คำอธิบาย

มะเดื่อแห้งเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและมีประโยชน์มากเนื้อหาแคลอรี่ที่ค่อนข้างเล็กซึ่งคุณไม่สามารถพูดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แม้ว่าผลไม้จะอยู่ภายใต้การรักษาความร้อน แต่ก็ยังคงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ ลองดูที่รายละเอียดเพิ่มเติม!
ประโยชน์ของมะเดื่อแห้งสำหรับร่างกายมนุษย์คือการใช้งานปกติจะช่วยสร้างงานของกระเพาะอาหารและกำจัดปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารและจะช่วยให้อาหารอันโอชะนี้กำจัดโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้เนื่องจากองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์และวิตามินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมะเดื่อแห้งผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับการป้องกันความดันโลหิตสูงเช่นเดียวกับการก่อตัวของเลือดที่เหมาะสม
สำหรับอันตรายมันเป็นไปได้ที่จะใช้มะเดื่อเฉพาะในกรณีที่พวกเขากินผลไม้ในปริมาณที่มากเกินไปและไม่แนะนำให้คนที่มีโรคเบาหวานน้ำตาล นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมะเดื่อสดแห้งหรือแห้งโดยผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้

คุณสามารถทำมะเดื่อแห้งอย่างอิสระและเก็บไว้ในที่แห้งแล้งที่เหมาะสมตลอดฤดูหนาว แต่สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมบางอย่างที่ระบุไว้ในหน้านี้และสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของเราซึ่งคุณเตรียมอร่อย ๆ ได้อย่างง่ายดาย ที่บ้าน.

ส่วนผสม

มะเดื่อแห้ง - สูตรการปรุงอาหาร

แน่นอนสิ่งแรกที่คุณต้องเตรียมส่วนผสมหลักนั่นคือรูปที่ คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือในตลาดเช่นเดียวกับการเติบโตของตัวเอง อย่างไรก็ตามควรทราบว่าปาฏิหาริย์ดังกล่าวมีการเติบโตภายใต้เงื่อนไขบางประการเท่านั้น แต่นี่เป็นอีกเรื่องหนึ่ง

ตัดผลไม้ของมะเดื่อครึ่งล้างผลไม้ด้วยน้ำไหล ในกรณีที่ผลไม้มีขนาดค่อนข้างเล็กคุณไม่สามารถตัดได้ แต่เพียงแค่เจาะเข็มหรือไม้จิ้มฟันในบางสถานที่เพื่อที่จะไม่ระเบิดผิว

วางมะเดื่อในชามหรือในภาชนะอื่น ๆ ที่เหมาะสมกับด้านบนของผลไม้ของน้ำตาล ทรายน้ำตาลต้องการเพียงเล็กน้อยเพียงแค่ว่ามะเดื่อปล่อยน้ำผลไม้ จำเป็นต้องใส่ผลไม้เพื่อแช่เย็นตลอดทั้งวัน

ในขณะที่ผลไม้ยืนยันคุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมได้ สำหรับการเตรียมการคุณสามารถใช้ภาชนะที่เหมาะสม ในกรณีของเรามันเป็นเทอร์คสำหรับการปรุงอาหารกาแฟเนื่องจากสะดวกในการเตรียมน้ำเชื่อมในนั้น พิมพ์น้ำสามร้อยมิลลิลิตรเข้าไปในภาชนะและหลับน้ำตาลเท่ากัน วางภาชนะลงบนกองไฟและต้มก่อนที่จะเดือดและน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์

เมื่อน้ำตาลละลายและน้ำเชื่อมจะเดือดคุณสามารถเริ่มลดมะเดื่อในมันสลับกันได้ เก็บผลไม้ในน้ำเชื่อมที่คุณต้องการนาน มันจะเพียงพอสำหรับหนึ่งนาทีหรือน้อยกว่าที่มะเดื่อสามารถเปลี่ยนสีแล้วคุณสามารถเลื่อนมันลงบนจานและละเว้นผลไม้อื่นเข้าไปในถัง

รอจนกว่าจะมีของเหลวกับมะเดื่อหลังจากที่คุณสามารถวางบนพาเลทของเครื่องเป่าไฟฟ้าซึ่งจะต้องใช้เพื่อปลูกผลไม้อย่างถูกต้อง พาเลทมีมูลค่าการวางหนังลงเพื่อให้ในกรณีของผลไม้น้ำผลไม้ยังคงไม่ยอมแพ้

ฟิวชั่นแห้งในตารางไฟฟ้าไปยังสภาพแห้งคุณต้องใช้เวลาสองหรือสามชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเขากดนิ้วบนเนื้อของผลไม้: ถ้ามันขโมยมากขึ้นพื้นผิวไม่เหนียวเหนอะหนะและไม่ไหลน้ำผลไม้เมื่อกดก็หมายความว่ามะเดื่อแห้งพร้อม คุณสามารถจัดเก็บอาหารอันโอชะในธนาคารหรือภาชนะบรรจุตลอดฤดูหนาวในที่เย็น

ใครไม่ชอบรสชาติของมะเดื่อ? และไม่สำคัญเลยในรูปแบบของรูปแบบที่สดใหม่หรือแห้งรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของเขาสามารถนำผลไม้แปลกใหม่เข้าไปในเงามืด โดยวิธีการเกี่ยวกับผลไม้ คุณเดาว่ามะเดื่อไม่ได้เป็นผลไม้หรือไม่? และไม่แม้แต่มีเบอร์รี่! นี่คือต้นมะเดื่อที่เรียกว่าไวน์เบอร์รี่

