ขิงอ้างถึงเครื่องเทศ "ร้อน" อย่างถูกต้องเพราะมันมีผลกระทบที่อบอุ่นต่อร่างกายมนุษย์ Souces ที่ปรุงจากขิงเหมาะอย่างยิ่งกับปลาอาหารจานเนื้อแท่นขุดเจาะผักตุ๋น ลองพิจารณากับคุณสูตรอาหารขิงที่น่าสนใจ

ซอสน้ำผึ้งขิง

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง - 1 ชั่วโมงช้อน;
• รากขิง - 50 กรัม;
• น้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

ในการเตรียมซอสขิงเราจะหยั่งรากขิงสะอาดและบดในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำผึ้งน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยในแครกเกอร์นี้ ทั้งหมดซอสเนื้อพร้อมแล้ว!

ซอสขิงถั่วเหลือง

ส่วนผสม:

• รากขิง - 20 กรัม;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การปรุงอาหาร

เราใช้รากขิงสดสะอาดถูกับขูดตัวเล็ก ๆ หรือบดด้วยเครื่องปั่น หัวหอมยังทำความสะอาดและล่าช้าบนขูด ในชามเราวางขิงและหัวหอม Kashitz เพิ่มน้ำมันพืชและมีความสุขกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ค่อยๆเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เราเปลี่ยนซอสขิงให้กับซอสและให้บริการอาหารรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และประณีตที่คุณต้องการเน้น

ซอสกระเทียมเกียร์

ส่วนผสม:

• รากขิง - 50 กรัม;
• กระเทียม - 100 กรัม

การปรุงอาหาร

ทำความสะอาดขิงและกระเทียมล่วงหน้า ขิงสะอาดพอเหมือนมันฝรั่งอย่างง่ายดาย จากนั้นตัดขิงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ในกระบวนการทำอาหารไม่ทำลายเครื่องปั่น จากนั้นรากสับรวมเข้ากับกระเทียมลงในถังของเครื่องปั่นและบดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อความแตกต่างเป็นเพียงในซอสเครื่องปั่นมันจะกลายเป็นเพจที่มีสีสันมากขึ้นและมีความแหลมคม คุณสามารถย่อยสลายซอสสำเร็จรูปบนขวดและเก็บในตู้เย็นของคุณโดยใช้มันเป็นค้นหาผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณ ซอสดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมากดังนั้นเราจึงแนะนำให้เดินทางไป

ซอสสีส้มขิง

ส่วนผสม:

การปรุงอาหาร

รากเหง้าของมะนาวรากสีส้มและขิงถูบนขูดตื้น เราเพิ่มลูกเกด Marmalade น้ำผึ้งน้ำมะนาวและมัสตาร์ดให้กับพวกเขา บดละเอียดทั้งหมดในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องปั่น ซอสสีส้ม - ขิงพร้อมแล้ว!

บทความอื่น ๆ

ลบซอสออกจากไฟเพิ่มน้ำส้มสายชูและผสม เย็นถึงอุณหภูมิห้องและให้บริการ

รากขิง (ประมาณ 5 ซม.), 1 หลอด, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูองุ่น, 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำเย็นต้ม

ซอสขิงอย่างรวดเร็ว

วิธีการเตรียมการ: เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

• ซี่โครงหมู 1.5 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช;
• แครนเบอร์รี่ - 350
• 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.

50 กรัม - น้ำส้มสายชู;

ดอกตูมและขิง

Ginger เป็นปรุงรสที่นิยมมากพ่อครัวของมันหมายถึงหมวดหมู่ของเครื่องเทศ "ร้อน" รากขิงและความจริงสามารถมีผลกระทบที่อบอุ่นและยังมีกลิ่นรสเผ็ดซึ่งแตกต่างจากเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ

เปิดหนังสือสูตร

• คุณสามารถลองทำเนื้อสัตว์และตัวเลือกดังกล่าว:
• แส้น้ำมะนาวน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ l. มิ้นต์และมิ้นต์ครึ่งหนึ่งในจานตื้น ใส่เนื้อและผสม ครอบคลุมและออกจากการหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
• วิธีการเตรียมการ:
• 2 หัวหอม;
• 1 ช้อนชา แป้ง;
• น้ำตาล - 180

3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช

สูตรซอสกับขิงและน้ำผึ้ง

น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ l.

• ซอสถั่วเหลือง 20 กรัม
• ซอสขิงผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับปลาเนื้อสัตว์อาหารผักนกนกและข้าวและยังเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด
• สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:
• ขิงดองสำหรับหมู:
• เราใส่มันฝรั่งลงในกระทะขนาดใหญ่และเทน้ำเดือด ฉันนำไปต้ม เรากำลังเตรียมพร้อมสำหรับการต้มที่เงียบสงบประมาณ 12 นาทีเราระบายน้ำและมันฝรั่งให้เย็น หั่นบาง ๆ ใน 5 มม. จากนั้นฟาง ตกในชามรดน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืชและผสม

ฉันล้างเนื้อในน้ำอุ่นและแห้ง ตัดขิงหมักในชิ้นเล็ก ๆ ค้นหาขิงลงในชามขนาดเล็กและกระเทียมบดที่นั่น เทไวน์ในชามนี้ 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืชและซอสถั่วเหลือง solim และพริกไทย นั่นคือซอสขิงพร้อม ด้านล่างของรูปแบบการอบถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เราใส่เนื้อสัตว์แล้วถูจากทุกด้านด้วยซอสปรุงสุก เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

สูตรสำหรับ Sauce ขิง - หมัก

กระเทียม 2 กลีบ;

• 1 ช้อนโต๊ะ l. ขิง;
• ขิงตลก - 1 ช้อนโต๊ะ. l.
• ซอสถั่วเหลือง 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• 1 ช้อนโต๊ะ l. - น้ำ.
• เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรอาหารขิงที่เป็นที่นิยมมากที่สุด
• มะนาว (น้ำผลไม้) - 60 มล.

รากขิงสด 20 กรัม

ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืชในกระทะ จากนั้นใส่ลูกแกะและทอดสองนาทีเพื่อให้มันบิดเล็กน้อย ฉันดึงมันออกมาจากกระทะและพังทลาย

ส่วนผสม:

สูตรสำหรับซอสมะเขือเทศกับขิง

• ขิงเพื่อลิ้มรส;
• 1 กานพลูกระเทียม
• ไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• 1 ช้อน - น้ำ
• ทำอาหาร:

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องปั่นหรือห้องครัวรวมเข้าด้วยกันจนกว่าคุณจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน การเติมเชื้อเพลิงนี้ผสมผสานกับเนื้อสัตว์และไก่อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณสามารถเตรียมการเติมเชื้อเพลิงที่เป็นไปได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้

สูตรอาหาร ซอสขิงถั่วเหลือง

น้ำ (ร้อน) - 60 มล.

• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสถั่วเหลือง
• ผัดผัด, บวบแล้วเพิ่มมันฝรั่ง เราเตรียม 3-4 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ใส่หัวหอมสีเขียวและทอดนาที เราลดไฟและเพิ่มถั่วขิงที่เหลืออยู่น้ำผึ้งเราเทซอสถั่วเหลืองและน้ำซุป ลูกแกะโกหก ทอด 2-3 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และโรยสะระแหน่ที่เหลือ
• 2 ชั่วโมง. ล. ควันเหลว
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำผึ้ง;
• วิธีการเตรียมการ:
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ l.

รากขิงปราศจากเปลือกทำความสะอาดแล้วโซดาอย่างประณีตบนขูด คุณสามารถบดขิงด้วยเครื่องปั่น ในทำนองเดียวกันทำหัวหอม ใส่มวลนี้ลงในจานลึกเพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่ ในตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล คุณสามารถให้บริการเติมเชื้อเพลิงให้กับอาหารจากผักและปลา

สูตรสำหรับส้ม - ซอสขิง

รากขิงจะต้องได้รับการทำความสะอาดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หลังจากที่มีอาการคันต่อไปเรื่อย ๆ กระเทียมจำเป็นต้องบดขยี้ทำความสะอาดและบดส่วนสีขาวของหัวหอมสีเขียวตื้นวางอย่างละเอียดจากสีเขียววางไว้

• การเติมเชื้อเพลิงด้วยรสเผ็ดและกลิ่นหอมที่สดใสเหมาะสำหรับอาหารทะเลหรือปลา ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
• คุณจะต้องการ:
• น้ำตาล - 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนไวน์แห้งสีขาว
• รุ่นพิมพ์
• 2 ชั่วโมง. ล. น้ำมันงา;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ l. ซีอิ๊ว;
• ทำความสะอาดหัวหอมและตัดด้วยแหวนครึ่งบาง ทอดน้ำมัน ไปที่คันธนูเพิ่มขิงสับละเอียดความสนุกของส้มหนึ่งอันซึ่งควรจะตะแกรงและกระเทียม ตอนนี้คุณต้องบีบน้ำผลไม้หนึ่งสีส้มสำหรับซอสของเรา เราเพิ่มซอสถั่วเหลืองน้ำตาลและแป้ง ผู้ที่ผสมกันดีทั้งหมด เนื้อเนื้อตัดชิ้นและโรยด้วยเกลือ จากนั้นของเราทอดอย่างรวดเร็ว เพิ่มหัวหอมคั่วและปรุงซอสสีส้ม และอีกครั้งทอด 7 นาทีในขณะที่กวนมันดี!

ผสมน้ำตาลแครนเบอร์รี่และน้ำในภาชนะใส่เตาและนำไปต้ม ต้มบนความร้อนขนาดเล็กประมาณ 10 - 15 นาทีก่อนที่จะหนา ลบส่วนผสมออกจากไฟเพิ่มน้ำส้มสายชูผสม ให้เย็นและสามารถให้บริการได้มันเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์หรือไก่

แครนเบอร์รี่ - ซอสขิง

ความต้องการ:

• พับกลีบของขิงหมักหนึ่งที่อื่น ๆ และใส่มีดฟางฟางบาง ๆ หลังจากนั้นจำเป็นต้องทอดในขิงน้ำมันส่วนสีขาวของธนูและกระเทียมเป็นเวลา 1 นาที เทซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นในความร้อนสูงประมาณ 2 นาที หลังจากถอดออกจากไฟทันทีส่วนที่เหลือของหัวหอมสีเขียว ให้เติมเชื้อเพลิงให้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากที่คุณต้องการเพิ่มขิงดองแล้วทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้เย็นสนิทและใช้ทั้งซอสหรือดองสำหรับอาหารทะเลและปลาหรือเนื้อมัน
• ซอสถั่วเหลือง - 50 กรัม
• รากขิงสด 50 กรัม;
• ซอสปลา - 60 มล.
• . Ginger ตื้นตะแกรงน้ำบีบน้ำผสมกับซอสถั่วเหลืองและไวน์ขาว

