ในหมวดหมู่ของสูตรอาหารที่มีประโยชน์และไม่ติดมันในวันนี้ mash beans ครั้งแรกลองคิดดูว่า Masha คืออะไร? เหล่านี้เป็นถั่วขนาดเล็กของสีเขียวมันเรียกว่าถั่วทองคำ Mash ใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศจีน, อินเดีย, ญี่ปุ่น, Tajikistan และอุซเบกิสถาน ครัวแต่ละห้องมีจานคลาสสิกของตัวเองโดยใช้ถั่วที่มีประโยชน์เหล่านี้ Masha มีโปรตีนที่อุดมไปด้วยมากซึ่งก่อให้เกิดความหิวโหยอย่างรวดเร็วการก่อตัวของเส้นใยกล้ามเนื้อส่งผลกระทบต่อกิจกรรมของสมองและโดยทั่วไปแล้วสิ่งมีชีวิตทั้งหมดโดยทั่วไป

Mash กำลังเตรียมซึ่งแตกต่างจากถั่วแดงหรือสีขาวอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ถั่วไม่จำเป็นต้องแช่น้ำนานแล้วทำอาหารไม่ได้อย่างรวดเร็ว มันก็เพียงพอแล้วที่จะล้าง mash ในน้ำเย็นและต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถทำอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยตามถั่วนี้

ฉันมีความคิดมากมายสำหรับเรื่องนี้ สิ่งที่ง่ายที่สุดและรวดเร็วซึ่งอยู่ในใจคือการบดด้วยมะนาวและธนูสีเขียว สำหรับเครื่องเคียงเช่นนี้ Masha เป็นต้ม (วิธีการทำอาหารแบบคลาสสิก: 1 แก้วของ Masha สำหรับน้ำ 2.5 แก้วปรุงอาหาร 15 นาทีแรกจากนั้นเค็มเพิ่มน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะและปรุงอาหารอีก 15 นาที) ถัดไปเพิ่มความสนุกของมะนาวหนึ่งมะนาวน้ำมะนาวพริกไทยดำสีดำเพื่อลิ้มรสและหัวหอมสีเขียว 2-3 ฟีดอร์สับละเอียด รสชาติส้มสดชื่นทำให้จานอร่อยและน่าสนใจมาก

หั่นแบบลีนกับ Masha Bean และ Couscous

สิ่งที่ฉันชอบในจานนี้คือการเตรียมการอย่างรวดเร็วมันมีประโยชน์มากและอร่อย ที่นี่สององค์ประกอบที่มีประโยชน์มากเชื่อมต่อกันในหนึ่งจาน และผู้ที่ลองใช้ด่างเหล่านี้ไม่รู้ว่าในองค์ประกอบไม่เคยเชื่อว่าไม่มีเนื้อสัตว์! 😉ดังนั้น

คุณจะต้องการ:

• 100 gr kuskusa
• ถั่วบดต้ม 200 กรัม
• 2 เซนต์อาหารเสริมแป้ง
• 3-4 เซนต์อาหารเสริมของ breadcrumbs หรือ semolina
• 2 Feather Green Onions (ดีกว่าที่จะใช้หัวหอม Shinet เขามีรสนิยมทินเนอร์)
• 2-3 กิ่งไม้ Ukroop
• ปู่ครึ่งมะนาว
• น้ำมันมะกอกสำหรับย่าง
• เกลือและพริกไทยป่นสีดำ

วิธีการเตรียมการ:

1. เทน้ำเดือด couscous เพื่อให้พื้นผิวน้ำสูงกว่าซีเรียล 1-1.5 ซม. ครอบคลุมแผ่นหรือฝาและออกไป 5-10 นาที Groats จะดูดซับน้ำทั้งหมดและบวม จากนั้นเชื่อมต่อ mash และ couscous และรบกวนเล็กน้อย
   
2. ชาร์จ Dill อย่างประณีตและหัวหอมสีเขียว เพิ่มลงใน couscous และถั่ว เพิ่ม Lemon Zest, แป้ง 2 ช้อนและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย
   
