คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นบัควีท ขั้นแรกให้ทอดบัควีทในกระทะที่แห้งแล้วเติมน้ำเดือด ใส่เกลือ ไขมัน และต้มซีเรียลบนไฟอ่อนจนพองตัว จากนั้นเติมนม เมื่อโจ๊กข้นขึ้น ให้เย็น ผสมคอทเทจชีสกับไข่, น้ำตาล ...คุณจะต้อง: ข้าวบัควีท - 300 กรัม, นม - 1/2 ลิตร, น้ำ - 1 แก้ว, คอทเทจชีส - 400 กรัม, เนย - 100 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผิวเลมอน, อบเชย, แครกเกอร์บด

หม้อหุงข้าวบัควีทและมันฝรั่งพร้อมไส้กรอก เทน้ำเดือดบนสะเก็ดข้าว ปล่อยให้บวมเป็นเวลาสามนาที ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเกล็ดข้าวบัควีทต้มและมันฝรั่ง เกลือและพริกไทย. เพิ่มไข่และนม ทุกอย่างเป็นสิ่งที่ดี ...คุณจะต้องการ: ไส้กรอกล่าสัตว์ 3 ชิ้น, ปลายข้าวต้ม 1/2 ถ้วย, เกล็ดข้าว 1/2 ถ้วย, มันฝรั่งขนาดกลาง 2 ฟอง, ไข่ 1 ฟอง, นม 25 มล., เนย 25 กรัม

หม้อตุ๋นบัควีทหวาน ต้มบัควีทในน้ำ 150 มล. จนความชื้นถูกดูดซึมจนหมด ปล่อยให้เย็น ต้มแครอทจนนิ่มแล้วสับด้วยเครื่องปั่นในมันฝรั่งบดหรือตะแกรง สับลูกพรุนและแอปเปิ้ลอย่างประณีต ผสมไข่กับ kefir น้ำผึ้งและอบเชย เพิ่มบัควีทเย็น, แครอท, ...ต้องการ: 70 กรัม บัควีท 80 กรัม คีเฟอร์ 80 กรัม แครอท 50 กรัม ลูกพรุน 50 กรัม แอปเปิ้ล 1 ฟอง 2 โต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อน, อบเชยหนึ่งหยิบมือ, และยัง: เนยสำหรับทาแม่พิมพ์, ครีมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นบัควีทกับตับ ฉันมีตับหมูป่าแช่แข็ง เพื่อความชุ่มฉ่ำ ฉันแช่มันในนมข้ามคืน ... หั่นหัวหอมใหญ่ ขูดแครอท และเก็บในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที ใส่ตับหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วทอดด้วย ...คุณจะต้อง: สำหรับชั้นบัควีท: บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, ไข่ - 2 ชิ้น, เนย - 100 กรัม, สำหรับการเติม: ตับ (ใด ๆ) - 0.5 กก., หัวหอม - 1 ชิ้น ., แครอท - 1 ชิ้น, เกลือ, พริกไทย, สำหรับชั้นบนสุด: ชีสแข็ง - 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ

หม้อตุ๋น สามชีส ผัก เบคอน แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกต้มในน้ำเดือดเค็มกับเครื่องเทศเป็นเวลา 5 นาที ปอกมะเขือยาวหั่นตามยาวเป็นจานหนา 0.5-0.7 ซม. ถูด้วยเกลือทิ้งไว้ 20 นาที บีบความชื้นด้วยผ้าขนหนูกระดาษจารบีด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ...คุณจะต้อง: กะหล่ำดอก - กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก, มะเขือยาวขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, พริกหวานขนาดเล็ก - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, มอสซาเรลล่าสำหรับพิซซ่า - 200 กรัม, ชีสดอง (เฟต้า , เฟต้าชีส) - 100-150 g, Parmesan - 30-40 g, เบคอน - 8 แถบ, มะเขือเทศ ...

หม้อบัควีท ต้มบัควีทในน้ำฉันเอาน้ำ 3 ถ้วยต่อบัควีท 2 ถ้วย ในขณะที่บัควีทสุกให้ทอดหัวหอมสับละเอียดกับไส้กรอกและผักโขมสับละเอียด ...คุณจะต้อง: บัควีท 2 ถ้วย, หัวหอมขนาดกลาง 2 ต้น, 4 หัว, ผักโขมเล็กน้อย (ฉันแช่แข็งแล้ว), ไข่ 1 ฟอง, แป้งบัควีท 1 ช้อนโต๊ะ, นม 1 แก้ว, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ด ต้มบัควีทด้วยไฟอ่อนโดยเติมเกลือ บัควีทควรจะร่วน สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับโจ๊กใส่ครีมเปรี้ยวและไข่ตี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน ล ...คุณจะต้อง: สำหรับ 2 คน: * ข้าวบัควีท - 1 แก้ว, * เห็ด - 500 กรัม, * ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว, * เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l., * หัวหอม - 1 ชิ้น, * ไข่ - 1 ชิ้น, * พริกไทยดำป่น, * เกลือ

หม้อตุ๋นกับเห็ดและเนื้อกับซอสชีส และตอนนี้ฉันจะเขียนวิธีการเตรียมอาหารของฉันอย่างถูกต้องประณีตและอร่อย ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มด้วยมันฝรั่ง คุณต้องใช้มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้น แน่นอนปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ...คุณจะต้อง: ใช้มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้น, น้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะ, เห็ดสด, หมูสับและเนื้อวัว, คุณต้องการ 500 กรัม, หัวหอมขนาดกลางสองอัน, น้ำมันดอกทานตะวันอีก 2-3 ช้อนโต๊ะ , วิโอลาชีสต้องการ 100-150 g ...