ขิงอ้างถึงเครื่องเทศ "ร้อน" ที่สามารถมีผลกระทบที่อบอุ่นต่อร่างกาย นอกเหนือจากความจริงที่ว่านี่เป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในชาซอสแป้งปะปลาปลาและเนื้อสัตว์ขิงเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของสมุนไพร ว่ากันว่าคนที่อยู่ในขิงอาหารสามารถประสบความสำเร็จมากขึ้นในการมีส่วนร่วมในการทำงานทางปัญญาเนื่องจากเครื่องเทศนี้ช่วยจัดหาสมองด้วยออกซิเจน ซอสขิงที่มีสารเติมแต่งที่หลากหลายในองค์ประกอบของพวกเขาให้อาหารรสชาติที่มีรสชาติรสเผ็ดพิเศษและกลิ่นหอมสดใส ซอสขิงเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์อาหารปลาพวกเขาสามารถให้ข้าวอาหารทะเลต้มและสตูว์ผักอาหารโอเรียนเต็ล

4 ช้อนโต๊ะ l. น้ำซุปผักหรือแรม;

oimbire.com

เนื้อสัตว์กับขิง

2 ช้อนโต๊ะ. l. วางมะเขือเทศ;

ส่วนผสม:

ความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

เนื้อวัวกับขิงในซอสส้ม

รากขิง 10 กรัม:

ผู้คนถูกใช้แล้วโดยขิงในฐานะเครื่องเทศซึ่งทำให้ฉันมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และรสเผ็ด ขิงกับเนื้อสัตว์ผสมผสานที่ยอดเยี่ยม ขิงสามารถให้ความอ่อนโยนของเนื้อและความนุ่มนวล

ความสนุก 5 กรัมสีส้ม

สตูว์หมูกับขิง

รากขิง 20 กรัม;

• น้ำมะนาว - 40 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• กระเทียม (บด) - ฟัน 2 ซี่
• ซอสแครนเบอร์รี่ - ขิง
• 1) รากขิงสดทำความสะอาดจากผิวหนัง นอกจากนี้ยังถูกลบออกเป็นผิวของมันฝรั่งหนุ่มจะต้องมีการบดราก โปรดทราบว่าขิงมีกลิ่นที่รุนแรงที่ดูดซับในพื้นผิวที่มีรูพรุนดังนั้นจานไม้ (ตัวอย่างเช่นกระดานตัด) จะดีกว่าที่จะไม่ใช้
• 1 ช้อนโต๊ะ l. ซีอิ๊ว;

วิธีการเตรียมการ:

ขิงสด 5 ซม.

ซี่โครงหมูกับขิงและน้ำผึ้งในเตาอบ

ในกระบวนการทำอาหารจานเนื้อสัตว์ที่มีขิงคุณต้องปฏิบัติตามกฎการเตรียมการบางอย่าง ขิงในจานเนื้อสัตว์ต้องมีเพิ่ม 20 นาทีเพื่อให้ความพร้อมเสร็จสมบูรณ์และหากขิงถูกเพิ่มเข้าไปในซอสเนื้อสัตว์ก็จำเป็นต้องทำหลังจากการรักษาความร้อนของซอส ขิงผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำส้ม เมื่อปรุงอาหารเนื้อสัตว์ต่าง ๆ คุณสามารถใช้รากสดของขิงบดหรือหั่นบาง ๆ อย่างประณีตรวมถึงขิงพื้นดินสำเร็จรูป เนื้อสัตว์ที่มีขิงมักจะยู่ยี่ด้วยเครื่องเคียง สำหรับกรณีเช่นนี้ผักมันฝรั่งและข้าวที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบ

ล้างซี่โครงให้สะอาดด้วยน้ำเย็นปล่อยให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดกระเทียมและหัวหอมขนาดเล็ก ฉันทำเช่นเดียวกันกับขิง ตอนนี้เตรียมซอสเนื้อ: ผสมกระเทียมหัวหอมและขิง เราเพิ่มซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและมะเขือเทศวาง ผสม. วางซอสบนแผ่นพื้นแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารในขณะที่หัวหอมจะไม่อ่อนนุ่ม ซอสที่พร้อมแล้วบดขยี้ในเครื่องปั่น หล่อลื่นซอสซี่โครงและใส่ในตู้เย็นสำหรับนาฬิกาเพื่อให้พวกเขาถูกบล็อกอย่างดี ความร้อนเตาอบ ที่อุณหภูมิ 169 องศาเราอบซี่โครงเป็นเวลา 60-90 นาที หากซี่โครงสั่นสะเทือนมากให้ครอบคลุมด้วยฟอยล์ ซี่โครงเสร็จแล้วป้อนไปที่โต๊ะที่มีผักใบเขียวและผักสด

4 หัวหอม;

หมูกับขิงดอง

หากคุณต้องการโปรดและทำให้ญาติของคุณประหลาดใจและปิดจานอร่อยที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับจากนั้นสำหรับสูตรอาหารที่มีเนื้อสัตว์ด้วยขิง

• 60 กรัมของ Izyuma
• 100 กรัมน้ำตาล
• รากขิงสด - 30 กรัม
• เกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อลิ้มรส
• ซอสขิงหวานหวาน
• สิ่งที่คุณต้องการ:
• ว่างเปล่า.

ถั่วแช่แข็งหรือสด 150 กรัม

ส่วนผสม:

แกะกับขิง

3 ช้อนโต๊ะ l. ซีอิ๊ว;

ทำความสะอาดมะเขือเทศจากเมล็ดและผิวหนังให้ตัดชิ้นส่วนและเพิ่มรากขิงที่หั่นบาง ๆ หลังจากนั้นส่วนผสมจะต้องเค็มและปกคลุมด้วยฟิล์ม ใส่ไว้ในตู้เย็นในตอนกลางคืน ในตอนเช้าน้ำผลไม้ที่มีมะเขือเทศตรงเข้าไปในกระทะ เพิ่มน้ำตาลลงและต้มด้วยความร้อนปานกลางกวนแปดนาทีสู่สถานะของน้ำเชื่อม

ความต้องการ:

การเตรียมความพร้อมเร็วเกินไปนอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวันและมันจะยังคงสดใหม่

3 ช้อนโต๊ะ ไวน์หรือแอปเปิ้ลช้อนน้ำส้มสายชู

180 กรัม Sakhara

oimbire.com

ซอสขิง (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูป) - Pechenyuk Portal Culinary

• ว่างเปล่า.

หัวหอมเขียว;

ไวน์แห้งสีแดง 25 มล.

วิธีการเตรียมซอสขิงสูตร:

เนย 40 กรัม

1 ส้ม

3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว

เพิ่มน้ำมะนาวและมะเขือเทศลงไป ต้ม 10 นาทีกับสภาพของแยมแล้วเท่ห์

รากขิงสด - 5-6 ซม

ความต้องการ:

ช้อนขิงขูด 0.5 ชั่วโมง ^

1 ช้อนโต๊ะ l. ขิงที่ไม่หัก

4) สำหรับการเตรียมซอสมันจะดีกว่าที่จะใช้เครื่องปั่นใต้น้ำเพื่อให้คุณสามารถทำส่วนเล็ก ๆ ได้ เพื่อใส่หัวหอมขิงขิงในแก้วพอร์ซเลนหรือจานเคลือบและเครื่องปั่นเพื่อเพิ่มทั้งหมดให้กับสถานะของ Casher ที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ส่วนผสมสำหรับสูตร "ซอสขิง":

แกะ 350 กรัม;

pechenuka.ru

บอกวิธีทำซอสขิงกับเนื้อสัตว์

Divanadina

1 ช้อนโต๊ะ l. ซีอิ๊ว;
วิธีการเตรียมการ:

2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำตาล;
1 กรัมของผงมัสตาร์ด
ความต้องการ:

กลีบขนาดใหญ่ของขิงดอง - 10-20 ชิ้น

1 ชิ้น - หลอดไฟขนาดกลาง
3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทรายแดง 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของลูกเกด

2 ช้อนโต๊ะ. l. ไวน์แดงหรือน้ำส้มสายชูจากเชอร์รี่

2 บวบ;
น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส;
ในการเริ่มต้นด้วยคุณจะเตรียมเนื้อหมู: ของฉันเราแห้งลบภาพยนตร์และไขมันส่วนเกิน หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก 4x4 ซม. ทำอาหารดอง: รากขิงถูกับขูดตื้นและผสมกับซอสถั่วเหลือง ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในดอง เราลบเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หัวหอมตัดครึ่งวง รับเนื้อ ทอดสองนาทีบนไฟที่แข็งแกร่งในด้านหนึ่งไปจนถึงเปลือกโลกที่แดงก่ำเปิดและปิดหัวหอมครึ่งโยนเนยที่ด้านบนของครีม เราลดไฟและขนม 10 นาทีจนคันธนูนุ่มนวล ที่ด้านล่างของกระทะใส่หัวหอมที่เหลือและวางไฟ เราเปลี่ยนเนื้อเรื่องของเนื้อสัตว์และเทน้ำผลไม้ที่จัดสรร หนึ่งชั่วโมง - หนึ่งครึ่งของทอมในไฟช้า 10 นาทีเพื่อเสร็จสิ้นแอปเปิ้ลและซอสถั่วเหลือง ทุ่งหญ้าที่แหลมพร้อมกินแล้ว!
2 ช้อนโต๊ะ. l. ซีอิ๊ว;

ขิง, ส้มและมะนาว, ต้องตะแกรงในขูดตัวเล็ก ๆ หลังจากนั้นเพิ่ม Marmalad, น้ำผึ้ง, ลูกเกดและน้ำมะนาวลงในถังขยะ ผัดทุกอย่างให้ทั่วถึงและในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มมัสตาร์ดบางตัว
1 ชิ้น - ธนูหัวหอม;
พวงหัวหอมสีเขียว

annie \u003d B.

50 กรัม. - รากขิงบริสุทธิ์;

อีลีเนอร์

น้ำซุปร้อนอุ่นเครื่อง (คุณสามารถเตรียมจากก้อนน้ำซุป)

ในถังผสมแครนเบอร์รี่น้ำตาลขิงและ 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำ.
5) เพิ่มแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูองุ่นและน้ำเย็นต้มผสมทุกอย่างอีกครั้ง
มันฝรั่ง 700 กรัม;
ฟันกระเทียม 2 ตัว
ส่วนผสม:
2 หัวหอม;

ความต้องการ:

L.

รากขิง 20 กรัม;
กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น
50 กรัม - น้ำมันมะกอก
เพิ่มตะแกรงด้วยกระเทียมน้ำส้มสายชูขิงน้ำตาล, ลูกเกดกระจัดกระจายผสมและนำส่วนผสมไปต้ม ลดไฟให้อ่อนแอและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที (ซอสไม่ควรต้มมาก)
เราวางไว้บนเตานำไปต้มและปรุงอาหารที่ความร้อนปานกลางประมาณ 10-15 นาที น้ำเชื่อมควรข้น
ช่องว่าง 6) เทซอสถั่วเหลืองและเอาชนะเครื่องปั่นทั้งหมดไปยัง stateempty7) เทน้ำในซอสและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเหล่านั้นที่คุณต้องการให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ .empy8) คุณสามารถเตรียมซอสนี้ในอนาคตได้ ในธนาคารปิดฝาและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น 2-3 สัปดาห์โดยใช้ความต้องการ
3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช.

