สลัด "ฤดูหนาว" มักสับสนกับโอลิเวียร์ ไม่มีอะไรแปลก ๆ ในเรื่องนี้ส่วนผสมของข้อมูลขนมขบเคี้ยวเกือบจะเหมือนกัน แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึง "โอลิเวียร์" เวอร์ชั่นของเราซึ่งเรียกว่า "สลัดรัสเซีย" ทั่วโลกและซึ่งไม่มีความสัมพันธ์ใด ๆ กับพ่อครัวชาวฝรั่งเศสกับจาน อะไรคือความแตกต่างระหว่างอาหารเหล่านี้อ่านที่ส่วนท้ายของสูตร

ส่วนผสม:

วิธีการปรุงสลัดฤดูหนาวสูตรด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ โดยวิธีการคำแนะนำเล็กน้อยเพื่อให้มันฝรั่งไม่ต้มเพิ่มน้ำเกลือแตงกวาเล็กน้อยลงในน้ำ ต้มแครอทยังในเครื่องแบบ ต้มไข่เติมน้ำเย็นและทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาทีดังนั้นมันจะง่ายกว่าที่จะแยกพวกเขาออกจากเปลือก ส่วนผสมที่บริสุทธิ์ตัดเป็นก้อน ขนาดของลูกบาศก์ "ในมือสมัครเล่น" แต่สวยงามเมื่อพวกเขาเหมือนกัน ตัดแครอทและมันฝรั่ง

2. แตงกวาหมักหรือเค็ม

3. Ruk-repka เขาจำเป็นต้องนำเสนอในสลัด "ฤดูหนาว" คลาสสิกอ่านด้านล่าง สามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวเพื่อความงาม

4. ไก่ต้มหรือไส้กรอก

5. ไข่ไก่ต้ม

6. สีเขียวกระป๋องลายจุด

7. เติมเงินมายองเนสและผสม

สลัดคลาสสิก "ฤดูหนาว" แสนอร่อยพร้อม

อร่อย!

"ฤดูหนาว" กับ "Olivier"

อะไรคือความแตกต่างของสองคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตารางเทศกาลของสลัด? แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เริ่มต้นด้วยความแตกต่าง แต่จากสิ่งที่สลัดเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกัน มูลนิธิของพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์เดียวกัน:

• มันฝรั่งต้ม;
• polka Dot (กระป๋อง);
• ไข่ต้ม;
• ผักดอง;
• มายองเนส

• เนื้อไก่ต้มซึ่งบางครั้งถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกต้ม;
• แครอทต้ม;
• หัวหอม.

โดยวิธีการแตงกวาดองในกรณีนี้สามารถแทนที่ด้วยเค็ม สลัดฤดูหนาวในเรื่องนี้ไม่จู้จี้จุกจิกโดยเฉพาะ

แม้จะมีความคล้ายคลึงกันของส่วนผสม แต่สลัดที่ได้รับจะแตกต่างกันในรสชาติ เนื่องจากการปรากฏตัวของ Apple "Olivier" ที่นุ่มนวล และการปรากฏตัวของหัวหอมและแครอททำให้ "ฤดูหนาว" สวยงามกว่าและมีความแหลมคม

ที่มาของสูตรคลาสสิก

หากคุณคิดออกมีสลัดมากมายที่มาหาเราจากตารางเทศกาลของสหภาพโซเวียตนำประวัติศาสตร์ของพวกเขาออกจาก "Olivier" ปัจจุบัน มันกำลังเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงพอ แต่ได้รับการแสดงในรูปแบบของสไลด์ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม พนักงานคลอดบุตรที่คลอดบุตรกังวลการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่หายากไม่ได้กลายเป็น แต่เพียงแค่แทนที่ส่วนผสมส่วนใหญ่ที่มีอยู่ พวกเขาไม่คิดอย่างยิ่งเกี่ยวกับการออกแบบ: ส่วนผสมถูกตัดและกวนในชามสลัดและเติมมายองเนส

ตัวเลือกที่มีไส้กรอก "ปริญญาเอก" เป็นทายาทโดยตรงเพื่อสลัด "Olivier" และบนพื้นฐานพันธุ์ดังกล่าวปรากฏเป็นสลัดฤดูหนาวและ "นครหลวง" โดยมีขนาดใหญ่ความแตกต่างของพวกเขาเป็นเพียงหนึ่ง: ในครั้งแรกแทนที่จะเป็นไส้กรอกไก่บางครั้งก็ใส่และในที่สอง - เนื้อวัว แม้ว่าส่วนผสมเหล่านี้จะขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับเสมอ

ฤดูหนาวสลัดคลาสสิกประโยชน์และอันตราย

เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าสลัดฤดูหนาวมีประโยชน์มาก แม้ว่าถ้าคุณเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องขนมขบเคี้ยวดังกล่าวสามารถจัดหาสิ่งมีชีวิตที่อ่อนแอลงโดยความเย็นที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ผักเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคู่รัก ดังนั้นพวกเขาจะเก็บวิตามินให้มากขึ้นและอย่าเสียรสชาติเลย สำหรับส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดคือการใช้อกไก่สำหรับฤดูหนาว มันมีไขมันเล็กน้อยและทำขนมขบเคี้ยวพร้อมรับประทานสำหรับระบบย่อยอาหาร

สลัดฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบมีสีเขียวสด ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวจะปรับปรุงรสชาติของสลัดและทำให้วิตามิน

ส่วนผสมเดียวของสลัดที่มีประโยชน์ที่คุณสามารถสงสัยมายองเนสได้ มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงมันแยกกัน

เติมเชื้อเพลิงที่มีประโยชน์

ความจริงที่ว่าการมายองเนสไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่ดีเป็นที่รู้จักกันทุกคน อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ใช้เฉพาะกับซอสจำนวนมากด้วยชื่อที่เติมชั้นวางของร้านค้าของเรา แต่ไม่มีใครห้าม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีอะไรเป็นเรื่องยากในเรื่องนี้ แต่เป็นของว่างจาก "มือสมัครเล่น" จะชนะเท่านั้น

สำหรับการเตรียมน้ำสลัดจะต้องใช้:

• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา;
• เกลือ - ประมาณหนึ่งในสามของช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก (สามารถแทนที่ด้วยดอกทานตะวัน) - 150 มล.;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่แดงมัสตาร์ดเกลือและน้ำตาลผสมให้เข้ากันแล้วเอาชนะ การกวนส่วนผสมค่อยๆเทน้ำมันลงไป หลังจากนั้นเพื่อเอาชนะต่อไปก่อนที่จะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้ผสมน้ำมะนาวกับน้ำและยังเทลงในส่วนผสม ชายหาดอีกครั้งและวางซอสประมาณ 15 นาทีในตู้เย็น

มายองเนสโฮมเมดพร้อมแล้ว โดยวิธีการที่พวกเขาสามารถเต็มไปด้วยสลัดใด ๆ และไม่ใช่แค่ "ฤดูหนาว"

สูตรวิดีโอ "สลัดฤดูหนาว"

สลัดฤดูหนาวควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ให้ความรู้สึกอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีภาระมากในระบบย่อยอาหาร สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด นอกจากนี้ฤดูหนาวยังอุดมไปด้วยวันหยุดและเจ้าของที่ดีต้องการเอาใจแขกของพวกเขาด้วยสิ่งที่ผิดปกติอร่อยและเรียบง่ายในการเตรียมตัว ดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดจะยังคงเป็นสลัด

ในวันที่หนาวเย็นหนาวฉันไม่ต้องการแตงกวาสดหรือผักกาดหอมกรอบ ดังนั้นสลัดฤดูหนาวจึงหนาแน่นความพึงพอใจสามารถอบอุ่น วันนี้เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงปีนี้ไม่ใช่ปัญหา แต่สลัดแสนอร่อยที่สุดที่ได้รับจากผักผลไม้และผัก พวกเขาเป็นผลไม้ที่เหมาะสมผักผลไม้ส้มเนื้อสัตว์ ถั่วและเมล็ดจะเพิ่มพื้นผิวที่ผิดปกติ คุณสามารถเติมเต็มสลัดอาหารทะเลได้อย่างปลอดภัยในรูปแบบใด ๆ - รมควันหมักเค็ม

ในฤดูหนาวสลัดการทดลองที่มีการเติม การแทนที่ซอสปกติด้วยสิ่งที่พิเศษคุณสามารถรับจานใหม่ที่สมบูรณ์ด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อ

รสชาติพิเศษของผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถช่วยน้ำมันวอลนัทน้ำมันอะโวคาโด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ "อบอุ่น" - อบเชย, กระวาน, ความสนุกสีส้ม, ขิง

วิธีการปรุงสลัดฤดูหนาว - 15 สายพันธุ์

"Olivier" เป็นสลัดฤดูหนาวมากที่สุด และอาจเป็นไปได้หลายคำทั้งสองนี้มีอยู่อย่างแยกไม่ออก

ส่วนผสม:

• แตงกวา (คุณสามารถเค็มหรือสดใหม่) - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - บน - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ (ต้ม) - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (ต้มในเครื่องแบบ) - 4 ชิ้น;
• 9-2rd ไข่) - 6 ชิ้น;
• เนื้อต้มหรือแฮม - 100 กรัม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 ธนาคาร;
• มายองเนส - ธนาคาร 1 แห่ง;
• กรีน

ทำอาหาร:

มันฝรั่งและไข่สะอาดจากเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพียงแค่ทำกับหัวหอมแตงกวาแฮมไก่

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ในชามสลัด, เติมเงินมายองเนสและตกแต่งตามดุลยพินิจของพวกเขา

เนื้อไก่จะอ่อนโยนมากขึ้นถ้ามันไม่ได้อยู่ตรงข้าม แต่ตามเส้นใย สลัดยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวสับด้วยก้อนเดียวกันกับส่วนผสมอื่น ๆ

ไข่มันฝรั่งและชีส - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และน่าพอใจซึ่งเหมาะที่จะเชื่อมต่อในจานเดียวสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง (ต้ม) - 2 ชิ้น;
• ไข่ (ต้ม) - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10-12 ชิ้น;
• พริกไทยหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม (หมัก) - 80-100 กรัม;
• มะกอกไม่มีกระดูก - 10 ชิ้น;
• parmesan Cheese - 1-2 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมะนาวครึ่งน้ำ
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• stem Celery - 1 PC;
• กรีนเกลือ

ทำอาหาร:

มะกอกและมะเขือเทศตัดเงินฝาก พริกไทยหั่นเป็นชิ้น ๆ

มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน, มะกอก, พริกไทย, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, หัวหอมดอง, ไข่สับขนาดใหญ่, มะเขือเทศ, สเปรย์พาเมซาน

เติมน้ำสลัดด้วยน้ำมันและน้ำมะนาวตกแต่งผักใบเขียว

เนื้อไก่ให้จานนี้ง่ายที่จำเป็นมันฝรั่งและไข่ - ความอิ่มตัว การปรากฏตัวของแตงกวาดองทำให้รสชาติของเขาประณีต

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ (ต้ม) - 250 กรัม;
• ถั่วเขียว - 40 กรัม;
• แตงกวาหมัก - 40 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 pc.4
• มายองเนส - 80 กรัม;
• เนื้อปู - 30 กรัม;
• ไข่ (ต้ม) - 1 ชิ้น;
• เกลือสีเขียว

