เตรียมงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับครอบครัวไม่ได้มาจากปอด: เพื่อซื้อผลิตภัณฑ์และใช้เวลามากกับกระบวนการทำอาหารเอง เพื่อโปรดทุกคนและไม่ทำงานจนกว่าเหงื่อที่เจ็ดจะมีจานครัวทำพาสต้าในชีสครีมด้วยไก่ จานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากจะทำให้ความหลากหลายของอาหารครอบครัวของคุณและทำอาหารอาชีพที่คุณชื่นชอบ

วิธีการเลือกชีสที่ดีกับ Macaronam

หากชีสเป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลักของจานมีความจำเป็นต้องเข้าหาการเลือกอย่างระมัดระวัง ท้ายที่สุดแล้วรสชาติสุดท้ายของคุชานจะขึ้นอยู่กับชีส

• ไม่ต้องสงสัยเลยว่าชีสที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ Macaroni - . ประเพณีอิตาลีดั้งเดิมที่จะให้บริการสปาเก็ตตี้กับ Parmesan ขูดเป็นที่นิยมทั่วโลก แม้กระทั่งพาสต้าต้มที่เรียบอย่างราบกับชีสดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าจานครัวสูง
• ตัวแทนที่สดใสอีกคนหนึ่งของชีสกับ Macaronam - gorgonzola. รสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อจะพิชิตความสนใจของคุณทันที พาสต้าปรุงด้วย Gorgonzola - ง่ายและในเวลาเดียวกันกับการรักษาอย่างใดอย่างหนึ่ง แม้ว่าราคาของชีสดังกล่าวและไม่เล็ก แต่ก็คุ้มค่า
• ชีสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารพาสต้า . เขาจะเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์และจานจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ การเพิ่มชีสแม้ในจานเย็นคุณสามารถปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้เท่านั้น
• ชีสครีม Maply รักเด็ก ชีสละลายในมาคาโรน่าจะทำให้งานของพวกเขาและคุณจะไม่สังเกตว่าอาหารจะหายไปจากจานอย่างไร

โดยไม่คำนึงถึงประเภทของชีส - คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ให้แน่ใจว่าได้เรียนรู้ฉลากก่อนซื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณซื้อชีสไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ชีส อ่านองค์ประกอบและวันที่ผลิต ชีสใด ๆ จะต้องสดใหม่

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลือกชีสไม่ใช่สำหรับราคาและชื่อ แต่ในการตั้งค่ารสนิยมของคุณ อาหารของคุณจะทำให้มีความสุขมากขึ้น

พาสต้ากับไก่ในซอสครีมกับ Gorgonzola

พาสต้าชีสและครีมเตรียมความพร้อมที่ยาก แต่ถึงแม้ว่ามันจะเป็นเรื่องง่าย แต่คุณยังต้องอ้างถึงกระบวนการทำอาหารอย่างจริงจัง ชีส Perevial \u200b\u200bจะไม่อร่อยมากและคุณก็ทำให้เสียผลิตภัณฑ์ ในการเตรียมซอสชีสครีมที่ดีให้กับ Macaronam คุณต้องทำตามสูตรและมีอาหารสดๆอยู่ที่มือ

ส่วนผสม

• เนื้อไก่ - 300 กรัม (ส่วนใดส่วนหนึ่ง);
• Gorgonzola ชีส - 150 กรัม;
• ครีม - 220 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• พาสต้า - 350 กรัม;
• กรีนของมหาวิหาร -20 กรัม;
• pappaper - 0.5 chl;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารพาสต้าในซอสครีม

1. กินเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไก่ทอดกับน้ำมันพืชจนพร้อม กำจัดชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ไปยัง parchment เป็นสแต็กไขมันส่วนเกิน
2. พาสต้าต้ม (ควรเป็นสปาเก็ตตี้) ในน้ำเค็มจนกว่าความพร้อมตามคำแนะนำในแพ็คเกจ จับกระชอนและส่งกลับไปที่กระทะเพื่อให้พาสต้าอบอุ่น
3. ตอนนี้ซอสปรุงอาหาร: ตัดชีสด้วยเปลือกโลกและหั่นเป็นก้อน ใช้กระทะขนาดเล็กและละลายชีสอย่างเต็มที่บนไฟช้า จากนั้นเพิ่มครีมปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำตาล
4. กวนอย่างต่อเนื่องและต้มซอสชีสเป็นเวลา 3-4 นาที ปิดไฟและเพิ่มเนื้อไก่เป็นกระทะ
5. ล้างใบโหระพาและเขย่า ตัดใบโหระพาที่ฉกาด้วยมีดคม
6. กระจายพาสต้าลงในแผ่นส่วนและทำซอสไก่ชีสครีม Sprinkle Pasta ที่มีใบโหระพาหั่นบาง ๆ Paprika และให้บริการกับโต๊ะ

ผักสดและกรีนมาที่ Macaronam ในซอส Gorgonzola คุณสามารถดื่มด่ำกับขนมปังขาวและจับพวกเขาด้วยกระเทียม

ไก่กับ Macarona ในซอสครีม

ส่วนผสม

• - 1 ชิ้น + -
• ก๋วยเตี๋ยว - 400 กรัม + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
• - ฟัน 2 ซี่ + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ + -
• - 100 มล. + -
• - 80 กรัม + -
• ในน้ำซุปที่เนื้อสัตว์ทำอาหารต้มก๋วยเตี๋ยว พลิกมันบนกระชอนและทาน้ำมันครีม
• ในกระทะความร้อนน้ำมันพืชและผัดกระเทียมสับละเอียด เทครีมลงไปในกระทะลดไฟและเจรจาต่อรองเป็นเวลา 2 นาที
• ชีสโซดาบนขูดและเพิ่มลงครีม ซอสผัดเพื่อละลายชีส
• แปรงทรวงอกต้มบนเส้นใยและส่งไปที่กระทะในซอส เตรียมด้วยเนื้อสัตว์อีกไม่กี่นาที จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทยชาร์ปและหากจำเป็น Subsolid
• วางก๋วยเตี๋ยวต้มบนจานและหมุนซอสร้อน
• ผักชีฝรั่งถูกตัดอย่างประณีตและพาสต้าโรยอย่างละเอียด

พาสต้าในซอสชีสครีมทาให้นำไปใช้กับโต๊ะทันที เลือกโรยด้วยถั่วหรือเมล็ดทานตะวัน

เราเตรียมส่วนผสมที่ต้องการ มีเพียงสามคนเท่านั้น ฉันคิดว่าพาสต้าชิ้นหนึ่งเนยและชีสแข็ง ๆ จะพบในบ้านทุกหลัง และนี่คือกรณีที่จำเป็นเมื่อไม่จำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนที่ระบุในสูตร ยิ่งคุณใส่ชีสมากขึ้นรสชาติสุดท้ายจะปรากฏออกมา

พาสต้าเดือด กำหนดเวลาตามคำแนะนำในแพ็คเกจ คราวนี้ฉันใช้แตร แต่พาสต้าสามารถเป็นอะไรก็ได้ ชาวอิตาเลียนที่พาสต้าทำอาหาร ("พาสต้า" ขณะที่พวกเขาเรียกพวกเขา) เป็นไปตามสัดส่วน "1110": 1,000 มิลลิลิตรของน้ำ (1 ลิตร); 100 กรัมของ Macaroni; เกลือ 10 กรัม (1 ช้อนชา) ง่ายต่อการจดจำและสัดส่วนที่ประสบความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ

ในขณะที่มักกะโรนีต้มตัดชีสด้วยก้อนเล็ก ๆ อย่าถูบนขูด เขาละลายอย่างสมบูรณ์แบบและกลายเป็นซอสชีสยืดหนามากที่จะห่อหุ้มพาสต้าอย่างแน่นหนา

จากพาสต้าที่เสร็จแล้วเราจะระบายน้ำโดยใช้กระชอน อย่าล้างพาสต้าโดยไม่มีทาง สิ่งนี้มีความเกี่ยวข้องเฉพาะเมื่อคุณจะใช้งานไม่ได้ทันที ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องล้างออกเพื่อให้พาสต้าไม่ติด แต่ถ้าคุณไปทันทีพวกเขาจะวางไว้บนโต๊ะแล้วคุณเพียงแค่รวมน้ำโดยไม่ต้องล้างออก

