อาหารรัสเซียมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ มีอาหารหลากหลายและการผสมผสานที่ลงตัวของอาหารที่ไม่เหมือนใคร ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Jean Antelme Brillat-Savarin นักชิมอาหารฝรั่งเศสชื่อดังและผู้แต่งหนังสือ Physiology of Taste ถือว่ามีเพียงสามอาหารเท่านั้นที่อร่อย รวมถึงอาหารรัสเซียด้วย เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่สิ่งนี้เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมและเป็นเครื่องหมายของความถูกต้องทางประวัติศาสตร์ของชาวรัสเซีย มารำลึกถึงอาหารรัสเซียต้นตำรับ ซึ่งเป็นประเพณีการทำอาหารที่มีมาจนถึงทุกวันนี้

ย่างรัสเซีย

การกล่าวถึงอาหารจานนี้ครั้งแรกมีขึ้นในสมัยของซาร์อเล็กซี่มิคาอิโลวิช จากนั้นจึงเสิร์ฟเนื้อย่างเป็นลำดับที่สองรองจากซุปแบบดั้งเดิม สาระสำคัญของจานถูกจับได้ง่ายด้วยราก "ความร้อน" ซึ่งหมายความว่าเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ด้วยเหตุนี้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันจึงยอดเยี่ยมซึ่งเสริมด้วยมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ อย่างไรก็ตามการย่างแบบรัสเซียเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับตำแหน่งขุนนาง ได้รับความชื่นชมจากกษัตริย์ชาร์ลส์ที่ 2 แห่งอังกฤษ เขาประทับใจในรสชาติของเนื้อย่างมากจนทำให้เขาได้รับรางวัลอันสูงส่งทันทีที่โต๊ะอาหาร

ข้าวต้ม

ข้าวต้มในรัสเซียไม่ใช่แค่อาหารมื้อใหญ่ แต่เป็นปรัชญาของชีวิต มันเป็นข้าวต้มที่เป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะของบรรพบุรุษของเราเป็นเวลาหลายศตวรรษติดต่อกัน มันถูกกินอย่างมีความสุขโดยคนจนและคนรวย และการแสดงความเคารพอย่างยิ่งใหญ่สำหรับอาหารจานนี้ สามารถระบุได้ง่ายๆ ด้วยคำพูดโบราณว่า "ข้าวต้มคือแม่ของเรา"

ก่อนหน้านี้โจ๊กเรียกว่าทุกอย่างที่สามารถเตรียมได้จากอาหารบด วันนี้เรายินดีที่จะใช้ข้าวสาลี ข้าวฟ่าง ถั่ว บัควีท และซีเรียลประเภทอื่นๆ และสำหรับคริสต์มาสและงานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อรำลึกถึง ยังคงเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงคุตยา ซึ่งเป็นโจ๊กที่ทำจากข้าวสาลีหรือข้าวด้วยการเติมน้ำผึ้ง เมล็ดงาดำ และลูกเกด

ซุปกะหล่ำปลี

จานแรกนี้มีชื่อสั้นและมีประวัติอันยาวนาน คนัต ฮัมซุน นักเขียนชาวนอร์เวย์ที่มีชื่อเสียงเรียกมันว่า "ซุปเนื้อที่แย่อย่างไม่อาจยอมรับได้" และในขณะเดียวกันก็เป็น "อาหารรัสเซียที่ยอดเยี่ยม" อันที่จริงซุปกะหล่ำปลีเป็นที่ถกเถียงกันมากทั้งในด้านรสชาติและองค์ประกอบ

ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านรัสเซียเตรียมพวกเขาในรูปแบบต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับความมั่งคั่งของพวกเขา ซุปกะหล่ำปลีปรุงด้วยหัวหอมและกะหล่ำปลีเท่านั้น ในขณะที่ซุปอื่น ๆ เติมน้ำมันหมูหรือเนื้อสัตว์บด ในสูตรอื่น ๆ แป้งข้าวไร หัวผักกาด เห็ดและปลาเป็นส่วนผสม ได้รสเปรี้ยวที่เป็นลักษณะเฉพาะผ่านกะหล่ำปลีดองหรือน้ำเกลือ, สีน้ำตาล, kvass บรรณาธิการของเว็บไซต์ตั้งข้อสังเกตว่าซุปกะหล่ำปลีสามารถให้คะแนนอาหารที่อร่อยที่สุดของเราราคาถูกกว่าร้อยรูเบิล

เกี๊ยวไซบีเรีย

เนื่องจากเกี๊ยวมาจากอาหารรัสเซียจากเทือกเขาอูราลจึงไม่น่าแปลกใจที่ไซบีเรียนเป็นอาหารที่นิยมมากที่สุด และถึงแม้ว่าจะมีอาหารที่คล้ายกันมากในหลายประเทศทั่วโลก (ลองนึกถึงจอร์เจีย อิตาลี และจีน) เราก็ถือว่าอาหารเหล่านี้เป็นอาหารรัสเซียในขั้นต้น

ในไซบีเรีย เกี๊ยวถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายเดือน เนื่องจากพวกเขาจะถูกแช่แข็งอย่างน่าทึ่ง ในสูตรดั้งเดิมสำหรับเนื้อสับ มีการใช้เนื้อสามประเภท: กวาง หมู และเนื้อวัว วันนี้เกี๊ยวไซบีเรียมีไส้ที่ธรรมดากว่า - หมูสับและเนื้อวัว แต่ก็ยังฉ่ำและอร่อยมาก ในการเตรียมแป้งต้องแน่ใจว่าใช้น้ำเย็นจัดซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

พาย

“Unbuttoned pirozhki” เป็นชื่อที่มอบให้กับ rasstegai ซึ่งเป็นขนมรัสเซียดั้งเดิมที่ทำจากแป้งยีสต์ไม่ติดมัน ในตอนแรก พายแบบเปิดโล่งเหล่านี้เสิร์ฟในร้านเหล้าพร้อมซุปและสตูว์ ต่อมาพวกเขากลายเป็นอาหารอิสระ เป็นผู้นำในรูปแบบการค้าข้างถนนมาระยะหนึ่ง

กองบรรณาธิการของ find out.rf ตั้งข้อสังเกตว่าในอดีตพายทำจากอาหารที่เหลือ: สิ่งที่เหลือหลังจากอาหารเย็นถูกใส่เข้าไป แต่พายไส้ปลามีมูลค่ามากที่สุด: ปลาแม่น้ำสับ, ปลาสเตอร์เจียนชิ้น, ปลาแซลมอนหรือเบลูก้า จากด้านบนพายแบบเปิดราดด้วยเนยละลายหรือน้ำซุปร้อนซึ่งทำให้อร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

แพนเค้ก

ในขั้นต้น แพนเค้กเป็นอาหารที่ทำพิธีกรรม - พวกเขาเตรียมไว้สำหรับโต๊ะงานศพและต่อมาสำหรับ Shrovetide แต่วันนี้เค้กบาง ๆ เหล่านี้ซึ่งชวนให้นึกถึงดวงอาทิตย์ได้กลายเป็นอาหารรัสเซียที่เต็มเปี่ยมโดยไม่มีคำบรรยายใด ๆ แพนเค้กถูกกล่าวถึงในสุภาษิตและคำพูดมากมาย ซึ่งเน้นย้ำถึงความนิยมอีกครั้ง (เช่น "แพนเค้กชิ้นแรกเป็นก้อน") พวกเขาปรุงด้วยยีสต์และแป้งไร้เชื้อ ต้มด้วยนมและน้ำ อบในกระทะและในเตาอบแบบรัสเซียดั้งเดิม

แพนเค้กกับเนยและไส้หลายสิบไส้อร่อยมาก: เห็ด, เนื้อ, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, ตับ, คอทเทจชีสและคาเวียร์ แพนเค้กได้กลายเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมเคอร์นิกด้วยในพายที่ไม่เหมือนใครนี้ แพนเค้กบาง ๆ เต็มไปด้วยไส้ไก่และเห็ด แล้วปิดด้วย "ฝา" ของข้อความพัฟ Kurnik เป็นราชาแห่งพายเรียกอีกอย่างว่าราชวงศ์หรืองานรื่นเริง มักจะเสิร์ฟในงานแต่งงานและในโอกาสพิเศษอื่นๆ

