สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับการเคารพมากที่สุดของแต่ละคน เด็ก ๆ ชอบโยเกิร์ตเพราะมีรสชาติที่ดีและผู้ใหญ่ก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แม้จะมีความนิยมของโยเกิร์ต แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ว่าโรคนี้มีส่วนทำให้การรับรู้ถึงคุณภาพที่เป็นประโยชน์ ในปี ค.ศ. 1510 เพื่อรักษากษัตริย์ฝรั่งเศสผู้รักษาศาลได้เพิ่มโยเกิร์ตบางส่วนในอาหารประจำวันของเขา และด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำทำให้กษัตริย์สามารถกู้คืนได้ อย่างที่คุณเห็นมีคนในประวัติศาสตร์ที่ติดค้างโยเกิร์ต

โยเกิร์ตไม่เพียงถูกย่อยและดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังช่วยดูดซับธาตุที่เป็นประโยชน์ โยเกิร์ตเองก็เป็นแหล่งของโปรตีนด้วย เหนือสิ่งอื่นใดการใช้โยเกิร์ตเป็นประจำจะช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อย่างมาก

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์สากล โยเกิร์ตเป็นทั้งอาหารอิสระและส่วนประกอบของอาหารมากมาย สูตรอาหารเหล่านี้จะช่วยให้คุณค้นพบวิธีใหม่ในการบริโภคโยเกิร์ต

ซุป Yaila เป็นอาหารตุรกี อย่างที่คุณรู้ซุปเสิร์ฟที่นี่โดยไม่คำนึงถึงเวลาอาหาร ซุปนี้เสิร์ฟร้อนและจะช่วยคุณแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็นให้สัมผัสถึงบรรยากาศของฤดูร้อนและดวงอาทิตย์

ส่วนผสม:

•   - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตโฮมเมด - 500 กรัม
•   (นึ่ง) - 100 กรัม
•   - 1 ชิ้น
•   - 4 ช้อนชา
•   - 40 กรัม
•   - 40 มล.
•   - 1.5 ลิตร
•   - เพื่อลิ้มรส

ในกระทะขนาดเล็กละลายเนยโยนหัวหอมสับละเอียดและทอดจนโปร่งใส เราใส่เหรียญกษาปณ์หลังจากนั้นสองสามนาทีเราก็นอนหลับข้าวที่ล้างดีแล้วผัดประมาณ 5-7 นาที เทน้ำเดือดเกลือปรุงอาหารข้าวด้วยไฟอ่อน ผัดกับโยเกิร์ตที่ใส่ไข่ดิบ

หลังจากข้าวสุกแล้วให้เทซุปทัพพีสองชิ้นลงในโยเกิร์ต ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในซุป มันยังคงรอจนกว่าซุปเดือดปิดและปล่อยให้มันต้มประมาณ 20 นาที เสิร์ฟร้อน!

หลังอาหารเช้าด้วยสลัดอาหารเช้าอรุณสวัสดิ์คุณจะรู้สึกเบาสบายในระหว่างวัน และส่วนผสมผักกาดหอมจะปกป้องคุณจากปอนด์พิเศษ

ส่วนผสม:

•   - 1 ช้อนโต๊ะ
•   (หวาน) - 0.5 ชิ้น
•   แห้ง - 5 ชิ้น
•   - 5 lobules
• โยเกิร์ตโฮมเมด - 100 มล.

แช่ลูกพรุนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ปอกเปลือกและหั่นชิ้นส้มโอ ถูแครอทที่ล้างแล้วบนกระต่ายขูดหยาบ จัดเค้าโครงส่วนผสมในเลเยอร์ โรยหน้าด้วยโยเกิร์ตและโรยหน้าด้วยงา

ค็อกเทล Pear-Blueberry สามารถดับความกระหายของคุณและสามารถให้ความสุขกับความงามที่ทันสมัยที่สุด

ส่วนผสม:

•   - 3 ช้อนโต๊ะ
•   - 1 ชิ้น
•   แช่แข็ง - 1 แก้ว
•   - 0.5 ถ้วย

ลูกแพร์หั่นเป็นก้อน ใส่น้ำแข็งในเครื่องปั่นเพิ่มโยเกิร์ตบลูเบอร์รี่และลูกแพร์สับ เอาชนะค็อกเทลพร้อมแล้ว

