สรุปเห็ดที่ร้อนแรง สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเห็ดที่เรียบง่ายในขวดสำหรับฤดูหนาว
มูลค่าของผลิตภัณฑ์ของอาณาจักรเห็ดได้ข้อสรุปในองค์ประกอบที่มีความสมดุลที่หายากขององค์ประกอบธรรมชาติของอาหาร: โปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมันแร่ธาตุวิตามิน เชื่อกันว่าอาหารเห็ดแทนที่เนื้อในฤดูหนาว ก่อนถึงจุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ 20 น้ำเกลือและการอบแห้งเป็นวิธีการที่รวดเร็วและราคาไม่แพงของการเก็บเกี่ยวเห็ดสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว พวกเขาไม่สูญเสียความนิยมจนถึงตอนนี้
ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์
ส่วนที่มีน้ำหนักของรายการเนื้อหาเห็ดเป็นน้ำเนื่องจากมี 90% ที่นี่ นั่นคือเหตุผลที่เห็ดดูดซึมได้ง่ายมีแคลอรี่ต่ำและปฏิบัติตามบรรทัดฐานของการใช้งานในโภชนาการ ในองค์ประกอบของเห็ดผลไม้กำลังใกล้เคียงกับจำนวนแร่ธาตุกับอาหารเนื้อสัตว์ - ในเนื้อหาของโปรตีนไปยังผัก - โดยการปรากฏตัวของคาร์โบไฮเดรต 
วิตามินของกลุ่ม B (B1, B2, B3, B6, B9), A, D, E, RR ควบคุมกิจกรรมของระบบประสาทและระบบเลือดช่วยปรับปรุงประเภทของเส้นผมเล็บผิวและสิ่งมีชีวิตเรือ
ส่วนประกอบแร่ - สังกะสี, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน, แมงกานีส, โพแทสเซียม, แคลเซียม - มีส่วนร่วมในเวิร์กโฟลว์ของหัวใจและหลอดเลือดเปิดใช้งานการเผาผลาญ, นำไปสู่การผลิตฮอร์โมนต่อมใต้สมอง, กำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย
องค์ประกอบที่สำคัญของเห็ดมีเบต้า - กลูแคนการมีอยู่ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันพวกเขามีประสิทธิภาพมากต่อโรคมะเร็ง เมลานินตามธรรมชาติในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติอันยิ่งใหญ่
เธอรู้รึเปล่า? เห็ดที่กินได้ที่ปลูกป่า Rupetik Sulphureus (Laetiporus Sulphureus) มีรสชาติที่เหลือเชื่อที่คล้ายกับไก่ทอด
เกลือเห็ดจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เห็ดเท่านั้น หลังจากทั้งหมดในช่วงน้ำเกลือของพวกเขาซึ่งเป็นของเหลวที่ทำให้หมาด ๆ โดดเด่นซึ่งแตกต่างซึ่งห่อหุ้มผนังของกระเพาะอาหารปกป้องพวกเขาจากการสัมผัสโดยตรงกับน้ำย่อย นอกจากนี้เห็ดเค็มจะถูกกำจัดออกจากความรักที่มากเกินไปที่จะหวาน สมองรับรู้ว่าน้ำตาลเป็นยาชนิดหนึ่ง การบริโภคไม่ได้ จำกัด อยู่ที่ปริมาณขนาดเล็กฉันยังต้องการ ในบางกรณีพฤติกรรมดังกล่าวอธิบายโดยการขาดสังกะสีในเลือด
ปริมาณสังกะสีในเห็ดเค็มเทียบได้กับการปรากฏตัวของมันในหอยแมลงภู่และหอยนางรม ทางเลือกเห็ดที่มีราคาไม่แพงตามธรรมชาติเมื่อใช้เป็นประจำในอาหารปกติสมดุลสังกะสีในเลือดและช่วยลดน้ำหนักในท้ายที่สุด
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้
ให้เราให้วิธีที่น่าสนใจของเห็ด Salting ซึ่งมีข้อได้เปรียบดังต่อไปนี้: การขาดความขมขื่นความเป็นไปได้ของการบริโภคหลังจากสองสามสัปดาห์เห็ดไม่ได้ให้ "การหดตัว" 
จากเครื่องครัวจะต้องใช้:
- คณะกรรมการตัด;
- ธนาคารสามลิตร
- หม้อในน้ำ 4-5 ลิตร
- capron ครอบคลุม
รายการของส่วนผสม
ส่วนผสมจะถูกระบุไว้ในธนาคารสามลิตร จำเป็นต้องมี:
- เกลือ (ทันเวลาติดตั้งตัวเอง);
- อึหลายแผ่น
- หัวกระเทียม;
- ถั่วพริกไทยดำและมีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส;
- ร่มชืดสดหรือแห้ง 5-6 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
คุณสมบัติของการเลือกและเตรียมเห็ด
คุณลักษณะของสูตรคือการกำจัดเห็ดรีบร้อนด้วยการต้มล่วงหน้าในน้ำ 3-5 นาที เพื่อจุดประสงค์นี้เห็ดที่พบได้ถูกสาบาน (ทิ้งดีเซลและเก่า) เราทำความสะอาดจากขยะด้วยแปรงหรือผ้าท่อตัดชิ้นส่วนที่สะดวกสบายเราล้างออกได้ดี 
ในน้ำต้มของเห็ดที่วางเห็ด 4-5 ลิตรและเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะบน 4 ลิตรและช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์บนกระทะ 5 ลิตร 
เดือด 3-5 นาที จากนั้นเราก็ระบายน้ำเราจะล้างส่วนผสมเห็ดและปล่อยให้น้ำไหลออกมาประมาณ 20 นาที เห็ดพร้อมสำหรับเอกอัครราชทูต 
เธอรู้รึเปล่า? ในศตวรรษ Xyiii-Xix การขนส่งเค็มและ Rhyge กลายเป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกแสนอร่อยไปยุโรป ความนิยมของ Ryzhikov นั้นยอดเยี่ยมมากจนชื่อของเชื้อราถูกนำมาใช้ในภาษาของหลายรัฐ ดังนั้นชาวเยอรมันเรียกพวกเขาว่า Reizker และชาวฮังกาเรียน- rizike.
สูตรการปรุงอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
- ที่ด้านล่างของธนาคารใส่แผ่นพืชชนิดหนึ่งสดและใบไม้จากธนาคารเก่าของเห็ดอบแล้ว หากคุณกำลังทำเป็นครั้งแรกคุณสามารถทำใบสดของ Khrena ได้เท่านั้น
- เราเพิ่มครึ่งส่วนของกระเทียมประแจของผักชีฝรั่งหอมและพริกไทยดำ โรยด้วยสองชิ้นหยัก
- เห็ดถูกวางโดยเลเยอร์ 3-4 ซม. เกลือแต่ละชั้นยังมีเกลือหยิกสองชั้น (หรือตามดุลยพินิจของคุณ)
- เมื่อถึงกลางโถที่ด้านบนของเชื้อราวางกระเทียมที่เหลือแล้วประแจของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหอมและพริกไทยดำ เราจีบ
- เรายังคงสลับเลเยอร์เห็ดต่อเนื่องปิดผนึกเป็นระยะ มันควรเป็นพาหะในใจที่อยู่ในชั้นบนกระป๋องของเห็ดจะน้อยลงหมายความว่าเกลือต้องน้อยลง ประมาณหนึ่งหยิก
- ที่ขอบด้านบนของสามารถเว้นฟรี 3-4 ซม. เพื่อให้น้ำเกลือไม่ไหลเนื่องจากเชื้อราที่เพิ่มขึ้น
- เลเยอร์เค็มสุดท้ายของเห็ดครอบคลุมด้วยแผ่นยางสองแผ่นและโรยด้วยเกลือหยิก นั่นคือเราทำชัตเตอร์พิเศษซึ่งจะไม่ก่อให้เกิดเห็ด
- จากด้านบนเราน้ำน้ำมันดอกทานตะวันที่ดุลยพินิจในการปิดการเข้าถึงออกซิเจนไปยังกระบวนการเร่งด่วน มิฉะนั้นคุณภาพของอาหารรสเค็มจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
- เราปิดฝา caproic และส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ นี่คือตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
หากคุณสงสัยในปริมาณเกลือที่ถูกต้องในสองวันคุณควรลิ้มรสเห็ดเพราะตอนนี้เกลือได้ถูกแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอในธนาคาร หากจำเป็นสามารถเติมเกลือจากด้านบน
วิธีการที่ถูกต้องและสถานที่เก็บชิ้นงาน
กระบวนการตัวทำละลายของมวลเห็ดผ่านไปตามปกติในบาร์เรลและในถังที่เคลือบและในภาชนะแก้ว สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามความบริสุทธิ์ของอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ Tara ถูกห่อหุ้มด้วยน้ำเดือดหรือฆ่าเชื้อล่วงหน้า
Dry Cool Place เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บโซลูชัน เก็บเห็ดเค็มที่เหมาะสมที่อุณหภูมิ +5 ... + 6 ° C ในตู้เย็น
แต่เห็ดเค็มเก็บไว้ในอ่างบุ้งกี๋ที่ดีกว่าในห้องใต้ดิน บางคนจะโน้มน้าวให้เกลือบนระเบียงในฤดูหนาว
เพื่อปกป้องของขวัญเค็มของป่าจากการแช่แข็งพวกเขาจะใส่ในภาชนะบรรจุที่ปรุงสุกพิเศษ ในฉนวนให้บริการสิ่งที่อบอุ่นเก่าผ้าห่มขี้เลื่อยไม้ เงื่อนไขหลักสำหรับการจัดเก็บคุณภาพของผลิตภัณฑ์จะยังคงรักษาระบบอุณหภูมิคงที่:
- อุณหภูมิต่ำกว่า 3 องศาทำให้เห็ดนุ่มโรยรสจืด
- อุณหภูมิสูงนำไปสู่การฉ่า
ทำควันสัปดาห์ละครั้งหรือเขย่ามวลเห็ด เมื่อน้ำเกลือขาดเพิ่มน้ำเย็นต้ม แม่พิมพ์ปรากฏที่จะถอนตัว หากปรากฏขึ้นซ้ำแล้วซ้ำอีกเห็ดจะออกมาล้างและคลุมด้วยน้ำเกลือใหม่ อายุการเก็บรักษาภายใต้เงื่อนไขทั้งหมดมี จำกัด เพียงหกเดือน สำคัญ! ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดองอ่างไม้และบาร์เรลยกเว้นส้อมจาก Osin เครื่องแก้วจากดินเหนียวและกระป๋องชุบสังกะสีนั้นไม่เหมาะสำหรับกระบวนการดอง
เห็ดชนิดใดที่เหมาะที่สุดสำหรับการเกลือ
กระบวนการตัวทำละลายขึ้นอยู่กับของขวัญที่กินได้ทุกประเภทของป่า แต่ตามรสนิยมที่เหนือกว่ามีเห็ด Lamellar ที่มีรสชาติที่ขมขื่นและกลิ่นที่ผิดปกติ เหล่านี้รวมถึง:
- ryzhikov, (ปลาแซลมอนคุณภาพสูง);
- ไวท์เทนนิ่ง (สามารถเค็มกับมวลทั่วไป);
Rhyge ที่มีเกียรติและร่องถูกโค้งอย่างแน่นอนแยกต่างหากจากส่วนที่เหลือของอาณาจักรเห็ด 
ฉันสามารถกินเห็ดน้ำเกลือได้ไหม
พิจารณาประเด็นสำคัญของการใช้โซลูชั่นเห็ดกับคนต่าง ๆ
ตั้งครรภ์
แม้จะมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากในอาหารเห็ด แต่กระบวนการย่อยอาหารใช้เวลานานซึ่งเป็นภาระเพิ่มเติมบนระบบย่อยอาหารตับไตไต นอกจากนี้ตัวแทนของราชอาณาจักรเชื้อราสามารถสะสมโลหะหนักสารพิษจากพื้นที่โดยรอบ อย่าลืมเกี่ยวกับความเสี่ยงของการเป็นพิษและการคุกคามของโรคโบทูลิซึม
สำคัญ! แพทย์อย่างเด็ดขาดห้ามมิให้ Mama ในอนาคตที่จะกินเห็ด.
