ขอให้เป็นวันที่ดี! บอกฉันสิคุณพยายามที่จะกิน HoriGyiki ในชีวิตของคุณหรือไม่? ไม่รู้ว่ามันคืออะไร? คำตอบนั้นค่อนข้างง่ายและซ้ำซากมันมีชื่อเสียงเพียงในกรีซมันจะต้องทำให้แน่ใจว่าด้วยวิธีนี้ แต่เรามีความสุขมากขึ้นที่จะออกเสียงการแสดงออกธรรมดามากขึ้นและฉันรู้ว่าคนจำนวนมากที่เรียกว่าจานอื่นกับสลัดชนบทธรรมดาเมื่อฤดูร้อนในสนาม

แต่เมื่อฤดูหนาวฉันจะไม่เรียกมันเพราะในฤดูหนาวผลิตภัณฑ์ดังกล่าวขายที่ร้านราคาแพงดังนั้นสำหรับเราชาวรัสเซียมันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรืองานฉลอง

มาจัดการกับและปรุงอาหารตามที่พวกเขาพูดในบางครั้งสองสาม ฉันหวังว่าคุณจะมีการเลือกนี้จะมีประโยชน์และคุณจะเพิ่มลงในที่คั่นหน้าของคุณอย่างแน่นอนด้วยความง่ายดายและความเร็วในการค้นหาตัวเลือกที่คุณต้องการเตรียมจานง่าย ๆ นี้

จานผักที่สวยงามนี้ถือว่าเป็นแคลอรี่ต่ำโดยทั่วไปทุกอย่างในนั้นมันเป็นอย่างสมบูรณ์มันดูสวยงามและแคลอรี่ไม่มากเพียง 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ตามปกติการเปลี่ยนแปลงในหัวข้อนี้คือกองคนรัสเซียของเราเพียงแค่ให้ความคิดทุกอย่างจะขอให้เราจะประหลาดใจ ดังนั้นจับความคิดใหม่ ๆ และแน่นอนว่าไม่มีใครจะไม่ยกเลิกแบบดั้งเดิม

ฉันจะเริ่มโน้ตนี้ด้วยตัวเลือกแบบดั้งเดิมและฉันต้องการบอกคุณว่าไม่ว่าคุณจะทำปาฏิหาริย์นี้เป็นครั้งแรกหรือครั้งที่สอง แต่ก็ไม่สำคัญคุณต้องจำความจริงง่ายๆ ในสลัดประเภทนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำตัวไปที่ตาเพราะส่วนใหญ่เป็นผักซึ่งหมายความว่าถ้าคุณชอบมะเขือเทศมากที่สุดจากนั้นนำพวกเขาและเพิ่มมากขึ้นเช่นแตงกวาสีเขียวทำให้พวกเขามากขึ้น

โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณและจากการตั้งค่าครอบครัวที่คุณชื่นชอบ ดังนั้นไม่ต้องกังวลหากส่วนผสมของใครบางคนกลายเป็นไม่มากนัก องค์ประกอบสำหรับอาหารจานนี้ไม่ซับซ้อนมากฉันจะพูดว่าปกติ สิ่งเดียวคือสิ่งเดียวที่ชาวกรีกที่แท้จริงทำจาก Feta Cheese มันยากที่จะได้รับ แต่มีทางเลือกในการค้นหาความหลากหลายอีกครั้งเช่นรับชีสหรือ fetax ดังนั้นลองประเภทที่แตกต่างกันและในกรณีใด ๆ คุณจะพอใจกับและสลัดและรูป))))

คำแนะนำหลักจากฉันใช้ความสดใหม่และสวยงามต่อการปรากฏตัวของผักกับพวกเขาจานที่น่ารื่นรมย์นี้จะสดใสขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นในการดูจาน ลองดำเนินต่อไป

พวกเราต้องการ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• โบว์แดง - 0.5 ชิ้น
• พริกหวาน - 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• มะกอกที่มีกระดูก - กำมือ
• feta ชีส - 120 กรัม
• Orego - Chipotch
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. ทำการฝึกล่วงหน้าสิ่งแรกที่ล้างผักทั้งหมดอย่างระมัดระวังในน้ำ หลังจากทานแตงกวาแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ

สำคัญ! หากคุณสังเกตเห็นภาพแสดงแตงกวาที่ไม่มีผิวหนังซึ่งเป็นสิ่งที่ควรทำและเป็นธรรมเนียมที่จะทำในกรีซที่ถูกกล่าวหาว่าฆ่ามัสตาร์ด แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมฉันไม่ค่อยเมื่อฉันทำความสะอาดผิว เนื่องจากฉันไม่รู้สึกขมขื่น

2. Louk ใช้สีแดงมันเป็นรสชาติที่อร่อยกว่านี้สดใสและแน่นอนว่าการเผาไหม้เป็นสีขาวสีขาวปกติ ตัดบน semiring

ใส่แตงกวาในชามแล้วโยนหัวหอมสับ

ใส่ผักทั้งหมดในชามและทำงานง่าย ๆ และเรียบง่ายนี้

4. ทานมะกอกกับกระดูกและกระจายพวกเขาในสลัด

น่าสนใจ! ในขณะที่คุณอาจสังเกตเห็นส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดค่อนข้างใหญ่มันเป็นคุณสมบัติที่น่าทึ่งของจานนี้อาหารกรีก ไม่จำเป็นต้องตบอย่างที่เราเคยทำรัสเซียในสลัดประเภทอื่น ๆ ทั้งหมด

5. ด้านบนด้วยน้ำมันมะกอกและผสม เลือกน้ำมันคุณภาพสูงเท่านั้น

6. Fetu ยังตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่และครอบคลุมผักทั้งหมด

7. ลองดูที่สิ่งที่เกิดขึ้นความงามที่ดีและรูปลักษณ์ที่งดงามซึ่งเป็นเพียงน้ำลายที่กำลังทำงานอยู่ ใช่ฉันลืมที่จะนั่งลงออริกาโนและยิ้ม! สลัดที่มีชื่อเสียงและเป็นเอกลักษณ์ของคุณพร้อมแล้ว! อร่อย!

ทำอาหารสลัดกรีกพร้อมสลัดใบไม้ที่บ้าน

แต่คุณรู้วิธีการให้สลัดนี้เป็นรูปลักษณ์ที่น่าอัศจรรย์ที่ไม่สมจริงใช่ตกแต่งผักกาดหอมด้วยใบไม้มันในทางกลับกันจะทำให้เขาเป็นเอกลักษณ์และลักษณะที่น่าสนใจที่หรูหรา ฉันคิดว่าฉันคิดว่าจะไม่ทำงานมากมายความคิดนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและรวดเร็วและสลัดสามารถรีบเร่งด้วยมือของคุณและไม่ใช้ใบไม้ทั้งหมด

พวกเราต้องการ:

• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10-12 ชิ้น
• มะกอกและ / หรือมะกอก - 2 มือ
• มอสซาเรลล่าชีส - 2 มือ
• Basil แห้ง - 2 กิ่งไม้
• โหระพา 0.5 ชั่วโมง
• เกลือ 0.5 ชั่วโมง
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบสลัด

วิธีการทำอาหาร:

1. พริกไทยบัลแกเรียหวานตัดแผงลบตามปกติด้วยเมล็ดและรหัส

2. ด้วยแตงกวาเอาหางออกแล้วตัดวงกลมหรือลูกบาศก์ขนาดใหญ่

3. มะเขือเทศเชอร์รี่เนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขามีขนาดเล็กและสนุกพวกเขาไม่จำเป็นต้องบดพวกเขาในหลักการ คุณสามารถทิ้งสองชิ้นไว้ในรูปแบบเต็มและใช้เวลาไม่กี่และตัดครึ่ง

4. หยิบมะกอกและมะกอกที่คุณสามารถนำทั้งสองของกระดูกได้และไม่มี หากคุณต้องการที่จะทำโดยไม่คุณจะลบพวกเขาในตอนแรก ฉันคิดว่าเนื่องจากจำนวนเงินไม่ใหญ่มากด้วยงานนี้คุณจะรับมือได้อย่างรวดเร็ว

5. เกือบจะเป็นช่วงเวลาสุดท้ายที่เกิดขึ้นคุณต้องใส่ผักทั้งหมดในชามแก้วโดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระจายของมอสซาเรลล่ากระจาย

6. จากนั้นแสดงความยินดีคุณสามารถพริกไทยความจริงใบโหระพาแห้งและโหระพา ขายน้ำมันมะกอก ว้าว! ดีเท่าที่เห็น!

7. ใส่ใบสีเขียวและกินต่อสุขภาพ!

ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยพร้อมชีส - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทดลองและโดยทั่วไปแล้วใครบางคนจะไม่เริ่มต้นที่ Feta หรือ Mozarella ขายฉันเสนอให้ทำสิ่งปลูกทำอาหารด้วยชีส มันดูค่อนข้างดีเช่นกันและพอใจกับรสนิยมของเขาอย่างแน่นอน

สายพันธุ์นี้ยังคงเพิ่มมะนาวไม่เพียงพอมันให้จูบที่ไม่คาดคิด ซอสหอมที่มีกลิ่นหอมสำหรับสลัดกรีกเตรียมจากมัน การเติมเชื้อเพลิงนี้จะสนุกกับทุกคนในจานนี้อย่างแน่นอน Namka อร่อยมาก!

