แพนเค้กพัฟนมเป็นของการปลดปล่อยของอร่อยและรวดเร็วมากในการเตรียมการอบแบบโฮมเมด ตามสิ่งอื่น ๆ พวกเขายังสามารถเรียกว่า "pankety" ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ดีเพราะสามารถใช้ร่วมกับการเพิ่มใด ๆ : นมข้น, แยม, แยม, แยม, ครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับมวลนมเปรี้ยวหวานชนิดต่าง ๆ รสชาติที่เปิดเผยอย่างสดใสที่สุดของแพนเค้กเหล่านี้พร้อมเครื่องดื่มเช่นชากาแฟนมและโกโก้ร้อน จานนี้สามารถเป็นรุ่นที่ยอดเยี่ยมของอาหารเช้าวันอาทิตย์หรือบ่ายขอบคุณความเร็วและความสะดวกในการเตรียมการ

อบแพนเค้กที่เขียวชอุ่มในนมเป็นเรื่องง่ายความสม่ำเสมอของแป้งจะได้รับเป็น Kefir ไขมันเพิ่มผงฟูสำหรับ Pomp สามารถเปลี่ยนได้ด้วยโซดา ก่อนหน้านี้เราเสนอให้ลองด้วย

แพนเค้กข้อมูลรสชาติ

ส่วนผสม

• นมทั้งหมด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลีใน / S - 1.5 ช้อนโต๊ะ .;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือคุก - 0.3 ch. L;
• น้ำมันพืชกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• แป้งแป้ง - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงแพนเค้กที่เขียวชอุ่มบนนม

สำหรับการเตรียมการทดสอบแพนเค้กให้ใช้ชามกว้างกระจายไข่ไก่ในนั้นและจากนั้นเติมทรายน้ำตาลให้กับพวกเขา ตื่นขึ้นมามวลไข่ด้วยส้อมหรือกระต่ายแบบแมนนวล

การใช้ประโยชน์จากเครื่องผสมนำส่วนผสมมาสู่ความสม่ำเสมอและละลายเม็ดน้ำตาล

ในชามแยกต่างหากขอแป้งข้าวสาลี SIFT เป็นขั้นตอนที่จำเป็นในการเตรียมแพนเค้กอันเขียวชอุ่ม เนื่องจากแป้งอุดมไปด้วยออกซิเจนและแป้งผสมกับการใช้งานจะกลายเป็นอากาศมากขึ้น

ในกระบวนการของการกลั่นกรองเพิ่มเกลือหนวดและผงฟูสำหรับแป้ง ผัดส่วนผสมจำนวนมากกระจายระหว่างตัวเองอย่างสม่ำเสมอ หากคุณไม่มีผงฟอกสำหรับแป้งคุณสามารถแทนที่ด้วยโซดาอาหารธรรมดาดับลงด้วยน้ำมะนาวหรือช้อนส้อมเล็กน้อย

เชื่อมต่อส่วนประกอบแห้งด้วยส่วนผสมไข่นม

ผสมส่วนผสมอย่างละเอียดก่อนที่จะสม่ำเสมอ แป้งแพนเค้กปรุงสุกอย่างถูกต้องควรจะไม่มีก้อน ด้วยการสลายก้อนของก้อนเครื่องผสมเป็นไปด้วยดี แต่ถ้าคุณไม่มีหน่วยครัวนี้ แต่มีเวลาว่าง - เพียงแค่ทิ้งแป้งไว้บนโต๊ะในครัวเป็นเวลา 35-40 นาที หลังจากนั้นก้อนราวกับว่าละลายเอง คุณจะมีการทุบช้อนของพวกเขาเล็กน้อยเกี่ยวกับผนังของชาม

หลังจากนั้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มน้ำมันพืชลงในแป้งแพนเค้กผสมอีกครั้งและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที แป้งสำเร็จรูปต้องมีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวที่ไม่หนาเกินไปและมีความสะดวกในการรั่วไหลในกระทะเมื่อมีความโน้มเอียง

เทแป้งแพนเค้กที่ปรุงสุกบนกระทะแห้งแห้งแล้วอบทั้งสองข้างก่อนที่จะปรากฏตัวของเฉดสีแดงก่ำ แนะนำให้กดแป้งพร้อมตัวเรียกใช้บางส่วน - สำหรับกระทะทอดขนาดมาตรฐานมันจะค่อนข้างเพียงพอ

แพนเค้กที่งดงามในนมก็พร้อมแล้ว! พวกเขาคายน้ำหอมที่ติดตั้งมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ เพื่อที่จะทำให้เกิดความสนใจในเด็ก ๆ คุณสามารถอบแพนเค้กในสูตรนี้ไม่ได้อยู่ในกระทะธรรมดา แต่บนเครื่องแบบเช่นในรูปแบบของอนิเมะที่แปลกประหลาด

เมื่อฉันเห็นสแต็กบนจานเพียงเค้กอบที่มีรูปแบบที่งดงามฉันจำโปรโมชั่นได้เสมอ: "คุณใช้มือของฉัน - จับคู่สิ่งที่" ลองเติบโตขึ้นในวันนี้และแพนเค้กหนาเจ็ดแสนอร่อยอบจากแป้งนม เป็นที่ชัดเจนว่าพนักงานต้อนรับทุกคนมุ่งมั่นในอุดมคติ - เรียนรู้วิธีการทอด Thumbs Up Pancakes Holey เช่นคุณแม่และคุณย่าของเรา แต่ไม่นานมานี้จากอเมริกามาจากแฟชั่นสำหรับแพนเค้กหนา พวกเขาเรียกว่า pankety และในไม่ช้าประเทศก็กลิ้งแฟชั่นไปยังแพนเค้กที่มีขนาดที่น่าประทับใจ

ในความเป็นจริงนี่ไม่ใช่การประดิษฐ์แบบอเมริกัน หลายคนถูกลืมไปแล้วว่าคุณย่าของเราห่างไกลจากความสุขในการทำอาหารและอบแพนเค้กที่งดงามอย่างแม่นยำ แม้แต่ช่างฝีมือแต่ละคนมีความลับของการเตรียมการอบแสนอร่อย Flight of Fantasy ไม่ จำกัด เฉพาะสูตรแบบคลาสสิก แพนเค้กที่งดงามจัดทำขึ้นบนนมเปรี้ยวใช้โซดายีสต์เคฟร์ ดำเนินการทดลองกับแป้งหลายประเภทบางครั้งปฏิเสธจากมันเลย ฉันไม่ได้อยู่ห่างจากการทดลองค้นหาสูตรที่ยอดเยี่ยมหลายสูตร ให้การเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในความคิดของฉัน

เคล็ดลับของคำแนะนำที่ไม่มีประสบการณ์:

• ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กควรเป็นอุณหภูมิห้องมิฉะนั้นพวกเขาจะได้รับบาดเจ็บสาหัสและแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างรุนแรง
• แป้งสำหรับแพนเค้กหนามีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหนา - นี่คือสัจพจน์
• รักรูบนแพนเค้ก - นวดแป้งบนโซดา
• เทแป้งเพียงบนกระทะร้อนแรงมิฉะนั้นจะมีปัญหากับการเลี้ยวและแพนเค้กตัวแรกจะออกมาตามสุภาษิต

