แครอทเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพ ผักรากสีส้มสดใสใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงได้เกือบทุกอย่างจากแครอท: ซุป สลัด หม้อตุ๋น สตูว์ ของหวาน และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย เราจะอุทิศบทความนี้เพื่ออธิบายพายแครอทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถอบโดยใช้ multicooker

ตามสูตรที่อธิบายด้านล่าง คุณสามารถเตรียมของหวานที่หรูหราได้อย่างแท้จริง ประกอบด้วยมะพร้าวหอม สับปะรดหวาน ถั่วกรุบกรอบ และแครอทฉ่ำๆ รสชาติและกลิ่นเหล่านี้เสริมด้วยซินนามอนหอม ซึ่งทำให้ขนมอบน่ารับประทานยิ่งขึ้น เค้กแครอท multicooker ทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอทขูด - 2 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• เนย - 200 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม;
• วอลนัทบด - 0.5 ถ้วย;
• มะพร้าว - 1 ชิ้น.;
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• สับปะรด - 250 กรัม

สำหรับครีมเคลือบคุณจะต้อง:

• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมหนัก - 2/3 ถ้วย;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 3 ถ้วย;
• วานิลลิน - หยิก

มาเตรียมเค้กแครอทหวานและหอมในหม้อหุงช้า:

1. นำชามขนาดใหญ่ที่สะอาดแล้วร่อนแป้งลงไป เพิ่มผงฟูสำหรับแป้งลงในแป้งเช่นเดียวกับเครื่องเทศ: อบเชยป่นและลูกจันทน์เทศ
2. ตัดสับปะรดสดหรือกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร
3. เราปล่อยให้เนยอุ่นสักครู่แล้วรอจนละลาย จากนั้นเราก็ใส่ลงในชามและผสมกับน้ำตาล ตีมวลเพิ่มไข่และตีส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน
4. เทแป้งบางส่วนลงในภาชนะ ทำงานกับเครื่องผสมต่อไป จากนั้นเทนมลงไปแล้วตีแป้งอีกครั้ง เราทำจนกว่าแป้งและนมจะหมด
5. ถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียด นอกจากนี้เรายังบดเนื้อมะพร้าวบดถั่วในครกหรือม้วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยหมุดเกลียว เราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ลงในแป้งเพิ่มสับปะรดและผสมมวล
6. ตอนนี้คุณต้องอบขนมชนิดร่วน 2 ชิ้นจากแป้งที่ได้ ขั้นแรกให้อัดจารบีแบบ multicooker ด้วยผักหรือเนยจากนั้นแยกมวลครึ่งหนึ่งแล้วโอนไปยังชาม เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนแล้วเปิดโปรแกรม "การอบ" ทำพายแครอทในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที เมื่อหมดเวลา ให้เปิดฝาและตรวจดูว่าแป้งพร้อมหรือไม่ ถ้าพร้อมแล้ว ให้เทลงในชามประมาณ 15 นาที แล้ววางบนจานแบน ในทำนองเดียวกันเราอบเค้กที่สอง
7. ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัว ก็ถึงเวลาทำครีมฟรอสติ้ง เทครีมลงในชามโลหะขนาดเล็กแล้ววางบนเตาบนไฟอ่อน เราใส่เนยที่นั่นแล้วรอจนกว่ามวลจะร้อนเพียงพอและเนยละลาย จากนั้นใส่น้ำตาลไอซิ่งและเติมวานิลลินเล็กน้อย นำชามออกจากความร้อนโดยไม่ต้องต้มของเหลวให้เดือด เทลงในภาชนะที่ลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสมสักครู่
8. หล่อลื่น 1 เปลือกเย็นที่มีไอซิ่งครีมและปิดด้วยเปลือกที่สองด้านบน โรยหน้าด้วยไอซิ่งและโรยด้วยมะพร้าวเพื่อความสวยงาม

เค้กแครอทในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณต้องใส่ไว้ในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้เคลือบด้วยเคลือบเล็กน้อย หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟของหวานเป็นชา

พายแครอทกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

พายนี้ทำจากแป้งชนิดเดียว - ขนมปังชนิดร่วน แครอททำหน้าที่เป็นไส้ที่นี่และเข้ากันได้ดีกับเนื้อสับ เค้กแครอท multicooker ตามสูตรนี้ไม่เพียงอร่อยและน่าพอใจ แต่ยังฉ่ำและหวานเล็กน้อย สำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ สำหรับปิกนิกหรือของว่างในที่ทำงาน สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็วสำหรับพายแครอทรสเค็มในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับการทดสอบอยู่ตรงหน้าคุณ:

• เนย - 200 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

ไส้พายแครอทในหม้อหุงช้าทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อสับ (หมู, เนื้อวัวหรือไก่) - 0.5 กก.
• แครอท - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส - 150 กรัม
• ครีม - 1 แก้ว;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย

การทำพายแครอทกับเนื้อสับในหม้อหุงช้ามีลักษณะดังนี้:

1. ขั้นแรก เตรียมแป้งขนมชนิดร่วน สามเนยบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับแป้งร่อน เราถูนิ้วให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขับเข้าไปในไข่ เทเกลือเล็กน้อยและผสมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน หากแป้งแตกคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะในกระบวนการ น้ำเย็น. ปั้นแป้งเป็นก้อนคลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ตัดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ เราตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงไป ใส่เนื้อสับในเนยแล้วผัดให้แตกเป็นก้อน
3. ใส่แครอทลงในเนื้อสับ ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ปิดฝากระทะและเคี่ยวไส้เป็นเวลา 10 นาที
4. เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วคลึงบนโต๊ะด้วยไม้นวดแป้งแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู เราปรับระดับแป้งให้เป็นรูปร่างทำด้านต่ำ
5. กระจายไส้บนแป้งในชั้นที่เท่ากัน ตอนนี้คุณต้องเตรียมการเติมจากส่วนผสมที่เหลือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมครีม ไข่ สมุนไพรสับ และกระเทียมสับ ตีมวลด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองแล้วเทลงบนพายแครอทในหม้อหุงช้า
6. สามชีสแข็งบนเครื่องขูดแล้วโรยจานด้วย
7. เราเปิดตัวเลือก "การอบ" รอให้เครื่องร้อนและอบพายแครอทกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 45 นาที

