รสชาติของไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้เป็นที่คุ้นเคยของหลาย ๆ คนซึ่งเป็นรสชาติที่โปรดปรานในวัยเด็ก คุณสามารถทำขนมง่ายๆ นี้สำหรับวันหยุด หรือคุณจะทำให้คนที่คุณรักพอใจในวันหยุดสุดสัปดาห์ก็ได้ อร่อยมากและง่ายมากในการเตรียม เด็ก ๆ ชื่นชอบไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นพิเศษ

• บิสกิต 500 กรัม
• เนย 1 ห่อ (180-200 กรัม)
• วอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา 10-15 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงโกโก้
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นม

คุณสามารถใช้คุกกี้ใดก็ได้ ทั้งแบบขนมชนิดร่วนและแบบแห้งไม่หวาน ฉันชอบ Jubilee Traditional หรือ Baked Milk

เลือกเนยเพื่อให้นิ่มได้ง่ายที่อุณหภูมิห้อง ไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตจะเป็นพลาสติกมากขึ้น

การตระเตรียม:

ในกระทะที่แห้ง ทอดวอลนัทเบา ๆ กวนอย่างต่อเนื่องจนมีกลิ่นหอมของถั่วคั่วปรากฏขึ้น เทลงในชามทันที มิฉะนั้น ถั่วอาจไหม้ในกระทะร้อน

เลื่อน 1/3 ของถั่วและอย่างน้อย 1/3 (หรืออาจครึ่งหนึ่ง) ของคุกกี้ในเครื่องบดเนื้อ

แบ่งคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจนเมื่อตัดไส้กรอกช็อกโกแลตเสร็จแล้ว

สับถั่วที่เหลือด้วยมีด แต่ไม่ละเอียดมาก

รวมคุกกี้และถั่วด้วยส่วนผสมที่เลื่อน

ผสมสองช้อนเท่าๆ กัน

ตอนนี้มาทำซอสช็อกโกแลตกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมผงโกโก้ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาลงในหม้อขนาดเล็ก หากคุณไม่มีน้ำตาลวานิลลาอยู่ในมือ คุณสามารถทำได้โดยปราศจากน้ำตาล

ใส่นม คนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนๆ ตั้งไฟคนให้เข้ากัน ประมาณ 7-10 นาที ไม่ให้เดือด ในช่วงเวลานี้ น้ำตาลมีเวลาที่จะละลายเกือบหมดและจะไม่รู้สึกถึงไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำเสร็จแล้ว

นำกระทะออกจากความร้อน ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อยประมาณ 5-7 นาทีแล้วจุ่มเนยลงในชิ้น

ผัดด้วยช้อนจนเนยกระจายตัวและซอสช็อคโกแลตเป็นเนื้อเดียวกัน

เทซอสอุ่น ๆ ลงในคุกกี้

ผสมให้ละเอียดโดยไม่ต้องรีบร้อน หากใช้ช้อนคนให้เข้ากันได้ยาก คุณก็สามารถทำได้ด้วยมือ

ขึ้นอยู่กับประเภทของคุกกี้และชนิดของเนยด้วย บางครั้งส่วนผสมของไส้กรอกช็อกโกแลตก็ค่อนข้างแห้ง ซึ่งทำให้ยากต่อการปั้นไส้กรอกเนื้อแน่นที่ไม่พังหลังจากนั้น สำหรับกรณีที่ไม่พึงประสงค์นี้มีความลับเล็กน้อย - คุณต้องเพิ่มไข่ที่ตีแล้วขนาดเล็กลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วหรืออย่างน้อยครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมจะกลายเป็นพลาสติกมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และไส้กรอกถูกขึ้นรูปโดยไม่ยาก แต่คราวนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่

ดังนั้นให้แบ่งส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วครึ่งหนึ่ง เราใส่ครึ่งหนึ่งของถุงพลาสติกธรรมดาของฉันกว้าง 25 ซม. และเราสร้างไส้กรอกช็อคโกแลตหนาแน่น

เราทำเช่นเดียวกันกับครึ่งหลัง เรามีไส้กรอกช็อคโกแลตแสนน่ารักสองตัว ยาวประมาณ 22 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม.:

ฉันไม่แนะนำให้ห่อมวลด้วยกระดาษฟอยล์เพราะมันยึดติดกับไส้กรอกช็อคโกแลตแช่เย็นอย่างแน่นหนา

เราใส่ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงหรือดีกว่าในตอนกลางคืน หากคุณทนไม่ไหวจริงๆ ให้ใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไม่มากแล้วลองใช้ชา เพียงเก็บไส้กรอกไว้ในตู้เย็น คุณไม่จำเป็นต้องใส่ในช่องแช่แข็ง

และอีกหนึ่งคำแนะนำ มันจะดีกว่าที่จะตัดไส้กรอกช็อคโกแลตด้วยมีดเชฟที่เรียกว่ากว้าง ชิ้นมีความเรียบและไม่พัง

ฉันขอให้คุณทุกอย่างได้ผลและฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตร

เว็บไซต์ยังมีสูตรโฮมเมดแสนอร่อย "มันฝรั่ง" เตรียมง่ายและเร็วกว่าไส้กรอกช็อคโกแลตฉันขอแนะนำให้ทำอาหาร

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอให้เป็นวันที่ดีของทุกคนและโชคดี
ปรุงอาหารด้วยความยินดีเสมอ!

