เรามีสูตรคุกกี้โฮมเมดสำหรับทารกซึ่งคุณสามารถเตรียมขนมสำหรับลูกน้อยได้ที่บ้าน ในร้านค้าของหวานดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายมหาศาลและสำหรับ 100-200 กรัมดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุดในการปรุงอาหารที่บ้านด้วยวิธีชั่วคราว ในกรณีนี้ คุณจะรู้ได้อย่างแน่นอนว่าอาหารอันโอชะนี้รวมอะไรบ้าง ไม่รวมสีย้อม สารเพิ่มความข้น น้ำมันปาล์ม และสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอื่นๆ!

คุกกี้เด็กถูกเตรียมสำหรับทารกในเวลาเพียง 30-35 นาที พ่อครัวบางคนแนะนำให้เติมเฉพาะไข่แดงจากไข่ไก่ แต่โปรตีนก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าประโยชน์เลย และมักจะแพ้น้อยกว่าด้วยซ้ำ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรลดราคาเมื่อทำคุกกี้!

เมื่อจะให้คุกกี้กับทารก

เมื่อคุณเป็นแม่ เห็นว่าลูกพร้อมสำหรับสิ่งนี้ คุกกี้ถูกนำมาใช้ในอาหารของทารกหลังจากแนะนำอาหารเสริมหลัก - ผักและซีเรียล อายุที่นำคุกกี้เข้ามาในอาหารของเด็กนั้นขึ้นอยู่กับว่าทารกเคยกินนมแม่หรือนมเทียมมาก่อนหรือไม่ เนื่องจากเวลาแตกต่างกันไป

นอกจากนี้ ตัวบ่งชี้ที่สำคัญของการนำคุกกี้และผลิตภัณฑ์อื่นๆ มาใช้ในอาหารเสริมก็คือการปรากฏตัวของฟันในทารก แต่ไม่ใช่เพื่อแทะคุกกี้ ในระยะเริ่มต้น เป็นการดีที่ทารกจะแช่คุกกี้กับนมหรือส่วนผสม แต่เนื่องจากเชื่อกันว่าลักษณะที่ปรากฏของกานพลูเป็นหนึ่งในตัวบ่งชี้ว่าลูกน้อยของคุณพร้อมที่จะแนะนำอาหารเสริม อาหาร.

อายุโดยประมาณของการแนะนำอาหารคุกกี้สำหรับทารกคือ 8 เดือน

ส่วนผสมสำหรับ 15-18 ชิ้น:
ไข่ไก่ -1 ชิ้น
เนย - 50 กรัม
ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 2 หยิก

คุกกี้ทารกสำหรับทารกสูตร:

ละลายเนยในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ แต่ไม่ให้เดือด ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อไม่ให้ไข่ไก่ที่สอดเข้าไปม้วนงอ

เทน้ำตาลและเกลือลงในเนย

ใส่ไข่ไก่. ตีทุกอย่างด้วยส้อมจนฟู

เทผงฟูลงในมวลไข่และผสม คุณไม่ควรเปลี่ยนผงฟูด้วยโซดาผสมกับน้ำส้มสายชู - เด็ก ๆ ไม่ต้องการกรดเสริมในของหวาน

เพิ่มแป้งสาลีเป็นส่วน ๆ แล้วนวดเป็นแป้งขนมปังชนิดแข็ง

ควรมีความยืดหยุ่นและไม่ยึดติดกับมือ พักแป้งเล็กน้อยโดยใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

จากนั้นนำออกมาแล้วบีบชิ้นเล็ก ๆ ออกจากขนมปังแล้วม้วนเป็นมัดเล็ก ๆ คุณสามารถส่งแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมที่ติดคุกกี้ คุณสามารถรีดแป้งแล้วตัดร่างออกจากมันด้วยแม่พิมพ์ แต่มันเป็นแฟลกเจลลาขนาดเล็กที่ง่ายที่สุดและสะดวกที่สุดสำหรับเด็กในการสร้าง พอดีกับฝ่ามือของเด็กอย่างง่ายดาย วางช่องว่างบนกระดาษ parchment แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180C คุณไม่จำเป็นต้องทากระดาษเพราะมันมีไขมันอยู่ในแป้งอยู่แล้ว

คุกกี้เป็นของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งขวบ คุณแม่ต้องพยายามเตรียมผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพด้วยตัวเอง

