ปรุงอาหารด้วยส่วนผสมของยีสต์เพื่อปกปิดภาพยนตร์และทิ้งไว้ 15 นาทีในที่อบอุ่น เป็นผลให้ "หมวก" จะปรากฏบนพื้นผิว

ในชามลึกขนาดใหญ่แยกหนึ่งไข่เทน้ำตาลที่เหลือเกลือน้ำตาลวานิลลา

ผสมส่วนผสมน้ำตาลทรายขาวที่มีส่วนผสมเทส่วนผสมของยีสต์ Kefir ที่อบอุ่นและน้ำมันพืช

ในการนวดหนาแน่นไม่เกาะติด แต่ไม่ใช่แป้งแน่นคลุมด้วยฟิล์มและปล่อยให้ประมาณ 1.5-2 สำหรับวิธีการในที่อบอุ่นหลังจากเวลาแป้งหมดอายุในปริมาณ

มันเข้าหาแป้งเพื่อเปลี่ยนและแบ่งชิ้นวงรีเดียวกันกับ 12

ค่อยๆม้วนขึ้นด้วยม้วนม้วนตั้งแต่ขอบกับนมข้นและลงท้ายด้วยขอบของการตัด End Rolls เพื่อเชื่อมต่อ - ปรากฎว่า Billet รอบ (เช่นในภาพ)

ในลักษณะเดียวกันเพื่อสร้างขนมปังทั้งหมดและวางไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วย parchment ที่ระยะห่างจากกันประมาณ 5-6 ซม.

ขนมปังปกคลุมด้วยฟิล์มทิ้งไว้ 30-40 นาทีในที่อบอุ่น ต่อไปเอาชนะไข่และทำขนมปังทั้งหมด

อบขนมปังยีสต์ที่มีนมข้นในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 190 องศาประมาณ 25-30 นาที

ขนมปังแสนอร่อยเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอมปรุงด้วยแป้งนมข้นต้มให้เย็นโรยด้วยผงน้ำตาลและสามารถให้บริการไปยังโต๊ะ!

เหล่านี้เป็นขนมปังที่มีข้อบกพร่อง

อร่อย!

ที่ชื่นชอบของคนโซเวียตทั้งหมดและตอนนี้และตอนนี้นมข้นของรัสเซียและเพียงแค่นมข้นมันกลับกลายเป็นสิ่งประดิษฐ์รัสเซียเลย มันได้รับการจดสิทธิบัตรในอเมริกาในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ในรัสเซียนมข้นปรากฏขึ้นในปี 1881 จากนั้นผลิตที่โรงงานเดียวเท่านั้น แต่ยังไม่เป็นที่นิยมและโรงงานปิด การเกิดที่สองของนมข้นเกิดขึ้นในช่วงสงครามความรักชาติที่ยิ่งใหญ่เมื่อมันได้รับเพียงโดยทหารที่ได้รับบาดเจ็บและนักสำรวจขั้วโลก ตอนนี้ยากที่จะนำเสนอชีวิตของเราและปรุงอาหารโดยไม่มีกระป๋องดีบุกเหล่านี้ด้วยฉลากสีน้ำเงิน นมข้นถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตขนม และวันนี้ฉัน ขนมปังที่มีนมข้นของแป้งยีสต์. เด็กสรรเสริญพวกเขาตรงกับฝ่ายค้านและผู้ใหญ่ไม่แยแสกับอร่อยเช่นนี้

ส่วนผสม:

• นม - 200 มล. (คุณสามารถ kefir)
• น้ำมันครีมหรือมาการีน - 100 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 2-2.5 ppm (ฉันมีช่วงเวลาที่ปลอดภัย)
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• vanillin - 1 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้ง (ประมาณ 4-5 เซนต์)

สำหรับการกรอก:

• นมข้น

สูตรของขนมปังที่มีนมข้น:

เราผสมแป้งแป้ง (ดู) เราใส่ถังใส่แป้งลงในที่อบอุ่นปล่อยให้ดีที่จะไป (แป้งควรเพิ่มขึ้นในปริมาณสองหรือสามครั้ง)