ส่งคืนพาสต้าในกระทะที่พวกเขาปรุงสุกแล้วใส่น้ำมันครีมและชีสสับให้กับพวกเขา นอกจากนี้ฉันยังเพิ่มผักชีฝรั่งแห้งไปที่ Macarons มันทำให้รสชาติร่ำรวยยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นหอมของสปริงกรีนเนอรี่ คุณสามารถใช้สมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ยกตัวอย่างเช่นคนรักที่คมชัดสามารถเพิ่มพริกไทยทั้งสีดำและพริก หากคุณไม่ชอบสมุนไพรหรือเครื่องเทศคุณไม่สามารถเพิ่มได้อย่างสมบูรณ์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ดังนั้นด้วยความช่วยเหลือของสมุนไพรและเครื่องเทศคุณสามารถแตกต่างกันทุกครั้งที่รสชาติของจานสุดท้าย

ตอนนี้เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและครอบคลุมกระทะด้วยฝา เราออกจากวินาทีถึง 20 เปิดเราผสมให้ละเอียดและครอบคลุมฝาอีกครั้ง และหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งชีสทั้งหมดละลายและมันจะไม่เริ่มยืด หากความร้อนจากกระทะและพาสต้าจะไม่เพียงพอที่จะให้แน่ใจว่าชีสบรรลุความต้องการสภาพเราใส่กระทะบนไฟที่เล็กมากและผัดพาสต้าอย่างต่อเนื่อง พวกเขาจะไปถึงสถานะที่ต้องการ

สปาเก็ตตี้และพาสต้าเป็นสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อพูดถึงอิตาลี ชาวมาโรนาเนียนเองไม่ได้มีบทบาทสำคัญ ซอสที่ทำหน้าที่ให้บริการ

ซอสนมครีมกับเครื่องเทศ

การปรุงอาหารที่เรียบง่ายและซอสที่อ่อนโยนผิดปกติจะให้รสชาติดั้งเดิมของคุณ เพิ่มเห็ดทอดหรือต้มแฮมสับหรือไส้กรอกรมควันและสปาเก็ตตี้จะเล่นกับสีใหม่ เตรียมน้ำเกรวี่นมง่ายกว่าง่าย พนักงานต้อนรับคนใดจะรับมือกับงานนี้ และการเพิ่มเครื่องเทศให้กับสูตรแบบคลาสสิกรับจานดั้งเดิมที่แขกจะชื่นชมเป็นเวลานาน

ส่วนผสม:

• นม (ไขมันต่ำ) - 250 มล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• ขมิ้น - หยิก;
• khmeli-Sunneli - 0.5 ch. L;
• กรีนสด;
• เกลือพริกไทย

การปรุงอาหาร

1. ผักใบเขียวอย่างประณีต
2. วางกระทะแห้งบนกองไฟ ใส่แป้งอุ่นเครื่องเล็กน้อย อย่าทอดมาก
3. เติมเกลือแป้งเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน
4. เจ็ทบาง ๆ ค่อยๆเทนมลงในน้ำเกรวี่ ขอแนะนำให้เทนมเย็น ยังคงเพื่อให้ซอสไม่ถูกไฟไหม้และไม่มีก้อน เพิ่มความเขียวขจีสับ
5. จานไม่ควรเดือด มันก็เพียงพอที่จะถือมันสองสามนาทีบนไฟที่อ่อนแอกวน ในขณะที่เขาไม่ข้น ลบการเติมเชื้อเพลิงจากเตา
6. ความสอดคล้องของจานสามารถปรับได้โดยการเพิ่มแป้งมากขึ้นหรือในทางกลับกันนม คุณสามารถทำการเติมเชื้อเพลิงที่อร่อยมากขึ้นใส่เห็ดเนื้อต้มผัก