รอยยิ้ม! 🙂

หลายคนจำขนมนี้ตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ทุกวันนี้ แม่บ้านที่มีทักษะได้คิดค้นสูตรอาหารต่างๆ มากมาย: ด้วยการเติมถั่ว ผลไม้แห้ง นมข้น - ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถพบได้ในเกือบทุกตู้เย็น

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลต

ส่วนผสมหลักส่วนใหญ่เป็นคุกกี้ขนมชนิดร่วน ขูด บี้ด้วยมือ หรือบดให้เข้ากัน การทำไส้กรอกช็อกโกแลตไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีสูตรทีละขั้นตอนอยู่ในมือ ดังนั้นคุณต้องผสมเศษคุกกี้กับผลิตภัณฑ์ในรายการ ม้วนขึ้นจากมวลที่ได้และใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรไส้กรอกชอคโกแลต

เนื่องจากพนักงานต้อนรับมีจินตนาการมากมายจึงมีการคิดค้นวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะนี้หลายวิธี ทุกคนสามารถเลือกสูตรที่ชื่นชอบสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้และทำให้ครัวเรือนของพวกเขาพอใจด้วยของหวานแสนหวาน ม้วนมีเนื้อหาแคลอรี่สูง ดังนั้นการใช้บ่อยอาจส่งผลเสียต่อรูปร่าง

คุกกี้และโกโก้

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 435 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

สูตรโฮมเมดที่นำเสนอจะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านที่ต้องการให้อาหารคนที่คุณรักอย่างเอร็ดอร่อย ผู้ใหญ่หลายคนรู้จักไส้กรอกหวานเช่นนี้ แต่อาหารอันโอชะก็ถูกลืมอย่างไม่สมควร สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตคุกกี้และโกโก้เป็นตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับการรักษาที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ผงโกโก้สีเข้มโดยไม่เติมน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• ผงโกโก้ (ปราศจากน้ำตาล) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 100 มล.;
• คุกกี้ - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. นำกระทะใส่นมใส่น้ำตาลและโกโก้ใส่ไฟ
2. ใส่เนยลงในส่วนผสมที่อุ่นแล้วละลาย แต่อย่าปล่อยให้ของเหลวที่มีน้ำมันเดือด
3. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณอย่าทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. ส่งชิ้นไปที่ส่วนผสมช็อคโกแลตผสมทุกอย่าง หากความสม่ำเสมอกลายเป็นของเหลวเกินไป คุณควรรอสักครู่เพื่อให้น้ำมันแข็งตัว
5. ปั้นไส้กรอกห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว

กับนมข้นจืด

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 430 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

สูตรทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านสาวเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นในเวอร์ชันนี้ทำด้วยการเติมถั่วลิสง แต่หากต้องการ คุณสามารถแทนที่ด้วยวอลนัท เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์ได้ เรียนรู้วิธีการทำขนมแสนอร่อยด้วยส่วนผสมที่น้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• บิสกิต - 350 กรัม
• โกโก้ - 40 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• นมข้นต้ม - 400 กรัม
• ถั่วลิสง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เนยนุ่มตีด้วยเครื่องผสมเพิ่มนมข้นต้ม
2. เปลี่ยนคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เทผงโกโก้ลงในภาชนะเดียวกัน
3. ผสมบัตเตอร์ครีมกับส่วนผสมแห้ง
4. ผัดเมล็ดถั่วลิสงทั้งหมดในกระทะเบา ๆ
5. รวมส่วนผสมของเนยช็อกโกแลตกับถั่ว
6. ผัดส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดด้วยช้อน หากมวลหนาเกินไปควรเจือจางด้วยนมครีมหรือนมข้นจืดเล็กน้อย
7. บิดไส้กรอกจากส่วนผสมของถั่วช็อกโกแลตส่งไปที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

ครีม

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 518 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

สำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมแสนอร่อยด้วยมือของตัวเองควรพิจารณาตัวเลือกอาหารอันโอชะที่เสนอ ไส้กรอกครีมหวานทำด้วยนมข้นและมีรสวานิลลาที่น่ารื่นรมย์ สูตรนี้ใช้ตัวเลือกของหวานที่แตกต่างกัน: มีและไม่มีผงโกโก้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณและความชอบในการทำอาหารของครัวเรือนของคุณ

วัตถุดิบ:

• วานิลลา - 0.25 ช้อนชา;
• น้ำมัน - 100 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นมข้น - 0.33 กระป๋อง
• คุกกี้ "ยูบิลลี่" - 400 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้น้ำมันอ่อนตัวลง
2. บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเพิ่มวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาครึ่งซองโกโก้
3. ส่งเนยไปที่เศษเล็กเศษน้อยถูด้วยมือของคุณจนเนียน
4. ใส่นมข้นจืดลงในส่วนประกอบ คนให้เข้ากันจนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ทำไส้กรอกโดยการห่อส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์
6. ใส่ไส้กรอกหวานในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงหลังจากนั้นก็สามารถหั่นเป็นส่วน ๆ ได้

กับนม

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 385 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

ความละเอียดอ่อนรูปแบบนี้เรียกอีกอย่างว่านาทีของบิสกิตและโกโก้เพราะเวลาในการปรุงอาหารสำหรับโรลแสนอร่อยนั้นไม่เกิน 15 นาที ค้นหาวิธีทำขนมชั้นเยี่ยมที่บ้านและสร้างความสุขให้คนที่คุณรัก ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมนั้นน่ารับประทานและหวานและปรุงจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 250 กรัม
• นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมัน - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ด้วยมือของคุณเพื่อให้กลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่ไม่เล็กเกินไป
2. เทน้ำตาลโกโก้ลงในกระทะผสม ใส่นมแล้วเปิดแก๊ส คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนผลึกน้ำตาลละลายหมด
3. เพิ่มเนยลงในมวลที่เสร็จแล้วนำความหวานไปต้ม ปิดหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที
4. ผสมช็อกโกแลตละลายกับคุกกี้ คนให้เข้ากัน
5. ใส่นาทีลงบนฟิล์มแล้วม้วน
6. ก่อนเสิร์ฟไส้กรอกหวานแนะนำให้แช่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

พร้อมลูกเกด

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 567 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอันโอชะน่ารับประทานเช่นนี้ได้อย่างไร ลองจดสูตรโฮมเมดพร้อมรูปถ่ายนี้ดู ไส้กรอกช็อคโกแลตกับลูกเกดกลายเป็นหวานมากในขณะที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานห่อด้วยฟิล์ม - ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากขนม หรือไม่สามารถเติมผงโกโก้ได้