ผลิตภัณฑ์เห็ดเค็มรวมอยู่ในเขตอันตรายของความเสี่ยง
เกี่ยวกับการพยาบาล
ไม่มีเห็ดในเค็มและรูปแบบดองด้วยการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่
เด็ก
เด็กอายุต่ำกว่าหกปีไม่ควรลองทำอาหารเห็ดชนิดใด ๆ ผลิตภัณฑ์เห็ดที่รู้จักกันดีสามารถทำลายความสมดุลของสุขภาพของเด็กได้ 
ลดน้ำหนัก
นักโภชนาการของอังกฤษพัฒนาอาหารเห็ดพิเศษสาระสำคัญของมันคือการแทนที่เห็ดเนื้อสัตว์และเห็ดใช้เพียงสดเท่านั้น Champignons และสีขาวที่เหมาะสม
อาหารที่อยู่บนเห็ดเกลือก็เกิดขึ้น Monodilet แนะนำของขวัญป่าเค็มเท่านั้นในอาหารด้วยผักจำนวนเล็กน้อย ก่อนรับประทานอาหารมวลเห็ดควรล้างเติมน้ำมันและกรีน ใช้สลัดเช่นนี้เท่านั้น
ในการเตรียมอาหารเช้าอาหารคุณต้องบดขยี้มวลเห็ดรวมกับชีสกระท่อมที่กระจัดกระจายและกรีน คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย จานอาหารที่ยอดเยี่ยมคือซุปที่ใช้เห็ดผักเขียวขจี
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!
เขียนในความคิดเห็นกับคำถามที่คุณไม่ได้รับการตอบกลับเราจะตอบสนองอย่างแน่นอน!
คุณสามารถแนะนำบทความให้เพื่อนของคุณ!
คุณสามารถแนะนำบทความให้เพื่อนของคุณ!
63
แล้ว
ช่วยได้
แฟน ๆ ของ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" มักจะเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ที่คุณสามารถเลี้ยงญาติทุกคนประเทศเพื่อนบ้านและคนรู้จักกับเห็ดที่เก็บรวบรวมและอีกสองสามถังจะยังคงอยู่ ในกรณีเช่นนี้เห็ดดีต่อการนอนหลับ: และเก็บรักษาได้ดีและอร่อย - จิตใจถูกกำจัด ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีที่จะเห็ดเกลืออย่างถูกต้อง แต่นี่ไม่ยากเลย
โหมโรง
ครั้งแรกที่เห็ดกำลังเคลื่อนที่และคั่นด้วย "แกะจากแพะ" ในความเป็นจริงเห็ดทั้งหมดเหมาะสำหรับ Salting ยกเว้นพิษ ผู้ที่ชอบความสมบูรณ์นิยมชอบเห็ดเกลือถอดแยกชิ้นส่วนล่วงหน้าตามประเภท: หัวเราะสำหรับหมวก Ryzhikov กับ Ryzhikov กำลังขนส่งสินค้าไปที่ Gruzlov และอื่น ๆ ผู้ที่มองสิ่งต่าง ๆ นั้นง่ายกว่าเห็ดเกลือ สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่แตกต่างกันในรสชาติของกันและกัน เห็ดท่อจริงไม่ได้รับการยอมรับเกลืออย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบการทดลองมีความมั่นคงและสีขาวและผู้ผลิตเบียร์และค่อนข้างพอใจกับผลลัพธ์ แต่ส่วนใหญ่อยู่ในเกลือเห็ดคือ Lamellar: The Grove เป็นสีดำและสีขาว, ความยุ่งยาก, เคี้ยว, คลื่น, Gorkushki¸ valui และของขวัญป่าอื่น ๆ
เห็ดที่เก็บรวบรวมจะดีในการทำความสะอาดจากสิ่งสกปรก เป็นการดีที่สุดที่จะล้างพวกเขาภายใต้น้ำอุ่นเจ็ตอย่างระมัดระวัง แต่รวดเร็ว ควรตัดขาในเห็ดถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ โดยทั่วไปแล้วหยิบเห็ดมีขนาดเท่ากัน
เห็ดบางชนิดมีความขมขื่นดังนั้นพวกเขาจะต้องแช่พวกเขาก่อนร้องเพลงนั่นคือการเก็บในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายวัน ตัวอย่างเช่นคลื่นและ Gaskushki ถูกแช่เป็นเวลาสามวันการขนส่งสินค้าใช้เวลานานถึงห้าวันถ้ามีขนาดใหญ่มากจังหวะก็เพียงพอที่จะทนต่อสองในน้ำ น้ำแน่นอนต้องเปลี่ยนเป็นสดเป็นระยะ
เห็ดเกลือแห้งและเย็น
เห็ดที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับ Salting คือ RIMS ไม่จำเป็นต้องล้างพวกเขาแม้ - เช็ดผ้าเช็ดปากก็เพียงพอแล้ว ใครบางคนและในการลอกเล็มของบทกวีไม่ได้หมายถึงความหมาย แต่กินพวกเขาเพียงดิบ แต่ถ้าคุณกำลังจะไปที่น้ำเกลือให้เตรียมความจุของขนาดที่สอดคล้องกันเกลือและผักชีฝรั่งที่สอดคล้องกันมากขึ้น - เมล็ดของมัน เกลือต้องการที่ใดที่หนึ่งช้อนโต๊ะต่อกิโลกรัมของเห็ด เกลือขอบด้วยวิธีแห้ง
