บางทีการอบและขนมหวานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่สุดและอร่อยที่สุดที่จะไม่มีอะไร วาฟเฟิลน้ำตาลที่ชื่นชอบจาก Home Electric Wafflelnia เพิ่งออกจากการแข่งขัน พวกเขาสามารถกินได้ทั้งสองโดยไม่ต้องบรรจุและครีมไอศครีมหรือแยมนมข้นหรือเมอแรงค์โปรตีน นี่เป็นผลิตภัณฑ์สากลจานงบประมาณที่อร่อยที่กำลังเตรียมและง่าย และสูตรอาหารวาฟเฟิลที่บ้านตกแต่งแฟชั่นการทำอาหารแปรผันเป็นประจำ

วิธีการปรุงวาฟเฟิลในวาฟเฟิล

1 . ไข่ไก่ล้างด้วยสบู่เจาะเข้าไปในถ้วย น้ำตาลน้ำตาล

2 . ตีไข่ด้วยน้ำตาลเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3 . มาการีนหรือครีมน้ำมันละลาย เย็นเล็กน้อย

4 . ผสมส่วนผสมไข่กับเนยเทียม (เนย)

5 . ค่อยๆในส่วนเล็ก ๆ เทแป้งลงในแป้ง

6 . ผสม. ความสม่ำเสมอของแป้งจะทำงานเหมือนครีมเปรี้ยว

7 . เปิดตา wafelnitsa เทช้อนชาปิด อบ 2-3 นาที

8 . ยุบท่อเวเฟอร์ในขณะที่เธอยังคงอบอุ่น เป็นทางเลือกที่เต็มไปด้วยครีมหรือนมข้นต้มที่มีเข็มฉีดยาลูกกวาด

วาฟเฟิลบ้านแสนอร่อยพร้อมแล้ว

อร่อย!

วาฟเฟิลในสูตร Wafelnice

วาฟเฟิลแสนอร่อยในสูตร Wafelnice ที่เก็บไว้ในโต๊ะข้างเตียงเสมอด้วยรายการที่เหลือของการทำอาหารคุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลา พิจารณา Wafelnitsa และจำวิธีการปรุงอาหารของหวานที่น่าทึ่งนี้

เวเฟอร์บางใน wafelnitz

มาการีน - 1 แพ็ค (200 กรัม)
แป้ง - 1 ถ้วย (200 กรัม)
น้ำตาลคือ 1 ถ้วย (200 กรัม)
ไข่ - 4-5 ชิ้น

วาฟเฟิลดังกล่าวถูกอบใน Waphelnica แห่งโซเวียตครั้งและสูตรนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 25 ปีคือ 25 เขาได้รับการตรวจสอบแล้วดังนั้นอย่าสงสัย แต่ลองดีกว่า ดังนั้นเรามาเริ่มจากความจริงที่รกในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมาการีนและน้ำตาล ทำไมเนยเทียมมาเรียน ใช่เพราะด้วยน้ำมันของวาฟเฟิลไม่กรอบไม่เพียงพอแม้ว่านี่เป็นเรื่องของรสชาติ แต่คราวนี้เรายังคงใช้เนยเทียมโต๊ะเบเกอรี่
เมื่อส่วนผสมพร้อมให้เพิ่มไข่มันจะดีกว่าในสิ่งหนึ่งที่จะทำให้การผสมง่ายขึ้น ช้าๆหลังจากไข่ตบแป้งที่ไหลบาง ๆ เรารู้ดี เรามีแป้งของเหลว แต่ไม่มากที่จะระบายตามขอบเมื่อ Wafflery ถูกบีบอัดอย่างแรง (เรากดด้านบนและด้านล่างของอวัยวะเพศหญิงวาฟเฟิล) คุณต้องเทการทดสอบเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ล้มลงบนขอบกับคุณบนพื้นผิวการทำงาน
ดังนั้นวาฟเฟิลบางจึงพร้อมในขณะที่พวกเขาร้อนม้วนเข้าไปในท่อและสามารถเต็มไปด้วยน้ำมันคัสตาร์ดครีมโปรตีนหรือเพียงไอศกรีม เสิร์ฟพร้อมกาแฟ

เวเฟอร์โฮมเมดในน้ำแร่และนม

นม - 1 ถ้วย (200 กรัม)

เนยครีม - 100 กรัม
Mineralka - 100 กรัม
น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสจาก 50 ถึง 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
ลุ่มน้ำ - 0.5 ช้อนชา
เกลือ - ที่ปลายมีด
น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส (โดยสูตร 1 ถุง)

แยกกระรอกออกจากไข่แดงในชามขนาดใหญ่แยกต่างหากผสมน้ำตาลด้วยน้ำตาลเนยและเกลือน้ำตาลวานิลลา น้ำตาลควรละลายดังนั้นเราจึงพามิกเซอร์หรือผสมทุกอย่างด้วยตนเองเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ในภาชนะอื่นมีความจำเป็นต้องผสมกับสภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกันของนมด้วยมัดและแป้ง เราผสมเนื้อหาของสองแผ่นล้างช้อนแล้วน้ำแร่ผสมอีกครั้ง
เราวิปริตโปรตีนให้ดีเพื่อให้พวกเขากลายเป็นโฟมหนาเพิ่มลงในแป้งแล้วผสมจนกระทั่งส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เราอบวาฟเฟิลหนาและปุยเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและชา

คุกกี้เวเฟอร์โฮมเมดใน Wafelnice

มาการีน - บรรจุภัณฑ์ 1 บรรจุ (200 กรัม)
ครีมไขมัน - 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 100-150 กรัม

ไข่ - 3-4 ชิ้น

โซดา - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู - ชำระล้างโซดา
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
ผงน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย - ที่ปลายมีดหากต้องการ
ดังนั้นวาฟเฟิลที่บ้านของเราสามารถทำในรูปแบบของคุกกี้ มันอร่อยพอที่ค่อนข้างง่ายน่าพอใจมีกลิ่นหอมและแน่นอนใครสามารถละทิ้งน้ำตาลวาฟเฟิลได้? ทุกอย่างเริ่มต้นตามปกติ: ไข่แดงในชามเราแส้ด้วยน้ำตาลและวานิลลาในขณะที่น้ำตาลไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ มวลจะจบลงด้วยสีเขียวชอุ่ม เนยเทียมจำเป็นต้องละลายและเย็นลงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มลงในสีเหลือง - มวลน้ำตาลไข่ไม่ได้เชื่อม เราผสมทุกอย่างด้วยความเร็วปานกลางหรือด้วยตนเองก่อนที่จะสม่ำเสมอในตอนท้ายเพิ่มครีมเปรี้ยวและผสมสักครู่อีกครั้ง
Soda Gasimi Vinegar เพิ่มน้ำมะนาวเทลงในชามด้วยการทดสอบผสม ร่างแป้งและเพิ่มลงในส่วนเล็ก ๆ ลงไปในพื้นดินกวนด้วยช้อน แป้งสำหรับคุกกี้วาฟเฟิลจะไม่เป็นของเหลวมากสำหรับแพนเค้กเล็กน้อย
waphelnitzminding กับน้ำมันดอกทานตะวันและอบคุกกี้เป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน เมื่อวาฟเฟิลยังคงร้อนโรยด้วยซินนามอนด้วยน้ำตาลผงเสิร์ฟพร้อมชาและแยมราสเบอร์รี่

Waffles "บ้านเวียนนา"