ในรูปที่มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากโดยที่ร่างกายของเราไม่สามารถอยู่ได้ - เหล็กแคลเซียมเส้นใย ... รสหวานของผลไม้ที่แปลกใหม่นี้ยังคงอยู่ในสภาพแห้งและไม่ปล่อยให้มันไปนานหลายเดือน สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีการใส่มะเดื่อ

การอบแห้งมีหลายวิธีซึ่งแต่ละวิธีจะช่วยให้คุณมีสต็อกและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ในฤดูหนาว

สำหรับกระบวนการอบแห้งคุณต้องเลือกผลไม้สุก สัญลักษณ์หลักของการสุกของผลไม้ - เขาต้องตกอยู่ใต้ต้นไม้ ดังนั้นเราล้างผลไม้อย่างทั่วถึงเราลบสถานที่ที่เสียหายทั้งหมด จำไว้ว่าในรูปแบบแห้งแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะล้างมะเดื่อ

ลองตัดสินใจกันเถอะ - คุณต้องการเตรียมมะเดื่อหวานหรือด้วยรสชาติตามธรรมชาติ ถ้าคุณชอบรสชาติหวานของมะเดื่อแห้งมันก็คุ้มค่าที่จะจัดการเบื้องต้น

เท 3 ถ้วยในกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มแก้วน้ำตาลผสมและต้อนรับในน้ำเชื่อมน้ำตาลที่เกิดขึ้นเตรียมมะเดื่อเป็นเวลา 7-10 นาที ในกระบวนการทำอาหารเราผสมผลไม้ด้วยพลั่วไม้เป็นประจำ ห่อผลเบอร์รี่ที่ล้มเหลวบนกระชอนและพูดคุยกันอย่างทั่วถึง ตอนนี้มะเดื่อพร้อมสำหรับขั้นตอนการอบแห้ง

การอบแห้งในดวงอาทิตย์

ล้างและแห้งผลไม้ใส่ตะแกรง ในกระบวนการอบแห้งมะเดื่อจะดึงดูดแมลงด้วยกลิ่นหอมหวานของพวกเขา ดังนั้นจึงห่อตาข่ายของชั้นของผ้ากอซซึ่งจะช่วยปกป้องผลไม้จากการรุกของฝุ่นและแมลง ติดตั้งตะแกรงเพื่อให้อากาศสามารถไหลไปยังผลไม้จากทุกด้าน

เพื่อเร่งกระบวนการอบแห้งมะเดื่อจะถูกตัดเป็นมีดคมครึ่งและตั้งค่าบนตะแกรง

ระยะเวลาของกระบวนการอบแห้งในดวงอาทิตย์คือ 4-6 วัน จากนั้นนำผลไม้บนด้ายที่แข็งแกร่งและนำไปสู่พื้นที่ร่มรื่นสำหรับการอบแห้ง

การอบแห้งในเตาอบ

เพื่อให้แห้งผลไม้ของต้นมะเดื่อในเตาอบอย่างถูกต้องคุณต้องทำตามกฎบางอย่าง

วางผลไม้แห้งบนตะแกรงเตาอบ

สำคัญ! อย่าโพสต์มะเดื่อบนแผ่นอบ เพื่อให้ผลไม้แห้งอย่างถูกต้องพวกเขาจำเป็นต้องเข้าถึงอากาศจากทุกด้าน! หากตะแกรงเตาอบของคุณมีรูขนาดใหญ่สามารถปิดผนึกด้วยผ้ากอซชั้น

1. หมุนเตาอบให้น้อยที่สุดและออกจากประตู Ajar
2. ทุก 2 ชั่วโมงเปลี่ยนผลไม้
3. ระยะเวลาของขั้นตอนการอบแห้งในเตาอบ - 2-3 วัน

การอบแห้งในอุปกรณ์ไฟฟ้า

เครื่องเป่าไฟฟ้ามีความสามารถในการลดกระบวนการอบแห้งอย่างมีนัยสำคัญในขณะที่มะเดื่อแห้งเก็บความสุขของพวกเขาและได้รับสีทองที่สวยงาม

1. ตัดผลไม้ของมะเดื่อเป็นสองชิ้นส่วนที่เรียบและวางบนผ้าขนหนูซึ่งจะช่วยขจัดของเหลวพิเศษทั้งหมดหลังจากลวก
2. กระจายผลไม้ที่สม่ำเสมอของต้นมะเดื่อไปยังพาเลททั้งหมดของเครื่องเป่าไฟฟ้า
3. หากคุณไม่มีผลไม้ขนาดใหญ่เวลาการอบแห้งไม่เกิน 10 ชั่วโมง
4. ผลไม้ขนาดใหญ่ควรจะแห้งเป็นเวลานาน

การจัดเก็บมะเดื่อแห้ง

คุณสามารถเก็บมะเดื่อแห้งอย่างเหมาะสมในเนื้อเยื่อหรือถุงกระดาษแน่น สิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขารักษาความวุ่นวายและรสนิยมของพวกเขาจะป้องกันการก่อตัวของแม่พิมพ์

