การเตรียมซุปเห็ดเกิดขึ้นกับการดำเนินงานบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะเตรียมซุปเห็ด สูตรสำหรับซุปเห็ดพยายามให้แน่ใจว่าซุปดังกล่าวมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ซึ่งไม่สามารถสับสนกับคนอื่นได้ เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารซุปเห็ดและจานแรกดั้งเดิมนี้จะกลายเป็นนามบัตรของคุณอย่างแน่นอน

วิธีการปรุงซุปเห็ด? - คำถามที่กังวลมากมาย คุณสามารถปรุงซุปเห็ดที่ไม่ติดมันคุณสามารถ - ซุปเห็ดบนน้ำซุปไก่หรือซุปเห็ดบนน้ำซุปเนื้อสัตว์และนอกเหนือจากนี้ - ซุปเห็ดที่มีชีสละลายหรือซุปเห็ดด้วยครีม ดังนั้นนี่เป็นเรื่องของรสชาติและอาหารแคลอรี่ที่คุณเลือก นอกเหนือจากเห็ดในซุปดังกล่าวเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันเช่นซุปเห็ดกับเนื้อซุปเห็ดกับไก่ซุปเห็ดกับวุ้นเส้นซุปเห็ดกับก๋วยเตี๋ยวซุปเห็ดข้าวบาร์เลย์ ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับชนิดของเห็ดคุณควรพูดว่าคุณสามารถปรุงอาหาร ซุปเห็ด Shampignonซุปเห็ดจาก Chanterelles ซุปเห็ดเห็ดขาวซุปเห็ดของหอยนางรมซุปเห็ดของ Boosynovikov ซุปเห็ดจากโอ้

หากต้องการทราบวิธีการปรุงซุปเห็ดก่อนอื่นคุณควรเลือกที่เห็ดที่จะเตรียมไว้เพราะเราเตรียมซุปเห็ดของเห็ดสดซุปเห็ดทำจากเห็ดแห้งและแม้แต่ซุปเห็ดของเห็ดแช่แข็ง ซุปเห็ดของ Champignons แช่แข็ง เริ่มต้นด้วยวิธีการเตรียมซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดแห้ง ซุปเห็ดจากเห็ดแห้งสามารถทำให้คุณได้รับตลอดทั้งปีเป็นเพียงเห็ดสต็อกเท่านั้น เห็ดแห้งควร cocked ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำและหลังจากที่ปรุงอาหารนั้น

กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์มีซุปเห็ดชีสซุปเห็ดที่มีชีสมักเตรียมในรูปแบบของซุป - น้ำซุป นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณในการค้นหาวิธีการทำอาหารซุปเห็ด สำหรับเห็ดตัวนี้พวกเขาดับลงในเนยด้วยแป้งครีมจะถูกเพิ่มนมแล้วบดในเครื่องปั่นและเทกับน้ำซุป ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารเห็ดเห็ดจาก Champignons ซุปครีมเห็ดครีม หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารครีมเห็ด Champignon ลีนเห็ดขนาดเล็กหลายตัวอย่างสมบูรณ์ตัดบาง ๆ และวางไว้ในจานคุณจะไม่เพียง แต่ซุปเห็ดแสนอร่อย แต่ยังสวยงาม การกําหนดของซุปเห็ดจาก Champignons โดยทั่วไปได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในมุมมองของความจริงที่ว่า Champignons เป็นหนึ่งในเห็ดราคาไม่แพงที่สุด ครีมซุปเห็ดเตรียมและครีมเชื้อราสูตรสำหรับซุปครีมเห็ดสูตรสำหรับซุปเห็ดกับครีมหรือซุปเห็ดหนาอื่น ๆ สูตรที่มีรูปถ่ายของการดำเนินงานทั้งหมดของซุปเห็ดปรุงอาหารคุณสามารถหาได้บนเว็บไซต์ของเรา

อาหารจานแรกของเหลว - ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการทำงานที่ถูกต้องปกติของกระเพาะอาหารลำไส้ ต้องขอบคุณ Boobs น้ำซุปแสนอร่อยร่างกายทั้งหมดได้รับค่าใช้จ่ายพลังงานอิ่มตัวด้วยวิตามินที่มีประโยชน์กองกำลังที่เป็นสนิมตลอดทั้งวัน ทำไมหลายคนไม่ชอบกิน Borscht, ซุป, rasidens ไม่ทราบวิธีการทำอาหารปฏิคม? การติดยาเสพติดเป็นสิ่งสำคัญ แต่คุณสามารถ "หลอกลวง" อย่างโอชะ "ผู้บริโภคอย่างพิถีพิถัน กรณีที่มีชื่อเสียงที่สุดของการหลอกลวงดังกล่าวเกิดขึ้นในช่วงรัชสมัยของ Louis XIII ในประเทศฝรั่งเศส บุตรชายของกษัตริย์ฟิลิปออร์ลีนส์เป็นเด็กหัวล้านและตามอำเภอใจจากอาหารทรราชเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ต้องการผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยของพ่อครัวศาล แม่ - แอนนาออสเตรียได้เตรียมผลไม้ไก่ภายใต้น้ำผึ้งจากน้ำผึ้ง: จากเหนือหวานภายในอร่อย ทารกชอบมันแม้ว่าเขาจะถูกหลอก แต่ตั้งแต่นั้นมาจานโปรดของเขาก็กลายเป็นไก่อย่างแม่นยำภายใต้ซอสเช่นนี้ วิธีการหลอกลวงร้านอาหารที่ทันสมัย? อาจเป็นไปได้หลายคนจะประทับใจกับซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็งโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวเมื่อฤดูร้อนอยู่ไกลและคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยและผิดปกติ จานที่คล้ายกันมีรสชาติที่นุ่มนวลและอ่อนโยนที่ไม่มีที่เปรียบ ซุปที่เตรียมจาก Champignons หรือเห็ดสีขาวสามารถพิชิตแม้แต่ผู้บริโภคที่กดขี่มากที่สุด มันเป็นสิ่งเล็ก ๆ : ถูกต้องรวดเร็วอร่อยที่จะแสดงผลงานชิ้นเอกที่คิด ดังนั้นความมหัศจรรย์ในห้องครัวเริ่มต้น ... พิจารณาวิธีการเตรียมซุปเห็ดแช่แข็งอย่างรวดเร็วและอร่อย

คุณสามารถสรรเสริญข้อได้เปรียบที่ของขวัญเหล่านี้ของป่าได้ครอบครอง รสชาติที่มีคุณภาพในระดับสูงสุดทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่แล้วคำถามที่เกิดขึ้น: หากพนักงานต้อนรับกำลังจะทำซุปจากเห็ดแช่แข็งไม่ว่าจะเป็นรสชาติและกลิ่นหอมของป่าจะยังคงเป็นที่ชื่นชอบมากมาย? การแช่แข็งแบบทันสมัยช่วยให้คุณสามารถรักษารสนิยมองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์วิตามินแม้กระทั่งกลิ่นหอมจะยังคงอยู่ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียว: เห็ดแช่แข็งแนะนำให้บริโภคในช่วงปีที่ผ่านมาจากช่วงเวลาของการแช่แข็งดังนั้นคุณต้องมองบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังเพราะผู้บริโภคถูกหลอกได้ง่าย

ซุปเห็ดสีขาวแช่แข็งกำลังเตรียมความพร้อมเพียงแม้แต่ผู้มาใหม่ในห้องครัวสามารถรับมือกับงานดังกล่าวและแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะเพิ่ม "ไฮไลท์" บางอย่างอย่างแน่นอนซึ่งเปลี่ยนจานแรกที่เรียบง่ายลงใน Faveray of Taste วิธีการปรุงอาหารซุป? เริ่มต้นด้วยคุณต้องใช้:

• เห็ดป่าแช่แข็งการตั้งค่าให้กับเห็ดสีขาว
• มันฝรั่ง - หลายหัว;
• หัวหอม - 2 หัว;
• แครอท;
• เครื่องเทศเครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช.

