สูตรอาหารการทำอาหาร
พยายามเตรียมเชอร์รี่พายเชอร์รี่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - เลือกสูตรอาหารจากยีสต์หรือขนมอบรวมถึงดูภาพถ่ายและวิดีโอของการทำอาหาร
1 ชั่วโมง 30 นาที
238 kcal
5/5 (1)
อ่านบทความนี้ไปยังจุดสิ้นสุดและคุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบเค้กเชอร์รี่ที่อร่อยที่สุดที่อร่อยที่สุดที่น่ารับประทานที่มีการเติมรสหวานที่สวยงามสวยงามในเตาอบ
สำหรับแป้ง:
สำหรับการกรอก:
สำหรับ Sugar Syrup:
ฉันชอบเชอร์รี่พายด้วยนมหนึ่งแก้ว Kefira หรือโยเกิร์ต นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการพวกเขาด้วยชาหรือกาแฟยามเช้าหนึ่งถ้วย ไม่มีการพายที่เลวร้ายยิ่งขึ้นกับเชอร์รี่รวมกับน้ำผลไม้หนึ่งถ้วยผลไม้แช่อิ่มหรือเจลลี่
สูตรนี้สะดวกมากเพราะเราไม่จำเป็นต้องทำการทดสอบเป็นเวลานาน จากการทดสอบคุณภาพสูงสำเร็จรูปและเชอร์รี่เราจะทำให้พายที่ยอดเยี่ยมสำหรับ จำนวนน้อยที่สุด เวลา. และผลลัพธ์จะน่าทึ่ง Pastry Pastry ที่อ่อนโยนมีการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยการเติมที่ฉ่ำรสเปรี้ยวหวาน
เวลาจะต้อง: 40 นาที
รับบริการ: 4.
อ่านเรายังทำอาหารอย่างรวดเร็วและโอชะอย่างรวดเร็ว
ไม่เพียง แต่เค้กที่อบในหลายครอบครัวไปยังโต๊ะอีสเตอร์ แต่ยังอบขนมอบอีกอัน - ขนมปังพายม้วน ฉันยังเสนอให้อบเชอร์รี่อบยีสต์อบ พายที่นุ่มนวลมีกลิ่นหอมอร่อยมากที่บ้านและแขกของคุณอย่างแน่นอน ฉันไม่ได้เพิ่มไข่ลงในแป้ง แต่คุณสามารถเพิ่ม 1 ไข่ได้ปริมาณแป้งจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
สำหรับการเติมฉันใช้เชอร์รี่แช่แข็ง หากเชอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งมันจะต้องแขวนผืนน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นแล้วนำไปใช้ในการเตรียมการ
สำหรับการเตรียมพายเชอร์รี่จากการทดสอบยีสต์จะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ ผลิตภัณฑ์อุณหภูมิห้องทั้งหมด
ในนมอุ่นละลายเกลือและน้ำตาล เพิ่มครีมเปรี้ยว, ผักและเนยละลาย
ผสมทั้งหมดกับลิ่มคู่มือ
เพิ่มแป้งด้วยส่วนเล็ก ๆ วางไว้ล่วงหน้า ในกรณีนี้ยีสต์แห้งผสมกับแป้ง แต่คุณควรอ่านจารึกบนบรรจุภัณฑ์ของยีสต์เสมอ บางคนต้องละลายในของเหลว ผสมแป้งยีสต์และส่วนของเหลวนวดแป้งนุ่ม บางทีแป้งจะต้องมีอีกเล็กน้อยเพราะมันเกิดขึ้นต่างกันในคุณสมบัติของมัน แต่มันจะดีกว่าที่จะไม่หวงแหนมันมากเกินไปแล้วพายจะกลายเป็นอากาศและอ่อนนุ่ม
แป้งเป็นสิ่งที่ดีที่จะนวดบนโต๊ะหากจำเป็น - การลดแป้งจนกระทั่งหยุดดึงเหมือนการเคี้ยว แต่จะยังคงอ่อนนุ่มและเหนียวเล็กน้อย องค์ประกอบของมันเยิ้มปานกลางของเขาและเมื่อพวกเขานวดแป้งเริ่มที่จะล้าหลังผนังของจานและจากมือ ครอบคลุมถังด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเพื่อยก คุณสามารถกระชับพื้นผิวของภาพยนตร์ได้ เป็นสิ่งสำคัญที่ภาพยนตร์เรื่องนี้ไม่ได้ติดต่อกับการทดสอบและยังคงเป็นสถานที่สำหรับการยกของมัน
หลังจากหนึ่งชั่วโมงครึ่งทันทีที่แป้งเพิ่มขึ้นแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนเดียวกัน ลูกบอลม้วนครอบคลุมอีกครั้งและปีนขึ้นไปเล็กน้อย