Ryzhiks พับในชั้นในภาชนะบรรจุ (saucpan หรือถัง) กับหมวกลงพูดโดยเมล็ดของผักชีฝรั่งและเกลือแต่ละชั้นของเห็ด จานวางอยู่ด้านบนและการกดขี่จะถูกวางไว้บนนั้น บทบาทของการกดขี่สามารถทำการประมูลหรือกระป๋องด้วยน้ำหนัก (สะอาด!) ก้อนหินก้อนหินก้อนหินสีบรอนซ์หรือครอบครัว - ต่อไป สิ่งสำคัญคือขอบในสองสามชั่วโมงให้น้ำผลไม้ คุณจะเห็นสิ่งนี้ทันที - ของเหลวจะสูงกว่าแผ่นครอบคลุมขอบอย่างสมบูรณ์ ในแบบฟอร์มนี้ขอบซ้ายที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามวัน ทันทีที่มีกลิ่นหอมของแหล่งกำเนิดปรากฏขึ้นความจุจะถูกทำความสะอาดเป็นที่แห้งและเย็น หากกระทะขนาดใหญ่ไม่พอดีกับตู้เย็นให้กระจายขอบบนกระจกแก้วที่สะอาดและปิดฝาปิด เพียงแค่ดูเพื่อให้น้ำเกลือปกคลุมไปด้วยเห็ดอย่างสมบูรณ์มิเตอร์มิเตอร์ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ เมื่อมันเติบโตธนาคารสามารถติดต่อกับระเบียงและเก็บทุกฤดูหนาว และคุณสามารถลองขอบเค็มได้สามวันหลังจากปลาแซลมอน
เห็ดอื่น ๆ ได้รับการทอการขนส่งสินค้าผู้นมัสการ Cheesegings เป็นของแข็งด้วยวิธีที่หนาวเย็นนั่นคือการแช่ หลังจากแช่แล้วเห็ดจะวางอยู่ในภาชนะบรรจุของเลเยอร์พูดเกลือและเพิ่มต้นมะรุมโอ๊กและใบลูกเกดพริกไทยหอมใบหอม เกลือยังต้องการเห็ดประมาณ 40-50 กรัมต่อกิโลกรัมและใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จากด้านบนบนเห็ดการกดขี่จะถูกวางไว้และตรวจสอบว่าเห็ดไม่ถูกครอบงำจากน้ำเกลือ เมื่อเวลาผ่านไปเห็ดจะตกลงมาดังนั้นหากคุณไปป่าอีกครั้งและนำเห็ดอีกครั้ง - รายงานส่วนใหม่ลงในภาชนะ เห็ดเกลือเย็นจะพร้อมที่ใดที่หนึ่งในหนึ่งเดือนครึ่ง
เกลือร้อน
สำหรับเกลือร้อนที่คุณต้องต้มเห็ดในน้ำเกลือ แต่น้ำเกลือนั้นไม่จำเป็นมาก - ของเหลวพิเศษจะให้เห็ดในกระบวนการทำอาหาร กิโลกรัมของเห็ดจะต้องใช้น้ำ 125 มล. เกลือสองช้อนโต๊ะ (สามัญไม่มีไอโอดีน) ใบอ่าวใบลูกเกดสองใบถั่วพริกไทยสามใบกานพลู พวกเขาเริ่มทำอาหารเห็ดกองสำรวจน้ำและวางเห็ด เห็ดจะต้องกวนและโฟมปรากฏในเวลา เพิ่มเครื่องเทศในกระบวนการทำอาหาร
เห็ดต้ม - ไม่เกิน 20 นาที หากเห็ดพร้อมคุณจะสังเกตเห็นทันที: พวกเขาจะถูกทำลายไปที่ด้านล่างของกระทะ จากนั้นเห็ดจะมีเสียงดังและใส่กระดูกเชิงกรานหรือภาชนะกว้างอื่น ๆ เพื่อให้เร็วกว่าความเย็น หลังจากเห็ดเย็นลงวางบนฝั่งแห้งสะอาดและเทน้ำเกลือร้อน เห็ดจะพร้อมที่ใดที่หนึ่งใน 45 วัน เก็บธนาคารด้วยเห็ดเค็มมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะครอบคลุมกับโพลีเอทิลีนฝาและจัดเรียงในที่แห้งและเย็น - ในตู้เย็นหรือ (ถ้ามี) ในห้องใต้ดิน
เห็ดอาจเป็นหนึ่งในของขวัญที่ดีที่สุดของธรรมชาติ เฉพาะขั้นตอนการประเมินของพวกเขาเท่านั้นที่ให้ความสุขมากมายและสิ่งที่มีความสุขที่ได้เปิดขวดน้ำเกลือของความไม่พอใจของเชื้อราและรักษาแขกที่รัก การแก้เห็ดมักจะตัดแม้แต่เจ้าของมือใหม่ ท้ายที่สุดหลังจากนั้นก็ง่ายต่อการสร้างสิ่งที่น่ารับประทานและมีประโยชน์อย่างไม่น่าพอใจ ที่บ้านเห็ด Salting เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการสต็อกสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถแยกทางที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและรวดเร็วร้อนหรือเย็นในธนาคารถังหรือซอส เห็ดสีขาวการขนส่งสินค้าวาล์ว Chanterelles และเห็ดอื่น ๆ อีกมากมายสัมผัสกับเกลือ ติดตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่เชื่อถือได้พร้อมรูปภาพคุณจะพอใจกับผลลัพธ์การทำอาหาร!
สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย
บันทึกย่อสุดท้าย
ก่อนหน้านี้เห็ดส่วนใหญ่ทำในถังไม้ขนาดใหญ่และใช้วิธีการที่เรียกว่า - เกลือเย็น เป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวเห็ดด้วยวิธีนี้หากมีโอกาสรวบรวมพวกเขาในป่าในปริมาณที่มากพอและหลากหลาย เห็ดบัดกรีที่มีวิธีที่หนาวเย็นสำหรับสายพันธุ์ดังกล่าวเท่านั้น: วัตถุดิบ, ดีใจ, ร้านขายของชำ, การกัด, ขอบก้อนกรวดและความคล้ายคลึงกันอื่น ๆ ที่มีก้อน lamellar ที่เปราะบาง
เห็ดบัดกรีเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและพบได้บ่อยที่สุดในบิลเล็ตของพวกเขา เห็ดกระป๋องในเกลือเลื่อยที่แข็งแกร่งใช้สำหรับซุปจานด้านข้างของขบเคี้ยวหมักและดับเพลิง
เห็ดที่กินได้เกือบทุกประเภทไปที่เกลือรวมถึงการขนส่งสินค้าและคลื่น เห็ดสำหรับกองทัพเรือจะต้องสดแข็งแรงไม่ท่วมท้นไม่ใช่หนอนและไม่ใช่มินต์ พวกเขาควรจัดเรียงตามขนาดลักษณะและพันธุ์และขาครอบตัด ผู้ผลิตน้ำมันและชีสนอกจากนี้ผิวด้านนอกควรถูกลบออก ก่อนที่เห็ดเกลือจะล้างออกเป็นอย่างดีวางไว้ในกระชอนและล้างด้วยการแช่ซ้ำ ๆ ในถังที่มีน้ำเย็นให้ท่อระบายน้ำ เป็นเวลานานในการรักษาเห็ดในน้ำไม่ควรเนื่องจากหมวกของเห็ดโดยเฉพาะผู้สูงอายุดูดซับเธอได้ดี
หลังจากซักผ้าเห็ดจะได้รับการทำความสะอาดของใบไม้เข็มต้นสนโลกทรายตัดสถานที่ที่เสียหายและด้านล่างของขาถูกตัดลงครึ่งหนึ่ง เห็ดขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นเดียวกัน เห็ดขนาดเล็กสามารถออกจากจำนวนเต็ม
เห็ดบางแห่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมัน mokhoviki, Champignons, บทกวีและบูรณรภ์มีสารสปอร์ตมืดอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอากาศ เพื่อป้องกันการกักขังในกระบวนการทำความสะอาดและตัดเห็ดจะถูกวางลงในกระทะทันทีด้วยน้ำเกลือ 10 กรัมและกรดซิตริก 2 กรัม (ขึ้นอยู่กับน้ำ 1 ลิตร)
มีหลายวิธีในการวางเห็ด Salting:
ในทางที่แห้งแล้งเท่านั้นมีเพียง redheads และคนงานกวาดเท่านั้นที่ได้รับการดูแล: เห็ดทำความสะอาดอย่าล้าง แต่เช็ดด้วยผ้านุ่มสะอาดวางในแถวของแถวและใช้เกลือปานกลางปกคลุมด้วยผ้าใบที่สะอาดและใส่ยีนส์ (ก้อนหินกรวดทำความสะอาดไอเท็มที่ไม่ใช่ออกไซด์หนัก) น้ำผลไม้จะต้องดำเนินการมากกว่าการกดขี่และครอบคลุมเห็ดจากด้านบน ในเห็ดดังกล่าวกลิ่นหอมตามธรรมชาติของพวกเขาและรสชาติเรสตินรสชาติของพวกเขายังคงอยู่ดังนั้นเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมจะไม่ใส่เข้าไป เห็ดดังกล่าวพร้อมหลังจาก 7-10 วัน
Mustol เย็นใช้สำหรับเห็ดที่ไม่ต้องการการปรุงอาหารล่วงหน้า (Rhyger, Pebbles, Grieses, ร้านขายของชำ, Boosters, Cheesegles ฯลฯ ) มันให้การแช่เห็ดที่สะอาดและล้างภายใน 1-2 วันในการไหลหรือแทนที่น้ำบ่อย ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถล้างเห็ดในน้ำเค็ม (ในอัตรา 10 กรัมของเกลือและกรดซิตริก 2 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ด้วยความเย็นและความเร็วชัตเตอร์: Gorkushi และ Valiui - 3 วันขนส่งสินค้าและ subloads - 2 วัน ไวท์เทนนิ่งและคลื่น - 1 วัน เมื่อแช่เห็ดในสารละลายเกลือจะต้องเปลี่ยนอย่างน้อยสองครั้งต่อวัน Ryzhik และ Cheeseing ไม่สามารถแช่
แทนที่จะแช่เห็ดคุณสามารถลวกในน้ำเดือดที่มีเกลือ 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรโดยการแช่ในโซลูชันเดือด Blanch Duration: Freight - 5-6 นาที, Underload, Chanterelles, Gorkushi, Valui - 15-20 นาที สีขาวและเส้นผมสามารถเทน้ำเดือดและทนต่อได้ในเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากลวกเห็ดจะเย็นลงในน้ำเย็นแล้วให้ท่อระบายน้ำ
ในอนาคตพวกเขาจะถูกวางโดยเลเยอร์ในถังที่ด้านล่างของการโรยด้วยเกลือล่วงหน้าพูดแต่ละชั้นของเห็ดที่มีเกลือในอัตรา 3-4 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักของเห็ดที่เตรียมไว้ (ต่อ 1 กิโลกรัม ของเห็ดใช้เกลือ 50 กรัมสำหรับ Gruzk, การกัดและวัตถุดิบและ 40 กรัมสำหรับ ryzhikov), กระเทียมสับ, ผักชีฝรั่ง, แผ่นเชอร์รี่, ลูกเกดหรือพืชชนิดหนึ่ง, tmin เห็ดวางลงด้วยหมวกลงและชั้นไม่เกิน 6 ซม.
