หมากฝรั่ง Dirol ปรากฏในรัสเซียในเดือนตุลาคม 2536 Dandy บริษัทครอบครัวสัญชาติเดนมาร์กได้ก่อตั้งการจัดจำหน่ายขึ้นเป็นครั้งแรก และหกปีต่อมาได้สร้างโรงงานใน Veliky Novgorod เพื่อผลิตหมากฝรั่งที่นี่ แบรนด์ Dirol และ Stimorol ส่งต่อจากบริษัทหนึ่งไปยังอีกบริษัทหนึ่งหลายครั้ง: ในปี 2546 Dandy ถูกซื้อโดยบริษัทลูกกวาดของอังกฤษ Cadbury Schweppes จากนั้นโรงงานก็ถูกย้ายไปยังสาขาของ Kraft Foods ของรัสเซีย ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของบริษัท Mondelēz International ในปี 2013. หมู่บ้านไปที่โรงงานผลิตใน Veliky Novgorod เพื่อดูว่าเคี้ยวหมากฝรั่งได้อย่างไร

รูปถ่าย

Ivan Anisimov

การผลิต

โรงงานที่ผลิต Dirol ตั้งอยู่ในเขตชานเมือง แต่ใช้เวลาห้านาทีเพื่อไปที่นั่นจากโนฟโกรอด เครมลิน ผู้ประกอบการชาวเดนมาร์กจากบริษัท Dandy ลงทุนมากกว่า 2 พันล้านรูเบิลที่นี่ในช่วงเริ่มต้น และเงินทุนในช่วงหกปีที่ผ่านมามีจำนวนประมาณ 1 พันล้านรูเบิล คอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมสีเมทัลลิกพร้อมหน้าต่างบานใหญ่ดูทันสมัยและมีเทคโนโลยี - ผู้เขียนโครงการก่อสร้างยังได้รับรางวัลสำหรับโครงการสถาปัตยกรรม แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่เราสังเกตเห็น กลิ่นจะคงอยู่ตลอดอาณาเขตของพืช - ไม่แรง, หอมหวานและน่าพอใจมาก ฉันอยากจะเข้าไปข้างในทันทีเพื่อให้รู้สึกชัดเจนยิ่งขึ้น

หลังจากการบรรยายสรุป เราสวมเสื้อคลุม ถุงมือ รองเท้าพิเศษ มัดผมไว้ใต้หมวกพลาสติกและติดที่อุดหูที่เชือกเข้าไปในหูของเรา ด้านหน้าทางเข้าการผลิตมีกระดานหมายเลข "1333" แขวนอยู่ - นี่คือจำนวนวันที่ไม่มีอุบัติเหตุซึ่งเตือนพนักงานถึงการปฏิบัติตามความปลอดภัยในที่ทำงาน เริ่มเดินจากโกดังซึ่งได้รับวัตถุดิบในเวลานี้ ชาวเดนมาร์กผู้มองการณ์ไกลสร้างโรงงานในแนวเดียวเพื่อให้สามารถขยายหรือขยายพื้นที่ซับซ้อนได้ตามต้องการ ซึ่งพวกเขาทำเมื่อสามปีก่อน อันที่จริงเราไปจากร้านหนึ่งไปอีกร้านหนึ่งเป็นเส้นตรง

วัตถุดิบเข้าสู่โซนขนถ่ายทุกวัน และวัสดุเกือบทั้งหมดส่งมาจากยุโรปและอเมริกา เฉพาะน้ำผึ้ง แป้งโรยตัว และน้ำเชื่อมมอลทิทอล (กากน้ำตาล) ในประเทศเท่านั้น

โรงงานนานาชาติมอนเดลีซ

ที่ตั้ง:เวลิกี นอฟโกรอด

วันที่เปิดทำการ:ปี 2542

พนักงาน: 350 คน

พื้นที่โรงงาน: 15,000 ม. 2

พลัง:หมากฝรั่งและอมยิ้มมากถึง 30,000 ตันต่อปี

หมากฝรั่งทำมาจากอะไร?

หมากฝรั่งประกอบด้วยหมากฝรั่งสารให้ความหวานและรสชาติ ก่อนหน้านี้ หมากฝรั่งทำขึ้นจากยางธรรมชาติ แต่นี่เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและมีราคาแพง ตอนนี้แทบไม่มีใครทำแบบนั้น ฐานสังเคราะห์ผลิตในไอร์แลนด์และโปแลนด์ มาในถุงขนาดใหญ่และดูเหมือนเมล็ดพืชขนาดเล็ก เธอเป็นผู้ให้ความยืดหยุ่นของหมากฝรั่งความหนืดและรสชาติที่ยาวนาน เบสมีประมาณสิบประเภท - แข็งและนุ่มกว่า สามารถใช้ทั้งสองชนิดรวมกันในหมากฝรั่งเดียวได้

ชื่อที่น่ากลัวทั้งหมดบนบรรจุภัณฑ์ - isomalt, sorbitol, maltitol, aspartame และ acesulfame - เป็นสารให้ความหวานแบบผงที่ใช้แทนน้ำตาล สารให้ความหวานมีราคาแพงกว่าน้ำตาลมากและผลิตนอกรัสเซีย

น้ำหอมแบ่งออกเป็นของเหลวและแห้ง (เก็บไว้ในสองห้องที่แตกต่างกัน) รวมทั้งกลิ่นสังเคราะห์และจากธรรมชาติ ดังนั้นรสผลไม้ทั้งหมดจึงเป็นสารสังเคราะห์ และมินต์เป็นสารสกัดจากพืช ปรากฎว่ากลิ่นหอมมาจากโกดังอโรมา ไม่มีรสเดียวที่สื่อถึงรสชาติเฉพาะ เช่น แตงโม แต่ละรสชาติทำได้โดยการผสมส่วนผสมที่แตกต่างกัน - สามารถใช้ส่วนผสมได้ถึง 30 อย่างเพื่อให้ได้รสชาติที่เฉพาะเจาะจง หมากฝรั่ง Dirol และ Stimorol มีส่วนประกอบมากกว่า 300 รสชาติ มีอายุการเก็บรักษาตั้งแต่สามเดือนถึงห้าปี จำนวนที่ จำกัด จะถูกโอนไปยังเวิร์กช็อปซึ่งสอดคล้องกับสูตรสำหรับรสนิยมบางอย่าง

มีความเห็นว่าการใช้หมากฝรั่งส่งผลเสียต่อร่างกาย “หมากฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ผลิตภัณฑ์ขนม ข้อกำหนดระดับสูงเช่นเดียวกันกับคุณภาพและความปลอดภัยต่อสุขภาพผู้บริโภค เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ หากเราพูดถึงองค์ประกอบของหมากฝรั่งก็จะใช้เฉพาะส่วนผสมที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารเท่านั้น” Andrei Samodin เลขาธิการสื่อมวลชนของMondelēz International ในรัสเซียกล่าว