โบเชนีน่า

จานเนื้อแสนอร่อยนี้ถูกกล่าวถึงแม้ในหน้าของ Domostroy ซึ่งรวบรวมไว้ในศตวรรษที่ 16 อย่างไรก็ตาม ในเวลานั้น ทุกคนไม่สามารถจ่ายได้ เพราะมันเตรียมจากเนื้อหมูทั้งชิ้น ไม่ค่อยบ่อยนัก - เนื้อแกะหรือเนื้อหมี เนื้อไม่มีกระดูกดองแล้วอบเรียกว่า "vuzhenina" (จากคำว่า "ไม้" - ควันแห้ง)

วันนี้เช่นเคยหมูต้มเสิร์ฟร้อนและหั่นเป็นชิ้นหนาเพื่อให้แขกสามารถทานได้อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย อากาศเย็นด้วย ดังนั้นแม่บ้านมักจะปรุงก่อนงานพิธีหนึ่งหรือสองวัน

Kvass บนขนมปังข้าวไรย์

บรรพบุรุษของเราปรุงจากส่วนผสมที่หลากหลาย เนื่องจากมีรสเปรี้ยวหรือหวาน สีเข้มหรือสีอ่อน ความคมชัดและกลิ่นหอมต่างๆ แต่เป็นขนมปังข้าวไรย์ที่ถือว่าเป็นแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มนี้ทำมาจากแป้งข้าวไรย์ ยีสต์ น้ำตาล และลูกเกดนั้นช่างน่าอร่อยนัก! และไม่เพียงดับกระหายได้ดี แต่ยังใช้เพื่อการรักษาโรคอีกด้วย ตัวอย่างเช่น kvass มีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร

ลูกชิ้นไฟ

Pozharsky cutlets มีตำนานที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับจักรพรรดิ Nicholas I - เขาถูกกล่าวหาว่าชิมพวกมันขณะเยี่ยมชมโรงเตี๊ยมของ Daria Pozharskaya เธอไม่มีเนื้อลูกวัวสับที่สั่งโดยกษัตริย์ แต่เธอพบไก่สับซึ่งกลายเป็นส่วนหลักของอาหารจานอร่อยและอ่อนโยนนี้ เคล็ดลับของ Pozharsky cutlets คือใส่เนยสับลงในเนื้อซึ่งละลายในระหว่างการทอดและทำให้พวกเขานุ่มผิดปกติ ซุปฤดูร้อนประจำชาติรัสเซีย - okroshka

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม แต่โดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนื้อต้ม (ไส้กรอกต้มเป็นตัวเลือก) หัวไชเท้า แตงกวาสด มันฝรั่ง ไข่ไก่ หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง และสำหรับการแต่งตัวพวกเขาใช้ kefir ไขมันต่ำ, เวย์, น้ำซุปผัก, kvass และแม้แต่น้ำแร่ที่เจือจางด้วยครีมเปรี้ยว

วัฒนธรรมประจำชาติใด ๆ ที่อุดมไปด้วยประเพณีที่ไม่ธรรมดาซึ่งไม่เพียงแค่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านอื่น ๆ ของชีวิตด้วย ดังนั้นจากรุ่นสู่รุ่น (แม้ว่าบางครั้งก็น่าสงสัยมาก) ใบสั่งยาพื้นบ้านสำหรับยาสำหรับทุกอย่างจะถูกส่งต่อ บรรณาธิการของเว็บไซต์ขอเชิญคุณอ่านเกี่ยวกับยาที่แปลกประหลาดและอันตรายที่สุดสำหรับการเจ็บป่วยที่รุนแรง
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen

เกือบทุกประเทศมีอาหารประจำชาติเป็นของตัวเอง - เป็นลัทธิที่กินและชื่นชอบบ่อยกว่าที่อื่น ๆ ในบริเวณนี้ อาหารประจำชาติเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของประเทศ เช่นเดียวกับ "สถานที่ท่องเที่ยว" ยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยว เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ คุณจะต้องการลองอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในต่างประเทศอย่างชัดเจน ในกรณีที่คุณกำลังจะไปเที่ยวเก็บรายการอาหารประจำชาติจากประเทศต่าง ๆ ที่คุณควรลองอย่างแน่นอน ©

บาร์เบโดส: นกกาเหว่าและปลาบิน
บาร์เบโดสมีปลามากมาย เช่น โอปาห์ ปลาทูน่า ปลาบาราคูด้า หรือเบริกซ์แดง แต่ประเทศนี้ถูกเรียกว่า “ดินแดนแห่งปลาบิน” และปลาชนิดนี้ได้ไปถึงอาหารประจำชาติที่มีชื่อเสียงที่สุดของบาร์เบโดสซึ่งเรียกว่า Ku-ku Ku-ku ประกอบด้วยปลายข้าวข้าวโพดและกระเจี๊ยบเขียวเป็นหลัก และปลาบินที่เสิร์ฟพร้อมกับมันมักจะทอดหรือนึ่ง

แคนาดา: poutine (เน้นที่พยางค์ที่สอง)
ปูตินปรากฏตัวในควิเบกในช่วงปลายทศวรรษ 1950 นี่เป็นอาหารจานโปรดของชาวแคนาดาทุกคน ทำจากเฟรนช์ฟรายส์ราดด้วยซอสสีน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมชีสหั่นเป็นแว่น แม้ว่าสูตรจะค่อนข้างง่าย แต่ก็มีปูตินหลายแบบ ร้านอาหารบางแห่งเสนออาหารจานนี้พร้อมท็อปปิ้ง เช่น ไก่ เบคอน หรือเนื้อรมควันสไตล์มอนทรีออล ซอสสามพริกไทย หรือแม้แต่คาเวียร์และทรัฟเฟิล

ซีเรีย: kebbe
จานนี้ยังเป็นที่นิยมในเลบานอน ปาเลสไตน์ และจอร์แดน เค็บเบซีเรียทั่วไปทำจาก bulgur (ข้าวสาลีดูรัม) หัวหอมสับ และเนื้อวัว เนื้อแกะ แพะ หรือเนื้ออูฐสับละเอียด Kebbe ที่ดีที่สุดคือลูกชิ้นยัดไส้เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ ลูกชิ้นทอดยังสามารถทำเป็นก้อนกลมหรือขนมปังแบน และสามารถนำไปอบหรือต้มในน้ำซุปได้

โปแลนด์: bigus
Bigus เป็นสตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมในอาหารโปแลนด์ ลิทัวเนีย และเบลารุส แต่มีเพียงชาวโปแลนด์เท่านั้นที่ถือว่าอาหารจานนี้เป็นอาหารประจำชาติ สตูว์ที่น่าพึงพอใจและอร่อยมากนี้ทำจากส่วนผสมจำนวนมาก ทั้งสดและกะหล่ำปลีดอง เนื้อสัตว์และไส้กรอกประเภทต่างๆ มะเขือเทศ น้ำผึ้ง เห็ด พริก ยี่หร่า ใบกระวาน ออริกาโน ลูกพรุน และส่วนผสมอื่นๆ Bigus สามารถเสิร์ฟบนจานหรือในขนมปัง

กรีซ ซูฟลากี
กรีซเป็นประเทศที่มีอาหารขึ้นชื่อมากมายทั่วโลก เช่น keftedes, moussaka หรือ tzatziki แต่ซูฟลากิมักจะถือว่าเป็นอาหารกรีกที่มีชื่อเสียงที่สุด "อาหารจานด่วน" ที่เป็นที่นิยมในกรีซนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กๆ และบางครั้งผักเสียบไม้ ซูฟลากิมักทำจากเนื้อหมู แม้ว่าอาจใช้เนื้อไก่หรือเนื้อแกะก็ได้ เสิร์ฟบนเสียบไม้ ไฟลนก้น กับเครื่องปรุงและซอส หรือกับมันฝรั่งทอด

