ฉันรักการอบแบบโฮมเมดอย่างบ้าคลั่ง ตั้งแต่ปฐมวัย ฉันจำได้ว่าคุณตื่นขึ้นมาในตอนเช้าไปโรงเรียนและในบ้านมันลอยไปอย่างราบรื่นด้วยน้ำหอมที่ขี้เมาของแอปเปิ้ลพายหรือเคี้ยวอบ มันอบอุ่นและดังนั้นคุณอยู่ที่โต๊ะบินเช่นอร่อยที่แม่เท่านั้นที่สามารถเตรียมได้ แม้ว่าบางครั้งฉันก็ประหลาดใจฉันไม่กลายเป็น Kolobkin? ฉันแน่ใจทุก ๆ 100 ที่ฉันไม่ได้อยู่คนเดียวเหมือนการอบ เรามีมากมายที่นี่ ฉันลองพายโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมหรือคุกกี้หรือดูเหมือนว่าเค้กแบล็กเบอร์ธรรมดาจากแป้งทราย - และทุกอย่างหายไป! เชลยตลอดไป - นิรันดร์ของ Dazes ที่อบอุ่น ตอนนี้ฉันรู้ว่าหลายคนพูดว่าวันนี้มีร้านค้าขนมหวานในวันนี้บางครั้งแม้แต่ Diva จะได้รับและดวงตาจะหมดลงและมันก็ไม่ชัดเจนเลยทำไมต้องยืนบนพื้น ฉันเห็นด้วยแล้วเปิดร้านเบเกอรี่ขนาดเล็กซึ่งมีผลิตภัณฑ์แน่นอนที่ความสูง และยัง ... ดีคุณไม่สามารถเปรียบเทียบทั้งช่วงกับ Berry Pie ด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งแม่อบ? ท้ายที่สุดก็มีเพียงมือพื้นเมืองเท่านั้นที่สามารถใช้ความสดใหม่ได้มากที่สุดผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำที่สุดอย่างระมัดระวังและขยับแป้งด้วยความรัก วันนี้ฉันมีเค้กกับผลเบอร์รี่กับครอบครัวของฉันและใกล้ชิดกับฉันบ่อยมาก มันเป็นการอบที่สดใสสวยงามและอร่อย นี่ไม่ใช่แค่พายอีกอันเท่านั้นมันเป็นของหวานที่อ่อนโยนซึ่งความหวานของครีมเปรี้ยวผสมกันอย่างกลมกลืนกรดแบล็กเบอร์รี่และฐานทรายกรอบ แป้งอร่อยมาก มันกำลังเตรียมโดยไม่มีไข่ เค้กทำอาหารสูตรคล้ายกับพาย Tsvetaevian กับ Malina ซึ่งอยู่ในเว็บไซต์ ครีมเปรี้ยวที่งดงามมากที่เราเตือนให้คุณนึกถึงครีมเช่นอากาศที่อ่อนโยนด้วยกลิ่นวานิลลาที่มีแสงสว่าง

ส่วนผสม:

สำหรับ Sand Dough:

• 250 กรัมของแป้งเกรดชั้นนำ;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม;
• เนย 150 กรัม;
• 1 ช้อนชา Breakdler แป้ง;

สำหรับครีมเปรี้ยว:

• ครีมเปรี้ยว 300 กรัมใน 20%;
• น้ำตาล 200 กรัม;
• ไข่ขนาดใหญ่ (หรือ 2 เล็ก) ขนาดใหญ่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• สารสกัดวานิลลาลดลงไม่กี่หยดหรือ 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;

สำหรับ berry hillings:

• Berries 600 กรัม (ลูกเกด, เชอร์รี่, มะยม, ราสเบอร์รี่ ฯลฯ )
• 1-2 ศิลปะ น้ำตาล (ขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่เลือก)

สูตรเบอร์รี่เค้กด้วยครีมเปรี้ยวและแป้งทรายที่อ่อนโยน

1. ในเรือลึกเราลอดแป้งข้าวสาลีเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็นและเพิ่มความอ้วนออกซิเจน ในแป้งเพิ่ม breakdler สำหรับแป้งและน้ำมันที่อ่อนนุ่มซึ่งก่อนหน้านี้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