หากเปลวไฟสีขาวเกิดขึ้นกับเครื่องอบแห้งมันไม่จำเป็นต้องทำให้ตกใจ - มันเป็นเพียงกลูโคสที่ตกผลึกซึ่งให้รสชาติที่หวานในเชื้อเพลิง

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บมะเดื่อแห้งในห้องเปียก

เราเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับวิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับการอบแห้งของมะเดื่อในการซูมไฟฟ้า

วิธีการแห้งมะเดื่อที่บ้าน? คำถามสำหรับผู้อยู่อาศัยในภาคใต้ไม่เกี่ยวข้อง แต่คนที่กลับมาจากการพักผ่อนที่ทะเลคว้าเศษซากปรักหักพังที่อร่อยกับพวกเขาบทความของเราจะมีประโยชน์ เพราะกินพวกเขายังไม่มีเวลา มะเดื่อเริ่มเสื่อมสภาพเป็นเวลา 3 วันที่อุณหภูมิห้อง ในตู้เย็น - เป็นเวลา 5 วัน

มะเดื่อแช่แข็งเมื่อละลายกลายเป็นมวลไม่ได้ลื่น ดังนั้นการอบแห้งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บมะเดื่อ โดยวิธีการที่แห้งมะเดื่อในช่องแช่แข็งสามารถนอนหลับได้อย่างสงบเป็น 2 ปี ในสภาพห้องพักที่เก็บไว้ได้นานถึง 10 เดือน และรับการรักษาด้วยน้ำเชื่อมและแห้ง - เพียง 30 วัน แต่สิ่งแรกก่อน

วิธีการเตรียมมะเดื่อให้แห้ง

ในหลักการไม่จำเป็นต้องมีอะไรซับซ้อนหรือความคลาดเคลื่อน ผลไม้ต้องผ่าน ยู่ยี่หรือยิงลงเพื่อใช้ในอาหารพร้อมกัน รอยขีดข่วนยังสามารถตกปลาได้ หรือปรุงอาหารให้แห้ง

ขั้นตอนต่อไปคือการล้างผลไม้ที่จำเป็น บางคนจะบอกว่าในภาคใต้มะเดื่อไม่ล้างก่อนอบแห้ง พวกเขารวบรวมพวกมันจากใต้ต้นไม้และเส้นใยแห้งทันที และคุณนำหลายพันกิโลเมตร และโดยทั่วไปแล้วอย่าออกไป! ล้างให้กับใครที่ฉันพูด! ตั้งแต่วัยเด็กพวกเขาได้รับการสอน: ทุกสิ่งที่ดึงเข้าไปในปากทุกอย่างจะต้องล้าง และมะเดื่อแห้งยังคงไม่ชื่นชมการรวบรวมคุณจะกินมัน

จากนั้นผลไม้จะแห้งบนตะแกรงหรือผ้าขนหนูไขมันเก่า เครื่องครัวกระดาษจะพอดี ไม่ใช่เพียงสามมะเดื่อในระหว่างการซักและพยายามที่จะลบน้ำที่ตกค้างหลังจาก ผิวที่บางเกินไปและบอบบางนั้นเสียหายได้ง่ายแม้จากการกดง่าย ๆ ปล่อยให้น้ำแห้งคนเดียว

ซิวมะเดื่อสามารถติดตั้งผลไม้ทั้งหมดหรือหั่นบาง ๆ หรือผ้า แบบฟอร์มไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์สุดท้ายคุณสมบัติของรสชาติยังไม่เปลี่ยนแปลง หลักการของการตั้งค่าส่วนบุคคลและการรับรู้สุนทรียศาสตร์นั้นถูกต้อง ตัวอย่างเช่นผู้หญิงอย่างหมดจด "ฉันต้องการดังนั้นเพราะฉันลดลง" สะดวกสบายทำ

สภา. การซื้อมะเดื่อรู้ว่าสีเหลืองดีกว่าสำหรับการอบแห้งและสีม่วงสำหรับแยม

ที่จะแห้งมะเดื่อ

ในภูมิภาคภาคใต้คำถามดังกล่าวไม่เกิดขึ้น สภาพภูมิอากาศเองโปรดปรานการอบแห้งบนถนนภายใต้แสงแดดร้อน ในเลนกลางและทิศเหนือของความร้อนดังกล่าวไม่สามารถมองเห็นได้ แต่ถ้าอากาศแจ่มใสและอบอุ่นผิดปกติคุณสามารถลองใช้วิธีนี้ได้

เตรียมขัดแตะ ผู้ที่ทำร้ายใด ๆ เป็นสิ่งสำคัญมากที่มะเดื่อถูกพัดพาห่างจากด้านล่างและจากด้านบน หากคุณกระจายอยู่บนแผ่นอบจากนั้นผลไม้สามารถทำให้เป็นระเบียบหรือเริ่มเติบโตได้ ตาข่ายวางมะเดื่อออกและแสดงให้เห็นถึงสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเทพลังงานแสงอาทิตย์

เป็นที่พึงปรารถนาที่จะปิดการออกแบบทั้งหมดด้วยวัสดุนอนวูฟเวนบางหรือกอซหนาแน่น และด้านล่างเกินไป ตัวต่อ, แมลงวันผลไม้และแมลงอีกกลุ่มหนึ่งยังรักที่จะลิ้มรสเยื่อกระดาษหวาน พวกเขาต้องการเทคนิคดังกล่าวจากพวกเขา

