มันมั่นใจเสมอว่า Mantans เป็นอาหารเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมของประเทศในเอเชีย มันกลับกลายเป็นว่าคำที่ยืมมาจากภาษารัสเซียจาก Turkic มีข้อสันนิษฐานว่ามีต้นกำเนิดมาจากคำภาษาจีน "Manotow" ซึ่งหมายถึง - หัวยัดไส้

และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์มักจะมีรูปร่างเป็นรอบ ประกอบด้วยแป้งกลิ้งบาง ๆ ในเค้กภายในซึ่งวางไส้ ตรงกันข้ามกับความคิดเห็นสากลการเติมไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์เท่านั้น

เนื้อสัตว์ที่หลากหลายนั้นวางไว้ในการเติมหรือผสม อร่อยมากปรากฎเมื่อแกะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ซ้ำ ๆ ฉันเจอสูตรที่มีการรวม Salla และน้ำตาล

นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ที่ค่อนข้างสูง มีประมาณ 180 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์มักจะเตรียมไว้สำหรับคู่รักมากขึ้น แม้ว่าหลายคนใช้ตัวเลือกการเตรียมการต้ม เทคโนโลยีการทำอาหารได้รับอนุญาตให้รักษาวิตามินและสารอาหารส่วนใหญ่ภายใน

ใต้ฝักบาง ๆ ของแป้งน้ำผลไม้สะสมจากการเติม แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันทำให้ง่ายขึ้น

ตัวเลือกเนื้ออุซเบกมีหัวหอมจำนวนมากเสมอ เนื้อไม่บด แต่สับละเอียด (ชิ้นเล็ก ๆ ) เตรียมจานใน manantovarka หรือเสื้อคลุม ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับฉ่ำและอร่อย

ไม่มีจานอร่อยและไม่ธรรมดา - เส้นของเนื้อสัตว์ที่ใช้ในมันกว้างเหมือนใน Manta

หมายเลขสูตร 1. จาก Lamb และ Kurdnyh Sala

ส่วนผสมสำหรับ minced:

• lamb - 600 กรัม;
• ศาลาของ Kurdnyh - 80 กรัม;
• หัวหอมของการจำลองแบบจำลอง - 3 หัวกลาง;
• น้ำ - 3-4 ช้อนของเซนต์;
• เกลือ - 1 ช้อน h. (ไม่มีสไลด์);
• พริกไทยดำ, พื้นดิน - 0.5 ช้อนของ h;

สิ่งที่จะต้องใช้สำหรับการทดสอบ:

• น้ำ - 250 มล.;
• แป้ง - 480 -500 กรัม;
• เกลือ - 1/3 ช้อน h;
• น้ำมันพืชสำหรับการหล่อลื่น

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

เตรียมแป้งเป็นครั้งแรก เพื่อทำสิ่งนี้ลอดแป้ง การใช้ส่วนผสมเค้าโครง - นวดแป้งที่สูงชัน

MUFFLE MUTTON สับด้วยชิ้นเล็ก ๆ ตัดไขมันไก่งวงอย่างประณีตและผสมทุกอย่าง ตามตัวเลือกที่สอง: เพิ่มไขมันเคิร์ดเมื่อการสร้างแบบจำลอง ในแต่ละผลิตภัณฑ์สำหรับชิ้นเล็ก ๆ

ตัดหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มลงใน mincedors พลิกพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากัน

แป้งแบ่งออกเป็นหลายส่วน จากแต่ละม้วนไส้กรอก ตัดในชิ้นส่วนเท่ากัน ของสิ่งเหล่านี้ม้วนเม็ดบาง ๆ เส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 10 ซม.

ที่กลางเม็ดวางสับ จากเหนือศาลาย่างขนาดเล็ก

ขอบทั้งหมดของฉ่ำเพื่อรวบรวมที่อยู่ตรงกลาง การขึ้นรูปเท่าตัวปกป้อง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ครอบคลุมกับผ้าเช็ดปากซึ่งจะช่วยให้แป้งจากการก่อตัวของเปลือกทอด

กริด Nastyovarka หล่อลื่นด้วยน้ำมัน จากนั้นคลังขมไม่ยึดติดกับมัน แยกพวกเขาอย่างอิสระออกจากช่องว่างระหว่างพวกเขา เมื่อปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นในปริมาณ หากพวกเขาถูกปิดไว้พวกเขาจะยึดติดกันอย่างแน่นอน และเมื่อส่งมอบ - หยุดพัก สแควร์พร้อมน้ำและปรุงอาหารประมาณ 45 นาทีใต้ฝา

สูตรหมายเลข 2. จากหมูและเนื้อวัว

ในสูตรที่สองส่วนผสมของเนื้อสัตว์สองประเภท นอกจากนี้ Zira ปรุงรสวางอยู่ เมล็ดของเครื่องปรุงรสนี้มีกลิ่นวอลนัทเบามักใช้ในอาหารตะวันออก

มันเป็นชื่ออื่น - ยี่หร่า มันถูกเพิ่มไม่เพียง แต่สำหรับเนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงอาหารผักซุปขนมขบเคี้ยวและผลิตภัณฑ์แป้ง

แป้งสำหรับเสื้อคลุม สามารถเตรียมจาก:

• น้ำ - 250 มล.;
• แป้ง - 480 -500 กรัม;
• เกลือ - 1/3 ช้อน h;

น้ำมันพืชเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการหล่อลื่น

สำหรับ Minced Mell:

• 500 G - เนื้อ;
• หมู 500 กรัม;
• 800 กรัม - หัวหอมของสัตว์เลื้อยคลาน;
• 1 ชั่วโมง. - Zira; ส่วนผสมของพริก; เกลือ;

ทำอาหาร:

ก่อนที่จะเตรียมการทดสอบปั่นแป้ง กระบวนการนี้อุดมไปด้วยอากาศ จากนั้นปรากฎว่าอ่อนนุ่มและอ่อนนุ่ม การใช้ส่วนผสมเค้าโครง - นวดแป้ง มันควรจะคมพอ

ฉันตัดเนื้อด้วยชิ้นส่วนโค้งคำนับอย่างประณีต คุณสามารถบดบนเครื่องบดเนื้อผ่านตะแกรงที่มีเซลล์มีขนาดใหญ่ หัวหอมจำนวนมากให้ผลิตภัณฑ์เย้ายวน บดเข้าไปในปูนของเมล็ดของรถกระบะเพิ่มไปยังสับ เกลือหรูหราพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

หากคุณต้องการให้น้ำผลไม้ที่ถูกต้องทรงกลม จากนั้นก็สะดวกในการม้วนแป้งลงในชั้นบาง ๆ และตัดแวดวงโดยใช้ถ้วยหรือจานรอง พูดแก้วแป้งให้พับลงในส้นเท้าซึ่งกันและกัน บนชิ้นงานแต่ละชิ้นจากแป้งใส่สับและปกป้องขอบ

วิธีหนึ่งวิธีการปั้น Manta ดูด้านล่าง

จานสำเร็จรูป - Manta Folds

วิธีทำ Manta กับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง

การทำให้มันฝรั่งกับ mincedors ให้เขาไม่เพียง แต่ Jucia เนื้อเนื้ออ่อนโยนและอ่อนนุ่ม

Dough บน Kefir สำหรับการสร้างแบบจำลอง Mantle นั้นหายาก แต่ผลิตภัณฑ์นมนี้ให้การทดสอบนุ่มอ่อนโยนความยืดหยุ่น คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เป็นไปได้ที่จะกลิ้งเข้าไปในชั้นที่ไม่มีการปูที่ละเอียดอ่อน

จะใช้อะไร:

• แป้งสาลี - 700 กรัม;
• kefir - 250 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ;

สำหรับเนื้อสับ:

• เนื้อสัตว์ - 800 กรัม;
• มันฝรั่ง -4 ชิ้น;
• ลุคของ refpse - 2 หัว;
• พริกไทยเกลือ;

ทำอาหารอย่างไร:

kefir และไข่ก่อนที่จะใช้ควรอุ่นเครื่องอุณหภูมิห้อง

ไข่แบ่งออกเป็นชามการรั่วไหล เท kefir และเขย่าส้อม ในแป้งร่อนทำให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น เทส่วนผสมของไข่ - kefir ในนั้น เพื่อนวดแป้งเพื่อวัดให้แน่น รูปร่างจากมันเป็นลูกบอล ถือฟิล์ม

เนื้อสัตว์หัวหอมมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แม้ว่าจะใช้กระบวนการนี้เวลามากขึ้น รสชาติของจานสำเร็จรูปจะต้องทำเช่นนั้นคุณชอบ เพิ่มเกลือทำซ้ำและผสมสวย