ซอสครีมกระเทียม

ครีมใช้เป็นส่วนผสมหลัก มันคือพวกเขาที่ให้ความสอดคล้องที่มีน้ำหนักเบาและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน โดยการเพิ่มเครื่องเทศหรือส่วนผสมอื่น ๆ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ทุกครั้ง

ส่วนผสม:

• แป้ง in / s - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• ครีม (20%) - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำมันครีม - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือ;
• พื้นพริกไทยดำ;
• muscat Nut - หยิก

ทำอาหาร:

1. สับกระเทียมอย่างประณีตและก้อน ร้องเพลงเพียงเล็กน้อยบนกระทะอุ่น ๆ จนกระทั่งครึ่งพร้อม
2. แป้งพิทช์ เราทำให้ไฟอ่อนแอกวนเพื่อให้แป้งของเราไม่ถูกไฟไหม้
3. เทครีมเกลือพริกไทยทั้งหมด ลดแก๊สและปล่อยให้ส่วนผสมเดือด 3-4 นาทีค่อนข้างเพียงพอ อย่าลืมที่จะกวน
4. หลังจากปิดไฟแล้วขอแนะนำให้ปิดปากเกรวี่มันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อย
5. โรยด้วยสีเขียวละเอียดก่อนเสิร์ฟจาน

ครีมซอสชีส

ส่วนผสม:

• ครีม - 200 กรัม;
• ชีสขด - 200 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล.;
• โหระพา;
• เกลือ;
• พริกไทย.

การปรุงอาหาร

1. ชีสละลายจะต้องสับด้วยสี่เหลี่ยมเพื่อให้มันละลายเร็วขึ้น ใช้กระทะขนาดเล็กใส่กิจวัตรในมันเทครีมน้ำมันดอกทานตะวัน โรยด้วยเครื่องเทศและรอจนกระทั่งกิจวัตรละลายอย่างสมบูรณ์และมวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ยังคงน้ำเกรวี่เป็นครั้งคราว
2. โซดาชีสแข็ง
3. รอจนกระทั่งการผสมจะเดือดและลดไฟ เราค่อยๆเพิ่มชีสที่เป็นของแข็งไม่ลืมที่จะกวนเพื่อให้ละลายอย่างสม่ำเสมอและไม่ได้กลายเป็นก้อนเดียว
4. ยังคงอยู่ในกระบวนการทำอาหาร ดังนั้นมันจึงเป็นความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน สามารถให้บริการไปยังตาราง

ซอสมะเขือเทศครีม

ซอสครีมกับมะเขือเทศเหมาะสำหรับสปาเก็ตตี้ ความสม่ำเสมอและความเปรี้ยวเบา ๆ ซึ่งมะเขือเทศจะให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติใหม่ของอาหารจานโปรดของคุณ จุดประสงค์หลักของซอสคือการทำให้รสชาติของจานที่อุดมไปด้วยสว่างขึ้นเน้นบันทึกบางอย่าง นอกจากนี้การใช้งานคุณสามารถจัดแนวความสอดคล้องได้

ส่วนผสม:

• ครีม (20%) - 200 มล.;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. มะเขือเทศผู้โดยสาร ต้องกำจัดผิวหนังแล้วให้ตัดเป็นหลัก
2. Loke Half Rings Fry เขาต้องอ่อนตัว แต่ไม่มากที่จะถูกแช่แข็ง โทเค็นที่ฉลาดสามารถให้สัตว์น้ำเกรวี่ที่ไม่พึงประสงค์
3. แบ่งปันมะเขือเทศบนกระทะ พยายามค้างไว้ภายใต้ฝาปิดปิดสักครู่
4. โรยเพื่อโรยด้วยเครื่องเทศ ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อนำออกเพื่อให้มะเขือเทศกลายเป็นนุ่มและส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
5. หลังจากเพิ่มครีมให้ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนสม่ำเสมอต้มและปอกเปลือกสองสามนาทีด้วยความร้อนที่อ่อนแอ
6. ปิดไฟให้จานเย็นเล็กน้อย เมื่อสมัครตกแต่ง Parsley Sprig

