สลัดปลาหมึกและปูแท่งที่มีสูตรที่เราอธิบายในวันนี้สามารถเตรียมปฏิบัติตามคำแนะนำหรือรวมถึงจินตนาการของคุณอย่างเคร่งครัด ความจริงก็คือส่วนผสมทั้งสองนี้ยอดเยี่ยมที่จะได้รับผลิตภัณฑ์มากมายดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมาย

วิธีการคลาสสิก

ดังนั้นสำหรับการเริ่มต้นเรานำเสนอสลัดปลาหมึกและ (สูตรด้วยภาพถ่าย) อร่อยมากสดผิดปกติและน้ำหนักเบาสลัดนี้ค่อนข้างเหมาะสมในตารางวันหยุดและในครัวทุกวัน
ดังนั้นเราจะต้อง:

• ปลาหมึกกลาง 3 ตัว
• แท่งปู 500 กรัม;
• 8 ไข่;
• ขวดข้าวโพดกระป๋อง;
• ชีสแข็ง 400 กิโลกรัม
• มายองเนส 300 กรัม;
• เพื่อรสชาติของคุณเกลือพริกไทย

ต้มซากปลาหมึกในน้ำเค็ม อย่าลืมที่นั่นเพื่อเพิ่มซากทิ้งให้ออกไป 10 นาทียังต้มไข่เมา ตัดแท่งปูด้วยก้อนชีส - แถบเล็ก ๆ (ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะยุ่งเหยิงคุณสามารถใช้ขูดขนาดใหญ่ได้) ไข่บริสุทธิ์เกินไปตัดอย่างประณีต
เราเพิ่มและเติมเชื้อเพลิงสลัดมายองเนส Solim และ Perchym ตามที่คุณต้องการ สลัดพร้อมที่จะกิน!

ง่ายและมีประโยชน์

แต่สลัดปลาหมึกและปูแท่งอื่นที่มีสูตรไม่ได้เลย สำหรับการเตรียมการเราจะต้องมีสีเขียวสดและมีความหลากหลายมากที่สุด: ผักชีฝรั่ง, โหระพา, คินซ่า, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง สีเขียวของมือตัดอย่างประณีตหรือเต็มเปี่ยมเพิ่มมือสับผสม เรารวมผักใบเขียวที่มีแท่งปูสับละเอียด (คุณต้องใช้กรัม 200) ให้เติมน้ำมันมะกอกกันเถอะ

ในการเตรียมสลัดคุณต้องใช้แตงกวาสด 1 แตงกวาตัดกับวงกลม Kalmar Caliled Carcass ยังตัดแหวน ตอนนี้จากแตงกวาเราทำวัสดุพิมพ์ภายใต้สลัดเราวางส่วนผสมของผักใบเขียวและปูติดอยู่ด้านบนและด้านบนของการออกแบบนี้ตกแต่งสลัดสามารถทำส่วนได้ - สำหรับแขกแต่ละคน และคุณสามารถวางมันลงบนจานใหญ่ มันจะดีถ้าคุณอยู่ด้านบนเพื่อตกแต่งจานนี้ด้วยถั่วซีดาร์

กับชีสหรือแฮม

คุณสามารถทำสลัดปลาหมึกและปูดิบมากขึ้น สูตรที่มีแฮมนั้นง่ายพอ แต่ต้องขอบคุณรสนิยมการผสมมันสง่างามมาก ดังนั้นใช้:

• แท่งปู 100 กรัม;
• แฮม 200 กรัม;
• ซากปลาหมึกต้ม 2 เม็ด;
• มะเขือเทศสด 3;
• มายองเนส;
• มะกอกหรือมะกอก;
• พาสลีย์.

แฮมตัดเป็นวงกลม ด้านบนพวกเขาวางวงกลมของมะเขือเทศสดขนาดเล็กลงเล็กน้อย การหล่อลื่นมายองเนสและวางเลเยอร์ต่อไปนี้: แท่งปูหั่นบาง ๆ ผสมกับผักชีฝรั่งและมายองเนส และด้านบนของสลัด "แซนวิช" นี้ตกแต่งแหวนปลาหมึกและมะกอกหรือมะกอก
โดยวิธีการภายใต้แฮมคุณสามารถใส่ crouton หรือขนมปังสีขาวได้อย่างปลอดภัยแล้วคุณจะไม่มีสลัด แต่เป็นของว่างเต็มรูปแบบ

รสชาติที่คมชัดจะให้จานชีสถ้าเพิ่มสลัดปลาหมึกและปูแท่ง สูตรคือ:

• ชีสเค็ม 300 กรัม;
• แท่งปู 200 กรัม;
• ซากปลาหมึก 3 ตัว;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดมากพอเกลือเพิ่มพริกผสมผสมกับครีมเปรี้ยวและส่งจานของเราไปที่ตู้เย็น ที่นั่นสลัดจะแช่แข็งและจะหนาจนสามารถเปื้อนได้อย่างปลอดภัยใน Croutons หรือ Sandwiches