แบ่งปันแป้งเป็นชิ้น ๆ จากแต่ละเพื่อทำไส้กรอก ตัดจังหวะและม้วนในเค้กบาง ๆ ในช่วงกลางของเม็ดใส่สับละเอียด

ดูที่ตัวเลือกภาพถ่าย: วิธีการปั้น Manta

นี่คือหลักการเดียวกันของการสร้างแบบจำลอง Mantle เท่านั้นที่มีรู:

สูตรทดสอบที่บ้าน ความสวยงามในการปั้น Manta

การทดสอบของแป้งบน Manta นั้นคล้ายกับการเตรียมเกี๊ยว มันถูกจัดทำขึ้นโดยวิธีการต่าง ๆ ใช้รุ่นคลาสสิกกับไข่ ไม่ได้รับสูตรอร่อยน้อยกว่าไม่มีไข่

พนักงานต้อนรับแต่ละคนเลือกวิธีที่รักในการนวด แต่ในกระบวนการนี้มีคุณสมบัติที่สำคัญ แป้งยาวและมีความกระตือรือร้นพิเศษควรผสม

ฉันนำเสนอให้คุณสนใจหนึ่งในสูตรอาหาร (จากมืออาชีพ) เตรียม:

• แป้ง - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 400 มล.;
• เกลือ - 25 กรัม;

น้ำควรอบอุ่น หากคุณใช้ในไข่นวด นำพวกเขาออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาอบอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง ในถังที่มีน้ำกระจายเกลือจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์

ในชามขนาดใหญ่แสวงหาสไลด์แป้ง กระบวนการของการกลั่นกรองก่อนที่การนวดจะถือเป็นขั้นตอนสำคัญ ตั้งแต่ส่งผ่านเซลล์ตะแกรงจำนวนมากแป้งจะอุดมไปด้วยออกซิเจน แป้งกลายเป็นงดงามนุ่มนวล

ภายในสไลด์แป้งทำให้ลึกลงไปแล้วเทน้ำลายเค็มลงไป อย่าเทน้ำทั้งหมดทันที แม้ว่าคุณจะแน่ใจว่าเค้าโครงได้รับการตรวจสอบแล้ว ความสามารถในการเลือกน้ำขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแป้ง หนึ่งแป้งใช้เวลามากอีกมาก

ดังนั้นการนวดให้เติมน้ำให้กับแป้งในนิดหน่อย โยนเข้าไปในฝ่ามือและกระเด็นชามรอบปริมณฑลทั้งหมด ดำเนินการต่อการประมวลผลจากด้านล่าง เพิ่มส่วนผสมของแป้งและน้ำจากด้านล่างแล้วกดจากบนลงล่าง น้ำค่อยๆควรดูดซับแป้งทั้งหมด

มวลแป้งเป็นสิ่งจำเป็นจนกระทั่งความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันความยืดหยุ่นความหนาแน่นและความราบรื่นปรากฏขึ้น อาจใช้เวลา 15 นาทีจากการทดสอบเสร็จเพื่อรูปร่างลูกบอลคลุมด้วยฟิล์ม ทนต่อ 50-60 นาทีเพื่อที่จะวางและแป้ง

สำหรับรุ่นที่สมบูรณ์แบบแป้งอีกครั้ง การกดหมัดทำเลเยอร์จากมัน และตัวแปลงจะถูกพับ ในการทำเช่นนี้ห่อหนึ่งขอบหนึ่งปรับให้ปรับ

จากนั้นห่อด้านที่สองอย่างต่อเนื่องที่สามและสี่

แป้งพร้อมแล้ว อีกครั้งมันเป็นไปได้ที่จะผ่อนคลาย 30 นาทีไม่ลืมที่จะห่อในภาพยนตร์

วิธีการปั้น Manta จากแป้ง

วิธีที่แป้งวางอยู่ตัดแถบจากมันเป็นไส้กรอกด้วยมือของคุณ ดูมันในชิ้นเดียวกัน ออกจากพวกเขาม้วนเม็ดบาง ๆ

ใส่กลางกรอกเม็ด ทำให้ฝาครอบด้วยหนึ่งแล้วในทางกลับกันให้ติดกับสายกลางของผลิตภัณฑ์ หลักการของการสไมล์นี้เรียกว่าต้นคริสต์มาส ดูรูปถ่าย

การย้อมสีตรงกลาง เปิดด้วยอีกด้านหนึ่ง และเพื่อให้พับเท่ากัน - ครอบคลุมจากฝั่งตรงข้าม

หากทำพับให้ใส่ซึ่งกันและกัน สลับแล้วจากนั้นอีกด้านหนึ่ง - ปรากฎว่าการสร้างแบบจำลองในรูปแบบของผมเปีย

สูตรสำหรับการทำอาหารคลุมด้วยเนื้อสัตว์และฟักทอง

การเติมเนื้อฟักทองเปลี่ยนจานอุซเบกให้กลายเป็นอาหารอันโอชะด้วยรสเลิศ หากเติมน้ำไขมันน้ำมันจะถูกเพิ่มในสูตรแบบคลาสสิกสำหรับการจูงใจเนื้อสัตว์ ในสูตรนี้ความอ่อนโยนและความสุขนี้ให้ผักสีเหลือง

และไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันมีผลต่อปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ลดลง หลังจากทั้งหมดพืชผักบนสูตรวาง 1/2 ต่อน้ำหนักของเนื้อสัตว์

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• เนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม
• เยื่อกระดาษฟักทอง 500 กรัม
• หัวหอม 600 กรัมของสัตว์เลื้อยคลาน;
• เครื่องเทศเกลือ

สำหรับแป้ง: แป้ง - 4 แก้ว 1 ไข่; น้ำ 250 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

เนื้อสัตว์สามารถใช้ได้ อร่อยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับจากการผสมเนื้อหมูเนื้อหมูแกะ เมื่อเพิ่มฟักทองสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงว่าควรน้อยกว่าเนื้อสัตว์สองเท่า

แป้งถูกเตรียมไว้ในลักษณะปกติผสมส่วนผสมที่ระบุไว้ในเค้าโครง คลุมด้วยภาพยนตร์ให้โอกาสผ่อนคลาย

เนื้อถูกตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้ยังตัดฟักทองและหัวหอมอย่างประณีต ผสมส่วนประกอบเพิ่มเกลือและพริกไทย

แพนเค้กแผ่ออกจากแป้งใส่กรอกไว้ เติมความสะดวกสบายและคุ้นเคย

คุณค่าทางโภชนาการ: จานเนื้อสัตว์ที่มีฟักทองต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย: 24 กรัมคาร์โบไฮเดรต 7.5 กรัม Belkov และเกือบ 5 กรัมไขมัน แคลอรี่คือ 168 กิโลแคลอรี

เสื่อเนื้อสัตว์กับบวบ - สูตรในหลายแก้วในคู่

เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ บวบให้น้ำจูงแบบสับเนื้อ ในคุณสมบัติของรสชาติของอาหารจานมันไม่ส่งผลกระทบ แต่เติมเต็มคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ลดจานแคลอรี่ เนื้อหาขนาดใหญ่ของเส้นใยในผักปรับปรุงการย่อยอาหาร อาหารเร็วขึ้นและดูดซึมได้ง่ายขึ้น และวิตามินและแร่ธาตุเสริมสร้างร่างกาย

ส่วนผสมใดที่ต้องการ:

• สำหรับแป้ง: แป้ง 3 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย 1 ไข่; เกลือ.
• สำหรับการกรอก: เนื้อสัตว์ - 600 กรัม; บวบ - 300 กรัม (น้อยกว่า 2 เท่า); ลุค - 2 หัว; เครื่องเทศเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

ในการนวดแป้งให้ครอบคลุมกับภาพยนตร์และให้โอกาสในการพักผ่อน 30 นาที

เนื้อสับละเอียดหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยเซลล์ขนาดใหญ่ ก้อนเล็ก ๆ ตัดบวบและหัวหอม ผสมผักด้วยเนื้อสัตว์ เกลือเพิ่มเครื่องเทศ sharpen mantle

เทน้ำลงในชาม Multivarka ไปที่เครื่องหมาย "6" รถเข็นสำหรับการทำอาหารสำหรับการหล่อลื่นคู่กับน้ำมัน เติมเต็มด้วยช่องว่างเนื้อสัตว์ให้พวกเขาจากกันและกันได้อย่างอิสระ

เตรียมความพร้อมในโหมด "การปรุงอาหารสำหรับคู่" 40 นาทีเสียงหลายแก้วจะแจ้งให้ทราบเกี่ยวกับความพร้อมของจาน

วิธีการทำอาหารที่อร่อยกับเนื้อไก่งวง

เนื้อไก่งวงสามารถเรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ ท้ายที่สุดมันมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารอาหาร มันไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารของอาหารทารกจากอายุ 6 เดือน

ย่อยได้อย่างรวดเร็วดูดซับได้ง่ายโดยระบบย่อยอาหาร มีโปรตีนจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมสำคัญของร่างกาย

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์มีตั้งแต่ 100 ถึง 190 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ มันขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อไก่งวง ท้ายที่สุดมันเหมือนกับไก่ที่เต้านมและเนื้อสะโพกสามารถนำมาเปรียบเทียบกับลูกววอ่อน

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง - 2 แก้ว;
• น้ำ 1 ถ้วย;
• 2 ไข่;
• เกลือ - 1/3 ช้อน h;

สำหรับการกรอก:

• file Fillet - 400 กรัม;
• ฟักทอง - 200 กรัม;
• 1 หลอด;
• เกลือและพริกไทย.

