ของหวานชีสกระท่อมอาหารแคลอรี่ต่ำเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารที่เหมาะสม ใช้เพื่อกระจายเมนูเมื่อลดน้ำหนัก สิ่งนี้จะป้องกันการเสียช่วยให้คุณกินอร่อยและดีต่อสุขภาพ ขนมชีสกระท่อม PP มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมหมักเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับส่วนผสมใด ๆ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมคอทเทจชีสที่มีแคลอรี่

คอทเทจชีส - มูสผลไม้ - แคลอรี่ต่ำ, ของหวานเบา ๆ (89 kcal) ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมันหนึ่งแพ็ค
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ 250 กรัม
• 2 ไข่,
• 3 ช้อนชา สารให้ความหวานหรือน้ำผึ้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว.

การทำอาหาร:

เสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่สด อีกอันที่อร่อยด้วยผลเบอร์รี่

ไอศกรีมกล้วยกับคอทเทจชีส

ไอศกรีมกล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ฤดูร้อนที่มีรสกล้วยอ่อนๆ (63 กิโลแคลอรี) เราจะต้อง:

• กล้วยสุก 2 ลูก
• คอตเทจชีส 1 ห่อ
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน 100 กรัม
• สารทดแทนน้ำตาล

การทำอาหาร:

ช็อคโกแลตเยลลี่

เยลลี่เป็นอาหารลดน้ำหนักประเภทหวานที่ง่ายที่สุด (97 กิโลแคลอรี) ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส 1 แพ็คไม่มีไขมัน
• 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้ไขมันต่ำ
• เจลาติน 1 ซอง
• 250 มล. นม 1.5%
• สารทดแทนน้ำตาล

การทำอาหาร:

อาหาร "มันฝรั่งตาม Dukan"

อาหาร "มันฝรั่ง" เป็นขนมชีสกระท่อมเบา ๆ ตามอาหาร Dukan (85 kcal) เหมาะสำหรับช่วงโจมตี เราจะต้อง:

• 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต,
• 2 ช้อนโต๊ะ รำข้าวสาลี,
• คอทเทจชีส 1 แพ็ค 0%,
• 2 ช้อนชา โกโก้ไขมันต่ำ
• 2 ช้อนโต๊ะ นมแห้ง,
• นม 150 กรัม 1.5%
• ผงฟู 1 ซอง
• สารให้ความหวาน
• วานิลลิน

การทำอาหาร:

มาร์ชเมลโล่เบอร์รี่

มาร์ชเมลโลว์นมเปรี้ยวและเบอร์รี่เป็นของว่างสำหรับผู้ที่มีรูปร่างปกติ (68 กิโลแคลอรี) ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อม 2 แพ็คที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันลดลง
• 0.5 เซนต์ นม,
• เจลาติน 1 ซอง
• ลูกเกดดำหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
• สารให้ความหวาน

การทำอาหาร:

เหมาะเป็นอาหารว่างยามบ่ายหรืออาหารว่างยามบ่าย

Blancmange ช็อกโกแลตตาม Dukan

Chocolate blancmange เป็นของหวานเต้าหู้ของ Dukan มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน รสช็อกโกแลตนุ่ม แคลอรี่ต่ำ. เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่เข้มงวด (87 กิโลแคลอรี) เพื่อเตรียม blancmange เราต้องการ:

• เจลาติน 1 ซอง
• 0.5 ช้อนโต๊ะ นม 1.5%
• 0.5 เซนต์ kefir ที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันลดลง
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 1 แพ็ค
• สารให้ความหวาน
• โกโก้.

การทำอาหาร:

1. เจลาตินละลายในนม
2. ในชามผสม kefir, สารให้ความหวาน, ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและวานิลลิน ปัดให้ละเอียด
3. เจลาตินที่ละลายในนมจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่ได้ คน.
4. ใส่ในแม่พิมพ์ ใส่ในตู้เย็นค้างคืน
5. โรยผงโกโก้ให้ทั่วก่อนเสิร์ฟ
6. ทานเป็นอาหารเช้า ของว่างยามบ่าย หรือของหวาน

การรักษาโภชนาการที่เหมาะสมไม่ได้หมายถึงการเลิกกินของหวาน ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ ไม่จำเป็นต้องจำกัดพวกเขา นี้จะช่วยให้คุณกินอร่อยและรักษาสุขภาพของคุณ เรายังแนะนำสูตรวิดีโอสำหรับช็อคโกแลตเคิร์ดเฟรปเป้:

เค้กหรือพายสักชิ้นอาจดูน่าดึงดูดใจมาก แต่ของหวานดังกล่าวอาจส่งผลต่อความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณ

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องละทิ้งของหวานโดยสิ้นเชิง ขนมสำหรับลดน้ำหนักเป็นที่ยอมรับได้หากทำจากส่วนผสมที่เหมาะสม

ชื่อเสียงที่ไม่ดีของขนมหลายชนิดเกิดจากไขมัน น้ำตาล และแคลอรีสูง

แต่มีโอกาสที่จะปรุงของหวานแสนอร่อยที่มีแคลอรีต่ำด้วยตัวเองอยู่เสมอโดยแทนที่ด้วยเค้กที่มีไขมัน

ขนมไดเอทจากร้านที่ทานได้ตอนลดน้ำหนัก

เมื่อเลือกของหวานในร้าน คุณควรใส่ใจไม่มากนักกับจำนวนแคลอรีขั้นต่ำเท่ากับไขมันที่มีอยู่ในนั้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าหากพลังงานส่วนเกินยังคงถูกใช้จนหมด รอยพับของไขมันก็จะยังคงอยู่เป็นเวลานาน

ดังนั้นขนมที่ยอมรับได้ ได้แก่ :

