Canape เป็นรูปแบบตารางเทศกาลที่สะดวกมาก คำว่า canapé แปลว่าจิ๋วในภาษาฝรั่งเศส นั่นคือแซนวิชขนาดเล็กที่คุณสามารถใช้มือของคุณและใส่ปากของคุณ หากคุณต้องการกัดคานาเป้ - เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้ว วันนี้เป็นส่วนแยกต่างหากของการปรุงอาหารซึ่งบางครั้งสามารถแข่งขันกับขนมได้ในแง่ของความซับซ้อนของการตัดและวาง

ฉันคิดว่าเมื่อทำคานาเป้เสียบไม้สิ่งสำคัญคือดูดูลำดับส่วนผสม .... และกระบวนการมักจะค่อนข้างง่าย แม้ว่าจะมีความลับอยู่บ้าง และฉันโพสต์ไว้ 2 รายการที่ส่วนท้ายของสูตร คำอธิบายที่ทำขึ้นสำหรับแต่ละสูตร canape บนไม้เสียบเพราะ ฉันคิดว่าบางทีไม่ใช่ทุกคนที่จะเข้าใจส่วนผสมที่ใช้ประกอบสูตรเฉพาะ ความคิดส่วนใหญ่ไม่ใช่ของฉัน แต่ "ขุด" บนอินเทอร์เน็ตการทำอาหารมากมาย สูตรคานาเป้เสียบไม้ที่บ้าน

Canapes บนสูตรตารางเทศกาลพร้อมรูปถ่าย

ก้อนไส้กรอกสามารถสลับกับแตงกวาและชีสชนิดเดียวกันได้ หรือคุณสามารถเพิ่มก้อนขนมปัง

สูตร canape รุ่นง่าย ๆ บนไม้เสียบ - กับไส้กรอกรมควัน ควรซื้อไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กและหั่นบาง ๆ และด้านบนตกแต่งด้วยมันฝรั่งต้มในหนัง

จากชุดที่เรียบง่ายและสง่างาม - คานาเป้กับองุ่น โรยหน้าด้วยชีสและองุ่น ชีสชิ้นเล็ก ๆ ที่ประณีตสามารถทำโดยใช้ชิ้นส่วนจากนักออกแบบเด็กหรือฝาขวดพลาสติก แต่ชีสควรจะเป็นยางเล็กน้อย ชีสที่ซื้อตามร้านมีคุณสมบัตินี้ เธอส่งเสียงดังเอี๊ยดเล็กน้อยต่อสุขภาพฟันหรือชีสของเธอ

และนี่คือคานาเป้ขนาดเล็กและแบบเรียบง่ายทั้งหมด ที่ฐานเป็นชีสชิ้นหนึ่ง แต่แต่ละชิ้นตกแต่งด้วย: มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งผล, มะเดื่อหรือ .... แม้ว่าคุณสามารถล้างแยมเชอร์รี่และเพิ่มชีสได้ ชีสแข็งรสเค็มเข้ากันได้ดีกับรสหวาน แค่ชิ้นชีสม้วนในถั่วหรืองาก็ดูดีมาก มันกลายเป็นแผ่นชีสยอดนิยม

และนี่คือวิธีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิม ร่างกายของเม่นถูกสร้างขึ้นจากมันและเข็มทำจากคานาเป้บนไม้เสียบ

เพียงสูตร canape รุ่นที่แยบยล เป็นอาหารว่างคลาสสิกของรัสเซีย ในสมัยโซเวียต ปลาเฮอริ่งเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลในจานแก้วยาวพิเศษพร้อมน้ำมันดอกทานตะวันและหัวหอม แต่วันนี้มันซ้ำซากมาก และนี่คือวิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมและอร่อย ฉันชอบสูตรทางด้านขวาเป็นพิเศษ - ปลาเฮอริ่งกับมะเดื่อสด แปลกใหม่. และในภาพด้านซ้าย แฮร์ริ่งโรยด้วยเมล็ดผักชี การผสมผสานที่น่าทึ่งโดยเฉพาะกับขนมปังดำ นี่คือฟิวชั่นที่แท้จริง: ปลาเฮอริ่งรัสเซียกับขนมปังรัสเซียในการออกแบบฝรั่งเศส

คานาเป้ชุดต่อไปคือ ในสูตรนี้แฮมทอด หัวห่ออยู่ในนั้นและทั้งหมดนี้ถูกจับไปที่ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ

เบคอนชิ้นบางทอดและสอดไส้ลูกพรุน

เบคอนทอดอีกชิ้น จากนั้นวางชีสชิ้นหนึ่งแล้วทอดอีกครั้งในกระทะเพื่อละลายชีส เสิร์ฟบนใบสดอย่างมีประสิทธิภาพ (คุณสามารถใช้ใบโหระพาหรือใบผักกาดหอม)

ที่นี่คุณสามารถฝันและใส่ความประหลาดใจเข้าไปข้างใน: มะกอกครึ่งลูก, ลูกพรุนชนิดเดียวกันหรือโรยชีสด้วยงา ....

โดยวิธีการที่คุณสามารถโรยคานาเป้ทั้งสาม - ม้วนอย่างสวยงามด้วยงา งาจะทำให้รสชาติของเนื้อสัตว์สดชื่นและตกแต่งคานาเป้

อีกเวอร์ชั่นของม้วน: ชีสในแฮม ผลิตภัณฑ์ที่นี่เรียบง่ายมากและเป็นเรื่องของการออกแบบ แฮมควรหั่นบางและยาวเพื่อให้พันรอบชีสหลายๆ รอบ

ความเก๋ไก๋เป็นพิเศษคือกุ้งคานาเป้ นี่เป็นอาหารอันโอชะและมักจะมีไม่มากนัก ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสเทกุ้งทั้งจาน แต่การแสดงให้เห็นถึงความสวยงามเหล่านี้บนไม้เสียบนั้นเป็นเรื่องง่าย ในภาพนี้ ซาลามิชิ้นหนึ่งถูกเจาะเข้าไปในตัวกุ้ง ความละเอียดอ่อนในอาหารอันโอชะ จากนั้นเพื่อความสวยงามและน่าดึงดูดใจยิ่งขึ้น มันถูกม้วนด้วยชีสขูด ผิวเลมอน และผักใบเขียวที่สับละเอียดมาก

นี่คือกุ้งที่มีชิ้นมะม่วงข้างในและหมักในซอสพริกหวานแดงและน้ำมันมะกอก มันกลายเป็นสีสันบนโต๊ะและน่ารับประทานมาก

ชิ้นมะม่วงทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ฉันคิดว่า canapeshka กับฟักทองแทนมะม่วงน่าจะน่าสนใจทีเดียว จะมีความหวานสดใส แม้ว่าความแปลกใหม่ในเขตร้อนจะหายไป

ความเรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ แอปเปิ้ลชิ้นหนึ่งห่อด้วยใบแฮม ของว่างที่สดชื่นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทุกอย่างอ้วนและน่าพอใจ แล้วก็ความสดในเนื้อ

ชุดง่ายๆ: ขนมปัง เนย ชีส และไส้กรอก สิ่งสำคัญคือมีดที่คมมาก ทุกอย่างถูกตัดเป็นรูปเรือและใบเรือทำจากชีส มันจะดูน่าทึ่งบนโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังฉลองวันหยุดของเด็ก

การทำคานาเป้นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยหากคุณมีแม่พิมพ์รูปหัวใจ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางซ้อนกัน คุณสามารถใช้เนยหรือมายองเนสเป็นกาว แล้วอัดขึ้นรูปด้วยแม่พิมพ์ มันโรแมนติกมาก!

