มะเขือเทศหวานที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะใช้เวลาที่คู่ควรบนโต๊ะในเวลาใดก็ได้ของปีเติมเต็มจานจากมันฝรั่งจานด้านธัญพืชคั่วและเนื้ออบ การปรากฏตัวในดองของน้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรสชาติที่กลมกลืนกันของขนมขบเคี้ยวและอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของสูตร

วิธีการม้วนมะเขือเทศหวานสำหรับฤดูหนาว?

Billet of Sweet Tomato สำหรับฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติตามกฎบางอย่างและความรู้เกี่ยวกับความลับบางอย่างเพื่อปรับปรุงรสชาติขนมขบเคี้ยว

1. สำหรับกระป๋องมะเขือเทศสุกกับเยื่อที่หนาแน่นจะพอดี
2. การเลือกสำเนาที่ผ่านมาถูกล้างอย่างระมัดระวังภายใต้น้ำไหล
3. บันทึกความสมบูรณ์ของมะเขือเทศจะช่วยให้การเจาะเบื้องต้นของแต่ละมะเขือเทศในพื้นที่ผลไม้ที่มีโครงกระดูกหรือส้อม
4. ธนาคารและครอบคลุมด้านหน้าของชิ้นงานจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
5. ในฐานะที่เป็นวัตถุเจือปนที่ปรับปรุงรสชาติของของว่างใช้ผักใบเขียว, กระเทียม, หวานและขมขื่น, หัวหอม, เครื่องเทศ, ท่ามกลางลอเรล, ถั่วพริกไทย, คาร์เนิร์ด, อบเชยและอื่น ๆ
6. น้ำหมักหวานสำหรับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นตามความต้องการของสูตรที่เลือกโดยไม่ต้องออกจากสัดส่วนที่นำเสนอ

มะเขือเทศหวานสำหรับฤดูหนาว - สูตรโดยไม่ต้องทำหมัน

มะเขือเทศแพทช์สำหรับฤดูหนาวหวานกับน้ำส้มสายชูเป็นเรื่องง่ายโดยไม่ต้องใช้การฆ่าเชื้อของถังเพิ่มเติม การนึ่งของมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดฆ่าจุลินทรีย์ที่ไม่จำเป็นและการปรากฏตัวในน้ำอำเภอของน้ำส้มสายชูให้ความปลอดภัยยาวนานของขนมขบเคี้ยวที่สภาพห้องในระหว่างปีและอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• พริกไทยขม - ¼พีซี;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่วเขียว, ลาว์และถั่วพริกไทย

การปรุงอาหาร

1. ธนาคารวาง Garlic, Greens, พริกหวานและคมชัด
2. เติมถังมะเขือเทศและเทลงใน 15-20 นาทีด้วยน้ำเดือด
3. เติมของเหลวที่มีการระบายเกลือและน้ำตาลนำไปต้มอีกครั้ง
4. น้ำส้มสายชูเทลงในธนาคารดองต้ม
5. ปิดผนึกมะเขือเทศหวานอย่างต่อเนื่องสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมันพลิกคว่ำลงบนฝาปิดใต้เสื้อขนสัตว์

มะเขือเทศหวานสำหรับฤดูหนาวกับกรดซิตริก

ผู้ที่สนใจในมะเขือเทศเกลือสำหรับฤดูหนาวสูตรหวานโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูควรผ่านการทดสอบลำดับความสำคัญครั้งแรก สารกันบูดในดองจะมีกรดซิตริกซึ่งให้ความเปรี้ยวเพิ่มเติมประสานรสชาติของอาหารว่างและไม่มีกลิ่นอะซิติกที่น่ารำคาญซึ่งหลายคนไม่ชอบมากมาย

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• ถั่วที่มีกลิ่นหอมและสีดำ - 7-9 ชิ้น;
• คาร์เนชั่น - 6 ชิ้น.
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กรดซิตริก - 1/3 ชั่วโมงช้อน

การปรุงอาหาร

1. ในธนาคารวางเครื่องเทศและมะเขือเทศ
2. เทผักด้วยน้ำเดือดหลังจาก 10 นาทีพวกเขาระบายน้ำเข้าไปในกระทะการวัดระดับเสียง
3. เติมเกลือน้ำตาลและกรดซิตริกในอัตรา 1 ลิตรต้มต่อนาที
4. รั่วไหลดองโดยธนาคาร
5. มะเขือเทศหวานเงียบโดยไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว, ป้องกันในวันเดียว