ผลิตภัณฑ์ขนมอบประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดในกลุ่ม B, PP, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก และกรดอินทรีย์ คุกกี้เป็นแหล่งพลังงานสำหรับเด็ก สารที่มีประโยชน์ช่วยเพิ่มจานด้วยส่วนประกอบเพิ่มเติมที่เพิ่มในระหว่างการอบ - เบอร์รี่, ถั่ว, ผลไม้แห้ง ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่จำนวนมาก - ใน 100 กรัมจาก 400 กิโลแคลอรี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสม

การแนะนำคุกกี้เร็วเกินไปอาจเป็นอันตรายได้

1. ไม่มีคุกกี้ที่แพ้ง่าย ดังนั้นทุกชนิดสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้
2. ปริมาณน้ำตาลขัดขวางการดูดซึมวิตามินซึ่งจำเป็นต่อร่างกายที่กำลังเติบโต
3. โปรตีนจากพืชจากพืชธัญพืช - กลูเตน - มักไม่ได้รับการยอมรับจากร่างกายของเด็กเล็ก ดังนั้นความสุขเพียงไม่กี่นาทีในเด็กจากผลิตภัณฑ์อาจกลายเป็นปัญหากับอวัยวะย่อยอาหาร
4. เมื่อมีการแนะนำอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มตั้งแต่เนิ่นๆ ประสบการณ์การรับรสของทารกจะเปลี่ยนไป ในอนาคตจะทำให้เขาชินกับอาหารเพื่อสุขภาพได้ยากขึ้น

ผู้ผลิตมีบิสกิตสำหรับเด็กทารกหลากหลายชนิดซึ่งคุณสามารถเพิ่มลงในอาหารมื้อใดก็ได้หรือนำติดตัวไปกับคุณบนท้องถนน เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าอนุญาตให้มอบคุกกี้ให้กับเด็กได้กี่เดือน

เวลาที่ดีที่สุดในการแนะนำคุกกี้คือหลังจาก 12 เดือน เนื่องจากความตั้งใจและการปฏิเสธโจ๊กสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจึงไม่คุ้มที่จะแทนที่ด้วยคุกกี้ คุณสามารถนำเสนอผลไม้หรือผลเบอร์รี่

เลือกอะไรดี

สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ คุณสามารถซื้อคุกกี้ได้ แต่ก็คุ้มค่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังและรอบคอบ

1. ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือคุกกี้ บิสกิต... ประกอบด้วยนมและแป้ง ดังนั้นคุณสามารถให้ทารกได้หากไม่มีการแพ้โปรตีนนมวัว ผลิตภัณฑ์ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และมีแคลอรีต่ำ
2. เป็นที่นิยม ฟางข้าวซึ่งทำมาจากแป้ง น้ำ และไขมันเพียงเล็กน้อย แต่เพื่อให้ได้สีน้ำตาล หลอดจะถูกนำไปผัดและเคลือบด้วยด่าง ดังนั้นจึงไม่ควรให้ผลิตภัณฑ์แก่เด็กที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำ
3. ข้าวโอ๊ตคุกกี้มีไขมันเล็กน้อยและองค์ประกอบรวมถึงข้าวโอ๊ตซึ่งดีต่อร่างกายของเด็ก ทางเลือกที่มีคุณภาพและปลอดภัยควรทำจากคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดหลากหลายชนิด สีควรซีดไม่มีเงาวาว กลิ่นควรจับรสชาติของข้าวโอ๊ตอย่างชัดเจน
4. ขนมชนิดร่วนน้ำตาลบิสกิตมีไขมันและน้ำตาลจำนวนมาก คุกกี้คุณภาพสูงควรมีพื้นผิวเรียบ มีลวดลายชัดเจน และมีสีแดงก่ำ หากขอบไหม้ ควรทิ้งผลิตภัณฑ์ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกคุกกี้ครีมที่ไม่มีสารเติมแต่ง (เช่นสตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่) คุณไม่สามารถมอบให้กับเด็กที่มีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
5. พ่อแม่หลายคนซื้อลูก their แครกเกอร์คิดว่ามีอันตรายเล็กน้อยจากพวกเขา ประกอบด้วยมาการีนและวัตถุเจือปนอาหารต่างๆ ผลิตภัณฑ์กลายเป็นไขมันและแคลอรี่สูง แครกเกอร์กับเกลือรบกวนการทำงานที่เหมาะสมของกระบวนการเผาผลาญในร่างกายทำให้เกิดความกระหาย ไม่ควรมอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
6. คุณไม่สามารถให้คุกกี้ที่เติมเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีได้

ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับมื้ออร่อย

สูตรคุกกี้แครอท

ล้างแครอทปอกเปลือกสับด้วยเครื่องขูด ในการทำแป้งคุณต้องใช้น้ำตาล - ประมาณ 60 กรัม, น้ำมันพืชครึ่งแก้ว, ผงฟู 10 กรัม, แป้งหนึ่งแก้วและแครอท ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ม้วนก้อนขนาดกลางจากแป้งที่ได้ วางบนแผ่นอบ บดเล็กน้อยเพื่อทำเค้ก โอนไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อคุกกี้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 70 องศา

สูตรคุกกี้กล้วย

นำกล้วย 2-3 ลูกแล้วใช้ส้อมหรือเครื่องปั่นบดจนเนียน เพิ่มข้าวโอ๊ต (ประมาณ 2 ถ้วย) ลูกเกดแช่ในน้ำเนยและนมครึ่งแก้วก่อนหน้านี้ ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน ใส่แป้งบนแผ่นอบด้วยช้อนทำเค้กขนาดเล็ก เวลาในการอบคือ 20 นาที

สูตรนี้ใช้สำหรับเตรียมอาหารสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 12 เดือน

สูตรคุกกี้คอทเทจชีส

จานนี้เหมาะสำหรับเด็กที่คุ้นเคยกับคอทเทจชีสอยู่แล้ว

ใส่เนยลงในช่องแช่แข็งสักครู่ หลังจากที่แข็งตัวแล้วให้ตะแกรงใส่แป้ง (200-300 กรัม) ชีสกระท่อมไข่แดงสองฟองและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นม้วนออกบนโต๊ะแล้วใช้แก้วทำเป็นวงกลมซึ่งวางอยู่บนแผ่นอบ อบ 15 นาทีที่ 200 องศา

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

ข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้ในเมนูของเด็กเมื่ออายุ 6-7 เดือนเมื่อมีความคุ้นเคยกับซีเรียลอื่น ๆ สามารถให้บิสกิตจากซีเรียลนี้ได้ประมาณหนึ่งปี

บดข้าวโอ๊ต (200 กรัม) เป็นแป้ง เพิ่มแป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะและวานิลลินเล็กน้อย รวมเนย (100 กรัม) ไข่ และน้ำตาล 70 กรัมในภาชนะแยกต่างหาก ในภาชนะอื่น ผสมครีมเปรี้ยวและโซดา 2 ช้อนโต๊ะที่ปลายมีด รวมส่วนผสมที่ได้และเพิ่มลงในแป้งข้าวโอ๊ต ตักส่วนผสมใส่ถาดอบ เวลาทำอาหารคือ 15 นาที

สูตรคุ้กกี้แป้งข้าวเจ้าสำหรับลูกน้อย

ใส่เนย (50 กรัม) ลงในช่องแช่แข็ง ทันทีที่แช่แข็งให้ตะแกรงใส่แป้งข้าวเจ้า 100 กรัมแอปเปิ้ลซอส 20 กรัมและไข่แดงสองฟอง (ควรเป็นนกกระทา) นวดแป้งที่ได้แล้ววางบนแผ่นอบ เวลาในการอบคือ 15 นาที

สูตรคุกกี้สูตรสำหรับทารก

เจือจางตามคำแนะนำส่วนผสมจะต้องเป็น 300 กรัมเทน้ำลงในกระทะเติมน้ำตาลเล็กน้อย หลังจากน้ำเดือดให้ใส่เนย (200 กรัม) ต้มมวลจนข้นเล็กน้อย ผสมส่วนผสมโกโก้และเพิ่มลงในน้ำเชื่อม ฟอร์มคุกกี้ของรูปร่างใด ๆ จากมวลผลลัพธ์ คุณสามารถโรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

คุณแม่สามารถมอบคุกกี้ที่ดีที่สุดให้กับลูกน้อยของเธอได้ด้วยการเตรียมอาหารด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรที่เหมาะกับวัยของคุณ อาหารเสริมมื้อแรกควรปราศจากไขมัน น้ำตาล และเกลือ

