แซนวิชอาหารเช้าเป็นทางเลือกที่ดี ดีต่อสุขภาพ ดีต่อสุขภาพและอร่อย แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึงแซนวิชครึ่งใจกับไส้กรอกของหมอ ซึ่งพวกเราหลายคนทานอาหารเช้ากันตั้งแต่ยังเด็กและขี้เกียจ เรามีสามสูตรอาหารที่อร่อยและค่อนข้างมีประโยชน์สำหรับคุณ!

*** 1 ***

ไข่ลวก คาปรีเซ่ และขนมปังปิ้งอะโวคาโด

ขนมปังปิ้งที่มีประโยชน์และอร่อยมากอย่างไม่น่าเชื่อ! เหมาะสำหรับเป็นของว่าง อาหารเช้า กลางวัน และเย็น เสิร์ฟบนชิ้นขนมปังปิ้ง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ขนมปังทอดกรอบ 4 แผ่น
• 3 ศิลปะ ช้อนเนย
• อะโวคาโดขนาดกลาง 1 ผล บดให้เนียน
• ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
• มอซซาเรลล่าชีสขูด 1/2 ถ้วย
• มะเขือเทศเชอรี่ 1 ถ้วยผ่าครึ่ง
• ใบโหระพาสด 1/4 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ทอดชิ้นขนมปัง ทาเนยและอะโวคาโด โรยด้วยเกลือ พักไว้

ตีไข่และน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดกลาง

ตั้งกระทะไฟกลาง ละลาย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหนึ่งช้อน ใส่ไข่และคนตลอดเวลาจนไข่สุกประมาณ 2 นาที

ทาส่วนผสมไข่บนขนมปังแต่ละชิ้น โรยด้วยมอสซาเรลล่า มะเขือเทศ และโหระพาสด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สนุก!

*** 2 ***

มินิพิซซ่าสำหรับมื้อเช้า

เมนูวันนี้เป็นขนมปังอังกฤษกรุบกรอบราดด้วยมะเขือเทศ ไข่ และชีสเหนอะหนะ! แซนวิชที่บรรจุโปรตีนเหล่านี้เป็นตัวเลือกอาหารเช้าสุดสัปดาห์ที่สมบูรณ์แบบ!

ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 เสิร์ฟ):

• ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
• มัฟฟิน 2 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก สับ
• เชดดาร์ชีสขูด 1/2 ถ้วย
• เปปเปอโรนีมินิ 20 ลูก (ใช้เบคอนหรือแฮมสับละเอียดแทนได้)
• 1 หัวหอมสีเขียวสับ
• เกลือพริกไทยดำ

การทำอาหาร:

ในชามขนาดกลางให้แตกและผสมไข่ วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง พอร้อนก็เทไข่ลงไป ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมข้น (3-5 นาที) ลบจากความร้อนและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ทอดมัฟฟินและทาเนย โรยหน้าด้วยมะเขือเทศสับ ไข่ ชีส และมินิเปปเปอโรนี วางบนแผ่นอบ

อุ่นเตาอบ วางพิซซ่าไว้ที่นั่นประมาณ 3-4 นาที (หรือจนกว่าชีสจะละลาย) วางพิซซ่าบนจานแล้วโรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟร้อน.

ทานให้อร่อย!

*** 3 ***

เปิดเบเกิล

อาหารเช้าง่าย ๆ เพื่อสุขภาพและโปรตีนสูง!

ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 เสิร์ฟ):

• เบคอน 4 ชิ้น สุกให้กรอบ
• ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
• เกลือพริกไทยดำ
• เบเกิล 2 ชิ้นผ่าครึ่ง
• สลัดผักสด 1 ถ้วย (ผักโขม คะน้า ตามชอบ)
• มะเขือเทศขนาดกลางสับ 1 ลูก
• มอสซาเรลล่าขูดฝอยหรือเชดดาร์ชีส 1/2 ถ้วย
• 1 หัวหอมสีเขียว (สับ)

การทำอาหาร:

ปรุงเบคอนด้วยไฟปานกลางจนกรอบ (ทอดด้านละ 3-4 นาที) วางบนกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและตัด เอามันออกไป

ตอกไข่ใส่ชามขนาดกลางและผสมให้เข้ากัน วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง พอร้อนก็เทไข่ลงไป ปรุงโดยคนตลอดเวลาจนไข่ตั้งตัว (3-5 นาที) ลบจากความร้อนและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ปิ้งเบเกิลครึ่งหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาล โรยหน้าด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศสับ ไข่ และชีส วางบนกระดาษรองอบ

อุ่นเตาอบ วางแซนวิชในเตาอบร้อนประมาณ 3-4 นาที (หรือจนชีสละลาย) นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยเบคอนสับและต้นหอม เสิร์ฟร้อน.