ทำอาหาร:

แตงกวามันฝรั่งเนื้อสับให้รูปแบบของลูกบาศก์ขนาดเล็ก ส่วนผสมผัดเพิ่มจุดลายมายองเนสเกลือและพริกไทย

สลัดวางลงในจานตะแกรงไข่ที่ด้านบนวางเนื้อปูออกมา ตกแต่งด้วยกรีน

เป็นเวลาหลายปีไม่มีตารางปีใหม่ที่มาถึงโดยไม่มี "โอลิเวียร์" แบบดั้งเดิมซึ่งโดยวิธีการนั้นบิดเบี้ยวเกินกว่าการรับรู้ สูตรง่าย ๆ นี้จะช่วยให้พนักงานต้อนรับในการประชุมปีใหม่

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาหมัก - 3 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 1 ข .;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ต้มผักสะอาดและหั่นเป็นก้อน ในทำนองเดียวกันบดไข่ต้มและเนื้อ Cucur ยังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเพิ่มจุดลายจุดข้าวโพดผสม เติมเกลือและพริกไทยมายองเนส

ลูกพีชและไก่รมควัน - ผิดปกติอร่อยและสดใส สลัดนี้จะต้องเตรียมพร้อมเพราะสามารถส่งอาหารเย็นหรือวางบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• สลัดผสม - 80 กรัม;
• พีช - 4 ชิ้น;
• apple - 1 PC;
• ไก่รมควันอก - 120 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• องุ่นน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:

อกไก่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แอปเปิ้ลใสและหั่นเป็นชิ้นลูกพีชก็ตัดเป็นชิ้น

ใส่สลัดบนจานแล้วแอปเปิ้ลพีชและอกไก่

ในจานแยกกันน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกเกลือและคนให้เข้ากัน

สลัดจากด้านบนเพื่อเทเติมน้ำมันเกลือและพริกไทย

จานนี้จะกลายเป็นที่รักมากที่สุดในทุกครอบครัว มันมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่เรียบง่ายที่อยู่ในช่วงวันหยุด (หรือหลังพวกเขา) จำเป็นต้องอยู่ในตู้เย็นแต่ละตู้

ส่วนผสม:

• ปูแท่ง - 250 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ข;
• ข้าวต้ม - 1-g;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• กรีน

ทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตัด

ใส่ผลิตภัณฑ์ที่หั่นบาง ๆ , หัวหอม, แตงกวา, กรีนในชามสลัด

ติดตามมายองเนส แบ่งปันสไลด์บนจานเสิร์ฟตกแต่ง

จานนี้ในเวลาเดียวกันอร่อยพอใจ แต่ยังง่าย สำหรับสลัดรับประทานอาหารที่บ้านพร้อมข้าวป่าและเห็ด - ตัวเลือกที่ดีที่สุด

ส่วนผสม:

• ข้าวป่า - 0.25 ช้อนโต๊ะ;
• oNION -1 PCS;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ตัด Champignons - 0.75 ช้อนโต๊ะ .;
• มะเขือเทศใหญ่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• กานพลูของกระเทียม;
• พื้นดินพริกไทยดิน

ทำอาหาร:

เตรียมความพร้อมป่าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

บนน้ำมันมะกอกทอดกับแครอทขูดและหัวหอมสับ เพิ่มมะเขือเทศสับและกระเทียม เกลือและปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที

แบ่งปันผักในชามสลัดเพิ่มเห็ดให้พวกเขาข้าว ผัดและตกแต่งสลัด

สูตรจะน่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการลองสิ่งที่ไม่ธรรมดา มีถั่วเห็ดซึ่งทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

ส่วนผสม:

• ถั่ว (กระป๋อง) - 400 กรัม;
• เห็ด - 500 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ข;
• แตงกวาหมัก - 4 pcs.4
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• สีเขียวและเกลือ

ทำอาหาร:

ตัดแตงกวาอย่างประณีตวางไว้ในชามสลัด

เพิ่มเป็นแตงกวาถั่วและข้าวโพดสับหัวหอมประณีตและดอง ตัดกรีน

เห็ดตัดและทอดเมื่อระบายความร้อน - เพิ่มสลัด

เกลือจานเติมน้ำมันและผสม

มีเนื้อชิ้นเล็ก ๆ อยู่ใน บริษัท ใหญ่หรือไม่? ไม่มีปัญหา. ท้ายที่สุดสูตรสลัดเอเชียที่เรียบง่ายนี้จะช่วยให้พวกเขาเลี้ยงด้วยอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม:

• หมูอบ - 300 กรัม;
• ปักกิ่งกะหล่ำปลี - 0.5 Kochan;
• คื่นฉ่าย - 4 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• สีเขียวหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• มะนาว - 1 pc.4
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• พริกแดงเฉียบพลัน;
• kinza;
• น้ำมันงา, ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำมะนาวและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นลบจากไฟเพิ่มพริกไทยชาร์ปสับและผักชี ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นทั้งหมดนี้ถูกบดขยี้เพิ่มน้ำมันงาซอสถั่วเหลืองและ zest มะนาว เติมพร้อม

ตัดเนื้อด้วยชิ้นส่วนบางผสมกับการเติมเชื้อเพลิงเล็กน้อยและออกจาก Marvel 30 นาที

กะหล่ำปลี - สับแตงกวาและคื่นฉ่าย - ตัด

ส่วนผสมทั้งหมดเปลี่ยนเป็นชามเติมด้วยการเติมเชื้อเพลิงและวางลงในจานเพื่อให้อาหาร

ปูแท่งในสลัดบางตัวไม่แตกต่างกันในความสว่างของรสชาติ แต่ไม่ได้อยู่ในสูตรนี้ ที่นี่รสชาติจะถูกเน้นด้วยส้มหวานหวาน และเขากำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• ปูแท่ง - 200 กรัม;
• ไข่ (เชื่อม) - 5 ชิ้น;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 1 ข;
• กระเทียม - 1 ฟัน;
• มายองเนส.