หม้อตุ๋นฟักทองกับบัควีท นำฟักทองลูกเล็กๆ ล้างแอปเปิ้ลสองลูก ปอกเปลือก แกะเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ส่วนผสมในกระทะและเคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม (จนฟักทองนิ่ม) คุณสามารถเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วต้มบัควีท ...คุณจะต้องการ: ฟักทอง - 300 กรัม, บัควีท - 250 กรัม, แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น, ลูกเกด - 0.5 ถ้วย, ลูกพรุน (กำมือ), น้ำมันมะกอก, น้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส)

หม้อตุ๋นบัควีทสำหรับอาหารเช้า ผสมทุกอย่าง เทลงในแก้ว จานที่ทาด้วยไขมันและแป้ง แล้วอบในไมโครเวฟ ฉันใช้เวลา 8 นาที (เช่นเดียวกับในโหมดลูก ใช้พลังงานต่ำ)คุณจะต้อง: บัควีทต้ม 1 แก้ว, ชีสกระท่อม 300-350 กรัมไขมัน 5%, ไข่สองฟอง, เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

หม้อตุ๋นบัควีทจะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับการกินเพื่อสุขภาพ!

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 gr
• ข้าวบัควีท - 1 แก้ว
• เนื้อไก่ต้ม - 300 gr
• ชีส - 150 gr
• หัวหอม - 150 gr
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ล้างบัควีทให้ดีเติมน้ำเย็นเกลือเล็กน้อย ต้มโจ๊กร่วนและเย็น

ชีสขูดหยาบและแบ่งออกเป็นสามส่วน

สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส

เพิ่มเนื้อไก่ไฟเบอร์ผัดกับหัวหอม

เพิ่มเกลือพริกไทยครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา

จาระบีแบบฟอร์มใส่โจ๊กบัควีท½ส่วนลงไป โรยหน้าบัควีทด้วยชีสขูด 1 ส่วน

จากนั้นจัดวางหัวหอมทอดและไก่ในชั้นที่เท่ากัน ด้านบนมีชีสอีก 1 แผ่น

หลังจากบัควีทที่เหลือ เกลี่ยให้เรียบ

เตรียมไส้: ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน ฝนตกปรอยๆเหนือชั้นของหม้อปรุงอาหาร และโรยหน้าด้วยชีส 3 ส่วน

อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง (จนเป็นสีน้ำตาลทอง)

สูตรที่ 2: หม้อตุ๋นบัควีท (พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน)

• ไข่ - 2 ชิ้น
• บัควีท groats - 350 gr
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของสมุนไพร - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีส - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น

ขั้นแรก ล้างบัควีทและถ้าจำเป็น ให้แยกออก ปรุงจนสุกตามทิศทางของแพ็คเกจ

โยนบัควีทในกระชอนแล้วผึ่งลมให้แห้งเล็กน้อย หลังจากนั้นโอนโจ๊กบัควีทลงในชามแล้วตีไข่ไก่หนึ่งฟองและเพิ่มโปรตีนอีกหนึ่งฟองลงไป (โดยรวมแล้วคือไข่ขาว 2 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง) ตีไข่แดงที่สองกับเกลือและพริกไทย พักไว้ในตู้เย็น ปล่อยให้ข้นเล็กน้อยที่นั่น

ผสมมายองเนสเปรี้ยวแบบโฮมเมดกับร้านค้าที่มีไขมันมากหรือครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด หากคุณมีมายองเนสที่เก็บไว้ ให้เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชาลงในส่วนผสม

ตัดหัวหอมเป็นวงขนาดใหญ่และหมักไว้ครึ่งชั่วโมงในน้ำมะนาวเจือจางด้วยน้ำในตู้เย็น หลังจากนั้นให้ทอดหอมใหญ่ด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่ง มันควรจะยังคงกรอบเล็กน้อย โอนไปยังบัควีทและไข่

ปอกกระเทียมแล้วหั่นด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่เล็กเกินไป

ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในบัควีทแล้วผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถลิ้มรสและเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มพริกแดงและดำสมุนไพร 1 ช้อนชาขูด (โหระพา, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน) ถ้าคุณชอบและชอบกินผักสีเขียวตามปกติ ให้หั่นผักชีฝรั่งสดและต้นหอม เติมน้ำมะนาวเป็นเวลาสิบนาทีแล้วโอนไปยังหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วย แช่มะนาวเพื่อจะได้มีเวลาปรุงในจานต่อจากนั้น ใส่แป้งสี่ช้อนโต๊ะสุดท้ายแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

แปรงกระทะหรือจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วปั้นหม้อตุ๋นจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ คุณสามารถทำให้มันสูงได้เมื่ออบมันจะไม่คืบคลาน แต่จะคงรูปร่างไว้และไม่จำเป็นต้องพิงขอบกระทะสำหรับสิ่งนี้ เติมไข่แดงที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีสขูด อบประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยไฟปานกลาง จนกระทั่งมีเปลือกหนาทึบปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

ส่งผลให้หม้อด้านนอกแข็งและด้านในนุ่ม เสิร์ฟร้อนเป็นของหวาน Bon Appetit ทุกคน!