อิตาลี: พิซซ่า
พิซซ่าเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะแนะนำจานนี้ให้กับคุณ เราควรบอกคุณว่าพิซซ่า Margherita ปรากฏอย่างไร ตามตำนานเล่าว่าพิซซ่านี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี พ.ศ. 2432 เมื่อราฟฟาเอเล เอสโปซิโต ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวเนเปิลส์ได้รับคำสั่งให้สร้างพิซซ่าขึ้นเป็นพิเศษเพื่อเป็นเกียรติแก่สมเด็จพระราชินีมาร์เกริตาที่มาเยือน ในบรรดาพิซซ่าสามชิ้นที่เขาทำ ราชินีชอบพิซซ่าที่มีส่วนผสมที่เป็นสีประจำชาติของอิตาลี: สีแดง (มะเขือเทศ) สีเขียว (โหระพา) และสีขาว (มอสซาเรลลา) จากนั้นจึงตัดสินใจตั้งชื่อพิซซ่านี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ราชินีมาร์เกอริต้า

ไอร์แลนด์: ไอริชสตูว์
สตูว์ไอริชเป็นที่รู้จักครั้งแรกในปี ค.ศ. 1800 เป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดของประเทศและเป็นอาหารจานหลักในเมนูของผับ เดิมทีเป็นน้ำซุปข้นกับเนื้อแกะต้มกับหัวหอม มันฝรั่ง และผักชีฝรั่ง แต่ตอนนี้ผักอื่นๆ มักจะใส่ในจาน

สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์
เช่นเดียวกับพิซซ่าหรือพาสต้า แฮมเบอร์เกอร์ถูกกินไปทั่วโลก แต่สหรัฐอเมริกามักจะเกี่ยวข้องกับอาหารจานนี้ก่อน คำว่า "แฮมเบอร์เกอร์" มาจากคำภาษาเยอรมัน "ฮัมบูร์ก" ซึ่งหลายคนอพยพไปยังอเมริกาในศตวรรษที่ 19 เมื่อวันที่ 27 กรกฎาคม พ.ศ. 2443 American deli Louis Lessing ขายแฮมเบอร์เกอร์ตัวแรกในบ้านเกิดของ New Haven

ฮังการี: สตูว์เนื้อวัว
สตูเนื้อวัวกลายเป็นอาหารประจำชาติของฮังการีในช่วงปลายทศวรรษ 1800 เมื่อชาวฮังกาเรียนมองหาสัญลักษณ์แห่งความสามัคคีของชาติเพื่อสร้างความแตกต่างจากชนชาติอื่นๆ ของจักรวรรดิออสเตรีย-ฮังการี ต่อมาอาหารจานนี้กระจายไปทั่วยุโรปกลาง สแกนดิเนเวีย และยุโรปใต้ สตูว์เนื้อวัวเป็นซุปหรือสตูว์ที่ทำจากเนื้อวัว (บางครั้งเป็นเนื้อลูกวัว หมู เนื้อกวาง หรือเนื้อแกะ) และผัก ปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ

อิสราเอล: ฟาลาเฟล
จานนี้พบได้ทั่วไปไม่เฉพาะในอิสราเอลเท่านั้น แต่ทั่วทั้งตะวันออกกลาง เหล่านี้เป็นลูกชิ้นทอดหรือขนมปังแบนที่ทำจากถั่วชิกพีบด ถั่วสวน หรือทั้งสองอย่าง มักจะเสิร์ฟในไฟลนก้นหรือลาฟา ฟาลาเฟลได้รับความนิยมอย่างมากจนในบางประเทศ McDonald's เริ่มให้บริการ McFalafel

จาไมก้า: akki และปลาเค็ม
แม้ว่าจานนี้จะปรากฏตัวครั้งแรกในจาไมก้า แต่ก็มีการรับประทานในสหราชอาณาจักร แคนาดา และสหรัฐอเมริกาด้วย เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ ปลาค็อดเค็มผัดกับอัคกิ (ผลไม้เมืองร้อนในท้องถิ่น) หัวหอม มะเขือเทศและเครื่องเทศ มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นพร้อมสาเก ขนมปัง เกี๊ยว หรือกล้วยต้ม บ่อยครั้งที่ล้างจานด้วยกะทิ

ออสเตรีย: Wiener Schnitzel
นี่เป็นชนิทเซลเนื้อลูกวัวที่บางและทอดมาก อาหารเวียนนาและออสเตรียที่เป็นที่นิยมมากที่สุด เตรียมจากเนื้อลูกวัวที่ตีเบา ๆ เกลือเล็กน้อยและรีดในแป้ง ไข่ตี และเกล็ดขนมปัง ตามเนื้อผ้า จานนี้จะเสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่ง สลัดแตงกวา มันฝรั่งกับผักชีฝรั่ง เฟรนช์ฟรายหรือมันฝรั่งทอดและมะนาวฝานเป็นแว่น

เกาหลีใต้: บุลโกกิ
แปลว่า "เนื้อไฟ" นี่เป็นอาหารเกาหลีทั่วไปที่มักประกอบด้วยเนื้อหมักย่าง ซอสหมักเป็นส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำมันงา กระเทียม หัวหอม ขิง น้ำตาล ไวน์ หัวหอม และบางครั้งเห็ด ในร้านอาหารหลายแห่งในเกาหลีใต้ มีการจัดชุดบาร์บีคิวขนาดเล็กไว้บนโต๊ะ และผู้เข้าชมสามารถย่างเนื้อเองได้

ฝรั่งเศส: แพนเค้กบาง
แพนเค้กหวานบางมาก มักทำจากแป้งขาว เสิร์ฟพร้อมไส้ที่หลากหลาย มีทั้งแบบหวาน (ใส่น้ำตาล แยมผลไม้ สตรอเบอร์รี่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฯลฯ) และรสเค็ม (ใส่ชีส แฮม ไข่ ราตาตูยล์ เห็ด อาร์ติโชก และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ)

จีน: เป็ดปักกิ่ง
อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดจากเมืองหลวงของจีนและเป็นหนึ่งในอาหารจีนที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เป็ดหนังกรอบ เสิร์ฟพร้อมหัวหอม แตงกวา ซอสถั่วหวาน และแพนเค้กบางๆ บางครั้งชามซอสร้อน เช่น ฮอยซิน จะถูกเพิ่มลงในจานหลัก

บราซิล: feijoada
ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้แสนอร่อยและอร่อยมากคือถั่วและหมูหรือเนื้อวัวสด จานนี้ปรุงด้วยถั่วดำ หมูหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวต่างๆ เช่น เบคอนหรือซี่โครงหมูรมควัน และไส้กรอกรมควันและเจอร์กี้อย่างน้อยสองประเภท มักเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวและส้ม - ช่วยย่อยอาหาร

ยูเครน: borsch
เป็นที่นิยมในหลายประเทศในยุโรปตะวันออกและยุโรปกลาง ต้องอธิบายว่ามันคืออะไร? ชาวต่างชาติอธิบายว่าเป็นซุปข้นและเผ็ดที่มีหัวบีทเป็นส่วนผสมหลัก เกือบทุกครั้งจะมีการเติมเนื้อวัวหรือหมูและใช้เนื้อสัตว์มันฝรั่งและหัวบีตเป็นน้ำซุป บางครั้งมีการเพิ่มแครอทและพริก พวกเขากินกับขนมปัง

ไทย: ก๋วยเตี๋ยวไทย
ก๋วยจั๊บน้ำข้น. มีเสิร์ฟในร้านอาหารและคุณสามารถซื้อได้จากแผงขายของริมถนน ทำมาจากเส้นหมี่แห้งชุบน้ำซึ่งทอดด้วยไข่และเต้าหู้สับ และมีการใช้เครื่องปรุงต่างๆ มากมาย เช่น มะขามเปียก น้ำปลา กุ้งแห้ง กระเทียม หอมแดง พริก เป็นต้น เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและถั่วลิสงคั่วสับ อาจมีกุ้งสด ปู ไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