• ผลเบอร์รี่และผลไม้ - เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สิ่งสำคัญคือการรู้ดัชนีน้ำตาลในเลือด ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดน้อยกว่า 50 เป็นที่ต้องการ พวกเขาจะไม่เป็นอันตรายต่อโภชนาการอาหารและจะนำไปสู่การลดน้ำหนัก
• แยมผิวส้มเป็นผลิตภัณฑ์หวานที่มีแคลอรีต่ำที่สุด ให้พลังงานเพียง 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ค่อนข้างเหมาะสมในระหว่างการรับประทานอาหารในตอนเช้าในปริมาณเล็กน้อย
• มาร์ชเมลโล่ - ประกอบด้วยเพคตินแอปเปิ้ลและไข่ขาว ด้วยการเตรียมที่เหมาะสม ปริมาณแคลอรี่ของมันไม่เกิน 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อนุญาตให้ใช้ในปริมาณเล็กน้อยจนถึง 16.00 น.
• ไอศกรีม - คุณต้องเลือกใช้รูปแบบง่ายๆที่ไม่มีสารตัวเติมและสารเติมแต่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคืออาหารอันโอชะที่ทำที่บ้านจากนมไขมันต่ำด้วยการเติมผลเบอร์รี่ ขีด จำกัด ที่อนุญาต - 2 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับ 100 กรัม
• คุกกี้บิสกิต- อนุญาตให้ใช้ขนมหวานเหล่านี้ได้เช่นกันเนื่องจากเตรียมจากน้ำแป้งเกลือน้ำตาลและแป้งข้าวโพด
• ดาร์กช็อกโกแลต - ช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้าและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ในวันนั้นค่าปกติ 30 กรัมถือว่ายอมรับได้หากมีการใช้ชีวิตแบบแอคทีฟและอย่างอื่น 10 - 15 กรัม
• ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, มะเดื่อ, เชอร์รี่แห้ง กากใยในระดับสูงอาจทำให้ความรู้สึกหิวลดลงเป็นเวลานาน และคาร์โบไฮเดรตที่ช้าก็ให้พลังงานในระดับที่เพียงพอ ในกรณีนี้ไม่มีไขมันสะสม ปริมาณที่เหมาะสมคือ 3-4 ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง 3 ชิ้น, มะเดื่อ 2 ชิ้น, ลูกแพร์ 70 กรัมหรือแอปเปิ้ล 100 กรัมต่อวัน
• ผลไม้หวาน - เนื่องจากความจริงที่ว่าทุกคนได้รับการรักษาด้วยความร้อนพวกเขามีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่าผลไม้สดมากดังนั้นการบริโภคของพวกเขาควรถูก จำกัด ไว้ที่ 40-50 กรัมต่อวัน
• มาร์ชเมลโล่ - นอกจากเพคตินและไข่ขาวแล้ว น้ำผึ้งยังถูกเติมที่นี่ด้วย ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของมันจึงสูงกว่ามาร์ชเมลโลว์ เพียง 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นี่แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถกินมาร์ชเมลโลว์ในปริมาณที่น้อยมาก
• เบอร์รี่หรือเยลลี่ผลไม้- ของหวานนี้อุดมไปด้วยเจลาตินซึ่งเหมาะสำหรับกล้ามเนื้อเส้นเอ็นและเอ็น
• ของหวานคอทเทจชีสไขมันต่ำ. การเพิ่มผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานจะช่วยเพิ่มความหลากหลาย อนุญาตให้โรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตหรือถั่วบด ราสเบอร์รี่แครนเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ผสมผสานกับคอทเทจชีสอย่างกลมกลืน ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถทำซูเฟล่ มูส พุดดิ้ง หรือหม้อปรุงอาหารได้
• ขนมปังขิงข้าวไรย์ - เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตมีปริมาณสูงในองค์ประกอบจึงไม่ควรมองข้ามเพราะ 350 กิโลแคลอรีถูกซ่อนอยู่ใน 100 กรัม
• halva - อนุญาตให้กินความหวานได้ไม่เกินช้อนชาหรือชิ้นเล็ก ๆ

สำหรับมาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด และมูสลี่ คุณควรรวมขนมดังกล่าวในอาหารของคุณในตอนเช้าและในปริมาณเล็กน้อย คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดถือได้ว่าไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

คุณสมบัติของการทำขนมลดน้ำหนักที่บ้าน

การทำขนมโฮมเมดนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะเนื่องจากมีสูตรการทำขนมมากมาย ส่วนผสมหลักในที่นี้คือ:

• คอทเทจชีส;
• ผลเบอร์รี่;
• ผลไม้.

เมื่อเตรียมของหวานควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ลดน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสบางส่วน พวกเขาเป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วที่ชะลอกระบวนการลดน้ำหนัก
2. อย่าเพิ่มไขมันในขนมไดเอท พวกมันไม่ได้ถูกดูดซึมโดยร่างกายและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น
3. หยุดการเลือกเฉพาะสูตรอาหารที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย
4. แนะนำให้ใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้น
5. เลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำหรือไขมันเต็ม

15 สูตรขนมลดน้ำหนักด้วยมือของคุณเอง

ตรงกันข้ามกับความเข้าใจผิดที่มีอยู่ว่าควรแยกของหวานออกจากโภชนาการอาหารโดยสิ้นเชิง แต่ยังคงยอมรับได้ในปริมาณเล็กน้อย ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรมีสูตรสำหรับใช้ในบ้านหลายสูตร

คัพเค้ก "นาที"

คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• รำข้าวสาลี - 30 กรัม
• นมแห้ง - 25 กรัม;
• รำข้าวโอ๊ต - 60 กรัม;
• โกโก้ - 10 กรัม;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 5 กรัม;
• สารให้ความหวาน - 7 เม็ด (หรือน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ)
• นม (0%) - 150 มล.

รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วเติมนมอุ่นลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แต่อย่าใช้เครื่องผสม

ในผลลัพธ์สุดท้าย ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอของของเหลว ซึ่งกระจายในแม่พิมพ์พิเศษและอบในเตาไมโครเวฟประมาณ 3 นาที ในกรณีนี้ควรใช้กำลังสูงสุด

คัพเค้กเหล่านี้จะมี 72 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสขนาดใหญ่ 5 ช้อน;
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• หญ้าหวานหรือน้ำตาล 25 กรัม
• 2 ช้อนขนาดใหญ่
• 5 ไข่ขาว;
• 2 ไข่แดง.

