แยมจากกีวีและมะนาวแยมผงฟูสำหรับการทดสอบและข้นซอฟท์ - ช่องว่างที่ผิดปกติจะช่วยกระจายเมนูและการปรุงอาหารในปอดและอาชีพที่น่าพอใจ ล่าสุดเราพูดคุยเกี่ยวกับ อย่างไรก็ตามมีคนได้จัดการกับรสนิยมดั้งเดิมของกระเทียมและแปลกใจที่ความละเอียดอ่อนที่แปลกใหม่ของคนที่คุณรัก :)

เราดำเนินต่อไปในหัวข้อของช่องว่างที่ผิดปกติเพราะในสต็อกฉันยังมีจำนวนมากอร่อยและ)

คุณจะต้องการ:

• แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) - 115
• โซดา - 85 กรัม
• กรดซิตริก - 35

สูตรอาหาร:

1. แป้ง sieves ผ่านตะแกรงลงในชามลึก
2. โซดากรดซิตริกถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งร่อนและผสมให้เข้ากัน
3. ผงฟูเสร็จแล้วบรรจุในขวดบริสุทธิ์ (จำเป็นต้องแห้ง) ปิดด้วยฝา
4. เก็บในที่แห้ง

สำคัญ: สัดส่วนของส่วนผสม (เช่นเดียวกับองค์ประกอบ) อาจแตกต่างกัน: ลองทดลองรับความสัมพันธ์ที่คุณต้องการ ผงฟูปรุงด้วยมือของเขาเองถูกนำมาใช้ (รวมถึงซื้อเสร็จแล้ว) สำหรับการปรุงอาหารและอื่น ๆ

คุณจะต้องการ:

• มะนาว - 2 ชิ้น
• เกลือทะเล - 50 กรัม
• พริกไทยง่าย (ถั่ว) - 60 กรัม.
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

สูตรอาหาร:

1. มะนาวเสื่อมโทรมอย่างทั่วถึงวิปปิ้งน้ำเดือดและแห้งโดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษธรรมดา
2. ถอดเปลือกออกแล้วตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ
3. ทำความสะอาดและบดขยี้ด้วยการกด (Growling)
4. Carczes กระเทียมผสมกับเปลือกมะนาวหั่นบาง ๆ ชั้นเรียบเลี้ยงอยู่ในรูปทรงทนความร้อนและใส่ในเตาอบ แห้งที่อุณหภูมิประมาณ 100 ° C ประมาณ 15-17 นาที
5. พวกเขาให้ส่วนผสมที่เย็นลงและเพิ่มพริกไทยและเกลือทะเลที่มีกลิ่นหอม
6. องค์ประกอบที่เกิดขึ้นนั้นถูกบดขยี้อย่างทั่วถึงด้วยเครื่องปั่น
7. เกลือมะนาวสำเร็จรูปแห้งเล็กน้อยบรรจุโดยกระป๋องแห้งที่สะอาดพร้อมฝาปิด
8. เก็บที่อุณหภูมิห้อง

สำคัญ: เกลือมะนาวจะทำอาหารจากและอร่อยมากขึ้นและมีกลิ่นหอม

ซอสหนา "Beurere Manie"

เบอร์นานาเป็นซอสฝรั่งเศสหนา ใช้เพื่อให้ความหนาแน่นที่จำเป็นแก่ผู้อื่นในเวลาเดียวกันเพิ่มรสนิยมของพวกเขาและทำให้มันกลั่นกรองและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น แปลจากฝรั่งเศส "Beurre Manie" หมายถึง "กวนน้ำมัน" ในหลักการมันเป็นเช่นนั้น สำหรับการเตรียมซอสใช้น้ำมันและแป้งซึ่งผสมกันและอาจมีการแช่แข็ง น้ำมันราวกับห่อหุ้มแป้งทุกบิตและละลายเมื่อมันเข้าสู่ของเหลวร้อน แป้งค่อยๆข้นความสม่ำเสมอของซอสและทำให้มันสม่ำเสมอมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• เนยครีม - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 100 กรัม.

สูตรอาหาร:

1. น้ำมันครีมถูกวางไว้ในถ้วยและทิ้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง - เพื่อการอ่อนลง
2. ทันทีที่มันอ่อนนุ่มแป้งร่อนถูกเพิ่มเข้าไปแล้วและมันก็เติบโตขึ้นมารวมกันก่อนที่จะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. มันมีขนาดเล็กด้วยเชอร์รี่ลูกบอล
4. ชิ้นงานที่ทำขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจะถูกทำความสะอาดเป็นช่องแช่แข็งและหลังจากที่พวกเขาแช่แข็งส่วนนี้บรรจุบนซองขนาดเล็ก

สำคัญ: เก็บซอสในช่องแช่แข็ง ใช้ 1-3 ลูก (ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการ) 0.5 ลิตรซอส

คุณจะต้องการ:

• กีวี - 1 กก.
• เจลาติน - 6 กรัม.
• น้ำมะนาวครึ่งน้ำ
• น้ำตาล - 1 กก.
• อาหารย้อมอาหาร (สีเขียว) - ตัวเลือก

สูตรอาหาร:

1. เจลาตินถูกแช่ในน้ำเล็กน้อย (สัดส่วนจะแสดงบนแพคเกจ)
2. Kiwi ล้างทำความสะอาดบดใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อและใส่ในกระทะขนาดเล็ก
3. น้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งของมะนาวถูกเพิ่มเข้าไปในกีวีสับเจลาตินน้ำตาลและกวนสวย ๆ
4. กระทะวางไฟเล็ก ๆ และกวนอย่างต่อเนื่องนำมวลไปต้ม
5. ต้มประมาณ 10 นาทีจากกีวีจนกระทั่งเขาข้น ในขั้นตอนนี้หากต้องการเพิ่มย้อมอาหาร - จากนั้นแยมจะได้รับเฉดสีมรกตที่สวยงาม
6. ร้อนจัดทำโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วน
7. เก็บชิ้นงานในห้องเย็น

สำคัญ: แทนที่จะเป็นเจลาตินเพื่อเตรียม Jem จาก Kiwi คุณสามารถใช้สาร Gelling: "Nefix", "Confiture" และอื่น ๆ

คุณจะต้องการ:

• วานิลลา (ในฝัก) - 3 ชิ้น
• วอดก้า - 100 มล.

สูตรอาหาร:

1. Vanilla Pods ถูกตัดครึ่งแล้วใส่ในขวด
2. พวกเขาเทพวกเขาด้วยวอดก้าและให้สารสกัดวานิลลากับสายพันธุ์ 1.5 - 2 เดือนไม่ลืมที่จะเขย่าขวดเป็นระยะ
3. หลังจากเวลาที่กำหนดฝักจะถูกลบออกจากขวดและปล่อย
4. เก็บในห้องแห้งเย็น

สำคัญ: สารสกัดวานิลลาใช้สำหรับทำอาหารและอื่น ๆ
ด้วยสูตรเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่วานิลลา แต่ยังรวมถึงมินต์ (เมนทอล), ส้ม, สารสกัดจากมะนาว สำหรับนี้ 100 มล. Vodka เพิ่ม: ½ถ้วยใบ (ซักแล้วบด); Cedra 1 ของส้มที่ยิ่งใหญ่ Cedra 2 มะนาว

คุณจะต้องการ:

• Champignons - 500 กรัม

สูตรอาหาร:

1. เห็ดถูกแช่อย่างระมัดระวังแยกหมวกและตัดด้วยแถบบางความหนาประมาณ 3-5 มม.
2. หั่นเป็นหนึ่งชั้นวางบนแผ่นอบล่วงหน้าจับด้วยกระดาษ parchment
3. พวกเขาวางไว้ในเตาอบและเห็ดประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 45-50 ° C หลังจากนั้นอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 80 ° C และดูดเห็ดจนเตรียมพร้อม ในระหว่างการอบแห้งประตูเตาอบก็เหลือ Ajar
4. เห็ดแห้งถูกบดเป็นผงด้วยเครื่องบดกาแฟ
5. ผงเห็ดจะเปลี่ยนเป็นอาหารที่แห้งสนิท
6. เก็บในห้องแห้งมืดและเย็น