พวกเราต้องการ:

• แตงกวา -1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8 ชิ้น
• ชีสของชีสหรือเต้าหู้หรือ feta- 200 กรัม
• ใบสลัด - บรรจุภัณฑ์ 1 บรรจุ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะกอก - 80 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• โอเปร่าเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. ใบสีเขียวล้างออกและปล่อยให้ระบายความชื้นส่วนเกิน วางไว้บนจานแบนส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกวางไว้กับพวกเขา

2. เตรียมผัก

3. ตัดพวกเขาตามที่คุณคุ้นเคยกับการทำมันเงื่อนไขหลักอย่าตีมันเป็นสิ่งสำคัญที่นี่คือการสลายขนาดใหญ่ เกี่ยวกับ

4. ตอนนี้มันมาถึงแล้วที่จะทำให้ซอสเติมน้ำมันดั้งเดิมในน้ำมันมะกอกนำน้ำมะนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสดชื่นและประมาณ 0.5 ช้อนชาออริกาโนและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมแล้วเราเปลี่ยนสลัดพวกเขา

5. ผักหั่นบาง ๆ วางบนใบสีเขียวให้วางจานด้วยมะกอกและชิ้นส่วนของ Feta ชื่นชมคนที่คุณรัก!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดจริงในกรีซ

ฉันตัดสินใจที่จะแสดงวิดีโอหนึ่งรายการที่กรีกหนึ่งแสดงซึ่งทำให้สลัดนี้และทุกคนมีความสนใจที่จะดูทุกอย่างมีบางสิ่งที่ต้องเรียนรู้

สูตรสลัดกรีกคลาสสิกกับ Fetax, แครกเกอร์และไก่

และสปีชีส์นี้ได้ถูกสร้างขึ้นอย่างแม่นยำภายใต้รัสเซียของเราเราได้เปลี่ยนมันและทำให้มันพูดและโชคร้าย แน่นอนในรุ่นดั้งเดิมไม่มีไก่และแครกเกอร์มากขึ้น

พวกเราต้องการ:

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมข้อแรกไม่ใช่ส่วนประกอบหลักในกรณีนี้ไก่ ต้มแล้วหั่นลูกบาศก์ขนาดใหญ่ หากคุณต้องการจานที่จะออกมาแม้จะชื่นชมยินดีคุณสามารถทอดอกไก่บนกระทะที่มีน้ำมันพืช

3. การชุมนุมสลัดจะเกิดขึ้นในลักษณะนี้เตรียมใบผักกาดหอมล้างและซักผ้าเช็ดปากกระดาษ วางใบบนจานที่คุณจะรับใช้สลัด อย่าทำส่วนใหญ่มันจะดีกว่าที่จะให้กับส่วนเล็ก ๆ i.e. ส่วนไม่ทำงาน

4. ส่วนประกอบหลักของแตงกวาสลัดนี้พริกหวานและมะเขือเทศตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ วางผักทั้งหมดในใบสลัด

5. ถัดไปบดหัวหอมอย่างประณีตบนวงแหวนและนำไปที่ส่วนที่เหลือของผัก พื้นที่.

6. ตอนนี้ใส่ไก่ไก่เป็นชิ้นสีดำและไม่มีเมล็ด

7. ชีส Feta เช่นส่วนประกอบที่เหลือตัดลูกบาศก์ และตกแต่งสลัดเวอร์ชั่นที่เสร็จแล้ว ในตอนท้ายโรยด้วยแครกเกอร์ทอดและโรยด้วยน้ำมันมะกอก

อย่าลืมเกี่ยวกับสมุนไพรสมุนไพรมะกอกแห้งเหมาะมากที่นี่

ทำอาหารกับปักกิ่งกะหล่ำปลีและ Feta Cheese

คุณยังสามารถทำกับกะหล่ำปลีได้ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำก่อนหน้านี้มันจะกลายเป็นเบา ๆ และสดชื่น

พวกเราต้องการ:

• แตงกวาสด - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 250 กรัม
• ปักกิ่งกะหล่ำปลี - 130 กรัม
• ชีส (ประเภท Feta ฉันมีพื้นที่น้ำเกลือนี้) - 120 กรัม
• Dill - 1 ลำแสงขนาดเล็ก
• มะกอกดำไร้กระดูก - 110 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l.
• Apple Vinegar - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เราเรียกเก็บผักทั้งหมดที่มีชิ้นส่วนโดยพลการแตงกวาแรกจากนั้นพริกหยวกหวานสีแดง

2. หลังจากมะเขือเทศบนชิ้นส่วนและชีสของหลากหลายที่คุณเตรียมหรือซื้อ

3. สำหรับบันทึกที่ไม่คาดคิดมะกอกตัดบนวงมันดูเท่ห์ มันไม่ได้เป็น?! กะหล่ำปลีมีชิ้นส่วน

4. บดขยี้บดขนาดเล็กบนถังด้วยมีดทำอาหารที่คมชัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพับลงในภาชนะหนึ่งเทรนด์เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและเติมน้ำมันมะกอก หากไม่มีมะกอกคุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้ ดังนั้นมันจึงดูเป็นอย่างมากมันจะต้องการที่จะเงียบ))))

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำกรีกบนสูตรสำหรับร้านอาหารเชฟ

สลัดกรีกแบบดั้งเดิมทำให้ง่าย กฎหลักคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสดและคุณภาพสูงเท่านั้น

ส่วนผสม

• 2-3 มะเขือเทศ;
• แตงกวา 1 แตงกวา
• หลอดไฟสีแดงขนาดเล็ก 1 หลอด
• น้ำมันมะกอกพิเศษหลายช้อนโต๊ะ (Virgin พิเศษ);
• มะกอก 6-8 kalamata;
• ชีส Feta 100 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ออริกาโนแห้ง 1-2 ช้อนชา

การปรุงอาหาร

ส่วนผสมทั้งหมดต้องมีขนาดใหญ่ ลูกบาศก์เล็ก ๆ อาจดูสวยงาม แต่ลบประเภทของสลัดจากต้นฉบับ

ลูกเกดของสลัดนี้คือสปาเก็ตตี้บีท

ส่วนผสม

• 2 เตียงขนาดใหญ่;
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชามะนาวที่สั่นสะเทือน
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• 1 กานพลูกระเทียม
• 2 ช้อนชาของออริกาโนแห้ง
• ½ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• หลอดไฟสีแดงขนาดเล็ก 1 หลอด
• แตงกวาขนาดเล็ก 1 ตัว
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 สีเหลือง
• มะกอกกำมือ;
• Feta ชีส 60 กรัม;
• กิ่งไม้หลาย ๆ กิ่งไม้

การปรุงอาหาร

ทำความสะอาดเสื้อโค้ทและตัดเกลียวบางด้วยเครื่องตัดผัก ส่งสปาเก็ตตี้ 1 สปาเก็ตตี้ 1 ช้อนน้ำมันและมิกซ์ หยุดการอบแผ่นแผ่นอบกระจายเครื่องทำความเย็นบนมันและวางเตาอบเป็นเวลา 5-10 นาทีในการให้ความร้อนถึง 200 ° C หยาบจะต้องอ่อนลง แต่ยังคงคมชัดเล็กน้อย

ในขณะเดียวกันผสมความสนุกและน้ำมะนาวน้ำมันที่เหลือกระเทียมสับออริกาโน่มัสตาร์ดเกลือและพริกไทย วางเตียงในชามเพิ่มหัวหอมตัดและแหวนเติมน้ำมัน ผสมและวางลงบนจานเสิร์ฟ

วางแตงกวาและก้อนพริกไทยด้านบนมะกอกและชิ้นเล็ก ๆ ของ Feta สปริงสลัดกับใบสะระแหน่และแฮมพริกไทยดำ

4. Canape "สลัดกรีก" ด้วย Feta ดอง

การจัดหาสลัดอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์ในกรณีของบุฟเฟ่ต์หรือปาร์ตี้ขนาดใหญ่

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 4-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กิ่งไม้หลายแห่งของผักชีฝรั่ง;
• กิ่งไม้หลายกิ่งไม้ผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• สับพริกไทยป่นสีแดง
• เสด็จชีส 200-300 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่มีประโยชน์
• แตงกวา 1 แตงกวา
• กำมือของมะกอก kalamata

การปรุงอาหาร

ผสมน้ำมัน, น้ำมะนาว, ผักใบเขียวสับและเครื่องเทศ ตัด feta ด้วยลูกบาศก์ขนาดใหญ่วางอยู่ในหมักผสมและทิ้งไว้ 15 นาที

ตัดมะเขือเทศครึ่งและแตงกวาตัดเป็นชิ้นครึ่งวงกลมหนา บีบโครงกระดูกแต่ละก้อนถึงครึ่งมะเขือเทศแตงกวามะกอกและชีส

การดำเนินการที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับการทดลอง

ส่วนผสม

• กระป๋องหรือต้ม 150 กรัม;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 3 ½ช้อนโต๊ะ
• parsley คาน
• หลอดไฟสีแดงขนาดเล็ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• 80 กรัมชีส Feta;
• 8 ชิ้นขนมปัง;
• แตงกวา 1 แตงกวา
• 1 มะเขือเทศ

การปรุงอาหาร

บดสับกับเครื่องปั่นเพิ่ม 1 ช้อนน้ำมะนาวและน้ำมันรวมถึงผักชีฝรั่งสับ ตัดหัวหอมด้วยแหวนครึ่งบางเพิ่มลงในน้ำมะนาวที่เหลือ½ช้อนโต๊ะน้ำมันเกลือและพริกไทยและผสม ในภาชนะที่แยกต่างหากทำลาย Feta ด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อน

บีบวางวางบนก้อนขนมปัง 4 ชิ้น ที่ด้านบนใส่แตงกวาและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ด้วยชิ้นบาง ๆ เช่นเดียวกับหัวหอม ในส่วนที่เหลือของชิ้นขนมปังเปื้อน Feta และครอบคลุมแซนด์วิช