ทำอาหารอย่างไร:

นวดแป้ง ล้างมันกลิ้งเข้าไปในลูกบอล ครอบคลุมภาพยนตร์และออกจากอาการบวม

เนื้อไก่งวงตัดเป็นแถบแคบ ๆ ซึ่งสับชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้ยังสับฟักทองและหัวหอมอย่างประณีต ผสมทุกอย่าง

แป้งจะกลิ้งไปที่ชั้นอย่างประณีต หั่นเป็นสี่เหลี่ยม ในแต่ละตารางวางการบรรจุและปิดตัวแปลง เครดิตสองมุมเข้าด้วยกัน

เทน้ำมันจานรอง บีบแต่ละผลิตภัณฑ์และสลายตัวตะแกรง Nanovarka ปรุงอาหาร 40-45 นาที

สูตรวิดีโอ Mantle เนื้อไก่กับกะหล่ำปลี

เนื้อไก่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มันมีกรดอะมิโนเกือบ 10 ชนิดสำหรับร่างกายมนุษย์ ซึ่งเป็นวัสดุหลักสำหรับการก่อสร้างโมเลกุลโปรตีน แทบจะไม่มีคาร์โบไฮเดรตในเนื้อสัตว์และไขมันน้อย

เนื้อขาวถูกดูดซึมได้ง่ายโดยระบบย่อยอาหาร ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับอาหารอาหารในช่วงระยะเวลาของการฟื้นฟูสมรรถภาพหลังโรคและอาหารเด็ก

เสื่อเนื้อเป็นจานอร่อยและน่าพอใจ โดยไม่ต้องต่อสู้กับแคลอรี่มันก็รักทุกที่ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะเตรียมพวกเขาโดยไม่มีเนื้อสัตว์หรือลดลงครึ่งหนึ่ง หากคุณเพิ่มผักมากขึ้นเพื่อสับเนื้อหาแคลอรี่จะกลายเป็นด้านล่าง และการเติมจะเต็มไปด้วย JUIT และยูทิลิตี้ ...

ปรุงอาหารด้วยความสุขผู้อ่านที่รัก!

ทักทายผู้อ่านที่รักของเรา ลองดูที่เสื้อคลุมด้วยสูตรอาหารสำหรับการเตรียมสายพันธุ์ต่าง ๆ

Manta เป็นอาหารเอเชียแบบดั้งเดิม พวกเขาเตรียมพวกเขาในเอเชียกลางตุรกีมองโกเลียและแม้กระทั่งในแหลมไครเมีย วันนี้ Mantans จัดทำขึ้นตามประเพณีทั่วประเทศของเราและไม่เพียง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเตรียมพร้อมมากที่สุดสำหรับปีใหม่

Manta สามารถหลวมมากและแน่นอนว่ามีความแตกต่างจากเกี๊ยวแบบดั้งเดิม นี่คือหลัก:

• Mantans ถูกต้มใน Nanitovarka พิเศษซึ่งคล้ายกับหม้อไอน้ำสองเท่า ด้วยการถือกำเนิดของ Multicurok ดีมากและปรุงพวกเขาที่นั่น
• ตามธรรมเนียมแล้วใช้แกะ แต่คุณสามารถเตรียมจากหมูหรือเนื้อวัว ปรากฎว่าดีกว่าถ้าคุณเพิ่มไขมันของ Kurdyuche
• ตามเนื้อผ้าเนื้อถูกตัดเป็นชิ้น ๆ แต่คุณสามารถใช้สับได้
• มีหิ้งมังสวิรัติที่ฟักทองและมันฝรั่งหรือกรีนถูกเพิ่มเข้าไปในการเติม
• แป้งจะต้องกลิ้งอย่างประณีต

เราจะดู Manta ด้วยสูตรอาหารสำหรับทำอาหารด้วยการบรรจุที่แตกต่างกัน แต่ก่อนอื่นคุณต้องรู้วิธีการเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้อง นี่คือกฎพื้นฐาน

• แป้งถูกเตรียมสดแบบดั้งเดิมด้วยน้ำ ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มไข่เพื่อความยืดหยุ่น
• แป้งต้องร่อนอย่างแน่นอน
• คุณสามารถเพิ่มไขมันให้กับเนื้อเพื่อให้แห้ง
• คุณสามารถปั้น Manta ในรูปแบบที่แตกต่างกันสิ่งสำคัญคือการสร้างแบบจำลองถูกปิดผนึก จากนั้นพวกเขาจะฉ่ำและอร่อย
• Mantans จำเป็นต้องต้มใน Nanitovar แต่สามารถแทนที่ด้วยเรือกลไฟธรรมดาหรือหลายมัลติคเกอร์ คุณยังสามารถใช้ทีมในกระทะ แต่จำเป็นต้องครอบคลุมฝา
• อย่าใส่หัวหอมในการเติม หัวหอมเพิ่มเนื้อ Jucia
• จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งอย่างสวยงามด้วยกรีน มันจะดีกว่าที่จะทำซอสแสนอร่อยและเป็นที่รักหรือดูดกับครีมเปรี้ยวที่บ้าน

ตอนนี้พิจารณา Manta ด้วยสูตรเนื้อสัตว์สำหรับการเตรียมการต่าง ๆ

mantles กับเนื้อสัตว์

พวกเราต้องการ:

1. แป้ง - 1.5 แก้ว;
2. ไข่ - 1 ชิ้น;
3. น้ำ - 1/3 ถ้วย;
4. เนื้อสัตว์ (เนื้อหรือหมู) - 0.5 กก.;
5. หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
6. เกลือเพื่อลิ้มรส;
7. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนที่ 1.

เตรียมทำสับครั้งแรก ในการทำเช่นนี้เราข้ามเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมยังข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มลงในเนื้อสับ ผสมสิ่งต่าง ๆ อย่างระมัดระวังเอาชนะมันออก มันจะดีกว่าที่จะใช้กริดขนาดใหญ่สำหรับเครื่องบดเนื้อ

ยิ่งคันธนูในสับมากเท่าไหร่ก็ยิ่งฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป หากสับแห้งคุณสามารถเพิ่มขูดบิดและผสมให้เข้ากันได้ดี

ขั้นตอนที่ 2.

สับด้านข้างลบและเตรียมแป้ง ในชามเราแบ่งไข่มีเกลือและน้ำเย็นเหน็บแนม เราออกไปจนกระทั่งเกลือละลาย จากนั้นเพิ่มแป้งค่อยๆกวนดี อะไรก็ตามที่แป้งเกิดขึ้นอ่อนโยนมันต้องล้างมันเป็นเวลานานประมาณ 20 นาที

โดยความพร้อมที่จะม้วนบอลห่อฟิล์มอาหารและให้ยืนประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้เราโรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วม้วนแป้งบาง ๆ ตัดวงกลมขนาดใหญ่เพียงพอ พวกเขาควรจะมากกว่า 200 กรัมแก้วกรัมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้สับอีกครั้งและใส่ช้อนลงในแวดวง

ขั้นตอนที่ 5

lrack - ช่วงเวลาที่รับผิดชอบ ครั้งแรกที่เราใช้สองฝั่งตรงข้ามและเชื่อมต่อจากด้านบน จากนั้นขอบที่เหลือเชื่อมต่อกัน เราควรได้รับ 4 "หาง" จากนั้น "หาง" เหล่านี้เชื่อมต่อจากด้านบน

โดยหลักการแล้วตัวเลือกการวางเป็นอย่างมาก คุณสามารถหาของคุณเองได้ สิ่งสำคัญคือดูสวยงามและแป้งตาบอดอย่างแน่นหนา

ขั้นตอนที่ 6

เรากรอกข้อมูลในนาโนเวิร์ดและใส่บนเตา กระจังหน้าจากมันถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันและใส่ mantans ของเราที่นั่น เมื่อน้ำเดือดคุณปรุงเสื้อคลุมของเราเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

