• ไก่ (เนื้อเต้านม) - 500 กรัม
• Champignons 5 ชิ้น
• น้ำ - 2 ลิตร
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง (ปานกลาง) 3 ชิ้น
• แครอท (เฉลี่ย) 1 ชิ้น
• vermichel 70 gr
• Petrushka 3 กิ่งไม้
• ต้นหอมสีเขียว 3 ลำต้น
• เกลือและพริกไทยดำ
• Bay Leaf 1 PC
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

ซุปกับไก่และ Champignons หอมและอร่อยมากจาน เนื้อไก่อ่อนโยนผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับ Champignons สำหรับจานนี้เนื้อเต้านมไก่เหมาะที่สุด Champignons มีขนาดเล็กที่เหมาะสมที่สุดไม่เกินความบกพร่องภายนอกและมีหมวกยืดหยุ่น โดยวิธีการที่ Champignons สดอาจแทนที่แช่แข็ง

เป็นที่น่าสนใจที่จะรู้ว่าใน Champignons ของโปรตีนที่เป็นมิตรง่ายกว่าในเนื้อสัตว์และแม้แต่ไข่ เห็ดเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและหัวใจวายรวมถึงการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลในระดับสูงในเลือด มังสวิรัติเห็ดเหล่านี้สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่ยังมีปลาเนื่องจากมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมจำนวนมาก นอกจากนี้ Champignons มีกรดอะมิโน 18 กรดโฟลิกและเพนเทนอลิก Biotin เช่นเดียวกับวิตามิน B, C, D และ N ตามนี้ขอแนะนำให้รวมเห็ดที่มีประโยชน์เหล่านี้ในอาหาร

สูตรน้ำซุปกับ Champignons และไก่ ด้านล่างเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุด

วิธีปรุงซุปแสนอร่อยกับ Champignons และ Chicken

ขั้นตอนที่ 1: น้ำซุปปรุงอาหาร

ซุปกับ Champignons และไก่ยังคงดีกว่าที่จะปรุงอาหารจากไก่ทั้งหมด แต่ใช้เนื้อเต้านมเพราะมันเป็นส่วนที่เป็นอาหารและมีประโยชน์มากที่สุดของไก่ ล้างหน้าอกเพื่อพับในหม้อกลางและวางไฟอ่าวด้วยน้ำ ปรุงอาหารสำหรับความร้อนปานกลาง 10-40 นาที

ขั้นตอนที่ 2: ตัดผัก

ล้างผักสะอาดก่อนคลื่นและตัด มันฝรั่งรุนแรงโดยก้อนกลางแครอทที่มีวงแหวนบาง ๆ มีความหนา 3-5 มม. และหัวหอมสามารถตัดได้มากที่สุด Shampignons สับด้วยแผ่นที่มีความหนา 5 มิลลิเมตร สีเขียวก็สำลัก

ขั้นตอนที่ 3: ผ่านผัก

ในกระทะทอดอุ่นด้วยน้ำมันครึ่งนาทีประมาณ 2 หัวหอมจากนั้นเพิ่มแครอทสับไปที่หัวหอมและผ่านไปประมาณ 5 นาที กวนอย่างต่อเนื่องจนคันธนูมีความโปร่งใสและแครอทนั้นนุ่มนวลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4: เนื้อปรุงอาหาร Champignons และมันฝรั่ง

ลบเนื้อไก่จากน้ำซุปเย็นและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ สีม่วงเป็นมันฝรั่งน้ำซุปและโยนใบอ่าวที่นั่น ทำอาหารประมาณ 10 นาทีบนไฟปานกลาง ในขณะเดียวกันในกระทะความร้อนจากน้ำมันที่เหลืออยู่ครึ่งหนึ่งเพื่อดับเห็ดเมือกจนกระทั่งความชื้นระเหยอย่างสมบูรณ์และพวกเขาไม่ชอบความชื้น จากนั้นในน้ำซุปด้วยมันฝรั่งโยนเห็ดและปรุงอาหารอีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5: ขั้นตอนสุดท้าย

ในน้ำซุปที่มีมันฝรั่งสำเร็จรูปและ Champignons โยนเนื้อสับ Vermicells, Greenery, Onions ที่หลงใหลกับแครอท, thrraisce และพริกไทย ปรุงอาหารอีก 5-7 นาที จากนั้นปิดและให้จานใต้ฝาปิด ซุปกับไก่และเห็ดที่มี Champignons เสิร์ฟร้อน ครีมเปรี้ยวเติมน้ำมันมายองเนสหรือครีม