แนวคิดที่เรียบง่ายสุด ๆ และการผสมผสานอีกครั้ง: เชื่อมต่อครัวหลาย ๆ ห้อง แพนเค้กขนาดเล็กมากวางซ้อนกันและเชื่อมต่อด้วยไม้เสียบ ราดด้วยซอส. สามารถเตรียมสิ่งเล็ก ๆ นี้ได้โดยการเทแป้งลงในกระทะด้วยช้อนชา

ดูเหมือนคานาเป้ธรรมดาๆ แต่ผสมผสานรสชาติได้อย่างน่าทึ่ง ที่ 1 - มะกอก, ชีสชิ้นที่ 2, ขนมปังพิต้าชั้นที่ 3, ที่ 4 - มะเขือเทศตากแห้ง คานาเป้อิตาเลียนที่น่าทึ่ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้เป็นอาหารโปรดของชาวอิตาเลียน และเกี่ยวกับ - ฉันมีเรื่องราวที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

การผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจอีกอย่าง: ชีสและกีวี

ฉันต้องการเน้นรูปภาพนี้เป็นพิเศษ แม้ว่าจะไม่สามารถมองเห็นคานาเป้หรือไม้เสียบได้ แต่แนวคิดนี้มีความเฉลียวฉลาด เลเยอร์ทำจากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ซึ่งเชื่อมต่อกันภายใต้ก้อนวุ้น จากนั้นใช้ที่ตัดคุกกี้ ตัดสี่เหลี่ยม วงกลม แล้วต่อด้วยไม้เสียบ คานาเป้ที่สว่างมากน่าจะใช้ได้ ช่างเป็นการแบ่งประเภท!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยมาก ความเรียบง่ายในการทำอาหาร ก้านสีเขียวที่คล้ายกันสามารถทำจากกระเทียมหอมได้โดยใช้มีดบิด

นี่เป็นผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกอยู่แล้ว แต่ยังใช้ได้อยู่ ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์ - ทุกอย่างอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ต จำเป็นต้องตัดท้องนกเพนกวินออกจากมะกอกอย่างประณีตและเติมด้วยชีสขาว จากนั้นก็ตัดขาและจงอยปากแครอทต้มให้บาง และจะมีความสุขสำหรับเด็ก ๆ และความชื่นชมต่อผู้ใหญ่

สูตรม้วน. ก้านโรสแมรี่ในรูปแบบของไม้เสียบดูสวยงามมาก นอกจากนี้ยังมีกลิ่นที่ดีอีกด้วย ฉันจะไม่เขียนถ้าโรสแมรี่ไม่ปรากฏในซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกผักตลอดทั้งปี มีจำหน่ายกิ่งสดตัดในกล่องพลาสติก ผลิตในอิสราเอล และไม่แพงเลย

สูตรคานาเป้แบบง่าย ๆ บนไม้เสียบ: ไข่นกกระทาต้มและมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก คุณยังสามารถทำเวอร์ชันกลับด้านได้อีกด้วย เสียบไม้ลงในไข่และตกแต่งหมวกมะเขือเทศด้วยมายองเนสจุดสีขาวเล็ก ๆ หากคุณใส่ความงามดังกล่าวลงในน้ำซุปข้นเม่นมันจะสวยงามมาก!

แฮมและเครื่องในห่อด้วยใบกะหล่ำปลี ใบต้องต้มเล็กน้อยก่อน และเนื่องจากมันกลายเป็นรสจืดไปเลยในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ให้แน่ใจว่าได้ทาซอสหรือมายองเนสเป็นชั้นๆ

ชั้นของ canapeshka ประกอบด้วยขนมปังหั่นบาง ๆ และขนมปังปิ้ง นี่คือขนมปังปิ้งขนาดเล็ก ยังคงแน่นอน -. ทำไม่ยากเพื่อให้ไส้คงรูปดีขึ้นใส่ไข่เพิ่มอีก 1 ฟอง แม้ว่าจะมีขนาดเล็กทุกอย่างที่คุณต้องเป็นคนจรจัด แต่นี่เป็นวันหยุด

Canape เสียบไม้เป็นรูปทรงกลมเรียบร้อย เราเลือกแตงกวาที่มีหัวไชเท้าที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเท่ากัน ตัดขนมปังให้มีขนาดเท่ากับผัก

Canape กับชีสและองุ่นเข้ากันได้ดีกับประเพณีฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 17 ที่เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารหลักเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร รสหวานอมเปรี้ยวขององุ่นรวมกับรสชาติที่แปลกประหลาดของชีสชนิดต่างๆ ทำให้ผู้คนพร้อมรับประทาน

หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารว่างอย่างรวดเร็วคุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจหรือคุณกำลังเตรียมฉลองวันหยุดปีใหม่ในสำนักงานกับเพื่อนร่วมงานตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตารางเทศกาลคือการเตรียมคานาเป้ที่หลากหลาย

คานาเป้คลาสสิคกับองุ่น

จากตัวเลือกมากมายในสูตรนี้มีการรวบรวมแนวคิดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเกี่ยวกับวิธีทำคานาเป้กับชีสและองุ่น อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับไวน์และยังสามารถเป็นของหวานสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม
• องุ่น - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นฉันขอเสนอสูตรคานาเป้คลาสสิกกับชีสและองุ่น เสิร์ฟชีสแข็งก้อนเล็กๆ ไม่เค็มมาก และองุ่นหนึ่งลูกบนไม้เสียบ คุณสามารถใช้ทั้งองุ่นเขียวและน้ำเงิน การผสมผสานระหว่างชีสรสเค็มและองุ่นหวานเป็นไอเดียที่ดีสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์
2. คุณสามารถเสริมรุ่นคลาสสิกด้วยถั่ว วอลนัทหรืออัลมอนด์เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย วางถั่วไว้ระหว่างชีสและองุ่นบนไม้เสียบหรือเสิร์ฟในจานแยกต่างหากถัดจากคานาเป้ รสบ๊องกับชีสผสมผสานกันอย่างลงตัวและองุ่นทำให้รสชาตินี้ออกมา
3. ในการทำคานาเป้กับชีสและองุ่นที่บ้านคุณสามารถใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม หนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้คือทาร์รากอน รสชาติที่ค้างอยู่ในคอของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นจะทำให้นักชิมที่มีความซับซ้อนประหลาดใจ นอกจากนี้คานาเป้ดังกล่าวยังดูสง่างามมากบนโต๊ะ
4. คุณยังสามารถรวมชีสหลายประเภทไว้ในอาหารเรียกน้ำย่อยจานเดียวได้อีกด้วย เสียบชีสแข็งและขึ้นราบนไม้เสียบ ด้วยรสชาติเฉพาะของบลูชีสการผสมผสานกับองุ่นจึงเป็นเรื่องผิดปกติ
5. ในที่สุดเวอร์ชันดั้งเดิมสำหรับผู้ชื่นชอบการผสมผสานที่ผิดปกติ ชีส Dorblu และองุ่นสามารถเสริมด้วยมะม่วงสดหรือกระป๋อง คานาเป้เหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของหวาน

คานาเป้ผลไม้

ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับจานนี้คือคุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณชอบรวมกับมาร์มาเลดและมาร์ชเมลโลว์ และสำหรับผู้ใหญ่ ส่วนผสมที่มีรสหวานสามารถแทนที่ด้วยชีส (ชนิดใดก็ได้) หรือไส้กรอก เด็ก ๆ จะต้องชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• กีวี - 4 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ฉันล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วผ่าออกเป็น 2 ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก ฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วก็เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ฉันปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่) ล้างทำความสะอาดหางม้า
4. ฉันล้างองุ่นอย่างดีเก็บผลเบอร์รี่จากพวง
5. ฉันนำสับปะรดออกจากขวดแล้วจุ่มลงในน้ำดองที่เหลือ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ฉันร้อยผลไม้บนไม้เสียบแต่ละอันตามลำดับใด ๆ เสิร์ฟที่โต๊ะ

Canape กับองุ่น

สูตรคานาเป้ง่ายๆกับองุ่นแม้ว่าโดยหลักการแล้วจะทำจากผลิตภัณฑ์ที่ "ละเอียดอ่อน" ค่อนข้างมาก แต่ก็มีงบประมาณค่อนข้างมาก ท้ายที่สุดแล้วจำนวนส่วนผสมในตัวเองมีน้อยที่นี่และไม่จำเป็นต้องใช้มะม่วงราคาถูกจำนวนมาก ดังนั้นฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำคานาเป้ด้วยองุ่นและฉันหวังว่าคุณจะพยายามทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารอันโอชะ! ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง - ง่ายนิดเดียว!

วัตถุดิบ:

• ชีสดอร์บลู - 150 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม
• มะม่วง - 1-2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เราตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการตัดให้ดีขึ้น - เก็บไว้ในตู้เย็นก่อนหน้านั้น
2. นอกจากนี้เรายังหั่นมะม่วงเป็นก้อนเพื่อให้มีปริมาณเท่ากันกับชีส
3. องุ่นของฉันเลือกผลเบอร์รี่ที่สมบูรณ์และสวยงามที่สุดแล้วเสียบไม้เสียบจากนั้นเราก็เจาะมะม่วงด้วยชีส คุณสามารถส่ง!

ผลไม้คานาเป้เสียบไม้

ผลไม้คานาเป้เสียบไม้ที่บ้านสามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่ผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋อง อย่างไรก็ตาม การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติและการนำเสนอที่ประณีตเท่านั้นที่ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้รื่นเริงอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
• ผลเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ในฤดูของผลเบอร์รี่สด พวกเขาเพียงแค่ต้องใช้ผลไม้คานาเป้เสียบไม้ที่บ้าน หลักการนี้ใช้ไม่ได้ผลเสมอไป ยิ่งมากยิ่งดี แต่ถ้าคุณเลือกชุดค่าผสมที่เหมาะสม อาหารเรียกน้ำย่อยจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ทางเลือกหนึ่งคือการใช้องุ่น บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ จับคู่กับกีวี สับปะรด และส้ม สำหรับคานาเป้นั้นไม้เสียบขนาดใหญ่หรือไม้บาร์บีคิวก็เหมาะสม หากต้องการส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ควรรักษาสมดุลของรสเปรี้ยวและหวานไว้
2. ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับคานาเป้คือแตงโมและเมล่อน เนื้อของแตงโมสามารถเอาออกได้ด้วยช้อนไอศกรีม และสามารถหั่นแตงโมเป็นก้อนเล็กๆ ได้ คุณสามารถรวมกับผลไม้หวานและผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว แตงโมเองอาจเป็นตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับการเสิร์ฟคานาเป้ ซึ่งคุณสามารถตัดตะกร้าดั้งเดิมออกได้ ตัวเลือกนี้สามารถเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมแทนที่ตารางวันหยุดแบบดั้งเดิม
3. วิธีทำคานาเป้ผลไม้เสียบไม้ให้อร่อยยิ่งขึ้น? ส่งสับปะรด กล้วย และสตรอเบอร์รี่หนึ่งชิ้นไปที่ไม้เสียบแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตไอซิ่งทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ต้องถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
4. อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าทึ่งคือการผสมผสานระหว่างสตรอเบอร์รี่ องุ่น ส้ม และเชอร์รี่กับชีส คุณสามารถใช้ชีสแบบนิ่ม แข็ง หรือขึ้นราได้ คานาเป้เหล่านี้เหมาะสำหรับไวน์
5. สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวาน อีกสูตรง่ายๆ สำหรับผลไม้คานาเป้เสียบไม้ องุ่น สตรอเบอร์รี่ และกล้วยสามารถจับคู่กับมาร์ชเมลโล่นุ่มๆ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มท็อปปิ้งช็อกโกแลตหรือไอซิ่งด้านบนได้

อาหารเรียกน้ำย่อยของชีสและองุ่นเสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่อร่อยและรวดเร็วนี้มีองค์ประกอบที่เรียบง่าย แต่จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของครีมชีสและองุ่นสดรสหวานเล็กน้อย หากคุณเพิ่มใบของ tarragon ลงไป การผสมผสานรสชาติดังกล่าวจะทำให้นักชิมที่มีความซับซ้อนประหลาดใจ สิ่งสำคัญคืออาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถทำได้ในเวลาไม่กี่นาที โดยที่คุณซื้อชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้แล้ว แต่แม้ว่าคุณจะซื้อชีสเป็นชิ้นเดียวคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อยกับสิ่งเหล่านี้ เตรียมตัวให้พร้อม เช่น ในวันวาเลนไทน์สำหรับมื้อค่ำแสนโรแมนติกและเสิร์ฟพร้อมไวน์รสเลิศที่คุณเลือก - ฉันคิดว่าเนื้อคู่ของคุณจะรักมัน!

วัตถุดิบ:

• ชีสกึ่งแข็ง (เช่น Cheddar, Gouda หรือ Dorblu) - 70-80 กรัม
• องุ่นขาวไร้เมล็ด - 15 ผลเบอร์รี่ (น้ำหนักรวม 100-110 กรัม)
• tarragon สด - 15 ใบ (ไม่จำเป็น)
• ไม้เสียบพลาสติกหรือไม้สำหรับคานาเป้ - 15 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. หากคุณซื้อชีสเป็นชิ้นเดียว ให้หั่นเป็นก้อนขนาดประมาณ 1.5 x 1.5 ซม. (ก้อนละประมาณ 5 กรัม)
2. ล้างองุ่นแห้ง Tarragon (ถ้าคุณใช้ในสูตร) ​​ล้างและทำให้แห้งด้วย
3. บนไม้เสียบแต่ละอัน ให้ร้อยองุ่น 1 ลูก (เจาะไปตามทาง) ใบทาร์รากอนหนึ่งแผ่น และชีสหนึ่งชิ้น (เจาะชีสอย่างระมัดระวัง: ถ้าไม้เสียบแทงเข้าไปจนสุดและปลายของมันยื่นออกมา คานาเป้ที่เสร็จแล้วจะไม่มั่นคง)
4. ก่อนเสิร์ฟให้เอาไม้เสียบออกในที่เย็น (ควรมีอุณหภูมิประมาณ 15 ° C) ปิดด้วยพลาสติกแรป แต่อย่ารอช้าเสิร์ฟ!

