แม้จะมีความจริงที่ว่า cowpers (พวกเขาเรียกว่าหมู) เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาถูกย้ายจากกลุ่มของเห็ดที่กินได้มีเงื่อนไขเพื่อเป็นพิษพนักงานต้อนรับยังคงใช้พวกเขาสำหรับความสำเร็จในการทำอาหารของพวกเขา หากคุณรู้วิธีที่จะแช่ส่วนประกอบและทำอาหารเท่าไหร่ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นสามารถลดลงได้และยังแยกออกจากกัน
เห็ดถูกแช่อย่างน้อยสามครั้งในน้ำเค็มเวลาที่ได้รับสารควรมีอย่างน้อย 5 ชั่วโมง พวกเขายังต้มพวกเขาสามครั้ง: ในน้ำแรกเป็นเวลา 5 นาทีในวันที่สอง - 30 นาทีในสาม - 40 นาที ปรากฎว่าการประมวลผลตลอดเวลาควรมีอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 15 นาที นอกจากนี้ก่อนที่จะปรุงอาหารนอกผีมันคุ้มค่าที่จะรวบรวมข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขาซึ่งจะช่วยลดความยุ่งยากในห้องครัว
มันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะรู้ว่าเท่าไหร่และวิธีการปรุงอาหารยุ้งฉางจนกว่าความพร้อม สำหรับเห็ดได้อร่อยและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพคุณควรจำสิ่งต่อไปนี้เสมอ:
เคล็ดลับ: เนื้อหมูบางและหนา แม้จะมีความแตกต่างในลักษณะตามองค์ประกอบและรสนิยมพวกเขาไม่แตกต่างกัน แม้จะมีสิ่งนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ตัวอย่างบาง ๆ ในอาหารเพราะ พวกเขาจะเพิ่มมากขึ้นในระหว่างการแปรรูปอุณหภูมิแม้จะมีความจริงที่ว่าในช่วงเวลาของการเจริญเติบโตส่วนประกอบที่เป็นอันตรายน้อยลงสะสม
น่าเสียดายที่การยึดมั่นในกฎที่ระบุไว้ทั้งหมดไม่สามารถรับประกันความเสี่ยงของพิษหรือเป็นพิษอาหาร ในการเตรียมเจ้าของวัวธรรมดาคุณต้องมีประสบการณ์ที่น่าประทับใจและความรู้ที่มีอยู่เฉพาะกับเห็ดที่มีประสบการณ์
ก่อนที่จะทำอาหารเห็ดที่เก็บรวบรวมพวกเขาควรทำความสะอาดจาก Sera ทั้งหมดล้างออกหลายครั้งในน้ำเย็นและแช่ การตัดถูกแช่สามครั้ง 5 ชั่วโมง ทุกครั้งที่ใช้น้ำเกลือที่สะอาดซึ่งถูกรวมเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์และแทนที่ด้วยการแก้ปัญหาที่สดใหม่ ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้พึ่งพากระชอนต่อแว่นตาของส่วนเกินความชื้น
เนื้อหมูมีพื้นผิวที่หนาแน่นและน่ารื่นรมย์รสชาติพิเศษกลิ่นหอมนุ่มนวลและในเวลาเดียวกันพวกเขามีความโดดเด่นด้วยภาวะแคลอโรไลน์ต่ำซึ่งช่วยให้สามารถใช้ส่วนประกอบในสลัดอาหารหรือแถบด้านข้าง หากคุณเรียนรู้วิธีต้มส่วนผสมอย่างถูกต้องมันจะช่วยกระจายอาหารตามปกติ สิ่งสำคัญคือการจดจำกฎทั้งหมดที่กำหนดและปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรอาหารอย่างเคร่งครัด
