สลัดปลาค็อดรมควันกับผัก 400 กรัม ปลาค็อดรมควันร้อน (ปลากะพงขาว) 400 กรัม แตงกวาสด 2 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก ไข่ 1 ฟอง (ลวกสุก) 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช สลัดผักสด, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, พริกไทยดำป่น,

สลัดปลารมควันร้อนกับมันฝรั่งและแครอท 400 กรัม ปลารมควันร้อน (ปลาค็อด ปลากะพงขาว หรือปลาแมคเคอเรล) มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น ผักดอง 3-4 ชิ้น 2-3 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งช้อน, แครอท 2-3 หัว, สลัดผักสด 50 กรัม, มายองเนส 100 กรัม; ผักใบเขียวเกลือ - by

สลัดปลาค็อดรมควัน 400 กรัม ค็อดรมควันร้อน 400 กรัม มันฝรั่ง 250 กรัม ถั่วลันเตา 70 กรัม แตงกวาดอง 200 กรัม แครอท 70 กรัม สลัดผักสด 50 กรัม มายองเนส 100 กรัม สมุนไพร เกลือ ต้มมันฝรั่งปลอกเปลือกและสับ

สลัดปลาทูรมควันร้อน ต้มมันฝรั่งเย็น แครอท หัวบีต ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ใส่ต้นหอมสับ เกลือ เทมายองเนส คนให้เข้ากัน ลอกหนังและเนื้อไม่มีกระดูกออกจากปลา ใส่ใบเขียวลงในจาน

สลัดกับปลาซาร์ดีนรมควันร้อน 3-4 ซาร์ดีน, มายองเนส 100 กรัม, มันฝรั่ง 2 ลูก, แครอทและหัวบีตอย่างละ 1 อัน, หัวหอมสีเขียว 50 กรัม, สลัดผักสดสองสามใบ เอาหนังออกจากปลาอย่างระมัดระวังเอากระดูกออก มันฝรั่งต้มและแช่เย็น แครอท และบีทรูท

สลัดกับปลาซาร์ดีนร้อน ส่วนผสม 2 ซาร์ดีนรมควันร้อน 200 กรัมสลัดผักสด 3 แตงกวา 50 กรัมหัวหอมสีเขียว 4 ช้อนโต๊ะมายองเนสเพื่อลิ้มรส - ผักชีฝรั่ง, เกลือ วิธีการเตรียม สับผักและผสมกับมายองเนส ทำความสะอาดปลาซาร์ดีน,

สลัดปลารมควันร้อน ปลา 500 กรัม, มันฝรั่ง 150 กรัม, กะหล่ำดอก 100 กรัม, ถั่วเขียว 100 กรัม, ไข่ลวก 2 ฟอง, แตงกวาสด 150 กรัม, มะเขือเทศขนาดเล็ก 2 ลูก, มายองเนส 120 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง เกลือเพื่อลิ้มรส ต้มมันฝรั่งแยกกัน

วัตถุดิบ:

• ปลาคอดหรือพอลล็อค - 800 กรัม
• ผักกาดหอม - 1 พวง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• มะกอก.
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย.

สลัดปลาต้มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ต่างจากปลากระป๋อง ปลาเค็ม และปลารมควัน ปลาต้มมีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับบุคคลมากกว่า ยิ่งกว่านั้น ปลาต้มไม่มีสารก่อมะเร็งหรือไขมันส่วนเกินที่ปรากฏจากการทอด

คุณสามารถทำสลัดจากปลาต้มได้หลายแบบ รสคาวเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ เช่น ผักสดและต้ม ข้าว ไข่ ชีส อาหารทะเล หรือแม้แต่ผลไม้ ตัวปลาสามารถเป็นอะไรก็ได้ แม้ว่าควรให้ความชอบกับสัตว์ทะเล เช่น ปลาคอดและปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแฮร์ริ่ง

เมนูปลาต้มประจำวัน

สลัดปลาต้มแสนอร่อยที่รวมอยู่ในเมนูประจำวันสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณได้เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงซึ่งไม่ได้ผลิตในร่างกาย แต่มากับอาหารเท่านั้น ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ปรับปรุงการทำงานของสมองและระบบหัวใจและหลอดเลือด