Canape กับองุ่น

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• องุ่นดำ - 100 กรัม
• องุ่นอ่อน - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมคานาเป้แสนอร่อยกับชีสควรใช้องุ่นที่มีสีตัดกัน และจะดีกว่าถ้าเป็นองุ่นไร้เมล็ด คานาเป้เหล่านี้เตรียมก่อนเสิร์ฟ
2. ในการเตรียมคานาเป้กับชีสและองุ่น ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ
3. เราล้างองุ่นปล่อยให้น้ำไหล
4. เราตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 1.5x1.5 ซม.
5. เรารวบรวมคานาเป้: เราพันองุ่นบนไม้เสียบ สลับสี แล้วก็ชีส
6. คานาเป้พร้อมชีสและองุ่นของเราพร้อมแล้ว

สูตรอาหาร: คานาเป้กับชีสและองุ่น

วัตถุดิบ:

• องุ่นเขียวไร้เมล็ด - 200 กรัม
• องุ่นสีน้ำเงินหลุม - 200 กรัม
• Camembert หรือบรีชีส - 125 ก
• มาสดัมชีส - 100 กรัม
• Feta หรือชีส - 100 กรัม
• ชีส Edam - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตัด camabmer หรือ brie เป็นชิ้น ๆ ชีสอื่น ๆ เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เสียบองุ่นและชีสลงบนไม้เสียบแต่ละอัน
3. เสิร์ฟคานาเป้บนจานแบนหรือบางส่วน

คานาเป้ง่าย ๆ บนไม้เสียบกับองุ่น

ยอมรับว่าในงานเลี้ยงใด ๆ เกือบทุกสถานที่หลักบนโต๊ะไม่เพียง แต่สลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่างประเภทต่าง ๆ เช่นคานาเป้ แซนวิชคำเดียวขนาดเล็กที่สะดวกเหล่านี้ได้เข้าสู่เมนูของตารางเทศกาลอย่างยาวนานและมั่นคง

นอกจากนี้ นอกจากแซนด์วิชของว่างที่คุ้นเคยแล้ว คานาเป้แบบเสียบไม้ยังทำหน้าที่เป็นของตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย นอกเหนือจากความจริงที่ว่าพวกเขาดูสวยงามและสวยงามแล้วพวกเขายังสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยใช้เคล็ดลับ "ทางเทคนิค" เล็ก ๆ - เข็มฉีดยาทางการแพทย์ทั่วไป

ลดราคา แน่นอนว่ามีเข็มฉีดยาทำอาหารพิเศษสำหรับเตรียมอาหารจานนี้ แต่ถ้าจู่ๆ มันไม่ได้อยู่ในมือ หลังจากสร้างใหม่เล็กน้อย อันปกติจะช่วยได้

มันง่ายมากที่จะทำ - คุณเพียงแค่ต้องตัดส่วนล่างออกซึ่งเป็นส่วนที่ใส่เข็มและอุปกรณ์ทำอาหารอย่างง่ายเพื่อเตรียมคานาเป้แบบง่าย ๆ บนไม้เสียบให้พร้อม!

วัตถุดิบ:

• สิ่งที่คุณชอบมากขึ้น
• สำหรับคานาเป้หวาน - ผลไม้มีความเหมาะสม
• คุณสามารถทำผัก
• และชีส
• และเนื้อสัตว์
• โดยทั่วไปมีจินตนาการมากมาย

การทำอาหาร:

1. ทุกอย่างที่นี่เรียบง่ายและรวดเร็วมาก: เราตัดส่วนผสมเป็นชั้น ๆ แล้วสลับไส้บีบอนุภาคด้วยเข็มฉีดยา เมื่อเต็มแล้ว ให้เสียบไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบสำหรับตกแต่งลงไปตรงกลาง
2. Canapes บนไม้เสียบสามารถวางบนจานได้อย่างสวยงาม แต่ด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันคุณสามารถสร้างตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับ canapes บนไม้เสียบสำหรับเด็ก
3. เนื่องจากไม้จิ้มฟันมีทั้งขอบที่แหลมคมคุณสามารถแก้ไขได้ด้วยปลายด้านหนึ่งเช่นครึ่งลูกแพร์ทำตาจากพริกไทยดำหรือกานพลู - คุณจะได้เม่น ใส่คานาเป้ผลไม้ที่หลังของเขา และที่ปลายอีกด้านของไม้จิ้มฟัน ร้อยองุ่นไร้เมล็ดสีเข้มและสีอ่อนสลับกัน
4. Canapes เป็นแซนวิชหลายชั้นขนาดเล็กที่เสียบไม้หรือวางบนจาน
   หากคุณใช้จินตนาการในการถ่ายทำ คุณจะได้อาหารสีสันสดใสที่ประดับประดาอยู่ทุกโต๊ะ
5. พื้นฐานของแซนวิชคานาเป้คือขนมปังที่ไม่มีเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถทอดในน้ำมันเล็กน้อยหรือทำให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง
   คุณยังสามารถทำคานาเป้โดยไม่ใช้ขนมปังได้อีกด้วย เรามีสูตรคานาเป้หลายสูตร

ผลไม้ Canape ในน้ำตาลผง

วัตถุดิบ:

• ส้ม 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ 1 ลูก
• กล้วย 1 ลูก
• องุ่นไร้เมล็ด
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงน้ำตาล
• ไม้เสียบ

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อส้มโดยไม่ต้องปอกเปลือกและฟิล์มแล้วหั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ กล้วยเป็นวงกลม
2. โรยผลไม้ทั้งหมดด้วยน้ำมะนาว - สิ่งนี้จะไม่อนุญาตให้ผลไม้มีสีคล้ำ ร้อยผลไม้แต่ละชิ้นบนไม้เสียบ: องุ่น, ส้ม, ลูกแพร์, กล้วย
3. เมื่อคุณได้ปริมาณที่เหมาะสมแล้ว ให้โรยด้วยผงน้ำตาล

คานาเป้ผลไม้กับชีส

สูตรคานาเป้ผลไม้แบบโฮมเมดที่เรียบง่ายพร้อมชีส สูตรทำอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสำหรับทำอาหารที่บ้านใน 20 นาที ให้พลังงานเพียง 23 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับสิบเสิร์ฟ:

• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน - 2-3 ชิ้น
• องุ่น - 100-200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มะนาว - 0.5-1 ชิ้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับคานาเป้ด้วยผลไม้และชีส
2. ปอกเปลือกลูกแพร์ หั่นเป็น 4 ส่วน นำกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ปอกเปลือกส้มแมนดารินแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ
4. ล้างองุ่นและแยกออกจากกิ่ง
5. หั่นชีสเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
6. สตริงผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: องุ่น, ส้มเขียวหวานฝาน, ลูกแพร์ฝาน, ชีสฝาน
7. คานาเป้พร้อมผลไม้ติดมะนาว
8. วางไว้ตรงกลางจานเสิร์ฟ สามารถเสิร์ฟคานาเป้ผลไม้กับชีสได้ อร่อย!

