โซดาหมายถึงอะไร โซดา - ดื่มที่คุ้นเคยกับทุกคน

02.11.2019 ซุป

น้ำโซดา - หนึ่งในสายพันธุ์ของโซดาซึ่งผลิตขึ้นโดยการแนะนำโซดาและคาร์บอนไดออกไซด์เป็นน้ำบริสุทธิ์ธรรมดา (ดูรูป) บ่อยครั้งที่องค์ประกอบของของเหลวนี้มีรสชาติน้ำเชื่อมหวานและสารเติมแต่งอื่น ๆ

วันนี้เป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำอัดลมชนิดนี้ถูกคิดค้นโดยคนสองคนโดยอิสระอย่างสมบูรณ์ของกันและกัน นักประดิษฐ์คนแรกของผลิตภัณฑ์การดื่มนี้คือนักเคมีชื่อดังและ Mineralog Torbern Bergman ในปี 1770 นักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนแห่งนี้ได้สร้างอุปกรณ์พิเศษซึ่งเขาเริ่มอิ่มตัวน้ำสปริงด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

ในปี ค.ศ. 1772 สูตรสำหรับการเตรียมน้ำโซดาถูกสร้างขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเบียร์ของ Jose เมื่อเขาค้นพบว่าอากาศซึ่งสะสมอยู่ในถังเบียร์อย่างต่อเนื่องสามารถนำเข้าสู่ของเหลวแร่ตามปกติ อีกเล็กน้อยหลังจากนั้น Brewer พบวิธีการแยกคาร์บอนไดออกไซด์โดยการเชื่อมต่อชอล์กด้วยกรดซัลฟูริก จากจุดนี้เขาเริ่มที่จะเพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อการพัฒนาของตัวเอง

โซดาน้ำแตกต่างจากคาร์บอเนตอย่างไร

แน่นอนว่ามีหลายคนที่น่าสนใจที่จะรู้ว่าน้ำโซดาแตกต่างจากบาดแผลตามปกติเพราะด้วยผลิตภัณฑ์การดื่มนี้ในวันนี้คุณต้องเผชิญหน้าไม่เพียง แต่ในร้านค้า แต่ยังอยู่ในร้านอาหารและร้านกาแฟหลายแห่ง ก่อนอื่นเป็นที่น่าสังเกตว่ารสชาติและลักษณะที่ปรากฏของของเหลวทั้งสองนี้เหมือนกันดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะพวกเขาในตัวบ่งชี้ดังกล่าว พวกเขาซ่อนตัวและรสนิยมที่น่าพอใจ

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำโซดากับคาร์บอเนตคือน้ำโซดาก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และสารเติมแต่งต่าง ๆ มีอยู่ในของเหลวแรกในขณะที่ผลิตภัณฑ์ดื่มที่สองมีเพียงน้ำและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ โซดาทั้งสองประเภทมีความกระหายที่ดี

สามารถแย้งได้อย่างปลอดภัยว่าของเหลวโซดามีประโยชน์น้อยกว่าสำหรับมนุษย์มากกว่าแร่อัดลม ความจริงก็คือน้ำแร่มีต้นกำเนิดตามธรรมชาติเช่นเดียวกับในกระบวนการของการส่งผ่านแร่ธาตุใต้ดินมันอิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ตามธรรมชาติ สำหรับโซดาน้ำดังกล่าวเป็นผลมาจากกระบวนการทางเทคโนโลยี มันถูกดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์พิเศษโดยการผสมส่วนประกอบดังกล่าว:

  • น้ำ;
  • เกลือ;
  • โซดา;
  • กรด.

วันนี้โซดามักจะขายภายใต้หน้ากากของน้ำแร่ธรรมชาติที่แท้จริง บางครั้งปลอมก็สามารถพบได้ภายใต้แบรนด์ "Essentukov" หรือ Borjomi

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน?

หากคุณเรียนรู้วิธีการเตรียมน้ำโซดาธรรมชาติที่บ้านมันจะไม่จำเป็นต้องซื้อในร้านค้าจำลองของผลิตภัณฑ์การดื่มนี้ซึ่งเป็นกฎรวมถึงวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตรายมากมาย ตามคำแนะนำด้านล่างคุณสามารถเตรียมด้วยมือของคุณเองโซดาน้ำโซดาสำหรับร่างกาย

บนแก้วน้ำบริสุทธิ์มาตรฐานนำกรดซิตริก (0.5 ชั่วโมง l.) และโซดาอาหาร (1/4 ชั่วโมง) บันทึก! ทำให้โซดาอร่อยสามารถขึ้นอยู่กับการผสมสมุนไพรน้ำผลไม้ต่าง ๆ ที่ซื้อน้ำแร่และไม่เพียง แต่ ก่อนอื่นละลายกรดซิตริกในของเหลว หลังจากนั้นผสมและเพิ่มโซดา แนะนำให้เตรียมผลิตภัณฑ์ดื่มในภาชนะบรรจุขนาดใหญ่ตั้งแต่หลังจากเพิ่มส่วนผสมของโซดาให้กับน้ำตามกฎแล้วปฏิกิริยาทางเคมีจะเริ่มขึ้น หากจำเป็นน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ สามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นได้.

ใช้ในการปรุงอาหาร

ในน้ำโซดาทำอาหารถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในบาร์ ขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มนี้มีการสร้างค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ต่างๆ เครื่องดื่มที่เตรียมด้วยการเพิ่มน้ำโซดาแบ่งออกเป็นประเภทดังกล่าว:

  • shake - สำหรับการผลิตเครื่องดื่มประเภทนี้ส่วนผสมทั้งหมดรวมถึงน้ำแข็งผสมกับเครื่องปั่นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะบรรจุขวดทันทีบนแว่นตา
  • การผสมผสาน - ในกรณีนี้ค็อกเทลถูกวิปปิ้งโดยเครื่องปั่นที่ทำในวิธีการดื่มนี้ตามกฎแล้วมีความสม่ำเสมอหนา
  • bILD - ส่วนประกอบสำหรับการเตรียมใบขาว catetail ดังกล่าวผสมในจานที่ออกแบบมาเพื่อดื่ม
  • ดาวเป็นเครื่องดื่มเช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้กำลังเตรียมโดยตรงในแก้วเครื่องดื่ม แต่ในกรณีนี้ของเหลวค็อกเทลในตอนท้ายก็จำเป็นต้องเติมเต็มด้วยน้ำแข็ง