สูตร 3: หม้อตุ๋นบัควีทกับเนื้อสับ

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. บัควีท;
• 400-500 กรัม เนื้อบดละเอียด;
• 2 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• ขนมปังขาว 3-4 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เนยและแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

ปรุงบัควีท ในการทำเช่นนี้ล้างบัควีทหนึ่งแก้วในน้ำวางบัควีทในกระทะแล้วเทน้ำสองแก้วเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงจนสุกบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อบัควีทเย็นลงแล้ว ให้เพิ่มไข่สองฟองและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่เกลือ พริกไทย หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และขนมปังที่แช่ในน้ำหรือนมลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ (เทขนมปังกับน้ำสักครู่แล้วบีบน้ำด้วยมือแล้วใส่ในเนื้อสับ)

ทาเนยให้เข้ากันดีแล้วเขย่าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง เหนือสิ่งอื่นใดให้ใส่บัควีทต้มกับไข่

ใส่เนื้อสับสำเร็จรูปในชั้นถัดไป หากต้องการ ให้สลัดด้วยชีสโทรมหรือสมุนไพรก็ได้

ปิดฝาด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง

เราตั้งเตาอบไว้ที่ 200-220 ใส่หม้อของเราแล้วดูขั้นตอนการอบจะใช้เวลา 35-45 นาที

นำหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบ ให้เวลาเย็น และคุณสามารถตัดชิ้นส่วนด้วยไม้พายอย่างระมัดระวังและเริ่มอาหารอันโอชะ Bon Appetit ทุกคน!!!

สูตรที่ 4: หม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ดในเตาอบ

• น้ำ - 750 มล
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• แชมเปญสด - 300 gr
• บัควีท groats - 300 gr
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 150 gr
• ชีสแข็ง - 150 gr
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

ใส่บัควีท ½ ลงในจานอบแล้วเกลี่ยให้เรียบ

สูตรที่ 5: หม้อตุ๋นบัควีทกับครีมเปรี้ยว

• บัควีท 1 แก้ว
• ชีสกระท่อมที่ไม่มีกรด 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วยในแป้ง
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ครีมสำหรับหล่อลื่น
• ไข่ 2 ฟอง 1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 0.5 ช้อนชา เกลือ

การทำโจ๊กบัควีท: เทน้ำเดือด 2 ถ้วยลงในบัควีท 1 แก้วใส่เกลือแล้วนำไปต้ม ปิดไฟและห่อกระทะด้วยบัควีทเป็นเวลา 20 - 30 นาทีหลังจากนั้นโจ๊กก็พร้อมใช้งาน

ใส่คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, ไข่, น้ำตาลและเกลือลงในโจ๊กบัควีทที่เย็นเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน เรากระจายมวลนี้ในจานอบ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.) จาระบีด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วใส่ในเตาอบที่ 180C เป็นเวลา 30-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เรากระจายมวลนี้ในจานอบ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.) จาระบีด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วใส่ในเตาอบที่ 180C เป็นเวลา 30-40 นาทีจนหน้าแดงเล็กน้อย

ในรุ่นคลาสสิกเมื่อเสิร์ฟหม้อตุ๋นบัควีทร้อนให้เทเนยละลาย แต่นี่เป็นทางเลือก หม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสพร้อมแล้ว!

สูตร 6: หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่ (ภาพทีละขั้นตอน)

• เนื้อไก่ - 800-900 กรัม
• บัควีท - 2 แก้ว
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ชีสขูด - 2 แก้ว
• น้ำ - 2 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว - 220 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ล้างบัควีทและใส่ในแม่พิมพ์

วางชั้นของหัวหอม

วางชั้นของกระเทียม

วางเนื้อไก่บนหัวหอมเค็ม

เกลือและพริกไทย. ทาไก่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปิดด้วยน้ำ

วางชีสไว้ด้านบน

อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตร 7: หม้อตุ๋นบัควีทกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

• บัควีท 1 ถ้วย
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด 50 กรัม
• เชอร์รี่ 50 กรัม
• เนย 50 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องต้มบัควีท ในการทำเช่นนี้ให้ล้างซีเรียลหลาย ๆ ครั้งใส่ในชาม multicooker ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำ 2 แก้ว เลือกโปรแกรม "Rice, Groats" จากเมนู ใน multicooker รุ่นอื่น ๆ อาจเรียกว่า "Buckwheat" หรืออย่างอื่น สิ่งสำคัญคือด้วยโปรแกรมนี้คุณสามารถปรุงโจ๊กร่วน ตั้งเวลาเป็น 25 นาที

ในขณะที่โจ๊กกำลังทำอาหาร ให้ล้างและแช่ลูกเกดในน้ำต้มอุ่น ตีไข่ลงในคอทเทจชีสและเติมน้ำตาล ถูทุกอย่างให้ทั่ว

ระบายลูกเกดและทำให้แห้งเล็กน้อย หากคุณใช้แยมแทนเชอร์รี่แห้ง ให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระชอนล่วงหน้าเพื่อให้ของเหลวไหลออกมาเล็กน้อย เพิ่มลูกเกดและเชอร์รี่ลงในนมเปรี้ยวและคนทุกอย่าง

เมื่อสัญญาณ multicooker ดังขึ้น ให้นำชามออกมาแล้วปล่อยให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่บัควีทลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากัน

ล้างชาม multicooker เช็ดให้แห้งแล้วทาเนยชิ้นเล็กๆ ใส่บัควีทและนมเปรี้ยวลงในชาม แล้วทาเนยที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ ด้านบน เลือกโปรแกรม Baking จากเมนูและตั้งเวลา 50 นาที

หลังจากเสียงบี๊บ ให้นำชามออกจาก multicooker แล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นโอนไปยังจานโดยใช้ตะกร้าหวด

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อน หากต้องการให้ทาด้านบนของหม้อด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ คุณยังสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวและแยมแยกกันได้ ขอให้ทุกท่านทาน Bon Appetit!