เพื่อเตรียมซุปเห็ดที่อร่อยของเห็ดสีขาวแช่แข็งควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

1. เห็ดไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง การจัดการทั้งหมดทำในรูปแบบแช่แข็ง
2. ควรได้รับการตั้งค่าให้กับเชื้อราทั้งหมด
3. จากเครื่องเทศจะพอดีกับใบอ่าวรากผักชีฝรั่งผักใบเขียว
4. หากลักษณะของผลิตภัณฑ์แช่แข็งทำให้ไม่ไว้วางใจมันจะดีกว่าที่จะละทิ้งบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด ไม่ควรบันทึกสุขภาพ

สูตรซุปถัดไป: เห็ดทอดบนน้ำมันพืชเพื่อการระเหยของของเหลวที่สมบูรณ์หัวหอมแครอทแครอทจะถูกเพิ่มแยกเนยชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งตัดเป็นน้ำเดือดรากผักชีฝรั่งใบอ่าว นำมันฝรั่งมาสู่ความสม่ำเสมอที่อ่อนนุ่มแล้วใส่เห็ดเติมน้ำมันปรุงอาหารอีก 10 นาที เมื่อใช้บนโต๊ะโรยด้วยกรีน

เห็ดสีขาวถูกรวมเข้ากับชีสอย่างสมบูรณ์แบบ ซุปก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะสามารถโรยด้วย "มอสซาเรลล่า" ขูด: มันเน้นเพียงน้ำหอมเห็ดพิเศษเท่านั้นและจะเสริมสร้างรสชาติรสเผ็ดของจานแรก คนส่วนใหญ่ชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเพื่อช็อปผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป มันค่อนข้างง่ายที่จะตรึงเห็ดสีขาวด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้ควรล้างอย่างละเอียดแห้งทำความสะอาดของขวัญของป่าบรรจุอย่างต่อเนื่องในภาพยนตร์อาหารใส่ในห้องแช่แข็ง

Champignons และน้ำซุปตามพวกเขา

ซุปเห็ดจาก Champignons แช่แข็งเสร็จสิ้นใน 30 นาที ซุปขี้เกียจและปริญญาตรี: บุคลิกเหล่านี้ไม่ชอบที่จะทำอาหารและจานแรกปรุงจาก Champignons ถือได้ว่าเป็นงานศิลปะที่แท้จริงในส่วนของพวกเขา ควรเตรียม:

• บรรจุ Champignons;
• มันฝรั่ง - 5 - 6 หัวขนาดกลาง;
• หัวหอมแครอท;
• เครื่องเทศเครื่องเทศ;
• ชีสละลาย - 2 แพ็ค

เทคโนโลยีการทำอาหารเหมือนกัน: ในการส่งเห็ดผักมันฝรั่งต้มด้วยเครื่องเทศรวมกับสถานีบริการน้ำมันเห็ดและผักปรุงอาหาร 10 - 15 นาที ในขณะที่ก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเพิ่มชีสละลายให้มันละลายอย่างสมบูรณ์ แสนอร่อย!

ซุปเห็ดแสนอร่อยจากเห็ดแช่แข็งจะสามารถเพิ่มไข่ดาวที่ต้มหลายก้อนให้กับ Champignons ล่วงหน้าด้วยเนย สูตรน้ำซุปจากเห็ดแช่แข็งสามารถกระจายได้โดยวูร์มิเซลล์, โรคกึ่ง, ถั่ว สารเติมแต่งดังกล่าวจะทำให้ซุปมีความพึงพอใจมากขึ้นหนาแน่นอิ่มตัวตามลำดับเวลาที่ใช้ในการทำอาหารของเขาจะทิ้งมากขึ้น

ของขวัญป่าอื่น ๆ

ซุปเห็ดของเห็ดแช่แข็งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ Chanterelles ทอเพิ่มขึ้นและคลื่นการขนส่งสินค้า ซุปที่มีเห็ดแช่แข็งจะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งหลอดเลือดอ่อนขนาดเล็กเด็กอายุตั้งแต่ 7 ปีได้รับอนุญาตให้เพิ่มน้ำซุปที่คล้ายกันในเมนู แนะนำให้ใช้ซุปเห็ดเห็ดจากเห็ดแช่แข็งเพื่อให้ผู้คนนั่งอยู่ในอาหาร มันจะกระจายเฉพาะเมนูอาหารทำให้มันอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น

ควรจำไว้ว่าเชื้อราต่าง ๆ ที่เตรียมไว้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน Lucky, Boroviki, Waves, โดยวิธีการที่เห็ดเหล่านี้มีรสเปรี้ยวเบา, เครื่องคั่วผัก (แครอท, หัวหอม) แนะนำให้หวานเล็กน้อย ด้วยเห็ดป่าคุณสามารถทำซุปซุป เราเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• baguette;
• บรรจุเห็ด;
• มันฝรั่ง - 9 หัวขนาดกลาง;
• หัวหอมแครอท;
• น้ำมันมะกอก, ผัก, ครีม;
• กระเทียม, กรีน, เกลือ, พริกไทย;

เตรียม Croutons จาก Baguette: ขนมปังแห้งหรือย่างในเตาอบจนสีทอง ทำกระเทียมสับและกรีนเนอรี่สับสับทำขนมปังร้อน เรากำลังเตรียมคำรามเห็ดเพิ่มหัวหอมแครอทเครื่องเทศ น้ำซุปผักอุ่นมันฝรั่งนำไปสู่สถานะของบด จากนั้นเราก็ระบายของเหลวส่วนเกินน้ำควรครอบคลุมมันฝรั่งเป็นเวลาหลายเซนติเมตร ปั่นมันฝรั่งเห็ดเติมไฟเห็ดวางไฟเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มชีสขูดกรีน เสิร์ฟกับ croutons

หากคุณตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของน้ำซุปเห็ดอย่างรอบคอบคำถามจะไม่เกิดขึ้น: วิธีการปรุงซุปเห็ด ยิ่งไปกว่านั้นพนักงานต้อนรับจำนวนมากเองจะสามารถกระจายสูตรอาหารได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่มีตราสินค้าของตนเองหรือลูกเกดลิ้มลอง

บางครั้งซุปเนื้อสัตว์และ Borchy Borne และต้องการบางสิ่งบางอย่างที่อ่อนโยนใหม่ แต่ในความอบอุ่นและความพึงพอใจเดียวกัน ในกรณีนี้เห็ดเกิดขึ้นมากในช่วงฤดูร้อนที่เก็บรวบรวมในป่าและรอคอยในมุมที่ไกลของตู้แช่แข็ง และไม่มีอำนาจอธิปไตยนี้เพื่อน ๆ ที่รัก!

ดังนั้นหากจู่โจมจินตนาการแห้งแล้งและอย่างใดก็ไม่มีเห็ดวิ่งไปที่ร้านมากขึ้น น้ำค้างแข็งตอนนี้โชคดีที่เคาน์เตอร์จำนวนมากและแต่ละคนสามารถใช้ได้ ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นวิธีนี้ว่าวิตามินและสารอาหารจำนวนมากที่สุดในผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ ใช่และรสชาติของเห็ดดังกล่าวจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าความสดใหม่อีกต่อไปสิ่งสำคัญคือการเก็บไว้อย่างถูกต้อง

คุณรู้หรือไม่ว่าเห็ดฟีดเป็นอย่างไร นี่คือร้านค้าที่แท้จริงของโปรตีนจากผัก และไม่มีไขมันค่อนข้าง! สำหรับผู้หญิงในอาหารสำหรับเด็กและแม้กระทั่งสำหรับนักชิมอาหารจานนี้ควรอยู่ในด้านบนเสมอและกำลังเตรียมซุปดังกล่าวได้ง่ายมาก แน่นอนว่ามีชื่อเสียงมากที่สุดน่าจะเป็นซุป ร้านอาหารที่เคารพตนเองแต่ละครั้งหรือแม้กระทั่งเพียงแค่ร้านกาแฟจะต้องเก็บไว้ในเมนูของซุปครีมที่สวยงามและอ่อนโยนซึ่งพิชิตหัวใจของผู้คนนับล้าน อย่างไรก็ตามตัวเลือกการทำอาหารเป็นอย่างมากมาก มีหรือไม่มีเนื้อด้วยนมหรือด้วยครีม แต่คุณสามารถเพิ่มพาสต้าได้! ขอบเขตขนาดใหญ่สำหรับการทดลอง เริ่มกันไหม