แพนเค้กหนาคลาสสิกในนม - สูตรทีละขั้นตอน

โดยที่ไม่มีคลาสสิกที่ดีเก่า! การอบมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความสอดคล้องหนาแน่นอันงดงาม รักหลุม - คุณจะได้รับพวกเขา สารเติมแต่งที่ชอบในรูปแบบของแยมครีมจะทำให้เป็นของหวานที่ไม่ซ้ำกัน

รับ:

• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - ¼ h. L.
• ลุ่มน้ำ - 10 กรัม (เป็นไปได้ที่จะแทนที่ 1 ต. l โซดา Haashed)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 300 กรัม
• เนยครีม - 65 กรัม

ทำอาหาร:

1. ชามลึก ทำลายไข่เพิ่มความหวานให้กับพวกเขากวาดอย่างระมัดระวัง ต่อเนื่องเพื่อเอาชนะส่วนผสมของไข่เทนม
2. ละลายน้ำมัน (ใช้ไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ) เจ็ทผอมค่อยๆเทลงในชามในเวลาเดียวกันเขย่าส่วนผสมด้วยช้อน
3. satch แป้งด้วยการเพิ่มพูนออกซิเจนเพิ่มส่วนผสมของเหลว แป้งแต่ละส่วนมีการผสมกันอย่างดีเพื่อแยกก้อน
4. หลังที่ตกลงมาผงฟูและเกลือกวนอีกครั้ง
5. แป้งเสร็จแล้วควรอยู่ในความร้อน มันจะเตรียมพร้อมสำหรับการอบเมื่อฟองสบู่ปรากฏบนพื้นผิว
6. ให้กระทะเทเครื่องมือน้ำมันวางส่วนแรกของการทดสอบ หลังจากประมาณหนึ่งนาทียกแพนเค้กขอบ หากเขาหดตัวแล้วให้พลิกคว่ำค้างไว้อีกไม่กี่วินาทีในกระทะ
7. เค้กสำเร็จรูปพับรถ stacker หายไปทุกน้ำมัน

วิธีการอบแพนเค้กที่เขียวชอุ่มบนแป้งยีสต์บนนม

สูตรจะต้องลิ้มรสกับคนรักของการอบยีสต์อากาศ สองรูกลิ้งครัวเรือนเพื่ออาหารกลางวันเอง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 300 กรัม
• นม - 280 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - ¼ h. L.
• เนยครีม - 90 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 6 กรัม

วิธีอบ:

1. ก่อนอื่นเราจะใส่ Opara ในการทำเช่นนี้ใช้พื้นของนมสักแก้วอุ่นเล็กน้อยไม่ปล่อยให้ต้ม เพิ่มสองสามช้อนโต๊ะน้ำตาลผัดถึงการสลายตัว
2. ในนมหวานเทแป้งขนาดใหญ่สองช้อนยีสต์ กวนสวย ห่อหุ้มด้วยผ้าขนหนูใส่ความร้อนเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงาน
3. ในชามลึกต้มไข่ด้วยน้ำตาล อย่าหยุดทำงานกับเครื่องผสมเทนมและน้ำมันละลาย หลังจากการ จำกัด ของโอปอร์ที่เสร็จสิ้นแล้ว (ควรเพิ่มขึ้น 2 ครั้ง) และเทแป้งในส่วน ผสมแป้งให้สะอาดเพื่อที่จะไม่มีก้อนหนาทึบซ้าย
4. ทิ้งแป้งอีกครั้งในครั้งเดียว พร้อมสำหรับการอบแพนเค้กแป้งจะเพิ่มขึ้นอย่างดีฟองสบู่จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว เพื่อเร่งกระบวนการชามที่ว่างเปล่าคุณสามารถใส่ห้องอบไอน้ำได้ แต่น้ำไม่ควรต้ม
5. มันยังคงทำเค้กที่เขียวชอุ่มและเพลิดเพลินกับรสชาติที่อร่อย

แพนเค้กหนาหวานบนเชอร์รี่และนม

ในประเทศของเรา Manka เป็นที่นิยมมาก และมักจะเปิดในสูตรสำหรับการอบ ไม่มีข้อยกเว้นและแพนเค้กที่เขียวชอุ่ม การเพิ่มธัญพืชให้ปริมาณที่น่าประทับใจความหนาแน่น

มันจะใช้:

• Manna Cropa - 250 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• ยีสต์แห้ง - 4 กรัม
• นม - 270 มล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในคนที่มีคนลึกเอาไข่ตกน้ำตาลนอนหลับในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มนมอุ่นผสมเล็กน้อย
2. เชื่อมต่อ semolina แห้งกับยีสต์และเกลือ เพิ่มส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ไปยังของเหลว ล้างมวลอย่างละเอียด (มิกเซอร์เพื่อช่วยคุณ)
3. ทำให้เล็ก ๆ น้อย ๆ ประมาณ 20-30 นหยุดการทดสอบเพื่อค้นหาการค้นหา
4. ในแป้งสำเร็จรูปเทน้ำมันพืชผสมอย่างรวดเร็วและไปที่การทอดของเค้ก

แพนเค้กหนาในนมเปรี้ยว - อร่อยมาก

นมสีดำ - ไม่ใช่เหตุผลที่จะอารมณ์เสีย พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์รู้ว่านี่เป็นเหตุผลในการอบแพนเค้ก! Chubby, Pancakes Air Pancakes จะชื่นชมอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณส่งพวกเขาด้วยนมข้น

องค์ประกอบแป้ง:

• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่.
• เกลือ - ¼ h. L.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• นมเปรี้ยว - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.

ทำอาหาร:

1. ในจานเพื่อนวดทดสอบไข่ที่มีน้ำตาลเป็นสีขาวเล็กน้อย เทนมของอุณหภูมิห้อง
2. เพิ่มแป้งเค็มค่อยๆ ทันทีอย่านอนหลับมากวางส่วนในความเชื่อที่ดีกวนแต่ละคน พังทลายลงในขณะที่แป้งไม่หายไปก้อนเนื้อ หากปริมาณแป้งที่ระบุไม่เพียงพอให้เพิ่มมากขึ้น ความสอดคล้องของการทดสอบควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวที่หนามาก แต่ไหลลงมาจากช้อนได้อย่างอิสระ
3. การทดสอบเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยืนอยู่ในที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งแยกออกจากกันติดกาวกับส่วนประกอบอื่น ๆ
4. ก่อนที่คุณจะเริ่มอบแพนเค้กเพิ่มน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะให้กับแป้งและผสมให้เข้ากัน
5. ชายหาดเม็ดทั้งสองด้านเพื่อเร่งรีบที่สวยงาม พับสแต็กเปื้อนน้ำมัน

แพนเค้กกระสับกระส่ายหนาบนน้ำนมกับโซดาที่มีรู

ในการเตรียมแพนเค้กหนาไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์ คุณสามารถไปที่เคล็ดลับเล็ก ๆ และเพิ่ม Soda Puffs นี่เป็นวิธีที่พิสูจน์แล้วว่ามีหลายศตวรรษที่จะไม่ล้มเหลว

รับ:

• แป้ง - 2.5 แว่นตา
• นม - 1 ลิตร
• ไข่ - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - ½ช้อนชา
• อาหารโซดา - ½ช้อนชา
• น้ำมัน Lachy - 3 ช้อนโต๊ะ l.