ส่วนประกอบทั้งหมด ยกเว้นไข่ขาว ควรตีจนได้เนื้อครีม จากโปรตีนและเกลือหยิบโฟมหนาแล้วค่อยๆผสมลงในส่วนผสมของเต้าหู้

กระจายแป้งนี้ในจานอบทรงกลมแล้วใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 12-15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ชีสเค้ก 100 กรัมมี 120 แคลอรี

1. ผสมคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ 200 กรัมในชามเดียว แป้งข้าวโพด 5 กรัม น้ำตาล 15 ​​กรัม (หรือสารให้ความหวาน 4 เม็ด) ไข่ 1 ฟอง และวานิลลาเล็กน้อย
2. จากองค์ประกอบที่เกิดขึ้นให้สร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ววางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
3. อบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200˚C

จานนี้ให้พลังงานเพียง 89 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุกกี้แคลอรี่ต่ำ

ในการทำคุกกี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• รำข้าวสาลีและข้าวโอ๊ต - 60 กรัมต่อชิ้น
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 15 มล.;
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• ผงฟู - 5 กรัม

ในการเริ่มต้น ให้ตีไข่แดงกับผงฟูให้ละเอียด จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป แล้ววาง ปั้นแป้งให้เป็นรูปร่างของคุกกี้ อบที่ 180 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง

คุกกี้ 100 กรัมมี 235 กิโลแคลอรี

มีกี่คนที่ไม่ชอบรูปร่างหน้าตาของพวกเขาเลย! มากกว่าครึ่งคิดที่จะลดน้ำหนัก น้ำหนักเกินต้องทนทุกข์ทรมานทั่วโลกตั้งแต่เด็กเล็กจนถึงผู้สูงอายุ นักโภชนาการและแพทย์สาขาต่างๆ เข้ามาช่วยเหลือ และแน่นอนว่ามีอาหารจำนวนมากเท่านั้น แต่การรับประทานอาหารใด ๆ ก็เป็นกระบวนการที่ยากและบางครั้งก็ยากมากและบางครั้งก็สามารถทำให้คนตกต่ำได้ ดังนั้นก่อนที่จะเลือกวิธีการลดน้ำหนักอย่างใดอย่างหนึ่งคุณควรให้ความสำคัญกับปัญหาการลดน้ำหนักอย่างจริงจังและโดยทั้งหมดเกี่ยวข้องกับผู้เชี่ยวชาญ คุณต้องเข้าใจ: ไม่มีอาหารในอุดมคติ แต่ละคนมีข้อจำกัด บ่อยครั้งการรับประทานอาหารที่ไม่ได้รับการทดสอบและคิดค้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยผู้ที่ไม่ได้รับการศึกษาพิเศษ สามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายและทำให้เกิดโรคเรื้อรังได้

เมนูต้องอร่อย

เมื่อพูดถึงเรื่องอาหาร ผู้คนจำความหิวได้ทันทีและขาดของหวาน แต่วันนี้การรับรู้นี้สามารถเรียกได้ว่าผิดพลาด ตัวอย่างเช่นวิธีการที่เสนอโดย Pierre Dukan รวมถึงขนมหวานและรายการของพวกเขามีความหลากหลายมาก

ดังนั้นจึงควรพิจารณาสั้น ๆ เกี่ยวกับทางเลือกที่เป็นไปได้ที่ผู้ที่รับประทานอาหารบางประเภทสามารถทำได้ ของหวานไดเอทซึ่งเป็นสูตรอาหารที่จะอธิบายด้านล่างทำได้ง่ายที่บ้าน เนื่องจากคนส่วนใหญ่ยุ่งและไม่มีเวลาสำหรับกิจกรรมการทำอาหารในระยะยาว สูตรอาหารเหล่านี้จึงค่อนข้างง่าย

สินค้ายอดนิยมจากหมวดขนมหวาน ได้แก่ ขนมหวาน คุกกี้ เค้ก ช็อคโกแลต เค้ก เอแคลร์ มูส ชีสเค้ก ขนมปัง ชีสเค้ก และโดนัท รายการดังกล่าวจะเหมาะกับฟันหวานและสนองความต้องการโดยไม่ต้องผลักดันให้อยู่ในกรอบที่เข้มงวด

การรักษาที่ผิดปกติ

ลูกอมเป็นของหวานไดเอทเมื่อเตรียมอย่างเหมาะสม สำหรับวิธีแรก คุณต้องใช้นมผงสามช้อนโต๊ะ ควรมีไขมันต่ำ และโกโก้พร่องมันเนยหนึ่งในสามแก้ว จะต้องมีมากขึ้น แต่ที่นี่ควรสังเกต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่ปลอดภัย ดังนั้น วิธีแก้ปัญหาที่ไม่อันตรายที่สุดคือการใช้ยาทดแทนน้ำตาลที่ผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติ เช่น ใช้หญ้าหวาน

ส่วนผสมสุดท้ายคือนมเหลวและไขมันต่ำ ทุกอย่างควรตีด้วยเครื่องปั่น ใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน และใส่ในช่องแช่แข็ง

วิธีที่สองจะต้องใช้กาแฟประมาณ 60 มล. และนมผงพร่องมันเนย 3 ช้อนโต๊ะในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ และโกโก้หนึ่งช้อน เจลาตินจะเพียงพอหากคุณตวงหนึ่งช้อนชา สารให้ความหวานขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เจลาตินละลายในกาแฟ หลังจากบวม มันจะอุ่นขึ้นในอ่างน้ำ แต่คุณไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม เม็ดหวานบดและผสมกับส่วนผสมทั้งหมด มวลที่ได้ซึ่งจัดวางในรูปแบบก่อนหน้านี้จะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง

คุกกี้เป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะบดคุกกี้ที่อร่อยและเป็นอาหารในอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่ขาว (4 ชิ้น) ด้วยเกลือเล็กน้อย ในชามแยก ผสมสารทดแทนน้ำตาล รสถั่ว (หากหาไม่เจอ คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือรสอื่นๆ ได้) และรำข้าวโอ๊ต ผสมทุกอย่างกับโปรตีนแล้ววางบนแผ่นอบที่ปิดทับด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้ คุณสามารถใช้ไม้พายสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถโรยคุกกี้อาหารด้วยรำ อุณหภูมิที่ผลิตภัณฑ์อบควรอยู่ที่ 160 องศา

เค้กไดเอท

"นโปเลียน" เป็นที่รู้จักกันดีและเป็นที่ต้องการ คุณสามารถอบอะนาล็อกโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่ที่กินเข้าไป เพราะมันจะเป็นเค้กไดเอท สำหรับเค้ก คุณต้องใช้ไข่ไก่ 3 ฟอง แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะและสารให้ความหวานเพื่อเพิ่มรสชาติ ส่วนผสมจะถูกผสมและอบในกระทะเช่นแพนเค้กหรืออบในเตาอบ

สำหรับครีมพวกเขาใช้แป้งข้าวโพดแทนน้ำตาลและวานิลลินผสมกับนมเล็กน้อยเย็นเสมอ นำนม 250 มล. ไปต้มเพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงไปในขณะที่คนตลอดเวลา หลังจากเดือดอีกครั้งครีมจะปรุงต่ออีกสองสามนาที