สลัดกรีกเป็นอาหารอร่อยและมีประโยชน์มาก ผักถูกตัดด้วยชิ้นส่วนใหญ่และเติมน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงอย่างไรก็ตามสูตรการเตรียมการได้รับอนุญาตและการเปลี่ยนแปลงที่ให้รสชาติของสลัดกรีกจะทำให้มันน่าสนใจและผิดปกติ สลัดกรีกมีความยินดีร่วมกับบาแกตกรอบ มีความจำเป็นต้องปรุงสลัดอย่างน้อยก็กระโดดลงไปในบรรยากาศกรีก

ส่วนหนึ่งของสลัดกรีกคืออะไร

ตัวเลือกคลาสสิกรวมถึงแตงกวาสดมะเขือเทศพริกหวานหัวหอมมะกอกน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและเกลือสำหรับเติมเชื้อเพลิง ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในสลัดกรีกคือ Feta Cheese

หญ้าหลักในสลัดเป็นโอเปร่าและใบโหระพา แต่คุณไม่จำเป็นต้องกลัวเครื่องปรุงและกรีนอื่น ๆ จานจะใช้ใบขนาดใหญ่ที่ฉีกขาดของสลัดหยิกและไม่หนาของ ABRADE, ผักกาดหอมที่เหมาะอย่างยิ่ง ในสูตรอาหารบางอย่างมันมีสลัดใบอย่างแน่นอน

คุณลักษณะที่โดดเด่นของสลัดนี้คือแตงกวาสะอาดจากสกินและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีขนาดใหญ่มาก มันยังคงเป็นจารีตประเพณีที่จะผสมทันทีก่อนที่มันจะเป็นและ Feta สามารถอยู่ในรถได้ทั้งหมด

ในกรีซมักจะใช้ FETU นี้ซึ่งเกือบจะไม่เค็มดูเหมือนชีสกระท่อมและเศษง่ายดังนั้นจึงกวนสลัดมันพังทลายในเวลาเดียวกัน Maslins Greeks ถูกใส่ในสลัดด้วยกระดูกแน่นอนเป็นของตัวเองกรีก จานที่มีประโยชน์และเบา (แคลอรี่ต่ำ) กำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว และหลายคนรู้แล้วว่าสูตรคลาสสิกที่แท้จริงสำหรับสลัดกรีก - มันง่ายและในทางกลับกัน Pickananes เพราะ "Feta" ชีส ("Fetax", "Brynza") ซึ่งมีอยู่ในองค์ประกอบของมัน

วิธีการตัดผักบนสลัดกรีก

1. แจ้งให้ทราบล่วงหน้าทันที - จานไม่ได้วางโดยเลเยอร์ดังนั้นส่วนผสมที่สับสามารถพับลงในชามสำหรับการผสมเพื่อไม่ให้ได้รับอาหารสกปรกมากขึ้น
2. แตงกวาและพริกถูกเก็บไว้ขนาดใหญ่ไม่น้อยกว่าครึ่งเซนติเมตรชิ้น Half of the Bow ง่ายที่สุดที่จะตัดเป็นวงครึ่งบาง เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ธนูที่หวานหรือสลัดไครเมีย
3. หากคุณเลือกมะเขือเทศทั่วไปให้ตัดเป็นสี่ส่วนหลังจากที่แต่ละชิ้นส่วนถูกหั่นเป็นชิ้นส่วน หากตัวเลือกของคุณตกอยู่บนเชอร์รี่แล้วจำนวนมากของพวกเขา - ถูกตัดครึ่งที่เรียบร้อย
4. มะกอก (ตาม) มีมะกอกสับ
5. ชีสถูกตัดโดยก้อน 1-2 เซนติเมตร - ขึ้นอยู่กับขนาดที่คุณชอบมากขึ้น
6. หากในอาหารของคุณจาก Fetax - เราแนะนำให้คุณมีดที่คมชัดเพื่อที่จะไม่บดขยี้ชิ้นที่อ่อนโยนในระหว่างการตัด
7. Bryns มีความสม่ำเสมอที่หนาแน่นมากขึ้นดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับมัน
8. ใบสามารถหักด้วยมือ
9. ส่วนผสมทั้งหมดวางไว้ในชาม

"ฉลาดทั้งหมดนั้นง่ายมาก!" - ฉันต้องการให้มันเป็นเช่นนั้นเสมอ ในการปรุงอาหารมีตัวอย่างที่ชัดเจนของคำพูดนี้หนึ่งในนั้นคือสลัดกรีกซึ่งสูตรคลาสสิกกับภาพถ่ายเป็นขั้นตอนที่เราจะอธิบายวันนี้

การให้อาหารกรีกสลัด

และนี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด! มันง่ายที่จะเตรียมอาหารและเรียบง่าย แต่มันไม่ได้ผสมลูกบาศก์ของ Feta อยู่ด้านบน รสชาติทั้งหมดให้บริการแยกต่างหากและนี่คือ:

• ครึ่งหนึ่งของมะนาวสำหรับแต่ละแผ่น;
• เกลือพริกไทยดำ;
• น้ำมันมะกอกของการหมุนครั้งแรกที่เย็นชา

น้ำมันให้บริการที่ดีที่สุดในการแยกต่างหาก (ตัวเลือกเทศกาล)

สลัดกรีกคืออะไร

ก่อนอื่นสลัดคลาสสิกจะต้องมีชีสกรีก - นุ่มปรุงสุกจากนมแกะและแพะ (ตัวอย่างเช่น "Feta") มันไม่สามารถเปื้อนบนขนมปังหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เขาปรากฏตัวในสมัยโบราณถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์กรีกแห่งชาติ ชีสนี้เข้าสู่สูตรอาหารสำหรับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจำนวนมาก คุณสมบัติของมันคือกลิ่นเต้าหู้ที่น่าพอใจ

น้ำมันสำหรับการเติมเชื้อเพลิงควรเป็นสปินเย็นครั้งแรก: มีเครื่องหมาย "vergin พิเศษ" บนแพ็คเกจ ทำตามมันดังต่อไปนี้: เทลงด้วยการไหลที่บางด้านบนของส่วนผสมทั้งหมด สำหรับความคมชัดมีความจำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศ - ส่วนผสมของสมุนไพรที่สามารถพบได้ด้วยสินค้ากรีก: มะกอกมะกอกเนย หากไม่สามารถซื้อเครื่องปรุงรสนี้ให้แทนที่ด้วยส่วนผสม "สมุนไพรอิตาลี"

โดยทั่วไปจานนี้เป็นสลัดแบบชนบทที่เรียบง่ายจากส่วนผสมพื้นฐานที่สุดที่อยู่ในบ้านทุกหลังในหมู่บ้านของโฮสเตสกรีก ดังนั้นเราจะเตรียมหลักการเดียวกันที่มีอยู่ในบ้านจากส่วนผสมที่คล้ายกับที่ระบุไว้ในสูตรอาหารจากนั้นเราจะใช้

แม้จะมีองค์ประกอบอาหารและความสว่างสลัด แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอที่ค่าใช้จ่ายของมะกอกและชีสและต้องขอบคุณมะเขือเทศ - อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ มันเป็นการผสมผสานระหว่างคุณภาพเช่นปริมาณแคลอรี่ต่ำเนื้อหาสูงของวิตามินและองค์ประกอบการติดตามรวมถึงความอิ่มตัวสลัดสลัดนี้ได้รับการชื่นชมอย่างมากจากผู้อยู่อาศัยในหลายประเทศโดยเฉพาะผู้ที่ทำตามน้ำหนักของพวกเขาและพยายามที่จะปฏิบัติตาม กฎของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ

ตามเนื้อผ้าสลัดนี้รับประทานด้วยขนมปังขาวทอดรูปลักษณ์ของมันในส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของน้ำมันมะกอกน้ำมะเขือเทศและชีสซึ่งได้เห็นที่ด้านล่างของชาม และปล่อยให้มันไม่สอดคล้องกับกฎของโทนสีที่ดี แต่ความสุขที่ได้รับจาก "Ladobuez" ("น้ำมันกัด") เป็นสิ่งที่อธิบายไม่ได้! นอกจากรสนิยมของเขาแล้วสลัดก็พอใจกับเราและรูปลักษณ์ที่งดงาม - สดใสสง่างามบางแห่งแม้กระทั่งเทศกาล ในร้านเหล้ากรีกส่วนใหญ่ปรุงอาหารที่เป็นของแหล่งดั้งเดิมด้วยความเคารพอย่าทำการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการกำหนดสลัดช่วยให้ตัวเองสามารถทดลองใช้กับการเติมเชื้อเพลิงได้ในบางครั้ง

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดกรีกพร้อมภาพถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอนที่เข้าใจได้ - ในการเลือกทำอาหารนี้

สลัดกรีกเป็นอย่างไร

ใช่เพื่อให้ได้ความสุขสูงสุดในกรีซมีวิธีพิเศษในการกินสลัดนี้:

• ส้อมทำลายชีส Feta ชิ้นใหญ่
• ใช้ชิ้นส่วนของ Feta, มะเขือเทศและทุกอย่างอื่นที่สามารถใส่ในปากของคุณ;
• หากคุณต้องการที่จะสุภาพคุณสามารถโพสต์ส่วนหนึ่งไปยังจาน แต่ความงามและความงามของสลัดคือการกินมันโดยตรงจากอาหาร คุณสามารถสร้างชุดค่าผสมที่หลากหลาย: มะเขือเทศและ feta หรือแตงกวามะกอกและอาจมีหัวหอม? ชุดค่าผสมมีอนันต์ ทำไมต้อง จำกัด ส่วนเล็ก ๆ ในจาน?
• ในกรีซมันเป็นจารีตประเพณีในการขู่ขนมปังในส่วนผสมที่เหลือของน้ำมันมะกอกน้ำผลไม้จากมะเขือเทศและ crumbs feta และสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่มารยาทที่ไม่ดี แต่ในทางตรงกันข้ามสัญญาณของสิ่งที่อร่อยมากและคุณชอบมัน

ครั้งแรกที่เราอธิบายการเตรียมผักกาดหอมบนสูตรคลาสสิกที่มีภาพทีละขั้นตอนและออกจากความลับเทคนิคและการเปลี่ยนแปลงสำหรับของขบเคี้ยว

กรีกสลัด - สูตรคลาสสิก

นี่คือสูตรสำหรับสลัดกรีกคลาสสิกซึ่งสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเสียสมาธิและมีค่าใช้จ่ายและให้บริการทั้งในทุกวันและเทศกาล นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ชีสสีน้ำเงินในสลัดแทนที่จะเป็นชีส Feta สลัดง่ายมากที่จะเตรียมอย่างรวดเร็วมาก การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติดังกล่าวให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ องค์ประกอบคลาสสิกที่เรียบง่าย

คุณสมบัติหลักคือหนึ่งส่วนผสมของ Feta Cheese การเตรียมอาหารมีลักษณะของตัวเองที่แสดงออกในการใช้ส่วนผสมที่มีชิ้นส่วนใหญ่และไม่หั่นฝอย

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• Sweet บัลแกเรียพริกไทย - 1 ชิ้น;
• สลัดไครเมียหรือหัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอกไม่มีกระดูก - 15-20 ชิ้น;
• Feta Cheese - 100 กรัม .;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• ออริกาโนแห้ง - 0.5 ชั่วโมง .;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

เช่นเดียวกับสลัดทั้งหมดเตรียมสลัดกรีกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจานโปร่งใส

1. เตรียมการเติมเชื้อเพลิงสลัด ในการทำเช่นนี้เราต้องผสมอัตราส่วน 1 ถึง 3 ที่ส่วนหนึ่งของน้ำมะนาวที่คุณต้องการ 3 ส่วนของน้ำมันมะกอก
2. เราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งสองนี้ในหนึ่งชามผสมและทิ้งไว้ และในระหว่างนี้เราจะจัดการกับผัก
3. ล้างพวกเขาแล้วตัดมะเขือเทศด้วยชิ้นปานกลาง
4. ด้วยแตงกวาตัดการกระแทกและส่องแสงในส่วนเท่า ๆ กัน ถ้าทันใดนั้นผิวก็กลายเป็นหนาแล้วก็จะดีกว่าที่จะทำความสะอาด
5. จากพริกเรานำออกตรงกลางเราแยกพวกเขาออกเป็นชิ้นใหญ่
6. หัวหอมเราทำความสะอาดและตัดแหวนบาง ๆ หรือ semirings;
7. ชีส Feta ถูกตัดในสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่เท่ากัน
8. มะกอกที่เราแบ่งด้วยมีดครึ่งหนึ่ง
9. จากนั้นเฉพาะผักและมะกอกเปลี่ยนเป็นชามลึก เติมเชื้อเพลิงกรีกสลัดการเติมเชื้อเพลิงของเรา
10. ดูดพริกไทยดำกราวด์เพื่อลิ้มรสและออริกาโนที่แห้ง ผสมอย่างละเอียดและตอนนี้วางสี่เหลี่ยมชีสด้านบน;
11. ขอแนะนำให้เข้าร่วมกับชีสเพราะมันจะสูญเสียมุมมองที่สวยงาม
12. สลัดพร้อมให้บริการไปที่โต๊ะ! อร่อย!

นี่คือสูตรสลัดคลาสสิก แต่คุณสามารถแสดงให้เห็นทุกวิถีทาง สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามหลักการสำคัญของวัฒนธรรมกรีกที่ทุกอย่างควรมีการกลั่นกรองและไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย

วิดีโอ: สูตรสลัดกรีกคลาสสิก

สลัดกรีกที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

สูตรมักจะมีสลัดใบหัวหอมและพริกหวาน องค์ประกอบสำคัญบังคับคือชีส Feta ดั้งเดิมของกรีก

จานที่ปรุงสุกไม่ได้กวนเสมอก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะ แต่ทำก่อนรับประทานอาหารเท่านั้น ลองพิจารณาวิธีหลักในการเตรียมสลัดนี้ที่บ้าน

ตัวเลือกมากมายสำหรับสลัดกรีกจะทำให้จานนี้ในการแสดงของคุณใหม่เสมอ

ส่วนผสม:

• แตงกวาขนาดเล็กสด - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• โบว์แดง - 1/2 ชิ้น .;
• น้ำมันที่ไม่มีกระดูก - 10-15 ชิ้น;
• Feta Cheese (ชีส) - 150 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว (น้ำส้มสายชูไวน์) - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• พริกไทยดำ - 1/2 ชั่วโมง;
• Oregano แห้ง - 1/2 ชั่วโมง. L.

วิธีการทำอาหาร:

1. แตงกวาสดตัดเป็นกึ่งวงกลม;
2. มะเขือเทศตัดครึ่งตัดผลไม้ ทุกครึ่งตัดอีก 5 ส่วน
3. เพื่อให้สลัดสดใสและสวยงามที่จะใช้พริกไทยสองสี: สีแดงและสีเหลือง ชิ้นส่วนของพริกไทยไม่ควรมีขนาดเล็ก
4. พับผักทั้งหมดในชามแล้วผสม จากนั้นขยับผักในจานที่พวกเขาจะเสิร์ฟกับโต๊ะ
5. เพื่อตัดหัวหอมสีแดงกับ Semirings ใส่ผักด้านบน
6. การเตรียมการเติมเชื้อเพลิง ในชามแยกต่างหากบีบกลีบกระเทียมผ่านสื่อมวลชนเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสการบีบ 1 บทความจากมะนาว l. น้ำผลไม้เท 4 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันมะกอกและเทพริกไทยสีดำ ผสมทุกอย่าง เติมน้ำมันพร้อมแล้ว
7. ฮาลองเติมผักทั้งหมดในจาน ไม่จำเป็นต้องผสม
8. Feta Cheese หั่นเป็น 1-1.5 ก้อนวางลูกบาศก์ชีสจากสลัดเหนือและโรยโอร์เกน
9. ตกแต่งมะกอกจาน อร่อย!

สลัดกรีก - สูตรคลาสสิกที่มีใบผักกาดหอม

ส่วนผสม:

• พริกไทยเป็นเนื้อ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวามีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอมใบ - 5 ชิ้น;
• Feta Cheese - 100 กรัม .;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ (Orego) - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดด้วยชิ้นส่วนใหญ่ของพริกบัลแกเรียและพับลงในชามลึก
2. เพิ่มแตงกวาหั่นเป็นพริก (คุณสามารถตัดเป็นก้อนกึ่งวงแหวนหรือแม้กระทั่งแหวน) เช่นเดียวกับมะเขือเทศ
3. สลัดใบด้วยมือฉีกขาดและส่งไปที่ผัก
4. เพิ่มชีส;
5. ให้น้ำมันเติมน้ำมัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส อร่อย!

กรีกสลัด - สูตรคลาสสิกกับมะกอก

ส่วนผสม:

• Feta - 250 กรัม;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• พริกไทยหวาน - 2 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 25 ชิ้น;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• Greens สด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ออริกาโนแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ l.

วิธีการทำอาหาร:

1. แตงกวาล้างแห้งและตัดอย่างเงียบ ๆ
2. ยังป้อนด้วยมะเขือเทศ - ตัดด้วยชิ้นส่วนของรูปร่างโดยพลการ
3. พริกไทยทำความสะอาดจากเมล็ด ตัดเป็นก้อนหรือลายเส้นกว้าง
4. หัวหอมสะอาดและตัดเป็นวงแหวนทั้งครึ่ง
5. Maslins รับจากธนาคาร ลบกระดูก - สำหรับมือนี้ออกแต่ละด้านของมีด กระดูกง่ายต่อการถอด

สูตรสำหรับสลัดกรีกกับชีส

ชีส Syrtaki มักถูกเรียกว่าเป็นสารประกอบของกรีซ 2 ตัว - การเต้นรำของ Sartaka และ Feta Cheese ทำให้มันเป็นเทคโนโลยีกรีกจากนมวัวชีสหิมะขาวมีโครงสร้างยืดหยุ่นรสชาติที่มีรสชาติอ่อนโยนน้ำหอมที่อ่อนโยน ชีส Syrtaki เป็นที่พักที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Salat

ส่วนผสม:

• ชีส Sirtaki - 300 กรัม .;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟแดง - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน (ส้มหรือเหลือง) - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• มะกอกกับกระดูก - 1 ช้อนโต๊ะ l.