3. ผสมเนื้อหาที่ดีของชาม ในแผ่นที่แยกต่างหากเทเกล็ดขนมปังหรือช้อนส้อมก้อน ในกระทะทอดรักษาน้ำมันมะกอก 2 ช้อน รูปแบบ 10-11 ลูกจากส่วนผสมและตัดให้เป็นขนมปัง
   
4. จากนั้นดันลูกบอลลงเล็กน้อยจากด้านบนและรูปแบบหั่น ทอดหั่นในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีเป็นสีทองแสง
   
5. เสิร์ฟหั่นมีผักและซอสสดหรือครีมเปรี้ยว ฉันรักพวกเขาที่จะทำซอสจากโยเกิร์ตและมัสตาร์ด ทานให้อร่อย!

วันนี้ฉันเตรียมจาก Masha Masha เป็นวัฒนธรรมถั่วที่ได้รับความนิยมในภาคตะวันออกที่อุดมไปด้วยโปรตีน mash ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดีย มันถูกกินทั้งหมดและแปรงขัดเงาและปลดล็อคและยังงอก Masha ต้มมีรสชาติสมุนไพรนุ่มและกลิ่นหอมอ่อนนุชมันเป็นตัวเลือกที่จะแช่มันต้มค่อนข้างยาว - 40 นาที ใช้ในการเตรียมซุปในรูปแบบที่งอก - สำหรับการเตรียมสลัดและผสมกับข้าว ให้ - ซุปหนา ในอินเดียซุปเหลวเช่นนี้ไม่กินเช่นบอร์ช แทนที่จะเป็นซุปพวกเขากำลังเตรียมจากพืชตระกูลถั่วต่าง ๆ

ดังนั้นสำหรับการเตรียมสองส่วนเราจะต้องการมัน:

masha 0.5 Stacnamarics ขนาดเล็ก 1 ชิ้นพริกไทยบัลแกเรีย - ครึ่ง capoomorka 1 ชิ้นเต้าเสียบ (หรือผัก) 2 ช้อนโต๊ะ OSOL 1 ช้อนชา Lavrome แผ่น 2-3 ชิ้นสีดำพริกไทยสีดำ 0.5 chl. asafetida 0.5 ch.l.shambala ค้อน - ที่ เคล็ดลับของ Nizhelenia (Dill, Parsley)

Masha จำเป็นต้องล้างออก

เพื่อดูว่าไม่มีก้อนกรวดเติมน้ำในกระทะด้วยการเพิ่มเกลือและใบกระวาน

น่านน้ำแรกเท 700-800 มล. คุณสามารถจำลองได้หากมันแข็งแกร่งและให้คุณดูหนาเกินไป เมื่อเดือดเราลดไฟถึงปานกลางหรือต่ำสุด - เรามองไปที่น้ำเพื่อเดือดเล็กน้อย ปิดปิดอย่างอิสระ

ในเวลานี้เราถูแครอทบนขูดและตัดก้อนท่อ

มะเขือเทศเทน้ำเดือด I.e. ลวก

ปล่อยให้มันมาในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีคุณสามารถพลิกมันในบางจุดถ้ามันไม่ได้ปกคลุมด้วยน้ำ จากนั้นเราจะยิงด้วยเปลือกของเธอ

ในแพนละลายน้ำมันและเครื่องเทศทอดสองสามวินาที

เราเพิ่มแครอทและพริกให้ความร้อนปานกลางประมาณ 15 นาทีกวนเป็นระยะ

เมื่อ Masha อุ่นเครื่องประมาณ 30 นาทีเพิ่มผักลงในกระทะและให้ลมหายใจห้านาที

ในเวลานี้เราทำความสะอาดมะเขือเทศและตัดมันลงบนชิ้น

จากนั้นเพิ่มไปยัง Dal

เราครอบคลุมฝาแล้วทิ้งไฟไว้อีก 5 นาที ปิด, เพิ่ม greens,

ผสมและให้พร้อม!

