บัควีทเป็นที่นิยมอย่างมากและทุกวันมีบ้านหลายแสนหลังปรุงอาหาร แต่ผู้ที่เริ่มใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในตอนแรก หรือแม้แต่ทำอาหารโดยทั่วไป อาจประสบปัญหาบางอย่าง การวัดปริมาณที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ตามสูตรอาจทำได้ยากหากไม่มีตาชั่งหรือไม่เป็นระเบียบ

วัดน้ำหนักซีเรียลที่บ้าน

แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย

การใช้ช้อนส้อมนี้ทำให้ง่ายต่อการวัดปริมาณซีเรียลแห้งในปริมาณที่เหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงน้ำหนักที่แน่นอนในหน่วยกรัมด้วยซ้ำ ก็เพียงพอแล้วที่จะสังเกตว่า 3 เสิร์ฟมาตรฐานคือ 1 ถ้วย (200 กรัม) ด้วยการเตรียมอย่างชำนาญ ครึ่งหนึ่งของจำนวนนี้เพียงพอสำหรับสองคน แต่เพื่อที่จะคำนวณการเตรียมตัวเองอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด แน่นอนว่าข้อมูลนี้ไม่เพียงพอ

กระจกเหลี่ยมมุมมาตรฐานพร้อมขอบด้านบนมีความจุ 250 cc. ซม. ถ้าคุณเติมจนเต็มขอบ คุณสามารถใส่แกน 210 กรัม และถ้าคุณใส่สไตล์ไปที่แถบแนวนอนเท่านั้น ปริมาณซีเรียลจะเท่ากับ 200 กรัมพอดี สำหรับสิ่งที่เรียกว่าตัวบ่งชี้มีค่าน้อยกว่า - 160 และ 155 กรัมตามลำดับ

โปรดจำไว้ว่าน้ำหนักที่แน่นอนของซีเรียลอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความชื้น (น้ำหนักที่เบาที่สุดคือหลังจากการคั่วและการทำให้แห้งอย่างทั่วถึง)

ถ้วยพลาสติก

แท้งค์แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยดูดีกว่าคู่พลาสติกของมันมาก แต่อย่างหลังจะเบากว่าและถูกกว่า ซึ่งพบได้ในครัวบ่อยกว่า มวลของซีเรียลที่วางในแก้วขึ้นอยู่กับปริมาตร สำหรับประเภทสินค้ายอดนิยม - เมล็ด - ตัวชี้วัดมีดังนี้:

• ในปริมาตร 250 มล. วางซีเรียล 210 กรัม
• แก้ว 200 มล. สามารถเก็บได้ไม่เกิน 170 กรัม
• และถ้าความจุของมันจำกัดอยู่ที่ 100 มล. ก็จะได้ใส่บัควีทเพียง 85 กรัมที่นั่น

ช้อนโต๊ะ

แต่ในกระทะกระทะ buckwheat groats ไม่ได้เปลี่ยนในแก้ว แต่เป็นช้อน ช้อนโต๊ะที่ไม่มีตุ่มมีผลิตภัณฑ์ประมาณ 19 กรัม เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ คุณสามารถเติมช้อนภาชนะที่ไม่ทราบความจุแล้วทำการคำนวณอย่างง่าย แต่เราต้องจำไว้ว่ามวลของซีเรียลในส่วนที่ตักอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 17 ถึง 23 กรัม มันได้รับอิทธิพลจากความชื้นและความหลากหลายและการตักบัควีทอย่างแข็งขันอย่างไร อย่างไรก็ตาม ในการประมาณครั้งแรก คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 50 อย่างน้อย 260 กรัม ที่มีความแม่นยำในการปรุงอาหารที่ยอมรับได้

วิธีการวัดส่วนของบัควีทต้ม?