สูตร 8: หม้อตุ๋นบัควีทหวาน (พร้อมรูป)

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - ½ถ้วย
• บัควีท - 200 gr
• แป้ง - 50 gr
• ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน) - 200 gr
• เนย, เกล็ดขนมปัง

เราปรุงโจ๊กบัควีทร่วน: สำหรับสิ่งนี้เราใช้ซีเรียล 1 หน่วยและน้ำ 2.5

ใส่ไข่ 1 ฟองในชามแยกแล้วตี

เพิ่มครีม

ล้างผลไม้แห้ง นึ่ง 15-20 นาทีด้วยน้ำเดือด สะเด็ดน้ำและสับ (ใส่ลูกเกดทั้งลูก) ฉันหยิบเชอร์รี่หลุม ใส่ในภาชนะและผสม

เพิ่มโจ๊กบัควีทเย็นลงในภาชนะที่เรามีไข่และผสมให้เข้ากัน

จาระบีจานอบด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปัง - กระจายมวลบัควีท เรียบด้านบนของหม้อปรุงอาหารและไขมันด้วยไข่ที่ตี

เราอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 C จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10-15 นาที อร่อย!

สูตร 9: หม้อตุ๋นบัควีทกับแอปเปิ้ล

• บัควีท groats - 1 ถ้วย (250 มล.)
• คอทเทจชีส (9%) - 200 gr
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว (25%) - 3 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - 70 gr
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 10 gr
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 50 gr
• อบเชย

คัดแยกบัควีททอดคุณภาพดีจากขยะล้างหลายครั้งด้วยน้ำเย็นเทน้ำเดือด (1: 2 - ซีเรียล / น้ำ) ใส่เกลือประมาณครึ่งช้อนชา (ไม่ต้องกลัวหม้อปรุงเสร็จจะไม่เค็ม ) และวางบนไฟอ่อนภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท ต้มโจ๊กจนสุก - จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที คุณไม่สามารถเติมน้ำมันโจ๊กได้

คอทเทจชีส (ทำเองหรือซื้อ) ควรใช้ความชื้นปานกลางโดยมีไขมัน 9% คอทเทจชีสที่แห้งเกินไปจะไม่ผสมกับบัควีทได้ดี แต่ถ้าคุณมีคอทเทจชีสให้เพิ่ม 30-50 มล. ครีมและตีในเครื่องปั่น - ชีสกระท่อมดังกล่าวเหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหาร คอทเทจชีสที่เปียกเกินไปจะละลายในบัควีทและจะไม่สัมผัสได้ในหม้อ

คอทเทจชีสสามารถขูดผ่านตะแกรงหรือเปลี่ยนเป็นแป้งเปียกในเครื่องปั่น

เทลูกเกด (เบาหรือเข้ม) กับน้ำอุ่นต้มทิ้งไว้ 15-20 นาที อุณหภูมิของน้ำไม่ควรสูงกว่า 36-37 องศา (อุณหภูมิที่สบายผิว) หากร้อนเกินไป ลูกเกดของเราจะนิ่มมากและไม่รู้สึกถึงหม้อ ระบายน้ำจากลูกเกดและเช็ดผลไม้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ

เนย (หรือส่วนผสมระหว่างเนยกับผัก) สำหรับหม้อปรุงอาหารต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง - วิธีนี้จะทำให้รวมกับส่วนผสมทั้งหมดได้ดีขึ้น ดังนั้นคุณต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

แอปเปิ้ลจะต้องนำมาจากพันธุ์หวาน - ไส้ขาว, เกียรติแก่ผู้ชนะ, Jonathan, Gala, Golden, Saffron, Red Delicious - จากนั้นหม้อปรุงอาหารจะได้รับรสหวานละเอียดอ่อนและสดชื่น ถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว คุณจะต้องเติมน้ำตาลเพิ่มเข้าไปซึ่งจะทำให้มันเยิ้ม

ปอกและขูดแอปเปิ้ลขนาดกลาง (ด้านแพนเค้ก) จนเป็นหลุม
โอนมวลแอปเปิ้ลไปที่ชีส (สองชั้นก็เพียงพอแล้ว) แล้วพยายามบีบน้ำออกให้มากที่สุด ถ้าคุณไม่บีบของเหลว แต่เติมน้ำแอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วหม้อปรุงอาหารดังกล่าวจะกระจุย

เพิ่มซอสแอปเปิ้ลลงในชีสกระท่อมผสม

สำหรับน้ำสลัดไข่และครีมเปรี้ยว คุณต้องผสมไข่กับน้ำตาลปกติและวานิลลาและครีมเปรี้ยว เพิ่ม 2-3 ช้อนชา น้ำมะนาวและอบเชยประมาณหนึ่งช้อนชา น้ำมะนาวและครีมเปรี้ยวจะทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้น และอบเชยจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารที่ทำเสร็จแล้ว

ตีเนื้อหาของชามด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสมจนฟู ไม่จำเป็นต้องตีนานเกินไป ความสม่ำเสมอควรเป็นของเหลวเล็กน้อย ไม่เหมือนกับไข่ขาวที่ตีแรงๆ

สำหรับหม้อปรุงอาหาร เราต้องใช้บัควีทต้มสุก 400 กรัม ซึ่งเท่ากับ 13 ช้อนโต๊ะ โอนบัควีทเสร็จแล้วลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น

ผสมโจ๊กสับกับมวลนมเปรี้ยวแอปเปิ้ล

ใส่เนยนุ่มลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มลูกเกด 50 กรัมลงในแป้ง ส่วนที่เหลืออีก 20 กรัม จะใช้ตกแต่งหม้อตุ๋นที่ทำเสร็จแล้ว

เปิดเตาอบที่ 200 องศา

รวมส่วนผสมของเหลวกับมวลบัควีทเต้าหู้ ผสม.