สูตรสำหรับเค้กส้มเขียวหวานมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคน และสำหรับญาติ ๆ ก็จะเป็นอีกโอกาสที่จะยกย่องความสามารถในการทำอาหารของคุณ

ส่วนผสม:

•   - 75 กรัม
•   - 400 มล.
•   - 600 กรัม
•   - 1 ช้อนชา
•   (สด) - 200 มล.
•   - 1 ชิ้น
•   - 100 กรัม
•   ปอกเปลือก - 5 ชิ้น
•   - 300 กรัม

เลื่อนส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ ตีไข่ เพิ่ม kefir, เนย, น้ำตาลกับไข่และผสม เทส้มเขียวหวานผงฟูและแป้งลงในส่วนผสม ผสมและเปลี่ยนแป้งเป็นแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน

เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีด้วยอุณหภูมิ 220 องศา เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกตัดตามยาวออกเป็นสามส่วน จากนั้นเตรียมส่วนผสมน้ำแข็ง (ละลายช็อคโกแลตด้วยเนย) เทเค้กไอซิ่งและพักในเย็นประมาณ 6 ชั่วโมง เค้กพร้อมแล้ว!

ฟริตเตอร์จะสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณ ตับไก่รสชาติดีและซอสจะให้ "พริกไทย" ที่ขาดหายไป

ส่วนผสม:

•   - 100 กรัม
•   - 2 ชิ้น
•   พื้นดิน - 1 ช้อนโต๊ะ
•   - 100 กรัม
•   - 1 ชิ้น
•   คอซแซค - 2 ช้อนชา
•   - 400 กรัม
•   - เพื่อลิ้มรส

บดหัวหอมในเครื่องปั่นเพิ่มตับและบดอีกครั้ง เพิ่มเกลือไข่เครื่องเทศและเลื่อนอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เทมวลที่เกิดขึ้นลงในชามและเติมเซโมลินาทิ้งไว้ 40 นาที จากนั้นผัดเทช้อนลงในกระทะ ซอสปรุงโดยผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ด เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง

ไม่ว่าคุณจะประหลาดใจแค่ไหนโยเกิร์ตก็เป็นส่วนหนึ่งของขนมปังด้วยเช่นกัน ชาวอินเดีย ชาวอินเดียมักใช้ขนมปังนี้เป็นช้อน อบ "Naan" - ขนมปังที่เรียกว่า - ในรูปแบบของเค้ก ลองผสมกับเครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อรับกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมปังอบสดใหม่

ส่วนผสม:

•   - 30 กรัม
•   - 100 กรัม
•   - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตโฮมเมด - 130 มล.
•   - 4 แก้ว
•   สด - 1 พวง
•   (เพื่อกระตุ้นยีสต์) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
•   (ในแป้ง) - 130 มล.
•   - 7 กรัม
•   - เพื่อลิ้มรส
•   - 80 มล

ในชามที่มีนมอุ่นใส่น้ำตาลและยีสต์แห้งแล้วปล่อยทิ้งไว้จนหมวกฟูขึ้น ตีไข่เล็กน้อยจากนั้นใส่โยเกิร์ตสองช้อนโต๊ะ เนยและโยเกิร์ต ใส่เกลือและผงฟูลงในแป้ง ตอนนี้สิ่งสำคัญ: เรามีสามส่วนผสม

เทแป้งที่ร่อนลงบนโต๊ะตรงกลางแล้วกดตรงกลางเทนมและยีสต์ที่นั่นนวดแป้งและเพิ่มส่วนผสมสุดท้าย เราใส่แป้งลงในกระทะคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

บางครั้งคุณต้องการย้ายออกจากอาหารที่คุ้นเคยและคุ้นเคยเพื่อปรุงอาหารที่แปลกใหม่ ในกรณีนี้โยเกิร์ตธรรมดาจะช่วยเรา มันให้ความอ่อนโยนความนุ่มและความโปร่งสบายเป็นพิเศษ! คุณสามารถทำอะไรกับโยเกิร์ต?