สูตรการทำอาหารอื่น ๆ ซุปกับ Champignons

ซุปเห็ดมีหลายรูปแบบกับไก่และ Champignons ตัวอย่างเช่นนอกเหนือจากส่วนผสมหลักซุปสามารถเตรียมด้วยชีส ในการทำเช่นนี้ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโยนในซุป 2 ของชีสละลายไม่ว่าจะง่ายยิ่งขึ้นในซุปสำเร็จรูปแล้วเมื่อใช้กับโต๊ะจะถูกเพิ่มชีสแข็งผงละเอียด คนรักของซุปที่ตายแล้วสามารถเพลิดเพลินกับซุปน้ำซุปข้นกับ Champignons และไก่ สำหรับสิ่งนี้มีซุปสำเร็จรูปพอที่จะบดปั่นไปยังรัฐน้ำซุปข้น

ง่ายมากที่จะเตรียมซุปด้วยไก่และ Champignons ในหม้อหุงช้า ปรากฎว่ามันเป็นแคลอรี่ต่ำและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก วิธีการเตรียมซุปง่าย ๆ กับไก่และ Champignons ในหม้อหุงช้า? รายการส่วนผสมเหมือนกันยกเว้นน้ำมัน ผักยังเตรียมและตัดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น หน้าอกไก่ดิบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วล้าง ไม่จำเป็นต้องใช้ผักผ่าน ใส่ชามชิ้นส่วนของมัลติค์เกอร์และผักหั่นบาง ๆ เทน้ำจากด้านบนเกลือและพริกไทย ปิด Multicooker และตั้งค่าโปรแกรมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ทริสเลสรับ
น้ำซุปไก่ธรรมดาเตรียมง่ายบนน้ำซุปโปร่งใสด้วยผักจำนวนเล็กน้อย มันดีและในการดำเนินการที่เรียบง่าย แต่ถ้าคุณเพิ่มวางเห็ดขนาดเล็กและเห็ดทอดซุปจะได้รับรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

ซุปไก่กับเห็ดและวุ้นเส้นสูตรที่มีรูปถ่ายที่เรานำเสนอมันจะกลายเป็นหนาความพึงพอใจ ตามกฎแล้วมันเป็นอาหารสำเร็จรูปเช่นนี้และกลายเป็นคนที่คุณรัก

ในซุปนี้คุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ ที่คุณเลือก มันสามารถเป็นทั้งส่วนผสมสดตามฤดูกาลและแช่แข็งไม่มีความแตกต่างในการปรุงอาหาร สิ่งเดียวที่คุณต้องคำนึงถึง - ผักแช่แข็งกำลังเตรียมเร็วขึ้นและคุณต้องปฏิบัติตามเพื่อที่พวกเขาจะไม่ย่อย วางในซุปไก่เพิ่มใด ๆ คุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่วุ้นวุ้นเส้น แต่ยังรวมถึงก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดหรือเขาไม่ใหญ่มาก เห็ดจะเป็นเรื่องธรรมดามากที่สุด - Champignons พวกเขามีอยู่ตลอดทั้งปีและยืนค่อนข้างแพง นอกจากนี้เห็ดเหล่านี้ก็เตรียมอย่างรวดเร็วมาก โดยวิธีการที่เราจำได้ว่าครั้งสุดท้ายที่เราเตรียมไว้

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 400-450 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• หัวหอม (สำหรับน้ำซุป) - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่ายก้าน - 5-6 ชิ้น (ในน้ำซุป);
• แครอท - เล็ก 1;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชามเล็ก (สำหรับคั่ว);
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• champignons สด -7-10 ชิ้น (เล็ก);
• วางขนาดเล็ก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เต้านมไก่จะปรุงอาหารทั้งหมดโดยไม่แยกจากกระดูกเพื่อให้น้ำซุปกลายเป็นไขควงและเนื้อฉ่ำ เติมด้วยน้ำเย็น เรารอการเริ่มต้นของการต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุด Shumovka เรารวบรวมโฟมสองหรือสามครั้ง

สำหรับรสชาติและสีเพิ่มหลอดไฟหยาบและก้านคื่นฉ่ายเป็นน้ำซุป หัวหอมจำเป็นต้องดำเนินการโดยน้ำร้อนและตัดคอรากทำความสะอาดด้านล่างจากเศษซากของราก ให้ฉันต้มอีกครั้งเรานั่งเพื่อลิ้มรส ไฟไหม้จะเมาเพื่อให้เดือดอ่อนแอและออกไปทำอาหารดูอย่างอิสระ