สนุก!

บทความดีๆ

แซนวิชเป็นอาหารว่างประเภทที่สะดวกและไม่โอ้อวดที่สุด พวกเขาปรุงอย่างรวดเร็วโดยส่วนใหญ่มาจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น

แซนวิชเหมาะไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้า แต่ยังรวมถึงของว่างบนโต๊ะเทศกาลด้วย สิ่งสำคัญคือคุณมีขนมปังขาวหรือดำอยู่ในมือ ส่วนผสมที่เหลือขึ้นอยู่กับคุณ

สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำแซนวิชที่เรียบง่ายและอร่อยคือพื้นฐานและส่วนผสมเพิ่มเติมอีกสองสามอย่าง:

ขนมปัง

ในบรรดาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มากมายบนชั้นวางของร้านค้าและร้านเบเกอรี่ คุณจะพบขนมปังหลากหลายประเภทและหลายประเภท บางชิ้นปรุงด้วยแป้ง บางชิ้นไม่มีแป้ง มัฟฟินอาจมีรสหวาน เค็ม เติมธัญพืชต่างๆ หรืออาจมีรสเผ็ดเป็นพิเศษ

ผัก

ผักที่ใช้กันทั่วไปในการทำแซนวิช ได้แก่ แตงกวา มะเขือเทศ ซูกินี/มะเขือม่วง หัวหอม เป็นต้น

ผลิตภัณฑ์จากปลา/เนื้อสัตว์

ใช้ไส้กรอก, แฮม, ไก่, sprats, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาเฮอริ่ง, หัว

ผลิตภัณฑ์นม

1. ใช้ชีสแทนซอสเบสได้ดีมาก สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ควรใช้เนยแข็งชนิดแข็งหรือชิ้นชีสแปรรูป
2. ไข่. ทุกประเภทเหมาะสำหรับที่นี่: ไข่ดาว ไข่กวน ไข่ต้ม ไข่ลวก ฯลฯ นอกจากนี้ พนักงานต้อนรับสามารถใช้เฉพาะไข่แดงหรือโปรตีนในการปรุงอาหาร ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการและจินตนาการของเธอ
3. คอทเทจชีส. ส่วนใหญ่มักใช้มวลนมเปรี้ยวสำเร็จรูป คอทเทจชีสยังเติมน้ำตาล เกลือ ครีมเปรี้ยว ลูกเกด ถั่ว สมุนไพร น้ำมะนาว และสารตัวเติมอื่น ๆ

ผลไม้

ผลไม้เลือกขึ้นอยู่กับความสามารถและความชอบของคุณ ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับมวลนมเปรี้ยวหรือวิปครีม

ผักใบเขียว

ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง โหระพา - เลือกเลย! สีเขียวจะอยู่บนโต๊ะเสมอ

ซอส/น้ำมัน

การใช้งานนั้นสมเหตุสมผลโดยความจริงที่ว่าพวกเขาทำให้ขนมของคุณฉ่ำและให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์: มะกอก / ผัก / เนย, ครีม, มายองเนส, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ

สูตรแซนวิชคลาสสิก

แซนวิชที่ไม่ร้อนแบบคลาสสิกคือแซนวิชที่เราปรุงบ่อยที่สุด ของว่างเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าทุกวันหรือของว่างเบาๆ

ปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดอง

ส่วนผสม (14 เสิร์ฟ):

• ก้อน - 1 ชิ้น;
• sprats กระป๋อง;
• 2 ผักดองขนาดใหญ่ / 7 แตง;
• ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส / ครีม

แคลอรี่: 213.1 กิโลแคลอรี

การทำอาหาร:

1. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ หากชิ้นมีขนาดใหญ่ควรผ่าครึ่ง ค่อย ๆ จาระบีชิ้นที่เกิดด้วยครีมหรือมายองเนส
2. ตัดแตงกวาดองหรือแตงเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เราใส่แตงกวาผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่งบนชิ้นเสร็จแล้ว สัมผัสสุดท้ายคือปลาจากเหยือกที่อยู่เหนือทุกสิ่ง

แซนวิชกับ sprats, ไข่, กระเทียม

ส่วนผสม (11 เสิร์ฟ):

• ก้อนยาวสำหรับชา - 1 ชิ้น;
• sprats - 1 ธนาคาร;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ไข่แดงต้มสิบฟอง
• ผักใบเขียวที่คุณมี
• มะนาว;
• มายองเนส.