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• พริกไทยเกลือ;
• Dry Oregano (ออริกาโน) - 1 ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร:

1. ผักล้างและแห้งบนผ้าขนหนูเนื้อเยื่อ
2. ทำความสะอาดแตงกวาหั่นเป็นวงกลม
3. มะเขือเทศ - ชิ้นจากเมล็ดพริกไทยหวานผสมกับพาร์ทิชันและตัดพริกไทยด้วยฟางขนาดใหญ่
4. หัวหอม (โทเค็นสีแดงสามารถแทนที่ด้วยการตอบกลับ) ตัดเป็นวงครึ่งบาง;
5. มะกอกขนาดใหญ่ตัดเป็นวงแหวนตัดเล็กน้อยในไตรมาสนี้เช่นเดียวกับเรือ
6. ที่กล่องที่มีชีสของ Sistaki ตัดมุมและเครื่องบินด้านบนเพื่อตัดตรงกลาง เปิดกล่องพลิกแผ่นแบนอย่างรวดเร็วซึ่งชีสควรลุกขึ้นด้วยชิ้นส่วนทั้งหมด
7. เป็นเวลา 3-5 นาทีน้ำเกลือจะหยุดจากชีสมันจะต้องถูกผสานหลังจากที่ชีสถูกตัดเป็นก้อนขนาดค่อนข้างใหญ่กว่ามะกอก
8. ผักใส่ในชามสลัดลึก
9. เอาชนะส่วนประกอบทั้งหมดของการเติมเชื้อเพลิง (น้ำส้มสายชูสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว) และของเหลวเกือบทั้งหมดเพื่อเทผัก
10. จากด้านบนเทชีสหั่นบาง ๆ ตกแต่งมะกอกด้วยกระดูกแล้วเทส่วนที่เหลือของการเติมเชื้อเพลิง
11. บนโต๊ะในการปรากฏตัวของแขกผสมส่วนผสมอย่างอ่อนโยนกับชีสของ Sartaka อร่อย!

วิดีโอ: สลัดกรีกจริง

ในเวลาเดียวกันไม่ใช่ทุกคนรู้สลัดสลัดกรีก

กรีกสลัดเป็นสลัดสลัดยอดนิยมจาก Sunny Greece แต่มีอาหารเหมือนกรีก

สลัด "PO - ตุรกี"

เพิ่มใบผักกาดหอมเครื่องเทศอื่น ๆ ความเขียวขจีอื่น ๆ ปล่อยให้มันไม่ใช่สลัดกรีก แต่สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยมากและเราจะยังคงเรียกว่ากรีก

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทาต้ม - 7-10 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ (หรือคล้ายกัน) - 7-10 ชิ้น;
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• ใบสลัด;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น);
• ชีสแพะใด ๆ
• มะกอกดำหรือเขียว - 7-10 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือพริกไทยดำและแดงมิ้นท์แห้ง (ไม่จำเป็น)

วิธีการทำอาหาร:

1. ใบตัดขนาดใหญ่ คุณสามารถทานสลัดทุกชนิดได้
2. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหั่นมีดขนาดใหญ่
3. อยู่บนจานสีเขียวบดขยี้ให้ผสมเล็กน้อย
4. แตงกวาตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่
5. เชอร์รี่ (หรือมะเขือเทศที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ ของพันธุ์เล็ก ๆ ) ตัดเป็น 2 หรือ 4 ส่วน;
6. ชีสแพะหั่นเป็นก้อน;
7. ไข่นกกระทาสะอาดจากเปลือกจากนั้นตัดเป็น 2 ส่วน;
8. บน "หมอน" จากความเขียวขจีสดและสลัดใบวางแตงกวามะเขือเทศก้อนชีสไข่นกกระทามะกอกทั้งหมด
9. จากด้านบนคุณสามารถใส่ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่งได้หลายใบ เกลือ, พริกไทย, ถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่มมิ้นต์แห้ง
10. สลัดฤดูกาลพร้อมน้ำมันมะกอก พร้อมแล้ว! อร่อย!

สลัด "เมดิเตอร์เรเนียน"

ส่วนผสม:

• ใบสลัด - 100 กรัม .;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1/2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• ข้าวโพด (ต้องการหวาน) - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• มะกอกเขียว - 10 ชิ้น;
• Black Olives - 10 ชิ้น.
• ไก่ไข่ - 1 ชิ้น;
• ปลาทูน่า (ต้องกระป๋อง) - 50 กรัม.

ซอส vinaigrette:

• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว !!!) - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• มัสตาร์ด (เฉียบพลัน) - 1/2 ชั่วโมง. ล.

วิธีการทำอาหาร:

1. วางใบสลัดลงบนจาน
2. ตัดมะเขือเทศด้วยชิ้นและฟางคันธนู
3. วางลงบนใบสลัด;
4. นอกจากนี้แครอทหั่นเป็นฟาง
5. ตามด้วยสับเป็นไข่สี่ชิ้น
6. ปลาทูน่ากระป๋องและข้าวโพดหวาน ความสนใจ - ปลาทูน่าจะต้องค่อนข้างเล็กน้อย - ไม่มีช้อนโต๊ะในส่วน;
7. Z.avrassham การชุมนุมวางอยู่ด้านบนของมะกอก;
8. ตอนนี้มันเกี่ยวกับ Sauce Vinaigrette มันง่ายมากเทน้ำมันมะกอกลงในถ้วย - ให้แน่ใจว่าไม่ได้กลั่นอร่อย
9. ใช้น้ำมันกลั่น
10. ในถ้วยเดียวกันเราเทน้ำส้มสายชูไวน์ขาวหอมอร่อยหรือแอปเปิ้ลหอมเหมือนกัน เพียงแค่ไม่ทำร้ายตารางปกติ - ไม่มีอะไรอยู่ในนั้นยกเว้นกรด ไม่มีน้ำส้มสายชูที่ดีในมือ - ใช้น้ำมะนาว
11. เพิ่มมัสตาร์ดลงในถ้วย ใช่ในซอสคลาสสิก vinaigrette ไม่มีมัสตาร์ด แต่มีธนูหอมแดงและกรีนส์ - ผักชีฝรั่ง, เอสเรคอน แต่ตอนนี้ซอสคือ Brewregretic, ส่วนใหญ่มักจะมีมัสตาร์ด;
12. 5-10 วินาทีทำงานด้วยปัดและอิมัลชันพร้อม มันยังคงเติมสลัด;
13. เกี่ยวกับเกลือและโรยและโรยด้วยพริกไทยไก่สด อร่อย!

สลัดกรีกในลัง

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• Onions White - 1 PC;
• มะกอก - 20 กรัม .;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ไวน์น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• Orego - 5 กรัม;
• Feta - 200 กรัม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีการทำอาหาร:

1. คุณลักษณะของสลัดในลังคือผักทั้งหมดถูกตัดขนาดใหญ่มากผักจะถูกวางไว้กับเลเยอร์และก่อนการใช้งานจะถูกผสม ดังนั้นมะเขือเทศจึงถูกตัดเป็นเวลาเจ็ดร้อยและแปดเราโพสต์ซีตาในชาม ชามไม่ควรแบนหรือแบนอย่างสมบูรณ์ โดยทั่วไปสลัดในครีตจะเสิร์ฟในจานที่เราจะยื่นซุป
2. พริกไทยบัลแกเรียใช้สีเขียวเท่านั้นมันเป็นสีเขียวไม่ใช่สีแดงไม่ใช่สีเหลืองที่คุณสามารถทำได้ประเพณี! ตัดพริกไทยด้วยวงกลมบาง ๆ วางพริกออกไปมะเขือเทศ
3. แตงกวาสกุลเงินเป็นธรรมเนียมจากเปลือกและจากนั้นตัดเป็นวงกลมเท่านั้น วางแตงกวาให้กับผักที่เหลือ;
4. แม้แต่หัวหอมก็เป็นอาจารย์ใหญ่ที่สำคัญ - ประเพณีที่ใช้สีขาว cretan มันฉ่ำและหวานมาก หัวหอมตัดแหวนวางหัวหอมเช่นกันในชาม;
5. เมื่อผักทั้งหมดถูกตัดแผ่นฟิสต์ที่บ้านจะวางอยู่ด้านบนของพวกเขา ด้านบนของ Feta Falls บน Oregano แห้ง
6. Z.atham รดน้ำสลัดทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอก

เสิร์ฟพร้อมขนมปังสด Soufflacia Kebabs ขนาดเล็กและมันฝรั่งฟอง อาหารแต่ละมื้อเกาะติดกับผักทั่วไปและผสมผสานเฟะชิ้นหนึ่งออกจากจานขนาดใหญ่ ดังนั้นทำให้สำคัญ ส่วนที่เหลือเป็นเพียงการผสมเพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์เพื่อลิ้มรส อร่อย!

สูตรสำหรับสลัดกรีกกับมะกอก

ห้องครัวของกรีซเป็นผักผลไม้มะกอกมะกอกที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นของดวงอาทิตย์ชีส Fetax ที่มีชื่อเสียงและ Feta Raziness เตรียมสลัดสีสดใสด้วยผักไข่และมะกอก

ส่วนผสม:

• ใบสลัด - 50 กรัม .;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• โบว์แดง - 1/2 ชิ้น .;
• มะกอก - 30 ชิ้น;
• Feta Cheese - 200 กรัม .;
• น้ำมันมะกอก - 70 มล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 ฟัน;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีการทำอาหาร:

1. วางใบหยิบใส่ชาม;
2. จากนั้นวางมะเขือเทศด้วยก้อนขนาดใหญ่แล้วเพิ่มชามเพื่อละลาย
3. จากนั้นตัดหัวหอมด้วยวงแหวนครึ่งจากนั้นเพิ่มลงในชาม
4. ทำความสะอาดแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. มะกอกตัดครึ่ง ส่วนหนึ่งของมะกอกฉีกขาดและเกษียณในขณะที่กัน ตัดกรีนอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดหลังจากแตงกวา;
6. Feta Cheese ขมวดคิ้วเป็นส้อมเพื่อไม่ยอมรับอย่างอ่อนนุ่ม ผสมกับผักและครึ่งมะกอก ผสมให้ละเอียดทั้งหมด:
7. เรากำลังเตรียมการเติมเชื้อเพลิงจากน้ำมันมะกอกมะกอกบดน้ำส้มสายชูไวน์กานพลูกระเทียมและน้ำตาลช้อนชา ทั้งหมดนี้ผสมกันดี
8. เพิ่มมะกอกบด ซอสพร้อมแล้ว!
9. เทผักไปยังพวกเขาผสมแล้วนำไปใช้ อร่อย!