มะเขือเทศหวานหมักโบว์สำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศหวานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวด้วยหลอดไฟหั่นบาง ๆ มาพร้อมกับมะเขือเทศที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมจะเป็นพริกหวาน, ฟันกระเทียม, เมล็ดผักชีฝรั่งหรือร่ม, มัสตาร์ดธัญพืชและลอเรลตามธรรมเนียมกับถั่วพริกไทย ตามคำขอคุณสามารถเพิ่มสีเขียวใด ๆ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• น้ำ - 1.8 ลิตร
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 150 มล.;
• ผักชีฝรั่ง, เมล็ดมัสตาร์ด, ลอเรล, พริกไทย

การปรุงอาหาร

1. ธนาคารกรอกข้อมูลในมะเขือเทศและหัวหอมโดยเพิ่มกระเทียมพริกไทยและเครื่องเทศที่ด้านล่าง
2. เทผักประมาณ 10 นาทีด้วยน้ำเดือดระบายน้ำในกระทะ
3. เติมเกลือและน้ำตาลและหลังจากน้ำส้มสายชูเดือดเทลงในธนาคาร
4. หวานมะเขือเทศหวานที่มีคันธนูบนหลังฤดูหนาวพลิกคว่ำและห่อเพื่อระบายความร้อน

มะเขือเทศหวานหวานสำหรับฤดูหนาว

หวานสำหรับฤดูหนาวที่มีความเปรี้ยวเบา ๆ สามารถเตรียมได้โดยการพึ่งพาสัดส่วนต่อไปนี้ พริกไทยเขียวชาร์ปควรทิ้งไว้กับเมล็ดซึ่งจะช่วยให้ป่วยสบายและรสชาติที่สมบูรณ์แบบของขนมขบเคี้ยว ร่มของ Dill และ Khrena Leaves เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเสริมใบเชอร์รี่และลูกเกด

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• พริกเขียวเฉียบพลัน - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• pepper Peas, Greens

การปรุงอาหาร

1. มะเขือเทศถูกแทงวางอยู่ในกระป๋องพร้อมกับพริกไทยกรีนส์และเครื่องเทศ
2. สองสองครั้งเทมะเขือน้ำเดือด
3. น้ำฟิวชั่นเสริมด้วยน้ำตาลและเกลือต้มกระป๋องเทกับ Marinadas เพิ่มน้ำส้มสายชู
4. มะเขือเทศหวานเงียบ

มะเขือเทศหวานกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศหวานหมักกระเทียมสำหรับฤดูหนาวดูงดงามที่ธนาคารภายใต้กระเทียม "หิมะ" จะได้รับกลิ่นหอมและน่าขนลุก กระเทียมสามารถสับมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยมีดหรือบดในเครื่องปั่น สัดส่วนของเกลือและน้ำตาลแสดงอยู่ที่ 1 ลิตรของของเหลวและจำนวนมะเขือเทศกระเทียมและน้ำส้มสายชูต่อลิตร

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 600 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 70% - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• พริกไทยหอม

การปรุงอาหาร

1. พริกมะเขือเทศถูกเทลงในขวดเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
2. การเสแสรินดองเพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในน้ำสะอาดและนำไปต้ม
3. น้ำแห้งจากมะเขือเทศเพิ่มกระเทียมและน้ำส้มสายชู
4. เทมะเขือเทศดอง
5. ขนมหวานเงียบอบอุ่นในการระบายความร้อน

มะเขือเทศเชอร์รี่หวานสำหรับฤดูหนาว

หากมีเพียงมะเขือเทศเชอร์รี่หวานเพียงอย่างเดียว Billet สำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศของความหลากหลายนี้จะช่วยประหยัดการเก็บเกี่ยวอย่างมีประสิทธิภาพและรับของว่างในอุดมคติในพารามิเตอร์ทั้งหมด รสชาติที่หลากหลายและน้ำหอมที่หลากหลายของชิ้นงานจะให้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมพริกไทยหวานและเมล็ดมัสตาร์ด

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1.5 กก.;
• พริกหวานและหัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ลำแสง;
• กระเทียม - 1 หัว;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชาในทุกขวด 0.5 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การปรุงอาหาร

1. เชอร์รี่วางไว้ในธนาคารสลับกับหัวหอมกระเทียมผักชีฝรั่งและเพิ่มเมล็ดมัสตาร์ด
2. เทน้ำต้มมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาที
3. น้ำแห้งปริมาณจะถูกวัดเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
4. เทน้ำดองเป็นธนาคาร
5. ม้วนฝาครอบหวานฉนวนเพื่อระบายความร้อน

มะเขือเทศหวานในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว

กระป๋องหวาน - ไม่เพียง แต่เป็นของว่างด้วยตนเองแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ช่องว่างดังกล่าวสามารถใช้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับการเตรียมซอสทุกชนิดกล่อมเป็นสารเติมแต่งในสตูว์จานหลายมัลติมมคอยต์ที่มีการมีส่วนร่วมของมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้ - 2 กิโลกรัม;
• หอมพริกไทย - 10 ชิ้น;
• lavr - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 แก้ว;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การปรุงอาหาร

1. มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้ถูกบดขยี้ในเครื่องปั่น
2. เกลือน้ำตาลลอเรลถั่วพริกไทยจะถูกเติมต้ม 15 นาที
3. มะเขือเทศขนาดเล็กที่ยืดหยุ่นจะถูกวางไว้ในธนาคารเทน้ำผลไม้
4. คลุมด้วยความสามารถที่มีฝาครอบฆ่าเชื้อ 20 นาที WeCind
5. พลิกภาชนะบนฝาปิดห่อออกไปหนึ่งวัน

มะเขือเทศหวานสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศหวานแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวกระป๋องในรูปแบบของสลัดจะถูกดัดแปลงอาหารทุกวันหรือนำความแปลกใหม่ในเมนูของงานฉลองเทศกาล นอกเหนือจากชุดที่นำเสนอแล้วเครื่องปรุงรสสามารถเพิ่มในแต่ละขวดตามส่วนผสมของการผสมผสานของสมุนไพรมะกอกหรืออิตาลีตามแนวกานพลู

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 6 ฟัน;
• พริกไทยหอม - 6 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 9 ชิ้น;
• lavr - 3 ชิ้น.;
• ใบโหระพา - 9 ชิ้น .;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การปรุงอาหาร

1. ในแต่ละธนาคาร, กระเทียม, ลอเรล, พริกไทยและถั่วทะเลที่วางอยู่
2. เติมถังด้วยมะเขือเทศชิ้น
3. ต้มน้ำด้วยการเติมเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
4. เทสารบัญร้อนของกระป๋อง
5. ฆ่าเชื้อคอนเทนเนอร์ 15 นาที Wechind

มะเขือเทศหวานหวานสำหรับฤดูหนาว - สูตร

มะเขือเทศที่คมชัดสำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บรักษาไว้ได้ด้วยการเพิ่มฝักพริกที่สามารถเพิ่มเข้าด้วยกันอย่างสิ้นเชิงกับเมล็ด ชุดเครื่องเทศที่มีการนำเสนอที่นำเสนอสามารถขยายได้โดยการเพิ่มส่วนประกอบเผ็ดอื่น ๆ ที่สอดคล้องกับการตั้งค่าแต่ละรายการ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น;
• พริกไทยหอม - 4 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การปรุงอาหาร

1. ในธนาคารวางถั่วพริกไทยพริกมะเขือเทศ
2. เติมเกลือและน้ำตาลเติมเงินด้านบนของน้ำเดือดออกไป 20 นาที
3. บรรจุหมักดองเดือด
4. ในธนาคารเพิ่มน้ำส้มสายชูและต้มดองต้ม
5. ครอบคลุมครอบคลุมปิดธนาคารคว่ำห่อ

มะเขือเทศหวานสำหรับฤดูหนาวกับอบเชย

มะเขือเทศหวานแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจะได้รับโดยการเพิ่มฟากปรอยๆอบเชยให้กับขวด สารเติมแต่งยังสามารถใช้เป็นผงใส่ลงในภาชนะลิตรแต่ละตัวที่ปลายมีด พริกไทยเผาไหม้ใช้เพื่อลิ้มรส โดยเฉลี่ยสำหรับความคมชัดปานกลางมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับฝักประมาณหนึ่งในสาม

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนขนมบนธนาคารลิตร
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อบเชย - 1 คัน;
• พริกไทยรสเผ็ดผักชีฝรั่ง

การปรุงอาหาร

1. มะเขือเทศวางอยู่ในขวดกับผักชีฝรั่งอบเชยและพริกไทยชาร์ป
2. เทมะเขือเทศเป็นเวลา 5 นาทีด้วยน้ำเดือดผสาน
3. จากการผสมของน้ำเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูปรุงอาหารหมักมะเขือเทศเทกับอบเชย
4. ฝาครอบหุ้มฉนวนชิ้นงานก่อนระบายความร้อน