2. แป้งที่มีเนยจมอยู่กับส้อมก่อนการก่อตัวของ crumbs ตื้น

4. โดยการเพิ่มครีมเปรี้ยวส่วนผสมอีกครั้งด้วยส้อมก่อนการก่อตัวของความสม่ำเสมอ

5. ถัดไปนวดแป้งเป็นหนึ่งอย่างรวดเร็ว ฉันคายมันอย่างเรียบร้อยเราเปลี่ยนมันเป็นฟิล์มอาหารและนำออกไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นี่คือแป้งทรายที่อ่อนโยนที่สุดซึ่งคุณสามารถจินตนาการได้!

6. ในขณะเดียวกันแป้งเย็นลงในตู้เย็นคุณสามารถเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับการเติม ในเค้กเบอร์รี่ของฉันเข้าสู่ลูกเกดดำกลาสเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และเชอร์รี่ ผลเบอร์รี่ล้างออกภายใต้น้ำไหลเราทิ้งไว้สักพักเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินแห้ง จากเชอร์รี่เราลบกระดูก เราพับผลเบอร์รี่ทั้งหมดในหนึ่งจาน

7. ลูกเกดและมะเฟือง - ผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวมากดังนั้นน้ำตาลจะต้องมีมากกว่าปกติ ฉันหลับไปกับทรายน้ำตาลและแป้ง รสชาติน่ารักมาก แต่อย่ากลัวเมื่ออบกรดที่เลือกจากผลเบอร์รี่นั้นสมดุลโดยความหวานของเค้ก

8. ผสมผสานผลเบอร์รี่อย่างทั่วถึงเพื่อให้น้ำตาลและแป้งมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ น้ำตาลมีกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ที่มีความเปรี้ยวและแป้งจะขจัดน้ำผลไม้ส่วนเกินซึ่งจะโดดเด่นอย่างเข้มข้นในระหว่างการอบเค้ก

9. หนึ่งชั่วโมงต่อมาเราดึงแป้งจากตู้เย็นวางลงบนพื้นผิวการทำงานและกลิ้งในชั้นที่มีความหนาเท่ากันภายใต้ขนาดของรูปแบบสำหรับการอบ หากกระบวนการล่าช้าแล้วแป้งสามารถยัดไส้ได้ รูปร่างสำหรับการอบเค้กจะดีกว่าที่จะเลือกด้วยแสงที่ต่ำ

10. การทำให้มันง่ายต่อการเคลื่อนย้ายเป็นรูปร่างเราปลุกอ่างเก็บน้ำบนพินกลิ้ง

11. เตรียมแบบฟอร์มล่วงหน้า มันจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันและสเปรย์ด้วย breadcrumbs หรือ semolina ค่อยๆวางการก่อตัวของแป้งเบา ๆ เรายืดมันกดลงในแบบฟอร์มคุณสามารถกด Bakers หรือขอบที่ทุกคนสามารถตัดได้เพื่อให้เค้กดูสวยงามมากขึ้น - นี่เป็นดุลยพินิจของคุณ

12. เราโพสต์ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในแบบฟอร์ม

13. ตอนนี้เราเตรียมครีมเติมเปรี้ยว สำหรับสิ่งนี้เราแบ่งไข่เข้าไปในจานลึกเพิ่มน้ำตาลและเอาชนะในโฟม

14. พูดแป้งด้วยแป้งกวนอีกครั้งโดยมิกเซอร์

16. เราแส้ทุกอย่างให้ละเอียดก่อนสภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกัน

17. พลิกผลเบอร์รี่ที่ได้รับจากครีมเปรี้ยว เราส่งแบบฟอร์มในเตาอบก่อนหน้านี้อุ่นไปที่ 180 ° C เราอบเบอร์รี่พายด้วยครีมเปรี้ยว 40-45 นาที

18. หลังจาก 40-45 นาทีเราดึงเค้กออกจากเตาอบ รูปลักษณ์ที่โรยของเขาพูดถึงความพร้อมแล้ว การอบบางอย่างเท่ห์และตัดเท่านั้น ในขณะที่เค้กจะเย็นครีมลดลงเล็กน้อย ไม่ต้องกังวลมันเป็นไปตามสิ่งที่ อย่าคิดว่ามีบางอย่างล้มเหลว

19. Berry Pie กับ Sour Cream พร้อมแล้ว! การอบแบบโฮมเมดชนิดนี้เป็นเหมือนสง่าราศี! สวยงามเทศกาลที่น่ารับประทานมันสามารถไม่เพียงแค่ยกอารมณ์ แต่เพื่อเปลี่ยนวันธรรมดาให้เป็นรสนิยมวันหยุดเล็ก ๆ อร่อย!