คุณสามารถลองปรุงถั่วลินทิลหรือถั่วที่หน้าด้าน มันจะอร่อยมาก

สมัครสมาชิกอัปเดตรายสัปดาห์ในกลุ่ม Vkontakte ใหม่ของฉัน -

Bean Crupes Masha จากทางตะวันออก บนโต๊ะของเราเธอเริ่มปรากฏขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่เขาสมควรได้รับความเคารพและรักนักชิมในด้านขวา

ในวิธีที่แตกต่างกันเรียกว่าถั่วทองถั่วเขียว Dhal Masha มีความคล้ายคลึงกันมากและในบรรดาที่พืชตระกูลพืชตระกูลถั่วทั้งหมดมีความเหมาะสมสำหรับอาหารมังสวิรัติพวกเขามีความอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบอาหารจากซีเรียลนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและพอใจมากเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนผักขนาดใหญ่ในนั้น .

จาน Masha จากสูตร Masha ตัวอย่างเช่นใบสั่งยาแบบดั้งเดิมของอินเดียให้ - ซุปถ้ามันสามารถเรียกได้เพราะในอินเดียของเหลวเป็นครั้งแรกในความเข้าใจตามปกติของเราไม่ได้เตรียมไว้

วันนี้เราจะใส่ mash ของเราเพียงแค่ถ้าคุณเพิ่มในกระทะที่มีก้นหนาหรือกระทะทอดหนา - ที่เอาต์พุตรับเพียงให้

ทำอาหาร Masha - สูตร

เพื่อที่จะนำฮีโร่ของเราเราจะต้อง

ส่วนผสม:

• mash (1 ถ้วย)
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กรีนเครื่องเทศ
• เช่นเดียวกับน้ำมันพืชเกลือแป้ง

Masha ขายในแพ็คเกจในรูปแบบแห้ง เขาดูแบบนี้:

ยังมีข้อพิพาทใด ๆ ไม่ว่าจำเป็นต้องแช่มันเป็นเวลาหลายชั่วโมง หากคุณลืมทำสิ่งนี้คุณจะต้องปรุงอาหารอีกต่อไป

ฉันแช่ แต่ในเวลาเดียวกันฉันก็ล้างและกำจัดก้อนกรวดขนาดเล็กและก้านเล็ก ๆ ที่แห้งแล้ง

หลังจากสองสามชั่วโมงที่เราใส่พืชตระกูลถั่วให้ทำอาหาร ในขณะที่ชงเตรียมหัวหอมและแครอท, หัวหอมขูด:

และพริกหวานและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ :

ผักจะต้องถูกนำออกไปในกระทะทอด (หัวหอมถูเล็กน้อย!)

หลังจาก Masha มีรอยอย่างเต็มที่ (คือ 30-40 นาทีเมื่อแช่และครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องเตรียมน้ำเกลือ สำหรับซุปปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดผสมกับผัก และเราจะกิน Masha เป็นจานด้านข้างดังนั้นจึงไม่มีการรดน้ำสำหรับเราอีกต่อไป

เราผสมทั้งสองและอื่น ๆ บนไฟเล็ก ๆ สองสามนาทีภายใต้ฝาปิด ในตอนท้ายเพิ่มเครื่องเทศและกรีน ทุกอย่าง! แคลอรี่ต่ำและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากอาหารอินเดียพร้อมแล้ว!

อย่ามองการหายใจถาด - เธอได้รับมรดกที่รักและเตรียมพร้อมที่สุด!

แคลอรี่ Masha

แม้จะมีแคลอรี่ (และนี้ ประมาณ 350 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) ฮีโร่ของเราถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพราะมันเป็นไขมันในระดับต่ำ

คาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบ 63 กรัมโปรตีน - 24 กรัมไขมัน - เพียง 1 กรัม ดังนั้นคุณสามารถเตรียมความพร้อมให้กับสูตรใด ๆ ได้อย่างปลอดภัยแม้ว่าคุณจะนั่งบนอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ในท้ายที่สุดฉันขอแนะนำให้คุณดูวิธีการเตรียมจานอุซเบกแห่งชาติ "Mashkchiri" (Vagaze Voridge):

ดังนั้นวัฒนธรรมที่มาจากตะวันออก - สายพันธุ์ที่ผิดปกติของถั่วเขียวสดในลักษณะที่ปรากฏและน่าสนใจมาก เนื่องจากสลัดที่น่ารับประทานที่สดใสฉันต้องการเพิ่มลงในอาหารแบบดั้งเดิม หลังจากทั้งหมดสีขาวและเบื่อแล้วและถั่วเขียวมีรสชาติอ่อนนุชและค้างอยู่ในคออย่างอ่อนโยน แต่วิธีการปรุงอาหารบดเพื่อให้คุณสมบัติเหล่านี้ปรากฏ?