สำคัญ: สำหรับการเตรียมผงเห็ดไม่เพียง แต่ Champignons แต่ยังเป็นสีขาวและ Chanterelles และอื่น ๆ สามารถใช้ได้; หรือไม่ใช้สายพันธุ์เดียว แต่ไม่กี่คน เพียงพิจารณา: ผงที่ทำจากขาของเห็ดท่อส่วนใหญ่จะหยาบคายมันจะถูกเชื่อมไม่ดี เป็นการดีที่สุดที่จะใช้หมวก

ผงเห็ดใช้เพื่อเตรียมหลากหลายบรรจุซอส; เป็นปรุงรสกับอาหารจากผักเนื้อสัตว์และปลา ทันทีก่อนใช้งานจะถูกเทด้วยน้ำอุ่นมันเป็นไปได้ที่จะชงประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มจานใน 5-15 นาทีถึงจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหาร

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 330
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม.
• น้ำ - 80 มล.
• เหล้ารัม - 20 มล.
• เครื่องเทศภาคพื้นดินมีสัดส่วนที่เท่ากัน (, คาร์เนชั่น, ลูกจันทน์เทศ) - 1 ชั่วโมงช้อน (คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศที่เสร็จแล้ว)

สูตรอาหาร:

1. ซักอย่างระมัดระวังทำความสะอาดและต้มถึงความพร้อม
2. นอกจากนี้มันฝรั่งร้อนมีการล้ำค่าในน้ำซุปข้น
3. น้ำตาลละลายในน้ำวางไฟและนำไปต้ม
4. มันฝรั่งบดมันฝรั่งเครื่องเทศน้ำตาลวานิลลาถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำเชื่อมเดือด ลดไฟให้น้อยที่สุดและต้มกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 15 นาที ประมาณหนึ่งนาทีถึงจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหารเพิ่มเหล้ารัมหลังจากนั้นพวกเขาจะลบออกจากไฟทันที
5. พร้อมที่จะเปลี่ยนเป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อบิดด้วยผ้าห่มช่วยให้คุณเย็นและลบที่เก็บข้อมูล

แยม "หัวผักกาดขี้เมากับมะนาว"

คุณจะต้องการ:

• หัวบีท - 1 กิโลกรัม
• มะนาว (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม.
• กรดมะนาว - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• ไวน์แดง (อุดมคติ - Cahors) - 100 มล.

สูตรอาหาร:

1. ซักอย่างระมัดระวังทำความสะอาดและต้มถึงความพร้อมในน้ำด้วยกรดซิตริก กรด Lemonic ถูกเพิ่มเพื่อให้หัวผักกาดในกระบวนการทำอาหารไม่สูญเสียสี
2. การถูต้มบนขูดตื้น ๆ นั้นถูกบดขยี้ด้วยเครื่องบดเนื้อ
3. ไวน์แดงทรายน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้นนำมวลให้เดือดและต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
4. Lemons Wash, Zest rubs บนขูดขนาดเล็กและน้ำผลไม้บีบออกจากผลไม้เอง
5. หลังจากที่แยมรับมือหนึ่งชั่วโมงครึ่งน้ำผลไม้และความสนุกของมะนาวเพิ่มลงในน้ำตาลวานิลลา; มันเพิ่มขึ้นประมาณ 15 นาทีบรรจุโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน

คุณจะต้องการ:

• หัวหอมคือ 1,5 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไวน์แห้ง - 200 มล.
• น้ำมันครีม - 50 กรัม.
• น้ำส้มสายชูไวน์หรือผลไม้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โหระพา (แห้ง) - 1 ชั่วโมงช้อน
• ผักชีกราวด์ - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• เกลือ - 2/3 ชั่วโมงช้อน

สูตรอาหาร:

1. หัวหอมสะอาดล้างและตัดด้วยแหวนครึ่งบาง
2. ในหม้อตุ๋นเนยละลายวางออกและโทมินในความร้อนต่ำจนมีความโปร่งใส
3. จากนั้นพวกเขาจะถูกเพิ่มเข้าไปในมันเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูไวน์ทุกอย่างผสมกันดี
4. ทันทีที่ส่วนผสมเดือดไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
5. เชื่อมกวนอย่างต่อเนื่องจนคันธนูกลายเป็นคาราเมล
6. Jam หัวหอมเสร็จแล้วบรรจุโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อต้องรีบไปด้วยผ้าห่มและเก็บไว้ในห้องมืดที่เย็นสบาย

คุณจะต้องการ:

• มะนาว - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 400 มล.
• น้ำตาล - 1.5 กก.

สูตรอาหาร:

1. มะนาวจะทรุดโทรมอย่างระมัดระวังบริสุทธิ์จากเปลือกและลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที
2. หลังจากนั้นในเวลาเดียวกันมะนาวจะล้างอีกครั้งในน้ำเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถอดกระดูกทั้งหมดของเธอออก
3. น้ำตาลเชื่อมต่อกับน้ำและเตรียมน้ำเชื่อม
4. ทันทีที่น้ำเชื่อมน้ำเชื่อมมะนาวถูกลดลงให้ต้มติดขัดและลบออกจากไฟไหม้ได้ทันที
5. พวกเขาให้มันเย็นสนิทหลังจากนั้นพวกเขานำไปต้มอีกครั้งและพวกเขาก็เย็นชาอีกครั้ง
6. JAM ที่เสร็จแล้วถูกบรรจุโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและลบที่เก็บข้อมูล

คุณจะต้องการ:

• มะนาว (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• ส้ม - 800 กรัม
• รากขิง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำ - 200 มล.

สูตรอาหาร:

1. น้ำมะนาวล้างทำให้บริสุทธิ์จากเปลือกถอดกระดูกและเยื่อกระดาษถูกบดด้วยเครื่องปั่น
2. ส้มล้างยังกำจัดเปลือกและบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
3. ขิงล้างทำความสะอาดบด
4. ส้มที่ยู่ยี่มะนาวและขิงผสมน้ำเพิ่มวางไฟช้านำไปต้มและต้ม 2-3 นาที
5. จากนั้นน้ำตาลและกวนอย่างต่อเนื่องให้ทำอาหารอีกครั้งต่อไปอีก 20 นาที
6. แยมที่เสร็จแล้วนั้นแผ่ออกไปตามธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและลบสำหรับการเก็บรักษา

คุณจะต้องการ:

• ส้ม - 500 กรัม
• ฟักทอง - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

สูตรอาหาร:

1. ฟักทองล้างแปรงจากเปลือกเมล็ดและเนื้อนั้นถูกตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ
2. การบดที่ใส่เข้าไปในกระทะหลับไปกับน้ำตาลและพักไว้จนกว่าฟักทองจะหยุดน้ำผลไม้
3. ส้มล้างความเอร็ดอร่อยจะถูกับขูด Meretty, เปลือกจะถูกลบออก; เยื่อกระดาษถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
4. ทันทีที่ฟักทองให้น้ำผลไม้เล็กน้อยกระทะใส่ไฟช้า
5. หลังจากเดือดในแยมไอเอสต์ส้มและบินแล้วต้มแยมอีก 5 นาที
6. ร้อนแรงบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและลบที่เก็บข้อมูล

คุณจะต้องการ:

• ส้ม - 1 กิโลกรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 250 มล.