วิธีอบ:

1. ในตูดใหญ่คุณผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้ง โซดาก็กลับคืนมาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
2. ค่อยๆเทแป้งนวดแป้ง ในตอนท้ายเทน้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. หยุดชั่วคราวประมาณ 30 นาทีโดยวางชามให้เข้ากัน ทอดในลักษณะปกติโดยไม่ต้องทิ้งจานให้จับเค้กในเวลา

สูตรวิดีโอแบบทีละขั้นตอนแพนเค้กแป้งที่อร่อยในนม ผู้เขียนถูกหารด้วยความลับที่มีชื่อเสียงทั้งหมดดูและทำซ้ำการกระทำ ประสบความสำเร็จกับแพนเค้กของคุณและแม้แต่คนแรกที่ไม่ทำงาน com

เพื่อต่อต้านการไม่ย้ายเมื่อแพนเค้กที่งดงามสดถูกยื่นไปที่โต๊ะมีการจัดการเฉพาะหน่วยและเฉพาะในกรณีพิเศษ เป็นเพราะความจริงที่ว่าแพนเค้กนั้นอร่อยมากมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

ดูรูปเพื่อทำความเข้าใจว่านี่ไม่ใช่แค่คำพูดของเรา มันจะดีกว่าที่จะลองสูตรการเตรียมการของพวกเขา

จากตัวเองฉันต้องการให้คำแนะนำอบแพนเค้กที่เขียวชอุ่มมากขึ้นเริ่มต้นด้วยการบรรจุที่คุณชื่นชอบให้บริการกับโต๊ะด้วยน้ำตาลและครีมน้ำผึ้งน้ำละลายน้ำผึ้งหรือนมข้น

ในบทความนี้ฉันรวบรวมสูตรอาหารสำหรับการเตรียมแพนเค้กอันเขียวชอุ่มซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

อัลกอริทึมสำหรับการทำอาหารฉันได้ตัดสินใจที่จะเติมเต็มภาพถ่ายและทาสีการกระทำทั้งหมดทีละขั้นตอน ฉันหวังว่าสูตรอาหารจะเป็นประโยชน์กับคุณและความพยายามของฉันจะไม่ออกไปข้างนอก

แพนเค้กในนมและยีสต์

ส่วนประกอบ: 800 มิลลิลิตรของนมสด; 30 กรัม pn. แป้ง; 100 กรัม sah ทราย; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 20 กรัม ยีสต์ในรูปแบบแห้ง; เกลือ; 120 มล. rast น้ำมัน.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. นมสีเทาปล่อยให้มันประมาณ 40 กรัม ในของเหลวอุ่นน้ำตาลน้ำตาลยีสต์แห้ง ส่วนผสมผสมกันอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ส่วนประกอบถูกละลายในนั้น
2. ครอบคลุมชามที่ส่วนผสมของนมดีกว่าที่จะใช้ผ้าขนหนูอุ่น ๆ เพื่อจุดประสงค์นี้ ทิ้งไว้ในแบบนี้ประมาณ 20 นาทียีสต์จะเริ่มทำงานและดังนั้นโฟมจะปรากฏบนพื้นผิว
3. ฉันใส่ในชามด้วยส่วนผสมในไก่นม ไข่. คุณต้องเอาชนะเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ฉันหว่านแป้งเพิ่มชามเดียวกัน สูตรไม่ได้ทำให้แป้งหว่าน แต่ฉันทำอยู่เสมอเพราะจากแพนเค้กนี้จะกลายเป็นความงดงามมากขึ้นมวลอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ผสมเพื่อให้ไม่มีก้อนเดียว เมื่อแป้งพร้อมแล้วมันก็คุ้มค่าที่จะวางเกลือเล็กน้อยและเก็บไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 40 นาทีอาหารเสริมของการทดสอบเป็นสิ่งสำคัญคุณไม่ควรละเลยรายการนี้
5. ก่อนที่จะเริ่มการอบของแพนเค้กการพล็อตเล็กน้อยในแป้ง น้ำมัน. ทุกคนสามารถป้องกันได้ มันจะดีกว่าที่จะทำด้วยตนเอง เป็นสิ่งจำเป็นที่กระทะทอดไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นในระหว่างการอบ ในกรณีตรงกันข้ามแพนเค้กจะยึดมั่น แจ้งให้ทราบล่วงหน้าฉันทราบว่าเมื่อแป้งกลายเป็นหนามากคุณต้องเจือจางด้วย 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำในรูปแบบที่อบอุ่น
6. อบแพนเค้กในกระทะ

ฉันแนะนำให้คุณใส่แพนเค้กทั้งหมดกันในจานและตะจาม น้ำมัน. การรักษาดังกล่าวจะสามารถเตรียมความพร้อมแม้แต่ผู้มาใหม่เท่านั้นที่เข้าใจทักษะการทำอาหาร

อย่าลืมทำแพนเค้กแบบโฮมเมดที่บ้านครอบครัวของคุณจะมีความสุขมาก เพียงแค่ทำอาหารในอารมณ์ที่ดีผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

แพนเค้กกับยีสต์และกึ่ง

สูตรสามารถนำมาประกอบกับต้นฉบับได้เนื่องจากความอ่อนโยนไม่สามารถตอบสนองในองค์ประกอบของแพนเค้ก เวลานี้เธอจะเข้ามาแทนที่แป้งจากแพนเค้กที่งดงามนี้ในนมจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมากขึ้น แพนเค้กไม่ยากที่จะปรุงอาหารด้วย semit

ส่วนประกอบ: 250 มล. ของนมและน้ำ (อบอุ่นทั้งหมด); 100 กรัม ซาฮารา; 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 แพ็ค ยีสต์ในรูปแบบแห้ง; 1 ช้อนโต๊ะ mankey และแป้ง; เกลือ; Vanillin; 100 มล. ras น้ำมัน.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. วิปปิ้งไก่ ไข่ที่มีน้ำตาลคุณต้องมีคริสตัลที่จะแยกออกจากกัน นมและน้ำเทลงในส่วนผสมผสม
2. ฉันหลับไปยีสต์วานิลลินเกลือ กวน ฉันใส่แป้งแล้ว semolina ฉันแส้ปัดส่วนผสมลงบนนมเพื่อที่จะไม่มีก้อน
3. เพิ่ม ras เนย. หายไป
4. ฉันปิดชามโพลีเอทิลีนและทิ้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่สงบและอบอุ่น ในช่วงเวลานี้ Manka จะเพิ่มมวลหลายครั้งแป้งจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและมีรูพรุน
5. หล่อลื่น rast กระทะเนยและแพนเค้กอบ ฉันเทใต้แป้งและแจกจ่ายพื้นผิวทั้งหมดของจาน แพนเค้กทอด แต่ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด เขื่อนแต่ละเขลาเป็นเวลา 2 นาทีจาก 2 ด้าน
6. หล่อลื่นแพนเค้กโฮมเมดที่เขียวชอุ่มในนม น้ำมันเพื่อให้รสนิยมของพวกเขาอิ่มตัวมากขึ้น