ขั้นแรก.

นวดไข่แดงต้มด้วยส้อมใส่มายองเนสและกานพลูกระเทียมผ่านการกดกระเทียม อย่าลืมเกลือ! ผสมให้ละเอียดทาจาระบีชิ้นก่อนตัดด้วยความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้น

เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเรียกน้ำย่อยแห้ง คุณสามารถจุ่มก้อนในน้ำมันปลาทะเลชนิดหนึ่งลงไปเล็กน้อย

ขั้นตอนที่สอง

เราเรียง sprats เป็นกองบนมวลที่เสร็จแล้วเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งด้านบนเพื่อลิ้มรส

สามารถเพิ่ม Dill แยกต่างหากหรือสับแล้วผสมกับส่วนผสมของไข่, มายองเนส, กระเทียม

ขั้นตอนที่สาม

หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในขนมสำเร็จรูป รสชาติของแซนด์วิชของคุณจะมีความเอร็ดอร่อยเล็กน้อย

แซนวิชคาเวียร์สีแดง

ส่วนผสม (10 เสิร์ฟ):

• ก้อนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง - กระป๋อง 1 กระป๋อง (140 กรัม);
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เนย.

ปริมาณแคลอรี่: 315.8 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. หล่อลื่นชิ้นกล้วยด้วยเนย
2. คาเวียร์สีแดงหรือสีดำและผักชีฝรั่งวางอย่างระมัดระวังบนฐานที่ทำเสร็จแล้วซึ่งสามารถเค็มได้เล็กน้อย
3. ใส่แตงกวาสดหรือมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เพื่อ "รีเฟรช" รสชาติเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างรีบร้อน

เมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหาร ของว่างจานด่วนสามารถช่วยเจ้าของบ้านได้เสมอ

ปาเตอาหารเรียกน้ำย่อยกับผัก

ส่วนผสม (6 เสิร์ฟ):

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• หัวไก่ - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสดหรือมะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก/น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักกาดหอม

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม 93.9.

เราโรยบาแกตต์ชิ้นเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่หัวเนื้อไก่ไว้ด้านบน วางแตงกวาสดหรือมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน สุดท้ายเพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ถ้าคุณชอบตับหรือเนื้อวัว ก็แล้วแต่คุณ!

แซนวิชในไมโครเวฟ

ส่วนผสม (15 เสิร์ฟ):

• ขนมปัง - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 200g;
• ชีส - 200g;
• เนยเนย

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม 282.6.

ทุกคนรู้จักสูตรนี้สำหรับขนมคลาสสิก ด้านบนของชิ้นขนมปังทาเนยใส่ไส้กรอกสับชีส ตอนนี้ของว่างต้องอุ่นในไมโครเวฟ วิธีทำขึ้นอยู่กับคุณและไมโครเวฟของคุณ

แซนวิชอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว

ไข่ลวก

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• 2 ขนมปังไม่หวาน;
• ไส้กรอกรมควัน 100g;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• พวงของหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, arugula;
• กานพลูของกระเทียม;
• 1 เซนต์ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน;
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก.

ขั้นแรก.

ตัดขนมปังครึ่ง ทอดฐานถูเบา ๆ ด้วยกระเทียม

ขั้นตอนที่สอง

เพื่อเตรียมซอสให้สับหัวหอมสับผักชีฝรั่งในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมันมะกอก เกลือ.

ขั้นตอนที่สาม

การปรุงไข่ลวก: เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด ต้มไข่ประมาณ 3-4 นาที ในช่วงเวลานี้เราสามารถตัดไส้กรอกเป็นหลอดบาง ๆ

ขั้นตอนที่สี่

เรารวบรวมผลงานชิ้นเอก: จาระบีซาลาเปาที่ทำเสร็จแล้วด้วยซอสใส่ arugula, ไส้กรอก, ไข่ลวกไว้ด้านบน คุณสามารถเพิ่มซอสเล็กน้อยที่ด้านบนเพื่อความชุ่มฉ่ำ

ของว่างเต้าหู้

ส่วนผสม (6 เสิร์ฟ):

• ก้อน - 1 ชิ้น;
• ชีสนมเปรี้ยว - 200g;
• กานพลูของกระเทียม;
• โหระพา / arugula, ผักชีฝรั่ง

เตรียมฐานนมเปรี้ยว: ผสมชีสกระท่อมไขมันต่ำกับกระเทียมสับละเอียดผักชีฝรั่ง เพิ่มครีม เกลือเล็กน้อยผสมให้ละเอียด เราอัดจารบีชิ้นที่หั่นแล้วด้วยมวลที่ได้ตกแต่งด้วยโหระพาหรืออารูกูลา

แขกจะรักมัน!