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

พ่อแม่ทุกคนต้องการให้ลูกกินอาหารที่ปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นของหวาน ซึ่งองค์ประกอบเหล่านี้มักเป็นอันตรายถึงแม้จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ใหญ่ก็ตาม การทำเค้กหรือขนมที่บ้านเป็นเรื่องยาก แต่คุณสามารถทำขนมได้ - เลือกสูตรคุกกี้ทารกสำหรับเจ้าตัวเล็กและเมื่อพยายามอบกับลูกน้อยของคุณแล้วจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวที่แสนสบาย สิ่งที่สามารถเป็นอาหารอันโอชะ?

คุกกี้ชนิดใดที่คุณสามารถให้ลูกของคุณ

ชิ้นที่เล็กที่สุดต้องการคุกกี้ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ - ไม่มีถั่ว, ช็อคโกแลต, ไม่มีน้ำผึ้ง หากเด็กมีอาการแพ้โปรตีนนม (ไม่ใช่แลคโตส!) จะไม่สามารถรวมผลิตภัณฑ์จากนมไว้ในองค์ประกอบได้ ตัวเลือกที่เหมาะคือบิสกิตแห้งซึ่งแช่ไว้สำหรับทารก ไม่แนะนำให้ใช้แป้งขนมชนิดร่วนที่มีอายุต่ำกว่า 3 ปี เนื่องจากมีไขมันสูง หากคุณกำลังวางแผนที่จะซื้อคุกกี้สำหรับเด็ก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าองค์ประกอบนั้นไม่รวมและ:

• มาการีน (เป็นอันตรายแม้สำหรับผู้ใหญ่);
• น้ำมันพืช (หมายถึงปาล์มเชีย ฯลฯ );
• สีย้อม, รส;
• E-อาหารเสริมใด ๆ

อายุเท่าไหร่

การอบแม้จะทำเองที่บ้านก็ยังมีประโยชน์ที่น่าสงสัย เพราะมันประกอบด้วยแป้ง (คุณค่าที่ต่ำกว่าธัญพืชเต็มเมล็ด) และน้ำตาล เมื่อมีน้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์ในคุกกี้ ภาระในทางเดินอาหารก็เพิ่มมากขึ้น ด้วยเหตุผลนี้ กุมารแพทย์จึงไม่แนะนำให้ทานอาหารอันโอชะดังกล่าวกับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ แต่บางคนก็ยอมรับความเป็นไปได้ที่จะทดสอบคุกกี้ทารกสำหรับเด็กอายุ 8-9 เดือน

ประโยชน์ของคุกกี้โฮมเมด

เป็นการยากที่จะเรียกว่าขนมอบหวานที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ขนมอบแบบโฮมเมดมีข้อได้เปรียบที่สำคัญกว่าขนมอบที่ซื้อจากร้านค้า - คุณสามารถควบคุมองค์ประกอบได้อย่างอิสระ เมื่อพูดถึงคุ้กกี้เด็ก สิ่งนี้สำคัญเป็นพิเศษ: แม้ว่าความละเอียดอ่อนจะไม่สวยงามเหมือนในรูปของมืออาชีพ แต่คุณก็ไม่ต้องกังวลถึงความปลอดภัย หากคุณใส่ผัก/ผลไม้, คอทเทจชีสลงในแป้ง, ใช้แป้งโฮลเกรนหรือแทนที่ด้วยเกล็ดบด คุณจะเพิ่มระดับของประโยชน์จากการอบทารกเพราะมันจะประกอบด้วย:

• วิตามินบี
• ไฟเบอร์;
• เบต้าแคโรทีน;
• โปรตีน.

ทำอาหารอย่างไร

สูตรคุกกี้ที่ง่ายที่สุดสำหรับเด็กในเตาอบคือข้าวสาลีหรือแป้งโฮลเกรนที่มีของเหลวซึ่งสามารถเป็น kefir, น้ำ, นม น้ำมันพืชถูกเติมเพื่อความยืดหยุ่น หากเด็กไม่มีอาการแพ้อาหาร คุณสามารถปรุงบิสกิตสำหรับเด็กด้วยไข่ ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง น้ำตาลวานิลลา (เครื่องปรุง) - ส่วนประกอบที่เป็นไขมันจะทำให้การรักษาร่วนและอ่อนโยน