การรักษาเช่นนี้จะบินออกไปถ้าคุณให้บริการอาหารเช้ากับกาแฟชาหรือนมอุ่น ๆ หนึ่งถ้วย

แพนเค้กยีสต์บนน้ำ

ส่วนประกอบ: 0.5 ลิตรของน้ำ; 10 ช้อนโต๊ะ แป้ง; 100 กรัม ซาฮารา; เกลือ; Vanillin; 50 กรัม ยีสต์ในรูปแบบแห้ง; 120 มล. rast น้ำมัน.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. น้ำร้อนเพิ่มน้ำตาลและยีสต์กับมัน เป็นสิ่งสำคัญที่องค์ประกอบจะละลายดี ด้วยเหตุนี้ฉันใส่น้ำเป็นเวลา 35 นาที ในที่อบอุ่น
2. หลังจากเวลานี้หมดอายุเพิ่มเกลือ Vanillin ฉันล้างทุกอย่าง
3. ฉันหว่านแป้งและวิปปิ้งมวล rast bulk เนย. ไม่ควรมีก้อนเดี่ยวในการทดสอบ ครอบคลุมมวลด้วยผ้าขนหนูและส่ง Suck เป็นเวลา 30 นาที
4. หลังจากนั้นอีก 30 นาที แป้งต้องผสม หลังจากซ้ายเป็นเวลา 30 นาที กัน
5. เมื่อส่วนผสมมีมากกว่าหลายครั้งคุณจะต้องแยกกระทะและเริ่มต้นเตาแพนเค้ก สูตรแสดงว่ามันไม่คุ้มค่าที่จะกวนอีกต่อไป

แพนเค้กสำเร็จรูปเพิ่มในสแต็กทุบ CL น้ำมัน. แต่รายการนี้อยู่ในการพิจารณาส่วนบุคคลของคุณ

แพนเค้กอากาศที่ไม่มีไข่และยีสต์

ส่วนประกอบ:

นมสด 1 ลิตรไขมันที่ดีกว่า; 600 กรัม แป้ง; 50 กรัม SL. น้ำมัน; 2 ช้อนโต๊ะ. rast. น้ำมัน; 100 กรัม ทรายน้ำตาล พอล C.L. โซดา; เกลือ.

ทำอาหารอัลกอริทึมด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่แนบมา:

1. ฉันเพิ่มถุง ทรายในชามที่มีแป้งเกลือเกลือและน้ำส้มสายชูอัมพ่าย ฉันเทนมป้องกันก้อนใด ๆ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ฉันใช้หรือเครื่องผสมหรือปัด ส่วนผสมจะเป็นเหมือนครีมไขมัน
2. ฉันเทแร็พ น้ำมันและเริ่มแทรกแซง
3. น้ำนมตกค้างสีเทาและเทลงในแป้ง ฉันแยกกระทะ Pake of Pancakes บนผื่นหล่อลื่น กระทะน้ำมัน

แพนเค้กลูกไม้เขียวชอุ่มบนยีสต์ด้วยเปรี้ยว

ส่วนประกอบ: 850 มล. ของนมสีดำ; 30 กรัม ยีสต์แห้ง 100 กรัม sah ทราย; เกลือ; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 50 กรัม SL. น้ำมัน; 2 ช้อนโต๊ะ. rast. น้ำมัน; แป้ง 0.5 กิโลกรัม

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ในชามที่นมที่เป็นกรดคือ Nalito คุณต้องจัดส่งออก ทรายและนำมวลไปสู่สภาวะที่อบอุ่นในก๊าซ ใส่ยีสต์ลงในนม แต่ใช้มันไม่ทั้งหมดเป็นสูตรบ่งชี้ ผัดและมอบให้กับความร้อนเป็นเวลา 30 นาที
2. rast. ความสงบน้ำมัน ไก่ ไข่วิปปิ้งในชามแยกต่างหากผสมกับท่อระบายน้ำและสารตกค้างของ Kefir ที่อบอุ่น ฉันใส่เกลือน้ำตาลไข่ กวน
3. ฉันเพิ่มแป้งเล็กน้อยผสม ฉันไม่รวมก้อนทั้งหมด ฝาครอบชามที่มีฟิล์มและฝาปิด ผสมเป็นเวลา 30 นาที ในที่อบอุ่นที่จะเพิ่มขึ้นแป้ง หลังจากผ่านไปแร็พอย่างรวดเร็ว เนยและผสม ฉันให้อีก 50 นาที
4. ฉันเติมแพนเค้กกระทะและอบ สำหรับแพนเค้กแต่ละตัวใช้เวลา 2-3 นาที

เป็นสิ่งจำเป็นที่แป้งของเหลวไม่เหลืออยู่และการสอนขอบ แพนเค้กสำเร็จรูปเพิ่มที่ด้านบนของกันและกันสร้างสแต็ก

หากมีความปรารถนาพวกเขาสามารถหล่อลื่นได้ น้ำมันและปกคลุมที่ด้านบนของกระทะ ในกรณีนี้แพนเค้กจะรักษาความสดใหม่ให้นานขึ้น

ที่สูตรนี้มาถึงจุดสิ้นสุด อย่างที่คุณเห็นให้อบส่วนหนึ่งของแพนเค้กโฮมเมดที่เขียวชอุ่มไม่ยากเลย

การรักษาเช่นนี้ทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในการเตรียมแพนเค้กในความสุขของคุณและเพื่ออำนวยความสะดวกในงานด้านล่างฉันจะบอกคุณเทคนิคการทำอาหาร

ในระหว่างการเตรียมแพนเค้กยึดตามคำแนะนำของฉันแล้วผลลัพธ์จะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน:

1. ทำให้การนวดล้างมวลชนอย่างถี่ถ้วน ด้วยเหตุนี้คุณต้องใช้เครื่องผสม ดังนั้นคุณสามารถทำลายก้อนที่ปรับปรุงลักษณะเชิงคุณภาพของการรักษา
2. sah ทรายที่คุ้มค่าที่จะวางเข่า แต่มันควรจะอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ในกรณีที่ย้อนกลับโอกาสที่แป้งจะเริ่มเผาไหม้และแพนเค้กของคุณจะเสีย
3. มันจะดีกว่าที่จะใช้กระทะเหล็กที่หล่อเหลาเพื่ออบแพนเค้ก ขนาดของด้านล่างไม่ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เกินไป
4. บนโต๊ะไปยังแพนเค้กจะดีกว่าที่จะใส่จานรองกับน้ำผึ้งแยมหรือครีมเปรี้ยว แขกของคุณจะประทับใจกับการเพิ่มที่น่ารื่นรมย์กับอาหารอันโอชะหลัก

อย่างที่คุณเห็นแพนเค้กที่เขียวชอุ่มสามารถเตรียมได้โดยไม่มีไข่ไม่มียีสต์บนนมเปรี้ยวและแม้กระทั่งบนน้ำ

แพนเค้กใบสั่งยาแบบคลาสสิกในนมนั้นไม่มีการเปลี่ยนแปลงอีกอย่างหนึ่งดังนั้นจึงมีหลายวิธีในการเตรียมการรักษานี้ แพนเค้กทั้งหมดมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

แบ่งปันแพนเค้กสูตรของฉันกับเพื่อนของคุณคุณจะดีใจที่ได้ยินว่าคำแนะนำของคุณมีประโยชน์