ครีมซุปเห็ดจากครีมสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ

สูตรของซุปนี้มีมนต์ขลังอย่างแท้จริง การเตรียมการครั้งเดียวคุณสามารถมั่นใจได้ว่าผู้เข้าพักที่มีความสามารถในการทำอาหารของคุณจะประเมินสูงมากในระดับร้านอาหาร ซุปดังกล่าวไม่ค่อยเสิร์ฟที่บ้านดังนั้นพวกเขาจึงพัฒนาตำนานเกี่ยวกับความซับซ้อนของการเตรียมการและส่วนผสมที่มีราคาแพง แต่ในความเป็นจริงสิ่งเดียวที่คุณต้องการเป็นพิเศษคือเครื่องปั่นใต้น้ำที่ดีและความมั่นใจในความสามารถของคุณ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จ!

ส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ:

• ชุดซุปของกระดูกไก่ - 300 กรัม
  ไม่จำเป็นคุณสามารถแทนที่ด้วยลูกบาศก์บูลลอน
• น้ำสำหรับน้ำซุป - 1.5 ลิตร
• เห็ด Shampignon สีขาวหรือน้ำผึ้ง - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ปานกลาง
• หัวหอมหัวหอม - 1 หลอดขนาดใหญ่หรือ 2 ปานกลาง
• กระเทียม 1-2 ซี่
• สีเขียวสด
• lavrushka - 1-2 แผ่น
• ครีม 10% - 0.5 ลิตร
• เกลือพริกไทยดำ

ทำอาหารอย่างไร?

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องใส่น้ำซุปเดือด อย่างที่คุณทราบว่ายิ่งน้ำซุปที่ยาวนานขึ้นซุปที่อร่อยมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นอย่างน้อยเขาก็ต้องให้เขา มันเป็นเพียงเวลาที่เหมาะสมที่จะมีเวลาในการเตรียมการจับและเตรียมมันฝรั่ง

ดังนั้นคุณต้องใช้กระทะขนาดใหญ่ใส่ซุปใส่ลงไปแล้วเทน้ำจืดเย็น มันเย็นเพราะมันเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำน้ำซุปให้มากที่สุด เพิ่มล้ำและพริกไทยดำในถั่วทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ

แท่งต้มให้เดือดแล้วชะลอไฟให้กับขั้นต่ำและปล่อยให้มันพรุ่งนี้จากหนึ่งถึงสี่ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2 ในขณะที่น้ำซุปของเรากำลังเตรียมตัวให้ดูแลส่วนที่เหลือของส่วนผสม มันฝรั่งกระเทียมและหัวหอมจำเป็นต้องทำความสะอาดและทำความสะอาดให้สะอาด และเห็ดจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งภายใต้น้ำอุ่น ๆ หรือตัวอย่างเช่นใส่ในเตาไมโครเวฟไปยังโหมดละลายน้ำแข็ง

ขั้นตอนที่ 3. แหวนครึ่งใหญ่ทำหัวหอม แบบฟอร์มไม่มีค่าพิเศษเนื่องจากเป็นผลให้ส่วนผสมทั้งหมดยังคงเป็นเครื่องปั่น กระเทียมต้องตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แบบฟอร์มอีกครั้งไม่มีค่า แต่เราแนะนำให้สับมันฝรั่งมากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้มันเดือดเร็วที่สุด

ขั้นตอนที่ 4 ความร้อนกระทะขนาดใหญ่บนความร้อนสูงโรยด้วยผักหรือเนยและวางหัวหอม ไฟสามารถลากไปตรงกลาง แต่ในขณะที่อาหารเย็นกระตุ้นใบมีดอย่างแข็งขันเพื่อไม่ให้มันเผาไหม้ เพิ่มกระเทียม มันจะดีกว่าที่จะทอดนานขึ้นเล็กน้อยอย่างน้อย 20 นาทีเพื่อให้หัวหอมนุ่มคาราเมลและได้รับรสชาติที่อุดมไปด้วยและกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อหัวหอมคำรามและระบายน้ำซุปคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมด ดีหรือเกือบทุกอย่าง น้ำซุปแรกต้องเครียดหรือพลั่วจับกระดูกทั้งหมดของเธอเราไม่ต้องการพวกเขามากขึ้น หากมีเนื้อสัตว์บนกระดูกคุณสามารถลบมันอย่างประณีตและโยนมันกลับเข้าไปในกระทะ - มันจะไม่ฟุ่มเฟือยใน SOB ของเรา เพิ่มธนูมันฝรั่งและเห็ดเพื่อน้ำซุปปิดฝาและปรุงอาหารบนไฟเล็ก ๆ ประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6. ซุปของเราเกือบจะพร้อมแล้ว! มันยังคงที่จะเทปาฏิหาริย์ทั้งหมดนี้ด้วยครีมและเอาชนะปั่นอย่างทั่วถึงเพื่อให้ไม่มีก้อนซ้ายเราต้องการมวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ร้องให้มีรสชาติโรยด้วยความเขียวขจีอย่างประณีตที่ด้านบนและค่อนข้างเสิร์ฟกับโต๊ะ!

อร่อย!

ซุปเห็ดกับ Vermicellus - สูตรทีละขั้นตอนแสนอร่อย

แต่สูตรนี้เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับอันก่อนหน้านี้ - เห็ดจะเหมาะกับทุกคนและที่นั่นเราจะเป็นพวกเขาในการดูด! ซุปแบบคลาสสิกเช่นเดียวกับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวด้วยวุ้นเส้นสำหรับลูกชายและครีมเปรี้ยวเพื่อความสุข

น้ำซุปมักใช้ไก่หรือเนื้อ แต่ตั้งแต่ในสูตรก่อนหน้านี้เราได้ถอดชิ้นส่วนวิธีการปรุงอาหารบนกระดูกไก่คราวนี้เราจะวิเคราะห์การเตรียมผัก

น้ำซุปผักที่ใช้คืออะไร? ก่อนอื่นให้ง่ายขึ้นสำหรับร่างกาย รุ่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหาร นอกจากนี้จำนวนมากในขณะนี้มีหลายอย่างเคลื่อนไหวต่อมังสวิรัติและการกินเจ - การปฏิเสธผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หรือจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย และไม่มีเหตุผลที่พวกเขาทำ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้รับอันตรายจากไขมันสัตว์มานานแล้ว (ยกเว้นปลา) และประโยชน์ของน้ำมันพืชส่วนใหญ่

ดังนั้นอีกครั้งเพื่อเตรียมอาหารเพียงอย่างเดียวจากผักจะเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมและมีส่วนร่วมอย่างมากต่อสุขภาพของทั้งครอบครัว

ส่วนผสมสำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้ง:

• แครอททั้งหมด - 1 ใหญ่
• กระเทียม - เสาคู่
• 2 หลอดไฟขนาดกลาง
• เห็ดที่คุณชื่นชอบ - 300-400 กรัม
• lavrushka - 2 ใบ
• มันฝรั่ง - เล็ก 2 ตัว
• เวอร์มริล - 5 ช้อนโต๊ะ
• bundle of Greenery - และผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ทั้งหมดในซุป!
• น้ำมันพืช
• เกลือและหมัดเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนทำความสะอาดผักทั้งหมดและใส่น้ำซุปต้มในซุปปรุงอาหารมันจะเป็นขั้นตอนแรกของคุณเสมอ น้ำซุปผักบวกอีกอันคือความเร็วในการทำอาหาร เพื่อให้บรรลุถึงรสชาติที่สมบูรณ์แบบมีความจำเป็นต้องเดือดหนึ่งชั่วโมง แต่ 30 นาทีหลังจากการเดือดค่อนข้างเพียงพอ เมื่อเทียบกับ 4 ชั่วโมงของการทำอาหารเนื้อ - มันเป็นเงินออมที่มีค่ามาก