รูปแบบปลา

มันจะอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มปลาต้มหรือทอดลงในสลัดปลาหมึกและปูแท่ง สูตรที่มีรูปถ่ายของจานนี้ดูมีสีสันมากและสลัดเช่นนี้อาจแทนที่สลัดเช่นนี้

ดังนั้นเราจะต้อง:

• เนื้อ 400 กรัม (Pike Perch, ปลาแมคเคอเรล, Pelengas, Heck, Heck);
• 2 คาลมาร์ซาก;
• แท่งปู 200 กรัม;
• 1 หลอดเฉลี่ย;
• 1 มะเขือเทศ;
• แป้งสำหรับซอส
• มะเขือเทศ 1 ช้อน
• เกลือสีเขียว

ชิ้นขี้เมาปลาวางไว้บนจานเราตกแต่งแหวนของปลาหมึกและตะเกียบปูลายหั่นบาง ๆ มะเขือเทศ, แหวนตัดทอดเล็กน้อยบนกระทะทั้งสองข้างวางอยู่ด้านบน หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์, ผู้สัญจร, เพิ่มแป้งและซอสมะเขือเทศบนช้อนและน้ำที่มีน้ำท่วมเพื่อให้ได้ซอสหนา เราเทสลัดแคลอรี่ของเราด้วยซอสนี้และตกแต่งผักใบเขียว

สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเย็นและเป็นไปได้ - และร้อน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไข่

ฉันกระจายไข่ลงในกระทะขนาดเล็กและเติมน้ำเย็นทั่วไปจากใต้ก๊อก เราใส่คอนเทนเนอร์บนไฟขนาดใหญ่แล้วรอเมื่อน้ำเดือด ทันทีหลังจากนั้นเราสกรูเตาและปรุงไข่เมาแล้ว 10 นาที. เมื่อหมดอายุของเวลาด้วยความช่วยเหลือของก๊อกในครัวเราจะเปลี่ยนกระทะลงในอ่างล้างจานแล้วเปิดน้ำเย็น สำคัญ: ส่วนประกอบของเราต้องเจ๋งอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ถอดเปลือกออกได้อย่างง่ายดาย

หลังจากนั้นวางไข่บนเขียงและการใช้ขูดขนาดใหญ่บดบนชิป ความสนใจ: นอกจากนี้ส่วนประกอบสามารถสับได้ในลูกบาศก์เล็ก ๆ รสชาติของสิ่งนี้จากสลัดจะไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอน เราใช้ไข่บดขยี้ลงในแผ่นที่สะอาดและดำเนินการต่อการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมปูแท่ง

ฉันใส่ปูแช่แข็งไว้ในจานที่สะอาดและในขณะที่เราทิ้งไว้เพื่อให้พวกเขามาที่อุณหภูมิห้อง ความสนใจ: ในกรณีที่ไม่มีกรณีไม่เร่งกระบวนการเนื่องจากเตาไมโครเวฟหรือน้ำร้อนเนื่องจากไม่เพียง แต่จะเสียโครงสร้างเนื้อ แต่ยังจะเปลี่ยนรสชาติของจานเอง ทันทีหลังจากทำความสะอาดส่วนประกอบจากการเคลือบป้องกันและย้ายไปยังพื้นผิวที่เรียบ การใช้ประโยชน์จากมีดตัดแท่งปูด้วยลายเส้นบางหรือก้อนกลาง ส่วนประกอบที่สับเปลี่ยนกำลังหอกเป็นจานฟรี

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอม

ด้วยความช่วยเหลือของมีดเราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบและเราล้างอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล ตอนนี้วางส่วนประกอบบนกระดานตัดและก้อนสับละเอียด หลอดไฟที่บดแล้วจะแอบเข้าไปในจานที่สะอาดและไปที่ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมสลัด

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมปลาหมึก

สิ่งแรกคือปลาหมึกบริสุทธิ์จากจานไคตินและหากจำเป็น ล้างส่วนประกอบจากทุกด้านภายใต้น้ำอุ่นและวางในกระทะที่สะอาดฟรี ควบคู่ไปกับสิ่งนี้ในชามกลางเราเทน้ำเย็นแล้ววางน้ำแข็งที่นี่

ปลาหมึกถูกเทด้วยน้ำเดือดเย็นและเข้าถึงได้ทันทีจากรถถังโดยใช้เสียงรบกวน เราเปลี่ยนพวกเขาเป็นชามด้วยน้ำน้ำแข็งและตอนนี้ได้อย่างง่ายดายลบฟิล์มบนป้องกัน มันเป็นเพราะอุณหภูมิลดลงที่คมชัดที่จะกลายเป็นแสงและน่าสนใจ ตอนนี้นอนทะเลบนกระดานตัดและในขณะที่เราทิ้งไว้