ผลไม้เสียบไม้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• ขนมปังข้าวสาลี - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• กีวี - 1-2 ชิ้น
• องุ่น - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรอาหาร:

1. ขนมปังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทาด้วยน้ำผึ้ง
2. หั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน เสียบไม้สลับกับองุ่นและขนมปัง

คานาเป้คลาสสิกกับองุ่น

ผู้ชื่นชอบมาร์ตินี่มักทดลองของว่างอยู่เสมอ อาจเป็นผลไม้ มะกอก อาหารทะเล และแน่นอนว่าเป็นชีสชนิดต่างๆ เลือกของว่างตามรสนิยมของคุณเพลิดเพลินกับการผสมผสานของเวอร์มุตและของว่างชิ้นนี้ บ่อยครั้งที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์คุณจะพบคานาเป้ที่ทำจากแครกเกอร์กับชีส แผ่นชีสกับองุ่นแดง ฯลฯ ในเวอร์ชั่นของเรามันเป็นคานาเป้กับชีสมะนาวและมะกอก

วัตถุดิบ:

• ชีส - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว - เพื่อลิ้มรส
• มะกอก - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. Martini เป็นเวอร์มุตผักที่มีรสชาติเฉพาะ ของว่างต่าง ๆ รวมกับเครื่องดื่มนี้: องุ่น, ชีส, มะกอกและแม้แต่แฮม อ่านเพิ่มเติม:
2. ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ได้ คุณยังสามารถรวมมะกอกกับชีสและมะนาว - เป็นส่วนผสมที่ลงตัว
3. ดังนั้นหั่นชีสเป็นก้อนขนาดกลางใส่จาน
4. เราหั่นมะนาว: หั่นเป็นชิ้น ๆ ทันทีจากนั้นหั่นเป็นสี่ส่วน
5. มะกอกจะเป็นสัมผัสสุดท้าย
6. ตอนนี้ใส่มะนาวฝานบนชีส น้ำตาล และด้านบน - มะกอก
7. และเราแทงทุกอย่างด้วยไม้เสียบ เรากระจายคานาเป้บนจานขนาดใหญ่ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมาร์ตินี่

Canape กับองุ่นและชีส

คุณจะต้องการ:

• ชีส 100 กรัม
• องุ่นเขียวหรือน้ำเงิน 100 กรัม (ลองเลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด)

การทำอาหาร:

1. ฉีกองุ่นออกจากพวงเอาเศษกิ่งไม้แห้งออก ล้างผลเบอร์รี่ล้างด้วยน้ำต้มสุกแล้วจัดเรียง คุณต้องการผลไม้ทั้งลูกและยืดหยุ่นโดยไม่มีจุดและเปลือกแตก
2. ผลเบอร์รี่ควรเป็นเหมือนการเลือก!
3. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ชิ้นชีสควรมีขนาดประมาณองุ่น
5. เสียบไม้เสียบแต่ละอัน ขั้นแรกเป็นชีสชิ้นหนึ่ง จากนั้นตามด้วยผลเบอร์รี่
6. อย่างที่คุณทราบความกะทัดรัดเป็นน้องสาวของความสามารถ - ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้
7. ชีสแข็งเข้ากันได้ดีกับองุ่น: Gouda, Maasdam, Edam, Dutch, Parmesan
8. อย่างไรก็ตามชีสนมเปรี้ยวที่มีรา - ตัวอย่างเช่น Brie - จะอยู่ที่นี่แทน
9. ถ้าคุณต้องการ ให้ผสมสองหรือสามพันธุ์ที่แตกต่างกัน แรเงารสชาติของพวกเขาด้วยวอลนัทผ่าซีก อัลมอนด์ สตรอเบอร์รี่ มะม่วงแปลกใหม่หั่นบาง ๆ หรือใบทาร์รากอนสดบาง ๆ

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้แซลมอนแตงกวาและมะกอก:

• ขนมปังข้าวไรย์สามแผ่น
• 1 ชิ้น - แตงกวาสด
• 6 ชิ้น - มะกอก
• 50 กรัม – ปลาแซลมอน (ปลาแดงอื่น ๆ )
• 30 กรัม - ชีสกระท่อมนุ่ม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ไม้เสียบ

Canape กับปลาแซลมอนแตงกวาและมะกอก - อร่อยดั้งเดิมและสวยงามมาก อาหารเรียกน้ำย่อยบนไม้เสียบซึ่งจะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ ขนาดเล็กสดใสเหล่านี้ มินิแซนวิชแขกของคุณจะหลงรักมันอย่างแน่นอน!

Canape บนเสียบกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

ส่วนผสมปลาแซลมอนและอะโวคาโดคานาเป้:

• แซลมอนรมควัน
• อาโวคาโด
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว
• ครีมเปรี้ยว
• ขนมปังขาว
• ต้นหอมจีน
• พริกไทยดำบด น้ำมันพืช

ทำอาหารคานาเป้เสียบไม้กับปลาแซลมอน:

ตัดขนมปังเป็นก้อนกลมขนาด 3 ซม. ทอดขนมปังจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นสั้นบาง ๆ ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาหลุมออก นำเยื่อกระดาษออกแล้วบดด้วยส้อม ใส่ครีมเปรี้ยว ผิวเลมอน และพริกไทยป่นลงในชามอะโวคาโด ล้างและสับหัวหอม เพิ่ม 2/3 ลงในครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่หลุมอะโวคาโดลงไปด้วย ปิดชามด้วยฟิล์มยึด เมื่อขนมปังเย็นลงแล้ว ให้ใส่ 1 ช้อนชาลงไป ส่วนผสมและด้านบน - ปลาแซลมอนแถบยาว พริกไทยอีกครั้ง โรยหน้าด้วยหัวหอมฝานและทิ่มบนไม้เสียบ

คานาเป้เสียบไม้กับแฮมและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้แฮมและมะกอก

• 150 กรัม - ขนมพัฟ
• 200 กรัม - แฮมต้มรมควัน
• 15 ชิ้น - มะกอกหลุม
• ไข่ขาวหนึ่งฟอง
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

อาหารเรียกน้ำย่อยบนไม้เสียบจากแฮมและมะกอกจะกลายเป็นอาหารต้นตำรับบนโต๊ะวันหยุดของคุณที่จะสร้างความสุขและเซอร์ไพรส์ให้กับครอบครัวและแขกของคุณ

Canapes กับปลาสีแดงเหมาะสำหรับบ้านหรือที่ทำงาน, ตารางวันหยุด, บุฟเฟ่ต์ แซนวิชชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้ทำง่ายและถูกใจทุกคน ไม้เสียบจะช่วยให้แขกของคุณไม่เลอะมือ

ส่วนผสมสำหรับ Canape กับปลาสีแดง:

• ขนมปังข้าวสาลี
• ปลาแดง (ปลาเทราต์หรือปลาแซลมอน)
• มอสซาเรลล่าเป็นก้อน
• เนย
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือสด

การทำอาหาร:

เราตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมตากให้แห้งในกระทะแห้งทาเนยด้วยเนยและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

มอซซาเรลล่าสำหรับคานาเป้นี้ควรมีขนาดเท่าลูกเล็ก ๆ แต่ถ้าคุณได้ลูกใหญ่มาก้อนหนึ่งก็ไม่เป็นไรแค่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

คุณสามารถซื้อปลาที่หั่นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่ต้องม้วน วางม้วนปลาบนขนมปังทาเนยวางก้อนมอสซาเรลล่าไว้ด้านบน แทงส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน พร้อมคานาเป้กับปลาแดงและมอสซาเรลล่าบนจานขนาดใหญ่

Canape กับกุ้งและแฮม

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้เสียบไม้:

• ขนมปังสีน้ำตาล - 4 ชิ้น (ทรงสี่เหลี่ยม)
• แฮม - 250 กรัม
• กุ้ง - 8 ชิ้น (ไม่เล็กปอกเปลือก)
• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 8 ชิ้น
• ไม้เสียบ