แซลมอนและครีมชีส

ส่วนผสม (6 เสิร์ฟ):

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 1 แพ็ค;
• ครีมชีส - 200g;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง

ทอดบาแกตต์หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทั้งสองด้านหรือส่งไปยังเตาอบที่ 180 องศา นำออกหลังจาก 10 นาที

ผสมชีส, มายองเนส, ผักชีฝรั่งสับ, กระเทียม จากนั้นเราก็วางส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นบาแกตต์ วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยตับปลาบนขนมปังฝรั่งเศส

ส่วนผสมสำหรับหกคน:

• บาแกตต์กับงา - 1 ชิ้น;
• ตับปลากระป๋อง;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม 340.8.

บาแกตต์แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้านบนของขนมปังเราใส่แตงกวาหนึ่งชิ้นและตับปลาค็อดหนึ่งช้อนชาบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เราทำขนม

ตับปลาค็อดปรุงรสด้วยส้ม

ส่วนผสมสำหรับหก:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• ตับปลา - 1 กระป๋อง;
• ชีสแข็ง - 50g;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ใช้ส้อมนำตับปลาค็อดให้เป็นเนื้อเดียวกันในขณะที่เอาของเหลวส่วนเกินออก
2. ไข่ต้ม, ชีสขูดบนเครื่องขูด, ใส่ตับ ส้มสับกระเทียมก็ส่งนี่ครับ
3. เรากระจายมวลทั้งหมดบนขนมปังทอด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่รมควัน

ผลิตภัณฑ์สำหรับสี่เสิร์ฟ:

• ขนมปัง - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่รมควัน 2 ชิ้น
• ครีมชีส 50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• แตงกวาสด
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม 238.

ผสมครีมชีส กระเทียมสับ สมุนไพร เนื้อไก่รมควันสับละเอียด

เราทาขนมปังชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาและมวลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ตกแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

แซนวิชเห็ด

สำหรับ 10 ท่าน ได้แก่

• ก้อน - 1 ชิ้น;
• เห็ด (แชมเปญ) - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ผัดหัวหอมก้อนเล็กและเห็ด

หลังจากทอดแล้วให้ใส่กระเทียมสับ, ชีสขูด, มายองเนสลงไป ผสมให้เข้ากัน

วางเห็ดว่างไว้ด้านบนของขนมปังที่เตรียมไว้ จากนั้นนำแซนวิชไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 15 นาที

เย็นแล้วจัดตามชอบ

Hot raw ไม่เกิดขึ้น!

เรียกน้ำย่อยเนื้อสับสำหรับ 2 ท่าน

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับ (มี) - 70 กรัม
• ก้อน - 2 ชิ้น;
• ชีส - 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย / น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เนื้อสับต้องผัดให้นุ่ม ในเวลานี้ทาเนยสองก้อนด้วยเนยชั้นเล็ก ๆ
2. จากชิ้นที่เหลือให้ตัดส่วนที่อ่อนนุ่มออก
3. ขนมปังทาเนยต้องทอด เราจัดวางชีสตามแนวเส้นรอบวง
4. ชั้นที่สองเป็นขนมปังที่มีรูตรงกลาง
5. เราเติม "กรอบ" ของขนมปังด้วยเนื้อสับสำเร็จรูปพร้อมกับซีอิ๊วเล็กน้อย เราทำลายไข่ที่นั่น เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เรานำแซนวิชไปพร้อมที่ 180 องศาในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
6. นำออกมาโรยหน้าด้วยชีส แล้วพักไว้อีก 5 นาทีจนสุก
7. ตกแต่งตามรสนิยมของเจ้าของ

"คลาสสิก"

ส่วนผสมสำหรับสี่:

• ขนมปัง - 4 ชิ้น;
• เนย - 40 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น.