ตัวเลือกของซอสปรุงอาหารนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสมหรือเพิ่มตัวใหม่ หากคุณแทนที่มะเขือเทศวางไปยัง ADZHIK บันทึกเผ็ดจะปรากฏขึ้น หากคุณเพิ่มครีมมากขึ้นน้ำเกรวี่จะอ่อนโยนมากขึ้น ในกรณีที่ซอสกลายเป็นหนามันสามารถเจือจางด้วยน้ำนำไปต้มและกวนอย่างต่อเนื่อง

ซอสสปาเก็ตตี้ครีมจากครีมเปรี้ยว

ซอสต่าง ๆ เปลี่ยนพาสต้าธรรมดาและคุ้นเคยให้กับอาหารจานอร่อยดั้งเดิม การรวมกันของส่วนผสมอาจแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและความสามารถในการรวมผลิตภัณฑ์ ที่นิยมมากที่สุดสำหรับสปาเก็ตตี้คือซอสครีมซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักที่ขึ้นอยู่กับชื่อคือครีม จะทำอย่างไรถ้าไม่มีครีมอยู่ในมือ แต่คุณต้องการทำซอสแสนอร่อยหรือไม่? ครีมสามารถแทนที่ได้ง่ายด้วยครีมเปรี้ยว รสชาติของอาหารไม่ได้รับรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนจะยังคงอยู่ในขณะที่กรดกรดจะถูกเพิ่ม สูตรซอสครีมเปรี้ยวคลาสสิกนั้นง่ายผิดปกติ แม้แต่พนักงานต้อนรับผู้เริ่มต้นจะรับมือกับเขา

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• เนยครีม - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. เริ่มทำอาหารจากอุ่นกระทะและแป้งย่าง ไม่จำเป็นต้องเป็นเวลานานสีทองสีอ่อนจะเพียงพอที่จะได้รับสีครีมที่น่ารื่นรมย์
2. เนยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และละลายบนกระทะที่มีแป้ง
3. ครีมเปรี้ยวแห้งเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนประกอบป้องกัน 5 นาทีจะเพียงพอที่จะได้รับอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
4. หากคุณต้องการคุณสามารถกระจายรสนิยมและเพิ่มผักใบเขียวมะเขือเทศเครื่องเทศ การเปลี่ยนแปลงที่เป็นไปได้ทั้งหมดในชุดรูปแบบของซอสครีมเปรี้ยวคลาสสิกจะช่วยให้ทุกครั้งที่เพลิดเพลินไปกับสปาเก็ตตี้ที่ชื่นชอบใหม่

ซอสที่เป็นแหล่งที่มีโบว์ - ชอลาต

นักชิมจริงจะสร้างความพึงพอใจในการเตรียมน้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยวที่มีไวน์แห้งสีขาวและโค้งคำนับ

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ไวน์ขาวแห้ง - 50 มล.;
• หอมแดงหอม - 100 กรัม;
• น้ำมะนาว - 10 มล.;
• กรีน - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. หัวหอมธนูถูกตัดอย่างประณีตทอดบนกระทะเป็นสีทอง
2. รับแป้งผสมให้เข้ากันเพื่อที่จะไม่มีก้อน
3. เทน้ำแข็งทุกอย่างให้ผสมออกไป 2-3 นาที
4. เมื่อส่วนผสมหนาขึ้นให้เพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่
5. ซอสพร้อมที่จะให้บริการแช่เย็น

วิธีทำซอสครีมสำหรับสปาเก็ตตี้

การปรุงอาหารซอสครีมจะใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและยากต่อการเข้าถึง ซอสครีมคลาสสิกสามารถทำให้เผ็ดได้โดยการเพิ่มวอลนัทให้เขา มันไม่เพียง แต่มีรสชาติที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังให้จานสีวอลนัทที่น่ารื่นรมย์

ส่วนผสม:

• ครีม - 200 มล.;
• ชีสแข็ง - 175 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• เกลือ / พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำซอส

1. วอลนัททอดในกระทะทอดบด
2. ชีสแข็งตะแกรงอย่างประณีตดังนั้นมันจะละลายเร็วขึ้น
3. Grind Garlic โดยพลาดผ่านสื่อมวลชน
4. เทครีมในกระทะ เราใส่อุ่นบนไฟกลาง
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในครีมนำไปต้ม ปรุงอาหารจนกระทั่งส่วนผสมหนา
6. น้ำเกรวี่พร้อม เสิร์ฟเย็นดีกว่า

