สิ่งที่ต้องปรุงจากบวบสำหรับอาหารค่ำ? มีหลายสูตรสำหรับอาหารที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ทั้งหมดของพวกเขาค่อนข้างง่ายที่จะใช้ ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการทอดบวบในกระทะรวมทั้งอบในเตาอบและหม้อหุงช้า
แม่บ้านเกือบทุกคนสามารถทอดบวบในกระทะได้ หากคุณยังใหม่กับธุรกิจนี้เราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่ง่ายและราคาไม่แพง
ดังนั้นในการทอดบวบในกระทะคุณควรซื้อ:
สิ่งที่ต้องปรุงจากบวบสำหรับอาหารค่ำ? เราขอแนะนำเพียงทอดพวกเขา ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักสดให้สะอาดจากนั้นตัดผิวหนังออก (ถ้าแข็ง) แล้วเอาแกนเส้นใย (ถ้ามี) ออก หลังจากนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องสับเป็นวงกลมหนา 1 ซม. แล้วปรุงรสด้วยเกลือ
เมื่อผักแปรรูปแล้วคุณควรตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ถัดไปแต่ละวงกลมของบวบจะต้องรีดบนสองด้านในแป้งสาลีและค่อยๆลดลงเป็นจานร้อนแดง
ทอดผลิตภัณฑ์เช่นแพนเค้กมันเป็นอาหารเย็นในรูปแบบอบอุ่นพร้อมกับซอสกระเทียม
หากคุณต้องการทานบวบปรุงรสเห็ดสำหรับมื้อเย็นเราขอแนะนำให้คุณผัดหัวหอมสับหยาบ ๆ โดยวิธีการนี้จะทำหน้าที่เป็นกับข้าวที่เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก
สิ่งที่ต้องปรุงจากบวบสำหรับอาหารค่ำ? แพนเค้กแสนอร่อยมักทำจากผักนี้ ตามกฎแล้วพวกเขาจะทอดในกระทะ อย่างไรก็ตามพ่อครัวบางคนชอบอบในเตาอบ การรักษาผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่มันเยิ้มและมีประโยชน์น้อยลง
ก่อนที่จะอบแพนเค้กสควอชในเตาอบคุณควรเตรียม:
บวบสำหรับอาหารค่ำ (สูตรอาหารจานอร่อยที่กล่าวถึงในบทความนี้) สามารถเตรียมได้หลายวิธี หากคุณตัดสินใจที่จะทำแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยเราขอแนะนำให้คุณซื้อผักที่มีเปลือกนุ่ม พวกเขาจะล้างอย่างทั่วถึงในน้ำอุ่นเคล็ดลับจะถูกลบออกแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ หัวหอมใหญ่ก็ถูกบดขยี้ด้วยวิธีเดียวกัน
หลังจากที่ได้รับผักใส่ไข่เกลือเพื่อลิ้มรสและโซดาตาราง, slaked ด้วยครีมเปรี้ยวจะถูกเพิ่มเข้าไป ในตอนท้ายแป้งจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม โดยการผสมส่วนประกอบทำให้ได้แป้งผักที่มีความหนืดซึ่งจะถูกใช้ทันทีตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ
วิธีการอบในเตาอบ? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้แผ่นอบปกติ มันถูกทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหลังจากนั้นแป้งผักจะกระจายโดยใช้ช้อนโต๊ะ
ทันทีที่ผลิตภัณฑ์เติมแผ่นเตาอบมันจะถูกส่งไปยังตู้อุ่น อบแพนเค้กที่อุณหภูมิ 180 องศาควรประมาณ 25 นาที ในเวลาเดียวกันหลังจาก¼ชั่วโมงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรหันมาใช้ไม้พายทำอาหาร
อาหารเย็นบวบแสนอร่อยที่จัดทำในลักษณะนี้มีสุขภาพดีมาก เสิร์ฟแพนเค้กที่อบในเตาอบถึงโต๊ะสำหรับครอบครัวควรมีครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ
หากคุณต้องการได้รับอาหารค่ำแสนอร่อยเราขอแนะนำการปรุงบวบด้วยเนื้อสัตว์ เราจะบอกวิธีการทำเช่นนี้ในตอนนี้
เราต้องใช้ส่วนผสมอะไรในการปรุงบวบเพื่ออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว? ตำรับอาหารที่ใช้ผักนี้อาจรวมถึงอาหารที่แตกต่างกัน เราขอแนะนำให้คุณซื้อสิ่งต่อไปนี้:
หลังจากเตรียมผักควรหั่นครึ่งแล้วตัดกลางออกจากกำแพงหนา หลังจากการรักษานี้คุณควรได้รับเรือสควอช
นอกจากนี้คุณควรเตรียมไส้แยกต่างหาก สำหรับสิ่งนี้เราขอแนะนำให้ใช้เนื้อสับผสม ไปที่มันเกลือหัวหอมสับหนักและไข่ไก่หนึ่งจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส
หลังจากผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้วพวกเขาจะวางลงในเรือผักอย่างระมัดระวัง ถัดไปผลิตภัณฑ์ที่ถูกปกคลุมด้วยมะเขือเทศสดชิ้นเล็กมายองเนสแคลอรี่สูงและแผ่นชีสแข็ง
เมื่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากบวบและเนื้อบดเสร็จแล้วพวกเขาจะถูกย้ายไปยังแผ่นอบอย่างระมัดระวังซึ่งถูกหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่น ที่อุณหภูมิ 185 องศาบวบยัดไส้อบประมาณ 35-40 นาที
เมื่อเวลาผ่านไปผักและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ควรจะนุ่ม ในกรณีนี้ชีสที่หุ้มผลิตภัณฑ์ควรละลายจนกลายเป็นหมวกที่มีน้ำลายไหล
เมื่อปรุงสุกแล้วจะถูกนำออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงบางส่วน เสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะเพื่อทานอาหารค่ำเต็มรูปแบบพร้อมกับขนมปังและซอสครีม
จานผักนี้เป็นที่รักไม่เพียง แต่โดยผู้ใหญ่ แต่ยังโดยเด็ก คุณสามารถปรุงมันได้หลายวิธี ยิ่งไปกว่านั้นสควอชพายยังอนุญาตให้อบในหม้อหุงช้า แต่ยังอยู่ในเตาอบธรรมดา
ดังนั้นในการใช้สูตรที่เป็นปัญหาคุณต้องเตรียม:
การคลุกแป้งผักสำหรับพายคุณไม่ต้องการเวลามากนัก เริ่มต้นด้วยบวบสดใหม่ควรล้างให้สะอาดและปอกเปลือกด้วยเคล็ดลับออก ถัดไปคุณจะต้องขูดมันบนเครื่องขูดหยาบจากนั้นใส่ไข่ไก่เกลือละเอียดครีมเปรี้ยวและโซดาบนโต๊ะ
หลังจากผสมส่วนประกอบต่างๆแล้วควรทิ้งไว้ประมาณ¼ชั่วโมงเพื่อให้บวบให้น้ำผลไม้ ในเวลานี้คุณสามารถทำการแปรรูปส่วนผสมอื่น ๆ เนยแข็งธรรมชาติจะถูกถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่และสมุนไพรสดจะถูกล้างอย่างละเอียดเขย่าและสับอย่างประณีตด้วยมีดคม
หลังจากใส่ผักกับครีมรสเปรี้ยวแล้วก็ใส่ชีสขูดสีเขียวและแป้งสาลีลงไป ผลลัพธ์ไม่หนามาก แต่ไม่ใช่สควอชแป้ง