ทำอาหาร:

ตะเกียบปูแล้วเทลงในชามสลัด

ตัดไข่

เพิ่มไปยังข้าวโพด Saladu

ทำความสะอาดส้มและแบ่งออกเป็นชิ้นการถอดด้วยฟิล์มแต่ละตัวตัดอย่างประณีต ส่งไปที่ชามสลัด

เพิ่มตัวอักษรผ่านกระเทียมกด

เติมละอาดมายองเนสตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ

สลัดจากผักที่ต้มและอบได้กลายเป็นบรรทัดฐานและค่อนข้างคุ้นเคย แต่ผักทอด - ใหม่ สลัดนี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่โดยวิธีการทำอาหาร แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• พริกหวาน - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• kinza;
• เมล็ด ZIRA - 1 ch.l.4
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือพริกไทย

ทำอาหาร:

ข้ามกระเทียมผ่านสื่อมวลชนเพิ่ม Zira ให้เขาเกลือ, การกวนและเกลือสวย

มะเขือเทศและพริกไทยตัดและสถานที่ของการตัดโรยส่วนผสมที่ปรุงสุก

ในพริกไทยทอดกระทะแล้วมะเขือเทศ

จากมะนาวเพื่อลบความสนุกและบีบน้ำผลไม้

น้ำมะนาวเทลงไปในกระทะแล้วเทน้ำพริกที่เหลือจากกระเทียม ความร้อนในกระทะสองสามนาที

ผสมผักเทซอสออกแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สลัดที่อบอุ่นได้รับรสชาติพิเศษในฤดูหนาวเพราะฉันต้องการอุ่นเครื่องและกินและอร่อยที่จะกิน

ส่วนผสม:

• arugula - 300 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม;
• กุ้ง - 1 กิโลกรัม;
• parmesan Cheese - 200 กรัม;
• น้ำมันมะกอก;
• ซีอิ๊ว;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• น้ำผึ้งมัสตาร์ดเกลือพริกไทย

ทำอาหาร:

กุ้งทำความสะอาดและรับในน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย ส่ง 5 นาทีไปยังเตาอบ

Parmesan Rubbed, Cherry Cut on Halves

การเติมเชื้อเพลิง: น้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดน้ำผึ้งและมัสตาร์ดผสมกัน

ที่ด้านล่างของแผ่นวางผักกาดหอมหยิบหยดหยดต้มใส่กุ้งและเชอร์รี่โรยด้วยชีส

สลัดนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์หลายอย่าง แต่จำเป็นต้องจำไว้ น้ำมันอะโวคาโด Basturma และน้ำมันมะกอกจะสร้างรสชาติที่สดใส

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• basturma - 50 -;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• adzhika หรือซอสเพสโต้;
• มะนาวและกรีน

ทำอาหาร:

จาก Basturma เพื่อเอาเปลือกออก อะโวคาโดสะอาดและตัดเป็น 4 ส่วนมะนาวตัดครึ่ง

avocado fry

ผสม ADZHIK ด้วยน้ำมันมะกอกและอะโวคาโด

ในการวางอะโวคาโดหั่นเป็น Basturma อย่างประณีตตกแต่งมะนาวและกรีน

Salad Furious เป็นกรณีส่วนใหญ่สำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณต้องการให้อาหารแขกที่หิวโหย สลัดแสนอร่อยและแสนอร่อยจะชอบทุกคนที่จะลอง

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ - 700 กรัม;
• แครอท - 400 กรัม;
• หัวหอม - 300 กรัม;
• ถั่วเขียว - 1 ข;
• แครกเกอร์ - 1 หน้า;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มายองเนส.

ทำอาหาร:

ต้มเนื้อสัตว์กับผู้เชี่ยวชาญที่คุณชื่นชอบ

สำหรับสลัดนี้คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบ - หมูเนื้อวัวนกแกะ

แครอทตะแกรงรูปร่างตัดและทอดในกระทะในน้ำมันพืช

เนื้อสัตว์และแตงกวาตัดเป็นที่หัก

ใส่เนื้อ, แครอทที่มีหัวหอม, แตงกวา, ถั่ว, crocks และเติมมายองเนส

ชื่อที่อบอุ่นและสลัดอุ่น - นี่คือสิ่งที่จะมีความสุขอย่างแท้จริงในตารางเทศกาลหรือธรรมดา

ส่วนผสม:

• นกกระทาไข่ - 20 ชิ้น;
• brynza - 50 กรัม;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมันข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• baguette;
• ใบสลัด

ทำอาหาร:

Break Eggs, Buyps เพื่อทำลายเป็นชิ้น ๆ เย็นชีส

กระเทียมบดและทอดบนน้ำมันมะกอกจากนั้นกำจัดกระเทียมและถุงขนมปังทอด

เติมน้ำมันเชื้อเพลิง: จากสีส้มเพื่อกำจัดความสนุกผสมกับหมาป่ามัสตาร์ดเกลือพริกไทยและน้ำมันข้าวโพด ตี

ที่จะวางใบผักกาดหอมของเนินเขาฉีกขาด - ไข่เหยี่ยวและถุงอะบุต รับชีสและบดขยี้มันลงบนสลัดเทเติมน้ำมัน ให้บริการกับตารางทันที