รสชาติทั้งหมดต้องผ่านขั้นตอนเพื่อยืนยันการปฏิบัติตามข้อกำหนดของสหภาพศุลกากร นอกจากนี้สัดส่วนของรสชาติในหมากฝรั่งยังต่ำมากอีกด้วย “เราใช้ทั้งรสธรรมชาติและรสธรรมชาติเหมือนกัน ความแตกต่างระหว่างรสชาติทั้งสองประเภทนั้นอยู่ในวิธีการผลิตเท่านั้น: องค์ประกอบและโครงสร้างเหมือนกันทุกประการ” Samodin กล่าว ตามที่เขาพูดสีผสมอาหารยังได้รับการรับรองและอนุญาตให้ใช้ในอาหาร ในเวลาเดียวกันหมากฝรั่ง Dirol และ Stimorol ไม่มีน้ำตาลเนื่องจากส่วนผสมนี้เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของฟันผุ สารให้ความหวานสามารถทำให้เกิดยาระบายได้หากบริโภคมากเกินไปในคราวเดียว แต่จะต้องบริโภคหมากฝรั่งจำนวนมากในคราวเดียวเพื่อให้เกิดผลกระทบนี้ ไม่แนะนำให้บริโภคอะเซซัลเฟมมากกว่าหนึ่งกรัมต่อวัน แต่เพื่อให้ได้จำนวนนี้จากการเคี้ยวหมากฝรั่ง คุณต้องกินหมากฝรั่งประมาณหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน (มากกว่า 70 ซอง)

ไม่แนะนำให้เคี้ยวหมากฝรั่งเป็นเวลานานกว่า 15 นาทีและในขณะท้องว่าง เพื่อหลีกเลี่ยงการผลิตน้ำย่อยที่เพิ่มขึ้น “สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งใช้แทนการแปรงฟันไม่ได้ จุดประสงค์คือเพื่อทำให้ลมหายใจสดชื่น ได้รสชาติและความรู้สึกที่น่าพึงพอใจ” Samodin กล่าว

เคี้ยวหมากฝรั่งเหมือนพาย

“การทำหมากฝรั่งก็เหมือนการทำพาย” Irina Tsareva ผู้จัดการฝ่ายควบคุมคุณภาพกล่าว - เราจะทำพายได้อย่างไร? ขั้นแรก เราผสมส่วนผสม คลึงแป้ง จับไว้เล็กน้อย ส่งไปที่เตาอบ นำออกมาแล้วแพ็ค "

ต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์นับจากเวลาที่ผงที่ต้องการมาถึงการผลิตจนถึงช่วงเวลาที่คนเลือกรสชาติของ Dirol ที่เคาน์เตอร์ในซูเปอร์มาร์เก็ต การผลิตหมากฝรั่งเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนทางเทคโนโลยีและไม่เชิงเส้น โดยมีการหยุดชะงักในเกือบทุกขั้นตอน มีสายการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด 15 สายดำเนินการที่นี่

โรงงานได้ใช้ระบบสูตร: ผู้ปฏิบัติงานที่เตรียมส่วนประกอบสำหรับการผสมจะได้รับสูตรที่กำหนดจำนวนและสิ่งที่ต้องใช้ ในห้องแรก รสชาติของเหลวจะถูกผสม - ทำได้ด้วยตนเอง: ผู้ปฏิบัติงานค้นหาภาชนะโดยแท็กโลหะและเพิ่มปริมาณที่ต้องการลงในถังขนาดใหญ่ กลิ่นที่เราสัมผัสได้ในตอนแรกจะแรงขึ้นมากที่นี่

เมื่อเราไปที่โถงที่ชั่งน้ำหนักส่วนผสม มันจะแรงมากจนเจ็บตาและเจ็บคอ “คุณไม่สามารถมาที่โรงงานผลิตใด ๆ และไม่รู้สึกถึงกลิ่นเฉพาะ การผลิตใด ๆ มีกลิ่น แต่เรามีกลิ่นที่น่าพึงพอใจ” - Irina ตอบคำถามของฉันหากความเข้มข้นดังกล่าวเป็นอันตราย ทีมเดียวกันทำงานที่นี่เหมือนในส่วนที่แล้ว พนักงานทุกคนสวมหน้ากากช่วยหายใจ - พนักงาน Vitaly วัดปริมาณผงที่ต้องการ ตรวจสอบสูตร ชั่งน้ำหนัก และเพิ่มลงในถังพลาสติก สิ่งนี้จะสร้างส่วนผสมของสองถึงหกส่วนผสม ซึ่งจะถูกส่งไปยังเครื่องผสมขนาดใหญ่

จากมิกเซอร์สู่สายพานลำเลียง

ในเครื่องผสม ส่วนผสมของเบส รสชาติ และสารให้ความหวานใช้เวลาถึง 40 นาทีและถูกทำให้ร้อนจนถึงอุณหภูมิที่กำหนด ต่อหน้าเรา พนักงานเปิดเครื่องผสมหลังจาก "เซสชัน" - มีมวลในนั้นที่ดูเหมือนแป้งจริงๆ แต่ละครั้งหลังจากขนถ่ายมวลออก เครื่องผสมจะถูกทำความสะอาด - คนงานต้องทำงานหนักมาก “เราไม่สามารถปล่อยให้รสชาติหนึ่งผสมกับรสชาติอื่นได้ ดังนั้นคนงานจึงต้องทำความสะอาดพื้นผิว - เขาทำเอง แต่น่าเสียดายที่ไม่มีใครในโลกนี้ที่ยังหาวิธีกำจัดหมากฝรั่งได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ” Irina กล่าว

แป้งถูกปล่อยลงในภาชนะพิเศษซึ่งไปไกลกว่านั้น - ไปยังเครื่องอัดรีดล่วงหน้าและเครื่องอัดรีด เครื่องเหล่านี้ผสมมวลอีกครั้ง แล้วม้วนชั้นเหมือนหมุดกลิ้งกล หลังจากถึงความหนาแล้วแป้งจะถูกตัดด้วยลูกกลิ้งตามยาวและตามขวาง ที่ทางออกจะได้รับเพลทที่แบ่งออกเป็นแผ่นรองได้ง่าย ที่โรงงานมักเรียกพวกมันว่า "แก่น" หรือ "เปลือกไม้" ฉันทำงานช้าลงที่เครื่องอัดรีดด้วยความหวังว่าตอนนี้ฉันจะได้แผ่นอย่างน้อยหนึ่งแผ่น แต่พวกมันจะถูกนำไปที่จุดควบคุมการวัด หัวหน้าคนงาน Vadim วัดความยาวและความกว้างของตัวอย่างแผ่นอิเล็กโทรดแบบสุ่มโดยใช้มาตราส่วนและคาลิปเปอร์อิเล็กทรอนิกส์ โดยจะต้องอยู่ระหว่างขีดจำกัดต่ำสุดและสูงสุดของพารามิเตอร์ที่ต้องการ ขนาดของแผ่นรอง Dirol หนึ่งแผ่นอยู่ที่ประมาณ 19.5 มม. x 11.8 มม. อีกหนึ่งร้อยมิลลิเมตร - และทั้งชุดจะถูกนำไปแปรรูป การรีไซเคิลเป็นเรื่องปกติที่นี่ หากแผ่นอิเล็กโทรดมีขนาดและรูปร่างไม่ถูกต้อง หรือไม่เรียบเท่าที่จำเป็น ก็จะถูกส่งไปรีไซเคิลจากขั้นตอนการผลิตใดๆ