กระบวนการอบแห้งใช้เวลาประมาณ 5 วันด้วยช่วงเวลาสำหรับคืนนี้ โดยวิธีการในตอนเย็นขัดแตะจะต้องถูกลบออกไปที่บ้าน ฝนเล็กน้อยจะไปหรือน้ำค้างจะนั่งลง ความชื้นที่มากเกินไปเป็นการแทรกแซงที่ยิ่งใหญ่ในธุรกิจของคุณ

แหล่งข้อมูลบางแห่งแนะนำให้บริการเป็นมะเดื่อใน Sugar Syrup 10 วินาทีและตรวจสอบการอบแห้งเท่านั้น ถูกกล่าวหาว่าประหยัดสีที่ดีขึ้น ฉันคิดว่าอาชีพนี้ไม่มีความหมายเพราะมะเดื่อแห้งทั้งหมดของสีน้ำตาลอ่อนชนิดเดียวกัน

เว้นแต่จะป้องกันกระบวนการจำนองหรือคำเตือนการหมักขั้นตอนจะช่วย จริงเช่น Zucat จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

สภา. ลองใช้ชิ้นงานครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลเดือดและครึ่งหลัง - ไม่มี ในเวลาเดียวกันรสนิยมเปรียบเทียบ

สิ่งที่จะทำสิ่งที่ดวงอาทิตย์ไม่บ่นกับรังสีร้อนแม้ในฤดูร้อน? มีทางออก แม้แต่สองคน เลือกที่เหมาะสม

สำหรับเจ้าของที่มีความสุขของเครื่องเป่าบ้าน บนโปรยมีทั้งหรือหั่นเป็นมะเดื่อครึ่ง (ไตรมาส) อุณหภูมิไม่สูงกว่า + 65 ° C เพราะน้ำตาลในเยื่อกระดาษที่อุณหภูมิสูงกว่าคาราเมลและสามารถเปลี่ยนรสชาติสุดท้ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

โดยวิธีการที่มีแสงสีขาวที่เข้าใจไม่ได้ในมะเดื่อแห้งเป็นน้ำตาลพูด

เวลาการอบแห้งประมาณ 6-8 ชั่วโมง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับของการโหลดและพลังงานของอุปกรณ์ของคุณ ตรวจสอบความพร้อมด้วยสายตา ผลไม้ลดลงในปริมาณได้รับเฉดสีน้ำตาลอ่อน การกดมันรู้สึกว่าผิวมีความหนาแน่นและยืดหยุ่น

ใส่คำแนะนำให้พอดีเพื่อทำให้รูปเป็นรูปแบบแบน ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ เพราะพวกเขาทำเช่นนี้ในกรณีที่ช่องว่างขนาดใหญ่ การถ่ายทำช่วยให้คุณสามารถบันทึกสถานที่มะเดื่อดังกล่าววางบนเชือกและแขวนสำหรับที่เก็บข้อมูล

หากคุณต้องแห้งจำนวนเล็กน้อยจากนั้นคุณสามารถเก็บมะเดื่อในรูปแบบปกติโดยไม่ต้องมีการปรับแต่งเพิ่มเติม

เพียงแค่ไม่ถามว่าอยู่ที่ไหนที่บ้านเพื่อบันทึกถังของมะเดื่อแห้ง จากที่ฝากข้อมูลของคุณจะยังคงอยู่เพียงหนึ่งในสาม (ผลไม้ลดลงอย่างมากในปริมาณและน้ำหนัก) และสถานที่ที่จะแนบมันให้ถูกต้อง

สภา. ตัดผลไม้แห้ง หากไม่มีน้ำผลไม้ที่มองเห็นได้คุณจะแห้งอย่างถูกต้อง

และถ้าไม่มีแสงแดดและเครื่องเป่าไฟฟ้า? ที่จะให้มะเดื่อที่เหลืออยู่ที่ไหน แน่นอนแห้ง! เฉพาะในเตาอบ ทั้งหมดหรือสับค่าที่ไม่มี สิ่งสำคัญคือการขัดแตะอีกครั้ง ถาดพาเลทหรือถาดอบจะช่วยให้ผลไม้อบก่อนที่กระบวนการอบแห้งจะเริ่มขึ้น และไม่จำเป็นสำหรับเรา

ฉันแสดงระบอบการควบคุมอุณหภูมิที่เล็กที่สุด เหมาะอย่างยิ่ง + 60 ° C แต่บางครั้งอุณหภูมิต่ำสุดจะสูงขึ้นอุปกรณ์จะแตกต่างกัน ในกรณีนี้จะต้องเปิดช่องว่างเพื่อเลี้ยวไปข้างหน้าเพื่อที่จะไม่ถูกเผา และในกรณีใด ๆ ให้แน่ใจว่าได้ออกจากประตู Ajar เพื่อให้ความชื้นระเหยสามารถออกไปได้อย่างอิสระ เวลาในการอบแห้งถูกเรียกว่ายากอย่างถูกต้องทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับของความร้อนของเตาอบ โดยเฉลี่ยแล้วจะปรากฎว่าประมาณ 8 ชั่วโมง

ความพร้อมยังถูกกำหนดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เราตรวจสอบมือจับเกี่ยวกับความยืดหยุ่นและความแข็งแกร่งตาบนสีและมีดเพื่อจูงใจ

สภา. ก่อนที่จะวางในที่เก็บของให้ให้ผลไม้แห้งอย่างสมบูรณ์ มิฉะนั้นคอนเดนเสทจะปรากฏขึ้นและด้วยแม่พิมพ์