ตารางด้านล่างแสดงค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมและอร่อยและไม่มีแอลกอฮอล์ที่เป็นที่นิยมและมีแอลกอฮอล์ที่มีน้ำโซดา

ชื่อ

วิสกี้กับโซดา

สำหรับการเตรียมค็อกเทลนี้นำก้อนหินใส่ลูกบาศก์น้ำตาลหนึ่งก้อนบนมันและฉีกผลไม้ส้มใด ๆ เนื้อหาของแก้วเติมวิสกี้ (ห้าสิบมิลลิลิตร) หลังจากนั้นในอนาคตเครื่องดื่มค็อกเทลเพิ่มน้ำแข็งและน้ำโซดา ส่วนผสมสุดท้ายเติม Rox เกือบทั้งหมด การแต่งหน้าที่เกิดขึ้นผสมเบา ๆ และให้บริการกับตาราง

วอดก้ากับโซดา

ในแก้วค็อกเทลสูงวางน้ำแข็ง ที่นั่นเพิ่มวอดก้าและน้ำมะนาว (ห้าสิบมิลลิลิตร) เช่นเดียวกับน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) หลังจากนั้นภาชนะบรรจุน้ำโซดาและตกแต่งชิ้นส้ม

mojito (แอลกอฮอล์)

ในแก้วสูงรันใบมิ้นต์ห้าใบและมะนาวครึ่ง ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะช่วยเสริมทรายน้ำตาลสามช้อนโต๊ะจากนั้นเติมน้ำแข็งไว้อย่างสมบูรณ์ ถัดจากค็อกเทลว่างเปล่าเทเหล้ารัม (สามสิบมิลลิลิตร) และน้ำด้วยการเพิ่มโซดา องค์ประกอบสุดท้ายเติมกระจกทั้งหมด

มาลิบู (ไม่มีแอลกอฮอล์)

ก่อนอื่นให้บดปั่นเชอร์รี่แช่แข็งหนึ่งร้อยกรัม ในดินเชอร์รี่เพิ่มน้ำส้มคั้นสดชื่นช้อนชา วางส่วนผสมในกระจกสูงและเพิ่มน้ำส้ม (100 มล.) สถานที่ที่เหลืออยู่ในแก้วเติมโซดา ก่อนเสิร์ฟให้เพิ่มน้ำแข็งลงในค็อกเทล

ค็อกเทลกาแฟนม

ในสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตรของกาแฟคัสตาร์ดร้อนละลายนมแห้งสองช้อนโต๊ะ จากนั้นองค์ประกอบที่เกิดขึ้นจะเสริมด้วยน้ำโซดา (250 มล.) ลูกบอลไอศกรีมสปาร์มิกรวมถึงชิปช็อคโกแลตตามธรรมชาติ คุณต้องใช้ค็อกเทลเช่นนี้ด้วยท่อและช้อนของหวาน อร่อย!

ดูเหมือนว่าจะเป็นเรื่องธรรมดาเช่นกันในตอนแรกน้ำที่มีการเพิ่มโซดาสามารถเตรียมที่ผิดปกติอย่างแท้จริงและที่สำคัญที่สุดคือเครื่องดื่มอร่อยมาก

จะเปลี่ยนอะไร

คุณสามารถแทนที่น้ำโซดายอดนิยมด้วยน้ำแร่ไฮโดรคาร์บอเนตโซเดียม ในกรณีนี้น้ำแร่ "Naguvskaya 26" นั้นสมบูรณ์แบบ

หากจำเป็นต้องเตรียมโซดาให้เตรียมค็อกเทลเช่น Mojito แล้วเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำมะนาวหรือสไปรท์ของเธอ นอกจากนี้ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ก๊าซปกติได้

ในกรณีที่น้ำโซดาต้องการเพียงเพื่อดับความกระหายจากนั้นคุณสามารถรับน้ำแร่ได้

ประโยชน์และอันตราย

มันได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่ามีเพียงน้ำโซดาที่บ้านเท่านั้นที่เกิดจากร่างกายเนื่องจากในเกือบทุกการดื่มผลิตภัณฑ์ที่มีสารเป็นอันตรายต่อร่างกาย (สีย้อมรสชาติแอมพลิฟายเออร์รสชาติ ฯลฯ )

น้ำที่เตรียมด้วยมือของตัวเองโดยใช้โซดาขอแนะนำให้ดื่มในขณะท้องว่างในตอนเช้าเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนช่วยในการทำให้บริสุทธิ์ของกระเพาะอาหารจากตะกรันและปรับปรุงการทำงานของมัน

ด้วยการใช้น้ำโซดาอย่างสม่ำเสมอความอยากอาหารลดลงและการเผาผลาญจะเร่งซึ่งช่วยให้คุณใช้เครื่องดื่มนี้เพื่อลดน้ำหนัก เพื่อจุดประสงค์เดียวกันก็เป็นไปได้ที่จะใช้ Soda Bath ที่คุณต้องใช้เวลาสิบห้านาทีสองครั้งต่อสัปดาห์

แพทย์บางคนยืนยันว่าด้วยความช่วยเหลือของน้ำโซดาธรรมชาติคุณสามารถกำจัดอาการคลื่นไส้และมีข่าวลือว่าผลิตภัณฑ์การดื่มนี้ช่วยอย่างมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคมะเร็ง แต่มีแนวโน้มว่าเป็นตำนาน

แม้จะมีความมัลติฟังก์ชั่นในบางกรณีแม้แต่น้ำโซดาในบ้านก็เป็นอันตรายต่อร่างกาย ขอแนะนำอย่างยิ่งที่จะดื่มกับโรคเบาหวานเช่นเดียวกับหญิงตั้งครรภ์และมารดาพยาบาล ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่เป็นประโยชน์ต่อผลิตภัณฑ์นี้และผู้ที่มีโรคกระเพาะตับตับหรือไต นอกจากนี้ยังมีค่าให้ความสนใจกับผลข้างเคียงของการใช้น้ำดังกล่าวเมื่อใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการลดน้ำหนัก:

  • การอักเสบในร่างกาย;
  • กราบ;
  • คลื่นไส้;
  • ปวดท้อง;
  • ปวดหัว;
  • อาเจียน

น้ำโซดาเท่านั้นที่ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนจะเป็นผลิตภัณฑ์ดื่มธรรมดา ในความเป็นจริงมันมีข้อได้เปรียบมากมายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในสาขาการแพทย์