รูปแบบที่ถอดออกได้ d 20 ซม. (คุณสามารถใช้ d 18 ซม. - จากนั้นหม้อจะสูงขึ้น) วางแนวด้วยกระดาษ parchment และทาเนยด้านข้างด้วยเนย คุณไม่จำเป็นต้องทาด้านล่างของแม่พิมพ์ เนื่องจากมีแป้งอยู่ในแป้งเพียงพอ และไม่ต้องกังวลว่าหม้อจะไหม้

โอนแป้งบัควีทเต้าหู้ลงในแม่พิมพ์แล้วเคาะลงบนโต๊ะหลาย ๆ ครั้งดังนั้นเราจึงไล่อากาศและหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วจะเท่ากันโดยไม่มีช่องว่าง

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารด้านบนมีเปลือกสีทองน่ารับประทาน จำเป็นต้องใส่เนยบาง ๆ (7-8) ชิ้นในลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบ

อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา ความเต็มใจที่จะตรวจสอบตามปกติด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าไม้แห้งและสะอาด แสดงว่าขนมพร้อม

ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลง นำออกจากพิมพ์ โรยหน้าด้วยลูกเกด ผิวเลมอน (ไม่จำเป็น) แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นร้อนและเย็นพร้อมชาหรือนมกับซอสเบอร์รี่ทุกชนิด แยม น้ำผึ้ง แยมและครีม

สูตร 10: หม้อตุ๋นบัควีทอาหาร

หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับอาหารทารก แต่ก็สามารถเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

• บัควีท groats - 0.75 ถ้วย
• คอทเทจชีส - 300 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น

หม้อตุ๋นบัควีทเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี เราจะดูสูตรอาหารที่น่าสนใจ

บัควีทอร่อยกับผักและเห็ด mushroom

อาหารจานนี้กลายเป็นว่าอร่อยจริงๆ มันจะดึงดูดผู้ที่รักบัควีท

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

มะเขือเทศหนึ่งลูก

แป้งสองช้อนชา

น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง;

แชมเปญ 300 กรัม

บัควีทหนึ่งแก้วครึ่ง;

สองไข่;

ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว

เนยสองช้อนโต๊ะ

หัวหอมหลอด

หม้อตุ๋นบัควีทกับผัก: สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างซีเรียล นำบัควีทไปต้มในน้ำเค็มที่เดือด

2. เมื่อของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่ง ให้เติมเนยสองช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้บนไฟอ่อนๆ สิบห้านาที

3.ตีไข่ เทลงในโจ๊กบัควีทที่ปรุงแล้ว จากนั้นคนให้เข้ากัน

4. จากนั้นสับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

5. จากนั้นหั่นเห็ด

6. จากนั้นส่งไปที่หัวหอมแล้วทอดต่อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

7. ผัดแป้งในกระทะอีกใบ ควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

8. จากนั้นเติมน้ำ (0.5 ถ้วย) ครีมเปรี้ยว จากนั้นคนให้เข้ากัน

9. จากนั้นเทซอสที่ได้ลงในกระทะพร้อมเห็ด กวน.

10. เปิดเตาอบให้ร้อนดี

12. จากนั้นเกลี่ยบัควีทให้ทั่ว

13. เทซอสลงไป

14. อบผลิตภัณฑ์โจ๊กบัควีทเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที

15. ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

หม้อตุ๋นบัควีทเต้าหู้

เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กๆที่ชอบของอร่อย นอกจากนี้อาหารยังดึงดูดผู้ที่ติดตามรูปร่างหรือต้องการลดน้ำหนัก หม้อตุ๋นบัควีทมีสุขภาพดี อร่อย และปรุงได้อย่างรวดเร็ว

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;

บัควีท (แก้วสองเหลี่ยมครึ่งเหลี่ยม);

เนยสิบห้ากรัม

ไข่ขนาดกลางสองฟอง

ชีสกระท่อมสามร้อยกรัม (อาจเป็นไขมันก็ได้)

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างซีเรียลก่อน จากนั้นต้มและปล่อยให้เย็น

2. ในเวลานี้ให้ผสมไข่กับนมเปรี้ยว จากนั้นเติมน้ำตาล หากคุณเพิ่มเนยสิบห้ากรัมหม้อกับบัควีทชีสกระท่อมจะกลายเป็นนุ่มมาก

3. จากนั้นผสมมวลที่ได้ให้ละเอียด หากคุณต้องการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องใช้ก้อนคุณสามารถใช้เครื่องปั่น

4. จากนั้นนำแบบฟอร์ม หล่อลื่นด้วยเนยหรือน้ำมันพืช จากนั้นเทส่วนผสมลงในจานอบ

5. คุณรู้ได้อย่างไรว่าหม้อบัควีทพร้อมแล้ว? เปลือกโลกฉ่ำก่อตัวขึ้น ควรปรุงจานที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

อร่อยกับไก่

หม้อหุงข้าวบัควีทเป็นอาหารที่เตรียมง่าย แถมยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากอีกด้วย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

เนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัม

หัวหอมใหญ่สองอัน

กระเทียมสองกลีบ;

บัควีท (ประมาณสองแก้ว);

น้ำสองแก้ว ชีสขูด;

ครีมเปรี้ยว (230 มล. ก็เพียงพอแล้ว);