ปลาที่มีไขมันต้มสดมีกรดโอเมก้า 3 มากที่สุด ดังนั้นสลัดจากมันจึงมีประโยชน์มากที่สุด นอกจากนี้ ปลายังมีวิตามิน A และ D ฟลูออรีนและไอโอดีนจำนวนมาก ซึ่งมีผลดีต่อการเผาผลาญและหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ ที่เกิดจากความไม่สมดุลของฮอร์โมน

สลัดกับปลาต้มสีแดงหรือสีขาวเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน แต่ย่อยง่าย ปลาต่างจากเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์ปีกที่ย่อยได้เร็วเป็นสองเท่าโดยไม่ทำให้รู้สึกหนัก

ปริมาณแคลอรีของสลัดปลาต้มมีน้อย ขึ้นอยู่กับประเภท โดยมีตั้งแต่ 99 ถึง 180 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ตัวอย่างเช่น สลัดปลาต้มและแครอทเป็นอาหารมื้อเย็นมื้อเบา ๆ สำหรับทุกคนที่ติดตาม รูป. เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการต้องเพิ่มสมุนไพรสดจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักชีฝรั่งซึ่งเข้ากันได้ดีกับปลาต้มในของว่างดังกล่าว

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดกับปลาต้ม, ขนมขบเคี้ยวจากปลากระป๋องและควรรับประทานทุกวันและพวกเขาจะภูมิใจนำเสนอบนโต๊ะเทศกาล การทำอาหารดังกล่าวทำได้ง่ายรวดเร็วและราคาไม่แพง

สลัดปลาแบบคลาสสิกสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพง เช่น ปลาต้ม (ปลาคอดหรือแซลมอนสีชมพู) แครอทและหัวหอม คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้ตามดุลยพินิจของคุณ และคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมตามชอบ เช่น ข้าวหรือพริกหยวก , มันฝรั่งหรือแตงกวา

สลัดแครอทและหัวหอมควรใช้กับปลาที่ต้มสุก เช่น ปลาแซลมอน แซลมอนสีชมพู หรือปลาค็อด น้ำสลัดมีความสำคัญอย่างยิ่งเธอเป็นผู้ให้ความซับซ้อนของจานและความเก่งกาจ, สลัดปลาต้มที่เตรียมด้วยน้ำมันพืชหรือผสมกับน้ำส้มสายชู, มายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มกระเทียม เมล็ดยี่หร่า สมุนไพรรสเผ็ด มะรุมหรือมัสตาร์ดก็ได้

ด้วยสูตรอาหารที่มีรูปถ่าย ทุกวันคุณสามารถเตรียมสลัดต่างๆ กับปลาต้ม ให้ความสุขกับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยแต่ดีต่อสุขภาพ

การตระเตรียม

สลัดกับปลาต้ม ไข่ และถั่วเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน เมนูโปรตีนนี้จะให้พลังงานตลอดทั้งวัน และรสชาติที่สดชื่นและชุ่มฉ่ำจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น

1. ขั้นแรก คุณควรทำความสะอาดปลาและใส่ในน้ำเค็มที่เดือด ปรุงอาหารจนนุ่ม (ประมาณ 20 นาที) จากนั้นให้เย็นและแยกออกจากกระดูก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
2. ต้มไข่ลวก แช่เย็นและปอกเปลือก จากนั้นสับด้วยส้อมหรือเครื่องขูด
3. สับหัวหอมให้เล็กที่สุด
4. พริกไทยและมะเขือเทศ ปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง
5. สับแตงกวาดองอย่างประณีต
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ใส่ถั่วกระป๋อง มะกอกผ่าครึ่ง
7. ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู และน้ำสลัดมัสตาร์ดแยกกัน เทสลัดกับเธอปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดกับปลาต้มเป็นส่วน ๆ ดังในภาพสำหรับสิ่งนี้ให้ใส่ใบสลัดบนจานแยก (คุณสามารถฉีกด้วยมือของคุณ) แล้ววางมวลไว้ด้านบน เติมสลัดด้วยเกลือทะเลหยาบแล้วโรยด้วยพริกไทยดำบดสด คุณสามารถตกแต่งด้วยไข่ต้มหนึ่งในสี่ส่วน