วิธีการแห้งมะเดื่อที่บ้าน? ทุกอย่างง่ายมาก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำลายมิฉะนั้นผลไม้จะทำลาย และเพื่อให้คุณยังสามารถพกอาหารอันโอชะที่สวยงามจากตู้แช่แข็งของเราเอง

วิดีโอ: วิธีการเลือกมะเดื่อแห้ง

อย่างที่คุณรู้ผลของผลประโยชน์ของต้นไม้มะเดื่อเนื่องจากพวกเขามีสารที่เป็นประโยชน์และวิตามินจำนวนมากในหมู่พวกเขา: เบต้าแคโรทีนวิตามินซี A, E, กลุ่มวิตามินใน (B, B1, B2, B6, B12 ), คาร์โบไฮเดรต, น้ำตาล, แป้ง, กรดไขมัน, เส้นใย ผลไม้แห้งเป็นผู้ถือสถิติในบรรดาผลไม้ตะวันออกทั้งหมดในองค์ประกอบของแร่ธาตุ: โพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็ก แร่ธาตุดำเนินการกระบวนการเผาผลาญ เบต้าแคโรทีนซึ่งอุดมไปด้วยมะเดื่อมีผลในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์โดยมีผลการรักษาแบบอิมมูนอสโตซันและการรักษาบาดแผล

วิตามินของกลุ่ม B มีส่วนร่วมในการทำงานของสมองกระดูกผิวหนังระบบเลือดและจำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายมนุษย์ทุกวัน

มะเดื่อใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ ขึ้นอยู่กับผลไม้ผลิตมาสก์หน้าที่มีประโยชน์ปรับปรุงโครงสร้างและประเภทผิว

ประโยชน์ของมะเดื่อแห้ง

หน้ากากสารอาหารตามมะเดื่อที่เตรียมไว้เป็นหลักสำหรับเคล็ดลับผมที่อ่อนแอและเห็น มีประสิทธิภาพมากและมีประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของครีมสำหรับผิวหนังและเล็บตามทารกในครรภ์ ในการปรุงอาหารผลไม้เล็ก ๆ นี้ใช้ในการเตรียมขนมหวาน ผลไม้มีน้ำตาลจำนวนมากในองค์ประกอบดังนั้นมันจึงเป็นแคลอรี่มากต่อ 100 กรัมบัญชีมากกว่า 200 แคลอรี่ มีความจำเป็นต้องใช้ผลไม้แห้งด้วยความระมัดระวังให้กับผู้ที่มีโรคเบาหวานที่ทุกข์ทรมานจากโรคตับอ่อนด้วยโรคกระเพาะและลดความอ้วน

นักคณิตศาสตร์ (มะเดื่ออื่น ๆ ) มีประโยชน์สำหรับอวัยวะทั้งหมดและระบบร่างกายมนุษย์:

• ปรับปรุงงานลำไส้เนื่องจากกรดไขมัน
• เร่งกระบวนการเผาผลาญในอวัยวะย่อย
• ส่งผลทางบวกองค์ประกอบของกระบวนการสร้างเลือดและเลือด
• ปรับปรุงการทำงานของตับและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ลดอุณหภูมิของร่างกายที่ arz และไข้หวัดใหญ่;
• มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของการกระทำที่ทรงพลังประโยชน์คือป้องกันกระบวนการออกซิเดทีฟในร่างกายมนุษย์

มะเดื่อ, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วเป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตยาเสพติดสำหรับการรักษาโรคของตับ, ไต, โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคของระบบไหลเวียนโลหิต

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะเดื่อ

นอกจากนี้มะเดื่อแห้งมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย มันสามารถเตรียมพร้อมที่บ้านได้อย่างอิสระ วิธีการแห้งมะเดื่อ?