ในขณะเดียวกันเราใส่นมข้น แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อนมข้นที่ต้มในร้าน แต่มันเป็นการสูญเสียมากที่เรากำลังเตรียมตัวเอง

ในการทำเช่นนี้ขวดที่มีนมข้นแช่อยู่ในกระทะด้วยน้ำใส่กระทะลงบนกองไฟนำน้ำไปต้มไฟจะลดลงและต้มนมข้นบนความร้อนช้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่มันจะเป็น Big Bach !!! นมข้นต้มเย็นในน้ำเย็น

มันขึ้นมาจากแป้งเพื่อวางโต๊ะให้เราแบ่งออกเป็นสองสามส่วนกลิ้งแต่ละส่วนใน "ไส้กรอก" และตัดเป็นชิ้น ๆ

แต่ละชิ้นกลิ้งเข้าไปในเม็ดรูปไข่ เพื่อใส่ไส้เค้กชิ้นเดียวไปยังอีกชิ้นหนึ่งเพื่อตัดตามยาวและลดเค้กในม้วน

ฉันรักนมข้นมากดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะอบขนมปังที่มีนมยีสต์คลั่งไคล้ซึ่งเหมาะสำหรับการบรรจุอื่นและปรุงอาหารมันง่ายกว่าง่าย กระบวนการทำอาหารไม่ซับซ้อนมันถูกทาสีอย่างชัดเจนและแสดงในภาพถ่ายซึ่งจะช่วยให้คุณมีความแม่นยำในการทำซ้ำสูตรสำหรับ Bun Air

การอบเช่นขนมที่ดีเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่และถ้าคุณเทนมหนึ่งแก้วหรือ kefir ไปแล้วก็มีประโยชน์เช่นกัน สูตรที่เรียบง่ายนี้สำหรับขนมปังในเตาอบกลับมาเสมอและไม่เคยล้มเหลว อย่าลืมอบพวกเขาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวเอง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 450 กรัม
• นม - 250 มล. + 2 ช้อนโต๊ะสำหรับขนมปังหล่อลื่น
• เนยครีม - 100 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ชิป
• Juzhi กด \u200b\u200b- 9 กรัม
• ไก่ไข่ - 1 ชิ้น
• ต้มนมข้น - 380 กรัม (1 ธนาคาร)
• งา

จำนวนส่วน: 12

อาหารยุโรป

เวลาอบ: 25 นาที

วิธีการเตรียมการ: ในเตาอบ

แคลอรี่: 309 kcal ต่อ 100 กรัม

วิธีการปรุงขนมปังกับนมข้นที่ต้ม

ผลิตภัณฑ์แป้งต้องเป็นอุณหภูมิห้อง หากพวกเขาอยู่จากตู้เย็นเท่านั้นคุณต้องอบอุ่นสำหรับสิ่งนี้มันก็เพียงพอที่จะร้อนถึง 35-40 องศาไข่ถูกละเว้นเป็นน้ำอุ่นน้ำมันครีมละลาย นมอุ่นล้นลงในชามลึกเพิ่มยีสต์กดสดเกลือน้ำตาลและไข่

ด้วยความช่วยเหลือของปัดหรือใบมีดผสมเพื่อให้ยีสต์ละลายอย่างสมบูรณ์ในนม น้ำมันเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นก็ถึงเวลาเทลงในชาม แป้งไม่จำเป็นต้องร่อนคุณสามารถเสียบแป้งทันที

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เทแป้งทั้งหมดลงในวิธีการเดียวเพราะมันจะยากมากที่จะนวดมือของคุณ เป็นการดีที่สุดที่จะเสียบจามสองสามคู่ กระบวนการของการนวดไม่นานคุณใช้เวลาประมาณ 5 นาที คุณยังสามารถทำให้เร็วขึ้นและนวดตัวผสม

ฉันผสมแป้งจนกระทั่งมันอ่อนนุ่มไม่เหนียวและยืดหยุ่น ขอบคุณนี้เรามีขนมปังที่อ่อนนุ่มมาก