ขิงดอง 50 กรัม;

Ginger เป็นปรุงรสที่นิยมมากพ่อครัวของมันหมายถึงหมวดหมู่ของเครื่องเทศ "ร้อน" รากขิงและความจริงสามารถมีผลกระทบที่อบอุ่นและยังมีกลิ่นรสเผ็ดซึ่งแตกต่างจากเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ

ซอสขิงผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับปลาเนื้อสัตว์อาหารผักนกนกและข้าวและยังเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด

เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรอาหารขิงที่เป็นที่นิยมมากที่สุด

ซอสขิงอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถเตรียมการเติมเชื้อเพลิงที่เป็นไปได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องการ:

• รากขิงสด 50 กรัม;
• 6 ช้อนโต๊ะ l. - น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. - ข้ามผักชี
• เกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อลิ้มรส

ทำความสะอาดรากขิง Bailitate อย่างประณีตและใส่ในภาชนะ เติมด้วยการกัดเกลือและพริกไทย หลังจากนั้นเพิ่มน้ำมันมะกอกและกวาดอย่างระมัดระวัง เพิ่มผักชีผสม นั่นคือทั้งหมด - พร้อมแล้ว!

ดอกตูมและขิง

การเตรียมความพร้อมเร็วเกินไปนอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวันและมันจะยังคงสดใหม่

จำเป็นต้อง:

• 1 ชิ้น - หลอดไฟขนาดกลาง
• 50 กรัม. - รากขิงบริสุทธิ์;
• 50 กรัม - น้ำมันมะกอก
• 50 กรัม - น้ำส้มสายชู;
• ซอสถั่วเหลือง 20 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ l. - น้ำ.

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องปั่นหรือห้องครัวรวมเข้าด้วยกันจนกว่าคุณจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน การเติมเชื้อเพลิงนี้ผสมผสานกับเนื้อสัตว์และไก่อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรซอสกับขิงและน้ำผึ้ง

การเติมเชื้อเพลิงด้วยรสเผ็ดและกลิ่นหอมที่สดใสเหมาะสำหรับอาหารทะเลหรือปลา ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ซอสถั่วเหลือง - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม
• น้ำมะนาว - 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 40 กรัม
• รากขิงสด - 30 กรัม

น้ำผึ้งวางอยู่ในกระทะเพิ่มซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวบีบ Ginger Cleanse ตัดอย่างประณีตและเพิ่มลงในภาชนะ เทน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน

สูตรสำหรับ Sauce ขิง - หมัก

ความต้องการ:

• รากขิงสด - 5-6 ซม
• กลีบขนาดใหญ่ของขิงดอง - 10-20 ชิ้น
• พวงหัวหอมสีเขียว
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

รากขิงจะต้องได้รับการทำความสะอาดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หลังจากที่มีอาการคันต่อไปเรื่อย ๆ กระเทียมจำเป็นต้องบดขยี้ทำความสะอาดและบดส่วนสีขาวของหัวหอมสีเขียวตื้นวางอย่างละเอียดจากสีเขียววางไว้

พับกลีบของขิงหมักหนึ่งที่อื่น ๆ และใส่มีดฟางฟางบาง ๆ หลังจากนั้นจำเป็นต้องทอดในขิงน้ำมันส่วนสีขาวของธนูและกระเทียมเป็นเวลา 1 นาที เทซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นในความร้อนสูงประมาณ 2 นาที หลังจากถอดออกจากไฟทันทีส่วนที่เหลือของหัวหอมสีเขียว ให้เติมเชื้อเพลิงให้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากที่คุณต้องการเพิ่มขิงดองแล้วทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้เย็นสนิทและใช้ทั้งซอสหรือดองสำหรับอาหารทะเลและปลาหรือเนื้อมัน

สูตรสำหรับซอสมะเขือเทศกับขิง

• 350 กรัม - มะเขือเทศ;
• รากขิง 20 กรัม;
• น้ำมะนาว 20 กรัม
• 100 กรัมน้ำตาล
• 1/2 ชั่วโมง. ล. - เกลือ;

ทำความสะอาดมะเขือเทศจากเมล็ดและผิวหนังให้ตัดชิ้นส่วนและเพิ่มรากขิงที่หั่นบาง ๆ หลังจากนั้นส่วนผสมจะต้องเค็มและปกคลุมด้วยฟิล์ม ใส่ไว้ในตู้เย็นในตอนกลางคืน ในตอนเช้าน้ำผลไม้ที่มีมะเขือเทศตรงเข้าไปในกระทะ เพิ่มน้ำตาลลงและต้มด้วยความร้อนปานกลางกวนแปดนาทีสู่สถานะของน้ำเชื่อม

เพิ่มน้ำมะนาวและมะเขือเทศลงไป ต้ม 10 นาทีกับสภาพของแยมแล้วเท่ห์

สูตรอาหาร ซอสขิงถั่วเหลือง

ความต้องการ:

• 1 ชิ้น - ธนูหัวหอม;
• รากขิง 20 กรัม;
• 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช
• ซอสถั่วเหลือง 20 กรัม
• 1 ช้อน - น้ำ

รากขิงปราศจากเปลือกทำความสะอาดแล้วโซดาอย่างประณีตบนขูด คุณสามารถบดขิงด้วยเครื่องปั่น ในทำนองเดียวกันทำหัวหอม ใส่มวลนี้ลงในจานลึกเพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่ ในตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล คุณสามารถให้บริการเติมเชื้อเพลิงให้กับอาหารจากผักและปลา

สูตรสำหรับส้ม - ซอสขิง

ความต้องการ:

• รากขิง 10 กรัม:
• ความสนุก 5 กรัมสีส้ม
• มะนาว 5 กรัม
• 60 กรัมของ Izyuma
• Marmalade สีส้ม 200 กรัม
• น้ำผึ้ง 15 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว
• 1 กรัมของผงมัสตาร์ด

ขิง, ส้มและมะนาว, ต้องตะแกรงในขูดตัวเล็ก ๆ หลังจากนั้นเพิ่ม Marmalad, น้ำผึ้ง, ลูกเกดและน้ำมะนาวลงในถังขยะ ผัดทุกอย่างให้ทั่วถึงและในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มมัสตาร์ดบางตัว

แครนเบอร์รี่ - ซอสขิง

ความต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 350
• น้ำตาล - 180
• ขิงตลก - 1 ช้อนโต๊ะ. l.
• ไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ l.

ผสมน้ำตาลแครนเบอร์รี่และน้ำในภาชนะใส่เตาและนำไปต้ม ต้มบนความร้อนขนาดเล็กประมาณ 10 - 15 นาทีก่อนที่จะหนา ลบส่วนผสมออกจากไฟเพิ่มน้ำส้มสายชูผสม ให้เย็นและสามารถให้บริการได้มันเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์หรือไก่

อร่อย!

oimbire.com

ซอสขิง

ขิงอ้างถึงเครื่องเทศ "ร้อน" อย่างถูกต้องเพราะมันมีผลกระทบที่อบอุ่นต่อร่างกายมนุษย์ Souces ที่ปรุงจากขิงเหมาะอย่างยิ่งกับปลาอาหารจานเนื้อแท่นขุดเจาะผักตุ๋น ลองพิจารณากับคุณสูตรอาหารขิงที่น่าสนใจ

ซอสน้ำผึ้งขิง

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง - 1 ชั่วโมงช้อน;
• รากขิง - 50 กรัม;
• น้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

ในการเตรียมซอสขิงเราจะหยั่งรากขิงสะอาดและบดในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำผึ้งน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยในแครกเกอร์นี้ ทั้งหมดซอสเนื้อพร้อมแล้ว!

ซอสขิงถั่วเหลือง

ส่วนผสม:

• รากขิง - 20 กรัม;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การปรุงอาหาร

เราใช้รากขิงสดสะอาดถูกับขูดตัวเล็ก ๆ หรือบดด้วยเครื่องปั่น หัวหอมยังทำความสะอาดและล่าช้าบนขูด ในชามเราวางขิงและหัวหอม Kashitz เพิ่มน้ำมันพืชและมีความสุขกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ค่อยๆเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เราเปลี่ยนซอสขิงให้กับซอสและให้บริการอาหารรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และประณีตที่คุณต้องการเน้น

ซอสกระเทียมเกียร์

ส่วนผสม:

• รากขิง - 50 กรัม;
• กระเทียม - 100 กรัม

การปรุงอาหาร

ทำความสะอาดขิงและกระเทียมล่วงหน้า ขิงสะอาดพอเหมือนมันฝรั่งอย่างง่ายดาย จากนั้นตัดขิงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ในกระบวนการทำอาหารไม่ทำลายเครื่องปั่น จากนั้นรากสับรวมเข้ากับกระเทียมลงในถังของเครื่องปั่นและบดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อความแตกต่างเป็นเพียงในซอสเครื่องปั่นมันจะกลายเป็นเพจที่มีสีสันมากขึ้นและมีความแหลมคม คุณสามารถย่อยสลายซอสสำเร็จรูปบนขวดและเก็บในตู้เย็นของคุณโดยใช้มันเป็นค้นหาผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณ ซอสดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมากดังนั้นเราจึงแนะนำให้เดินทางไป

ซอสสีส้มขิง

ส่วนผสม:

การปรุงอาหาร

รากเหง้าของมะนาวรากสีส้มและขิงถูบนขูดตื้น เราเพิ่มลูกเกด Marmalade น้ำผึ้งน้ำมะนาวและมัสตาร์ดให้กับพวกเขา บดละเอียดทั้งหมดในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องปั่น ซอสสีส้ม - ขิงพร้อมแล้ว!

womandvice.ru

เตรียมปลาด้วยขิง

ขิงไม่เพียง แต่มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการรักษา แต่ยังรสชาติของมัน มันให้รสเผ็ดและกลิ่นหอมพิเศษเช่นเดียวกับอาหารดังกล่าวมีประโยชน์มาก เราเสนอสูตรอาหารยอดนิยมของคุณกับขิงซึ่งจะช่วยให้คุณกระจายอาหารและแปลกใจที่คุณรัก

สูตรปลาด้วยขิงและแครอท

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

หัวหอมตัดเล็กน้อยทำความสะอาดแครอทโซดาบนขูดขนาดใหญ่ ทำความสะอาดรากของขิงและบดด้วยขูดตื้น ผสมขิงด้วยแครอท วางบนกระทะหล่อลื่นด้วยชั้นน้ำมันดอกไม้ของปลาเกลือและพริกไทยในเวลาเดียวกันวางหัวหอมบนเนื้อห่าและแครอทเทน้ำลงไปที่เนื้อสัตว์ยังสามารถใช้น้ำซุปปลาของเหลวควรปกคลุมด้วย แครอท. ครอบคลุมฝาและดับไฟในความร้อนปานกลางประมาณ 30 - 40 นาที

ปลาสำเร็จรูปที่มีขิงมีพลังอ่อนนุ่มชุบด้วยน้ำซุปและขิง จะไม่มีของเหลวเลย กระจายจานในแผ่นมันสามารถให้บริการได้ทั้งร้อนและเย็น