ความสามารถในการปรุงอาหารน้ำมะนาวอิสระจะบันทึกงบประมาณที่บ้านอย่างมีนัยสำคัญ ทำให้มันค่อนข้างง่าย การรู้วิธีการปรุงโซดาเฮ้าส์คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและเครื่องดื่มที่อร่อยเดิมและงบประมาณของคุณ

Soda Drinks โทนสีที่สมบูรณ์แบบและดับความกระหาย

โซดาชนิดนี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อระบายความร้อนด้วยน้ำเดือด Garization ดำเนินการโดยวิธีการเครื่องกลและเคมี เมื่อปรุงอาหารเครื่องดื่มสามารถใช้น้ำผลไม้สดได้ทั้งผลไม้และสารเติมแต่งทุกชนิด

ประโยชน์และความเสียหาย

น้ำแร่โซดามีประโยชน์มาก มันมีรสนิยมที่อุดมไปด้วยคุณสามารถดื่มได้ในฤดูร้อน ปรุงที่บ้านมันช่วย:

  • ปรับสภาพร่างกาย
  • ปรับปรุงความอยากอาหาร
  • ปรับสมดุลกรดอัลคาไลน์;
  • กระชับการเผาผลาญ

ข้อเสียของเครื่องดื่มรวมถึงมูลค่าทางโภชนาการในระดับเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์มีวิตามินน้อยและสิ่งมีชีวิตที่จำเป็นขององค์ประกอบมาโครและการติดตาม

ส่วนเกินกรดในร่างกายก่อให้เกิดความจริงที่ว่าแคลเซียมถูกดูดซึมได้ไม่ดี ดังนั้นการรับโซดาจำนวนเล็กน้อยจึงช่วยเพิ่มการดูดซึมของเขา

แต่ในขณะเดียวกันการละเมิดโซดาสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคระบบทางเดินอาหาร: การระคายเคืองของเยื่อบุกระเพาะอาหาร, เก้าอี้ระงับ, ปรากฏการณ์ dyspeptic

เครื่องดื่มหลัก

ขึ้นอยู่กับโซดาเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าว:

  1. ผสมผสาน
  2. ดาว.
  3. เขย่า.
  4. bild

การผสมผสานเป็นค็อกเทลหนา เขาเตรียมพร้อมด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น เมื่อปรุงอาหารส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมในแก้วก้อนน้ำแข็งจะถูกเพิ่มในตอนท้าย Shake กำลังเตรียมด้วยเครื่องปั่น มันผสมส่วนประกอบเครื่องดื่มทั้งหมดรวมถึงก้อนน้ำแข็ง Bild แสดงให้เห็นถึงการใช้ส่วนผสมที่มีความหนืดขั้นต่ำ ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมในแก้วหรือไวน์ Glade

สูตรการทำอาหารแบบคลาสสิก

สูตรนี้จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของน้ำมะนาวแบบคลาสสิกซึ่งหลายครอบครัวจากวัยเด็ก ก่อนที่จะทำโซดาที่บ้านคุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

  • น้ำเดือดแช่เย็น - 1 ลิตร
  • มะนาว (ใหญ่) - 1 ชิ้น
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
  • โซดา - 1/2 ช้อน
  • น้ำแข็ง - 2-3 ลูกบาศก์

มะนาวจะต้องสับพร้อมกับสองชิ้นส่วนของสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลบดขยี้ด้วยเครื่องปั่น ต่อไปคุณต้องบีบน้ำผลไม้อย่างระมัดระวังเป็นภาชนะที่ลึกและนอนหลับโซดา ป๊อปที่เกิดขึ้นจะต้องใช้น้ำเดือดแช่เย็น มะนาวสามารถแทนที่ได้หนึ่งในสี่ของกรดซิตริกหนึ่งช้อนชา


หากคุณรู้วิธีปรุงโซดาอย่างถูกต้องคุณสามารถทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์สำหรับร่างกาย

เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะต้องเทลงบนแว่นตาเพิ่มก้อนน้ำแข็ง

คุณต้องดื่มป๊อปทันทีจนกว่าก๊าซจะระเหย

บนพื้นฐานของโซดาคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มต่าง ๆ ได้หลากหลาย ด้านล่างเป็นสูตรเล็ก ๆ น้อย ๆ วิธีการทำค็อกเทลที่ใช้โซดาที่บ้าน

การเตรียมความพร้อมของขิง ELA

สูตรนี้มีให้เตรียมเครื่องดื่มที่สดชื่นและผ่อนคลาย ทำที่บ้านเพียงแค่ ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้อง:

  • น้ำคือ 4.5 ลิตร
  • ฮันนี่ - 150 กรัม
  • มะนาว (เล็ก) - 2 ชิ้น
  • ยีสต์แห้งบิ่น
  • โซดาที่ปลายมีด

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่คุณต้องเทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่เพิ่มโซดาที่นั่นน้ำผึ้งและน้ำมะนาวที่มีแสงสว่างสดใหม่ จากนั้นภาชนะจะต้องวางไฟเล็ก ๆ นำไปต้ม ถัดไปมีความจำเป็นต้องตะแกรงกับรากขิงขนาดกลาง 2 ชิ้นของขิงยาวไม่เกิน 2 ซม. เมื่อน้ำเดือดเครื่องดื่มจะต้องเย็นชาเป็นเวลา 50-60 นาทีเพิ่มขิง

ก่อนที่จะทำการรั่วไหลคุณต้องเพิ่มยีสต์แห้งให้เครียดขิงด้วยสตริง ต้องดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลา 2 วัน จากนั้นขวดระดับความสูงจะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 วัน

กาแฟค็อกเทลทำอาหาร

สูตรนี้ให้บริการเพื่อเตรียมเครื่องดื่มสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติก สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

  • กาแฟเข้มข้น (สีดำ) - 245 มิลลิลิตร
  • ครีม (20%) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • น้ำโซดา - 245 มิลลิลิตร

กาแฟจะต้องต้มเพิ่มครีมน้ำโซดาน้ำตาลเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน ค็อกเทลสามารถตกแต่งให้กับรสนิยมของคุณ สูตรแบบคลาสสิกนำเสนอการใช้ลูกบอลขนาดเล็กของวานิลลาหรือไอศครีมไอศกรีม จากด้านบนมันได้รับอนุญาตให้เทเครื่องดื่มด้วยผงโกโก้หรือชิปช็อคโกแลต ครีมสามารถเปลี่ยนได้ด้วย 2 เซนต์ ช้อนนมแห้ง