แป้ง - 1.5 แก้ว (300 กรัม)
น้ำมันครีม - 200 กรัม
ครีมเปรี้ยวไขมัน - 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลน้อยกว่า 1 แก้ว 120-150 กรัม
น้ำส้มสายชู - เพื่อชำระคืนโซดา
โซดา - 0.5 ช้อนชา
ไข่ - 2-3 ชิ้น
ครีม - 1 ถ้วย (20 กรัม)
Lemon Zest - ถ้าคุณชอบลิ้มรส
แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ถุง
เกลือ - ที่ปลายของมีด (หยิก)
เราแส้ไข่ด้วยน้ำตาลในขณะที่ไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ในมวลและหยุดกระทืบภายใต้ช้อน เนยละลายไม่ร้อนต้องเทลงในไข่และน้ำตาลผสม เราเพิ่มครีมและครีม, เกลือและน้ำตาลวานิลลา, มะนาว, ผสมผสานทั้งหมด
เพื่อร่อนแป้งเพิ่มแป้งลงไปผสมกับแป้ง เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มโซดาผมโซดาผสม แป้งพร้อมแล้วจะต้องเทลงในรูปร่างและให้เวลาเล็กน้อยกับวาฟเฟิลจะบิดและรับเปลือกโลกที่น่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมนมข้นหรือครีมตามมัน

หลอดเวเฟอร์ที่บ้านพร้อมน้ำมันครีม

น้ำมันครีม - 400 กรัม
แป้ง - 200 กรัม
ครีม - 1 ถ้วย (200 กรัม.)
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 5 ชิ้น
น้ำตาล - 100 กรัม
เกลือเป็นหยิก
นมข้น - 1 ถ้วย (200 กรัม.)
ฉันได้รับไข่จากตู้เย็นและให้พวกเขาเดินไปที่อุณหภูมิห้องสักครู่ ถัดไปในชามแยกต่างหากเราใส่โปรตีนและไข่แดง ไข่แดงจะเอาชนะเกลือและน้ำตาลเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ เราละลายเนยเพิ่มความเย็นลงเล็กน้อยลงในส่วนผสมไข่ผสมให้มิกซ์กับความสม่ำเสมอ
เราขอแป้งเพิ่มแป้งและโซดาให้ไถ่ด้วยน้ำส้มสายชู ไปยังโปรตีนที่เขียวชอุ่มโฟมแส้แยกต่างหาก - ครีม เราผสมโฟมครีมและโปรตีนเพิ่มเป็นน้ำมันและไข่แดงผสม จากนั้นช้าและค่อยๆแนะนำแป้งและผสมผสานเพื่อให้แป้งไม่มีก้อน หลังจาก 20-30 นาทีคุณสามารถเทแป้งลงใน Wafelnitsa และทำวาฟเฟิลแสนอร่อย พับพวกเขาทันทีด้วยหลอดในขณะที่ร้อน
สำหรับครีมคุณเพียงแค่ต้องเอาชนะนมข้นและน้ำมันต่อรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกันครีมจะกะพริบเล็กน้อยและกลายเป็นอากาศและเติมหลอดที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกาแฟ

วาฟเฟิลมะนาวโฮมเมด

แป้ง - 1 ถ้วย (200 กรัม)
น้ำมันครีม - 70 กรัม
ไข่ - 4-5 ชิ้น

ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย (200 กรัม)
น้ำมะนาว - เข้มข้น 1 ช้อนชา
Lemon Zest - Paul Teaspoon
ควรเริ่มต้นเพื่อเตรียมวาฟเฟิลโฮมเมดจากการตีน้ำตาลด้วยไข่เพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปใส่ครีมรสเปรี้ยวและน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มเล็กน้อยเราเริ่มแป้งและผสมเพื่อให้ไม่มีก้อน มวลที่ได้รับอันเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม เธอต้องการที่จะเย็นลงเล็กน้อยแล้วยืนขึ้นแล้วคุณสามารถอบวาฟเฟิลได้ และให้บริการกับชาและเมอแรงค์

วาฟเฟิลซักผ้าแบบโฮมเมดใน Wafelnice

ฮันนี่ - 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - 1 ถ้วย (200 กรัม)
น้ำเชื่อมผลไม้ - 6 ช้อนโต๊ะ
ชา - 200 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
ในชาร้อนมีความจำเป็นต้องละลายน้ำเชื่อมผลไม้และน้ำผึ้งเหลว เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน เราร่อนแป้งและเพิ่มลงในชาผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง แป้งพร้อมแล้วคุณสามารถอบวาฟเฟิลแบบลีนอร่อยให้อาหารด้วยผลไม้ชา

วาฟเฟิลบนโยเกิร์ต

แป้ง - 1.5 แก้ว (300 กรัม)
Yogurt Fruit, Berry หรือไม่มีฟิลเลอร์ - 1.5 แก้ว (300 กรัม)
น้ำมันครีม - 140 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - Fullack (100 กรัม)

มิกเซอร์หรือลิ่มคุณต้องเอาชนะเนยอ่อน ๆ ด้วยน้ำตาลเมื่อมวลเกือบเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มไข่ที่ 1 เรายังคงเอาชนะการเปลี่ยนส่วนผสมลงในแป้งเพิ่มโยเกิร์ต แป้งที่จะร่อนผ่านตะแกรงและผสมกับ Breakdler หลังจากนั้นมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งเล็กน้อยโดยไม่หยุดผสมส่วนผสม เป็นผลให้เราจะมีแป้งมีความสอดคล้องที่คล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน ใน Wafelnice มีความจำเป็นต้องอบของหวานเป็นเวลา 3-4 นาทีจนกระทั่งสีทอง เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้สด

เวเฟอร์โฮมใน Wafelnitz ข้าวโอ๊ต

สะเก็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม

น้ำ - 200 มิลลิลิตร (1 ถ้วย)
Mineralka - 100 มิลลิลิตร (0.5 แก้ว)

น้ำตาลทรายแดง - 50 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวันคือ 0.5 แว่นตา
โกโก้ - 2 ช้อนชา
ก่อนอื่นเราจะเดินในแก้วข้าวโอ๊ตน้ำร้อนออกไปจนกว่าพวกเขาจะตื่นขึ้นมาครึ่งการเตรียมการ ในระหว่างนี้เราขอแป้งจากโกโก้ผ่านตะแกรงเพิ่มผงฟูและน้ำตาลผสม จากนั้นเย็นข้าวโอ๊ตเย็นแล้วคุณต้องผสมกับแป้งและโกโก้เพื่อนำน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนที่กำหนด ผัดจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ในมวลเราเทน้ำแร่และผสมแป้งให้สะอาดมันจะดูผลผลิตเหมือนครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน อบเวเฟอร์ใน Wafelnice และให้บริการกับน้ำผึ้งกาแฟ

แอปเปิ้ล - อบเชย บ้านวาฟเฟิล

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้นขนาดใหญ่
แป้ง - 400 กรัม (2 แก้ว)
ไข่ - 3 ชิ้น
นม - 0.5 แว่นตา
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
bustyer - 2 ช้อนชา
เกลือเป็นหยิก
อบเชย - 2 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน - ถ้วยไตรมาส
ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องแบ่งไข่แดงและโปรตีนตีไข่แดงเพื่อเพิ่มนมอุ่นน้ำตาลเกลือแป้งบุญกับผงฟูอบเชย ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเอาชนะ จากนั้นเทน้ำมันให้มิกซ์อีกครั้งออกไป
Scram Proteins ไข่กับความหนาแล้วเราเข้าไปในแป้งผสม ทำความสะอาดแอปเปิ้ลตัดมันและความบริสุทธิ์ เพิ่มลงในแป้งผสม จากนั้นแป้งจะถูกเทลงใน Wafelnitz และเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมมีประโยชน์และอร่อยให้บริการกับนมอุ่นหรือโกโก้