สิ่งที่สามารถอร่อยสำหรับคนของเรามากกว่าสลัดฤดูหนาว? ไม่เป็นไร. ที่ชื่นชอบหลายทศวรรษเขาเอาช่องของเขาในเมนูเทศกาลและทุกวันของแต่ละครอบครัว

สลัดฤดูหนาว - หลักการทั่วไปและวิธีการทำอาหาร

สำหรับสลัดนี้ผักที่ใช้กันทั่วไปซึ่งมีอยู่ในฤดูหนาว (มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, แตงกวาหรือแตงกวาดอง), ไข่, เนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ , ผลิตภัณฑ์ปลาหรือเห็ด คุณสามารถเติมเชื้อเพลิงโดยมายองเนสครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตหรือส่วนผสมของมัน ทุกอย่างเป็นรายบุคคลอย่างหมดจดและจินตนาการยินดีต้อนรับเท่านั้น พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะสามารถ "ถูกต้อง" สูตรสำหรับสลัดฤดูหนาวภายใต้การตั้งค่าและรสนิยม

สลัดฤดูหนาว - การเตรียมผลิตภัณฑ์

การเตรียมผลิตภัณฑ์คือการต้มในน้ำหรือเรือกลไฟตามด้วยการทำความสะอาดและตัด

สลัดฤดูหนาว - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: สลัดฤดูหนาว "Olivier"

สลัดนี้จะกลายเป็นเทศกาลโต๊ะธรรมดาใด ๆ เพราะรสนิยมของเขาเป็นที่รู้จักอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก ที่ทางออกของส่วนผสมจำนวนนี้จะได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 6 ลิตร หากคุณต้องการคุณสามารถลดสูตรได้

ส่วนผสม:

เนื้อสัตว์ทุกชนิด - 300 กรัม;
แครอทขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
เค็ม (แตงกวาดอง) - 6 ชิ้น;
ใหญ่หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
มายองเนส - 400 กรัม;
พริกไทยเกลือ
ถั่วกระป๋อง - 1 ธนาคาร;
ไข่ในเย็น - 6 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร

ต้มแครอทและมันฝรั่งเย็นสะอาดและตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ เนื้อสัตว์ใด ๆ (เนื้อต้มหรือรมควันไส้กรอก) และไข่ถูกบดขยี้เหมือนผัก ยังป้อนด้วยแตงกวาเกลือ จากถั่วผสมน้ำหมักและเทลงในสลัด เพิ่มหลอดไฟสับละเอียดที่นั่น ผสมทุกอย่างดีเพื่อแก้ไขด้วยมายองเนสรวมถึงเกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณ ใส่ในตู้เย็นเพื่อยืนยันชั่วโมงที่ 2

สูตรที่ 2: สลัดฤดูหนาวกับถั่ว

แม้จะมีความจริงที่ว่าในสลัดนี้มีส่วนประกอบน้อยมากมันค่อนข้างอร่อยและจะช่วยในฤดูหนาวที่จะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์

ส่วนผสม:

หัวหอม - 4 ชิ้น;
ถั่วกระป๋อง - 1 ธนาคาร;
น้ำมันพืช;
ไข่ในเย็น - 2 ชิ้น;
มายองเนส;
แครอท - 4 ชิ้น;
แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร

แครอทและหัวหอมทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนและตกลงบนน้ำมันแล้วคลุมกระทะด้วยฝาแล้วปัดเล็กน้อย ต่อไปพวกเขาต้องถูกโยนลงไปในตะแกรงเพื่อทิ้งไขมันส่วนเกิน

แตงกวาตัดเป็นลูกบาศก์เพิ่มถั่วและหัวหอมด้วยแครอทให้กับพวกเขา ผสมทุกอย่างดีเติมเชื้อเพลิงด้วยมายองเนสเช่นเดียวกับเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตร 3: สลัดฤดูหนาวกับ Champignons

สลัดนี้จะหายใจในรสชาติของความสดใหม่ในวันสีเทาฤดูหนาว การรวมกันของเห็ดและถั่วเขียวจะต้องมีรสชาติให้กับหลาย ๆ คน

ส่วนผสม:

Champignons - 200 กรัม;
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
ลายนิ้วมือกระป๋อง - 100 กรัม;
หัวหอมเขียว;
มายองเนส;
น้ำมันพืช;
แครอท - 2 ชิ้น;
แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น;
ไข่ในเย็น - 2 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร

ไข่, แครอทและมันฝรั่งต้ม, เย็นและสะอาดและสะอาด มันฝรั่งและแครอทเพื่อบดก้อนทำด้วยแตงกวาและไข่ เห็ดทอดในกระทะด้วยน้ำมันแล้วเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มลงในชามสลัดไปยังส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์เพื่อแนบจุดลายจุดที่นั่นผสมแก้ไขด้วยมายองเนส ใส่ในตู้เย็นซักพักเพื่อให้อาหารได้รับการลงทุนอย่างดี เมื่อให้อาหารตกแต่งจากเหนือหัวหอมสีเขียวสับละเอียด

สูตร 4: สลัดฤดูหนาว "Gourmet"

ในสลัดการผสมผสานที่โปรดปรานทั้งหมดของปูแท่งปักกิ่งกะหล่ำปลีและข้าวโพด เบาพอที่เด็กผู้หญิงคนใดสามารถปรุงอาหารเขาอย่างเคร่งครัดตามด้วยร่างของเขา

ส่วนผสม:

ปูแท่ง - 200 กรัม;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ปักกิ่งกะหล่ำปลี - 500 กรัม;
ไข่ในเย็น - 6 ชิ้น;
เกลือ;
มายองเนส;
ข้าวโพดบรรจุกระป๋อง - 1 ธนาคาร