สลัดลูกากรีก

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ไครเมียโบว์ (สีน้ำเงิน) - 1 ชิ้น;
• มะกอก (ไม่มีเมล็ด) - 20 ชิ้น;
• Feta Cheese - 100 กรัม .;
• ออริกาโน (วิญญาณ) - ½ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 2-3 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมะนาว - 1-1.5 ศิลปะ l .;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. มะเขือเทศและแตงกวาตัดเป็นชิ้นใหญ่ (2-2.5 ซม.) แตงกวาสามารถทำความสะอาดได้หากผิวแข็งเกินไปสำหรับคุณ
2. หัวหอมสีน้ำเงินตัดแหวนหรือครึ่งวงแหวน สำหรับครอบครัวที่หัวหอมดิบร่วงลงด้วยความระมัดระวังตัด - ชื่นชอบแหวนปริมาณ;
3. พริกไทยทำความสะอาดจากเมล็ดและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมใหญ่ - ประมาณ 2-2.5 ซม.;
4. มะกอกสามารถออกจากจำนวนเต็ม ใหญ่มาก - ตัดครึ่ง;
5. เราได้กลิ่นผักในชามขนาดใหญ่และผสมเบา ๆ ใบมีดขนาดใหญ่สองใบจะช่วยได้ Solim, Pepper - เพื่อลิ้มรสไม่ลืมว่ามีการใช้ชีสเค็มมากแค่ไหน
6. เราชักน้ำมันมะกอกด้วยน้ำมะนาว - นี่คือซอส เราเติมเชื้อเพลิงและโรยออริกาโน่ - ด้วยการหยิกถูสมุนไพรเล็กน้อยในนิ้วมือ
7. Fetu ชีสหั่นเป็นชิ้นใหญ่เทียบเท่ากับการตัดแตงกวาและวางในความผิดปกติที่งดงามบนสลัด การหยิกสุดท้ายของออริกาโนและพร้อม - ความเรียบง่ายที่น่าทึ่ง อร่อย!

กรีกสลัด - สูตรคลาสสิกโดยไม่ต้องแตงกวา

ส่วนผสม:

• Feta - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำแสง;
• พริกเขียวชิลี่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 200 กรัม;
• กระเทียมตากแห้ง - 1/2 ชั่วโมง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• Paprika - 1/2 ชั่วโมง;
• โหระพา - 1/2 ชั่วโมง .;
• โหระพา - 1/2 ชั่วโมง. l;
• ออริกาโน - 1/2 ชั่วโมง. ล.

วิธีการทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้นด้วยเราเตรียมผักนั่นคือของฉันแล้วทำความสะอาด พริกจากเมล็ดภายในตัดผลไม้จากมะเขือเทศ
2. Parsley Greenery สวย ๆ หลังจากนั้นเราตัดแหวนพริกไทยเขียวมะเขือเทศและพริกระฆังบนชิ้นส่วนกลางขนาดกลางผักชีฝรั่งสีเขียวก็ส่องแสงอย่างประณีต
3. ตอนนี้เราจะจัดการกับหมักซึ่งเราจะเติมเชื้อสายของเรา ในการทำเช่นนี้เราเทน้ำมันมะกอกลงในตู้คอนเทนเนอร์เพิ่มผงกระเทียมเกลือพริกไทยเช่นเดียวกับเครื่องเทศเช่น Pippar Hammer, Thyme แห้ง, ใบโหระพาและออริกาโน ส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดผสมให้เข้ากันก่อนที่จะได้รับความสม่ำเสมอ
4. ในขั้นต่อไปเราใช้ชีส Feta นี่เป็นชีสนุ่มและอ่อนโยนซึ่งมีลักษณะเป็นคิตตี้ในรสชาติและไม่ขัดจังหวะรสชาติของผัก ดังนั้นเราจะไม่ตัด Feta เช่นเดียวกับที่เป็นจารีตประเพณีในรุ่นดั้งเดิม แต่เราใส่ในรูปแบบสำหรับการอบ;
5. จากด้านบนเราหล่อลื่นชีสด้วยหมักของเราและมีผักหั่นบาง ๆ รอบ ๆ ผักหั่นบาง ๆ ซึ่งก็เทน้ำหมักเล็กน้อย หลังจากนั้นเราใส่จานของเราลงในเตาอบอุ่นอบประมาณ 10-15 นาที
6. เมื่อหมดอายุของเวลาที่กำหนดเราได้รับ Feta จากเตาอบด้วยผักและค่อยๆเปลี่ยนเป็นจานที่เราจะให้บริการจานของเรา จากนั้นเพิ่มมะกอก ในศูนย์รวมนี้เราขอแนะนำให้ใช้มะกอกแห้ง
7. สลัดโรยด้านบนบดผักชีฝรั่งสีเขียวบด ตัวเลือกนี้กระจายเมนูของคุณและจะให้บ้านและแขกรับความประทับใจที่ดีจากกลิ่นหอมที่น่าทึ่งของคุณมุมมองที่น่ารับประทานและแน่นอนว่ารสชาติดั้งเดิมที่อุดมไปด้วย อร่อย!

วิดีโอ: สลัดกรีก - คลาสสิก

สลัดกรีกเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมผักสด มันกลายเป็นเรื่องง่ายมีกลิ่นหอม แต่ไม่ใช่การทาย สลัดนี้มีความโดดเด่นในหมู่สายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดโดยการปรากฏตัวของการเติมที่อร่อยและรอบคอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนจำนวนและประเภทของส่วนผสมเพิ่มเติม

นี่คือสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่มีรายละเอียดมากที่สุดสำหรับสลัดกรีกคลาสสิกที่มีการเติมที่ดีที่สุด

กรีกสลัด - หลักการเตรียมการทั่วไป

ผักสำหรับสลัดกรีกมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกสุกฉ่ำ แต่ไม่เกินสูตร ไม่ควรมีเมล็ดขนาดใหญ่ในแตงกวา หากพวกเขามีผิวหนาและแทนที่ด้วยผักอื่นไม่มีความเป็นไปได้แล้วเปลือกจะถูกล้างออก มะเขือเทศจำเป็นต้องมีสีแดง แต่ไม่นุ่มมิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรูปแบบอย่างรวดเร็ว พริกไทยควรใช้สีมากกว่าสีเขียว ผักไม่สามารถสับและเติมเชื้อเพลิงล่วงหน้าได้ สลัดกรีกดีกว่าที่จะเตรียมตัวก่อนบริโภค หนึ่งชั่วโมงต่อมาเขาจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและสดชื่นผักจะลอย

ผลิตภัณฑ์ใดที่ใช้:

ผัก (แตงกวา, พริก, มะเขือเทศ, ธนูสลัด);

มะกอก;

Chees Feta;

แครกเกอร์

Feta Cheese ไม่ได้อยู่ในร้านค้าเสมอ แต่สามารถถูกแทนที่ด้วยชีสหรือสายพันธุ์น้ำเกลือที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ กระจายสลัดกรีกแบบคลาสสิกสามารถชีส Goas ซึ่งมักพบในตลาดสด

ส่วนผสมหลักของการเติมเชื้อเพลิงเป็นน้ำมันมะกอกบ่อยมากและเป็นสิ่งสำคัญมากที่มาร์คบริสุทธิ์พิเศษยืนอยู่บนขวด เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้นที่จะให้สลัดรสชาติพิเศษ แต่บ่อยครั้งที่มีตัวเลือกสำหรับการเติมเชื้อเพลิงโยเกิร์ตที่ใช้โยเกิร์ตมีสูตรทีละขั้นตอนและสลัดกรีก

สลัด "กรีก": สูตรแบบทีละขั้นตอนคลาสสิกที่มีเชื้อเพลิงมะกอก

ในสูตรแบบทีละขั้นตอนคลาสสิกสำหรับสลัดกรีกเติมน้ำมันแบบดั้งเดิมที่ใช้น้ำมะนาว มันเติมเต็มรสชาติของผักอย่างสมบูรณ์แบบให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและกรดเผ็ด

ส่วนผสม

แตงกวาขนาดใหญ่สองแต้ม;

พริกไทยสุกหนึ่ง;

หนึ่งหลอดสลัด;

100 กรัม feta;

มะกอกดำขนาดใหญ่ 20 ตัว

ครึ่งหนึ่งของมะนาว;

หนึ่งในชิปของโอร์โกะ (ในคนของโอเรกัน);

3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมัน;

สองมะเขือเทศ

การปรุงอาหาร

1. ล้างผักทั้งหมดเช็ดให้แห้ง แตงกวาตัดเคล็ดลับตัดครึ่งแรกจากนั้นอีกครั้งและข้ามชิ้นใหญ่ เราทำบาร์ 1.5-2 เซนติเมตร ปรากฎว่าซีดขาวคุณไม่จำเป็นต้องบด ฉันใช้จ่ายในชาม

2. ตัดมะเขือเทศครึ่งลบสถานที่ยึดด้วยผลไม้ เราตัดครึ่งอีกครั้งแล้วทุกไตรมาส ปรากฎชิ้นส่วนใหญ่ เราเลือกผักหนาแน่นเพื่อให้แบบฟอร์มยังคงสวยงามมะเขือเทศไม่แกว่งในกระบวนการกวน