1. มะเดื่อแห้งในตารางไฟฟ้า หากผลไม้สดตกอยู่ในมือมันสามารถแห้งในเวลาอันสั้นในขณะที่รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม เครื่องเป่าไฟฟ้าจะช่วย ในการเริ่มต้นมีความจำเป็นต้องเลือกยืดหยุ่นมากที่สุดและเข้าใจผิดเล็กน้อยโดยไม่มีความเสียหายทางกลผลไม้ ล้างผลไม้ลบกิ่งไม้ตัดในวิธีที่สะดวกและวางบนเครื่องเป่าไฟฟ้า แห้งจาก 5 ถึง 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 60 องศา ในการเตรียมมะเดื่อแห้งในน้ำเชื่อมผลไม้ที่สะอาดนอนหลับกับน้ำตาลในสัดส่วนของ 1 กิโลกรัม น้ำตาลที่ 400-500 กรัม เมื่อผลไม้ให้น้ำผลไม้ (ประมาณ 6-7 ชั่วโมง) พวกเขาจะถูกวางลงบนเครื่องเป่าไฟฟ้า น้ำเชื่อมรีบเร่งไปที่ธนาคารและใช้สำหรับทำขนมหวานและอาหารอื่น ๆ มะเดื่อภายใต้อิทธิพลของการอบแห้งกลายเป็นของแข็งดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการปรุงอาหารสำหรับอาหารชิป, compotes และเครื่องดื่ม แต่คุณสามารถกินและแห้ง เก็บมะเดื่อแห้งจะต้องเก็บไว้ในตู้คอนเทนเนอร์ที่เป็นของแข็ง: ธนาคารมะเขือยาวลิ้นชักภายใต้ฝาปิดให้สนิท
2. มะเดื่อแห้งในเตาอบ เพื่อให้ได้ผลไม้แห้งที่บ้านคุณสามารถใช้เตาอบ นี่เป็นวิธีที่ราคาไม่แพงมากกว่าโรงไฟฟ้าพลังงานไฟฟ้า วิธีการแห้งในเตาอบ? ผลไม้ที่สะอาดสะอาดจะถูกแยกออกจากขาและทำความสะอาดจากผิวหนังหั่นเป็น 2 ส่วนและวางบนแผ่นอบแห้งปกคลุมด้วย parchment แผ่นวางอยู่ในเตาอบอุ่น 40-50 องศาระยะเวลา 4-5 ชั่วโมง เมื่อรูปที่จะได้รับสีน้ำตาลทองมันสามารถลบออกจากเตา รูปที่พร้อมใช้งาน ของมะเดื่อแห้งในเตาอบมีความสวยงามที่มีรสชาติของผลเบอร์รี่รมควัน เครื่องดื่มนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและมีประโยชน์ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มมะนาว คุณภาพของรสชาติของมะเดื่อแห้งนั้นสูงมากดังนั้นจึงให้บริการในร้านอาหารราคาแพงในฐานะสารเติมแต่งของหวานและจานแยกต่างหาก วิธีการจัดเก็บแห้งในเตาอบมะเดื่อ? ต้องวางผลไม้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี: ในกล่องในธนาคารในกล่องกระดาษห่อใส่ในถุงกระเป๋าหรือแพคเกจยกเว้นกระดาษแก้ว มันจะดีกว่าที่จะใช้ภาชนะบรรจุจากวัสดุธรรมชาติ
3. เพื่อให้ได้รูปที่แห้งมันจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับคู่รักนั่นคือเพื่อให้ผลไม้แห้งจากทารกในครรภ์ ผลไม้ที่สะอาดสะอาดจากขาและปอกเปลือกตัดตรงกลางเพื่อให้อากาศและอุณหภูมิได้รับผลกระทบอย่างเต็มที่จากผลไม้ คุณต้องมีเพียงสองสามชั่วโมงอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงแล้วถอดและถอดแท่งพิเศษเพื่อให้แห้ง คุณสมบัติของมะเดื่อเป็นเช่นนั้นในกระบวนการของการใช้มันจะเพิ่มขึ้นในปริมาณของมันหลายครั้ง ทารกในครรภ์ในรูปแบบที่มีความซับซ้อนเป็นรสชาติที่หวานและหอพักเล็กน้อยเนื่องจากในกระบวนการทำอาหารที่อุณหภูมิต่ำจะช่วยประหยัดคุณสมบัติได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดีกว่าสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะทำอย่างไรเพื่อกำจัดรสชาติที่แสดง? พ่อครัวมืออาชีพแนะนำให้กินผลไม้ต้นมะเดื่อที่มีชีสที่หลากหลายหรือมีมะเขือเทศ เป็นไปได้ที่จะเพิ่มสมุนไพร: ห้องมิ้นต์หรือเมลิสสาซึ่งผูกมัดและกำจัดรสชาติที่เล็กลงของทารกในครรภ์ เป็นเวลานานในการเก็บผลไม้อบแห้งคุณต้องขี่ผลไม้สำเร็จรูปบนไม้หรือเอ็น มันให้การไหลเวียนของอากาศรอบ ๆ ผลไม้และไม่ให้พวกเขาเสีย
4. มะเดื่อแห้งง่าย ผลไม้ที่ฟลัชและปอกเปลือกจะตรึงบนแท่งหรือพันธบัตรห่อ Marlain หรือผ้าบาง ๆ และแห้งในดวงอาทิตย์ในที่แห้งห่างจากความชื้น นี่เป็นวิธีที่ยาวนานในการทำอาหารครรภ์แห้ง มะเดื่อที่แห้งในลักษณะนี้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับบุคคล ตามที่เขียนไว้ในต้นฉบับอียิปต์โบราณด้วยวิธีนี้ที่บ้านทอดมะเดื่อในสมัยโบราณ
5. รูปถูกทำให้แห้งบนด้าย เพื่อให้แห้งผลไม้ในลักษณะที่เป็นธรรมชาติและรักษาคุณสมบัติและสารที่มีประโยชน์จำนวนมากคุณต้องเตรียมมะเดื่อครั้งแรก: จำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่จมอยู่ใต้น้ำเล็กน้อยเนื่องจากพวกเขาจะทำให้พวกเขาเป็นอิสระในไม่กี่วัน ล้างให้สะอาดและให้น้ำระบายน้ำแห้งเล็กน้อยบนผ้าขนหนู จากนั้นจึงจำเป็นต้องหยิบเธรดที่ผลไม้จะเพิ่มขึ้น ในการทำเช่นนี้เป็นการดีที่สุดที่จะใช้กระทู้จากวัสดุธรรมชาติ: ฝ้ายขนสัตว์หรือผ้าไหม เหมาะอย่างยิ่งและสะดวกสบายในการใช้สำหรับการอบแห้งเส้นไหม ผลไม้จะต้องมีชีวิตรอดเพื่อให้พวกเขาพบรูปร่างแบนและถอดด้ายที่มีเข็มเจาะผลไม้ที่อยู่ตรงกลาง หัวข้อไม่จำเป็นต้องโหลด สำหรับด้ายไหม 1 เมตรไม่เกิน 20-45 ผลไม้เนื่องจากผลไม้ค่อนข้างหนักตามน้ำหนัก ผลไม้สำเร็จรูปที่โดดเด่นบนด้ายแขวนอยู่ในพื้นที่ของการอบแห้ง: บนระเบียงบนถนนภายใต้หลังคาในสถานที่ที่มีการระบายอากาศได้ดี ให้แน่ใจว่าได้ครอบคลุมชั้นผ้าหรือผ้ากอซบาง ๆ โดยไม่ต้องสร้างสุญญากาศและไม่รบกวนกระบวนการไหลเวียนของอากาศ มะเดื่อแห้งยังคงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ผลไม้มะเดื่อแห้งเก็บคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเทียบเท่ากับผลไม้สดในองค์ประกอบของสารที่มีประโยชน์ ผลไม้แห้งใช้เพื่อเตรียมความพร้อม, ของหวาน, แยมและแยม