สูตร Manna สำหรับโยเกิร์ต

ส่วนผสม:

• โยเกิร์ต - 500 มล.
• semolina - 300 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• เลมอน - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

เท semolina กับโยเกิร์ตแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เราใช้ไข่แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและใส่โปรตีนในตู้เย็น บดไข่แดงให้ละเอียดด้วยน้ำตาลใส่เนยละลายน้ำส้มสายชูโซดาและเซโมลินากับโยเกิร์ต เอาชนะโปรตีนเย็นกับน้ำตาลและนำเข้าตู้อย่างระมัดระวัง เราใส่จาระบีในจานอบด้วยน้ำมันเทแป้งครึ่งหนึ่งพอดีใส่ขนม 50 กรัมและใส่แป้งที่เหลือไว้ด้านบน นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที ในขณะที่เตรียม mannik ให้ทำครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ละลายลูกอมกับเนยผ่านความร้อนต่ำเพิ่มความมีชีวิตชีวามะนาว, น้ำมะนาวและนำส่วนผสมไปต้ม ในมานาสำเร็จรูปเราทำแผลและเทคาราเมลที่เตรียมไว้ โรยน้ำตาลไอซิ่งบนเค้กแล้วเสิร์ฟ

สูตรแพนเค้กโยเกิร์ต

โยเกิร์ตสามารถทำอะไรได้อีก? ถ้าคุณไม่มีนม แต่อยากทอดแพนเค้กโยเกิร์ตจะช่วยคุณได้!

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ผสมโยเกิร์ตไข่แป้งน้ำตาลและเกลือแล้วตีด้วยเครื่องตีจนเนียน จากนั้นใส่โซดาน้ำมันพืชเล็กน้อยและผสม แป้งควรจะค่อนข้างหนาเช่นครีม แพนเค้กทอดในกระทะทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวแยมหรือน้ำผึ้ง

ทุกคนสามารถทำอาหารแพนเค้กบนโยเกิร์ตเขียวชอุ่มสูตรที่มีรูปถ่ายที่สามารถพบได้ในตำราเฉพาะเรื่อง เค้กแคลอรี่ที่อร่อยและไม่สูงมากจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ผู้สูงอายุและผู้ที่ต้องการทานอาหารที่ถูกต้อง พวกเขาเตรียมในผลไม้หรือโยเกิร์ตปกติ ข้อ จำกัด เพียงข้อเดียวที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหา - ไม่ควรมีชิ้นส่วนของผลไม้หรือช็อคโกแลต

การรวมภายนอกจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของแพนเค้กในวิธีที่ดีที่สุดดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ไม่สำคัญว่าคุณวางแผนที่จะใช้ดื่มหรือโยเกิร์ตปกติทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับการติดเชื้อส่วนบุคคล ในขณะเดียวกันพ่อครัวบันทึกข้อแนะนำหลายประการที่สามารถปรับปรุงรสชาติของอาหาร

ประการแรกคุณควรใช้ยีสต์และผงฟูอย่างระมัดระวัง ในทั้งสองกรณีมีแนวโน้มที่จะทำให้แป้งเสีย มันจะดีกว่าที่จะไม่รายงานส่วนผสมที่ระบุไว้กว่าจะไปไกลเกินไปกับพวกเขา

ประการที่สองเมื่อใช้โยเกิร์ตในสไตล์กรีกคุณควรทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบของมัน บ่อยครั้งที่มันเป็นกรดเกินไปซึ่งมีผลต่อรสชาติของแพนเค้ก ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เพิ่มโยเกิร์ตน้อยลงเล็กน้อย

ส่วนผสม

แป้ง:

1. โยเกิร์ตธรรมชาติ - 350 มล.;
2. ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
3. ผงฟู - 1 ช้อนชา;
4. แป้งสาลี (พรีเมียม) - 300 กรัม
5. เบกกิ้งโซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) - 1 ช้อนชา
6. เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - ½ช้อนชา;
7. น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
8. น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ทำแพนเค้กอันเขียวชอุ่มบนโยเกิร์ตด้วยมือของคุณเอง

เค้กโยเกิร์ตที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะเป็นการเริ่มต้นที่ดีในแต่ละวันหรือในตอนท้าย พวกเขาจะไม่ใช้เวลามากในขณะที่อนุญาตให้เติมเต็มสมดุลของสารอาหาร สิ่งสำคัญคือไม่ต้องออกจากเตาในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร แพนเค้กถูกทอดในนมธรรมชาติหรือ kefir เร็วพอจึงจะพอที่จะหายไปเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อทำให้เค้กเสีย

ขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. ละลายเนยในชามใบเล็ก
2. ผสมไข่กับโยเกิร์ต
3. สูตรแสดงถึงการไม่มีชิ้นผลไม้ในโยเกิร์ต
4. ตีเนยและรวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึก
5. เติมน้ำตาล
6. นำภาชนะแยกต่างหากสำหรับการรวมผงฟูโซดาและแป้งเข้าด้วยกัน
7. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดอีกครั้งและทิ้งไว้ในที่เก็บที่เปิดนาน 20 นาที สำหรับอาการบวม
8. ไม่ว่าเค้กจะทำบนพื้นฐานของนมเปรี้ยวหรือสด แป้งควรยืนอย่างน้อย 20 นาที
9. ข้อยกเว้นคือเค้กที่เตรียมไว้ใน Kefir - เวลารอการทดสอบไม่เกิน 12 นาที
10. เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยในกระทะและความร้อน
11. มันจะดีกว่าที่จะทอดบนไฟ "กลาง" เพื่อให้แพนเค้กอันเขียวชอุ่มไม่ไหม้
12. เปิดเค้กบน kefir หรือนมในขณะที่หลุมแทบมองไม่เห็นปรากฏบนพื้นผิวของพวกเขา
13. หลังจากนั้นก็ให้ทอดแพนเค้กอีกด้าน

พ่อครัวที่เริ่มต้นจะไม่ผิดพลาดที่จะเรียนรู้เทคนิคเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติของเค้ก อาจใช้นมที่หมดอายุถ้าไม่“ ขมมาก” เคล็ดลับที่สองเกี่ยวข้องกับเนื้อหาแคลอรี่ของจาน คุณสามารถเพิ่มหรือลดตัวบ่งชี้นี้โดยการเพิ่มหรือลดจำนวนไข่ในแป้ง

เราเพิ่มแพนเค้กโยเกิร์ตกับซอส

ถ้าจานถูกเตรียมบนพื้นฐานของนมเปรี้ยวหรือ kefir แล้วการใช้ซอสที่เป็นกรดควรถูกทิ้ง ทางเลือกที่แนะนำให้ทำในผลไม้หรือเบอร์รี่แยม, แยมหรือนมข้น

ในกรณีที่เค้กทอดในนมสดบล็อกทำอาหารหรือตำราอาหารจะแนะนำให้คุณใส่ใจกับซอสทาร์ต

มันอาจเกี่ยวกับเชอร์รี่หรือซอสมะนาว จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์สดหรือบรรจุกระป๋อง มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้แช่แข็งเพราะพวกเขาสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพวกเขา ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลเบอร์รี่และน้ำตาลทรายละเอียด 220-250 กรัม ทุกอย่างผสมและปรุงด้วยความร้อนต่ำจนกระทั่งมันอยู่ในสถานะแรก

ฟริตเตอร์เขียวชอุ่มบนโยเกิร์ต: สูตร (วิดีโอ)

หลังจากนี้ซอสจะต้องผ่านเครื่องปั่นและทำให้เย็นลงเล็กน้อย สามารถเพิ่มใบสะระแหน่ได้ตามความชอบด้านรสชาติ เสิร์ฟในตารางในภาชนะขนาดเล็ก

ฟริตเตอร์เขียวชอุ่มบนโยเกิร์ต: สูตร (ภาพถ่าย)

ความสดของโยเกิร์ตที่ใช้ไม่สำคัญในการเตรียมการอบกรดส่วนเกินไม่เพียง แต่จะไม่ปรากฏในจานสุดท้ายเท่านั้น แต่จะกลายเป็นแรงยกหลักในสูตรทำให้การอบยอดเยี่ยม บางสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการอบโยเกิร์ตจะอธิบายไว้ด้านล่าง

Mannik กับโยเกิร์ต

หากคุณกำลังมองหาวิธีที่จะทำขนมจากโยเกิร์ตที่หมดอายุแล้วให้ลองคัพเค้กนี้ที่เต็มไปด้วยรสชาติ เนื่องจากปฏิกิริยาของกรดโยเกิร์ตกับผงฟูการอบนั้นเบามาก แต่ในเวลาเดียวกันก็มีความหนาแน่นสูง

ส่วนผสม:

• อัลมอนด์ป่น - 45 กรัม
• แป้ง - 125 กรัม
• semolina - 115 กรัม
• เนย - 95 กรัม
• น้ำตาล - 135 กรัม
•   - 230 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผิวส้ม 2 ลูก
• ผงฟู - 5 กรัม