มะเขือเทศสีเขียวหวานสำหรับฤดูหนาว

การอนุรักษ์หวานสามารถดำเนินการได้ไม่เพียง แต่จากผลไม้สุกเท่านั้น สำเนาที่ไม่เหมาะสมเหมาะสำหรับชิ้นงานที่ดีไม่น้อย จากการปรุงรสที่นี่มักใช้ชุดร่มของผักชีฝรั่งใบพืชชนิดหนึ่งและลูกเกดกระเทียมและพริกไทยชาร์ป

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเป็นสีเขียว - 2 กิโลกรัม;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู - 150 มล.;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอลท์ - 1¼ศิลปะ ช้อน;
• มัสตาร์ดธัญพืช - 1 ช้อนขนมหวาน;
• กระเทียมสีเขียวพริกเฉียบพลัน

การปรุงอาหาร

1. ในธนาคารวาง Greens, พริกไทยและกระเทียม
2. เติมถังด้วยมะเขือเทศเทลงไปที่ด้านบนของน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
3. น้ำถูกระบายต้มด้วยการเติมเกลือและน้ำตาล
4. รบกวนน้ำส้มสายชู, มะเขือเทศที่มีแสง, Shapport

มะเขือเทศหวานในน้ำผึ้งเทสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศในการเทหวานสำหรับฤดูหนาวด้วยการเพิ่มน้ำผึ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีกลิ่นหอม อร่อยจะเป็นหมักซึ่งเมาเร็วกว่ามะเขือเทศก็กินได้ การคำนวณส่วนประกอบจะแสดงในภาชนะสามลิตรหนึ่งลิตร ปริมาณน้ำจะขึ้นอยู่กับระดับของการเติมภาชนะและขนาดของมะเขือเทศ

มะเขือเทศความหนาแน่นเล็ก ๆ ที่ตรวจสอบ หากมีการพึมพำหรือมีจุด - เราถูกสะสมไปที่ด้านข้างสำหรับกระป๋องเราใช้มะเขือเทศสุกที่ยืดหยุ่นเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหาย

ธนาคารเตรียม: ล้างขูดน้ำเดือดให้ฉันเย็นเล็กน้อย เราใส่ที่ด้านล่างของผักชีฝรั่งของดิลล์ (กิ่งไม้ทั้งหมดหรือที่รัก) เราโยนกระเทียมสองสามชิ้น

สำหรับน้ำหอมเพิ่มพริกไทยดำและมีกลิ่นหอมโยนใบลอเรลขนาดใหญ่

มะเขือเทศที่วางแน่น แต่อย่าให้เพื่อไม่ให้แตก หากคุณสามารถเสิร์ฟมะเขือเทศผอมบางหน้าบุ๊คมาร์คในธนาคารเข้าถึงไม้จิ้มฟันแต่ละอันเพื่อที่จะไม่แตกเมื่อน้ำเดือดตกลงบนผิวหนัง ขวดที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดและทนต่อ 15 นาที

หมักดีกว่าที่จะเตรียมบนพื้นฐานของฟิวชั่นจากกระป๋องน้ำ - มันจะมีกลิ่นหอม เพียงให้แน่ใจว่าครอบคลุมธนาคารเพื่อให้มะเขือเทศไม่เย็นก่อนเติมครั้งต่อไป ทันทีที่น้ำถูกรวมเข้าด้วยกันให้เติมเกลือให้มีขนาดใหญ่และน้ำตาล เราใส่ไฟแรงสูงสุด

เราเพิ่มคริสตัลกรดซิตริกต้อนรับหมักเป็นเวลาสองหรือสามนาทีด้วยการต้มที่แข็งแกร่ง

เติมนาวิกโยธินเดือดและฉีกสกรูหรือฝาเมล็ดทันที (กระป๋องใต้เครื่อง)

ฉันพลิกชิ้นงานคว่ำเราโยนลายสก๊อตที่อบอุ่นแจ็คเก็ตหรือคูลเลอร์ด้วยผ้าห่ม เราปล่อยให้เย็นลงอย่างช้าๆในวันหนึ่งหลังจากนั้นเราจะทนต่อขวดระบายความร้อนลงในห้องใต้ดินหรือเก็บไว้ในห้องเก็บของที่อุณหภูมิห้อง