โดยความพร้อมที่คุณสามารถวางบนจานเทครีมเปรี้ยวน้ำส้มสายชูหรือซอสมะเขือเทศ คุณสามารถปรุงซอสแสนอร่อยได้

นี่คือสูตรวิดีโออื่น:

Manta กับสูตรการทำอาหารเนื้อสัตว์สำหรับ Uzbeks เป็นสูตรอาหารที่ฉันชอบ เมื่อฉันเรียนที่มหาวิทยาลัยในทอมสค์ ถัดจากเคสคืออาหารอุซเบก ผู้ชายของฉันไปหาพวกเขาเสมอเพื่อรับประทานอาหาร ฉันไม่พบเสากระโดงที่ดีที่สุดอีกต่อไป บางส่วนมีขนาดใหญ่อยู่เสมอและราคาเป็นที่ยอมรับได้มากสำหรับนักเรียน

จากนั้นพวกเขาก็ย้ายและมีกี่คนที่ไม่พยายามทำไม่มีสูตรอาหารแสนอร่อยแม้ว่าจะดูเหมือน - สูตรและง่ายมากง่ายกว่ามาก แต่ไม่นานที่ผ่านมาภรรยาพบสูตรและลิ้มรสขวาเหมือนของอุซเบกส์ ตั้งแต่นั้นมาเราเตรียมวันหยุดสำหรับสูตรดังกล่าวเท่านั้น

ตามสูตรนี้ส่วนที่ได้รับประมาณ 4 คน

พวกเราต้องการ:

1. ไข่ - 1 ชิ้น;
2. แป้ง - 0.5 กก.;
3. น้ำ - 0.5 แก้ว;
4. หัวหอม - 3 ชิ้น;
5. เนื้อสัตว์ - 400 กรัม;
6. มันฝรั่งสำคัญ - 1 ชิ้น;
7. Salo - 35 กรัม;
8. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
9. ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1.

มาปรุงแป้งกันเถอะ เราเชื่อมต่อไข่และน้ำเย็นในชามลึกเพิ่ม 1 เรือชาน้ำมันและเหงื่อออกดี

ขั้นตอนที่ 2.

ค่อยๆดูดแป้งอย่างช้าๆโดยไม่หยุดผสม เมื่อแป้งเย็นลงฉันจำได้และเอาชนะภายใน 15 นาที จากนั้นจะได้รับความยืดหยุ่นที่จำเป็น ปูแป้งเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีทิ้งไว้ใต้ผ้าขนหนูหรือในภาพยนตร์เรื่องอาหาร

ขั้นตอนที่ 3

เราเตรียมเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องล้างออกให้ดีและล้างด้วยผ้าขนหนูกระดาษ กับ Salom ทำสิ่งเดียวกัน ตอนนี้เนื้อสัตว์และไขมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4

หัวหอมฉีกด้วยมีด แต่คุณสามารถใช้เครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 5

มันฝรั่งสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สิ่งที่พวกเขาน้อยกว่าดีกว่า

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้มันฝรั่งเนื้อสัตว์และผสมกันมากขึ้นโรยปรุงรสเพื่อลิ้มรส คนดีอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7

แป้งกลิ้งปรับประมาณ 1 มม. ตัดเม็ดไม่เล็ก เราใส่เม็ดเนื้อทุกก้อนลงบนเนื้อหนึ่งช้อนและยึดขอบฝั่งตรงข้ามบนไม้กางเขน แต่ละผลิตภัณฑ์เล็กน้อยเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 8

เรากำลังเตรียมการที่แน่วแน่กริดหล่อลื่นเล็กน้อยด้วยน้ำมันและเมื่อน้ำเดือดปรุงเสื้อคลุมของเราเป็นเวลา 40 นาทีการเตรียมความพร้อมจะได้รับการชื่นชมกับซอส คุณสามารถตัดหัวหอมให้แหวนและเสิร์ฟกับมาร์ท

Manta กับฟักทองและเนื้อสัตว์

วันนี้ Manta กับสูตรการทำอาหารเนื้อสัตว์ที่มีฟักทองเป็นที่นิยมอย่างเป็นธรรม โดยทั่วไปแล้วมันเป็นไส้เนื้อสัตว์และฟักทอง เราลองจานเช่นนี้และเราชอบมัน รสชาติที่ผิดปกติและในเวลาเดียวกันมีประโยชน์มาก

จากสูตรเนื้อสัตว์ (และหัวหอม) คุณสามารถแยกออกจากนั้นเสื้อคลุมที่มีฟักทองจะเปิดออก ยังอร่อยมาก

จะใช้อะไร:

1. เนื้อสัตว์ - 600 กรัม;
2. ฟักทอง - 500-600 กรัม;
3. หัวหอม - 500 กรัม;
4. แป้ง - 400 กรัม;
5. ไข่ - 1 ชิ้น;
6. น้ำ - 200-250 กรัม;
7. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
8. เกลือเพื่อลิ้มรส;
9. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนที่ 1.

การเตรียมแป้งตามที่อธิบายไว้ในสูตรด้านบน ผสมไข่น้ำและเกลือเอาชนะอย่างทั่วถึง จากนั้นค่อยๆเข้าไปยุ่งกับแป้งและทำให้แป้งเย็น จำเป็นต้องทำงานกับแป้งทดสอบ 15 ออกมาจากมัน จากนั้นคุณสามารถเลื่อนออกไปซักพัก

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้เรากินเนื้อแล้วล้างออกแล้วแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เราใช้เนื้อหมูคุณสามารถใช้เนื้อแกะหรือเนื้อวัว และคุณสามารถทำเนื้อสัตว์สองประเภทได้

หลังจากซักผ้าคุณต้องตัดเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ฟักทองสะอาดเกินไปและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้ในชามลึกเราเชื่อมต่อธนูเนื้อสัตว์และฟักทอง Solim และ Pepper เพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5

ให้แป้งม้วนบาง ๆ และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้ช้อนกำลังวางเนื้อของเราด้วยฟักทองบนชิ้นและขันแป้ง และตอนนี้คุณสามารถลอง Gripe Triangles

ขั้นตอนที่ 7

Mantovarka ใส่เตาและเทน้ำ ตาข่ายหล่อลื่นน้ำมันและวาง Manta เมื่อน้ำเดือดใส่ตาข่ายกับมาร์ทที่นั่น ทำอาหาร 40 - 45 นาทีคุณสามารถรับใช้กับตารางได้อย่างง่ายดาย

ข้อมูล Manta กับสูตรเนื้อสัตว์สำหรับการเตรียมการของประเทศในเอเชียต่าง ๆ แม้ในเกาหลีจะปรุงสุกมาก ด้านล่างเราอธิบายว่าใน Tatarstan Manta Make ในพวกเขาฉันชอบความจริงที่ว่าด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ รสชาติจะได้รับความน่ายินดีและในเวลาเดียวกันคุณสามารถทดลองได้มากเท่าที่คุณต้องการด้วยเครื่องปรุงรสที่แตกต่างกัน

คุณสามารถให้อาหารผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีเนยเขย่า, adzhika, สีเขียวบดสด, ครีมเปรี้ยวหรือเตรียมซอสที่สมบูรณ์แบบสำหรับ manant - tchemali

พวกเราต้องการ:

1. แป้ง - 1 กิโลกรัม;
2. ไข่ - 1 ชิ้น;
3. Lamb (เนื้อ) - 1 กิโลกรัม;
4. นม - 1.5 แก้ว;
5. หัวหอม - 1 กิโลกรัม;
6. เครื่องเทศ (Zira, Curry, แดงและพริกไทยดำ) เพื่อลิ้มรส;
7. เกลือเพื่อลิ้มรส;
8. มันฝรั่ง - 0.5 กก.;
9. น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนที่ 1.

ตามประเพณีเราเตรียมแป้งตอนนี้ไม่ได้อยู่กับน้ำ แต่มีนม ผสมนมเกลือและไข่ แส้ดี จากนั้นค่อยๆรบกวนแป้ง เราผสมแป้งเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีจากนั้นเราก็วางไว้ Oreder

ขั้นตอนที่ 2.