แคลอรี่: 327 กิโลแคลอรี

เรารวมชีสขูด, ไส้กรอกสับ, เนย

ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เรากระจายส่วนผสมที่ด้านบนของขนมปังหั่นบาง ๆ ซึ่งมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วปอกเปลือกแล้ว

เราใส่ขนมปังกับไส้ในเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา

แซนวิชไข่ร้อน

ทำอาหารสำหรับสี่

• ก้อน - 4 ชิ้น;
• ไส้กรอกหรือไส้กรอก - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 30 กรัม
• เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

แคลอรี่: 398 กิโลแคลอรี

นำแกนออกจากก้อนอย่างระมัดระวัง

วางก้อนขนมปังบนกระทะร้อนแล้ววางไส้กรอกหรือไส้กรอกชิ้นเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง ทอดด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย

เทไข่ลงบนไส้กรอก โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน ไข่อาจรั่วเล็กน้อย

ถัดไป คุณต้องพลิกแซนวิช แต่ก่อนหน้านั้น ให้เก็บไข่ที่รั่วไว้ตรงกลางไส้ คุณเพียงแค่ต้องทอดอาหารเรียกน้ำย่อยในอีกด้านหนึ่ง เราตกแต่งองค์ประกอบที่เสร็จแล้วด้วยความเขียวขจี

สูตรที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ 2018

อาหารเรียกน้ำย่อยกับกุ้ง

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 15 คน:

• ก้อน - 1 ชิ้น;
• กุ้งกุลาดำปอกเปลือก - 300g;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• มะนาว / มะนาว - 1 ชิ้น;
• มะกอก;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

เราทำความสะอาดมะเขือเทศออกจากผิวหนังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขจัดของเหลวส่วนเกิน เรารวมมะกอกสับละเอียดกระเทียมสับกับมะเขือเทศ

ทอดกุ้งจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

อย่ารีบเร่งที่จะกำจัดน้ำมัน! ทอดชิ้นขนมปังกับมัน หลังจากที่เย็นตัวแล้วให้ใส่ส่วนผสมของมะเขือเทศลงไป โรยหน้าด้วยกุ้ง ผักกาดหอม

ผลิตภัณฑ์สำหรับสี่คน:

• ขนมปังขาว - 4 ชิ้น;
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• มะกอก / มะกอก - 4 ชิ้น.;
• มายองเนสมะกอก

หั่นขนมปัง 4 แผ่น ทาน้ำมันด้วยมายองเนสมะกอก เราหั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชั้นบาง ๆ วางบนขนมปังแล้ววางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้บนไก่

ตกแต่งแซนวิชด้วยมะกอกสับหรือมะกอกดำ เราถูชีสแล้วส่งอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่ไมโครเวฟหรือเตาอบจนละลาย โรยจานร้อนด้วยสมุนไพรสับ

มินิแซนวิชสำหรับบุฟเฟ่ต์

คานาเป้กับครีมชีส

ส่วนผสมสำหรับ 20 คน:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• ตัดแฮม - 4 ชิ้น;
• ชีส "ฟิลาเดลเฟีย" - 2 ช้อนโต๊ะแปรรูป - 2 ชิ้น

ทอดบาแกตต์จนเป็นสีเหลืองทอง เราตัดเปลือกรอบปริมณฑลของขนมปังออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ให้เท่ากัน

เราทาชั้นแฮมกับฟิลาเดลเฟียอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วม้วนเป็นม้วน เราตัดส่วนด้านข้างของม้วนออกแล้วแบ่งส่วนที่เหลืออีก 4 ครั้งหลังจากนั้นเราเชื่อมต่อกับบาแกตต์ด้วยไม้จิ้มฟัน

ด้วยหลักการเดียวกัน เราวางชีสแปรรูปไว้บนชั้นแฮม บิดมัน แบ่งออกเป็นหลายส่วน และเชื่อมต่อกับไม้จิ้มฟันธรรมดาด้วย

ครีมคานาเป้

ผลิตภัณฑ์ (20 คน):

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ปลาแซลมอน - 100 กรัม
• เกลือ, ผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ

บาแกตต์บาง แห้งเล็กน้อย ตัดตามยาวตลอดความยาวทั้งหมด

เราผสมในเครื่องปั่น 1/3 ของมวลนมเปรี้ยวที่มีอยู่กับปลาแซลมอน เรารวมผักชีฝรั่งกับ 150 กรัมแยกกัน ชีสกระท่อม เราเติมเกลือตามดุลยพินิจของเรา

วางแถบหลักหนึ่งเส้นตามแนวบาแกตต์ อันไหน? คุณตัดสินใจ!