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลที่มีกุ้งและแฮมเสียบไม้เป็นส่วนผสมดั้งเดิมของเนื้อสัตว์และอาหารทะเล คานาเป้ดังกล่าวมีรูปลักษณ์ที่สวยงามมากซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยของว่างที่มีรสชาติดั้งเดิม

Canape กับแตงกวาและไข่นกกระทา

คานาเป้กับแตงกวา ไข่นกกระทา และคาเวียร์สีแดงจะดูมีประโยชน์มากในบรรดาอาหารอื่นๆ ไข่นกกระทาเนื้อนุ่มกับชีสนมเปรี้ยวผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทาสด
• แตงกวาสด
• ครีมชีสนมเปรี้ยว
• คาเวียร์สีแดง
• Canape เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน

การทำอาหาร:

ในการเตรียมคานาเป้กับแตงกวาและไข่นกกระทา ก่อนอื่นเราต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่นกกระทาลวก ขั้นแรก ล้างพวกมันเบาๆ ในน้ำเย็น วางพวกมันในกระทะใบเล็ก ปิดฝาด้วยน้ำเย็น น้ำควรท่วมไข่อย่างดีแล้วจุดไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดไฟลงและต้มไข่เป็นเวลา 5 นาที ไข่ลวกต้องเย็นลงสำหรับสิ่งนี้คุณต้องวางกระทะไว้ใต้น้ำเย็น เราทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้วล้างด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือ ผ่าครึ่งด้วยมีดคมๆ

เราตัดแตงกวาสดเป็นวงกลมหนา ๆ ตัดแต่ละอันเพื่อให้สามารถวางบนขอบได้

ใส่ครีมชีสชีสเล็กน้อยบนไข่แต่ละฟอง ในการทำให้ชีสดูสวยงามบนไข่ต้องใส่หัวฉีดรูปดอกกุหลาบลงในหลอดฉีดยาขนมแล้วบีบออก มันจะกลายเป็นชีสนมเปรี้ยวที่สวยงามและน่ารับประทาน ต่อไปเราทิ่มไข่บนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแนบกับแตงกวา จบคานาเป้ด้วยคาเวียร์สีแดง

คานาเป้กับไข่นกกระทานุ่มๆ กำลังดี แตงกวาหอมกรุ่น พร้อมเสิร์ฟ

คานาเป้รื่นเริงกับชีส แฮม และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับชีสแฮมและโอลีฟคานาเป้:

• ขนมปัง 4 แผ่น (สำหรับปิ้ง)
• 50 กรัม - เนย
• 50 กรัม - ฮาร์ดชีส (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 50 กรัม - เเฮม
• 2 ช้อนโต๊ะ - มายองเนส
• มะกอกเขียวและดำ - ไม่กี่ชิ้น
• คุ้กกี้
• ไม้เสียบ

Canape กับชีสอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดพวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและมีจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ เช่น ของว่างบนไม้เสียบกับชีสสมบูรณ์แบบเพื่อเสริมตารางวันหยุดของคุณ

Canapes แฮร์ริ่งง่าย ๆ มันฝรั่งกับแตงกวาสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้แฮร์ริ่ง:

• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย
• แตงกวาสด

ปอกมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้พอดีกับขนาดของแตงกวาและปลาเฮอริ่ง หั่นแฮร์ริ่งที่เลาะกระดูกออกเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวาของฉันและหั่นเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 2 ซม. ส่วนผสมจะถูกมัดบนไม้เสียบไม้ไผ่ตามลำดับตามรูปพร้อม!

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแฮร์ริ่งและหัวบีท

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้หัวบีทและแฮร์ริ่ง

• หัวผักกาดต้ม - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)
• ขนมปังดำ กรูตอง หรือขนมปังขาว ทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะแห้ง
• ชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่ง
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ,
• มายองเนสเล็กน้อย
• หัวหอมสีเขียว

ทำอาหารคานาเป้ด้วยบีทรูทและแฮร์ริ่ง

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูด เพิ่มผักชีฝรั่งสับ กระเทียมบด และมายองเนส ขนมปังดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
เราใส่หัวบีทลงบนชิ้นปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งด้านบน โรยด้วยต้นหอม ของว่างบนไม้เสียบพร้อม.

คานาเป้รื่นเริงกับชีสและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับ Canape กับ Mozzarella และ Olives:

• มอสซาเรลล่าชีส - 150-200g
• มะกอก
• มะเขือเทศเชอรี่
• ใบออริกาโน (ออริกาโน)

คานาเป้ชีสกับมะกอกนักชิมที่แท้จริงจะรักมัน การผสมผสานระหว่างมอสซาเรลล่าชีสและมะกอกทำให้คานาเป้มีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

Canape บนไม้เสียบกับองุ่นและชีส

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสและองุ่น:

• องุ่นไร้เมล็ดสุก 2 พวงที่มีสีต่างกัน (ฟ้า, ขาว)
• Feta หรือชีส - 100 กรัม
• ชีส Edam - 100 กรัม
• มาสดัมชีส - 100 กรัม
• ชีส Camembert หรือ Brie - 100 กรัม
• ไม้เสียบ

Canape กับชีสและองุ่นเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์มื้อเบาหรือโต๊ะเทศกาล รสชาติออกเปรี้ยวอมหวานแบบออริจินัล คานาเป้ดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่ไม่เหมือนใครและเชื่อฉันเถอะว่าจานนี้เป็นเช่นนั้น

Canape กับชีสสับปะรดและมะกอก

ส่วนผสมอาหารเรียกน้ำย่อย:

• 250 กรัม - ชีสแข็ง
• แหวนหรือชิ้นสับปะรด 1 กระป๋อง
• มะกอกหลุม 1 กระป๋อง
• ไม้เสียบ

ชีส มะกอก และสับปะรดช่วยเติมเต็มและเน้นรสชาติของกันและกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ คานาเป้ดังกล่าวจะทำให้ตารางวันหยุดของคุณมีความหลากหลายและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยของว่างที่แปลกและอร่อย

คานาเป้ใส่เฟต้าชีส พริกหวาน และมะกอก

ส่วนผสมคานาเป้:

• 200 กรัม - ชีส (feta, ชีส)
• 200 กรัม - มะเขือเทศสุกสด
• 200 กรัม - แตงกวาสด
• 150 กรัม - พริกหยวกหวาน
• มะกอก 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอกประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ
• ไม้เสียบ

บางครั้งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยคุณควรทำอะไรที่เบาและไม่ธรรมดา เฟต้าชีสคานาเป้พริกหวานและมะกอก - แค่กินอาหารจานอร่อยและไม่ธรรมดานี้ เตรียมครั้งเดียวคุณจะรักมันตลอดไป

คานาเป้ผลไม้กับสตรอว์เบอร์รี กีวี และสับปะรด

ในการเตรียมคานาเป้คุณจะต้องมีผลไม้: สตรอเบอร์รี่, กีวี, สับปะรด (สดหรือกระป๋อง), แตงโม ไม้เสียบสำหรับการเชื่อมต่อ

ปอกเปลือกและหั่นกีวี สับปะรด และแตงโมเป็นลูกบาศก์ ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่ เราจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้: แตงโม - สับปะรด - เมลอน - กีวี - สตรอเบอร์รี่