สาธารณรัฐเช็ก: ครีมเนื้อ
ในสาธารณรัฐเช็ก มีการถกเถียงกันชั่วนิรันดร์ว่าอาหารประจำชาติคืออะไรในประเทศ - ครีมเทนเดอร์ลอยน์หรือสนับมือ ให้มันเป็นคนแรก ในฐานะที่เป็นเนื้อสันใน มักจะนำเนื้อวัวมาเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมข้นและเกี๊ยว บางครั้งเสิร์ฟมะนาวฝานและแครนเบอร์รี่กับจาน

เวเนซุเอลา: Arepa
ตอติญ่าข้าวโพดเหล่านี้บางครั้งถือว่าเป็นอาหารประจำชาติของโคลัมเบีย ภูมิภาคต่างๆ ของประเทศใช้ขนาด ประเภทของแป้ง และส่วนผสมเพิ่มเติมที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ในเวเนซุเอลาตะวันออก โดยทั่วไปอารีปาจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-20 ซม. และหนาประมาณ 2 ซม. วันนี้จานนี้ทำด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าพิเศษซึ่งใช้เวลาประมาณ 7 นาที (และด้วยวิธีการทำอาหารปกติ - 15-25 นาที)

ตุรกี: เคบับ
เคบับได้ปรากฏตัวขึ้นบนถนนในตุรกี ที่ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าริมถนนตัดเนื้อจากชิ้นที่แขวนในแนวตั้ง ตามเนื้อผ้า เนื้อแกะใช้ในเคบับ แต่ขึ้นอยู่กับความชอบในท้องถิ่นหรืออคติทางศาสนา เนื้อวัว แพะ ไก่ หมู หรือแม้แต่ปลา สามารถพบได้ในเคบับ มักจะเสิร์ฟในขนมปังไฟลนก้นหรือไฟลนก้น

สิงคโปร์: Chilli Crab
วัตถุดิบหลักของอาหารทะเลจานนี้คือปู มันถูกทอดในซอสมะเขือเทศพริกหวานและเผ็ด จานนี้ถึงกับติดอันดับ "50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก" ที่อันดับ 35

เซอร์เบีย: splash
จานบอลข่านนี้ทำจากเนื้อสับประเภทต่างๆ น้ำสลัดเซอร์เบียแบบดั้งเดิมทำจากส่วนผสมของเนื้อแกะ หมู หรือเนื้อบด (บางครั้งเป็นเนื้อลูกวัว) ผัดกับหัวหอมและเสิร์ฟบนจานพร้อมผักและเครื่องเคียง ซึ่งมักจะเป็นมันฝรั่งทอดหรือขนมปัง เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารจานอร่อยและอร่อยนี้เริ่มได้รับความนิยมในส่วนอื่น ๆ ของยุโรป

นิวซีแลนด์: พายเบคอนและไข่
พายนี้ประกอบด้วยเบคอน ไข่ หัวหอม ถั่ว มะเขือเทศ และชีส จึงมีแคลอรีค่อนข้างสูง บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ จานนี้ยังเป็นที่นิยมในประเทศเพื่อนบ้านของออสเตรเลีย

เบลเยียม: Moules-Frites
แปลว่า "หอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอด" จานนี้มีต้นกำเนิดในเบลเยียมและถือว่าเป็นอาหารประจำชาติที่นี่ แต่ยังเป็นที่นิยมในฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ในยุโรปตะวันตกอีกด้วย สิ่งที่ผิดปกติที่สุดเกี่ยวกับ Moules-Frites คือขนาดของมัน อาหารจานนี้หนึ่งส่วนต่อคนในเกือบทุกร้านอาหารในเบลเยียมคือ 1.5 กก.! หอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอดมักจะเสิร์ฟบนจานแยกกันเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งนิ่มเกินไป

อาหารของแต่ละประเทศมีลักษณะเฉพาะที่เป็นเอกลักษณ์ บ่อยครั้งที่ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารกลายเป็นสมบัติของชาติและแหล่งท่องเที่ยวพร้อมกับพิพิธภัณฑ์ อนุสรณ์สถาน และโครงสร้างทางสถาปัตยกรรม

นักท่องเที่ยวที่มาประเทศใดประเทศหนึ่งเพื่อทำความรู้จักกับนิสัย วัฒนธรรม และประเพณีของคนที่ไม่คุ้นเคยให้ดียิ่งขึ้น ให้ลองรับประทานอาหารท้องถิ่น และอาหารประจำชาติสามารถบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับผู้คนได้มากกว่าความบันเทิงของนักท่องเที่ยวทั่วไป

วันนี้ไม่จำเป็นต้องเดินทางไปทำความคุ้นเคยกับอาหารของประเทศอื่น สามารถทำได้ที่บ้านโดยเชี่ยวชาญสูตรต่างๆ

เรียนรู้การทำอาหาร 10 เมนูประจำชาติจากประเทศต่างๆ ที่ได้รับความรักจากนักชิมทั่วโลก

1. พิซซ่า

พิซซ่าอิตาเลียนมีมานานแล้วตั้งแต่อพยพมาจากประเทศและมีการจัดเตรียมไว้ทั่วโลกในปัจจุบัน นี่เป็นจานที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเหนื่อยเพราะคุณสามารถทดลองเติมได้ไม่รู้จบ

แป้งพิซซ่าสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือทำที่บ้าน แน่นอนว่าตัวเลือกหลังจะดีกว่าถ้าคุณต้องการให้จานอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และละลายในปากของคุณ วิธีทำแป้งด้วยตัวเอง อ่านใน

ลองทำพิซซ่าฤดูร้อนกับไก่ เบคอน และสตรอเบอร์รี่กัน แซ่บและแซ่บมาก!

วัตถุดิบ:

• แป้งพิซซ่า 300 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม
• เนื้ออกไก่ต้มหรือทอด 200 กรัม
• เบคอนรมควัน 4 ชิ้น
• หอมแดง 1 พีซี
• แยมสตรอว์เบอร์รี่ (ไม่หวานมาก) 1/3 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
• ซอสพริก 1 ช้อนชา
• ผักชี 5 ก้าน
• สตรอว์เบอร์รี่ 8-10 ลูก
• มังคุด 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. วางแผ่นอบโลหะที่ระดับกลางของเตาอบและให้ความร้อนที่ 225 องศา
2. ทอดเบคอนในกระทะจนกรอบ ถ่ายโอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน แบ่งเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในกระทะ นำไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 4-5 นาทีจนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง ใส่แยมสตรอเบอร์รี่และซอสร้อน คนให้เข้ากัน นำซอสออกจากความร้อนและเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
4. คลึงแป้งพิซซ่าเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 35 เซนติเมตร โรยกระดาษรองอบด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วเทแป้งลงไป
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับซอสบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
6. เทซอสที่เหลือลงบนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว โดยเว้นขอบแต่ละด้านไว้ 2 เซนติเมตร วางไก่ลงบนแป้ง
7. โรยไก่ด้วยชีส 3/4 แล้วกระจายเบคอนและหัวหอมอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยชีสที่เหลือ
8. โอนพิซซ่าไปที่แผ่นอบร้อนในเตาอบและอบประมาณ 8-10 นาทีจนชีสละลายและขอบของขนมเป็นสีทอง
9. นำพิซซ่าออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
10. หั่นสตรอเบอร์รี่และสับผักชีให้ละเอียด โรยพิซซ่าด้วยผักชีและสตรอเบอร์รี่ แล้วเสิร์ฟทันที

2. เบอร์เกอร์

อาหารอเมริกันคลาสสิกเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างประเทศทั่วโลก อันที่จริงเบอร์เกอร์นั้นอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจ อาหารจานนี้ช่วยประหยัดได้มากเมื่อคุณต้องการกัดกินอย่างรวดเร็วและฟื้นฟูพลังงานที่ใช้ไป

วัตถุดิบ :

• เนื้ออกไก่ 2 ชิ้น
• ผักชีป่น 1 ช้อนชา
• ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผสมผักกาดหอม 1 พวง
• พริกชี้ฟ้า 1 ชิ้น
• มะนาว 1 ชิ้น
• สะระแหน่สด 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวา 1 ชิ้น
• ขนมปังงา 4 สิ่ง.

วิธีทำอาหาร:

1. พลิกเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศ ทำลูกชิ้น 4 ลูก.ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 6-8 นาที
2. ผสมมายองเนสและใบสะระแหน่ ราดด้านในของขนมปังงาที่ผ่าครึ่ง
3. ใส่แตงกวา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยที่ปอกผัก ใบผักกาดหอม และชิ้นไก่
4. เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงรสหรือเฟรนช์ฟรายส์

3. พาสต้า

อาหารอิตาเลียนแสนอร่อยอีกจานหนึ่งที่เสิร์ฟในร้านอาหารที่ดีที่สุดทั่วโลกในปัจจุบันคือพาสต้า มันสามารถแตกต่างออกไปและคุณสามารถทดลองในห้องครัวสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณที่นี่เช่นกันคุณสามารถไม่รู้จบ ลองทำพาสต้า

วัตถุดิบ:

• บวบ 40 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 40 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋อง 75 กรัม
• พาสต้า (เพนเน่) 80 ก
• กระเทียม 5 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 45 กรัม
• Parmesan 10 กรัม
• โทบาสโก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือหยิก
• พริกไทยดำป่น

รายการส่วนผสม:

1. จุ่มเพนเน่ลงในน้ำเดือดที่ต้มแล้วปรุงด้วยอัล dente ระบายน้ำ.
2. ล้างหน่อไม้ฝรั่งและต้มในน้ำเค็มประมาณ 3-4 นาที
3. ล้างกระเทียม บวบ มะเขือเทศ ด้วยน้ำ ตัดกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ บวบเป็นก้อนแล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศ
4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับ ผัดเบา ๆ
5. อีกสักครู่ส่งบวบและมะเขือเทศไปที่กระทะ ทอดประมาณ 5-7 นาที
6. ใส่หน่อไม้ฝรั่งต้มในกระทะแล้วทอดประมาณ 3-5 นาที
7. ใส่มะเขือเทศกระป๋องในเครื่องปั่นสับเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในกระทะ
8. ใส่เกลือ พริกไทย และซอส เคี่ยวต่ออีก 1-2 นาที
9. จากนั้นใส่กระทะเพนเน่และเคี่ยวประมาณ 2-5 นาที
10. ใส่พาสต้าที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วโรยด้วยพาร์เมซาน สับบนเครื่องขูดหยาบ ก่อนเสิร์ฟ

4. Paella

ปาเอยาสเปนแบบคลาสสิกปรุงด้วยอาหารทะเลและเสิร์ฟในกระทะขนาดใหญ่ ถ้าคุณชอบลองอะไรใหม่ๆ ให้ทำซ้ำสูตรนี้ที่บ้านและจัดปาร์ตี้อาหารสเปน

วัตถุดิบ:

• ข้าว 700 กรัม
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• คิงกุ้ง 500 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• หอยแมลงภู่ 600 กรัม
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• พริกแดง 1 ชิ้น
• พริกเขียว 1 ชิ้น
• หญ้าฝรั่น 1 ช้อนชา
• น้ำ 2 ลิตร
• ปลาหมึกวง 300 g

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็ม ในหม้ออีกใบ ปรุงหอยในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจนเปิด
2. กรองน้ำซุปสำหรับปรุงหอยแมลงภู่และผสมกับน้ำซุปที่กุ้งปรุงสุก ใส่หญ้าฝรั่น
3. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ paella แล้วตั้งกระทะให้ร้อน เพิ่มหัวหอมสับละเอียดแล้วผัดด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่กระเทียมสับ
4. ปอกมะเขือเทศออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์พร้อมกับพริกหยวกสีเขียว ส่งผักลงกระทะ
5. ใส่ปลาหมึกและตากให้แห้งเล็กน้อย
6. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง ส่งไปที่กระทะ ผัดประมาณ 5-10 นาทีในขณะที่กวน
7. เทน้ำซุปลงบนจานที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที เพิ่มสต็อกมากขึ้นหากจำเป็น อย่ากวนข้าว
8. เพิ่มกุ้ง 5 นาทีก่อนที่ Paella จะพร้อม
9. หั่นพริกหยวกแดงตามยาวแล้วใส่ลงในกระทะ
10. โรยปาเอยาด้วยผักชีฝรั่งสับ ใส่หอยแมลงภู่และถั่วลันเตา
11. ก่อนเสิร์ฟ ปิดปาเอยาด้วยกระดาษฟอยล์ ทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

5. Borscht

Borscht หอมกรุ่นซึ่งเป็นอาหารยูเครนจานแรกแบบดั้งเดิมได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติที่อร่อย เป็นบอร์ชที่ยกย่องอาหารของชาวสลาฟตะวันออกทั่วโลก เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานนี้อย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมูติดกระดูก 500 กรัม
• หมูมัน 200 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลาง 3 ชิ้น
• หัวบีท 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวกะหล่ำปลี 1/2 ชิ้น
• กระเทียม 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ใบกระวาน 1 ชิ้น
• หยิกน้ำตาล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อซี่โครงลงในหม้อขนาด 5 ลิตร คลุมด้วยน้ำเย็นและวางบนไฟร้อนปานกลาง นำโฟมออก ลดความร้อน ใส่เกลือ 1 ช้อนชา และใบกระวาน ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. หลังจากเวลานี้ นำเนื้ออก หั่นเนื้อจากกระดูกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกลับไปที่น้ำซุป (ไม่จำเป็นต้องใช้กระดูก)
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ไขมันครึ่งหนึ่งและหลังจาก 3 นาทีใส่หัวหอม ผัดคนให้เข้ากัน 5-7 นาที
4. จากนั้นใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมและทอดเป็นเวลา 5 นาที
5. ในกระทะอีกใบบนไฟอ่อนให้ทอดไขมันที่เหลือ ใส่หัวบีท น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงไป ผัดเป็นเวลา 10 นาที คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในหัวบีทแล้วทอดต่ออีก 2 นาที
6. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
7. นำน้ำซุปไปต้มและเพิ่มมันฝรั่ง ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่แครอทกับหัวหอมและหัวบีท เคี่ยวซุปบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที
8. ปอกกระเทียม สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดที่สุดและเพิ่มลงใน Borscht
9. ปิดฝา ปิดไฟ แล้วปล่อยให้บอร์ชชงเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

6. โรลส์

วันนี้อาหารญี่ปุ่นไม่ใช่สิ่งที่แปลกใหม่อีกต่อไป มีบริการจัดส่งซูชิและโรลเกือบทุกที่ และบางคนถึงกับเตรียมอาหารเหล่านี้ไว้ที่บ้าน คุณจะได้เรียนรู้เช่นกัน การเรียนรู้สูตรฟิลาเดลเฟีย

ดี ในการทำม้วนที่บ้าน คุณจะต้องใช้เสื่อไม้ไผ่และฟิล์มยึด

วัตถุดิบ:

• ข้าวปั้นซูชิ 350 g
• น้ำ 360 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าว 80 กรัม
• โนริสาหร่ายแห้ง 1 แพ็คเกจ
• ปลาเทราท์เค็มหรือปลาแซลมอน 1 แพ็คเกจ
• ฟิลาเดลเฟียชีส" 300 กรัม
• วาซาบิสำหรับเสิร์ฟ
• ขิงสำหรับเสิร์ฟ
• ซอสถั่วเหลืองสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวซูชิตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. ตัดโนริทั้งแผ่นครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานอื่นจากแพ็คเกจ
3. ห่อเสื่อด้วยฟิล์มยึดอย่างระมัดระวัง - ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนที่ไม่จำเป็น
4. ตัดปลาเป็นแผ่นบาง ๆ ที่มีความหนาและความยาวเท่ากันโดยประมาณ
5. วางเสื่อไว้ข้างหน้าคุณ วางแผ่นโนริครึ่งหนึ่งโดยคว่ำด้านที่เรียบลงบนเสื่อใกล้ตัวคุณที่สุด
6. ทาข้าวบนโนริเป็นชั้นบางๆ ก่อนกินข้าวส่วนใหม่ คุณต้องเอามือจุ่มน้ำเย็น ปล่อยให้ขอบที่ใกล้ที่สุดของโนริว่างหนึ่งเซนติเมตร
7. คลุมข้าวและโนริด้วยอีกครึ่งหนึ่งของเสื่อ แล้วพลิกเสื่อด้วยโนริ แล้วกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือของคุณ คลี่เสื่อ - ข้าวควรอยู่ด้านล่างและโนริอยู่ด้านบน
8. ใส่ชีสลงไปตรงกลางโนริ ปล่อยให้ขอบว่าง มิฉะนั้น ชีสจะหลุดออกมาขณะม้วนม้วน
9. ม้วนม้วนขึ้นโดยกดแผ่นรองให้แน่นกับโนริ ให้ม้วนเป็นทรงกลม
10. วางชิ้นปลาใกล้กับม้วนที่รีด ใช้เสื่อม้วนม้วนเป็นปลา
11. ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม จำเป็นต้องชุบน้ำเย็นทุกครั้งเพื่อไม่ให้ม้วนเป็นชิ้น
12. เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิง และซีอิ๊วขาว

7. ซุปหัวหอม

อาหารจานเด็ดของอาหารฝรั่งเศสที่นักท่องเที่ยวเกือบทุกคนได้ลิ้มลองโดยไม่มีข้อยกเว้น ครั้งหนึ่งในปารีส แต่ถ้ายังไม่มีโอกาสไปฝรั่งเศสล่ะ? ทำกินเองที่บ้าน.

วัตถุดิบ:

• ชีสกึ่งแข็งหรือแข็ง 100 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 500 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
• น้ำซุปเนื้อหรือไก่ 1.5 ลิตร
• พอร์ทไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• บาแกตต์ชิ้นเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หัวหอมหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวง ละลายเนยในกระทะก้นหนาและภายใน 20 นาทีต้มหัวหอมด้วยไฟปานกลางกวนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ แต่จะเปลี่ยนเป็นสีทองและนุ่ม เกลือและพริกไทย.
   
2. หลังจากเวลานี้โรยหัวหอมด้วยน้ำตาลแป้งและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
3. เทน้ำซุปร้อนครึ่งหนึ่งลงในหัวหอมแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทน้ำซุปที่เหลือและไวน์พอร์ตแล้วปรุงต่ออีก 30-40 นาที
4. เทซุปลงในชามหรือหม้อที่ทนไฟ จัดชิ้นขนมปังจมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เปียกทั้งสองข้างเล็กน้อย
5. โรยซุปด้วยชีสขูดแล้วอบภายใต้ตะแกรงหรือในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาจนชีสกลายเป็นเปลือกสีทอง ประมาณ 5-7 นาที เสิร์ฟทันที

8. เกี๊ยวซ่า

ไม่สามารถระบุที่มาทางภูมิศาสตร์ที่แน่นอนของเกี๊ยวได้ โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นอาหารรัสเซียซึ่งมีรากจีนโบราณ Finno-Ugric เตอร์กและสลาฟ

วันนี้เกี๊ยวเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย และไม่น่าแปลกใจเพราะเกี๊ยวทำเองเป็นผลงานศิลปะที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ชิ้น
• น้ำ 1 แก้ว
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี 600 กรัม
• สำหรับการกรอก:
• เนื้อดิน 250 กรัม
• หมูสับ 250 กรัม
• หลอดไฟ 1 ชิ้น
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งด้วยสไลด์ ทำเป็นหลุมด้านบนแล้วเทไข่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงไป เพิ่มเกลือเล็กน้อย
2. รวบรวมแป้งจากขอบถึงตรงกลางเพื่อไม่ให้น้ำและไข่หกออกจากช่อง นวดแป้ง เติมน้ำที่เหลือในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งจนยืดหยุ่นและสม่ำเสมอประมาณ 10 นาที คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง น้ำสำหรับแป้งเกี๊ยวควรน้ำแข็งเย็น ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในตู้เย็นล่วงหน้า
3. ในขณะที่แป้งกำลังพัก คุณต้องเตรียมไส้ ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับละเอียดมาก ผสมเนื้อบดและหมู เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในไส้ เกลือและพริกไทย. ผสมให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 4 ส่วน คลุม 3 ส่วนด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วพักไว้ รีดแป้งที่เหลือเป็นเชือกหนา 2 ซม. ตัดเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1.5 ซม. รีดแป้งแต่ละชิ้นเป็นวงกลมบาง ๆ บนพื้นผิวที่เร่าร้อน
5. ใส่ไส้ 1.5 ช้อนชาลงไปตรงกลางเค้กแต่ละชิ้น พับครึ่งวงกลมให้เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว เชื่อมต่อปลายเสี้ยวแล้วขันให้แน่น เพื่อให้ปลายติดกันดีคุณต้องกดนิ้วให้แน่น
6. วางเกี๊ยวบนถาดหรือจานแบน โรยด้วยแป้งและแช่เย็น ในทำนองเดียวกันให้เตรียมเกี๊ยวจากแป้งที่เหลือ
7. Pelmeni ต้องต้มหรือแช่แข็งทันที

1 /30

• — ทุ่งหญ้าคอร์นิช สหราชอาณาจักร —

  จานนี้เป็นอาหารประจำภูมิภาคทางตะวันตกเฉียงใต้ของอังกฤษ แต่พบได้ทั่วไปทั่วประเทศ พาสต้าคอร์นิชเป็นพายรูปวงรีที่มีไส้ที่สามารถใส่เนื้อสัตว์หรือผักได้หลายชนิด

• — เป็ดปักกิ่ง ประเทศจีน —

  จุดเด่นของอาหารจีนคือเป็ด ถูด้วยน้ำผึ้งและอบในเตาอบ เป็ดปักกิ่งเสิร์ฟพร้อมซอสและตอร์ตียา

• — ไก่ทันดูรี อินเดีย —

  บ้านเกิดของอาหารสัตว์ปีกรสเผ็ดนี้คือรัฐปัญจาบของอินเดีย จากนั้นไก่ทันดูรีก็แพร่กระจายไปทั่วอินเดีย ก่อนปรุงอาหาร ไก่จะหมักในโยเกิร์ตกับเครื่องเทศต่างๆ แล้วนำไปอบในเตาทันดูริแบบพิเศษ

• — ซูชิ, ญี่ปุ่น —

  อาหารญี่ปุ่นจะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีซูชิ อาหารจานนี้ประกอบด้วยข้าวและไส้เนื้อสัตว์ ผัก หรือปลา

• — ฟาลาเฟล อิสราเอล —

  แม้ว่าประวัติของอาหารจานนี้จะเริ่มขึ้นในอียิปต์ แต่ในอิสราเอลได้กลายเป็นสัญลักษณ์การทำอาหารของประเทศ นี่เป็นเพราะความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อของจานในหมู่ชาวท้องถิ่น ฟาลาเฟลเป็นถั่วชิกพีหรือถั่วที่เติมสมุนไพรและเครื่องเทศ นำไปทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมซอสและขนมปังแบน

• — แฮกกิส สกอตแลนด์ —

  อาหารประจำชาติของสกอตแลนด์ถูกคิดค้นโดยคนยากจนในช่วงเวลาของกวีโรเบิร์ต เบิร์นส์ ผู้ซึ่งตัดสินใจใช้เครื่องในแกะให้เกิดประโยชน์ หัวใจ ตับ และปอดของสัตว์ผสมกับหัวหอม เบคอน เครื่องเทศ ยัดกระเพาะแกะลงไปต้มแล้วต้ม Haggis เสิร์ฟพร้อมหัวผักกาดบดและมันฝรั่ง

• — ปาเอยา, สเปน —

  ส่วนผสมหลักของอาหารสเปนประจำชาติคือ ข้าว หญ้าฝรั่นและน้ำมันมะกอก ในรูปแบบภูมิภาคจะมีการเพิ่มอาหารทะเลไก่หรือผัก จานนี้เป็นสัญลักษณ์ของวาเลนเซีย

• — กิมจิ, เกาหลี —

  สถานที่หลักในอาหารเกาหลีถูกครอบครองโดยกิมจิ - ผักดองกับเครื่องเทศรสเผ็ด ส่วนประกอบหลักของจานคือผักกาดขาว เพิ่มพริกร้อน, หัวหอม, ขิงและกระเทียมและผักอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสหรือพืชตระกูลกะหล่ำ

• — Moules frites, เบลเยียม —

  ปลาและอาหารทะเลถือเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในอาหารเบลเยี่ยม ด้วยการใช้อาหารทะเลที่เตรียมอาหารยอดนิยมประจำชาติ moule frites ประกอบด้วยสององค์ประกอบ: หอยแมลงภู่สดและสมบัติของชาติที่สองของประเทศ - เฟรนช์ฟราย

• — ผัดไทยประเทศไทย —

  ผัดไทยเป็นสัญลักษณ์ของอาหารไทย สำหรับรูปแบบที่อร่อยที่สุด คุณควรไปที่ผู้ขายอาหารริมทาง อาหารจานนี้ประกอบด้วยเส้นหมี่ น้ำมะขาม กุ้ง ถั่วลิสงคั่ว และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย ผัดไทยปรุงในกระทะโดยใช้วิธีการทอดอย่างรวดเร็ว

• — Currywurst ประเทศเยอรมนี —

  เยอรมนีมีชื่อเสียงไปทั่วโลกสำหรับไส้กรอกและไส้กรอกทุกชนิด แต่ชาวเมืองส่วนใหญ่ชอบไส้กรอกกับซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศและผงกะหรี่ เธอคือผู้ที่ถือว่าเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์การทำอาหารของที่นี่

• — เอ็มปานาดา, ชิลี —

  พายที่มีไส้หลากหลายเป็นที่นิยมทั่วทั้งละตินอเมริกา ในชิลี อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารประจำชาติ พายคลาสสิกยัดไส้เนื้อสับละเอียดด้วยหัวหอมและมะกอก

• — บันนี่เชา แอฟริกาใต้ —

  หนึ่งในสัญลักษณ์การทำอาหารของแอฟริกาใต้ปรุงด้วยขนมปังครึ่งก้อนสี่เหลี่ยม นำเศษออกจากมันและเติมแกงถั่วเนื้อสัตว์หรือผัก

• — วีเนอร์ชนิทเซล ออสเตรีย —

  จานนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดนอกประเทศออสเตรีย ชนิทเซลทำจากเนื้อลูกวัวชุบแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง เนื้อทอดในน้ำมันปริมาณมาก เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดหรือมันฝรั่ง หรือมันฝรั่งต้ม

• — โมเล โปบลาโน เม็กซิโก —

  ส่วนประกอบการทำอาหารหลักของเม็กซิโกคือซอสเข้มข้นรสเผ็ดกับโกโก้ ในนั้นชาวบ้านตุ๋นไก่งวงหรือไก่

• — พาสทิลลา, โมร็อกโก —

  หนึ่งในอาหารที่โดดเด่นที่สุดของอาหารโมร็อกโกคือพาย ปรุงจากแป้งพัฟและยัดไส้ด้วยเนื้อนกพิราบหรือไก่ ปลา และเครื่องใน

• — เพลเมนี รัสเซีย —

  หนึ่งในความสัมพันธ์แรก ๆ ที่เกิดขึ้นเมื่อพูดถึงอาหารรัสเซียคือเกี๊ยว จานแป้งไร้เชื้อยัดไส้เนื้อสับจะไม่ปฏิเสธที่จะลองชาวต่างชาติที่ฝันว่าวันหนึ่งจะไปถึงรัสเซียอันกว้างใหญ่

• — ปูพริก, สิงคโปร์ —

  ผู้เขียนจานนี้เป็นพ่อค้าริมทางที่ไม่รู้จัก ซึ่งในปี 1956 พยายามทอดปูในซอสพริก การทดลองกลายเป็นมากกว่าความสำเร็จ ตอนนี้ทอดในส่วนผสมของหัวหอม กระเทียม ขิง และพริก แล้วเคี่ยวในซอสมะเขือเทศ ปูเป็นจุดเด่นของสิงคโปร์

• — ฮาคาร์ล, ไอซ์แลนด์ —

  ไอซ์แลนด์อาจเป็นที่เดียวในโลกที่คุณสามารถลองชิมฉลามขั้วโลกกรีนแลนด์หรือแค่ฉลามยักษ์ก็ได้ อาหารที่มีต้นกำเนิดในสมัยของพวกไวกิ้งเป็นสมบัติของชาติที่นี่

• — โคชารี, อียิปต์ —

  อาหารประจำชาติของอาหารอียิปต์เป็นส่วนผสมของข้าว พาสต้า และถั่วเลนทิลปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ-น้ำส้มสายชู จานนี้สามารถพบได้ทั้งในร้านอาหารและในร้านอาหารที่เชี่ยวชาญในการทำอาหารโคชาริเท่านั้น

• — มาซกุฟ อิรัก —

  ในลักษณะพิเศษ ปลาทอดเป็นสัญลักษณ์ของการทำอาหารของอิรัก ปลาถูกตัดตามสันเขา คลี่ออกเหมือนหนังสือและทอด เสียบบนเสา เหนือกองไฟ

• — มีทพาย, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์ —

  พายยัดไส้เนื้อสับหรือเนื้อบดที่เติมหัวหอม เห็ด และชีส ถือเป็นอาหารประจำชาติของสองประเทศในคราวเดียว: ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ตามสถิติ ชาวออสเตรเลียโดยเฉลี่ยกินพายเนื้อ 12 ชิ้นต่อปี

• — เดเนอร์เคบับ, ตุรกี —

  จานนี้มีหลายชื่อ แต่หลายคนรู้จักเป็น Shawarma ในการเตรียมอาหารตุรกีประจำชาติจะใช้ขนมปังพิต้าและไส้ซึ่งประกอบด้วยเนื้อแกะ ไก่ เนื้อวัว เครื่องเทศทุกชนิดและผักสด

• — เซวิเช, เปรู —

  เมนูนี้มีอยู่ทั่วไปในหลายประเทศในละตินอเมริกา และสูตรอาหารอาจแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ แต่เปรูถือเป็นบ้านเกิดของเซวิเช่ ที่นี่ปลาดิบสับละเอียดหลากหลายพันธุ์หมักในน้ำมะนาว เสิร์ฟพร้อมมันเทศ ข้าวโพดอบหรือมันสำปะหลัง

• — เฝอ เวียดนาม —

  ก๋วยเตี๋ยวเฝอเป็นสัญลักษณ์ของอาหารเวียดนาม บะหมี่ซุปมักจะทำจากแป้งข้าวเจ้า และใส่เนื้อวัว ไก่ หรือปลาทอดลงในซุปก่อนเสิร์ฟ

• — Stegt Flask, เดนมาร์ก —

  หมูทอดกับมันฝรั่งและซอสผักชีฝรั่งในปี 2014 ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารประจำชาติของเดนมาร์ก Stegt flask เป็นหนึ่งในอาหารเดนมาร์กที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

• - เฟโจอาดา บราซิล -

  ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง จานนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อ 300 กว่าปีที่แล้วโดยทาสที่ถูกนำตัวมาจากแอฟริกาไปยังบราซิล ต่อมาได้กลายเป็นสัญลักษณ์การทำอาหารท้องถิ่น จานนี้เตรียมจากถั่ว ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และแป้งมันสำปะหลัง

• — Nyama on Irio, เคนยา —

  อาหารเคนยาแบบดั้งเดิมคือสเต็ก (ญ่ามะ) ที่เสิร์ฟพร้อมกับอิริโย่ ซึ่งประกอบด้วยมันบด ถั่ว เนย และข้าวโพด

• — โฟริคอล, นอร์เวย์ —

  จุดเด่นของอาหารนอร์เวย์คือ forikol ทำจากเนื้อแกะ แป้ง และกะหล่ำปลีซึ่งตุ๋นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม

การเดินทางนั้นแตกต่างกัน แปลกใหม่ วัฒนธรรม ชายหาด โรแมนติก... และยังมีของกิน! และแม้ว่าคุณจะลดน้ำหนักอยู่เป็นประจำ แต่ไม่กี่เดือนก่อนฤดูชายหาดคุณสามารถจ่ายได้ ;-) ไปอิตาลี, ฝรั่งเศส, สเปนหรือตัวอย่างเช่น mmm ... ไปประเทศไทยหรือตุรกีอิสตันบูลคุณไม่สามารถ ผ่อนคลายและสนุกสนานเท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินไปกับสารพัดที่เหลือเชื่อ! คุณต้องการที่จะรู้วิธีการเอาใจตัวเองและท้องของคุณใน 7 ประเทศที่อร่อยที่สุดในโลกที่อาหารเป็นลัทธิ? จากนั้น "กลืน" บทความนี้อย่างครบถ้วน ทานให้อร่อย! ;-)

1. อิตาลี:Neapolitan Margherita, prosciutto กับแตง, cacucco พร้อมปลา 5 ชนิด…

ผูกฉันไว้กับ David ของ Michelangelo! จากอาหารอิตาเลียนที่น่าตื่นตาตื่นใจ จิตใจก็หม่นหมอง ต่อมรับรสกำลังรอคอยวันหยุด! และดังนั้น โดยที่อิตาลีไม่ใช่อิตาลี ...หากไม่มี Neapolitan Margherita ตัวจริง - บรรพบุรุษของพิซซ่าทั้งหมด ขนมอบที่บางที่สุดกับมะเขือเทศซานมาร์ซาโนที่ปลูกใกล้เมืองวิสุเวียสถูกนำไปให้อยู่ในสภาพที่ลุกโชติช่วงในเตาอบที่ทำด้วยไม้จากนั้นราดด้วยมอสซาเรลล่าชีสควายโหระพาและน้ำมันมะกอก ... โอ้ mamma mia! เธอพาฉันไป... ทั้งที่ยังไม่ได้กิน prosciutto di parma เลย!

... Culinary Oscar No. 2 ผู้ท้าชิง! แฮมเค็มหั่นชิ้นใสเสิร์ฟในอิตาลีพร้อมแตงสุกหอมกรุ่น ไวน์กุหลาบหวานสักแก้ว... อืมม... Be-lis-si-mo! จากพาสต้าอันตรายอย่างร้ายกาจสำหรับรูปร่าง แต่ Carbonara แสนอร่อยกับชีสแพะและเบคอน และในอิตาลีพวกเขาปรุงริซอตโต้ที่น่าทึ่ง! ลองกับเห็ดทรัฟเฟิล อาหารทะเล... และถ้าคุณต้องการซุป คุณสามารถสั่ง Tuscan cacucco หนา ๆ ได้ - จากปลา 5 สายพันธุ์พร้อมไวน์แดง นอกจากนี้ อาร์ติโช้คโรมัน ไอศกรีมเจลาโต้สัญชาติอิตาลีพร้อมผลไม้ เบอร์รี่ ช็อคโกแลต และถั่วรอคุณอยู่...

5. ตุรกี (อิสตันบูล): แซนวิชปลา, เคบับ, มาร์ชดอนเดอร์มา, ขนมหวานแบบตะวันออก...

เมื่อมาถึงอิสตันบูล คนธรรมดาจะไปที่สุเหร่าสีน้ำเงินหรือสุเหร่าโซเฟีย ... นักท่องเที่ยวแบบ Gastro ไปที่ท่าเรือ Eminonu เพื่อลิ้มรสอาหารข้างทางที่อร่อยที่สุดในโลก - แซนวิชปลา balyk ekmek ภายใต้เสียงร้องของนกนางนวลและการกระเซ็นของ คลื่น! ปลาแมคเคอเรลที่สดที่สุดทอดบนตะแกรงต่อหน้าคุณ แล้ววางในซาลาเปาที่นุ่มฟู ปรุงรสด้วยผักกาดหอม หัวหอมใหญ่ และราดด้วยน้ำมะนาว อืม! และพวกเขาปรุงอาหารอร่อยนี้บนดาดฟ้าเรือเล็กสีสันสดใสที่แกว่งไปมาบนเกลียวคลื่น โรแมนติกมาก! มีอะไรอีกบ้างที่จะรวมอยู่ในเมนูของคุณในอิสตันบูล?ปลากระบอกแดงทอด ปลากะพงหมักโหระพา ปลาทราย หอยแมลงภู่ยัดไส้ข้าว…

Kufte cutlets และ kebabs เป็นที่นิยมอย่างมาก คาเฟ่และร้านอาหารในทิศทางนี้เป็นเหมือนแมวข้างถนนในทุกมุม ลองเนื้อสับเสียบไม้ - อาดานาเคบับหรือชิชเคบับ - ชิชเคบับกับผักตุ๋นเสมอ อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ด้วยความอบอุ่นคุณจะจำซุปถั่วร้อนกับสะระแหน่ ... สำหรับของหวานอิสตันบูลเตรียมไอศกรีม Marash-dondurma ที่หาตัวจับยากพร้อมสารข้นตามธรรมชาติ - น้ำกล้วยไม้และขนมตะวันออกจำนวนเหลือเชื่อ! อาหารตุรกีรสเลิศ เชอร์เบท ตังเม และบัคลาวาพัฟชุ่มฉ่ำในน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมต่างๆ และโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ...

7. เม็กซิโก: ทาโก้ซัลซ่า, นาโชส์ชีสละลาย, ฟาฮิต้า, เบอร์ริโต, เตกีล่า...

เม็กซิโกมีอะไรที่น่าทึ่ง? วัฒนธรรมดั้งเดิม บรรยากาศของฤดูร้อนนิรันดร์ อุทยานแห่งชาติ แหล่งโบราณคดีของชาวแอซเท็กและมายัน การอยู่ที่นี่ช่างน่าตื่นเต้นอย่างไม่น่าเชื่อ! และฉันสงสัยว่าเม็กซิโกปฏิบัติต่ออะไรภูมิภาคต่าง ๆ มีเมนูและประเพณีการทำอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม พื้นฐานของอาหารคือถั่ว ข้าวโพด เนื้อสัตว์ ปลา อะโวคาโด และพริกขี้หนู เม็กซิโกรสชาติเผ็ดร้อน! ของขบเคี้ยวที่มีตอติญ่าและซอสทุกชนิดเป็นที่นิยมมากที่นี่ ทาโก้ - ตอร์ติญ่าข้าวโพดใส่เนื้อ หมู ถั่ว หอย ชีสขูด และซัลซ่า! อืม... กลืนลิ้นได้!

ลองนาโช่ชิปโฮมเมดกับชีสละลาย และอย่าลืมลองฟาฮิตา ขนมปังแฟลตเบรดยัดไส้เนื้อบาร์บีคิวหมักในซอสรสเผ็ด แต่ในเบอร์ริโตที่มีชื่อเสียง ปรากฎว่าพวกเขาใส่ทุกอย่างที่คุณต้องการ: ถั่ว ข้าว ชีสเฟรสโกเค็มเค็ม มะเขือเทศและเนื้อ เห็ดและปลา และแม้กระทั่งผลไม้เมืองร้อน! นี่คือถ้าคุณต้องการของหวาน สตูว์เนื้อวัว Olya podrida และ tamales กำลังรอคุณอยู่ - ม้วนกะหล่ำปลีเนื้อห่อด้วยใบซังข้าวโพด ซุป Sopa de marisco นั้นอร่อยเป็นพิเศษ อิ่มแล้วไปดื่มเตกีล่ากัน!

ความอยากอาหารของเม็กซิโกที่ร้อนแรงตื่นขึ้นมา! ทัวร์สุดฮอตรออยู่!

ป.ล. แบ่งปันความประทับใจที่แสนอร่อยของคุณต่อโลกในความคิดเห็น!

Melnikova Anastasia, gastroexpert Onlinetours