ทั้งหมดที่กล่าวมาใช้กับผลิตภัณฑ์แห้งที่ซื้อที่ตลาดหรือในร้านค้าเท่านั้น แต่หลังจากทำอาหารแล้ว มวลของจานที่ใส่ในภาชนะเดียวกันจะเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด ปล่อยให้มี 100 กรัมในจาน เป็นไปได้ที่จะกำหนดปริมาณโจ๊กที่ต้องการโดยไม่ต้องใช้ตาชั่ง ในหลายกรณีพวกเขาใช้ ... ลักษณะที่ปรากฏ - เพียงพอที่จะจินตนาการว่าโจ๊กที่ต้องการนั้นเป็นอย่างไรและเปรียบเทียบกับวัตถุบางอย่างที่ตาสามารถเข้าถึงได้

อย่างไรก็ตามไม่ง่ายนัก ภาพถ่ายที่ตีพิมพ์ในนิตยสารชั้นนำหรือโพสต์บนเว็บไซต์ที่มีชื่อเสียงนั้นไม่เหมาะสำหรับการสรุปที่ถูกต้อง ความแตกต่างในการให้แสง การแสดงสี พื้นหลังที่แตกต่างกัน มุมกล้อง คุณภาพการพิมพ์และไฟล์กราฟิก คุณสมบัติการรับรู้ อาหาร "ไม่ใช่แบบนั้น" - ทั้งหมดนี้รบกวนอย่างมาก

แต่เชฟมือสมัครเล่นและเชฟมากประสบการณ์มีวิธีอื่นในการแก้ปัญหา ช้อนส้อมแบบเดียวกับที่ใช้ตวงอาหารแห้งมาช่วย

ในการวัด 150, 250, 300 กรัมหรือปริมาณอื่นๆ คุณสามารถใช้ช้อนโต๊ะและช้อนชาที่ใช้บ่อยที่สุดได้ การชั่งน้ำหนักซีเรียลที่ต้มในน้ำในลักษณะนี้ เป็นไปไม่ได้อย่างเด็ดขาดที่จะทำ "สไลด์" แม้จะมีขนาดที่ดูเหมือนเล็ก แต่ส่วนที่ยื่นออกมานี้สามารถบิดเบือนค่าประมาณได้ ช้อนชาประกอบด้วยบัควีทต้ม 5 มล. และ 1 ช้อนโต๊ะมี 15 มล. ตอนนี้เหลือเพียงการค้นหาว่ามวล 1 มล. คืออะไร

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการวัดน้ำหนักของบัควีทซึ่งระบุเป็นกรัมในวิดีโอหน้า

และสูตรระบุปริมาณซีเรียลที่ต้องการเป็นกรัม สะดวกเมื่อคุณมีตาชั่งอยู่ในมือ โดยเฉพาะเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ และถ้าไม่ใช่? ในกรณีนี้ เป็นการดีที่จะรู้ว่าบัควีทมีอยู่ในแก้วมากแค่ไหน เพื่อที่คุณจะได้วัดเมล็ดหรือวัดเมล็ดได้ง่าย

เมื่อรู้ว่าบัควีทอยู่ในแก้วหรือช้อนโต๊ะกี่กรัม จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะวัดปริมาณซีเรียลที่ต้องการ

บัควีทอยู่ในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยเท่าไหร่?

การวัดที่พบมากที่สุดคือแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่มีขอบซึ่งมีปริมาตร 250 ซม. 3 บัควีทอยู่ในแก้วที่มีปริมาตรเท่าไร?

โปรดจำไว้ว่าน้ำหนักซีเรียลอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับว่าบัควีทใช้แบบแห้งหรือเปียก กรัมในแก้วจะใหญ่กว่าถ้าซีเรียลชื้น เผาแล้วแห้งดี - เบากว่า

บัควีทอยู่ในแก้วพลาสติกเท่าไหร่

และถ้าคุณไม่ได้ใช้แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย แต่เป็นถ้วยพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งล่ะ บัควีทอยู่ในแก้วกี่กรัมถ้าเรามีภาชนะที่มีปริมาตร 100 หรือ 200 มล. การรู้ปริมาตรก็เพียงพอแล้วในการคำนวณน้ำหนักของซีเรียล:

บัควีทในช้อนโต๊ะ

อีกวิธีที่ง่ายที่สุดในการวัดบัควีทคือ โรยด้วยช้อนโต๊ะ... คำนวณว่ามีบัควีทกี่กรัมในแก้ว เพียงแค่รู้ว่าในช้อนโต๊ะมาตรฐานมีบัควีทประมาณ 19 กรัม (ไม่มีสไลด์) 11 ช้อนดังกล่าววางในแก้ว 250 มล.: 11x19 = 209 กรัม