รุ่นต่างๆ

ปลาต้มสามารถใช้ทำสลัดอุ่น ๆ กับมันฝรั่ง พาสต้า หรือข้าว อาหารเหล่านี้เป็นอาหารอิตาเลียนทั่วไป สูตรสำหรับสลัดมันฝรั่งกับปลาสีแดงหรือสีขาวต้มเป็นของประเภทง่าย ๆ แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงอาหารได้โดยใช้เวลาน้อยที่สุด

ควรต้มปลาหรือเนื้อปลาในน้ำเค็ม จากนั้นนำออกหากจำเป็น ให้หั่นกระดูกแล้วโรยด้วยออริกาโนสดหรือแห้ง ในเวลานี้ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นปลา ผสมกับมันฝรั่ง โรยด้วยต้นหอมหรือโหระพา ส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ และเกลือใช้เป็นน้ำสลัด

สลัดกับปลาต้มและข้าวปรุงตามหลักการเดียวกัน เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่แห้ง ควรเพิ่มส่วนผสมที่ฉ่ำ: พริกหยวกและหอมแดง ถั่วลันเตา หรือข้าวโพด คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสด้วยการเติมกระเทียมหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถเตรียมสลัดชั้นแสนอร่อยและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจด้วยปลาต้มและชีส เลเยอร์เรียงตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่งต้มขูด, ปลาสับ, แครอทต้มขูด, ไข่ขาวสับ, ชีสขูด

ทุกชั้นเคลือบด้วยซอส แต่ควรใช้ทาร์ทาร์แทนมายองเนส คุณสามารถเตรียมได้จากไข่แดงต้มและไข่แดงดิบ 1 ฟอง น้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำมะนาว และหัวหอมโขลก

ส่วนผสมทั้งหมดผสมจนเนียนและในตอนท้ายใส่ผักดองสับหรือเคเปอร์เกลือและพริกไทย

สลัดกับปลาต้มจะอร่อยกว่าถ้าคุณปรุงด้วยหัวหอมทอดหรือดอง เพิ่มพืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ด ในการตกแต่งจานคุณสามารถใช้ผักใบเขียว, แครอทต้ม, แตงกวาสด, คาเวียร์

เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับสลัดแสนอร่อยพร้อมถั่วและปลากระป๋อง อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นสิ่งที่ดีสำหรับความเก่งกาจ: สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักหรือรับประทานเองได้ เนื่องจากถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการจึงสามารถนำไปทำงานเป็นอาหารกลางวันได้ การเตรียมของว่างใช้เวลาไม่นาน - กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถใช้มายองเนสกับน้ำมันพืชที่มีไขมันหรืออะโรมาติกเป็นเปอร์เซ็นต์ได้ หัวหอมดองสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมทอดจากนั้นจานจะกลายเป็นที่น่าพอใจยิ่งขึ้น แต่ความเปรี้ยวจะหายไปทำให้ความคิดริเริ่มของสลัด สำหรับผู้ที่ไม่ชอบปลากระป๋อง ผลิตภัณฑ์ต้มหรืออบเป็นทางเลือกที่ดี

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ถั่วขาวกระป๋อง - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 2-3 ชิ้น;
• หอมแดง - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ก่อนอื่นต้องเตรียมหอมหัวใหญ่ก่อนเพราะ กระบวนการดองต้องใช้เวลา ปอกเปลือกและล้างผัก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ


โอนหัวหอมสับไปยังภาชนะขนาดเล็กและลึก เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และเติมน้ำตาล พักไว้ 10-15 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่หัวหอมจะหมักได้ดี


เปิดขวดถั่วกระป๋องแล้วพับบนตะแกรงเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก เมื่อน้ำเกลือหมด โอนถั่วไปยังชามลึกเพื่อเก็บสลัด


ปลากระป๋องที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเป็นของว่างคือ saury หรือ sardine ในน้ำมัน เปิดโถและถ่ายโอนเนื้อหาไปยังชามแยกต่างหาก ใช้ส้อมบดชิ้นปลาให้ละเอียดแล้วเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม รวมอาหารกระป๋องที่เตรียมไว้กับถั่ว ถ้าชิ้นปลาเล็กก็ไม่ต้องคลุก

ก่อนหน้านี้เราเสนอสูตร