อาหารกลั่นถูกปกคลุมด้วยผ้าใบใส่เจ๊ทแสงและผ่านในที่เย็นหลังจาก 1-2 วัน เมื่อเห็ดมีการบีบอัดพวกเขาจะตกและให้น้ำผลไม้เพื่อเติมเต็มจานเพิ่มเห็ดใหม่ที่เตรียมไว้ใหม่นั้นเปลี่ยนจากถังหรือกระบอกสูบอื่นตามอัตราเกลือและลำดับของการวาง หลังจากเติมแต่ละตัวเห็ดจะติดตั้งวงกลมและกดขี่ จากนั้นบาร์เรลจะถูกนำไปใช้ในห้องใต้ดินเย็นหรือห้องใต้ดินเก็บ
หลังจากเติมบาร์เรลประมาณ 5-6 วันคุณต้องตรวจสอบว่ามีน้ำเกลือในเห็ดหรือไม่ หากหลังไม่เพียงพอมีความจำเป็นต้องเพิ่มภาระหรือเพิ่มโซลูชันน้ำเกลือในอัตรา 20 กรัมของเกลือต่อน้ำ 1 ลิตร สำหรับความสมบูรณ์ที่สมบูรณ์ของหนวดมีความจำเป็น 1-1.5 เดือน ควรเก็บเห็ดไว้ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 1 และไม่สูงกว่า 7 องศาเซลเซียส
Salting ร้อนทำดังนี้ เห็ดทำความสะอาดเรียงลำดับ; สีขาว boletus และ boomines ตัดออกจากรากที่สามารถทำแพะแยกต่างหากจากหมวก หมวกขนาดใหญ่ถ้าพวกเขาโค้งด้วยขนาดเล็กสามารถตัดเป็น 2-3 ชิ้น เห็ดที่เตรียมไว้จะถูกล้างด้วยน้ำเย็นและ Valius ถูกแช่อยู่ภายใน 2-3 วัน
0.5 แก้วน้ำไหลลงไปในกระทะ (สำหรับเห็ด 1 กิโลกรัม) ใส่เกลือแล้วใส่ไฟไหม้ เห็ดใส่ในน้ำเดือด ในช่วงเห็ดปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องกวนร่าเริงอย่างเรียบร้อยเพื่อให้พวกเขาไม่ถูกไฟไหม้ เมื่อน้ำเดือดคุณต้องลบโฟมเสียงรบกวนอย่างระมัดระวังหลังจากที่เราใส่พริกไทยใบอ่าวปรุงรสอื่น ๆ และปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างประณีตนับจากช่วงเวลาของการต้ม: เห็ดสีขาว Boosions Boosions และ Booties 20-25 นาที Valui 15-20 นาทีคลื่นและกระท่อมดิบ 10-15 นาที
เห็ดพร้อมเมื่อพวกเขาเริ่มที่จะตั้งถิ่นฐานที่ด้านล่างและน้ำเกลือนั้นโปร่งใส เห็ดปรุงสุกแล้วเปลี่ยนเป็นอาหารจานกว้างเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว เห็ดเย็นสามารถเปลี่ยนด้วยน้ำเกลือในบาร์เรลหรือธนาคารและปิด Roma ต้องไม่เกินหนึ่งส่วนที่ห้าต่อน้ำหนักของเห็ด เห็ดพร้อมใช้งานใน 40-45 วัน
ด้วยถังร้อนสำหรับเห็ดที่เตรียมไว้ 1 กิโลกรัมมันถูกนำมา: เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ, 1 ใบอ่าว, 3 ชิ้น Pepper Peas, 3 ชิ้น คาร์เนชั่น, 5 กรัมของผักชีฝรั่ง, 2 แผ่น blastmorrodein
เก็บเห็ดเค็มควรอยู่ในห้องเย็นและมีอากาศถ่ายเทสะดวกที่อุณหภูมิ 5-6 ° C แต่ไม่ต่ำกว่า 0 ° C ที่อุณหภูมิต่ำเห็ดจะแช่แข็งพวกเขาจะสลายรสชาติจะสูญเสีย การจัดเก็บเห็ดเค็มที่อุณหภูมิสูงกว่าความร้อน 6 ° C อาจทำให้เกิดการฉาบและทำลายพวกเขา
มีความจำเป็นต้องตรวจสอบเห็ดเป็นประจำให้อยู่ในน้ำเกลือเป็นประจำ หากน้ำเกลือระเหยและจะไม่ครอบคลุมเห็ดทั้งหมดน้ำเย็นควรได้รับการรักษาในจาน ในกรณีที่มีแม่พิมพ์วงกลมและเนื้อเยื่อจะถูกล้างในน้ำร้อน, เกลือเล็กน้อย แม่พิมพ์บนผนังของจานกำลังเช็ดด้วยผ้าสะอาดชุบน้ำร้อน
ในการแก้ปัญหาของเกลือเห็ดจะไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากในสภาพแวดล้อมเช่นนี้กิจกรรมของจุลินทรีย์มี จำกัด เท่านั้น แต่ไม่หยุด น้ำเกลือหนาดีกว่าเห็ดจะได้รับการเก็บรักษาไว้ แต่ในกรณีนี้เห็ดจะถาวรจนพวกเขาสูญเสียคุณค่าของพวกเขา ในทางตรงกันข้ามใหญ่ในน้ำเกลือเกิดขึ้นการหมักกรดแลคติคและการไหลของเห็ด แม้ว่าการหมักแบบนั้นไม่เป็นอันตราย แต่ก็ยังให้รสเปรี้ยวเชื้อราและการใช้เห็ดดังกล่าวเป็นไปไม่ได้อย่างกว้างขวาง
เพื่อให้แม่พิมพ์บนพื้นผิวของเห็ดพวกเขาควรจะวางลงในจานที่เข้าชมอย่างต่อเนื่องและเก็บไว้ในห้องเย็นและแห้ง หากธนาคารถูกปกคลุมไปด้วยกระดาษ Parchment หรือกระดาษแก้วในห้องชีสและน้ำอุ่นในธนาคารจะระเหยและ Mushrooms Moldy