หลังจากนวดแล้วชามครอบคลุมผ้าคลุมห้องครัวแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่น เป็นสิ่งสำคัญมากที่มันอบอุ่นจริงๆและถ้าคุณเย็นชาตอนนี้ฉันสามารถแนะนำวิธีง่ายๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีชามขนาดใหญ่กว่าที่แป้งเหมาะสม ฉันเทน้ำอุ่นลงมาแล้วใส่ในชามด้วยแป้งและผ้าเช็ดตัวจากด้านบน เพื่อให้เพิ่มขึ้นใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ขอบคุณวิธีนี้คุณจะได้รับขนมปังที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอนกับนมข้น

มันสะดวกที่สุดในการทำงานกับแป้งบนเสื่อซิลิโคนเพื่อให้ไม่มีอะไรเกาะและมันไม่น่ากลัวที่จะตัดพื้นผิวด้วยมีด พรมโรยด้วยแป้งจำนวนเล็กน้อยขยับแป้ง

จากนั้นฉันแบ่งมันเป็น 12 ชิ้นส่วนเท่ากัน ชิ้นแรกกลิ้งพินกลิ้งเพื่อให้ปรากฎรูปแบบของวงรีที่ยาว

ในมือข้างหนึ่งมีดที่มีดทำให้บาดแผลและในทางกลับกันเราใส่ช้อนชาด้วยสไลด์ต้มนมข้น

ฉันเริ่มเปลี่ยนขนมปังจากนมข้นและเสร็จสิ้นการตัด ต้องขอบคุณสิ่งนี้การอบจะสวยงามมากขึ้น เทแผ่นอบด้วยแป้งหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือแผ่นจับยึด จากด้านบนวางขนมปังในระยะสั้น ๆ จากกันเพราะเมื่ออบพวกเขาจะยังคงเพิ่มขึ้น

หล่อลื่นผลิตภัณฑ์ด้วยนมโรยพวกเขาในงาและดอกป๊อปปี้

ความร้อนเตาอบเป็นอุณหภูมิ 200 องศาหลังจากที่เราอบพวกเขาภายใน 25-30 นาทีเพื่อให้เมื่อเจาะไม้จิ้มฟันมันยังคงแห้ง ฉันดึงพวกเขาออกจากเตาอบปล่อยให้เย็น

ขนมปังที่อร่อยที่สุดที่มีแป้งนมข้นพร้อม คุณสามารถอบได้ซึ่งสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ

ตอนนี้คุณรู้วิธีอบขนมอบแสนอร่อยเช่นนี้ฉันจะดีใจถ้าสูตรของฉันมีประโยชน์ อร่อย!

หากการอบเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณไม่เพียง แต่มีรสนิยมที่ไม่มีใครเทียบ แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับขนมปังเหล่านี้กับนมข้นที่ต้ม สูตรที่มีรูปถ่ายจะเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกคนที่สนใจในขั้นตอนไม่เพียง แต่กระบวนการทำขนมปังน่ารักน่ารักเหล่านี้ แต่ยังรวมถึงการทดสอบการทดสอบซึ่งโดยวิธีการที่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ โดยปกติแล้วฉันนวดแป้งบนไข่แดงบนขนมปัง แต่วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะลองสูตรใหม่ในนมและ kefir ผลลัพธ์เกินความคาดหวังทั้งหมดของฉัน! นุ่มนวลอ่อนโยนในการทำงาน เหมาะอย่างยิ่งอย่างรวดเร็วและขนมปังกับเขานั้นยอดเยี่ยมมาก! อร่อยปุยด้วยกลิ่นหอมคาราเมล - วานิลลาที่ยอดเยี่ยม อย่าลืมลอง!