3. พริกตัดครึ่งแรก เราเลือกกลางเมล็ดแล้วตัดและส่องแสงข้ามฟาง แต่ไม่ผอมบาง เราใช้ผักหลัก

4. ทำความสะอาดหลอดสลัด ตัดด้วยวงแหวนบาง ๆ เราถอดแยกชิ้นส่วนเลเยอร์เพื่อให้ผักมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในสลัด

5. จากน้ำผลไม้บีบมะนาว ในจำนวนผักนี้จะต้องมีช้อนประมาณครึ่งหนึ่ง แต่การเติมเชื้อเพลิงจะต้องมีการเปรียบเทียบกับรสชาติของมะเขือเทศ หากพวกเขาเปรี้ยวคุณสามารถเทลงได้

6. เรารวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว, เอาชนะความสม่ำเสมอเพิ่มออริกาโน

7. ผักเป็นพริกไทยโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเทการเติมเชื้อเพลิง ผัดสลัดเบา ๆ โดยปกติแล้วจะใช้สองช้อนหรือใบมีด ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาค่อย ๆ ยกผลิตภัณฑ์จากด้านล่างของชามแล้วพลิก

8. สลัดผสมสามารถเลื่อนออกไปเป็นจานที่สวยงามหรือสลายตัวทันทีตามส่วน

9. Feta Cheese ถูกตัดเป็นลูกบาศก์ที่เรียบร้อยคุณไม่สามารถทำมันได้มากและวางออกจากคำสั่งที่วุ่นวาย

10. Maslins ไม่มีกระดูก พวกเขาสามารถใส่ในสลัดทั้งหมดหรือตัดครึ่ง แต่ในกรณีที่สองตัดตามเท่านั้น วางตัวระหว่างลูกบาศก์เสื่อ

11. สลัดกรีกบนสูตรคลาสสิกไม่ได้ตกแต่งด้วยผักใบเขียว แต่มันจะไม่มากเกินไป หากจำเป็นเราจึงเสริมสาขาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือวางผักทั้งหมดที่อยู่ด้านบนของสลัดชีท

สลัด "กรีก": สูตรแบบทีละขั้นตอนคลาสสิกพร้อมการเติมเชื้อเพลิงรสเผ็ด

สูตรด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ หากไม่ใช่เราแทนที่มะเขือเทศทั่วไปเราคำนวณจำนวนเงินโดยประมาณขึ้นอยู่กับขนาด ในสูตรแบบทีละขั้นตอนสลัดกรีกคลาสสิกใช้การเติมเชื้อเพลิงที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับการเตรียมการของเธอจะใช้มัสตาร์ดคม หากซอสไม่ได้มีความหลากหลายเพียงพอที่จะเพิ่มจำนวนเงิน

ส่วนผสม

25 มะกอก;

แตงกวาสองแตร;

เชอร์รี่โหล;

ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ;

สลัดใบไม้โรม่า

ชีสน้ำเกลือ 100 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

ช้อนน้ำมันคู่

ถั่วเหลืองช้อน ซอส;

แอพหนึ่งช้อน น้ำส้มสายชู;

0.3 ช้อนมัสตาร์ด (เฉียบพลัน);

ออริกาโนเล็กน้อย

น้ำผึ้งห้ากรัม

การปรุงอาหาร

1. สลัดนี้จะถูกวางลงบนจานที่ปกคลุมด้วยใบสลัดสีเขียว มันสามารถถูกแทนที่ด้วยภูเขาน้ำแข็งมักใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งถอดเส้นเลือดแข็ง เราเตรียมจานวางใบ หากคุณชอบรสนิยมของพวกเขาคุณสามารถตัดและหลับไปเป็นชั้นแรกมันจะสะดวกกว่า

2. การเตรียมการเติมเชื้อเพลิง เราผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลซึ่งสามารถแทนที่ด้วยมะนาวกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดถูอย่างทั่วถึงเพิ่มออริกาโนเกลือและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในรายการด้านบน เป็นการดีที่สุดที่จะเอาชนะการเติมเชื้อเพลิงได้ดีคุณสามารถใช้เครื่องปั่น เราถือว่าทิ้งให้ซอสหายใจ

3. เราล้างและเช็ดผักแห้ง ตัดแตงกวาด้วยชิ้นส่วนใหญ่ หากผิวอ้วนมันจะดีกว่าที่จะลบออกทันที สะดวกในการใช้มีดผักสำหรับสิ่งนี้ บางครั้งพวกเขาไม่ขจัดกระโปรงทั้งหมด แต่ทำแถบสลับเนื้อสีขาวด้วยหนังสีเขียว ปรากฎชิ้นที่สวยงามและผิดปกติมาก แตงกวาที่เตรียมไว้จะถูกเลื่อนไปที่ใบผักกาดหอมที่เตรียมไว้

4. มะเขือเทศเชอร์รี่ตัดตามไตรมาสหรือแบ่งเท่า ๆ กันเพราะมันเป็นเหมือนมากขึ้น หากใช้มะเขือเทศธรรมดาเราตัดกับชิ้นที่เรียบร้อย วางเหนือแตงกวา

5. ตอนนี้เราใช้หลอดไฟตัดครึ่งหนึ่งเราไม่ต้องการส่วนที่สอง ตัดครึ่งแหวนจัดการกับมือของคุณโรยมะเขือเทศเชอร์รี่จากด้านบน บางครั้งหัวหอมวางอยู่ใต้พวกเขานั่นคือบนแตงกวา นี่ไม่ใช่พื้นฐาน

6. ตอนนี้เราใช้ชีส มันมักจะถูกตัดด้วยก้อนที่เรียบร้อยวางบนผัก

7. มะกอกตัดครึ่งหนึ่งใส่ระหว่างชิ้นส่วนของชีสหรือแค่โรยอย่างไร้ความปราณี

8. ในหลักการสลัดพร้อมแล้ว มันยังคงเป็นเพียงการโรยมันที่เตรียมซอสก่อนหน้านี้ซึ่งมีการจัดการอยู่แล้ว แต่บางครั้งการเติมเชื้อเพลิงจะเสิร์ฟในซอสแยกต่างหาก สะดวกสบายเพราะเป็นไปได้ที่จะปรับจำนวนของตัวเองและความคมชัดของสลัด

สลัด "กรีก": สูตรแบบทีละขั้นตอนคลาสสิกกับแครกเกอร์และโยเกิร์ต

ตัวแปรของการเติมเชื้อเพลิงที่น่าทึ่งสำหรับการเติมที่อร่อยที่สุด ในสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดกรีกคลาสสิกมีการใช้แครกเกอร์ ในกรณีที่ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากกระเป๋าเพียงทำอาหารด้วยตัวเอง

ส่วนผสม

สี่มะเขือเทศ;

แตงกวาสามตัว;

พริกไทยสองใบ;

หัวหนึ่งของชามสลัด;

ครึ่งหนึ่งของกระบอง;

ชีสน้ำเกลือ 160 กรัม;

มัสลิน 100 กรัม;

2 สลัดคาน

โยเกิร์ตเติมเชื้อเพลิง:

โยเกิร์ตกรีกหนา 100 กรัม

มัสตาร์ด 0.3 ช้อน

ช้อนน้ำมะนาว

ช้อนน้ำมัน

กระเทียมลื่นหนึ่งตัว

0.3 ชั่วโมง. ล. ออริกาโนแห้ง

ซอสเกลือและถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. เริ่มสลัดดีกว่าด้วยแครกเกอร์เพื่อให้พวกเขาจัดการให้เย็น ขอแนะนำให้ใช้เมื่อวานนี้หรือแบตันท้าทายนั่นคือการสึกหรอเล็กน้อย เราใช้มีดที่ดีและตัดด้วยชิ้นจากนั้นก็มีก้อนเล็ก ๆ เราวางบนแผ่นอบเราจัดส่งในเตาอบและปรุงอาหารเพื่อสีแดงก่ำ

2. ลบแครกเกอร์เย็น

3. ตอนนี้เรามาทำการเติมเชื้อเพลิงเพื่อให้มันถูกพัดพาไป สำหรับซอสมันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้โยเกิร์ตหนา, ปริมาณไขมันโดยพลการ เราวางไว้ในชามใส่กระเทียมสับน้ำมะนาวเทออริกาโนที่แห้งเล็กน้อย คุณสามารถทานสีเขียวสดชื่นจากนั้นคุณต้องมีกิ่งไม้ 2-3 อัน เราใส่มัสตาร์ดคุณสามารถเทซอสถั่วเหลืองหรือเกลือได้ ลองใช้ความสม่ำเสมอเราถือว่าการเติมเชื้อเพลิงให้พวกเขาจินตนาการ

4. เรามีส่วนร่วมในผัก เราตัดแตงกวาตามส่วน 6 ส่วนจากนั้นตัดชิ้นส่วนข้ามเราทำบาร์ของ 1.5-2 เซนติเมตร

5. ใส่ผักกาดหอมผักกาดหอมและเทแตงกวาไว้กับพวกเขา

6. ตอนนี้เราตัดมะเขือเทศวางแตงกวา ไม่มีชิ้นเล็ก ๆ เป็นไปได้ที่จะแทนที่มะเขือเทศเชอร์รี่ตัดครึ่ง

7. Lukovitsa ตัด Semirings, โรยผัก

8. ตัดชีสกับก้อนมะกอกครึ่งเพิ่มแครกเกอร์ให้พวกเขากวนเข้าด้วยกันและเราทุกคนส่งมันลงบนจานด้วยแตงกวาและมะเขือเทศ โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดซึ่งกันและกันและเลื่อนลงบนแผ่นสลัด แต่ก้นจากผักสดให้นิ่มอย่างรวดเร็วจากนั้นก็ไม่กระทืบ