สูตรคุกกี้สำหรับเด็ก

อาหารธรรมชาติและปลอดภัยที่สุดมักบ่งบอกถึงการใช้สูตรอาหารง่ายๆ - ยิ่งมีส่วนประกอบในจานมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มาจากพืช ประโยชน์ที่ขัดแย้งกันมากขึ้น บิสกิตสำหรับเด็กก็เช่นกัน ยิ่งมีผลิตภัณฑ์น้อยลงในสูตร ยิ่งดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกมันเป็นสารให้ความหวานและสารปรุงแต่งรส ตัวเลือกสำหรับทำขนมโฮมเมดต่อไปนี้เหมาะสำหรับทารกที่มีอายุต่างกัน แต่มุ่งเป้าไปที่เด็กอายุ 3 ขวบเป็นหลัก

ที่เล็กที่สุดถึงหนึ่งปี

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2389 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

ทารกได้รับนมแม่เพียงอย่างเดียวในช่วงหกเดือนแรก แต่เมื่ออายุประมาณ 8-10 เดือนเขาสามารถลองคุกกี้ได้หากแพทย์ทางเดินอาหารไม่พบอุปสรรคต่อสิ่งนี้ มีข้อกำหนดที่เข้มงวดเป็นพิเศษสำหรับขนมอบสำหรับเด็กในช่วงเวลาที่กำหนดของชีวิตทารก: คุกกี้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีทำโดยไม่มีน้ำตาลและไขมัน (อนุญาตให้ใช้เนย) พ่อแม่รุ่นเยาว์และกุมารแพทย์ยังคงโต้เถียงกันเกี่ยวกับสูตรในอุดมคติ: บางคนแนะนำให้ทำแป้งบิสกิต ในขณะที่คนอื่นๆ ยืนกรานที่จะทานแป้งที่นุ่มกว่า เช่น ข้าวโอ๊ต คอทเทจชีส กล้วย

วัตถุดิบ:

• นม - 120 มล.;
• เนย - 100 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 375 กรัม
• ผงฟู - 1/3 ช้อนชา;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดอาหารแห้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ
2. เทนมอุ่นถึง 50 องศาในกระแสบาง ๆ
3. ใส่เนยที่ละลายแล้วเป็นส่วน ๆ โดยสังเกตความสม่ำเสมอของแป้ง ถ้าแห้งมากและส่วนผสมไม่ติดกาวจนหมด ให้เติมนมเพิ่มเล็กน้อย
4. รีดแป้งออก (ความหนา - 4 มม.) คุณสามารถตัดร่างด้วยแม่พิมพ์หรือวงกลมด้วยแก้ว
5. อบอาหารทารกบนแผ่นอบที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง

ขนมชนิดร่วน

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 1701 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

ขอแนะนำให้มอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อยสำหรับเด็กทารกในนมผงให้กับเด็กอายุมากกว่า 3 ปี เนื่องจากมีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น กุมารแพทย์บางคนอนุญาตให้นำเข้าขนมอบดังกล่าวในอาหารเสริมมื้อแรก (คุกกี้แช่ได้ง่าย) แต่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่หยิบยกข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับอาหารทารกและไม่อนุญาตให้มีน้ำตาลอยู่ที่นั่น

วัตถุดิบ:

• ไข่;
• เนย - 75 กรัม
• นมผง - 70 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนยนุ่มและไข่
2. เพิ่มส่วนผสมแห้ง (ยกเว้นน้ำตาล)
3. เป็นเวลา 10 นาที ใส่แป้งลงในช่องแช่แข็งแล้วรีดเป็นแผ่นบาง
4. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้วโรยด้วยน้ำตาล คุกกี้ดังกล่าวจัดทำขึ้นที่ 190 องศาเพื่อให้หน้าแดง