ส่วนผสม:

• kefir (1-3.2%) - 150 มล.,
• นม (1-2.5%) - 100 มล.,
• ไข่ - 2 ชิ้น (1 ในแป้ง + 1 ในการหล่อลื่นขนมปัง)
• เนยครีม - 70 กรัม,
• น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ l,,
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l,,
• vanillin - 1 ถุง
• เกลือ - 0.5 ชั่วโมง. l,
• แป้ง - 400-500 กรัม,
• ผงน้ำตาล - สำหรับโรย
• ต้มนมข้น - สำหรับการเติม

วิธีการปรุงขนมปังกับนมข้นที่ต้ม

สำคัญ! ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการนวดนวดต้องอบอุ่น: นมและ kefir สามารถอุ่นเครื่องได้สองสามวินาทีในไมโครเวฟน้ำมันครีมละลายไข่ก่อนที่จะใช้คือการนอนลง 15-20 นาทีในความร้อน

ตอนนี้แป้ง ในชามขนาดเล็กเราผสมยีสต์สองสามช้อนของแป้งและ 1 ช้อนโต๊ะ l. Sahara

จากนั้นเราเจือจางส่วนผสมนี้ด้วยนมอุ่นล้างลิ่มไปยังความสม่ำเสมอและทิ้งชามอย่างแท้จริงเป็นเวลา 10-15 นาที - คุณต้องให้ยีสต์ที่จะได้รับ ทันทีที่มวลเพิ่มขึ้นเป็นหมวกเขียวชอุ่ม - สามารถใช้ได้

ในโลกของไข่ขนาดใหญ่ถูกับน้ำตาลที่เหลือเกลือและวานิลลา

เราเทที่นั่นด้วย kefir ที่อบอุ่นและมวลยีสต์อันงดงามของเรา เราล้างทุกอย่างจนถึงความสม่ำเสมอ

และร่อนแป้งลงในชาม การฉีดแป้งดีกว่าชิ้นส่วนเพราะปริมาณไขมันที่สูงขึ้นของ kefir ที่ใช้แล้วแป้งน้อยที่คุณต้องการ ฉันมี 1% kefir และแป้งบนแป้งผ่าน 3 แว่นตาเต็มรูปแบบ อันดับแรกเราป้อน 1.5-2 ช้อนโต๊ะในแป้ง interfer พวกเขาและถ้าแป้งเป็นของเหลวนอนหลับ

คุณต้องมีความหนาแน่นของความหนาแน่นปานกลาง ในขั้นตอนนี้เราแนะนำน้ำมันที่อบอุ่นลงในแป้ง - เทลงในชามแล้วเริ่มแป้งให้สะอาดนอนหลับถ้าจำเป็นแป้ง

เป็นผลให้มันกลายเป็นแป้งที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่นมาก รอบมันครอบคลุมและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงในความร้อน

ในช่วงเวลานี้แป้งควรเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า

เราเพิกเฉยต่อแป้งและหารด้วยชิ้นส่วนที่เท่ากันประมาณ 12-14 เราถูกปัดเศษแต่ละอันแล้วกลิ้งเป็นเค้กที่กว้าง ความหนาของเม็ด: 3-4 มม. ในส่วนหนึ่งของเค้กถอยห่างจากขอบประมาณ 5 มม. วางแถบของการเติม - 1-1.5 ชั่วโมง ต้มนมข้น นมข้นจำนวนมากไม่จำเป็น - มันจะยากที่จะซ่อนในแป้ง

ในอีกส่วนหนึ่งของเม็ดเราทำการตัดแนวตั้งกว้างประมาณ 6-7 มม.

เราซ่อนการบรรจุด้วยการทดสอบ (เช่นในภาพ) โปรดทราบว่าสล็อตสิ้นสุดลงในประมาณเซนติเมตรจากขอบ!