ตามเนื้อผ้าถั่วเหล่านี้กำลังเตรียมเติร์ก พวกเขาพบปะกันในอาหารจีนไทยและอาหารญี่ปุ่น Munga Hindu ได้รับเกียรติเป็นพิเศษ - แม้แต่ชื่อของพวกเขาก็มาจากภาษาสันสกฤต ดังนั้นถ้าคุณไปที่อินโดนีเซียหรืออินโดจีนจะมีวิธีการปรุงอาหารบดอย่างแน่นอน

มีการบริโภคทั้งแบบทั่วไปและในรูปแบบที่สำคัญทั้งที่ไม่รวมตัวกันและด้วยเปลือกที่ปอกเปลือกจากชั้นบนสุด มีคุณค่าทางโภชนาการมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยรสชาติของครีม ท้ายที่สุดแล้วถั่วเหล่านี้ประกอบด้วย 24% ของโปรตีนและสามารถทดแทนเนื้อสัตว์หรือไข่ได้อย่างเต็มรูปแบบในอาหารต่าง ๆ เหนือสิ่งอื่นใด Masha มีไฟเบอร์และวิตามินมากกว่าอาหารจาก Croup ดังนั้นเขาจึงได้รับเกียรติจาก Wiser จากตะวันออก

ถั่วแปลกใหม่เหล่านี้มีลักษณะอย่างไร รูปแบบของ Masha เป็นสีขนาดเล็กและกลมสีเขียวเข้มหรือมีน้ำหนักเบาด้วยแสงสว่างเบา ด้วยเหตุผลบางอย่างมันจะสับสนกับถั่ว แต่เขาไม่ได้นำไปใช้กับครอบครัวนี้ โดยวิธีการที่ชาวฮินดูซึ่งรู้วิธีการเตรียมหน้ากากหลายร้อยวิธีอ้างอิงจานจากคำว่า "ให้" เพื่อทอด, ใส่, ต้มหรือเตรียมถั่วเหล่านี้พวกเขาไม่จำเป็นต้องแช่เช่นถั่ว นี่คือการปลดปล่อยมือของพนักงานต้อนรับและทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น

และข้อเท็จจริงที่อยากรู้อยากเห็นอีกประการหนึ่ง: ถั่วเหลืองหว่านในซูเปอร์มาร์เก็ตมักจะแตกหน่อ Masha และไม่เลว: แม้แต่นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ดิบและดำเนินการเล็กน้อยในน้ำ แม้ว่ามันจะสามารถเตรียมจากอาหารประเภทที่น่าสนใจมากขึ้น ใช้เวลาอย่างน้อยเช่นเดียวกับชาวอินเดียกำลังเตรียมตัว ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้อง: 5 ถ้วยกะทิ, 1 หลอด, kinza, แก้วบด masha, 2 ช้อนชาเมล็ดมัสตาร์ดสีดำเครื่องเทศ (ขมิ้นและ Zira ที่ดีที่สุด) คุณยังสามารถเพิ่มสีเขียวพริก - ไม่เกินสอง พริกไทย.

วิธีการทำ Maj ด้วยวิธีนี้? หัวหอมบดจารึกในน้ำมันละลาย C จนกระทั่งอ่อนนุ่ม จากนั้นคุณฉวยขมิ้น Zira และ Chili สับ 2 นาทีหลังจากการทอดคุณต้องเพิ่ม Mung น้ำเล็กน้อยและเหงื่ออีก 15-20 นาที Kintz เทก่อนเสิร์ฟ

มีอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ จาก Masha: ตัวอย่างเช่นสลัดของถั่วที่งอก

มันจะใช้เวลาประมาณ 200 กรัมของ Mung ซึ่งต้องกำหนดไว้ในน้ำเย็น เพื่อให้การบดเป็นโรยคุณต้องทิ้งไว้ในที่เย็นและในเวลาเดียวกันเป็นที่แดดจัดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน คุณสามารถคลุมด้วยฝาหรือผ้ากอซ ดูว่ามันไม่ได้แบนและรา