ของขบเคี้ยวมีสาระ

แฮมแตงโม

ส่วนผสมสำหรับยี่สิบคน:

• ก้อน - 1/2;
• แตง - 250 กรัม
• แฮมแห้ง - 40 กรัม
• พริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ปริมาณแคลอรี่: 66 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

เราทำความสะอาดแตงจากเปลือกหั่นเป็นชิ้น ชิ้นควรเท่ากันและเล็ก

เราหั่นแฮมเป็นส่วนเดียวกับแตง

บนชิ้นบาง ๆ ของก้อนที่ไม่มีเปลือกให้วางชั้นของแตงและแฮม โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรและพริกไทยป่น

ปลาเฮอริ่งแอปเปิ้ล

องค์ประกอบสำหรับ 12 คน:

• ขนมปังขาว - 6 ชิ้น;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น

ปริมาณแคลอรี่: 166 kcal ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

เราตัดขนมปัง 12 วงกลมเล็ก ๆ แล้วทาด้วยมายองเนสใส่ปลาเฮอริ่งชิ้นเล็ก ๆ ที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน ด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันเราเชื่อมต่อชิ้นแอปเปิ้ลที่โรยด้วยน้ำมะนาวในรูปแบบของใบเรือกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

สูตรอาหาร

ขนมปังปลาเค็ม

สิ่งที่เราต้องการ:

แคลอรี่: 224 กิโลแคลอรี

• ก้อน - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน - 100 กรัม;
• kefir - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยสด - 20 กรัม;
• ปลาเค็ม - 30 กรัม;
• สมุนไพรเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เราบดชีสกระท่อมด้วย kefir, เกลือ, เครื่องเทศจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผักใบเขียวสับละเอียดพริกสดก็ส่งไปที่นั่น หล่อลื่นขนมปังด้วยมวลที่เสร็จแล้ววางชิ้นเนื้อของปลาเค็มเล็กน้อยไว้ด้านบน

แซนวิชผักสด

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ก้อนอาหาร -2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

มะเขือเทศแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เราทาสลัดที่ได้ลงบนขนมปังแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

กับคุณบนท้องถนน

แซนวิชไก่

ส่วนผสมสำหรับหนึ่ง:

• ก้อนสีขาว - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ผ่ากล้วยตามยาวผ่าครึ่ง หล่อลื่นส่วนหนึ่งด้วยมายองเนสชั้นเล็กๆ ด้านบนเราทาไก่ชุ่มฉ่ำก่อนทอด แตงกวาสับ ใบผักกาดหอม เนื้อสามารถวางในชั้นบาง ๆ หรือสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้

เพื่อให้เป็นที่น่าพอใจและมีแคลอรีสูง คุณสามารถปิดแซนวิชด้วยขนมปังครึ่งหลัง รวมทั้งทามายองเนสด้วย

“ไม่ใช่เบอร์เกอร์!”

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 ท่าน:

• ขนมปังข้าวสาลีสำหรับเบอร์เกอร์ - 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 50 กรัม;
• 2 มะเขือเทศ;
• ผักกาดหอม (ใบ) - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• 100 กรัม ชีส.

ตัดขนมปังครึ่งทาด้วยมายองเนส

เนื้อสับจะต้องผัด คุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือพริกไทยสดได้หากต้องการ เรากระจายมวลที่เสร็จแล้วลงบนขนมปังใส่มะเขือเทศผักกาดหอมชีสไว้ด้านบน เราส่งไปที่เตาอบจนละลาย

1. การทดลอง! การทำแซนวิชเป็นพื้นที่สำหรับจินตนาการ ที่นี่คุณสามารถรวมความไม่ลงรอยกัน
2. ย่างฐานเบเกอรี่ ดังนั้นฐานของคุณจะกลายเป็นกรอบในขณะที่ได้รูปทรงลูกฟูก
3. ใช้น้ำมันมะกอกในการทำน้ำสลัด - ดีต่อสุขภาพและเข้ากันได้ดีกับของว่าง
4. สินค้าสดเท่านั้น! เนื่องจากในการเตรียมแซนวิช มักจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ผ่านการแปรรูป แม้แต่มะเขือเทศที่อายุมากไปเล็กน้อยก็อาจทำให้ความประทับใจในอาหารของคุณเสียไปได้เลย

นิเวศวิทยาด้านอาหาร: วันนี้เราขอเสนอแนวคิดสำหรับแซนวิชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย

เราได้เขียนมากกว่าหนึ่งครั้งเกี่ยวกับความสำคัญของอาหารเช้าสำหรับเราแล้ว ช่วยเริ่มต้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและให้พลังงานและความมีชีวิตชีวาเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน และอะไรคือวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเลี้ยงทั้งครอบครัวในตอนเช้า? ใช่แล้ว - ทำแซนวิช!
วันนี้เราขอเสนอแนวคิดในการทำแซนวิชแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการจัดเตรียม ลองมัน!