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถวัดได้ไม่เพียงแค่แก้วเท่านั้น แต่ยังวัดภาชนะอื่นๆ ที่คุณใช้ได้อีกด้วย น้ำหนักของบัควีทในช้อนอาจมีตั้งแต่ 17 ถึง 23 กรัม ขึ้นอยู่กับความชื้นของซีเรียลและปริมาณที่คุณหยิบขึ้นมาในช้อน

บัควีทหนึ่งช้อนโต๊ะมี 17-23 กรัม

แน่นอน หากไม่มีตุ้มน้ำหนัก คุณจะได้รับความรู้โดยประมาณว่าบัควีทอยู่ในแก้วกี่กรัม อย่างไรก็ตามการเตรียมอาหารจานอร่อยตามสูตรที่คุณเลือกก็เพียงพอแล้ว

“โจ๊กบัควีทเป็นแม่ของเรา และก้อนข้าวไรย์เป็นพ่อที่รักของเรา” สุภาษิตรัสเซียกล่าว ท้ายที่สุดแล้วบัควีทเป็นที่รู้จักในรัสเซียมาตั้งแต่สมัยโบราณ แล้วเธอมาหาเราจากไหน?

ทัศนศึกษาเล็ก ๆ ในประวัติศาสตร์

นักโบราณคดีพบร่องรอยของบัควีทในชั้นที่เก่าแก่ที่สุด เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วตั้งแต่เริ่มปลูกพืชป่าของมนุษย์ นักประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าชาวหิมาลัยเป็นคนแรกที่เติบโต ยังพบหลักฐานการใช้ซีเรียลนี้ในอาหารทางตอนเหนือของอินเดียและเนปาลเมื่อหกพันปีก่อน ในยุโรป บัควีทถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในช่วงเวลาของสงครามครูเสด

ตามเสียงในภาษารัสเซีย นักประวัติศาสตร์บางคนแนะนำว่าบัควีทมาจากกรีซมาหาเรา พ่อค้าข้ามทะเลดำมาหาเรา และผู้อยู่อาศัยในพรมแดนทางเหนือของประเทศของเราเรียกเธอว่า "ตาตาร์" นี่แสดงให้เห็นว่าเธอมาหาเราระหว่างการรุกรานของ Golden Horde

และอีกอย่างในป่าบัควีทนั้นพบได้เกือบทั่วทั้งอาณาเขตของโลกของเรา

บัควีทและโรคเบาหวาน

สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเรื้อรังร้ายแรงนี้ ธัญพืชที่ดีที่สุดและไม่สามารถถูกแทนที่ได้คือบัควีท ปริมาณแคลอรี่ต่อซีเรียลต้มกับเนย 100 กรัมจะอยู่ที่ 120-130 กิโลแคลอรี โจ๊กมีสิ่งที่เรียกว่า พวกเขาจะถูกดูดซึมทีละน้อยจึงไม่ทำให้ระดับอินซูลินลดลงอย่างรวดเร็ว เพื่อปรับปรุงรสชาติก็เพียงพอที่จะเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืช 2-3 กรัมต่อบัควีทสำเร็จรูป 100 กรัม น่ารับประทานและพร้อม และปริมาณแคลอรี่ต่ำเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เล็กน้อยเกี่ยวกับองค์ประกอบการติดตามบัควีท

"ราชินีแห่งข้าวต้ม" - นี่คือจำนวนผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการอาหารเรียกเธอ และนั่นเป็นเหตุผล

• องค์ประกอบไมโครและมาโครประกอบด้วยทองแดงมากกว่าความต้องการรายวันหลายเท่า ธาตุเหล็กยังมีอยู่ในซีเรียลนี้ และเมื่อรวมกันเป็นหนึ่ง องค์ประกอบทั้งสองนี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับร่างกายมนุษย์ พวกมันมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน เนื้อเยื่อกระดูก ปลอกใยประสาท และผนังหลอดเลือด
• การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของโบรอน ฟอสฟอรัส และแคลเซียมทำให้ซีเรียลนี้เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ โรคกระดูกพรุน และบัควีทสามารถป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมพร้อมส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายจะเท่ากับ 150 กิโลแคลอรีเท่านั้น และนี่คือการเติมเนยและน้ำตาลลงในโจ๊กที่คุณชื่นชอบ