ช็อคโกแลต: ขาวและดำ

หากคุณต้องการเห็นขนมลดน้ำหนักบนโต๊ะจริงๆ แต่มีเวลาน้อยมาก คุณสามารถลองช็อคโกแลตโฮมเมด ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้: นมผง - หกช้อนโต๊ะ, นมพร่องมันเนย - 12 ช้อนโต๊ะ, สารทดแทนน้ำตาล, วานิลลิน เมื่อเติมโกโก้หรือกาแฟสำเร็จรูปจะได้ดาร์กช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์ถูกผสมอย่างทั่วถึงและเทลงในแม่พิมพ์ เก็บความละเอียดอ่อนไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเนื่องจากละลายได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากขาดสารเติมแต่งพิเศษ

เอแคลร์น่ารับประทาน

บางครั้งมันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านอาหารอันโอชะนี้มันดูน่ารับประทานมาก หากความปรารถนาที่จะกินเอแคลร์หรือสองอย่างไม่อาจต้านทานได้ นี่คือสูตรที่สามารถช่วยชีวิตได้ สำหรับแป้งให้ตีไข่แดงสองฟองด้วยเครื่องผสมและเพิ่มเคซีนสองช้อนโต๊ะ (อาจคล้ายคลึงกัน) เกลือและผงฟู หลังจากนั้นนวดแป้งไส้กรอกขนาดเล็กม้วนและอบที่ 200 องศาประมาณยี่สิบนาที ในการเตรียมครีม คุณต้องใช้นมครึ่งแก้ว แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้และวานิลลา 1 ช้อนชา

สารให้ความหวานถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณต้องอุ่นส่วนผสมในกระทะขนาดเล็กจนข้น ในการเปลี่ยนเอแคลร์ให้เป็นของหวานไดเอท เหลือเพียงทาขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นด้วยครีมและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเอแคลร์

มูสแคลอรี่ต่ำ

มูสเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว หากคุณไม่สามารถละทิ้งความคิดว่าจะทำอาหารอะไรให้เรียบง่ายได้ อาหารอันโอชะนี้จะเป็นตัวเลือกที่ดี

ตัวอย่างเช่น สูตรง่ายๆ : ใส่สารให้ความหวานลงในนมพร่องมันเนยหนึ่งลิตรและตั้งไฟจนเดือด จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วสามฟองและแป้งข้าวโพดสองช้อนโต๊ะ จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดและให้ความร้อนอีกครั้ง แต่ครั้งที่สองจะไม่เดือด

ชีสเค้กสำหรับมื้อเช้า

อาหารอันโอชะที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย โดยทั่วไปแล้ว สูตรอาหารนมเปรี้ยว ซึ่งเป็นชีสเค้ก ตอบสนองความรู้สึกหิวได้เป็นอย่างดี สำหรับจานที่เป็นปัญหานั้น คอตเทจชีสแบบร่วน 180 กรัมที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุดจะเหมาะเป็นอย่างยิ่ง คุณต้องใช้ไข่ 1 ฟอง รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง รำข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ และไอโซเลต (คุณสามารถทำถั่วเหลืองได้) เพิ่มสารทดแทนน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างถูกตีด้วยเครื่องปั่นจากนั้นใส่น้ำมันสองสามหยดลงในกระทะใต้ฝาบนไฟที่ช้าที่สุด

รวดเร็วและมีประโยชน์

การจดจำสูตรอาหารแสนอร่อยนั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่อธิบายขนมปัง คุณสามารถทำให้พวกเขาหวานหรือเผ็ด ชีสขูดหรือเพิ่มชีสกระท่อม แป้งนั้นเตรียมง่ายมาก นมผงหกช้อนโต๊ะผสมกับไข่สองฟอง ผงฟู และวานิลลา

เพิ่มเกลือและสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมถูกอบเพียงสิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้

ชีสเค้กแคลอรี่ต่ำ

ผู้ที่ชื่นชอบขนมลดน้ำหนักรู้สูตรอาหารที่หลากหลาย และชีสเค้กก็ดูน่าดึงดูดใจมากในหมู่พวกเขา

วิธีแรกเหมือนกับวิธีก่อนหน้านั้นง่ายมาก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

คอทเทจชีส - หนึ่งแพ็คปราศจากไขมัน

น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพดสองช้อนโต๊ะ

สารให้ความหวาน;

สามไข่แดง;

ห้าโปรตีน

เริ่มต้นด้วยในโฟมแน่น ๆ จากนั้นนำชีสกระท่อมใส่เข้าไปอย่างระมัดระวัง ต้องผสมส่วนผสมที่เหลือแยกกัน รวมมวลของความหนาสม่ำเสมอกับส่วนผสมของโปรตีน ชีสเค้กนี้สามารถอบได้ทั้งในหม้อหุงช้าและในเตาอบ

อีกสูตรหนึ่งมีความประณีตและน่าสนใจยิ่งขึ้น แป้งทำมาจากรำข้าวโอ๊ต

รำข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง - 4.5 ช้อนโต๊ะ;

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;

ผงฟู - 1 ช้อนชา;

น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;

สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

คอทเทจชีสเช่นในกรณีแรกนุ่มปราศจากไขมัน - 800 กรัม

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;

สารให้ความหวาน;

วานิลลิน;

เครื่องปรุงรส

การตกแต่ง (ไม่จำเป็น):

Hibiscus - 1 ซอง;

สารให้ความหวาน;

Agar-agar - 1 ช้อนชาพร้อมสไลด์

น้ำ - 1 ถ้วย 200-250 มล.