น้ำเกลือที่เหมาะสมของเห็ดสำหรับฤดูหนาวช่วยให้ในช่วงเย็นที่รุนแรงเพื่อดื่มด่ำกับครอบครัวและเพื่อน ๆ ด้วยของว่างดั้งเดิม คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ว่าเป็นวิธีที่ร้อนแรงและเย็น การเลือกวิธีการ Salting ต้องปฏิบัติตามอย่างเต็มที่กับเห็ดที่เลือกสำหรับการทำงาน ตัวอย่างเช่นสำหรับอ่อนแอและคลั่งไคล้การแก้อาการเย็นเหมาะสำหรับในระดับมากขึ้น แต่สีขาวสามารถเคลือบและร้อน ในสูตรอาหารที่เสนอด้านล่างแต่ละวิธีในการรักษาที่อ่อนแอพวกเขาจะอธิบายที่บ้าน หากต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับและวิธีการเกลือเห็ดในธนาคารและวิธีการเก็บไว้ในฤดูใบไม้ผลิอย่างถูกต้องจะช่วยให้คำแนะนำภาพถ่ายและวิดีโอพูดถึง
วิธีการเกลือเห็ดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - สูตรง่ายๆที่มีภาพถ่ายทีละขั้นตอน
เห็ดส่วนใหญ่ชอบเห็ดปกติและตรวจสอบแล้ว ตัวอย่างเช่นสีขาวใช้ความต้องการที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเนื่องจากความสะดวกในการรวบรวมและการเตรียมการ แต่มันเป็นไปได้ที่จะเกลือในฤดูหนาวและเห็ดอื่น ๆ ที่มีรสชาติที่ค่อนข้างผิดปกติ ความหลากหลายของไฟฉายเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ Salting: เห็ดเล็กเก็บความหนาแน่นของพวกเขาและถามง่ายที่บ้าน
ส่วนผสมสำหรับการเกลือที่เรียบง่ายของเห็ดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร
- menciers -3 กก.;
- กระเทียม - 6 ฟัน;
- เกลือ -150 กรัม;
- ร่มดิลล์ - 3 ชิ้น;
- ใบลูกเกด, เชอร์รี่, พืชชนิดหนึ่ง - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเห็ดที่เรียบง่ายในขวดสำหรับฤดูหนาว
วิธีการทำสัญชหารเห็ดของ Brewer สำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - สูตรง่าย ๆ พร้อมคำแนะนำการถ่ายภาพ
Boubsts ที่สวยงามและอร่อยนั้นค่อนข้างง่ายต่อการเกลือสำหรับฤดูหนาวและยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาสแน็คเพื่อนและแขก พวกเขาไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการหรือการประมวลผลที่ค่อนข้างยาวซึ่งช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวถั่วเหล็นที่บ้านในปริมาณใด ๆ สูตรต่อไปที่มีรูปถ่ายจะบอกวิธีการเพียงแค่หยิบเห็ดดังกล่าวในธนาคารและวิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง
รายชื่อของส่วนผสมสำหรับบัดกรี Podberezovkov ในธนาคารสำหรับฤดูหนาว
- boberic -1 กก.;
- น้ำ -1 l;
- เกลือ -50 กรัม;
- กรีนใบอ่าว - เพื่อลิ้มรส
สูตรง่ายๆพร้อมคำแนะนำในการถ่ายภาพสำหรับช่องว่างฤดูหนาวในเห็ด Subbrazovkov
วิธีการขนส่งสินค้าเห็ดเห็ดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
ขนาดเล็กที่แตกต่างกันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการเดินเรือและสำหรับการเกลือ ความน่าดึงดูดของเห็ดเหล่านี้ในกรณีที่ไม่มีความจำเป็นในการใช้เครื่องเทศส่วนใหญ่ ด้วยตัวเองการขนส่งสินค้ามีรสชาติที่น่าทึ่งดังนั้นเกลือและพริกไทยเท่านั้นที่จะช่วยเน้นมัน ในเวลาเดียวกันเห็ดน้ำเกลือจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในธนาคารหรือถังพลาสติก ในสูตรต่อไปทีละขั้นตอนถือว่าวิธีการทำขนมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากความอ่อนแอและโปรดครอบครัวของคุณนอกจากอาหารธรรมดาที่ผิดปกติ
ส่วนผสมบนสูตรสลิงสำหรับ Grussis ฤดูหนาวในธนาคาร
- ค่าขนส่ง -1.5 กก.;
- เกลือ -75
สูตรภาพบัดกรีสำหรับฤดูหนาวในเห็ดก้อย
สูตรวิดีโอที่เรียบง่ายสำหรับการแฮ็คฤดูหนาวเห็ดที่อ่อนแอในธนาคาร
เป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวการขนส่งสินค้าสำหรับฤดูหนาวและอีกวิธีหนึ่ง ในสูตรวิดีโอถัดไปทีละขั้นตอนบอกวิธีการเตรียมและเกลือของเห็ดเหล่านี้อย่างถูกต้องที่บ้าน
วิธีการเกลือเห็ดคลื่นสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - สูตรแบบทีละขั้นตอนที่เรียบง่ายพร้อมคำแนะนำวิดีโอ