เราล้างกระทะเล็กน้อยภายใต้น้ำเย็นและเติมของเหลวเดียวกันครึ่งหนึ่งจากการแตะ เราใส่คอนเทนเนอร์บนไฟกลางและรอเมื่อเนื้อหาจะเดือด ทันทีหลังจากนั้นเพิ่มเกลือเล็ก ๆ น้อย ๆ เราทุกคนผสมกันดีกับช้อนโต๊ะและละเว้นในปลาหมึกบริสุทธิ์ที่บริสุทธิ์ ประกอบส่วนประกอบ ไม่เกิน 2-3 นาทีเพื่อให้เนื้อสัตว์ของพวกเขาไม่เหมือนยาง ในตอนท้ายเราได้รับ SHIVOVKA อาหารทะเลและวางกลับไปที่พื้นผิวเรียบ ปิดเตาและให้ปลาหมึกเย็นไปที่อุณหภูมิห้อง

ในท้ายที่สุดบดส่วนประกอบด้วยวงกลมบาง ๆ หรือลายเส้นและย้ายไปที่แผ่นที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 5: ทำอาหารสลัดด้วยปลาหมึกและตะเกียบปู

ในชามขนาดใหญ่วางส่วนผสมดังกล่าวเป็นปลาหมึกต้มไข่หัวหอมสับละเอียดและปูแท่ง เพื่อลิ้มรสสลัดสลัดสลัดและเติมมายองเนส ความสนใจ: สำหรับจำนวนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเราต้องการซอสนี้อย่างน้อย 200 กรัม ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของช้อนโต๊ะทุกอย่างผสมผสานอย่างทั่วถึงจนถึงการก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเลื่อนจานเข้าไปในชามสลัด ทุกอย่างสลัดพร้อม!

ขั้นตอนที่ 6: เราจัดหาสลัดด้วยปลาหมึกและตะเกียบปู

สลัดสำเร็จรูปที่มีปลาหมึกและตะเกียบปูเสิร์ฟกับโต๊ะรับประทานอาหารพร้อมกับชิ้นขนมปัง จานจะได้รับอ่อนโยนและอร่อยมาก แต่ด้วยค่าใช้จ่ายของอาหารทะเลคุณจะยังคงพึงพอใจเป็นเวลานานดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลกับอะไรและด้วยความมั่นใจรักษาครัวเรือนสำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
ทานให้อร่อย!

ก่อนเสิร์ฟสลัดไปยังโต๊ะเทศกาลขอแนะนำให้ตกแต่งจานของผักชีฝรั่งสดใหม่ของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง;

แทนที่จะเป็นปลาหมึกสดคุณสามารถใช้กระป๋องได้ ในรุ่นนี้สลัดก็อร่อยและน่าพอใจมาก

เพื่อให้จานเฉียบพลันน้อยกว่าคุณสามารถเพิ่มโบว์สีขาวหรือไครเมียที่สับได้อย่างประณีต พันธุ์ดังกล่าวมีความหวานและไม่ต้องแน่ใจ

นอกจากเครื่องเทศที่ระบุในสูตรแล้วคุณสามารถเพิ่มคนอื่น ๆ ไปยังสลัดของคุณ ตัวอย่างเช่นมันอาจเป็นพริกไทยดำ ฉันมักจะเพิ่มตามคำร้องขอของสามีในขณะที่เขารักที่จานนั้นคมเล็กน้อย

ตอนนี้มันยากที่จะทำให้แขกประหลาดใจกับสลัดเทศกาล พวกเราหลายคนเห็นอาหารที่แตกต่างกันและตกแต่งอย่างสดใส อย่างไรก็ตามฉันต้องการบอกเกี่ยวกับสลัดดั้งเดิมที่มีปลาหมึก พวกเขามีน้ำหนักเบาเพียงพออร่อยมากและอุ้ม

อาหารที่จำเป็นและเครื่องใช้: The Grater, คณะกรรมการตัด, ถังขนาดใหญ่สำหรับสลัด, มีด, ชามสำหรับหัวหอมไม้ไผ่, ช้อน