คานาเป้ผลไม้กับกล้วย สตรอว์เบอร์รี กีวี และส้มเขียวหวาน

ในการเตรียมคานาเป้ผลไม้เราต้องการ: สตรอเบอร์รี่สุก, กล้วย, กีวีและส้มเขียวหวาน (สามารถแทนที่ด้วยส้ม)

ล้างสตรอเบอร์รี่ถ้ามีสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ - ผ่าครึ่ง ปอกเปลือกกล้วยหั่นเป็นวงกลมขนาด 1.5 ซม. กีวีควรสุก แต่ไม่นิ่ม ปอกเปลือก หั่นตามยาว แล้วหั่นแต่ละชิ้นออกเป็นสามชิ้น

ปอกเปลือกส้มเขียวหวานให้ดี แบ่งออกเป็นชิ้น หากคุณใช้ส้มคุณต้องปอกเปลือกด้วย แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และหากต้องการให้นำฟิล์มออกจากแต่ละชิ้น จะใช้ทั้งชิ้นหรือผ่าครึ่งก็ได้ ใช้ไม้เสียบยาวและรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

คานาเป้ผลไม้และเบอร์รี่กับราสเบอร์รี่ ส้มแมนดาริน สับปะรด กีวี บลูเบอร์รี่ และองุ่น

เตรียมตัว คานาเป้ผลไม้ใช้ราสเบอร์รี่สดที่มีกลิ่นหอม ผลเบอร์รี่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใหญ่ขึ้นและหนาแน่นขึ้น ล้างผลเบอร์รี่วางบนกระดาษเช็ดมือแล้วปล่อยให้แห้ง

ปอกเปลือกส้มแมนดารินแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกสับปะรดสดหั่นเป็นก้อนไม่เล็ก เป็นที่พึงปรารถนาที่องุ่นจะไม่มีเมล็ด, ล้าง, ถอนผลเบอร์รี่ ล้างบลูเบอร์รี่ควรทั้งลูกและแน่น
ใช้ไม้เสียบยาวและรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด ราสเบอร์รี่ ส้มเขียวหวาน สับปะรด กีวี บลูเบอร์รี่ องุ่น

ในบทความของเรา เราต้องการพิจารณาตัวเลือกต่างๆ สำหรับคานาเป้ที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาอร่อยใช้งานง่ายและในขณะเดียวกันก็สามารถตกแต่งพนักงานต้อนรับได้ แต่พวกเขาชอบพวกเขาเพราะพวกเขาเตรียมได้อย่างรวดเร็วและผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง

ก่อนที่เราจะพูดถึงตัวเลือกสำหรับคานาเป้ที่สามารถเตรียมสำหรับวันหยุด เรามาทำความเข้าใจว่าแนวคิดนี้มีความหมายอย่างไร คานาเป้เป็นชื่อทั่วไปของขนมจิ๋วทุกชนิด หากเราพูดถึงตัวเลือกสำหรับจัดงานในรูปแบบโต๊ะบุฟเฟ่ต์โดยที่ผู้รับเชิญทุกคนไม่ได้นั่งที่โต๊ะ แต่ยืนกินในกรณีนี้คานาเป้เป็นอาหารจานหลัก มีของว่างหลากหลายประเภทตั้งแต่แบบที่ง่ายที่สุดซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่างไปจนถึงผลงานชิ้นเอกทั้งหมดที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้

ลักษณะเฉพาะของจานคือสามารถมีตัวเลือกการออกแบบที่หลากหลาย Canape เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์ที่สามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานหลักและของหวานได้ทุกโอกาส คุณสามารถปรุงปาฏิหาริย์จากส่วนประกอบเกือบทุกชนิด สิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ นอกจากนี้ยังควรรู้หลักการพื้นฐานที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกขนาดเล็กดังกล่าว

กฎหลักคือ Canape ต้องพอดีกับปากจานต้องกินทันทีและทั้งหมดโดยไม่กัดชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ประเภทของคานาเป้

คานาเป้มีหลายประเภท เราจะให้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายในบทความ โดยทั่วไปแล้วความหลากหลายทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:

1. Canape บนไม้เสียบ (พลาสติก, ไม้, โลหะและแม้กระทั่งไม้จิ้มฟันสามารถใช้เป็นอย่างหลัง) ใช้ไม้เสียบเพื่อความสะดวกในการยึดส่วนผสมเข้าด้วยกัน
2. แซนวิชคานาเป้. ในนั้นส่วนผสมจะถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีฐานที่มั่นคง จะเป็นขนมปัง ผัก ผลไม้ หรือขนมอบก็ได้ บางครั้งของว่างเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าทาร์ทินกิ
3. ทาร์ตเล็ตเป็นถ้วยหรือตะกร้าขนาดเล็กที่ทำจากแป้งซึ่งใส่ไส้ต่างๆ สามารถเตรียมพื้นฐานสำหรับจานได้อย่างอิสระหรือซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง ทาร์ตเล็ตสามารถใส่ของว่างสำเร็จรูปหรือคุณสามารถอบพร้อมกับเนื้อหา มีสูตรอาหารมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ ในฐานะที่เป็นแอปพลิเคชันที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์คุณสามารถเติมสลัดด้วยทาร์ตเล็ต
4. Canape บนช้อน ตัวเลือกดังกล่าวไม่ได้หมายความถึงส่วนผสมในการยึดเกาะ ส่วนใหญ่แล้วของว่างทุกชนิดที่มีซอสเหลวและคาเวียร์จะเสิร์ฟบนช้อน
5. ม้วน, ซองจดหมาย, ม้วน. โดยทั่วไปแล้วคานาเป้รูปแบบต่าง ๆ นั้นเรียบง่ายในแง่ที่ว่าในกระบวนการเตรียมผลิตภัณฑ์บางอย่างจะถูกห่อด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อความแข็งแรงของโครงสร้าง canapes สำเร็จรูปจะถูกเจาะด้วยไม้เสียบ แต่ม้วนยังสามารถผูกกับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ซูชิโรลแบบดั้งเดิมจัดอยู่ในประเภทคานาเป้ และเสิร์ฟพร้อมกับไม้ที่มีลักษณะคล้ายคีมคีบแบบใช้แล้วทิ้ง
6. คานาเป้ซุป (คานาเป้ซุป). เหล่านี้คือมูส ซุปครีม ซอร์เบต์ และอาหารเหลวอื่นๆ ที่เสิร์ฟในชามขนาดเล็กหรือในแก้ว Canape ประเภทนี้ไม่เกี่ยวข้องกับตัวเลือกที่คุ้นเคยเสมอไป แต่หลักการของการนำเสนอนั้นเหมือนกัน ซุปคานาเป้ - อาหารว่างสำหรับจิบเดียว เสิร์ฟพร้อมช้อนหรือหลอดเล็กๆ

Canape กับชีสและองุ่น

ผิดปกติพอสมควร แต่ที่นิยมมากที่สุดในหมู่พนักงานต้อนรับของเราคือคานาเป้กับชีส สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นมีมากมายนับไม่ถ้วน เงื่อนไขหลักคือการมีชีสเป็นองค์ประกอบหลัก

อร่อยที่สุดคือการรวมกันของชีสและองุ่น ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจะใช้องุ่นและชีสหั่นบาง ๆ พวกเขาจะยึดด้วยไม้เสียบ นั่นคือการทำงานทั้งหมด อาหารของเราพร้อมแล้ว ดูน่าทึ่ง และรสชาติดีมาก นอกจากองุ่นแล้ว ผักและผลไม้หลายชนิดเข้ากันได้ดีกับชีส