วิธีการอบบวบพายในหม้อหุงช้า? สำหรับสิ่งนี้ชามของอุปกรณ์ในครัวได้รับการหล่อลื่นด้วยมาการีนคุณภาพสูงหลังจากนั้นจึงวางแป้งผักทั้งหมด จัดชิดกับช้อนโต๊ะฐานมีฝาปิดแน่นและตั้งโหมดการอบทันที
ในโปรแกรมนี้ให้อบบวบเป็นเวลาอย่างน้อย 50 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งผักควรจะเข้าใจดี หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นเวลาในการทำเค้กจะเพิ่มขึ้นอีก 10-15 นาที
เมื่อผลิตภัณฑ์บวบพร้อมแล้วอย่างสมบูรณ์แล้วฝามัลติคัลเลอร์จะเปิดขึ้น ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกทิ้งไว้ 30-45 นาทีเพื่อให้เย็นลงอย่างถูกต้อง ถ้าคุณพยายามที่จะนำเค้กออกมาร้อนมันจะแตกสลายและสูญเสียรูปร่าง
หลังจากทำความเย็นผลิตภัณฑ์จะถูกลบออกอย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พายทำอาหาร วางพายบนจานแบนขนาดใหญ่มันถูกตัดกระจายบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยชาหวานและซอสบางอย่าง
บวบเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคนโดยเฉพาะในฤดูร้อน จากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายแบบ นอกจากนี้พวกเขามักจะทำให้เย็นจากบวบและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวและใช้มันเพื่อสร้างสลัดที่ผิดปกติ
หากคุณไม่เคยจัดการกับผลิตภัณฑ์นี้มาก่อนให้แก้ไขการละเลยนี้ มันควรจะกล่าวว่ามันผสมผสานอย่างลงตัวกับกระเทียมและหัวหอม ดังนั้นผัดและมักจะเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยหัวหอมหรือซอสกระเทียม
มันควรจะสังเกตว่าผักดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบอ่อนสามารถบริโภคในรูปแบบดิบของมันคือโดยไม่ต้องรักษาความร้อนเบื้องต้น โดยทั่วไปแล้วบวบสดและทำสลัดแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งจะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่เย็นและฉ่ำ
บวบมาถึงยุโรปในศตวรรษที่ 16 ในฐานะไม้ประดับ แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันไม่เพียง แต่เอาชนะชาวยุโรปเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติของ Slavs ด้วย เยื่อกระดาษที่ละเอียดอ่อนและปรุงง่ายนั้นสามารถย่อยได้ง่ายและมีแคลอรี่ต่ำและความหลากหลายของอาหารที่สามารถเตรียมได้จากที่นี่เป็นเรื่องที่น่าแปลก มาปรุงอาหารที่อร่อยรวดเร็วแสงที่ไม่ธรรมดาจากบวบด้วยกัน
สิ่งสำคัญในบทความ
ดังที่คุณทราบผักเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารมนุษย์พวกเขาอร่อยและมีสุขภาพดี บวบหรือพันธุ์ของมันเช่นบวบสควอชบวบสามารถนำมาประกอบกับกลุ่มผักที่จำเป็นต่อร่างกายได้อย่างปลอดภัย
สควอช - นี่คือสวรรค์สำหรับผู้ที่ติดตามวัฒนธรรมอาหาร มันยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทารกมันสามารถเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก
ข้อได้เปรียบหลักของบวบรวมถึง:
Zucchini สมควรได้รับเกียรติในอาหารของมนุษย์และตารางของคุณไม่ควรเป็นข้อยกเว้น หากคุณคิดว่านอกเหนือจากสควอชคาเวียร์ไม่มีอะไรจะออกมาจากผักนี้แล้วเราก็รีบโน้มน้าวให้คุณ ลองทำอาหารที่แตกต่างจากอาหารจานนั้นและชื่นชมกับรสชาติทั้งหมด
เราเตรียมอาหารที่อร่อยมีสุขภาพดีและรวดเร็วจากบวบ อาหารเหล่านี้สามารถพบกับคนที่คุณรักจากการทำงานหรือรวมอยู่ในอาหาร
สูตรง่ายมากจนคุณต้องทำอาหารอร่อย ๆ ซุปดังกล่าวจะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจและจะยังคงอยู่ในกระปุกออมสินของสูตรอาหารที่เลือกไว้ทุกวัน
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและนักกินอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักหรือของว่างแปลก ๆ ในงานเลี้ยงอาหารค่ำ
สำหรับสลัดคุณจะต้อง:
แม้แต่ไข่เจียวมาตรฐานก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้กับบวบ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการทานอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว
จะต้องใช้สำหรับไข่เจียวที่ผิดปกติ:
ด้วยสูตรนี้คุณจะเตรียมอาหารจานพิเศษในเวลาเพียง 20 นาทีและด้วยการออกแบบที่สวยงามมันจะไม่เลวร้ายไปกว่าร้านอาหาร
ส่วนผสม:
ใช้เวลาเริ่มทำอาหาร:
สูตรของบวบที่ปรุงในเตาอบควรสังเกตโดยแม่บ้านทุกคนประการแรก - มันรวดเร็ว, อันดับที่สอง - อร่อยและสาม - ดั้งเดิม
สิ่งที่คุณต้องมี:
บวบหั่นเป็นวงกลมจุ่มในแป้งและทอด
บดกระเทียมและผสมกับมายองเนส วงกลมโหมดมะเขือเทศ สามชีสบนกระต่ายขูดปรับ
เราใส่บวบทอดลงไปในจานอบจาระบีใส่มายองเนสกระเทียมใส่วงแหวนมะเขือเทศด้านบนแล้วโรยด้วยชีส นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 150–180 องศา
ในการเตรียมตีให้เป็นฟองคุณต้อง:
สควอชกับเนื้อสับในเครื่องปั่น ตีเนยและแป้งให้เข้ากัน เทนมลงในมวลนี้และเพิ่มไข่แดงแล้วส่งบวบและเนื้อสัตว์ที่นั่น ตีโปรตีนที่เหลือลงในโฟมและผสมเข้ากับแป้งเบา ๆ
คลี่แป้งที่พิมพ์ในแม่พิมพ์แล้วอบที่ 160-180 ° C ในเตาอบประมาณ 20-30 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้
Souffléดังกล่าวควรเสิร์ฟพร้อมซอส เติมเต็มรสชาติของซอสเห็ดหรือกระเทียม การเปลี่ยนซอสคุณจะได้รับ“ เสียง” บวบใหม่
“ ทุกสิ่งที่เฉลียวฉลาดนั้นเรียบง่าย” วลีที่จับได้อย่างชัดเจนซึ่งบ่งบอกลักษณะของจานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เขาไม่ละอายที่จะวางโต๊ะรื่นเริงและทำให้แขกของเขาประหลาดใจ
ผลิตภัณฑ์:
ทำเนื้อสับและหัวหอมครึ่งเติมเกลือและพริกไทย
บวบตัดเป็นวงกว้าง ความกว้างของหนึ่งประมาณ 4 ซม.