ปลาอบกับขิงและหัวหอมสีเขียว

ความต้องการ:

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องร้อนเตาอบเป็น 220 องศาหลังจากนั้นแผ่นอบขี้อายด้วยแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ (ปล่อยให้ขอบยาว) ทำด้วยการคัดค้านครั้งที่สอง

วางแผ่นฟอยล์ฟอยล์จะถูกล้างตะโกนและปลาแห้ง stodit มันจากทุกด้านด้วยพริกไทยและเกลือ ผสมในชามเล็ก ๆ ของขิงหั่นบาง ๆ หั่นบาง ๆ หัวหอมสีเขียวสับงาและเนยถั่วลิสงซอสถั่วเหลืองและน้ำตาล ใส่มวลนี้ลงบนปลาจากด้านบน อบประมาณ 20-25 นาทีห่ออย่างแน่นหนาในฟอยล์ จานทั้งหมดพร้อมขจัดปลาอบด้วยขิงจากฟอยล์และให้บริการรดน้ำด้วยน้ำมะนาว

เรานำเสนอจานโดยสูตรต่อไปสำหรับคู่ หากคุณคิดว่าปลาไอน้ำเป็นอาหารที่น่าเบื่อโดยไม่มีรสนิยมพิเศษคุณจะเข้าใจผิดอย่างลึกซึ้งสูตรนี้จะพิสูจน์ได้ว่าตรงกันข้าม สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีปลาสดที่มีเนื้อสีขาวโดยไม่มีกระดูกอาจเป็นซีโอดีพิคพิคเพอช Talapia และยังสามารถใช้ปลาสีแดง ฉันต้องการทราบว่าปลาที่ปรุงสุกที่มีขิงกับคู่จะเก็บวิตามินและสารที่มีประโยชน์สูงสุด แต่ด้วยความไม่คุ้นเคยกับคุณก็อาจดูเหมือนกด และน้ำมันงาขิงและมะนาวจะให้รสชาติที่สดใสแก่จานและรสชาติโอเรียนเต็ล

ความต้องการ:

• เนื้อปลา - 400 กรัม;
• มะนาว - ½ชิ้น;
• รากขิง - 1 ซม.;
• ส่วนผสมของพริก;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:

จากมะนาวให้นำมีดที่บางของ Cedal, บีบน้ำผลไม้ ทำความสะอาดขิงและโซดาบนขูดขนาดใหญ่
เนื้อเกลือและโรยด้วยขิงติดอยู่เล็กน้อยในเนื้อ
ใส่ปลาในถาดพาริสโรยด้วยน้ำมะนาวใส่มะนาวที่ถูกบดขยี้และปรุงอาหารสองสามนาทีประมาณ 7-10 นาที

เคล็ดลับ: เวลาทำอาหารบนคู่ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อปลารวมถึงประเภทของเรือกลไฟ แต่ในกรณีใด ๆ มันจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

เมื่อปลาพร้อมเทลงในน้ำมันงาแล้วโรยด้วยพริกด้วยส่วนผสมค้างไว้ประมาณ 5 นาทีใต้ฝา
นั่นคือจานทั้งหมดที่มีขิงกับคู่ที่พร้อม ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงที่คุณสามารถเตรียมข้าวต้มหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

เรายังให้สูตรอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ปลาผัดขิง มันจะใช้สำหรับการปรุงอาหารของเธอ:

เริ่มต้นด้วยการแยกน้ำมันเกือบทั้งหมดในความร้อนปานกลางในกระทะลึกจากนั้นวางไว้ในที่ไม่ใช่ปลา ทอดจากทั้งสองด้านไปจนถึงเปลือกแดงก่ำ ปลาที่ปรุงสุกจะต้องใส่ในจานและคลุมด้วยบางสิ่งบางอย่าง - เพื่อไม่ให้เย็น น้ำมันที่ยังคงอยู่หลังจากการทอดเทลงในกระทะขนาดเล็กและแยก เพิ่มหัวหอมสับลงในย่างกับเปลือกทองคำกวนบ่อยครั้ง ในเวลาเดียวกันทอดในกระทะลึกขิงบดและหัวหอมสีเขียวและกระเทียมเป็นเวลา 2-3 นาที

จากนั้นเทซอสถั่วเหลืองและปลาในกระทะน้ำขิงเพื่อลิ้มรสและเพิ่มน้ำตาลปาล์ม ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ทิ้งกระทะไว้บนไฟเล็ก ๆ อีก 1 นาทีเทพริกไทยบดแล้วนำออกจากไฟ ซอสที่เกิดขึ้นจำเป็นต้องเทเนื้อปลาและตกแต่งผักชีและกิ่งก้านทอดด้านบน

oimbire.com

และวิธีการทำซอสขิงฉันพยายามอร่อยมาก

เอเลน่า

6 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับละเอียดเพียงชิ้นเดียวของขนสีขาว
1 1/2 STL ขิงสับละเอียด
2 hl เกลือทะเล
น้ำมัน ST L 5

ผสมหัวหอมสีเขียวขิงและเกลือในชามทนไฟขนาดเล็ก เกลือกกลิ้งน้ำมันแล้วเทส่วนผสม ให้เย็น (ซอสนี้สามารถเตรียมในไม่กี่ชั่วโมงหรือแม้กระทั่งต่อวัน)

ชินชิค

ซอสขิงหวานหวาน
ส่วนผสม:
น้ำซุปเนื้อ 1.25 ถ้วยกระเทียมขูด 1/8 ช้อนชา 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูไวน์, ขิง 1/2 ช้อนชา, น้ำตาล 1/4 ถ้วย (ดิบ), ลูกเกด 1/4 ถ้วย
การปรุงอาหาร
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสจะถูกผสมในกระทะและนำไปต้มหลังจากนั้นมันเดือดในความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที

ผลไม้ฉ่ำ

ซอสขิง

ส่วนผสม:

ขิง (สด) - 50 กรัม
น้ำมันมะกอก ((หรือถั่วลิสง)) - 6 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำส้มสายชู (ไวน์) - 2 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำส้มสายชู Balzamic - 1/2 h. L.
ผักชี (บด) - 2 ช้อนโต๊ะ l.
เกลือ

ขิงรากสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน น้ำส้มสายชูเทลงในชามและเพิ่มเกลือเล็กน้อย ผัดและเพิ่มขิง ตื่นขึ้นมาน้ำส้มสายชูด้วยการแต่งงานและไม่หยุดที่จะเอาชนะเทน้ำมัน เพิ่มผักชีและผสม

หมายเหตุ: ซอสนี้เหมาะสำหรับปลาผักไอน้ำและสลัดมะเขือเทศ

Ekaterina A.

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
รากขิงขูดสด - 4 ชั่วโมงช้อน
Jerez Dry - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำร้อน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการเตรียมสูตร:
ผัดส่วนผสมทั้งหมด ให้บริการซอสใน Sauas ขนาดเล็ก

ซอสที่เรียบง่ายและรวดเร็วสำหรับปลาสีแดง (ปลาแซลมอนสีชมพู)? สูตรบอกฉันโปรด

โซเฟีย lozitskaya

แตงกวาเค็ม (ดอง) ส่องแสงอย่างประณีต, ครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) พริกไทย, ผสมทั้งหมด, อร่อยมากที่จะตกปลา

Nikolay Denisenko

pineapple Camps, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, น้ำตาล, เกลือ, Kutchup อ่อนโยน!

Viktorija Vetrova

ซอสสำหรับปลา

ซอสโปแลนด์

ปรุงไข่ 2 ไข่และสับละเอียด จากนั้นให้ความร้อนกับเนย 100 กรัมใส่เข้าไปในไข่ที่หั่นบาง ๆ เพิ่มผักกาดผักชีฝรั่งสับน้ำมะนาวเกลือผสมและเทปลาด้วยซอสหรือเสิร์ฟแยกต่างหากในซอส

ซอสสีขาว

ช้อนโต๊ะแป้งเพื่อทอดในกระทะที่มีปริมาณน้ำมันเท่ากัน, เจือจางด้วยน้ำซุปปลาสองแก้วและซอสปรุงอาหาร 7-10 นาที จากนั้นซอสเค็มถอดออกจากไฟเพิ่มน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกเจือจางชิ้นส่วนของเนยผสมเพื่อให้น้ำมันเชื่อมต่อกับซอสและความเครียด เพิ่ม greens

ซอส "ไวน์ขาว"

ล้าง 1 ชิ้น ผักชีฝรั่งและหัวหอมของขนาดกลางล้างตัดอย่างประณีตและทอดเล็กน้อยในกระทะที่มีน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งปริมาณเท่ากัน แป้งอดอาหารที่มีรากเจือจางน้ำซุปปลา 2 แก้วเกลือและปรุงอาหาร 7-10 นาที จากนั้นเรากำจัดซอสออกจากไฟเพิ่มไข่แดงดิบเข้าไปในมันผสมกับเนยช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันและเครียดผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ

สำหรับรสชาติที่ดีกว่าในซอสเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะขาวสีขาวผักชีฝรั่งและน้ำมะนาว

ซอสมะเขือเทศ

แครอทผักชีฝรั่งและหัวหอม (1/2 ชิ้น) ชัดเจนล้างตัดอย่างประณีตและทอดในกระทะที่มี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันช้อนและแป้งมาก จากนั้นเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมะเขือเทศ - น้ำซุปข้น, กวน, เจือจางกับน้ำซุปปลา 2 แก้วเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 8-10 นาทีในความร้อนต่ำ
หลังจากนั้นเพื่อเอาซอสออกจากไฟให้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อนผสมจนกระทั่งมันเชื่อมต่อกับซอสและยืดผ่านตะแกรง

Ginger เป็นปรุงรสที่นิยมมากพ่อครัวของมันหมายถึงหมวดหมู่ของเครื่องเทศ "ร้อน" รากขิงและความจริงสามารถมีผลกระทบที่อบอุ่นและยังมีกลิ่นรสเผ็ดซึ่งแตกต่างจากเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ

ซอสขิงผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับปลาเนื้อสัตว์อาหารผักนกนกและข้าวและยังเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด

เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรอาหารขิงที่เป็นที่นิยมมากที่สุด

ซอสขิงอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถเตรียมการเติมเชื้อเพลิงที่เป็นไปได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องการ:

• รากขิงสด 50 กรัม;
• 6 ช้อนโต๊ะ l. - น้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. - ข้ามผักชี
• เกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อลิ้มรส

ทำความสะอาดรากขิง Bailitate อย่างประณีตและใส่ในภาชนะ เติมด้วยการกัดเกลือและพริกไทย หลังจากนั้นเพิ่มน้ำมันมะกอกและกวาดอย่างระมัดระวัง เพิ่มผักชีผสม นั่นคือทั้งหมด - พร้อมแล้ว!

ดอกตูมและขิง

การเตรียมความพร้อมเร็วเกินไปนอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวันและมันจะยังคงสดใหม่

จำเป็นต้อง:

• 1 ชิ้น - หลอดไฟขนาดกลาง
• 50 กรัม. - รากขิงบริสุทธิ์;
• 50 กรัม - น้ำมันมะกอก
• 50 กรัม - น้ำส้มสายชู;
• ซอสถั่วเหลือง 20 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ l. - น้ำ.