เค้กแครอทกับช็อกโกแลตไอซิ่งในหม้อหุงช้า

แครอทในสูตรนี้เป็นส่วนหนึ่งของแป้งที่นุ่มและนุ่ม เค้กตกแต่งด้วยไอซิ่งช็อกโกแลตหวาน แม้ว่าสามารถเปลี่ยนเป็นแยมหรือครีมไอซิ่งได้หากต้องการ

แป้งพายแครอท multicooker ทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น - 1 ถ้วย;
• แครอท - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 400 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา

ช็อกโกแลตไอซิ่งสามารถทำได้จากอาหารต่อไปนี้:

• เนย - 30 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 200 มล.

การทำพายแครอทใน multicooker เป็นขั้นตอน:

1. ปอกแครอทล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสามชิ้นบนเครื่องขูด เราโอนแครอทไปที่โถปั่นใส่น้ำตาลแล้วใส่ไข่ลงไป ตีผลิตภัณฑ์ให้เป็นก้อนปุยที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทของเหลวที่ได้ลงในชามลึกและเพิ่มแป้งร่อนผสมกับผงฟู ผสมแป้งเบา ๆ ด้วยช้อน
3. เราเช็ดชาม multicooker ให้แห้งและทาด้วยเนย จากนั้นเราก็แช่แป้งแครอทลงไปแล้วปรับระดับด้วยไม้พาย เราเปิดโปรแกรมการอบและปรุงพายแครอทในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40-45 นาที
4. ขณะอบเค้ก คุณสามารถทำช็อกโกแลตไอซิ่งได้ เรานำชามโลหะขนาดเล็กแล้วสับช็อคโกแลตลงไป เทนมใส่เนยและน้ำผึ้ง เราใส่ภาชนะบนไฟอ่อนแล้วคนตลอดเวลาด้วยช้อนจนช็อกโกแลตละลายในนม ปล่อยให้มวลเดือดแล้วปรุงต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้เคลือบหนาขึ้น
5. เมื่อเค้กแครอทใน multicooker พร้อมแล้ว ให้ปิดอุปกรณ์ เปิดฝาแล้วปล่อยให้ขนมเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วโอนไปยังจานแบน เทไอซิ่งลงบนเค้ก ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัวเล็กน้อย

แบ่งขนมที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟขนมสำหรับชา

แครอทและพายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ความพิเศษของจานนี้คือใช้ขนมปังข้าวไรย์สำเร็จรูปแทนแป้งดิบ ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารสั้นลงอย่างมาก นอกจากนี้ ขนมปังดำยังทำให้ขนมมีรสชาติที่ค่อนข้างแปลกตาอีกด้วย มีส่วนผสมไม่มากนักอย่างที่คุณเห็นสำหรับพายแครอท multicooker นี้:

• ขนมปังดำ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ

เริ่มทำพายแครอทแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า:

1. ตัดเปลือกออกจากขนมปังข้าวไรย์แล้วสับเนื้อด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถขูดขนมปังด้วยเครื่องขูดหยาบ โอนเศษขนมปังลงในชามลึกแล้วผสมกับไข่ ผัดจนเนียน
2. แครอทปอกเปลือกสามชิ้นบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโอนไปยังชามโลหะ เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ปิดฝาและจุดไฟ เคี่ยวแครอทสักสองสามนาที จากนั้นใส่เนยลงในชาม แล้วทิ้งไว้ใต้ฝาจนเนยละลาย
3. ตัดเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วลอกเมล็ดออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นหรือชิ้นเล็กๆ นำชามแครอทออกจากเตาแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป
4. เทน้ำตาลลงในภาชนะแล้วผสมไส้
5. จาระบีจาน multicooker ด้วยเนยเย็นชิ้นหนึ่งแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง กระจาย 1/3 ของมวลขนมปังในชั้นที่เท่ากันตามด้านล่างแล้วเกลี่ยครึ่งหนึ่งของไส้ลงไป จากนั้นอีกครั้งเราทำขนมปังเป็นชั้น ๆ คลุมด้วยเศษส่วนผสมของแครอทแอปเปิ้ลและในตอนท้ายเราก็สร้างขนมปังอีกชั้นหนึ่ง
6. เทจานด้วยน้ำมันพืชกลั่น เราวางอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" และปรุงพายแครอทในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที

พายแครอทและไก่ในหม้อหุงช้า

เค้กนี้ประกอบด้วยเค้กทาด้วยไส้แครอท ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรผิดปกติที่นี่ แต่ความจริงก็คือเค้กเค้กไม่ได้เตรียมจากแป้ง แต่มาจากไก่สับ ผลที่ได้คืออาหารที่ค่อนข้างน่าสนใจซึ่งไม่เพียงทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เต็มเปี่ยม นี่คือรายการส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 100 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• แครอท - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ครีม - 400 กรัม
• เกลือพริกไทย
• กระดาษทำอาหาร
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