เครื่องดื่มกาแฟจะต้องมีเครื่องชงกาแฟและช็อคโกแลต

ทำอาหารค็อกเทลเชอร์รี่

สูตรนี้มีให้เตรียมค็อกเทลเชอร์รี่ฤดูหนาว สำหรับสิ่งนี้ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้อง:

  • น้ำ - 1/2 ลิตร
  • โซดา - 1 ลิตร
  • อบเชย (ผง) - 1/2 ช้อน
  • Muscat Nut - 1/4 Spoons
  • กระวาน - 1/4 ช้อน
  • ขิง (ผง) - 1/4 ช้อน
  • คาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
  • เชอร์รี่ (แช่แข็งกระป๋อง)

จากนั้นขอแนะนำให้เชื่อมต่อกับโซดา ในวันที่ 1/3 ของความกล้าหาญจากเครื่องเทศที่คุณต้องเทน้ำสองในสามของน้ำ ถัดจากแก้วที่มีค็อกเทลคุณต้องเพิ่มก้อนน้ำแข็งหนึ่งหรือสองก้อนและเชอร์รี่หลายแห่ง แนะนำดื่มเครื่องดื่มช้าๆจิบเล็ก ๆ

ทำอาหาร Mojito

สูตรนี้มีให้เตรียมความพร้อมคลาสสิก Mojito เพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของทาร์ตของเครื่องดื่มคิวบาคุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

  • มะนาว - 1/2 ชิ้น
  • มิ้นท์ - 4 ใบ
  • น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • เหล้ารัม - 30 มล.
  • โซดา

ใบสะระแหน่ต้องสับสนอย่างระมัดระวัง ถัดไปจำเป็นต้องบีบน้ำผลไม้จาก Lyme มันจะต้องผสมกับมิ้นต์ จากนั้นน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไปในแก้วชิ้นส่วนของน้ำแข็งจะถูกเพิ่มเข้าไปในขอบ หลังจากนั้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทเหล้ารัมให้ค่อยๆเขย่าภาชนะ จากนั้นแก้วจะเต็มไปด้วยโซดา เหล้ารัมสามารถถูกแทนที่ด้วยวอดก้า

ก่อนใช้โซดาสำหรับทำอาหารเครื่องดื่มในประเทศคุณต้องแน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้มีข้อห้าม ตัวอย่างเช่นโซดาไม่แนะนำให้ใช้เด็กเช่นเดียวกับผู้ที่มีความเป็นกรดที่ลดลงกับกระเพาะอาหารที่ทุกข์ทรมานจากอิจฉาริษยาต่อพื้นหลังของกรดไหลย้อนหลอดอาหารและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร

2017-04-02

น้ำโซดาเป็นชนิดของโซดา มันถูกจัดทำขึ้นโดยการเชื่อมต่อโซเดียมไบคาร์บอเนตน้ำบริสุทธิ์ธรรมดาและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ บ่อยครั้งที่น้ำยาดื่มอาจมีรสชาติหลากหลายน้ำเชื่อมพิเศษที่ให้รสชาติหวานเครื่องดื่มและสารเติมแต่งอื่น ๆ น้ำโซดาเตรียมง่ายและสามารถสร้างได้ง่ายที่บ้าน

มีความแตกต่างระหว่างโซดาและการผลิตก๊าซหรือไม่? แน่นอนว่าหลายคนจะไม่สามารถตอบคำถามนี้ได้จริงอย่างแน่นอน เราทุกคนรักน้ำมะนาวและค็อกเทลโซดาที่ใช้โซดาต่าง ๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีการเสนอเกือบทุกที่ แต่โดยการซื้อส่วนใหญ่ไม่ทราบว่ามีความแตกต่างระหว่างน้ำโซดาที่เตรียมโดยมือของตัวเองที่บ้านและของเหลวที่ซื้อ

สารทั้งสองนี้มีลักษณะที่คล้ายกันและรสชาติที่เหมือนกัน พวกเขาทั้งสองมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์และขัดขวาง แต่น้ำโซดายังคงมีความแตกต่างจากโซดา: ตัวเลือกที่สองของเครื่องดื่มประกอบด้วยคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำบริสุทธิ์

Grazing เป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดสำหรับทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งรักลูก ๆ ของเขา แต่หลังจากการศึกษาฉลากบรรจุขวดอย่างรอบคอบพร้อมเครื่องดื่มอัดลมซึ่งขายในร้านค้าจำนวนมากความปรารถนาที่จะซื้อให้เด็กหายไป ทำไมต้องใช้เงินกับเครื่องดื่มที่มีสารเติมแต่งอาหารที่ดีมากมายหากคุณสามารถทำให้เครื่องดื่มสดชื่นด้วยมือของคุณเอง?

เราขายอะไร

เครื่องดื่มโซดาเป็นที่นิยมในขณะนี้ พวกเขาใช้ในการเตรียมค็อกเทลผสมแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์เพื่อเจือจางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

เครื่องดื่มที่มีโซดาน้ำ ได้แก่ ส่วนประกอบต่าง ๆ - เหล้ารัมวิสกี้บรั่นดีชานมและไอศกรีม การเตรียมการของพวกเขาจะไม่ทำงานมากคุณสามารถทำให้พวกเขาในเวลาไม่กี่นาทีและโอกาสนี้ทำให้พวกเขาน่าสนใจยิ่งขึ้น

ในองค์ประกอบน้ำโซดาแตกต่างจากคาร์บอเนตเล็กน้อย การผลิตก๊าซทำจากน้ำธรรมดาอิ่มตัวด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในขณะที่โซดาทำจากน้ำโซดาอาหารกรดและสารเติมแต่งต่าง ๆ ไม่ได้มีประโยชน์สำหรับร่างกายเสมอไป

ผู้ผลิตตอบสนองผลิตภัณฑ์ของพวกเขาด้วยสีย้อมสารกันบูดสารที่ให้หรือเสริมรสชาติทดแทนน้ำตาลและสารอื่น ๆ นอกจากนี้พวกเขามีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือโซดาอาหาร สำหรับการเก็บเกี่ยวผู้ผลิตที่ไร้ยางอายสามารถเพิ่มเข้ากับแอมโมเนียเครื่องดื่มไฮโดรเจนซัลไฟด์และก๊าซอื่น ๆ ส่วนผสมนี้ช่วยเพิ่มคุณสมบัติการปรุงแต่งและยาชูกำลังของเครื่องดื่มและทำให้เกิดการเสพติดกับพวกเขา

เป็นผลให้บุคคลได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีสารอาหารและสารที่มีประโยชน์ต่ำ ไม่มีแร่ธาตุและวิตามินในนั้น แต่กรดจำนวนมากที่ล้างแคลเซียมออกจากกระดูกและเนื้อเยื่อ การใช้เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นประจำทำให้เกิดอันตรายต่อเจ้าหน้าที่ระบบทางเดินอาหารและร่างกายทั้งหมดโดยรวม

มีประโยชน์บ้างไหม?