สูตรวิดีโอของฉัน

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณหมึกกับแพนเค้กแสนอร่อย ใช่ไม่ง่าย แต่อากาศรูพรุนและสูง เตาอบแพนเค้กดังกล่าวเป็นความสุข

ฉันให้สูตรอาหารที่ปรากฎว่าไม่เพียง แต่น่าอัศจรรย์ แต่ยังน่าสนใจมากในแง่ของการรวมผลิตภัณฑ์และมีรสนิยมแพนเค้กหนา

พวกเขาไม่เหมือนแพนเค้กเพราะพวกเขายังคงมีเส้นผ่าศูนย์กลางมากขึ้นและสูงขึ้น

แต่พวกเขาไม่มีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานน้อยลงและกินด้วยความเร็วที่มากขึ้นทั้งสำหรับอาหารเช้าและระหว่างมื้ออาหาร

แพนเค้กหนา: สูตรนมคลาสสิก

อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนชอบสูตรของยายสำหรับทำอาหารอบโฮมเมด ท้ายที่สุดพวกเขาได้รับการทดสอบเป็นเวลาหลายปีหรือหลายทศวรรษมีสัดส่วนที่เข้มงวดและผลลัพธ์ก็พอใจเสมอ

ตัวเลือกนี้สามารถนำมาประกอบกับสิ่งนี้ได้ สำหรับผู้ที่รักแพนเค้กที่เขียวชอุ่มมากและชอบที่จะปรุงอาหารในนมและไม่ได้อยู่ใน Kefir

ในการอบแพนเค้กแสนอร่อยที่คุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไป:

นม - 1.5 แก้ว; แป้ง - 1.5 แก้ว; ไข่คู่; น้ำตาลทราย - 50 กรัม; โฟมน้ำมันครีม - 2 ช้อนโต๊ะ .; ผงฟู.

วิธีการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในอุณหภูมิห้องนมแบ่งไข่เทน้ำตาลและวิปปิ้งเครื่องผสม
2. ในแป้งร่อนเพิ่มผงฟูโปรด ในส่วนเล็ก ๆ ฉันเข้าสู่ส่วนผสมของนม
3. เรานวดแป้งหนา
4. ฉันกำลังเพิ่มน้ำมันละลายบนห้องอบไอน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ ฉันรู้และลบออกไปข้างหนึ่งในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. ฉันวางแป้งด้วยช้อนโต๊ะ (1.5 - 2) บนกระทะร้อนและหล่อลื่น
6. แพนเค้กควรออกกำลังกายในการกลั่นกรองเนื่องจากความวุ่นวาย
7. เราอบแพนเค้กที่ความสูงไม่เกิน 4 มม. มิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ข้ามภายใน
8. ในแต่ละด้านแพนเค้กดังกล่าวต้องทอดสองสามนาที

อย่าลืมเขียนสูตรนี้สำหรับแพนเค้กหนาในนม คุณจะชอบมัน.

แป้งยีสต์บนนมสำหรับแพนเค้กที่เขียวชอุ่ม

ตัวเลือกนี้จัดทำขึ้นโดยแพนเค้กยังใช้นม แต่ที่นี่เราจะเตรียมแป้งลงบนเลเยอร์ ดังนั้นแพนเค้กจึงเขียวชอุ่มและสูงมาก

ในการเตรียมแพนเค้กดังกล่าวคุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แป้ง 2 ถ้วย แว่นตา 2.5 นม 2 ช้อนโต๊ะ. ทรายน้ำตาล ไข่หนึ่งไข่; 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน; ยีสต์.

วิธีการทำอาหารกับภาพถ่ายมีดังนี้:

1. ในการอุ่นไปยังสภาพที่อบอุ่นนม snipped กับยีสต์ เมื่อใช้ยีสต์กดพวกเขาจะต้องถูกบดก่อน
2. ฉันเพิ่มน้ำตาลและแป้งสักแก้ววางไว้ล่วงหน้า เรารู้แล้วออกไป 30 นาที
3. ฉันวิปปิ้งไข่ด้วยเกลือเหน็บแนมส่งเสียงปั่นกับโอเปราของฉัน
4. ปริมาณแป้งที่เหลืออยู่ร่อนและแนะนำส่วนเล็ก ๆ
5. ฉันเทน้ำมันและนวดแป้ง ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่น ทันทีที่มันเพิ่มขึ้นตามจำนวนเงินฉันก็ค้างไว้และรอการเพิ่มขึ้นอีกครั้ง แป้งพร้อมแล้ว
6. ด้วยความช่วยเหลือของครึ่งเทแป้งบนกระทะร้อน คลุมด้วยฝาและทอดวิธีปกติให้กับแพนเค้กหนาในนม

แพนเค้กเขียวชอุ่มกับนมและ semolina

แพนเค้กเหล่านี้มีอากาศที่เหลือเชื่อและในเวลาเดียวกันค่อนข้างหนา และความลับอยู่ในการเพิ่มแป้ง Manka เข้าไปในแป้งยีสต์

เพื่อที่จะทำให้แพนเค้กแสนอร่อยต้องการชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1.5 ถ้วยนม ซีเรียลมานรา 1.5 แก้ว; 1.5 แก้วน้ำ แป้ง 0.5 ถ้วย ทรายน้ำตาล 50 กรัม; ยีสต์; โซดา.

สูตรพร้อมรูปภาพถัดไป:

1. ในน้ำอุ่น (0.5 แก้ว) ฉันละลายยีสต์
2. ดูดน้ำตาลและช้อนแป้ง ผัดและทำความสะอาดในที่อบอุ่น
3. Croup Semolina กำลังเทสไลด์ที่ฉันทำลึก ในนั้นฉันเทยีสต์และส่วนที่เหลือของน้ำ ผสมให้เข้ากันเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ฉันเพิ่มนมอุ่นเล็กน้อยและวิปปิ้งมวลด้วยเครื่องผสม
5. แป้งที่เกิดขึ้นปิดแพคเกจกระดาษแก้วหรือผ้าขนหนูสะอาดและออกไป 40 นาที สถานที่อบอุ่น ในกระบวนการของการแทนที่แป้งจะหนาขึ้นและเพิ่มปริมาณ
6. Hequer เทแป้งเข้าไปในศูนย์กลางของกระทะและอบที่ความร้อนต่ำ มิฉะนั้นแพนเค้กจะเผาไหม้และภายในจะไม่ถูกส่งผ่าน
7. อุปทานของแพนเค้กดังกล่าวสามารถผสมน้ำมันที่น้ำผึ้งได้รับการกวนในปริมาณที่เท่ากัน

นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจสำหรับแพนเค้กหนาโดยใช้ semolina

แพนเค้กที่เขียวชอุ่มด้วย Semolina และข้าวโอ๊ต: สูตรอาหารบน Kefir

วิธีที่น่าสนใจมากในการเตรียมการอบแสนอร่อยใน Kefir มันแตกต่างจากพื้นฐานจากข้างต้น ครั้งแรกไม่มีแป้ง บทบาทของมันดำเนินการโดย Semolina และข้าวโอ๊ต

ประการที่สองแป้งสำหรับแพนเค้กไม่ได้นวดบนนม แต่ใน Kefir พนักงานต้อนรับทุกคนเป็นที่ทราบกันดีว่าแพนเค้กที่เตรียมจากแป้งบน Kefir มักจะมีอากาศและอ่อนโยนเสมอ ดังนั้นแพนเค้กหนาของเราจะได้รับด้วยส่วนประกอบนี้

ขั้นตอนการเตรียมการค่อนข้างยาว แต่ผลลัพธ์มีค่า

สำหรับแพนเค้กดังกล่าวคุณต้องเตรียมรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ข้าวโอ๊ตมีขนาดใหญ่ - 1 ถ้วย; Manna Crupes - 1 ถ้วย; ไข่ - 3 ชิ้น; kefir ที่มีเปอร์เซ็นต์ความอ้วนสูง - 0.5 ลิตร; น้ำมันคงที่ - 4 เซนต์อุปกรณ์; น้ำตาลทราย - 50 กรัม; ฮันนี่ - 1 ช้อนโต๊ะ; โซดา.