ส่วนผสม

วิธีการเลือกส่วนผสม

• ซื้อปลาหมึกคุณราวกับว่าเล่นรูเล็ต. ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่และผิดปกตินี้สำหรับเรามักจะผ่านการประมวลผลที่รุนแรง วิธีการรับรู้สินค้าที่มีคุณภาพไม่ดี? ก่อนอื่นให้เลือกปลาหมึกดิบ ก่อนการทำความสะอาดแช่แข็งอาหารทะเลเหล่านี้ส่งมอบให้กับองค์กรเพื่อการประมวลผลจากนั้นละลายน้ำแข็งบริสุทธิ์โดยใช้เคมีและแช่แข็งอีกครั้ง สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และรสนิยมของมัน นอกจากนี้ปลาหมึกที่ผ่านการบำบัดจะกลายเป็นเรื่องยาก ประการที่สองอย่าซื้อแหวนปลาหมึกหรือเนื้อของพวกเขา แหวนคือการผลิตของเสียและเนื้อสัตว์ได้รับการรักษาด้วยเคมี ประการที่สามให้ความสนใจกับปริมาณน้ำแข็ง: ถ้าเป็นมากกว่า 8% อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ที่ดีที่สุดใช้ปลาหมึกทั้งหมดแช่แข็งซึ่งแยกออกจากกันได้ง่ายและไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้

• ปูแท่งควรจะเรียบเนียนเรียบร้อยและไม่เหี่ยวย่น. แท่งคุณภาพสูงถูกทาสีเพียงมือเดียว สีของพวกเขาควรแตกต่างกันไปจากสีชมพูอ่อนถึงสีแดงสีชมพู หากสีสว่างเกินไปผู้ผลิตก็หยุดย้อมด้วยสีย้อม องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้มีความสำคัญมาก ถ้าในสถานที่แรกคือ Surimimi หรือปลาปลา - นี่เป็นสัญญาณที่ดี ดังนั้นส่วนผสมหลักคือปลา หากเราอยู่ในอันดับที่สองมันหมายถึงปลาน้อยมากในผลิตภัณฑ์นี้และส่วนผสมหลักคือน้ำและแป้ง มันเกิดขึ้นว่าไม่มีปลาในองค์ประกอบของพวกเขาเลย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถซื้อได้อย่างเด็ดขาด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเนื้อปลาหมึกและเนื้อปู

1. ทำความสะอาดหลอดไฟขนาดกลางและตัดด้วยฟางเล็ก ๆ วางไว้ในชามเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำตาล, 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชูและความพึงพอใจเล็กน้อย
   
2. เติมน้ำไปยังธนูที่ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ จากนั้นหัวหอมหัวหอมขมวดคามและทิ้งไว้สักพักเพื่อที่จะจู้จี้จุกจิก
   
3. ตัดฟาง 500 กรัมของคลื่นและปลาหมึกเย็น เพื่อให้ง่ายต่อการรวบรวมและผัดสลัดใช้ภาชนะขนาดใหญ่และเทลงในส่วนผสมที่บดขยี้ทั้งหมด
   
4. จากนั้นตัดเนื้อปูฟาง 400 กรัมหรือแท่งปู 400 กรัม
   
5. stodit บนเครื่องขูดขนาดใหญ่ของชีสแข็ง 250 กรัมและไข่ต้มสุก 6 ตัว ในสูตรนี้ไม่ได้ใช้ไข่แดงคุณสามารถเพิ่มลงในจานอื่นได้
   
6. ระบายของเหลวจากคันธนูบีบมันเล็กน้อยแล้วใส่ลงในภาชนะขนาดใหญ่ไปยังส่วนผสมอื่น ๆ
   
7. เพิ่ม 70 กรัมของคาเวียร์สีแดงมายองเนส 150 กรัมและพริกไทยหอมเล็กน้อย จากนั้นละลายสลัดเพื่อลิ้มรส
   
8. ผสมให้เข้ากันและพร้อมที่จะทำอาหาร เมื่อให้บริการในแต่ละส่วนของสลัดใส่คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยจากด้านบนและตกแต่งเกลียวของเธอจากแตงกวาสด
   

วิดีโอ

ดูการทำอาหารวิดีโอนี้ มันแสดงให้เห็นถึงวิธีการทำสลัดปลาหมึกแท่งปูและไข่ตกแต่งด้วยแตงกวาสด

ส่วนผสม

สูตรทีละขั้นตอน

1. วางกองหลังของกระทะด้วยน้ำ เมื่อมันเดือดเพิ่ม 0.5 ชั่วโมง. ล. เกลือและ 0.5 ชั่วโมง. ล. เครื่องเทศ. คุณสามารถใช้เครื่องเทศพิเศษสำหรับปลา
   
2. ในน้ำเดือดโยน 2 ปลาหมึกบริสุทธิ์ หลังจากน้ำเดือดอีกครั้งนับ 10 วินาทีและลบอาหารทะเลออกจากกระทะ ทิ้งไว้บนจานเพื่อให้เย็นลง
   