ขูดเนื้อออกจากตรงกลางและปรุง "กระป๋อง" ที่เกิดขึ้นในน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที
ลูกเต๋าหอมใหญ่ที่เหลือขูดแครอทอย่างหยาบ ใส่ทุกอย่างลงในกระทะใส่เกลือ
ใส่บวบบนแผ่นอบมันจะดีกว่าที่จะปกคลุมไว้ล่วงหน้าด้วยกระดาษฟอยล์ ยัดไส้เซลล์ที่ได้ด้วยเนื้อสับ
ใส่แครอททอดกับหัวหอมด้านบนและไขมันด้วยมายองเนส
ตะแกรงชีสและโรยด้วยบวบ
อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง หม้อตุ๋นมีความกลมกลืนกับครีมเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์แบบ
Casseroles นั้นมีความแตกต่างกันและบวบก็ลงตัวพอดีกับจานนี้ เราแนะนำให้คุณรู้จักสูตรของหม้อตุ๋นกับบวบ
สำหรับหม้อปรุงอาหารคุณต้องเตรียม:
กระบวนการทำอาหาร:
บวบหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และเกลือ เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ กระจายหม้อตุ๋นในชั้น
เตรียมความพร้อมเติม: ตีไข่ด้วยครีมเพิ่มแป้ง ควรได้รับความสอดคล้องของครีมเหลว เทหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมนี้แล้วใส่ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
เตรียมผลิตภัณฑ์:
ปรุงหม้อตุ๋นแบบนี้:
บวบตะแกรงบนแครอทเกลือและบีบของเหลวส่วนเกินออก หั่นหัวหอมและทอดด้วยเนื้อสับและพาสต้า ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม
เรารวบรวมหม้อตุ๋น
ในการเทหม้อตุ๋นผสมไข่กับครีมเปรี้ยวและราดมะเขือเทศ ใส่ในเตาอบประมาณ 20 นาที หลังจาก - เอาออกโรยด้วยชีสขูดแล้วกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10 นาที
โรลบวบสามารถเป็นอาหารจานสากลหรือหลักสูตรที่สองเต็มเปี่ยม อย่าเชื่อ? อ่านสูตร
วิธีปรุง:
วิธีทำอาหาร:
กระบวนการทำอาหาร:
ใครไม่ชอบรักษาตัวเองกับแพนเค้กในตอนเช้า? อาหารเช้าแสนอร่อยเช่นนี้จะไม่ปล่อยให้นักชิมตัวยงใด ๆ และคุณมองการทำแพนเค้กจากบวบอย่างไร? พวกเขาสามารถทำในการตีความใด ๆ : เผ็ดหวานด้วยสมุนไพร คุณสามารถฝันถึงหัวข้อนี้เป็นเวลานาน แต่นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจสองสามอย่าง
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
เราเตรียมดังต่อไปนี้:
บวบตะแกรง ส่งไข่น้ำตาลผสมทุกอย่างให้เขา
เพื่อผสมที่เกิดขึ้นเพิ่ม kefir, โซดา, น้ำส้มสายชู slaked และแป้ง คน แป้งควรเป็นครีมข้น
ชุบแป้งทอดทั้งสองด้านบนไฟร้อนปานกลาง
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือแยม
ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องมี:
ทำอาหารแบบนี้:
ใส่บวบลงในเครื่องขูดหยาบและใส่เกลือพริกไทยและกระเทียมสับลงไป
หลังจาก - ในแป้งเพิ่ม kefir, ไข่และแป้ง คน ส่วนผสมสุดท้ายที่จะไปแป้งจะเป็นชีสขูด
จากแป้งที่เกิดขึ้นทอดแพนเค้กแต่ละด้านประมาณ 2-4 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสเห็ด
เพื่อเตรียมความพร้อมเช่น "อร่อย" ไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
การเตรียมทีละขั้นตอน:
บวบตะแกรง
ส่งไข่และเครื่องเทศไปให้พวกเขา
หลังจาก - แป้ง มวลควรมีลักษณะคล้ายครีมข้น
ส่งส่วนของแป้งไปยังกระทะที่อุ่นดี ให้เค้กเป็นรูปทรงกลม
ทอดเค้กทั้งสองด้าน หากคุณต้องการเลเยอร์เพิ่มขึ้นให้ทำเค้กให้บางลง
มายองเนสผสมกับกระเทียมและเครื่องเทศ
สับหัวหอมและมะเขือเทศขูดชีส
รอให้เค้กเย็นและคุณสามารถรวบรวมเค้กสควอช
อัดจาระบีแต่ละเค้กด้วยมายองเนสกระเทียมใส่มะเขือเทศแล้วโรยด้วยชีสหัวหอม
รวบรวมจนกระทั่งเค้กหมด
ตกแต่งเค้กตามที่คุณต้องการ
ทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางเทศกาล
ทานเล่น!
สลัดดิบและชิ้นบวบบาง ๆ เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ดังนั้นในส่วนผสมที่ฉ่ำนี้เอนไซม์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ ผักดิบเหมาะอย่างยิ่งกับโภชนาการที่เหมาะสมและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
หากคุณพบว่ามันยากที่จะตัดสินใจเลือกอาหารจากบวบ:
เริ่มต้นด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด รายการกดหมายเลข 6 - การปรุงสควอชความเร็วสูงสำหรับทุกรสนิยม
การนำทางบทความอย่างรวดเร็ว:
อาหารที่อร่อยที่สุดในรีวิวซึ่งมาถึงที่นี่ต้องขอบคุณความรักอันแรงกล้าต่อคราบชีสในครอบครัวของผู้ชาย
สำหรับ 2-4 เสิร์ฟที่คุณต้องการ:
* เราไม่ใส่เกลือความเค็มของชีสก็เพียงพอแล้ว
วิธีการปรุงอาหาร
วางชีสลงในช่องแช่แข็งภายใต้โหมด "superfrost" ประมาณ 5-7 นาที ชีสแช่แข็งง่ายกว่าที่จะขูดบนกระต่ายขูดปกติ เราต้องการเพียงแค่ขี้เลื่อยเพื่อโรยผักเบา ๆ
ของฉัน แต่อย่าทำความสะอาดบวบ เราตัดมันเป็นวงกลมไม่เกิน 1 ซม. หนา
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียส
เราวางช่องว่างบนแผ่นอบซึ่งมีน้ำมันเป็นจาระบี คุณสามารถใช้กระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์ ที่สำคัญ! วางฟรีกับระยะห่างระหว่างชิ้นเล็ก ๆ
ถ้าคุณชอบกลิ่นหอมของกระเทียมให้กดสองสามกลีบด้วยการกดแล้วเพิ่มความโหดร้ายลงไปในผัก และตัวเลือกเครื่องปรุงที่สะดวกที่สุดคือเกลือกระเทียมหรือผงกระเทียมแห้ง พวกเขาอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่บนชั้นวางที่มีเครื่องเทศ
ขณะนี้ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการโรยชีสด้วยความระมัดระวังโดยไม่ไปเกินขอบเขตของผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ชีสด้วยการบีบอ่อนโยนหรือใช้ช้อนชา
เราส่งบวบไปยังเตาอุ่นประมาณ 15-10 นาที เป้าหมายของเราคือชีสหลอมเหลวซึ่งเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน นำความงามออกมาจากเตาอบทันทีที่เปลือกชีสเข้าเงื่อนไข
แวดวงที่ให้ความเผ็ดร้อน จานไม่สามารถเรียกว่าแคลอรีต่ำ แต่ "อร่อยอร่อยและรวดเร็ว!" มันเหมาะกับเขาอย่างแน่นอน!
นี่คือสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสาธิตภาพถ่าย มันน่ารักด้วยความเรียบง่ายที่สวยงามและเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายสำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก
เอาใจใส่!
ปริมาณแคลอรี่และปริมาณไขมันของส่วนอบที่หรูหราอยู่ในระดับต่ำ:
บวบขนาดกลาง (ความยาวสูงสุด 20 ซม.) มีการวางแผนโดยชิ้น - 1-2 ชิ้น ต่อแขก ทุกอย่างอื่นที่คุณชอบ เราใช้กลีบกระเทียมที่ใหญ่กว่าเราจะตัดมันออก สำหรับซอสน้ำมันพืชและน้ำมะนาวครึ่งลูก อย่าลืมเครื่องเทศแห้งเล็กน้อย มันอาจเป็นส่วนผสมของพริก, พริกหยวกสีหรือแกง
ปรุงรสจากผักใบเขียวแห้งก็เหมาะสมเช่นสมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาเลี่ยนชุดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สิ่งสำคัญคือคุณชอบกลิ่นหอม
วิธีการปรุงอาหารที่รวดเร็วและอร่อย
ตามภาพประกอบเราตัดบวบครึ่งแล้วทำรอยบากขวางและวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์อย่างอิสระ ตัดกระเทียมเป็นวงกลม
ตีด้วยเนยและน้ำมะนาวด้วยส้อม - จนกระทั่งหยดน้ำแขวน ใช้แปรงเคลือบส่วนผสมที่ด้านบนของผักแต่ละครึ่ง จากนั้นเราก็สับเครื่องเทศและใส่กระเทียม
นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่น (200 องศาเซลเซียส) ประมาณ 30-40 นาที - จนกระทั่งจานนิ่ม
เพื่อให้บวบสุกเร็วขึ้นคุณสามารถห่อมันด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณ 15-20 นาที เราตรวจสอบความนุ่มนวลหลังจากการอบ 15 นาทีโดยการแทงด้วยส้อม
หากคุณชอบกระเทียมให้เพิ่มกานพลูพิเศษลงในสื่อและผสมมันฝรั่งบดกระเทียมกับเนยและน้ำมะนาว
Slenderness - ใช่!
อีกตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่มีแคลอรี่ขั้นต่ำและง่ายต่อการควบคุมไขมัน:
สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:
* ใด ๆ ที่เหมาะสม: กระป๋องหรือแช่แข็ง
เครื่องเทศด้วยสำเนียงอิตาลี (สมุนไพรแห้ง):
วิธีการปรุงอาหาร
ตัดบวบตามยาวเป็น 4 ส่วนจากนั้นตามขวางเพื่อรับเศษจากแหวน ความหนาสูงสุด 1 ซม. ขนาดที่เหมาะสำหรับสูตรจะแสดงในภาพด้านล่าง
หากเราเลือกบวบไม่บาง แต่เป็นบวบธรรมดาที่หนาคุณสามารถหั่นผักครึ่งความยาวและจากนั้นแต่ละครึ่งเป็นสามแถบ 6 แถบผลลัพธ์ถูกตัดโดยเพิ่มทีละ 1 ซม.
ความร้อนน้ำมันใน skillet ลึกและกว้างผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียมสับ กวนอบอุ่นเป็นเวลา 1 นาที หากคุณไม่ชอบกระเทียมทอดคุณสามารถลบออกได้ในหนึ่งนาที
ใส่บวบคั่วข้าวโพดและเครื่องเทศสามแห้ง ผัดอย่างต่อเนื่องและทอดเป็นเวลา 4-6 นาทีจนกระทั่งบวบเริ่มนุ่มลง เป้าหมายของเราคือพื้นผิวของผักอัลเด็นเต้เมื่อชิ้นยังคงความยืดหยุ่น แต่เคี้ยวง่ายแล้ว
ในตอนท้ายของการคั่วเทในน้ำมะนาวเพิ่มผักชีสับเพิ่มเกลือพริกไทยผสมและลบจากความร้อน โรยหน้าด้วยชิปชีสและให้บริการ
ความลับของอาหารจานด่วนที่ไม่เหมือนใคร:
สูตรการตรวจสอบโดยรุ่นจะไม่ใช้เวลามาก แม้ปริญญาตรีจะรับมือได้อย่างรวดเร็วติดอาวุธด้วยกระต่ายขูดธรรมดา กระบวนการอธิบายไว้ในวิดีโอที่สมบูรณ์แบบ ทุกอย่างรวดเร็ว (2 นาที) มีภาพระยะใกล้ที่สำคัญและการนำเสนอที่ดีจากผู้เขียน
เราต้องการ:
สำหรับการเสิร์ฟ 4-5 ครั้งเราต้องการส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:
* น้ำมันทั้งสองสามารถปรับได้ตามแคลอรี่
วิธีการปรุงอาหาร
เราทำความสะอาดบวบและตัดหาง เราตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ : ผ่าครึ่งตามยาวอีกครึ่งตามยาวในแต่ละครึ่งแล้วตัดเป็นลูกบาศก์ ผักชีฝรั่งสับหยาบ
ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ลึก ก่อนอื่นให้เทผักจากนั้นใส่ครีมและรอจนกว่าจะละลาย
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันจนโปร่งแสง ใช้เวลา 2-3 นาทีในไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมที่จะกวนเพื่อที่จะไม่เผา
เพิ่มก้อนของบวบ ผัดผักกับหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว
เทผักชีฝรั่งและเคี่ยวต่ออีก 2 นาที ตอนนี้เทน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 7-10 นาทีด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว! หากน้ำเดือดอย่างรวดเร็วคุณสามารถเพิ่มน้ำเดือดได้มากขึ้น (2-3 ช้อนโต๊ะ)
เทครีมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีก 2 นาที
ลบจากความร้อนปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและโอนมวลไปยังเครื่องปั่น เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้ง่ายขึ้นคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 80-150 มล.) บดให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เราประเมินซุปเพื่อความสบายพื้นผิว หากมันกลายเป็นหนาคุณสามารถค่อยๆเจือจางด้วยน้ำ เราแนะนำน้ำร้อน 1-2 ช้อนโต๊ะช้อนคนและรสชาติ คุณสามารถปรับเกลือและพริกไทยตามความชอบหรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
เสิร์ฟอย่างสวยงามด้วยใบไม้สีเขียวและ croutons ผู้ที่อยู่ในอาหารที่ไม่มีขนมปังควรลดเนยลงในสูตร แต่เพิ่มเกล็ดขนมปังขนาดใหญ่เล็กน้อยเพื่อให้บริการหรือเพียงแค่ผีเสื้อวอลนัทสองสามตัว
หลักสูตรแรกในอุดมคติที่ไม่มีมันฝรั่งและคาร์โบไฮเดรตเป็นพิเศษ ทานเล่น!
ซุปวิเศษ! พิสูจน์โดยวิทยาศาสตร์
สำหรับการให้บริการ 1 ครั้งไม่เกิน 250 kcal ซุปช่วยในการควบคุมอาหารอย่างสมบูรณ์แบบ ดีที่สุดที่จะกินจานนี้ในตอนเย็นเพื่อกำจัดความหิวโหยในยามค่ำคืน ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าอาหารน้ำซุปข้นห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหาร
รวดเร็วอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและปรุงอาหารได้ง่ายมาก ด้วยตาต่อความกลมกลืนและสุขภาพสูตรนี้สามารถวางบนแท่นที่ชนะด้วยชื่อภูมิใจ "รีบลอง!"
เพื่อให้ฮีโร่ของเราเป็นผู้มีส่วนร่วมที่เห็นได้ชัดเจนในมื้ออาหารให้ใช้อาหารเบื้องต้น แต่อร่อยจากอาหารแบบดั้งเดิมและแบบอื่น
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดผักแต่ละชนิดเป็นวงหรือแผ่น ความหนา - ประมาณ 1 ซม. ทอดในกระทะอุ่น คุณสามารถม้วนแป้งหรือเกล็ดขนมปัง (แคลอรี่มากขึ้น แต่เป็นเปลือกโลก crustier)
หลีกเลี่ยงปริมาณแคลอรี่ที่มากเกินไปหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันโดยใช้ผ้ากอซหรือลอง การทอดโดยไม่ใช้น้ำมันบนการเคลือบแบบไม่แท่ง. ในวิธีการควบคุมอาหารนี้อย่าลืมที่จะล้างเขม่าจากกระทะหลังจากแต่ละชุด - ด้วยฟองน้ำ
แน่นอนคุณเดาหรือลองมากกว่าหนึ่งครั้งในวงกลมทอด คลาสสิกเรียบง่ายเหมือน "สอง - สอง": บวบ, เต้าหู้กับกระเทียม, มะเขือเทศและหมวกเขียวชอุ่ม ทานให้อร่อยนะ!
เรามักจะตุ๋นพริกหวานบวบและเพิ่มเห็ดพอร์ชินีผัดกับหัวหอม โรยด้วยสมุนไพรสดที่ส่วนท้ายสุด บางครั้งเราไม่เผลอทำแครอทกับหัวหอมหรือทานผักชั้นนำหลายชนิด - ธรรมดาบวบและสีเหลือง
แคลอรี่ที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมากขึ้นก็น่าสนใจเช่นกันกับถั่วถั่วและข้าวโพด
ความรู้เกี่ยวกับถั่วในเมนูเพื่อสุขภาพ!