สูตรอาหาร:

1. ส้มล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถอดเมล็ดทั้งหมด
2. น้ำมะนาวล้างเช็ดให้แห้งถูกับความกระตือรือร้นเล็ก ๆ ของความสนุกทำความสะอาดจากเปลือกกำจัดเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. น้ำเชื่อมน้ำตาลต้มจากน้ำตาลและน้ำ
4. จากนั้นส้มและมะนาวชิ้นส่วนจะถูกเพิ่มเข้ามาได้รับอนุญาตให้เดือดลบออกจากไฟและทิ้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วติดขัดจะถูกไฟที่อ่อนแออีกครั้งพวกเขานำไปต้มเดือด 2-3 นาทีต่อไปอีกสองสามชั่วโมง
6. เพิ่มการติดขัดของ zest มะนาวเป็นครั้งที่สามมันถูกปรับให้เดือดและทำอาหารต่อไปจนกระทั่งหนาอย่างต่อเนื่อง
7. แยมที่เสร็จแล้วนั้นร้อนแรงโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและลบที่เก็บข้อมูล

คุณจะต้องการ:

• เปลือกส้ม (แห้ง) - 500 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 700 กรัม
• น้ำ - 600 มล.

สูตรอาหาร:

1. เปลือกส้มแห้งจะเทด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้มากก่อนที่จะบวม
2. จากนั้นน้ำจะระบายน้ำและเปลือกจะถูกบดด้วยเครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อหรือเพียงแค่ตัดเป็นแถบเล็ก ๆ
3. มะนาวล้างให้สะอาดและถูความสนุกบนขูดตัวเล็ก ๆ ถอดเปลือกและกระดูกออกและเยื่อกระดาษจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำและน้ำตาลและทันทีที่มันเดือดพวกเขาเพิ่มเปลือกส้มที่ถูกบดขยี้ความสนุกและเนื้อมะนาว ให้แยมรับ 2-3 นาทีและลบจากไฟเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
5. จากนั้นพวกเขาวางบนเตาอีกครั้งต้ม 2-3 นาทีและพักผ่อนในทิศทางสองสามชั่วโมง
6. เป็นครั้งที่สามที่พวกเขาใส่แยมบนไฟเล็ก ๆ และมักจะกวนต้มให้หนา
7. แยมที่เสร็จแล้วกำลังหกโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน

ความลับของการทำอาหารส้มแยม:

ส้มมะนาวและผลไม้ส้มอื่น ๆ ที่คุณเลือกสำหรับการทำอาหารแยมไม่ควรล้นหลาม ความจริงก็คือผลไม้ที่น่าประหลาดใจกำลังสูญเสียแบบฟอร์มอย่างรวดเร็วเป็นผลให้แยมจะดูไม่สำคัญ

ส้มแยมต้องเตรียมพร้อมในไฟเล็ก ๆ มักจะกวนและลบโฟมมิฉะนั้นอนุภาคโฟมที่เหลือจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะลดลงอย่างรวดเร็ว

เก็บส้มแยมในห้องเย็นและเย็น

: ส่วนผสมที่เลือกจะถูกวางไว้ในคอนเทนเนอร์ที่ปิดแน่นเทด้วยน้ำส้มสายชูและวางในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์

แฟชั่นร้อน: ส่วนผสมจะถูกวางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท (ส่วนใหญ่มักอยู่ในขวด) น้ำส้มสายชูจะถูกปรับให้เดือดและเทส่วนผสมที่เลือกไว้ทันที หลังจากนั้นขวดปิดสนิทและวางไว้บนที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ในน้ำส้มสายชูจัดทำโดยวิธีที่เย็นชารสชาติไม่เด่นชัดเช่นน้ำส้มสายชูที่ปรุงด้วยวิธีการร้อนแรง

สำคัญ: ไม่ว่าคุณจะเลือกมากแค่ไหนโปรดจำไว้ว่า: ถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อน้ำส้มสายชูให้ได้รสชาติที่สมดุลมากขึ้น

และในที่สุดฉันต้องการพูดถึงการทำอาหารที่มีประโยชน์อีกครั้งการเตรียมการซึ่งจะไม่ใช้เงินและเวลามาก แต่มันจะมีค่ามาก เรากำลังพูดถึงผงส้ม ไม่นานรอวันหยุด ในครั้งนี้เป็นไปตามกฎแล้วมีการปอกเปลือกจำนวนมากจากส้ม - แมนดารินส้มส้มเกรปฟรัลและอื่น ๆ เพียงเราจะใช้มันสำหรับชิ้นงานของเรา

ดังนั้นเปลือกส้มถูกเป่าด้วยน้ำเดือดลบเลเยอร์สีขาวหลวม (จากภายใน) และปล่อยให้แห้ง เปลือกแห้งถูกบดขยี้ด้วยเครื่องบดกาแฟและเก็บไว้ในภาชนะปิดที่สะอาดและแน่นหนา
ใช้เป็นเครื่องปรุงตามธรรมชาติในการเตรียมการอบที่หลากหลายวุ้นเจลลี่และอื่น ๆ

แน่นอนว่าคุณมีวันที่ชื่นชอบผ่านการทดสอบช่องว่างที่ผิดปกติ ตะเกียบตลกที่ช่วยในการกระจายเมนูและอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหาร แบ่งปันพวกเขาในความคิดเห็นเอาชนะคนรักของสโมสรของเราด้วยรสนิยมที่ตราสินค้าของคุณ;)

รายการถูกโพสต์ในส่วน:,

Billets สำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมมากและช่วงของผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยวขยายอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับความจริงที่ว่าคุณย่าของเราเคยใช้ นอกจากชุดผลิตภัณฑ์คลาสสิกสำหรับการเก็บรักษา - กะหล่ำปลีแตงกวาและมะเขือเทศพนักงานต้อนรับปัจจุบันใช้ผักและผลไม้ที่แปลกใหม่สลัดการเก็บเกี่ยวและขนมขบเคี้ยวคาเวียร์ผัก, Compotes, Jams และขนมหวานอื่น ๆ

แม้จะถึงแม้จะมีความจริงที่ว่าในวันนี้การอนุรักษ์ใด ๆ สามารถซื้อในร้านค้าบิลเล่ในบ้านมีความต้องการมาก พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์กำลังทดลองกับส่วนผสมอย่างต่อเนื่องทำให้ช่อรสนิยมและกลิ่นหอมของตัวเองกับเครื่องเทศรสเผ็ดและสมุนไพร ด้วยความลับของคุณพวกเขาจะสั่นไหวกับคุณอย่างกระตือรือร้น!

สูตรของหัวเรื่องของเราจะได้รับการบอกรายละเอียดเพิ่มเติมและแสดงวิธีการทำเหล็กแผ่นพับสำหรับฤดูหนาวจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายด้วยการฆ่าเชื้อและไม่มีมัน และปล่อยให้เมนูประจำวันของคุณมีความหลากหลายมีประโยชน์และอร่อยตลอดทั้งปี

Billets สำหรับฤดูหนาว

ฉันให้การเตรียมขนมขบเคี้ยวผักแสนอร่อยของตัวเอง - รั่วไหลจากบวบและพริกไทย ที่จะซื่อสัตย์ฉันทำชิ้นงานของขนมขบเคี้ยวและสลัดจากบวบเท่านั้นสำหรับปีที่สอง ก่อนหน้านั้นฉันคิดว่ามันจะไม่อร่อยมากดังนั้นจึงไม่มีสูตรอาหารมากเกินไป แต่ฉันเข้าใจผิดมาก จากบวบที่ได้รับแท่งที่ยอดเยี่ยมซึ่งในฤดูหนาวสามารถให้บริการกับ Garniram และเนื้อสัตว์และอาหารสัตว์ปีกได้ เพื่อให้ฉันแนะนำให้ใช้ ...