นอกจากนี้ บัควีทยังมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้: ซีลีเนียม ซิลิกอน คลอรีน กำมะถัน แมกนีเซียม โพแทสเซียม โมลิบดีนัม สังกะสีและไอโอดีน ร่างกายของเราต้องการสิ่งเหล่านี้เพื่อการทำงานปกติ

บัควีท: แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ในโลกสมัยใหม่ คนส่วนใหญ่พยายามติดตามน้ำหนักของตนเอง ดังนั้นคำถามที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับค่าพลังงานของซีเรียลเช่นบัควีท

ปริมาณแคลอรี่ต่อซีเรียลแห้ง 100 กรัมอยู่ที่ประมาณ 327 กิโลแคลอรี เมื่อมองแวบแรก มันใหญ่มาก แต่ในระหว่างการอบร้อน ปริมาณซีเรียลจะเพิ่มขึ้น 3-3.5 เท่า และจากบัควีทแห้ง 100 กรัมคุณจะได้โจ๊กอร่อย 300-350 กรัม เพื่อให้อิ่มตัวคนทั่วไปก็เพียงพอที่จะกินอาหารสำเร็จรูป 100-150 กรัม ผลลัพธ์ที่ได้คือ 110-170 kcal เท่านั้น

องค์ประกอบของวิตามิน

บัควีทมีประโยชน์ไม่มากเท่านี้เนื่องจากมีธาตุต่างๆ แต่ก็ยังมีตัวแทนกลุ่ม A, E, B, PP ทั้งหมดนี้มีประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้ ซีเรียลยังช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต และป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและคราบคลอเรสเตอรอล

นี่คือซีเรียลที่ดีและดีต่อสุขภาพ - บัควีท! ปริมาณแคลอรี่ต่อซีเรียล 100 กรัมที่ต้มในนมมีเพียง 120-130 กิโลแคลอรี และประโยชน์ของมันสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมดนั้นมหาศาล

เสมียนก็รู้ว่าพวกเขาทำโจ๊กบัควีท

อีกหนึ่งภูมิปัญญายอดนิยม และนี่คือสูตรการทำอาหารด้วยน้ำ

1. เทซีเรียลที่ล้างสะอาดแล้ว 200 กรัมลงในกระทะ

2. เติมน้ำ 400 มล.

3. นำไปต้มและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

4. ข้าวต้มต้องคนเป็นระยะและต้องปิดฝา

5. นำออกจากเตา ห่อและนำไปตั้งไฟ 20-30 นาที

ดังนั้นบัควีทของเราก็พร้อม 100 กรัม (ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กต้มมีเพียง 100-110 กิโลแคลอรี) เป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ใหญ่ที่คอยตรวจสอบน้ำหนักของเขา

มาทำโจ๊กโดยไม่ต้องหุงกัน ต้องใช้น้ำเดือดและกระติกน้ำร้อน เพิ่มซีเรียล 1 ถ้วยและน้ำร้อน 2 ถ้วย ปิดให้แน่นรอครึ่งชั่วโมง ดังนั้นบัควีทของเราจึงพร้อม ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเป็น 110-120 กิโลแคลอรีในรุ่นนี้ แต่ในทางกลับกัน ธาตุและวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

สำหรับผู้ที่ปรารถนาเอวตัวต่อ

บัควีทในประสิทธิภาพการทำอาหารใด ๆ ที่หลอมรวมอย่างเต็มที่ แต่ทุกสิ่งที่ร่างกายของเราหลอมรวมถูกใช้ไป 100% ไม่ใช่หนึ่งออนซ์ของโจ๊กที่กินเข้าไปจะยังคงอยู่ในบริเวณที่มีปัญหาของร่างกายของเรา

และนี่คืออีกหนึ่งสูตรเด็ดจากซีเรียลที่ยอดเยี่ยม

บัควีท

จานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในโซเวียตรัสเซีย มักจัดทำขึ้นในสถานรับเลี้ยงเด็กและจัดเลี้ยง ทุกอย่างทำได้ง่ายมาก