จากนั้นลูกบอลแต่ละลูกจะถูกวางไว้ในเค้กให้ใส่เชอร์รี่ไปที่กึ่งกลางและโรยด้วยน้ำตาล ฉันมักจะใส่ 1 ช้อนชา น้ำตาลและถ้าเชอร์รี่มีรสเปรี้ยวแล้วก็เป็นไปได้ ในการสร้างไส้ให้ทั่วมองเห็นขอบอย่างละเอียดเพื่อให้น้ำผลไม้จากเชอร์รี่ไม่ไหลเมื่ออบ
วางพายบนแผ่นอบลง ปล่อยให้เกิดขึ้นเป็นเวลา 20 นาที ทันทีที่พายมีขนาดเพิ่มขึ้นหล่อลื่นไข่วิปปิ้งเล็กน้อยแล้วใส่เข้าไปในเตาอบ อุณหภูมิเบเกอรี่ - 180 องศาดูเตาอบของคุณ โดยปกติแล้วจะเป็นสิ่งสำคัญที่พายจะปิดลงจากทุกด้าน
เชอร์รี่พายเสร็จจากผ้าเช็ดตัวและทิ้งไว้ 10 นาที ออก - 22-23 ชิ้น
ไปที่งานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านของไส้แป้งยีสต์กับเชอร์รี่เพื่อให้เกิดความอบอุ่น
สูตรของ Pirozhkov แสนอร่อย
พายกับเชอร์รี่
2 ชั่วโมง 30 นาที
240 kcal
5 /5 (1 )
หนึ่งในตัวเลือกการเตรียมที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับพายคือเชอร์รี่พาย เชอร์รี่ไส้สำหรับพายไม่ต้องการความพยายามเลยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเอาเชอร์รี่ไม่มีกระดูก ส่วนหลักของการทำงานคือการเตรียมการทดสอบ และถ้าคุณรวบรวมขนมพัฟเตาด้วยเชอร์รี่คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามาก และในท้ายที่สุดมันจะกลายเป็นของหวานฉ่ำและหวานซึ่งเป็นเพื่อลิ้มรสและเด็กและผู้ใหญ่
เครื่องครัวและอุปกรณ์: ชาม, เตาอบ, ไอ้, ตะแกรง
ขั้นตอนแรก: แป้ง, น้ำตาล 300 กรัม, เกลือ, vanillin, นม, ไข่, ยีสต์
ขั้นตอนที่สอง: แป้ง, เชอร์รี่, น้ำตาล 200 กรัม
เพื่อดูวิธีการนวดแป้งและปั้นพายอย่างถูกต้องให้ดูที่วิดีโอนี้ ในนั้นเจ้าของหนุ่มแสดงทุกอย่างและอธิบายให้คุณเข้าใจ
Pies Delicious Pies กับ Cherry - Evgenia Kowalets - Honeycomb - Episode 36
สูตรพิเศษสำหรับลมที่มีเชอร์รี่ จาก evenia kowalets
กลุ่มตกลง http://ok.ru/ugostiblijnego
กลุ่ม VK http://vk.com/ugosti_blijnego
เราสมัครสมาชิกช่องช่อง
https://www.youtube.com/channel/ucaqtzfk__jmgdgsmxm959mw?view_as\u003dpublic
เพื่อนบ้านของคุณเป็นช่องทาง Evgenia Kowalets สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่บ้านอร่อย Zhenya ยินดีที่จะแบ่งปันความลับและความแตกต่างที่สำคัญของการปรุงอาหารในแวบแรกจานธรรมดา ช่วยให้คู่รักปรุงอาหารสร้างสูตรอาหารของตัวเองและจานครอบครัวที่มีตราสินค้าที่ดีมากที่ต้องปรนนิบัติ
https://i.ytimg.com/vi/62r3sajbxxy/sddefault.jpg
https://youtu.be/62r3sajbxxy
2015-07-15t10: 28: 01.000z
หนึ่งในการรวมกันที่ทำกำไรได้มากที่สุดกับพายเชอร์รี่คือหนึ่งแก้วนม มันเป็นการดีกว่าที่จะให้ความอบอุ่นกับเด็ก ๆ แต่ผู้ใหญ่สามารถดื่มได้อย่างไรพวกเขาต้องการ
หากนมไม่เหมาะกับคุณคุณสามารถกินพายด้วยชาโกโก้กาแฟหรือเครื่องดื่มร้อนอื่น ๆ คุณสามารถทานอาหารว่างในที่ทำงานมีน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มอัดลม และที่บ้านสามารถเปิดผลไม้แช่อิ่มกลับบ้านและเพลิดเพลินกับรสชาติของการอบ