เก็บเกี่ยวถั่วสำหรับอนาคตในช่องแช่แข็ง - เครื่องช่วยชีวิตในห้องครัวของเรา ในตอนเย็นเทถั่วจำนวนมากด้วยน้ำเย็น (น้ำ 2-3 ส่วนต่อ 1 ส่วนของถั่ว) ปล่อยให้มันเดือดและไฟไหม้ประมาณ 3-5 นาที ปิดความร้อนและทิ้งไว้ใต้ฝา (!) จนกระทั่งเช้า
วันรุ่งขึ้นเราระบายน้ำ เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์นี้ 90% ของสารอันตรายที่ก่อตัวเป็นแก๊ส มันยังคงอยู่ในการปรุงอาหารถั่วจนนุ่ม ในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" จะใช้เวลา 40-50 นาที บนเตาที่มีไฟปานกลางด้วยน้ำปริมาณมาก - ประมาณ 1 ชั่วโมง
เราโยนถั่วเสร็จแล้วลงในกระชอนและปล่อยให้เย็น เราจัดวางแพ็คเกจ เราสร้างเป็นส่วนตามปริมาณเฉลี่ยสำหรับสูตรอาหารบ่อยในเมนูตระกูล เราส่งการแบ่งบรรจุเพื่อแช่แข็งในโหมด superfrost ดังนั้นในครั้งเดียวเราจึงได้สร้างถั่วจำนวนมากสำหรับสตูว์ผัดและซุป สิ่งที่น่าทึ่งคือ ไม่เป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารมากที่สุดแม้กระทั่งอาหารทารก
เรารัก การผสมอาหารของตัวเอกกับแครอทและกะหล่ำปลี 1-3 ชนิด (บรอกโคลี, สี, บรัสเซลส์) บวบหั่นใหญ่กว่ากะหล่ำปลีเล็กน้อย โดยปกติจะเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งหนึ่งของวงแหวนหนา ชิ้นที่บางที่สุดสำหรับแครอท เราให้ส่วนผสมผักที่จะนึ่งในหม้อหุงช้า - ไม่เกิน 10-12 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสหลากหลายชนิด
การรับสัญญาณที่หรูหราเพื่อเสียงใหม่ - ตัดด้วยเครื่องปอกผักจากบวบ แผ่นบาง ๆ และทอดอย่างรวดเร็วในกระทะ ใช้เครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบและลองชิมผักต่างๆในบริเวณใกล้เคียง พืชที่ปลูกรากไม่ควรมีจำนวนมากจะดีที่สุด แต่เพื่อนบ้านที่เปียกจะไม่ทำงานรวมถึง มะเขือเทศ
ในความเห็นของเราแครอทจะเป็นสูตรที่อร่อยที่สุด บดด้วยฟางบาง ๆ นักขูดเบอร์เกอร์หรือมีดคม ๆ จะช่วยคุณได้
เราต้องการ:
เตรียมผัก
บดแครอทด้วยแถบเส้นบาง ๆ ตัวละครหลักถูกตัดครึ่ง วางแผนแผ่นเปลือกโลกอย่างระมัดระวังที่ดูเหมือนบะหมี่โฮมเมดกว้าง ๆ ในด้านหนึ่งของแผ่นควรมีผิว สับผักและบดกระเทียมให้ละเอียด
ผัดสไตล์เอเชีย
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เราวางแถบและทอดเป็นเวลา 1.5 นาที เพิ่มแครอทผสม - อีก 1 นาที เกลือปรุงรสใส่กระเทียมและสมุนไพรสับและผสม ปิดความร้อนครอบคลุมและปล่อยให้ยืน - 1-2 นาที Voila! จานอิสระอย่างสมบูรณ์หรือกับข้าวที่สวยงามและรวดเร็ว
สองน่าเบื่อ ตัวอย่างแสงและไฟเบอร์:
หากมีเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวสำหรับผักนี่เป็นเรื่องของไม่กี่นาที
ค้นพบโลกของสูตรอาหารเพื่อสุขภาพจากบวบ!
ด้วยก๋วยเตี๋ยวบวบคุณสามารถลองสูตรอาหารจานด่วนที่อร่อยและยิ่งใหญ่ได้มากมาย ด้วยการตัดที่ผิดปกติส่วนแบ่งความสำเร็จของสิงโตก็มาจากซอสเผ็ดและความเรียบง่ายเพื่อสุขภาพ
หนึ่งในนั้น สลัดฤดูร้อนแสง กับซอสน้ำผึ้งกระเทียมอธิบายไว้ในวิดีโอด้านล่าง คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมแคบ ๆ :
โปรดทราบว่าผู้หญิงคนนั้นทำโดยไม่มีก๋วยเตี๋ยวรวมถึงการแสดงวิธีใช้เครื่องขูดเบอร์เกอร์ คำแนะนำของเธอใช้ได้จริง 100% เราทดสอบแล้ว มันจะเป็นความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย
เราได้อธิบายถึงตัวเลือกด่วนที่หายากนี้แล้วในชุดจานยาวที่มีน้ำดอง (ลิงก์ด้านล่างภายใต้บทความ)
เพียง 2 ชั่วโมงสำหรับการแช่ - และคุณสามารถชนะใจนักชิม แม้กระทั่งในอาหาร! สาเหตุของความสำเร็จคือการตัดแผ่นที่บางที่สุดแล้ว สิ่งที่คุณต้องการคือที่ปอกเปลือกอย่างน้อยไขมันและน้ำตาลและรสชาติสูงสุด
และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด! ภายใต้บทความที่คุณกำลังรอ:
เราหวังว่าการเลือกสูตรอาหารที่เราโปรดปรานพร้อมรูปถ่ายดูเหมือนจะอร่อยสำหรับคุณ เราพยายามให้คำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถามเกี่ยวกับอาหารบวบที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย
เราเน้นประเด็นด้านโภชนาการของปัญหาเพื่อรสนิยมส่วนตัว ในฤดูร้อนเราดื่มด่ำกับผักสดมากมาย เราชอบที่จะเคี่ยวและอบโดยไม่ต้องใส่น้ำมันมากเกินไป เป็นเรื่องที่ควรพิจารณาเสมอว่าผักให้แคลอรี่น้อย ๆ ร่วมกับไฟเบอร์และวิตามิน
สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รักของฉัน! ฉันคิดว่าแน่นอนคุณแต่ละคนชอบบวบ ไม่เพียง แต่จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือกระชับสัดส่วน แต่ยังอร่อย ตอนนี้เป็นฤดูกาลของผักนี้ใครบางคนเติบโตในสวนของพวกเขาบางคนซื้อในร้านค้า ไม่สำคัญว่าเป็นสิ่งสำคัญที่สามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำสำหรับอาหารมื้อเย็นจากบวบ เหมาะสำหรับการรับประทานเพื่อสุขภาพและลดน้ำหนัก
แต่ก่อนที่จะดำเนินการกับคำอธิบายของการทำอาหารฉันต้องการที่จะบอกคุณสั้น ๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของบวบ ปรากฎว่ามันมีองค์ประกอบติดตามจำนวนมากเช่นแคลเซียมเหล็กสังกะสีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและโซเดียม นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและวิตามินจำนวนมาก แต่มีเพียงหนึ่ง แต่มีการรักษาความร้อนวิตามินจำนวนมากจะถูกทำลายเฉพาะสารเหล่านั้นที่ทนต่ออุณหภูมิยังคงอยู่ อย่างไรก็ตามแม้หลังจากปรุงอาหารและอบแล้วบวบยังคงมีประโยชน์และยังคงมีเพียง 24 แคลอรีต่อ 100 กรัม