1. จำเป็นต้องปรุงโจ๊ก "ยุ่ง" ในการทำเช่นนี้เราใช้ซีเรียลและน้ำในอัตราส่วน 1: 3 ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ

3. เตรียมถาดอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษ parchment

4. เรากระจายโจ๊กและปล่อยให้แช่แข็ง

5. โหมด "รอยเปื้อน" ที่เย็นลงเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดทั้งสองด้าน

บัควีทที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเหล่านี้สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารทุกมื้อ ส่วนประกอบหลักของจานที่ยอดเยี่ยมนี้คือบัควีท ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเป็นเพียง 150 กิโลแคลอรี

แม่บ้านมักเผชิญกับความท้าทายในการวัดส่วนผสม ในขณะเดียวกัน กระบวนการนี้มีความสำคัญมากในการเตรียมอาหารอร่อยสำหรับแขกและครอบครัว การวัดค่าทำได้ง่ายเมื่อมีเครื่องชั่งในครัว แต่ถ้าไม่มี ก็จะหาน้ำหนักของส่วนประกอบได้ง่ายโดยใช้เครื่องครัว

ตวงน้ำหนักในแก้ว

สูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยระบุส่วนผสมเป็นกรัม แม่บ้านมักไม่มีความสามารถในการชั่งน้ำหนักส่วนผสม สำหรับอาหารบางชนิด (โยเกิร์ต คอทเทจชีส นม คีเฟอร์) กระบวนการนี้ยากอย่างมาก เนื่องจากไม่สามารถวางบนตาชั่งได้ คุณสามารถวัดส่วนประกอบในแก้วตวงได้อย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตาม สินค้าในครัวนี้อาจไม่มีจำหน่ายเสมอไป จากนั้นการชั่งน้ำหนักส่วนประกอบจำนวนมากและของเหลวทำได้ง่ายโดยใช้วิธีต่อไปนี้

• ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
• พลาสติก ถ้วยแก้ว;
• กระป๋องที่มีปริมาตรหนึ่งและครึ่งหรือหนึ่งลิตร

เพื่อที่จะใช้วิธีที่สองอย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าในแก้วเหลี่ยมเพชรเหลี่ยมมีกี่กรัม ในขณะที่ควรระลึกไว้เสมอว่าส่วนประกอบแต่ละชิ้นมีหน่วยวัดมวลสำหรับปริมาตรเฉพาะ ดังนั้นจึงควรศึกษา ตารางพิเศษที่สะท้อนน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ ควรเทส่วนผสมที่เป็นของเหลว ในขณะที่ส่วนผสมที่เป็นของแข็งและหนืดควรเทหรือช้อนทับ การวัดที่ถูกต้องในแก้วมีกี่กรัมคุณจะได้ถ้าคุณเติมภาชนะเกือบถึงยอด ควรมีระยะห่างระหว่างขอบภาชนะกับส่วนผสมประมาณ 1 มิลลิเมตร

แป้งหนึ่งแก้วมีกี่กรัม

บางครั้งสูตรอาหารสำหรับขนมอบแสนอร่อยจะระบุปริมาณของส่วนผสมที่ไหลเวียนได้ฟรีในหน่วยกรัม ดังนั้นแม่บ้านที่ไม่มีโอกาสใช้ตาชั่งในครัวจึงมีประโยชน์ที่จะรู้ว่าในแก้วมีแป้งอยู่เท่าใด ภายในภาชนะเหลี่ยมเพชรพลอยซึ่งใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีการวางผลิตภัณฑ์ข้าวสาลี 130 กรัม หากคุณใช้ภาชนะที่ทันสมัยกว่าซึ่งมีปริมาตร 250 มล. คุณจะตักครั้งละ 160 กรัม สำหรับข้าวโพด ความจุ 130 กรัม และ 160 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาตรของภาชนะ แป้งมันฝรั่งน้ำหนัก 150 g, 180 g.

ซาฮารา

ต้องทราบปริมาณน้ำตาลทรายในภาชนะเมื่อทำขนม ขนมอบ และแยมดั้งเดิม อาหารหวานดังกล่าวต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก ดังนั้นจึงสะดวกที่จะวัดว่าในแก้วมีน้ำตาลกี่กรัม เมื่อกำหนดปริมาตรของคอนเทนเนอร์แล้ว คุณสามารถเริ่มนับมวลที่ต้องการของส่วนประกอบได้:

• แก้ว 200 มล. มีน้ำตาล 180 กรัม
• แก้ว 250 มล. บรรจุ 200 กรัม

ข้าว

ข้าวเป็นวัตถุดิบยอดนิยมสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยจากเมนูอาหารของประเทศต่างๆ หากคุณต้องการสร้างผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ คุณต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณที่แน่นอน สูตรดังกล่าวจะต้องรู้ว่าข้าวอยู่ในแก้วกี่กรัม ภาชนะ 200 มล. จะบรรจุซีเรียลสีขาว 180 กรัม หากแก้วมีความจุ 250 มล. คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ได้ 240 กรัม เมื่อปรุงอาหาร คุณต้องจำไว้ว่าจำเป็นต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของข้าวและน้ำอย่างเคร่งครัด เพื่อให้ผลลัพธ์ออกมาในแบบที่คุณต้องการ

น้ำ

ของเหลวที่พบมากที่สุดในโลกคือการวัดปริมาตรของจาน การรู้ปริมาณน้ำในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยช่วยให้ทราบว่ามีปริมาณน้ำอยู่ที่ 200 กรัม รุ่นชาของจานนี้มีของเหลว 250 มล. แม่บ้านที่มีประสบการณ์เริ่มต้นจากการวัดเหล่านี้เมื่อพิจารณามวลของผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่งในครัว ปริมาณที่ระบุของจานขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่อยู่ภายใน เนื่องจากสารนี้เติมภาชนะให้สมบูรณ์เนื่องจากความหนาแน่นและความยืดหยุ่น ข้อเท็จจริงนี้เป็นที่รู้จักมากขึ้นจากหลักสูตรฟิสิกส์ของโรงเรียน

บัควีท

บัควีทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมีรูปร่างใกล้เคียงกับทรงกลม เมื่อเติมลงในภาชนะ คุณจะเห็นช่องว่างเล็กๆ ระหว่างเมล็ดธัญพืช ดังนั้น ตัวบ่งชี้จำนวนบัควีทในแก้วจะแตกต่างจากปริมาณข้าวในภาชนะเดียวกัน บัควีทจะพอดีน้อยกว่าข้างใน - ต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้เมื่อทำอาหารจานโปรดของคุณ ถ้วยชามรุ่นเหลี่ยมเพชรพลอยประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ 165 กรัมช้อนชา - 210 กรัม

น้ำนม

นมเหลวเช่นน้ำเติมภาชนะให้สมบูรณ์และมีความหนาแน่นสูง อย่างไรก็ตาม มีผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่อิงตามนั้น นมหนึ่งแก้ว - กี่กรัม:

• นมแห้งเข้มข้นบรรจุในภาชนะ 200 มิลลิลิตรในปริมาณ 100 กรัม 250 มล. จะมี 120 กรัม
• นมข้นจืด หนัก 250 ก. และ 300 ก.
• ผลิตภัณฑ์นมทั้งชิ้นจะมีน้ำหนัก 200 ก. ภายในเหลี่ยมและบาง 250 ก.

ครีมเปรี้ยว

เชฟมักใช้ครีมเปรี้ยว อาจต้องใช้ปริมาณมากในการเตรียมซอสดั้งเดิม ขนมอบแสนอร่อย หรือของหวานอื่นๆ มวลหนาใช้แทนมายองเนสได้ดี น้ำหนักของผลิตภัณฑ์นมหมักจะต่ำกว่านมข้นหวานเล็กน้อย ดังนั้นน้ำหนักของผลิตภัณฑ์จะน้อยลงสำหรับภาชนะบางประเภท ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว - กี่กรัม:

• แก้ว 200 มล. สามารถบรรจุผลิตภัณฑ์ได้ 210 กรัม
• ภายใน 250 มล. จะใส่ครีมเปรี้ยวในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน

คีเฟอร์

Kefir ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและมีสุขภาพดีมาก แม่บ้านมักใช้ทำซอส เกรวี่ และแป้งโดว์ เมื่อเตรียมอาหารเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องใช้เครื่องดื่มนมหมักในปริมาณหนึ่ง ที่นี่ความรู้มีประโยชน์ คีเฟอร์ 1 แก้ว - มีกี่กรัม? ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวสามารถครอบครองพื้นที่คอนเทนเนอร์ทั้งหมดได้ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงกำหนดมานานแล้วว่าในแก้วคีเฟอร์และชาที่มีเหลี่ยมเพชรพลอยมีกี่กรัม ผลลัพธ์ไม่ต่างจากน้ำหนักของนม

เกลือ

เกลือมักวัดเป็นช้อนโต๊ะหรือช้อนชา เนื่องจากสูตรส่วนใหญ่ต้องการเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม การวัดน้ำหนักดังกล่าวอาจไม่สะดวกในการสร้างน้ำเกลือหรือน้ำมันหมู จานดังกล่าวต้องการความตระหนักในปริมาณเกลือในแก้ว: บางมี 320 กรัม; เหลี่ยมเพชรพลอยที่วัดได้ตามปกติจะมีน้ำหนัก 220 กรัม ค่าดังกล่าวเกิดจากความถ่วงจำเพาะของเกลือสูง

ล่อ

ในการทำโจ๊กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับลูก คุณแม่ใช้เซโมลินา วัตถุดิบนี้เป็นส่วนสำคัญของพาย หม้อตุ๋น และชิ้นเนื้อ เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดกับสัดส่วน จำเป็นต้องกำหนดว่าเซโมลินาอยู่ในแก้วกี่กรัม เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าซีเรียลประเภทนี้ 160 กรัมสามารถใส่ในภาชนะเหลี่ยมเพชรพลอยได้ อย่างไรก็ตาม มีบางครั้งที่สะดวกกว่าที่จะใช้แบบบาง: เรือดังกล่าวจะถือ semolina 200 กรัม

ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตบดเป็นองค์ประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงของอาหารของคนในอาหาร สามารถห่อหุ้มกระเพาะอาหารได้อย่างนุ่มนวลป้องกันความเสียหายต่อผนังของอวัยวะนี้ ผู้ทานมังสวิรัติใช้ข้าวโอ๊ตรีดแทนไข่ เนื่องจากสะเก็ดจะมีเนื้อเหนียวเมื่อเปียก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย ข้าวโอ๊ตบดกี่กรัมในแก้ว:

• เหลี่ยมเพชรพลอยด้านใน - 80 กรัม
• ภายในผนังบาง - 100 กรัม

เมล็ดถั่ว

เป็นเวลานานที่ถั่วถูกใช้เป็นพื้นฐานของอาหารจำนวนมาก: ซุป, เยลลี่, หม้อปรุงอาหาร, โจ๊กและมันฝรั่งบดทำจากพืชตระกูลถั่ว ความนิยมของวัฒนธรรมที่มาหาเราจากประเทศตะวันออกนั้นอธิบายได้จากคุณค่าทางโภชนาการปริมาณแคลอรี่และสารอาหารจำนวนมาก ในครัวสมัยใหม่มักใช้ถั่วดิบ การใช้ผลิตภัณฑ์จะช่วยลดน้ำหนัก ชำระล้างร่างกายจากสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตราย

ได้ของอร่อยถูกกำหนดโดยใช้สัดส่วนที่เหมาะสม ถั่วหนึ่งแก้ว - กี่กรัม:

• 200 มล. จะถือวัตถุดิบ 185 กรัม
• ชา - 230 กรัม

วอลนัท

ความนิยมของผลไม้ในครัวสมัยใหม่เกิดจากการผสมผสานของรสชาติและสุขภาพ ถั่วมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน ระบบหัวใจและหลอดเลือด และสมอง ผู้หญิงที่กำลังลดน้ำหนักไม่ควรกินผลิตภัณฑ์มาก เพราะมีปริมาณแคลอรี่สูง แม่บ้านใส่วอลนัทลงในซอส เนื้อสัตว์ ขนมหวาน ปริมาณเล็กน้อยสามารถรับประทานแยกกันได้ มีวอลนัทกี่ลูกในแก้ว