พนักงานต้อนรับบางคนปฏิเสธที่จะนาวิกโยธินเชื่อว่าน้ำส้มสายชูเป็นอันตรายต่อสุขภาพมาก ในระดับหนึ่งพวกเขาถูกต้องกัด - ผลิตภัณฑ์สังเคราะห์และการใช้งานมีผลกระทบไม่ดีที่สุดในระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้นำไปใช้กับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของอวัยวะภายใน ฉันเชื่อว่าน้ำส้มสายชูในปริมาณเล็กน้อยไม่เจ็บดังนั้นแทบจะมีส่วนผสมนี้และด้วยกรดซิตริก มะเขือเทศดองที่มีกรดซิตริกมีรสหวานที่นุ่มนวลกว่าด้วยอะซิติก และยังดึงดูดการขาดกลิ่นกรดเฉพาะในขวดที่มีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สูตรนั้นค่อนข้างง่ายไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อ ดังนั้นฉันจะชอบโฮสต์ที่แน่นอนซึ่งเพิ่งเริ่มเข้าใจทักษะการทำอาหาร จำนวนส่วนผสมที่ระบุในสูตรได้รับการออกแบบมาสำหรับหนึ่งลิตรของมะเขือเทศดอง

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ.
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• ใบแสตมป์ - 1 ชิ้น
• คาร์เนชั่น - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 4-5 ชิ้น
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• กรดมะนาว - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• ทรายน้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 1-2 กิ่งไม้

วิธีการเตรียมมะเขือเทศหมักด้วยกรดซิตริก:

ก่อนอื่นเตรียมกระป๋องเพื่อเก็บรักษา พวกเขาต้องล้างด้วยผงซักฟอกอย่างทั่วถึงล้างออก จากนั้นฆ่าเชื้อพวกเขาเหนือเรือข้ามฟากอย่างน้อย 10 นาที โลหะครอบคลุมสำหรับพระอาทิตย์ตกดินเดือด 5 นาทีในความร้อนปานกลาง ที่ด้านล่างของกระป๋องใส่เครื่องเทศ: สำหรับกระเทียม, พริกไทย, กรีน, คาร์เนชั่น, ใบกระวาน

มะเขือเทศเล็ก ๆ ในทะเลในลิตรธนาคาร แต่สองหรือสามลิตรมีขนาดใหญ่มากขึ้น ธนาคารเติมมะเขือเทศให้แน่น

ในกาต้มน้ำต้มน้ำในอัตรา 0.5 ลิตรต่อลิตรธนาคาร เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดที่ด้านบนครอบคลุมกับฝาครอบโลหะและทิ้งไว้ 15 นาที

การมีน้ำเย็นในชามหลายแก้วเพิ่มส่วนผสมสำหรับดอง: เกลือน้ำตาลและกรดซิตริก ในโหมด "ซุป" นำน้ำเกลือไปที่เดือดและต้อนรับ 2 นาที

การต้มของเหลวเทฝั่งด้วยมะเขือเทศคลุมด้วยผ้าคลุมโลหะให้แน่น จากนั้นภาชนะบรรจุจะเปิดด้านล่างให้ครอบคลุมผ้าห่มทิ้งไว้หนึ่งวันก่อนการระบายความร้อน ด้วยขั้นตอนนี้คุณจะฆ่ากระต่ายสองตัวในครั้งเดียว: การระบายความร้อนอย่างค่อยเป็นค่อยไปช่วยให้การจัดเก็บข้อมูลที่ดีขึ้นและเพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบว่าธนาคารคุณภาพสูงได้รับการอพยพอย่างไร

อร่อย!!!

ขอแสดงความนับถือเคเซนีเซีย

มะเขือเทศที่มีกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาวรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาและมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ที่ผิดปกติ ส่วนผสมที่เรียบง่ายดังกล่าวสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูปกติได้อย่างสมบูรณ์ มันสร้างเปรี้ยววันพุธซึ่งจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคไม่สามารถอยู่ได้และระยะเวลาของการสั่งซื้อจะมากขึ้น

สูตรคลาสสิกสำหรับมะเขือเทศกระป๋องกับกรดซิตริกซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน

"ก่อนที่จะทำอาหารกระป๋องฆ่าเชื้อ มันจะดีกว่าที่จะให้น้ำเกลือในภาชนะสามลิตรมันจะเร็วขึ้นและสะดวกมากขึ้น สำหรับสปินเราใช้เวลาหนาแน่นเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหายต่อผัก