ดังนั้นฉันแนะนำให้ทุกคนรวมผักนี้ไว้ในอาหารและอย่าพลาดโอกาสที่จะสนุกกับมันในฤดูร้อน และสำหรับผู้ที่มีช่องแช่แข็งขนาดใหญ่ก็คงจะดีที่จะแช่แข็งผักสักสองสามถุงสำหรับฤดูหนาว นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาสารอาหารและสารอาหารทั้งหมดของผลิตภัณฑ์และสนุกกับมันแม้ในฤดูหนาว
เราผ่านไปสู่สิ่งที่น่าสนใจที่สุด ฉันทำอาหารสูตรและอาหารเหล่านี้ทั้งหมดจากบวบเพื่อรับประทานอาหารค่ำด้วยตัวเอง ยิ่งกว่านั้นฉันกินพวกเขาไม่เพียง แต่ตัวฉันเท่านั้น นี่แสดงให้เห็นว่าพวกเขาไม่เพียง แต่เป็นอาหาร แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
เมื่อเลือกจากสูตรอาหารที่หลากหลายฉันคำนึงถึงปัจจัยหลายอย่าง ตัวอย่างเช่นเวลาทำอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉัน ฉันไม่ชอบไปไหนมาไหนในห้องครัวเป็นเวลานาน แน่นอนว่าเกณฑ์ที่สองคือวิธีการปรุงอาหาร ฉันหลีกเลี่ยงอาหารเย็นแบบทอดดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นคืออาหารอบและตุ๋น แน่นอนว่าเกณฑ์ที่สามคือรสชาติและความเต็มอิ่ม แม้จะมีความจริงที่ว่าบวบเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและแคลอรี่ต่ำ, อาหารเย็นไม่ควรปล่อยให้โอกาสใด ๆ ที่จะดำเนินการต่อ
ฉันจะเริ่มด้วยการเปิดสควอชพิซซ่าในปีนี้ ครั้งแรกที่ฉันพยายามทำอาหารเมื่อเร็ว ๆ นี้ ความจริงแล้วการเดบิวต์ของฉันไม่ประสบความสำเร็จอย่างสิ้นเชิง หลังจากนั้นฉันปรับปรุงสูตรเล็กน้อยและมันกลับกลายเป็นจานที่ขี้ขลาดที่ครอบครัวของฉันชอบ
ในการทำพิซซ่าบวบให้เตรียมอาหารดังต่อไปนี้:
ตามเนื้อผ้าแพนเค้กทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจำนวนมาก แต่อย่างที่ฉันบอกว่าสำหรับมื้อเย็นควรหลีกเลี่ยงวิธีการทำอาหารแบบนี้ดังนั้นฉันจึงพบวิธีที่ดีที่สุดในการลดปริมาณแคลอรีของแพนเค้กจากบวบโดยการอบในเตาอบ ฉันจะบอกทันทีว่ารสชาติไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ เลย ดังนั้นผู้หญิงที่รักของฉันไปที่วิธีการทำอาหารนี้
คุณจะต้อง:
ด้วยสูตรนี้คุณยังสามารถคลี่คลายออกมาเช่นเดียวกับพิซซ่า มากับรสชาติและซอสต่างๆ ส่วนตัวแล้วฉันชอบเวอร์ชั่นที่เรียบง่ายและคลาสสิคที่สุด
โดยวิธีการที่ฉันเพิ่งเห็นตัวเลือกที่ดีในหนึ่งในเว็บไซต์การทำอาหาร ที่นั่นผู้เป็นที่รักไม่ได้หั่นผักครึ่ง แต่ใส่แหวนเอาเมล็ดออกแล้วยัดไส้ไส้ลงไปในวง จานดูน่ารับประทานมาก
หนึ่งในสูตร "ขี้เกียจ" ที่สุดในคลังแสงของฉัน โดยทั่วไปแล้วฉันชื่นชอบหม้อหุงช้าสำหรับความสามารถในการปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายสำหรับพนักงานต้อนรับ ดังนั้นบวบตุ๋นจึงสะดวกในการปรุงอาหารเมื่อไม่มีเวลาหรือเหนื่อยเมื่อกลับถึงบ้าน
สูตรสุดท้ายสำหรับบวบสำหรับมื้อค่ำ มันเบาและควบคุมอาหารเหมือนกับคนอื่น ๆ
ใช้ผักขนาดเล็ก 3 ตัดพวกเขาเป็นวง เกลือและพริกไทย วางในแผ่นอบหลายชั้น แต่ละคนจะต้องมีจาระบีกับซอส มันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร - ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรลงในครีม
ด้านบนของจานคุณสามารถใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมวงหัวหอมและพริกหวาน โรยชีสขูดด้านบน
อย่างที่คุณเห็น, บวบสำหรับมื้อเย็นเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม เวลาทำอาหารไม่ต้องการมาก และคุณทำอาหารอะไรของผลิตภัณฑ์นี้ แบ่งปันสูตรของคุณ!
ทานเล่น!
สลัดดิบและชิ้นบวบบาง ๆ เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ดังนั้นในส่วนผสมที่ฉ่ำนี้เอนไซม์ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ ผักดิบเหมาะอย่างยิ่งกับโภชนาการที่เหมาะสมและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
หากคุณพบว่ามันยากที่จะตัดสินใจเลือกอาหารจากบวบ:
เริ่มต้นด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด รายการกดหมายเลข 6 - การปรุงสควอชความเร็วสูงสำหรับทุกรสนิยม
การนำทางบทความอย่างรวดเร็ว:
อาหารที่อร่อยที่สุดในรีวิวซึ่งมาถึงที่นี่ต้องขอบคุณความรักอันแรงกล้าต่อคราบชีสในครอบครัวของผู้ชาย
สำหรับ 2-4 เสิร์ฟที่คุณต้องการ:
* เราไม่ใส่เกลือความเค็มของชีสก็เพียงพอแล้ว
วิธีการปรุงอาหาร
วางชีสลงในช่องแช่แข็งภายใต้โหมด "superfrost" ประมาณ 5-7 นาที ชีสแช่แข็งง่ายกว่าที่จะขูดบนกระต่ายขูดปกติ เราต้องการเพียงแค่ขี้เลื่อยเพื่อโรยผักเบา ๆ
ของฉัน แต่อย่าทำความสะอาดบวบ เราตัดมันเป็นวงกลมไม่เกิน 1 ซม. หนา
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียส
เราวางช่องว่างบนแผ่นอบซึ่งมีน้ำมันเป็นจาระบี คุณสามารถใช้กระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์ ที่สำคัญ! วางฟรีกับระยะห่างระหว่างชิ้นเล็ก ๆ
ถ้าคุณชอบกลิ่นหอมของกระเทียมให้กดสองสามกลีบด้วยการกดแล้วเพิ่มความโหดร้ายลงไปในผัก และตัวเลือกเครื่องปรุงที่สะดวกที่สุดคือเกลือกระเทียมหรือผงกระเทียมแห้ง พวกเขาอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่บนชั้นวางที่มีเครื่องเทศ
ขณะนี้ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการโรยชีสด้วยความระมัดระวังโดยไม่ไปเกินขอบเขตของผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ชีสด้วยการบีบอ่อนโยนหรือใช้ช้อนชา
เราส่งบวบไปยังเตาอุ่นประมาณ 15-10 นาที เป้าหมายของเราคือชีสหลอมเหลวซึ่งเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน นำความงามออกมาจากเตาอบทันทีที่เปลือกชีสเข้าเงื่อนไข
แวดวงที่ให้ความเผ็ดร้อน จานไม่สามารถเรียกว่าแคลอรีต่ำ แต่ "อร่อยอร่อยและรวดเร็ว!" มันเหมาะกับเขาอย่างแน่นอน!