ข้าวโอ๊ต

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 2064 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสำหรับเด็กแตกต่างจากคุกกี้แบบคลาสสิกโดยส่วนใหญ่ไม่มีลูกเกดปริมาณสารให้ความหวานที่ลดลงและการแนะนำครีมเปรี้ยว ข้าวโอ๊ตจะถูกแทนที่ด้วยเกล็ด (มีสุขภาพดีกว่า) ซึ่งจะต้องสับ ขอแนะนำให้ใช้ส่วนที่บางที่สุดซึ่งเตรียมโดยไม่ต้องปรุงอาหาร - จะไม่เป็นอันตรายต่อเยื่อเมือกที่ละเอียดอ่อนของกระเพาะอาหารของเด็ก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตบดบาง - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 75 กรัม
• วานิลลิน - 1/4 ช้อนชา;
• ครีม - 55 กรัม
• โซดา - 1/4 ช้อนชา;
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 65 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องบดกาแฟ ผัดแป้งและวานิลลาเล็กน้อย
2. แยกโซดาไฟด้วยครีมเพิ่มเนยนุ่มใส่น้ำตาล
3. รวมส่วนผสมทั้งสองผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนประกอบของข้าวโอ๊ตบวม
4. ช้อนส่วนของแป้งบนแผ่นกระดาษ parchment รักษาระยะห่างระหว่างพวกเขา - คุกกี้จะคืบคลานเล็กน้อยระหว่างการอบ
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-17 นาที ที่ 190 องศาแผ่นอบจะถูกนำเข้าเตาอบร้อน

จากสูตรทารก

• เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 2779 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

หากคุณยังมีสูตรทารกจากการให้นมเมื่อเร็ว ๆ นี้ คุณสามารถอบคุกกี้แบบนิ่มสำหรับทารกหรือตัวคุณเองโดยอิงจากสูตรดังกล่าว ซึ่งมีโครงสร้างเป็นส่วนผสมระหว่างขนมชนิดร่วนและบิสกิต องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น แต่เนื่องจากการมีไข่ เนย และน้ำตาล กุมารแพทย์แนะนำให้มอบขนมอบดังกล่าวให้กับทารกที่มีอายุมากกว่า 3 ปีและมักเป็นส่วนเล็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• สูตรสำหรับทารก - 200 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ลูกเกดขนาดเล็ก - 50 กรัม
• ไข่;
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
• แป้ง - 245 กรัม
• น้ำเป็นแก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. ทำให้ไข่และน้ำตาลมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน (โดยใช้เครื่องผสมที่ทำงานด้วยความเร็วสูง)
2. ใส่เนยอ่อน สูตรสำหรับทารก และน้ำเปล่า
3. หลังจากกวนแล้ว ทิ้งแป้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้สูตรสำหรับทารกพองตัว
4. ในเวลานี้เทน้ำเดือดบนลูกเกดแล้วล้างออก 4-5 ครั้ง เทลงในที่เดียวกัน
5. แนะนำผงฟูกับแป้งเป็นครั้งสุดท้าย
6. ผสม. หนีบชิ้นเล็ก ๆ จากโคม่าขนาดใหญ่ ม้วนเป็นลูกบอล แผ่ และกระจายบนแผ่นอบ
7. คุกกี้ดังกล่าวจัดทำขึ้นจากสูตรสำหรับทารกเป็นเวลา 20 นาทีเตาอบจะอุ่นได้ถึง 180 องศา

นมเปรี้ยว

• เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3494 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

สำหรับอาหารของทารกอายุ 5 ขวบ คุกกี้ที่ทำจากชีสกระท่อมสำหรับเด็กนั้นเหมาะสม คุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันได้ แต่ถ้าเป็นธัญพืช คุณจะต้องถูธัญพืชผ่านตะแกรง - จะดีกว่าถ้าซื้อก้อนเต้าหู้ในก้อนก้อน แต่ไม่มีสารเติมแต่ง โปรดทราบว่าขนมอบดังกล่าวมีไขมันจึงได้รับในส่วนเล็ก ๆ แต่ทั้งหมดเป็นธรรมชาติดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกลัวต่อสุขภาพของเด็ก

วัตถุดิบ:

• เนย - 250 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว 5% - 250 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• ครีม 10% - 120 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น.;
• แอปเปิ้ลเขียว - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดเนยแช่แข็งทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว (ที่ด้านหยาบของเครื่องขูดมิฉะนั้นจะมีน้ำซุปข้นเหลว)
2. โรยแป้งเป็นส่วนๆ ทีละรายการ (คำสั่งซื้อไม่สำคัญ) ป้อนผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
3. นวดแป้งด้วยมือของคุณอย่างขยันขันแข็งส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ม้วนออกอย่างหนา (อย่างน้อย 5 มม.) ตัดวงกลมด้วยแก้ว งอครึ่ง
5. อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีโดยสังเกตสี: เมื่อคุกกี้เริ่มมืดลงให้นำออกจากเตาอบ