โปรตีนควรแยกออกจากไข่แดงและตีเป็นโฟมหนาแน่นยืดหยุ่น และควรผสมไข่แดง น้ำ สารทดแทนน้ำตาล ผงฟู และรำข้าว จากนั้นรวมส่วนผสมที่ได้กับโฟมโปรตีนแล้วตีเบา ๆ โดยควรใช้ไม้พาย หลังจากนั้นแป้งจะถูกเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และวางในเตาอุ่น

ขั้นตอนต่อไปคือการบรรจุ ตีคอทเทจชีสและสารให้ความหวานโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นจึงแนะนำไข่และส่วนผสมทุกอย่างจะถูกตีอีกครั้ง มวลที่ได้จะถูกเทลงบนเค้ก ปรับระดับและวางอีกครั้งในเตาอบ ในขณะที่อุณหภูมิไม่ควรเกิน 160 องศา เมื่อมวลนมข้นขึ้นและข้นขึ้น ก็ถือว่าสินค้าพร้อม

เยลลี่สำหรับตกแต่งไม่ใช่องค์ประกอบบังคับ แต่ถ้าตัดสินใจที่จะเตรียมคุณต้องผสมน้ำเดือดหนึ่งแก้ววุ้นวุ้นสารให้ความหวานและถุงชาในภาชนะที่สะดวก ส่วนผสมนี้จะต้องนำไปต้มด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อเริ่มเดือดจานจะถูกลบออกจากกองไฟเนื้อหาจะเย็นลง

โดนัท

มีสูตรอาหารโดนัทแสนอร่อยมากมาย องค์ประกอบของหนึ่งในนั้นรวมถึงไข่ (2 ชิ้น), แป้งข้าวโพด (4 ช้อนโต๊ะ), คอทเทจชีส (4 ช้อนโต๊ะ), ผงฟู, ยีสต์ (1 ช้อนชา), สารให้ความหวาน

ผสมส่วนผสม รอจนแป้งขึ้น แล้วอบในแม่พิมพ์หรือวงกลมเล็กๆ เวลาอบ - ไม่เกินยี่สิบนาที ทานให้อร่อย!

ของหวานไม่ได้ทำให้หุ่นเสียเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณรู้วิธีเลือกและกินได้มากแค่ไหน อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรเตรียมของหวานแบบเรียบง่ายและเบาๆ ที่จะเป็นประโยชน์ต่อทั้งอารมณ์และรูปร่างเท่านั้น

ตอนนี้กลายเป็นแฟชั่นและทำกำไรได้มากในการติดฉลากที่มีคำว่า "แคลอรีต่ำ" ในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย มีหลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักและวิธีนี้ได้กลายเป็นวิธีง่ายๆ ในการแยกแยะผลิตภัณฑ์ของคุณออกจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณ ดังนั้น คุณต้องเรียนรู้วิธีแยกแยะอาหารแท้ที่ดีต่อสุขภาพ จากส่วนที่เหลือ

ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมคือเค้กที่ธรรมดาที่สุดซึ่งขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง มันดูเหมือนกับคนอื่น ๆ และครีมและบิสกิตอยู่ในสถานที่ แต่มีข้อความว่า "ผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ"

แน่นอนว่ามีที่จับได้ไม่ใช่เพียงอันเดียว อย่างแรกเลย เค้กนี้เมื่อเทียบกับเค้กอื่นๆ อาจมีแคลอรีน้อยกว่าเล็กน้อย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามีไม่เพียงพอ! ประการที่สอง เมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมและโภชนาการ เค้กและขนมอบแบบคลาสสิก โดยไม่คำนึงถึงคำสัญญาของผู้ผลิตเกี่ยวกับการขาดแคลอรี ก็ไม่มีประโยชน์เลยสำหรับรูปร่างหรือยิ่งไปกว่านั้นสำหรับสุขภาพ

วิธีการเลือกขนมแคลอรี่ต่ำ

หากคุณควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด บางครั้งคุณสามารถซื้อขนมได้ นอกจากการนับแคลอรีอย่างน้อยในบางครั้งแล้ว ให้เลือกของหวานที่มีส่วนผสมแปรรูปน้อยที่สุด เช่น วิปครีม หากคุณต้องการเค้ก ให้เลือกเค้กที่มีครีมที่ทำจากครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต เป็นต้น มันจะดีกว่าที่จะกินเค้กน้ำผึ้งโฮมเมดชิ้นหนึ่งกับถั่วและครีมเปรี้ยวกว่าอะนาล็อกที่ซื้อจากร้านค้าที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและสีย้อม

อย่างไรก็ตาม หากเรากำลังพูดถึงของหวานที่มีแคลอรีต่ำที่สุด ของหวานมักจะทำจากผลไม้ นม ครีมไขมันต่ำ โยเกิร์ต ตอนนี้เรามักจะพบกับไอศกรีมโยเกิร์ตแช่แข็งกับผลไม้หรือเชอร์เบทผลไม้

นักโภชนาการแนะนำว่าชาไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นผลไม้แห้ง แม้ว่าจะมีแคลอรีค่อนข้างสูง ความจริงก็คือผลไม้แห้งนั้นอุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ ดังนั้นในปริมาณที่จำกัด พวกมันมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แอปริคอตแห้งอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ลูกพรุน ไฟเบอร์และวิตามินเค มะเดื่อ แมกนีเซียมและวิตามินบี

ของหวานแคลอรีต่ำอีกประเภทหนึ่งคือ ผลไม้อบ ความงามคือพวกมันมักจะหวานมากในตัวเองและไม่จำเป็นต้องทำให้หวาน แต่ถ้าจำเป็น คุณสามารถทำได้โดยใช้น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งในปริมาณที่น้อยที่สุด

จากขนมที่ซื้อจากร้าน มาร์ชเมลโลว์และมาร์ชเมลโลว์ถึงแม้จะหวานมาก แต่ก็เบากว่าเค้กและส่วนผสมก็ค่อนข้างเรียบง่ายและเข้าใจได้

เรามักเลือกช็อกโกแลตดำ ซึ่งอุดมไปด้วยแมกนีเซียม และถึงแม้จะให้แคลอรีค่อนข้างสูง แต่ก็มีประโยชน์มากกว่าช็อกโกแลตนม ดาร์กช็อกโกแลตมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ และคุณสามารถทานสองกล่องในตอนเช้าโดยไม่ต้องกังวลกับผลที่จะตามมา

ของหวานที่มีแคลอรีต่ำที่สุดคือ:

• ผลไม้, ผลไม้แห้ง, ผลไม้อบ;
• เชอร์เบท, ไอศกรีมโยเกิร์ต;
• เยลลี่;
• ขนมสร้างสรรค์.