เพลิดเพลินไปกับสปาเก็ตตี้ที่คุณชื่นชอบกับซอสวอลนัทรสเผ็ด การเตรียมน้ำเกรวี่ครีมไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ มันรวดเร็วและง่าย สิ่งสำคัญคือไม่ต้องรีบและปรุงอาหารทุกอย่างในไฟที่อ่อนแอมิฉะนั้นจานสามารถรวมได้

มีเทคนิคบางอย่าง หากคุณต้องการเตรียมความโน้มถ่วงของสีครีมที่อ่อนโยนคุณต้องแป้งทอดแรกกับร่มเงาที่ต้องการและจากนั้นเพิ่มน้ำมัน อย่าแปลกใจถ้าน้ำเกรวี่เมื่อระบายความร้อนหนา ให้ความร้อนก่อนเสิร์ฟคุณจะคืนค่าเดิมที่สม่ำเสมอ การทดลองกับน้ำเกรวี่และครัวเรือนที่มีรสชาติที่มีรสนิยมใหม่ของอาหารจานโปรดของคุณ

อร่อย!

การทำอาหารที่มีชื่อเสียงเชื่อว่าซอสเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเปิดเผยรสชาติของจานและเพิ่ม "โน้ต" ดั้งเดิม หนึ่งในซอสที่อเนกประสงค์ที่สุดคือครีมซึ่งสามารถผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้รับตัวเลือกใหม่ ด้วยสูตรสำหรับซอสชีสครีมถ้าต้องการสามารถรับมือกับบุคคลใด ๆ สิ่งสำคัญรู้กฎพื้นฐานของการเตรียมการ พวกเขาสามารถเสริมด้วยปลาเนื้อสัตว์ผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

วิธีการปรุงซอสครีมชีส?

มีสูตรต่าง ๆ มากมายและทุกคนสามารถทำซ้ำได้ในแบบของตัวเอง แต่โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถเน้นตัวเลือกแบบดั้งเดิมได้

ส่วนผสมที่ใช้:

• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• ชีส - 180 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• มัสกัตพริกไทยและเกลือ

ขั้นตอนของการเตรียมการ

เริ่มต้นด้วยการบดชีสบนขูด ครีมเทลงในกระทะหรือกระทะทอดและอุ่นไฟเล็ก ๆ จากนั้นใส่ชีสและอุ่นเครื่องภายในไม่กี่นาที ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มพริกไทยเกลือลูกจันทน์เทศและกระเทียมสับละเอียด ผสมทั้งหมดและออกไปอีกไม่กี่นาที นั่นคือทั้งหมดที่ซอสพร้อมแล้ว

สปาเก็ตตี้กับซอสชีสครีม

ใช้กระทะหรือกระทะลึกและละลายน้ำมันครีมในนั้น ใส่แป้งและกวนอย่างต่อเนื่องค้างไว้ก่อนซื้อความโปร่งใส อย่าหยุดเข้าไปยุ่งกับเทนมอุ่นใส่ชีสบดสเปรย์พริกไทยและเพิ่มลูกจันทน์เทศ เตรียมการแทรกแซงจนซอสชีสครีมหนา

โบว์ยัดไส้กับซอส

หลายคนเชื่อว่าคันธนูสามารถใช้ในอาหารจานแรกเท่านั้นสตูว์ ฯลฯ ในความเป็นจริงผัก "plaxious" นี้สามารถใช้สำหรับการบรรจุ ประมาณ 70 นาทีจะออกจากการทำอาหาร

ส่วนผสมที่ใช้:

• หลอดไฟขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น;
• ข้าว - 150 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แฮมรมควัน - 200 กรัม;
• ครีมชีส - 150 กรัม;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ค้อนพริกไทย, พริกไทยและเกลือ