ตัวเลือกการทำอาหารพร้อมรูปภาพ:

1. ผสม Semolina และ OAT Groove
2. ผัดมวลแห้งในอุณหภูมิห้อง kefir หรืออุ่นเล็กน้อย กวนและทำความสะอาด 1.5 ชั่วโมง
3. ถัดไปเพิ่มโซดา (1/2 c.l. ) ฉันผสมผสานและออกไปอย่างทั่วถึงเป็นเวลา 30 นาที
4. ฉันเอาชนะไข่ด้วยการเพิ่มน้ำตาลและน้ำผึ้ง ส่งไปที่แป้งบน Kefir
5. ฉันเทน้ำมันและถ่มน้ำลาย กวน
6. แพ็คเก็ตของแพนเค้กบน Kefir ด้วยวิธีปกติในกระทะที่ร้อนแรง

แพนเค้กแป้ง Pananan หนา: สูตร kefir

การผสมผสานอันงดงามของผลไม้หวานแสนอร่อยที่มีความสม่ำเสมอและมีกลิ่นหอมที่น่าพอใจ

แป้งในตัวแปรนี้ยังมีการนวดใน Kefir และดังนั้นแพนเค้กจะได้รับจากอากาศและเขียวชอุ่ม

สำหรับแพนเค้กคุณควรเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: กล้วยสามตัว; Kefir ที่ลดลง; ไข่ - 3 ชิ้น; แป้ง; โซดา; น้ำตาลทราย.

ตัวเลือกการเตรียมการ:

1. kefir อุ่นสู่สภาวะที่อบอุ่นและละลายในโซดาไอที เรารอการโจมตีของปฏิกิริยา
2. ทำความสะอาดกล้วยและบดขยี้ ฉันเข้าใจส้อมไปที่ casis เครื่องปั่นดีกว่าที่จะไม่ใช้
3. ฉันเพิ่ม kefir ผสม
4. ในจานแยกฉันตีไข่ด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ (หรือผง) โปรด ส่งไปยังมวลที่เกิดขึ้น
5. ฉันร่อนแป้งและเริ่มผูกเป็นส่วนเล็ก ๆ การนวด ตามความสอดคล้องควรเป็นครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
6. แป้งบน kefir ก่อนที่จะอบเป็นเวลา 20 นาที
7. ฉันอบแพนเค้กด้วยวิธีปกติ
8. คุณสามารถให้บริการแพนเค้กที่มีซอสปรุงเองจากกล้วยผสมกับครีมและน้ำผึ้ง เพื่อที่กล้วยจะไม่มืดคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้สองสามหยด

สูตรวิดีโอของฉัน

แพนเค้ก - จานที่เรียบง่ายและน่าพอใจซึ่งให้บริการสำหรับของหวานหรือชาและเหมาะอย่างยิ่งในทุกวันไม่ว่าจะเป็นวันหยุดวันหยุดหรือวันธรรมดา ส่วนประกอบใดที่ขาดไม่ได้และวิธีการหาทางเลือกที่คุณต้องการสร้างแป้งบนแพนเค้กและวิธีการเปิดงาน วันนี้ในบทความเราจะบอกเกี่ยวกับเทคนิคเล็ก ๆ และความลับขนาดใหญ่ของการทำอาหารของหวานของอาหารรัสเซีย

สิ่งสำคัญในบทความ

แพนเค้กแสนอร่อยในนม: การเลือกผลิตภัณฑ์และหลักการพื้นฐาน

• ส่วนประกอบจะต้องเลือกให้สดเท่าที่เป็นไปได้เนื่องจากมีผลต่อรสชาติผลิตภัณฑ์ด้าย
• ส่วนประกอบรวมถึงส่วนประกอบดังกล่าวเป็น: นม, แป้ง, เกลือ, น้ำตาล, ไข่, โซดา. บางคนสามารถเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับการตั้งค่า
• ตัวอย่างเช่นแป้งไม่เพียง แต่ข้าวสาลี แต่ยังรวมถึงข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตหรือข้าวโพด นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างของการใช้แป้งแพนเค้กซึ่งในองค์ประกอบมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ
• ในการเจือจางการทดสอบส่วนประกอบจะต้องถูกโยนสลับกันสลับกันก่อนเสถียร
• ฉันต้องเพิ่มแป้งอย่างช้าๆและค่อยๆในขณะที่กวนมวลทั้งหมด มีความจำเป็นต้องทำงานปัดที่รวดเร็วและเบา ๆ เพื่อให้ก้อนเนื้อทั้งหมดสับสนและใหม่ยังไม่เกิดขึ้น
• คุณต้องเทลงในกระทะร้อนโดยมุ่งเน้นที่เส้นผ่านศูนย์กลางของมันถ้าเล็กจากนั้นปรุงอาหารขนาดเล็กถ้ามีขนาดใหญ่ - สมบูรณ์
• เพื่อกำจัดแพนเค้กจากกระทะคุณสามารถใช้ถุงมือยางทางการแพทย์เพื่อให้นิ้วมือไม่ร้อน การถอดพวกเขาด้วยความช่วยเหลือของนิ้วมือโอกาสน้อยกว่าที่จะทำลายความสมบูรณ์ของแพนเค้ก
• จากการทดสอบของเหลวแพนเค้กจะได้รับทินเนอร์และฉลุและหนาแน่นและหนาและหนา
• เพื่อให้กระบวนการเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วแยกกระทะที่ดีและเก็บเตาระหว่างค่าเฉลี่ยและอุณหภูมิสูงสุด
• สำหรับการกระจายน้ำมันสม่ำเสมอให้ใช้แปรงขนม
• ผลิตภัณฑ์แนะนำให้ใช้อุณหภูมิห้องสำหรับสิ่งนี้คุณต้องลบออกจากห้องเย็นและวางอย่างน้อย 30 นาทีในการทำงานบนโต๊ะ
• เพื่อให้ก้อนเนื้อมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แป้งจะดีกว่าที่จะร่อนผ่านตะแกรงละเอียด
• เพื่อให้แพนเค้กไม่ยึดติดกับพื้นผิวของกระทะน้ำมันจำนวนเล็กน้อยควรเทลงในมวลทั้งหมด

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กในนม: สูตรขั้นตอนแบบทีละขั้นตอนคลาสสิกพร้อมรูปภาพ

จำเป็นต้อง:

ลองดำเนินต่อไป:

วิธีการเตรียมแพนเค้กใน 1stakan, 0.5 ลิตร, 1 ลิตรและ 2 ลิตรของนม: สัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสม

สัดส่วนสำหรับความสอดคล้องที่ต้องการมีความสำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ตัดสินใจสร้างแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมเป็นครั้งแรก เพื่อให้ DAMN ของคุณไม่ได้แสดงความคิดเห็นให้ใช้ถ้วยตวงและวัดจำนวนส่วนประกอบที่ต้องการ

วิธีการเตรียมแพนเค้กบาง ๆ บนนม?