เห็ดคลื่นที่สวยงามเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของอาหารเนื้อสัตว์โจ๊กและมันฝรั่งทอด แต่การเกลือของพวกเขาจะต้องทำอย่างระมัดระวัง: เห็ดดังกล่าวถือว่ามีเงื่อนไขที่กินได้ดังนั้นพวกเขาจึงต้องเตรียมการและการแปรรูปอย่างระมัดระวัง ในสูตรถัดไปทีละขั้นตอนอธิบายว่าในธนาคารมันกำลังปลูกคลื่นอย่างถูกต้องและควรจัดเก็บอย่างไร
การเรียนการสอนวิดีโอของ Salting ทีละขั้นตอนไปจนถึงฤดูหนาวของคลื่นเห็ดในธนาคาร
สูตรวิดีโอข้างต้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการวางเสื้อคลุมที่บ้าน คำแนะนำโดยละเอียดจะช่วยได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ในการเตรียมเห็ดเค็มจำนวนมากและมีความสุขที่จะกินพวกเขาจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
วิธีการเกลือเห็ดคลุมด้วยวิธีที่ร้อนแรงที่บ้าน - สูตรภาพถ่ายโดยละเอียด
เหมือนประหลาดใด ๆ เห็ดของหมวกนั้นเหมาะสำหรับการเกลือสำหรับฤดูหนาว มันค่อนข้างง่ายที่จะทำงานกับพวกเขาเพราะเห็ดบางตัวไม่ต้องล้างอย่างละเอียดและแช่นาน ๆ ในสูตรถัดไปที่มีภาพทีละขั้นตอนกระบวนการง่ายๆของหมวกสำหรับฤดูหนาวอธิบายไว้
ส่วนผสมในสูตรของการแฮ็คเห็ดของหมวกที่บ้านด้วยวิธีที่ร้อนแรง
- caps -2 กก;
- น้ำ -2 ลิตร;
- เกลือ -60 กรัม;
- ร่มดิลล์ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 3-4 ฟัน;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายของฝาเกลือที่บ้านร้อน
วิธีการเกลือเห็ดที่บ้านด้วยวิธีที่หนาวเย็น - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน
การใช้วิธีการทำอาหารเย็นเหมาะสำหรับเห็ดที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างด้วยภาพถ่ายมันเป็นไปได้ที่จะปลูกไม่เพียง แต่การขนส่งสินค้า แต่ยังคล้องจองหรือทอ จริงเวลาดองในถังสำหรับหลังคือ 10-12 วัน ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวและเลื่อนไปที่ขวดเพื่อเก็บในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
ส่วนผสมสำหรับเกลือเย็นของเห็ดที่บ้าน
- การขนส่งสินค้า -4 กก.;
- เกลือ -200 กรัม;
- ร่มดลล์, ใบกระวาน, ใบลูกเกด - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายของเห็ดเกลือที่บ้านด้วยวิธีที่เย็นชา
วิธีการที่เห็ดสีขาวน้ำเกลือแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - สูตรง่ายๆที่มีคำแนะนำทีละขั้นตอน
เห็ดสีขาวที่มีกลิ่นหอมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเกลือและแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว แต่คุณไม่สามารถเพียงแค่เกลือในธนาคารหรือฟรอสต์ในแพ็คเกจ แต่และแช่แข็งเห็ดเค็มแล้ว ช่องว่างดังกล่าวถือได้ว่าเป็นแรงดันไฟฟ้าต่ำ พวกเขายอดเยี่ยมสำหรับการยื่นไปที่โต๊ะหรือทำอาหารจานอื่น ๆ
รายชื่อของส่วนผสมสำหรับปลาแซลมอนแสนอร่อยด้วยเห็ดสีขาวฤดูหนาวในธนาคาร
- เห็ดสีขาวและ Brewer - 0.5 กก.;
- ใบลำแสง - 3-4 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - 60 กรัม
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรน้ำเกลือที่เรียบง่ายในธนาคารของเห็ดสีขาวสำหรับฤดูหนาว
หลังจากศึกษากฎของเกลือเห็ดด้วยวิธีที่เย็นชาและร้อนแรงคุณสามารถเตรียมขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย สำหรับการทำงานได้รับอนุญาตให้ใช้และอ่อนเพลียและเห็ดสีขาว นอกจากนี้สำหรับ Salting อย่างรวดเร็วในฤดูหนาวคุณสามารถใช้หอยนางรมหรือ Champignons สำหรับการทำอาหารของพวกเขาขอแนะนำให้เลือกน้ำเกลือเย็นที่อธิบายไว้สำหรับเชื้อราที่แตกต่างกันในสูตรภาพถ่ายและวิดีโอด้านบน พวกเขาเป็นขั้นตอนทีละขั้นตอนอธิบายวิธีการเห็ดเกลือในรูปแบบที่แตกต่างกันและวิธีการเก็บไว้ เคล็ดลับและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จะช่วยให้ที่บ้านเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวและแม้กระทั่งในช่วงที่อากาศหนาวเย็นที่สุดที่จะดื่มด่ำกับคนที่คุณรักและญาติที่มีของว่างเห็ดดั้งเดิม