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องปั่นหรือห้องครัวรวมเข้าด้วยกันจนกว่าคุณจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน การเติมเชื้อเพลิงนี้ผสมผสานกับเนื้อสัตว์และไก่อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรซอสกับขิงและน้ำผึ้ง

การเติมเชื้อเพลิงด้วยรสเผ็ดและกลิ่นหอมที่สดใสเหมาะสำหรับอาหารทะเลหรือปลา ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ซอสถั่วเหลือง - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 40 กรัม
• น้ำมะนาว - 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 40 กรัม
• รากขิงสด - 30 กรัม

น้ำผึ้งวางอยู่ในกระทะเพิ่มซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวบีบ Ginger Cleanse ตัดอย่างประณีตและเพิ่มลงในภาชนะ เทน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน

สูตรสำหรับ Sauce ขิง - หมัก

ความต้องการ:

• รากขิงสด - 5-6 ซม
• กลีบขนาดใหญ่ของขิงดอง - 10-20 ชิ้น
• พวงหัวหอมสีเขียว
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

รากขิงจะต้องได้รับการทำความสะอาดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หลังจากที่มีอาการคันต่อไปเรื่อย ๆ กระเทียมจำเป็นต้องบดขยี้ทำความสะอาดและบดส่วนสีขาวของหัวหอมสีเขียวตื้นวางอย่างละเอียดจากสีเขียววางไว้

พับกลีบของขิงหมักหนึ่งที่อื่น ๆ และใส่มีดฟางฟางบาง ๆ หลังจากนั้นจำเป็นต้องทอดในขิงน้ำมันส่วนสีขาวของธนูและกระเทียมเป็นเวลา 1 นาที เทซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นในความร้อนสูงประมาณ 2 นาที หลังจากถอดออกจากไฟทันทีส่วนที่เหลือของหัวหอมสีเขียว ให้เติมเชื้อเพลิงให้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากที่คุณต้องการเพิ่มขิงดองแล้วทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้เย็นสนิทและใช้ทั้งซอสหรือดองสำหรับอาหารทะเลและปลาหรือเนื้อมัน

สูตรสำหรับซอสมะเขือเทศกับขิง

• 350 กรัม - มะเขือเทศ;
• รากขิง 20 กรัม;
• น้ำมะนาว 20 กรัม
• 100 กรัมน้ำตาล
• 1/2 ชั่วโมง. ล. - เกลือ;

ทำความสะอาดมะเขือเทศจากเมล็ดและผิวหนังให้ตัดชิ้นส่วนและเพิ่มรากขิงที่หั่นบาง ๆ หลังจากนั้นส่วนผสมจะต้องเค็มและปกคลุมด้วยฟิล์ม ใส่ไว้ในตู้เย็นในตอนกลางคืน ในตอนเช้าน้ำผลไม้ที่มีมะเขือเทศตรงเข้าไปในกระทะ เพิ่มน้ำตาลลงและต้มด้วยความร้อนปานกลางกวนแปดนาทีสู่สถานะของน้ำเชื่อม

เพิ่มน้ำมะนาวและมะเขือเทศลงไป ต้ม 10 นาทีกับสภาพของแยมแล้วเท่ห์

สูตรอาหาร ซอสขิงถั่วเหลือง

ความต้องการ:

• 1 ชิ้น - ธนูหัวหอม;
• รากขิง 20 กรัม;
• 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช
• ซอสถั่วเหลือง 20 กรัม
• 1 ช้อน - น้ำ

รากขิงปราศจากเปลือกทำความสะอาดแล้วโซดาอย่างประณีตบนขูด คุณสามารถบดขิงด้วยเครื่องปั่น ในทำนองเดียวกันทำหัวหอม ใส่มวลนี้ลงในจานลึกเพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่ ในตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล คุณสามารถให้บริการเติมเชื้อเพลิงให้กับอาหารจากผักและปลา

สูตรสำหรับส้ม - ซอสขิง

ความต้องการ:

• รากขิง 10 กรัม:
• ความสนุก 5 กรัมสีส้ม
• มะนาว 5 กรัม
• 60 กรัมของ Izyuma
• Marmalade สีส้ม 200 กรัม
• น้ำผึ้ง 15 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว
• 1 กรัมของผงมัสตาร์ด

ขิง, ส้มและมะนาว, ต้องตะแกรงในขูดตัวเล็ก ๆ หลังจากนั้นเพิ่ม Marmalad, น้ำผึ้ง, ลูกเกดและน้ำมะนาวลงในถังขยะ ผัดทุกอย่างให้ทั่วถึงและในตอนท้ายของการทำอาหารเพิ่มมัสตาร์ดบางตัว

แครนเบอร์รี่ - ซอสขิง

ความต้องการ:

• แครนเบอร์รี่ - 350
• น้ำตาล - 180
• ขิงตลก - 1 ช้อนโต๊ะ. l.
• ไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ l.

ผสมน้ำตาลแครนเบอร์รี่และน้ำในภาชนะใส่เตาและนำไปต้ม ต้มบนความร้อนขนาดเล็กประมาณ 10 - 15 นาทีก่อนที่จะหนา ลบส่วนผสมออกจากไฟเพิ่มน้ำส้มสายชูผสม ให้เย็นและสามารถให้บริการได้มันเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์หรือไก่

อร่อย!

oimbire.com

ซอสขิง

ขิงอ้างถึงเครื่องเทศ "ร้อน" อย่างถูกต้องเพราะมันมีผลกระทบที่อบอุ่นต่อร่างกายมนุษย์ Souces ที่ปรุงจากขิงเหมาะอย่างยิ่งกับปลาอาหารจานเนื้อแท่นขุดเจาะผักตุ๋น ลองพิจารณากับคุณสูตรอาหารขิงที่น่าสนใจ

ซอสน้ำผึ้งขิง

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง - 1 ชั่วโมงช้อน;
• รากขิง - 50 กรัม;
• น้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

ในการเตรียมซอสขิงเราจะหยั่งรากขิงสะอาดและบดในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำผึ้งน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเล็กน้อยในแครกเกอร์นี้ ทั้งหมดซอสเนื้อพร้อมแล้ว!

ซอสขิงถั่วเหลือง

ส่วนผสม:

• รากขิง - 20 กรัม;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การปรุงอาหาร

เราใช้รากขิงสดสะอาดถูกับขูดตัวเล็ก ๆ หรือบดด้วยเครื่องปั่น หัวหอมยังทำความสะอาดและล่าช้าบนขูด ในชามเราวางขิงและหัวหอม Kashitz เพิ่มน้ำมันพืชและมีความสุขกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ค่อยๆเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เราเปลี่ยนซอสขิงให้กับซอสและให้บริการอาหารรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และประณีตที่คุณต้องการเน้น

ซอสกระเทียมเกียร์

ส่วนผสม:

• รากขิง - 50 กรัม;
• กระเทียม - 100 กรัม

การปรุงอาหาร

ทำความสะอาดขิงและกระเทียมล่วงหน้า ขิงสะอาดพอเหมือนมันฝรั่งอย่างง่ายดาย จากนั้นตัดขิงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ในกระบวนการทำอาหารไม่ทำลายเครื่องปั่น จากนั้นรากสับรวมเข้ากับกระเทียมลงในถังของเครื่องปั่นและบดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อความแตกต่างเป็นเพียงในซอสเครื่องปั่นมันจะกลายเป็นเพจที่มีสีสันมากขึ้นและมีความแหลมคม คุณสามารถย่อยสลายซอสสำเร็จรูปบนขวดและเก็บในตู้เย็นของคุณโดยใช้มันเป็นค้นหาผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณ ซอสดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานมากดังนั้นเราจึงแนะนำให้เดินทางไป

ซอสสีส้มขิง

ส่วนผสม:

การปรุงอาหาร

รากเหง้าของมะนาวรากสีส้มและขิงถูบนขูดตื้น เราเพิ่มลูกเกด Marmalade น้ำผึ้งน้ำมะนาวและมัสตาร์ดให้กับพวกเขา บดละเอียดทั้งหมดในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องปั่น ซอสสีส้ม - ขิงพร้อมแล้ว!

womandvice.ru

เนื้อสัตว์กับขิง

ผู้คนถูกใช้แล้วโดยขิงในฐานะเครื่องเทศซึ่งทำให้ฉันมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และรสเผ็ด ขิงกับเนื้อสัตว์ผสมผสานที่ยอดเยี่ยม ขิงสามารถให้ความอ่อนโยนของเนื้อและความนุ่มนวล

ในกระบวนการทำอาหารจานเนื้อสัตว์ที่มีขิงคุณต้องปฏิบัติตามกฎการเตรียมการบางอย่าง ขิงในจานเนื้อสัตว์ต้องมีเพิ่ม 20 นาทีเพื่อให้ความพร้อมเสร็จสมบูรณ์และหากขิงถูกเพิ่มเข้าไปในซอสเนื้อสัตว์ก็จำเป็นต้องทำหลังจากการรักษาความร้อนของซอส ขิงผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำส้ม เมื่อปรุงอาหารเนื้อสัตว์ต่าง ๆ คุณสามารถใช้รากสดของขิงบดหรือหั่นบาง ๆ อย่างประณีตรวมถึงขิงพื้นดินสำเร็จรูป เนื้อสัตว์ที่มีขิงมักจะยู่ยี่ด้วยเครื่องเคียง สำหรับกรณีเช่นนี้ผักมันฝรั่งและข้าวที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบ

หากคุณต้องการโปรดและทำให้ญาติของคุณประหลาดใจและปิดจานอร่อยที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับจากนั้นสำหรับสูตรอาหารที่มีเนื้อสัตว์ด้วยขิง

เนื้อวัวกับขิงในซอสส้ม

ส่วนผสม:

วิธีการทำอาหาร:

ทำความสะอาดหัวหอมและตัดด้วยแหวนครึ่งบาง ทอดน้ำมัน ไปที่คันธนูเพิ่มขิงสับละเอียดความสนุกของส้มหนึ่งอันซึ่งควรจะตะแกรงและกระเทียม ตอนนี้คุณต้องบีบน้ำผลไม้หนึ่งสีส้มสำหรับซอสของเรา เราเพิ่มซอสถั่วเหลืองน้ำตาลและแป้ง ผู้ที่ผสมกันดีทั้งหมด เนื้อเนื้อตัดชิ้นและโรยด้วยเกลือ จากนั้นของเราทอดอย่างรวดเร็ว เพิ่มหัวหอมคั่วและปรุงซอสสีส้ม และอีกครั้งทอด 7 นาทีในขณะที่กวนมันดี!