ตอนนี้เรากำลังเตรียมสลัดจากมัน ในการเริ่มต้นด้วย Masha ที่งอกจะต้องเดือดเล็กน้อย - ไม่เกิน 1.5 นาทีในน้ำเดือดเพื่อให้ความสดชื่นไม่ได้หายไป จากนั้นรั่วไหลบนกระชอนเทน้ำมันเพื่อเตรียมหลอดไฟ เครื่องปรุงรส - เกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูหรือกระเทียมเพื่อลิ้มรส

เนื่องจากความหลากหลายของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Krupa Mash เป็นวัฒนธรรมทั่วไปในประเทศตะวันออก แม้จะมีแหล่งกำเนิดที่แปลกใหม่จานจาก Masha Simple และคนรู้จัก: ซุป, ข้าวต้ม, มันฝรั่งบด ที่บ้านคุณสามารถงอกถั่วและทำสลัดแสนอร่อยจากพวกเขา ของถั่วขนาดเล็กสีเขียวทำให้มาสก์สำหรับใบหน้าและสครับ แทบจะไม่มีข้อห้ามสำหรับธัญพืชของ mash เพียงการแพ้เฉพาะบุคคลและปัญหาในลำไส้

แสดงทั้งหมด

องค์ประกอบของถั่ว Masha

ไม้ล้มลุกประจำปีผู้เรียกถั่วเขียวหรือถั่วบดจากความแข็งแรงเป็นของตระกูลถั่ว องค์ประกอบของถั่วรูปไข่ขนาดเล็กรวมถึงองค์ประกอบต่อไปนี้:

• เซลลูโลส;
• กลุ่มวิตามินใน;
• โปรตีเอส;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• เหล็ก.

ในสูตรโครงสร้างของถั่วมีแร่ธาตุ - โซเดียมแมกนีเซียมสังกะสีแมงกานีส - และวิตามิน: A, C, E, K, Phytoestrogens และกรดอะมิโน

ตารางที่ 1. คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม% ของบรรทัดฐานรายวัน

แคลอรี่ทำให้ Masha สูง: จาก 300 ถึง 347 kcal / 100 แต่เนื่องจากปริมาณไขมันต่ำผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าเป็นอาหาร



ใช้ในการใช้ยา

CRUPS Masha มีประโยชน์อย่างน้อยที่ลบสารพิษการดิ้นรนกับไวรัสและมีผลขับปัสสาวะ ในสูตรโครงสร้างของวิตามินของกลุ่ม B กำหนดผลผ่อนคลาย การพิสูจน์ - เอนไซม์พืชการเชื่อมต่อการเชื่อมต่อในโปรตีนให้การแลกเปลี่ยนโปรตีนปกติ

การใช้ประโยชน์ของระบบหัวใจและหลอดเลือด ค่อยๆลดความดันเสริมสร้างและทำความสะอาดจากโล่คอเลสเตอรอลของภาชนะหัวใจเริ่มดีขึ้น

การปรากฏตัวในเมนูเมนูจากซีเรียลของ mash ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงหน่วยความจำเปิดใช้งานกิจกรรมทางจิตการเก็บรักษาวิสัยทัศน์ กระดูกสันหลังกระดูกมีความเข้มแข็งความต้านทานต่อความเครียดมีความเข้มแข็งกิจกรรมไตจะเป็นมาตรฐานพื้นหลังของฮอร์โมนมีความเสถียร ด้วยการใช้งานปกติความยืดหยุ่นของข้อต่อจะเพิ่มขึ้นระบบประสาทจะได้รับการปรับปรุง

ซีเรียลของ Mash ใช้ในการพัฒนา Foci การอักเสบในพื้นที่ของระบบทางเดินหายใจช่องปาก ช่วยลดระดับน้ำตาลรักษาบาดแผลขนาดเล็กระคายเคืองผิวหนัง เนื่องจากการปรากฏตัวของเส้นใยลำไส้จะถูกล้างการทำงานของการย่อยอาหารจะถูกกระตุ้น