• ฉันทำความสะอาดแครอทขนาดใหญ่หนึ่งตัวตัดวงแหวนและเริ่มวางที่ด้านล่างของธนาคารที่ปรุงสุก
• จากนั้นฉันส่งไปที่ตู้เก็บของไก่
• ลายตัดพริกไทยหวานและชาร์ปกระเทียม - ชิ้นและวางอยู่ระหว่างแถวมะเขือเทศ
• สาขาดิลล์กระป๋องเลเยอร์สุดท้ายใบเชอร์รี่และลูกเกด
• ส่วนผสมทั้งหมดเติมเป็นเวลา 7 นาทีด้วยน้ำเดือด
• จากนั้นน้ำล้นในภาชนะดูดเกลือ 30 กรัมและน้ำตาล 60 กรัมนำไปต้ม เพื่อรับมะเขือเทศหวานคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลเป็น 200
• แทนที่จะเป็นน้ำส้มสายชูในธนาคารฉันนอนหลับกรดซิตริก 5 กรัมเทน้ำดองและอยู่รอด
• ผักหัวไชเท้าที่เก็บในห้องใต้ดิน "

การแก้มะเขือเทศด้วยกรดซิตริกสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่มีปัญหากับอวัยวะของระบบทางเดินอาหาร

ประโยชน์ของผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ

มะเขือเทศสีเขียวมีความขมขื่นดังนั้นพวกเขาจึงรอผักที่ทำให้สุกในที่สุด แต่มะเขือเทศสีเขียวมีวิตามินขนาดเล็กและกรดต่าง ๆ มากมาย

มะเขือเทศสีเขียวมักจะมีประสบการณ์มากที่ใช้สำหรับการเดินทาง มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บรักษาไว้แยกต่างหากหรือใช้ร่วมกับผักอื่น ๆ

มะเขือเทศสีเขียวที่มีพริกไทยบัลแกเรียรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติที่ผิดปกติจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส มันจะดีกว่าที่จะทำในธนาคารสามลิตร

1. การเก็บรักษาเกี่ยวข้องกับการใช้มะเขือเทศเล็ก ๆ หากมีขนาดใหญ่แล้วคุณต้องตัดชิ้น
2. พริกไทยบัลแกเรียตัดจานและมีผนังกระป๋องและมะเขือเทศเปิดออกตรงกลาง
3. เทผักด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นระบายและต้มอีกครั้ง
4. หลังจากผ่านไปอีกครั้งน้ำถูกเทลงในกระทะเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศถูกส่ายมา กรดมะนาวถูกเพิ่มเข้าไปในเทิร์นสุดท้าย
5. น้ำเกลือที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในผัก
6. ร่มอัลตร้าซาวด์ถูกวางจากด้านบนเติมด้วยปริมาณน้ำมัน 30 มล. และไปที่เตียงแฝด

มะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยจะได้รับถ้าคุณเลือกและทำตามรายการของสูตรถัดไป

• ในน้ำอุ่นคุณต้องละลายเจลาติน 15 กรัม
• จากนั้นตัดมะเขือเทศด้วยชิ้น
• หลอดไฟถูกตัดครึ่งวงแหวน
• ที่ด้านล่างของกระป๋องวางหัวหอมตัดกระเทียมถั่วพริกไทย 5 ชิ้นและกลีบ
• วางชิ้นผักออกอย่างแน่นหนาเลเยอร์สลับกับลอเรล
• เกลือกับน้ำตาลและกรดซิตริกอยู่ที่ด้านบน
• เจลาตินเจือจางด้วยน้ำและเชื่อมต่อกับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ

บิลเล็ตปิดสนิทด้วยฝาเหล็กอย่างแน่นหนา เก็บดีที่สุดในที่เย็น

สลัดผัก

ในหลายสูตรมะเขือเทศมันเป็นไปได้ที่จะรวมกับแตงกวาสำหรับฤดูหนาวกับกรดซิตริก ปรากฎว่าอร่อยมาก

สำหรับการอนุรักษ์, 3 กก. ของเรียบยืดหยุ่น, ไม่ใช่แตงกวาที่ขมจะมีประโยชน์ พวกเขาจะต้องโหลดลงในน้ำน้ำแข็ง 2.5 ชั่วโมง มะเขือเทศมีขนาดเล็กที่คุณต้องใช้ 2 กิโลกรัม

1. ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อสามกลีบของกระเทียมตัดครึ่งชิ้นอึสองชิ้นใบเชอร์รี่และลูกเกด
2. แตงกวาจัดวางคนแรกที่อยู่ตรงกลางของธนาคาร
3. จากนั้นไปพับมะเขือเทศ
4. เลเยอร์สุดท้ายวางกิ่งไม้ของผักชีฝรั่งหลังจากนั้นพวกเขาเทน้ำเดือด หลังจาก 5 นาทีมันผสานและเทน้ำใหม่
5. จากนั้นน้ำที่มีผักจะล้นเข้าไปในตู้คอนเทนเนอร์แยกมะนาว 5 กรัมและเครื่องเทศ
6. ดองถูกเทผัก

ใกล้ชิดของธนาคารต้องการร้อน ในรูปแบบคว่ำภายใต้ผ้าห่มที่อบอุ่นเหลือก่อนระบายความร้อน

มะเขือเทศกับผักใบเขียว

มะเขือเทศหมักกับกรดซิตริกและผักชีฝรั่งจะเป็นเหมือนทุกคน

• การอนุรักษ์มะเขือเทศเริ่มต้นด้วยการพับกิ่งไม้และร่มของผักชีฝรั่งบนธนาคาร
• จากนั้นวางมะเขือเทศ
• เลเยอร์สุดท้ายยังวางผักชีฝรั่ง
• เนื้อหาถูกเทด้วยน้ำเดือด นาวิกโยธินประมาณ 16 นาที
• ในภาชนะที่แยกต่างหากน้ำถูกต้มซึ่งเกลือ 35 กรัมน้ำตาล 65 กรัมและกรดซิตริก 2.5 กรัม
• น้ำจากถังระบายน้ำและถูกแทนที่ด้วยน้ำเกลือ

ปิดขวดและในรูปแบบคว่ำออกไปใต้ผ้าห่มที่อบอุ่นเพื่อระบายความร้อนขั้นสุดท้าย หลังจากนั้น Salting จะถูกถ่ายโอนไปยังที่เย็น

รสชาติพิเศษของมะเขือเทศกับกรดซิตริกช่วยให้กิ่งก้านของสีเขียวขจีและใบของลูนเน่น เตรียมจานนั้นง่ายมาก

• ในการทำความสะอาดธนาคารแห้งเริ่มวางกลีบกระเทียมถั่วที่มีกลิ่นหอมของถั่ว 4 ชิ้นกิ่งไม้ของลำแสงผักชีฝรั่งและใบลอเรล
• จากนั้นวางมะเขือเทศแล้วเทน้ำเดือด
• หลังจาก 13 นาทีน้ำจะถูกถ่ายในภาชนะแยกต่างหากเกลือ 45 กรัมน้ำตาล 65 กรัมและ 30 กรัมของกรดซิตริก
• หลังจากต้มน้ำเกลือคุณสามารถเริ่มเท

ธนาคารเร่งรีบตามปกติเปิดก้นล่างแล้วปล่อยให้เย็นใต้ผ้าคลุมเตียงที่อบอุ่น

ทำงานได้อย่างรวดเร็ว

ผักแสนอร่อยสามารถรับได้หากทำร่วมกับมะนาวและหัวหอมในธนาคารลิตร

• หลอดไฟขนาดใหญ่หนึ่งหลอดถูกตัดด้วยวงแหวน
• พริกไทยบัลแกเรียหนึ่งตัวถูกตัดเป็นลายเส้นเล็ก ๆ
• ในภาชนะแก้ว, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศ, หัวหอมสับและพริกไทยถูกซ้อนกัน
• เพิ่มน้ำต้มน้ำที่เกลือน้ำตาลมะนาวและเครื่องเทศได้รับการเพิ่ม รอจนกว่าเธอจะเริ่มต้ม
• หมักมีการบรรจุขวดร้อน

ผักเค็มที่ปรุงสุกเร่งให้เวลาเย็นลงและลบลงในห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดิน

สูตรง่าย ๆ สำหรับมะเขือเทศดองซึ่งสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำหมัน เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกมะเขือเทศเชอร์รี่และภาชนะลิตร

1. ในธนาคารที่เตรียมไว้ใส่กิ่งของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใบลูกเกดกระเทียมชิ้นส่วนของพริกไทยชาร์ปคาร์เนชั่นและลอเรล
2. ออกมาจากมะเขือเทศที่ถูกวางอย่างแน่นหนา
3. ในตู้คอนเทนเนอร์ต้มน้ำในอัตรา 500 มล. ต่อขวดลิตร
4. เทปริมาณน้ำเดือดเป็นเวลา 17 นาที
5. จากนั้นของเหลวจะถูกถ่ายในภาชนะแยกต่างหากและเริ่มเตรียมน้ำเกลือ เกลือ 5 กรัม, น้ำตาล 40 กรัมและกรดซิตริก 2.5 กรัมทันทีที่น้ำเกลือเริ่มต้มมันเป็นไปตามรถถัง