ตัวเลือกการเตรียมการมีมากและเป็นอย่างมาก มันสามารถทำให้หวานและทำหน้าที่เป็นของหวานหรือเหยี่ยว - เป็นจานที่สอง มันสามารถทำได้ในยีสต์นม kefir และน้ำใช้หรือไม่ใช้ไข่โดยทั่วไปทำตามที่คุณต้องการ
ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ยืนที่แผ่นเป็นเวลานาน แต่รับประทานอาหารที่พึงพอใจ หรืออบเพื่อเลี้ยงหวานทุกคนในครอบครัว หรือคุณสามารถทำได้หากมีงานฉลองขนาดใหญ่ และถ้าคุณเป็นแฟนของไส้ที่ไม่ได้มาตรฐานคุณจะชอบที่ไม่ค่อยเห็นบนโต๊ะของเรา และยังไม่มีตัวเลือกดังกล่าวอีกหนึ่งโหลดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะดูและลองสิ่งใหม่ ๆ
คุณพูดอะไรเกี่ยวกับไค การทดสอบเวอร์ชันใดที่คุณชอบมากขึ้น? หากสิ่งที่ไม่ได้เกิดขึ้นคุณเขียนถึงเราในความคิดเห็นเพื่อแก้ปัญหาร่วมกันและเรียนรู้ทุกอย่างเพื่อทำทุกอย่างให้ถูกต้อง
ทำอาหาร:
เราเริ่มทำอาหารคุกกี้แป้งสำหรับพายอ่านสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย
ไข่ที่จะเอาชนะโฟมผสม นมเดือดและปิดไฟ เทไข่วิปปิ้งลงในนมทันทีและในเวลาเดียวกันกับที่ผสมนมวิปปิ้ง มวลคล้ายกับไอศครีมสัตว์ประหลาดที่มีฟองอากาศ เพลิดเพลินไปกับส่วนผสมเพื่ออุณหภูมิของร่างกาย
ใน 100 มล. ของเหลวแช่เย็นกำลังลากยีสต์เรากำลังรอ 5 นาทีจนกว่าพวกเขาจะปรากฏขึ้นจากนั้นเพิ่มน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะที่ตกค้างของส่วนผสมของนมและ 200 กรัม แป้ง. เราผสมคลุมถังด้วยการระบายฟิล์มอาหารและผ้าขนหนูส่งไปยังสถานที่อบอุ่นโดยไม่มีร่างเป็นเวลา 20-30 นาที Opara ควรปีนขึ้นไปโดยหมวกฟองและเพิ่มขึ้นประมาณสองครั้ง
เมื่อ Opara เหมาะสมเพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำตาลวานิลลาเข้าไปในเนยอ่อนนุ่มน้ำมันพืชผสมและเพิ่ม 250 กรัม แป้ง. เราผสมแป้งและเริ่มล้างด้วยน้ำมันพืชหล่อลื่น คุณต้องล้าง: จนกระทั่งแป้งหยุดยึดติดกับมือ พื้นผิวที่เราจะนวดแป้งคุณต้องโรยด้วยแป้งใส่มันยังคงเป็นแป้งเหนียวหล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืชและเริ่มจ้องมอง มันจะดีกว่าที่จะไม่ทำกับฝ่ามือ แต่เป็นกำปั้นแป้งเป็นที่เปรียบมากกับฝ่ามือ เราค่อยๆกินแป้งใต้แป้ง ดังนั้นแป้งจะดูดซับแป้งและไม่มีแป้งพิเศษ ด้วยแป้งนี้เปื้อนคุณจะต้องมีประมาณ 100 กรัม ในกระบวนการผสมการทดสอบมือจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชหลายครั้ง
แป้งที่ไม่ได้รับ "ปล่อย" คุณนั่นคือมันจะไม่ยึดติดกับมือและจะไม่ยึดติดกับโต๊ะ ในเวลาเดียวกันแป้งจะมีน้ำหนักเบานุ่มอ่อนโยนต่อการสัมผัส
แป้งผสมใส่ในชาม (กระทะ) ที่มีด้านล่างแป้งข้าวคลุมด้วยฟิล์มอาหารผ้าเช็ดตัวและส่งไปยังที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แป้งจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2.5 เท่า ควรมีการเปลี่ยนแปลงและส่งอีกครั้งเพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตอนนี้แป้งพร้อมสำหรับการก่อตัวของพาย
ในขณะที่แป้งมีความเหมาะสมคุณต้องเตรียมเชอร์รี่ ก่อนอื่นคุณต้องผสมเชอร์รี่จาก 50gr น้ำตาลและทิ้งไว้ 30 นาทีในขณะที่เธอหยุดน้ำผลไม้ จากนั้นทิ้งเชอร์รี่ไว้ในตะแกรงโลหะเป็นเวลา 30 นาทีถึงน้ำผลไม้ที่ดี