ดังนั้นในประเด็นขนาดใหญ่ที่คุณต้องใส่ 1 กลีบกระเทียม 1 หลอดตัดเป็น 2 หรือ 4 ส่วนครึ่งหนึ่งของแครอทตัดเป็น 4 ชิ้นยาวและพวงของกรีนเนอรี่ และการเก็บรักษาผักขนาดใหญ่นี้จะทำให้สามารถแยกสิ่งที่ดีที่สุดในระหว่างการปรุงอาหาร

เทผักด้วยน้ำสะอาด 1.5 ลิตรใส่ลอเรลและถั่วดำและปิดฝาที่ด้านบนแล้วปิดฝา น้ำซุปจะต้องนำไปต้มแล้วเดือดครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงในการยิงช้า เมื่อน้ำซุปพร้อมผักควรถูกลบออกจากมัน

ขั้นตอนที่ 2 การทำอาหารคั่วสำหรับซุป แน่นอนว่าขั้นตอนนี้สามารถข้ามและเพียงแค่โยนในส่วนผสมที่บดซุป แต่รสชาติในกรณีนี้ได้รับอิ่มตัวน้อยกว่ามากและในซุปผักมันอาจเป็นสิ่งสำคัญ มันมีประโยชน์ในการเตรียมความสำคัญ แต่อร่อยมีความสำคัญมากกว่า

โซดาอย่างประณีตครึ่งที่เหลือของแครอทก้อนตื้นตัดหัวหอม แน่นอนถ้าครัวเรือนของคุณไม่ได้ขัดกับลุคมันสามารถสับและใหญ่กว่า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมากมายโดยเฉพาะเด็ก ๆ ไปจมูกจากเขา กานพลูที่เหลือของกระเทียมกำลังพูดพล่ามอย่างประณีตหรือโซดาบนเมล็ดข้าว

ขั้นตอนที่ 3 ความร้อนกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนาและโรยด้วยน้ำมันพืช แน่นอนอย่าเสียใจเลยแล้วซุปจะผอมมากเพราะไม่มีไขมันในผักและเห็ด

เมื่อน้ำมันอุ่นเครื่องเพิ่มหัวหอมและกระเทียมไปที่กระทะและทอดก่อนที่จะปรากฏตัวของสีทองและการบรรเทาผิว ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ระมัดระวังกระทะต้องร้อนพอมิฉะนั้นธนูจะเริ่มการตรึงและนี่คือรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์ เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่สิ่งที่เราต้องการ จากนั้นเพิ่มแครอทและย่างกวนประมาณ 10-15 นาทีหากจำเป็นเทน้ำมัน กริฟพร้อมแล้ว!

ขั้นตอนที่ 4 ในขณะที่คั่วเตรียมคุณสามารถละลายเห็ดเห็ดได้ โดยปกติแล้วพวกเขาไม่สมเหตุสมผลที่จะทอดเป็นเห็ดใช้ในน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตามหากเห็ดแช่แข็งและสดแช่แข็งมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มลงในกระทะและพวกเขา แต่ถ้าคุณแน่ใจว่าพวกเขาเข้าใจอย่างเต็มที่กระบวนการดับเพลิงจะเริ่มเป็นอย่างอื่น

ขั้นตอนที่ 5 เพลิดเพลินกับมันฝรั่งด้วยก้อนเล็ก ๆ และเพิ่มพวกเขาลงในน้ำซุปที่เสร็จแล้วด้วยคั่ว อย่าลืมที่จะเตรียมน้ำซุปให้เครียดหรือจับทุกอย่างจากเสียงดัง ต้มบนความร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6. กรณีเล็ก ๆ น้อย ๆ ในน้ำซุปที่ทำเกือบสำเร็จคุณต้องเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและใส่มันหลายช้อนของวุ้นเส้น ขึ้นอยู่กับความหนาของซุปของคุณคุณสามารถใส่มากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร หลังจากนั้นซุปจะปรุงอีก 3-4 นาทีจากนั้นผสมปิดแน่นด้วยฝาปิดและยังคงอยู่ประมาณ 15 นาที ซุปพร้อมแล้ว!

วางครีมหรือมายองเนสและให้บริการกับโต๊ะ อร่อย!

ซุปเห็ดกับนมและไข่

หลายคนกำลังเตรียมครีมซุปด้วยนมแทนครีม แต่เราได้ถอดชิ้นส่วนสูตรดังกล่าวแล้วดังนั้นฉันจึงอยากจะพิจารณาสิ่งที่น่าสนใจยิ่งขึ้น และเราพบ! สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปเห็ดเห็ดที่มีความหนาแน่นสูงในนมด้วยการเพิ่มไข่ นี่ไม่ใช่แค่จานแสนอร่อย แต่เป็นอาหารเย็นเต็มรูปแบบ

และที่นี่เราจะมุ่งเน้นที่นี่ ใช่ใช่มีผมสีแดงมากที่สุดความสุขที่มีกลิ่นหอมที่เติบโตในป่าของเราและซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์นม แน่นอนคุณสามารถใช้คนอื่น ๆ แต่ในความคิดของเรามันกำลังมุ่งเน้นไปที่ใบสั่งยานั้นสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสมสำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้ง:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้นใหญ่
• ไข่ไก่
• 1 หลอดขนาดใหญ่
• แครอทหัวเล็ก
• นมที่มีเปอร์เซ็นต์ความอ้วนสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 6%
• chanterelles - 400 กรัม
• กรีนเกลือและปากกา
• เนย

ทำอาหารอย่างไร?

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นคุณต้องใส่เห็ดล่าช้าแล้วเดือด ในการทำเช่นนี้เราวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะเทน้ำเพื่อให้เห็ดปกคลุมไปด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์อย่างน้อย 1-2 เซนติเมตรแล้ววางไฟกลาง ที่ละลายน้ำแข็งเต็มรูปแบบและการปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2 ในระหว่างนี้คุณจะเตรียมไม้คั่วที่รู้จักกันแล้ว ในทำนองเดียวกันเราทำความสะอาดผักทั้งหมดสามแครอทอย่างประณีตและตัดหัวหอมเล็ก ๆ เราอุ่นกระทะด้วยเนยผักทอดกวน

ขั้นตอนที่ 3 ในขณะเดียวกันมันฝรั่งตัด ในซุปนี้ขอแนะนำให้ตัดเป็นหลอดสำหรับมันฝรั่งทอด

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มผักลงในเห็ดและปรุงซุปของเราจนมันฝรั่งพร้อมประมาณ 20 นาที เมื่อทุกอย่างพร้อมเราเติมนมทั้งหมดของนมเกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ในขณะที่ซุปเดือดในชามเล็ก ๆ หรือแก้วในการขับไข่หนึ่งฟองแล้วเอาไปด้วยส้อมหรือลิ่ม เมื่อซุปเดือดกวนซุปอย่างแข็งขันด้วยครึ่งใส่ไข่วิปปิ้งแล้วนำซุปไปต้มอีกครั้ง

พร้อมแล้ว! เสิร์ฟในโบลิ่งตกแต่งสีเขียวจากด้านบน อร่อย!