มาดูกันดีกว่าว่าพายแครอทไก่ปรุงในหม้อหุงช้าได้อย่างไร:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมฐานของพาย - บิสกิตเนื้อสับ เราล้างอกไก่และลอกหนังออก แยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงในเนื้อสับ แช่ขนมปังในน้ำหรือนมแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
2. เกลือเนื้อสับและปรุงรสด้วยพริกไทยดำใส่ครีมเปรี้ยว 100 กรัมและผสม
3. ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าขนาดของชามเล็กน้อยจากกระดาษรองอบ เราใส่กระดาษลงในแม่พิมพ์แล้วทาด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเราแจกจ่ายเนื้อสับบนกระดาษ parchment ด้วยชั้นประมาณ 7 มม.
4. เราเปิดโปรแกรมการอบและอบเนื้อจนนุ่ม เมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย ให้เอากระดาษ parchment ออกโดยยกขอบฟรี เราเตรียมเค้กที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน
5. ปอกแครอทและสามด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด เราตั้งกระทะบนกองไฟ ละลายเนย แล้วใส่แครอทลงไปผัด
6. รวมแครอทผัดครีมเปรี้ยวและกระเทียมผ่านการกดในภาชนะที่แยกจากกัน เติมเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. เราโอนเค้กชิ้นแรกไปยังจานแบนขนาดใหญ่ หล่อลื่นด้วยไส้แครอทและปิดด้วยชั้นเค้กที่สอง ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด

เสิร์ฟเค้กแครอทสำเร็จรูปบนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้น

เค้กแครอทกับชีสในหม้อหุงช้า

อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับพายขนมชอร์ตครัส ไส้ค่อนข้างง่าย ประกอบด้วยแครอทหวานฉ่ำ ชีสนุ่ม ๆ และเครื่องเทศ พายโรยหน้าด้วยเมล็ดและโหระพาที่ปอกเปลือกแล้ว ซึ่งยังช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับจานอีกด้วย

แป้งขนมปังชนิดร่วนเตรียมด่วนทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนย - 130 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม

นี่คือสิ่งที่ใช้ในการเติม:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ซอฟต์ชีส - 130 กรัม
• ครีม - 150 กรัม
• พริกไทยป่น - เหน็บแนม;
• ใบโหระพา - 2 ช้อนชา;
• เมล็ดทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

เค้กแครอท multicooker ทำในหลายขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งเพราะจะต้องแช่ในตู้เย็นซักพัก ร่อนแป้งลงในชามลึกและเนยขูด เรากวนอาหารด้วยมือของเราเพื่อให้กลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มเกลือและค้อนลงในไข่ เราเตรียมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือใส่ในถุงแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นหรือเป็นเส้นแล้วใส่ลงในกระทะโลหะ เติมน้ำเล็กน้อย ใส่เกลือและตั้งไฟ ลวกแครอทในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. รวมครีม ชีสนุ่ม และไข่ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีมวลด้วยเครื่องผสมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วคลึงเบาๆ ด้วยไม้คลึงแป้ง เราใส่มันลงในชามของอุปกรณ์, ปรับระดับ, ทำด้านข้าง ใส่ไส้ด้านบนเทส่วนผสมครีมลงไปโรยด้วยเมล็ดพืชแล้วเปิดโปรแกรม "การอบ"
5. ทำพายแครอทในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วโรยด้วยใบไทม์ ทำให้พายเย็นลง นำออกมาใส่จานและเสิร์ฟ

เค้กแครอทกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

ของหวานที่ละเอียดอ่อนมากประกอบด้วยแป้งแครอทและไส้นมเปรี้ยว ถั่วกรอบและอบเชยหอมช่วยเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน และชั้นครีมเปรี้ยวละลายในปาก

ในการทำแป้งแครอทคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แป้ง - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น ขนาดใหญ่;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 50-70 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• วอลนัท - 60 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 20 กรัม

ไส้ที่ละเอียดอ่อนทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 250 กรัม
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ช็อคโกแลต - 30 กรัม

พิจารณากระบวนการทำเค้กแครอทในหม้อหุงช้า:

1. ร่อนแป้งลงในชามที่แห้งสนิทแล้วผสมกับผงฟูและอบเชย ละลายเนยในชามใบเล็ก คลึงถั่วด้วยหมุดกลิ้งหรือบดในครก ถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมและเติมน้ำตาลลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเทเนยละลายลงในภาชนะโดยไม่ต้องปิดเครื่อง เราแนะนำแป้งเป็นส่วน ๆ นวดแป้งต่อไป เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ปิดเครื่องผสมและใส่ถั่วที่บดแล้วและแครอทขูดลงในแป้ง ผสมส่วนผสมด้วยช้อน
3. อัดจาระบีแบบ multicooker ด้วยเนยเย็นแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นเราก็โอนแป้งลงไปแล้วปรับระดับด้วยไม้พาย เราเปิดใช้งานโปรแกรมการอบและปรุงพายแครอทในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาที
4. รวมครีม น้ำตาล และวานิลลินในชามลึก ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง จากนั้นใส่คอทเทจชีสขูดแล้วผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสมอีกครั้ง เราขับไข่ลงไปในไส้ผสมผลิตภัณฑ์จนเนียน
5. เปิดฝาของ multicooker แล้วโอนไส้นมเปรี้ยวไปที่พาย ใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ ลดฝาลงอีกครั้ง แล้วขยายโหมด "การอบ" อีก 45 นาที ทำเค้กแครอทในหม้อหุงช้าตามเวลาที่กำหนด

เค้กแครอทไม่มีแป้งในหม้อหุงช้า

จากชื่อสูตร เป็นที่ชัดเจนว่าขนมอบเหล่านี้ไม่มีส่วนผสมมาตรฐานเช่นแป้ง อย่างไรก็ตามจากผลิตภัณฑ์ในรายการจะได้แป้งที่ค่อนข้างอร่อยและนุ่มมาก พิจารณารายการส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แครอท - 400 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - 2 ช้อนชา;
• ชีสนมเปรี้ยว - 150 กรัม
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 7 ช้อนโต๊ะ;
• อัลมอนด์ - 400 กรัม
• ช็อคโกแลตขูด - 2 ช้อนโต๊ะ

เริ่มอบเค้กแครอทในหม้อหุงช้า:

1. หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วตีในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
2. เราแจกจ่ายไข่ขาวและไข่แดงในภาชนะต่างๆ สิ่งสำคัญคือภาชนะเหล่านี้สะอาดและแห้ง เราใส่โปรตีนในตู้เย็นชั่วขณะหนึ่ง
3. เท 5 ช้อนโต๊ะลงในชามไข่แดง น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเพิ่มอบเชย ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม เรากระจายแครอทน้ำซุปข้น ผงฟู และอัลมอนด์บดให้ทั่วไข่แดง ผสมแป้งกับช้อน
4. จาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เรานำโปรตีนออกจากตู้เย็นใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมที่แรง
5. ผัดไข่ขาวด้วยช้อนลงในมวลไข่แดงแครอท เราโอนแป้งไปยัง multicooker และใส่ในโหมด "การอบ"
6. การทำพายแครอทในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที และในขณะอบ คุณสามารถทำครีมได้ ในการทำเช่นนี้ให้รวมเนยละลายกับชีสนุ่มและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลตีด้วยเครื่องผสม ทาเค้กแครอทด้วยครีมที่ได้เมื่อเย็นลงเล็กน้อย

เค้กแครอทในหม้อหุงช้า วีดีโอ

พายนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ยังต้องขอบคุณ "หมวก" ที่โปร่งสบายทำให้ดูสวยงามและมีประสิทธิภาพมาก

ส่วนผสม:

• แป้ง - 150 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แครอท - 150 กรัม (2 รากขนาดกลาง);
• ผงฟู - 1 ช้อนชา (พร้อมสไลด์);
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 100 กรัม;
• ชีสกระท่อมไขมัน - 200 กรัม;
• ครีมไขมันสูง - 200 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ข้นสำหรับครีมวานิลลา - 1 ซอง;
• ถั่วสับ - กำมือ;
• ผิวมะนาว - 1 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

1 ก่อนอื่นเตรียมไส้ครีมจากคอทเทจชีส ในการทำเช่นนี้ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและไข่หนึ่งฟองในเครื่องปั่นจนมวลกลายเป็นสีซีด หลังจากนั้นก็เติมแป้ง น้ำตาล (50 กรัม) ลงไป แล้วคนให้เข้ากันเบาๆ

2 ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมแป้งแครอท แครอทขูดและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ในขณะที่ไข่และน้ำตาลที่เหลือจะถูกตีแยกกัน เมื่อได้มวลไข่ที่โปร่งสบายแล้ว แป้งร่อนและผงฟูจะถูกเติมลงไป แล้วนวดแป้ง จากนั้นใส่แครอทและถั่วลงไป และสุดท้ายก็นวดแป้งเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกระจายไปทั่ว

3 ทาน้ำมันชามของ multicooker แล้วใส่แป้งลงไป หลังจากนั้นเทไส้ลงในชามแล้วปรุงเค้กในโหมด "การอบ" ประมาณ 50 นาที เมื่อขนมพร้อม นำไปแช่เย็นใน multicooker ที่เปิดอยู่ จากนั้นค่อยนำออกมาใส่ถาดอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับหมวกคอทเทจชีสที่สวยงาม ให้ปิดฝา multicooker ด้วยกระดาษฟอยล์

4 ตกแต่งเค้กแครอทครีมเปรี้ยวด้วยผิวเลมอนผสมกับวิปครีม สามารถซื้อครีมสำเร็จรูป (ขายในกระป๋องพิเศษ) หรือเตรียมที่บ้านโดยใช้สารเพิ่มความข้น

แม่บ้านบางคนทอดถั่วก่อนใส่ลงในแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกเขาจะวางในชาม multicooker แห้ง และทอดในโหมด "การอบ"

เค้กแครอทเป็นอาหารอเนกประสงค์ เมื่อเตรียมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์หวาน ๆ : แครนเบอร์รี่แห้งหรือเชอร์รี่โกโก้หรือผลไม้แห้ง ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมลงในแป้งที่ส่วนท้ายสุด ทันทีก่อนที่จะวางลงใน multicooker

ไม่เป็นความลับที่ผักมีสุขภาพดีมาก แต่คุณต้องรู้วิธีทำมันให้อร่อยด้วย! วันนี้เราจะบอกคุณว่าการทำแครอทนั้นง่ายและง่ายเพียงใดเพื่อให้ทั้งนักชิมที่เป็นผู้ใหญ่และเด็กที่จู้จี้จุกจิกที่สุดจะชอบ เราจะเตรียมขนมที่มีแครอท เพื่อประโยชน์สูงสุด วิธีการเตรียมอยู่ใน multicooker ลองมัน มันง่าย!

ส่วนผสมสำหรับเค้กแครอท:

• แครอท ขนาดกลาง 3 ชิ้น;
• ไข่ 3 ชิ้น;
• แป้ง 1 ถ้วย;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• เนย 50 กรัม ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมัน 82% จะทำให้คุณพึงพอใจกับองค์ประกอบตามธรรมชาติและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• อบเชย 1 ช้อนชา;
• ผงฟูสำหรับแป้ง 10 กรัม
• ลูกเกด (เบากว่า) 100 g โปรดทราบว่าลูกเกดที่ใช้ในการอบจะต้องไม่มีเมล็ด
• วอลนัท 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

ได้เวลาทำขนมเพื่อสุขภาพแล้ว - พายแครอทหลายเมนู!