วิธีการทำอาหาร

ตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเกลือเล็กน้อยและง่ายดายที่จะจับมือเธอเพื่อให้มันอ่อนโยนขึ้น เพิ่มข้าวโพดสับด้วยก้อนแท่งลูกบาศก์หลอดไฟและไข่ ผัดเติมมายองเนสรวมถึงเกลือเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟทันทีมิฉะนั้นสลัดสามารถเดิมพันน้ำผลไม้ได้

สูตร 5: "ช่วงเย็นฤดูหนาว" (กับบีท)

เวอร์ชั่นดั้งเดิมของน้ำส้มสายชูที่น่าพอใจ ส่วนผสมของมันรวมกันดีกับกันและกัน ค่าใช้จ่ายในการปรุงอาหารน้อยที่สุด

ส่วนผสม

ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
กระเทียม - 4 ฟันหรือ 1 หลอด;
หัวบีทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
ชีสหรือชีสอื่น ๆ - 150 กรัม;
พริกไทยเกลือ
มายองเนส;
แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น;
ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 ธนาคาร

วิธีการทำอาหาร

Boil Beets เย็นลงเล็กน้อยและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้ยังมีแตงกวา, ชีส, หัวหอมและไข่, เพิ่มถั่วเขียว, มายองเนส ผัดถ้าจำเป็นเพิ่มเกลือและพริกไทย ใส่ในตู้เย็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่ออารมณ์เสีย

เพื่อให้ผักเร็วกว่าความเย็นและทำความสะอาดได้ดีขึ้นพวกเขาจะต้องเทด้วยน้ำเย็นทันทีหลังทำอาหาร

ปริมาณไขมันของสลัดโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ของมายองเนสที่ใช้

สำหรับสลัดฤดูหนาวมันจะดีกว่าที่จะใช้แตงกวาเค็มกว่าดอง พวกเขาจะให้จานพิเศษและความเปรี้ยวพิเศษ

เตรียมสลัดฤดูหนาวแสนอร่อยที่บ้านและสต็อกขึ้นไปในช่วงฤดูหนาว - สิทธิพิเศษของพนักงานต้อนรับแต่ละคน สลัดได้รับการจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของสูตรแบบดั้งเดิมและดั้งเดิมที่มีส่วนประกอบใหม่และส่วนผสมที่ผิดปกติ

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสลัดฤดูหนาวแสนอร่อยและชิ้นงานอื่น ๆ ที่บ้าน พวกเขาเตรียมตัวเพียงอย่างเดียวและรวดเร็วและพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดทั้งหมดทำจากผักที่มีวิตามินและสารอาหารจำนวนมากสิ่งมีชีวิตที่สำคัญและจำเป็นในฤดูหนาว

สลัดฤดูหนาว - สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 4 สิ่ง
• ไส้กรอกต้ม - 400 กรัม,
• Green Peas - 1 ธนาคาร
• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ราก
• มายองเนส - 150 กรัม,
• เกลือพริกไทยดำพื้นดินสีเขียวสด - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ฉันใส่ผักทำอาหาร เพื่อเร่งกระบวนการตัดมันฝรั่งสำคัญในครึ่งหนึ่ง ไข่ ฉันโห่ร้องในกระทะแยกต่างหาก
2. ฉันมีส่วนร่วมในการตัดไส้กรอกต้มและแตงกวาเค็มสำหรับ สลัดรัสเซีย.
3. ฉันทำความสะอาดผักและไข่ปรุงสุก ตัดแครอทและมันฝรั่งบนก้อนใหญ่ ผลิตภัณฑ์สัตว์ต้นกำเนิดถูบนขูดที่มีเศษส่วนขนาดใหญ่
4. ผสมส่วนผสมในชามสลัดที่สวยงามขนาดใหญ่ ฉันเพิ่มจุดลายกระป๋อง (ของเหลวระบายน้ำจากกระป๋อง)
5. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ฉันเติมเชื้อเพลิงมายองเนส (ฉันชอบคลาสสิก, 67 เปอร์เซ็นต์)
6. ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งที่ด้านบนของพวงของความเขียวขจีหรือสลายในจานเพื่อรสนิยม

อร่อย!

สูตรวิดีโอ

สูตรคลาสสิกกับไส้กรอก

ส่วนผสม:

• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม,
• มันฝรั่ง - 3 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น,
• ไข่ไก่ - 3 สิ่ง
• มะกอก - 8 ชิ้น
• แตงกวาหมัก - 1 สิ่ง
• ธนูสีเขียว - 50 กรัม,
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนเล็ก ๆ
• เกลือ - 5 กรัม,
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. ปรุงผักจนกว่าความพร้อม ฉันเติมน้ำเย็นเพื่อให้ทำความสะอาดง่ายขึ้น ทิ้งความเย็น
2. ฉันเปิดขวด มะกอก . ฉันได้รับ stratch สองสามครั้งโดยไม่มีกระดูก ฉันตัดแหวนที่สวยงาม
3. แตงกวาหมักตัดเป็นลูกบาศก์
4. หัวหอมสีเขียวเป็นยางอย่างละเอียดหลังจากล้างใต้น้ำก่อน
5. ฉันได้รับไส้กรอกรมควัน ฉันตัดแถบที่สวยงามและเรียบร้อย
6. ตัดผัก ตัดก้อน
7. ฉันเก็บสลัดในจานขนาดใหญ่ (ปล่อยมะกอกและหัวหอมสีเขียวสับละเอียดเพื่อการตกแต่ง) ฉันเพิ่มแสตมป์แก๊สซอส มายองเนส ผสมกับมัสตาร์ด เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
8. ฉันใส่ตู้เย็นให้แช่ ตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวและชิ้นส่วนของมะกอก

สลัดแสนอร่อย "Winter King"