แต่บุคคลนั้นมีประโยชน์ต่อน่านน้ำแร่โซดาธรรมชาติที่มีไบคาร์บอเนตจำนวนมากและมีคาร์บอเนตจากธรรมชาติ องค์ประกอบทางเคมีของพวกเขาได้รับการศึกษาอย่างดีการอ่านและข้อห้ามจะถูกระบุและระบุ

ตัวอย่างเช่นน้ำแร่คาร์บอเนต Narzan ยังมีประโยชน์สำหรับเด็กและหญิงตั้งครรภ์ Narzan ทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและ Slags ขจัดอะซิโตนอนุมูลอิสระสารอันตรายอื่น ๆ แต่น้ำนี้ไม่สามารถเมาได้หากไม่มีการวัดมิฉะนั้นจะเป็นไปได้ที่จะได้รับอันตรายแทนการใช้งาน

นอกจากนี้ก๊าซยังอยู่ภายใต้น้ำแร่ต่าง ๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดของผู้บริโภคไม่ใช่ความเสียหายของอสังหาริมทรัพย์ที่มีประโยชน์

น้ำโซดาที่ไม่มีก๊าซสามารถเรียกกับลำคอที่มีโรคหลอดเลือดหัวใจตีบปากกับปากเปื่อยและปวดฟัน ทำเครื่องดื่มง่ายมาก - ในหนึ่งแก้วน้ำอุ่นหนึ่งแก้วคุณต้องผัด 1 ช้อนชา โซดา.

ป๊อปทำด้วยตัวเอง

วิธีทำน้ำโซดาจากส่วนผสมที่เรียบง่าย? มันไม่ยากที่จะทำจากน้ำแร่ - คุณต้องใช้น้ำแร่ธรรมชาติโดยไม่มีแก๊สเพิ่มกรดซิตริกไปยังไอทีและโซดาอาหารตามสูตร น้ำ 1 ลิตรจะต้องมี 1 ช้อนชา โซดาและ 1 ช้อนโต๊ะ กรดมะนาว.

ตัวอย่างเช่นวิธีการดังกล่าวจากน้ำ "สัตว์" ของเยอรมันเป็นธรรมชาติทำให้ "Selter" และอนุญาตให้ขาย เครื่องดื่มอร่อยและมีประโยชน์คุณสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกลัวที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย Selterskaya ทำให้ร่างกายของโซเดียมมีส่วนช่วยในการเปิดใช้งานเอนไซม์ควบคุมความสมดุลของกรดอัลคาไลน์ช่วยเพิ่มความอยากอาหารให้โทนเสียงร่างกาย

วิธีทำโซดาเฮ้าส์? สำหรับสิ่งนี้มีสูตรอาหารจำนวนมากและนี่คือหนึ่งในนั้น:

ในแก้วที่มีน้ำใส่ 0.5 ppm กรดซิตริกเพิ่ม¼ cl โซดาอาหาร เนื่องจากเครื่องดื่มจากก๊าซจะเพิ่มปริมาณเพิ่มขึ้นมันจะดีกว่าที่จะทำให้มันอยู่ในภาชนะขนาดใหญ่ แทนที่จะเป็นน้ำที่จะดื่มคุณสามารถใช้ยาต้มของสมุนไพรน้ำผลไม้จากสวนผลเบอร์รี่ สามารถเพิ่มน้ำเชื่อมผลไม้แบล็กเบอร์รี่ในเครื่องดื่มที่ทำบนพื้นฐานของน้ำที่เรียบง่ายหรือน้ำแร่

นอกจากนี้บนพื้นฐานของน้ำโซดาคุณสามารถทำเครื่องดื่มเช่น:

  • Build - ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในแก้วหรือแก้วไวน์ทันทีก่อนใช้งาน Bild ทำจาก 2-3 ส่วนประกอบที่มีความหนืดต่ำ
  • การผสมผสานเป็นเครื่องดื่มโซดาส่วนผสมที่มีส่วนผสมหนาของน้ำผลไม้และผลไม้ผสมในเครื่องปั่นด้วยการเพิ่มน้ำโซดา
  • ดาว - ค็อกเทลผสมในแก้วที่มีน้ำแข็งเพิ่มขึ้นก่อนเสิร์ฟ
  • เขย่า - เครื่องดื่มทำในเครื่องปั่น มันผสมในส่วนผสมที่มีน้ำแข็งแล้วบรรจุขวดบนแว่นตา

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีโซดา

สูตร 1.

วิสกี้กับโซดา เครื่องดื่มนี้จัดทำขึ้นในแก้วพิเศษ - สลับจากน้ำโซดาแอลกอฮอล์ผลไม้ปรุงรสหอม

ด้านล่างของ toggler จะวางชิ้นส่วนของน้ำตาล - Raffinad และหยดลงบนแอลกอฮอล์จากนั้นวางชิ้นส่วนของส้ม - ส้มมะนาวมะนาวและเทวิสกี้ 50 มล. หลังจากนั้นน้ำแข็งสองสามชิ้นจะถูกโยนป่นโซดาเครื่องดื่มวน

รุ่นที่เรียบง่ายทำเช่นนี้: น้ำแข็งเล็กน้อยใส่ในแก้ววิสกี้ 50 มล. และโซดา 30 มล. ก็เทลง

สูตร 2.

วอดก้ากับโซดา - องค์ประกอบทั้งสองนี้เป็นพื้นฐานของเครื่องดื่ม การเปลี่ยนแปลงรสชาติขึ้นอยู่กับความแปรปรวนของส้มปรุงรสอะโรมาติกที่ใช้

ในหนึ่งแก้ว 300 มล. ก้อนน้ำแข็งจะถูกวางในวอดก้า 50 มล. และมะนาวหรือน้ำมะนาวน้ำตาล 1 ชิ้นถูกเพิ่มขึ้นเทลงด้วยน้ำโซดาเย็น

สูตร 3.