ก่อนการก่อตัวของพายผสมเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลตกค้างและแป้ง แป้งบางส่วนหนาแน่นด้วยน้ำเชอร์รี่ในระหว่างการอบ มันจะดีกว่าที่จะใช้แป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวสาลีแป้งมันฝรั่งสามารถให้รสชาติ
ตารางถูกโรยเล็กน้อยด้วยแป้ง การทดสอบเป็นครั้งที่สองล้างแป้งและฉีกชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของแป้งที่มีขนาดเท่ากัน เราสร้างลูกบอลจากพวกเขาม้วนออกมาจากลูกเค้กและใส่เชอร์รี่เล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง เราใช้ขอบของเม็ด ไส้สามารถอบด้วยการเย็บขึ้นหรือลง เราจัดวางไส้ที่ตาบอดบนน้ำมันหล่อลื่นหรือวางด้วยถาดอบกระดาษอบครอบคลุมและปล่อยให้ไปประมาณ 20 นาที
มหัศจรรย์ พายกับเชอร์รี่สูตรการปรุงอาหารในเตาอบนุ่มและเขียวชอุ่ม "ปุย", แป้งอ่อนโยน, สปริงหวานและเชอร์รี่รสหวานนำพาผู้บริโภคทุกคนอย่างเต็มรูปแบบ พายกับเชอร์รี่ในเตาอบนุ่มมากขนานนามยาวไม่ต้องกังวล แม้ว่า ... เราจะไม่ปล่อยให้พวกเขาพยายามที่จะ frit ชิมไส้ด้วยเชอร์รี่บนสูตรนี้ฉันอบสำหรับฤดูร้อนหลายครั้ง ในฤดูหนาวฉันวางแผนที่จะอบพวกเขาด้วยเชอร์รี่แช่แข็ง
ส่วนผสมสำหรับ 25-27 พาย
strazel:
นอกจากนี้:
1. ในน้ำ¼ถ้วย (หรือนม) เราละลายยีสต์เพิ่มน้ำตาล 4 ช้อน ผสมและให้ความอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
2. เทยีสต์ลงในแป้งที่นวดถ้วยเพิ่มเกลือส่วนที่เหลือของนม (หรือน้ำ), kefir มันคุ้มค่าที่จะเรียกคืนว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับนวดยีสต์ไม่ควรเย็น ดังนั้น Kefir ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ได้ถึงห้อง T °และนมอาจอุ่นเล็กน้อย
3. ผัดของเหลวเพิ่มน้ำมันที่อ่อนนุ่ม
4. ผัดค่อยๆเทแป้ง
5. เราผสมแป้งเปลี่ยนมันออกจากถ้วยบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง
6. ผสมแป้งด้วยมือของคุณจนกระทั่งมันหยุดยึดติดกับมือเราคว้าแป้ง การทดสอบของแป้งทิ้งประมาณ 10 นาที หล่อลื่นถ้วยลึกด้วยน้ำมันพืชเราเลื่อนแป้งลงไปปิดฝาหรือกระชับด้วยฟิล์ม เราทิ้งแป้งให้ยกขึ้นหนึ่งถึงครึ่งหรือสองชั่วโมง เป็นที่พึงปรารถนาที่ถ้วยที่มีแป้งยืนอยู่ในห้องที่อบอุ่นที่ไม่มีร่าง
7. เราล้างเชอร์รี่จากฝุ่นถอดกระดูกออก ฉันดึงกระดูกเชอร์รี่ออกมา
8. หลังจากสองชั่วโมงแป้งจะเพิ่มขึ้น ~ สองครั้ง เราวางแป้งจากถ้วยบนโต๊ะให้ล้างมือและหารด้วยชิ้นเดียวกัน
9. จากชิ้นส่วนของแป้งเราทำเค้กใส่เชอร์รี่ไม่กี่คนในช่วงกลางของเชอร์รี่ (4-6 ชิ้น) โรยน้ำตาล
10. ขอบของเค้กนั้นเป็นปลั๊กที่ดีรูปร่างของพาย แบบฟอร์มสามารถให้ได้รอบหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าวิธีที่ดีที่สุดที่จะชอบ ฉันทำ Cherry Patties รอบของฉันคุณสามารถทำให้พวกเขาในรูปแบบของพายธรรมดา
11. เราวางไส้ไว้บนแผ่นอบน้ำมันหล่อลื่นน้ำมัน ครอบคลุมผ้าเช็ดตัวและออกจากระยะครึ่งชั่วโมง
12. ในขณะที่พายสลายไปเราจะทำกระแทก (โรยหวาน) แป้งผสมกับน้ำตาลและถูลงในน้ำมันที่อ่อนนุ่มนี้ถูนิ้วมือของฉันลงในเศษเล็กเศษน้อย