เตรียม:

เริ่มกันเลย:

1. 30 นาทีก่อนเริ่มลบส่วนประกอบออกจากตู้เย็น
2. สวมใส่ไข่ด้วยน้ำตาล
3. ข้ามเกลือและโซดาและเอาชนะอีกครั้ง
4. ละลายน้ำมันแยกต่างหาก
5. เติมนมและเชื่อมต่อได้ดีกับมวลไข่
6. แป้งเบา ๆ และค่อยๆค่อยๆ ตื่นขึ้นมาโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเพื่อที่จะไม่มีก้อนเนื้อ
7. เทน้ำมันลงในมวลที่เกิดขึ้นและส่วนที่เหลือจะหล่อลื่นกระทะ
8. หากความสอดคล้องมีความหนาเพิ่มนมอุ่น
9. แร็คกระทะและเทหม้อแป้ง หลังจาก 30-40 วินาทีเปิดและลบออกผ่านเหมือนกัน

วิธีการทำแพนเค้กไขมันและเขียวชอุ่มบนนม?

จำเป็น:

กระบวนการ:

1. เชื่อมต่อคอมโพเนนต์ทั้งหมดและใช้เครื่องปั่นด้วยเครื่องปั่น
2. แป้งควรหนาดังนั้นหากความสอดคล้องของมันเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งได้อย่างปลอดภัย
3. อบในแต่ละด้าน 30-40 วินาทีบนกระทะหล่อลื่นและร้อน
4. ส่วนบนของการหล่อลื่นแพนเค้กแต่ละชนิดด้วยน้ำมัน

วิธีการเตรียมแพนเค้กฉลุพร้อมรูบนนม: สูตรภาพถ่าย

จำเป็น:

ขั้นตอน:

วิธีการทำแพนเค้กในยีสต์และนม?

จำเป็นต้อง:

หลักสูตรกระบวนการ:

1. เติมยีสต์ด้วยนมอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้มันชงภายในหนึ่งชั่วโมง
2. บดไข่ที่มีน้ำตาลและเกลือแยกต่างหาก
3. คู่กับนมและเทแป้ง ส่วนประกอบทั้งหมดเป็นสิ่งที่ดีที่จะดูแล
4. Seel น้ำมันบนพื้นผิวของกระทะและเทมวลที่เตรียมไว้
5. แต่ละแพนเค้กเสร็จแล้วหล่อลื่นด้วยน้ำมัน

แพนเค้กนมเร็ว: สูตรอร่อยและง่าย

เตรียม:

การกระทำทีละขั้นตอน:

1. ละลายน้ำมันมันจะต้องหล่อลื่นพื้นผิวของกระทะและแพนเค้กรวมถึงการเพิ่มองค์ประกอบ
2. เอาชนะไข่โยนโซดาน้ำตาลและเกลือ
3. เทนมและเขย่าทุกอย่าง
4. วางแป้งและเหงื่อจำนวนมาก
5. เพิ่มน้ำมันให้ดีครอบงำ
6. หล่อลื่นพื้นผิวของกระทะร้อนและเตรียมของหวาน

วิธีที่จะทำให้แพนเค้กชงกับนม?

แพนเค้กคัสตาร์ดมีความเกียจคร้านบางและอร่อย ด้วยจานดังกล่าวคุณสามารถ "ในงานฉลองและเข้าสู่โลก" พวกเขารวมกับเครื่องดื่มหวาน ๆ อย่างสมบูรณ์แบบและยังคงอร่อยนอกเหนือจากการกรอก

แพนเค้กของแป้งแพนเค้กบนนม: คุณสมบัติของการทำอาหาร

• แป้งด่าแตกต่างจากองค์ประกอบทั่วไป มันมีส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับแป้งตีน: ผงฟู, น้ำตาล, เกลือและผงไข่ พนักงานต้อนรับยังคงเป็นเพียงการผสมแป้งด้วยนมน้ำหรือ kefir เท่านั้น
• แป้งพิเศษช่วยประหยัดเวลาได้มากพอ ของมันแพนเค้กกำลังบินและดอกกุหลาบ และการปรุงอาหารจะสั้นจนแม้แต่สถานการณ์ที่ไม่คาดฝันก็เหมาะสม: อาหารเช้าหรือแขกที่มาเร็วเกินไป
• วิธีการผลิตไม่เปลี่ยนแปลงเพียงบางขั้นตอนจะลดลง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องผสมผสานแป้งกับนมเทน้ำมันบางส่วนแล้วอบบนกระทะร้อน

สูตรแพนเค้กที่มีแป้งบนนม

ความต้องการ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l .;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l. ด้วยสไลด์;
• แป้งมันฝรั่ง - 4 ช้อนโต๊ะ l. ไม่มีสไลด์
• นม - 500 มล.;
• น้ำมัน - 15 มล.

การกระทำ:

1. เชื่อมต่อแป้งและแป้ง
2. ปั๊มน้ำตาลและเกลือกับพวกเขา
3. ปลุกไข่ที่นั่น
4. ปั่นใช้ส่วนประกอบทั้งหมด
5. วิปปิ้งค่อยๆเทนมอุ่น
6. เชื่อมต่อมวลด้วยน้ำมันและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
7. อบเปลือกโลกทองคำบนกระทะร้อนจากนั้นพลิกกลับและลบออกเมื่อด้านที่สองถึงทองคำเหมือนกันเป็นครั้งแรก

วิธีการเตรียมแพนเค้กจากข้าวโอ๊ตข้าวไรย์แป้งข้าวโพด?