1. มาเตรียมส่วนผสมกัน เราล้างแครอทปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ ปอกถั่วแล้วสับด้วยมีดคมเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ แช่ลูกเกดด้วยน้ำอุ่นก่อน

2. มาเตรียมแป้งกัน ที่นี่เราต้องการเครื่องผสมด้วยความช่วยเหลือของมันเพื่อให้ได้แป้งที่มีความสอดคล้องที่ต้องการและทำได้อย่างง่ายดายมาก ขั้นตอนแรกคือการตีไข่ด้วยน้ำตาลควรเกิดโฟมที่เขียวชอุ่ม ตีด้วยวิธีนี้: 5 นาที - ความเร็วต่ำและอีก 10 - ความเร็วสูง เสร็จแล้วใส่อบเชย เกลือ และวานิลลิน

3. เนยจะต้องละลายและเพิ่มลงในส่วนผสม เราจะส่งแครอท ลูกเกด และถั่วไปที่นั่นด้วย

4. เราใช้ภาชนะแยกต่างหาก ร่อนแป้งในนั้นและเพิ่มผงฟู แนะนำให้ร่อนแป้งสองครั้งเพิ่มลงในมวลไข่น้ำตาลเหลว

5. หล่อลื่นชาม multicooker แล้วเทแป้งลงไป เราจะอบในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที สำคัญ: อย่าเปิด multicooker ในครึ่งชั่วโมงแรก!เมื่อผ่านไป 50 นาที เราเปลี่ยนโหมดเป็น "การทำความร้อน" และปล่อยให้แครอทอ่อนช้อยต่ออีก 7 นาที

6. ในขั้นตอนสุดท้าย นำขนมอบออกจาก multicooker อย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้เย็น

คุณสามารถเสิร์ฟเค้กแครอทไปที่โต๊ะ เรามั่นใจว่าคุณจะประทับใจ เราจะพิสูจน์ว่าขนมสามารถมีสุขภาพดีได้ ทานให้อร่อย!

ดูสูตรวิดีโอที่คล้ายกันสำหรับเค้กแครอทในหม้อหุงช้า

พวกเราส่วนใหญ่เป็นคนชอบกินของหวานที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของเราได้หากปราศจากขนมหวาน คุกกี้ และขนมอบแสนหวาน หากคุณเป็นหนึ่งในนั้นด้วย ให้ลองอบเค้กแครอท (บิสกิต) ในเตาอบหรือหม้อหุงช้า ซึ่งอาจมีแคลอรีต่ำสำหรับผู้ที่ดูน้ำหนัก ทำตามสูตรอาหารที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่าย แล้วขนมของคุณจะออกมานุ่ม อร่อย มีกลิ่นหอม และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วิธีทำเค้กแครอท

พายแครอทเป็นขนมที่ผิดปกติซึ่งไม่ได้เตรียมบ่อยและไร้ประโยชน์ ของหวานดังกล่าวจะกลายเป็นเครื่องดื่มชาที่ยอดเยี่ยมและเป็น "ราชา" ของโต๊ะเทศกาล สิ่งสำคัญคือการรู้เทคนิคบางอย่างที่จะช่วยให้ขนมแครอทเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง:

1. เลือกผักฉ่ำที่มีคุณภาพและขูดด้านตื้นของเครื่องขูดสิ่งนี้จะทำให้ได้น้ำผลไม้มากขึ้นและผสมแครอทในแป้งอย่างสม่ำเสมอ
2. ร่อนแป้งก่อนนวดเพื่อให้แป้งแครอทฟูขึ้น
3. ปิดแบบฟอร์มที่คุณต้องการอบพายด้วยกระดาษรองอบหรือแปรงด้วยน้ำมันพืช วิธีนี้จะทำให้แครอทไม่ไหม้
4. ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้ขีด (ไม้จิ้มฟัน): แห้ง - จากนั้นถึงเวลานำออกจากเตาอบ

สูตรเค้กแครอท

ไม่ใช่ทุกคนที่ได้ลองพายแครอทแม้ว่าพวกเขาจะเคยได้ยินเรื่องนี้มาหลายครั้งแล้วก็ตาม หลายคนแปลกใจว่าพื้นฐานของของหวานคือผัก - และเพราะว่าขนมอบนั้นมีสีส้มที่สวยงามและอร่อยมาก คุณสามารถทำขนมได้หลายแบบ: ด้วยไส้ที่แตกต่างกัน สารเติมแต่ง มีและไม่มีครีมทุกคนสามารถเลือกสูตรทำแป้งได้ตามใจชอบ

เค้กแครอทคลาสสิค

• เวลา: 65 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 355 kcal ต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

ผู้ที่ไม่เคยทำขนมแบบนี้และไม่รู้วิธีทำอาหารควรศึกษาสูตรแครอทที่ง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่าย การอบจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณจะได้ชาที่อร่อยแปลกตา เลือกน้ำมันพืชสำหรับเค้กแครอทของคุณที่ไม่มีกลิ่นแรงที่สามารถเอาชนะกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ไข่ควรสดและผงฟูควรมีคุณภาพสูงเพื่อให้เค้กนุ่มฟูและโปร่งสบาย

ส่วนผสม:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำมันไม่ติดมัน - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 130 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง - 50 กรัม
• ผงฟู - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาล (ใส่เครื่องผสมในโหมดเข้มข้น)
2. ถัดไปคุณต้องเทน้ำมันใส่แป้งแล้วคนอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
3. ปอกผักสับบนกระต่ายขูดละเอียดเพิ่มไส้แครอทพร้อมกับผงฟูลงในมวลหลัก กวน.
4. ใส่แป้งแครอทลงในพิมพ์ อบประมาณ 40-45 นาที ที่ 180-190 องศา เย็นเค้กเสร็จแล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง

กับแอปเปิ้ล

• เวลา: 65 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 163 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

พายแครอทและแอปเปิ้ลนั้นเตรียมง่ายพอๆ กับขนมอบแบบดั้งเดิม กลิ่นหอมในบ้านจะพุ่งทะยานอย่างน่ายินดี! สมาชิกในครอบครัวไม่สามารถผ่านไปได้ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในแป้ง (อบเชย, ผิวส้ม, วานิลลา, ขิง)และเค้กของคุณจะได้กลิ่นและรสชาติใหม่ๆ

ส่วนผสม:

• แครอท - 1.5 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2/3 ถ้วย;
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันกลั่น - 50 มล.;
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่มน้ำตาลเกลือลงในไข่ตีด้วยเครื่องปั่น ผสมกับเค้กแครอทขูดน้ำมัน
2. ใส่แป้ง ผงฟู ผสมให้เข้ากัน ใส่ในถาดอบซิลิโคน
3. วางผลไม้หั่นบาง ๆ ไว้บนแป้งแครอท อบที่ 185-190 องศาเป็นเวลา 45-55 นาที

กับมะนาว

• เวลา: 60-70 นาที
• เสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 197 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

การปรากฏตัวของแครอทขูดในของหวานทำให้มีความเปราะบางโปร่งสบายซึ่งพายจะอร่อยกว่าเท่านั้น ผักให้ขนมอบที่มีสีส้มเข้มข้นและเพิ่มปริมาตร ในขณะที่มะนาวเพิ่มความเปรี้ยวเผ็ด ทำพายเฉพาะจากแป้งสาลีของผู้ผลิตชั้นหนึ่งที่คุณรู้จักเท่านั้นเพื่อให้ขนมอบออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 265 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ น้ำตาล. ใส่แครอทขูด ผิวเลมอนและน้ำผลไม้อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ตีอีกครั้ง
2. เพิ่มส่วนผสมแห้งที่เหลือผสมให้เข้ากัน
3. เทมวลแครอทที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในกระทะที่ทาไขมันแล้วอบพายที่ 175-185 องศาไม่เกิน 40-50 นาที
4. ตกแต่งด้านบนด้วยน้ำตาลผง ผิวเลมอน ผลไม้หวาน หรือครีมอะไรก็ได้

ด้วยเซโมลินา

• เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 11 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 258 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณมีการเก็บเกี่ยวแครอทที่อุดมสมบูรณ์ในปีนี้ ให้ศึกษาสูตรพายแครอทในเตาอบที่มีเซโมลินาและอย่าลืมอบให้คนที่คุณรัก ของหวานดังกล่าวจะไม่เพียง แต่เป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับชากาแฟเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับเด็กก่อนวัยเรียนอีกด้วย นอกจากนี้ แครอทยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากด้วยวิตามินที่พบในผัก

ส่วนผสม:

• แป้งเซมะลีเนอร์แป้ง - 1 แก้วต่อแก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอทขูด - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2/3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันกลั่น - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 250 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่ม semolina ลงใน kefir ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้บวม
2. ตีไข่, น้ำตาล, เทลงในมวล kefir, รวมกับแครอท, โซดาที่ขูด ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่แป้ง น้ำตาลวานิลลา ใส่เนย คนให้เข้ากัน
4. เรากระจายแป้งแครอทในแม่พิมพ์ เปิดเตาอบที่ 175-185 องศา อบประมาณ 40-50 นาที คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตไอซิ่งเป็นครีมเคลือบได้

กับแป้งข้าวโอ๊ต

• เวลา: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 12 คน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย

ขนมอบดังกล่าวเรียบง่ายราคาไม่แพงและเป็นอาหาร ดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเกิดจากการไม่มีไข่ แป้งสาลี (แทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต) และน้ำมันพืชจำนวนมากในสูตร เป็นผลให้สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติของแครอทเลยซึ่งกลับกลายเป็นว่าอร่อยนุ่มและฟู พ่อครัวทุกคนแม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำเค้กได้

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ตบด (บด) - 130 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 60 กรัม
• น้ำมันกลั่น - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - จาก 0.5 ส้ม;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. รวมแป้งข้าวโอ๊ตเกลือ ใส่น้ำผึ้ง เนย ผักขูด ผลไม้ 60 กรัม หากได้รับของเหลวมาก ให้ระบายออก
2. เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน ใส่มวลในจานอบอบเปลือกแครอทไม่ติดมันที่ 175-185 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที ปาดด้วยครีมเปรี้ยวและด้านบนด้วยสีส้มเคลือบหรือประดับด้วยชิ้นสับปะรด

ด้วยครีมมะนาว

• เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 13 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 281 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

แครอทรุ่นนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบผลไม้รสเปรี้ยว กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้ อบเชย และกวักมือเรียกกินอีกชิ้น ปล่อยให้ตัวเองได้เพลิดเพลินกับรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดานี้ เซอร์ไพรส์แขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วยของหวานใหม่บนชาสักถ้วย ขนมอบดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 175 กรัม
• น้ำมันกลั่น - 100 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้ม;
• แป้ง - 180 กรัม
• โซดา (slaked) - 2/3 ช้อนชา;
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• วานิลลิน;
• ครีม 20% - 120 กรัม
• นมข้น - 175 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทลูกเกดด้วยน้ำเดือดเมื่อบวม - แห้งและผัดด้วยแป้ง
2. น้ำตาล, ไข่, ตีเป็นโฟม, ใส่เนย, วานิลลิน, อบเชย, ผิวส้ม, แครอทขูด ผสมให้เข้ากัน
3. เทลูกเกดโซดาที่ร่อนแล้วใส่แป้งทีละน้อยคนตลอดเวลา
4. กระจายส่วนผสมบนจานอบ อบประมาณ 40-50 นาทีที่ 175-185 องศา
5. เตรียมครีม: ตีครีมเปรี้ยวกับนมข้น นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวบีบน้ำออกใส่แล้วตีต่อ
6. ปาดเค้กด้วยมวลมะนาว ตกแต่งตามใจชอบ

กับอบเชยและถั่ว

• เวลา: 1.5 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 12 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 232 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเตรียมของแปลก ๆ สำหรับดื่มชาอย่างไร ให้ลองทำเค้กแครอทง่ายๆ กับถั่วและอบเชยอบตามมาสเตอร์คลาสพร้อมรูปถ่าย แม้ว่าขนมนี้จะมีกลิ่นหอมและอร่อยเป็นพิเศษสำหรับความเรียบง่าย เสิร์ฟพร้อมบัตเตอร์ครีม ไอศกรีม และน้ำส้ม