ฉันชอบที่จะเตรียมกระดาษติดจากส่วนผสมหลายอย่างและบางครั้งก็ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่แตกต่างกันดังนั้นดังนั้นรสชาติและรสชาติที่น่าสนใจและรสชาติจะปรากฏขึ้นเสมอ คราวนี้เขาทำแยมจาก Blackberry และ Apricots ไม่ได้คาดหวังว่าในท้ายที่สุดมันจะกลายเป็นอร่อยมาก หลักการปรุงอาหารไม่แตกต่างจากสูตรการทำอาหารตามปกติ แต่มีความแตกต่างหลายอย่างที่ฉันจะอ่านกับคุณ Blackberry Berries ใช้งานได้ดีที่สุด ...

ฉันเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับช่องว่าง - Adzhika กับพริกหยวกมะเขือเทศและกระเทียม ฉันพบสูตรนี้ 2 ปีที่ผ่านมาและเตรียมพร้อมสำหรับปีที่สอง ขนมขบเคี้ยวอร่อยมากและน่าสนใจกว่าการบรรยายปกติ จานนี้เหมาะสำหรับพาสต้าข้าวบัควีทและการ์นิร่าอื่น ๆ รวมถึงอาหารจาน การเตรียมที่ง่ายมากและรวดเร็วและส่วนผสมมีอยู่ตลอดเวลาของปี แต่มันจะดีกว่าที่จะใช้ผักตามฤดูกาลซึ่งเรียกว่า - ...

ฉันเสนอสูตรอาหารของฉันสำหรับผักแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - สลัดด้วยมะเขือยาวและมะเขือเทศ ในครอบครัวของฉันพวกเขารักสลัดฤดูหนาวหวานเล็กน้อยดังนั้นเมื่อทำอาหารขนมขบเคี้ยวนี้ฉันทานน้ำตาลอีกต่อไป ในสูตรนี้ปริมาณของเกลือและน้ำตาลเป็นไปตามอำเภอใจและคุณสามารถใช้กับรสนิยมของคุณเช่นกัน สลัดผักสำหรับสูตรนี้สดใสฉ่ำอิ่มตัว ผลิตภัณฑ์ทำอาหารมีให้บริการตลอดเวลาของปี แต่มันจะดีกว่าที่จะใช้ ...

ในวันที่ชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่จะไม่เพียง แต่เก็บผักฤดูร้อนหรือผักฤดูใบไม้ร่วงและผลไม้ แต่ยังกระจายเมนูประจำวันและเทศกาลของพวกเขาด้วยขนมเผ็ดสลัดฉ่ำน้ำผลไม้วิตามินและแยมแสนอร่อย

สูตรสำหรับฤดูหนาวช่องว่างคิดอย่างรอบคอบโดยคุณยายของเราซึ่งเกิดขึ้นสัดส่วนของส่วนผสมและทดลองใช้วิธีการประมวลผลความร้อน วันนี้ Billets ในธนาคารสำหรับฤดูหนาวไม่ได้มีประโยชน์น้อยกว่าหรือเป็นที่นิยมมากขึ้นกว่าสองสามทศวรรษที่ผ่านมา แม้จะมีวิธีอื่น ๆ ที่จะส่งผลเบอร์รี่ผลไม้ผักและผลไม้สำหรับฤดูหนาวเช่นเดียวกับการปรากฏตัวของการเก็บรักษาทุกประเภทบนชั้นวางของร้านค้าบ้านบิลเล็ตสำหรับฤดูหนาวจะเป็นที่ต้องการของพนักงานต้อนรับเสมอ

หลังจากที่มีการใช้งานที่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจะได้รับที่บ้านเท่านั้นในขณะที่แตงกวากระป๋องด้วยวิธีอุตสาหกรรมมักจะกลายเป็นกรดมากเกินไปเห็ด - หวานมะเขือเทศ - เค็มแยม - สมองและผลไม้แช่อิ่ม "พอใจ" ด้วย กลิ่นหอมเคมี ดังนั้นทุกช่องว่างทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว: compotes, สลัด, แยม, แยม, ผักดองหรือเกลือหรือเห็ด - ดีกว่าทำที่บ้าน หากคุณเป็นสามเณรในการปรุงอาหารและไม่เคยเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์เราจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการทำมันในระดับสูงสุด!

ในหน้าของเว็บไซต์ของเราคุณจะพบสูตรภาพถ่ายสำหรับช่องว่างฤดูหนาวที่จะตอบสนองคำขอและการตั้งค่าทางการกินใด ๆ วิลเล็ตของเราสำหรับฤดูหนาวจากผักผลเบอร์รี่และผลไม้จะส่งความหลากหลายของพวกเขาความสะดวกในการเตรียมและความพร้อมของสูตรอาหาร

Billets สำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศและแตงกวาซึ่งถือว่าเป็น "ประเภทคลาสสิก" อย่างไม่เป็นทางการคุณสามารถรับใช้บนโต๊ะเทศกาลหรือลำลองเมื่อญาติของคุณจะขอสิ่งที่อร่อย

นอกจากนี้การอ่านสูตรอาหารของเราคุณสามารถสร้างแทริลเก็ตที่อร่อยสำหรับฤดูหนาวจาก Zabachkov: คาเวียร์สลัดขนมขบเคี้ยวและแม้กระทั่งแยม และช่องว่างจากลูกเกดสำหรับฤดูหนาวจะไม่ทิ้งฟันหวานใด ๆ ที่ไม่แยแส

และม้าเหล่านั้นที่หลีกเลี่ยงความยุ่งยากที่ไม่จำเป็นเมื่อการปีนเขาสามารถพอดีกับช่องว่างสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมันซึ่งแตกต่างกันในรสชาติที่อ่อนโยนและความเร็วในการเตรียมการ

ช่องว่างที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวจากพ่อครัวที่มีประสบการณ์ของเราจะช่วยให้คุณพิชิตการอนุรักษ์เจ็ดอย่างยิ่งยวดของคุณ!

05.01.2019

พริกด้วยมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: พริกไทย, มะเขือยาว, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, ปรุงรส, น้ำ

พริกและมะเขือยาวในน้ำอำเภอที่มีกลิ่นหอม - Billet สำหรับฤดูหนาวจะต้องสนุกกับความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ในฤดูหนาว อย่าลืมสูตรนี้ในฤดูกาลนี้เมื่อผักอร่อยที่สุดและฉ่ำ
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม;
- มะเขือยาว 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม 5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง 100 กรัม;
- น้ำมันพืช 100 มล.

สำหรับ Marinada:
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 30 มล.;
- เกลือ 20 กรัม;
- น้ำตาล 15 \u200b\u200bกรัม;
- พริกไทย;
- ผักชี;
- ใบลำแสง;
- มัสตาร์ดธัญพืช;
- น้ำ.

04.01.2019

สลัด "Paramonica"

ส่วนผสม: หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, พริกไทย

สลัด "Paramonica" กับพริกไทยหัวหอมแครอทและมะเขือเทศ - หนึ่งในแท่งที่ประสบความสำเร็จเหล่านั้นที่ปฏิคมพยายามครั้งเดียวปิดหลังจากปีต่อปี เราหวังว่าคุณจะชื่นชมสูตรนี้
ส่วนผสม:
- พริกหวาน 1.3 กิโลกรัม;
- 0.5 กิโลกรัมของคันธนูหัวหอม
- แครอท 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ 1.5 กิโลกรัมหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศ
- เกลือ 40 กรัม
- น้ำตาล 250 องศา;
- น้ำส้มสายชู 100 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล.
- พริกไทยแดงดินเพื่อลิ้มรส

04.01.2019

เห็ดหมักสีขาวสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: เห็ดสีขาว, น้ำ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ลอเรล, พริกไทย, คาร์เนชั่น

หากคุณต้องการปิดเห็ดสีขาวสำหรับฤดูหนาว แต่ไม่ทราบวิธีการทำถูกต้องแล้วชั้นต้นแบบของเราจะมาช่วยชีวิต มันบอกรายละเอียดวิธีการปรุงอาหารเห็ดสีขาวหมักที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:
- เห็ดขาว 500-800 กรัม;
- 0.5 ลิตรน้ำ
- 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
- แผ่นลอเรล 4 ชิ้น
- ถั่วดำ 3 ชิ้น
- ถั่วพริกไทยหอม 3 ชิ้น
- 2 กลีบ

02.01.2019

กบาลของฤดูหนาว

ส่วนผสม: นกฮูก, แครอท, หัวหอม, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย

ชิ้นงานที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - กบาลจากโอ้ มันเป็นอนุรักษ์อร่อยและน่าสนใจและน่าพึงพอใจที่ฉันชอบทุกคนอย่างแน่นอน!