มะเดื่อโกรธในเตาอบ

ผลไม้แห้งใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหารและตับเช่นเดียวกับในการรักษาโรคไตและต่อมหมวกไตแนะนำให้เปลี่ยนน้ำตาลด้วยมะเดื่อแห้งหรือแห้ง

Flower หรือ Fig Fetus เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสารประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม

มันมีโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กแคลเซียมและไฟเบอร์ในมะเดื่อมากกว่าในผักหรือผลไม้อื่น ๆ และถ้าคุณโชคดีที่ซื้อหรือรวบรวมการเก็บเกี่ยวที่ดีของรูปแรกคุณควรรู้วิธีการเตรียมตัว คุณสามารถทำแยมได้ แต่ง่ายกว่าและใช้งานได้ง่ายกว่าที่จะทำให้ผลไม้แห้งแล้วกินพวกเขาหรือเพิ่มพวกเขาเพื่อแชร์เกียร์ของหวาน มะเดื่อที่แห้งกักเก็บความโปรดปรานทั้งหมดของเขาซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคนที่ถือโพสต์

วิธีการแห้งสดชื่น

มีตัวเลือกการอบแห้งผลไม้หลายอย่าง: ตามธรรมชาติและในเตาอบ สำหรับการเริ่มต้นเคล็ดลับหลายประการ:

1. ของผลิตภัณฑ์สด 2 กิโลกรัมจะเป็น 700-800 กรัม แห้ง;

2. มีความจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลไม้สุกมากที่สุดเท่านั้น ดัชนีความสุก - ผลไม้ตกลงบนพื้นดินมีความจำเป็นเท่านั้นที่จะล้างออกและสามารถเตรียมการสำหรับการเก็บรักษา;

3. ก่อนที่จะลดการอบแห้งผลไม้จะไม่สะอาดเพียงแค่ตัดกลองที่ระเบิดสถานที่แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

4. เพื่อให้ได้รสชาติที่หอมหวานที่สุดของมะเดื่อแห้งคุณสามารถปรุงน้ำเชื่อมจากส่วนน้ำตาลและ 3 ส่วนของน้ำจิกในน้ำเชื่อมของมะเดื่อเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำผลไม้ออกและเริ่มการอบแห้ง น้ำเชื่อมใช้สำหรับการทำอาหารและเจลลี่

แต่หลายคนชอบและรสชาติของมะเดื่อแห้งปกติมันไม่หวานเกินไปกลิ่นน๊อตเล็กน้อยและน่าพอใจมาก และตอนนี้วิธีการแห้งมะเดื่อตามธรรมชาติ:

1. ล้างและผลไม้แห้งหั่นเป็นมีดคมสำหรับครึ่ง;

2. วางผลไม้บนกริดโลหะหรือถาดสำหรับการอบแห้ง หากเซลล์มีขนาดใหญ่เกินไปจานจะเป็นตาข่ายปิดผนึกล่วงหน้าแก้ไขที่ด้านข้างเพื่อไม่ให้หลอมละลาย

3. มะเดื่อถูกวางโดยการตัดด้านข้างขึ้น

4. ครอบคลุมผลเบอร์รี่ของผ้ากอซและยึดผ้าเพื่อที่จะไม่ลดลงและติดอยู่กับผลเบอร์รี่ฉ่ำ

5. ปล่อยให้ดวงอาทิตย์ในวันนี้ในวันนี้ใส่ห้องพักทั้งคืน

วิธีการทำให้มะเดื่อแห้งในเตาอบ

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ตามที่ระบุในรุ่นล่าสุด

2. เปิดใช้งานเตาอบเป็นเวลา 60 วินาทีและรอการอุ่นเครื่องเต็มรูปแบบ หากไม่มีตัว จำกัด อุณหภูมิต่ำดังกล่าวคุณต้องใส่ความร้อนนั้นซึ่งถือว่าน้อยที่สุดและเปิดประตูตู้เล็กน้อยโดยไม่ต้องปิดมันตลอดเวลากระบวนการอบแห้ง

3. การจัดวางครึ่งผลของผลไม้ที่เตรียมไว้บนกริดหรือแผ่นอบที่มีด้านล่างของเซลล์ - มีความจำเป็นเนื่องจากผลเบอร์รี่ควรได้รับการระบายอากาศจากทุกด้านมิฉะนั้นพวกเขาจะถูกอบ