Dirol มีกลุ่มผลิตภัณฑ์ X-Fresh Powder Center ที่ผลิตขึ้นแตกต่างจากหมากฝรั่งและแผ่นรอง จุดเริ่มต้นเหมือนกัน: ใส่เบสและสารให้ความหวานลงในเครื่องผสม มวลจะถูกผสมและส่งไปยังเครื่องอัดรีด แต่ไม่ใช่แป้งแบนที่ออกมาจากที่นั่น แต่เป็น "ไส้กรอก" ตรงกลางที่ฉีดแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเกาะติดกับพื้นผิวจึงใช้น้ำมันหรือแป้งฝุ่น

หากผ่านการตรวจสอบพารามิเตอร์ แกนจะถูกส่งไปยังคลังสินค้าเย็น ที่นั่นเปลือกจะถูกเก็บไว้ประมาณสามวันและแข็งตัว หลังจากนั้นเธอก็ถูกส่งไปยังเครื่องที่มีชื่อการทำงานว่า "Rumble" ซึ่งสั่นสะเทือนแบ่งแผ่นงานออกเป็นแท็บเล็ตแยกต่างหาก จากนั้นจะมีกระบวนการอัดเม็ด

เครื่อง Dragee ดูเหมือนเครื่องซักผ้า คุณสามารถมองเข้าไปในถังซักและดูว่าสารละลายถูกป้อนเข้าไปอย่างไร - น้ำ สารให้ความหวาน และสารปรุงแต่งรส การไหลของอากาศแห้งอันทรงพลังจะขจัดน้ำ และสารละลายจะครอบคลุมแกนในประมาณ 40 ชั้น นี่คือลักษณะที่หมากฝรั่งมีลักษณะและความมั่นคงขั้นสุดท้าย

ร้านบรรจุภัณฑ์เป็นแบบอัตโนมัติ “ก่อนหน้านี้ คนงานใส่หมากฝรั่งใส่กล่องด้วยมือ แต่ตอนนี้มันเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ” Irina กล่าว ผู้ปฏิบัติงานซึ่งนั่งอยู่บนสายพานลำเลียงต้องตรวจสอบพารามิเตอร์ของแผ่นอิเล็กโทรด การทำงานของเครื่องตรวจจับโลหะ และจดบันทึกที่เหมาะสมหนึ่งครั้งหรือสองครั้งต่อชั่วโมง ห้ามพนักงานเคี้ยวหมากฝรั่งในการผลิต แต่ใช้ไม่ได้กับที่นั่งในห้องบรรจุหีบห่อ นี่เป็นความรับผิดชอบของผู้ปฏิบัติงานในการชิมหมากฝรั่ง พนักงานต้องรู้จักกลุ่มผลิตภัณฑ์ Dirol และ Stimorol ทั้งหมด - สำหรับสิ่งนี้ พวกเขาได้รับการฝึกอบรมพิเศษและการทดสอบการรับรู้ หมากฝรั่งบรรจุในกระดาษฟอยล์กันน้ำและกันลม บรรจุในแผลพุพอง และบรรจุในห่อละ 2 แผ่น แล้วใส่ในกล่อง

วิธีทำรสหมากฝรั่ง

“ความหลากหลายของรสชาติเป็นหนึ่งในสิ่งที่ผู้คนคาดหวังจากการเคี้ยวหมากฝรั่ง ตอนนี้เราต้องการแตงโม รสมิ้นต์ แล้วก็อย่างอื่น การเลือกสรรนี้ปรับให้เข้ากับทุกโอกาส: รสนิยมบางอย่างมาและบางส่วนจากไปและบางครั้งก็กลับมา - Andrey Samodin เลขานุการสื่อมวลชนของ บริษัท กล่าว - แน่นอน เราตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของการขาย ดำเนินการวิจัยตลาด จากนั้นการพัฒนาแนวคิดก็เริ่มขึ้น: รสนิยมคืออะไร ตอบสนองความต้องการอย่างไร จะเข้ากับการแบ่งประเภทปัจจุบันได้อย่างไร แผนก R&D จะเตรียมสูตรอาหาร ถ้าเราทำหมากฝรั่งรสส้มเขียวหวาน ห้ารสชาติที่มีเฉดสีต่างกันจะไปถึงขั้นสุดท้าย - เปรี้ยวกว่าเล็กน้อยและหวานบ้าง ผู้เชี่ยวชาญมีความเข้าใจว่าตลาดมีรสนิยมอย่างไร แต่คำสุดท้ายอยู่ที่ผู้บริโภค "

โดยปกติจะใช้เวลาหนึ่งปีถึงหนึ่งปีครึ่งในการพัฒนารสชาติใหม่ Dirol เพิ่งเปิดตัวสองรสชาติใหม่ภายใต้แนวคิด Brazilian Flavours - มะม่วงและเสาวรส และรสชาติของแตงโมและแตงโมถือเป็นผู้นำในหมู่ผู้บริโภคชาวรัสเซียมาหลายปีแล้ว

“แต่ละประเทศมีความชอบของตัวเอง ในตุรกี พวกเขาชอบหมากฝรั่งที่ไม่มีรสและไม่มีสารให้ความหวาน - พวกเขาเคี้ยวเกือบหนึ่งเบสที่นั่น เราเคยจัดหาหมากฝรั่งชะเอมให้กับฝรั่งเศส แต่ในรัสเซียรสชาตินี้ไม่ได้ไปแม้ว่าฉันจะชอบมันมาก บางประเทศในแอฟริกาชอบเคี้ยวหมากฝรั่งที่มีน้ำตาลมากกว่าสารให้ความหวาน” Irina Tsareva กล่าว

ตอนนี้การแบ่งประเภทในตลาดรัสเซียรวมถึง Stimorol และรูปแบบ Dirol สี่รูปแบบ (แผ่นคลาสสิก, แผ่นรองในพุพอง, จานและ Dirol XXL) ซึ่งมีทั้งหมด 26 รสชาติ