กฎหลักในการเลือกของหวาน:

• ส่วนผสมควรเรียบง่ายและชัดเจนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ปราศจากสีย้อมปรุงแต่งและสารอื่นๆ ที่มีชื่อไม่เหมือนอาหาร
• ปล่อยให้ของหวานมีแคลอรีเพิ่มขึ้นเล็กน้อย - แต่จะเป็นธรรมชาติมากกว่า ท้ายที่สุดก็ต้องการแคลอรี - นี่คือพลังงาน
• ถ้าเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงการผสมแป้ง + ไขมัน + น้ำตาล มันเป็นชุดค่าผสมที่อันตรายที่สุดสำหรับร่างนี้
• ให้ความสำคัญกับของหวานที่ทำจากผลไม้ในทุกรูปแบบด้วยการเติมครีมเต้าหู้อ่อน

คุณสามารถกินของหวานได้มากแค่ไหนและบ่อยแค่ไหนในขณะไดเอท

ตอนแรกภาพไม่ได้ดูแย่ใช่มั้ย? น่าเสียดายที่ฉันรีบเร่งที่จะทำให้คุณผิดหวัง - ทั้งหมดข้างต้นสามารถรับประทานได้เป็นครั้งคราวและเฉพาะในส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นหากคุณจริงจังให้ลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น

สำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถกินของหวานเบา ๆ ได้เพียง 1 มื้อต่อสัปดาห์ ควรเป็นไอศกรีมโยเกิร์ต เชอร์เบท หรือพานาคอตต้า หากคุณอบผลไม้โดยไม่ใช้น้ำตาลและแม้แต่น้ำผึ้ง คุณก็สามารถทำได้บ่อยขึ้น - หนึ่งเสิร์ฟต่อวัน

เพื่อรับน้ำหนักสามารถซื้อของหวานได้บ่อยขึ้นเล็กน้อย - 2-3 เสิร์ฟต่อสัปดาห์และอีกครั้งไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นของแคลอรีต่ำ ผลไม้แห้ง ดาร์กช็อกโกแลต และน้ำผึ้งสามารถรับประทานได้ในปริมาณเล็กน้อย และหลายครั้งต่อสัปดาห์ แต่เฉพาะในตอนเช้าเท่านั้น

10 ของหวานที่ง่ายและอร่อย สูตร

การค้นหาและจดจำขนมที่เบา แคลอรีต่ำ และดีต่อสุขภาพนั้นค่อนข้างยากสำหรับรูปร่างและสุขภาพของคุณ แต่มีสูตรอาหารง่ายๆ มากมายที่สามารถปรุงเองที่บ้านได้ง่ายๆ นอกจากนี้ เมื่อคุณปรุงอาหารเอง คุณจะต้องเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดและสดใหม่ที่สุด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

ฉันขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับของหวานแสนอร่อยแต่เบามาก

• ผลไม้อบน้ำผึ้งและถั่ว

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง คุณจะต้องใช้วอลนัทหนึ่งกำมือ ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา และอบเชยป่น หากต้องการ

การเตรียม: ผ่าแอปเปิ้ลเป็นซีกครึ่ง เอาตรงกลางออกแล้ววางบนถาดอบ แผ่นอบสามารถปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือทาน้ำมัน ใส่ลูกเกดลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่ถั่วและน้ำผึ้งลงไป ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วทิ้งไว้อีก 20 นาที

• พานาคอตต้า

พานาคอตต้าเป็นของหวานที่มีแคลอรีสูงมากเมื่อทำด้วยเฮฟวี่ครีม แต่การใช้ครีมไขมันต่ำเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

การเตรียมง่ายมาก: คุณต้องอุ่นครีมบนเตาแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อยและเจลาตินบวม (สำหรับครีม 500 มล. - 1 ซอง) ผสมจนเจลาตินและน้ำตาลละลาย และเมื่อครีมเกือบเดือด ยกออกจากเตา เทลงบนพิมพ์ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นจนเย็น แน่นอน คุณสามารถกินขนมได้ทันทีจากแม่พิมพ์ แต่ถ้าคุณต้องการความสวยงามจริงๆ ให้เทน้ำร้อนลงในภาชนะแล้ววางพานาคอตต้าด้านล่างของแม่พิมพ์ไว้สักครู่ จากนั้นเขาก็วางจานไว้ด้านบนแล้วขันให้แน่น เราลบแบบฟอร์มและยังคงมีมวลแสงสีขาวเหมือนหิมะ ท็อปปิ้งที่ดีที่สุดสำหรับพานาคอตต้าคือน้ำซุปข้นผลไม้ตามฤดูกาล (เราใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งในฤดูหนาว)

• ไอศครีมกล้วย

นี่เป็นเพียงขนมที่น่าอัศจรรย์ ใช้ส่วนผสมเพียงชิ้นเดียวและด้วยเคล็ดลับเล็กน้อย คุณจะได้ไอศกรีมที่อร่อยและนุ่มละมุน สำหรับ 2 เสิร์ฟ คุณจะต้องมีกล้วยสุกขนาดใหญ่หนึ่งลูก

การเตรียม: กล้วยควรหั่นเป็นวงกลมวางในภาชนะปิดฝาแล้วใส่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หลังจาก 2 ชั่วโมง นำกล้วยที่หั่นแล้วใส่ในเครื่องปั่นและผสมจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันหยุดกระบวนการเป็นครั้งคราวและกวน เมื่อมวลนุ่มและเป็นครีมให้ใส่ในภาชนะแล้วกลับไปที่ตู้เย็น เมื่อไอศกรีมแข็งตัวแล้ว ก็สามารถรับประทานได้

• ริคอตต้าชีสกับผลไม้

ถ้าคุณต้องการขนมที่ทำจากนม ก็ปล่อยให้เป็นคอทเทจชีสหรือโยเกิร์ต เราหั่นผลไม้ตามฤดูกาล เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส และใช้ริคอตต้าชีส มาสคาโปนหรือโยเกิร์ตเป็นครีม ง่ายและสะดวกและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยและดีต่อสุขภาพ!

• แอปเปิ้ลอบข้าวโอ๊ต

ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันฤดูหนาวที่หนาวเย็นเมื่อคุณต้องการอาหารอุ่น ๆ

คุณจะต้องการ: แอปเปิ้ล, ข้าวโอ๊ต, น้ำตาลทรายแดง, อบเชย

เตรียม: ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนและวางบนแผ่นอบ โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย โรยด้วยเกล็ดผสมกับเนยแล้วนำเข้าเตาอบจนขนมเป็นสีน้ำตาลทอง

• เยลลี่แมนดารินน้ำผึ้ง

ในการเตรียมวุ้นนี้จะใช้น้ำส้มเขียวหวานสดและผลิตภัณฑ์ตกแต่งด้วยมาสคาร์โปนหรือชีสฟิลาเดลเฟียหนึ่งช้อน

• ราสเบอร์รี่เชอร์เบท

เชอร์เบทสามารถเตรียมได้จากผลไม้และผลเบอร์รี่ กฎหลักคือการตีผลไม้ในขณะที่แช่แข็ง แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งอีกครั้ง หากจำเป็นให้เติมน้ำน้ำผึ้งและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