Waffles ชีสโฮมเมดบนครีมไม่หวาน

Manna คดเคี้ยว - 100 กรัม
แป้ง - 1.5 ถ้วย (300 กรัมอาจน้อยกว่าเล็กน้อย)
ไข่ - 3 ชิ้น
ครีมเปรี้ยวของไขมันปานกลาง - 1.5 แก้ว (300 มิลลิลิตร)
เกลือเป็นหยิก
น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 กรัม
ลุ่มน้ำ - 1.5 ช้อนชา
ชีสแข็ง - 100 กรัม
ก่อนอื่นคุณต้องเทครีมเปรี้ยว Semolina ให้บวมและนุ่มนวล ในชามแยกต่างหากเราใส่ปืนใส่ครีมให้ผสมและทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเราขับไข่น้ำมันส่วนเสริมฟรีผสมให้เข้ากันและเอาชนะ
ตะแกรงชีสในเครื่องทำความเย็นเพิ่มเข้าไปในมวลที่เตรียมไว้นวดแป้งหนา ในการทดสอบ Wafelnitsa คุณต้องใส่อย่างน้อย 2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ทางออกเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อย เสิร์ฟอาหารเช้าพร้อมแฮมและกรีน

วาฟเฟิลใน waphelnice กับ cuccats

แป้ง - 0.5 แว่นตา (100 กรัม)

น้ำตาล - 150 กรัม
เกลือ - 1 หยิก
ผงน้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกรนเกล็ด - 50 กรัม
Tsukata - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ถุง
bustyer - 2 ช้อนชา
ไข่ - 3 ชิ้น

วาฟเฟิลในสูตรนี้ได้รับจากกรอบและต้องขอบคุณขนมหวานที่หลากหลาย - หวานและมีกลิ่นหอม เราชักไข่กับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและเกลือในขณะที่ส่วนผสมแห้งไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเพิ่มเนยนวลเล็กน้อยเราผสม
เราร่อนแป้งกับแป้งเพิ่มน้ำตาในพวกเขาเราแนะนำส่วนผสมลงในไข่วิปปิ้งผสมให้ทั่วเติมเกล็ดผสมอีกครั้ง จากนั้นรบกวนลูกอมอย่างประณีตแนะนำเป็นแป้งถ้าคุณคิดว่าคุณไม่ได้เดาด้วยความสอดคล้องค้นหาสูตรที่คล้ายกันกับภาพถ่ายบนอินเทอร์เน็ต เราอบวาฟเฟิลในตอนท้ายของเวเฟอร์ที่อุ่น เสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือน้ำผลไม้

ช็อคโกแลตวาฟเฟิลกับมะพร้าว - ถ้วยสำหรับไอศกรีม

แป้ง - 0.5 แว่นตา (100 กรัม)
ลุ่มน้ำ - 1.5 ช้อนชา
สะเก็ด - 50 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ถุง
น้ำตาล - 150 กรัม
แป้ง - 0.5 ถ้วย (100 กรัม)
เกลือ - 1 หยิก
ชิปมะพร้าว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำมันครีม - 1 แพ็ค (200 กรัม)
เราผสม Vanilla และน้ำตาลธรรมดาเพิ่มลงในเนยก่อนนอนเล็กน้อยและแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เราผสมอย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำตาลละลาย จากนั้นเพิ่ม 1 ไข่และผสมอีกครั้ง
เราขอแป้งเพิ่มเกลือและผงฟูลงไปผสมกับน้ำมัน - มวลไข่ผสมให้เข้ากัน จากนั้นบดเกล็ดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟเพื่อให้เป็นเช่นแป้งเทลงในมวลสำเร็จแล้วผสม แป้งหนาขึ้นดังนั้นถ้ามันไม่ตกจากช้อนด้วยช้อนคุณสามารถเทนมหรือน้ำเล็กน้อยเพียงเล็กน้อยเพื่อให้สะดวกในการใส่แป้งในวาฟเฟิล
ในท้ายที่สุดจำเป็นต้องเพิ่มชิปและโกโก้ให้มิกซ์อีกครั้งและอบวาฟเฟิลห่อด้วยแก้ว ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณสามารถอัปโหลดลูกบอลของไอศกรีมได้

สูตรวิดีโอ "เวเฟอร์ใน Wafelnice"

อาจจำได้ว่ามีรสชาติของวัยเด็ก: วาฟเฟิลปรุงในโทรศัพท์ไฟฟ้ากับแม่หรือยาย จากนั้นเพื่อแปลกใจที่เด็ก ๆ และสามีของพวกเขาด้วยผลงานชิ้นเอกเกี่ยวกับสูตรอาหารของแม่เราได้ออกจากห้องเก็บของวาฟเฟิลที่สืบทอดมา นี่คือความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีที่ทำโดยผู้เชี่ยวชาญของสหภาพโซเวียตไม่ได้แทนที่ด้วยเทคโนโลยีห้องครัวที่ทันสมัยใด ๆ พวกเขามีความเรียบง่ายในการไหลเวียนและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารสูง

ในการเตรียมขนมที่กลั่นแล้วคุณจะต้องมีอารมณ์ดีโซเวียต Wafflelnitsa และส่วนผสมสำหรับหนึ่งในสูตรอาหารที่เราเสนอ

ความลับหลักของวาฟเฟิลบางแสนอร่อยอยู่ในความสม่ำเสมอของการทดสอบ: ต้องมีความหนาพอเหมาะและเตือนครีมบำรุงที่เต็มไปด้วยไขมันโฮมเมด วาฟเฟิลจะไม่ถูกเผาให้เพิ่มแป้งหรือช้อนของน้ำมันพืช (ดีกว่าโดยไม่ได้กลิ่นกลั่น) หรือแป้งแป้ง (ข้าวโพดหรือมันฝรั่ง) หนึ่งช้อนสปิน

เวลาเตรียมการของวาฟเฟิลขึ้นอยู่กับพลังของอิเล็กโทรบินและสูตร ตัวอย่างเช่นแป้งผสมกับเนยเทียมหรือน้ำมันถูกอายอย่างรวดเร็วและใน Kefir หรือนม - อีกต่อไป เวลาการปรุงอาหารเฉลี่ยของการยักยอกครั้งเดียวใช้เวลาตั้งแต่ 30 วินาทีถึง 4 นาที

สูตรสำหรับวาฟเฟิลสำหรับ electrovaplaws ของโซเวียตไม่จำเป็นต้องมีน้ำตาลเพราะ Korzh สามารถยัดไส้ได้ไม่เพียง แต่ด้วยครีมและนมข้น แต่เนื้อสัตว์และเห็ดเติมชีสกระท่อมหรือกษัตริย์

ในบรรดาที่เสนอทั้งหมดสูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุด ส่วนผสมสำหรับการเตรียมการจะพบในห้องครัวแต่ละห้องก็ไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากนักและความสามารถในการทำอาหารพิเศษ

ส่วนผสม:

• แป้ง 300 กรัม
• เนยครีมหรือเนยเทียม 82% 130 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• โซดาหรือแป้งแป้ง 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 25-30% 1 ช้อนโต๊ะ l.
• Vanillin หรือ Vanilla Sugar 10 Gr

วิธีการทำอาหาร:

มาการีนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางในที่อบอุ่นสำหรับการทำให้อ่อนลง (คุณไม่จำเป็นต้องอุ่นขึ้นในไมโครเวฟหรือบนห้องอบไอน้ำ: มาการีนละลายก่อนที่จะโปร่งใส) น้ำตาลเทลงในภาชนะที่มีตู้เก็บของสูงขับไข่และวิปปิ้งด้วยลิ่มอย่างทั่วถึงครีมเปรี้ยวผสมกับ breakdler หรือโซดาเรารวมทั้งสามส่วนผสมเข้าด้วยกันผสมลิ่มเพิ่มแป้งร่อน ต.เอสเตโอผสมครีมเปรี้ยว.