ฉันแน่ใจว่าเค้กทรายที่มีครีมเปรี้ยวเตรียมไว้บนสูตรนี้จะชอบทุกคนอย่างแน่นอน ปรากฎว่าอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อย! แนะนำ!

ส่วนผสม

สำหรับการเตรียมเค้กทรายด้วยครีมมันจะใช้:

สำหรับแป้ง:

1 ไข่;
เนยอุณหภูมิห้อง 90 กรัม;

น้ำตาล 80 กรัม;
1/4 ชั่วโมง. ล. โซดา;
แป้ง 180-200 กรัม
สำหรับการกรอก:

2 ไข่;
ครีมเปรี้ยว 350-400 กรัม (ดีกว่าที่จะใช้ 20% กับไขมัน);
4 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
1 หยิกของ vanillina;
1.5 ชม. L. (สามารถมากขึ้น) poppy (ไม่บังคับ)

ขั้นตอนของการเตรียมการ

น้ำมันครีมที่จะสับสนกับปลั๊กด้วยน้ำตาลและโซดา เพิ่มไข่และบดขยี้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ไปยังมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มแป้งผสม 150 กรัม จากนั้นค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลือให้นวดแป้ง ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งเป็นเวลานานมันควรจะอ่อน

แป้งข้าวสั้นที่เกิดขึ้นกลิ้งเข้าไปในลูกบอลและลบ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

สำหรับการเตรียมการเติมให้ตีครีมส้อมด้วยไข่, ดอกป๊อปปี้, น้ำตาล, วานิลลา การเติมจะเป็นของเหลวเพียงพอ

รูปร่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. วางทรายขึ้นรูปเที่ยวบินที่มีความสูงประมาณ 3.5 ซม.

เทครีมเปรี้ยวเติมแป้งขัดมือและส่งเค้กไปที่เตาอบที่ให้ความร้อนเป็นเวลา 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

อร่อยพายที่อ่อนโยนปรุงด้วยครีมเปรี้ยวเย็นสนิทก่อนตัด (คุณสามารถออกจากคืน) ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบขนมอบที่ยอดเยี่ยมนี้!

ดื่มชาที่น่าพอใจ!

พายแอปเปิ้ลนี้พร้อมครีมรสเปรี้ยวอร่อยมากและอ่อนโยนการบรรจุครีมสามารถสร้างได้มากกว่าการแข่งขันที่คุ้มค่ากับ Apple Charlotte ที่รักของเขาทั้งหมด

แป้งสำหรับเค้กนี้ไม่ได้เท่ากับตามอำเภอใจและผสมกันอย่างแท้จริงใน 5 นาที ในเวลาเดียวกันคุณจะไม่ต้องการเครื่องครัวใด ๆ สำหรับการนวดและการตัด - ทุกอย่างทำได้ง่าย ๆ และด้วยมือของคุณเท่านั้น

การเติมครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กฟิลเลอร์นั้นง่ายที่สุด แอปเปิ้ลที่เราทำความสะอาดและตัดชิ้นบาง ๆ และครีมเปรี้ยวจัดทำขึ้นตามหลักการของ "การผสมผสานทั้งหมดกับมวลเนื้อที่แข็ง"

ผลที่ได้อย่างสมบูรณ์จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส! ฐานที่ร่วนอ่อนโยนของพายรวมกันอย่างกลมกลืนอย่างน่าประหลาดใจด้วยการเติม - ครีมแอร์และกรดแอปเปิ้ลแสง mmm ... อร่อย!