สตูว์หมูกับขิง

ส่วนผสม:

• เยื่อกระดาษหมู 1 กิโลกรัม
• ขิงสด 5 ซม.
• 4 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. ซีอิ๊ว;
• 2 แอปเปิ้ล;
• เนย 40 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

ในการเริ่มต้นด้วยคุณจะเตรียมเนื้อหมู: ของฉันเราแห้งลบภาพยนตร์และไขมันส่วนเกิน หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก 4x4 ซม. ทำอาหารดอง: รากขิงถูกับขูดตื้นและผสมกับซอสถั่วเหลือง ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในดอง เราลบเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หัวหอมตัดครึ่งวง รับเนื้อ ทอดสองนาทีบนไฟที่แข็งแกร่งในด้านหนึ่งไปจนถึงเปลือกโลกที่แดงก่ำเปิดและปิดหัวหอมครึ่งโยนเนยที่ด้านบนของครีม เราลดไฟและขนม 10 นาทีจนคันธนูนุ่มนวล ที่ด้านล่างของกระทะใส่หัวหอมที่เหลือและวางไฟ เราเปลี่ยนเนื้อเรื่องของเนื้อสัตว์และเทน้ำผลไม้ที่จัดสรร หนึ่งชั่วโมง - หนึ่งครึ่งของทอมในไฟช้า 10 นาทีเพื่อเสร็จสิ้นแอปเปิ้ลและซอสถั่วเหลือง ทุ่งหญ้าที่แหลมพร้อมกินแล้ว!

ซี่โครงหมูกับขิงและน้ำผึ้งในเตาอบ

ส่วนผสม:

วิธีการทำอาหาร:

ล้างซี่โครงให้สะอาดด้วยน้ำเย็นปล่อยให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น ๆ ตัดกระเทียมและหัวหอมขนาดเล็ก ฉันทำเช่นเดียวกันกับขิง ตอนนี้เตรียมซอสเนื้อ: ผสมกระเทียมหัวหอมและขิง เราเพิ่มซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและมะเขือเทศวาง ผสม. วางซอสบนแผ่นพื้นแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารในขณะที่หัวหอมจะไม่อ่อนนุ่ม ซอสที่พร้อมแล้วบดขยี้ในเครื่องปั่น หล่อลื่นซอสซี่โครงและใส่ในตู้เย็นสำหรับนาฬิกาเพื่อให้พวกเขาถูกบล็อกอย่างดี ความร้อนเตาอบ ที่อุณหภูมิ 169 องศาเราอบซี่โครงเป็นเวลา 60-90 นาที หากซี่โครงสั่นสะเทือนมากให้ครอบคลุมด้วยฟอยล์ ซี่โครงเสร็จแล้วป้อนไปที่โต๊ะที่มีผักใบเขียวและผักสด

หมูกับขิงดอง

ส่วนผสม:

• หมู 800 กรัม;
• ไวน์แห้งสีแดง 25 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ l. ซีอิ๊ว;
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• ขิงดอง 50 กรัม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีการทำอาหาร:

ฉันล้างเนื้อในน้ำอุ่นและแห้ง ตัดขิงหมักในชิ้นเล็ก ๆ ค้นหาขิงลงในชามขนาดเล็กและกระเทียมบดที่นั่น เทไวน์ในชามนี้ 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืชและซอสถั่วเหลือง solim และพริกไทย นั่นคือซอสขิงพร้อม ด้านล่างของรูปแบบการอบถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เราใส่เนื้อสัตว์แล้วถูจากทุกด้านด้วยซอสปรุงสุก เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อร่อย!

แกะกับขิง

ส่วนผสม:

วิธีการทำอาหาร:

แส้น้ำมะนาวน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ l. มิ้นต์และมิ้นต์ครึ่งหนึ่งในจานตื้น ใส่เนื้อและผสม ครอบคลุมและออกจากการหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

เราใส่มันฝรั่งลงในกระทะขนาดใหญ่และเทน้ำเดือด ฉันนำไปต้ม เรากำลังเตรียมพร้อมสำหรับการต้มที่เงียบสงบประมาณ 12 นาทีเราระบายน้ำและมันฝรั่งให้เย็น หั่นบาง ๆ ใน 5 มม. จากนั้นฟาง ตกในชามรดน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืชและผสม

ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืชในกระทะ จากนั้นใส่ลูกแกะและทอดสองนาทีเพื่อให้มันบิดเล็กน้อย ฉันดึงมันออกมาจากกระทะและพังทลาย

ผัดผัด, บวบแล้วเพิ่มมันฝรั่ง เราเตรียม 3-4 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ใส่หัวหอมสีเขียวและทอดนาที เราลดไฟและเพิ่มถั่วขิงที่เหลืออยู่น้ำผึ้งเราเทซอสถั่วเหลืองและน้ำซุป ลูกแกะโกหก ทอด 2-3 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และโรยสะระแหน่ที่เหลือ

oimbire.com

ซอสขิง (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูป) - Pechenyuk Portal Culinary

• รุ่นพิมพ์

ขิงอ้างถึงเครื่องเทศ "ร้อน" ที่สามารถมีผลกระทบที่อบอุ่นต่อร่างกาย นอกเหนือจากความจริงที่ว่านี่เป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมมากซึ่งถูกเพิ่มเข้าไปในชาซอสแป้งปะปลาปลาและเนื้อสัตว์ขิงเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของสมุนไพร ว่ากันว่าคนที่อยู่ในขิงอาหารสามารถประสบความสำเร็จมากขึ้นในการมีส่วนร่วมในการทำงานทางปัญญาเนื่องจากเครื่องเทศนี้ช่วยจัดหาสมองด้วยออกซิเจน ซอสขิงที่มีสารเติมแต่งที่หลากหลายในองค์ประกอบของพวกเขาให้อาหารรสชาติที่มีรสชาติรสเผ็ดพิเศษและกลิ่นหอมสดใส ซอสขิงเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์อาหารปลาพวกเขาสามารถให้ข้าวอาหารทะเลต้มและสตูว์ผักอาหารโอเรียนเต็ล

วิธีการเตรียมซอสขิงสูตร:

1) รากขิงสดทำความสะอาดจากผิวหนัง นอกจากนี้ยังถูกลบออกเป็นผิวของมันฝรั่งหนุ่มจะต้องมีการบดราก โปรดทราบว่าขิงมีกลิ่นที่รุนแรงที่ดูดซับในพื้นผิวที่มีรูพรุนดังนั้นจานไม้ (ตัวอย่างเช่นกระดานตัด) จะดีกว่าที่จะไม่ใช้

2) ขูดขิงบนขูดตื้นหรือบดในเครื่องปั่น

3) ธนูที่จะนำเครื่องปั่นไปสู่สภาวะที่มีรูปทรงน้ำซุปข้นหรือใช้ขูดตื้น

4) สำหรับการเตรียมซอสมันจะดีกว่าที่จะใช้เครื่องปั่นใต้น้ำเพื่อให้คุณสามารถทำส่วนเล็ก ๆ ได้ เพื่อใส่หัวหอมขิงขิงในแก้วพอร์ซเลนหรือจานเคลือบและเครื่องปั่นเพื่อเพิ่มทั้งหมดให้กับสถานะของ Casher ที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5) เพิ่มแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูองุ่นและน้ำเย็นต้มผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ช่องว่าง 6) เทซอสถั่วเหลืองและเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นกับ sitesementy7) เทซอสให้กับซอสและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่คุณต้องการให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. 28) คุณสามารถเตรียมซอสนี้ในอนาคต ในธนาคารปิดฝาและคุณสามารถเก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์โดยใช้ความต้องการ

ส่วนผสมสำหรับสูตร "ซอสขิง":

รากขิง (ประมาณ 5 ซม.), 1 หลอด, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูองุ่น, 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำเย็นต้ม

pechenuka.ru

วิธีเตรียมอาหารจากขิง ...

ประโยชน์ของขิง

ทันต่อไปเรื่อย ๆ กลัว avitaminosis ความฝันที่เพิ่มความสนใจจากเพศตรงข้าม? สร้างความละเอียดต่อขิง! คุณสามารถเพิ่มได้แม้ในซุปแม้ในคุกกี้ - ขิงไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์

จากภาษาสันสกฤตชื่อขิงแปลว่า "ยาสากล" และไม่มีเหตุผล! กองกำลังชีวิต, สุขภาพที่ดี, รูปเรียว - ผลประโยชน์ทั้งหมดนี้สามารถขอขอบคุณรากขิงที่ผิดที่มีรสชาติที่เผาผลาญ Paturo ที่แปลกประหลาดได้ โดยวิธีการที่ใบและยอดเขาของขิงยังกินในเอเชีย แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้รากในการปรุงอาหารเรียกว่า "ราชาแห่งเครื่องเทศ" คนจีนชอบที่จะทอดเขาด้วยกระเทียมหรือทำขนม ชาวญี่ปุ่นคือการทำทะเลในน้ำส้มสายชูข้าวและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับอาหารที่หลากหลายเป็นอันดับแรกของซูชิ ในอาหารอินเดียขิงแห้งเป็นส่วนประกอบสำคัญของซอสหลายแห่งและมิกซ์รสเผ็ด ตามอายุรเวทเป็นเครื่องเทศอุ่นและกระตุ้นให้เกิดไฟภายใน ดังนั้นจึงไม่มีความบังเอิญในยุโรปเธอได้รับชื่อเสียงของยาโป๊ทันที ขิงเป็นแหล่งธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมของวิตามินและแร่ธาตุ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติในนั้น ดังนั้นหากคุณทริกเกอร์สิ่งแรกที่ดื่มชาด้วยมะนาวน้ำผึ้งและรากขิง ยิ่งไปกว่านั้นหั่นบาง ๆ กับผิวหนัง: ส่วนใหญ่อยู่ภายใต้มันและมีสารที่เพิ่มภูมิคุ้มกัน และขิงช่วยลดน้ำหนักเร่งการเผาผลาญปรับปรุงการย่อยอาหารและทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษ ดังนั้นเหตุผลจึงรวมถึง "ราชาแห่งเครื่องเทศ" ในเมนู - มากเกินพอ!

จานจากขิง

วิธีทำคุกกี้ขิง

สำหรับ 8 ท่านคุณจะต้อง: 2 รากขิงขนาดกลาง, แป้ง 160 กรัม, เนย 100 กรัม, น้ำตาล 80 กรัม, 15 กรัมของน้ำตาลวานิลลา, ไข่, 1 ช้อนชา busty, 1 ช้อนชา อบเชยดิน, เกลือ.