Mojito - โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มคิวบาทำด้วยเหล้ารัมหรือวอดก้ารัสเซีย จำเป็นต้องใส่มิ้นต์ 5 แผ่นน้ำผลไม้สดจาก 0.5 มะนาวน้ำตาล 3 ชิ้น ก้อนน้ำแข็งเติมแก้วอย่างสมบูรณ์แล้วเทวอดก้าหรือเหล้ารัม 30 มล. และเขย่าเนื้อหาของแก้ว หลังจากนั้นแก้วโซดาก็เต็มไปด้วย

เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มเหล่านี้สามารถเตรียมพร้อมสำหรับเด็กแม้ว่าผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธตัวเองในความสุขในวันที่อากาศร้อนเพื่อรีเฟรชแก้วของเครื่องดื่มที่อร่อยและเย็นสบาย

สูตร 1.

ค็อกเทลกับเชอร์รี่ 0.5 ppm อบเชย, 0.25 ppm Kardamon, ลูกจันทน์เทศ, ขิงบดเทน้ำ 500 มล. นำไปต้ม เพิ่มคาร์เนชั่นหมวก 2 ตัวปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที, ลบจากไฟและเย็น, ความเครียด

ผสม 1 ส่วนของลำแสงด้วยโซดาสองชิ้นน้ำแข็งเย็นตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือน้ำเชื่อมเชอร์รี่

สูตร 2.

ค็อกเทลมาลิบู สำหรับการเตรียมการคุณจะต้องใช้โซดา 300 มล. 100 กรัมเชอร์รี่แช่แข็ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลน้ำผลไม้สองส้ม 2-3 ใบสะระแหน่น้ำแข็ง

เชอร์รี่เพื่อละลายน้ำแข็งเพิ่มน้ำตาลตีในเครื่องปั่นเท 1 ช้อนชา น้ำส้ม. วางลงในส่วนผสมของแก้วเทน้ำผลไม้ตกค้างจากนั้นเทโซดาใส่ก้อนน้ำแข็ง ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยใบสะระแหน่

สูตร 3.

ค็อกเทลกาแฟ Swarge 250 มล. ของกาแฟดำไม่มีความหนาเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ครีมที่ไม่ใช่ไขมันหรือ 2 ช้อนโต๊ะ นมแห้ง เติมโซดา 250 มล. ผสม ตกแต่งเครื่องดื่มกับลูกบอลไอศครีมหรือชิปช็อคโกแลต

สูตร 4.

น้ำโซดากับมะนาว สำหรับการเตรียมการใช้น้ำเย็น 1 ลิตร 1 มะนาวหรือกรดซิตริก 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ถ้วย 0.5 ppm โซดาอาหารก้อนน้ำแข็ง

มะนาวตัดกับเปลือก (ถ้ามันไม่ขมเกินไป) เราลบกระดูกบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาล

เรากดส่วนผสมด้วยความช่วยเหลือของผ้ากอซ, ท่อไอเสียที่เกิดขึ้นท่อระบายน้ำเป็นขวดลิตรเราอายโซดาเทน้ำเย็น

หากคุณใช้กรดซิตริกแทนมะนาวทั้งหมดคุณต้องเทน้ำตาลแล้วกรดแล้วกรดแล้วโซดา - และเทลงไปทั้งหมด

เครื่องดื่มสามารถบีบด้วยน้ำเชื่อมผลไม้แบล็กเบอร์รี่คิวบ์เย็นและดื่มได้ทันทีจนกระทั่งแก๊สออกมา

น้ำโซดาเป็นที่นิยมในวันนี้ในหลายประเทศของโลก มันใช้โซดาสำหรับค็อกเทลมันเจือจางด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ป้อมปราการสูงผสมแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ ดีใจมากที่ต้องดื่มน้ำอัดลมหนึ่งแก้วดื่มด้วยน้ำแข็งในวันฤดูร้อนที่ร้อนแรง เครื่องดื่มด้วยเสียงที่สมบูรณ์แบบและเขื่อนกระหาย บางครั้งการใช้งานของพวกเขาถึงระดับดังกล่าวที่มีความเกี่ยวข้อง: วิธีการทำโซดาที่บ้าน

เครื่องดื่มที่มีโซดาอาจมีส่วนผสมที่หลากหลาย - คอนยัคเหล้ารัมวิสกี้แม้แต่นมไอศครีมและชา น้ำโซดาใช้สำหรับปาร์ตี้สูตรที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและแม้กระทั่งต่อหน้าแขก

มากกว่าน้ำโซดาที่เป็นอันตราย

ความแตกต่างจากน้ำอัดลมธรรมดาคือการผลิตครั้งแรกโดยการเพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์และโซดากรดและสารเติมแต่งต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในโซดายกเว้นมัน

ตามสถิติตามความต้องการในเครื่องดื่มอัดลมซึ่งหมายถึงและผลิตภัณฑ์นี้เพิ่มขึ้นทุกปี ตัวบ่งชี้ขนาดใหญ่ของการบริโภคในวันนี้ได้รับการแก้ไขโดยรุ่นที่อายุน้อยกว่า เครื่องดื่มว่ายน้ำที่มีสารเติมแต่งต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเสียสละเป็นแคลอรี่สูงและส่งผลกระทบต่อตัวบ่งชี้น้ำหนักตัว เด็กดื่มเครื่องดื่ม Sweet Soda Soda (อัดลม) ทุกวันเพิ่มมากกว่า 300 กิโลแคลอรี ชาวอเมริกันเป็นหนึ่งในเหตุผลของโรคอ้วนของเด็กเรียกการใช้เครื่องดื่มประเภทนี้

เครื่องดื่มอัดลมที่ใช้แล้วมีปริมาณน้ำตาลกำจัดความรู้สึกหิวโหยชั่วคราว แต่ในเวลาเดียวกัน
คายน้ำร่างกายอันเป็นผลมาจากกระบวนการเชิงลบเริ่มต้นในนั้น นอกจากนี้โซดาที่ปรุงสุกที่บ้านยังมีให้เด็กและผู้ใหญ่ไม่ได้ควบคุมความถี่ของการใช้งาน