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด, ถั่ว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 300 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คุกกี้ครบรอบ - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะที่มีก้นไม่ติด เพิ่มน้ำตาล ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที คนตลอดเวลาด้วยช้อน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
2. บดคุกกี้ด้วยมือของคุณ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
3. ตอกไข่ใส่เนยหวานเย็น เติมโกโก้และเศษคุกกี้
4. ผสมแป้งที่ได้ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันห่อด้วยกระดาษฟอยล์บิดม้วน
5. แนะนำให้แช่เย็นไส้กรอกกับลูกเกดและถั่วก่อนเสิร์ฟ

ตามสูตรคลาสสิค

• เวลาทำอาหาร: 8 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 555 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

ความงามของคลาสสิกคือคุณสามารถสร้างรูปแบบต่างๆ มากมาย ปรับปรุงมันได้ ตัวอย่างเช่น ไส้กรอกช็อกโกแลตคลาสสิกในวัยเด็ก ถูกเตรียมขึ้นจากส่วนผสมที่คุ้นเคยและเพิ่มเติมด้วยทุกอย่างที่เป็น ถ้าคุณต้องการทราบวิธีทำขนมคลาสสิก อย่าลืมบันทึกสูตรนี้สำหรับตัวคุณเองในตำราอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คุกกี้ - 0.5 กก.
• นม - 100 มล.;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงในชาม เทนม ใส่น้ำตาลและโกโก้ ใส่มวลลงในห้องอบไอน้ำเพื่อให้น้ำตาลละลายและเนยละลาย
2. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือเพียงแค่หั่นเป็นชิ้น
3. สับถั่วลิสงใส่ตับ
4. เทส่วนผสมกับนมไขมันหวานคนให้เข้ากันจนได้แป้งหนืด
5. ใส่มวลหวานลงบนแผ่นฟิล์ม มันจะดีกว่าถ้าทำเป็นรูปร่างของไส้กรอก ดังนั้นจึงง่ายต่อการตัดอาหารอันโอชะเป็นส่วน ๆ มัดขอบฟิล์มให้แน่น ส่งความละเอียดอ่อนที่เกือบเสร็จแล้วไปที่ตู้เย็น
6. เสิร์ฟไส้กรอกหวานหลังจาก 3 ชั่วโมง

จากบิสกิตกับถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 7 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อตู้คอนเทนเนอร์: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 454 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความซับซ้อนของการเตรียมการ: ง่าย

ของโปรดตั้งแต่สมัยเด็กๆ จะกลายเป็นอาหารจานหลักในงานเลี้ยงน้ำชา แม่บ้านหลายคนชอบสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับถั่วเพราะไม่ต้องอบม้วนอร่อย มีหลายสูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลต แต่ควรเลือกถั่วเพราะรสชาติของอาหารน่าสนใจยิ่งขึ้นซึ่งทุกฟันหวานจะประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 30 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ - 115 มล.;
• น้ำมัน - 195 กรัม
• วอลนัท - 115 กรัม
• น้ำตาล - 215 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 515 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำคุกกี้ให้เรียบร้อยที่สุด บดวอลนัทแยกต่างหาก
2. ในชามผสมนมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วและเนยนิ่มซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นก่อน
3. อุ่นส่วนผสมนมและน้ำมันบนกองไฟจนเนียน หลังจากนั้นเทคุกกี้และถั่วที่มีรายละเอียดลงในสารละลายอุ่น ๆ
4. ผัดให้ละเอียดสร้างไส้กรอกจากนั้นห่อด้วยฟิล์ม
5. ส่งชิ้นงานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
6. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้หั่นไส้กรอกหวาน

วีดีโอ

ไส้กรอกหวานประกอบด้วยคุกกี้และนมข้นเป็นอาหารที่อร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ผิดปกติ ของหวานช็อคโกแลตสำหรับชาสามารถเตือนว่าในจิตวิญญาณผู้ใหญ่ทุกคนยังคงเป็นเด็กที่ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของขนม วันนี้มีสูตรที่แตกต่างกันสำหรับไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และนมข้น ข้อได้เปรียบของพวกเขาอยู่ที่ความจริงที่ว่าแต่ละคนไม่ต้องปรุงอาหารหรือมีส่วนผสมเฉพาะ สิ่งสำคัญคือการเก็บไส้กรอกไว้ในที่เย็นหลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้อย่างปลอดภัย

ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้นมข้น - สูตรคลาสสิค

วันนี้ผู้ใหญ่ทุกคนจำรสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นที่มีความคิดถึง มันเป็นของโปรดสำหรับเด็ก ๆ ในยุค 70 และ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อชั้นวางของในร้านว่างเปล่า ในเวลานั้นวลีที่ออกเสียงว่า "ไส้กรอกช็อกโกแลต" รวบรวมทุกคนไว้บนโต๊ะเดียวอย่างรวดเร็ว

ในการพุ่งหัวในเวลานั้นคุณต้องปรุงไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นที่บ้านตามสูตรดั้งเดิม ตัวเลือกนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ใหญ่ เยาวชน และแน่นอน เด็ก ข้อดีของการรักษาคือความง่ายในการจัดเตรียม มันเสร็จในครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็นเพื่อให้มวลมีรูปร่างที่ต้องการ

ไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นต้มและนอกเหนือจากคุกกี้จะแทนที่ขนมปกติ รับประทานเป็นอาหารเช้าพร้อมกับชายามเช้าหรือกาแฟเติมพลัง จานนี้เป็นของหวานอิสระ โดดเด่นด้วยกลิ่นช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนซึ่งมาพร้อมกับรสที่ค้างอยู่ในคุกกี้และนมข้น

หากคุณต้องการกระจายสูตรคลาสสิกสำหรับการรักษา ถั่วจะถูกเพิ่มลงในมวลระหว่างการปรุงอาหาร ที่ดีที่สุดคือถั่วลิสงทำให้รสชาติของช็อกโกแลตและนมข้นจืด ก่อนผสมส่วนผสมกับคุกกี้ ถั่วจะถูกบด ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต

ความหวานอาจไม่ใช่แค่ไส้กรอกที่คุ้นเคยเท่านั้น จากส่วนผสมที่ผสมกันทำให้เกิดรูปทรงที่จิตวิญญาณเท่านั้นที่พอใจ ตัวอย่างเช่น แท่งขนาดเล็ก มันสะดวกที่จะกินมันแม้กระทั่งสำหรับเด็กเล็ก

ทุกคนสามารถทำไส้กรอกได้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความรู้พิเศษในเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคือการเตรียมส่วนประกอบล่วงหน้าเพื่อสร้างความหวาน หากคุณมีส่วนผสมจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที กระบวนการทำอาหารเองคือ 20 นาที หลังจากนั้นไส้กรอกต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงในการแข็งตัวและได้รูปทรงที่ต้องการ ทางที่ดีควรแช่ตู้เย็นข้ามคืน

ส่วนผสมพื้นฐาน

ไส้กรอกเป็นที่นิยมแม้ในปัจจุบันว่าเป็นของหวานที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ นี่เป็นเพราะรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบที่ซับซ้อนในการเตรียมการ สูตรคลาสสิกประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีในครัวของแม่บ้านทุกคน ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนม คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• บิสกิต - 400-500 กรัม บิสกิตขนมชนิดร่วนคลาสสิกชนิดใดก็ได้เช่น Baked Milk หรือ Jubilee "
• โกโก้ –3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ติดฟิล์ม. หากไม่อยู่ในมือก็จะใช้ถุงพลาสติกกระดาษ parchment หรือฟอยล์

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตคลาสสิกพร้อมคุกกี้หมายถึงการเตรียมขนมด้วยนมหรือการเติมนมข้นต้ม สิ่งนี้จะช่วยเติมเต็มจานด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่นำความทรงจำในวัยเด็กที่ไร้กังวลกลับมา นมข้นจืดหรือนมธรรมดาจะต้องการประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

ถั่วจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบหากต้องการ ใช้เป็นของตกแต่งจานหลัก

แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าอาหารสำเร็จรูปมี 399 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับอาหารอันโอชะมากเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตนมข้น

ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่เตรียมไส้กรอกหวานจากคุกกี้กับนมข้นจืดจำนวนส่วนผสมจะเปลี่ยนไป จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับสูตรคลาสสิกจะได้รับขนม 3 อย่าง เพื่อลดต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการซื้อส่วนประกอบที่จำเป็น คุกกี้ที่บี้จะถูกซื้อในร้านค้า มันเข้ากันได้ดีกับสูตร

คุกกี้ขนมชนิดร่วนถูกเลือกด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน เช่น นมหรือวานิลลา ที่สำคัญคือหวาน นอกจากนี้ สำหรับการทำขนมช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้ คุกกี้หลายประเภทรวมกันก็เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความปรารถนาของทุกคนที่จะรับประทานอาหารอันโอชะ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ลืมไม่ลงของขนมช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นที่บ้านด้วยการทำขนมนี้ด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการทำให้ถูกต้อง ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ สิ่งสำคัญคือทำตามสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

1. หากซื้อคุกกี้ทั้งหมดและไม่ใช่เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยควรสับผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด คุณสามารถใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้สำหรับสิ่งนี้:

• ด้วยตนเอง;
• บดในเครื่องปั่น
• เครื่องบดเนื้อ
• วางคุกกี้ลงในถุงแล้วคลึงด้วยไม้คลึง

ขนาดของเศษขนมปังไม่สำคัญ บางคนชอบกินไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมแห้งซึ่งมองไม่เห็นคุกกี้ บางคนชอบเมื่อพบเฉพาะชิ้นใหญ่ในขนม ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสูตรคลาสสิกคือเศษขนมปังที่มีขนาด 1.5 ซม.

1. ใช้ภาชนะแยกต่างหาก เทโกโก้ลงไปแล้วน้ำตาล หากไม่มีให้ใช้น้ำตาลไอซิ่ง
2. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องนำส่วนผสมไปต้ม
3. เพิ่มส่วนผสมของโกโก้และน้ำตาลลงในเนย ถัดไปนมจะถูกเทลงในองค์ประกอบที่ได้อย่างระมัดระวัง
4. ส่วนประกอบจะถูกเก็บไว้ในความร้อนต่ำจนกว่าส่วนประกอบจะละลายและผสมเข้าด้วยกัน ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นจะต้องนำกระทะออกจากเตาทันที
5. อนุญาตให้เตรียมจานช็อกโกแลตในอนาคตให้เย็นลงเป็นเวลา 10 นาที
6. ถัดไป ไข่จะแตกในชามหรือชามแยกต่างหาก ตีด้วยตะกร้อหรือส้อม
7. ไข่จะถูกเพิ่มลงในมวลช็อคโกแลตที่เย็นแล้วหลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกผสมและเทลงในภาชนะที่มีคุกกี้สับ
8. หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกผสมอย่างทั่วถึงอีกครั้งเพื่อให้เศษขนมปังกระจายไปทั่วมวลช็อกโกแลตนม

ฟิล์มยึดติดบนโต๊ะในครัวหรือพื้นผิวเรียบอื่นๆ หากไม่มีอยู่ให้ใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ ต้องวางมวลที่เตรียมไว้บนวัสดุอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือต้องกระจายองค์ประกอบอย่างสม่ำเสมอ หลังจากนั้น ขั้นตอนการแกะสลักก็เริ่มขึ้น ของหวานจะต้องมีรูปร่างเหมือนไส้กรอกซึ่งดูสวยงามและน่ารับประทาน

ถัดไป ของอร่อยจะถูกวางในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง เวลาตั้งค่าขั้นต่ำคือ 6 ชั่วโมง ดังนั้นความหวานจึงถูกเตรียมไว้ในตอนเย็น เพื่อให้ทั้งครอบครัวสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้สำหรับอาหารเช้า หากคุณต้องการเร่งกระบวนการนี้ จานจะถูกวางในช่องแช่แข็ง

ก่อนเสิร์ฟควรตัดนมข้นและคุกกี้เป็นวงแหวน สมาชิกในครอบครัวและแขกรับเชิญทุกคนจะประทับใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารจานนี้

วีดีโอการทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้นมข้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตผลไม้หวาน

มีอีกสูตรที่น่าสนใจในการทำไส้กรอกหวานจากคุกกี้โกโก้ แต่ไม่มีนมข้น วิธีนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนที่มีอายุเพียง 70-80 ปีของศตวรรษที่ผ่านมา ในขณะนั้น ไส้กรอกแสนอร่อยเป็นหนึ่งในตัวเลือกของหวานที่พบได้บ่อยที่สุด เหมาะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารหวานในงานเลี้ยง

สินค้าจำเป็น

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารจานโปรด คุณควรตรวจสอบว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นหรือไม่ สูตรสำหรับไส้กรอกลูกกวาดจากคุกกี้กับนมข้นไม่ต้องการส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือการปรุงอาหารเป็นเวลานาน ความหวานจะพร้อมอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาที และความสุขที่มอบให้จะคงอยู่เป็นเวลานาน

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้แสดงถึงส่วนผสมต่อไปนี้:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนหวาน 0.5 กก.
• นมข้น 1 กระป๋อง;
• เนยหรือมาการีน 200 กรัม
• ผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส

ไม่ใช่สูตรเดียวสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นที่ไม่มีโกโก้ ในกรณีนี้คุณต้องใช้เวลาประมาณ 5 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้นมข้นและผลไม้หวานเตรียมด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็กและใหญ่
2. ใส่ชิ้นคุกกี้ที่ได้ลงในจานพิเศษ
3. ใส่เนยนุ่มลงไปที่ตับ ไม่จำเป็นต้องละลาย แต่เพียงนำออกจากตู้เย็นสักครู่เพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย
4. ผัดองค์ประกอบที่เกิด
5. ต้องเติมนมข้นลงในมวลที่ได้อย่างระมัดระวัง
6. เพิ่มโกโก้
7. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของความหวานในอนาคตให้ละเอียดเป็นเวลา 3 นาที
8. เป็นผลให้มวลสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตในอนาคตจากคุกกี้และนมข้นควรได้รับการหล่อหลอมอย่างดีซึ่งจะช่วยให้ทำเป็นไส้กรอกซาลามิที่อร่อย เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการ องค์ประกอบสามารถเจือจางด้วยนมเล็กน้อย

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึงแล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างไส้กรอกได้ ในการทำเช่นนี้ให้แยกมวลหวานจำนวนเล็กน้อยแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษ หากไม่มีคุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบได้ ทันทีที่คุณได้ไส้กรอกที่นุ่มน่ารับประทาน คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง ที่นี่พวกเขาจะหยุดนิ่งและกลายเป็นรูปร่างสุดท้าย ถ้าเป็นไปได้ควรเก็บความอร่อยไว้ในที่เย็นตลอดทั้งคืน

ก่อนเสิร์ฟไส้กรอกช็อคโกแลตที่ปรุงจากคุกกี้นมข้นให้ครัวเรือนหรือแขกจะต้องหั่นอย่างระมัดระวังและโรยด้วยน้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

ไส้กรอกช็อคโกแลตสำหรับเด็ก

ไส้กรอกลูกกวาดกับนมข้นจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่ในสมัยโซเวียตเท่านั้นเมื่อผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่หายากมาก และเพื่อเอาใจลูก ๆ ของพวกเขา พ่อแม่จึงคิดค้นอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดานี้ขึ้นมา แม้กระทั่งทุกวันนี้ หลายคนเตรียมอาหารจานเด็ดนี้โดยใช้สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้และนมข้น ความหวานแบบครีมนี้ชวนให้นึกถึงรสชาติของวัยเด็ก ซึ่งผู้ใหญ่ทุกคนคุ้นเคยเป็นอย่างดี และเด็กสมัยใหม่ก็มีความสุขอย่างสุดจะพรรณนา

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

แม่บ้านทุกคนคุ้นเคยกับสูตรไส้กรอกหวานจากคุกกี้และโกโก้รวมถึงการเติมนมข้น เพื่อเตรียมอร่อย คุณต้องเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนชนิดใดก็ได้ - 200 กรัม
• นมข้น - 120 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลไอซิ่ง - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหารอันโอชะจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง และความสุขที่นำมาจะทำให้คุณดำดิ่งสู่อดีตที่ไร้กังวล

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ไส้กรอกหวานกับคุกกี้และนมข้นจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย แม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็ยังเชี่ยวชาญในจานนี้ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามอัลกอริทึมของการกระทำต่อไปนี้อย่างถูกต้อง:

1. บดคุกกี้ให้ละเอียด สามารถทำได้ในวิธีที่สะดวก เป็นการดีที่สุดถ้าชิ้นส่วนมีรูปร่างและขนาดต่างกัน ด้วยเหตุนี้ความหวานในบริบทจึงดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
2. จากนั้นคุณสามารถทำวอลนัท พวกเขาถูกตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ ที่มีรูปร่างและขนาดต่างกัน
3. เทถั่วที่สับแล้วลงในโถคุกกี้
4. ใช้ชามแยกและผสมโกโก้ที่ร่อนไว้กับนมข้นในนั้น จากนั้นใส่เนยลงในส่วนผสม ควรละลายเล็กน้อย แต่ไม่ละลาย
5. ถัดมาเป็นกระบวนการที่สำคัญมากซึ่งจะส่งผลอย่างเต็มที่ต่อผลลัพธ์สุดท้าย ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียด ทำเช่นนี้จนได้มวลช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน

คุณต้องวางกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึดบนโต๊ะในครัว ด้านบนขององค์ประกอบที่เสร็จแล้วจะถูกจัดวางในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างไส้กรอกช็อคโกแลตในอนาคตได้ เพื่อให้ความหวานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ควรทำข้างให้มนจะดีกว่า

หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถใส่จานในตู้เย็นข้ามคืน หากคุณต้องการลิ้มรสความอร่อยโดยเร็วที่สุด เวลาเปิดรับแสงขั้นต่ำในที่เย็นคือประมาณ 3 ชั่วโมง