สูตรตัดคุกกี้สำหรับเด็ก

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 2021 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

หากทารกไม่แพ้น้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้แทนน้ำตาลและให้รสชาติที่เหลือเชื่อสำหรับขนมอบ จะมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก ในโครงสร้าง บิสกิตเด็กดังกล่าวมีลักษณะคล้ายคุกกี้ขนมชนิดร่วน แต่มีความหนาแน่นมากกว่าเล็กน้อย: เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตัดร่างและแม้แต่การสร้างเครื่องประดับดั้งเดิมอันแสนหวานสำหรับต้นคริสต์มาส - ความคิดสามารถเห็นได้ในภาพถ่าย เด็กโต (7-8 ปี) สามารถทำคุกกี้ช็อกโกแลตได้โดยใช้โกโก้สักสองสามช้อน

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้ง - 130 กรัม
• เนย - 35 กรัม
• แป้ง - 370 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่.

วิธีทำอาหาร:

1. อุ่นน้ำผึ้งและน้ำมันในอ่างน้ำ
2. นำถ้วยออกจากเตาแล้วใส่อาหารที่เหลือลงไป
3. แผ่ฐานคุกกี้ที่ได้ออกมาบาง ๆ เมื่อเย็นตัวลง
4. ตัดร่างออกอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ไม่มีนม

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 1802 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

หลังจากฟันซี่แรกปรากฏขึ้นเด็กจะได้รับคุกกี้ซึ่งจะต้องเคี้ยว: แครอทนั้นสมบูรณ์แบบ ไม่มีไขมันนมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทารกที่แพ้โปรตีนนม และเนื่องจากมีน้ำมันพืช เบต้าแคโรทีนจากแครอทจึงถูกดูดซึมได้เต็มที่ คุกกี้เด็กเหล่านี้อบประมาณ 20 นาที ที่อุณหภูมิสูง (200 องศา) และรักษาปริมาณให้เท่ากันที่ระดับต่ำ (75 องศา)

วัตถุดิบ:

• แครอท - 230 กรัม
• น้ำตาล - 35 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แครอทขูดละเอียดผสมกับน้ำมัน
2. แนะนำผลิตภัณฑ์ที่เหลือทีละรายการ
3. ปั้นแป้งเป็นลูก วางบนแผ่นอบ กดลง
4. ปรุงบิสกิตด้วยอุณหภูมิที่แตกต่างกันตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ไม่มีไข่

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 1747 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

คุกกี้โฮมเมดแสนอร่อยสำหรับเด็กอายุมากกว่า 3 ปีสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ไข่: ขนมอบจะไม่สูญเสียทั้งโครงสร้างหรือคุณสมบัติอื่น ๆ และระดับการแพ้ของพวกเขาจะลดลง วานิลลินในสูตรนี้สำหรับคุกกี้ทารกที่มีรูปถ่ายเป็นส่วนประกอบเสริมปริมาณน้ำตาลจะลดลงเหลือหนึ่งช้อนโต๊ะและสามารถใช้นมที่ปราศจากแลคโตสได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 180 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• นม - 55 มล.
• วานิลลิน - 1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. หลังจากร่อนแป้งสองครั้งแล้ว ให้ใส่เนยที่สับละเอียดลงไป
2. ผัดพวกเขาด้วยมีดทำงานด้วยการสับ
3. นมอุ่นที่อุณหภูมิห้อง เทนมลงในส่วนผสมเดียวกัน
4. ผสมเบา ๆ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อละลายส่วนประกอบทั้งหมด
5. ใส่วานิลลินและน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
6. ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งนุ่ม ๆ สามารถบีบออกจากเข็มฉีดยาขนมเพื่อสร้างรูปร่างที่น่าสนใจหรือรีดเป็นลูกแล้วเกลี่ยให้แบนเล็กน้อยบนกระดาษ parchment
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาวางแผ่นอบที่มีคุกกี้ไว้ที่นั่น ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้สำหรับเด็กบน kefir

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 2260 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