ลูกแกะล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ทับทิมชิ้นเล็ก ๆ มันจะดีกว่าที่จะทำมันมีดที่คมมาก

ขั้นตอนที่ 3

หัวหอมสามารถสับกับ Semirings ทอดเล็กน้อยในกระทะ จากนั้นเพิ่มเป็นเนื้อสัตว์ปรุงรสเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

มันฝรั่งสะอาดและหั่นเป็นก้อน แต่ไม่ค่อยประณีต

ขั้นตอนที่ 5

แป้งจากตู้เย็น เราแบ่ง 4 ส่วน ทุกส่วนม้วนดี ตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้อยู่ตรงกลางของกล่องวางเนื้อสัตว์และก้อนมันฝรั่งหลายก้อน แก้ไขมุมซึ่งกันและกัน ปรากฎบางอย่างเช่นซองจดหมาย จากนั้นขอบที่เหลือควรจะคลาย

ขั้นตอนที่ 7

ในหม้อไอน้ำสองครั้งต้ม 40-45 นาทีหลังจากที่คุณสามารถรับใช้บนโต๊ะ

นี่คือ Manta ที่มีสูตรเนื้อสัตว์สำหรับทำอาหารในตาตาร์ ในวิดีโอด้านล่างคุณสามารถดูวิธีการปรุงซอส Tchemali อร่อยมากสำหรับผู้ที่รักคม

Manta กับปลา - จานแสง

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เก็บอาหารหรือโพสต์ mantles กับสูตรการทำอาหารเนื้อทำจากปลาค่อนข้างง่าย เพียงแค่แทนที่เนื้อปลาเพราะเนื้อสัตว์ รสชาตินั้นละเอียดอ่อนมาก แม้ว่ามันจะขึ้นอยู่กับการเลือกปลา สามารถนำไปใช้ได้ทุกคนที่คุณชอบ ใช้ปั๊ม

ส่วนผสม:

1. Gorbowa - 1 ชิ้น;
2. แป้ง - 1 กิโลกรัม;
3. Salo (ไม่จำเป็น) - 100 กรัม;
4. หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
5. ไข่ - 2 ชิ้น;
6. เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
7. เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1.

เราทำความสะอาดปลาจากทั่วและหินเช่นกันถ้าเป็นไปได้ เราต้องการฝูง ตอนนี้ตัดหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้ทำความสะอาดคันธนูและตัดเป็นก้อนอย่างประณีต เราเพิ่มปลาที่นั่นเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและไข่หนึ่งผสมทุกอย่าง

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้แป้ง ทั้งหมดเหมือนก่อน ผสมไข่น้ำเกลือและแป้ง เราทำแป้งยืดหยุ่น ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20-30 นาทีในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากแป้งเราได้รับและแผ่ออกไปบาง ๆ คุณสามารถตัดถ้วยด้วยแก้ว

ขั้นตอนที่ 5

ในกึ่งกลางวางปลาและห่อกระเป๋า (เป็นตัวเลือกของการสร้างแบบจำลอง) คุณสามารถทำให้มันเหมือนที่คุณชอบ

ขั้นตอนที่ 6

Manti สามารถเตรียมในหม้อไอน้ำสองชั้น 45. เมื่อมีความพร้อมสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

ดังนั้นเราจึงตรวจสอบ Mantas ด้วยสูตรเนื้อสัตว์ หลักการของทั้งหมด คุณสามารถรวมการถ่ายภาพและสร้างเสื้อคลุมที่สวยงามและแสนอร่อยให้กับตารางเทศกาล

ฉันมีทุกอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้ แสดงความคิดเห็นของคุณแบ่งปันโพสต์บนเครือข่ายสังคมออนไลน์ ทุกคนก่อนการประชุม

Manta กับสูตรการทำอาหารเนื้อสัตว์: วิธีการทำ Manta อย่างถูกต้องและอร่อย อัปเดต: 10 พฤศจิกายน 2019 โดยผู้แต่ง: Subbotin Paul

mantles กับเนื้อสัตว์และฟักทองจะได้รับฉ่ำและน่าพอใจมาก สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณได้โปรดครัวเรือนที่มีจานสำเร็จรูปที่มีกลิ่นหอมและการเติมที่น่าทึ่ง

สำหรับแป้ง:

ไก่ไข่ - 1 ชิ้น;
แป้ง - 1 ถ้วย;
น้ำ 1 ถ้วย;
เกลือ - ½ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

เนื้อสัตว์ - 300 กรัม;
ฟักทอง - 100 กรัม;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือ, Zira - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสัตว์ มันถูกตัดเป็นลูกบาศก์ของความหนาเล็ก ๆ

2. ฟักทองบดกับขูด หากเยื่อกระดาษนั้นฉ่ำเกินไปและสุกจึงจะต้องถูกบีบ

3. หัวหอมมูซและสะอาดและบิดเบือนสี่เหลี่ยม ผัดเนื้อสัตว์กับผักและเกลือบิดและเครื่องเทศ

4. สำหรับการทดสอบทำลายไข่และผสมกับเกลือจากนั้นเอาชนะ ทำน้ำด้วยแป้งร่อน ม้วนผลิตภัณฑ์ที่บางมากและตัดแก้วแก้วจากมัน

5. ในช่วงกลางของชิ้นงานวางกรอกและรวมจุดจบตรงข้ามของเสื้อคลุมที่จุดเริ่มต้น จากนั้นสร้างซองจดหมายแล้วยึดหางด้านข้าง

6. เรือกลไฟหล่อลื่นเล็กน้อยด้วยเนย อยู่ในมันในมันและต้มสองสามนาที

น่าสนใจ!
ให้บริการ Mantans ดังกล่าวบนโต๊ะที่ดีที่สุดด้วยซอสน้ำส้มสายชูหรือครีมเปรี้ยว

mantles กับฟักทองและมันฝรั่ง

Mantans กับฟักทองและมันฝรั่งจะชอบคนที่ไม่ชอบกินเนื้อสัตว์ ด้วยการเตรียมอาหารจานที่สองที่ผิดปกติแม้กระทั่งการทำอาหารมือใหม่จะรับมือเพราะไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตร

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง:

น้ำอุ่น - 1 ถ้วย;
แป้งสาลี - 3 แก้ว;
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
เกลือ - ½ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
ฟักทอง - 500 กรัม;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา;
Zira - 2 ช้อนชา

ทำอาหาร:

1. ฟักทองล้างให้สะอาดสะอาดจากเปลือกและลบเมล็ด รุนแรงลูกบาศก์ขนาดกลางและวางในจานลึก

2. ล้างมันฝรั่งทำความสะอาดและสับเหมือนฟักทอง กระเทียมใสและบำรุงขนาดใหญ่ ผสมฟักทองหัวหอมและมันฝรั่ง

3. เทผักด้วยเกลือและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันดีและให้ยืนสักครู่ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

4. สำหรับแป้งลงในอาหารที่เหมาะสมเทแป้งสาลีแบบฟอร์มในใจกลางของบ่อน้ำและเทน้ำ ดื่มในไข่ผลิตภัณฑ์และนำไปสู่ความสม่ำเสมอ ให้การทดสอบเพื่อยืนเป็นเวลา 20 นาที

5. ช่อง Mantovark เต็มไปด้วยของเหลวและส่งไปยังเตา

6. แป้งสำเร็จรูปถูกตัดเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวังแผ่ออกแล้วตัดสี่เหลี่ยม ตรงกลางวางการบรรจุที่ปรุงสุก

7. Manta ที่ปลอดภัยด้วยมือตามที่แสดงในภาพถ่าย

8. ส่งไปยัง Nanovarka, สเปรย์ของเหลวและรอให้เดือด หลังจากนั้นปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

ในบันทึกย่อ!
ยิ่งมีหัวหอมมากขึ้นในการบรรจุมันจะยิ่งฉ่ำมากขึ้นก็จะกลายเป็น

Uzbek Manta

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมเสื้อคลุมอุซเบกกับเนื้อสัตว์ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเพราะอาหารสำเร็จรูปนั้นน่าพอใจและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับคุณสมบัติของการทำอาหารกระบวนการนี้มาพร้อมกับภาพถ่าย

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง:

แป้งสาลี - 500 กรัม;
น้ำ 1 ถ้วย;
น้ำส้มสายชูตาราง (9% - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
เกลือ - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

เนื้อสับผสม - 1 กิโลกรัม;
น้ำ - ½ถ้วย;
หัวหอม - 500 กรัม;
เกลือ - 1 ช้อนชา;
ส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:

1. สำหรับการทดสอบเพื่อลอดแป้งขับเข้าไปในไข่และเพิ่มเกลือ ทำน้ำอุ่นน้ำมันและน้ำส้มสายชู ทุกอย่างผสมกันดีเพื่อรับผลิตภัณฑ์ยืดหยุ่น พักไว้

2. ข้ามเนื้อสัตว์หรือสับผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมบริสุทธิ์ เทมวลของน้ำเพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างดี

3. ทันทีที่แป้งเหมาะสมตัดวงกลมด้วยเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 เซนติเมตรจากมัน เพื่อวางกึ่งกลางเพื่อใส่ไส้หลังจากนั้นมือม่านตา