ขั้นตอนของการเตรียมการ

ซอสหรือบางครั้งก็ยังสามารถเรียกว่าน้ำเกรวี่มีอยู่เพื่อเสริมและเน้นรสชาติของจานหลัก ตัวอย่างเช่นผลไม้หรือเห็ดครีมเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจาน แต่ปลาเสิร์ฟพร้อมชีสครีม

แต่มีอาหารที่ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีซอส อาหารดังกล่าวเป็นของวางอย่างชัดเจนและพาสต้าใด ๆ ในความคิดของฉันง่ายที่สุดในการเตรียมการและอ่อนโยนที่สุดคือซอสครีม

การใช้เป็นพื้นฐานของสูตรสำหรับการเตรียมการคุณสามารถทำรถเข็นคนพิการได้อย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้เพิ่มเครื่องเทศหรือส่วนผสมที่แตกต่างกันที่คุณคิดว่าจำเป็นสำหรับจานหลักของคุณ ก่อนอื่นมาหาวิธีการทำอาหารซอสครีมสำหรับสปาเก็ตตี้แล้วเราจะคิดออกตัวเลือกการทำอาหารแบบไหน

ซอสครีมสปาเก็ตตี้ที่บ้าน

เครื่องครัวและอุปกรณ์: กระทะหรือกระทะ, ใบมีด, souper สำหรับการให้อาหาร

ส่วนผสม

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้โครงกระดูกหรือกระทะ มันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะปรุงอาหารในกระทะและคุณทำเช่นนั้นให้ดีขึ้น

videobept

ดูสูตรภาพสำหรับการทำอาหารที่มีน้ำหนักเบาและอ่อนโยนคุณสามารถทำได้ในวิดีโอสั้น ๆ

เธอรู้รึเปล่า?จากสูตรนี้คุณสามารถทำซอสกระเทียมครีมสำหรับสปาเก็ตตี้ เพียงคนเดียวทอดแรกบนครีมน้ำมันกระเทียมหลายกลีบจากนั้นเพิ่มแป้งและครีม

แม้จะมีความจริงที่ว่าซอสชีสถือเป็นหนึ่งในแคลอรี่มากที่สุดในเวลาเดียวกันเขาเป็นหนึ่งในคุณค่าทางโภชนาการและอ่อนโยนที่สุด ในการเตรียมการของคุชานนี้คุณสามารถใช้ชีสที่คุณจะมีที่บ้าน เงื่อนไขหลัก - เป็นสิ่งจำเป็นที่เขาละลายได้ดี

ซอสสแตนดาร์ด

เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที
จำนวนส่วน: 3.
แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์: 432 kcal
เครื่องครัวและอุปกรณ์: จานเล็ก, กระทะ, ขูด, ใบมีด, เตาครัวหรือพื้นผิวการทำอาหาร

ส่วนผสม

เธอรู้รึเปล่า?เพื่อให้ซอสของเรากลายเป็นความมั่นคงที่หนาแน่นมากขึ้นเราเพิ่มแป้ง หากคุณยังไม่ได้กลายเป็นมือคุณสามารถปรุงอาหารตัวเองได้ ในการทำเช่นนี้โซดาบนมันฝรั่งขนาดกลาง 1 ปานกลางและบีบ การตกตะกอนที่เกิดขึ้นในน้ำผลไม้ที่ได้รับเป็นแป้ง นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะแทนที่ในการเตรียมซอสสามารถเป็นข้าวโพดข้าวโอ๊ตหรือแป้งฟักทองเช่นเดียวกับเมล็ดแฟลกซ์พื้นดิน

ลำดับการปรุงอาหาร

ทันทีที่มันเย็นลงเราเปลี่ยนในซอสที่สวยงามและสามารถให้บริการกับโต๊ะ!

videobept

วิธีการทำอาหารซอสนี้ง่ายมาก ต้องการให้แน่ใจเรื่องนี้หรือไม่ ดูวิดีโอสั้น ๆ จากการเตรียมอาหารอันโอชะนี้

ซอสเห็ดครีมนั้นแตกต่างจากกลิ่นหอมอื่น ๆ และความอ่อนโยนพิเศษ มันสามารถเสิร์ฟไม่เพียง แต่ในการวาง แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์หรือมันฝรั่ง นอกจากนี้คุณสามารถเลือกใช้ซอสเครื่องปั่นกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือกินด้วยเห็ดทั้งหมด

คุณมีสิทธิ์ที่จะใช้เห็ดใด ๆ ที่คุณชอบหรือผู้ที่จบลงด้วยการปรุงอาหารอันโอชะนี้ เตรียมตัวให้พร้อมกัน!