ส่วนผสม:
- 1 กก. โอ้โอ้;
- แครอท 350 กรัม;
- 350 กรัมของหัวหอมตอบกลับ;
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม;
- น้ำตาล;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- พริกไทยดำ.

14.12.2018

มะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีที่ร้อนแรง

ส่วนผสม: มะเขือเทศสีเขียว, ใบกระเทียม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำ, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, Peas Pepper

ส่วนผสม:

- 1 กิโลกรัม มะเขือเทศสีเขียว
- 2-3 แผ่นลอเรล;
- 2-3 กระเทียมฟัน;
- 3-4 Dill Twigs;
- น้ำ 1 ลิตร
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- บทความที่สาม ซาฮารา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
- ถั่วพริกไทยดำ 4-5 ถั่ว

10.11.2018

แฟชั่นไม้เค็มร้อน

ส่วนผสม: เกลือ, Dill, Khrena Sheet, Tarkhun, Parsley, Surrant Sheet, Laurel

เค็มด้วยวิธีที่ร้อนแรงในการปรุงอาหารง่ายมาก คุณจะใช้เวลาน้อยที่สุดในบิลเล็ตของเชื้อราแสนอร่อย

ส่วนผสม:

- 1 กิโลกรัม โอ้
- เกลือ 35 กรัม
- ร่มผักชีฝรั่ง 1
- อึ 1 แผ่น
- สาขา Tarhun 2 สาขา
- ผักชีฝรั่งแห้ง 5 กรัม
- ลูกเกด 2 แผ่น
- 4 แผ่นลอเรล

10.11.2018

หมักที่อร่อยที่สุด

ส่วนผสม: นกฮูก, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, ลอเรล

เห็ดหมักในฤดูหนาวเป็นแทลเล็ตที่ฉันชอบ มันง่ายที่จะปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์คุณจะใช้เวลาสูงสุด ในฤดูหนาวคุณใส่เห็ดที่อร่อยที่สุด

ส่วนผสม:

- เรียกว่า 500 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
- 2 ช้อนชา ซาฮารา,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
- 6 ถั่วของพริกไทยหอม
- 2 แผ่นลอเรล

16.09.2018

สลัด "ล่าสัตว์" สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: แครอท, หัวหอม, กะหล่ำปลี, แตงกวา, แครอท, มะเขือเทศ, น้ำตาล, น้ำมัน, เกลือ, น้ำส้มสายชู

สำหรับฤดูหนาวฉันมักจะเตรียมสลัดวิตามินผักที่อร่อยมาก "การล่าสัตว์" เตรียมจานดังกล่าวง่ายมากและรวดเร็วพอ

ส่วนผสม:

- 0.5 กก. แครอท
- 0.5 กก. ลุค
- 0.5 กก. กะหล่ำปลี,
- 0.5 กก. แตงกวา
- 0.5 กก. แครอท
- 1 กิโลกรัม มะเขือเทศ,
- Paul Cup Sugar,
- น้ำมันพืชแก้วชั้น
- หนึ่งศตวรรษครึ่ง เกลือ
- 70 มล. น้ำส้มสายชู.

16.09.2018

ผลไม้แช่อิ่มจากแตงโมสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: แตงโม, น้ำตาล, น้ำ

จากหนึ่งกิโลกรัมของแตงโมวันนี้เราจะเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่ผิดปกติที่อร่อยมาก สูตรการเตรียมการนั้นง่ายมากและรวดเร็วพอ

ส่วนผสม:

- 1 กิโลกรัม แตงโม
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- น้ำ 1 ลิตร

30.08.2018

แตงกวาชิ้นกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: แตงกวา, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, เกลือ

สำหรับฤดูหนาวของแตงกวาฉันทำชิ้นงานแสนอร่อยทุกปี สูตรสำหรับการทำอาหารนั้นง่ายมากฉันอธิบายรายละเอียด

ส่วนผสม:

- Paul Kilo Cucumbers,
- หัวกระเทียม
- ผักชีฝรั่ง 6 กิ่ง
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู
- พริกไทยพริกไทย

26.08.2018

แยมจากมะเดื่อด้วยมะนาว

ส่วนผสม: มะเดื่อมะนาว, น้ำ, น้ำตาล

จากมะเดื่อและมะนาวสามารถเตรียมแยมได้อย่างอร่อยมาก สูตรการเตรียมการนั้นง่ายมากและรวดเร็วพอ

ส่วนผสม:

- 1 กิโลกรัม รูปที่
- 1 มะนาว
- พอลหนึ่งแก้วน้ำ
- น้ำตาล 600 กรัม

26.08.2018

แยมจากมะเดื่อสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: มะเดื่อ, น้ำ, น้ำตาล

ฉันขอแนะนำให้คุณทำแยมแสนอร่อยจากมะเดื่อสำหรับฤดูหนาว สูตรการเตรียมการนั้นง่ายมากและรวดเร็วพอ

ส่วนผสม:

- 1 กิโลกรัม รูปที่
- พอลหนึ่งแก้วน้ำ
- น้ำตาล 600 กรัม

26.08.2018

Barberry Jam พร้อมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: lingonberry, น้ำตาล, แอปเปิ้ล

จาก Lingonberries กับแอปเปิ้ลคุณสามารถทำอาหารแยมได้อย่างอร่อย วิธีการทำเช่นนี้ฉันอธิบายรายละเอียดในสูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้

ส่วนผสม:

- 500 กรัมของ Lingonberries
- น้ำตาล 500 กรัม
- แอปเปิ้ล 3 ใบ

26.08.2018

แยมจากการบำบัดแตงโม

ส่วนผสม: แผ่นแตงโม, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, กรดซิตริก

เมื่อเลือกแตงโมให้เน้นลักษณะที่ปรากฏของมันเพื่อให้หางแห้งและเปลือกมีความหนาแน่นและเรียกว่า พิจารณาสูตรอาหารสำหรับทำอาหารด้วยภาพของแยมแสนอร่อยจากเนื้อแตงโมเราหวังว่ามันจะมีประโยชน์กับหลาย ๆ คน

ส่วนผสม:

- เนื้อของแตงโม - 500 กรัม
- น้ำตาล - 700 กรัม,
- น้ำตาลวานิลลา - พอล C.L. ,
- กรดซิตริก - หยิก

05.08.2018

แตงกวาตัดกับมัสตาร์ด

ส่วนผสม: แตงกวา, มัสตาร์ด, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ใบมะรุม, กระเทียม, พริกไทย

วันนี้ฉันจะบอกวิธีการปรุงอาหารทุกๆ 15 นาทีของแตงกวาตัดที่อร่อยมากด้วยมัสตาร์ด สูตรการทำอาหารนั้นง่ายมากและรวดเร็ว

ส่วนผสม:

- 2 กก. แตงกวา
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงมัสตาร์ด
- 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ
- ร่มชืด
- แผ่นและราก khrena
- ใบของลูกเกดโอ๊คและเชอร์รี่
- หัวกระเทียม
- พริกไทยพริกที่สาม

05.08.2018

เห็ดหมักสีขาว

ส่วนผสม: เห็ด, จูนิเปอร์, คาร์เนชั่น, Tarkhun, Chabret, กระเทียม, ผักใบเขียว, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำ

วันนี้ฉันจะบอกวิธีการปรุงอาหารเห็ดขาวหมักที่อร่อยมาก สูตรการทำอาหารนั้นง่ายมากและรวดเร็ว

ส่วนผสม:

- เห็ดสีขาว 600 กรัม
- พอล C.L. จูนิเปอร์
- 4 คาร์เนชั่น
- Tarkhun Twig แห้ง
- 2 กิ่งของโหระพา
- 3-4 กระเทียมฟัน
- 3 Parsley Twigs
- ผักชีฝรั่ง 2 สาขา
- 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
- 80 มล. น้ำส้มสายชู
- 800 มล. น้ำ.