นี่คือจานแตงกวาแสนอร่อย หมายถึงวันหยุดฤดูหนาวที่สามารถจัดหาเป็นขนมขบเคี้ยวแยกต่างหากหรือเพิ่มเข้าไป ภาษาสโลยา , vinaigrette และดอง จากจำนวนส่วนผสมที่นำเสนอจะมีกระป๋อง 1 ลิตรหกลิตร

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 5 กก.
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม,
• น้ำตาล - 5 ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ตารางน้ำส้มสายชู (9 เปอร์เซ็นต์) - 100 มล.,
• Black Pepper Peas - 1 ช้อนชา
• Dill สด - 2 ลำแสง

ทำอาหาร:

1. แตงกวาของฉันอย่างระมัดระวังภายใต้น้ำไหล ฉันวางลงบนห้องครัว ฉันตัด semiring
2. ฉันทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบ ตัดครึ่งหนึ่งของวงแหวนเหมือนสด แตงกวา.
3. ยิงส่วนผสมลงในกระทะขนาดใหญ่ ฉันเพิ่มน้ำตาลและเกลือ ผสมให้เข้ากัน ออกไป 70-90 นาทีจนผักให้น้ำผลไม้
4. หลังจาก 1.5 ชั่วโมงฉันเพิ่มผักชีที่ลื่นไหลอย่างประณีตเทน้ำส้มสายชูวางพริกไทยปั่น (ดำ, ถั่ว)
5. ฉันใส่กระทะบนเตา ฉันนำไปต้มไฟน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย ป้องกันเป็นระยะ
6. สำหรับ Billets ฉันใช้ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยผ้าห่มที่ต้ม
7. เราวางสลัดฤดูหนาวผักด้วยเครื่องเทศบนธนาคาร
8. ฉันพลิกกลับ ช่วยผ้าห่มอุ่น กระป๋องเก็บในชั้นใต้ดินหรือสถานที่เย็นอื่น ๆ โดยไม่มีแสงแดดโดยตรง

ทำอาหารวิดีโอ

สูตรด้วยแตงกวาสด

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม - 350 กรัม,
• มันฝรั่ง - 4 หัว
• แครอท - 1 ราก
• ถั่วกระป๋อง - 1 ธนาคาร
• แตงกวาสด - 1 สิ่ง
• มายองเนส - 3 ช้อนใหญ่
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ฉันใส่ผักในหนึ่งกระทะไข่ - ไปยังอีก เพื่อเร่งกระบวนการทำความสะอาดพวกเขาจุ่มลงในน้ำน้ำแข็ง
2. ฉันเปิดกระป๋องกับถั่วกระป๋อง ผสานน้ำเกลือ ฉันกระจายถั่วในชามสลัด
3. ไส้กรอกต้มตัดในก้อนเรียบร้อย ยิงไปที่ถั่ว
4. แตงกวาสดเป็นของฉันอย่างระมัดระวัง (ลบเปลือกที่จะ) สลายอย่างประณีต
5. มันฝรั่งต้มและแครอทสะอาด ตัดเป็นชิ้นส่วน แครอทดีกว่าที่จะตัดอย่างประณีตเพื่อให้ส่วนผสมนั้นไม่รู้สึกในสลัด
6. ฉันทำความสะอาดไข่จากเปลือก ฉันถูกับขูดขนาดใหญ่
7. มาเติมสลัดฤดูหนาวด้วยมายองเนส ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทย ฉันให้มันใน 30-60 นาที
8. ฉันวางจาน

สูตรวิดีโอ

สลัดฤดูหนาวจากกะหล่ำปลี, พริกไทย, คันธนูและแครอท

สูตรที่น่าสนใจอีกสูตรสำหรับช่องว่างฤดูหนาวรวมกับอาหารเนื้อสัตว์และมือที่แตกต่างกัน (ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งบดมันฝรั่ง)

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 450 กรัม,
• พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม,
• แครอท - 1 สิ่ง
• หัวหอม - 1 หัว
• เอสเซ้นส์อะซิติก - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 25 กรัม,
• เกลือ - 10 กรัม,
• น้ำ - 150 มล.,
• น้ำมันพืช - ช้อนขนาดใหญ่ 2 ช้อน
• Pepper Peas (ดำและมีกลิ่นหอม) - เพียง 12 สิ่ง

ทำอาหาร:

1. ฉันเริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลีปรุงอาหาร ฉันล้างให้สะอาดฉันถอดใบด้านบนออกฉันลบส่วนที่เป็นของแข็ง (Knockerel) และยางที่บางอย่างประณีต เราเปลี่ยนเป็นจานลึกและใหญ่
2. ฉันล้างผักที่เหลือ พริกไทยบัลแกเรียตัดด้วยความดันเอาเมล็ดออกตัดผลไม้ ตัดบนแถบเล็ก ๆ
3. ทำความสะอาดหัวหอมและยางบน semiring
4. แครอทลูบบนขูดพิเศษ (สำหรับทำอาหาร billets เกาหลี. ฉันได้รับชิ้นส่วนที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาดเท่ากัน
5. ผสมส่วนผสม ฉันใส่น้ำตาลช้อนโต๊ะ
6. น้ำอุ่นขนาดใหญ่ (150 มล.) น้ำส้มสายชู . ฉันเพิ่มจาน
7. การวัดผัก ฉันเริ่มวางบนธนาคารดีกว่า 0.5 ลิตร
8. ฆ่าเชื้อในกระทะ ร้อนสูงถึง 35-40 องศา ฉันโพสต์ว่างเปล่าเป็นเวลา 25-30 นาที ที่ด้านล่างของกระทะมีความจำเป็นต้องติดตั้งไม้กระดานหรือผ้าขนหนูไม้ การปั่นครอบคลุม
9. ออกไปจากกระทะอย่างระมัดระวัง การกัดผ้าเช็ดตัวอย่างแน่นหนา