มันเป็นที่นิยมสำหรับ colrom ของ Masha ในมังสวิรัติเนื่องจากโปรตีนจากผักเปอร์เซ็นต์สูง

อาหารที่ใช้ถั่วโภชนาการเหล่านี้ช่วยลดน้ำหนักโดยไม่เกิดความเสียหายต่อร่างกาย



แอพลิเคชันในเครื่องสำอางค์

ผลไม้ของ Mash ใช้ในวัตถุประสงค์ของเครื่องสำอางเนื่องจากความสามารถในการฟื้นฟูความยืดหยุ่นชะลอกระบวนการชราของผิวหนัง

การเจียระไนถึงสภาพแป้งของถั่วรวมอยู่ในหน้ากากขัดผิว ผลที่ได้คือการลดลงของรูขุมขนทำให้บริสุทธิ์จากสิวการเข้าซื้อกิจการของสีที่ดีต่อสุขภาพ ในเวลาเดียวกัน Masha ให้ความชุ่มชื้นและบำรุงผิวทำให้ริ้วรอยเรียบเนียน

สครับขัดถูสำหรับผิวแห้ง: ผงจาก MASHA Bob Powder ในปริมาณที่เท่ากันของ Detoction MINT หากคุณต้องการลบไขมันที่มากเกินไปให้เปลี่ยนยาต้มมิ้นต์ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำผึ้ง

หน้ากากสารอาหารและกระชับใบหน้า: 1 ช้อนโต๊ะ l. ผง Mashe เพิ่มขมิ้นขมิ้นและ 1.5 ช้อนโต๊ะ l. ครีมเปรี้ยว. แจกจ่ายส่วนผสมที่คอและใบหน้า ล้างใน 15 นาที



ข้อห้าม

ข้อห้ามในการบด:

• การแพ้ถั่ว
• โรคเรื้อรังของอวัยวะย่อยอาหาร



อันตรายสามารถใช้การใช้ถั่วจำนวนมากเกินไป สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นในลักษณะของอุตุนิยมวิทยา - อาการท้องอืดเจ็บปวดเนื่องจากการสะสมของก๊าซ - หรือการกระจายตัว - การแยกอาหารที่ไม่สมบูรณ์ผ่านลำไส้ รัฐนี้มาพร้อมกับการเปิดตัวของสารพิษคลื่นไส้วิงเวียน

ใช้ในการปรุงอาหาร

Masha ใช้ในอาหารจีน, เกาหลี, ญี่ปุ่น, อินเดียอินเดีย วัฒนธรรมนี้ใช้ในความต้องการและใน Tajikistan, Turkmenistan, อุซเบกิสถาน ถั่วกินด้วยการปลูกฝังหรือแข็ง แป้งที่ผลิตจากพวกเขาเป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตก๋วยเตี๋ยวจีน - Funchose หรือแฟน ๆ มันเรียกอีกอย่างว่าบะหมี่แก้วเนื่องจากสถานะโปร่งแสง เพลิดเพลินไปกับถั่วที่เป็นที่นิยมและงอกของ Masha

George Bobov

เพื่อรับถั่วงอกถั่วของพืชที่สดใหม่หรือปีที่แล้ว ในภาชนะที่มีรูที่ด้านล่างมีนาคมจะถูกวางไว้ที่ชั้นถั่วเทลง มันใส่ในอาหารขนาดใหญ่ เทการควบคุมน้ำเพื่อให้ปิดถั่วเท่านั้น

จานที่มีถั่วจะถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นโดยการเพิ่มน้ำจืดตามต้องการ ต้นกล้าแรกจะเปิดขึ้นในวันถัดไป ถั่วงอกสามวันขอแนะนำให้ใช้ซึ่งเพื่อกำจัดความขมขื่นคือน้ำเดือด

นอกจากนี้ยังมีวิธีการดับเพลิง: พวกเขากำลังสาบานและค้างคืนแช่ในน้ำเย็น เช้าวันรุ่งขึ้นถูกล้างวางไว้ในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ตาข่ายพนังได้รับการแก้ไขที่คอด้วยหมากฝรั่ง น้ำเทลงในจานแล้ววางคอของลำคอลงที่มุมประมาณ 45 องศา สิ่งนี้จะช่วยให้ธัญพืชทำให้ชุ่มชื้น