ทำอาหาร

1. เตรียมอาหารทั้งหมดก่อน ล้าง groats ใส่ในแม่พิมพ์

2. ใส่หอมใหญ่สับในชั้นถัดไป แล้วตามด้วยกระเทียม (สับก่อน)

3. จากนั้นหั่นเนื้อไก่ วางด้วยเลเยอร์ถัดไป

4. จากนั้นเกลือและพริกไทย

5. จาระบีไก่ด้วยครีมเปรี้ยวปิดด้วยน้ำ

6. โรยชีสขูดบนจาน

7. อบหกสิบนาทีในเตาอบที่ 180 องศา

หอมกลิ่นหมูสับ

หม้อตุ๋นบัควีทที่มีเนื้อสับจะดึงดูดทั้งชายและหญิง มีผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารในตู้เย็นทุกเครื่อง เนื้อสับใครก็กินได้ เราแนะนำให้ใช้หมูในสูตรของเรา

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

หมูสับสามร้อยกรัม

นมหนึ่งแก้ว

น้ำมันพืช (หนึ่งช้อนโต๊ะ);

บัควีท (แก้วสองเหลี่ยมเพชรพลอย);

สองแครอท

ฮาร์ดชีส;

หลอดไฟ (ใหญ่);

สองไข่;

เครื่องเทศ (ที่คุณเลือก).

ทำอาหารที่บ้าน: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ต้มโจ๊กบัควีทในน้ำเค็ม

2. จากนั้นทอดหอมใหญ่และเนื้อสับในกระทะ

3. จากนั้นใส่เครื่องเทศ

4. จากนั้นนำแบบสูงมาทาด้วยน้ำมัน

5. วางส่วนผสมของเนื้อหอมใหญ่สับไว้ด้านบน

6. ตีไข่สองฟองกับนม เพิ่มเกลือ (หยิก).

7. จากนั้นเทส่วนผสมนมลงบนหม้อ ปล่อยให้แช่สองสามนาที

8. เปิดเตาอบ ส่งหม้อปรุงอาหารที่นั่นเป็นเวลายี่สิบนาที ก่อนปรุงอาหารสี่นาทีโรยจานบัควีทด้วยชีส (ขูด) แล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ

สรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมหม้อตุ๋นบัควีทแล้ว เราดูตัวเลือกการทำอาหารต่างๆ ด้วยคอทเทจชีส หม้อปรุงอาหารสามารถเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมได้ จานที่มีผักหรือเนื้อสับเหมาะสำหรับมื้อเช้า

หม้อตุ๋นบัควีทเป็นอาหารจานอร่อย แต่ไม่เป็นที่นิยมมากนักเพราะทุกคนคุ้นเคยกับการต้มซีเรียลนี้และเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์และเปล่าประโยชน์ เรามีตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุด

หม้อตุ๋นบัควีทง่ายๆในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หนึ่งหัวหอม;
• เครื่องเทศตามต้องการ
• ซีเรียลดิบหนึ่งแก้ว
• ชีส 50 กรัม
• ไข่.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้ม groats จนนุ่ม สับหัวหอมและทอดในน้ำมันจนเป็นสีที่สวยงาม
2. ตีไข่เบา ๆ ด้วยเครื่องเทศที่เลือก ตามด้วยชีสขูดและบัควีท
3. เราใส่ทุกอย่างในรูปทรงใดก็ได้และปรุงอาหารล่วงหน้าไม่เกิน 25 นาทีโดยให้ความร้อนเตาอบที่ 180 องศา

กับเนื้อสับ

ตัวเลือกที่น่าพอใจมากขึ้นคือหม้อตุ๋นบัควีทที่มีเนื้อสับในเตาอบ นอกจากนี้คุณสามารถนำเนื้อสับตามรสนิยมของคุณ

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• หนึ่งหัวหอม;
• ชีส 0.1 กก.
• ซีเรียล 300 กรัม
• เครื่องปรุงรสตามที่คุณต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ถูชีสและผสมกับครีมเปรี้ยว
2. ต้มซีเรียลจนนิ่มไม่ลืมปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. สับหัวหอม ทอดในกระทะก่อน จากนั้นจึงใส่เนื้อสับลงไปแล้วนำไปตั้งบนเตาจนกว่าจะพร้อม เรายังปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. ขั้นแรก ใส่ส่วนของบัควีทลงในพิมพ์ จากนั้นใส่เนื้อสับและซอสครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เราทำซ้ำลำดับของส่วนผสมอีกครั้งและจบด้วยครีมเปรี้ยว เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีเปิดไฟที่ 200 องศา

ทำอาหารกับไก่

หม้อตุ๋นบัควีทกับไก่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ หากคุณใช้เนื้อสันนอก ก็เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร

สินค้าที่ต้องการ:

• เครื่องเทศตามชอบ;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำขวดเล็ก
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• หลอดไฟ;
• บัควีทหนึ่งแก้ว
• เนื้อไก่สองชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราตั้งค่าซีเรียลในการปรุงอาหารตามจำนวนที่กำหนดและอย่าลืมเติมเกลือด้วย มิฉะนั้นจะออกมาจืดชืด
2. เรายังต้มไก่ หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยเครื่องเทศแล้วผัดกับหัวหอมเล็กน้อย
3. ขั้นแรกให้เทบัควีทลงในภาชนะที่เลือกแล้วปิดด้วยไก่แล้วเติมด้วยซอสทั้งหมด
4. ซอสทำจากครีมเปรี้ยวซึ่งเพิ่มชีสขูดและกระเทียมบด หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยพริกไทยดำและใส่มัสตาร์ดหนึ่งช้อน
5. เราใส่จานในเตาอบประมาณ 40 นาทีในขณะที่ให้ความร้อนถึง 180 องศา

วันนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทุกรสนิยม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสามารถเตรียมอาหารอร่อยมากมายจากบัควีทธรรมดา บัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อย, บัควีทหม้อปรุงอาหาร, บัควีทกับสตูว์, บัควีท pilaf และนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด เรามาลองทำอาหารกันไหม ...

