ขนมปัง Kvass - อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของคนรัสเซีย เขาพบกันบนโต๊ะของตระกูลชาวนาที่เรียบง่ายและขุนนางพระภิกษุและกษัตริย์ การเรียนรู้ที่จะทำให้ Kvass คุณภาพสูงแสวงหาทุกคนที่ต้องการเลี้ยงครอบครัวของพวกเขาและป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด แม้จะมีความเรียบง่ายของการปรุงอาหารเครื่องดื่มดังกล่าวมีพลังการรักษาจริงๆ ลองคิดดูว่า Kvass มีประโยชน์จากขนมปังและวิธีการเตรียมอิสระที่บ้าน

kvass ที่ดีคืออะไร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขนมปัง Kvass ไม่เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน เครื่องดื่มกดดันฟลอราที่ทำให้เกิดโรคและปรับปรุงหลักสูตรของกระบวนการย่อยอาหารปรับปรุงประสิทธิภาพและทำให้การเผาผลาญช่วยให้คุณสามารถนับเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้ การบริโภค Kvass ปกติทำหน้าที่เป็นการป้องกัน avitaminosis เนื่องจากองค์ประกอบของมันมีกรดอะมิโนวิตามินองค์ประกอบการติดตาม

เท่าที่ขนมปัง kvass มีประโยชน์ตัดสินด้วยตัวเอง:

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ผลิตภัณฑ์ได้รับการคัดเลือกจากยีสต์ธัญพืชและส่วนผสม Phyto มันสามารถเตรียมได้ในหลากหลายพันธุ์ - เปรี้ยวและหวานไรย์กับพืชชนิดหนึ่งและขนมปังกับมิ้นต์ผลไม้แบล็กเบอร์คั่วและเย็น

หากเครื่องดื่มออกมาเป็นกรดมันเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่จะทำร้ายเขา มันเป็นอันตรายในโรคตับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นแผลในกระเพาะอาหารและโรคเกาต์ สำหรับการแก้ไขความเปรี้ยวต่อเครื่องดื่มเพิ่มน้ำผึ้ง

การดื่ม Quadus นี้จะไม่ทำงานเนื่องจากสูตรรัสเซียเก่านั้นมีความซับซ้อน ในตอนแรก Rusichi ได้รับการรักษาธัญพืช: พวกเขาแช่มันงอกจมจมแห้งและยิ้ม แป้งถูกใช้ภายใต้สาโท เธอเต็มไปด้วยน้ำและให้เวลาสองสามวันในการเดินเล่น ในสภาพดังกล่าวเครื่องดื่มต้องรอนานดังนั้นสูตรของ Kvass จึงได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

วันนี้มี "Junctions" ที่มีประสบการณ์ให้คำแนะนำที่แตกต่างกันของพนักงานต้อนรับซึ่งช่วยให้คุณเตรียมขนมปังคุณภาพสูง KVASS:

• Bread for Wort ดีกว่าที่จะใช้ไรย์ยีสต์ - ล่าสุด
• เครื่องใช้ในการปรับปรุงการสาโทอาจเป็นอะไรก็ได้ แต่ไม่ใช่อลูมิเนียม (สารสามารถออกซิไดซ์ได้)
• น้ำสำหรับเครื่องดื่มในอนาคตควรจะต้มและเย็น
• Kvass จะอร่อยกว่าเมื่อเก็บไว้ในห้องเย็น
• จำเป็นต้องดื่มเป็นเวลา 3 วันมิฉะนั้นจะดำเนินการต่อไป
• หาก Kvass เป็น Berry ควรเลือกผลไม้เท่านั้นโดยองค์รวมและไม่มีหนอน

kvass จากขนมปังในสูตรที่ง่ายที่สุด

คลาสสิก

สูตร kvass นี้เป็นพื้นฐาน เตรียมเครื่องดื่มที่มียีสต์ (20 กรัม), ขนมปังไรอายค้างคาว (1 กก.) และน้ำตาล (ทราย 300 กรัม) Buckka ถูกตัดเป็นชิ้นและบิดในเตาอบจนสีทอง ต่อไป Crucks กำลังกลวงด้วยน้ำร้อน (3 ลิตร) และผัดส่วนผสมเป็นระยะ Waslo จะพร้อมหลังจาก 2 - 3 ชั่วโมง

ในการเตรียม Kvass รุ่นคลาสสิกจากขนมปังสีดำที่บ้านมีความจำเป็นต้องทำให้ทวีคูณเย็นถึง 20 ° C เพื่อแนะนำยีสต์และน้ำตาลเจือจาง อาหารที่มีเครื่องดื่มยังคงอยู่ในห้องที่อบอุ่นภายใต้ผ้าสะอาดอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ทำความสะอาดเครื่องดื่มจะถูกเทลงในขวดที่สะอาดอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ตะเข็บตกตะกอนโคลน น้ำมันดินอุดตันอย่างแน่นหนาและทำความสะอาดในความเย็นเป็นเวลา 72 ชั่วโมง ตอนนี้เครื่องดื่มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งาน

ไม่ต้องรู้ตัว

หากคุณต้องการที่จะได้รับ kvass ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากมายจากขนมปังสีดำให้ใช้สูตรน้ำ 10 ลิตร:

• น้ำตาลคือ 1 ถ้วย
• Black / Rye Loaf - 1 ชิ้น
• ถังน้ำต้มเย็น

จะทำอย่างไรโดยไม่ตัด kvass? เศษขนมปังทอดเพื่อให้พวกเขามีการชาร์รดเล็กน้อย เท crushers ด้วยน้ำและเทน้ำตาล วางส่วนผสมภายใต้ดวงอาทิตย์เป็นเวลา 48 ชั่วโมงสำหรับการหมัก ทันทีที่หยุดการขุดเจาะระบายของเหลวลงในขวดและลบเข้าไปในตู้เย็น ใช้ผลิตภัณฑ์เป็นเครื่องดื่มสดชื่นและภายใต้ Okrosshka

กับลูกเกด

โฮสต์หลายคนสำหรับความคมชัด Kvass รวมถึงสูตรลูกเกด แต่การอบแห้งองุ่นไม่ได้ให้บริการเนื่องจากมีสารที่ใช้กระบวนการหมักบนพื้นผิวของมัน ด้วยลูกเกดขนมปัง Quaskects รสชาติและฟองอากาศที่เฉพาะเจาะจงเช่นแชมเปญ วิธีที่จะทำให้ Kvass คมที่บ้าน?

ใช้ตัวเลือกคลาสสิกเป็นพื้นฐาน แต่เมื่อผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายกำลังหกที่ขวดโยนลงในแต่ละ 3 - 5 ลูกเกด ปล่อยให้เครื่องดื่มเป็นอย่างน้อยหนึ่งวันจากนั้นปิดตู้คอนเทนเนอร์และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 วัน

kvass ทองคำ

คุณสามารถสร้าง Kvass แบบโฮมเมดแสนอร่อยจากขนมปังข้าวไรย์แห้งผ่านสูตรก่อนหน้านี้ด้วยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่ลูกเกดจะเข้าสู่สาโทด้วยจำนวนน้ำตาลและยีสต์ครึ่งหนึ่ง ในที่อบอุ่นชิ้นงานควรยืน 3 - 4 วันจากนั้นของเหลวสีทองจะถูกระบายออกเป็นอาหารแยกต่างหากและชื่นชมน้ำตาลที่ตกค้าง การรั่วไหล kvass เป็นขวดมืดและเพิ่ม 3 ลูกเกด คอนเทนเนอร์อุดตันอย่างแน่นหนาอยู่ในที่เย็นอย่างน้อย 2 วัน

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - กำมือ
• น้ำ - 5 - 6 ลิตร
• แครกเกอร์ไรย์ - 1 กิโลกรัม
• ยีสต์ - 2 ช้อนโต๊ะ

มิ้นท์สดชื่น

ขนมปัง Kvass ที่มีมิ้นต์สามารถทำได้การสังเกตเทคโนโลยีของสูตรคลาสสิก ความแตกต่างคือการเพิ่มไปยังคู่ของการแช่มิ้นท์ (1 ถ้วย) หากคุณมี 5 ลิตรใช้เวลา 3 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบ Dry Fito โยนสีเขียวของน้ำเดือดและปล่อยให้มันยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมง เทแช่ในสาโทและชื่นชมน้ำหอมที่บางเฉียบของเครื่องดื่ม เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ในความร้อนที่ละเอียดถี่ถ้วนเมื่อความกระหายไม่ดับด้วยเครื่องดื่มอื่น ๆ

ด้วยใบลูกเกด

kvass ของ superstrears ที่มีแผ่นโค้งเป็นที่พอใจในการลิ้มรสและ aromate มันไม่ได้ใช้สำหรับ Okroshka นี่คือเครื่องดื่มอิสระ สิ่งที่สามารถทำ kvass หอมบนแผ่นขนมปังและลูกเกด? สำหรับการเตรียมการของ 4 ลิตรพนักงานต้อนรับจะต้องการ:

• ยีสต์ - 40 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• Rye แครกเกอร์ - ที่พักพิง
• แผ่นลูกเกดดำ - 8 - 10 ชิ้น

เครื่องดื่ม 12 ชั่วโมงกรองและบรรจุขวดไม่ลืมที่จะใส่ลูกเกดหลายตัว ในรูปแบบอุดตันอย่างแน่นหนาอาหารควรยืน 3 วัน

กับธัญพืชกัญชา

การดำเนินการ Kvass จาก Borodino Bread ทำให้เครื่องดื่มที่คุ้นเคยหลากหลายในด้านบน เครื่องดื่มดังกล่าวจะทำให้ครัวเรือนมีความสุขกับรสชาติที่ผิดปกติและทำให้เกิดการกล่อมประสาท มาเรียนรู้วิธีที่จะทำจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

ส่วนประกอบทั้งหมด (ไม่มีขนมปัง) ถูกเทลงในกระทะด้วยน้ำและความร้อนไม่ปล่อยให้ส่วนผสมที่จะต้มอย่างรุนแรง เพิ่มขนมปังลงในยาต้มและระบายความร้อนทันที ของเหลวเย็นจะถูกทำให้ร้อนอีกครั้ง ทันทีที่อุณหภูมิถึง 40 ° C KVASS ถูกหกลงไปตามขวดและยืนยัน 5 วัน

ด้วยนรก

กระท่อมในประเทศ Kvass ได้รับโดยการเพิ่มม้า เราแสดงรายการส่วนผสมทั้งหมดของสูตรของเขา:

การทำให้ Kvass นี้ต้องเป็นขั้นตอน:

1. เทแครกเกอร์ในธนาคารน้ำเดือดยืนยัน 4 ชั่วโมงและความเครียด
2. เพิ่มยีสต์และให้ส่วนผสมเพื่อเดิน 6 ชั่วโมง
3. ใส่น้ำผึ้งและพืชชนิดหนึ่งขูดในมวลผสมให้เข้ากัน
4. เทของเหลวเพิ่มลูกเกด
5. แมลงเครื่องดื่มเพียง 2 ชั่วโมงและชื่นชมยินดีในงานที่แหลมคม

สำหรับ Okrushka

Kvass บนขนมปังน้ำและน้ำตาลเหมาะสำหรับ Okrosshka ทำให้มันจะไม่ยากถ้าคุณติดตามรถแท็กซี่

ข้าวสาลีและน้ำผึ้ง

ต้องการเรียนรู้วิธีการทำขนมปังวิตามิน kvass กับ bifidobacteriums? หากคุณทำทุกอย่างให้ถูกต้องทางออกจะเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อิ่มตัวที่ไม่ละอายที่จะยื่นตารางวันหยุด มันจะเปลี่ยนอาหารคาร์บอเนตและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารซึ่งมักจะทนทุกข์ทรมานหลังจากงานเลี้ยง

จะทำอย่างไรกับผลิตภัณฑ์สำหรับ kvass ล้างข้าวสาลีและเติมน้ำเย็นเป็นเวลา 9 ถึง 11 ชั่วโมง ระบายน้ำและยังคงล้างเมล็ด ครอบคลุมอ่างทิ้งวัสดุที่จะเติบโตในวันหรือสองวัน หากห้องอบอุ่นตัวอ่อนจะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว หากกระบวนการล่าช้าธัญพืชจะต้องล้างออกเป็นระยะและรวมกับน้ำเก่า

กระบวนการแอบผ่านเครื่องบดเนื้อ ในขวดขนาด 5 ลิตรเทน้ำ (ไม่ได้อยู่ใต้สาย) โยนข้าวสาลีที่เตรียมไว้ที่นั่นน้ำตาลและเพิ่ม kvass ผัดองค์ประกอบและหยดน้ำหากมีสถานที่ คลุมขวดด้วยผ้าเช็ดปากและรักษา 2 วันที่แบตเตอรี่ Kvass ที่บ้านพร้อมจะเป็นทันทีที่หมวกโฟมปรากฏบนพื้นผิว ดื่มเครื่องดื่มด้วยความยินดี แต่อย่าลืมว่าเขามีแอลกอฮอล์ต่ำ

พบข้อผิดพลาด? ไฮไลต์และคลิก SHIFT + ENTER หรือ

Kvass เป็นเครื่องดื่มสลาฟที่ไม่ถูกต้องซึ่งจัดทำโดยการหมักจากแป้งและมอลต์หรือตามขนมปังข้าวไรย์ Kvass ที่บ้านโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มของรสชาติและความสะดวกในการเตรียมการ

เครื่องดื่มที่คล้ายกับ Kvass เป็นที่รู้จักกันดีในสมัยโบราณตามที่ปรากฏโดยบันทึกของปราชญ์กรีกโบราณ ในศตวรรษที่ 15 ในรัสเซียสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมหลายร้อยสูตรหลายร้อยสูตร เรามาถึงเราด้วยสุภาษิตมากมายที่ว่ายน้ำกับ kvass ที่เกี่ยวข้องมากที่สุดของพวกเขา:

"ร้องเพลงด้วยเนื้อสัตว์และไม่เป็นขนมปังกับ Kvass"

"Kababy Bread da Kvass และพวกเราทุกคน"

ประโยชน์ของ Kvass

Homemade Kvass มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ดับกระหายและเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย! พื้นฐานของเครื่องดื่มนี้เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่สามารถพบได้ในมือ ความหลากหลายของความรู้สึกของรสชาติช่วยให้สามารถใช้ผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, ขนมปัง, ถั่วเหลือง, ผลเบอร์รี่สำหรับทำอาหาร

ประโยชน์ของ Kvass พูดถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานของเขา นอกจากรสนิยมที่น่ารื่นรมย์ที่น่ารื่นรมย์แล้ว Kvass ยังช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือด ขอบคุณเนื้อหาของคาร์บอนไดออกไซด์ Kvass มีผลประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร Kvass มีวิตามินของกลุ่ม B, กรด Ascorbic, เอนไซม์ที่มีประโยชน์

คุณสมบัติลักษณะของ Kvass เป็นเนื้อหาที่เป็นศูนย์ของไขมันในเครื่องดื่ม Kvass ที่บ้าน 100 กรัมมีประมาณ 27 kcal ดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้คนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่าง ๆ

สูตรของ Kvass โฮมเมด

ทุกคนไม่ทราบวิธีการทำ kvass ที่บ้านเพื่อให้เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยอย่างแท้จริง ท้ายที่สุดมีสูตรมากมาย แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่แตกต่างจากความแม่นยำ เราแนะนำให้คุณลองสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราสำหรับการปรุงอาหารเครื่องดื่มนี้

ในการเตรียม Kvass ที่บ้านคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ยีสต์,
• แครกเกอร์ขนมปัง
• น้ำตาล.

เพื่อให้การปรับแต่งเพื่อลิ้มรส:

1. ลูกเกด,
2. ผลไม้แห้งหรือธรรมชาติ
3. กระโดด.

คุณสามารถใช้น้ำดื่มที่สะอาด, เบิร์ช, น้ำเมเปิ้ลในการเติม สูตรน้ำบีทรูทที่รู้จักกันอย่างรุนแรง Kvass ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง กระบวนการทำอาหารทั้งหมดไม่เกินสามวัน

สูตร kvass ที่มีชื่อเสียงที่สุดที่บ้าน:

• ขนมปัง kvass,
• kvass จาก sousl,
• บีทรูท kvass
• kvass ในน้ำผึ้ง,
• รัสเซีย kvass
• rye kvass
• apple Kvass

ขนมปัง kvass

โฮมเมด Kvass จากขนมปังมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเกณฑ์ดีเครื่องดื่มที่ใช้ได้ก่อนมื้ออาหาร การเตรียมโฮมเมด Kvass จะไม่ยากหากเป็นไปตามสูตรพิเศษ ด้านล่างเป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการทำอาหารขนมปังโฮมเมด Kvass

ส่วนผสมที่ต้องการ:

สำหรับผู้เริ่ม:

• อุณหภูมิห้องต้มน้ำ 2 แก้ว;
• ขนมปังไรย์ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา

สำหรับ kvass เอง:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• ขนมปังไรย์ 2 ชิ้น
• แรงจูงใจ 0.5 ลิตร
• น้ำต้มหนึ่งเม็ดครึ่งลิตร

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับผู้เริ่มต้น: เราใส่ขนมปังน้ำตาลและแก้วต้มแก้วในขวดครึ่งลิตร ขนมปังจะต้องหั่นบาง ๆ รถยนต์ที่สามารถทำได้ด้วยผ้าและปล่อยให้งอ แรงเสียดทานจะเกิดขึ้น 24-48 ชั่วโมง

การทำอาหาร kvass: เมื่อบัดกรีพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มการเตรียมการของ Kvass ของเหลวรสโคลนและคมชัดบ่งบอกถึงความพร้อมของผู้เริ่มต้น

เรานำขวดไปที่ 2 ลิตรแล้วเทผู้เริ่มต้น เพิ่มขนมปังข้าวไรย์บด 2 ชิ้นและน้ำตาลหนึ่งช้อน เราเทน้ำต้มเย็นไปที่ขอบ เราปิดกระป๋องด้วยฝาแล้วปล่อยให้งอเป็นเวลา 1 วัน นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่แครกเกอร์แห้งในธนาคาร Kvass ในกรณีนี้ควรมีเวลานานขึ้น

หลังจากสองวันเราจะระบาย Kvass ออกเป็นภาชนะอื่น (ประมาณ 2/3 ของของเหลว) และการเริ่มต้นที่เหลือจะเติมในรูปแบบใหม่ อย่าลืมเพิ่มขนมปัง 2 ชิ้น ครอบคลุมกระป๋องด้วยฝาและยืนยัน

ขนมปัง kvass จากขนมปัง Borodinsky

สูตรนี้ใช้ขนมปัง Borodinsky นอกจากนี้สูตรรวมถึงยีสต์และลูกเกด

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ขนมปัง Borodinsky - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• 1 ช้อนชา แป้ง;
• ยีสต์ - 15 กรัม;
• Raisin - 1 ที่มีประโยชน์

วิธีการทำอาหาร:

ขนมปังหั่นเป็นชิ้น ๆ และอบแห้งในเตาอบ เทน้ำเดือดและยืนยันเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ยีสต์ลากด้วยแป้งและเพิ่มเป็นขนมปัง เราออกจากส่วนผสมในวันหนึ่ง เติมเราจะทะลุขวดเราโยนในแต่ละไฮไลท์ 1-2 หากไม่มี Kvass อบอุ่น 3 ชั่วโมงแล้วถอดออกเป็นเวลา 4 ชั่วโมงในตู้เย็น Homemade Kvass "Borodinsky" พร้อมแล้ว

rye kvass

โฮมเมด kvass จากไรย์แป้งดับความกระหายและเหมาะสำหรับการทำอาหาร

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แป้งข้าวไรย์กิโลกรัม;
• น้ำ - 10 ลิตร

วิธีการทำอาหาร:

จากแป้งเรานวดแป้งของเหลวโดยไม่ต้องเกลือ สำหรับนี้มีน้ำ 1 ลิตรต่อแป้งข้าวไรย์เป็นกิโลกรัม เรากวนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ครอบคลุมถังด้วย MARLEY แป้งและเรากัดผ้าหลายครั้ง ทนต่อที่อบอุ่น 2-3 วัน แป้งแป้งเจือจางด้วยน้ำต้มแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง มุ่งเน้นไปที่ตาข่าย ในขณะที่คุณใช้ kvass มันสามารถเทน้ำต้มในมันเพิ่มแป้งข้าวไรย์ที่เหมาะสม

Kvass แบบโฮมเมดดังกล่าวจากไรย์แป้งกำลังเตรียมที่ Zakvask Skimskaya เหมาะสำหรับก้นถังหลังจาก Kvass ดื่ม เครื่องดื่มสามารถทำได้โดยไม่หยุดพักถ้าคุณใช้แป้งข้าวไรย์น้ำและยีสต์ทันที

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• แป้งข้าวไรย์;
• แรงจูงใจ 0.5 ลิตร
• น้ำ;
• แก้วน้ำตาล

วิธีการทำอาหาร:

เราใช้แป้ง 2 กำมือและน้ำตาล 1 ถ้วยแล้ววางอยู่ในถัง เราลากน้ำอุ่นเพื่อละลายก้อน จากนั้นเราเทน้ำเดือดให้กับขอบอย่างต่อเนื่องกวน เราปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิของนมคู่ จากนั้นเพิ่มสตาร์ทเตอร์ ห่อถังและออกไปสองสามวัน หลังจากกระบวนการหมักสารบัญสามารถเทลงรถถังขนาดเล็กและลบเข้าไปในตู้เย็น สตาร์ทเตอร์ซ้ายที่ด้านล่างของถังจะถูกถ่ายโอนไปยังขวด Zakvask สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จากไปใหม่คุณสามารถปรุงอาหาร kvass การละลายน้ำแข็งล่วงหน้าและผสมกับน้ำตาลและแป้ง

kvass ที่ไม่มียีสต์

สูตร Kvass แบบโฮมเมดที่ง่ายมากซึ่งใช้เพียงขนมปังน้ำและน้ำตาล บน kvass ดังกล่าวมันอร่อยมากที่จะปรุงอาหารรอบ ๆ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ข้าวไรย์หรือขนมปังข้าวสาลี 300 กรัม (หรือ 50 ถึง 50);
• น้ำอุ่น - หนึ่งและครึ่งลิตร;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. Sahara

วิธีการทำอาหาร:

ขนมปังเพื่อเอนกายในขวดสองลิตร เพิ่มน้ำตาลและเทด้วยน้ำอุ่น "บนไหล่" ธนาคาร ครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดแก้วหรือจานรอง ออกไปเร่ร่อนในที่อบอุ่น หลังจาก 2-3 วัน Kvass สามารถใช้งานได้ Kvass ผสานและเพิ่มน้ำตาลและขนมปังให้กับ Gushchin และเทลงบนใหม่

รัสเซีย kvass

สูตรโบราณสำหรับบ้านรัสเซีย Kvass เครื่องดื่มที่เตรียมจากซุปเปอร์สตาร์ข้าวบาร์เลย์มอลต์แป้งข้าวไรย์ขนมปังไรย์และกากน้ำตาล

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• กิโลกรัมข้าวไรย์บดมอลต์;
• ข้าวบาร์เลย์บดมอลต์ - 300 กรัม;
• แป้งข้าวไรย์ - 600 กรัม;
• แครกเกอร์ไรย์ - 130 กรัม;
• Stale Rye Bread - 80 กรัม;
• Patoka - 1 กิโลกรัม;
• มิ้นท์ - 30 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

เราผสมมอลต์และแป้งด้วยน้ำร้อนสามลิตร เราผสมแป้งจากส่วนผสมเราผสมอย่างทั่วถึงเพื่อให้ก้อนดินทั้งหมดแตกต่างกัน ครอบคลุมจานด้วยผ้าแป้งแล้วออกไปหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นเราเลื่อนแป้งลงในจานเหล็กหล่อทนไฟให้ครอบคลุมฝาแล้วใส่เข้าไปในเตาอบเพื่อระเหย มิกซ์แป้งกวนขูดผนังเครื่องและเทน้ำเดือด

หลังจากหนึ่งวันเราเปลี่ยนแป้งให้เป็นจันขนาดใหญ่ที่ Kvass จะงอ เราเทน้ำร้อน 16 ลิตรเพิ่มแครกเกอร์และขนมปัง ทุกอย่างผสมผสานและออกไป 10 ชั่วโมงเพื่อเอาใจและเบาลง

เมื่อความหนาตกลงมาเราจะระบายสาโทที่บาดเจ็บลงในกระบอกที่ขโมยบริสุทธิ์ ในความหนาที่เหลือเราเทน้ำร้อน 15 ลิตร

หลังจาก 3 ชั่วโมงเราลากสาโทในถังผสมกับการยืนกรานของมิ้นต์และปล่อยให้เดิน 1 วัน บาร์เรลหลังจากที่ทำความสะอาดเป็นธารน้ำแข็ง

เมื่อการหมักไม่แข็งแรงให้เพิ่มกากน้ำตาล (1 กิโลกรัมต่อ 30 ลิตร kvass) บาร์เรลถูกโอเวอร์คล็อก หลังจาก 3-4 วัน Kvass จะพร้อม คุณสามารถเก็บ kvass ดังกล่าวเป็นเวลาหลายเดือนในที่เย็น

kvass จาก sousla

Homemade Kvass จาก Wort นั้นง่ายมากที่จะเตรียม เครื่องดื่มช่วยดับความกระหายในความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้ร่างกายของพลังงาน เครื่องดื่มในการเตรียมการบูมกำลังเตรียม คุณสามารถซื้อส่วนผสมในร้านขนมปังหรืออาหาร ซูสโลควรมีความหนาและแสงสีดำเกือบ จาก Wort Liquid Kvass จะไม่ประสบความสำเร็จ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 1 ช้อนชา ลูกเกด;
• พอลช้อนชายีสต์แห้ง;
• น้ำตาล 150 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. Kvasny สาโท;
• น้ำสามลิตร

วิธีการทำอาหาร:

ละลายในครึ่งลิตรของการสาโทของน้ำและน้ำตาล เราเทลงในขวดสามลิตรและเพิ่มน้ำที่เหลือ จากนั้นเราวางยีสต์ผสมเราขี่ฝาแล้วออกไป 48 ชั่วโมง kvass ต้องพยายามเป็นระยะ เมื่อเครื่องดื่มมาถึงสถานะที่ต้องการมันสามารถเทลงบนขวดและเพิ่มลงในลูกเกด 1-2 ขวดจะถูกกระชับด้วยฝาแล้วทิ้งไว้ก่อนคาร์บอเนต เมื่อขวดกลายเป็นของแข็งพวกเขาสามารถลบออกได้ในตู้เย็น หลังจากหนึ่งวัน Kvass โฮมเมดจากการสาโทสามารถใช้งานได้

beetter kvass

Beetal Kvass เป็นบาล์มรักษาที่แท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการดื่มที่มีประโยชน์ความดันโลหิตสูง Kvass จากบีทบีบทำความสะอาดร่างกายจากตะกรันและสารพิษ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• 1 หัวผักกาดขนาดใหญ่
• ต้มน้ำเย็น - 2 ลิตร;
• 4 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
• 1 สะกดรอยตามเปลือกขนมปัง

วิธีการทำอาหาร:

หัวบีทของฉันสะอาดและถูกับขูดขนาดใหญ่ เราวางหัวบีทในขวดแก้วเพิ่มเปลือกขนมปังและน้ำตาล เททุกอย่างด้วยน้ำต้ม เราครอบคลุมขวดและออกจากเนื้อหาเพื่อเดินเป็นเวลา 3 วัน จากนั้น Kvass กำลังกรองเราทำลายขวดและคลัทช์ให้แน่น เรานำเครื่องดื่มออกในตู้เย็น

kvass จากน้ำเบิร์ช

Kvass จาก Birch Juice เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีประโยชน์ที่ให้ธรรมชาติ Kvass ดังกล่าวมีผลกระทบที่ดีต่อร่างกายและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• น้ำตาล - 400 กรัม;
• น้ำเบิร์ช - 10 ลิตร;
• ลูกเกด - 50 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับการปรุงอาหารมันจะดีกว่าที่จะใช้แก้วหรือจานเคลือบ น้ำเบิร์ชเต็มไปด้วยผ้ากอซหลายชั้นอย่างระมัดระวัง จากนั้นจะถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำผลไม้และน้ำตาลและออกไปเดินเล่นเป็นเวลา 3-4 วัน Ready Homemade Kvass จาก Birch Juice กำลังโหลดซ้ำอีกครั้งและบรรจุขวด ขวดจะโอเวอร์คล็อกและทำความสะอาดในที่เย็น Knase สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน (จนกระทั่งฤดูใบไม้ร่วง)

• เพื่อเร่งการหมักเพิ่มน้ำตาล จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการประเมินใหม่เนื่องจากการหมักสามารถเลือกได้มากขึ้น
• มีความจำเป็นต้องดูแลเพื่อให้ของเหลวในระหว่างการหมักไหลไปที่พื้น
• Kvass ที่ปรุงสุกดีกว่าที่จะเร็วกว่าผ่านตาข่ายเป็นหลายชั้น
• เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการคุณไม่สามารถสาบานได้เลย
• Kvass ควรเก็บไว้ไม่เกินห้าวันเพื่อที่จะไม่ใช่ Sziece
• ไม่แนะนำให้ใช้ขวดที่มีเมฆด้วย Kvass เพื่อที่ Kvass จะไม่วิ่งออกไป
• ลูกเกดให้รสชาติของ Kasas God
• ตั้งแต่ครั้งแรก Kvass บ้านอาจไม่ทำงาน มันไม่มีสิทธิ์ลองสูตรอาหารใหม่ ๆ และทุกอย่างจะทำงานได้!

วิดีโอ: วิธีการทำบ้าน kvass

ในบทความวิธีการทำ kvass ที่บ้านการใช้วัสดุบางส่วน

โฮมเมด Kvass - ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอย่างเต็มที่พร้อมด้วยความรักของพนักงานต้อนรับที่ขยันขันแข็ง นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้มีราคาถูกกว่าอะนาล็อกร้านค้า อีกข้อโต้แย้งที่เถียงไม่ได้ในความโปรดปรานของการทำอาหารโฮมเมด Kvass เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ขนมปังส่วนเกิน

ข้าวไรย์ขนมปัง

ส่วนผสม:

ขนมปังไรย์ 400 กรัม;
น้ำตาล 100 กรัม;
ยีสต์สด 10 กรัม
น้ำ 5 ลิตร
ลูกเกดหลายตัว

อย่าทิ้งเศษซากจากมันคุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ "Borodinsky" แต่พันธุ์ข้าวไรย์อื่น ๆ ก็เหมาะสมเช่นกัน หากใช้ "Borodinsky" แล้วคุณต้องพิจารณาเปลือกโลกจากเมล็ดผักชีเท่านั้น

ตอนนี้ขนมปังต้องตัดเป็นชิ้นด้วยความหนา 1 เซนติเมตรและทำให้แห้งในเตาอบหรือบนกระทะแห้งกวน ในกรณีหลังความกว้างของชิ้นมีขนาดเล็ก - 1.5-2 ซม. เศษขยะจะต้องบิดเล็กน้อย

มันเป็นสิ่งสำคัญไม่ใช่ kvass ในจานเพียงแก้วหรือกระทะเคลือบที่เหมาะสม หลังจากเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดแล้วกระทะจะถูกปกคลุมด้วยฝาแล้ววางเร่ร่อนไปยังสถานที่ที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 วัน

หลังจากเวลานี้เครื่องดื่มเต็มไป พวกเขารั่วไหลบนขวด 1-2 ลิตรวางในแต่ละ 3-6 rayminum และลบออกไปยังตู้เย็น หลังจาก 12 ชั่วโมง Kvass สามารถชิมได้

kvass จากแป้งข้าวไรย์ไม่มียีสต์

แฟน ๆ เครื่องดื่มชาวบ้านบางคนกลัวกลิ่นที่กล้าหาญที่มาพร้อมกับ Kvass โฮมเมดที่ปรุง ดังนั้นคุณสามารถใช้แป้ง Kvass โบราณที่ส่วนผสมนี้ขาดหายไป

ในการปรุงอาหารคุณต้องทำให้ผู้เริ่มต้นเป็นอันดับแรก ส่วนผสมต่อไปนี้จะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมัน:

แป้งไรย์ 200 กรัม;
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำต้ม 400 กรัม

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและวางมวลเป็นเวลา 2 วันในที่อบอุ่นสำหรับการหมัก Zakvaska พร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารจาก Rye Kvass ของเธอ

หลังจากเวลานี้มวลถูกกวนมีน้ำตาลเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะและแป้งข้าวไร ทุกอย่างค่อนข้างผสมและเทน้ำต้มสามลิตรเย็นถึง 40 ° การแก้ปัญหาถูกวางไว้ในที่อบอุ่น

หลังจาก 3 วัน Kvass จากแป้งข้าวไรย์พร้อม ด้วยการระบายของเหลวอย่างระมัดระวังระบายความร้อนและดื่มเครื่องดื่มที่สดชื่น ความหนาไม่ได้เท - มันจะหยุดพักสำหรับ kvass ต่อไป มันถูกป้อนโดยการเพิ่มแป้งข้าวไรย์และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะอีกครั้งเติมน้ำสามลิตร

ขอบคุณผู้เริ่มต้นที่คุณสามารถทำได้

Kvass เป็นเครื่องดื่มที่พบมากที่สุดในระหว่างงานฉลองเทศกาลตั้งแต่สมัยรัสเซียโบราณ จริงในช่วงเวลาที่ห่างไกลเหล่านั้นเขาหนาพอสมควรและแข็งแกร่งกว่าเบียร์และถือว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นการขี้เมาเรียกว่า "กระสุนกระทั้น" จากคำว่า "รับ"

kvass - เครื่องดื่มที่เป็นกรดสลาฟแบบดั้งเดิมซึ่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของการหมักจากแป้งและมอลต์ (ข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์) หรือจากขนมปังข้าวไรย์แห้งบางครั้งด้วยการเพิ่มสมุนไพรที่เปราะบางน้ำผึ้งผู้ให้บริการ ยังเตรียมจากหยาบผลไม้ผลเบอร์รี่ เครื่องดื่มเป็นพื้นฐานสำหรับผู้นมัสการเย็นคลาสสิกของอาหารรัสเซีย (Okrosshka, Botvinya และอื่น ๆ ) จากวิกิพีเดีย

คุณสมบัติพิเศษคือรสชาติที่สดชื่นซึ่งทำให้เป็นที่นิยมในความร้อนแรง นอกจากนี้ KVASS ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและต้องขอบคุณเนื้อหาในนั้นคาร์บอนไดออกไซด์มีส่วนช่วยในการย่อยอาหารที่ดี นอกจากนี้ยังมีวิตามินจำนวนมากกรดอะมิโนและเอนไซม์

จริงมีตัวแทนสังเคราะห์มากมายในตลาดซึ่งประกอบด้วยโซดาสารให้ความหวานและรสชาติต่าง ๆ แน่นอนว่ามันไม่สามารถมีประโยชน์ แต่ในทางตรงกันข้าม - Sodes เช่นนี้ภายใต้ชื่อแบรนด์ของคำเก่าเป็นอันตรายต่อร่างกายและเพิ่มน้ำตาลในเลือด

วิธีการทำบัดกรีที่บ้านและปรุงอาหาร kvass

บทความนี้บอกวิธีการปรุงอาหาร Kvass ที่ดีในตัวอย่างของสูตรอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่ายซึ่งจะถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งส่วนใหญ่จะเตือนรสชาติของทั้งสองจากบาร์เรล และสิ่งที่ดีที่สุดคือเครื่องดื่มนี้คุณสามารถสมัคร Okroshka ได้ ได้รับการพิจารณาในบทความที่ผ่านมา ...

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ Kvass แห้ง!

บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการทำ kvass มันถูกใช้ในรูปแบบแห้ง มีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ... เราเพิ่มน้ำตาลและยีสต์เท่านั้น

ส่วนผสม:

• Kvass แห้ง - 5 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ L.
• ยีสต์ดิบ - 5 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

ในขวดสามลิตรใส่ห้าช้อนโต๊ะแห้ง kvass และน้ำตาลมาก เพิ่มยีสต์ดิบหนึ่งช้อนชา

แต่ในทางตรงกันข้ามกับสูตรก่อนหน้านี้ในขวดของน้ำต้มเราเติมขึ้นไปด้านบนและผสมให้เข้ากัน คอของธนาคารครอบคลุมตาข่ายออกไปเดินเล่นเป็นเวลาสองวัน ในตอนท้ายของกระบวนการหมักเราระบาย kvass เสร็จในภาชนะอื่นและเครื่องดื่มสามารถติดตั้งในการเริ่มต้นที่เหลือ

วิธีทำ kvass ที่บ้านด้วยขนมปังดำโดยไม่ใช้ยีสต์

ส่วนผสม:

• ขนมปังข้าวไรย์ 1/2 ขนมปัง
• น้ำตาล - 60 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

ขนมปังไรย์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และอบแห้งในเตาอบ หากคุณมีแครกเกอร์สำเร็จรูป คุณสามารถใช้งานได้

กึกที่เสร็จแล้วใส่ในขวดสามลิตรเราได้กลิ่นน้ำตาล 60 กรัมและเทน้ำเดือดครึ่งหนึ่ง เราปล่อยให้เริ่มต้นเริ่มต้นเสร็จแล้วเป็นเวลา 10-15 นาทีไม่ว่าแครกเกอร์จะดีเท่าไหร่

จากนั้นเราเติมน้ำให้ทั่วทั้งธนาคารแล้วและเทน้ำตาลวานิลลา

เราปิดขวดกอซซ่อมด้วยยางรัด

เรารวบรวม kvass ต่อวัน เมื่อเครื่องดื่มพร้อมให้กระจายไปยังธนาคารหรือขวดและสามารถเริ่มต้นที่เหลือได้อีก

วิธีการดื่มที่คมชัดจากแป้งข้าวไร?

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวไรย์ - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 10 ลิตร

วิธีการทำอาหาร:

การเตรียมการขึ้นอยู่กับแป้งเหลวเริ่มต้นขึ้นบนน้ำ สำหรับน้ำหนึ่งลิตรเราจะต้องใช้แป้งข้าวไรย์ 1 กิโลกรัม เติมแป้งด้วยน้ำต้มแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ

หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนแป้งให้กับขวดและลบออกเป็นเวลา 2-3 วันสำหรับการหมัก

ทันทีที่แป้งเพิ่มขึ้นเทมันด้วยน้ำอุ่นและใส่เพื่อการหมักต่อไป เมื่อ kvass พร้อมที่จะกะพริบผ่านผ้ากอซและเทลงในจานที่เตรียมไว้ (ธนาคารขวด ฯลฯ ) และในขวดกับ Razvaya เพิ่มน้ำและแป้งส่วนใหม่ตามสูตร

วิธีการที่ไม่มียีสต์จาก Kvass แห้ง (รสชาติที่ชอบจากบาร์เรล)

ส่วนผสม:

• Kvass แห้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• น้ำต้ม - 2 ลิตร

วิธีการทำอาหาร:

สูตรนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว ในขวดสามลิตรเราได้กลิ่น Kvass แห้งน้ำตาลตามสูตรและเทน้ำร้อนอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือธนาคารจะไม่ระเบิด

ตัดธนาคารของผ้ากอซออกจาก Kvass เพื่อเดินเดี่ยวสองวัน ในตอนท้ายของกระบวนการหมัก, ล้นเครื่องดื่มเสร็จแล้วและในการเริ่มต้นที่เหลือสามารถนำมาใช้อีกครั้ง

ขนมปัง kvass กับยีสต์

ส่วนผสม:

• ขนมปัง - ขนมปัง 1/2
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ L.
• ยีสต์แห้ง - 1 หยิก
• ลูกเกด.

วิธีการทำอาหาร:

หากคุณไม่มีแครกเกอร์ขนมปังสำเร็จรูปเราใช้ขนมปังสด (สีดำที่ดีกว่า) และตัดเป็นชิ้น คุณสามารถผสมขนมปังขาวและดำ ท่อระบายน้ำชิ้นหั่นบาง ๆ ในเตาอบ

ในการเตรียมการหยุดพักในขวดสามลิตรเราใส่แครกเกอร์สำเร็จรูปน้ำตาลสองช้อนโต๊ะและเทน้ำเดือดครึ่งหนึ่ง หลังจากน้ำเย็นลงเพื่อเพิ่มยีสต์แห้ง

ทุกอย่างผสมปกคลุมด้วยผ้ากอซและนำไปเดินเล่นเป็นเวลาสองวัน

หลังจากเตรียมเริ่มต้นของเราให้ดำเนินการต่อไปที่การเตรียมการของ Kvass โดยตรง ในการทำเช่นนี้เราใช้ขวดอีกขวดใส่เกล็ดขนมปังลงในนั้นน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลครึ่งเทน้ำเดือดและปล่อยให้เย็น

เมื่อทุกอย่างเย็นลงให้เพิ่มหูที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และโดลไปที่ด้านบนของน้ำต้ม ตัดกอซของธนาคารปล่อยให้เป็นเวลาสองวัน

เมื่อ kvass พร้อมแล้วพวกเขาแก้ไขมันผ่านตาข่ายบนธนาคารหรือขวดและใส่เย็น

สนุกกับคุณ "Quasopytia"!

วิธีใส่ kvass จาก kvass แห้ง? คำถามนี้ใช้ความเกี่ยวข้องเฉพาะเฉพาะในฤดูร้อนฤดูร้อนเท่านั้น ท้ายที่สุดในช่วงเวลานี้ของปีฉันต้องการดับความกระหายและเติมรสเปรี้ยวและในเวลาเดียวกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องดื่มพ่อแม่ทำที่บ้านมันกลายเป็นอร่อยมากขึ้นและมีประโยชน์มากกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีการขายในถังสีเหลืองบนถนน

วิธีใส่ kvass จาก Kvass แห้งที่บ้าน

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ทรายน้ำตาล - ช้อนขนาดใหญ่ 8-9;
• น้ำดื่มบริสุทธิ์ - 3 ลิตร;
• ยีสต์ที่ใช้งานแห้ง (เม็ด) - 5-7 ถั่ว;
• dry Bought Kvass - 3 Spoons ขนาดใหญ่เต็มรูปแบบ

กระบวนการทำอาหาร

ก่อนที่จะแห้ง kvass จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมหลักในรูปแบบของแครกเกอร์จมลงไปที่เศษไม้ ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวขายในร้านขนมปัง (ในแพ็คเกจหรือน้ำหนัก) เป็นที่น่าสังเกตว่า Kvass แห้งจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันสามารถแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในสี (จากแสงไปจนถึงเฉดสีเข้ม) ความจริงเรื่องนี้ไม่ได้มีบทบาทพิเศษในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่ในบางกรณีมืดเกินไปส่วนผสมสามารถให้เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งขึ้น

เพื่อที่จะเข้าใจวิธีการใส่อย่างถูกต้องควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอร่อยมากถ้ามันทำกับทรายน้ำตาลที่เพียงพอ ดังนั้นผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีจำนวนมากในปริมาณ 8-9 ช้อนขนาดใหญ่ควรใส่ในขวดสามลิตรแก้วแล้วเพิ่ม 3 ช้อนเต็มของ Kvass แห้งและ 5-7 ถั่วของยีสต์เม็ดที่ใช้งานอยู่กับมัน หลังจากนั้นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำดื่มบริสุทธิ์ให้กับส่วนผสมหลัก (ไปยังกระป๋องกระป๋อง) และผัดกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือด้วยเครื่องใช้ในครัวขนาดใหญ่ (ช้อนหรือส้อม)

ก่อนที่จะวาง kvass แห้งด้วยน้ำในที่อบอุ่นมีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าทรายน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ หลังจากที่เครื่องดื่มนี้สามารถปกคลุมด้วยแก้ว (หลวม ๆ ) และทิ้งไว้ 24-48 ชั่วโมง ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับ Kvass ดังกล่าวจะให้บริการ windowsill ที่ดวงอาทิตย์ร้อนส่องตลอดทั้งวัน ในสถานที่เช่นนี้เครื่องดื่มเปรี้ยวเสร็จเร็วมาก (เป็นเวลา 1 วัน) และมันก็กลายเป็นอร่อย

ในกระบวนการนี้คุณสามารถสังเกตได้ว่าปฏิกิริยาที่ใช้งานอยู่ในธนาคารสามลิตรอย่างไร และสิ่งที่เธอแข็งแกร่งขึ้นกรดและผู้ที่ยากจนจะได้รับผลิตภัณฑ์ดื่ม

หลังจากพัก 24 ชั่วโมงจากการอยู่บนดวงอาทิตย์เครื่องดื่มจะพร้อมอย่างเต็มที่ แต่ก็ยังแนะนำให้ลองใช้ หากรสชาติของ Kvass เหมาะกับคุณแล้วมันควรจะเทลงบนขวดพลาสติกทันทีและใส่ในห้องเครื่องทำความเย็น

ตอนนี้คุณรู้วิธีใส่ kvass จาก kvass แห้งที่บ้าน ในขณะเดียวกันก็ควรจำได้ว่าจากที่เหลือที่ด้านล่างของ Frivours คุณสามารถทำเครื่องดื่มเดียวกันได้ แต่โดยไม่ต้องเพิ่มยีสต์แห้งแห้ง เนื่องจากตะกอนเพิ่มขึ้นที่ด้านล่างควรรวมบางส่วนออกเพียงแค่ในปริมาณของช้อนขนาดใหญ่ 5-6 เท่านั้น