หลังจาก 40-45 นาทีเต้านมจะพร้อม กรองน้ำซุป เลือกเนื้อสัตว์หัวหอมและคื่นฉ่ายโยน

น้ำซุปใส่ไฟที่อ่อนแอและในขณะที่เดือดล้างและทาผักเพื่อซุป แครอทเปลือกฟางบางก้อนเล็ก ๆ บนคันธนู

มันฝรั่งเป็นฟางเปล่าไม่เป็นไร Champignons ตัดด้วยแผ่น เห็ดเล็กทิ้งแล้วตัดครึ่ง

มันฝรั่งฟางเปลี่ยนเป็นน้ำซุปต้ม ปรุงอาหารด้วยการต้มที่เงียบสงบเป็นเวลาสิบนาที

ในขณะที่มันฝรั่งถูกชงทำผักคั่ว ทันทีที่น้ำซุปกับมันฝรั่งต้มเทน้ำมันลงไปในกระทะแล้วเทก้อนหัวหอม หลังจากสองหรือสามนาทีเราเพิ่มแครอทสวมความร้อนที่อ่อนแอประมาณห้านาที

วางเห็ดออก เราผสมกับผักเพิ่มไฟเล็กน้อยเพื่อระเหยน้ำเห็ด Frooach Champignons เล็กน้อยหรือออกจากแสง - เรื่องของรสนิยม

ใส่ผักด้วยเห็ดในน้ำซุปกวน ให้ฉันต้มอีกครั้งพยายามเกลือหากจำเป็น - เรานั่งลง

ทันทีหลังจากเดือดเพิ่ม vramichel เพื่อซุปไก่ (ในกรณีของเราเราเพิ่มแตรเล็ก ๆ ) เรากวนเพื่อให้วางไม่ได้อยู่ที่ด้านล่างและปรุงซุปประมาณ 5-6 ถึงครึ่งพาสต้า

ปิดไฟ เทลงในน้ำซุปสีเขียวขจีอย่างประณีตของผักชีฝรั่งครอบคลุมและปล่อยให้มันแตก ในขณะที่ซุปมุงหน้าซุปแล้ววางเล็กจะถึงพร้อมมันจะอ่อนนุ่ม

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ หรือถอดชิ้นส่วนบนเส้นใยเพิ่มเป็นซุปหรือในจาน เทซุปแสนอร่อยหนาและป้อนไปที่โต๊ะ อร่อย!

เรายังให้คุณปรุงอาหาร

พูดคุย

• ฉันรักแพนเค้กในเซรั่ม - และทำและมี! สูตรบาง ๆ เช่นกัน ...

  
  

• คุณเคยทำ Chahokhlibi หรือไม่? ถ้าไม่ - เตรียมถ้า ...

  
  

• "ข้าวโอ๊ตครับ!" - ตัดสินโดยการแสดงออกของใบหน้าของฮีโร่หลัก ...

  
  

ซุปเห็ดมีหลายรูปแบบกับไก่ สูตรอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือไก่และมันฝรั่งด้วยไก่และวุ้นเส้นซุปน้ำซุปข้นพร้อมไก่และเห็ด เมื่อใดและที่ไหนที่สูตรปรากฏเป็นครั้งแรกมันเป็นเรื่องยากที่จะคิด แต่อาจกล่าวได้ว่าด้วยความมั่นใจว่าในรัสเซียจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเสมอ และไม่น่าแปลกใจ ในประเทศของเราจำนวนมากของเชื้อราที่แตกต่างกันมากที่สุดเติบโตเกี่ยวกับรสชาติและประโยชน์ที่เป็นที่รู้จักกันมานาน

ซุปเห็ดกับไก่ - ทั้งอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ เห็ดประกอบด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต แต่ในเวลาเดียวกันแคลอรี่ต่ำ พวกเขาเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระและกรดอะมิโนที่จำเป็นที่ไม่ได้ทำลายแม้ภายใต้อิทธิพลของการรักษาความร้อน ประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของเห็ดในโรคหัวใจและหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, โรคเบาหวาน, โรคอ้วนและการเจ็บป่วยอื่น ๆ ถูกเปิดเผย ในทางกลับกันเนื้อไก่ก็ไม่มีไขมัน แต่อุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B และสารแร่ต่าง ๆ

ด้วยจำนวนโปรตีนและโปรตีนไก่เกินกว่าเนื้อหมูและเนื้อวัว ดังนั้นการรวมกันขององค์ประกอบทั้งสองนี้ทำให้ซุปเห็ดกับไก่ที่มีแหล่งอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย ฉันต้องการทราบว่าซุปเห็ดเป็นแบบดั้งเดิมไม่เพียง แต่สำหรับอาหารรัสเซียเท่านั้น แต่ยังสำหรับการปรุงอาหารในยุโรปและเอเชีย ในยุโรปตัวอย่างเช่นใช้ส่วนใหญ่ Champignons เห็ดขาวและ Chanterelles และประเทศในเอเชียกำลังเตรียมซุปเห็ดจาก Portobello, Shiitaka และเห็ดสีขาวเดียวกัน