• ชีสเค้ก

ไม่ใช่ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำสุด แต่คุณต้องยอมรับว่าแป้งมีน้อย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลให้น้อยที่สุดได้หากคุณปรุงเอง และคอทเทจชีสก็ดีต่อสุขภาพ มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ต - เพียงแค่เลือกสูตรที่มีไขมันและแป้งน้อยกว่า

• สมูทตี้ผลไม้และเบอร์รี่

นม เบอร์รี่หนึ่งกำมือ กล้วย และน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ล้วนเป็นสิ่งที่คุณต้องการเพื่อความสุขที่แท้จริง เพื่อทำให้ตัวเองพอใจด้วยเครื่องดื่มรสหวานและดีต่อสุขภาพ

สวัสดีเพื่อนรัก. หลายคนคิดว่าวลี "ของหวานแคลอรีต่ำ" ฟังดูไร้สาระเหมือน "หิมะร้อน" หรือ "น้ำเดือดเย็น" อย่างไรก็ตามนี่เป็นเรื่องจริงหรือไม่? ลองหา!

ของหวานในไดเอท

ฉันได้กล่าวถึงหัวข้อนี้ในบล็อกของฉันมากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว และผู้อ่านประจำของฉันรู้ว่าหากต้องการ เค้กก็อาจกลายเป็นแคลอรี่ต่ำได้เช่นกัน (มีการกล่าวถึงในบทความ ).

อย่างไรก็ตาม ร้านขายขนมที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ บ่อยครั้งที่ส่วนผสมที่ระเบิดได้นั้นถูกซ่อนอยู่ในองค์ประกอบของส่วนผสม ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับคนที่โง่เขลาที่จะเข้าใจ

ในกรณีนี้ขนมโฮมเมดมาช่วย , และแม้แต่การอบก็มีประโยชน์

อย่างไรก็ตาม ของหวานจะกลายเป็นแคลอรีต่ำได้อย่างไร? มีเคล็ดลับมากมายที่นี่ และเคล็ดลับพื้นฐานที่สุดคือ:

เปลี่ยนด้วยการสะบัดข้อมือ

• แป้งขาวถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ต รำต่างๆ หรือข้าวโพด บัควีท แป้งเมล็ดแฟลกซ์
• สถานที่ของเนยหรือมาการีนถูกครอบครองโดยน้ำซุปข้นผลไม้
• ครีมหรือครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ
• แทนที่จะใส่น้ำตาล พวกเขามักจะใส่สารให้ความหวาน
• ไข่ทั้งฟองจะแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดงใช้ไข่ขาว (1 ฟองเท่ากับไข่ขาว 2 ฟอง)
• ใช้วุ้นผักแทนเจลาตินที่ได้จากสัตว์

นี่เป็นเทคนิคหลัก แต่อาจมีอย่างอื่นที่คุณฝึกฝน แบ่งปันประสบการณ์ของคุณในความคิดเห็น!

ไม่เกี่ยวกับแคลอรี

ในกรณีของสูตรอาหารสำหรับของหวานที่มีแคลอรีต่ำ การพิจารณาประเด็นง่ายๆ เป็นสิ่งสำคัญ

มันไม่เกี่ยวกับแคลอรี่ แต่เกี่ยวกับส่วนผสม เมื่อลดปริมาณไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต (กฎนี้ใช้กับอาหารทุกประเภท) โปรดจำไว้ว่าร่างกายของเราต้องการทั้งสองอย่าง

คุณเพียงแค่ต้องได้รับไขมันที่เหมือนกันกับอาหารที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น ถั่วซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของของหวานหลายชนิดเป็นอาหารที่มีไขมันมาก ในวอลนัทธรรมดาจะมีไขมันมากกว่าครึ่ง (ประมาณ 60 กรัม) ต่อ 100 กรัม

แต่สิ่งเหล่านี้เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ และไม่ใช่ไขมันทรานส์ซึ่งมีอยู่มากในเนยและมาการีน และไม่มีคอเลสเตอรอลในตัวเลย

นอกจากนี้ พวกมันยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำมาก ซึ่งหมายความว่าพวกมันย่อยได้ง่ายและไม่ได้เก็บไว้สำหรับใช้ในอนาคตที่สะโพกและเอว

ในทำนองเดียวกัน น้ำผึ้งดีกว่าน้ำตาลมาก แม้ว่าน้ำผึ้งจะมีแคลอรีสูงมากเช่นกัน แต่ในแง่ของประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ น้ำตาลดังกล่าวมีปริมาณสูงกว่าน้ำตาลฉาวโฉ่อย่างหาที่เปรียบไม่ได้ ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเปล่าเพียงอย่างเดียว

โต๊ะหวานสำหรับหุ่นเพรียว

ตอนนี้สำหรับสูตร สูตรให้เยอะที่สุด (มีแคลแน่นอน สำหรับคนที่นับ) ดี แตกต่าง และที่สำคัญ เรียบง่าย! และเมนูแรกของเรา

ไดเอทราฟฟาเอลโล

ใครไม่ชอบขนมรสเลิศเหล่านี้? หากคุณไม่ชอบ - ข้ามสูตรและลงข้อความ - จะมีรสชาติอร่อยมากขึ้น และเราเริ่มทำอาหาร

และเรามีสองสูตรสำหรับเค้กนี้ในครั้งเดียว

จากคอทเทจชีส

พูดได้เลยว่า ตัวเลือกการรับประทานอาหารแบบคลาสสิก

ต้องใช้ขนม 6 ชิ้น

• คอทเทจชีส 150 กรัม (ไขมันต่ำ)
• สารให้ความหวาน 2-3 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 20-25 กรัม (ควรมองหาที่ปราศจากไขมันในร้านค้าดีกว่าเพราะไขมันเกือบทั้งหมดในจานนี้มาจากมัน)
• อัลมอนด์ - 6 ชิ้น (ไม่จำเป็น)

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยคือ 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนได้เนื้อครีม เพิ่มสารให้ความหวานและมันฝรั่งทอด 20 กรัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งคุณสามารถใช้เครื่องปั่น

แบ่งมวลออกเป็นหกส่วนใส่อัลมอนด์ลงไป ม้วนลูกบอลม้วนในชิปที่เหลือ

เค้กทั้งหมดพร้อมแล้ว! เพื่อ "ความแข็งแรง" คุณสามารถแช่เย็นไว้ในตู้เย็นได้

และตอนนี้สูตร Raffaello น้ำหนักเบาอีกสูตรหนึ่ง

จากริคอตต้าชีส

จริงๆแล้วถ้าใครไม่รู้จัก ricotta ไม่ใช่ชีสอย่างแน่นอน นี่คือเวย์ชีสที่มีพื้นเพมาจากอิตาลี ทำจากเวย์ที่เหลือจากชีสอื่นๆ