คาเฟอีนใน Sodoy ทำหน้าที่เป็นตัวแทนสาเหตุของระบบประสาทซึ่งกระตุ้นให้เกิดการรุกรานในหมู่วัยรุ่น การใช้โซดาโซดาโซดาที่มี Caffean เป็นระบบทำให้เกิดการติดยาเสพติดและเป็นปัญหาร้ายแรง

มันเปิดขายตามกฎแล้วน้ำโซดาซึ่งรวมถึงการใช้งาน:

  • วัตถุเจือปนอาหารทุกประเภท
  • สีย้อม;
  • กรด;
  • สารกันบูด

และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือโซดากลายเป็นเครื่องดื่มอัดลมเนื่องจากการเติมคาร์บอนไดออกไซด์คาร์บอนไดออกไซด์และโซดาอาหาร นอกจากนี้แอมโมเนีย, ไฮโดรเจน soement และก๊าซอื่น ๆ สามารถเพิ่มในเครื่องดื่มเหล่านี้ซึ่งละลายได้ดีในน้ำ วิธีการเก็บก๊าซนี้ช่วยเพิ่มคุณสมบัติของยาชูกำลังของเครื่องดื่มอย่างมีนัยสำคัญซึ่งดึงดูดผู้คนทำให้เกิดการเสพติด

ผลกระทบเชิงลบของโซดาต่อร่างกาย:

  1. ในโซดาน้ำระดับต่ำของคุณค่าทางโภชนาการ ไม่มีวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ
  2. กรดจำนวนมากมีส่วนช่วยในการล้างจากสิ่งมีชีวิตแคลเซียม
  3. การใช้งานมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับการก่อตัวของเซลลูไลท์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเครื่องดื่มโซดา

มีจำนวนของน้ำแร่ส่วนประกอบหลักที่ไบคาร์บอเนตเป็นโซดาอาหาร สิ่งเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับน้ำแร่ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีจ้องมองที่แท้จริง วันนี้มีการเสนอแร่ธาตุเทียมหลายชนิดซึ่งอ้าปากค้างด้วยโซดา ตัวอย่างเช่น Narzan อัดลมได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่และเด็กเช่นเดียวกับหญิงตั้งครรภ์ เนื่องจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ร่างกายจะถูกล้างออกจากสารพิษอนุมูลอะซิโตน ฯลฯ

น้ำแร่โซดามีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ที่จะมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ ความอิ่มตัวของเธอไม่ได้มีส่วนร่วมในการดื่มโดยไม่มีข้อ จำกัด น้ำดังกล่าวเป็นห้องเก็บของจริงสำหรับสารของร่างกายมนุษย์ การแพทย์สมัยใหม่ข้อเสนอสำหรับการรักษาโรคต่าง ๆ ของน้ำแร่ธรรมชาติบางชนิดคาร์บอเนตตามธรรมชาติ

ปัจจุบันวิธีการทำโซดาน้ำบนพื้นฐานของแร่จะไม่ทำงานหนักมาก มันก็เพียงพอแล้วที่จะมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่แร่ใยอารมณ์ตามธรรมชาติเพิ่มไว้ตามสูตรโซดาโภชนาการและกรดซิตริก ในทำนองเดียวกันก็เป็นไปได้ที่จะทำให้อะนาล็อกของ "สัตว์" ของเยอรมันซึ่งมีให้ในฐานะ "Selter" สำหรับการขายเป็นเวลาหลายปี เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถใช้ได้โดยไม่ต้องกลัวสุขภาพของพวกเขาตามที่พวกเขามีส่วนร่วม:

  • ความอิ่มตัวของโซเดียมร่างกาย;
  • การเปิดใช้งานเอนไซม์;
  • การควบคุมความสมดุลของกรดอัลคาไลน์;
  • ปรับปรุงความอยากอาหาร
  • ปรับสีร่างกาย

วิธีการปรุงน้ำโซดาที่บ้าน

หากคุณรู้วิธีเตรียมโซดาอย่างถูกต้องคุณสามารถทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์สำหรับร่างกาย ย้อนกลับไปในสมัยโซเวียตของ Expanten โซดาเป็นที่นิยมสูตรที่บ้านซึ่งให้สำหรับขั้นตอนการเตรียมการต่อไปนี้:

  1. ในหนึ่งแก้วน้ำหรือฐานอื่น ๆ (การแช่สมุนไพร, น้ำแร่, น้ำหวาน, น้ำผลไม้, ฯลฯ ) ละลาย 1/2 ชั่วโมง กรดมะนาว.
  2. ค่อยๆเพิ่ม 1/4 ชั่วโมง. ล. โซดาอาหาร เนื่องจากกระบวนการนี้มีปฏิกิริยาเคมีจะดีกว่าที่ตู้คอนเทนเนอร์เป็น 2 เท่าของปริมาณของเหลว

มันสามารถเป็นประโยชน์มากขึ้นจากการเตรียมโซดาที่บ้านถ้าคุณทำตามสารสกัดสมุนไพรธรรมชาติ

ประเภทของเครื่องดื่มโซดา

บนพื้นฐานของน้ำโซดาเตรียมเครื่องดื่มที่แตกต่างกันมากมายที่แบ่งออกเป็นหมวดหมู่ดังกล่าวเป็น:

  1. Bild - เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมโดยตรงในถังดื่ม (แก้ว, wineglass) คุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องดื่มชนิดนี้เป็นส่วนประกอบจำนวนน้อย แต่พวกเขาไม่ควรมีความสม่ำเสมอที่หนักและเหนียวเหนอะ
  2. เขย่า - เครื่องดื่มที่เตรียมโดยใช้เครื่องปั่นที่ส่วนประกอบทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันกับน้ำแข็ง ในแบบฟอร์มนี้เครื่องดื่มจะถูกเทลงในแว่นตา
  3. เก่าเป็นมุมมองของค็อกเทลซึ่งผสมโดยตรงในแก้วที่มีการเพิ่มที่ปลายน้ำแข็ง
  4. การผสมผสานเป็นมุมมองของเครื่องดื่มโซดาซึ่งจัดทำขึ้นโดยการผสมส่วนประกอบหลักโดยใช้เครื่องปั่น วิธีนี้เตรียมค็อกเทลหนา

เครื่องดื่มโซดาแอลกอฮอล์

หนึ่งในผลิตภัณฑ์โซดาไฟที่พบมากที่สุดคือแชมเปญแบบดั้งเดิมที่ชื่นชอบมากมาย แอลกอฮอล์อีกแห่งนั้นขึ้นอยู่กับวิสกี้และวอดก้าของเธอด้วยโซดา เหล่านี้เป็นเครื่องดื่มแบบอเมริกันคลาสสิกที่พอดีอย่างสมบูรณ์แบบและจากเรา