• แป้งสามารถเป็นอย่างแน่นอนทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของผลิตภัณฑ์ทำอาหารและการบริโภค ความแตกต่างจะอยู่ในสีของแพนเค้กและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์โดยรวม
• หากคุณเป็นโภชนาการที่เหมาะสมมันจะดีกว่าที่จะใช้แป้งข้าวโอ๊ตไรย์หรือแป้งข้าวโพดแทนแป้งสาลี แพนเค้กที่เตรียมโดยใช้สปีชีส์เหล่านี้จะไม่ทำให้ตัวเลขเสียหาย (ในปริมาณขนาดเล็ก)
• พวกเขาสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าแทนที่จะเป็นโจ๊ก เติมพลังงานด้วยพลังงานตลอดทั้งวัน แป้งประเภทนี้มีไฟเบอร์จำนวนมากที่สุดและเป็น
• วิธีการปรุงอาหารจากประเภทของแป้งไม่เปลี่ยนแปลงดังนั้นจึงเพียงพอที่จะแทนที่หนึ่งไปยังอีก และส่วนประกอบอื่น ๆ ออกในปริมาณเดียวกันตามที่ระบุไว้ในสูตร
• แป้งข้าวไรย์จะดีกว่าที่จะเชื่อมต่อกับแป้งอื่นในสัดส่วน 1: 3 ที่ 1 ส่วนคือข้าวไรย์และ 3 นั้นแตกต่างกัน แป้งจะถูกปรับให้เข้ากับการอบมากขึ้น หากยังไม่เสร็จสิ้นแพนเค้กจะกระจุย

สูตรสำหรับแพนเค้กอาหารบนนม

จำเป็น:

กระบวนการ:

1. แยกกระรอกออกจากไข่แดง, วางในโปรตีนคอนเทนเนอร์ 2 และ 1 yolk
2. ปั๊มให้กับพวกเขาเกลือโซดาและผงตุ๋นหรือความเครียดหลายเม็ด
3. ส่วนประกอบทั้งหมดมีการกวาดสวย
4. เทนมอุ่น ๆ แล้วผ่านเครื่องผสมอีกครั้ง
5. วางแป้งในภาชนะอาหารมื้อเย็นและวิปปิ้ง
6. ออกจากมวลพร้อมเป็นเวลา 20 นาที
7. ละลายน้ำมันและแยกกระทะทอดหล่อลื่น
8. อบแพนเค้กไปยังสถานะกริ๊งในแต่ละด้าน

หากนมดำเนินการวิธีการทำแพนเค้กอร่อยและเพียงแค่?

หากนมวางอยู่เป็นเวลานานในสถานะที่ไม่แน่นอนและกลายเป็นรสเปรี้ยวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้มัน แต่เพื่อเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยและฉลุก็คุ้มค่า และเพื่อให้แป้งไม่ได้ให้การสำรองข้อมูลเพิ่มความหวานสุ่ม

สูตรแพนเค้กบนน้ำด้วยนม

เตรียม:

ขั้นตอน:

1. สวมใส่ไข่น้ำตาลเกลือและผงเบเกอรี่
2. เทนมแล้วน้ำก็เชื่อมต่อกันทั้งหมด
3. ดึงชิ้นส่วนแป้งและทำงานได้ดีกับเครื่องปั่น
4. ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเทส่วนหนึ่งของน้ำมัน ปล่อยให้ส่วนที่เหลือสำหรับการหล่อลื่น
5. หล่อลื่นพื้นผิวร้อนของ Pancro และเทแป้ง
6. Twisted Damn Item รอผลแบบเดียวกันและลบ ส่วนที่เหลือปรุงในลำดับเดียวกัน

สูตรสำหรับแพนเค้กบาง ๆ บนน้ำนมกับโซดา

จำเป็นต้อง:

กระบวนการ:

1. ตื่นขึ้นมาส่วนประกอบเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในการสั่งซื้อ: ไข่ที่มีน้ำตาลเกลือและโซดาแล้วด้วยนมหลังจากผ่านแป้งแล้วเพียงส่วนหนึ่งของน้ำมัน
2. หล่อลื่นพื้นผิวที่ร้อนของแพนเค้กและแพนเค้กอบไปยังเปลือกทองคำ

แพนเค้กในนมที่มี breakdler: สูตร

ความต้องการ:

• นม - แก้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• bustyer - 1/4 hp;
• แป้ง - 80 กรัม;
• น้ำมัน - 20 กรัม

การกระทำ:

1. เขย่าไข่ด้วยเกลือผงฟูและน้ำตาล
2. เทนมแล้วเทแป้ง
3. นำมาสู่ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. อบไปยังรัฐที่แดงก่ำ

สูตรแพนเค้กช็อคโกแลตในนม

จำเป็น:

• นม - 200 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 30 กรัม;
• แป้ง - 60 กรัม;
• Cardamon - หยิก;
• โกโก้ - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 1/2 ชั่วโมง. L;
• มะนาว - 1 ช้อนชา;
• ครีม - 150 มล.;
• ช็อคโกแลต - 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 15 มล.

กระบวนการ:

1. สวมใส่ไข่ด้วยน้ำตาล
2. กดเข้าไปในมวลโกโก้และกระวาน
3. ในแบบคู่ขนานถ่ายโอนครีมบนไฟและอุ่นเครื่อง
4. ในมวลไข่เทแป้งและนม
5. จากนั้นนำโซดาออกด้วยน้ำมะนาวและเทลงในส่วนผสม
6. ยังคงเรียบร้อยโดยไม่ทำลายความสม่ำเสมอของฟองสบู่ ปล่อยให้พักสักครู่
7. ในครีมอุ่นโยนช็อคโกแลตด้วยชิ้นส่วนขนาดเล็กและผัดจนกระทั่งการก่อตัวของมวลเนื้อที่แข็ง ต้องได้รับช็อคโกแลตแสนอร่อย กะเทาะ - ครีมช็อคโกแลต
8. เทลงในแพนเค้กน้ำมันจำนวนมากและหล่อลื่นกระทะร้อน
9. ด้วยกันเทพื้นผิวของการทดสอบบนพื้นผิวและใช้ช็อคโกแลตจากด้านบนแพนเค้กบิดพลิกมากกว่า
10. วางแพนเค้กที่สวยงามและเทจาก Ganash ด้านบน

แพนเค้กอบ (ยัด) บนนมกับผักใบเขียวและชีส: สูตรภาพถ่าย

เตรียม:

• แป้ง branky - 2 แก้ว;
• นม - 1 ลิตร;
• น้ำมัน - 30 กรัม;
• ชีส - 500 กรัม;
• กรีนส์ - มัดใหญ่

สิ่งมีชีวิต:

สูตรแพนเค้กหวานบนนมข้น

นมข้นมีความเหมาะสมไม่เพียง แต่เป็นนอกเหนือจากจาน แต่ยังเป็นส่วนประกอบคอมโพสิต ลองทำแพนเค้กที่มีกลิ่นหอมจากนมข้น

วิธีทำแพนเค้กในนมแห้ง?

จำเป็นต้อง:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นมแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l. ด้วยสไลด์;
• น้ำ 1 ถ้วย;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาล - 10 กรัม;
• โซดา - 1/4 แรงม้า;
• แป้ง - 60 กรัม;
• น้ำมัน - 15 กรัม

กระบวนการดำเนินการ:

1. เขย่าไข่ด้วยน้ำตาลเกลือและโซดา
2. ในน้ำอุ่นกระจายนมแล้วเทลงในส่วนผสมไข่
3. ใส่ส่วนผสมกับแป้งและเหงื่อออกได้ดี
4. ปล่อยน้ำหนักวาดแล้วเทน้ำมัน
5. ผสมพื้นผิวของกระทะน้ำมันและแพนเค้กอบไปยังรัฐที่แดงก่ำ

แพนเค้กเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับชาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเช้าเต็มรูปแบบ พวกเขารักผู้ใหญ่และเด็ก ๆ และที่สำคัญที่สุด - การปรุงอาหารของพวกเขาไม่ได้ใช้เวลามาก หากคุณทำทั้งครอบครัวอาหารของคุณจะสนุกยิ่งขึ้นกับคำแนะนำและสูตรอาหารของเรา