ซุปเห็ดกับไม้เห็ด: Shiitake และ Oyshemnikov ด้วยการเพิ่มไก่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาครัวญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างมากในอาหารรัสเซีย ดังนั้นตอนนี้ในเกือบทุกซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถค้นหาเห็ดมะต่อหื้มที่มีรสชาติที่ร่ำรวยรสเผ็ดและรัศมีของความลึกลับรอบตัวเขาเพราะเกือบทั้งหมดมักจะเห็น แต่มีน้อยเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีการปรุงอาหาร

วันนี้เราจะเปิดม่านของความลึกลับเล็กน้อยและค้นหาว่าเห็ดมหัศจรรย์ในต่างประเทศนี้ทำซุปแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวัน และปรับแต่งในซุปนี้ในที่สุดเราก็จะเพิ่มไก่! ไม่ต้องกังวลมันไม่ใช่จานเฉียบแหลมจากนิวเคลียร์เลยและเราจะไม่เทกับซอสถั่วเหลือง ในทางตรงกันข้ามซุปจะกลายเป็นอ่อนโยนมากเพียงด้วยโน้ตสีตะวันออกและรสนิยมที่อุดมไปด้วย

แต่ยิ่งไปกว่านั้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเห็ดนี้มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ ไม่เพียง แต่ตอนนี้เขาเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและใช้งานอย่างแข็งขันโดยญี่ปุ่นและจีนในเกือบทุกจาน แต่ทิศตะวันออกผอมคุณก็รู้ ดังนั้นเขาจะไม่ทำอะไรเลย ดังนั้นเราแนะนำให้คุณทำตามตัวอย่างของพวกเขาและเริ่มเพิ่มผลิตภัณฑ์อันมีค่านี้ให้กับอาหารของคุณ

ส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่หรือความยากจน (กระดูกจะให้รสชาติที่ร่ำรวยมากขึ้น) - 200 กรัม
• เห็ด Shiitake - สด 150 กรัมหรือแห้ง 70-80 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ
• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตรสามารถถูกแทนที่ด้วยผัก
• kinza สดหัวหอมสีเขียว
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

ทำอาหารอย่างไร?

ขั้นตอนที่ 1 หากคุณใช้เห็ดแห้งคุณต้องแช่พวกเขาก่อนที่จะใช้งานได้ดีกว่า 4-6 ชั่วโมงน้ำหลังจากนั้นผสาน

ขั้นตอนที่ 2 ล้างไก่อย่างระมัดระวังหากคุณใช้ Porciers จำเป็นต้องลบผิวหนัง เห็ดและไก่จำเป็นต้องตัดเป็นชิ้นโดยพลการตามความต้องการของตัวเอง

ขั้นตอนที่ 3. กระเทียมบดด้วยมีดกว้างสับละเอียดและบดด้วยเกลือผักชีและซอสถั่วเหลือง นี่คือการเติมเชื้อเพลิงโอเรียนเต็ลของเราในความประสงค์คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ซอสถั่วเหลืองสามารถถูกแทนที่ด้วย teriars หอยนางรมหรือปลา แต่แน่นอนว่าสำหรับคนรัก

ขั้นตอนที่ 4 เราต้องการ SAUCEPAN ที่มีด้านล่างหนา มันจะต้องถูกไฟไหม้ละลายเนยบนวันของเธอและปรุงพาสต้าเพื่อทอดในน้ำมัน จากนั้นเพิ่มเห็ดลงในส่วนผสมและเททั้งหมดโดยน้ำซุป เมื่อน้ำซุปเดือดเพิ่มเนื้อไก่ซึ่งถ้าคุณต้องการคุณสามารถ prehell ในน้ำมันครีมเพื่อซื้อรสชาติที่ร่ำรวยมากขึ้น ต้ม 5-7 นาทีจากนั้นปรุงรสด้วยสีเขียวและหัวหอมและให้บริการกับโต๊ะ ซุปได้รับโซเดียมและไม่อ้วนเลย!

อร่อย!

เคล็ดลับ 1. พยายามใช้เพียงเห็ดที่รวบรวมตัวเองหรือซื้อคุณย่าในตลาด แน่นอนในซูเปอร์มาร์เก็ตมันง่ายกว่าเสมอ แต่ความแตกต่างในรสชาติเป็นเพียงแค่จักรวาล น่าเสียดายที่ร้านเห็ดได้รับการปฏิบัติที่ยาวนานและพวกเขาสูญเสียรสชาติทั้งหมดและยิ่งกว่านั้นวิตามิน

เคล็ดลับ 2. ในกรณีที่ไม่มีการละลายน้ำซุปในระหว่างการปรุงอาหาร นี่ควรเป็นกฎของคุณหมายเลข 1 เมื่อทำอาหารซุป เกลือป้องกันการสกัดรสนิยมและส่วนผสม "แห้ง" คุณต้องเพิ่มเพียงไม่กี่นาทีเพียงไม่กี่นาทีจนกว่าความพร้อมเมื่อส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่แล้วในซุป

เคล็ดลับ 3. ซอสถั่วเหลืองผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับเห็ดดังนั้นหากซุปดูเหมือนว่าคุณจะไม่มีการจดจำได้และมากยิ่งขึ้นดังนั้นถ้าคุณปรุงอาหารบนน้ำซุปผักให้เพิ่มซุปเสร็จแล้ว 1-2 ช้อนโต๊ะซอสและคุณจะ ไม่เสียใจ! ซอสนี้เป็นสากลมากซึ่งเป็นไม้กายสิทธิ์บดในครัวของนายหญิงใด ๆ

สภา 4. สีเขียว เพื่อให้ผักใบเขียวเก็บเส้นใยที่มีค่าและทำรสชาติที่อุดมไปด้วยและกลิ่นหอมกับซุปมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มเข้าไปในซุปสำเร็จรูปจนกว่ามันจะยังร้อนอยู่ เวลานี้เหมาะสำหรับส่วนผสมทั้งหมดที่จะชุบด้วยรสนิยมและกลิ่นของมันโดยไม่เปลี่ยนมัน

เคล็ดลับ 5. สำหรับรสนิยมที่อิ่มตัวมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มแถบแครอทขนาดใหญ่ในระหว่างการปรุงอาหารในระหว่างการปรุงอาหาร PLOV สอนให้เราทราบถึงค่าของบาร์ขนาดใหญ่สำหรับรสชาติและอาหารสี - ใช้!

เคล็ดลับ 6. เมื่อเตรียมซุปด้วยเห็ดหอมคุณสามารถใช้น้ำซุปปลาสำหรับซุป แน่นอนว่ามันมีความเฉพาะเจาะจงและไม่ใช่ทุกคนที่จะเหมาะกับ แต่คนรักอาหารญี่ปุ่นจะชื่นชมการทดลองนี้ อย่างไรก็ตามมันจะดีกว่าที่จะแทนที่ชิ้นเนื้อไก่เพื่อแทนที่ชิ้นปลาหรือเต้าหู้

เคล็ดลับ 7. อย่าละเลยคุณภาพของน้ำสำหรับน้ำซุปเพราะนี่เป็นพื้นฐานส่วนผสมหลักของซุป แน่นอนว่ามันไม่จำเป็นต้องใช้น้ำดื่มบรรจุขวดราคาแพง แต่น้ำต้องมีการทำโปรไฟล์หรือต้ม

เคล็ดลับ 8. พยายามที่จะเปลี่ยนเห็ดแช่แข็งในซุปหมัก แน่นอนว่าซุปเกลือไม่จำเป็น สำหรับสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องตัดขนาดใหญ่ระบายน้ำเกลือและเพิ่มลงในซุป รสชาติจะน่าสนใจมากชนิดของ Salonka เห็ด มังสวิรัติจะขอบคุณ!

ความลับ 1. ถ้าคุณทำอาหารเห็ดสำหรับซุปย่างซุปของคุณจะพบว่ามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเล็กน้อยบีบเล็กน้อย ดังนั้นการรวมตัวกันบน Kebabs เพื่อทำเรื่อง Funguffs กับคุณและในวันถัดไปเตรียมซุปจากพวกเขา - ทุกอย่างบ้าคลั่งจากน้ำลายไหล - ดังนั้นเขาจึงอร่อย

ความลับ 2. สำหรับซุปเหล่านี้คุณสามารถทอดไก่หรือหมูได้ก่อนและวางไว้บนชามด้วยซุปสำเร็จรูป สิ่งนี้จะให้อาหารลูกชายและในเวลาเดียวกันไม่ใช่วันที่สำหรับเนื้อสัตว์ที่จะสูญเสียรสนิยมให้น้ำซุป ฝ่ายตรงข้าม Yarm ของการทอดแนะนำให้อบในเตาอบ - ไขมันขั้นต่ำรสชาติและความอ่อนโยนสูงสุด

ความลับ 3. หากคุณกำลังเตรียมซุปกับวุ้นเส้นในอนาคตมันจะดีกว่าที่จะต้มวุ้นเส้นแยกต่างหากและเพิ่มลงในซุปเมื่อส่ง จากนั้นเธอจะไม่บวมและรักษาความยืดหยุ่นที่น่ารื่นรมย์

ความลับ 4. เมื่อปรุงอาหารคั่วให้แน่ใจว่าฟายหัวหอมก่อนและอย่าทิ้งไว้ ซุปหัวหอมฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงดังกล่าวพิสูจน์ให้เห็นว่าแม้กระทั่งน้ำซุปที่ปรุงในลุคสามารถมีรสชาติที่เหลือเชื่อที่จะถูกส่งจากรุ่นสู่รุ่นเป็นมรดกทางวัฒนธรรม ดังนั้นการมีส่วนร่วมของธนูคั่วไปจนถึงรสชาติของซุปก็จะไม่ได้รับการประเมินอย่าละเลยขั้นตอนนี้ กระเทียมเล็ก ๆ น้อย ๆ เนยไม่สูงเกินไปและกวนทันเวลา - นี่คือผู้ช่วยหลักของคุณ

ความลับ 5. การทดลอง! อย่างสม่ำเสมอ. ห้องครัวเป็นอาณาจักรของคุณเส้นทางของคุณ คุณสามารถรวบรวมการทดลองที่กล้าหาญที่สุดในนั้นเพราะคุณไม่ใช่แค่แม่ไม่ใช่แค่ภรรยา คุณเป็นผู้สร้างที่สามารถและควรเตรียมอาหารที่ไม่มีใครสามารถทำซ้ำได้ คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนการปรุงอาหารเป็นเครื่องเผากลกลายเป็นกระบวนการสร้างสรรค์ในงานอดิเรกในประสบการณ์ทางวิทยาศาสตร์

และในที่สุดสูตรอีกสูตรสำหรับหนูเห็ดแสนอร่อย

ฟรีในห้องครัวแล้วคุณจะมีอาหารที่น่าสนใจและผิดปกติที่คุณสามารถจินตนาการได้ ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ!

(ผู้เยี่ยมชม 1 126 ครั้ง 1 การเข้าชมวันนี้)

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมน้ำซุปดังกล่าวคุณต้องละลายน้ำแข็งของคุณเพียงครั้งเดียวเพียงแค่วางลงในช่องแช่แข็ง เห็ดแช่แข็งไม่ชอบน้ำเพราะวิธีการละลายน้ำแข็งจะหายไปทันที หากคุณสามารถปรุงอาหารเห็ดในรูปแบบแช่แข็งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขาทั้งหมดของ WMIG จะทำลายและรสชาติหายไปยกเว้นอาจเป็นเช่นนั้น เห็ดป่าชนิดอื่นต้องต้มก่อนทำอาหารจาน หลังจากละลายเห็ดเห็ดมีการกดเห็ดเล็กน้อยเราล้างออกเพื่อกำจัดฟิล์มน้ำแข็งแล้วลดลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเห็ดสำเร็จรูปจะเปลี่ยนบนกระชอนจากนั้นทอดเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสและอิ่มตัว

ซุปเห็ด - สูตรเห็ดแช่แข็ง

หากคุณไม่มีโอกาสที่จะรวบรวมเห็ดสดในป่าคุณเตรียมสูตรอาหารจากเชื้อราแช่แข็งซึ่งมีให้บริการตลอดทั้งปีในร้านค้า จำเป็นเพียงวิธีการที่จะเข้าใกล้การเลือกของพวกเขาได้รับส่วนผสมเพิ่มเติมและปรุงอาหารอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณเช่นเช่นแสงนี้และซุปที่ใช้งานง่าย

ส่วนผสม

• เห็ดแช่แข็ง - 500 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;

วิธีการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นเราตัดมันฝรั่งด้วยชิ้นส่วนกลาง
2. ถัดไปบดหัวหอมแครอทสามบนขูดขนาดใหญ่
3. ล้างเห็ดอย่างทั่วถึงวางในกระทะเทน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม
4. หลังจากต้มเห็ดเราล้างออกอีกครั้งส่งเข้าไปในกระทะเทน้ำกลับไปที่นั่นรอช่วงเวลาของการต้มแล้วปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมงหรือ 40 นาที
5. ในกระทะที่ร้อนแรงบนน้ำมันพืชทอดหัวหอมและแครอทก่อนที่จะได้สีทอง
6. ผักโหยหาและเครื่องเทศในฤดูที่ไม่ต้องฆ่ารสชาติตามธรรมชาติของเห็ด
7. พื้นผิวในมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ต้มเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสกวนและทำอาหารต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะเตรียมไว้ในที่สุด
8. จากนั้นเราเปลี่ยนย่างผสมปิดและยืนยันเป็นเวลา 20 นาที

ซุปเห็ดพร้อมตกแต่งผักชีฝรั่งสดและให้อาหารไปที่โต๊ะ อร่อย!

เห็ดวิธีซุปแช่แข็งกับมันฝรั่ง

ในการแพทย์แผนโบราณพวกเขาพบว่าเป็นยาปฏิชีวนะที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งและรักษาจากโรคไวรัสต่าง ๆ เห็ดเหล่านี้ช่วยเมื่อรวมกิโลกรัมพิเศษและชะลอกระบวนการชราช้าๆ ในการทำอาหารพวกเขาเป็นเห็ดที่พบมากที่สุดพวกเขามีรสชาติที่น่ารื่นรมย์อ่อนโยนและรวมกับผลิตภัณฑ์มากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่งซึ่งให้รสชาติที่อิ่มตัวของซุปปรุงโดยสูตรที่เขียนด้านล่าง

ส่วนผสม

• แช่แข็งอย่างกว้างขวาง - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 - 5 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• น้ำเดือด - 2 ลิตร;
• ไม้เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดินเพื่อลิ้มรส;

วิธีการทำอาหาร

1. ฉันนำน้ำไปต้มในกระทะ
2. ลองล้างออกด้วยน้ำต้มและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ระบายน้ำและเทเห็ดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าน้ำเดือดและดับไฟ
3. ก้อนเล็ก ๆ ตัดมันฝรั่ง เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทโยนพวกเขาทั้งหมดด้วยมันฝรั่งเพื่อเห็ดและปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม
4. แครอทและหลอดไฟจะถูกลบออกจากกระทะแล้วทิ้ง เราเพิ่ม Vermicells เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและสื่อสาร

รั่วไหลซุปพร้อมในแผ่นเติมครีมเปรี้ยวเพิ่มผักสดและป้อนบนโต๊ะ

ซุปเห็ดแช่แข็งพร้อมวุ้นเส้น

เห็ดแช่แข็งที่ไม่โอ้อวดที่สุดบางแห่งที่ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งที่จำเป็น พวกเขาสามารถต้มได้เช่นเกี๊ยวซึ่งแตกต่างจากหลังเท่านั้นที่จำเป็นต้องล้างน้ำแข็งและสิ่งสกปรกได้ดีมากซึ่งอาจอยู่บนเห็ดในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง ลองซุปที่งดงามนี้และคุณจะเห็นว่าซุกซนรวมเข้ากับวุ้นเส้นที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม

• แช่แข็งวอล์กเกอร์ - 1 แพ็คเกจ;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งกลาง - 3 - 4 ชิ้น;

วิธีการทำอาหาร

1. เราล้างหัวหอมบริสุทธิ์ด้วยแครอทและตัดด้วยชิ้นส่วนโดยพลการ
2. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยลูกบาศก์
3. เทน้ำในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งบนความร้อนปานกลาง
4. เราใช้จ่ายกับกระชอนที่แช่แข็งตัวเองและล้างออกด้วยน้ำเย็น
5. ตอนนี้การรั่วไหลเล็กน้อยทอดแครอทและหัวหอมบนไฟกลางเป็นเวลา 3 นาที
6. จากนั้นเพิ่มเข้าไปในผักและทอดต่อไปจนกระทั่งเชื้อราเต็มไปด้วย 5 ถึง 7 นาที
7. ในมันฝรั่งต้มเราเปลี่ยนเครื่องคั่วเกลือและปรุงอาหาร 10 - 15 นาทีจนมันฝรั่งพร้อม
8. ต่อไปเราก็มีเวอร์มริล (คุณสามารถเลือกข้าวหรือบาร์เรลได้)
9. ตัดเพื่อตกแต่งซุปสดสีเขียวผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ซุปพร้อมรั่วไหลในจานตกแต่งพร้อมกรีนส์และให้บริการกับโต๊ะ อร่อย!

สูตรซุปเห็ดแช่แข็งแช่แข็งด้วยข้าวและผัก

น้ำมันเป็นเห็ดที่ยอดเยี่ยมที่ปรากฏในช่วงเริ่มต้นของฤดูร้อน พวกเขามีรสชาติที่ร่ำรวยและน่ารื่นรมย์มาก จากน้ำมันคุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยจะเป็นซุปเชื่อมในใบสั่งยาที่เขียนด้วยการเพิ่มน้ำซุปไก่ระบาดและผักฉ่ำ

ส่วนผสม

• น้ำมันแช่แข็ง - 1 แพ็คเกจ;
• ไก่ฟูลลอน
• มันฝรั่ง - 4 - 5 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• bay Sheet - 1 - 2 ชิ้น;
• ไม้เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำสีดำเพื่อลิ้มรส;

วิธีการทำอาหาร

1. ความร้อนน้ำซุปไก่ที่เตรียมไว้หากจำเป็นให้รู้สึกว่าน้ำเดือดเพื่อให้ซุปมีมากขึ้น
2. lukovitsa บด แครอทตัดฟางหรือลูบบนขูดขนาดใหญ่
3. บนไฟปานกลางผักย่างเป็นสีทองบนน้ำมันพืช
4. มันฝรั่งตัดก้อนขนาดกลาง
5. ในน้ำซุปต้มเรานอนด้วยค่ายข้าวและเมาเป็นเวลา 5 นาที
6. จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารอีก 10 นาทีซึ่งกวนส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ
7. ต่อไปเราจะโยนน้ำมันก่อนต้มและทำอาหารซุปต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อมอย่างเต็มที่
8. เราส่งผักคั่วไปที่ซุปอย่างผสานเกลือเกลือปรุงรสด้วยพริกไทยใส่ใบอ่าวและความเขียวขจีเพื่อลิ้มรส เรายังคงทำอาหารซุปอีก 3 นาทีต่อไป

เราทำลายจานปรุงสุกตามส่วนและนำไปใช้กับโต๊ะ อร่อย!

ซุปเห็ดในหม้อหุงช้าจากเห็ดแช่แข็ง (กับ Chanterelles)

Chanterelles สีทองมีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมฉ่ำที่น่ารื่นรมย์ของพวกเขาพวกเขาจะได้รับวิตามินที่อุดมไปด้วยวิตามินที่ช่วยในการรับมือกับสภาพซึมเศร้าเอาชนะความเหนื่อยล้าและปรับแต่งในทางบวก โดยเฉพาะ Chanterelles มีประโยชน์สำหรับดวงตาและกล้ามเนื้อ บ่อยครั้งที่ Chanterelles หมักหรือใช้ในการเตรียมอาหารที่สอง แต่คุณสามารถปรุงซุปถ้าคุณเลือกเห็ดขนาดเล็กและเตรียมการใช้หม้อหุงช้า ในโอกาสนี้เราเสนอให้ดูสูตรที่น่าสนใจนี้และปรุงซุปสำหรับบ้านของคุณ

ส่วนผสม

• chanterelles แช่แข็ง - 300 กรัม;
• ความเขียวขจีสดของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดินเพื่อลิ้มรส;

วิธีการทำอาหาร

1. Chanterelles ละลายน้ำแข็งและดกก่อนพวกเขาภายใน 1 ชั่วโมง
2. หัวหอมบริสุทธิ์และแครอทถูกตัดอย่างประณีต
3. ปรับแต่งโหมด "อบ" บนหม้อหุงช้าเทน้ำมันพืชกระจายผักลงในชามแล้วทอดการกำหนดค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 20 นาที
4. หลังจากสิ้นสุดการทอดผักเราวางมันฝรั่งไว้ล่วงหน้าให้พวกเขา จากนั้นเพิ่ม Chanterelles รอยเทครีมและน้ำ ส่วนผสม Solim เพื่อลิ้มรสพริกไทยและปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นกระชับโหมด "อบ" หากจำเป็นเราแต่งตัวและทำอาหารต่อไปอีก 10 นาที
6. ตัดสีเขียวสดอย่างประณีตเพื่อการตกแต่ง

ซุปพร้อมเทลงในจานตกแต่งและให้อาหารบนโต๊ะ อร่อย!

ซุปเห็ดเห็ดแช่แข็งที่ผิดปกติ

เพื่อเตรียมซุปบนสูตรนี้จะต้องใช้เห็ดป่าซึ่งถูกต้มล่วงหน้าและแช่แข็งที่บ้าน

ส่วนผสม

• เห็ดป่าแช่แข็ง - 500 กรัม;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;

วิธีการทำอาหาร

1. วางเห็ดฟอร์สต์ในกระทะ
2. ตัดแครอทที่มีชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในเห็ด
3. เทน้ำในกระทะแล้วนำไปต้ม
4. มันฝรั่งสะอาดและหลอดไฟ
5. โยนหัวหอมในซุป
6. หลังจากเดือดเราจะลดไฟและถอดสเกลออกจากพื้นผิวของซุป
7. มันฝรั่งตัดก้อนกลางและเพิ่มเป็นซุป ใส่ใบอโรมาเบย์เกลือและกวน ปรุงซุปจนมันฝรั่งพร้อม
8. จากซุปเสร็จแล้วเรานำหลอดไฟออกมาและทิ้ง

เราทำลายจานตามส่วนและเสิร์ฟกับโต๊ะตกแต่งสีเขียวสด อร่อย!

ซุปเห็ดแช่แข็ง

น้ำซุปน้ำซุปเป็นน้ำซุปที่อ่อนโยนที่มีความสม่ำเสมอของครีม บ่อยครั้งที่ซุปดังกล่าวสามารถมองเห็นได้ในเมนูร้านอาหารเนื่องจากจานแรกชนิดนี้ดูค่อนข้างนำเสนอและส่งมอบให้กับผู้เข้าชมด้วยความพึงพอใจและยินดีเป็นอย่างยิ่ง มันถูกเตรียมไว้ไม่เพียง แต่จาก Champignons เท่านั้น แต่ยังมาจากป่าเตาผิงอันสูงส่ง เรานำความสนใจของคุณไปที่สูตรอาหารสำหรับการเตรียมซุปหนึ่งในน้ำซุปด้วยการเติมเชื้อราป่าแช่แข็ง

ส่วนผสม

• เห็ดขาวแช่แข็ง - 500 - 600 กรัม;
• big Carrot - 1 PC;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 - 5 ชิ้น;
• ครีม 10% - 400 - 500 กรัม;
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวสดสำหรับการตกแต่ง

วิธีการทำอาหาร

1. ในน้ำมันพืชทอดด้วยหัวหอมบดความร้อนช้า
2. จากนั้นเพิ่มเห็ดสีขาวกวนส่วนผสมและทอดต่อไปอีก 10 นาที
3. สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัดแครอทและมันฝรั่ง
4. ต้มผักเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเค็มก่อนที่จะอ่อนลง
5. ต่อไปเราเปลี่ยนน้ำซุปคั่วเห็ดและบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นน้ำซุปข้น
6. ในไฟช้ากวนนำซุปข้นไปต้ม
7. ในช่วงเวลาของการเดือดเราจะเทครีมทันทีและเพิ่มเครื่องปรุงที่คุณชอบในขณะที่เครื่องเทศไม่ควรคมเกินไปเพื่อให้รสชาติเห็ดไม่จมน้ำตาย

เลี้ยงซุปเห็ดที่ปรุงสุกด้วยร้อนตกแต่งผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งสด อร่อย!

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของซุปดังกล่าว

คอลเลกชันของซุปแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับทั้งเนื้อสัตว์และผู้ที่ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติเนื่องจากเห็ดเป็นแหล่งที่มาของโปรตีน ในเวลาเดียวกันเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารที่นำเสนอในหน้านี้โดยเฉลี่ยคือ 60 กิโลแคลอรี นอกจากนี้คุณยังสามารถคำนวณแคลอรี่ของแต่ละส่วนผสมในการปรุงอาหารในเครื่องคิดเลขพิเศษซึ่งตั้งอยู่หลังจากสูตรและวิดีโอที่เผยแพร่

ไปบนโต๊ะเสมอมีอาหารที่มีประโยชน์ Mistresses ที่ฉลาดทำให้แท่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ล่วงหน้า ต้องขอบคุณทุนสำรองดังกล่าวตลอดเวลาของปีคุณสามารถเตรียมซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็ง ใครไม่ยอมรับว่าเห็ดรวมกันอย่างน่าอัศจรรย์กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ผักคึกคักและพาสต้า นอกจากนี้พวกเขายังรักษาคุณสมบัติของพวกเขาค่อนข้างดีแม้ในการแช่แข็ง แท้จริง - นี่เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่แทบไม่มีใครปฏิเสธ - สูตรอร่อยบนเว็บไซต์ของเรา

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเห็ดแช่แข็ง

เนื่องจากกล้องแช่แข็งมีให้บริการกับแม่บ้านที่เรียบง่ายเห็ดปรากฏบนโต๊ะอาหารเย็น โดยไม่คำนึงถึงเวลาของปีผู้หญิงสามารถเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์เพื่อปรุงซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็งสำหรับครอบครัวของพวกเขา หลังจากทั้งหมดพวกเขายังคงมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากในแบบฟอร์มนี้:

• วิตามิน: A, E, RR, D และกลุ่มใน;
• องค์ประกอบการติดตาม: โพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กไอโอดีน;
• โปรตีนชนิดต่าง ๆ (มากกว่าในเนื้อวัว);
• น้ำมันหอมระเหย
• กรดไขมัน.

หากมีจานแรกของเห็ดแช่แข็งบนโต๊ะมีโอกาสที่จะเสริมสร้างแผ่นเล็บและเส้นผม และต่อมไทรอยด์ทำให้งานของมันเป็นปกติซึ่งมีผลประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมด ผู้ที่ลองใช้จานที่ยอดเยี่ยมก็เชื่อมั่นในประสบการณ์ของตัวเอง วิธีการทำอาหารเห็ดแช่แข็ง Otmnaya ซุปเห็ดเห็ด? เคล็ดลับง่ายๆจะช่วยให้พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์

ในกรณีที่มีการแช่แข็งเห็ดไม่ควรผสมกับประเภทต่าง ๆ ในจานเดียว ฉลาดที่จะต้มทุกระดับแยกต่างหากบรรจุภัณฑ์ตามส่วน

พนักงานต้อนรับบางคนวางเห็ดสำเร็จรูปให้กลายเป็นขวดเทลงด้วยน้ำแล้วส่งไปยังตู้แช่แข็ง

สูตรซุปดั้งเดิมพร้อมเห็ดแช่แข็ง

เมื่อดินแดนที่วางอยู่ใต้หิมะใต้หิมะและพัดลมเย็นไม่มีใครปฏิเสธที่จะลิ้มรสซุปร้อนด้วยเห็ดหอม ในการเตรียมการจำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์:

• น้ำซุปน้ำหรือเนื้อสัตว์ที่เรียบง่าย
• มันฝรั่งหลายชนิด (ขึ้นอยู่กับปริมาณของกระทะ);
• แครอท (พันธุ์หวาน);
• อย่างน้อย 2 หลอด (หนึ่งสำหรับซอสอื่น ๆ สำหรับน้ำซุป);
• น้ำมันพืชหรือไขมันสัตว์
• ผักชีฝรั่งเขียวขจีหรือเครื่องปรุงรสแห้ง

มันสามารถสังเกตได้ว่าสูตรง่ายๆสำหรับซุปเชื้อราจากเห็ดแช่แข็งสามารถใช้ได้เกือบทุกแม่บ้าน แต่เพื่อเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมจึงเป็นสิ่งสำคัญในการดำเนินการดังกล่าว:

ซุปเห็ดสำเร็จรูปยืนยันเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นให้บริการกับโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยว

ในการรับจานขนาดใหญ่คุณสามารถเพิ่มธัญพืชซีเรียลใด ๆ ให้กับพาสต้า

ซุปกับเห็ดสีขาว

ฉลาด Mistresses ในระหว่างการเก็บของเห็ดสีขาวพยายามแช่แข็งให้มากที่สุด ท้ายที่สุดพวกเขาไม่สูญเสียคุณสมบัติแม้ที่อุณหภูมิต่ำ ด้วยเหตุนี้จึงมีโอกาสเตรียมซุปเห็ดสีขาวที่ถูกคั้นให้อยู่ในบ้านของคุณ

สำหรับการเตรียมอาหารที่ต้องการชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• เห็ดสีขาวในรูปแบบแช่แข็ง;
• มันฝรั่ง, เกรดอ่อน;
• แครอทหวาน
• หัวหอม (2 ชิ้น);
• เนยหรือเนย;
• เครื่องปรุงรส: เกลือพริกไทย;
• เครื่องเทศ: Curry, Khmeli Sunnels;
• ผักชีฝรั่งสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการล้างเห็ดโดยไม่มีการละลายน้ำแข็ง เมื่อพวกเขานิ่มลงสำเนาขนาดใหญ่จะถูกตัดเป็นชิ้นส่วน เห็ดขนาดเล็กสามารถต้มได้

น้ำเดือดวางเห็ดและต้ม 20 นาทีในไฟเล็ก ๆ เมื่อโฟมปรากฏขึ้นมันจะออกไปเบา ๆ

หัวหอมสับละเอียดและขูดถูกคั่วจนสีทองในกระทะ เรานำเห็ดออกจากกระทะเพื่อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มไปยังแครอทและหัวหอม ส่วนผสมถูกต้มไม่เกิน 10 นาที

ในเวลานี้มันฝรั่งจะถูกโยนลงไปในยาต้มเห็ดทั้งหลอดและเดือด 20 นาทีถอดโฟมแป้ง จากนั้นในซุปทักทายเห็ดสีขาวตุ๋นด้วยผัก
ผัดและต้มอีก 10 นาที เสิร์ฟจานร้อนเติมน้ำมันด้วยกรีนและเครื่องปรุงรส

เพื่อเตรียมอาหารที่มีความรักขอแนะนำให้ไม่ทิ้งมันไว้โดยไม่ตั้งใจ การกำจัดโฟมทันเวลากฎระเบียบของระดับไฟเพิ่มเกลือในตอนท้ายของกระบวนการ - ความลับของซุปเห็ดแสนอร่อย

มีอะไรเช่นเดียวกับจานหอมเหมือนจานหอมด้วยการเพิ่มของกำนัลธรรมชาติหรือไม่? โดยเฉพาะอย่างยิ่งง่ายต่อการเตรียมซุปเห็ดแช่แข็งด้วยภาพถ่ายที่กำหนดโดยพ่อครัวที่มีประสบการณ์ Kushan ดังกล่าวจะไม่เพียง แต่จะไม่เพียง แต่มังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังมีแฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพ ปล่อยให้ซุปที่ยอดเยี่ยมกับเห็ดนำมาซึ่งความสุขของสวรรค์ให้กับแฟน ๆ ของเขา

ปรุงอาหารซุปหอมอร่อย - วิดีโอ