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แครอท - 500 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• น้ำมันติดมัน - 50 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีมชีส - 300 กรัม
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลิน

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดถั่วเล็กน้อยเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
2. ตีเนยกับน้ำตาล ไข่ เกลือ จนเนียน
3. เพิ่มแครอทขูด, แป้ง, อบเชย, ผงฟู คนให้เข้ากัน
4. ทำครีมโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. เทมวลแครอทลงในพิมพ์ ใส่ส่วนผสมครีมลงไป แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 50-55 นาที

ด้วยครีมเปรี้ยว

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 13 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 304 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

พายครีมแครอท-ซาวร์กลายเป็นความฉ่ำ นุ่ม และหวานอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์นมหมักและน้ำผลไม้ที่แครอทหลั่งออกมา ถ้าทานผักสีส้มสดใส สีของขนมจะสวยมาก คุณจะมีผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารแสนอร่อยพร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แป้งยังเหมาะสำหรับการอบเค้กแครอท - เพียงแค่จัดเรียงในกระป๋องและลดเวลาในการอบ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ครีม (ไขมัน) - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมันติดมัน - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมผักขูดกับผิวส้มและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผลไม้ของมัน
2. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมแห้ง (เกลือ, ผงฟู)
3. ตีน้ำตาลกับเนย ใส่ไข่ทีละฟอง
4. ผสมผักแป้งและไข่และครีมใส่ในแม่พิมพ์อบประมาณ 60 นาทีที่ 200 องศา เย็นโรยด้วยผง

กับน้ำผึ้ง

• เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 14 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 228 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรนี้มีประโยชน์มากเพราะใช้แทนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง ผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้อาจไม่ชอบแครอทเช่นนี้ ท้ายที่สุดแล้ว รสชาติของน้ำผึ้งในผลิตภัณฑ์นั้นเด่นชัดกว่าแครอทมาก ในการทำอย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่น ตีส่วนผสมด้วยที่ตีปกติ การกินขนมแครอทในตอนเย็นของฤดูหนาวนั้นอร่อยเป็นพิเศษ

ส่วนผสม:

• แครอท - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - ½ถ้วย;
• เนย - 60 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• โซดา - ¼ ช้อนชา;
• อบเชย - ½ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำผึ้งในเนยละลาย ใส่ไข่ที่ตีแล้ว ผักขูด กล้วยบด
2. รวมแป้งกับส่วนผสมแห้งที่เหลือเทลงในส่วนผสมแรกคนให้เข้ากัน
3. กระจายแป้งแครอทใส่ในเตาอบแล้วอบประมาณ 45-50 นาทีอุณหภูมิ - 180 องศา

เค้กแครอทไดเอท

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 12 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 195 kcal ต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรเค้กแครอทง่ายๆสำหรับผู้ที่กำลังดูน้ำหนักและนับแคลอรี่ คุณจะกินขนมในขณะที่อยู่ในรูปร่าง ของหวานประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่จะทำให้ร่างกายอิ่มและให้พลังงานตลอดทั้งวัน วิตามินเอที่พบในแครอทมีประโยชน์ต่อสายตา ผิวหนัง ผมและเล็บ

ส่วนผสม:

• ความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้ม;
• น้ำผึ้ง, อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งข้าวโอ๊ต - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ขาว - 4 ชิ้น.;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แครอท (ขูด) - 2 ถ้วย;
• ถั่ว (ใด ๆ ) - 50 กรัม
• โซดา (slaked) - 1 ช้อนชา;
• โยเกิร์ตธรรมดา - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. รวมโยเกิร์ตกับเบกกิ้งโซดา, เนย, ไข่, ปัด
2. จากนั้นใส่ทุกอย่างยกเว้นน้ำผึ้ง อบเชย เปลือกส้ม
3. ใส่แป้งลงในพิมพ์อบประมาณ 45-55 นาทีอุณหภูมิ - 180 องศา
4. รวมอบเชยและความเอร็ดอร่อยกับน้ำผึ้งละลาย เทซอสนี้ลงบนพาย

• เวลา: 2 ชั่วโมง 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 12 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 302 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

แครอทรุ่นเจลลี่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้า ลักษณะเฉพาะคือวิธีการทำพาย แครอทจะไม่กระจายไปทั่วแป้ง แต่วางในชั้นที่แยกจากกัน ส่งผลให้จานมีความสวยงามในส่วนและรสชาติที่เด่นชัดของผักจะรู้สึกดีขึ้น ในขณะเดียวกัน การทำเค้กชิ้นนี้ก็ไม่ยากไปกว่าแบบอื่นๆ

ส่วนผสม:

• kefir - 250 มล.;
• นมข้น - 0.5 กระป๋อง
• แป้งเซมะลีเนอร์ - ½ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 90 กรัม
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผิวมะนาว - 1 ช้อนชา;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• กรดซิตริก - เหน็บแนม;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.;
• ลูกเกด - กำมือ;
• หญ้าฝรั่น - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตะแกรงผักรวมกับลูกเกดหญ้าฝรั่น นี่คือการเติมเต็ม
2. ตีไข่และนมข้นจืดด้วยเครื่องผสม เทมาการีนที่ละลายแล้ว และเพิ่ม kefir ในขณะตี
3. เทแป้ง, โซดา, เซโมลินา, กรดซิตริกลงในมวลคนให้เข้ากัน ปล่อยให้บวม
4. ใส่แป้ง ½ ส่วนลงในพิมพ์ จากนั้นใส่ไส้ คลุมด้วยแป้งครึ่งหลังด้านบน
5. อบเค้กเป็นเวลา 45-50 นาทีที่ 175-180 องศา

ใน multicooker

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 13 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 292 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