หากต้องการให้ไส้กรอกช็อกโกแลตดูอร่อยยิ่งขึ้น ให้เอาฟิล์มหรือกระดาษรองอบออกก่อนเสิร์ฟ ตัดเป็นวงกลมขนาดเท่าๆ กัน แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตนมข้นและช็อกโกแลตแท่ง

สูตรการทำไส้กรอกลูกกวาดจากคุกกี้และนมข้นหวาน รวมถึงการเติมช็อกโกแลตแท้ ทำได้ง่ายมาก ไส้กรอกช็อคโกแลตที่เตรียมตามสูตรนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ทุกคนด้วย ทุกคนสามารถเพิ่มอาหารโปรดของตนลงในองค์ประกอบได้ เช่น ถั่วหรือผลไม้หวาน เพื่อทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

พวกเราต้องการ

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากนมข้นและคุกกี้ถือว่ามีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนหวาน 400-500 กรัม
• ช็อคโกแลต - 1 บาร์
• นมข้น - 1 กระป๋อง

สำหรับสูตรไส้กรอกหวานจากคุกกี้นมข้นและช็อคโกแลต คุณสามารถใช้น้ำตาลผงเป็นของตกแต่งได้

ทำอาหารเป็นขั้นตอน

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นและคุกกี้จะเปลี่ยนไปทุกครั้ง ในการสร้างสิ่งเหล่านี้สิ่งสำคัญคือการรวมจินตนาการทั้งหมดไว้ นั่นคือเหตุผลที่เด็กๆ ชอบกระบวนการทำอาหารมาก

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร มีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการที่ควรคำนึงถึง ซึ่งรวมถึง:

1. คุกกี้สามารถมีรสชาติใดก็ได้ ที่สำคัญคือมันหวานและร่วนดี
2. หากคุณนำดาร์กช็อกโกแลตมาผสมกับนม คุณจะได้รสนมที่ละเอียดอ่อน
3. คุณสามารถใช้ไวท์ช็อกโกแลตสำหรับขนมสำหรับเด็กเท่านั้น ผู้ใหญ่ไม่ชอบความหลากหลายนี้เสมอไป แต่ฟันหวานตัวเล็ก ๆ ก็พอใจกับมัน

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มขั้นตอนการทำไส้กรอกช็อกโกแลตได้เลย ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. บดคุกกี้ในภาชนะแยกต่างหาก ที่ดีที่สุดคือเมื่อชิ้นงานมีรูปร่างและขนาดต่างกัน
2. แท่งช็อกโกแลตชนิดที่เลือกจะละลายในอ่างน้ำที่เตรียมไว้
3. เทนมข้นลงในมวลช็อกโกแลต
4. หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียวกันก็สามารถใส่ลงในตับบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ได้
5. เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เราเตรียมฟิล์มติดไว้บนโต๊ะแล้วส่งก้อนช็อคโกแลตที่เสร็จแล้วลงไป จากนั้นเราดำเนินการสร้างไส้กรอก เพื่อให้ดูดี สามารถห่อองค์ประกอบด้วยฟิล์ม ฟอยล์ หรือกระดาษ parchment หลายชั้น หลังจากนั้นจานที่เกือบจะเสร็จแล้วจะแข็งตัว ควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 5-7 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ไส้กรอกก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

สูตรการทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้และนมข้นมีเทคนิคบางอย่าง เมื่อรู้จักพวกเขาพนักงานต้อนรับแต่ละคนจะสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับครัวเรือนและแขกของเธอด้วยความหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุด เคล็ดลับที่ทำให้การรักษาได้ผลดีมาก ได้แก่ :

1. เมื่อเลือกคุกกี้แห้งเกินไป สามารถเพิ่มส่วนประกอบที่เป็นของเหลวลงในสูตรได้ เช่น นมหรือนมข้น หากใช้จนหมดและองค์ประกอบยังแห้ง ก็สามารถใช้น้ำต้มธรรมดาในปริมาณเล็กน้อยได้
2. น้ำตาลผง ผลไม้หวาน และถั่วสามารถนำมาใช้ตกแต่งขนมได้
3. ไส้กรอกบิสกิตนมข้นสามารถปรุงด้วยขนมปังกรอบหวาน วาฟเฟิล หรือแม้แต่ชั้นเค้ก สิ่งสำคัญคือการบดผลิตภัณฑ์ที่เลือกให้ละเอียด
4. มีหลายวิธีในการทำคุกกี้ครัมบ์ หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดคือหมุดเกลียว ในการทำเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์จะต้องอยู่ในถุง กระจายอย่างสม่ำเสมอภายในและอย่างระมัดระวัง แต่ด้วยความพยายาม ม้วนหมุดด้านบนหลายครั้ง

ไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นหวานเป็นขนมที่ชื่นชอบในหมู่เด็กและผู้ใหญ่ ประกอบด้วยชุดอาหารง่ายๆ และไม่ต้องอบเหมือนของหวานทั่วไป

เป็นที่ชื่นชอบในวัยเด็กของเรา ทำไมไม่ลองปรุงมันด้วยตัวเองเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยของหวานแสนอร่อยล่ะ? หากคุณเคยล้มเหลวในการอบมาก่อน ไม่ต้องกังวลว่าตอนนี้จานจะไม่ทำงานเช่นกัน เพราะขนมนี้ไม่ต้องอบ นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องยุ่งกับการเจือจางเจลาตินอีกด้วย แม้แต่เด็กก็สามารถทำไส้กรอกได้ อีกอย่างเชื่อมโยงผู้ช่วยตัวน้อยกับกระบวนการทำ "cervelat" แสนหวาน พวกเขาจะสนใจ และประสบการณ์การทำอาหารครั้งแรก (ที่ประสบความสำเร็จอย่างไม่ต้องสงสัย) นี้จะกระตุ้นให้พวกเขามีส่วนร่วมในการทำอาหารในอนาคต มีสูตรสำหรับไส้กรอกคุกกี้ค่อนข้างน้อย นอกจากนี้ยังมีนมทั้งตัว นมข้น และที่เรียกว่า "นมต้ม" คุณสามารถปรุงหรือทำช็อกโกแลตด้วยถั่วและสารเติมแต่งอื่นๆ หากคุณกำลังนับแคลอรี่ คุณสามารถทำขนมโดยไม่ใช้เนยได้ ด้านล่างนี้คุณจะพบกับสูตรคุกกี้และไส้กรอกนมข้นที่ดีที่สุด