4. เตรียม Manta สำหรับคู่รัก จะใช้เวลา 40 นาที

น่าสนใจ!
Uzbek Manta ถูกรวมเข้ากับซอสมะเขือเทศอย่างสมบูรณ์แบบ

Manta กับมันฝรั่ง

ทุกคนคุ้นเคยกับเสื้อคลุมเตรียมสูตรการเตรียมการทีละขั้นตอนแบบดั้งเดิมพร้อมเนื้อสัตว์ แต่วิธีนี้กับภาพถ่ายนี้จะทำให้มันเป็นจานที่มีมันฝรั่งบรรจุมันฝรั่ง ปรากฎว่ามันอร่อยมาก

ส่วนผสม:

น้ำ - 250 กรัม;
แป้ง - 550 กรัม;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 300 กรัม;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำมันครีม - 50 กรัม

ทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในชามลึกและทุบไข่ที่นั่น ตีด้วยปัด เพิ่มเกลือตามดุลยพินิจของคุณ

2. ทำให้แป้งทุ่มเทโดยการให้บริการอย่างต่อเนื่องเพื่อผสมผลิตภัณฑ์ แป้งสำเร็จรูปไม่ควรเหนียว ให้เขานอนประมาณ 20 นาที

3. มันฝรั่งล้างและทำความสะอาดเช่นเดียวกับคันธนู อย่างรุนแรงทั้งสองผลิตภัณฑ์ที่มีลูกบาศก์ขนาดเล็ก ผสมกับกันและกันโรยด้วยเกลือและพริกไทย

4. กลิ้งแป้งออกแล้วตัดวงกลมเส้นผ่าศูนย์กลางเดียวกันจากมัน อยู่ตรงกลางของการเติมจากมันฝรั่งและเนยชิ้นเล็ก ๆ หน้าตรงกลาง รูปร่างจาก Billet Manta

5. ส่ง Manta ไปที่เรือกลไฟชามที่จะโหลดไว้ล่วงหน้าด้วยน้ำมัน ปอกผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 40 นาที

สำคัญ!
การเริ่มต้นจำเป็นต้องตัดอย่างประณีตเพื่อให้เธอสามารถเตรียมตัวให้พร้อมในหม้อไอน้ำสองชั้น

Manti "ดอกกุหลาบ"

ตั๊กแตนตำข้าวที่มีเนื้อสับและหัวหอมเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในประเทศในเอเชีย พิจารณาสูตรแบบทีละขั้นตอนอย่างง่ายสำหรับการปรุงอาหารด้วยภาพถ่ายที่จะช่วยให้คุณพอใจตัวเองด้วยเสื้อคลุมมาร์ท

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง:

น้ำ - 200 มิลลิลิตร;
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
แป้งสาลี - 400 กรัม;
เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

เนื้อสับ - 500 กรัม;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:

1. เนื้อหมูและเนื้อวัวข้ามเครื่องบดเนื้อสัตว์ยังบดหัวหอมแปรงและกระเทียม ผัดทุกอย่างในจานเดียวเพิ่มเครื่องเทศพริกไทยและเกลือ

2. ฟาร์มเพื่อผสมและทำซ้ำอีกครั้ง

3. สำหรับแป้งในชามแป้งปั่นทำเกลือไข่ไก่ ผสมเล็กน้อย เทน้ำเย็นและผสมทั้งหมด

4. ทันทีที่แป้งได้รับโครงสร้างที่ต้องการใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

5. หลังจากเวลาที่กำหนดหมดอายุผลิตภัณฑ์จะถูกลบและตัดเป็นชิ้น ๆ หลายชิ้น แผ่เลเยอร์สี่เหลี่ยมที่ละเอียดอ่อน

6. เลเยอร์หั่นเป็นแถบของความกว้างประมาณ 8 เซนติเมตร แบ่งปันในศูนย์อาหารที่ปรุงสุก

7. ห่อแถบครึ่งม้วนหอยทาก เคล็ดลับฟรีในการปรับ "กุหลาบ" ปรุงสุก Manta ทั้งหมด

8. คุก Manta ในชายเปลือย 40 นาที และพวกเขาสามารถแช่แข็งเพื่อเตรียมในภายหลัง

Mantans ในหม้อไอน้ำสองชั้นพร้อมเนื้อสัตว์และผัก

สะดวกมากในการปรุง Manta ด้วยเนื้อสัตว์และหัวหอมในหม้อไอน้ำสองชั้น สูตรที่นำเสนอด้วยภาพถ่ายจะบอกวิธีการปรุงอาหารม่านตาแสนอร่อย

ส่วนผสม:

สำหรับการกรอก:

เนื้อสับ - 450 กรัม;
กะหล่ำปลี - 200 กรัม;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
กรีน, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับแป้ง:

ไก่ไข่ - 1 ชิ้น;
ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา;
แป้ง - 400 กรัม;
น้ำ - 150 มิลลิลิตร

สำหรับซอส:

หัวหอมเขียว;
เนย;
น้ำมันพืช;
พริกแดง;
เกลือ.

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงแป้ง ยีสต์แห้งผสมกับแป้ง ผัดไข่น้ำและเกลือเพื่อละลาย จากนั้นทำแป้งกับยีสต์และทำแป้งนุ่มเนล คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วถอดด้านข้าง

2. สำหรับการบรรจุเพื่อใช้สับจากเนื้อวัวและหมู ผสมกับแครอทและหัวหอมรก กะหล่ำปลีเพื่อรั้วด้วยมีดและเพิ่มมวลที่เกิดขึ้น

3. ตัดหัวหอมสีเขียวละเอียดและเข้าสู่การเติม เพิ่มเกลือและลูกจันทน์เทศ

4. ผสมการบรรจุและพักไว้เป็นเวลา 15 นาที

5. พื้นผิวการทำงานถูกโรยด้วยแป้งและใช้แป้งชิ้นเล็ก ๆ ตัดเป็นแป้งแล้วแผ่ออกเม็ด

6. ใส่ศูนย์ให้ใส่ผลิตภัณฑ์และสร้างผลิตภัณฑ์ด้วยมือ ก่อนรูปแบบตะเข็บหลักปล่อยให้ด้านข้างเปิด

7. เขย่า Boca ทิ้งหางสองสามหาง จากนั้นกาวพวกเขา

8. ปรุงสุก Manta ทั้งหมด เทน้ำลงในหม้อไอน้ำคู่และในจานรองเทน้ำมันพืช sut แต่ละผลิตภัณฑ์กับน้ำมันและวางในหม้อไอน้ำสองเท่า ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที

9. สำหรับซอสในอาหารที่เหมาะสมส่งเนย 50 กรัมหัวหอมสีเขียวกลางแจ้งและน้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยแดง มวลที่เกิดขึ้นใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 10 นาที

Manti ใน Multivarka

คุณสามารถเตรียมเสื้อคลุมด้วยเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าโดยใช้สูตรการปรุงอาหารทีละขั้นตอนนี้ด้วยภาพถ่าย จานจะอร่อยมากและฉ่ำ

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง:

แป้ง - 2.5 แว่นตา;
น้ำ 1 ถ้วย;
เกลือ - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

เนื้อ - 1 กิโลกรัม;
หัวหอม - 5 ชิ้น;
เกลือ - 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:

1. สำหรับการทดสอบเพื่อร่อนแป้งลงในชาม เทน้ำด้วยเกลือที่เพิ่มเกลือ แป้งที่นวดด้วยมือมันควรจะเป็นพลาสติก ลบไปที่ด้านข้างเป็นเวลา 15 นาที

2. เนื้อสับละเอียดพร้อมหัวหอมอย่างประณีต ส่งมวลนี้ไปที่เครื่องบดเนื้อและบิดแล้วแสดงความยินดี

3. จากการทดสอบเสร็จเพื่อทำสองไส้กรอก ตัดวงกลมของความหนาปานกลางและหั่นเป็นแป้งแล้วแผ่ออกไปในเม็ด

4. ในกึ่งกลางของชิ้นงานแต่ละชิ้นวางกรอกและแบบฟอร์ม Manta

5. แบ่งปันช่องว่างในถ้วยสำหรับทำอาหารให้คู่รักโดยไม่ลืมหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ส่งไปที่ Multicooker และติดตั้งโปรแกรมวอร์ดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

Mantans ถือเป็นอาหารเอเชียแม้ว่าพวกเขาจะเตรียมพวกเขาในหลายประเทศในโลกไม่เพียง แต่ในเอเชีย ชาวเกาหลีและเติร์กมีประเภทของตัวเอง พวกเขายังพบในครัวของตาตาร์ สำหรับรัสเซีย Mantans ได้รับความนิยมในไซบีเรียเสมอ วันนี้พวกเขาเตรียมทั่วประเทศของเรา สันนิษฐานว่าคำว่า "Manta" เป็นคำที่มาจากภาษาจีนซึ่งหมายความว่า "เริ่มหัว" อย่างแท้จริง