นี่คือสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสาธิตภาพถ่าย มันน่ารักด้วยความเรียบง่ายที่สวยงามและเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายสำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก
เอาใจใส่!
ปริมาณแคลอรี่และปริมาณไขมันของส่วนอบที่หรูหราอยู่ในระดับต่ำ:
บวบขนาดกลาง (ความยาวสูงสุด 20 ซม.) มีการวางแผนโดยชิ้น - 1-2 ชิ้น ต่อแขก ทุกอย่างอื่นที่คุณชอบ เราใช้กลีบกระเทียมที่ใหญ่กว่าเราจะตัดมันออก สำหรับซอสน้ำมันพืชและน้ำมะนาวครึ่งลูก อย่าลืมเครื่องเทศแห้งเล็กน้อย มันอาจเป็นส่วนผสมของพริก, พริกหยวกสีหรือแกง
ปรุงรสจากผักใบเขียวแห้งก็เหมาะสมเช่นสมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาเลี่ยนชุดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สิ่งสำคัญคือคุณชอบกลิ่นหอม
วิธีการปรุงอาหารที่รวดเร็วและอร่อย
ตามภาพประกอบเราตัดบวบครึ่งแล้วทำรอยบากขวางและวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์อย่างอิสระ ตัดกระเทียมเป็นวงกลม
ตีด้วยเนยและน้ำมะนาวด้วยส้อม - จนกระทั่งหยดน้ำแขวน ใช้แปรงเคลือบส่วนผสมที่ด้านบนของผักแต่ละครึ่ง จากนั้นเราก็สับเครื่องเทศและใส่กระเทียม
นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่น (200 องศาเซลเซียส) ประมาณ 30-40 นาที - จนกระทั่งจานนิ่ม
เพื่อให้บวบสุกเร็วขึ้นคุณสามารถห่อมันด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณ 15-20 นาที เราตรวจสอบความนุ่มนวลหลังจากการอบ 15 นาทีโดยการแทงด้วยส้อม
หากคุณชอบกระเทียมให้เพิ่มกานพลูพิเศษลงในสื่อและผสมมันฝรั่งบดกระเทียมกับเนยและน้ำมะนาว
Slenderness - ใช่!
อีกตัวอย่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่มีแคลอรี่ขั้นต่ำและง่ายต่อการควบคุมไขมัน:
สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:
* ใด ๆ ที่เหมาะสม: กระป๋องหรือแช่แข็ง
เครื่องเทศด้วยสำเนียงอิตาลี (สมุนไพรแห้ง):
วิธีการปรุงอาหาร
ตัดบวบตามยาวเป็น 4 ส่วนจากนั้นตามขวางเพื่อรับเศษจากแหวน ความหนาสูงสุด 1 ซม. ขนาดที่เหมาะสำหรับสูตรจะแสดงในภาพด้านล่าง
หากเราเลือกบวบไม่บาง แต่เป็นบวบธรรมดาที่หนาคุณสามารถหั่นผักครึ่งความยาวและจากนั้นแต่ละครึ่งเป็นสามแถบ 6 แถบผลลัพธ์ถูกตัดโดยเพิ่มทีละ 1 ซม.
ความร้อนน้ำมันใน skillet ลึกและกว้างผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียมสับ กวนอบอุ่นเป็นเวลา 1 นาที หากคุณไม่ชอบกระเทียมทอดคุณสามารถลบออกได้ในหนึ่งนาที
ใส่บวบคั่วข้าวโพดและเครื่องเทศสามแห้ง ผัดอย่างต่อเนื่องและทอดเป็นเวลา 4-6 นาทีจนกระทั่งบวบเริ่มนุ่มลง เป้าหมายของเราคือพื้นผิวของผักอัลเด็นเต้เมื่อชิ้นยังคงความยืดหยุ่น แต่เคี้ยวง่ายแล้ว
ในตอนท้ายของการคั่วเทในน้ำมะนาวเพิ่มผักชีสับเพิ่มเกลือพริกไทยผสมและลบจากความร้อน โรยหน้าด้วยชิปชีสและให้บริการ
ความลับของอาหารจานด่วนที่ไม่เหมือนใคร:
สูตรการตรวจสอบโดยรุ่นจะไม่ใช้เวลามาก แม้ปริญญาตรีจะรับมือได้อย่างรวดเร็วติดอาวุธด้วยกระต่ายขูดธรรมดา กระบวนการอธิบายไว้ในวิดีโอที่สมบูรณ์แบบ ทุกอย่างรวดเร็ว (2 นาที) มีภาพระยะใกล้ที่สำคัญและการนำเสนอที่ดีจากผู้เขียน
เราต้องการ:
สำหรับการเสิร์ฟ 4-5 ครั้งเราต้องการส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:
* น้ำมันทั้งสองสามารถปรับได้ตามแคลอรี่
วิธีการปรุงอาหาร
เราทำความสะอาดบวบและตัดหาง เราตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ : ผ่าครึ่งตามยาวอีกครึ่งตามยาวในแต่ละครึ่งแล้วตัดเป็นลูกบาศก์ ผักชีฝรั่งสับหยาบ
ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ลึก ก่อนอื่นให้เทผักจากนั้นใส่ครีมและรอจนกว่าจะละลาย
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันจนโปร่งแสง ใช้เวลา 2-3 นาทีในไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมที่จะกวนเพื่อที่จะไม่เผา
เพิ่มก้อนของบวบ ผัดผักกับหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว
เทผักชีฝรั่งและเคี่ยวต่ออีก 2 นาที ตอนนี้เทน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 7-10 นาทีด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว! หากน้ำเดือดอย่างรวดเร็วคุณสามารถเพิ่มน้ำเดือดได้มากขึ้น (2-3 ช้อนโต๊ะ)
เทครีมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีก 2 นาที
ลบจากความร้อนปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและโอนมวลไปยังเครื่องปั่น เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้ง่ายขึ้นคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย (ประมาณ 80-150 มล.) บดให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เราประเมินซุปเพื่อความสบายพื้นผิว หากมันกลายเป็นหนาคุณสามารถค่อยๆเจือจางด้วยน้ำ เราแนะนำน้ำร้อน 1-2 ช้อนโต๊ะช้อนคนและรสชาติ คุณสามารถปรับเกลือและพริกไทยตามความชอบหรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
เสิร์ฟอย่างสวยงามด้วยใบไม้สีเขียวและ croutons ผู้ที่อยู่ในอาหารที่ไม่มีขนมปังควรลดเนยลงในสูตร แต่เพิ่มเกล็ดขนมปังขนาดใหญ่เล็กน้อยเพื่อให้บริการหรือเพียงแค่ผีเสื้อวอลนัทสองสามตัว
หลักสูตรแรกในอุดมคติที่ไม่มีมันฝรั่งและคาร์โบไฮเดรตเป็นพิเศษ ทานเล่น!
ซุปวิเศษ! พิสูจน์โดยวิทยาศาสตร์
สำหรับการให้บริการ 1 ครั้งไม่เกิน 250 kcal ซุปช่วยในการควบคุมอาหารอย่างสมบูรณ์แบบ ดีที่สุดที่จะกินจานนี้ในตอนเย็นเพื่อกำจัดความหิวโหยในยามค่ำคืน ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าอาหารน้ำซุปข้นห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหาร
รวดเร็วอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและปรุงอาหารได้ง่ายมาก ด้วยตาต่อความกลมกลืนและสุขภาพสูตรนี้สามารถวางบนแท่นที่ชนะด้วยชื่อภูมิใจ "รีบลอง!"