ถือการออกแบบทั้งหมด 4 ชั่วโมงต่อวันในแสงสว่างและเวลาที่เหลือในความมืดเทน้ำเทลงในขณะที่พวกเขาระเหย ถั่วงอกสีขาวสีขาวถูกใช้เมื่อเข้าถึงความยาว 10 มม. ไม่ควรปลูกเป็นเวลานานเท่าที่รสชาติของหน่อสีน้ำตาลยาวหายไป

Store Sprouts สองวันในตู้เย็นห่อลงใน Marla เปียก แต่มันจะดีกว่าที่จะกินดิบหรือทอดในน้ำมันด้วยการเพิ่มไก่เนื้อเห็ดและส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่ม sedes ลงในสลัดที่หลากหลาย

สำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยว "ในเกาหลี" พวกเขาลบแกลบด้วยถั่วที่งอกซึ่งจะใช้เวลาครึ่งถ้วยเทซอสถั่วเหลืองอย่างสมบูรณ์ หลอดไฟกลางถูกเพิ่มโดยหลอดไฟกลางทอดในน้ำมันและมะเขือเทศฟางสับสองตัว ผัดและใส่ในตู้เย็น ขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์จะพร้อมสำหรับงานนำเสนอที่โต๊ะหลังจาก 14 ชั่วโมง

สูตรอาหาร

สูตรการเตรียมอาหารโอเรียนเต็ลโดยใช้ซีเรียล Masha มีความโดดเด่นด้วยความหลากหลาย กฎทองคำจากการดำเนินการที่รสชาติของเดซี่สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับการแช่ถั่วเบื้องต้น หากพวกเขายังเด็กคุณสามารถ จำกัด ตัวเองเป็นหนึ่งชั่วโมง แต่ส่วนใหญ่มักจะแนะนำให้ทนทานต่อพวกเขาในชั่วข้ามคืน แผนกต้อนรับส่วนหน้านี้จะให้เมื่อเตรียมการที่ดีของธัญพืช

สูตรอาหารมักจะบ่งบอกถึงระยะเวลาของการแช่ สำหรับจานตุ๋นถั่วซุปอย่างรวดเร็วจะถูกแช่เป็นเวลานาน หากมีการปรุงอาหารระยะยาวที่คาดว่าจะมีส่วนผสมจำนวนมากก็เพียงพอที่จะทนต่อ Mashe ในน้ำหนึ่งชั่วโมงหรืออีกต่อไป

โจ๊ก

ล้างใต้เจ็ทของถั่วน้ำเย็นแช่ในชั่วข้ามคืน ในตอนเช้าของเหลวจะถูกระบายออกไปมวลจะถูกล้างและเลื่อนเข้าไปในกระทะ เทด้วยน้ำทนต่อสัดส่วนของ 1: 2.5 ต้มกับความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาที

เกลือเพิ่ม 10 นาทีก่อนจาน ในช่วงเวลาเดียวกันคุณสามารถป้อนเห็ดต้มและย่างแครอทที่มีหัวหอม ก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหารในโจ๊กเพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบเนย

ซุป "Dal" (อินเดีย)

ดำเนินการเพื่อต้มน้ำสองลิตร สองแผ่นลอเรล, อบเชยไม้กายสิทธิ์เทถั่วก่อนครบ (200 กรัม) และต้มด้วยการเดือดช้าเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มแครอทสามตัวผสมกับเนย (50 กรัม) และขมิ้นหนึ่งช้อนชา

ดำเนินการต่อเพื่อปรุงซุปให้กับถั่วที่อ่อนนุ่มอย่างสมบูรณ์ ทอดในเมล็ดน้ำมันจำนวนเล็กน้อยของเมล็ด - 1.5 ช้อนชาในส่วนผสมกับฝักสองพริกแดงแห้ง เมื่อเครื่องเทศมืดลงพวกเขาเพิ่มขิงสดชื่นช้อนชาและกระเทียมสับละเอียดสองชิ้น กวนและส่งไปที่กระทะ ปรุงอาหารจนกว่าความพร้อมห้านาที ก่อนให้อาหารในจานเพิ่มครีม