วิธีการอบ:

บนพื้นผิวที่อุ่นของวาฟเฟิลแจกทดสอบอย่างสม่ำเสมอให้กดค้างไว้ 1-3 นาที Korzh แรกจะต้องอบจนกลายเป็นสีน้ำตาลทั้งหมดต่อมา - จนกระทั่งสีทอง เค้กพร้อมเปิดตัวแปลงหรือท่อ อร่อย!

สูตรเวเฟอร์กับนมข้น

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง:

• ไข่ 5 ชิ้น
• น้ำตาล 250 กรัม
• เนยครีมหรือเนยเทียม 72% 250 กรัม
• Vanillin

สำหรับครีม:

• นมข้นต้ม 150 กรัม
• เนยครีม 100 กรัม

วิธีการทดสอบการทำอาหาร:

ไข่และผสมน้ำตาลและเอาชนะโดยลิ่มหรือมิกเซอร์เพื่อละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ แต่การป้องกันการก่อตัวของโฟม

ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำมันอ่อน (มาการีน) วานิลลินและค่อยๆแนะนำแป้ง จบแป้งเพื่อความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

วิธีการทำอาหารครีม:

น้ำมันที่อ่อนนุ่มพร้อมกับนมข้นที่วางอยู่ในจานสูงและเอาชนะครีมเปรี้ยวที่สอดคล้องกัน

วิธีการอบ:

แจกจ่ายแป้งบนพื้นผิวที่อุ่นของ Electro-Pellery และนำเข้าอบประมาณ 2-3 นาที พร้อมกลิ้งรากลงในท่อแล้วปล่อยให้เย็น ด้วยความช่วยเหลือของเข็มฉีดยาขนมปังใส่ครีมทั้งสองข้างภายในหลอด ดื่มชาที่น่าพอใจ!

ความซับซ้อนเพียงอย่างเดียวของสูตรนี้คือประสบการณ์และความถูกต้องของการพับของเค้กร้อนในหลอด หากนี่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับคุณคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

ส่วนผสม:

• สำหรับแป้ง:
• ไข่ 4 ชิ้น
• น้ำตาล 310 กรัม
• เนยครีมหรือเนยเทียม 62-72% 125 กรัม
• แป้ง 110 กรัม
• ครีม 50 มล.
• vanillin

สำหรับการกรอก:

• ต้มนมข้น
• แยม
• แยม

* คุณต้องเลือกหนึ่งในตัวเลือก

วิธีการทำอาหาร:

ตีไข่และน้ำตาลด้วยลิ่มหรือมิกเซอร์ ละลายมาการีนไปยังสถานะของเหลวเย็นและผสมกับครีมทั้งผสมเพื่อเชื่อมต่อและค่อยๆแนะนำแป้ง

เคล็ดลับ: มาการีนควรเป็นของเหลว แต่ไม่ร้อนมิฉะนั้นครีมและไข่ต้มหรือขด

วิธีการอบ:

Dough กระจายบนพื้นผิวอุ่นของวาฟเฟิลและอบ 2-3 นาที โดยไม่ต้องลบน้ำมันดิบออกจากวาฟเฟิลแจกจ่ายบรรจุบนขอบข้างหนึ่งแล้วม้วนท่อ

เคล็ดลับ: ห้ามใช้บรรจุบนพื้นผิวทั้งหมดมิฉะนั้นจะไหลและเผาไหม้ อย่าเพิ่มน้ำมันในการบรรจุมันละลายและกระจายไปทั่วพื้นผิวของรูปลักษณ์

สูตรนี้จะตกแต่งวันหยุดของเด็ก ๆ เพราะเขาสามารถเติมเต็มด้วยการอุดฟันและครีมใด ๆ

ส่วนผสม:

• ไข่ 1 ชิ้น
• น้ำมัน 50 กรัม
• น้ำ 250 กรัม
• น้ำตาล 75 กรัม
• แป้ง 175 กรัม
• วนิลา.

วิธีการทำอาหาร:

ผสมน้ำตาลกับเนย ? ผสมน้ำตาลกับน้ำจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์ในส่วนแรก (น้ำตาลด้วยน้ำมัน) เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากันในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มส่วนที่สอง (Sugar Syrup)กวนค่อยๆแนะนำแป้งและวานิลลาส่วนผสมเอาชนะอย่างทั่วถึงนำไปสู่ความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว

วิธีการอบ:

แป้งกระจายช้อนลงบนพื้นผิวที่อุ่นของ Wafflelnia และอบจนกว่าความพร้อม

Ready Korzh ม้วนเข้าไปในแตรและเย็น ในแตรคุณสามารถแนบขนสัตว์น้ำตาลลูกบอลไอศครีมหรือบรรจุอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• แป้ง 150 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• แป้ง 50 กรัม
• เนยครีม 125 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำอุ่นคือ 100 มล.
• อบเชยที่ปลายมีด

วิธีการทำอาหาร:

ใบสำคัญแสดงสิทธิน้ำมันบนห้องอบไอน้ำ ไข่และน้ำตาลเชื่อมต่อและเอาชนะจนกระทั่งมวลคือ 2 ครั้งไม่หยุดที่จะเอาชนะเทน้ำมันและน้ำที่นี่ผสมแป้งกับแป้งและค่อยๆป้อนแป้งควรหนาเหมือนครีมเปรี้ยวที่มีไขมันทิ้งชามด้วยแป้งให้อบอุ่นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20-30 นาที

วิธีการอบ:

บนพื้นผิวที่ร้อนของวาฟเฟิลเท 1-2 ช้อนของแป้งและแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอ อบให้พร้อม เค้กที่อึดอัดเสร็จสมบูรณ์กลิ้งเข้าไปในหลอด เริ่มต้นด้วยการบรรจุที่คุณชื่นชอบเมื่อพวกเขาเจ๋ง

หากคุณเบื่อที่จะเบื่อกับขนมหวานและฉันต้องการยื่นสิ่งที่เป็นต้นฉบับกับชาเตรียมท่อเค็มที่มีการบรรจุที่แตกต่างกัน: เห็ดเนื้อสัตว์หรือเต้าหู้

ส่วนผสม:

• ไข่ 1 ชิ้น
• แป้ง 250 กรัม
• น้ำ 250 กรัม
• เกลือ? h. ช้อน
• โซดา? h. ช้อน
• น้ำมันพืช (สำหรับการหล่อลื่นของพื้นผิว)

วิธีการทำอาหาร:

แยกไข่แดงและโปรตีน ไข่แดงพ่ายแพ้ด้วยโซดาเพิ่มน้ำครึ่งน้ำ (125 กรัม) และแนะนำแป้ง ผสม.วิปปิ้งน้ำที่เหลืออย่างระมัดระวัง

วิธีการอบ:

พื้นผิววาฟเฟิลกับน้ำมันหรือ sazel อบจนกว่าความพร้อม

วาฟเฟิลสดรุ่นนี้จะทำหน้าที่เป็นปิกนิกหรือจะกลายเป็นของว่างที่ดีในตารางบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพวกเขากำลังเตรียมส่วนผสมที่รวดเร็วและซับซ้อนไม่จำเป็นต้องใช้

ส่วนผสม:

• ไข่ 1 ชิ้น
• นม 250 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• น้ำมัน 30 กรัม
• bolder 3 gr

วิธีการทำอาหาร:

แยกไข่แดงและโปรตีน เอาชนะโปรตีนไปยังสถานะโฟมและทิ้งไว้ในตู้เย็นไข่แดงตีด้วยนมในมวลนมแนะนำแป้งและผงเบเกอรี่กวนเทน้ำมันแช่เย็นที่ละลายและมีโปรตีนแช่เย็น

วิธีการอบ:

Dough กระจายอยู่บนพื้นผิวที่อุ่นของ Wafflee และอบเป็นเวลา 1.5-2 นาที คุณต้องเปลี่ยนเค้กด้วยความร้อนและอ่านให้เย็นลงแล้ว