แม่บ้านหลายคนชอบทำพายแครอทและขนมอบอื่นๆ ในหลายเมนู โดยรับประกันว่าจะไม่ไหม้และอบได้ดี กระบวนการนวดแป้งสำหรับทำขนมเหมือนกัน เพียงเปลี่ยนสถานที่อบเท่านั้น หากคุณมีปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยี อย่าลืมลองทำพายแครอทด้วยวิธีนี้และตัดสินใจว่าจะทำอาหารสะดวกกว่าอย่างไร

ส่วนผสม:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 แพ็ค;
• ลูกเกด, ถั่ว - ½ st.;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ multicooker ในโหมด "Heating" แล้วใส่น้ำมันที่นั่น
2. ตะแกรงผักตีไข่และน้ำตาลแยกกัน
3. ผสมส่วนผสมของแครอท ไข่ และน้ำตาล ใส่แป้ง ผงฟู อบเชย เกลือ
4. จากนั้นใส่ลูกเกด ถั่ว และคนให้เข้ากัน
5. วางแป้งแครอทในหม้อหุงช้าและอบเป็นเวลา 65 นาทีในโหมด "อบ"

วีดีโอ

เราทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอท แต่ส่วนใหญ่เราใช้พวกเขาในการเตรียมอาหารจานหลัก แต่แครอทเป็นทั้งผลไม้และผัก เธอมีสถิติเนื้อหาวิตามินเอและแคโรทีนอยด์ แครอทเหมาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผักชนิดนี้ยังช่วยให้ผู้หญิงคงความอ่อนเยาว์และความงามไว้ได้ เมื่อรับประทานแครอทขนาดเล็กเพียงสองแครอท คุณจะได้รับความต้องการเบต้าแคโรทีนต่อวัน ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเรา ฉันจะแบ่งปันสูตรง่ายๆสำหรับเค้กแครอทในหม้อหุงช้าซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สูตรเค้กแครอทคลาสสิกในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ชาม, เครื่องขูด, ช้อน, แก้ว, ตะแกรง, เครื่องปั่น, หม้อหุงช้า

ส่วนผสม

วิธีการเลือกวัตถุดิบ

• เลือกสีส้มสดใสสำหรับแครอท ยิ่งผิวสว่างยิ่งมีวิตามินเอมากขึ้น
• ใช้แป้งเกรดสูงสุด

การทำอาหารทีละขั้นตอน

แครอทที่ยาวที่สุดปลูกในสหราชอาณาจักรในปี พ.ศ. 2539 มีความยาว 5.8 เมตร และในอเมริกา ของหวานนี้ได้รับความนิยมมากจนมีการเฉลิมฉลองวันแครอทพายแห่งชาติในวันที่ 3 กุมภาพันธ์

สูตรวิดีโอ

และสูตรวิดีโอนี้จะช่วยคุณเตรียมขนมแครอท

พายแครอทกับ kefir ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 15 นาที.
เสิร์ฟ:หนึ่งพาย
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ชาม ช้อน ส้อม เครื่องปั่น หม้อหุงช้า

ส่วนผสม

วิธีการเลือกวัตถุดิบ

• ความหวานของพายขึ้นอยู่กับแครอทและกล้วย ดังนั้นกล้วยควรสุกและแครอทหวานและฉ่ำ
• แป้งข้าวโอ๊ตสามารถทดแทนแป้งสาลีได้
• ถ้าคุณไม่ชอบน้ำผึ้งก็ให้แทนที่ด้วยน้ำตาล

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เทแก้ว kefir ลงในชาม ใส่ 1/2 ช้อนชา โซดาและผสม เราปล่อย kefir ไว้ 10 นาทีเพื่อให้เกิดปฏิกิริยา
   
   





2. ปอกเปลือกและบดกล้วย 2 ลูก สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น หรือจะนวดด้วยส้อมก็ได้
   
   



3. ตอนนี้เรารวมส่วนผสมของเรา เราส่งแครอท กล้วย ไข่ผสมน้ำผึ้ง kefir และแป้งไปที่ชาม ผสมกับไม้พายซิลิโคนหรือช้อน multicooker
   
   



4. เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรเย็นลงเล็กน้อย เราปิดชามด้วยตะแกรงหรือจานพิเศษแล้วพลิกกลับอย่างแหลมคม พายของเราพร้อมแล้ว
   
   

สูตรวิดีโอ

ดูสูตรวิดีโอและทำพายที่มีสีสันนี้

พายแครอทและเต้าหู้ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เสิร์ฟ:หนึ่งพายขนาดกลาง
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:ส้อม, ชาม, แก้ว, เครื่องขูด, หม้อหุงช้า

ส่วนผสม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

สูตรวิดีโอแสดงให้เห็นทุกขั้นตอนของการทำพายอย่างชัดเจน

• เวลาเตรียมพายขึ้นอยู่กับ multicooker ของคุณ... ดังนั้น ก่อนทำอาหาร โปรดอ่านคำแนะนำและปรับเวลาในการอบ
• คุณสามารถเพิ่มถั่ว ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน มะพร้าวลงในแป้ง เพื่อให้เค้กของคุณมีรสชาติ, เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มหรือมะนาว และวานิลลา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ขิงจะทำให้รสชาติของพายเผ็ดและน่าจดจำ
• วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งเค้กคือโรยด้วยน้ำตาลผง ถั่ว และมะพร้าว ลองมัน ตกแต่งเค้กด้วยแยมผิวส้มส้ม. คุณสามารถตัดพายเป็นเค้กสองชิ้นแล้วทาวิปครีมเพื่อทำเค้กจริง
• คุณสามารถเสิร์ฟเค้กนี้กับเครื่องดื่มใดก็ได้

หากคุณไม่มี multicooker อย่าท้อแท้และปรุงอาหารในเตาอบ และถ้าคุณทานอาหารเพื่อสุขภาพหรืออดอาหาร สูตรอาหารก็เหมาะสำหรับคุณ ฉันสนใจสูตรเค้กแครอทไหม แสดงความคิดเห็นของคุณและแบ่งปันแนวคิดในการทำเค้กให้อร่อยยิ่งขึ้น