สูตรที่ง่ายที่สุด

ไส้กรอกบิสกิตนมข้นจัดทำขึ้นตามชื่อจากส่วนผสมทั้งสองนี้และเนย สำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือนเราต้องการความช่วยเหลือจากตู้เย็นช่องแช่แข็ง ก่อนอื่น มาเคลียร์ประเด็นเรื่องคุกกี้กันก่อน มันควรจะเป็นอะไร? ควรใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วน - "สำหรับชา", "อรุณสวัสดิ์" และขนมอบราคาถูกจากโรงงานที่คล้ายคลึงกัน แครกเกอร์และบิสกิตไม่ค่อยดีนัก แต่เงื่อนไขหลักคือคุกกี้จะต้องหวาน สารปรุงแต่งรส - วนิลา นมอบ ช็อคโกแลต - จะกระจายขนมของคุณด้วยความแตกต่างใหม่ การทำไส้กรอกเป็นเรื่องง่าย บดคุกกี้ สามารถทำได้ด้วยไม้นวดแป้งหรือเครื่องบดเนื้อ เติมนมข้นจืด มักจะมีน้ำมูกไหลมากเกินไป ดังนั้นเพื่อให้ขนมมีรูปร่างที่ดี เราจึงใส่เนยลงไปเล็กน้อย สัดส่วนของส่วนผสมทั้งสามคืออะไร? นมข้นจืดหนึ่งกระป๋องจะต้องใช้คุกกี้ปอนด์หรือมากกว่าเล็กน้อยและเนยนิ่ม 200 กรัม ผัดกระจายมวลบนฟิล์มหรือฟอยล์ เราสร้างไส้กรอก เราซ่อนไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง

“ไส้กรอกชา”

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ประเภทนี้มีลักษณะเป็นรอยเปื้อนของเบคอนชิ้นใหญ่ มาลองเลียนแบบไส้กรอก "ชา" ในการนำเสนอที่หวานแหวว บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนสามร้อยกรัม ในกระทะผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วกับผงโกโก้เล็กน้อย เติมนมข้นห้าช้อนโต๊ะ เราใส่กระทะบนไฟอ่อนแล้วคนตลอดเวลานำไปต้ม ทำให้มวลเย็นลงเล็กน้อย ใส่เนยเย็น 200 กรัม หั่นเป็นชิ้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ละลายที่นั่น แต่ในคู่กับมวลจะได้ความสม่ำเสมอของครีม ใส่ถั่วลิสงคั่วที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งร้อยกรัมและคุกกี้ที่บดแล้วลงในหม้อ เรานวดอย่างขยันขันแข็ง วางส่วนผสมหนืดบนฟอยล์ที่ทาเนยไว้ เราให้รูปร่าง ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้กับนมข้น "ชา" ควรอยู่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ถั่วจะรู้สึกเหมือนก้อนน้ำมันหมู

ไส้กรอกพร้อมฟิลเลอร์

ลองตอนนี้เพื่อทำให้สูตรดั้งเดิมของเราซับซ้อนขึ้น จากฟิลเลอร์ไส้กรอกจากคุกกี้กับนมข้นจะยิ่งอร่อยขึ้น คุกกี้อาจมีส่วนผสมเพิ่มเติม - ลูกเกด, วานิลลา, ผิวเลมอน, หากฐานของไส้กรอกง่ายที่สุดเราจะเสริมด้วยสารเติมแต่งต่างๆ มันสามารถเป็นผลไม้หวาน พวกเขาจะนึ่งล่วงหน้าและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำเยลลี่หรือใช้แยมผิวส้มที่ซื้อจากร้านค้า ในกรณีนี้ควรหั่นขนมเป็นลูกบาศก์เล็กๆ ด้วย วานิลลิน คอนยัค เหล้า มะนาวหรือเปลือกส้มจะเพิ่มโน้ตใหม่ๆ ให้กับผลงานชิ้นเอกของคุณ คุณสามารถทดลองในขั้นตอนสุดท้ายได้ เมื่อคุณดึงไส้กรอกออกจากช่องแช่แข็งและเอาฟอยล์หรือฟิล์มออกจากไส้กรอก ให้ม้วนในช็อกโกแลตไอซิ่ง น้ำตาลผง มะพร้าว หรือถั่วสับละเอียด "ผิวหนัง" ในส่วนนี้จะทำให้ของหวานมีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มากยิ่งขึ้น

ไส้กรอกคุกกี้หวาน: สูตรกับนมข้น แต่ไม่มีน้ำมัน

เราล้างลูกพรุนขนาดใหญ่สิบสองลูกเอาเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด หากผลไม้แห้งแข็งเกินไป ให้ราดด้วยน้ำร้อนเป็นเวลาสิบนาที นำไปใส่กระชอนและเย็น แยกคุกกี้ธรรมดาสองสามร้อยกรัมออกหลายชิ้นแล้วบดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องปั่น เพิ่มโกโก้สามช้อนโต๊ะและลูกพรุนสับ เรานวด คุกกี้ที่เราพักไว้จะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล จะทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะแทนไขมัน ทีละน้อยบนช้อนเราเริ่มเติมนมข้นจืดจนมวลมีความหนืดเกาะติดกับมือของเรา เพื่อให้ไส้กรอกหวานจากคุกกี้กับนมข้นคงรูปได้ดีต้องใส่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเอามันออกจากฟิล์มหรือฟอยล์ ม้วนในขนมปังที่คุณเลือกและใส่ในตู้เย็น