การจัดเตรียม

รูปแบบการทำอาหารคล้ายกับบิสกิตธรรมดาความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือสัดส่วน เปลี่ยนเนยอ่อนและน้ำตาลให้เป็นครีมใส่ไข่แดงลงไปและหลังจากตีวิปปิ้งแล้วเทความสนุกลง เริ่มสลับกันแนะนำเซโมลินาและแป้งด้วยผงฟูกับส่วนผสมน้ำมันเทลงในโยเกิร์ต เปลี่ยนไข่ขาวให้เป็นโฟม ค่อยๆผสมโฟมกับแป้งสำเร็จรูปและแจกจ่ายในแม่พิมพ์ อบ 40 นาทีที่ 180

คุกกี้โยเกิร์ตอบ - สูตรอาหาร

ส่วนผสม:

• เนย - 55 กรัม
• น้ำตาล - 85 กรัม
•   - 75 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 75 มล.
• แป้ง - 155 กรัม
• หยิกผงฟู
• ช็อคโกแลตชิพหนึ่งหยิบ

การจัดเตรียม

เตรียมส่วนผสมของส่วนผสมแห้ง - แป้งและผงฟู ตีสามส่วนผสมแรกกับไข่จนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทโยเกิร์ตลงไปในขณะที่ตีต่อไป เพิ่มส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและผสมส่วนผสมเบา ๆ ลงในลูกบอลวางบนแผ่นอบและเพิ่มด้วยชิปช็อคโกแลต

คุกกี้กับโยเกิร์ตอบที่ 180 องศา 10 นาที

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ตีส่วนผสมสี่อันดับแรกเข้าด้วยกันจนกว่าคุณจะได้มวลสีเขียวชอุ่ม โดยไม่ต้องหยุดเครื่องผสมเริ่มเทน้ำมันมะกอกลงในส่วน แยกส่วนผสมแห้งที่เหลือแยกต่างหาก เทส่วนของส่วนผสมแห้งลงไปในของเหลวแล้วตีให้เข้ากันจนแป้งโดเป็นเนื้อเดียวกัน เทแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วปล่อยให้อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 เค้กที่สามารถเคลือบด้วยไอซิ่งหลังจากเย็น

ฉันต้องการที่จะทราบทันทีว่ามันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะกินอาหารที่หมดอายุแล้วสิ่งที่จะพูดคุยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว แต่เมื่อผลิตภัณฑ์อยู่บนชั้นวางของตู้เย็นและหมดอายุเท่านั้นโยเกิร์ตสามารถนำไปผ่านกระบวนการทางความร้อนได้ด้วยความช่วยเหลือของขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม

สิ่งที่สามารถทำได้จากโยเกิร์ตที่หมดอายุแล้ว

ผลิตภัณฑ์นมมักใช้ในการปรุงอาหาร - สำหรับการจัดทำพายมัฟฟินเค้กแพนเค้กซอสต่าง ๆ ไอศกรีม ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวปกติจุลินทรีย์เติมร่างกายด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าแคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัส

ในการเตรียมแพนเค้กจากโยเกิร์ตรสเปรี้ยวคุณต้องดำเนินการดังนี้

• 2 ไข่
• โยเกิร์ตครึ่งลิตร
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• เกลือและวานิลลินเล็กน้อย

เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นเพิ่มเกลือนิดหน่อยเพื่อความสบายและน้ำมันพืชไร้กลิ่น 3 ช้อนโต๊ะ หลังจากอุ่นกระทะแล้วเทลงในส่วนเล็ก ๆ ของแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน ทำตามขั้นตอนที่คล้ายกันกับมวลแป้งทั้งหมด

เสิร์ฟพร้อมซอสหวานนมข้นน้ำผึ้ง คุณสามารถพันมันในหลอดซองจดหมายสี่เหลี่ยม ล้างออกด้วยนมสด kefir หรือนมอบหมัก

มัฟฟินช็อกโกแลต

ส่วนผสมสำคัญ:

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม 2 ถ้วย;
• 3 ไข่ไก่ทำเองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง;
• เนยละลาย 100 กรัม
• โกโก้ 30 กรัมเพื่อเพิ่มรสชาติช็อคโกแลต
• โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
• ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
• แก้วน้ำตาล (2 ที่เป็นไปได้ - ตัวเลือก);
• หยิกวานิลลา