จากการตกปลาเล็ก ๆ น้อย ๆ และไม่เพียง แต่จากมันเท่านั้นคุณสามารถปรุงอาหารว่างเก๋ไก๋ซึ่งเพิ่งบินออกจากโต๊ะ นี่คือปลากระป๋องแบบโฮมเมดซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างเทียบกับร้านค้าเสมอ แม้แต่ชื่อของสูตรอาหารจำเป็นต้องมีเสียงเช่นนี้ ... \u003e

Sauer Cabbage อาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการรักษาผักยูทิลิตี้นี้ ด้วยกะหล่ำปลีปรุงอาหารในนั้นเกือบครึ่งหนึ่งของวิตามินที่มีประโยชน์ดังกล่าวถูกทำลายเช่น B9 (กรดโฟลิก) แต่ในระหว่างการทุ่มตลาดวิตามินทั้งหมดยังคงปลอดภัยและการเก็บรักษาและเพิ่ม! จำนวนของวิตามินซีตัวอย่างเช่นเพิ่มขึ้นในบางครั้งถึง 70 มก. ต่อ 100 กรัมและวิตามินพีในกะหล่ำปลีดองมากกว่า 20 เท่าในความสดใหม่ \u003e

กว่า 20 ปีที่แล้ว Ketchupa Heard หน่วยและชั้นวางของร้านค้าถูกครอบครองโดยธนาคารครึ่งลิตรที่มีซอสมะเขือเทศครัสโนดาร์ โดยเด็กเรากินข้าวเกือบทั้งหมด - ด้วยขนมปังให้อิจฉาริษยาอร่อยได้อย่างไร! จากนั้นซอสมะเขือเทศก็ปรากฏขึ้น - โอ้นี่คือความสุข ... คุณสามารถกินทุกอย่างได้อย่างแท้จริง แต่ไม่มีความหวัง - ยิ่งปรากฏขึ้นในร้านค้าของสายพันธุ์ซอสมะเขือเทศมีโอกาสน้อยที่จะซื้อซอสมะเขือเทศจริงที่มีเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสมากขึ้นแป้งและสีย้อมและสารกันบูด ... เอาท์พุทหนึ่ง - ปรุงอาหารซอสมะเขือเทศ \u003e

แตงกวาดองดอง - ความฝันของผู้หญิงทุกคน เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการพวกเขาจำนวนมากต้องผ่านเส้นทางที่ยากที่สุดในการทดลองและข้อผิดพลาด และในสิ่งเดียวกันกับการปรุงอาหารดองกรอบกรอบสำหรับฤดูหนาวไม่ยากเลยคุณเพียงแค่ต้องรู้ความลับที่สำคัญหลายประการ \u003e

ยินดีต้อนรับแยมที่ยอดเยี่ยมจากกรวยมันง่ายอย่างสมบูรณ์แม้สำหรับพนักงานต้อนรับมือใหม่ มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมการในหมู่พวกเขาคุณสามารถเลือกและง่ายขึ้นและฝึกฝน สิ่งสำคัญคือการทำเช่นนี้อย่างถูกต้องโดยทำตามเทคโนโลยีของสูตรที่คุณเลือกและฟังคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของเรา \u003e

เครื่องปรุงรสนี้เรียกว่า "Goldlerome", "Hrenodoom", ปรุงรส "okonyk", รัสเซีย adzhika, "Kobrenovina", "งูเห่า", ปรุงรส "ของเหตุผล", "Thistle", "ขนมขบเคี้ยว", "Hearsback Snack", และโดยทั่วไปแล้วมันเป็นเพียงตารางร่วมเพศ เว้นแต่ตัวเลือกสำหรับสารเติมแต่งไม่ได้อ่าน สำหรับผู้ที่ไม่จินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยไม่มีความรู้สึกเฉียบแหลมในแง่การทำอาหาร "การทำอาหาร" ทำอาหาร "เตรียมสูตรอาหารเพื่อการเผาไหม้เครื่องปรุงรส ทำอาหาร krenovin เพียงแค่ ... \u003e

พนักงานต้อนรับแต่ละคนมุ่งมั่นที่จะรักษาในผักเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาววิตามินสูงสุดที่จะมีทางเลือกในฤดูหนาว กระเทียมหมักเป็นเพียงหนึ่งในวิธีที่จะได้รับทั้งผลประโยชน์และชิ้นงานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถปรุงรสด้วยอาหารหลากหลายให้บริการกับโต๊ะนอกเหนือจากอาหารเนื้อสัตว์ \u003e

ฤดูกาลใหม่ของช่องว่างเริ่มต้นด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ แต่ชิ้นงานประเภทใดที่เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับหิมะที่บันทึกเท่านั้นและสีเขียวแรกเพิ่งเริ่มปรากฏ? ร่วมกับสีเขียวแรกเริ่มปรากฏขึ้นและ Cheremsh - พืชที่คุ้นเคยกับรสชาติของกระเทียมที่มีแสงสว่างและวิตามินและสารอาหารทั้งหมด \u003e

บางทีไม่มีปีใหม่ที่ไม่มีส้มเขียวหวาน นี่ไม่ได้เป็นเพียงประเพณีที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอีกต่อไป แต่ยังเป็นความสุขที่ยิ่งใหญ่จากการไตร่ตรองที่สดใสเพิ่มอารมณ์ของผลไม้และกลิ่นหอมทำให้เราทุกคนดื่มด่ำกับบรรยากาศของวันหยุดปีใหม่ คุณต้องการขยายความรู้สึกเหล่านี้อีกต่อไป! ทุกอย่างเป็นไปได้ - ยินดีต้อนรับส้มเขียวหวานแยม! \u003e

ฟักทองถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในธรรมชาติดังนั้นการพูดแบบฟอร์ม และทุกอย่างจะไม่มีอะไรเลย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสที่จะใส่โหล - หนึ่งและครึ่งชามสีส้มสำหรับการจัดเก็บในอพาร์ทเมนท์ดังนั้นส่วนใหญ่เป็นเจ้าภาพในเมืองชอบที่จะรักษาฟักทอง หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการประหยัดฟักทองสำหรับฤดูหนาวคือแยมฟักทอง ผู้ที่ไม่เคยลองแยมนี้อย่างน้อยก็เป็นอย่างน้อยเพื่อจุดประสงค์ในการทดลองเพื่อพยายามทำอาหารที่ปรุงอาหารอันโอชะอำพันสองสามขวด \u003e

แตงกวา Soler ได้รับผลิตภัณฑ์รัสเซียดั้งเดิมมานานในการเตรียมการที่เท่ากับเราไม่ต้องสงสัยเลยและรัสสที่มาพร้อมกับพวกเขายังเป็นของเราเครื่องดื่มรัสเซียยารักษาที่ซื่อสัตย์สำหรับ Aless เป็นที่รู้จักกันดี \u003e

ถ้าข้าวโพดเป็นทุ่งราชินีแล้วฟักทองเป็นราชินีแห่งสวน ดังนั้นไม่มีอีกต่อไป! และไม่น่าแปลกใจที่นี่คือสิ่งที่เป็นปาฏิหาริย์ขนาดใหญ่ ฟักทองมีแคโรทีนจำนวนมาก - เกือบมากในแครอท! - ซึ่งทำให้การเผาผลาญปกติทำให้การต่ออายุเซลล์ฟื้นตัวรองรับป้อมปราการฟันและกระดูก และเธอเป็นผู้นำในหมู่ผักในเนื้อหาของเหล็ก ฟักทองมีวิตามินซี, B6, B2, E, Micro- และ Macroelements \u003e