ดูม้วน บีบตะเข็บเบา ๆ

และเราก่อให้เกิดดอกไม้: เปลี่ยนการแทรกพวงมาลัยภายในลดลงเล็กน้อยเพื่อให้มันกลายเป็นความหนาเท่ากันตลอดความยาวและเชื่อมต่อท้ายรวมเข้าด้วยกันซ่อนตำแหน่งของการยึดลงภายใน มักจะปรากฎว่ากลางม้วนหนากว่าปลายเล็กน้อย มันไม่น่ากลัวเพียงแค่ขนมปังก็ปรากฎบนมือข้างหนึ่งที่งดงามเล็กน้อย

เราวางขนมปังบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษอบ ปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลา 15-30 นาทีหล่อลื่นไข่และส่งเตาอบที่หายใจถึง 180 องศา

ขนมปังอบกับนมข้น 20-30 นาที

เราลบขนมปังสำเร็จรูปให้พวกเขาอยู่คนเดียวเล็กน้อยและโรยด้วยผงน้ำตาล

ขนมปังนุ่มและอร่อยอย่างบ้าคลั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับนม!

อร่อย!

ออกจากชาเมื่อเสิร์ฟขนมปังแสนอร่อยกับนมข้นที่ต้มแล้วไม่มีโอกาสของฟันหวานใด ๆ

ขนมปังดังกล่าวที่มีนมข้นไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมอร่อยและอ่อนโยนเท่านั้น แต่ยังจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของส่วนประกอบที่มีให้สำหรับแต่ละครอบครัว

คุณสามารถให้รูปร่างการอบได้อย่างสมบูรณ์แบบก็จะขึ้นอยู่กับความปรารถนาส่วนตัวของคุณแล้ว

หลักการปรุงอาหารทั่วไป

• ปัญหาที่คุ้มค่ากับการทำบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและสดใหม่
• แป้งจะต้องแอบลอยก่อนที่จะเข้าสู่เข่า กฎที่คล้ายกันควรนำมาประกอบกับส่วนประกอบแห้งอื่น ๆ หากมีอาหารแช่แข็งพวกเขาจำเป็นต้องได้รับล่วงหน้าจากตู้เย็นละลายหรือละลายน้ำแข็ง
• ฉันแนะนำให้แป้งเข้าไปยุ่งกับช้อนแล้วใส่แป้งต่อไปเค้กด้วยตนเอง
• การทดสอบที่เสร็จแล้วคุณต้องให้ 30 นาทีเพื่อยืนหยัดอย่างสงบ เมื่อเวลานี้ออกมาให้เริ่มสร้างขนมปัง รูปแบบและขนาดไม่สำคัญ
• นมข้นที่ต้มแล้วถูกนำไปใช้เพื่อเติม ขนมปังควรเติม 1 -2 ช้อนโต๊ะ การกรอก.
• ก่อนที่จะอบระฆังฉันแนะนำให้คุณอยู่ระหว่างพื้นผิวของไก่ ไข่แดง. มันจะให้สีทองอบ แนะนำให้โรยด้วยขนมปังน้ำตาลหรือดอกป๊อปปี้มันจะช่วยให้พวกเขาน่ารับประทานมากขึ้นดูที่รูปถ่าย

ตัดไส้จากนมข้นทั้งเย็นและร้อน

กับพวกเขาจะดื่มนมหรือชาหอมอย่างอร่อย สูตรง่าย ๆ สำหรับขนมปังทำอาหารที่มีนมข้น

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ: 120 กรัม ซาฮารา; 15 ช้อนโต๊ะ นม; 0.5 แพ็ค SL. น้ำมัน; 20 กรัม ยีสต์ในรูปแบบแห้ง; 500 กรัม แป้ง; 1 ชิ้น ไก่ ไข่.
ส่วนประกอบสำหรับการบรรจุ: นมข้น 1 ธนาคาร (หรือซื้อต้มหรือปรุงอาหารที่บ้านด้วยตัวเอง)

การทำอาหารอัลกอริทึมฉันตัดสินใจเพิ่มภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