9. ก่อนให้อาหารเราน้ำสลัดกรีกที่มีการเติมน้ำมันหอมระเหยบนโยเกิร์ตหรือเสนอให้แยกกัน ตัวเลือกนี้สะดวกหากขนมต้องยืนเพียงเล็กน้อย หากไม่มีการเติมเชื้อเพลิงมันจะไม่ไหลรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดจะรักษาอีกต่อไป

ไม่มีธนูหวานหวาน? คุณสามารถตัดหัวหอมยี่ห้อปกติการจัดส่งในกระชอนและ quivey อีกตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการดองหัวหอม ปรากฎว่าเป็นแค่เก๋! คุณต้องตัดผักเทกรดกรดด้วยน้ำส้มสายชูออกไปครึ่งชั่วโมง เพื่อลดรสชาติน้ำมันพืชบางชนิดน้ำตาลทรายหยิกเพิ่มในหมัก

บ่อยครั้งมากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จะถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดกรีก ทางเลือกของพวกเขาจะขึ้นอยู่กับรสชาติของชีสโดยตรง ถ้ามันเค็มสดใสมันจะดีกว่าที่จะใช้ไก่ต้มหรือไก่งวงสด หากชีสสดและรสจืดเนื้อวัวหรือเนื้อหมูจะช่วยปรับปรุงจาน

คนรักของสลัดที่มีรสนิยมสดใสสามารถเพิ่มเห็ดดองหรือเกลือ พวกเขาจะเติมเต็มผักสดจะให้กลิ่นหอมของตัวเอง

วันที่ตีพิมพ์: 10/30/2017

ในขณะที่ฉันพูดในบทความก่อนหน้าของฉันสลัดกรีกในการแปลหมายถึงสลัดแบบชนบท อีกครั้งในบทความก่อนหน้านี้ฉันอธิบายไว้ในรายละเอียดว่ามันถูกเตรียมไว้อย่างไร ตอนนี้ฉันต้องการแสดงทีละขั้นตอนวิธีการทำถูกต้อง

แต่สิ่งนี้ถูกต้องตามชาวกรีกและในความเห็นของเราเรากำลังทำอย่างถูกต้อง ดังนั้นอย่าพยายามทำทุกอย่างในภาษากรีก ทำวิธีที่คุณชอบ เลือกสูตรที่คุณชอบมากที่สุด

ดูที่บทความสุดท้าย ดูนี่. ฉันหวังว่าคุณจะชอบ. นอกจากนี้สลัดกรีกไม่อนุญาตให้มีการเปลี่ยนแปลงที่แข็งแกร่ง ดังนั้นบางสิ่งบางอย่างในสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่เส้นเล็กเหล่านี้มันแตกต่างจากพ่อครัวที่แตกต่างกัน

วิธีการเตรียมสลัดกรีกสูตรอาหารแบบทีละขั้นตอนของสลัดกรีกคลาสสิกด้วยภาพถ่าย

เรารู้อยู่แล้วว่าสลัดที่ดีที่สุดไม่ใช่คนที่เตรียมไว้ในสถานที่ที่เขาเกิด และสลัดที่ดีที่สุดคือคนที่คุณปรุง ทำอาหารกันดี

1. สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดกรีกกับ Feta Cheese

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ
• แตงกวา
• หอมแดง
• น้ำมันมะกอก
• Chees Feta
• เกลือพริกไทย (ไม่จำเป็น)
• ออริกา
• มะกอก (มะกอก)
• พริกไทยเขียวบัลแกเรีย - แหวนไม่กี่

ทำอาหาร:

ฉันไม่ได้ชี้ให้เห็นที่นี่จำนวนของแต่ละผลิตภัณฑ์ คุณสามารถใช้มันขึ้นอยู่กับว่าคุณรักผลิตภัณฑ์บางอย่างอย่างไร แน่นอนถ้าคุณกินแตงกวาเต็มรูปแบบและเพิ่มมะกอกสองสามตัวให้พวกเขามันจะไม่เป็นสลัดกรีก ดังนั้นเราจึงสมเหตุสมผล ส่วนผสมที่เราเลือกเพื่อให้พวกเขามีค่าเท่ากับพวกเขาในสลัด

1. แตงกวาสะอาดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ในจาน ความจริงที่ว่าชาวกรีกตัดทุกอย่างมีขนาดใหญ่ฉันยังกล่าวถึงในบทความก่อนหน้านี้ ดังนั้นให้ทำตามตัวอย่างของพวกเขาและตัดทุกอย่างที่มีขนาดใหญ่

2. มะเขือเทศยังตัดชิ้นใหญ่ ฉันลืมที่จะพูดถึงว่าผักทั้งหมดที่เราแห้งก่อน

3. หัวหอมที่เราทำความสะอาดจากแกลบและตัดแหวนครึ่งไม่ใหญ่มาก หากคุณมีหัวหอมหวานมันดีมาก ใช้มัน. แม้ว่าฉันจะรู้ว่าความรักมากมายในสลัดความขมขื่นอย่างแม่นยำและหัวหอมเฉียบพลัน

4. จากพริกเขียวขนาดใหญ่เราตัดวงแหวนเล็ก ๆ น้อย ๆ ในสลัด

5. Feta Cheese นอนอยู่บนชิ้นใหญ่ ไม่มี Feta สามารถแทนที่ด้วยชีสหรือชีสอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน หรือแม้แต่บางคนที่อ่อนนุ่มและเป็นที่รัก

6. วางมะกอกหลายชิ้นและโรยโอเรราโน่ ทั้งหมดนี้เพิ่มเพื่อลิ้มรส เราชอบมะกอกที่ไม่มีกระดูกโดยเฉพาะเพื่อให้บริการแขก ชาวกรีกที่ตรงกันข้ามกับกระดูกพวกเขาบอกว่าพวกเขารสชาติดี

7. น้ำมันมะกอกน้ำทั้งหมดนี้ น้ำมันมะกอกให้รสชาติพิเศษของสลัด ใช่และในกรีซมันไม่ใช่น้ำมันยอดพวกเขาทั้งหมดใช้มัน อีกครั้งเพิ่มน้ำมันให้กับรสนิยมของคุณ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป

หากต้องการคุณสามารถข้ามได้เล็กน้อย Solo ไม่ได้ยืน ชีสเค็มและมะกอก ถ้าคุณต้องการบางคนทำให้ตกใจขนมปังก่อนที่จะเริ่มทอด

8. บนพื้นฐานที่เบรนด์กระทะย่างหรืออะไรก็ได้กระจายขนมปังสองชิ้น เทให้พวกเขาด้วยน้ำมันมะกอกในมือข้างหนึ่งทอดโรยออริกาโน ฉันพลิกกลับเราน้ำน้ำมันในทางกลับกันทอดและโรยออริกาโน

9. ทอดก่อนที่จะปรากฏตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ ส่งไปยัง Salat

แค่นั้นแหละ. มันยังคงเป็นเพียงการใส่ไวน์ขาวหนึ่งขวดบนโต๊ะเทลงในแก้วและ ....

อร่อย!

2. สูตรอาหารสำหรับสลัดกรีกเล็กน้อยในความคิดของเรา

ส่วนผสม:

• ใบสลัด
• พริกไทยบัลแกเรียสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• Omlin ไม่มีกระดูก - 50 กรัม
• หัวกลางของธนูหัวหอม - 1 ชิ้น
• Feta Cheese - 50 กรัม.

เติม:

• ใบโหระพาสด (สามารถถูกแทนที่ด้วย 1 ช้อนชาใบโหระพาแห้ง)
• Oregano แห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ, พริกไทยพื้นดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 50 - 70 มล.

ทำอาหาร:

ทำให้การเติมเชื้อเพลิงเป็นครั้งแรก

1. ใบโหระพาถูกตัดอย่างประณีตและเทลงในถ้วยลึก เพิ่มออริกาโนให้กับมัน เราเทน้ำมะนาว โรยด้วยพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย เพื่อรสนิยมของคุณ เราเพิ่มน้ำมันมะกอกและผสมทุกอย่าง

การเติมเงินของเราพร้อมแล้ว เรากำหนดให้ไปด้านข้าง

2. ตัดแตงกวาเพื่อตัดเคล็ดลับทั้งสองด้านตัดแตงกวาตามครึ่งและตัด Semirings ขนาดใหญ่ เรามีแตงกวายังเด็กดังนั้นเราจึงไม่ทำความสะอาดเปลือก หากคุณมีอายุยิ่งใหญ่ที่ผิวหนามากมันจะดีกว่าที่จะทำความสะอาด ใส่แตงกวาในชามลึก

3. มะเขือเทศตัดครึ่งแล้วนำผลไม้ออกและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ เราส่งไปที่แตงกวา

4. ฟอกหัวหอมจากแกลบตัดครึ่งและตัดครึ่งบาง ๆ

5. ส่งหัวหอมไปที่แตงกวากับมะเขือเทศ มือแบ่งออกเป็นแถบแยกต่างหากเหนือภารกิจ

6. พริกไทยบัลแกเรียบริสุทธิ์ลบเมล็ดและที่พักและตัดลูกบาศก์ขนาดใหญ่ เราส่งพริกสับไปยังผักชนิดอื่นในชาม

7. เพิ่ม Olina ที่นั่น เราน้ำเติมเงินทั้งหมดที่เตรียมไว้โดยเราเกลือเล็กน้อยและผสมทุกอย่าง