ส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดห้าส่วนในสูตร Mantle:

ใช่มั้ยถ้าคุณดูรูปร่างของ "เกี๊ยวใหญ่" เหล่านี้พวกเขาเตือนตัวเองด้วยบางสิ่งบางอย่างใน East Türban ชาวมุสลิมกำลังเตรียมจานของเนื้อแกะที่มีการเติมไขมัน Kurdnya นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่มีเนื้อแพะเนื้อวัว อย่างใดพวกเขาจะกระแทกจากหลังม้า สำหรับส่วนใหญ่ของรัสเซียสูตร Mantle เช่นเดียวกับในเกี๊ยวรวมถึงหมูผสม - เนื้อสับ และเนื้อสัตว์อื่น ๆ : ไก่ไก่งวงปลาเกม

ในการเติมคลาสสิกสำหรับเสื้อคลุมนอกเหนือจากเนื้อสัตว์เพิ่มฟักทอง อย่างไรก็ตามมีพันธุ์ที่มีแครอทหรือมันฝรั่ง ไม่เสมอไปเนื้อสัตว์จะเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ - บางคนตัดด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลายคนเชื่อว่ารสชาติดีกว่า

แป้งแบบดั้งเดิมสำหรับเสาจะนวดบนน้ำและแป้ง มันไม่ได้เกลือ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสิ่งที่ยากที่สุดในการทำอาหารคือการสร้างแบบจำลอง แต่ถ้าคุณเห็นว่ามีคนแกะสลักพวกเขา (แม้กระทั่งในวิดีโอ) คุณสามารถเรียนรู้ทักษะนี้ได้อย่างรวดเร็ว แป้งจะต้องม้วนบางกว่าสำหรับเกี๊ยว เพื่อที่จะให้การสร้างแบบจำลองที่สวยงามและงดงาม

ห้าสูตร mantle ที่เร็วที่สุด:

Manta ต้มเช่นกันตามความคลาสสิคสำหรับคู่รัก - พวกเขาไม่ชอบน้ำ เพราะการสร้างแบบจำลองหยิกทั้งหมดในกรณีนี้มีรูปร่างผิดปกติ รูปแบบต่าง ๆ ดังนั้นสำหรับพวกเขาซื้อ Nanovirock พิเศษ มันแตกต่างจากเรือกลไฟตามปกติในนั้นมีหลายชั้นที่มีรู สำหรับ Manta "ชั้น" แต่ละอันจะถูกวางไว้เพื่อที่พวกเขาจะไม่เผชิญหน้ากันนั่นคือได้อย่างอิสระ และต้มคู่เพื่อเตรียมพร้อม

ให้บริการ Mantans บนโต๊ะที่ต้องการร้อนภายใต้ซอสใด ๆ เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวมายองเนส

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก! แต่ละคนอาจได้ยินเกี่ยวกับจานที่เรียกว่า Manta นี่เป็นสิ่งที่เหมือนเกี๊ยวขนาดใหญ่ซึ่งกำลังเตรียมตัวสำหรับคู่รักและในแป้งที่ไม่มีการบรรจุ แต่เนื้อสัตว์ถูกรบกวนด้วยชิ้นส่วน ตามธรรมเนียมแล้วใช้สำหรับการเตรียมการของพวกเขาและฉันต้องการเสนอตัวเลือกให้คุณง่ายขึ้น แต่ไม่มีอร่อย - Manta กับเนื้อวัว

เนื้อวัวไม่อ้วนเหมือนแกะดังนั้นหลังจากมื้ออาหารคุณจะไม่ต้องกังวลเพราะการย่อยหรือตัวเลข ฉันสงสัยว่ามีกี่แคลอรี่ที่มีอยู่ในจาน? ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสัตว์และส่วนผสมเพิ่มเติม

เนื้อหาแคลอรี่โดยประมาณต่อ 100 กรัมคือ 190-200 kcal และความจริงที่ว่าอาหารเนื้อสัตว์นี้ไม่ได้ทำอาหาร แต่เตรียมพร้อมสำหรับคู่รักทำให้เป็นอาหาร เพื่อลดแคลอรี่ให้น้อยที่สุดเพิ่มมันฝรั่งหรือฟักทองกับเนื้อสัตว์ซึ่งจะนำบันทึกย่อใหม่🙂

เนื้อวัวส่วนใดดีกว่าที่จะใช้? เพื่อให้พวกเขาได้รับฉ่ำหยุดการเลือกบนรองเท้าหรือใบมีดที่มีเนื้ออ่อนโยน ในรุ่นคลาสสิกไปจนถึงการบรรจุให้แน่ใจว่าได้เพิ่มหัวหอมและจากเครื่องปรุงรสนำ Zira, ยี่หร่า, ดำและพริกแดงหรือใบโหระพา และในที่สุดคำถามที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมความพร้อมเท่าไหร่? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการทดสอบ - สามารถเตรียมได้ในทางใดทางหนึ่ง แต่มันบางมากที่จะม้วนเพื่อให้การเติมไส้ ในกรณีนี้คุณจะต้องทำอาหารไม่เกิน 40-50 นาที

ตัวเลือกนี้จัดทำขึ้นใน Tatarstan และคุณสมบัติคือมันฝรั่งถูกเพิ่มเข้าไปในการเติมเนื้อสัตว์ ต้องขอบคุณการรวมกันนี้จานจะพึงพอใจ แต่ในเวลาเดียวกันแสงและอร่อยมาก🙂

เพื่อให้การเติมกลายเป็นฉ่ำใช้เนื้อมีเส้นไขมันขนาดเล็กหรือเพิ่มเบสหมูชิ้นเล็ก ๆ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• แป้ง 3 ถ้วย
• 1 ไข่;
• น้ำ 200 มล.
• 1, 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• มันฝรั่ง 800 กรัม;
• 250 กรัมเนื้อสัตว์;
• 2 หลอดไฟ;
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ในภาชนะทำลายไข่เพิ่มน้ำและผสมเล็กน้อย

2. ในชามแยกต่างหากแสวงหาแป้งเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาแล้วเทไข่ด้วยน้ำ ตรวจสอบความยืดหยุ่นแป้งยืดหยุ่นครอบคลุมกับผ้าขนหนูและทิ้งไว้สักครู่

3. เนื้อสัตว์และมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่เกิน 0.5 ซม.) ผสมในชามลึกที่มีหัวหอมสับละเอียดสเปรย์เพิ่มเครื่องปรุงรส ผสมบรรจุอย่างดี

4. ม้วนแป้งในชั้นบาง ๆ และหั่นเป็นสี่เหลี่ยมที่มีขนาด 15 ซม. แต่ละสี่เหลี่ยมวางช้อนโต๊ะเติม

5. รูปแบบทุกส่วน ก่อนอื่นเชื่อมต่อมุมตรงข้ามของการทดสอบ จากนั้นผู้ที่อยู่ข้างเดียวเพื่อให้รูเล็ก ๆ เกิดขึ้น

ในต้นฉบับสำหรับการเตรียมอาหารมีความจุพิเศษ (Nanovarka) แต่คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือหม้อหุงช้า

6. หล่อลื่นกริดด้วยน้ำมันพืชและวางชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ลงบนพื้นผิวหลังจากเสร็จสิ้นด้านล่างของผลิตภัณฑ์ลงในน้ำมันเพื่อให้แป้งไม่ติด

คุณปรุงอาหารจานดังกล่าวเท่าไหร่? เวลาทำอาหารไม่แตกต่างจากตัวเลือกคลาสสิกดังนั้นหลังจากนั้นประมาณ 40 นาทีพวกเขาจะพร้อม

Manta กับเนื้อวัว - สูตรเสื้อคลุมคลาสสิกกับเนื้อสัตว์และหัวหอม

ตัวเลือกนี้จะเหมาะกับกิจกรรมใด ๆ รวมถึงเป็นร้อนสำหรับวันหยุด ความลับหลักของจานคือธนูซึ่งจำเป็นต้องเพิ่มลงในการเติม มันคือผู้ที่ให้ความสุขที่จำเป็น ฉันกำลังเตรียมส่วนที่ดีในครั้งเดียว แต่คุณสามารถลดจำนวนส่วนผสมได้เล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• 1.2 กิโลกรัมของแป้ง
• 1 ไข่;
• น้ำ 600 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
• เนื้อ 1.2 กิโลกรัม;
• หมู 300 กรัมศาลา;
• ธนู 1.5 กก.;
• 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• เครื่องปรุงรส.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในน้ำเย็นกระจายเกลือและไข่เพิ่มน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