Taste Info Sweet Pies

ส่วนผสม

• เนยครีมหรือเนยเทียมสำหรับการอบ - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน, ใด ๆ ) - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ .;
• ลุ่มน้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือเป็นหยิก
• สำหรับการกรอก:
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยวหรือเปรี้ยวหวาน) - 600-800 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 15-20% - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาล - 3/4 ช้อนโต๊ะ .;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• vanillin - 1 ถุง;
• แป้ง - 2-4 ช้อนโต๊ะ l.

ปริมาณของแก้วคือ 250 มล.

วิธีการเตรียมแอปเปิ้ลพายที่อร่อยมากด้วยครีมเปรี้ยว

ก่อนอื่นเราจะเตรียมพื้นฐานแซนดี้สำหรับเค้กของเรา ในการทำเช่นนี้ในชามเราร่อนแป้งและผงฟูโยนเกลือหยิก ที่นั่นเราส่งเนยตัดสินใจสับเป็นชิ้น ๆ น้ำมันจะต้องอ่อนพอที่จะทำให้แห้งได้อย่างง่ายดายด้วยแป้ง

มือเปลี่ยนเนื้อหาของชามลงในเศษแป้งน้ำมัน มีความจำเป็นต้องมีความจำเป็นอย่างรวดเร็วเพื่อให้น้ำมันไม่มีเวลาที่จะใส่มากเกินไป ในเศษเล็กเศษน้อยแนะนำครีมเปรี้ยว ที่นี่ปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวไม่สำคัญเป็นพิเศษ สิ่งเดียวถ้ามันไร้เดียงสาอย่างสมบูรณ์เมื่อแป้งกำลังนวดคุณอาจต้องมีแป้งเพิ่มอีกเล็กน้อย

ผสมแป้งอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงไม่ยืดหยุ่นดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องล้างมันเป็นเวลานานพอที่จะรวบรวมเนื้อหาทั้งหมดของชามในก้อนเดียว แป้งจะนุ่มและพลาสติกมาก

ฉันซ่อนก้อนนี้ในคอกและในตู้เย็น ตอนนี้เราใส่เตาอบ (อุณหภูมิของ 180 องศา) และเราดำเนินการเตรียมการเติมแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลของฉันเราแห้งและตัดหัวใจ ทำความสะอาดพวกเขาจากผิวหนังหรือไม่ - กรณีของรสนิยมและความปรารถนา แต่ด้วยแอปเปิ้ลบริสุทธิ์การเติมจะกลายเป็นมากกว่าหนึ่ง เราตัดแอปเปิ้ลในครึ่งหรือไตรมาสและตัดชิ้นบาง ๆ หากต้องการแอปเปิ้ลสามารถโรยให้กับรสชาติของอบเชย

เรานำมวลไปที่มวลจนสมรรถภาพสูงหลังจากที่เราร่อนแป้งและอีกครั้งตลอดทาง การเทเป็นของเหลว โดยความสม่ำเสมอมันคล้ายกับแป้งแพนเค้กหรือครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำ

ตอนนี้ถอดแป้งออกจากตู้เย็นเรารู้และแจกจ่ายที่ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เลือกสำหรับเค้ก แอปเปิ้ลบรรจุจำนวนมากดังนั้นด้านควรสูง - 5-6 ซม. ฉันหลับไปที่ "ถ้วย" แอปเปิ้ลจากแป้ง "ชาม" เต็มไปด้วยขอบเกือบ

เทแอปเปิ้ลด้วยครีมเปรี้ยวหวาน แอปเปิ้ลควรหากไม่ซ่อนในการเทอย่างสมบูรณ์แล้วอย่างน้อยชั้นบาง ๆ เพื่อให้ครอบคลุมจากด้านบนมิฉะนั้นแอปเปิ้ลจะเผาไหม้ สำหรับการกระจายที่สม่ำเสมอของการเติมเต็มเขย่าเบา ๆ

เราโหลดแอปเปิ้ลพายในเตาอบและอบที่ 170-180 องศา 50-60 นาที เตาอบใน 30 นาทีแรก อย่าเปิด. ในการตรวจสอบการจับคู่ที่แห้งเช่นกัน - ครีมเปรี้ยวจะสร้างความรู้สึกของแป้งดิบและ "คว้า" ดีหลังจากการระบายความร้อน คุณต้องมุ่งเน้นอย่างรวดเร็วเมื่อเวลาผ่านไป (นี่ไม่น้อยกว่า 50 นาที) และตามระดับของการปิดด้านบน