โฮสเตสหลายคนชอบปิดการบิดสำหรับฤดูหนาว ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงว่าไม่ว่าเงินจะไม่อยู่ภายใต้การแปรรูปทางเคมี (ดองดองดอง) อันตรายจากการเป็นพิษที่มีส่วนประกอบดังกล่าวยังคงเก็บรักษาไว้ ดังนั้นคุณไม่ควรใช้สูตรอาหารที่ไม่ได้หมายความถึงเห็ดที่มีการกระแทกก่อน
บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับกำลังเตรียมงานที่หมักในฤดูหนาวเนื่องจากความหลากหลายนี้ไม่จำเป็นต้องใช้การรักษาความร้อนในระยะยาว ดังนั้นกระบวนการวิธีการทาง Marine Valuki สำหรับฤดูหนาวในธนาคารใช้เวลาอย่างน้อยเวลาและรสชาติของคุณภาพของการเก็บรักษาเสร็จสิ้นไม่ได้ด้อยกว่าโซลูชั่นยอดนิยม
สูตรนี้เหมาะสำหรับการหมัก Valui Mushrooms ซึ่งเป็นชื่อที่สองของวัวที่เพิ่งรวบรวมในป่า ต้องใช้กระบวนการประมาณครึ่งชั่วโมง แต่มันจะกลายเป็นน้ำหมักที่อิ่มตัวค่อนข้างเข้มข้น สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ Valius 1 กิโลกรัม
สูตรดังกล่าวจะเหมาะกับนักชิมที่รักคม หมักในกรณีนี้มีรสชาติที่ร่ำรวยและเผ็ดมากขึ้นซึ่งส่งผลต่อรสชาติของเชื้อราตัวเองในเชิงบวกกับรสนิยม สูตรนี้คิดเป็น 1 กิโลกรัมของเห็ด
คนที่หมักในยาต้มเดือดมีความนุ่มมาก แต่ในเวลาเดียวกันหมวกและขายังคงยืดหยุ่นและองค์รวม ตัวเลือกการรับประทานอาหารนี้น่าสนใจมากและแปลกสำหรับการปรุงอาหาร
ผู้ดำเนินการในกรณีนี้ได้ลิ้มรสรสหวานซึ่งมีมัสตาร์ดเบา
วิธีนี้วิธีการรับสายที่แตกต่างจากที่เหลือ แต่วิธีการประมวลผลนี้ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นพิษ มันถือว่าทั้งการรับประทานอาหารสุญญากาศและการใช้ฝาพลาสติก
Valiui - เห็ดที่สามารถแต่งงานได้หลายวิธี ในเวลาเดียวกันแต่ละคนมีคุณสมบัติที่โดดเด่นของตัวเองซึ่งมีผลต่อคุณสมบัติของรสชาติ นอกจากนี้ความแตกต่างที่ปรากฏในวิธีการเตรียมน้ำเกลือและวางเห็ดเข้าไปในภาชนะ สิ่งนี้มีผลต่อเงื่อนไขในการจัดเก็บและดื่มอาหาร
ฉันต้องแสวงหาสูตรของช่องว่างเห็ดอย่างเร่งด่วน เนื้อหมูจำนวนมากถูกสร้างขึ้นพวกเขาก็เรียกว่าวัวในประชาชน พวกเขาจะไม่ยืนเป็นเวลานานดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะให้ความสนใจกับถ่านเห็ดจากเจ้าของสำหรับฤดูหนาว
ความจริงที่ว่าหมูเป็นเห็ดมีเงื่อนไขที่กินได้ฉันไม่เคยหุ่นไล่กา มีความจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมให้ถูกต้องและจะไม่มีอันตรายต่อสุขภาพ น้ำซุปแห้งและปรุงอาหารจาก Cowpers ไม่สามารถทำได้ ฉันเรียนรู้นี้ว่าเป็นเด็ก ในเขตสงวนของฉันมีสูตรสำหรับสีดำอ่อนแอนอกจากนี้ยังมีเห็ดที่กินได้อย่างมีเงื่อนไข
เห็ดนำมาจากป่าปกคลุมไปด้วยขยะป่า: เข็มใบไม้โลก การประมวลผลหลักของของขวัญป่าใช้เวลามาก เพื่อให้ขยะที่จะทำให้บริสุทธิ์ได้ง่ายขึ้นเราเทความมั่งคั่งของเราลงในกระดูกเชิงกรานขนาดใหญ่เติมกระดูกเชิงกรานด้วยน้ำเย็น