เวเฟอร์บางด้วยครีม

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง:

• มาการีน 65-72% 100 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• น้ำตาล 125 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• vanillin
• สำหรับครีม:
• น้ำตาล 150 กรัม
• ครีม 33% 250 กรัม

วิธีการทดสอบการทำอาหาร: ละลายมาการีน เย็น.ตีไข่และน้ำตาลเชื่อมต่อทั้งการผสมป้อนแป้งค่อยๆเพิ่มวานิลลา

วิธีการทำอาหารครีม:

เอาชนะครีมระบายความร้อนด้วยน้ำตาลเพื่อลดรสชาติของครีม

วิธีการอบ:

แป้งพร้อมแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวที่อุ่นของวาฟเฟิลอบจนเตรียมพร้อม เค้กร้อนก็กลายเป็นท่อหรือซองจดหมาย หยุดด้วยครีมเมื่อระบายความร้อน

แครกเกอร์วาฟเฟิล

ส่วนผสม:

• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มาการีน 72% 200 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• แป้ง 250 กรัม
• Gazirovaya 200 มล.
• เกลือ 1 ช้อนชา
• โซดา 1 ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร:

มาการีนละลายและเท่ห์ ชีสบดขยี้กับขูดตื้นส่วนผสมทั้งหมดผสมนำมาสู่ครีมเปรี้ยวที่สอดคล้องกัน

วิธีการอบ:

ใส่แป้งด้วยเส้นผ่าศูนย์กลางที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. พร้อมพื้นผิวอุ่นอบประมาณ 30-60 วินาที

เวเฟอร์เวเฟอร์มังสวิรัติ

วาฟเฟิลเหล่านี้มีความสุขที่ได้ใช้คนที่เก็บโพสต์หรือมังสวิรัติ

ส่วนผสม:

• แป้ง 430 กรัม
• น้ำตาล 170 กรัม
• น้ำ 350 มล.
• น้ำมันพืชกลั่น 110 มล.
• น้ำตาลวานิลลาโซดา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

น้ำมันปัสสาวะกับน้ำตาลเกลือวานิลลาและแป้งก่อนที่จะเป็นเศษเล็กเศษน้อย เราค่อยๆเทน้ำทั้งหมดวิปปิ้งมวลของเครื่องผสมเทโซดาโซดาในแป้งและผสม

วิธีการอบ:

การทดสอบช้อนช้อนส้อมกระจายไปทั่วพื้นผิวที่อุ่นและอบ 1-2 นาที อร่อย!

วาฟเฟิลบาง ๆ บน kefir

ส่วนผสม:

• ไข่ 3 ชิ้น
• kefir 500 มล.
• แป้ง 250 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• เนยครีม 125 กรัม
• vanillin

วิธีการทำอาหาร:

ละลายน้ำมันและเย็น เพิ่มน้ำตาลไข่ ตื่นนอน.ใส่แป้งและนำทุกอย่างมาสู่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเทอุณหภูมิห้อง kefirในตอนท้ายเพิ่มวานิลลา

วิธีการอบ: Corges Bake เป็นเวลา 3-4 นาทีเพื่อให้ความพร้อมเสร็จสมบูรณ์ เค้กสำเร็จรูปกลิ้งเข้าไปในหลอดหรือซองจดหมายในขณะที่มันร้อน

สูตรเวเฟอร์ซินนามอน

ส่วนผสม:

• เนยครีม 200 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• น้ำตาล 65 กรัม
• เกลือ.
• อบเชย.

วิธีการทำอาหาร:

แยกกระรอกออกจากไข่แดงและเข้าไปในโฟม อ่อนนุ่ม แต่ไม่ละลายผสมน้ำมันกับน้ำตาลเพิ่มอบเชยแป้งวิปปิ้งโปรตีน

วิธีการอบ:

แป้งถูกแจกจ่ายจากพื้นผิวที่อุ่นสูงสุดอบจนกว่าความพร้อม

มีสูตรมากมายสำหรับการทำวาฟเฟิลตั้งแต่รวดเร็วและประหยัดกับราคาแพงและมีความซับซ้อน ในหมู่พวกเขาคุณจะพบคนที่ต้องการคุณและญาติของคุณอย่างแน่นอนและจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับชาสักถ้วย

เรื่องราวของผู้อ่านของเรา

หลายคนที่เกิดไม่ได้อยู่ในรัสเซียและแม้กระทั่งในอดีตสหภาพโซเวียตจำได้ว่าแม่กำลังเตรียมหลอดอย่างไร และเสมอเรายังมีขนาดค่อนข้างเล็กคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการที่แม่ของฉันตำรวจและให้บริการขนมเวเฟอร์บนโต๊ะ

แต่ก่อนทุกอย่างแตกต่างกัน

ไม่กี่คนที่สามารถโอ้อวดว่าครอบครัวของเขามีวาฟเฟลโดยใช้อาหารจานยอดเยี่ยม

แน่นอนและตอนนี้ไม่ใช่ทุกครอบครัวที่สามารถซื้อเวเฟอร์สำหรับการปรุงอาหารจากวัยเด็ก จากนั้นอาจเป็นคำถามของวิธีการเตรียมวาฟเฟิลใน Wafelnica บนแก๊ส

ดังนั้นคุณต้องจำวิธีการอบวาฟเฟิลสูตรสำหรับวาฟเฟิลบนแก๊ส หากคุณมีผู้ช่วยที่สามารถบอกวิธีอบวาฟเฟิลในวาฟเฟล็นซ์บนแก๊สแล้วมันก็ดี และสิ่งที่ต้องทำกับผู้ที่ไม่รู้จักความลับของการปรุงอาหารทั้งหมด ที่นี่ฉันสามารถช่วยคุณได้

วันนี้ฉันจะบอกคุณสูตรวาฟเฟิลสำหรับโซเวียต Wafflelnia บนเตา

ทุกคนเข้าใจว่าการใช้สูตรชนิดใดที่สามารถใช้งานได้อ่อนนุ่มหรือบนวาฟเฟิลกรอบที่ตรงกันข้าม

ดังนั้นวันนี้ฉันจะเริ่มต้นแบบของฉันด้วยการเตรียมวาฟเฟิลกรอบเมื่อใช้ Wafflelnia แต่เราจะไม่อุ่นไฟฟ้าออกจากไฟฟ้า แต่ในฉนวนกาซา

ที่จะซื่อสัตย์คุณย่าของเราไม่ได้คิดมากเกี่ยวกับจำนวนสูตรที่จะใส่ พวกเขาเพิ่งเอาและเตรียมพร้อม

วันนี้ฉันสามารถบอกสูตรง่ายๆที่เป็นผลมาจากการที่มันกลายเป็นจานอร่อย - วาฟเฟิลคล้ายกับเวียนนาซึ่งตอนนี้ขายในร้าน

ในการเตรียมวาฟเฟิลที่บ้านเราต้องการ: เนยเทียมหรือเนยหนึ่งแพ็คไข่ไก่ - 4 ชิ้น Vanillin การใช้ Vanillin ต้องเป็นเพราะมันทำให้การอบรสชาติและกลิ่นที่น่าจดจำของคุณ ต่อไปเราต้องการแป้งสาลี - หนึ่งแก้วน้ำตาลเป็นหนึ่งแก้วผงน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

เราจะเตรียมทีละขั้นตอนกับคุณ หากมีความต้องการหรือทิ้งสิ่งที่ไม่สามารถเข้าใจได้คุณสามารถดูรูปถ่ายที่ทุกอย่างจะชัดเจนทันที

การเตรียมโฮมเมดหญิงเวย์เรเน่:

1. เราสะบัดไข่ไก่ทั้งหมด 4 ฟองในชามเรานอนหลับน้ำตาลในพวกเขา เราใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นและแส้มวลที่เกิดขึ้นจนกระทั่งมันกลายเป็นมวลชิ้นเดียวสีขาวคล้ายกับที่คุณทำเมื่อทำอาหารอีสเตอร์ถือว่า
2. หลังจากไข่ที่ซื้อสีขาวเพิ่ม vanillin และผงน้ำตาลที่นี่;
3. ก่อนที่คุณจะเริ่มเอาชนะไข่คุณต้องละลายน้ำมันหรือมาการีนในไฟช้า จากนั้นทำน้ำมันจากไฟไหม้แล้วใส่เย็น ทันทีที่ไข่พร้อมน้ำล้นน้ำมันละลายในพวกเขา
4. ถึงส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มแป้ง เราผสมแป้ง ทันทีที่เห็นการเคลื่อนไหวกลับมาสองสามนาทีแล้วอย่าสัมผัส
5. เนื่องจากการเตรียมวาฟเฟิลจะเกิดขึ้นในอุปกรณ์เก่าเราจะต้องหล่อลื่นทั้งสองข้างด้วยเนย
6. ready Dough - 2-3 Spoons Thump ใน Wafelnitsa บีบแตรของเธอแล้วใส่ไฟไหม้

เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 2 นาทีหลังจากที่เราลบรูปร่างเสร็จด้วย Wafflee และบิดทันที สิ่งนี้ทำเพื่อไม่ให้แห้งแป้ง หากคุณต้องการให้วาฟเฟิลของคุณถูกยัดไส้คุณต้องเชื่อมนมข้นล่วงหน้า

ในการทำเช่นนี้ขวดนมข้นนั้นเป็นของฉันและใส่ในกระทะด้วยน้ำ

เปลี่ยนนมข้นประมาณ 2.5 ชั่วโมง หลังจากที่พร้อมแล้ววันที่จะเย็นลงและเติมหลอดของคุณด้วยครีมสำเร็จรูป ดีแล้วก็น่าพอใจที่สุด

การอบเสร็จเราทำหน้าที่เป็นโต๊ะและดื่มชาด้วยหลอดแสนอร่อย

เคล็ดลับของฉัน: เพื่อให้วาฟเฟิลได้รับอร่อยและกรอบจำเป็นหลังจากที่คุณเตรียมพวกเขาคุณต้องทำให้พวกเขาทันทีเพื่อให้พวกเขาได้รับแบบฟอร์มที่คุณชอบ

หากยังไม่เสร็จสิ้นพวกเขาเริ่มที่จะทำลายหลังจากระบายความร้อน

ตั้งแต่เมื่อทำอาหารวาฟเฟิลใน WAPHELNITZ บนก๊าซคุณมักจะต้องใช้ผงน้ำตาลและอาจไม่สามารถทำได้อย่างอิสระ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมี: ผ้าเช็ดปากและน้ำตาล

น้ำตาล (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) นอนหลับบนผ้าเช็ดปาก หลังจากที่เรานำพินกลิ้งปกติและกลิ้งน้ำตาลจนกระทั่งผงน้ำตาลเป็นไปได้

หลังจากนั้นผงสำเร็จรูปจะแสดงในภาชนะและสามารถใช้งานได้ แน่นอนหลายคนจะบอกว่านี่เป็นวิธีการหัตถกรรม แต่ถ้าไม่มีตัวเลือกอื่นมันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมจากสถานการณ์ของการขาดผง

เราทุกคนต่างกันและรสนิยมเราก็ไม่เหมือนกัน

ดังนั้นหากบางคนรักวาฟเฟิลกรอบแล้วคนอื่น ๆ ก็ชอบนุ่มนวล ไม่ต้องขุ่นเคืองอีกต่อไปคุณบอกสูตรอื่นที่ฉันได้รับจากยายของฉัน

สูตรการทำอาหารเวเฟอร์เวเฟอร์นิ่ม

ในการเตรียมการอบบนสูตรเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ไข่ไก่ -4 ชิ้นทรายน้ำตาล - หนึ่งแก้วน้ำมันครีม 250 กรัมหรือแพ็ค โดยวิธีการที่น้ำมันครีมเป็นผลิตภัณฑ์หลักเมื่อเตรียมอาหารนี้ ต่อไปเราต้องการครีมเปรี้ยวถ้าทันใดนั้นมันก็ไม่ได้อยู่ในมือจากนั้นใช้ Kefir แป้ง - 200 กรัมโซดาและเกลือ

เราใช้ส่วนผสมสุดท้ายที่ปลายช้อนชาและเพิ่มลงในแป้ง

การเตรียมการทีละขั้นตอนของวาฟเฟิลเวย์นีในโซเวียต Wafelnitz มีลักษณะเช่นนี้:

1. ไข่ไก่หลับไปกับทรายน้ำตาลและช่วงชิงตราบเท่าที่ส่วนผสมไม่ทำงานเป็นสีขาว
2. หล่อน้ำมันครีมหรือไฟไหม้ช้าหรือในเตาไมโครเวฟ
3. หลังจากน้ำมันเย็นลงจะต้องมีการเพิ่มเข้าไปในไข่ เมื่อเพิ่มส่วนผสมควรกวนโดยไม่หยุด;
4. เพิ่ม kefir หรือครีมให้กับการทดสอบ (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณหยุด), เกลือ, โซดา หลังจากทุกคนกวนอย่างทั่วถึงดมกลิ่นแป้งช้าๆ

อย่าลืมใส่ใจกับความจริงที่ว่าแป้งไม่ควรหนามาก

ควรเปิดออกเพื่อให้คุณสามารถใส่มันลงบน wafelnitsa ของคุณ จำเป็นต้องอุ่นเครื่องอุปกรณ์ของคุณล่วงหน้าบนเตาหลังจากนั้นจะถูกอัพโหลดไปยังพื้นผิวของ 2-3 ช้อนโต๊ะและอบไฟ

จานสำเร็จรูปควรกลายเป็นสีทองเล็กน้อย คุณไม่ควรผลักพวกเขามิฉะนั้นพวกเขาจะหยุดพัก

เมื่อทำอาหารวาฟเฟิลมีความลับหลายประการการสังเกตซึ่งคุณจะได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยมจากวัยเด็กของคุณ

ดังนั้นโปรดให้ความสนใจกับสิ่งนี้:

• หลังจากจานพร้อมแล้วให้เปิดหรือไม่เพื่อแก้ปัญหาคุณเท่านั้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและรสชาติของคนที่คุณรัก
• ถ้าเมื่อเพิ่มทรายน้ำตาลคุณสับสนปริมาณคุณสามารถลดได้ประมาณครึ่งถ้วย ไข่จะยังคงล้นและแป้งจะไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่าสูตรเต็ม
• เมื่อเพิ่มการเติมคุณสามารถหยุดหรือบนนมข้นที่ต้มหรือบนคัสตาร์ด ดีที่นี่ก็เลือกให้คุณเท่านั้น

ในขณะที่คุณอาจได้รับความสนใจไปแล้วมันไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากสำหรับจานดังกล่าว สามารถเตรียมพร้อมสำหรับทั้งอาหารเช้าและรับใช้เพื่อเยี่ยมชมแขกของตนเป็นขนมหวานหรือแทนที่จะเป็นเค้กกับชา

ส่วนหนึ่งของคุณจะมีประมาณ 20-25 ชิ้น แต่ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะเทการทดสอบใน wafelnitz เมื่อทำอาหาร

ความลับที่ยายบอกฉัน

แม้จะมีความจริงที่ว่าการทำอาหารเป็นมืออาชีพและทำพอเป็นเวลานานฉันไม่รู้ว่าคุณยายของฉันถูกบอกอะไรเกี่ยวกับวาฟเฟิลของการเตรียมการของพวกเขา ฉันจะแบ่งปันกับคุณและบางทีพวกเขาอาจจะเป็นประโยชน์กับคุณเช่นกัน