วิสกี้กับโซดา

เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นค็อกเทลแอลกอฮอล์ในอุดมคติเนื่องจากมีส่วนผสมที่จำเป็นที่สุด:

  • น้ำโซดา;
  • แอลกอฮอล์;
  • ขมขนมหวานผลไม้เปรี้ยวหรือเครื่องปรุงรสหอม

เตรียมเครื่องดื่มนี้ในสวิตช์สลับ - แก้วพิเศษ ที่ด้านล่างมีชิ้นส่วนของน้ำตาล - Rafinad ทิงเจอร์ขมจะหยดลงบนมันวางชิ้นส่วนของส้มใด ๆ (มะนาวมะนาวสีส้ม) เทวิสกี้ 50 มล. จากนั้นหล่อก้อนน้ำแข็งและเติมน้ำโซดาเกือบไปที่ขอบ ส่วนผสมเขย่าดี เครื่องดื่มพร้อม

มีรุ่นที่ง่ายขึ้นของผลิตภัณฑ์ฉี่นี้ ในโขดหิน - แก้วต่ำวางก้อนน้ำแข็งหลายก้อนโซดา 30 มล. และวิสกี้ 50 มล. ถูกเทลง

วอดก้ากับโซดา

แอลกอฮอล์ชนิดนี้มีตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมาย ประกอบด้วยสององค์ประกอบหลักของวอดก้าน้ำโซดา การมองหารสนิยมที่น่าจดจำเพื่อช่วยน้ำผลไม้ของส้มหรือความช่วยเหลือที่มีกลิ่นหอม วิธีการทำอาหาร:

  1. ในแก้วสูง (300 มล.), ก้อนน้ำแข็งถูกใส่, 50 มล. ของวอดก้า, น้ำมะนาวหรือมะนาว - 50 มล. น้ำตาลเล็กน้อย
  2. ในตอนท้ายของเนื้อหาของแก้วจะเทให้เย็นด้วยน้ำโซดา
  3. คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยชิ้นส้มและใบสะระแหน่

mochito

เครื่องดื่มคิวบานี้มีให้ในรูปแบบต่าง ๆ : เป็นคลาสสิก - กับเหล้ารัมและเวอร์ชั่นใหม่ - ด้วยวอดก้า เตรียมมันดังนี้:

  1. แก้ววางบนแก้วมิ้นต์พวกเขาถูอย่างแน่นหนาและเพิ่มน้ำผลไม้สดจากครึ่งมะนาว
  2. เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ l. Sahara ก้อนน้ำแข็งเทลงไปที่ขอบ
  3. เทเหล้ารัม 30 มล. หรือวอดก้าและเขย่าแก้วที่ดี
  4. สถานที่ฟรีทั้งหมดเพื่อเติมเต็มโซดาแช่เย็น

น้ำอัดลม

มีสูตรมากมายวิธีการทำโซดาโดยไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเด็ก ๆ สามารถกินด้วยความสุข พวกเขารวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับร่างกาย - ผลเบอร์รี่ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน ค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์จัดทำขึ้นโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดทันทีและดื่มแช่เย็น

ฤดูหนาวค็อกเทลกับเชอร์รี่

เตรียมค็อกเทลแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อดังนี้:

  1. ในน้ำ 500 มล. จำเป็นต้องปรุงอาหาร 0.5 ชั่วโมง อบเชย, 0, 25 ชั่วโมง. ล. - ขิงขูด, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ
  2. เพิ่มลงในพีซีที่กล้าหาญ 2 ชิ้น คาร์เนชั่น ส่วนผสมของการปอกเปลือก 10 นาทีแล้วเย็น
  3. ยืนยาต้มให้เครียด เชื่อมต่อกับน้ำโซดาในสัดส่วนหนึ่งในสามของส่วนผสมกับเครื่องเทศ - 2/3 โซดา
  4. ค็อกเทลคิวบ์น้ำแข็งเย็น

ค็อกเทลมาลิบู

มันจะใช้:

  • โซดา - 300 มล.;
  • เชอร์รี่แช่แข็ง - 100 กรัม;
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
  • สีส้ม - 2 ชิ้น;
  • ใบสะระแหน่ 2 ใบ
  • น้ำแข็งชิ้น

ทำอาหารค็อกเทล:

  1. เอาชนะเชอร์รี่ที่มีฟอหนี่ที่อ่อนแอในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาล
  2. เพิ่มเป็นส่วนผสมที่เกิดขึ้น 1 ช้อนชา น้ำส้ม. มันกลายเป็นเชอร์รี่ Sorb
  3. แบ่งปันในกระจกสูงและแกล้งทำน้ำส้มที่เหลือจากด้านบน - โซดา
  4. น้ำแข็งสามารถใส่เข้าไปในกระจกได้ทันทีคุณสามารถให้บริการแยกต่างหากก่อนใช้งาน
  5. ตกแต่งเครื่องดื่มที่มีใบสะระแหน่

ค็อกเทลกาแฟ

คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านและเครื่องดื่มกาแฟที่ยอดเยี่ยมมันจะต้องมีนักต้มตุ๋นที่มีคุณธรรมและชื่นชอบช็อคโกแลต เครื่องดื่มโซดาพร้อมกาแฟและช็อคโกแลตพร้อม:

  1. มีความจำเป็นต้องเชื่อมกาแฟดำที่แข็งแกร่ง 250 มล. (ไม่มีความหนา)
  2. เพิ่ม 4 st. l. ครีมไขมันปานกลางหรือ 2 ช้อนโต๊ะ l. นมแห้ง
  3. เทน้ำโซดา (250 มล.) และผสม
  4. คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มใส่ลูกไอศครีมขนาดเล็กลงในมันและโรยด้วยช็อกโกแลตชิป

ดื่มค็อกเทลดังกล่าวโดยใช้ท่อและช้อนของหวานที่มีด้ามยาว เครื่องดื่มหว่านช็อคโกแลตกาแฟนี้จะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของอาหารค่ำแสนโรแมนติก

นี่คือคุณสมบัติอื่นมันดูเหมือนง่ายที่จะดูที่ส่วนผสมการทำอาหาร - โซดาเพื่อสร้างเครื่องดื่มแสนอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์และน่าทึ่ง