ซุปไก่และมันฝรั่ง

• เต้านมไก่ 0.5 กก.
• 4 มันฝรั่งหัว
• 1-2 ชิ้น บนลูก้า
• 2 แครอท
• 300 กรัม เห็ด
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียว
• เครื่องเทศและโซล

ก่อนอื่นเตรียมน้ำซุปไก่อิ่มตัว สำหรับสิ่งนี้เต้านมไก่ที่ซักแล้วใส่ในน้ำเย็นในกระทะ ในไฟที่แข็งแกร่งเรานำไปต้มเราลบสเกลและเราลดก๊าซ เราให้น้ำซุปเพื่อลบชั่วโมงครึ่งไม่ลืมที่จะลบโฟมเพื่อที่จะกลายเป็นโปร่งใสมากที่สุด ในเวลานี้เราเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ตอนนี้เราจะใช้เห็ด หากพวกเขาแห้งแช่ไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 20-30 นาที เราพับลงในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำไหลอย่างทั่วถึง เห็ดแช่แข็งสดให้เวลาในการคว่ำ

เหมืองเห็ดสดและให้น้ำ ตัดเห็ดในวิธีที่สะดวก: จานหรือก้อน หัวหอมตัวหนาอย่างประณีตแครอทลูบบนกระต่ายขูดปานกลาง ทำเครื่องคั่วผักบนน้ำมันพืช เราเพิ่มเห็ดสับและทอมในกระทะบนความร้อนช้าจนพร้อม เมื่อน้ำซุปไก่จะพร้อมรับเนื้อและแยกเป็นชิ้น ๆ

กลับไก่ในกระทะวางมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนหรือฟาง ไม่กี่นาทีต่อมาเพิ่มเครื่องคั่วผักเห็ดเพื่อซุป เราโยนเครื่องเทศ: Pepper Peas และ Bay Leaf ปรุงอาหารที่ไฟช้าอีก 5-10 นาทีปิดแก๊สแล้วปิดฝา ก่อนที่ฟีดให้เพิ่มผักชีฝรั่งไก่ในซุปเห็ดหรือผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับในภาพถ่าย

ซุปเห็ดกับวุ้นเส้น

• ไก่เนื้อ 2 ตัว
• 100-200 กรัม วุ้นเส้น
• 300 กรัม เห็ด
• ซี่โครง
• 2 แครอท
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช
• เนย
• เครื่องเทศและโซล

ซุปนี้กำลังเตรียมน้ำซุปเห็ด สามารถทำบนพื้นฐานของเห็ดสดแช่แข็งหรือแห้ง น้ำซุปต้มบนความร้อนช้าประมาณหนึ่งชั่วโมง เห็ดมักจะให้ขนาดมาก ดังนั้นอย่าลืมที่จะผัดและลบโฟมขัดขวาง ในขณะที่น้ำซุปละทิ้งเราจะจัดการกับเนื้อสัตว์

เนื้อไก่ที่ใช้ในชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืชไปยังเปลือกทองคำ เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในน้ำซุปเห็ดวางรสนิยมและใส่เครื่องเทศ มันฝรั่งหั่นเป็นฟางโยนในกระทะด้วยเนื้อหาทั่วไป จากนั้นทำคั่วแครอท ลองเหงื่อออกก่อนที่ความนุ่มนวล เมื่อมันฝรั่งถึงพร้อมให้เพิ่มวุ้นเส้นและหัวหอมบดสองสามตัวด้วยแครอทซุป มาเพื่อออกไป 5-10 นาที ครอบคลุมฝา ปล่อยให้มันจินตนาการ

ซุปน้ำซุปข้นกับไก่และเห็ด

• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• 300 กรัม แชมพร
• ครีมธรรมชาติ 300-500 มล.
• 1 lukovitsa
• 1-2 ศิลปะ ช้อนแป้ง
• 50 กรัมน้ำมันครีม
• กานพลูกระเทียม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศและโซล

สูตรสำหรับซุปเห็ดน้ำซุปกับไก่ค่อนข้างง่าย แต่จานนั้นอร่อยมากอ่อนโยนและน่าพอใจ

เราใส่น้ำซุปไก่ทำอาหาร ในเวลานี้ความร้อนกระทะเราละลายน้ำมันครีมอยู่ในนั้นและวางหัวหอมสับไว้ในนั้น ฉันนำมันไปที่สีทองและเพิ่ม Champignons สับด้วยแผ่น อาจารย์ 10-15 นาทีแล้ววางในน้ำซุปไก่และปรุงอาหารจนกระทั่งเนื้อพร้อม เสียงรบกวนลบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและบดในเครื่องปั่นเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันการเพิ่มน้ำซุปเล็ก ๆ น้อย ๆ

เราจัดวางมวลที่เกิดขึ้นกลับเข้าไปในกระทะ เราดำเนินการเติมปลาครีมเติมเงิน เนยที่เหลืออยู่นั้นละลายในกระทะเทแป้งและทอดเพื่อสีแดงก่ำ เราเทครีมกวนถึงความสม่ำเสมอ ซอสที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงในซุปความร้อน แต่อย่าต้ม Solim และ Pepper เพื่อลิ้มรส ในระหว่างอาหารเราตกแต่งผักใบเขียว กระเทียมหล่นจะให้ซุปของความคมชัดของน้ำซุปข้น

สูตรทั้งหมดมีสถานที่ที่จะอยู่บนโต๊ะทำงานของคุณ อร่อยมีประโยชน์มีคุณค่าทางโภชนาการ - ซุปดังกล่าวนำความสุขหนึ่งครั้ง!

ซุปกับไก่และเห็ดจะทำหน้าที่เป็นอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว เตรียมจานดังกล่าวเป็นเรื่องง่าย ยิ่งไปกว่านั้นจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงเท่านั้น

ซุปกับเห็ดและไก่: สูตรการทำอาหาร

มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารเช่นจานดังกล่าว เราตัดสินใจที่จะจินตนาการว่าง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด

ดังนั้นการทำและไก่ที่บ้านเราจะต้อง:

• น้ำดื่มเย็น - 2 ลิตร;
• หลอดไฟสีขาวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งหนุ่ม - 2 หัวเล็ก;
• neurizruple Champignons สด - 5-7 ชิ้น;
• ชีสละลายโดยไม่มีสารเติมแต่งต่าง ๆ - 1 ก้อนมาตรฐาน;
• lavrushka - ใบหลายใบ (ใช้ถ้าต้องการ);
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนขนาดใหญ่;
• พริกไทยป่น - นำไปใช้กับรสนิยมและดุลยพินิจ

ส่วนประกอบการประมวลผล

ก่อนที่จะเชื่อมซุปไก่และเห็ดคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เต้านมของนกไก่เนื้อหนุ่มล้างให้สะอาดและทำความสะอาดจากองค์ประกอบที่ไม่จำเป็น ผัก (แครอทมันฝรั่งและกีดกันเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับ Champignons ขนาดเล็กสดพวกเขาถูกแช่และหนาด้วยแผ่นหรือหลอดนอกจากนี้ยังถูชีสที่ละลายเป็นชิ้น ๆ บนขูดขนาดเล็กและผักสดสับ (ผักชีฝรั่งและผักสด หัวหอมเขียว).

ทำอาหารน้ำซุปเนื้อจากไก่

ในการเตรียมน้ำซุปเนื้อเต้านมไก่ที่ผ่านการบำบัดจะถูกวางไว้ในกระทะด้วยน้ำและนำไปต้ม หลังจากลบโฟมที่เกิดขึ้นเกลือและแผ่นพับ (ตัวเลือก) จะถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะ ในองค์ประกอบดังกล่าวส่วนผสมจะต้มเป็นเวลา 45 นาที

หลังจากผ่านไปผลิตภัณฑ์เนื้อจะถูกลบออกและเคลือบ ทำความสะอาดเต้านมจากเปลือกและกระดูกพวกเขาฟกช้ำกับก้อนขนาดกลาง ในเวลาเดียวกันมันฝรั่งวางอยู่ในน้ำซุปและต้มรอบ ๆ ¼ชั่วโมง

เห็ดอบสด

ดังนั้นซุปที่มีไก่และเห็ดกลับกลายเป็นรอยและน่าพอใจมากขึ้นก็มั่นใจได้ว่าจะเพิ่มการคั่ว มันทำได้ง่ายมาก ในกระทะที่อุ่นด้วยการวาง Champignons สดสับ หลังจากการระเหยของความชื้นทั้งหมดพวกเขาจะคั่วเล็กน้อยแล้วเพิ่มหลอดไฟและแครอท พร้อมกับเครื่องเทศพวกเขาเตรียมไว้เป็นเวลา 25 นาทีในการเข้าใจอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนการตกแต่ง

หลังจากที่มันฝรั่งถูกเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์ในน้ำซุปเนื้อพวกเขาวางเห็ดย่างกับผักก่อนแล้วก็ขูดชีสหลอม ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานอย่างละเอียดด้วยครึ่งและต้มด้วยความร้อนสูงประมาณสามนาที ในหลังพวกเขาวางออกจากหน้าอกสับ กระทะถูกปกคลุมด้วยฝาแล้วนำออกจากจาน

วิธีการยื่นจานจานแรกแสนอร่อยสำหรับอาหารค่ำ?