พูดได้เลยว่าทุกอย่างอยู่ในธุรกิจ มีรสหวานและไม่มีเคซีน จึงเป็นที่มาของอาหาร

ต้องใช้ 10 ชิ้น

• ริคอตต้า 60 กรัม
• น้ำมันมะพร้าว 30 กรัม
• หญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส
• เกล็ดมะพร้าว 35 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ 1 ชิ้น - 60 kcal

ผสมริคอตต้า เนย และมันฝรั่งทอด 20 กรัม เติมสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส ปั้นเป็นก้อนกลม (หากต้องการเพิ่มถั่วตรงกลางตามสูตรก่อนหน้า)

ม้วนเค้กที่เกิดขึ้นในขี้กบที่เหลือ ส่งขนมไปที่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

ลูกอมเยลลี่

ทางเลือกที่ดีในการจัดเก็บขนมที่ซื้อมา

เอามา

• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ 350 กรัม (จะสดหรือแช่แข็งก็ได้)
• หญ้าหวานหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ (ขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารสชาติหวานกว่าที่ต้องการ - หลังจากทำปฏิกิริยากับวุ้นวุ้นแล้วความหวานจะลดลง)
• วุ้นวุ้น - 0.5-1 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ - 50 kcal ต่อ 100 g

บางคนแนะนำให้แช่วุ้นไว้ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมง - หนึ่งชั่วโมง

ปอกเปลือกผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดจากใบและเมล็ด ละลายน้ำแข็งแช่แข็ง ทำน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

จากนั้นแยกส่วนหนึ่งแล้วใส่ในกระทะที่เติมสารให้ความหวานและนำมวลไปต้ม

ณ จุดนี้ คุณควรเพิ่มส่วนผสมของวุ้นและวุ้นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงน้ำซุปข้นเป็นเวลา 2-3 นาทีโดยไม่ปล่อยให้เดือดมากเกินไป

หลังจากนั้นให้ผสมน้ำซุปข้นกับผลไม้ที่เหลือและเทลงในแม่พิมพ์อย่างรวดเร็ว ควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับขนม หรือวุ้นถ้าคุณจะทำเยลลี่ ขนมสำเร็จรูปล้าหลังพวกเขาอย่างรวดเร็ว

เมื่อจานของเราเย็นสนิทแล้ว เราจะนำจานไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัว โดยปกติ 30-40 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ความสุขของแอปเปิ้ล

แน่นอนว่าพูดถึงจานเพื่อลดน้ำหนัก คุณไม่สามารถผ่านผลิตภัณฑ์อาหารเช่นแอปเปิ้ลได้ มีอาหารมากมายจากพวกเขา นี่เป็นเพียงไม่กี่

แอปเปิ่้ลอบ

จำเป็นต้องใช้ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)

• แอปเปิ้ลหนึ่งผล
• อบเชยครึ่งช้อนชา
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

มี 69 แคลอรีต่อ 100 กรัม

ตัดส่วนบนของแอปเปิ้ลตัดช่องรูปกรวยเอาเมล็ดออก เทน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มแล้วปิดฝาด้านบน คุณสามารถโรยด้วยอบเชย ส่งไปที่เตาอบประมาณ 20-30 นาที

ที่น่าสนใจคือสามารถเตรียมจานเดียวกันได้ในผู้เล่นหลายคน

ของหวานแอปเปิ้ลจากหม้อหุงช้า

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ แอปเปิ้ลผ่าครึ่ง แกนจะถูกลบออกจากมัน และน้ำผึ้งแทน คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือแอปริคอตแห้ง แล้วโรยด้วยอบเชยด้านบน โรยด้วยน้ำมะนาว

จากนั้นแอปเปิ้ลจะถูกส่งไปยังหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "นึ่ง"

ง่ายมากและรวดเร็วใช่ไหม และนี่ก็เป็นอีกอย่างง่ายๆอร่อย และสูตรเร่งด่วน

มัฟฟินแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ one
• ไข่ใหญ่หนึ่งฟอง
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตบด (พื้นดิน) - ครึ่งแก้ว สามารถใช้แทนข้าวโอ๊ตหรือแป้งโฮลเกรน
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• อบเชย, วานิลลินเพื่อลิ้มรส

ผลผลิตคือคัพเค้ก 8 ชิ้น แต่ละชิ้นมี 65 กิโลแคลอรี

ตีไข่กับน้ำผึ้งและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในมวล ยกเว้นแอปเปิ้ล ปรากฎว่าส่วนผสมข้นเหมือนครีมเปรี้ยว

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราผสมทุกอย่างจัดวางในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบ เวลาอบ - 25 นาที

ดูสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่

วันนี้มีเมนูหวานมาฝากค่ะ โดยสรุปฉันต้องการทราบต่อไปนี้

สิ่งที่ต้องจำ

เมื่ออดอาหาร (หรือเพียงแค่กินเพื่อสุขภาพ) หลายคนมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะกินอะไรหวาน

ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยเพราะอาหารที่มีน้ำตาลสูงจะมีการผลิตฮอร์โมน "ในแง่ดี" เช่น serotonin หรือฮอร์โมนแห่งความสุขและความสุข

เพื่อคลายความเหนื่อยล้า คลายเครียด แค่ผ่อนคลายหรือ “ไขว่คว้า” ปัญหาต่างๆ เรามักจะเอื้อมหยิบขนมโดยไม่รู้ตัว

และมักจะกลายเป็นเหมือนแท่งช็อกโกแลต ไม่กี่คนที่คิดเคี้ยวสลัดผลไม้ (และเปล่าประโยชน์!)

ในขณะเดียวกันหากคุณเข้าใกล้เรื่องนี้อย่างเหมาะสม แม้แต่ของหวานก็มีประโยชน์ สำหรับสิ่งนี้ สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

• แทนที่อาหารแคลอรี่สูงที่เป็นอันตรายด้วยอาหารที่เบากว่า
• ไม่เพียงแต่ใส่ใจกับแคลอรี่ที่มีอยู่ในส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย
• กินของหวานอย่างพอประมาณ

ฉันขออำลาคุณในเรื่องนี้ แล้วพบกันใหม่ในบล็อกโพสต์