โรงงานผลิตแผ่นหมากฝรั่งเกือบ 20 ล้านแผ่นต่อวัน และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่มีอยู่ในสต็อกเป็นเวลานาน หมากฝรั่งถูกส่งไปยังคลังสินค้ากระจายสินค้าในรัสเซีย เช่นเดียวกับส่งไปยังกลุ่มประเทศ CIS รัฐบอลติก โมร็อกโก เลบานอน กรีซ และตุรกี

หมากฝรั่งสมัยใหม่ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฐานเหงือก (20-30%) แสดงด้วยเรซินและพาราฟินต่างๆ ซึ่งช่วยให้เหงือกนิ่มลงได้ง่ายที่อุณหภูมิของช่องปาก
• · สารให้ความหวาน (60%) - น้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลอาหารหรือสารให้ความหวาน;
• · สารปรุงแต่งรส
• ความคงตัวขององค์ประกอบ (โดยปกติคือกลีเซอรีน);
• · รสชาติ;
• · อิมัลซิไฟเออร์;
• สีย้อม

หมากฝรั่งขององค์ประกอบดั้งเดิมมีคุณสมบัติในการทำความสะอาดมีผลทำให้สดชื่นและดับกลิ่น องค์ประกอบของหมากฝรั่งเริ่มรวมสารกัดกร่อน เช่น โซเดียมและแคลเซียมฟอสเฟต แคลเซียมคาร์บอเนต ดินขาว ฯลฯ มีการเสนอหมากฝรั่งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการสะสมของคราบพลัค

ตามการจำแนกประเภทนั้นแยกแยะความแตกต่างของหมากฝรั่งที่เรียบง่ายถูกสุขอนามัยและป้องกันได้

หมากฝรั่งธรรมดา (มีน้ำตาล) ช่วยทำความสะอาดฟันจากคราบพลัค กระตุ้นน้ำลาย และกระตุ้นฟันผุโดยการลดค่า pH ของน้ำลาย

หมากฝรั่งที่ถูกสุขอนามัยประกอบด้วยสารให้ความหวานอย่างง่าย ช่วยทำความสะอาดฟันจากคราบพลัค กระตุ้นการหลั่งน้ำลาย และเป็นกลางในความสัมพันธ์กับอวัยวะและเนื้อเยื่อของช่องปาก

หมากฝรั่งป้องกันโรค (สมัยใหม่) มีองค์ประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งรวมถึงสารให้ความหวานและคริสตัลหลายชนิดในประเภท pro-Z เหงือกเหล่านี้มีคุณสมบัติในการทำความสะอาด ทำให้กรดในปากเป็นกลาง และคืนค่า pH ของของเหลวในช่องปาก

หมากฝรั่งป้องกันปราศจากน้ำตาลถือเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขอนามัยในช่องปากเพื่อการรักษาและป้องกันโรค และต้องได้รับการรับรองเช่นนั้น กระทรวงสาธารณสุขและมาตรฐานของรัฐรัสเซียแนะนำการรับรองบังคับของหมากฝรั่งป้องกันและดำเนินการเพื่อป้องกันเส้นทางของผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำและช่วยให้ผู้บริโภคทราบว่าผลิตภัณฑ์ใดจะช่วยปรับปรุงสุขภาพของเขาและรับประกัน ไม่ให้ทำร้ายเขา เมื่อรับรองหมากฝรั่ง ผู้เชี่ยวชาญจะทำการศึกษาคุณสมบัติของหมากฝรั่งอย่างละเอียด รวมถึงการตรวจทางห้องปฏิบัติการและทางคลินิก หน่วยรับรองกลางสำหรับผลิตภัณฑ์สุขอนามัยช่องปากในสหพันธรัฐรัสเซียคือ Profident Center ดังนั้นในศูนย์นี้ ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตหมากฝรั่งชั้นนำจึงได้รับการรับรอง: Wrigley's - Wrigley's Spearmint chewing gums, Wrigley's Doublemint, Orbit Peppermint records, Orbit Winterfresh dragee, Orbit สำหรับเด็ก "และอื่นๆ และบริษัท" Dandy "-" Dirol ผลกับคาร์โบไมด์ "," สตีโมรอลไร้น้ำตาล " เป็นต้น

ตามข้อมูลการรับรอง หมากฝรั่งทั้งหมดจากบริษัทเหล่านี้ไม่มีน้ำตาล

คุณสมบัติใดที่สามารถระบุได้ว่าเป็นคุณสมบัติพื้นฐานที่สุดในแง่ของการจำแนกหมากฝรั่งนี้เป็นวิธีการรักษาและป้องกันโรคในช่องปาก ประการแรกคือการขาดน้ำตาลและการแทนที่ด้วยสารให้ความหวาน - ไซลิทอลและซอร์บิทอลส่วนผสมและอนุพันธ์

สารให้ความหวานในหมากฝรั่งสามารถป้องกันฟันผุได้

คุณสมบัติอีกประการหนึ่งที่ช่วยให้เคี้ยวหมากฝรั่งเป็นการรักษาและป้องกันโรคคือการมีส่วนผสมเพิ่มเติมในนั้นซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการต้านการเกิดฟันผุ ตัวอย่างของส่วนผสมดังกล่าว ได้แก่ ฟลูออไรด์ เกลือแคลเซียม

ตามที่นักวิชาการชาวบัลแกเรีย Todor Dichev เหงือกเคี้ยวส่วนใหญ่แทนที่จะปกป้องฟันและเหงือกมีส่วนประกอบที่ทำให้เกิดโรคเช่นฟันเหงือกและช่องปากเช่นโรคฟันผุโรคปริทันต์

หลังจากวิเคราะห์องค์ประกอบของหมากฝรั่งยอดนิยม (Orbit, Dirol, Stimorol) และระบุส่วนประกอบที่ประกอบด้วย: สารให้ความหวาน, ฐานยาง, รสธรรมชาติ, เหมือนกับธรรมชาติและเทียม, ความคงตัว E 422, สารเพิ่มความข้น E 414, อิมัลซิไฟเออร์ E 322, สีย้อม E 171, เคลือบ E 903, สารต้านอนุมูลอิสระ E 320

จากหนังสืออ้างอิง "หลักสุขาภิบาลและบรรทัดฐาน SanPin" พบว่า:

• - สารกันบูด E 422 คือกลีเซอรีนเมื่อดูดซึมเข้าสู่เลือดจะมีคุณสมบัติเป็นพิษที่รุนแรงทำให้เกิดโรคเลือดที่ค่อนข้างรุนแรงเช่นภาวะเม็ดเลือดแดงแตก, ฮีโมโกลบินในปัสสาวะและภาวะไตวาย
• - อิมัลซิไฟเออร์ E 322 เป็นเลซิตินซึ่งได้มาจากถั่วเหลืองตามกฎ สารอันทรงคุณค่านี้เป็นซัพพลายเออร์ที่สำคัญของฟอสฟอรัสสำหรับร่างกายของเราและช่วยควบคุมการเผาผลาญไขมัน เลซิตินเร่งการหลั่งน้ำลายซึ่งในทางกลับกันสามารถนำไปสู่การหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป
• - สารต้านอนุมูลอิสระ E 320 เป็นบิวทิลไฮดรอกซีอะนิโซลด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระบ่อยครั้งทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น
• - กรด E 330 เป็นกรดซิตริก การใช้กรดซิตริกเป็นเวลานานและไม่มีการควบคุมอาจทำให้เกิดโรคเลือดร้ายแรง
• - สารทำให้ข้น E 414 เป็นหมากฝรั่งอารบิก
• - เกลซ E 903 เป็นแว็กซ์คาร์นูบา ให้ความเงาวาวแก่ผลิตภัณฑ์ เปลือกเคลือบไม่ให้ผลิตภัณฑ์แห้ง ไม่ปล่อยให้ไขมันจากภายในและความชื้นจากภายนอก
• - รสธรรมชาติ เหมือนกับธรรมชาติและเทียม เพื่อที่จะทำให้รสชาติธรรมชาติ ผลไม้ เบอร์รี่ ใบไม้ ดอกไม้ และวัตถุดิบจากธรรมชาติอื่น ๆ ได้รสชาติที่เหมือนกันตามธรรมชาติเมื่อเติมสารสังเคราะห์ทางเคมีจำนวนเล็กน้อยลงในสารสกัดธรรมชาติ รสชาติดังกล่าวมีคุณภาพสูงและมีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างแน่นอน

ส่วนผสมเหล่านี้ในสัดส่วนและความเข้มข้นที่แน่นอนไม่ส่งผลทางพยาธิวิทยาต่อร่างกายมนุษย์

คุณเคี้ยวหมากฝรั่งหรือไม่? คุณซื้อมันสำหรับเด็กหรือไม่? คุณเคยอ่านเบื้องหลังว่าหมากฝรั่งทำมาจากอะไรหรือไม่เคยคิดแม้แต่จะเชื่อในโฆษณา?

องค์ประกอบของ Orbit และ Dirol

วงโคจร

ซอร์บิทอล E420, มอลทิทอล E965, ฐานยาง, สารเพิ่มความข้น E414, โคลง E422, รสชาติธรรมชาติและประดิษฐ์ที่เหมือนกัน, แมนนิทอล E421, เลซิตินจากถั่วเหลือง E322, ไทเทเนียมไดออกไซด์ E171, แอสพาเทม E951, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม E950, โซเดียมไบคาร์บอเนต E903, สารต้านอนุมูลอิสระเคลือบ

ไอโซมอลต์, ซอร์บิทอล E420, กวักมือ E421, ไซลิทอล, น้ำเชื่อมมอลทิทอล, แอสพาเทม E951, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม E950, เบสยาง, แคลเซียมคาร์บอเนต 4%, รสธรรมชาติ: มิ้นต์, เมนทอล, เหมือนกับวานิลลินธรรมชาติ, สารเพิ่มความสดชื่น, สารเพิ่มความข้นหนืด E414, น้ำมันสเตบิไลเซอร์ E422, เลซิตินจากถั่วเหลือง E322, ย้อม E171, เคลือบ E903, สารต้านอนุมูลอิสระ E321, texturizer E341iii

มาดูส่วนผสมที่ "สำคัญ" และเป็นอันตรายที่สุดกัน:

ซอร์บิทอล (ซอร์บิทอล) E420 เป็นน้ำตาลเทียม ผลข้างเคียง: ปวดหัว, ท้องอืด, ท้องร่วง, เลือดออกในลำไส้, เวียนศีรษะ, อาการอาหารไม่ย่อยและโรคหอบหืดแย่ลง, ปวดท้อง, ปากแห้ง, ปัสสาวะผิดปกติ, ตะคริว ซอร์บิทอลเป็นส่วนประกอบหลักในหมากฝรั่ง

ฐานเหงือกเป็นสารเคี้ยวและฐานเหงือกที่ทำจากสารเคมี ฐานเหงือกประกอบด้วย:

ยางบิวทิลเป็นยางชนิดหนึ่งที่ใช้ทำลูกบาสเก็ตบอลและยางรองยางรถยนต์

โพลีไวนิลอะซิเตท (กาว PVA) เป็นพลาสติกที่เปลี่ยนเป็นยางเมื่อคุณทำให้ร้อน ใช้สำหรับทำกาว

ขี้ผึ้งที่คล้ายกับที่ใช้ทำเทียน

ไม้เรซิ่น

ส่วนผสมเหล่านี้ผสม อุ่น และได้ฐานเหงือก

แมนนิทอล - นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นพาหนะในการอำนวยความสะดวกในการขนส่งยาไปยังสมองโดยตรง จากบทความวิกิพีเดียตะวันตก ฉันรู้ว่าหลอดเลือดแดงในสมองของเราแตกต่างจากคนอื่นๆ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ปรากฏว่ามันไม่ง่ายเลยที่จะเจาะเข้าไปในสมองของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใส่สารเคมีเข้าไปในสมอง และเพื่อที่จะทำเช่นนี้ ผู้ป่วยก็ถูกฉีดด้วยการกวักมือเรียก บางทีฉันอาจเข้าใจผิดเกี่ยวกับการกวักมือเรียก และอยากจะถามหมอที่รู้เรื่องเกี่ยวกับการกวักมือเรียก ฉันอยากจะเชื่อเล็กน้อยว่าสารเคมีทั้งหมดที่มีอยู่ในเหงือกจะเข้าสู่สมองของมนุษย์

อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม E950 (อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม) ใน vekipedia ของรัสเซีย ข้อมูลยังไม่สมบูรณ์ แต่ในวิกิพีเดียตะวันตก ส่วนผสมนี้สำหรับเคี้ยวหมากฝรั่งมีการอธิบายไว้อย่างละเอียดมากขึ้น สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจคือวิธีที่คนอเมริกันเขียน บางทีก็ทำให้เกิดมะเร็ง เป็นไปได้อย่างไรที่จะเข้าใจ? นั่นคือในหนูทดลองสิบตัวสี่ตัวได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งจากยาซึ่งหมายความว่าผลที่ตามมาสามารถตีความได้ว่าอาจก่อให้เกิดมะเร็งได้ดังนั้นอะไร?)) สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะก่อให้เกิดมะเร็ง แต่มีอย่างหนึ่ง ร้อยเปอร์เซ็นต์เกิดจากหนังยางสมัยใหม่

แอสพาเทมเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่อันตรายซึ่งมีผลข้างเคียงมากมาย เช่น โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง ความจำเสื่อม ปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมน การสูญเสียการได้ยิน โรคลมบ้าหมู โรคอัลไซเมอร์ โรคพาร์กินสัน ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ภาวะสมองเสื่อม สมองถูกทำลาย ความผิดปกติของระบบประสาท โรคเหล่านี้เกิดจากการใช้เครื่องดื่มและอาหารที่มีสารให้ความหวานในระยะยาว และผลข้างเคียงที่ไม่รุนแรง ได้แก่ ปวดศีรษะ ไมเกรน คลื่นไส้ ปวดท้อง เหนื่อยล้า ปัญหาการนอน ปัญหาการมองเห็น ซึมเศร้า โรคหอบหืด โซดาหวานทั้งหมดมีสารให้ความหวาน

แอสพาเทมสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาวุธชีวภาพได้อย่างปลอดภัย นอกจากรสหวานแล้ว แอสปาร์แตมยังเป็นแหล่งของฟีนิลอะลานีน ในร่างกายมนุษย์ ฟีนิลอะลานีนนำไปสู่ความไม่สมดุลของฮอร์โมน ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็ก สตรีมีครรภ์ คนที่มีน้ำหนักเกิน ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ป่วยอื่นๆ ที่มีการเผาผลาญอาหารบกพร่อง ฟีนิลอะลานีนสามารถสะสมในร่างกายเป็นเวลาหลายปีแล้วจึงทำให้เกิดโรคได้

บิวทิลไฮดรอกซีโทลูอีน (BHT หรือสารต้านอนุมูลอิสระ E321) เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ในเชื้อเพลิงเครื่องบิน ยาง น้ำมันกลั่น เป็นน้ำมันสำหรับหม้อแปลงไฟฟ้า และเป็นยาหม่องแช่แข็งสำหรับศพในห้องเก็บศพ

ถั่วเหลืองเลซิติน E322 - ถั่วเหลืองจีเอ็มโอทำให้เกิดภาวะมีบุตรยาก

หากคุณตรวจสอบองค์ประกอบของเหงือกอย่างละเอียด คุณจะเห็นว่าส่วนประกอบหลักของเหงือกคือกลีเซอรีน (สารทำให้คงตัว E-422), หมากฝรั่งอารบิก (สารให้ความหนืด E-414), บิวทิลไฮโดรออกซินาโซล (สารต้านอนุมูลอิสระ E-320), เลซิตินและฟอสฟาไทด์ (อิมัลซิไฟเออร์ E- 322). กลีเซอรีนที่ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดในปริมาณมากจะมีคุณสมบัติเป็นพิษ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดโรคในเลือด เช่น ภาวะเม็ดเลือดแดงแตก ฮีโมโกลบินในปัสสาวะ และแม้แต่ภาวะไตวายเมทโมโกลบิน ความเข้มข้นของบิวทิลไฮโดรออกซินาโซลจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และเลซิตินส่งเสริมน้ำลายไหลอย่างรุนแรงพร้อมกับความผิดปกติที่ตามมาของระบบย่อยอาหาร องค์ประกอบของน้ำลายยังผ่านการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงด้วยการเคี้ยวหมากฝรั่งอย่างต่อเนื่องซึ่งคุกคามการพัฒนาของโรคฟันผุ โรคปริทันต์ โรคเหงือกอักเสบ ฯลฯ

ผู้ที่คุ้นเคยกับกฎการสะท้อนกลับของ Pavlov เข้าใจว่าด้วยการเคี้ยวเป็นเวลานานอุปกรณ์หลั่งของระบบย่อยอาหารเริ่มทำงานนั่นคือต่อมน้ำลายเริ่มผลิตน้ำลายเมื่ออาหารเข้าสู่กระเพาะอาหารมีน้ำย่อยหลั่งมากขึ้นเก็บน้ำดี ในถุงน้ำดีนั่นคือระบบย่อยอาหารทั้งหมดที่ระบบกำลังเตรียมเพื่อแปรรูปอาหาร และไม่มีอาหาร! ในเวลาเดียวกัน น้ำลายไม่สามารถทำให้เป็นกลางได้ทุกที่ และน้ำย่อยก็ไม่สามารถทำได้ ความแออัดดังกล่าวนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในถุงน้ำดี, โรคกระเพาะ, ลำไส้เล็กส่วนต้น, ถุงน้ำดีอักเสบและพยาธิสภาพของต่อมน้ำลาย

อย่างไรก็ตาม หากมีการกล่าวถึงสารเติมแต่ง "อาหาร" E171 บนบรรจุภัณฑ์ นี่คือสารฟอกขาวที่เรียกว่าไททาเนียมที่ใช้สำหรับระบายสี Orbit, Airways, Sportlife และ Deigum proteke หมากฝรั่ง

อนิจจา แต่หมากฝรั่งที่มีสติกเกอร์รูปภาพกลับกลายเป็นว่าเป็นพิษจริง ๆ พวกเขาปล่อยสไตรีนที่เป็นพิษ ได้แก่ "Terminator", "Donald", "Rambo", "Spinning Wheel", "Wheel of Wonders", "Super", "Lemon", "Puppet Series"

คิดถึงสุขภาพและสุขภาพของลูกๆ ก่อนซื้อหมากฝรั่ง

ให้คะแนนข่าว

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่มีความคิดเกี่ยวกับการเคี้ยวหมากฝรั่งในโลกอารยะสมัยใหม่ ผู้คนมักจะเคี้ยวอะไรบางอย่างเพื่อจุดประสงค์ที่แตกต่างกันเท่านั้น ในสมัยโบราณ ฟันได้รับการทำความสะอาดด้วยวิธีนี้ กล้ามเนื้อเคี้ยวได้รับการพัฒนา และประสาทก็สงบลง บรรพบุรุษของเรามักใช้เรซินเบิร์ชเป็นหมากฝรั่ง เฉพาะช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เท่านั้น เริ่มเคี้ยวยางธรรมชาติเพิ่มสารต่างๆเพื่อปรับปรุงรสชาติ

ในปีพ.ศ. 2471 หมากฝรั่ง Dubble Bubble ที่ประสบความสำเร็จทางการค้าเป็นครั้งแรกได้เปิดตัว หลังจากนั้นองค์ประกอบของหมากฝรั่งจะเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา มีการเพิ่มสารใหม่เพื่อปรับปรุงรสชาติ สี กลิ่น ยางเป็นพอลิเมอร์ธรรมชาติที่ได้จากน้ำยางซึ่งประกอบเป็นฐานยืดหยุ่นของหมากฝรั่ง นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตยาง รองเท้า กาว

หมากฝรั่งทำมาจากอะไร?