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมซุปแสนอร่อย ไก่เห็ดชีสเป็นส่วนผสมหลัก หลังจากจานถูกลบออกจากเตามันจะถูกเก็บไว้ใต้ฝาสิบนาที หลังจากผ่านไปซุปจะย่อยสลายลงบนจานและนำเสนอต่อมื้อค่ำ นอกจากนี้ยังถูกบีบด้วยผักใบเขียวสับ

ทำซุปซุปแสนอร่อย

ไก่และเห็ดรวมกันดีกับกันและกัน การใช้ส่วนผสมเหล่านี้คุณสามารถเตรียมอาหารที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง มันเร็วที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นครีมซุป ในการทำที่บ้านเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อนกไก่เนื้อ - ประมาณ 500 กรัม;
• น้ำดื่มเย็น - 2 ลิตร;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - หัวเล็ก 2 ตัว;
• แครอทฉ่ำ - 1 ชิ้นใหญ่;
• neurizruple Champignons สด - 4-5 ชิ้น;
• บรอกโคลีกะหล่ำปลีแช่แข็ง - 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียวทั้งหมดควรมีความสดใหม่มากที่สุด) - บนลำแสงขนาดเล็ก
• ร้านขายครีมไขมัน - 100 มล.;
• เกลือปรุงอาหารพริกไทยป่น - นำไปใช้กับรสชาติและดุลยพินิจ

การเตรียมส่วนผสม

สำหรับการเตรียมน้ำซุป - น้ำซุปใช้เพียงอกไก่สดเท่านั้น พวกเขากำลังล้างและบริสุทธิ์จากองค์ประกอบที่กินไม่ได้ นอกจากนี้เชื้อรายังดีและตัดครึ่ง สำหรับแครอทมันฝรั่งและหลอดไฟพวกเขากำลังแปรงและเป็นตัวหนาส่วนใหญ่ นอกจากนี้สับผักสดใหม่ (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว)

ต้มน้ำซุปไก่กับเห็ดและผัก

ก่อนที่จะทำซุปครีมกับเห็ดและไก่คุณต้องปรุงอาหารที่แสนอร่อยของนกตัวเล็ก ๆ ที่วางไว้ในกระทะด้วยน้ำและนำไปต้ม การลบโฟมออกจากพื้นผิวของน้ำซุปเกลือจะถูกเพิ่มเข้ามาปกคลุมด้วยฝาและต้มให้เต็มความนุ่มนวลของผลิตภัณฑ์

สามสิบนาทีหลังจากการเริ่มต้นของการทำอาหารในกระทะวางแครอท Champignons สดหลอดไฟและมันฝรั่ง ส่วนผสมทั้งหมดจะต้มเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากนั้นเต้านมไก่จะถูกถอดออกให้ถอดผิวหนังและกระดูกออกแล้วหนาบนชิ้นเล็ก ๆ บรอคโคลี่ถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำซุปและเจ็ดนาทีจะถูกต้ม

ทำซุปครีมอร่อยและหนา

หลังจากเห็ดบรอกโคลีและผักอื่น ๆ จะนุ่มนวลกระทะจะถูกลบออกจากเตาเนื้อหามีความซับซ้อนเล็กน้อย Boulevard Bold Cream มันมีวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่นก่อนที่จะก่อตัวของมวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ซุปเสร็จวางบนเตาเพิ่มชิ้นเนื้อสีขาวลงไปแล้วต้ม พนักงานต้อนรับบางคนถูกเพิ่มเข้าไปในจานแครอทคั่วและขูด

ทาครีมซุปลงบนโต๊ะ

หลังจากจานเดือดห้านาทีมันจะถูกลบออกจากเตาและยืนยันภายใต้ฝาปิดสิบห้านาที ต่อไปครีมซุปถูกวางลงบนจาน และในแต่ละส่วนไม่เพียง แต่น้ำซุปรูปซุปข้นหนา แต่ยังมีการเพิ่มชิ้นส่วนของเนื้อสีขาว นอกจากนี้ซุปกับไก่และเห็ดถูกบีบด้วยสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง หากจำเป็นต้องมีการเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสต่างๆ