1. อะโวคาโดสไลด์ + เฟต้าชีส + ทับทิม

ในการเตรียมแซนวิชนี้ ให้หั่นแตงเป็นเส้นบาง ๆ (คุณสามารถใช้มีดปอกสำหรับสิ่งนี้) แล้ววางบนขนมปังปิ้งแบบสุ่ม ทาด้วยคอทเทจชีส แซนวิชด้านบนกับวอลนัทและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำเชื่อมหางจระเข้

ทาขนมปังปิ้งแห้งด้วยอัลมอนด์หรือเนยถั่วอื่นๆ โรยหน้าด้วยกล้วยฝานแล้วโรยด้วยเมล็ดเจีย อร่อยสุขภาพดีและเร็วมาก!

5. คื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ + ลูกเกด + เนยถั่ว

แซนวิชดั้งเดิมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ สิ่งที่คุณต้องมีคือเนยถั่วคุณภาพดี ขึ้นฉ่ายสับละเอียด และลูกเกดหนึ่งกำมือ

6. น้ำซุปข้นถั่วย่าง + ซัลซ่า + ผักชี + ไข่ดาว

หากคุณมีวันที่กระฉับกระเฉงและเต็มไปด้วยเหตุการณ์สำคัญ ให้เริ่มด้วยแซนวิชนี้ ในการเตรียม ให้ทาขนมปังปิ้งด้วยถั่วบดสองช้อน เติมซัลซ่าเล็กน้อย และราดด้วยไข่ดาว ตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีหรือผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบ

การผสมผสานที่ไม่ธรรมดาสำหรับนักชิมตัวจริง! หมักสตรอเบอรี่หั่นบาง ๆ ในน้ำส้มสายชูบัลซามิกและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็นำไปปิ้งบนขนมปังที่ทาด้วยชีสนมเปรี้ยว ส่วนผสมที่เผ็ดคือถั่วเหลืองและเกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

8. สัปปะรด + คอตเทจชีส + เม็ดมะม่วงหิมพานต์ chopped

และแซนวิชนี้จะดึงดูดผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก ทาสับปะรดสองสามชิ้นบนขนมปังโฮลเกรนทาด้วยคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับด้านบน

9. คะน้าคั่ว + ไข่เจียว + เชดด้าชีสขูดฝอย

10. มะเดื่อแห้ง + ริคอตต้าชีส + งา

11. มะม่วงสไลด์ + ชีสมอสซาเรลล่าสด+ น้ำมะนาว

12. อะโวคาโดน้ำซุปข้น + ถั่วเหลือง + ถั่วงอก + น้ำมะนาว

13. ลูกแพร์สไลด์ + ริคอตต้าชีส + น้ำผึ้ง

14. ฮัมมุส + วอลนัท + ทับทิม

15. ถั่วชิกพีบด + มะเขือเทศวงกลม + ไข่ดาว

16. อินทผาลัม + เฟต้าชีส + อัลมอนด์สับ

17. พลัมสไลด์ + เนยถั่ว + เมล็ดแฟลกซ์

เราทานอะไรเป็นอาหารเช้าบ่อยที่สุด? แน่นอน แซนวิช! เป็นที่พึงประสงค์ว่าพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

1. แซนวิชมันฝรั่งร้อน

วัตถุดิบ:

> 3-4 มันฝรั่ง
>เกลือ
>พริกไทย
>ขนมปัง
>น้ำมันสำหรับทอด

การทำอาหาร:

ขูดมันฝรั่งดิบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หั่นขนมปังหรือก้อนที่ไม่หนา แล้วเกลี่ยมันฝรั่งให้ทั่วด้านบนด้วยชั้นหนาๆ

ด้านที่มันฝรั่งอยู่ ค่อย ๆ ใส่ในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

ไม่จำเป็นต้องพลิกหรือปิ้งขนมปัง ปรากฎว่าแซนวิชร้อนค่อนข้างอร่อยและรวดเร็ว

2. แซนวิชร้อนๆ

วัตถุดิบ:

>ไส้กรอก - 3-4 ชิ้น
>มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
>กระเทียม - 2 กลีบ
>มายองเนส - 1 Art. ช้อน
>ซอสมะเขือเทศ - 3 Art. ช้อน
>ขนมปังข้าวสาลี - 10 แผ่น
>ชีส - 100 กรัม
>ผักสด - เพื่อลิ้มรส
>พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์สับผักใบเขียวแล้วใส่ไส้กรอกลงในจาน บีบกระเทียมด้วยเครื่องกดกระเทียม เพิ่มมายองเนสและซอสมะเขือเทศกับส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เรากระจายขนมปังบนแผ่นอบแล้วใส่ไส้ 1-1.5 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิ้น โรยพริกไทยป่นดำด้านบน สามชีสบนเครื่องขูดหยาบและโรยแต่ละชิ้นด้วย แต่อย่าใส่ชีสมากเกินไปเพราะจะกระจายไปทั่วแผ่นอบในระหว่างการอบ