4. ใส่ผลเบอร์รี่ในเตาอบแห้งเป็นครั้งคราวโดยประมาณประมาณ 8-24 ชั่วโมง

ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยการตัดในผิวหนัง - ไม่ไหลน้ำผลไม้หมายความว่าผลเบอร์รี่แห้ง คุณสามารถแห้งและผลไม้ทั้งหมด แต่กระบวนการจะใช้เวลาสองเท่า

แคลอรี่ของมะเดื่อแห้ง

หากคุณกลัวที่จะกู้คืนคุณควรรู้ว่ามีกี่แคลอรี่ในรูปที่แห้ง - พวกเขามีเพียง 248 กิโลแคลิฟอร์เนียต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ มันเป็นขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยหวานและน่าพอใจมากสำหรับผู้ที่ติดตามร่าง แต่มะเดื่อแห้งกินอย่างไร ควรจำไว้ว่าการเลือกมะเดื่อแห้งคุณต้องใส่ใจกับ:

1. สี - สีน้ำตาลอ่อนที่มีน้ำขึ้นน้ำ

2. แบบฟอร์ม - แบนเล็กน้อย

3. ขนาด - เหมือนกันไม่ใหญ่มาก

รสชาติของมะเดื่อแห้งนั้นมีความสดชื่นและหวานเท่านั้นรสชาติของแม่พิมพ์กรด - สัญลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่ดี มันจะดีกว่าที่จะโยนมะเดื่อเช่นนี้เพื่อที่จะไม่ได้รับพิษ หากความเสียหายถูกตัดบนผลไม้แห้งของต้นมะเดื่อก็หมายความว่ามะเดื่อแห้งด้วยการเติมน้ำเชื่อม ทิ้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจไม่มีรสชาติที่น่าพอใจ และแน่นอนว่าไม่ควรมีจุดด่างดำในผลิตภัณฑ์นี่เป็นสัญญาณของการอบแห้งในการเก็บเกี่ยวชนซึ่งหมายความว่าจะไม่มีประโยชน์จากอาหาร

เลือกมะเดื่อแห้งตามที่ถูกต้อง:

1. ใช้ผลิตภัณฑ์อิสระตัดเป็นชิ้น ๆ หรือสามารถบดได้จากทารกในครรภ์

2. เพิ่มเป็นเนื้อสัตว์ขนมหรือผลไม้แช่อิ่ม

3. มีร่วมกับน้ำผึ้งครีมชีส

แต่ถึงกระนั้นก็ยังคุ้มค่าที่จะจดจำว่ามีแคลอรี่ในมะเดื่อแห้งกี่แคลอรี่เพื่อให้ความละเอียดอ่อนไม่มากเกินไป "ตัวหนา" และไม่เป็นอันตรายต่อเอว ผลไม้ฟรีที่แห้งสนิทมีมากกว่า 250 กิโลแคลอรี / 100 กรัมเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนส้อมคุณจะไม่มากเกินไปที่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ แต่คุณจะได้รับอาหารเช้าที่มีประโยชน์อย่างสมบูรณ์แบบ และโดยวิธีการไม่ทำลายล้างผลไม้อย่างละเอียดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแปรงและในน้ำอุ่นคุณต้องใช้ผลไม้แห้ง มีเส้นใยจำนวนมากในรูปดังนั้นครั้งแรกที่เราระวังให้มาก

วิธีการเก็บมะเดื่อแห้ง

น้อยที่จะทำให้ส่วนผสมแห้งด้วยการละเมิดเทคโนโลยีการจัดเก็บน้อยที่สุดงานทั้งหมดจะหายไปอย่างไร้ประโยชน์ ไม่มีปัญหาพิเศษในการเก็บรักษามันก็เพียงพอที่จะวางผลไม้ลงในขวดแก้วที่มีฝาปิดที่ติดตั้งอย่างสมบูรณ์แบบและลบผลิตภัณฑ์ในตู้เย็น อายุการเก็บรักษานานถึง 8 เดือน แต่วิธีการเก็บมะเดื่อแห้งถ้ามันเป็นอย่างมาก? เพื่อแช่แข็ง! ผลกระทบของอุณหภูมิเชิงลบครอบคลุมอายุการเก็บรักษาจนถึงปีในขณะที่ส่วนผสมไม่สูญเสียคุณสมบัติและคุณสมบัติหลังจากละลายน้ำแข็ง

ผลไม้แช่อิ่มจากมะเดื่อแห้ง

สูตรที่มีมะเดื่อแห้งมีความหลากหลาย คุณสามารถเพิ่มผลไม้ใน Morning Muesli ในระดับเสียงหรือของหวาน มันดีมากที่จะรวบรวมจากมะเดื่อแห้งซึ่งรวมถึงแอปริคอตแห้ง รูปที่ถูกถ่ายในปริมาณตามอำเภอใจรวมถึงส่วนผสมที่เหลือน้ำตาลจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส ล้างล่วงหน้าโดยแห้งและลูกพรุนเพื่อเทน้ำเดือดปอยเปลือกเพื่อความพร้อมที่สมบูรณ์และเพิ่มชิ้นส่วนของมะเดื่อแห้งที่ซัก การปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กประมาณ 10 นาทีเพิ่มน้ำตาลและสามารถมีความซับซ้อนด้วยวิตามินและเครื่องดื่มที่น่าพอใจ