ขิงสะอาดและตะแกรง ในเครื่องปั่นเอาชนะ 75 กรัมของน้ำมันน้ำตาลเกลือและไข่แดง ผสมแป้งกับน้ำตาลวานิลลาผงฟูและอบเชย เพิ่มส่วนผสมนี้ให้กับเครื่องปั่นนำแป้งไปสู่ความสม่ำเสมอ ใส่ตู้เย็นครึ่งชั่วโมงจากนั้นแผ่ออกเป็นชั้นบางด้วยความช่วยเหลือของแก้วตัดแก้วและอบคุกกี้ในแผ่นน้ำมันที่เหลือหล่อลื่นเป็นเวลา 5-7 นาทีที่ 180 ° C

แคลอรี่ส่วนของคุกกี้ขิง -190 kcal

เวลาทำอาหารสำหรับสูตรวิธีทำคุกกี้ขิง - 50 นาที

ความซับซ้อนของสูตร วิธีทำคุกกี้ขิง★★

ซุปฟักทองขิง

สำหรับ 4 ท่านต้องการ: ฟักทองไก่ 1 กิโลกรัม, น้ำซุปไก่ 1 ลิตร, 50 กรัมขิง, 250 มล. ของครีมชุ่มฉ่ำ 30%, 20 กรัมเนย, เกลือ, พริกไทยดำสีดำ

ฟักทองทำความสะอาดหั่นเป็นก้อน ละลายในกระทะที่มีน้ำมันด้านล่างหนาและฟักทองทอดจนสีทอง เทน้ำซุปเกลือและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม เนื่องจากเครื่องปั่นพริกไทยอ่านและกินขิงเพิ่มเข้าไปในซุปเทครีม 200 มล. และเอาชนะอีกครั้ง ก่อนที่จะให้บริการแต่ละแผ่นเพิ่มครีมที่เหลือ คุณสามารถตกแต่งซุปด้วยเมล็ดฟักทองบริสุทธิ์และกรีน

ซุปแคลอรี่จากฟักทองกับขิง - 275 kcal

เวลาทำอาหารสำหรับซุปฟักทองสูตรกับขิง -1 ชั่วโมง

ความซับซ้อนของสูตร ซุปฟักทองขิง★★

ซอสเนื้อขิง

สำหรับ 4 ท่านที่คุณต้องการ: 3 ช้อนโต๊ะ l. ขิงขูดขิง 4 กลีบกระเทียม 50 กรัมน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ l. ทึรัสซอส, 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล, 400 มล. ของซอสมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทยป่นสีดำ

ผสมซอสมะเขือเทศในกระทะ, ขิง, กระเทียมบด, น้ำตาล, โก้, น้ำส้มสายชู เพิ่มแก้วต้มแก้วให้ผัดเกลือและพริกไทย นำไปต้มด้วยความร้อนปานกลางลดไฟและปรุงอาหาร 30 นาที ความเครียดผ่านตะแกรงเพื่อนำไปที่ Buoyhenine - ในกรณีนี้จานสำเร็จรูปเป็นที่พึงปรารถนาที่จะโรยด้วยขิงขูด - หรือเพิ่มเข้าไปในเนื้อตุ๋นในระหว่างกระบวนการเตรียมการ ซอสสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นภายในหนึ่งเดือน

แคลอรี่ส่วนของซอสขิงถึงเนื้อสัตว์ -105 kcal เวลาทำอาหารซอสขิงถึงเนื้อสัตว์ - คุณภาพ 50 นาทีของสูตร ซอสเนื้อขิง★

ข้อความ: Irina Petrova

glamlemon.ru

บอกวิธีทำซอสขิงกับเนื้อสัตว์

Divanadina

คุณสามารถลองทำเนื้อสัตว์และตัวเลือกดังกล่าว:
ขิงดองสำหรับหมู:

รากขิงสด 20 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสถั่วเหลือง
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนไวน์แห้งสีขาว

Ginger ตื้นตะแกรงน้ำบีบน้ำผสมกับซอสถั่วเหลืองและไวน์ขาว

ฉันชอบสิ่งนี้จริงๆ:
ซอสแครนเบอร์รี่ - ขิง

ซอสดังกล่าวให้บริการอย่างดีกับอาหารสัตว์และสัตว์ปีก ขิงให้ซอสนี้โน้ตที่น่าสนใจ

อะไรที่คุณต้องการ:

แครนเบอร์รี่ 350 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
180 กรัม Sakhara
1 ช้อนโต๊ะ l. ขิงที่ไม่หัก
2 ช้อนโต๊ะ. l. ไวน์แดงหรือน้ำส้มสายชูจากเชอร์รี่

ในถังผสมแครนเบอร์รี่น้ำตาลขิงและ 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำ.
เราวางไว้บนเตานำไปต้มและปรุงอาหารที่ความร้อนปานกลางประมาณ 10-15 นาที น้ำเชื่อมควรข้น
ลบซอสออกจากไฟเพิ่มน้ำส้มสายชูและผสม เย็นถึงอุณหภูมิห้องและให้บริการ

annie \u003d B.

เปิดหนังสือสูตร

อีลีเนอร์

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

มะนาว (น้ำผลไม้) - 60 มล.
น้ำ (ร้อน) - 60 มล.
น้ำตาล - 50 กรัม
ซอสปลา - 60 มล.
ขิง (สดบด) - 2 ชั่วโมง
กระเทียม (บด) - ฟัน 2 ซี่

พับส่วนผสมทั้งหมดในชามขนาดเล็กและผสม ปล่อยให้มันยืนอยู่ในอุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที

L.

ซอสขิงหวานหวาน
น้ำซุปเนื้อ 1.5 ถ้วยกระเทียม 1-2 กลีบ
3 ช้อนโต๊ะ ไวน์หรือแอปเปิ้ลช้อนน้ำส้มสายชู
ช้อนขิงขูด 0.5 ชั่วโมง ^
3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทรายแดง 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของลูกเกด
น้ำซุปร้อนอุ่นเครื่อง (คุณสามารถเตรียมจากก้อนน้ำซุป)
เพิ่มตะแกรงด้วยกระเทียมน้ำส้มสายชูขิงน้ำตาล, ลูกเกดกระจัดกระจายผสมและนำส่วนผสมไปต้ม ลดไฟให้อ่อนแอและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที (ซอสไม่ควรต้มมาก)

ในบทความนี้คุณจะพบทุกสิ่งเกี่ยวกับวิธีการเตรียมซอสขิงแสนอร่อยที่สุด - ด้วยกระเทียมกับแครนเบอร์รี่กับมายองเนสด้วยครีมกับมะเขือเทศและอื่น ๆ

ซอสขิงแสนอร่อยที่สุด

ซอสกระเทียมเกียร์

ซอส Garny-Ginger ใช้ในการเตรียมอาหาร Marinades เนื้อสัตว์ปลาและผักต่าง ๆ

โดยปกติจะถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำมันก่อนที่จะเตือนก่อนการเตรียมอาหารจานหลัก

เพื่อให้ง่ายมากและข้อได้เปรียบหลักของซอสนี้คือมันสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานในตู้เย็นและพนักงานต้อนรับสามารถเก็บเกี่ยวได้

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 1. รากขิงบริสุทธิ์ - 50 กรัม
• 2. กระเทียมบริสุทธิ์ - 3-4 ฟัน
• 3. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• 4. เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหาร:

1. ปริมาณกระเทียมและขิงสามารถนำไปยังตาได้
2. คนแรกต้องการอีกหน่อยเพื่อรสชาติที่สมดุลของซอสในอนาคต
3. อัตราส่วนโดยประมาณควรเป็นกระเทียม 60% ขิง 40% ก่อนอื่นให้ทำความสะอาดรากของขิงและกระเทียม
4. บดพวกเขาด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำมันมะกอกและเกลือ ซอสพร้อมแล้ว ซอสดังกล่าวสามารถทำได้เพื่อสำรองมันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในตู้เย็น
5. นอกจากนี้ซอสยังสามารถใช้ในการเพิ่มจานในระหว่างการปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องทอดมันในน้ำมันพืชเป็นเวลา 20 วินาทีจนกระทั่งกลิ่นกระเทียมดิบหายไป

ซอสแครนเบอร์รี่ - ขิง

ขิงรสหวานแสนอร่อยและซอสแครนเบอร์รี่ มันถูกรวมเข้ากับเนื้อสัตว์ (หมู) และอาหารนก (ไก่, ตุรกี, เป็ด)

ส่วนผสม:

• 1. แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 350 กรัม
• 2. ขิงรบกวน - 1 ช้อนโต๊ะ
• 3. น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ
• 4. น้ำตาล - 180 กรัม
• 5. เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• 6. สาขาโรสแมรี่
• 7. น้ำ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขิงสะอาดและตะแกรง
2. แครนเบอร์รี่, ขิง, น้ำตาลและน้ำผสมในทิวทัศน์ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มโรสแมรี่บดสำหรับรสเผ็ด
3. นำมวลให้เดือดและต้มอีก 10-15 นาทีในความร้อนช้าจนกระทั่งซอสหนา
4. ลบจากไฟเพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์และผสมให้เข้ากัน
5. ให้บริการที่ดีที่สุดในอุณหภูมิห้อง

ซอสขิงถั่วเหลือง

ซอสซอสขิง - ถั่วเหลืองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารและปลารสเผ็ด ข้าวและผักตุ๋นก็ยอดเยี่ยมมากที่ได้ประสานกันกับมัน

มันหมายถึงซอสปรุงอาหารอย่างรวดเร็วดังนั้นการทำอาหารของเขาจึงเป็นนาที

เงื่อนไขหลักของซอสนี้คือการปรากฏตัวของเครื่องปั่น

ในการเตรียมซอสขิงและถั่วเหลืองคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1. ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ l. (ประมาณ 20 กรัม)
• 2. ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
• 3. น้ำมันมะกอก (หรือทานตะวัน) - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• 4. หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น
• 5. น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• 6. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 4 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. รากขิงบริสุทธิ์บดด้วยเครื่องปั่นหรือโซดาบนขูดตื้น
2. มันสะอาดเหมือนมันฝรั่ง
3. หากคุณใช้เครื่องปั่นจะแนะนำให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นก็ไม่ทำให้อุปกรณ์เสียหาย
4. หัวหอมยังต้องทำความสะอาดและขูดบนขูด
5. เราผสมหัวหอมกับขิงเพิ่มน้ำมันพืชและแสบร้อนให้กับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างถี่ถ้วน
6. เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำได้หากต้องการ จริงๆแล้วทั้งหมด!
7. มันยังคงที่จะเทซอสลงในภาชนะพิเศษและส่งไปยังโต๊ะ! อร่อย!

ซอสขิงมะเขือเทศ

สำหรับจานเนื้อซอสมะเขือเทศที่เติมขิงสมบูรณ์แบบ

รสหวานและหวานของมันเกินกว่าและให้รสชาติพิเศษกับอาหารจานเนื้อแกะและอาหารนก

ซอสนั้นอร่อยและสวยงามในลักษณะที่เหมาะสมเหมาะสำหรับการให้อาหารบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสมสำหรับซอส:

• 1. มะเขือเทศสด - 3-4 ชิ้น
• 2. ขิงที่มีค่าต่ำกว่า - 1 ช้อนโต๊ะ
• 3. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• 4. เกลือ - หยิก
• 5. น้ำตาล - 100 กรัม

ทำอาหาร:

1. ครึ่งมะเขือเทศต้องทำความสะอาดจากผิวหนังนำเมล็ดออกและสับละเอียด
2. พับทุกอย่างลงในชามเพิ่มขิงบริสุทธิ์เกลือเพื่อลิ้มรสและครอบคลุมถังด้วยฟิล์มอาหาร ลบในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและดีกว่าในตอนกลางคืน
3. เมื่อมะเขือเทศว่างเปล่าคุณต้องย้ายพวกเขาไปที่กระทะเทน้ำตาลที่นั่นแล้วดับไฟ การปรุงอาหารประมาณ 8 นาทีโดยการกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งน้ำเชื่อมกลายเป็นน้ำเชื่อม
4. ในน้ำเชื่อมเพิ่มมะเขือเทศที่บริสุทธิ์และสับละเอียดและน้ำมะนาว
5. Wegan อีก 10 นาทีจนซอสกลายเป็นเหมือนแยม ตอนนี้ยังคงเย็นลงเท่านั้นและสามารถให้บริการกับตาราง!
6. อร่อย!