1. นมร้อนถึงอุณหภูมิห้องและดูดยีสต์แห้ง
2. SL ความร้อน น้ำมันฉันให้เขาเย็นลงและเพิ่มมวลของไก่ ไข่น้ำตาล ฉันทำหัวเข่า
3. ในส่วนผสมของไก่ ไข่และ cl น้ำมันแนะนำมวลของยีสต์และทำเข่า คุณสามารถผสมผสานเหมือนเครื่องผสมและด้วยตนเองด้วยช้อน
4. ฉันเย็บแป้งล่วงหน้าและแนะนำให้รู้จักกับแป้ง ฉันให้เวลาสองสามชั่วโมงในการรับแป้ง
5. ฉันโรยโต๊ะและเลื่อนเลเยอร์ลงไป ฉันแบ่งปันก้อนและม้วนในเลเยอร์น้อยลง ฉันทำแวดวงแล้วใส่ 1 ช้อนชา การกรอก. ขอบซ่อมสวย
6. ขนมปังแป้งยีสต์ใส่บนกระดาษหล่อลื่นแร็พมัน เนยและอบ
7. เตาต้องใช้เวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิต่ำ ฉันแนะนำให้คุณเสิร์ฟรองเท้าบูทตามแป้งยีสต์กับชาด้วยการเพิ่มนม

ที่สูตรนี้เข้าหาท้ายที่สุดเท่าที่คุณจะเห็นได้อบขนมปังแสนอร่อยไม่ได้เลยคุณเพียงแค่ต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

ขนมปังทรายที่มีการเติมนมข้น

ส่วนประกอบ: 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 0.5 แพ็ค SL. น้ำมัน; 500 กรัม แป้ง; น้ำส้มสายชู 20 มล. 5 กรัม. เกลือและวานิลลา
ส่วนประกอบสำหรับการบรรจุ: นมข้น 500 มล.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. SL. ฉันเอาน้ำมันออกจากตู้แช่แข็งปล่อยให้เขายืนและผสมกับแป้ง
2. ในชามวิปปิ้งไก่ ไข่เพิ่มโซดาแลกโดยการกัดวานิลลาเกลือและเติมเต็มแป้งมวล ฉันถลุงแป้งเพื่อรับมวลอ่อนโยน
3. ฉันเขย่าแป้งในส่วนม้วนวงกลมเล็ก ๆ เติมนมข้นทำให้ขนมปัง
4. ฉันกระจายขนมปังบน Bakingbird อบประมาณ 30 นาที

อุณหภูมิจะต้องไม่สูง ป้อนไปที่ตารางในรูปแบบระบายความร้อน มันจะดีกว่าที่จะให้บริการขนมปังกับนมหรือโกโก้ร้อนชา โดยทั่วไปพึ่งพารสนิยมของคุณ

ขนมปังกับนมข้นที่ต้มใน kefir

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ: 15 ช้อนโต๊ะ kefir; 0.5 แพ็ค SL. มาการีน; 20 กรัม ยีสต์ทันที 20 กรัม ซาฮารา; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; เกลือ, วานิลลา, 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
ส่วนประกอบสำหรับการบรรจุ: 1 ธนาคารต้มนมข้น

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. Kefir อุ่นเครื่องเพื่อแนะนำยีสต์น้ำตาล คุณสามารถใช้ไมโครเวฟในจุดประสงค์นี้ ฉันให้มวลชนยืน
2. ผสมไก่เข้าด้วยกัน ไข่วานิลลาเกลือและขัดจังหวะมวล
3. เปิดตัวในมาการีนที่ละลายของ Kefir ซึ่งเป็นส่วนผสมของไก่ ไข่แป้ง ฉันทิ้งมันไว้ในขณะที่เขาเพิ่มขึ้น คลุมด้วยผ้าขนหนู
4. ชงนมข้น สำหรับสิ่งนี้ธนาคารจะต้องใส่ในชามด้วยน้ำซึ่งจะครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ ปรุงอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมง น้ำจะต้องได้รับการแก้ไข แต่จะดีกว่าที่จะต้มทันที
5. แป้งบนยีสต์วางบนโต๊ะ ตัดแป้งยีสต์เป็นวงกลม พวกเขาตัดเพื่อเติมเต็ม สร้างขอบ
6. ขนมปังที่เต็มไปด้วยนมข้นใส่แผ่นอบมันจะดีกว่าที่มันจะประทับด้วย parchment อบ 30 นาทีที่อุณหภูมิเฉลี่ยในเตาอบ
7. ฉันใช้กับตารางในรูปแบบความเย็น สูตรไม่ซับซ้อนเลยลองใช้ในทางปฏิบัติ