เราใส่แซนวิชในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเราสามารถประเมินผลกับทั้งครอบครัวได้

3. แซนวิช "สลอธ"

วัตถุดิบ:

การบรรจุ-1:
>เพียว-200 กรัม
>ไข่ 1 ฟอง
>มายองเนส-2 ช้อนโต๊ะ
>ต้นหอม-1พวง
>พริกไทย

มวล-2:
>ฮาร์ดชีส-100 gr
>มายองเนส-3 ช้อนโต๊ะ
>ผักชีฝรั่ง
>พริกไทย

การทำอาหาร:

กระจายขนมปังด้วยมวล -1 ด้านบน -mas-2
เราใส่ "สลอธ" ของเราในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 175 องศาและพร้อม

4. แซนวิชร้อน

วัตถุดิบ:

>ไข่ - 1 ชิ้น
> มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
> วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
>ไส้กรอก (หรือไส้กรอกตามชอบ) - 1 ชิ้น
>ชีส - 20 gr
>ขนมปัง

การทำอาหาร:

ผสมไข่ มายองเนส และซอสมะเขือเทศ ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีส เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราทาส่วนผสมนี้บนชิ้นก้อน (ก้อนเดียวก็เพียงพอ) แล้ววางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน

เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 5 นาที

5. แซนวิชร้อน “Lazy Pizza”

วัตถุดิบ:

>กระบองคลาสสิค - 1 ชิ้น
> ชีสแข็ง - 250 gr
>ไส้กรอกต้ม - 300 gr
>มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
> ผักใบเขียว - อะไรก็ได้ตามชอบ
>มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
>ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 1 ซม. เมื่อหั่นขนมปังเนื้อนุ่ม ให้ใช้มีดฟันปลาเพื่อให้ชิ้นสม่ำเสมอและขนมปังไม่แตก

เราถูชีสแข็งและไส้กรอกต้ม (ฉันมีหมอตาม GOST) บนเครื่องขูดหยาบ

ผสมชีสและไส้กรอกกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศจนเนียน

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม

เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นบนก้อนหั่นบาง ๆ ใส่มะเขือเทศชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน

เราใส่แซนวิชขี้เกียจบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

เสิร์ฟแซนวิชร้อนแม้ว่าจะกินได้เมื่อเย็น

แซนวิช Hot Lazy Pizza พร้อมแล้ว


6. "แซนวิชไส้กรอกร้อน"

วัตถุดิบ:

>ขนมปังสไลซ์
>มายองเนส
>มะเขือเทศ 3-4 ลูก
>ชีส 200 กรัม
>ไส้กรอก 500 กรัม
> ผักใบเขียว (หอมใหญ่, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
>น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ตัดก้อนเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว

ตัดมะเขือเทศเป็นวง ใส่แผ่นอบลงบนแผ่นอบ

วางมะเขือเทศสองวงไว้บนก้อน โรยหน้าด้วยส่วนผสมของชีส สมุนไพร ไส้กรอก มายองเนส

และโรยด้วยชีสมากขึ้น

เราใส่ในเตาอบ

ปรุงจนเปลือกชีสเปลี่ยนเป็นสีทอง



7. แซนวิชร้อน “มินิพิซซ่า”

วัตถุดิบ:

>กระบอง (ไม่หวาน) - 1 ชิ้น
การกรอก:
>ไส้กรอก - 300 gr.
> ชีส - 200 กรัม
> แตงกวาดอง (แตง) - 150-200 กรัม
>ซอสมะเขือเทศ Lecho กับพริกหยวก - เพื่อลิ้มรส
> มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
>ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดก้อนเป็นชิ้น 1-1.5 ซม. ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ไส้กรอก - สี่เหลี่ยม (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ) ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

อบก้อนในเตาอบจนกรอบ (คุณสามารถถูกระเทียมเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส), จาระบีด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส, ใส่แตงกวา, ไส้กรอก, โรยด้วยชีสและผักชีฝรั่ง, ใส่ในเตาอบอุ่น

อบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเป็นเวลา 5 นาที (จนชีสละลาย)

ทานให้อร่อย!