1. น้ำยางซึ่งเป็นฐานของเหงือกถือว่าไม่เป็นอันตราย
2. น้ำหอม (ธรรมชาติหรือเหมือนกันซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้)
3. สีย้อม (สาร E ทุกชนิดอยู่ห่างไกลจากสารที่ไม่เป็นอันตราย ส่วนมากมีคุณสมบัติในการก่อมะเร็ง)
4. สารให้ความหวาน (น้ำตาลส่งเสริมฟันผุ แอสพาเทมสามารถทำให้เกิดอาการปวดหัวและคลื่นไส้ ซอร์บิทอลและไซลิทอลเป็นที่รู้จักกันเป็นยาระบาย)

มีประโยชน์หรือไม่?

หมากฝรั่งควรมีคุณสมบัติในเชิงบวกอย่างไม่ต้องสงสัย มิฉะนั้น การกระจายและการใช้หมากฝรั่งก็ไม่มีประโยชน์ และเธอก็มีข้อดีเช่นนั้น อย่างแรกการเคี้ยวหมากฝรั่งยังช่วยทำความสะอาดฟันดังที่โฆษณาตะโกนเสียงดัง การเคี้ยวอาหารหลังอาหารช่วยปรับปรุงสภาพของปาก เนื้อสัมผัสของหมากฝรั่งช่วยให้เศษอาหารเกาะติดและกำจัดออก ประการที่สองในระหว่างการเคี้ยวน้ำลายจะถูกสร้างขึ้น - น้ำยาทำความสะอาดฟันตามธรรมชาติ ผลของหมากฝรั่งที่สดชื่นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่มีผลในระยะสั้น คือ การมาส์ก (ถ้ามี) มากกว่าการกำจัดสาเหตุ กระบวนการเคี้ยวนั้นได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น หมากฝรั่งมีความสม่ำเสมอและคุณสมบัติที่เหมาะสม ไม่เปลี่ยนแปลงปริมาตรเมื่อเวลาผ่านไปและไม่ละลาย จึงสามารถเคี้ยวได้นานและวัดผลได้ ทำให้เส้นประสาทเป็นระเบียบ จริงอยู่ เป็นการยากที่จะติดตามผลระยะยาวของการต่อต้านความเครียดดังกล่าว

หมากฝรั่งเป็นศัตรูพืชหรือไม่?

นอกจากคุณสมบัติเชิงบวกแล้ว หมากฝรั่งและการใช้ในทางที่ผิดยังมีคุณสมบัติเชิงลบหลายประการ ในระหว่างการเคี้ยว น้ำลายจะหลั่งออกมาซึ่งมีปฏิกิริยาเป็นด่าง จะเข้าสู่กระเพาะอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ลดความเป็นกรดของมัน ในการตอบสนองต่อสิ่งนี้การผลิตน้ำย่อยในปริมาณเพิ่มเติมจึงเริ่มต้นขึ้นซึ่งเป็นพื้นฐานของกรดไฮโดรคลอริก หากสิ่งนี้เกิดขึ้นในขณะท้องว่างก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาได้เนื่องจากการกระทำที่ก้าวร้าวของกรดนั้นมุ่งไปที่ผนังกระเพาะอาหารเป็นหลัก ผลระคายเคืองอย่างต่อเนื่องของน้ำย่อยก่อให้เกิดการพัฒนาของโรคกระเพาะและ ประเด็นต่อไปที่ควรสังเกตคืออันตรายจากการกระตุ้นการทำงานของต่อมน้ำลายอย่างต่อเนื่องซึ่งในตอนแรกน้ำลายจำนวนมากจะถูกปล่อยออกและจากนั้นก็จะพัฒนาความบกพร่อง ปรากฏการณ์นี้สามารถนำไปสู่การพัฒนาของ xerostomia - ความแห้งกร้านทางพยาธิวิทยาของเยื่อเมือกของช่องปาก , การแตกหักของฟันปลอมและเครื่องมือจัดฟัน, การมีเนื้อเยื่อปริทันต์มากเกินไปในกรณีของโรคปริทันต์ - สิ่งนี้สามารถอำนวยความสะดวกได้ด้วยการเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นเวลานาน องค์ประกอบของหมากฝรั่งประกอบด้วยสารกันบูด สีย้อม สารแต่งกลิ่น สารเพิ่มความคงตัว และสารเพิ่มความข้น ซึ่งทั้งหมดนี้เข้าสู่ร่างกายและไม่ได้ผลในเชิงบวก

การเคี้ยวและการทำงานของสมอง

หลายคนรู้ตั้งแต่วัยเด็กว่าการกินและการอ่านเป็นเรื่องยากที่จะผสมผสาน ทั้งอาหารหรือข้อมูลจะไม่หลอมรวมเข้าด้วยกัน หมากฝรั่งไม่เพียงทำให้สงบ แต่ยังยับยั้งการทำงานของสมอง ลดความสนใจ ป้องกันสมาธิ แม้ว่าบางคนอาจไม่เห็นด้วยกับข้อความเหล่านี้ แต่ก็เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน

วัฒนธรรมและเหงือก

การรับประทานอาหารควรเกิดขึ้นในสถานที่ที่ตั้งใจไว้ ในโลกที่เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วและเร่งรีบในปัจจุบัน เราทำทุกอย่างได้อย่างรวดเร็วในขณะเดินทาง การกินของว่างระหว่างการเดินทางบนรถไฟใต้ดิน บนถนน ในรถยนต์ คนๆ หนึ่งไม่คิดว่าจะสอดคล้องกับวัฒนธรรมและมารยาทมากแค่ไหน เป็นอาหารต่อเนื่อง - หมากฝรั่งซึ่งกินเวลานาน ผู้คนรีบร้อนอย่างต่อเนื่องประสบกับความเครียดการเคี้ยวหมากฝรั่งในสถานการณ์เช่นนี้ช่วยให้สงบลงได้เพียงนิสัยนี้ไม่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรม บุคคลที่มีมารยาทดีเคารพผู้อื่นและไม่น่าจะเคี้ยวอาหารระหว่างการสนทนา ในโรงละครหรือบนหน้าจอทีวี ความมั่นใจในตนเองจะไม่ดีขึ้นเมื่อใช้หมากฝรั่ง แม้ว่าหลายคนจะเชื่อในสิ่งตรงกันข้ามและกำลังแสดงให้เห็นอย่างแข็งขัน

กฎการใช้หมากฝรั่ง

• หมากฝรั่งควรใช้เพื่อสุขอนามัยในช่องปากหลังรับประทานอาหารเท่านั้น เมื่อไม่มีทางแปรงฟันได้
• คุณต้องเคี้ยวจนกว่าหมากฝรั่งจะอร่อย (ประมาณ 5-10 นาที) คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเอาเศษอาหารออกจากช่องปาก
• อย่าใช้หมากฝรั่งในขณะท้องว่างหรือสำหรับโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร
• ซื้อหมากฝรั่งคุณภาพในขณะที่หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ของโลกที่สาม
• ห้ามใช้หมากฝรั่งสำหรับโรคเหงือกเรื้อรัง อุดฟันหลายครั้ง ฟันสึกผิดปกติ