ขนมปังบน prostokwash กับนมข้น

สูตรนี้จะอยู่ภายใต้พลังงานแม้กระทั่งการทำอาหารมือใหม่

ส่วนประกอบ: 700 กรัม แป้ง; แหล่งที่มา 300 มล.; 20 กรัม เกลือและยีสต์แห้ง 40 gr ซาฮารา; 0.5 ppm วนิลา; 1 ชิ้น ไก่ ไข่; rast 20 มล. น้ำมัน; 1 แพ็ค SL. น้ำมัน.
ส่วนประกอบสำหรับการบรรจุ: นมข้นต้ม

สำหรับการหล่อลื่นขนมปังจะต้องมี 1 ชิ้น ไก่ ไข่.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. เราพกน้ำตาลวานิลลินและยีสต์เข้าไปในมวลร้อน เกลือ.
2. ในอีกหนึ่งชามผสมไก่วิปปิ้ง ไข่, rast เนยฉันทำหัวเข่า
3. ฉันยิ้มมวลของยีสต์และไก่ ไข่.
4. ฉันเพิ่มแป้งผสมมือของฉันและแนะนำ SL ฟอยล์ เนย. ออกไปรบกวน น้ำมันดูดซึมอย่างสมบูรณ์และทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้แป้งมัน
5. ฉันแบ่งเลเยอร์ในส่วนต่างๆ ในช่วงกลางของเค้กที่เราใส่นมข้นและพับพวงในม้วน ฉันตัดมันในส่วนที่มีความกว้าง 5 ซม. ขอบยึด ฉันโพสต์บนใบไม้ที่มีกระดาษพิมพ์ฉันให้ยืนสักครู่
6. ความร้อนเตาอบ ขนมปังประมาณ 30 นาที อุณหภูมิจะต้องเป็นปานกลาง
7. ขนมปังที่ฉันให้เย็นครอบคลุมผ้าเช็ดตัวในทางตรงกันข้าม ฉันสมัครชาในสภาพความเย็น

ขนมปังโฮมเมดพร้อมนมข้นแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับวัวโฮมเมดที่มีนมข้นจะต้องทำกับทรัพย์สินทั้งหมดของหลายนาฬิกา

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ: 25 กรัม ยีสต์ที่ทำแห้ง 15 ช้อนโต๊ะ นม; 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง; rast. เนย; 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 15 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา; SL. น้ำมันและเกลือ
สำหรับการเติมเราใช้เวลา 1 ธนาคาร var นมข้น.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. นมร้อนขึ้นถึงอุณหภูมิห้องแนะนำส่วนประกอบแห้งลงในนั้น ปล่อยแป้งขณะพักไว้
2. ขับไก่ ไข่เพิ่มแป้ง แต่ตามส่วน ทั้งหมดนี้ฉันล้างมวล เพิ่ม cl น้ำมันให้แน่ใจว่าได้ละลายมวลล่วงหน้า แต่อย่าเทร้อน ฉันป้องกันด้วยตนเองเพื่อดูดซับแป้งได้ดี เนย. ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
3. Dough Ready Down ในส่วน Buns เติม 1 ช้อนชา นมข้น. ฉันเป็นลูกบอลและยึดตามขอบ
4. ชามโดยใส่อย่างรวดเร็ว เนยและใส่ขนมปัง อบ 30 นาทีโดยการตั้งค่าโปรแกรมอบบนอุปกรณ์ ฉันให้เย็นก่อนเสิร์ฟชา

ที่สูตรนี้สำหรับการเตรียมขนมปังแสนอร่อยเข้าใกล้จุดจบ หวังว่าบล็อกของฉันจะเป็นประโยชน์กับคุณ

สูตรวิดีโอของฉัน