ตีไข่กับน้ำตาลในชามด้วยเครื่องผสมแล้วเพิ่มเนย, kefir, นมด้วยผงฟูโกโก้ ผสมส่วนประกอบอย่างละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงการอุดตัน

หล่อลื่นแม่พิมพ์มัฟฟินด้วยเนยเติมแป้งใน 3 ส่วนอบในเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ย 25 \u200b\u200bนาที หากเตาอบอ่อนคุณสามารถเพิ่มเวลาและอุณหภูมิความร้อนได้ถึง 220 องศา (เวลาทำอาหาร 40-50 นาที)

ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน คัพเค้กและโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ชาพร้อมแล้ว

ฐานเค้กฟองน้ำ

ในการจัดทำฐานอร่อยสำหรับบิสกิตใช้แก้วโกโก้ครึ่งช้อนชาผง 300 กรัมของเกลือเกลือนิดหน่อยและโซดาหนึ่งช้อนเพิ่มน้ำตาลและแก้ววานิลลา

ตีไข่แยกจากนั้นรวมส่วนประกอบที่เหลือ เทแป้งลงบนแผ่นจารบีส่งไปที่เตาก่อนอบ ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน

เราให้รูปทรงบิสกิตสำเร็จรูป - ถ้าจำเป็นให้ตัดออกที่ขอบตัดมันตามยาวและแช่ในคัสตาร์ด โรย crumbs ที่ด้านบนของเรื่องที่สนใจ ให้เรายืนยันในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในการตกแต่งเบเกอรี่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ผลไม้

แค่สับสน!

ฟริตเตอร์โค้ง

ฟริตเตอร์สุกในไม่กี่นาทีและความลับของขนมเป็นเรื่องง่าย

ต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:

• โยเกิร์ตดื่ม - 350 มล.;
• 3 ไข่
• แป้ง 300 กรัม
• ช้อนโซดา
• เกลือนิดหน่อยวานิลลา;
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• น้ำมันดอกทานตะวัน 5 ช้อนโต๊ะในแป้งและ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด

รวมไข่กับน้ำตาลเข้าที่นิ้วเท้าลึกตีให้เข้ากันจนเนียนเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ตะแกรงแป้งเป็นองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรจะหนาและหนาพอสมควร

ขั้นตอนการทำขนม ใส่แป้งลงในกระทะอุ่นด้วยช้อน เราทอดความร้อนปานกลางจากหลาย ๆ ด้าน หากจำเป็นให้เติมน้ำมันเล็กน้อย

เสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีม, แยม, น้ำผึ้ง, สามารถตกแต่งด้วยผลไม้, เบอร์รี่, ใบสะระแหน่

คุกกี้โยเกิร์ต

รักษาที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม:

• แป้ง 3 ถ้วย;
• โยเกิร์ต 200 มล.;
• เนย - 75 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• เกลือและวานิลลาเล็กน้อย
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่

หลังจากรีดแป้งเป็นชั้นแล้วให้นำแก้วแล้วตัดเป็นรอบ ทาจาระบีแต่ละฟองด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยน้ำตาล อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา อาหารอันโอชะพร้อมคุณสามารถวางการรักษาบนโต๊ะ

การแนะนำโยเกิร์ตเข้าสู่มวลสำหรับการอบเป็นสิ่งจำเป็นที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มโซดาหรือผงฟูลงในองค์ประกอบเพื่อให้การอบเป็นปุย ส่วนประกอบที่เหลือควรอุ่นเช่นเนยเนยเทียมน้ำมันดอกทานตะวัน

ไข่เป็นของใช้ในบ้านที่ดีที่สุด โปรตีนมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหากพวกเขาอุ่นขึ้นเล็กน้อยก่อนที่จะเขย่า สำหรับอุณหภูมิในการอบศัตรูหลักของผลิตภัณฑ์คือตัวบ่งชี้ที่สูงเกินไป

อย่ากลัวที่จะทดสอบรวมส่วนผสมต่าง ๆ เพิ่มเกลียวของคุณเอง ใจเย็น ๆ คุณจะประสบความสำเร็จและผลิตภัณฑ์จากนมจะช่วยในเรื่องนี้!