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้นมข้นต้ม

นมหวานในโถอาจไหลมากเกินไป และกรณีนี้สามารถทำลายขนมได้หากคุณยึดตามสัดส่วน คุณสามารถปรุงเองได้ แต่เราสัญญาว่าขั้นตอนในการทำขนมจะง่ายและรวดเร็ว และการปรุงอาหารกระป๋องที่ปิดสนิทเป็นธุรกิจที่ยาวนานและมีความเสี่ยง เป็นไปได้มากที่อาหารกระป๋องจะระเบิด และจะต้องเอานมออกจากเพดานห้องครัว แต่ร้านค้าขายนมข้นต้มไปแล้ว - ผลิตภัณฑ์ในขวดแก้วที่เรียกว่า "ทอฟฟี่" ครึ่งหนึ่งของภาชนะนี้ต้องใช้เนยนิ่ม 150 กรัม นวดจนเป็นครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากเราต้องการให้ไส้กรอกคุกกี้กับนมข้นหวานกลายเป็นช็อกโกแลต ในขั้นตอนนี้ เราจะเติมผงโกโก้สามถึงสี่ช้อนโต๊ะ เทคุกกี้หนึ่งแก้วลงในครีม เปลี่ยนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เราสร้างไส้กรอก เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หวาน "cervelat"

ใครไม่ชอบไส้กรอกรมควันนี้ด้วยสีเบจ? ลองทำดูเหมือนกันแต่ไม่อร่อย เพื่อให้สีของ "cervelat" เข้มขึ้น เราใช้คุกกี้ช็อกโกแลต ในกรณีนี้ เราไม่บดในเครื่องปั่น แต่บดให้ละเอียดเพื่อบดมันฝรั่งบด เราทำงานโดยปราศจากความคลั่งไคล้ เนื่องจากเราต้องการทั้งงานขนาดกลางและขนาดใหญ่ บดเมล็ดวอลนัทในลักษณะเดียวกัน เพื่อเพิ่มคุณสมบัติกรุบกรอบควรนำไปเผาในกระทะที่แห้งก่อน สำหรับคุกกี้สองร้อยกรัม ให้ใช้เมล็ดถั่ว 50 กรัม ร่อนผงโกโก้ประมาณสามหรือสี่ช้อนโต๊ะลงในชาม เพิ่มเนยนุ่มหนึ่งร้อยกรัม ผัดมวลและเริ่มเพิ่มนมข้น ปริมาณส่วนผสมนมข้างต้นใช้เวลาประมาณ 120 กรัม ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้และโกโก้กับนมข้นควรใส่ฟิล์มยึด ปล่อยให้มันยืนในตู้เย็นค้างคืน ในตอนเช้าเอาฟิล์มออกแล้วม้วนในน้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ

มีพื้นเพมาจากวัยเด็ก

ไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้และโกโก้กับนมข้นตาม GOST ของสหภาพโซเวียตถูกเตรียมโดยใช้ไข่ เนื่องจากขนมนี้ไม่ได้รับความร้อน จึงควรพิจารณาถึงความเสี่ยงของการเกิดโรคซัลโมเนลโลซิส ถึงกระนั้นสูตรเก่าก็มีสิทธิ์มีอยู่ เขาแนะนำให้เราผสมนมข้นกระป๋องหนึ่งกระป๋องกับผงโกโก้สามช้อนโต๊ะก่อน เราใส่มวลลงในกองไฟแล้วอุ่นขึ้นเล็กน้อย ใส่น้ำมันประมาณ 150 กรัม ตอกไข่ใส่นมข้นช็อกโกแลต เติมวานิลลินครึ่งช้อนชา บรั่นดีหรือเหล้า 50 กรัม ตีมวลด้วยการปัด ถั่วหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม (ตาม GOST ควรเป็นส่วนผสมของถั่วลิสงและอัลมอนด์) เผาในกระทะและสับเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่มมวล เราตัดคุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม - ไม่ค่อยดี ต่อไปเราดำเนินการตามที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้า

ในการทำขนมให้อร่อยคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสดใหม่เท่านั้น อย่าเปลี่ยนเนยด้วยสเปรดหรือขนมชนิดร่วนด้วยแครกเกอร์แห้ง ส่วนผสมทั้งสองนี้ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของของหวาน ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้นมข้นจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกหากคุณใส่ช็อกโกแลตแท่งแท้แทนโกโก้ มันจะต้องแตกเป็นชิ้น ๆ และอุ่นในอ่างน้ำพร้อมกับเนยและนมเล็กน้อย

เตรียมคุกกี้.

บดคุกกี้ทั้งหมดลงในชาม (คุณไม่จำเป็นต้องบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย) ใส่ถั่วสับ (ไม่ใช่เศษเล็กเศษน้อย) หากคุณทำไส้กรอกกับถั่ว

ละลายเนย

ใส่โกโก้ลงในเนยที่ละลายแล้ว ใส่ไฟปานกลางและปรุงอาหารจนเดือด

จากนั้นเทนมข้นลงในส่วนผสมของเนยและโกโก้ผสม

นำส่วนผสมไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที เพิ่มคุกกี้ลงในมวลร้อนและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
เทคอนญัก 1 ช้อนโต๊ะลงในมวลอโรมา

เตรียมฟอยล์หรือห่อพลาสติกเพื่อทำไส้กรอก โรยฟอยล์ด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

ด้วยมือของคุณ ปั้นก้อนช็อกโกแลตให้เป็นรูปไส้กรอก แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง รีดไส้กรอกออกจากมวล บิดขอบฟอยล์ให้แน่นเพื่อให้ไส้กรอกมีความหนาแน่นสม่ำเสมอและตัดง่าย ใส่ไส้กรอกบิสกิตช็อกโกแลตกับนมข้นจืดในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ต่อไปก็เอาไส้กรอกไปเก็บไว้ในตู้เย็น ของหวานแสนอร่อยและดั้งเดิมพร้อมแล้ว! เหลือเพียงการตัดไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นเป็นชิ้นเรียบร้อยและเสิร์ฟพร้อมชา! สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถผูกเชือกรอบไส้กรอกเพื่อให้ดูเหมือนไส้กรอกจริง!