สำหรับวันที่คุณสามารถลืมเกี่ยวกับพวกเขา สองน้ำในช่วงเวลานี้ควรเปลี่ยน ต่อวันต่อมาการผสานน้ำทั้งหมดเทเครื่องใหม่และเริ่มล้างเห็ด การประมวลผลการขนส่งสินค้าสีดำในลักษณะเดียวกัน การซักและปอกเปลือกปอกเปลือกสามารถเตรียมในปริมาณมากของน้ำซึ่งสามารถเกลือได้เล็กน้อยเล็กน้อย
สำหรับรสชาติอิ่มตัวในถุงผ้ากอซใส่เครื่องเทศ: คาร์เนชั่น, ถั่วพริกไทย ลดถุงลงในน้ำ คณะกรรมการเห็ดที่กินได้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง วัตถุดิบที่เกิดขึ้นสามารถใช้สำหรับช่องว่าง ฉันนำสูตรอาหารที่ในครอบครัวของเราต้องหยั่งราก
หลังจากแปรรูปเห็ดหนึ่งถังฉันได้ใกล้กับกระดูกเชิงกรานของวัตถุดิบ ในโวลุ่มนี้ฉันเตรียมน้ำหมักจากน้ำมันดอกทานตะวัน 1 แก้วน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 70% สำหรับน้ำหอมฉันใส่ดอกคาร์เนชั่น (ชิ้น 2) และถั่ว 5 พริกหยวก
เห็ดที่เตรียมไว้จำเป็นต้องล้างออกด้วยน้ำเย็นบีบบดปั่น เพื่อให้รสชาติของเห็ดคาเวียร์น่าสนใจยิ่งขึ้นเราจะใช้หัวหอม ใช้หัวไม่เล็กค่อนข้างใหญ่ จะมีเพียงพอ 3 ชิ้น หลอดไฟจะต้องได้รับการทำความสะอาดหั่นเป็นลูกบาศก์ทอดบนน้ำมันจนสีทอง
เชื่อมต่อกับมวลเห็ด, หัวหอมปิ้ง, ดองใน saucery ลึกผสมผสาน สตูว์ 15 นาที สามารถเผามวลได้ดังนั้นจึงไม่คุ้มค่าที่จะผ่อนคลาย เราจะต้องติดอาวุธด้วยช้อนไม้และกวน vapper ทั้ง 15 นาที การเก็บเกี่ยวเห็ดร้อนเทลงในธนาคาร ธนาคารหมุน
ดูมากเกินไป
สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ Billet Sorrel สำหรับฤดูหนาวที่บ้านในธนาคาร
สูตรสำหรับเห็ดชนิดหนึ่งสามารถใช้สำหรับสายพันธุ์อื่น ดังนั้นหนึ่งปีที่ฉันเตรียม Champignons ในลักษณะเดียวกับที่ครอบงำเพียงไม่ได้ดื่มด่ำกับวันของพวกเขา
คุณสามารถปรุงอาหารจาก Twin ไม่เพียง แต่สด แต่ยังแช่แข็ง ฉันมักจะเป็นเพราะการขาดเวลาฉันตรึงเห็ดก่อนต้มแล้วฉันเตรียมขนมขบเคี้ยวจากพวกเขา อาหารว่างอร่อยเพราะฉันไม่รีบและทำให้ปริมาณน้อย
เราจะทำขนมขบเคี้ยวนี้ด้วยกระเทียม มันจะใช้หัวเกือบหนึ่งกิโลกรัมของเห็ดต้มถ้าฟันมีขนาดเล็กกลีบขนาดใหญ่ใช้เวลา 6 ชิ้น ชิ้นงานกลายเป็นรสชาติกระเทียมที่น่ารื่นรมย์โดยไม่ต้องจับ
ลุคและแครอทต้องการจำนวนเท่ากัน - 250 กรัมฉันระบุน้ำหนักของผักบริสุทธิ์ ฉันตัด repkah เป็นน้ำซุปเติมรากรากรากบนขูด ลิ้มรสผักบดบนน้ำมันพืชจนพร้อม
ผักจำเป็นต้องเย็นลงเล็กน้อยและข้ามไปหนึ่งครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ ช่วงเวลานี้มีความสำคัญ มันต้องขอบคุณผักที่ขาดหายไปผ่านเครื่องบดเนื้อเห็ดคาเวียร์จะได้รับความสอดคล้องที่จำเป็น