3. ในเวลานี้ตัดหลอดไฟที่บริสุทธิ์อย่างสิ้นเชิง
   
4. ตอนนี้ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ 200 กรัมของปูแท่ง
   
5. จากนั้นตัดไข่ 2 ฟองรวมถึงแท่งปู
   


6. ส่วนผสมที่สับทั้งหมดเชื่อมต่อกันในความจุขนาดใหญ่ เพิ่ม 0.5 กระป๋องข้าวโพดกระป๋องและ 2-3 ช้อนโต๊ะ l. มายองเนส. ผสมให้เข้ากันและสลัดพร้อมแล้ว
   

วิดีโอ

ดูวิดีโอนี้ มันแสดงวิธีการทำสลัดด้วยปลาหมึกตะเกียบปูและไข่

• ฉันอยากจะบอก, วิธีทำความสะอาดปลาหมึก. หากคุณซื้อซากทั้งหมดให้ถอดอวัยวะภายในออกทันที ในการทำเช่นนี้ดึงหัวของปลาหมึกด้วยมือเดียว (มันเป็นที่หนวด) คนอื่นถือร่างกายของเขา Inside ควรยอมจำนนได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังนำแผ่นไคตินออกมาซึ่งอยู่ในซากและคล้ายกับชิ้นส่วนพลาสติกแข็งบางโปร่งใส จากนั้นตัดหนวด ตอนนี้ลบสีและฟิล์มโปร่งใสทั้งภายในและภายนอก เพื่อให้ภาพยนตร์เรื่องนี้ง่ายต่อการถ่ายทำรอยขีดข่วนปลาหมึกเดือดและวางไว้ในน้ำน้ำแข็ง หลังจากถอดฟิล์มซากสามารถต้มได้
• สลัดยัง คุณสามารถเติมครีมเปรี้ยว หรือน้ำมันมะกอก
• พร้อมกับหัวหอมคุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง

วิธีการตกแต่งและไฟล์

สลัดสามารถตกแต่งด้วยผักต่าง ๆ ของพวกเขาตัดดอกไม้รูปแบบหรือเพียงแค่ตัดในรูปแบบของสไลด์ บ่อยครั้งที่อาหารดังกล่าว ตกแต่งผักกาดหอมผักกาดหอมผักชีฝรั่ง, อากูล่ามหาวิหารหรือกรีนอื่น ๆ จากด้านบนคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดหรือไข่ต้มขูด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้มะกอก, ธัญพืชระเบิดมือหรือถั่วกระป๋อง บางครั้งสำหรับการตกแต่งใช้ชิ้นส่วนของชีส Feta และถั่วซีดาร์

สลัดเสิร์ฟพร้อมอาหารว่างอื่น ๆ ในตอนเริ่มต้นของมื้ออาหาร สลัดปลาหมึกสามารถให้บริการในหนึ่งชามสลัดขนาดใหญ่หรือในซ็อกเก็ตส่วนเล็ก ๆ มีดเป็นพิเศษยังให้บริการ

ตัวเลือกสูตรอาหาร

• ฉันแนะนำให้ทำอาหารบนโต๊ะเทศกาล
• ผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารทะเลจะชอบ
• - นี่เป็นอาหารแปลกใหม่ดั้งเดิม
• และสำหรับผู้ที่รักคลาสสิกในการปรุงอาหารมี

ลองทำสูตรอาหารของฉันให้ดีขึ้นและอร่อย คำแนะนำคุณทำอาหารสลัดปลาหมึกได้อย่างไร ปกติคุณใช้ส่วนผสมอะไร คุณทำอาหารปลาหมึกอย่างไรเพื่อที่พวกเขาจะไม่ยาก?

หากคุณทำเป้าหมายและพยายามคำนวณสูตรอาหารผักกาดหอมด้วยปลาหมึกและปูปูคุณจะเหนื่อยกับร้อยคนแรกและหลังจากโบกมือของคุณ มีตัวเลือกสำหรับทะเลมากเท่ากับการรวมกันของผลิตภัณฑ์ "สลัด" ต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นเป็นไปได้ที่จะทำให้มันจากอาหารทะเลเท่านั้นด้วยการเพิ่มปลา (ในกระป๋องหรือทอด) ด้วยผักประเภทต่าง ๆ ต้มและดิบกับซอสและไม่มีมัน เพิ่มถั่วเขียวธัญพืชต้ม (ประเภทข้าว), มะกอก, หัวหอมดองกับกระเทียม, กะหล่ำปลีซาวเออร์รวมถึงทะเล

ส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดห้าส่วนในสูตรอาหาร:

แต่ในหมู่มวลนี้มันจะถูกลบออกจากสูตรโหลซึ่งถือได้ว่าเป็นแบบคลาสสิก พนักงานต้อนรับชาวรัสเซียของพวกเขาต้องการเตรียมความพร้อมบ่อยที่สุด ชุดค่าผสมเหล่านี้คืออะไร? องค์ประกอบของพวกเขานอกเหนือไปจากหลัก, เกลือ, รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แฮม (หรือไส้กรอกใด ๆ ) มายองเนส
• ชีส, ไข่, ผักใบเขียวซอส
• หัวหอม, ไข่, มายองเนส
• แตงกวา, ตับปลา, มายองเนส, ไข่
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, ครีม, หัวหอมสีเขียว
• คาเวียร์สีแดง, กระรอกไข่, ข้าวโพด, กรีน, มายองเนส
• ข้าวไข่มายองเนส
• คาเวียร์มันฝรั่ง, ชีส, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส
• กะหล่ำปลีทะเล, ข้าว, ซอส
• ถั่วเขียว, แครอท, มันฝรั่ง, แตงกวา, หัวหอมสีเขียวมายองเนส

แน่นอนว่าการเลือกผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมส่งผลกระทบต่อรสนิยมและความชอบของแต่ละบุคคล บางคนไม่สามารถทนต่อมายองเนสและแทนที่ด้วยซอสอื่น ๆ มีคนชอบสิ่งที่สดใหม่ดังนั้นในสลาดไม่ต้องการที่จะใส่ผักต้ม - ดิบเท่านั้น

ห้าสูตรที่เร็วที่สุด:

มีองค์ประกอบไม่มากเท่ากับคุณภาพของส่วนผสมหลัก ตัวอย่างเช่นสิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการเลือกปูแท่งอย่างถูกต้องเพื่อที่จะไม่ได้รับบางสิ่งเล็ก ๆ ในท้ายที่สุด ปลาหมึกนั้นง่ายกว่า - สามารถใช้กระป๋องแล้วแม้กระทั่งที่จะต้องทำอาหารที่ละเอียดอ่อนไม่ต้องทำ ท้ายที่สุดตั้งแต่ครั้งแรกมีบางคนปรากฎว่าปรุงซากคาลมาร์อย่างถูกต้อง เพราะมันง่ายที่จะย่อยสลายกลายเป็นยางเคี้ยวที่ยากลำบาก

เกี่ยวกับวิธีการรักษาปลาหมึกและเลือกแท่งปูอ่านในหมวดหมู่ที่เกี่ยวข้อง

พนักงานต้อนรับทุกคนที่ต้องการทำวันหยุดที่น่าจดจำสลัดด้วย Squid เป็นทางออกที่ดีที่สุดในสถานการณ์นี้ ขอบคุณอาหารทะเลจานซื้อรสชาติและกลิ่นหอมเหลือเชื่อ ในการปรุงอาหารมันไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ ความปรารถนาและชุดส่วนผสมขั้นต่ำ - และวันหยุดเป็นความสำเร็จ สูตรสลัดที่ดีที่สุดจากปลาหมึกพร้อมรูปภาพสามารถอ่านได้ด้านล่าง

สลัดสูตรที่รวดเร็วกับปลาหมึกและไข่

จานปรุงในลักษณะดังกล่าวมีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนที่น่าทึ่งและรสชาติที่น่าสนใจ นี่เป็นตัวเลือกแบบคลาสสิกที่มักจะเตรียมไว้ในร้านอาหารทั่วโลก

ส่วนผสมสำหรับสลัดปรุงอาหารด้วยปลาหมึกและไข่:

• ปลาหมึกครึ่งกิโลกรัม
• ไก่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
• สองหลอดไฟ;
• สีเขียว 60 กรัม (ใด ๆ );
• มายองเนส Polovakan;
• เครื่องเทศที่จะ

ปลาหมึกแช่แข็งไม่ควรให้ความร้อนเนื่องจากสามารถส่งผลกระทบต่อโครงสร้างเนื้อสัตว์

ปลาหมึกแช่แข็งควรจัดขึ้นที่อุณหภูมิห้องจนกว่าใบน้ำแข็งทั้งหมด

ล้างซากให้ละเอียดใต้เครน จากนั้นใช้กระทะลึกเทน้ำและดับไฟ เมื่อน้ำเดือดควรวางอาหารทะเลไว้ในนั้น เนื้อควรเค็มและพริกไทย การรักษาปลาหมึกในน้ำเดือดต่อไปนี้ไม่เกิน 4 นาที

หลังจากอาหารทะเลถูกเชื่อมมันจะต้องใส่บนเขียงและให้เย็น ๆ เล็กน้อย จากนั้นปลาหมึกจะต้องทำความสะอาดลบภาพยนตร์ทั้งหมด เนื้อสัตว์ที่มีมีดคมตัดเป็นลายเส้นเล็ก ๆ

ล้าง loooo และลบแกลบจากเธอ
ผักตัดเป็นวิธีที่สะดวก หากหัวหอมขมมากก็สามารถดุได้เล็กน้อยด้วยน้ำเดือดเล็กน้อย