ตัวแทนยอดนิยม

หมากฝรั่ง Orbit จากบริษัท Wrigley มีหลากหลายรสชาติและเป็นที่นิยมอย่างมาก ผลิตตั้งแต่ปี 1944 บริษัทเดียวกันผลิตหมากฝรั่ง เช่น Hubba Bubba, Juicy Fruit, Eclipse, Extra, Big Red หมากฝรั่ง Dirol มีมาตั้งแต่ปี 2511 และเป็นหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลชนิดแรก ในรัสเซียปรากฏเฉพาะในช่วงต้นยุค 90 หมากฝรั่งผลิตขึ้นในรูปของ Dragees หรือจาน โดยเติมของเหลวหรือเป็นส่วนหนึ่งของขนม สำหรับทุกรสนิยมและสี

ไซลิทอล

ในปี 1988 สมาคมทันตกรรมแห่งยุโรปแนะนำให้ใช้หมากฝรั่งไซลิทอลหลังอาหารทุกมื้อเพื่อเป็นการป้องกัน ไซลิทอล (E-967) เป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี มันไม่หมักและแบคทีเรียจากคราบจุลินทรีย์ไม่สามารถใช้เป็นอาหารได้ซึ่งอธิบายได้ ไซลิทอลทำหน้าที่เป็นยาระบายปริมาณสูงสุดที่อนุญาตต่อวันคือประมาณ 30 กรัม

จะเคี้ยวหรือไม่เคี้ยว?

แฟชั่นสำหรับการเคี้ยวหมากฝรั่งในประเทศของเราปรากฏใน 90s ศตวรรษที่ผ่านมาและฝังแน่นอยู่ในหมู่คนหนุ่มสาว จะเคี้ยวหรือไม่ - มันขึ้นอยู่กับทุกคนเป็นรายบุคคล ควรจำกฎการใช้หมากฝรั่งและหลีกเลี่ยงการใช้หมากฝรั่งนานเกินไปและบ่อยเกินไป ในฐานะผลิตภัณฑ์สุขอนามัย ทันตแพทย์แนะนำให้เคี้ยวหมากฝรั่ง แต่จะเป็นวิธีทำความสะอาดฟันหลังอาหารเพื่อใช้ในระยะสั้นเท่านั้น ในเด็กแนะนำให้ใช้หมากฝรั่งในกรณีที่ไม่สามารถแปรงฟันได้ ควรคำนึงถึงสารที่จะเข้าสู่ร่างกายของทารกในขณะที่เคี้ยวหมากฝรั่งและชั่งน้ำหนักความเหมาะสมในการใช้งานตั้งแต่อายุยังน้อยก่อนที่จะส่งเสริมการสร้างนิสัยการเคี้ยวที่ไม่ดีในเด็ก

ในปี 2554 ปริมาณของตลาดหมากฝรั่งในรัสเซียเพิ่มขึ้น 25.9% เมื่อเทียบกับตัวบ่งชี้เดียวกันในปี 2010 จากผลครึ่งแรกของปี 2555 ตัวบ่งชี้นี้มีจำนวน 18.9 พันตัน ในขณะเดียวกันปริมาณการผลิตในปี 2551-2554 เพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่า ในเดือนมกราคมถึงสิงหาคม 2555 รัสเซียผลิตหมากฝรั่ง 21.4 ตัน

พวกเราส่วนใหญ่ใช้หมากฝรั่งในตอนเช้า กลางวัน และเย็นหลังอาหาร ในขณะเดียวกันเราสามารถเคี้ยวหมากฝรั่งได้นานแต่ไม่ละลายภายใต้อิทธิพลของน้ำลาย ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้นและมีอะไรอยู่ในนั้น?

ส่วนประกอบหลักของหมากฝรั่งคือฐานของหมากฝรั่ง หมากฝรั่งสมัยใหม่ประกอบด้วยส่วนผสมของวัสดุโพลีเมอร์เป็นหลัก พอลิเมอร์ที่สำคัญในหมากฝรั่งคือ 20-30% โดยน้ำหนักของฐานเหงือก ที่เหลือเป็นสารให้ความหวาน สี รส และอะโรเมติกส์

ผู้ผลิตโพลีไอโซบิวทิลีนที่มีชื่อเสียงที่สุดรายหนึ่งของโลกสำหรับการผลิตหมากฝรั่งคือ Shandong Hongrui Petrochemical ซึ่งผลิตภายใต้ชื่อทางการค้า HRD® (รวมถึงเกรดอาหาร HRDF®) ช่วงเกรดอาหารของโพลีไอโซบิวทิลีน HRDF® มีตั้งแต่ HRDF® 350 (เกรดอาหาร PIB ที่มีน้ำหนักโมเลกุล 350,000) จนถึง HRDF® 950 (มีน้ำหนักโมเลกุล 950,000)

โพลิไอโซบิวทิลีนเกรดอาหารเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นฐานสำหรับเคี้ยวหมากฝรั่ง ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง ปลอดสารพิษ และได้รับการรับรองสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้หมากฝรั่งมีความยืดหยุ่นและเป็นพลาสติกเข้ากันได้กับส่วนประกอบอื่น ๆ ได้ง่ายมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติและคงความหอมไว้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังช่วยให้สามารถผลิตเม็ดเคี้ยวที่มีระดับความนุ่มที่แตกต่างกัน เนื่องจากผู้บริโภคบางคนชอบเคี้ยวหมากฝรั่งแบบนิ่ม ในขณะที่คนอื่นๆ ต้องการฝึกกล้ามเนื้อเคี้ยวด้วยหมากฝรั่งที่ยืดหยุ่นกว่า

ควรสังเกตว่าขอบเขตกว้างกว่ามาก ขึ้นอยู่กับน้ำหนักโมเลกุล โพลีเมอร์นี้สามารถมีความหนืด เช่น ยาง หรือหนาและเหนียว เช่น น้ำเชื่อม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักโมเลกุล นี่คือเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นส่วนสำคัญของสิ่งทั่วไปหลายอย่าง เช่น ปูนปลาสเตอร์ ยาแนวหน้าต่าง ฉนวนสายเคเบิล หรือเทปกาวสำหรับท่อที่รั่ว

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแอปพลิเคชันและชี้แจงราคาและความพร้อมของผลิตภัณฑ์
เขียน Svetlana Yakovleva() หรือติดต่อเราทางโทรศัพท์: + 7 495 134 33 14.

เรายินดีที่จะตอบคำถามของคุณและยินดีที่จะช่วยเหลือ!