หากเครื่องบดเนื้อขี้เกียจให้ยุ่งเหยิงคุณสามารถใช้เครื่องปั่นใต้น้ำได้มันจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ
เราเพิ่มผักที่บดขยี้ลงในกระทะเห็ดหัวเราะเบา ๆ เพิ่มเครื่องเทศ ในขั้นตอนนี้อาจมีการเปลี่ยนแปลง ทุกคนมีการตั้งค่ารสนิยมของตัวเอง ฉันใช้เกลือช้อนโต๊ะสำหรับปริมาณนี้น้ำส้มสายชู 1/3 ส่วนหนึ่งของช้อนชาน้ำมันพืช 50 มล., Laurels - 2 ชิ้น, พริกไทยป่นดวงตา Sying, ถั่วถั่วที่มีกลิ่นหอมขว้างสิ่งที่สี่
ทั้งหมดนี้อร่อยนี้จำเป็นต้องผสมและวางไว้เพื่อขโมย เมื่อเกือบทั้งหมดของเหลวระเหยให้เพิ่มแรงกดดันของกระเทียม ณ จุดนี้มันไม่เลวที่จะลบตัวอย่าง - หากเกลือหรือพริกไทยหายไปเพื่อแก้ไขสถานการณ์ คาเวียร์ในขณะที่เธอร้อนและสลายตัวบนเหยือก จากด้านบนคุณสามารถเทน้ำมันพืชที่เผาได้ Jars ปิดอย่างต่อเนื่องและขจัดเห็ดในที่เก็บข้อมูล
ฉันชอบที่จะใช้สูตรง่าย ๆ เมื่อเรารวบรวมความอ่อนแอเป็นจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวมากเกินไป ความเรียบง่ายของการปรุงอาหารไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของฤดูหนาวที่ว่างเปล่า ตอนนี้ฉันจะบอกคุณวิธีการทำขนมสากลทอดจากสีดำอ่อน
ดูมากเกินไป
สูตรกระป๋องถั่วในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเช่นเดียวกับในร้าน
ในฤดูหนาวเราได้โถที่อ่อนแอลงทุกสัปดาห์ เรากินมันด้วยมันฝรั่งแออัดหรือเติมเชื้อเพลิงหัวหอมดองเล็กน้อยและกินเหมือนสลัด คำว่ารสชาติเป็นเรื่องยากที่จะถ่ายทอด พยายามที่จะปรุงอาหารด้วยตัวเอง กระบวนการทำอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย
เห็ดเพื่อต้มด้วยวิธีที่ระบุไว้ข้างต้น รับกระทะที่มีขนาดมากขึ้นล้างค่าขนส่งเพื่อวางบนกระทะเพื่อการระเหยของของเหลว
กระทะทอดต้องแห้งอย่างแน่นอน สีเทาและรบกวนเห็ดจนกระทั่งของเหลวทั้งหมดระเหย
เมื่อพวกเขาประสบความสำเร็จในความแห้งกร้านของเห็ดเบลเล็ตเทน้ำมันลงในกระทะ เราใช้ผักที่ไม่มีกลิ่นและมีจำนวนมากเห็ดควรว่ายน้ำเกือบ มวลเห็ดของ Solim เพื่อรสนิยมของเขานาที 25 นาทีวางไว้ในธนาคารบริสุทธิ์ จากด้านบนควรมีชั้นน้ำมัน 2 - 3 มม. เพิ่มขึ้นนอกจากนี้หากไม่เพียงพอในกระทะ ขวดที่มีเห็ดจะเก็บไว้บนชั้นวางในห้องใต้ดินได้ดีกว่า
พนักงานต้อนรับบางคนชอบช่องว่างเห็ดด้วยการฆ่าเชื้อ มันมีไว้สำหรับพวกเขาขนมขบเคี้ยวนี้เหมาะ ฉันทำซ้ำ ๆ และชิ้นงานที่ประสบความสำเร็จเสมอแม้จะมีการผสมผสานที่ผิดปกติของเห็ดและน้ำมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังเตรียมด้วยกระเทียม ในการบิด 2 กิโลกรัมและน้ำมะเขือเทศ 400 กรัมฉันเอาหัว
ฉันมักจะเปิดสูตรสำหรับแครอท - มันมีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยความสอดคล้องเดิมมากขึ้น รากที่แท้จริงบนขูดฉันเขียนในกระทะจนเต็มไปด้วยความนุ่มนวล ที่ครีบต้มนั้นดีบนเครื่องปั่นผสมกับแครอทฉันออกไปที่กระทะน้ำมะเขือเทศตึง
Tasha ทั้ง 30 นาที มาเติมการเก็บเกี่ยวเห็ดด้วยน้ำมันและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เครื่องเทศใช้เวลาที่อยู่ในมือ - เกลือพริกไทย ก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารฉันแพร่กระจายกระเทียมสับละเอียดในกระทะ ฉันวางขนมเห็ดบนลิตรฝั่งละอองรักษาแต่ละครั้งเป็นเวลา 30 นาทีกลิ้งอย่างต่อเนื่องและหลังจากระบายความร้อนใต้เสื้อขนสัตว์ฉันถือลงในห้องใต้ดิน
เมื่อถนนอุ่นขึ้นหลายคนกำลังจะประกอบเห็ด หนึ่งในเห็ดแรกของฤดูกาลคือสายไฟ (หมู) พวกเขาเป็นที่นิยมมากแม้ว่าพวกเขาจะมีเงื่อนไขที่กินได้และในการจำแนกประเภทบางอย่างก็เป็นพิษ มีหลักฐานบางอย่างที่การใช้งานปกติของผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่มันไม่ได้หยุดคนรักที่แสนอร่อยดังนั้นพวกเขาจึงพอใจกับพวกเขาด้วยความยินดี พวกเขารู้วิธีการปรุงอาหารกาว! เราหาวันนี้และเรา!
Corkers (หรือหมู) เติบโตใน Glades ส่องสว่างโดยดวงอาทิตย์ ไม่แนะนำให้ใช้เห็ดซึ่งปลูกใกล้กับถนนเนื่องจากจะมีสารอันตรายมากมายซึ่งเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นพิษ คุณต้องปรุงอาหารครอกในครั้งเดียวเนื่องจากไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน (สีดำแม่พิมพ์และอื่น ๆ )
ก่อนปรุงอาหารเห็ดจะแช่ในขณะที่อยู่ในน้ำแล้วการบำบัดด้วยความร้อนที่เพิ่มขึ้น มันควรจะสังเกตว่าเห็ดของดงสูตรของการเตรียมการที่เราจะดูด้านล่างไม่แนะนำให้แห้งและเพิ่มลงในซุปมักจะฟ้องและหมักพวกเขา สำหรับสิ่งนี้บาร์เรลไม้หรือภาชนะแก้วที่เลือกเซรามิกส์
ก่อนที่จะดำเนินการกับปลาแซลมอนเห็ดจะโยนในน้ำเย็นล้างและแห้ง จากนั้นพวกเขาก็ล้างพวกเขาอีกครั้งและวางไว้ในชั้นตู้คอนเทนเนอร์เกลือที่ไหวและการเพิ่มใบของพืชชนิดหนึ่งเชอร์รี่และลูกเกด นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่กระเทียมฟันพริกไทยและผักชีฝรั่ง ถัดจากด้านบนวางผ้ากอซวางถั่วและถอดคอนเทนเนอร์ออกในที่เย็นเป็นเวลาสี่สิบวัน เก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่าห้าองศาสายเห็ดสามารถเกาะติดกันได้ เป็นระยะ ๆ ที่จำเป็นในการเติมน้ำเย็นเพราะน้ำเกลือสามารถระเหยได้ตลอดเวลา
ส่วนผสม: น้ำส้มสายชูครึ่งถ้วย, เกลือสองช้อน, สิบฟันของกระเทียม, ห้าจังหวะของผักชีฝรั่ง, แผ่นลอเรลสองแผ่นเช่นเดียวกับห้าถั่วของพริกไทยดำ, ช้อนน้ำตาลสองช้อนชอปปิ้ง
ก่อนที่จะทำเห็ดสายไฟคุณต้องแช่พวกเขาล้างและปรุงอาหาร การทำอาหารในน้ำเค็มประมาณยี่สิบห้านาทีลบโฟมที่ปรากฏเป็นระยะ หลังจากนั้นเห็ดจะถูกลบออกจากไฟและเย็น ในการเตรียมพร้อมล่วงหน้าธนาคารวางบิดเทน้ำหมักเย็นเพิ่มสองช้อนน้ำมันดอกทานตะวันและเร่งรีบ
ส่วนผสม: เห็ดต้มหนึ่งแก้วหนึ่งหลอดหนึ่ง, ไข่สี่ฟอง, สองช้อนของเนยครีม, หนึ่งในสี่ของพริกหวาน, ผักใบเขียว, เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
หัวหอมกำลังส่องแสงและคั่วจนกว่ามันจะมีความโปร่งใส จากนั้นพวกเขาก็เพิ่มเห็ดที่ต้มและหั่นบาง ๆ และทอดสิบนาทีในการยิงขนาดเล็กการรั่วไหลและมากกว่าหนึ่ง เป็นผลให้คุณจะมี cowshes ที่น่ารับประทาน (ภาพถ่าย) เห็ดเชื่อมต่อกับไข่วิปปิ้งและทอดอีก 5-7 นาที จากด้านบนทุกอย่างโรยด้วยพริกหยวกสับและผักใบเขียวสับ จานพร้อมแล้ว!
ส่วนผสม: เห็ดเล็กห้าร้อยกรัม, ครีมเปรี้ยวครึ่งถ้วยเช่นเดียวกับชีสแข็ง, กระเทียม, หัวหอม, ผักชีฝรั่งและใบโหระพา, แอปเปิ้ล, เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสน้ำมันพืชหรือไขมันหมู
ก่อนที่จะเห็ดทำอาหารเห็ดควรทำความสะอาดและต้ม จากนั้นพวกเขาจะถูกล้างและตัดเป็นชิ้น ๆ บนกระทะที่ร้อนแรงในน้ำมันไขมันหรือพืชผัก cowspers จะถูกวางออกไปและสิบห้านาทีก็ทอดไม่ทนต่อการตัด เพิ่มหัวหอมและเครื่องปรุงรสต่อไป แต่พวกเขาทำให้มันปานกลางเพื่อให้รสนิยมและกลิ่นเหม็น เห็ดเดี่ยวติดตามจุดสิ้นสุดของการทอด แต่ก่อนที่พวกเขาจะเพิ่มครีม นอกจากนี้จานยังดับลงจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ หากต้องการซอสมากขึ้นครีมเปรี้ยวถูกเลี้ยงด้วยนมหรือน้ำซุปเห็ด คุณสามารถให้บริการทั้งร้อนและเย็น
ส่วนผสม: เห็ดแปดอัน, แปดมันฝรั่ง, หนึ่งหลอด, ชามพริกไทยดำ, สามสิบกรัมน้ำมันพืช, เกลือเพื่อลิ้มรส
ก่อนที่จะเตรียมเห็ดของ Cowshes พวกเขาจะเมาสองครั้งในน้ำเค็ม สำหรับเห็ดนี้สะอาดล้างและหั่นเป็นชิ้นส่วนของขนาดกลางเทด้วยน้ำและต้มยี่สิบห้านาที จากนั้นปาล์มจะถูกพับลงบนกระชอนและถูกล้างด้วยน้ำเย็นอย่างทั่วถึงพวกเขาใส่ในยี่สิบห้านาทีอีกครั้ง จากนั้นเห็ดจะถูกล้างและอบแห้งวางลงบนกระทะที่น้ำมันพืชถูกเทลงและให้ความร้อนจนกระทั่งกดของเหลวพิเศษ จากนั้นเพิ่มหัวหอมสับและทอดสิบนาทีหลังจากที่พวกเขาวางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ทุกอย่างทอดจนมันฝรั่งพร้อมกับเปลือกทองคำกวนเป็นระยะ
แม้จะมีความจริงที่ว่าเจ้าของเรือนจำได้รับการพิจารณาว่าเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่พวกเขามักจะใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ ต้องบอกว่าพวกเขาแข็งทอด, หมัก, เตรียมในหม้อหุงช้า แต่ไม่แนะนำให้แห้งและเตรียมอาหารจานแรกจากพวกเขา และแน่นอนทุกอย่างดีในการกลั่นกรอง! อร่อย!