สูตรคุกกี้แสนอร่อยสำหรับทารกที่ปลอดภัยและง่ายดาย ซึ่งคุณสามารถปรุงร่วมกับลูกน้อยของคุณได้ คุณแม่ทุกคนต้องมีอยู่ในมือ แป้ง Kefir เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้: หากคุณเอาไข่ออก (คุณสามารถแทนที่ด้วยกล้วยสุกครึ่งลูกได้) คุณจะได้รับการดูแลทารกด้วยองค์ประกอบที่แทบไม่แพ้ง่าย - เฉพาะแป้งสาลีที่มีกลูเตนเท่านั้นที่จะทำให้เกิดข้อสงสัย

วัตถุดิบ:

• kefir - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• โซดา - 1/3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. โซดาเจือจางใน kefir
2. เทน้ำมันใส่ไข่ด้วยเครื่องผสม - โครงสร้างของส่วนผสมของเหลวควรเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มน้ำตาลผงและแป้งด้วยช้อนชาในขณะที่ตีแป้งต่อไปด้วยความเร็วของเครื่องผสมต่ำ
4. เมื่อใบมีดเริ่มผูกมัดให้ข้นต่อไปกวนด้วยไม้พาย
5. วางลูกบอลยางยืดที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
6. แผ่ออกบนพื้นผิวเรียบ ตัดคุกกี้ออกโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษหรือแก้ว
7. นำแผ่นอบเข้าเตาอบเมื่ออุ่นถึง 120 องศา แล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา ปรุงคุกกี้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากความร้อนเต็มที่

กับกล้วย

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 2432 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

ขนมอบโฮมเมดที่มีผลไม้มักต้องการสารให้ความหวานเทียมน้อยกว่า และถ้าเป็นกล้วย คุณก็ไม่ต้องการไข่เช่นกัน ดูเฉพาะความสุกของส่วนประกอบนี้: ควรนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อาจเริ่มมืดลงด้วยซ้ำ สำคัญ: คุกกี้กล้วยหอมมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์หลัก ดังนั้นคุณสามารถละทิ้งน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์ หรือถ้าเด็กไม่แพ้ ให้แทนที่ด้วยน้ำผึ้ง เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก - 150 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องปั่นบดกล้วย

เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีได้ลิ้มรสโลกอย่างแข็งขันและพัฒนาทักษะความเป็นอิสระ ตามคำแนะนำของ WHO จะมีการแนะนำอาหารเสริมสำหรับทารกที่กินนมแม่หลังจาก 6 เดือน ในเวลานี้ ฟันซี่แรกปรากฏขึ้นพร้อมกับความปรารถนาที่จะแทะ ในเวลาเดียวกัน ทักษะในการเคลื่อนย้ายวัตถุ (ซึ่งเขาเอื้อมมือออกไป) ในอวกาศด้วยมือจับนั้นได้รับการฝึกฝน

คุกกี้สำหรับทารกช่วยแก้ปัญหาสำคัญหลายประการ:

• มีกลิ่นหอมและอร่อย ทำให้ทารกรู้สึกเหนื่อย และถูกโยนทิ้งน้อยกว่าหนูซิลิโคนและเขย่าแล้วมีเสียง
• คุณสามารถกิน บี้ เสนอให้ผู้อื่นได้ เช่น พ่อ แม่ สุนัข และแมว
• ระหว่างเดินจะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่สะดวกสบายเพื่อให้ผู้ปกครองสามารถกลับบ้านพร้อมกับลูกได้อย่างสงบสุข หรือจะทานของว่างทานเองก็ได้

คุณภาพของบิสกิตได้รับอิทธิพลมากที่สุดจากคุณภาพของข้าวโอ๊ตที่ใช้ สูตรดั้งเดิมมีน้ำตาลในกล้วยสุกหวาน ถ้ากล้วยของคุณมีสีเขียว ให้เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

บิสกิตนมเปรี้ยว (สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 8 = 9 เดือน)

คุณจะต้องการ:

• แป้งสาลี 250 กรัม
• นมเปรี้ยว 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย 250 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น

ในการทำคุกกี้ชีสกระท่อมสำหรับเด็กให้ถูเนยเย็นบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับแป้ง เพิ่มส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากันแล้วส่งแป้งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นเราก็นำออกมาม้วนเป็นเค้กหนาครึ่งเซนติเมตรแล้วตัดคุกกี้ออก ที่นี่คุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณได้อย่างอิสระและตัดรูปร่างตามอารมณ์และรสนิยมของคุณ