สลัดฤดูหนาวมะเขือ

ฤดูหนาวที่อร่อยว่างเปล่าพร้อมผักและข้าวจำนวนมาก ส่วนประกอบหลักคือ Eggplants และมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2.5 กก.,
• พริกไทย - 1 กิโลกรัม
• มะเขือยาว - 1.5 กก.
• แครอท - 750 กรัม,
• หัวหอม - 750 กรัม,
• ข้าว - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ - 100 มล.,
• เกลือ - 2 ช้อนใหญ่
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. ผักของฉันอย่างระมัดระวัง ฉันตัดมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันเพิ่มน้ำมันพืช 65 กรัมให้กับถาด ฉันกระจายมะเขือยาว
2. ความร้อนเตาอบถึง 200 องศา ฉันทำความสะอาดผักเพื่อเตรียมพร้อมก่อนการปรากฏตัวของเปลือกโลกที่มีคุณสมบัติ
3. ในขณะที่มะเขือยาวกำลังทอดมีส่วนร่วมในผักก้อน แครอทและหัวหอมพังบน Semiring, Pepper, ส่งมอบเมล็ดอย่างระมัดระวัง, การตัดฟาง
4. ฉันใช้กระทะลึก ดึงน้ำมันที่เหลือออกมา ยิงผักสับ ฉันปิดฝา
5. ซากในความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
6. เสิร์ฟมะเขือเทศบนชิ้นใหญ่ หัวเราะอย่างรวดเร็วในเครื่องปั่นไปยังมวลซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. ยิงซุปข้นมะเขือเทศไปยังผักชนิดอื่นในกระทะ ฉันใส่เกลือให้เติมน้ำตาล
8. ผสมผสมให้เข้ากัน ฉันนำไปต้ม ฉันเทข้าว
9. ด้านบนอีกครั้ง ฉันปิดฝาและซากจนกระทั่งข้าวพร้อม จะใช้เวลา 15-25 นาที
10. หลังจากการเตรียมข้าวมาถึงการเปลี่ยนมะเขือ ฉันวางอยู่ในกระทะ ฉันผสมและนำส่วนผสมไปสู่สถานะเดือด (เพิ่มน้ำต้มถ้าจำเป็น)
11. ฉันเทน้ำส้มสายชูเบา ๆ ไม่ต้องทำมะเขือยาว ฉันปรุงอาหารพิเศษ 5-7 นาที
12. ยิงสลัดในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันปิดฝาปิดแล้วพลิกกลับ ฉันปล่อยให้เย็นลงในตำแหน่งนั้น ฉันลบธนาคารด้วยการเก็บเกี่ยวมะเขือมะเขือเทศในห้องเก็บของหรือที่มืดและเย็นอื่น

สูตรวิดีโอ

สลัดฤดูหนาวสลัดสำหรับฤดูหนาว

เทคโนโลยีการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วของสลัดช่องว่างจากฝูงสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ส่วนประกอบสลัดทั้งหมดถูกบดขยี้ในห้องครัวรวมกัน

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1.5 กก.,
• Swarm - 3.5 กก.,
• แครอท - 1 กิโลกรัม,
• หัวหอม - 1.2 กก.
• น้ำตาล - 200 กรัม,
• เกลือ - 100 กรัม,
• น้ำมันพืช - 300 มล.,
• น้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ - 100 มล.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศของฉันหั่นเป็นก้อน Loke ล้างใต้น้ำไหล การวาดภาพบนวงครึ่งบาง
2. แครอทที่บริสุทธิ์ I. ฝูง เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารบดในกระบวนการห้องครัว
3. ยิงส่วนผสมในกระทะ ฉันเทน้ำมันพืช ฉันใส่น้ำตาลเกลือ ชงส่วนผสมผัก 40-50 นาที ไม่กี่นาทีก่อนความพร้อมฉันเพิ่มน้ำส้มสายชู
4. เราวางสลัดสำหรับธนาคารที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ฉันปิดฝาปิด ฉันกัดเข้าไปในผ้าห่มและใส่ความเย็น
5. เก็บในที่เย็นซึ่งรังสีดวงอาทิตย์ตรงไม่ตก

ทำอาหารวิดีโอ

สูตรกับถั่ว

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 1 กิโลกรัม,
• มะเขือเทศ - 2.5 กก.,
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม,
• แครอท - 1 กิโลกรัม,
• หัวหอม - 3 สิ่ง
• น้ำมันพืช - 300 มล.,
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์ - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ฉันล้างผักและทำความสะอาด ถอดเปลือกออกด้วยมะเขือเทศ เพื่อรับมือเร็วขึ้นคุณต้องทำแผลเล็ก ๆ บนพื้นผิวของทารกในครรภ์และรับน้ำเดือด ฉันตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
2. แครอทลูบบนขูดที่มีเศษส่วนขนาดใหญ่
3. พริกไทยบัลแกเรียตัดฟางของขนาดกลาง
4. Lucky Cut บนเส้นแบ่งบาง ๆ ของวงแหวน
5. ฉันรวบรวมผักในหนึ่งจานใหญ่ ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทย ฉันเทน้ำตาล ฉันเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ค่อยๆกวนและใส่ความร้อนช้า เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง
6. ฉันวางชิ้นงานฤดูหนาวที่เสร็จแล้วในธนาคาร (ฆ่าเชื้อ) และปิดฝาปิด รวมประมาณ 5 ลิตรผักกาดหอมด้วย ตี.

สลัดฤดูหนาวกับเนื้อสัตว์

เพื่อเตรียมผักอย่างรวดเร็วเราใช้ไมโครเวฟ