ไข่ใส่โครงกระดูกและนำไปต้ม ปรุงอาหารไฟช้าจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์
จากนั้นขยับมันลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นค้างไว้ มันจะช่วยให้เปลือกหอยแยกออกจากกัน โปรตีนและไข่แดงสับด้วยมีด นอกจากนี้คุณยังสามารถขูดพวกเขาบนขูดขนาดใหญ่

ล้างเขียวขจีสดและแห้ง คุณสามารถทำได้ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ตัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
ในชามลึกใส่ปลาหมึกไข่และส่วนผสมอื่น ๆ เติมเต็มไปด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดแสนอร่อยกับปลาหมึกและกุ้ง

การรวมกันของอาหารทะเลเหล่านี้จะให้อาหารที่มีรสนิยมที่ซับซ้อนและน่ารื่นรมย์และมีรสหวาน สลัดเช่นปลาหมึกสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลรวมทั้งปรุงอาหารสำหรับอาหารเช้า นี่คืออาหารและในเวลาเดียวกันกับอาหารอาหารซึ่งจะเป็นมื้อที่ดีที่สุดของทั้งครอบครัว

เพื่อเน้นรสชาติของกุ้งในสลัดมันเป็นไปตามน้ำที่พวกเขาต้มเพิ่มใบลอเรลเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือหลายชิ้นถั่วที่มีกลิ่นหอม

ส่วนประกอบการเตรียมสลัด:

• กุ้ง 1 กิโลกรัม
• ปลาหมึก 1 กิโลกรัม
• ครึ่งหนึ่งของคานสลัดภูเขาน้ำแข็ง
• 12 สิ่งของของไข่นกกระทา;
• กรีน;
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสไขมันต่ำ

การเตรียมสลัดควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมปลาหมึก อาหารทะเลจำเป็นต้องต้มในน้ำเค็ม ใช้เวลาไม่เกิน 3 นาทีในน้ำเดือด

โค้งคำนับและสลัด ปกควรมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้

กุ้งปรุงอาหารและทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง ส่วนประกอบทั้งหมดใส่ในชามลึกและผสมให้เข้ากัน

ไข่ใสจากเปลือกหอยและตัดครึ่ง พวกเขาควรจะวางอยู่ด้านบนก่อนเสิร์ฟสลัดกับปลาหมึกและกุ้งบนโต๊ะ อาหารยังแนะนำให้โรยด้วยการบดอัด มายองเนสใส่ในแต่ละส่วนแยกกัน

สูตรสลัดอย่างรวดเร็วด้วยปลาหมึกและตะเกียบปู

นี่เป็นจานอร่อยที่น่าประหลาดใจซึ่งมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่ผิดปกติและหลังคา ด้วยการปรุงอาหารที่เหมาะสมปลาหมึกจะอ่อนโยนและฉ่ำ

ดังนั้นปลาหมึกจึงมีคุณภาพสูงและสะอาดอย่างรวดเร็วจากผิวหนังมีความจำเป็นที่จะต้องใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 วินาทีในเวลาเดียวกันกวน จากนั้นนำออกด้วยน้ำเดือดและวางไว้ในของเหลวเย็น สิ่งนี้จะช่วยให้ผิวถูกแช่แข็งจากเนื้อสัตว์

ในการเตรียมอาหารคุณควรใช้:

• ปลาหมึกต้ม 500 กรัม;
• แท่งปู 380 กรัม (แช่เย็น);
• 220 กรัมของชีสแข็ง (ดีกว่ารัสเซีย);
• 6 ลูกอัณฑะต้มไก่ขนาดเล็ก;
• น้ำส้มสายชูมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 1 หลอดไฟ

ส่วนประกอบทั้งหมดตัดในรูปแบบของหลอด ขั้นตอนควรเริ่มต้นจากการเตรียมธนู มีความจำเป็นเพื่อให้เขาแต่งงาน ผักกราวด์ใส่ในชามและหลับน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งช้อนชา ทั้งหมดเทน้ำส้มสายชู 3 จุด หากมีของเหลวเพียงเล็กน้อยก็จำเป็นต้องเพิ่มน้ำจากด้านบนและผสมให้เข้ากัน

ชีสและไข่ถูกบดขยี้กับขูดขนาดใหญ่
ปลาหมึกต้มหั่นเป็นเส้น
ตัดตะเกียบปู

ส่วนผสมใส่ในภาชนะขนาดใหญ่และเพิ่มคาเวียร์สีแดงเล็กน้อย สลัดผสมเกลือและพริกไทย เติมเชื้อเพลิงให้มายองเนส

คุณสามารถให้บริการทั้งสองในชามสลัดขนาดใหญ่และส่วนโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ จากด้านบนตามที่จะคุณสามารถตกแต่งชิ้นด้วยแตงกวาและสาขาผักชีฝรั่งสด สลัดกับปลาหมึกและตะเกียบปูถ้ามันถูกต้องที่ถูกต้องจะเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับโอลิเวียร์ที่มีชื่อเสียง