มาสรุปกันเถอะ

อย่างที่คุณเห็นการทำอาหารด้วยเนื้อไก่ไม่ได้ใช้เวลามาก หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรคุณจะได้รับอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพอใจอย่างแน่นอน ควรสังเกตว่านอกเหนือไปจาก Champignons สดเห็ดหมักมักจะวางในจานดังกล่าว กับพวกเขาน้ำซุปจะอิ่มตัวและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ความนิยมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในบรรดาหลักสูตรแรกทั้งหมดมีซุปเห็ดกับไก่ และนี่เป็นคำอธิบายที่สมเหตุสมผลและง่ายๆ: ราคาที่มีอยู่และราคาขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ (อาจแตกต่างกันไปตามดุลยพินิจและความสะดวกในการเตรียมการแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้กินด้วยความผิดปกติทางเดินอาหารจำนวนมากในทางตรงกันข้ามกับมันในน้ำซุปหมูหรือแม้กระทั่งนักโภชนาการที่มีประสบการณ์

การเตรียมการมวลการเตรียมการ คุณสามารถใช้เห็ดแห้งแช่แข็งและสดชื่นเพิ่มผักที่หลากหลายชีสวางมะเขือเทศพาสต้าและครีม วันนี้จากบทความแฟน ๆ ของการทำอาหารรับรู้สูตรและเทคโนโลยีการเตรียมการ เช่นอาหารดั้งเดิมและอ่อนโยนอย่างไม่ต้องสงสัยจะกลายเป็นนามบัตรของพ่อครัวใด ๆ

ซุปเห็ดกับไก่: สูตรการทำอาหาร

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์: สองค้อนที่ไม่มีหนังหรือเต้านมหอยนางรมสองร้อยกรัม (เห็ดใด ๆ ) มันฝรั่ง (สองราก), หัวหอม, แก้วนม, แป้ง (50 กรัม) และเนยชิ้นหนึ่ง เครื่องเทศที่จำเป็น: Thyme หยิก, ลูกจันทน์เทศ (หนึ่งกรัม), พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งแห้ง, เกลือกระเทียม

ต้มเนื้อไก่, ระบายน้ำซุปแรก การปรุงอาหารพร้อมที่จะสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และส่งกลับไปที่น้ำซุปด้วยพริกไทยเกลือและแผ่นลอเรล ส่งผ่านหัวหอมไก่น้ำมันเป็นสีน้ำตาลใส่ในกระทะของหอยนางรมและดีที่ได้โปรด ในตอนท้ายของ Passerovka เพิ่มโหระพาแห้ง

ในน้ำซุปไก่วางมวลเห็ดหอมและมันฝรั่งหั่นบาง ๆ กับก้อน ในนมอุ่น ๆ หนึ่งแก้วกวนปริมาณแป้งที่ระบุเพื่อความสม่ำเสมอหนา เทดอกไม้บาง ๆ ลงในไก่โยนลูกจันทน์เทศด้วยผักชีฝรั่ง ปอกเปลือกมันฝรั่งทอดเต็มรูปแบบ หากจานดูหนาเกินไปก็สามารถเจือจางด้วยน้ำต้ม เสิร์ฟพร้อมกรีน

ซุปกับ Champignon และ Vermice-Cobweb

ส่วนผสม: เห็ดสีขาวสามร้อยกรัมน้อยกว่าแก้ววุ้นเส้นน้อยกว่าหนึ่งแก้วอกไก่หนึ่งบวบหัวหัวหอมสดและแครอทกระเทียม (ฟันสามซี่) อย่าทำโดยไม่มีถั่วพริกไทยดำ (ห้าธัญพืช), หัวหอมสีเขียว, แผ่นลอเรล, ผักชีฝรั่งและเกลือ

ต้มเนื้อด้วยผ้ากระเทียมแครอทครึ่งแครอทและ½ส่วนหนึ่งของหัวหอม (สามารถทำความสะอาดได้อย่างสมบูรณ์) ก่อนที่จะปิดเตาใส่ใบกระวานและพริกไทย

น้ำซุปควรมีความเครียดเต้านมที่ถอดประกอบออกจากกระดูกและผิวหนัง - หั่นเป็นเส้นใยและโยนลงในกระทะด้วยน้ำซุปบริสุทธิ์

เห็ดสีขาวล้างใส่ในน้ำเดือดและออกไป 5-7 นาที จากนั้นต้ม 15 นาที ใส่หัวหอมที่เหลือด้วยแครอทขูดและบวบหั่นบาง ๆ ถ่ายโอนผักด้วยเห็ดเพื่อน้ำซุป