ซอสเห็ดครีมสปาเก็ตตี้

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
จำนวนส่วน: 2-3.
แคลอรี่ (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์): 111 kcal
เครื่องครัวและอุปกรณ์: ห้องครัว, มีด, กระทะ, ใบมีด, เตาครัวหรือพื้นผิวการทำอาหาร

ส่วนผสม

ลำดับการปรุงอาหาร

1. เราล้างให้น้ำไหลของ Champignons 400 กรัม สำหรับสูตรนี้เราจะต้องมีหมวกเท่านั้นดังนั้นเราจึงตัดขาและเลื่อน ตัดหมวกเป็นสไลด์บางที่สุดเท่าที่จะทำได้
   
   
2. ทำความสะอาดหัวโบว์ 2 หัวและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
3. เราวางกระทะเพื่ออุ่นไฟและใส่เนย 10-15 กรัม
   
   
4. เราเพิ่มหัวหอมไปยังน้ำมันที่ติดตั้งแล้วทอดเพื่อความโปร่งใส
   
   
5. ในธนูที่อ่อนนุ่มคั่วเล็กน้อยเราส่ง Champignons บดขยี้
   
   
6. ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้ย่างบนไฟเล็ก ๆ ส่วนผสมเห็ดไปจนถึงช่วงเวลานั้นจนกระทั่งความชื้นทั้งหมดระเหย
   
   
7. จากนั้นเทครีม 20% 20%
   
   
8. เพื่อส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มเกลือพริกไทยดำพื้นดินและส่วนผสมของสมุนไพรมะกอกเพื่อลิ้มรส
   
   
9. ทันทีที่มันเดือดเทครีม 200 มล. ของ 10% และปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 4-7 นาที

สปาเก็ตตี้ยื่นกับการแต่งกายนี้มีรสชาติที่อ่อนโยนและเผ็ดมาก!

videobept

คำอธิบายที่ละเอียดยิ่งขึ้นของการทำอาหารซอสนี้ที่คุณสามารถเห็นได้ในวิดีโอ นอกจากนี้วิดีโอของการเตรียมพาสต้าได้รับการบอกกล่าวในวิดีโอ

วิธีการตกแต่งและด้วยสิ่งที่จะให้บริการจาน

สามารถให้บริการซอสครีมได้ ในกรณีนี้จานจะถูกสร้างขึ้นดังต่อไปนี้: มีวางหรือสปาเก็ตตี้ที่ด้านล่างของจานเราน้ำซอสปรุงสุกและตกแต่งด้วยชีสขูดจำนวนเล็กน้อยและกิ่งก้านสีเขียวขจี นอกจากนี้การเติมเหล่านี้จะกลายเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับหรือสลัดผัก นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการพวกเขาสำหรับเนื้อปลาและอาหารมันฝรั่ง เราตกแต่งการรักษาด้วยกิ่งไม้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งมหาวิหารหรือ Kinse

เพื่อให้จานที่สมบูรณ์แบบดูวิธีการปรุงอาหารที่ถูกต้องและรวดเร็ว และหากคุณสามารถสั่งงานนี้ได้ด้วยหม้อหุงช้าคุณจะเป็นประโยชน์กับสูตรนี้สำหรับการทำอาหาร

คุณเลือกสูตรอะไรก็ตามอย่าลืมจดจำอารมณ์และแรงบันดาลใจ ท้ายที่สุดนี่คือส่วนผสมที่ดีที่สุดของอาหารอร่อย หากคุณมีรายละเอียดปลีกย่อยในการเตรียมซอสแสนอร่อยให้แบ่งปันกับฉันในความคิดเห็นในเว็บไซต์ อร่อย!