2. ร่วมเพศแป้งเทสไลด์บนโต๊ะ ตรงกลางทำให้ซึมเศร้าและเทของเหลวที่เตรียมไว้

3. ตรวจสอบแป้งที่สูงชันและวางไว้อย่างน้อย 10 นาทีจากนั้นคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ผ่อนคลาย

เนื้อสัตว์ที่มี Salom แช่แข็งเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการตัดมันและรบกวนกับลูกบาศก์เล็ก ๆ

4. คุณสามารถข้ามผ่านกริดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ - สิ่งสำคัญคือการสับเป็นชิ้น ๆ และไม่ใช่โจ๊ก

5. หัวหอมโกหกอย่างประณีตผสมกับเนื้อสัตว์ทักทายฤดูกาลและผสม

6. แป้งผอมผอมบางตัดสี่เหลี่ยมแล้ววางไส้ในแต่ละช้อนโต๊ะ มีฉันชอบที่จะทำเสื้อคลุมหรือตัวแปลงปกติ

7. หล่อลื่นตะแกรงจับคู่กับน้ำมันพืชวางส่วนหนึ่งและเตรียม 40 นาที

คุณสามารถให้อาหารพวกเขาด้วยซอสใด ๆ - ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศหรือกระเทียม

สูตรสำหรับการทำอาหาร Mantle Beef Minor และ Pork

ในฤดูหนาวฉันชอบทำอาหารด้วยเนื้อสับรวมจากเนื้อหมูและเนื้อวัวอาหารที่ยังไม่ผ่านการฉ่ำและอ่อนโยนเนื่องจากเนื้อหมูมีไขมันซึ่งอาจไม่เพียงพอในเนื้อวัว

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แป้ง 800 กรัม;
• น้ำ 400 มล.
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• เนย 20 กรัม;
• เนื้อ 1 กิโลกรัม;
• หมู 1 กิโลกรัม
• 3 หลอดไฟขนาดใหญ่;
• 1 มันฝรั่ง;
• 1 ช้อนชา เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ:

1. เทน้ำลงในภาชนะละลายเกลือเทแป้งร่อน ส่วนประกอบทั้งหมดมีการผสมผสานอย่างดีและนวดแป้งยืดหยุ่น วางไว้ในชามและทิ้งไว้ 10-15 นาที

2. ทำเนื้อสับขนาดใหญ่ในวิธีที่สะดวกสเปรย์และฤดู

เพื่อเร่งกระบวนการอย่าตัดเนื้อสัตว์ด้วยก้อนและโอเวอร์โหลดบนเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

3. มันฝรั่ง sittail บนขูดขนาดใหญ่เพิ่มเป็นเนื้อสัตว์และผสมอีกครั้ง หากมิเตอร์สับกลายเป็นเครื่องวัดที่แน่นเกินไปให้เพิ่มน้ำเย็น ๆ

4. หมุนแป้งตัดสี่เหลี่ยมเพิ่มการบรรจุและสร้างแต่ละส่วน

หล่อลื่นกระจังหน้าที่พวกเขาจะเตรียมเนยและปรุงอาหารกึ่งสำเร็จรูปสองสามนาที

Mantle ฉ่ำของเนื้อเนื้อสับกับฟักทอง

ฉันไม่เคยคิดเลยว่าการผสมผสานของเนื้อสัตว์และฟักทองอาจอร่อยจนกระทั่งฉันลองสูตรนี้ การเติมนั้นสมบูรณ์แบบ - ฉ่ำน่าพอใจปานกลางด้วยรสหวานที่น่าพอใจ และฟักทองช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจานและแน่นอนไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ!

รายการของส่วนประกอบ:

• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• เนื้อวัว 400 กรัม;
• 400 กรัมฟักทองเอ็กซ์ตี้;
• หัวหอม 400 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ

วิธีการทำ:

1. แบ่งไข่เข้าไปในแก้วเท 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชา ทำตามอุณหภูมิของน้ำเป็นปริมาณ 250 มล. และผสมผสานเล็กน้อย

2. เทแป้งลงในชามเทน้ำด้วยไข่แล้วนวดแป้งยืดหยุ่นเรียบเนียน

เกินไปที่จะยาวเกินไปไม่มีที่สำหรับมัน (3-5 นาที) จากนั้นออกจาก "พักผ่อน"

3. บดเนื้อฟักทองและหัวหอมผสมเกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรส ผสมการบรรจุให้ดีสับเล็กน้อยในกระบวนการ

ม้วนแป้งในรูปแบบแต่ละส่วนและปรุงอาหารประมาณ 40 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสใด ๆ

Mantle โฮมเมดแสนอร่อยกับเนื้อวัวและเนื้อไก่

สูตรอาหารนี้สามารถมอบให้กับเด็กเล็ก ๆ เพื่อให้การเติมกลายเป็นแสงและไขมันต่ำเราจะใช้ส่วนผสมของไก่และเนื้อวัว ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารมากขึ้นแช่แข็งในตู้เย็นและปรุงอาหารเมื่อเด็ก ๆ จะถามอะไรอร่อย

จะใช้อะไร:

• แป้ง 400 กรัม;
• น้ำ 100 มล.
• นม 100 มล.
• 2.5 ppm เกลือ;
• เนื้อวัว 500 กรัม;
• เนื้อไก่ 200 กรัม;
• 3 หลอดไฟ;
• เครื่องปรุงรส.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ฉันขอแป้งติดไข่เพิ่ม 0.5 ช้อนชา เกลือและผสม

2. เทลงในส่วนผสมของนมด้วยน้ำนวดแป้งที่ไม่ควรแน่นเกินไปและยืดหยุ่น ใส่ในถุงพลาสติกหรือใต้ฟิล์มทิ้งไว้ 15 นาที

3. สไลด์เนื้อจากภาพยนตร์ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับธนู ประหยัดพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

เพื่อให้สับเป็นน้ำฉ่ำเพิ่มน้ำเย็น (ประมาณ 0.5 แก้ว)

4. ม้วนแป้งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ วางไส้และทำเกี๊ยวใหญ่

เตรียมพวกเขาไว้สองสามนาทีก่อนการหล่อลื่นพื้นผิวของตาข่ายด้วยน้ำมันพืช

สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำอาหารคลุมด้วยเนื้อแกะและเนื้อวัว

วิธีการปรุงอาหารนี้มาหาเราจากอาหารอุซเบก ในต้นฉบับพวกเขาถูกผลักด้วยวิธีพิเศษในการรับดอกกุหลาบที่สวยงาม แต่เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์ เนื้อหมูและเนื้อวัวถูกนำมาเป็นอาหารในส่วนที่เท่ากันเพื่อให้กลายเป็นบ้า แต่ถ้าคุณต้องการทำให้มันผอมหรือในทางตรงกันข้ามไขมันสัดส่วนของพันธุ์เนื้อสัตว์สามารถเปลี่ยนแปลงได้

รายการของส่วนประกอบ:

• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• เนื้อ 300 กรัม;
• แกะ 300 กรัม;
• หัวหอม 300 กรัม;
• 2 ไข่;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. จากแป้งน้ำน้ำมันและเกลือนวดแป้งเย็น (คูลเลอร์กว่าเกี๊ยว) ห่อไว้ในฟิล์มอาหารทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อที่จะวางไว้

2. เนื้อสัตว์รบกวนอย่างประณีตพร้อมหัวหอมหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยกริดขนาดใหญ่ การบรรจุฤดูและเปื้อนได้ดี

3. แป้งระยำอย่างประณีต (โดยเฉพาะขอบ) หั่นเป็นสี่เหลี่ยมในแต่ละส่วน

ต้มพวกเขาสองสาม-40นาทีหลังจากทำน้ำมันผักเสร็จแล้ว

Sculpt Manta อย่างสวยงาม? (บทเรียนวิดีโอ)

หากคุณต้องการอาหารจานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ก็สวยงามให้แน่ใจว่าจะคุ้นเคยกับวิธีการสร้างแบบจำลองที่แตกต่างกัน พวกเขาอาจมีรูปร่างของถุงซองจดหมายหรือดอกกุหลาบ และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบางอย่างเป็นงานศิลปะที่แท้จริง! โดยวิธีการในกระบวนการของการสร้างแบบจำลองไม่มีอะไรซับซ้อน - คุณจะต้องใช้แป้งปรุงสุกอย่างถูกต้องและความอดทนเล็กน้อย

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รักษามาร์ทแสนอร่อยด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันและแบ่งปันสูตรอาหารของคุณกับเพื่อน ๆ ในเครือข่ายสังคมออนไลน์ เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารและการประชุมใหม่!