Banets Home Billets เป็นความพยายามที่จะชะลอฤดูร้อนในธนาคารและเพลิดเพลินไปกับมันตลอดทั้งปีและโดยเฉพาะในฤดูหนาว ผักที่ปลูกในฤดูหนาวมีรสชาติที่แตกต่างกันมากและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ นั่นคือเหตุผลที่ทันทีที่การเก็บเกี่ยวผักครั้งแรกแม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียกำลังสงสัยว่าจะทำอะไรในฤดูหนาว เท่ห์ในฤดูหนาวเปิดขวดที่ปรุงสุกอย่างระมัดระวังด้วยผักหรือแยม

ความสนใจของคุณได้รับการจัดเตรียมไว้ให้กับรายการของไม้จรบ้านที่อร่อยที่สุดที่จะมีความสุขตลอดฤดูหนาว สูตรอาหารจะมีประโยชน์ทันทีที่ผู้เริ่มต้นและการปรุงอาหารที่นวดแล้ว

1. มะเขือเทศหมัก (ชิ้นดอง)

สูตรนี้สำหรับการเลือกมะเขือเทศสามารถนำไปใช้อย่างปลอดภัยและทำอาหาร มะเขือเทศในที่สุดจะทำงานอร่อยและฉ่ำมาก

ทำอาหาร:

ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าวางเครื่องปรุงรสมะเขือเทศสับขึ้นอยู่กับขนาดส่วนของพวกเขา เลเยอร์สลับกันวางมะเขือเทศในธนาคาร Semir of Luka ผักชีฝรั่งที่มีผักชีฝรั่ง ในการเทน้ำเดือดครั้งแรกเป็นเวลา 10-15 นาที เป็นครั้งที่สองเทต้องดองคานที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

การเตรียมการของดองสามารถทำได้ในเวลาจนกว่ามะเขือเทศจะถูกน้ำท่วมด้วยน้ำเดือด แต่ถ้าต้องการและน้ำนี้สามารถเพิ่มทุกสิ่งที่คุณต้องการในการรับดองได้ทันที

เพิ่มน้ำมันพืชในสัดส่วนของ 1 ลิตร - 1 ช้อน

คุณสามารถม้วนทันทีทันทีที่เต็มไปด้วยหมัก หากคุณทำตามสูตรแล้วไม่มีความจำเป็นในการฆ่าเชื้อ

2. สลัด "กษัตริย์ฤดูหนาว" ของแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว (ไม่จำเป็นต้องทำหมัน!)

สูตรนี้ผิดปกติเพราะแตงกวาถูกทำเครื่องหมายไม่ทั้งหมด แต่ตัดแล้ว คุณสามารถแปลกใจที่ Billet สำหรับแขกทุกคนได้อย่างง่ายดาย

สูตรแตงกวานี้เป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด ส่วนผสมสำหรับการทำอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่ไม่ซับซ้อนที่สุดและปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย ในการเตรียมสิ่งที่สำคัญที่สุดจะคำนวณสัดส่วนอย่างถูกต้องแล้ว Billet บ้านนี้จะทำให้คุณพึงพอใจตลอดฤดูหนาว

ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือในฤดูหนาวมันจะเป็นกลิ่นหอมที่เด่นชัดของแตงกวาสดราวกับว่าเก็บรวบรวมเท่านั้น

ทำอาหาร:

แตงกวาล้างออกได้ดีภายใต้น้ำไหลและตัดวงกลม พร้อมกับคันธนูคุณต้องใส่ไว้ในชามลึกเกลือและปล่อยให้มันยืนจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น

หลังจากเทน้ำส้มสายชูลงในกระทะขนาดใหญ่ให้เพิ่มพริกไทยดำและน้ำตาล เพื่อตักเตือนผักและให้อีกนิด

ใส่กระทะและยืดให้ตรงและผสมเป็นระยะ ทันทีที่แตงกวาเปลี่ยนสีเล็กน้อยลบซอสทันทีและสลายตัวพวกเขาในการเก็บเกี่ยวล่วงหน้าธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เปลี่ยนแตงกวาให้ปิดฝาลงและปล่อยให้เย็น

3. สลัดกะหล่ำปลี "ระวังวอดก้า"

สูตร Marinization กะหล่ำปลีมีชุดที่ยอดเยี่ยมและหนึ่งในนั้นง่ายที่สุดกะหล่ำปลีเดียวกันนั้นก็ฉ่ำมาก ๆ มีรสเผ็ด

ทำอาหาร:

ตัดกะหล่ำปลีแครอทและแตงกวาฟางโรยด้วยน้ำตาลและเกลือเพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ออกไปประมาณหนึ่งชั่วโมง ใส่กระทะลงบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด ผักพับเข้าไปในธนาคารที่เก็บเกี่ยวและเร่งรีบพวกเขา

4. กะหล่ำปลีหมัก

ทำอาหาร:

ตัดชิ้นส่วนของหัวผักกาด, พริกไทย, กะหล่ำปลี, กระเทียมสะอาด ในกระทะลึกทุกคนสลายเลเยอร์

มีความจำเป็นต้องวางส่วนผสมของชั้นเหนือเลเยอร์ แต่ในกรณีนี้ยังมีพื้นที่อีกเล็กน้อย

ในแพนอื่นต้มน้ำและเติมเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว น้ำเกลือนี้จะต้องเทกระทะด้วยผักและปิดฝา หลังจากนั้นประมาณ 4 วันกะหล่ำปลีก็พร้อมและสามารถรับประทานได้

5. ถั่วในมะเขือเทศวาง

สูตรถั่วคลาสสิก แต่มันก็ไม่อร่อยน้อยลง ถั่วสามารถทำหน้าที่เป็นจานแยกและขนมขบเคี้ยวหรือจานด้านข้าง

ทำอาหาร:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องวาดถั่วในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลังจากเทถั่วลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทน้ำสี่ลิตรเพิ่มเกลือและน้ำตาลแล้วปล่อยให้เดือดด้วยความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราว หลังจากถั่วออกไปครึ่งชั่วโมงมันจะต้องถูกรวมเข้ากับกระชอน สำหรับการเตรียมแป้งมะเขือเทศควรเช็ดมะเขือเทศผ่านตะแกรงหรือเปลี่ยนเป็นเครื่องบดเนื้อ คุณจะต้องผสมกับถั่วเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดพร้อมกับแผ่นลอเรลและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง หลังจากการปรุงอาหารส่วนผสมที่เสร็จแล้วถูกปฏิเสธที่ธนาคารและรีดออก

6. มะเขือยาว "ใต้เห็ด" ในดอง

มะเขือยาวมักจะคั่วและในสูตรนี้คุณสามารถเตรียมพวกเขาได้แตกต่างกันเล็กน้อยขอบคุณหมักรสชาตินั้นร่ำรวยมาก

จำเป็นต้องล้างมะเขือและตัดเป็นแถบความหนาปานกลาง ที่จะใส่ทุกอย่างในภาชนะที่ลึก, เกลือพริกไทยและปล่อยให้รีบเร่งสองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมการของธนูด้วยกระเทียมตัดพวกเขาด้วยวงแหวนและชิ้นตามลำดับ

และตอนนี้ใส่มะเขือยาวลงบนกระทะและให้ทิปพวกเขาไม่จำเป็นต้องเลือกพวกเขาอย่างหนักพวกเขาควรคว้าเล็กน้อยเท่านั้น

มะเขือยาวเสร็จใส่ในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับและเลเยอร์กระเทียมจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดสิ้นสุดลง