พายแอปเปิ้ลที่สกปรกเสร็จแล้วจะดีกว่าที่จะตัดเป็นชิ้นส่วนเมื่อพอดีเล็กน้อย ครีมเปรี้ยวที่อ่อนโยนที่เทลงสู่ชิ้นแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดที่ติดตั้งความสม่ำเสมอครีมที่อ่อนโยนมาก ในรูปแบบร้อนหรืออบอุ่นการเติมนั้นยากที่จะตัด แต่หลังจากการระบายความร้อนมัน "คว้า" และคุณจะไม่เกิดปัญหาการตัด หากคุณต้องการเมื่อใช้คุณสามารถเทเค้กน้ำตาลได้เล็กน้อยด้วยน้ำตาล

Sandy Pie แสนอร่อยกับ Berries and Sour Cream - ของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับชา มันสามารถเตรียมล่วงหน้าและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน เค้กเบอร์รี่แบบเปิดรวมแป้งครัมบอลที่อ่อนโยนซึ่งเป็นแอกที่น่ารื่นรมย์ของผลเบอร์รี่และอ่อนโยนในปาก

วิธีการปรุงเค้กทรายด้วยสูตรผลเบอร์รี่กับภาพถ่าย

ผลเบอร์รี่ในการเติมอาจสดหรือแช่แข็ง ลูกเกด, blackberry, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, มะเฟือง, บลูเบอร์รี่หรือสารพันเหมาะสำหรับการเติมกรอก

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
• น้ำมันครีม - 100 กรัม;
• bustyer - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 200 กรัม;
• berries - 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับการเติม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ถุง

กระบวนการทำอาหาร:

เค้กทำอาหารที่มีผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวควรเริ่มต้นด้วยการทดสอบการนวดสำหรับคุ ในชามคุณต้องทำลายไข่และเพิ่มทรายน้ำตาลให้กับพวกเขา ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนเป็นรสชาติเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพิ่มหรือตรงกันข้ามลบ 1-2 ช้อนโต๊ะ l.

เครื่องผสมที่ความเร็วกลางของไข่และน้ำตาลคุณต้องเอาชนะ 5 นาทีก่อนการก่อตัวของฟองอากาศ

น้ำมันครีมควรเป็นแก้ว Pre-Mug มันต้องเป็นอุณหภูมิห้อง น้ำมันจะต้องเทลงในส่วนผสมไข่และเอาชนะความสม่ำเสมออีกครั้ง

จากนั้นจำเป็นต้องผสมแป้งด้วยมัด หลังจากนั้นส่วนผสมจะร่อนลงและเทลงในแป้งในการรับรอง 2-3

เมื่อมวลเริ่มที่จะรวมตัวกันเป็นก้อนคุณสามารถรู้มือของคุณได้ แป้งควรอ่อนนุ่มและอ่อนโยนมาก มันไม่คุ้มที่จะเพิ่มแป้งเยอะ ๆ ลงไปเพื่อให้เค้กเป็นปอดและร่วน แป้งสำเร็จรูปจะต้องถูกห่อในฟิล์มอาหารและลบการเติมในตู้เย็น

สำหรับครีมเปรี้ยวไข่และทรายน้ำตาลควรรวมกัน

พวกเขาจำเป็นต้องนำไปสู่การก่อตัวของโฟมแสง จากนั้นคุณต้องเพิ่มครีม ความอ้วนของมันไม่สำคัญ แต่สิ่งที่จะน้อยกว่าแคลอรี่น้อยก็คือของหวาน ครีมเปรี้ยวจะต้องผสมกับมวลไข่

จากนั้นคุณควรผสมน้ำตาลวานิลลาแป้งและแป้งและเพิ่มเข้าไปในการเติม

จะต้องได้รับเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีมวลก้อนคล้ายกับแป้งแพนเค้ก

ที่ด้านล่างของรูปแบบกลมสำหรับการอบที่คุณต้องใส่กระดาษเบเกอรี่ จากนั้นคุณควรวางแป้งให้เย็นลงและแจกจ่ายให้กับด้านล่างและด้านข้างด้วยมือของคุณ

ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางรูปแบบของ 20-22 ซม. ความสูงของด้านข้างของด้านควรจะเป็น 2 ซม. ขอบควรถูกไล่ออก ความหนาของคริปควรจะเหมือนกันทั่วด้านล่าง

จากด้านบนมีความจำเป็นต้องย่อยสลายผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

เทครีมให้พวกเขา รูปร่างที่มีพายจะต้องเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้การเติมมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งปริมาณโดยไม่ต้องทิ้งความว่างเปล่า

เค้กอบเบอร์รี่ต่อไปนี้ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา 30-40 นาที ความพร้อมสามารถตรวจสอบได้โดยการสัมผัสกับไม้ติดกับการเติม ไม่ควรมีร่องรอยในการเติมจะต้องถูกยึดอย่างดี

หลังจากเตาอบเค้กที่มีผลเบอร์รี่ควรทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นสามารถลบออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อยื่นคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดใบสะระแหน่เศษขนมปังช็อคโกแลตหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

วิธีการปรุงเค้กเบอร์รี่กลางแจ้งอย่างรวดเร็วบอกกับ Gayane สูตรและภาพถ่ายของผู้แต่ง

Sand Pie กับ Berries and Sour Cream - นี่คือความสุขที่แท้จริง! จานจะได้รับกลิ่นหอมและน่าสนใจในลักษณะที่มีความเสียใจที่จะตัดมัน

ฉันชอบที่จะสร้างแป้งปนทรายเนื่องจากเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการเตรียมของหวาน สิ่งสำคัญคือการแจกจ่ายในชั้นบาง ๆ ในรูปแบบเพื่อให้มีการกำหนดและในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นรูปแบบตัวเองเพราะในการทดสอบและดังนั้นจึงมีไขมัน

ผลเบอร์รี่สำหรับของหวานเลือกที่คุณชอบ ขอแนะนำให้ใช้งานใหม่ แต่ฉันเพิ่ม Frosthed เพราะพายเตรียมในฤดูหนาว น้ำตาลเพิ่มรสนิยมของคุณ - ถ้าผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวแล้วน้ำตาลให้ความสำคัญอีกเล็กน้อย

จำไว้ว่าสำหรับรูปแบบของเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ขึ้นอัตราของส่วนผสมจะต้องเพิ่มขึ้น!

ดังนั้นเราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเค้กที่มีผลเบอร์รี่และเริ่มทำ!

น้ำมันครีมละลายในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ ให้แน่ใจว่าให้แน่ใจว่ามันไม่ได้ต้มมิฉะนั้นมวลไข่ที่สัมผัสกับเขาจะมาทันที เข้าไปในภาชนะที่มีน้ำมันละลายครึ่งหนึ่งของทรายและเกลือน้ำตาล เราเหงื่อออกอย่างระมัดระวัง

เพิ่มไข่ไก่และไปอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไม่มีสเปรย์

แป้งสาลีขายปลีกและนวดขัดผิวหนาแน่นหนาแน่น

ทิ้งไว้ใต้ฟิล์มเป็นเวลา 15 นาทีในตู้เย็น

หลังจากนั้นฉันแจกด้วยมือของคุณด้วยด้านข้าง

ในถังอื่นคุณใช้ไข่ไก่เชื่อมต่อกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวที่เหลืออยู่

ผลเบอร์รี่ส่งเสริมในน้ำลบหาง

เรามองไปที่ครีมเปรี้ยวแป้งวางผลเบอร์รี่ในคำสั่งใด ๆ เราวางชิ้นงานให้ร้อนถึง 220 ด้วยเตาอบและอบพายประมาณ 30 นาที

ให้แน่ใจว่าได้ทำตามพื้นผิวเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ การลบของหวานที่พร้อมใช้จากแบบฟอร์มและให้แน่ใจว่าได้เย็น

หลังจากนั้นพายทรายอาหารมื้อเย็นที่มีผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวเทกับผงน้ำตาลหรือให้มันโดยไม่มีมัน