ในรูปแบบร้อนพวกเขาทำอาหารที่บ้านและเก็บไว้ภายใต้เสื้อผ้าที่อบอุ่นในรูปแบบคว่ำ

เราจะเตรียมมะเขือเทศกระป๋องด้วยกรดซิตริกโดยไม่มีการทำหมัน - เติมสามเท่า อะไรที่ทำให้สูตรการอนุรักษ์นี้น่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับผู้เริ่มต้นในการอนุรักษ์

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ
• กระเทียม
• chrena ใบ
• ร่มช้าง
• แครอท
• พริกไทยดำ

หมัก:

• 1 ลิตร. น้ำ
• เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ
• 3 t.l. sakhara
• กรดซิตริก 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียมมะเขือเทศกระป๋องกับกรดซิตริก:

ก่อนอื่นเราจะใช้การเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเติมกระป๋อง ความเขียวขจีของฉันและถ้าคุณต้องตัด กระเทียมสะอาด แครอทยังสะอาดและตัดวงแหวน เราทิ้งถั่วดำในปริมาณที่เหมาะสม

มะเขือเทศยังเป็นของฉันและเรายึดติดกับส้อมใกล้กับผลไม้ มีความจำเป็นต้องทำเพื่อให้มะเขือเทศไม่ระเบิดเมื่อเราเทลงด้วยน้ำเดือด

ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อเราใส่ใบของพืชชนิดหนึ่งร่มของผักชีดลด์ 3-4 ฟันของกระเทียมแครอทสับและ 3-5 ถั่วของพริกไทยดำ

เติมธนาคารด้วยมะเขือเทศที่เตรียมไว้ ธนาคารที่เต็มไปด้วยครึ่งหนึ่งคุณต้องเขย่าเพื่อให้มะเขือเทศเป็น "นั่งลง" เล็กน้อยและมีพื้นที่ว่างมากขึ้น จากด้านบนคุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งและพืชชนิดหนึ่งได้มากขึ้น

ในขณะที่มะเขือเทศยืนยันมีส่วนร่วมในการดอง เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: เกลือน้ำตาลกรดซิตริกวัดน้ำ

เราผสมทุกอย่างในกระทะคลุมด้วยฝาใส่เตาและนำไปต้ม

หลังจาก 15-20 นาทีเราลากน้ำออกจากกระป๋อง (เราไม่ต้องการมันอีกต่อไป) ใช้ฝาครอบกับรู

สำคัญ: หากคุณกำลังเก็บรักษาไว้ในสองหรือสามลิตรแล้วมะเขือเทศจะต้องเทน้ำเดือดอีกครั้งเป็นเวลา 15-20 นาที! สำหรับลิตรและกระป๋องครึ่งและแอนดเด้นหนึ่งกรอกก็เพียงพอแล้ว

หลังจากน้ำจากกระป๋องที่รวมเข้าด้วยกันเติมมะเขือเทศทันทีด้วยการต้มดอง ในขณะที่คุณเข้าใจหมุดในเวลานี้ควรพร้อมแล้ว มันสำคัญมากในสูตรนี้ด้วยการเติมเพื่อสังเกตลำดับ: หากน้ำจากกระป๋องรวมส่วนต่อไปของน้ำเดือดจะถูกเทลงทันทีและไม่หลังจาก 5-10 นาทีเพื่อให้ธนาคารไม่มีเวลาเย็น ดังนั้นน้ำเดือดในกาต้มน้ำควรพร้อมเสมอ

ขวดระบายความร้อนด้วยมะเขือเทศเราลบไปยังที่เก็บข้อมูลในห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของ ด้วยวิธีการที่มะเขือเทศกระป๋องที่มีกรดซิตริกจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในอพาร์ตเมนต์เพียงแค่ลบออกจากแสงแดดและแบตเตอรี่

คุณสามารถใช้ตัวอย่างกับมะเขือเทศไม่เร็วกว่าในหนึ่งเดือน: ในช่วงเวลานี้พวกเขาเป็นผู้หญิงและ "จะถูกนำ" ในธนาคารที่มีเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมด