วิธีทำเค้กย้อมสีแดง เมื่อคุณสามารถเพิ่มสีย้อมธรรมชาติ

16.05.2019 จานปลา

ของหวานที่เหมาะสมทำให้ตาพอใจและปลุกความอยากอาหารด้วยการปรากฏตัวของมัน - มันก็เพียงพอที่จะเพิ่มสีสันสดใส ที่นี่และมาที่ครีมสีรายได้สำหรับเค้กที่ไม่มีสีย้อม

ในการตกแต่งเค้กบ้านเค้กและการอบอื่น ๆ คุณสามารถใช้ความหลากหลายของ มันดูงดงามและรักษารูปร่างของกระรอกอากาศ สำหรับการเตรียมการไข่ขาวจะถูกแยกออกจากไข่แดงซึ่งมีเกลือหยิกมีกรดซิตริกเล็กน้อยและวิปปิ้งเป็นโฟมที่แข็งแกร่ง น้ำตาลหรือผงน้ำตาลจะถูกนำเข้าสู่มวลที่เกิดขึ้น ครีมน้ำมันต่าง ๆ เป็นที่นิยมมาก การเตรียมการที่ง่ายที่สุดจากเนยด้วยการเพิ่มไข่แดงผงและน้ำ คุณสามารถแทนที่ไข่ด้วยนมข้นและไม่ต้องตกแต่งที่น่ารับประทานน้อยลง อร่อยมากและรวดเร็วครีมทำจากครีมเปรี้ยวที่มีไขมันอย่างน้อย 35% ผงน้ำตาลและวานิลลา

วิธีทำครีมโดยไม่มีสีย้อมในการตกแต่งเค้กหรือค่อนข้างไม่มีสารเติมแต่งสีสังเคราะห์? ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องสำรวจหุ้นของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในครัวซึ่งจะให้บริการเราด้วยสีย้อมธรรมชาติ หลังจากเสร็จสิ้นในลักษณะที่แน่นอนและผสมกับครีมคุณจะได้รับการตกแต่งสีดั้งเดิมสำหรับเค้กแสนอร่อยและไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน

ดวงอาทิตย์บนเค้ก

สีเหลืองสดใสสามารถรับได้ด้วยวิธีที่แตกต่างกันมาก วิธีที่ง่ายที่สุด - เพิ่มน้ำแครอทสดเล็กน้อยหรือไข่ดิบดิบถึงมัน สีเหลืองอิ่มตัวเป็นหญ้าฝรั่นและขมิ้น เพื่อให้ย้อมธรรมชาติจากพวกเขาคุณต้องบดขยี้ปรุงรสเจือจางในน้ำและยืนยันในระหว่างวัน หลังจากนั้นสามารถเพิ่มส่วนผสมลงในครีมได้ Rainbow Yellow Shade ให้ความสนุกมะนาว ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องขูดอย่างประณีตบนขูดห่อในผ้ากอซและบีบน้ำผลไม้ ผลไม้ของผลไม้สีเหลืองความผิดพลาดสามารถใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติ

เฉดสีแดงทั้งหมด

คุณสมบัติการระบายสีที่ทนต่อหัวบีทเป็นที่รู้จักกันอย่างสมบูรณ์ การปรับความอิ่มตัวของน้ำผลไม้มันสามารถเตรียมพร้อมได้ง่ายสำหรับเค้กที่ไม่มีสีย้อมที่บ้านจากสีชมพูถึงเฉดสีแดงเข้ม ในการทำเช่นนี้ให้ถูหัวบีทเล็ก ๆ บนขูดเทลงด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้สีเข้มและสวยงามเพิ่มการหยิกของกรดซิตริกลงในยาต้ม อย่าลืมเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ของเฉดสีแดงทุกประเภท: ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, lingonberries, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, ด็อกวูด โดยวิธีการติดขัด, แยมและน้ำเชื่อมตามพวกเขาสามารถใช้ในการสร้างครีมสีแดงเฉดสีด้วยความสำเร็จเดียวกัน เชอร์รี่และน้ำผลไม้ทับทิมจะจัดการกับงานด้วย และไวน์แดงจะให้ครีมเค้กไม่เพียง แต่สีที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังมีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมและเครื่องปรุงที่ซับซ้อน

ความสุขสีส้ม

แครอทไม่เพียง แต่มีสีส้มอิ่มตัว แต่ยังแบ่งปันกับผู้อื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัว ในการทำเช่นนี้ขูดมันลงบนขูดและทอดเล็กน้อยในน้ำมันครีมในสัดส่วนของ 1: 1. ทันทีที่แครอทอ่อนนุ่มพอและน้ำมันจะกลายเป็นสีส้มเราถอดกระทะออกจากพื้นแล้วปล่อยให้มัน เย็น. ถัดไปเปลี่ยนมวลที่เกิดขึ้นเป็นผ้ากอซและกดอย่างระมัดระวัง - สีย้อมธรรมชาติพร้อมแล้ว คุณสามารถใช้ความช่วยเหลือจากส้มและครีมทาหน้าด้วยน้ำส้มสดหรือความสนุกที่ถูกบดขยี้ และคุณยังสามารถทดลองกับสีเหลืองและสีแดงที่กล่าวถึงแล้วและผสมกับกันและกัน

ความเย็นหวาน

วิธีทำอาหารครีมสำหรับเค้กในโทนสีเย็น? เฉดสีฟ้าและสีม่วงให้บลูเบอร์รี่น้ำผลไม้แบล็กเบอร์รี่และองุ่นของพันธุ์มืดอิ่มตัว ยาต้มของใบของกะหล่ำปลีสีแดงจะช่วยให้ได้เฉดสีฟ้าอ่อน มะเขือยาวสามารถใช้เป็นสีย้อม ในการเริ่มต้นด้วยพวกเขาต้องหยุดเพียงเล็กน้อยตัดเปลือกและบีบน้ำบีบออกมาอย่างระมัดระวัง

มีผักสีเขียวจำนวนมากและผักโขมมีคุณสมบัติที่มีสีสันที่ดีที่สุด ข้ามมันผ่านเครื่องบดเนื้อหรือห่อด้วยผ้ากอซที่สะอาดและควรถูกบีบและคุณจะมีสีเขียวย้อมสีเขียวอ่อนโยน ต้องการที่จะบรรลุเฉดสีที่รุนแรงมากขึ้น? บีบน้ำผลไม้จากผักโขมและต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ช็อกโกแลตจานสี

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับสีน้ำตาลโนเบิลคือการผสมครีมกับกาแฟธรรมดาผงโกโก้หรือช็อคโกแลตละลาย อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้วิธีที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น - ใช้น้ำตาลที่เผาไหม้ สำหรับสิ่งนี้ทรายน้ำตาลได้รับการเลี้ยงในน้ำในสัดส่วน 5: 1 เทส่วนผสมลงในกระทะแล้ววางไฟเล็ก ๆ เราทนต่อมวลบนเตาจนกว่ามันจะได้สีน้ำตาลเข้ม จากนั้นนำออกจากกองไฟและการไหลที่บางก็เทน้ำมากขึ้น หลังจากนั้นกรองย้อมที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเก็บเกี่ยวน้ำตาลมิฉะนั้นก้อนเนื้อแข็งจะเกิดขึ้น

เราทุกคนได้ยินเกี่ยวกับอันตรายของสีย้อมสังเคราะห์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณจะได้รับสีธรรมชาติที่บ้าน

และตอนนี้เรามาดูเค้กจากร้านค้า - สีกรดสีกรดหลายสีทองและลูกปัดเงินและเครื่องประดับที่ไม่สามารถคิดได้อย่างสมบูรณ์อีกมากมาย

สิ่งนี้เพิ่งทำอะไร อะไรคือการเพิ่มสีย้อมที่นั่น? แต่คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยมือของคุณเองใช้สีย้อมอาหารธรรมชาติ

ปล่อยให้มันไม่สว่างและสวยงามบนเค้กจากร้านขนม แต่มันจะไม่อร่อยและปลอดภัยยิ่งขึ้นสำหรับสุขภาพ

นี่คือเคล็ดลับเกี่ยวกับ วิธีการทำสีธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย

เพื่อรับคุณต้อง ครีมสีเหลือง ใช้แครอทฉ่ำที่แข็งแกร่ง (1-2 ชิ้น) ตัดด้วยวงแหวนด้วยความหนา 0.5-0.7 ซม. และทอดในน้ำมันครีมด้วยความร้อนช้าจนแครอทอ่อนนุ่ม

จากนั้นแบ่งออกหรือเช็ดผ่านตะแกรงและผสมกับน้ำมันครีมก่อนนอน นำน้ำมันให้มากที่สุดเท่าที่คุณมีมวลชนจากการเช็ดแครอท ทาสีสีไปที่ส่วนที่เหลือของครีมและคุณสามารถตกแต่งเค้ก

นอกจากนี้สำหรับใบเสร็จรับเงิน สีเหลือง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้พริกหยิบสีเหลืองน้ำผลไม้บีทรูทสีเหลือง (สีอ่อน), สับปะรดฉ่ำที่มีน้ำแครอทผสมผงขมิ้นด้วยช้อนน้ำอุ่น

สีเขียว คุณสามารถรับได้จากการผสมครีมของน้ำผลไม้สดจากผักโขม

นอกจากนี้ สีเขียว สีให้: กะหล่ำปลี, ผักชีฝรั่ง, สลัด, แตงกวา, พริกไทยหวาน, cress และผักสีเขียวต้ม

หากคุณมีเชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ - คุณสามารถรับได้ สีย้อมธรรมชาติสีแดงหรือสีชมพู สำหรับครีม แครนเบอร์รี่มีความเหมาะสมเช่นเดียวกับยาต้มบีท

หัวผักกาดจะต้องตัดอย่างประณีตและใส่ในกระทะด้วยน้ำที่เป็นกรด น้ำไม่เทจำนวนมากปล่อยให้มันครอบคลุมหัวบีท 3-4 นิ้ว หัวบีทถูกนำตัวไปต้มลบจากไฟปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 1-2 นาทีและกำลังจะตาย สีย้อมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมพร้อม เย็นและเพิ่มลงครีม

เพื่อรับ สีชมพู / แดง นอกจากนี้ยังเหมาะสม: พริกแดง, มะเขือเทศ, เลือกมะเขือเทศสีแดงเข้ม, น้ำผลไม้ระเบิดต้ม, ผงพริกหวานหวาน

ออกมา สีส้ม ผสมแครอทสีเหลืองและบีทรูทสีแดง (หรือเบอร์รี่)

หากมีสีส้มคุณจะได้รับย้อมสีส้มสดใสการแข่งขันบนขูดของความสนุกสีส้มและน้ำผลไม้คั้นจากมัน

สีม่วง / สีน้ำเงิน สีที่ได้รับจาก: น้ำผลไม้บลูเบอร์รี่, น้ำผลไม้กะหล่ำปลีสีแดงสดหรือต้ม, น้ำมะเขือมะเขือแช่แข็ง, น้ำผลไม้ชนิดหนึ่งรวมถึงจากน้ำองุ่นสีดำหรือสีม่วง

ผงโกโก้จะให้ครีมของคุณดี สีช็อคโกแลต

สีย้อมธรรมชาติเสื่อมโทรมอย่างรวดเร็ว จากการกระทำของแสงและอากาศดังนั้นพวกเขาจะต้องถูกเก็บไว้ปิดในขวดแก้วมืดในที่เย็นและใช้งานได้เร็วที่สุด

เรียน BBSHCS! บ่อยครั้งที่มีคำถามมันยังคงอยู่ที่บ้านเพื่อทำสีย้อมสำหรับเค้กครีมและสีเหลืองอ่อนหากพวกเขาไม่ได้อยู่ในร้านค้า

ใช่พูดตามตรงฉันยังชนกับคำถามนี้ ในร้านค้าทำให้ดวงตาที่ดีต่อคำถามเกี่ยวกับข่าวของสีย้อม แต่ต้องการเค้กที่มีความสับสน ดังนั้นในการขยายตัวของอินเทอร์เน็ตที่รักและ omnipresent ของเราฉันยังพบคำสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการทำสี

สามารถรับครีมสีได้:
ผงโกโก้ช็อคโกแลต;
สีเหลือง - ไข่แดงหรือน้ำแครอท
น้ำผลไม้สีชมพู beetted หรือแยม;
ผักโขมสีเขียวหรือหยดน้ำตาเขียวขจี
ส้ม - น้ำตาลที่เผาไหม้เจือจางด้วยน้ำ

และอยู่ที่หนังสือทำอาหารที่เหมาะสมแล้ว)

ในการปรุงอาหารสีย้อมพืชใช้เพื่อให้สีที่แน่นอน หรือ เฉดสีของอาหาร Kushans ที่ทำอาหารสดใสสวยงามและน่าสนใจในกรณีที่เป็นผลมาจากความร้อนหรือการแปรรูปความร้อนใด ๆ ส่วนประกอบของพวกเขาโดยเฉพาะผักสูญเสียสีธรรมชาติของพวกเขาฝังกลายเป็นสีเทาหรือสีน้ำตาลสกปรกและ จานโดยทั่วไปสูญเสียความน่าดึงดูดความน่าดึงดูดใจ
สีย้อมอาหารมักจะได้รับการแนะนำให้รู้จักกับซุปซอส, ครีม, purees ผัก, ฝูง, ขนม, Soufflings, Mousses, Blanmzh, ลูกกวาดในน้ำตาลและลูกกวาด, Jams, เครื่องดื่มต่าง ๆ โดยเฉพาะในน้ำผลไม้, ผลไม้, Sherboat ฯลฯ เครื่องดื่ม.
ในการสร้างสีที่เฉพาะเจาะจงซึ่งจะไม่หายไปก่อนที่จะให้บริการจานไปยังตารางในช่วงเวลาสุดท้ายของการประมวลผลความร้อนหรือทันทีหลังจากนั้นสีย้อมอาหารต่อไปนี้สามารถนำเข้าสู่จานได้
สีขาว: ชอล์กล้างผงอาหารชอล์กที่ดีที่สุดหรือดินเหนียวสีขาวพิเศษเช่นกันในสภาพที่มีรูปร่างฝุ่น
สีแดง: ดินอาร์เมเนีย - ยาลูกกลอน, น้ำผลไม้, ครัสโนโซโรดิน, น้ำแครนเบอร์รี่และเชอร์รี่
ราสเบอร์รี่, สีชมพู: น้ำบีทรูท, น้ำราสเบอร์รี่
สีเบอร์กันดี: buzgun (Buzhgun, Buz Ground) - Pistachio Tree Galla, ยาต้มของพวกเขา
carmic สี: albedo (การเจ็บป่วยจากการเจ็บป่วยองุ่นแดง)
สีเหลือง: ขมิ้น, หญ้าฝรั่น, ผลไม้บ้า, ดอกดาวเรือง, น้ำแครอท
สีส้ม: ผสมสีเหลืองและสีแดง
สีฟ้า: แป้งสีครามย้อมสี
สีม่วง: ส่วนผสมของสีย้อมสีน้ำเงินและสีแดงน้ำลูกเกดดำ
สีเขียว: น้ำผักโขม, Lakao (กรีนจีน), Rammus, น้ำผลไม้ของแอปเปิ้ลหนังสีเขียว (อ่อน), พิสตาชิโอที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ
นอกจากนี้พวกเขาทำส่วนผสมพิเศษที่เรียกว่า กรีนสำหรับการย้อมสีของการทำอาหารและเหล้า มันถูกเตรียมจากการแช่น้ำ 1 กรัมของหญ้าฝรั่นที่ 20 Cu ซม. ของน้ำและสารละลายน้ำของ Indigocarmin (1:20) โซลูชัน Indigormine ถูกเพิ่ม Dropwise เป็นวิธีการแก้ปัญหาของ Saffron จนกระทั่งเงาที่ต้องการเปิดออก
ถ้าจากนั้นเปลี่ยนการแช่นี้ให้เป็นน้ำเชื่อมโดยการเพิ่มน้ำตาลลงในฐานะที่เป็นตัวแก้ไขสีย้อมที่เกิดขึ้นจะถูกเก็บรักษาไว้ในรูปแบบที่ดีและสว่างเป็นเวลานาน ทำเช่นนี้ใช้เวลา 10 ลูกบาศ์ก สารละลาย CM, 20 ลูกบาศก์เมตร น้ำซม. และน้ำตาล 60 กรัม มันกลายเป็นหนาสีสดใสความปลอดภัยที่ดี
ฉันหวังว่าที่ช่วยคุณ! อร่อย!

หากคุณดูใกล้เคียงกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จำนวนมากมักเป็นไปได้ที่จะพบกับส่วนผสมเทียม โชคดีที่หลายคนเมื่อเตรียมอาหารสามารถแทนที่ด้วยธรรมชาติ คุณภาพของอาหารไม่เปลี่ยนแปลง แต่มันจะดีกว่า ดังนั้นที่บ้านคุณสามารถเตรียมสีย้อมธรรมชาติที่ปลอดภัย

ในอาหารที่เตรียมไว้ไม่เพียง แต่รสชาติเป็นสิ่งสำคัญ แต่ยังปรากฏตัว นั่นคือเหตุผลที่พ่อครัวมืออาชีพให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งของพวกเขา แน่นอนว่าคุกกี้ส่วนใหญ่กำลังลองขนมหวานและขนมหวาน ม่านครีมที่สวยงามรูปแบบจากโรยเพียงเล่นที่บ้านเช่นเดียวกับทาสีเค้กและครีม

เป็นการดีกว่าที่จะใช้ไม่ได้ซื้อเป็นสีย้อม แต่ด้วยมือของคุณเอง เป็นผลให้มันจะมีสีสัน แต่ปลอดภัยกว่าสำหรับสุขภาพ อาหารย้อมอาหารที่บ้านสามารถใช้กับครีมหนุนสีเหลืองอ่อนเยลลี่เยลลี่ซอสปรุงรส

อาหารย้อมอาหารที่บ้าน: วิธีการปรุงอาหาร

อาหารย้อมอาหารที่บ้านสามารถรับได้จากผักและผลเบอร์รี่ต่าง ๆ สำหรับสิ่งนี้น้ำผลไม้ถูกบีบ

สีชมพูและสีแดงจะได้รับจากหัวผักกาดสดหรือต้ม รูตรูตเล็ก ๆ บนขูดขนาดใหญ่และเปลี่ยนเป็นโครงกระดูก หัวผักกาดกระถางจะถูกเทด้วยน้ำเพื่อให้มันแทบจะไม่ครอบคลุมผัก เชื่อมด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 50-60 นาที หัวผักกาดจะพับผ่านตะแกรงรวมน้ำออกเป็นภาชนะที่แยกต่างหาก ในของเหลวที่เกิดขึ้นเพิ่มกรดซิตริกที่ปลายมีด - สีจะทนต่อได้มากขึ้น

สีชมพูเฉดสีสามารถรับได้จากผลเบอร์รี่ สำหรับชุดนี้: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, แครนเบอร์รี่ พวกเขามักจะนวดหลังจากที่น้ำผลไม้กำลังกรองผ่านผ้ากอซ

สำหรับการย้อมอาหารจานที่สองมะเขือเทศบดหรือวางมะเขือเทศ การควบคุมความอิ่มตัวของสีสามารถเป็นครีมหรือครีม

วิธีการทำสีย้อมสีเขียว? ในการทำเช่นนี้เราต้องเก็บสต็อกด้วยผักโขม โดยปกติจะขายในคานสดใหม่หรือในแพ็คเกจเล็ก ๆ แช่แข็ง ผักโขมสดเหมาะสำหรับสีย้อม มันจะต้องทอตัดและพับลงในเครื่องปั่น ผักโขมยิ้มวางไข่บนผ้ากอซและบีบน้ำออกจากมัน

ในทำนองเดียวกันสีย้อมสีเขียวที่บ้านจัดทำขึ้นจาก Cress และสลัด โดยวิธีการที่มันสามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่สำหรับของหวาน แต่ยังรวมถึงอาหารขยะ ดังนั้นน้ำผักโขมจะใช้เมื่อเตรียมอาหารไทยเบ้าไทยแบบดั้งเดิม ผักโขมจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งยีสต์ซึ่งจะถูกห่อเค็มแล้ว เป็นผลให้ไส้กลมสีเขียวจะได้รับ

สีม่วงที่ละเอียดอ่อนสามารถรับได้จากกะหล่ำปลีสีแดง เธอเป็นตัวหนาอย่างประณีตตุ๋นด้วยน้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นบดปั่นแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้ผ่านตาข่าย

โกโก้ทาสีจะช่วยทาสีเค้กในบราวน์ เพิ่มลงในครีม ดร. วิธีการได้รับการอุดฟันสีน้ำตาลหวาน - ช็อคโกแลต ganash มันกำลังเตรียมที่ง่ายมากและในความเป็นจริงเป็นครีมที่สามารถสรรเสริญได้ด้วยเค้กและเริ่มเค้ก

สำหรับครีม Ganasha 200 มล. (ไขมันที่ดีกว่าจาก 33 เปอร์เซ็นต์) อุ่นให้เดือดและเทด้วยช็อคโกแลตที่ขมขื่น 200 กรัม ส่วนผสมผสมกับช็อคโกแลตละลายอย่างสมบูรณ์ ช็อคโกแลตแวววาวถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 40-60 นาทีแล้วใช้โดยตั้งใจ

ในวิธีที่แตกต่างกันร่มเงาสีน้ำตาลสามารถรับได้โดยใช้น้ำตาลทอด ในการทำเช่นนี้น้ำตาลจะกวนด้วยน้ำในอัตราส่วน 5 ถึง 1 ส่วนผสมที่เกิดอุ่นในกระทะเล็ก ๆ เพื่อละลายน้ำตาล ส่วนผสมควรกลายเป็นสีน้ำตาล (ในขณะที่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการแก้ปัญหาไม่ได้ถูกไฟไหม้มิฉะนั้นจะได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์) โซลูชันที่เกิดขึ้นถูกใช้เมื่อการย้อมสีของหวานและอาหารหวาน

สีส้มจะได้รับโดยใช้แครอท ในการทำเช่นนี้มันถูบนขูดและคั่วบนเนยจำนวนเล็กน้อยตราบใดที่มันถึงความพร้อมเต็มที่ จากนั้นแครอทจะเต็มไปด้วยผ้ากอซ ของเหลวที่เกิดขึ้นและจะย้อมสี

นอกจากนี้การทดสอบสีเหลืองสีเหลืองจะช่วยให้ Saffron เครื่องเทศ

ครีมหวานสำหรับเค้กและเค้กสามารถทาสีในสีพาสเทลกับแยม สำหรับลูกเกดที่เหมาะสมนี้ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่

สีเหลืองย้อมสี: สูตรอาหาร

สีย้อมมักจะใช้ในการสร้างการตกแต่งจากสีเหลืองอ่อน พวกเขาสามารถให้สีกับขนมชิ้นส่วนบุคคลซึ่งดอกไม้ดีใจที่มีสีเทียนลายตกแต่งแถบตัวเลขที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ใช้การซื้ออาหารย้อมอาหารเข้มข้น เพียงไม่กี่หยดพอที่จะให้สีเหลืองอ่อนที่อิ่มตัว

สีย้อมโฮมเมดมีลักษณะแตกต่างกันเล็กน้อย ความจริงก็คือสำหรับความอิ่มตัวของการย้อมสีที่คุณต้องใช้น้ำบีทรูทจำนวนมากแครอท ฯลฯ ผักและผลเบอร์รี่ ในกรณีนี้สีเหลืองอ่อนกลายเป็นของเหลวและจำเป็นต้องแทรกแซงผงน้ำตาลอย่างต่อเนื่อง

แน่นอนคุณสามารถได้สีเหลืองอ่อนสดใสด้วยการย้อมสีด้วยน้ำผลไม้ แต่จากนั้นอีกลบที่เกิดขึ้น - ตัวเลขที่เสร็จแล้วจะได้รับรสชาติของผักหรือผลเบอร์รี่ ปรากฎว่าสำหรับสีอิ่มตัวสีย้อมโฮมเมดไม่เหมาะ ในทางกลับกันหากไม่มีพวกเขาไม่สามารถทำได้หากคุณต้องการให้เฉดสีพาสเทลวาง สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้น้ำผลไม้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

สีเหลืองอ่อน: สูตร

เพื่อให้สีเหลืองอ่อนถูกทาสีอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นมันจะดีกว่าที่จะทำให้ตัวเองดีขึ้น

โครงสร้าง:

  • American Marshm Marsemellos - 200 กรัม
  • ผงน้ำตาล -250 กรัม
  • น้ำมะนาว -2 cl l.
  • น้ำมันครีม -2 st. l.

ทำอาหาร:

  1. ส่วนผสมทั้งหมดวางอยู่ในภาชนะเดียวแล้วใส่ไมโครเวฟ ความร้อนจนกว่าทุกอย่างจะละลาย
  2. จากมวลอ่อนที่เกิดขึ้นที่มีลักษณะคล้ายกับดินน้ำมันคุณสามารถแกะสลักหรือทาสีล่วงหน้าได้ทันที
  3. สำหรับการย้อมสีสีเหลืองอ่อนดีกว่าแบ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ในชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณสามารถรับเฉดสีที่ต้องการผสมน้ำบีทรูทแครอทผักโขม รู้สึกถึงสีที่ต้องการน้ำผลไม้หยดสีเหลืองอ่อนและเริ่มแทรกแซงอย่างละเอียดและเปลี่ยนชิ้นส่วน

สีเหลืองอ่อนสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับการย้อมสีสม่ำเสมอ แต่ยังเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ที่สวยงาม

ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้หลายหยดคุณสามารถให้เฉดสีหินอ่อนสีเหลืองอ่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้สีย้อมสักสองสามหยดกับสีเหลืองอ่อนในที่ต่าง ๆ จากนั้นดึงเข้าไปในไส้กรอกและเชื่อมต่อขอบ ต่อไปคุณควรเพิ่มสีย้อมต่อไปแล้วดึงออกมาและเชื่อมต่อสีเหลืองอ่อน จำไว้ว่าปริมาณของสีย้อมในการสร้างลวดลายหินอ่อนควรมีขนาดเล็ก นอกจากนี้คุณไม่ควรล้างฟัดจ์เป็นเวลานาน - คุณสามารถรับสีโมโนโฟนิก

สีย้อมที่ปรุงที่บ้านมีความปลอดภัยอย่างแน่นอนและสามารถใช้สำหรับการย้อมสีครีมซอสอบ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาบางโทนสีเหลืองอ่อนและโยเกิร์ตที่บ้าน การเตรียมสีย้อมจะลดลงตามความจริงที่ว่าน้ำผลไม้หรือสารละลายได้รับจากผลิตภัณฑ์บางอย่างซึ่งจะใช้สำหรับการระบายสี

สีย้อมอาหารธรรมชาติจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับ

พ่อครัวที่มีประสบการณ์ได้รู้จักกันมานาน: หากพวกเขาทาสีผลิตภัณฑ์ (ครีมเค้กสำหรับเค้ก) ไม่ใช่การผลิต "เคมี" และสีย้อมจากส่วนผสมจากธรรมชาติมันจะมีประโยชน์มากขึ้นและราคาถูกกว่า

หากดูเหมือนว่ามันจะเป็นวิธีที่ยากต่อการเข้าถึงที่จะให้ร่มเงาที่ต้องการคุณจะเข้าใจผิด ทุกอย่างไม่ยากนักเราจะต้อง ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่คุณมีอยู่แล้ว

ดูตู้เย็นหรือห้องเก็บของและตรวจสอบ "เปลือกโลก" ของคุณสำหรับหัวบีทแครอทผักโขม ส้มหรือผลเบอร์รี่สีแดงสีน้ำเงิน (Blackberry, Blueberries บลูเบอร์รี่) จะเป็นประโยชน์กับเราเช่นกัน และถ้ามีแกลบกระเทียม - โดยทั่วไปเท่ห์

ดีกับแกลบทุกอย่างชัดเจน: บ่อยขึ้น เพียงแค่ความช่วยเหลือของมันเราทาสีไข่อีสเตอร์ ในกรณีนี้สีสามารถมีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนที่มีสีน้ำตาลหนาแน่น นอกจากนี้สีเหลืองยังให้ zeid มะนาวหรือสีส้ม

แต่แล้วดอกไม้อื่น ๆ ล่ะ? ถ้าเราต้องการครีมหลากสีคุณสามารถทำสีเหลืองและสีน้ำตาลจาก ... zhezzhe

มีความจำเป็นต้องเจือจางน้ำตาลในน้ำ (ในสัดส่วนของห้าถึงหนึ่ง) ใส่ลงไปในกระทะลึกวางไฟและต้มถึงน้ำตาลเข้ม ส่วนเล็ก ๆ ในมวลที่เกิดขึ้นจะต้องเพิ่มน้ำ (5: 2) โซลูชันนี้เครียดผ่านผ้ากอซและคุณสามารถทาสีไข่หรือเพิ่มเป็นครีม

blackberryหรือ บลูเบอร์รี่ ให้สีฟ้า สีแดงจะมาจากราสเบอร์รี่ลูกเกดเชอร์รี่ แต่เฉดสีแดงและสีชมพูอ่อนโยนคุณจะได้รับจากย้อมธรรมชาติเช่นหัวบีท

มันจะต้องลูบบนขูดขนาดใหญ่เทน้ำและต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นทุกอย่างสายพันธุ์ทั้งหมดนี้เพิ่มกรดซิตริกเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้สียังคงสว่างและเท่ห์ ในล้อดังกล่าวคุณสามารถเก็บไข่ทาสีผ้าหรืออีกครั้ง - ตกแต่งด้วย

เช่นสีย้อมธรรมชาติเช่น แครอทคุณจะช่วยให้ได้เฉดสีส้ม ในการทำเช่นนี้พิมพ์มันบนขูดทอดในเนยเพียงไม่กี่นาที วางแครอทผ่านผ้ากอซคุณจะมีสีส้มสีส้มตามธรรมชาติในมือของคุณ

Mistress สีเขียวทำจาก ผักโขม เชื่อมด้วยความร้อนที่ช้า 30-40 นาทีแม้ว่าสีมันจะอ่อนแอ ต้องการเฉดสีอิ่มตัวมากขึ้นหรือไม่ ใช้แบบจำลองปกติจาก Firstchka

โดยวิธีการเพียงแค่เวลาที่จะจดจำบทเรียนความคิดสร้างสรรค์ที่มีทัศนะที่โรงเรียน ผสมสีต่าง ๆ คุณจะได้รับ เฉดสีใหม่. ตัวอย่างเช่นสีเขียวที่มีสีเหลืองจะให้สีฟ้าที่สวยงามแก่คุณ และสิ่งที่สำคัญ - มันจะเป็นย้อมอาหารธรรมชาติ!

ดังนั้นคุณสามารถตกแต่งอะไรก็ได้ตัวอย่างเช่นหรือเสื้อยืด