ซอสขิงพร้อมหัวหอม

ซอสขิงเพิ่งได้รับความนิยมมากเพราะขิงสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย: เนื้อปลา, ปลา, ข้าว, ผัก

มีหลายพันธุ์และสูตรการเตรียมการ มันมักจะใช้เป็นน้ำยาเติมน้ำสลัดและนอกเหนือจากจานหลัก

ขิงที่มีธนูเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารเช่นซอสเช่นนี้

ส่วนผสม:

• รากขิงขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูข้าว - 1st.l.
• น้ำส้มสายชูถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน figilailed / มะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณต้องสำลักหัวหอม คุณสามารถทำได้ด้วยมีดหรือหั่นย่อย เติมน้ำมันโบว์และน้ำส้มสายชู
• บริสุทธิ์และขูดบนขิงขรุขระพร้อมกับกระเทียมสับส่งไปที่ภาชนะที่มีคันธนู ในตอนท้ายเพิ่มวางมะเขือเทศและเกลือ
• ผสมให้เข้ากันดีหรือตีในเครื่องปั่น
• นั่นคือทั้งหมดที่ซอสพร้อมแล้ว!
• ในภาชนะปิดซอสสามารถเก็บไว้ในที่เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์

ซอสครีมขิง

ซอสทำอาหารอร่อยอ่อนโยนและง่าย

ดีรวมกับปลาและเนื้อสัตว์

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• เนยครีม - 100 กรัม
• รากขิงสด (ชิ้นส่วนประมาณ 5 ซม. ยาว)
• มัสตาร์ด Dijonskaya - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
• โบว์สีเขียว - ขนนก 2 -3

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดและสำลักขิงอย่างประณีต
2. เพิ่มเข้าไปในน้ำมันครีมที่อ่อนนุ่ม
3. จากนั้นเพิ่มมัสตาร์ดหัวหอมสีเขียวสับละเอียดเครื่องเทศ
4. ตื่นขึ้นมาน้ำหนักที่เกิดขึ้นของเครื่องปั่นและสามารถให้บริการไปยังตาราง

ซอสขิงขิง

ซอสที่อร่อยมากและมีกลิ่นหอมที่มีขิงและมายองเนส มันกลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบกับเนื้อสัตว์และผักโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยกับกะหล่ำดอก

ในการเตรียมซอสนี้จะต้องใช้ส่วนผสม:

• 1. มายองเนส (ควรบ้าน)
• 2. ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.
• 3. หั่นอย่างประณีตขิงขนม - 25 กรัม
• 4. น้ำผึ้ง (ของเหลว) - 25 กรัม
• 5. Shalot หรือหัวหอม - 1 ชิ้น
• 6. กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• 7. น้ำส้มสายชู Balzamic - น้อยกว่า 100 มล. เล็กน้อย
• 8. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

1. ขิงแรกต้องทำความสะอาดและสับละเอียด
2. ใส่น้ำตาลเล็กน้อยใน cashitz และให้ยืนเพียงเล็กน้อย ตัดหัวหอมอย่างประณีตข้ามกระเทียมผ่านร่อง
3. ในกระทะขนาดเล็กให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมายองเนสและวางไฟเล็ก ๆ มวลทั้งหมดนี้ควรเชื่อมจนกระทั่งหนึ่งในสามของของเหลวระเหย
4. ลบจากไฟและปล่อยให้เย็น
5. จากนั้นเอาชนะมวลในเครื่องปั่นเทลงในชามแล้วเพิ่มไปยังจุดสิ้นสุดของมายองเนส ผสมทั้งหมด, เกลือ, พริกไทย
6. ซอสอ่อนโยนและอร่อยมากพร้อมแล้ว!

ขิง - ซอสมัสตาร์ด

ซอสที่มีขิงสดและมัสตาร์ดจะดีมากที่จะให้เสียงกับปลาแซลมอน

แต่ไม่ชอบหมัก แต่เป็นซอสเมื่อใช้อาหารสำเร็จรูป

ส่วนผสม

• ขิง - 2 ppm ขูด
• หัวหอม - 1 หัว
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด (ไม่เฉียบพลันมาก) - งานศิลปะที่ไม่สมบูรณ์
• ที่รัก - 1 เต็มไปด้วยศิลปะ

ทำอาหาร:

1. ขิงบริสุทธิ์ควรตะแกรงกับขูดตื้นตัดหัวหอมผสมกับขิง
2. ธนูจะตัดได้ดีมากและประณีตมาก
3. ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดผสมกันและให้ซอสเปิดตัวอย่างน้อย 15-20 นาที
4. สิ่งนี้จะกำจัดความขมขื่นของธนูและกลิ่นที่คมชัด

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารโอเรียนเต็ลมีความนิยมที่นิยมมากและตะวันออกตามที่ทราบกันดีกรณีบาง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรู้เทคนิคการทำอาหารทั้งหมด

ตัวอย่างเช่นขิงหมักให้บริการสำหรับซูชิเสมอ

แน่นอนว่ามันสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ พร้อม แต่มันจะอร่อยมากขึ้นและมันจะมีประโยชน์มากขึ้นถ้าคุณทำด้วยตัวเอง

สูตรสำหรับขิงคลอดบุตรอย่างรวดเร็ว

เพื่อขิงทะเลวิธีนี้จะต้องใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง มันไม่เพียงเล็กน้อย แต่ก็ยังน้อยกว่าที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้

ใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

• ขิง 150 กรัม
• ¼น้ำส้มสายชูข้าวชิ้นส่วนถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 2 ช้อนชา sololi

ทำอาหาร:

1. ขิงสะอาดและตัดชิ้นบาง ๆ
2. สำหรับน้ำหมักผสมน้ำส้มสายชูข้าวน้ำตาลและเกลือนำส่วนผสมไปต้ม
3. ขิงวางอยู่ในแก้วหรือชามเซรามิคแล้วเทน้ำหมักร้อน
4. ทิ้งไว้เป็นเวลา 5 ชั่วโมง นั่นคือทั้งหมดขิงหมักแสนอร่อยกับซูชิพร้อมแล้ว!
5. โดยวิธีการที่ขิงดังกล่าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 เดือน

สิ่งสำคัญคือการใช้แก้วหรือจานเซรามิกสำหรับสิ่งนี้ Saucepans โลหะไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้

ซอสส้มขิง

ซอสแสนอร่อยหอมและอิ่มตัวด้วยส้มด้วยการเพิ่มขิงกลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผัก (สีเขียว) ไก่และปลา

สำหรับการทำอาหารของเขาคุณต้องมีเพศสัมพันธ์ของนาฬิกาและผลลัพธ์จะน่าแปลกใจสำหรับคุณ!

ดังนั้นเราจะต้อง:

• 1.5 ส้ม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ขิง terched
• 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด.

ทำอาหาร:

1. ในการเตรียมซอสนี้คุณต้องลบ Zest ออกจากครึ่งส้มบีบน้ำจากขิงที่กินหญ้า
2. ด้วยน้ำหนักเพิ่มแป้งข้าวโพดและอุ่นมันทั้งหมดบนกองไฟประมาณ 3 นาที
3. ให้ซอสเย็น ๆ เล็กน้อยและสามารถให้บริการกับโต๊ะ!

ซอสขิงมะนาว

ซอสมะนาวขิงด้วยรสชาติที่อ่อนโยนและกลิ่นหอมเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะให้บริการปลาและอาหารทะเล

ปรากฎว่าอร่อยมากถ้าคุณเทซอสนี้ทอดหรือตุ๋น fillets, แคมป์

ส่วนผสม:

• น้ำมันครีม - ประมาณ 100 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ขิงขูด - 1 ช้อนชา
• กรีนส์ (ผักชีฝรั่งหัวหอม) ตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในกระทะขนาดเล็กละลายบนเนยไฟปานกลาง
2. จากมะนาวให้ลบความสนุกและบีบน้ำผลไม้ ขิงโซดาบนขูด
3. เพิ่มขิงถูและน้ำมันขูดมะนาวผสมให้เข้ากัน เทน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. กดไฟด้วยนาทีและคุณสามารถยิงได้ ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อยเทให้พวกเขาปลา
5. อร่อย!

ซอสขิงแบบดั้งเดิม

ขิงมักใช้ในการเตรียมซอสและหมักหลากหลายชนิด

แต่สิ่งที่มักจะเตรียมคือซอสขิงแบบดั้งเดิมซึ่งทำหน้าที่ของการเติมเชื้อเพลิงให้กับสลัดต่างๆ

ใช่แล้วเขาก็ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อเช่นกัน

ดังนั้นสำหรับการเตรียมซอสที่ไม่ซับซ้อนนี้ที่คุณต้องการ:

• รากขิง terched - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำมันมะกอก - 5-6 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม (ไม่จำเป็น)

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดรากของขิง ผิวของมันผอมและนุ่มมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะตัดการทำความสะอาดผักหรือมีด
2. ขิงบริสุทธิ์เปลือยอย่างประณีต
3. เนื่องจากกลิ่นมีความแข็งแรงเพียงพอและมีเสถียรภาพเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้กระดานตัดแยกต่างหากสำหรับสิ่งนี้
4. หากมีเครื่องปั่นคุณสามารถบดขิงในนั้นหรือตะแกรงในขูดตัวเล็ก ๆ
5. เพิ่มน้ำมันมะกอกลงไป ผสมให้เข้ากัน
6. ต้องได้รับซอฟต์แวร์รวบรวมข้อมูลที่อ่อนโยน จากนั้นเทซอสถั่วเหลืองและกระเทียมเอาชนะมวลในเครื่องปั่นอย่างระมัดระวัง
7. ซอสขิงแบบดั้งเดิมพร้อมแล้ว!

ซอสน้ำผึ้งขิง

รสชาติที่ซับซ้อนของนกหรือปลาจะให้ซอสกับการเพิ่มน้ำผึ้งขิงและซอสถั่วเหลือง และส่วนผสมเพิ่มเติมจะเพิ่มบันทึกย่อใหม่ให้กับซอส

สำหรับ Sauces ขิงและน้ำผึ้งคุณจะต้อง:

• ขิง (ชิ้นเล็ก ๆ )
• ฮันนี่ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันงา - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ppm
• jerez - 1.5 ppm
• ชิลีพริกไทย (แห้ง) เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ขิงลูบบนขูดตัวเล็กหัวหอมตัดอย่างประณีตมาก
2. เพิ่มส่วนผสมอื่นทั้งหมดผสม
3. ซื้อเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ซอสจำเป็นต้องอุ่นขึ้นด้วยไฟเล็ก ๆ แต่อย่านำไปต้ม

นั่นคือทั้งหมดที่ซอสพร้อมแล้ว!

เตรียมซอสขิงบนสูตรอาหารของเรากำลังกระหาย !!!