เพื่อให้ฮีโร่ของเราเป็นผู้มีส่วนร่วมที่เห็นได้ชัดเจนในมื้ออาหารให้ใช้อาหารเบื้องต้น แต่อร่อยจากอาหารแบบดั้งเดิมและแบบอื่น
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดผักแต่ละชนิดเป็นวงหรือแผ่น ความหนา - ประมาณ 1 ซม. ทอดในกระทะอุ่น คุณสามารถม้วนแป้งหรือเกล็ดขนมปัง (แคลอรี่มากขึ้น แต่เป็นเปลือกโลก crustier)
หลีกเลี่ยงปริมาณแคลอรี่ที่มากเกินไปหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันโดยใช้ผ้ากอซหรือลอง การทอดโดยไม่ใช้น้ำมันบนการเคลือบแบบไม่แท่ง. ในวิธีการควบคุมอาหารนี้อย่าลืมที่จะล้างเขม่าจากกระทะหลังจากแต่ละชุด - ด้วยฟองน้ำ
แน่นอนคุณเดาหรือลองมากกว่าหนึ่งครั้งในวงกลมทอด คลาสสิกเรียบง่ายเหมือน "สอง - สอง": บวบ, เต้าหู้กับกระเทียม, มะเขือเทศและหมวกเขียวชอุ่ม ทานให้อร่อยนะ!
เรามักจะตุ๋นพริกหวานบวบและเพิ่มเห็ดพอร์ชินีผัดกับหัวหอม โรยด้วยสมุนไพรสดที่ส่วนท้ายสุด บางครั้งเราไม่เผลอทำแครอทกับหัวหอมหรือทานผักชั้นนำหลายชนิด - ธรรมดาบวบและสีเหลือง
แคลอรี่ที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมากขึ้นก็น่าสนใจเช่นกันกับถั่วถั่วและข้าวโพด
ความรู้เกี่ยวกับถั่วในเมนูเพื่อสุขภาพ!
เก็บเกี่ยวถั่วสำหรับอนาคตในช่องแช่แข็ง - เครื่องช่วยชีวิตในห้องครัวของเรา ในตอนเย็นเทถั่วจำนวนมากด้วยน้ำเย็น (น้ำ 2-3 ส่วนต่อ 1 ส่วนของถั่ว) ปล่อยให้มันเดือดและไฟไหม้ประมาณ 3-5 นาที ปิดความร้อนและทิ้งไว้ใต้ฝา (!) จนกระทั่งเช้า
วันรุ่งขึ้นเราระบายน้ำ เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์นี้ 90% ของสารอันตรายที่ก่อตัวเป็นแก๊ส มันยังคงอยู่ในการปรุงอาหารถั่วจนนุ่ม ในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" จะใช้เวลา 40-50 นาที บนเตาที่มีไฟปานกลางด้วยน้ำปริมาณมาก - ประมาณ 1 ชั่วโมง
เราโยนถั่วเสร็จแล้วลงในกระชอนและปล่อยให้เย็น เราจัดวางแพ็คเกจ เราสร้างเป็นส่วนตามปริมาณเฉลี่ยสำหรับสูตรอาหารบ่อยในเมนูตระกูล เราส่งการแบ่งบรรจุเพื่อแช่แข็งในโหมด superfrost ดังนั้นในครั้งเดียวเราจึงได้สร้างถั่วจำนวนมากสำหรับสตูว์ผัดและซุป สิ่งที่น่าทึ่งคือ ไม่เป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารมากที่สุดแม้กระทั่งอาหารทารก
เรารัก การผสมอาหารของตัวเอกกับแครอทและกะหล่ำปลี 1-3 ชนิด (บรอกโคลี, สี, บรัสเซลส์) บวบหั่นใหญ่กว่ากะหล่ำปลีเล็กน้อย โดยปกติจะเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งหนึ่งของวงแหวนหนา ชิ้นที่บางที่สุดสำหรับแครอท เราให้ส่วนผสมผักที่จะนึ่งในหม้อหุงช้า - ไม่เกิน 10-12 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสหลากหลายชนิด
การรับสัญญาณที่หรูหราเพื่อเสียงใหม่ - ตัดด้วยเครื่องปอกผักจากบวบ แผ่นบาง ๆ และทอดอย่างรวดเร็วในกระทะ ใช้เครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบและลองชิมผักต่างๆในบริเวณใกล้เคียง พืชที่ปลูกรากไม่ควรมีจำนวนมากจะดีที่สุด แต่เพื่อนบ้านที่เปียกจะไม่ทำงานรวมถึง มะเขือเทศ
ในความเห็นของเราแครอทจะเป็นสูตรที่อร่อยที่สุด บดด้วยฟางบาง ๆ นักขูดเบอร์เกอร์หรือมีดคม ๆ จะช่วยคุณได้
เราต้องการ:
เตรียมผัก
บดแครอทด้วยแถบเส้นบาง ๆ ตัวละครหลักถูกตัดครึ่ง วางแผนแผ่นเปลือกโลกอย่างระมัดระวังที่ดูเหมือนบะหมี่โฮมเมดกว้าง ๆ ในด้านหนึ่งของแผ่นควรมีผิว สับผักและบดกระเทียมให้ละเอียด
ผัดสไตล์เอเชีย
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เราวางแถบและทอดเป็นเวลา 1.5 นาที เพิ่มแครอทผสม - อีก 1 นาที เกลือปรุงรสใส่กระเทียมและสมุนไพรสับและผสม ปิดความร้อนครอบคลุมและปล่อยให้ยืน - 1-2 นาที Voila! จานอิสระอย่างสมบูรณ์หรือกับข้าวที่สวยงามและรวดเร็ว
สองน่าเบื่อ ตัวอย่างแสงและไฟเบอร์:
หากมีเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวสำหรับผักนี่เป็นเรื่องของไม่กี่นาที
ค้นพบโลกของสูตรอาหารเพื่อสุขภาพจากบวบ!
ด้วยก๋วยเตี๋ยวบวบคุณสามารถลองสูตรอาหารจานด่วนที่อร่อยและยิ่งใหญ่ได้มากมาย ด้วยการตัดที่ผิดปกติส่วนแบ่งความสำเร็จของสิงโตก็มาจากซอสเผ็ดและความเรียบง่ายเพื่อสุขภาพ
หนึ่งในนั้น สลัดฤดูร้อนแสง กับซอสน้ำผึ้งกระเทียมอธิบายไว้ในวิดีโอด้านล่าง คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมแคบ ๆ :
โปรดทราบว่าผู้หญิงคนนั้นทำโดยไม่มีก๋วยเตี๋ยวรวมถึงการแสดงวิธีใช้เครื่องขูดเบอร์เกอร์ คำแนะนำของเธอใช้ได้จริง 100% เราทดสอบแล้ว มันจะเป็นความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย
เราได้อธิบายถึงตัวเลือกด่วนที่หายากนี้แล้วในชุดจานยาวที่มีน้ำดอง (ลิงก์ด้านล่างภายใต้บทความ)
เพียง 2 ชั่วโมงสำหรับการแช่ - และคุณสามารถชนะใจนักชิม แม้กระทั่งในอาหาร! สาเหตุของความสำเร็จคือการตัดแผ่นที่บางที่สุดแล้ว สิ่งที่คุณต้องการคือที่ปอกเปลือกอย่างน้อยไขมันและน้ำตาลและรสชาติสูงสุด
และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด! ภายใต้บทความที่คุณกำลังรอ:
เราหวังว่าการเลือกสูตรอาหารที่เราโปรดปรานพร้อมรูปถ่ายดูเหมือนจะอร่อยสำหรับคุณ เราพยายามให้คำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถามเกี่ยวกับอาหารบวบที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย
เราเน้นประเด็นด้านโภชนาการของปัญหาเพื่อรสนิยมส่วนตัว ในฤดูร้อนเราดื่มด่ำกับผักสดมากมาย เราชอบที่จะเคี่ยวและอบโดยไม่ต้องใส่น้ำมันมากเกินไป เป็นเรื่องที่ควรพิจารณาเสมอว่าผักให้แคลอรี่น้อย ๆ ร่วมกับไฟเบอร์และวิตามิน