บัควีททอด: วิธีการปรุงอาหาร?

มีคนไม่มากที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงชิ้นเนื้อบัควีทร่วมกับเนื้อสับ มันฝรั่ง เห็ด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ แต่วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงสูตรสำหรับการทำบัควีททอด อร่อยมากจนคุณอาจไม่เข้าใจในทันทีว่าทำมาจากบัควีท

เป็นการดีที่จะปรุงบัควีทชิ้นเล็ก ๆ ระหว่างการอดอาหารหรือ เมื่อเตรียมเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วคุณจะได้อาหารเย็นมื้อเบาที่อร่อยและสมบูรณ์ ในการเตรียมบัควีททอดคุณจะต้อง:

• บัควีท 0.5 ถ้วย;
• น้ำ 1 แก้ว
• แป้ง 3 ถ้วย;
• 1 หัวหอม;
• 1 ไข่;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย

เราเริ่มปรุงชิ้นเนื้อด้วยบัควีท ในการเริ่มต้น คุณต้องเตรียม: คัดแยก ล้างออกให้สะอาด เติมน้ำ เกลือ และปรุงอาหารจนน้ำระเหยหมด

บัควีทพร้อมถ้าต้องการสามารถสับในเครื่องปั่น ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ลงในโจ๊กบัควีท

เพิ่มพริกไทยและแป้งลงในโจ๊กบัควีทร้อนกับหัวหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย (ประมาณ 10 นาที)

หลังจากเวลานี้ เพิ่มไข่และผสมอีกครั้ง ตอนนี้เราเริ่มสร้างชิ้นเนื้อ

พายที่ขึ้นรูปแล้วสามารถรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

สำหรับชิ้นเนื้อบัควีท คุณสามารถทำน้ำเกรวี่หัวหอม มะเขือเทศ และแครอท หลังจากทอดบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ว ก็ยังสามารถเคี่ยวเล็กน้อยกับน้ำเกรวี่นี้และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด

คุณยังสามารถเพิ่มเนื้อสับลงในชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ด้วย มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกับส่วนผสม (เนื้อวัวและหมู) หากคุณต้องการชิ้นเนื้อบัควีทที่ไม่มีอาหารสัตว์ คุณสามารถปรุงด้วยเห็ดได้

Gechka เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ เห็ด ตับ และปลา แม้ว่าจะไม่มีสูตรดังกล่าวสำหรับบัควีททอดกับปลา แต่คุณสามารถทดลองได้เล็กน้อย

หม้อตุ๋นบัควีท: สูตรทำอาหาร

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและดีต่อสุขภาพ นั่นคือเหตุผลที่ทำให้อาหารอร่อยขึ้นเรื่อย ๆ หม้อตุ๋นบัควีทเป็นอาหารจานเดียวที่สามารถเตรียมได้จากบัควีท หม้อปรุงอาหารสามารถใช้ได้กับชุดส่วนผสมที่แตกต่างกันมาก เช่น หวานกับถั่วและน้ำผึ้ง กับเห็ด ไก่ กับตับ ผัก และอื่นๆ

เราขอนำเสนอสูตรสำหรับหม้อบัควีทกับเห็ดและไก่และของหวานหม้อปรุงอาหารหวานกับน้ำผึ้งและกล้วย ทั้งสองสูตรนี้เอาชนะด้วยความเรียบง่ายและความซับซ้อนในเวลาเดียวกัน

ในการปรุงอาหารด้วยหม้อตุ๋นบัควีทร้อนกับเห็ดและไก่ คุณจะต้อง:

• บัควีท 1.5 ถ้วย;
• น้ำ 2 แก้ว;
• 1 หัวหอม;
• เห็ด 100-150 กรัม (สามารถใช้แชมเปญหรือพอชินี่ได้);
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 แก้ว;
• 2 ไข่;
• ชีส 200 กรัม
• เนย;
• เกลือ.

บัควีทจะต้องทำความสะอาดเศษและฝุ่นสำหรับสิ่งนี้เราแยกออกและล้างออกด้วยน้ำ บัควีทบริสุทธิ์จะต้องเผาเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่บัควีท ใส่เนยลงไป เคี่ยวจนน้ำระเหย

ล้างเนื้อ ปอกหัวหอมและเห็ด สับทุกอย่าง ผัดเนื้อ หัวหอม และเห็ดในกระทะ เพิ่มครีม (1 ถ้วย), พริกไทย, เกลือ นำทุกอย่างออกมารวมกันอีกสองสามนาที

ใส่บัควีทครึ่งหนึ่งลงในจานอบแล้วโรยด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่ง ชั้นต่อไปคือทาเห็ดที่ตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับไก่และหัวหอม จากนั้นโรยด้วยชีสอีกครั้งแล้วเกลี่ยแป้งบัควีทที่เหลือ

ปัดครีมเปรี้ยวเล็กน้อยกับไข่แล้วเทบัควีทที่ด้านบน โรยด้วยชีสที่เหลือและใส่ในเตาอบ ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองที่ 180 องศา

เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟหม้อตุ๋นไก่และเห็ดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟและรับประทาน

เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงหม้อตุ๋นบัควีทกับเห็ด ดูวิดีโอ

สูตรต่อไปนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่เช่นกัน - ของหวานหม้อตุ๋นบัควีทกับน้ำผึ้งและกล้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บัควีทต้ม 200 กรัม
• 1 ไข่ขาว;
• กล้วย 1 ลูก;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยเล็กน้อย

บดกล้วย เพิ่มโปรตีน น้ำผึ้ง และบัควีท ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มอบเชยเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

แบ่งส่วนผสมลงในกระป๋องมัฟฟินขนาดใหญ่ วางมัฟฟินในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นบัควีทนี้ได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อนพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเหลว

วิธีทำบัควีทกับเนื้อตุ๋น: สูตรที่ง่ายและประหยัด

การทำอาหารมื้ออร่อยสำหรับมื้อกลางวันในเวลาอันสั้นนั้นง่ายมากถ้าคุณมีบัควีทและสตูว์ ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงบัควีทกับสตูว์ เมนูนี้ทำได้ทั้งหมูตุ๋นและเนื้อ

โจ๊กบัควีทกับสตูว์เป็นอาหารแสนอร่อยและอร่อย นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่ค่อนข้างเบาซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดี จานนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันได้คุณสามารถปรุงอาหารด้วยการเดินป่าและดูแลเพื่อนของคุณ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากในทุกสถานการณ์ที่ทุกคนจะพึงพอใจ

แน่นอนว่ารสชาติของโจ๊กบัควีทจะขึ้นอยู่กับการเลือกสตูว์ สำหรับหมูตุ๋น โจ๊กจะมีไขมันและร่วนมากกว่า ส่วนเนื้อวัวจะนุ่มกว่า นุ่มกว่า และมีไขมันน้อยกว่า

คุณยังสามารถใช้สตูว์ไก่ ซึ่งเป็นตัวเลือกในการปรุงอาหารที่เน้นอาหารมากขึ้น แต่ในการรวมกันนี้ โจ๊กจะแห้งเล็กน้อย

ในการเตรียมโจ๊กบัควีทกับสตูว์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บัควีท 400 กรัม
• เนื้อตุ๋น 1 กระป๋อง (0.5 ลิตร)
• น้ำ 1 ลิตร
• เกลือ.

เราคัดแยกบัควีทอย่างระมัดระวัง กำจัดเศษซากและนิวคลีโอลีที่ไม่ได้ปอกเปลือก จากนั้นเราล้างซีเรียลด้วยน้ำสะอาดหลายครั้ง

เทน้ำลงในกระทะใส่ไฟ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เกลือและใส่บัควีท ผัดบัควีทเป็นครั้งคราว

บดสตูว์ (หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ หรือนวดด้วยส้อม) เพิ่มลงในโจ๊กบัควีท 10 นาทีก่อนที่มันจะพร้อม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงจนสุกภายใต้ฝา

หลังจากที่โจ๊กสุกสนิทแล้ว ปิดไฟและทิ้งโจ๊กบัควีทไว้ใต้ฝาอีก 10-15 นาที คุณสามารถห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูเพิ่มเติมได้

คุณสามารถให้บริการได้โดยการตกแต่งโจ๊กบัควีทด้วยสมุนไพรตุ๋น

บัควีท pilaf: วิธีการปรุง?

ความเชื่อที่ว่า pilaf หุงได้เฉพาะกับข้าวถือว่าผิด ได้ "pilaf" ที่ยอดเยี่ยมจากบัควีท Pilaf ปรุงจากบัควีทตามหลักการเดียวกับจากข้าว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย เราจะลองทำอาหารอะไร ...

ในการปรุงบัควีท pilaf คุณจะต้อง:

• ซี่โครงหมูหรือขาไก่ 2 ขา
• ข้าวบัควีท 500 กรัม
• 2 แครอท;
• 2 หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรก เราเตรียมบัควีท: เราคัดแยกและล้างออกด้วยน้ำ เทน้ำมันพืชลงในหม้อแล้วทอดเนื้อที่นั่น

ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เราส่งแครอทและหัวหอมไปที่หม้อ ผัดหัวหอมจนโปร่งใส

นอกจากนี้เรายังขูดมะเขือเทศและเพิ่มลงในเนื้อหาของหม้อ (คุณสามารถสับให้ละเอียดได้) เราเอาไฟออกให้เหลือน้อยที่สุดแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที

เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเช่นเดียวกับใน pilaf ธรรมดา (ทำจากข้าว) เติมอาหารทอดด้วยน้ำเดือด (2 ลิตร) แล้วต้มประมาณ 10-15 นาที

สำหรับกลิ่นที่น่ารับประทานเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ลงใน pilaf: พริกไทย (สีแดงและสีดำ) ยี่หร่า หญ้าฝรั่น หญ้าฝรั่น บาร์เบอร์รี่ ใบกระวาน และอื่นๆ

เราผล็อยหลับบัควีทผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที หลังจากที่ pilaf สุกแล้วปล่อยให้ต้มต่ออีก 15 นาที

พิลาฟพร้อมให้บริการค่ะ

พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปรุง pilaf ด้วยไขมันเพื่อให้ร่วน ซี่โครงหมูจะอร่อยกว่า

เมื่อปรุงบัควีท pilaf อย่างถูกต้องแล้วคุณจะได้อาหารจานอร่อยซึ่งปรุงในช่วงเวลาสั้น ๆ เพียง 1 ชั่วโมงเท่านั้น

เพลิดเพลินกับการทำอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย! อร่อย!