• หนึ่งในจุดสำคัญคือการเตรียมการทดสอบ มันอยู่ในความสอดคล้องของเขาที่ความลับหลักของเขาอยู่ เพื่อให้คุณมีโอกาสที่จะม้วนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยหลอดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่แป้งดูเหมือนครีมเปรี้ยว
• เพื่อให้ของหวานแห้งเร็วคุณต้องอบอุ่น Waffelnitsa ล่วงหน้า เฉพาะเมื่อคุณเททุกอย่างบนพื้นผิวที่ให้ความร้อนคุณจะมีเวเฟอร์เวเฟอร์เวย์เรเวย์ที่แท้จริง
• จำเป็นต้องทาพื้นผิวของเครื่องดนตรีดีกว่าถ้าเป็นน้ำมันดอกทานตะวัน มันไม่ควรแห่กันแค่ตื่นขึ้นมาและสิ่งนี้จะเพียงพอ
• ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าคุณได้เพิ่มนมหรือ kefir และจะขึ้นอยู่กับเวลาทำอาหาร โดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์นมเวลาจะเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 4 นาทีเป็นเวลาหนึ่ง
• เช่นเดียวกับการใช้น้ำมันหรือมาการีน หากคุณได้เพิ่มมาการีนให้เวลาทำอาหารเพิ่มขึ้น แน่นอนมาการีนราคาถูกกว่าเล็กน้อย แต่จะต้องยืนอยู่ที่เตาอีกต่อไป ดังนั้นคุณจะเพิ่มคุณว่าคุณจะเพิ่ม
• หากคุณได้รับอุปกรณ์ซึ่งก่อนที่จะไม่ได้ใช้และเพียงแค่เข้าไปในห้องเก็บของแล้วเมื่อคุณโอบแป้งเป็นครั้งแรกให้เพิ่มแป้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งต้องมีการแอบลอย มันจะช่วยให้แน่ใจว่าพัฟเบเกอรี่ของคุณและลิ้มรสมันจะนุ่มนวล ดังนั้นอย่าขี้เกียจและข้ามแป้งหลายครั้งผ่านตะแกรง

สูตรอาหารทั้งหมดที่เราเตรียมไว้ในวันนี้เป็นแบบคลาสสิก ดังนั้นการทำอาหารหนึ่งครั้งคุณจะได้อีกครั้งและอีกครั้งจะเป็นเตาผิงที่เต็มไปด้วยนมข้นหรือการเติมอื่น ๆ ที่ครอบครัวของคุณชอบ

เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารและคนที่คุณรัก!

สูตรวิดีโอของฉัน

แน่นอนว่าวันนี้ด้วยคำว่า "วาฟเฟิล" ในสมองสมาคมที่มีสถานีช็อปปิ้งทั่วไปมักเกิดขึ้น ในฐานะที่เป็นทางเลือกสุดท้ายที่มี "เวย์แมนเวเฟอร์" ซึ่งให้บริการในร้านกาแฟใด ๆ

แต่วันนี้เราจะเป็นเตา Waffellets โบราณ

แทนที่จะเป็นมวลรวมจีนสมัยใหม่ - ความอ่อนแอของวาฟเฟิลโซเวียตออกไปจาก Antlesole และเราจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ อบแสนอร่อย

ดังนั้นเตรียมพร้อมที่จะบันทึกสูตรวาฟเฟิลสำหรับวาฟเฟิลโซเวียตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันค่อนข้างง่าย

เราต้อง:

• ไข่ (4 ชิ้น)
• น้ำตาล (1 ถ้วย)
• น้ำตาลวานิลลา
• มาการีน (1 แพ็ค) หรือตัวอย่างเช่น)
• แป้ง (1-1,5 ถ้วย)
• โซดาจาระบีโซดา

นี่คือลำดับของการกระทำ:

เอาชนะไข่ (ไม่ได้อยู่ในโฟม!) เพิ่มน้ำตาลให้กับพวกเขา (เชื่อมต่อกับวานิลลา) เทเนยเทียมที่ละลายและแช่เย็น ร่อนแป้งผ่านตะแกรงและค่อยๆเทลงในแป้งขณะที่เครื่องผสมทำงาน ในที่สุดคำนับเล็กน้อยและเพิ่มพื้นของโซดาช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชู

แป้งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะร่อนผ่านตะแกรง - หลอดกรอบจะงดงามมากขึ้น

หากคุณลืม (หรือไม่ทราบ) วิธีการใช้เครื่องบินโทรทัศน์โซเวียตที่ดีเก่าแล้วมันก็สวยกว่าที่จะล้างให้แห้งและเช็ดด้วยน้ำมันพืช บนร้อน (ระบายอากาศที่ดี) พื้นผิวของห้องครัวแบบย้อนยุคนี้เทช้อนโต๊ะละน้อยกว่าของละอองของเหลว (สำหรับแพนเค้ก) ครอบคลุมครึ่งหลังของ Wafflelnia กด

หลังจากครึ่งนาทีเปิดให้ถอดเวเฟอร์เสร็จด้วยพลั่วและรวดเร็ว ม้วนด้วยม้วนหรือหลอด

นี่คือผู้ช่วยของเรา:

วาฟเฟิลพร้อมควรออกกำลังกาย กรอบร่วน นี่เป็นสูตรเก่าทุกคนรู้จักในวัยเด็กโซเวียต

เราทำการอบของเราดังต่อไปนี้: หรือโรยด้วยผงน้ำตาลหรือครีมสตาร์ท (ครีมนมข้น) หลังเป็นปัญหาเพราะลูกกวาดนี้ค่อนข้างพังทลายและเปราะบาง

อร่อย!

Soft Waffles - ของหวานซึ่งสามารถเตรียมได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ - ไฟฟ้า Wafflelnia มันใช้งานง่ายและทุกอย่างที่ต้องเตรียมความพร้อมเช่นอาหารอันโอชะแสนอร่อยคือการเลือกสูตรและเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

วาฟเฟิลคลาสสิกนุ่ม

สูตรดังกล่าวเป็นค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดและใช้งานง่าย ส่วนผสมต่อไปนี้จะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมัน:

• ทรายน้ำตาล - 200 กรัม;
• วานิลลา - 1/2 ชั่วโมง. l;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - 1/2 ชั่วโมง. L;
• แป้ง - 1-2 ศิลปะ l .;
• เนยครีม - 250 กรัม;
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ครีม - 250 กรัม

1. ทำลายไข่ลงในชามและเพิ่มทรายน้ำตาลให้กับพวกเขา เอาชนะมิกเซอร์เพื่อการก่อตัวของโฟมสีขาวและทรายน้ำตาลละลาย
2. เพิ่มเป็นครีมเปรี้ยวขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นและเนยละลายผสมทุกอย่างดี
3. ถัดไปเพิ่มแป้งและแป้งผสมผสานทุกอย่างอย่างละเอียด ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นของเหลว
4. เปิด Waffleel ไฟฟ้าแล้วเทแป้งลงไป
5. อบจนพร้อมความพร้อมเต็ม

วาฟเฟิลอ่อนโยน

การรักษาเช่นนี้จะต้องทำกับผู้ใหญ่และเด็ก มันกลายเป็นรสชาติที่เขียวชอุ่มและอ่อนโยน

• นม - 250 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วานิลลา - 1/2 hp;
• แป้ง - 250 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 75 กรัม;
• bustyer - 1/4 hp;
• เนย - 125

1. โปรตีนแยกจากไข่แดงแล้วเทลงในถังต่าง ๆ โปรตีนทั้งหมดที่มีเครื่องผสมจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นโฟมสีขาว
2. ในความจุลึก, ผูกเยลส จากนั้นเพิ่มน้ำมันน้ำตาลและวานิลลาให้กับพวกเขา ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมให้เข้ากับส่วนผสมอย่างละเอียดก่อนที่จะสม่ำเสมอ
3. ต่อไป Sift Flour แล้วเทนมอุ่น หลังจากนั้นเทส่วนผสมไข่แดงสลับกันโปรตีนวิปปิ้งและน้ำต้มแก้วหนึ่งแก้ว เนื้อหาทั้งหมดควรผสมกันถึงความสม่ำเสมอ
4. แป้งใน Electrovapulnitsa เทเล็กน้อยแล้วอบจนพร้อมความพร้อม

วาฟเฟิลนุ่มของแป้งยีสต์

สูตรดังกล่าวเป็นเรื่องธรรมดาน้อยกว่า แต่ไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าลักษณะของรสนิยม แต่สำหรับการเตรียมการมันจะใช้เวลามากกว่าเมื่อใช้โซดาเนื่องจากยีสต์ควรทำบางครั้งที่อุณหภูมิห้อง

• ยีสต์แห้ง - 2 ชั่วโมง;
• แป้ง - 500 กรัม .;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• น้ำมันครีม - 200 กรัม .;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วานิลลา - 1/2 hp;
• นม - 650 มล.

1. ความร้อน 1/2 ถ้วยนมกับสภาวะที่อบอุ่น (ไม่เดือด)
2. ในยีสต์สายพันธุ์นมอุ่น
3. โปรตีนไข่แยกจากไข่แดง โปรตีนใส่ความเย็นในตู้เย็น
4. อีกครึ่งหนึ่งของนมของนมรวมกับเนยและไข่แดง ส่วนผสมผสมให้เข้ากันจนสม่ำเสมอ
5. รับโปรตีนจากตู้เย็นและเอาชนะพวกเขาเป็นโฟมสีขาว
6. หลังจากยีสต์ในนมจะเริ่มโฟมเพื่อเพิ่มเข้าไปในมวลไข่แดงแล้วเทที่นั่นและโปรตีน ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. ความจุกับแป้งที่จะกัดด้วยผ้าหนาทึบและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
8. ไฟฟ้า Wafflells อุ่นเครื่องหลังจากที่เทแป้ง อบจนเป็นสีทอง

ท่อเวเฟอร์ที่มีการเติมครีม

วาฟเฟิลดังกล่าวสามารถทำได้ทั้งในชีวิตประจำวันและการตกแต่งของโต๊ะเทศกาล

• น้ำตาล - 1.5 แก้ว;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• นม - 500 มล.;
• น้ำมันครีม - 200 กรัม

• แป้ง - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• lemon Zest - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม

1. ทำลายไข่ในชามเพิ่มน้ำตาลวานิลลาให้กับพวกเขา พูดพล่ามกับการสลายน้ำตาลที่สมบูรณ์ของน้ำตาล จากนั้นครอบคลุม zest มะนาวที่นี่
2. ปั่นแป้งและผสมกับเนยละลายผสมส่วนผสมและเพิ่มส่วนผสมไข่
3. แป้งที่เกิดขึ้นจะเทลงในอิเล็กโทรไลน์ที่มีความร้อนในส่วนเล็ก ๆ
4. แต่ละแผ่นเวเฟอร์อยู่ในความดูแลของ 4-5 นาทีหลังจากเปลี่ยนหลอดแล้วใส่มันด้วยความเย็น
5. ในการปรุงอาหารครีมเพื่อเอาชนะไข่ในชามจากนั้นเพิ่มแป้งน้ำตาลและโกโก้ให้กับพวกเขา ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เอาชนะเครื่องผสม
6. ในไฟช้านมอุ่นขึ้นเล็กน้อย หลังจากนั้นก็ควรจะเทลงในมวลไข่ในขณะที่กวนครีมอย่างต่อเนื่อง
7. หลังจากนั้นก็ไม่เพียงพอที่จะปรุงอาหารไม่ลืมที่จะกวน เมื่อฟองสบู่ปรากฏมวลครีมจะลบออกจากเตาและให้ความหนาของเธอเล็กน้อย
8. มันยังคงเพิ่มเข้าไปในมวลที่เกิดขึ้นที่ละลายเนยและเอาชนะทั้งหมดนี้โดยเครื่องผสม
9. ครีมใส่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
10. ด้วยความช่วยเหลือของเข็มฉีดยาขนม (ถ้านั่นไม่ได้อยู่ในมือมันสามารถทำได้หรือไม่ด้วยความช่วยเหลือของกระดาษอบ) เริ่มหลอดเวเฟอร์ด้วยครีม

วาฟเฟิลนุ่มกับครีมเบอร์รี่

สูตรดังกล่าวจะไม่ทิ้งคู่รักที่ไม่แยแสของผลไม้และขนมแบล็กเบอร์ ครีมสามารถทำได้ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ แต่เวอร์ชั่นของวาฟเฟิลที่มีครีมราสเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนจะอร่อยมาก

• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• sugar Sand - 50 กรัม;
• ราสเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 200 กรัม .;
• ราสเบอร์รี่น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ l.

• แป้ง - 100 กรัม;
• ครีมไขมัน - 100 มล.;
• น้ำมันครีม - 50 กรัม .;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม

1. ก่อนแป้งเงียบ จากนั้นในชามผสมกับครีมและน้ำตาล ส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดย้ายไปสู่ความสม่ำเสมอ
2. ต่อไปเปิด Electrovapulnitsa และในส่วนเล็ก ๆ เพื่อเทแป้งลงไป
3. หลังจากความพร้อมแต่ละเวเฟอร์เพื่อหมุนท่อและให้เย็น
4. เครื่องปั่นเหมาะสำหรับการทำอาหารครีม ใส่ครีมน้ำตาลและน้ำเชื่อมในนั้น ผสมส่วนผสมเหล่านี้จากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่มากขึ้น ลงจากเครื่องปั่นอีกครั้ง
5. เมื่อครีมพร้อมให้เติมหลอดวาฟเฟิลให้กับพวกเขาและใส่ตู้เย็นบางครั้ง
6. เพลิดเพลินไปกับขนมวาฟเฟิลที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอม

วาฟเฟิลนุ่มบนน้ำแร่และนม

และสูตรนี้เป็นต้นฉบับและผิดปกติ ท้ายที่สุดไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนรู้ว่าสำหรับการเตรียมความละเอียดอ่อนเช่นวาฟเฟิลสามารถใช้น้ำแร่ได้

• น้ำมันครีม - 250 กรัม;
• แป้ง - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำแร่ - 1 ถ้วย;
• นม - 2 แก้ว;
• bustyer - 1/4 hp;
• น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ชั่วโมง. ล.

1. แบ่งโปรตีนด้วยไข่แดงและใส่ถังต่าง ๆ Yolksome วิปปิ้งลิ่มหรือผสมแล้วเพิ่มน้ำตาลและวานิลลา ส่วนผสมผสมผสานกับน้ำตาลที่ละลายอย่างสมบูรณ์
2. บนน้ำอาบน้ำละลายเนยแล้วเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมไข่แดง
3. แป้งร่อนและผสมกับผงฟู
4. นมอุ่นเล็กน้อยบนความร้อนช้าจากนั้นเทให้แป้ง ที่นี่คุณเพิ่มมวลสีเหลืองและผสม
5. ไปที่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำแร่และโปรตีนที่มีวิปปิ้ง ความหนาแน่นของการทดสอบต้องเป็นค่าเฉลี่ย
6. ในเนยเนยที่ให้ความร้อนและหล่อลื่น electrovapulnitsa เทแป้งค่อยๆและทอดจนสีทอง

จากสูตรเหล่านี้คุณสามารถเลือกได้ซึ่งแต่ละสูตรสมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดใด ๆ วาฟเฟิลที่อ่อนนุ่มเป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมที่จะรวมตัวกับครอบครัวในการดื่มชา