ในกระทะแยกพาสต้าเดือดและโยนซุปเห็ดกับไก่ ที่นั่นส่งกระเทียมบดและกรีนที่เลือก ห่อและเพิ่มชิ้นส่วนของเนย

ด้วยการเพิ่มชีสละลาย

กระบวนการทำอาหารเหมือนกัน บน polkilogram ของเนื้อไก่เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ Champignons (สามร้อยกรัม), มันฝรั่ง (4 ชิ้น), แครอท, หัวหอม, รูทีนละลาย, กระเทียมและกรีน (ผักชี, ผักชีฝรั่ง)

ล่วงหน้าใช้เนื้อสัตว์บนชิ้นส่วนกลางหรือเส้นใยและค้อนในกระทะสามลิตรเพิ่มเครื่องปรุงรส (ใบกระวานพริกไทยเกลือ) หากน้ำซุปขุ่นเกินไปแล้วก็ระบายและเพิ่มน้ำสะอาด หลังจากนั้นประมาณ 15 นาทีเราส่งมันฝรั่งให้ไก่ - เตรียมก่อนที่จะอ่อนลง

เกี่ยวกับส่วนผสมของน้ำมันพืชและเนย, ทอด Champignons กับหัวหอมและแครอท ใส่ในน้ำซุป เราใส่กระเทียมสับและชีส กวนอย่างต่อเนื่องเรารอจนกระทั่งชีสละลาย ส่องแสงสีเขียวและตกแต่งซุปเห็ดของเธอด้วยไก่ การปรากฏตัวของหน้าอกให้รสชาติอันสูงส่งและจานกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

ซุปครีม

การบำรุงเลี้ยงที่อ่อนโยนมากและการทำอาหารที่อ่อนโยนต่อการเผาผลาญอาหารที่เหลือของอาหารที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง สามร้อยกรัมของ Champignons สดควรใช้ (200 กรัม) เป็นมันฝรั่งมาก, ครีมเล็ดยชิ้นครึ่งลิตร 33%, หัวหอม (สองหัว), ผักชี, ผักชีฝรั่ง ปรุงรสเพิ่มบนพื้นฐานของการตั้งค่าส่วนตัว

เนื้อบำรุงอย่างประณีตบนแถบบาง ๆ และต้มเป็นของเหลวเค็มเล็กน้อย แยกกันเตรียมมันฝรั่งที่เราจะทำมันฝรั่งบด

หัวหอมลูกไก่ผ่านเล็กน้อยจากนั้นเพิ่ม Champignons ส่งมันฝรั่งเนื้อสัตว์และเห็ดให้กับเครื่องปั่น ในมวลบดเทครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและอุ่นเครื่อง ในซุปน้ำซุปข้น (เห็ดกับไก่) เพิ่มสีเขียวไก่และแครกเกอร์อย่างประณีต (ไม่จำเป็น)

ซุปครีมรสเลิศ

สำหรับจานเหมาะสำหรับทั้งสดชื่นและทุกชนิด ในสูตรของเราจะมี Champignons สดในจำนวนสามร้อยกรัมเนื่องจากพวกเขากำลังเตรียมตัวเร็วขึ้น เพื่อลดแคลอรี่แทนที่จะเป็นมันฝรั่งเราใส่บวบนอกจากนี้ยังมีหัวหอมเนื้อไก่ (300 กรัม) และครีม 20% (500 มล.)

บดเนื้อต้มในการรวมกัน ตัดเปลือกจาก Zucchini - ปรุงอาหารจนพร้อมแล้วขัดจังหวะในเครื่องปั่นด้วยหัวหอมและ Champignons ที่บรรจุ เราเชื่อมต่อทั้งส่วนผสมครีมเจือจางและใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ให้แน่ใจว่าได้รักษาซุปครีมครีม (เห็ดกับไก่) ถึง 40 o C. ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณเองและปฏิบัติต่อแขกของคุณ

ซุปไก่เห็ด: จานแคลอรี่

ซุปประมาณประมาณ 200 กิโลแคลิฟอร์เนีย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนผสม ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งมีอัตราส่วนแคลอรี่ที่สูงกว่า Kabachkov เนื้อสัตว์ที่มีผิวมากขึ้นการปรากฏตัวของครีมและชีสยังเพิ่มแคลอรี่ หากคุณทำอาหารจานเพียงที่นั้นจะมีเพียง 22 กิโลแคลิฟอร์เนีย ตัดสินใจว่าสำหรับคุณเป็นที่นิยม