Corobrnik (Vesel, Pork) - Healing Mushroom เขาได้รับชื่อของเขาเพราะกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ แต่แม้จะมีคุณสมบัตินี้มันใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านและยาแผนโบราณ จากการเตรียมไม้ยุ้งฉางสำหรับการรักษาและป้องกันโรคมะเร็งวิทยาการติดเชื้อ Staphylococcal เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และเห็ดนี้ใช้ในการปรุงอาหาร ด้วยการประมวลผลที่เหมาะสมกลิ่นที่คมชัดจะถูกทำลายและอาหารจากยุ้งฉางมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์ จากบทความนี้ผู้อ่านสามารถเรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารที่อธิบายได้ที่นี่ให้แน่ใจว่าคุณและสมาชิกในครอบครัวของคุณและสูตรเหล่านี้จะกำหนดเป็นเวลานานในสมุดบันทึกของคุณ
สำหรับการเตรียมอาหารนี้จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ก่อนที่จะดำเนินการโดยตรงกับการดำเนินการของขบเคี้ยวคุณต้องเตรียมส่วนผสมหลัก เห็ดทำความสะอาดขยะและที่ดินและแช่ในน้ำเย็น ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ค้างคืน ต่อไปให้ล้างโรงนาภายใต้ปั้นจั่นและรั่วไหลบนกระชอน แต่ตอนนี้คุณสามารถใช้กับการรักษาความร้อน
วิธีการปรุงอาหารกาวเห็ดต่อไป? ต้มพวกเขาเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเกลือซึ่งประกอบด้วยน้ำลิตรและช้อนเกลือขนาดใหญ่ 1 ช้อน ในจานแยกกันเตรียมน้ำหมัก ในการทำเช่นนี้ต้มน้ำ (1 ลิตร) เพิ่มน้ำตาลลงในนั้นเกลือ (1 ช้อน) เครื่องเทศ Wegan ส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ต่อไปปิดไฟแล้วเทเห็ดต้มลงในกระทะเพื่อใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์และเติมน้ำหมัก เสียบฝาปิดผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น เก็บชิ้นงานในที่เย็น แนะนำให้กินเห็ดไม่เร็วกว่าใน 15-20 วัน
จานนี้สามารถเตรียมจากความสนุกได้เท่านั้น แต่ปรากฎโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยเมื่อเตรียมจากเห็ดอเนกประสงค์ (Cowshes, Champignons, Chanterelles, วัตถุดิบ) "ทอด" ดังกล่าวได้รับมีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก มันจะลงมาอย่างสมบูรณ์สำหรับอาหารที่เต็มเปี่ยม แต่สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์
เห็ดยืดออกเป็นเวลา 12 ชั่วโมงและล้างใต้น้ำไหล ถัดไปบดให้เป็นชิ้น ๆ ใส่หัวหอมตัดได้ดีและร่วมกับเห็ดเทลงในกระทะ เพิ่มที่นั่นสองสามของน้ำมันพืชและเกลือ โปรดทราบว่าในตอนท้ายของการเตรียมเนื้อหาของกระทะจะลดลงสองครั้ง จำเป็นต้องคำนึงถึงเมื่อคุณเข้าสู่เกลือและเครื่องเทศในจาน วางเรือด้วยอาหารบนกองไฟและทอดเห็ดของวัว ต้องเตรียมเวลาเท่าไหร่? กระบวนการนี้ไม่เร็วเนื่องจากของเหลวจะระเหยไปครั้งแรกและจากนั้นเห็ดก็เริ่มย่าง ทุกอย่างใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเห็ดและหัวหอมกลายเป็นสีน้ำตาลทองให้ถอดกระทะออกจากไฟ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส: พริกไทยบดกรีนส์ ทุกอย่างจานของเห็ดพร้อมแล้ว
หากการบิดจะพบกันในป่าอย่าผ่านพวกเขา รวบรวมพวกเขาในตะกร้าและนำกลับบ้าน และวิธีการปรุงอาหารคาว (เห็ด) คุณรู้แล้วและสามารถทำได้โดยไม่มีปัญหา ทานให้อร่อย!