สำหรับการเตรียมน้ำเกลือเราต้มน้ำเพิ่มเครื่องเทศที่ปรุงสุกทั้งหมดน้ำส้มสายชูและใบอ่าว เราเทน้ำเกลือมะเขือและปิดฝาปล่อยให้เย็น จากนั้นเราก็ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน หากคุณต้องการคุณสามารถม้วนในธนาคารหากคุณต้องการออกจากเสบียงสำหรับฤดูหนาว

7. ความหลากหลายของกะหล่ำปลีดอง

คุณสามารถรับกะหล่ำปลีในรูปแบบที่แตกต่างกันคุณสามารถนึกถึงความคมชัดเล็กน้อยหรือสร้างความคลาสสิคด้วยความเปรี้ยวทุกสูตรอาหารที่ดีเลือกหนึ่งที่คุณชอบมากขึ้น

กะหล่ำปลีหมัก

ตู้เก็บของในธนาคารวางกะหล่ำปลีแครอทสีเขียวพริกไทยดำและกระเทียม

ผักชนิดเดียวกันทั้งหมดถูกตัดอย่างประณีตผสมผสานอย่างละเอียดในชามมันยังคงเพิ่มผักใบเขียวและเครื่องปรุงเทน้ำเกลือ

ตัวเลือกเฉียบพลัน

เพิ่มพริกไทยแดงแครอทผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งไปจนถึงกะหล่ำปลีสับละเอียด ผสมและหลังจากไหลน้ำเกลือ

เพื่อเตรียมน้ำเกลือกะหล่ำปลีคุณต้องมี 3 ลิตร น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาลและเกลือ 3 อัน, เครื่องปรุง, ใบกระวาน

สำหรับสูตรทั้งหมดน้ำเกลือกำลังเตรียมอย่างเท่าเทียมกันและกะหล่ำปลีนั้นพร้อมใช้งานหลังจากสามวัน

8. มะเขือเทศในดอง "แค่คลาส" (ไม่จำเป็นต้องทำหมัน)

ความสนใจของคุณนำเสนอตัวเลือกอื่นเพื่อเตรียมมะเขือเทศซึ่งไม่ด้อยกว่าก่อนหน้านี้

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นมะเขือเทศต้องล้างออกอย่างละเอียดและตัดผลไม้อย่างระมัดระวัง ถ้าคุณทำอย่างระมัดระวังมะเขือเทศก็ไม่ระเบิดที่อ่าวดอง แต่แม้ว่าพวกเขาจะระเบิดแล้วก็ไม่มีอะไรแย่มากดังนั้นจึงสามารถแช่น้ำเกลือได้ ในแต่ละมะเขือเทศมันจะจำเป็นต้องวางกระเทียมหนึ่งกานพลู

เพื่อเตรียมน้ำเกลือคุณจะต้องใช้น้ำลิตร 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาลประมาณ 6 ช้อน หลังจากเพิ่มเครื่องปรุงและต้มไฟเป็นเวลา 15 นาที มะเขือเทศจะกลายเป็นอร่อยและฉ่ำอยู่แล้วในตัวเองด้วยกระเทียมเท่านั้น แต่เพื่อให้มีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติขอแนะนำให้เพิ่มดอกคาร์เนชั่น หลังจากที่เรารวมน้ำจากมะเขือเทศแล้วเทลงในน้ำเกลือที่เตรียมไว้ใหม่ ในแต่ละขวดคุณต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน มันยังคงเป็นเพียงเพื่อม้วนธนาคารและปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ในตอนท้ายคุณสามารถปิดผนึกด้วยผ้าขนหนูและผ้าห่มหนาแน่นและปล่อยให้เย็น

9. สูตรมะเขือยาวในเกาหลี

วิธีนี้สำหรับแฟน ๆ ของความคมชัดและยังเป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการเปิดเผยรสชาติอย่างสมบูรณ์ในวิธีการใหม่

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้มะเขือยาว 4 กิโลกรัมและตัดด้วยฟาง

ตะแกรงแครอท KG บนขูดสำหรับแครอทเกาหลีตัดหัวกระเทียมไม่กี่

ผักทั้งหมดผสมและมะเขือยาวในกระทะแล้วเย็น จากนั้นกรีนทั้งหมดจะเชื่อมต่อและเพิ่ม หลังจากมาตรฐานสลายตัวในธนาคารฆ่าเชื้อและห่อเพื่อให้เย็นเสร็จสมบูรณ์

ทุกอย่างที่กล่าวมาสูตรที่นำเสนอไม่ซับซ้อนในการดำเนินการและจะต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

และในที่สุดฉันต้องการที่จะมุ่งเน้นไปที่จุดสำคัญที่ต้องจดจำการทำไม้ไผ่ที่บ้าน

สิ่งสำคัญคือการรู้เกี่ยวกับการอนุรักษ์

ประเด็นหลักที่คุ้มค่ากับการพึ่งพา:

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการอนุรักษ์คือเพื่อให้แน่ใจว่ากระป๋องของกระป๋อง ที่ดีที่สุดของทั้งหมดขวดแก้วเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ด้วยฝายาง

เงื่อนไขที่สำคัญที่สองเพื่อให้ชิ้นงานประสบความสำเร็จการฆ่าเชื้อของธนาคารที่ผลิตภัณฑ์ที่จะเก็บไว้ ธนาคารพร้อมกับผ้าคลุมจะดีที่สุดในน้ำและเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกสองช้อน แล้วแห้งกลับหัวกลับหาง มันเป็นสิ่งสำคัญในการฆ่าเชื้อเครื่องมือทั้งหมดที่ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งจะมีส่วนร่วมในการปรุงอาหารและเหล่านี้เป็นส้อมช้อน ฯลฯ

เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องรับธนาคารเดียวกันเพื่อไม่ให้สัมผัสกันและกับผนังของกระทะ

การหยุดในผลิตภัณฑ์ JAR เพื่อการเก็บรักษาเป็นสิ่งจำเป็นให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรินกับผักดองและหมักไปจนถึงขอบมาก ในกรณีที่ไม่มีพื้นที่ว่างในธนาคารโอกาสที่มันจะระเบิดเมื่อเวลาลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

เพื่อให้ผักและผลไม้ที่หั่นบาง ๆ ทำก่อนที่พวกเขาจะถูกประมวลผลพวกเขาสามารถวางในน้ำที่เป็นกรด

ในระหว่างข้อยกเว้นเล็กน้อยผักส่วนใหญ่จะพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 90 นาทีที่อุณหภูมิ 90 องศา เวลาที่ใช้เวลาสามารถลดลงได้หากผักถูกเก็บเกี่ยวล่วงหน้า

ในกรณีที่ผักเย็นลงพวกเขาจะเข้มขึ้นสิ่งนี้บ่งชี้การอนุรักษ์การคลอดบุตรไม่เพียงพอ บิลเล็ตอาจนอนไม่หลับเป็นเวลานานแล้วจึงขอแนะนำให้ใช้ก่อน

เพื่อให้ผักของคุณเก็บรักษายังคงสดชื่นและกรอบมีความจำเป็นต้องทำตามปริมาณเกลือที่เพียงพอและสามารถเปล่งประกายสดใหม่ได้

กรดผลไม้ซึ่งมักจะเน้นในระหว่างการเก็บรักษาสามารถแช่แข็งปกโลหะดังนั้นขวดแยมจะปิดสนิทที่ดีที่สุดด้วยยาง

แน่นอนการเก็บรักษาสำเร็จรูปจะต้องคว่ำและออกไปหนึ่งวัน หลังจากนั้นอีกครั้งให้แน่ใจว่าแน่นหนาแล้วลบเข้าไปในที่แห้งและมืด

บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดที่พนักงานต้อนรับทุกคนควรรู้และจำไว้ว่าตัดสินใจที่จะสต็อกชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว สูตรของช่องว่างจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณล่วงหน้าเพื่อดูแลการปรากฏตัวของวิตามินบนโต๊ะฤดูหนาวของคุณ