สลัดที่ผิดปกติกับปลาหมึกและแตงกวา

แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตรนี้และจำนวนส่วนผสมขั้นต่ำจานจะได้รับอร่อยอร่อยและสวยงามมาก สลัดดังกล่าวกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย ต้องขอบคุณแตงกวาสดซึ่งรวมอยู่ในรายการส่วนผสมมันจะได้รับกลิ่นหอมที่อ่อนโยนและสดชื่น สำหรับทุกคนที่รักความพึงพอใจและอร่อยที่จะกินสลัดกับปลาหมึกและแตงกวาเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

หากปลาหมึกย่อยอาหารเนื้อสัตว์จะยาก

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• ซากปลาหมึกเล็ก ๆ หนึ่งตัวประมาณ 100 กรัม;
• สด;
• หัวหอมขนาดเล็ก (สีน้ำเงินที่ดีกว่า);
• 2-3 ไก่ไข่ (บ้าน);
• ธนาคารถั่วเขียวกระป๋อง
• ใบลอเรลสองใบ (ขนาดกลาง);
• peas Pepper;
• ครึ่งแก้วของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• หยิกเกลือน้ำตาลและพริกไทย
• มายองเนสบางส่วน (เพื่อเติมสลัด)

หัวหอมล้างและขจัดเปลือกออกจากเขา ตัดผักครึ่งวงแหวนแล้วใส่ในชามและรับ
สิ่งนี้จะทำให้เกิดการละทิ้งค้างอยู่ในคอที่ผิดปกติ เพื่อให้อาหารมีสีที่น่าสนใจขอแนะนำให้ใช้ธนูสีม่วง ผักทางทะเลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 15 นาที

ปลาหมึกเพื่อละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นล้างออกในน้ำเย็น เทของเหลวลงในทิวทัศน์ เพิ่มเกลือลงมะหอกถั่วถั่วเล็กน้อยและนำไปต้ม เมื่อของเหลวได้รับอุณหภูมิที่จำเป็นใส่ซากปลาหมึกในกระทะ ถือมันต่อไปนี้ไม่เกิน 1 นาที จากนั้นรับเนื้อด้วยน้ำเดือดและล้างใต้น้ำไหล

หากคุณซื้อซากปลาหมึกทั้งหมดควรให้ความสนใจเป็นพิเศษเพื่อทำความสะอาดพวกเขา ในการเลือกอวัยวะภายในที่จำเป็นทั้งหมดคุณต้องใช้หัวและหนวดของคุณและทำให้ลบออกทั้งหมด จากนั้นแยกแผ่นไคตินออกมาและเนื้อนั้นก็ล้างออกได้ดีภายใต้น้ำไหล

ปลาหมึกเสร็จแล้วหั่นเป็นฟางและใส่ในภาชนะที่ลึก
แตงกวาล้างและบดขยี้ในรูปแบบของลายเส้นเล็ก ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะได้รับผักที่มีเยื่อกระดาษหนาแน่น สิ่งนี้จะป้องกันการเกิดของเหลวจำนวนมากในสลัด
แตงกวาหั่นบาง ๆ เพื่อเพิ่มไปยังปลาหมึก มีหัวหอมดองและน้ำที่ยังคงอยู่เทลงในอ่างล้างจาน

ไข่เปลือย ควรเก็บน้ำเดือดไว้ไม่เกิน 10 นาที
จากนั้นเท่ห์ด้วยน้ำเย็น ทำความสะอาดจากเปลือกและหั่นเป็นหลอด ส่วนผสมที่เตรียมไว้ส่งไปยัง Salat ในอนาคต

โยนกลับไปที่กระชอนกับแก้วเป็นของเหลวที่มากเกินไป
ทันทีที่เขาให้ดองทั้งหมดของเขามันสามารถเพิ่มลงใน Salat ปริมาณควรถูกกำหนดอย่างอิสระ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยยังเติมเชื้อเพลิงมายองเนส ใครไม่ชอบซอสเช่นนี้คุณสามารถใช้ผักหรือน้ำมันมะกอก

นี่คือสลัดที่อร่อยที่สุดที่มีปลาหมึกก่อนที่ฟีดที่สามารถตกแต่งด้วยตัวเลขแครอทที่ต้ม การใช้ชิ้นมะนาวขนาดเล็กบาง ๆ จะเป็นตัวเลือกที่ดี ส้มและอาหารทะเลมีการรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรของสลัดจากปลาหมึกซึ่งอธิบายไว้ข้างต้นเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นในร้านอาหารโลกที่มีชื่อเสียงในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

สูตรวิดีโอสลัดแคลอรี่ต่ำ