และชีส

เมื่อพิจารณาถึงตัวเลือกสำหรับคานาเป้เสียบไม้ คุณสามารถเสนอสูตรอาหารที่เตรียมง่ายโดยใช้ชีส Feta ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ และแช่น้ำมันมะกอกเป็นเวลาหลายชั่วโมงพร้อมพริกไทยและใบโหระพาแห้ง จากนั้นนำขนมปังมาหั่นเป็นก้อนแล้วทอดเบา ๆ โรยด้วยน้ำดอง ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเก็บคานาเป้ตามลำดับต่อไปนี้: พริกหยวก, ขนมปัง, แตงกวา, ชีส, เชอร์รี่

ย่างชีสบนไม้เสียบ

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชีสคานาเป้ในรูปแบบต่างๆ สูตรต่อไปนี้อาจถูกใจคุณ ในการเตรียมเราต้องการซูลูกูนิ 250 กรัมซึ่งควรหั่นเป็นก้อน ม้วนชิ้นส่วนที่เกิดขึ้นในแป้ง ในชามแยกต่างหาก ตีนม 2-3 ช้อนโต๊ะกับไข่ 2 ฟอง จุ่มลูกบาศก์ลงในส่วนผสมนี้ แล้วม้วนลงในแป้งข้าวโพด ควรทอดซูลูกูนิในกระทะก้นลึกในน้ำมันปริมาณมาก ชีสควรมีเปลือกสีน้ำตาลที่ดี นำชิ้นส่วนที่ทำเสร็จแล้วออกด้วยช้อน slotted และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ จากนั้นชีสจะถูกพันด้วยไม้เสียบในรูปแบบของบาร์บีคิว

ชีสโรล

บางครั้งมีคานาเป้หลากหลายสายพันธุ์ที่ผิดปกติอย่างแท้จริงซึ่งเป็นสูตรที่ทำให้ประหลาดใจด้วยการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ แต่ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมพูดเพื่อตัวเอง หนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้ที่เราต้องการแจ้งให้คุณทราบ ในการเตรียมโรลคานาเป้ ให้หั่นแอปริคอตแห้ง (จำเป็นต้องนิ่ม) จากนั้นเพิ่มชีสนมเปรี้ยว 200 กรัม เราจะห่อไส้ที่เกิดขึ้นด้วยชีสสี่เหลี่ยมบาง ๆ (คุณควรใช้ม้วนเสร็จแล้วที่ด้านข้างคุณสามารถสับด้วยไม้เสียบ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสส้มซึ่งง่ายต่อการเตรียม มันเป็นสิ่งจำเป็น ต้มน้ำส้ม 300 มิลลิลิตรกับน้ำตาล 100 กรัมจนได้มวลหนืด

ตะกร้าชีส

เมื่อนึกถึงตัวเลือกสำหรับคานาเป้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือโต๊ะเทศกาล คุณสามารถปรุงเอง ซึ่งคุณสามารถเติมด้วยสลัดหรือไส้ในภายหลัง มีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง หากคุณใช้เตาอบ คุณสามารถสร้างตะกร้าได้ถึงแปดใบในคราวเดียวกัน

ในการเตรียมหกเสิร์ฟคุณต้องใช้พาเมซานชีส 200 กรัม ก่อนอื่นต้องอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา และปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ. เราถูชีสบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุดแล้วกระจายบนกระดาษเป็นวงกลม จากนั้นอบไม่เกินห้านาที นี่จะเพียงพอสำหรับเวลาที่ชีสจะละลาย นำแต่ละวงกลมออกจากกระดาษอย่างระมัดระวังจนกว่าชีสจะเย็นลงแล้วสร้างตะกร้าออกมา สามารถทำได้โดยใช้กระจกกลับด้าน ชีสถูกวางอย่างระมัดระวังที่ด้านล่างและปิดไว้ ตะกร้ามีความเปราะบางมาก ดังนั้นควรจัดเก็บอย่างระมัดระวัง ใช้สลัดได้ดีที่สุดก่อนเสิร์ฟและควรใช้ไส้ที่ไม่ให้น้ำมาก

ในการเตรียมทาร์ตเล็ตไม่จำเป็นต้องขูดชีสคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ จากนั้นเราก็ห่อก้นแก้วด้วยชิ้นที่ละลาย มันกลายเป็นแม่พิมพ์ที่สวยงามมากซึ่งคุณสามารถใส่หัวไก่หรือไส้อื่น ๆ ได้ ตัวเลือกดังกล่าวสำหรับคานาเป้นั้นแตกต่างกันไปตามรสชาติและความคิดริเริ่มของพวกเขาดังนั้นแขกจึงจะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอน

Canape กับปลาเฮอริ่ง

สำหรับตารางงานรื่นเริงและทุกวันคุณสามารถสร้างคานาเป้ของคุณเองได้ สูตรสามารถแก้ไขได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงกว่าและส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ในฐานะที่เป็นตัวเลือกที่เรียบง่าย แต่ยอดเยี่ยมคุณสามารถเสนอให้ปรุงคานาเป้กับปลาเฮอริ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับกลุ่มผู้ชายและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีปลาชนิดหนึ่ง, ขนมปัง Borodino, มายองเนส, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, แอปเปิ้ลฝาน, พริกไทยดำ ส่วนผสมทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีกับแซนวิชชิ้นเล็กๆ

วัตถุดิบ:

1. แอปเปิ้ลครึ่งผล
2. ขนมปังโบโรดิโน
3. ช้อนโต๊ะวอดก้า
4. น้ำตาล.
5. ปลาเฮอริ่งหนึ่งตัว
6. หนึ่งในสี่ของมะนาว
7. มายองเนส.
8. ผักชีฝรั่ง
9. พริกไทยป่นสด (สีดำ)
10. เมล็ดผักชี.

เนื้อปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้น ในชามผสมน้ำตาล วอดก้า พริกไทยดำ เทส่วนผสมแฮร์ริ่งปิดด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ควรล้าง Dill แห้งและสับละเอียด ผัดผักชีในกระทะแห้งเป็นเวลาหลายนาทีแล้วบดในครก ผสมผักชีฝรั่งและผักชีกับมายองเนส จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกแล้วแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสี่ส่วน หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดำคล้ำ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบคานาเป้ได้แล้ว หล่อลื่นขนมปังด้วยส่วนผสมของมายองเนสและเครื่องเทศวางปลาเฮอริ่งไว้ด้านบนตกแต่งทุกอย่างด้วยแอปเปิ้ลฝาน และโรยพริกไทยป่นด้านบน

Canape กับคาเวียร์

ตัวเลือกทั้งหมดสำหรับคานาเป้ (มีรูปถ่ายอยู่ในบทความ) นั้นดีในแบบของตัวเอง แต่งานรื่นเริงที่สุดคืองานที่ทำจากคาเวียร์ ตามกฎแล้วแซนวิชกับคาเวียร์นั้นเตรียมไว้สำหรับโอกาสพิเศษ แต่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่น่าสนใจกว่านี้ได้

ในฐานะที่เป็นเรือสำหรับคาเวียร์คุณสามารถใช้ไก่ต้มและไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง และด้านบนตกแต่งคานาเป้ด้วยผักใบเขียว

นอกจากนี้คุณสามารถตัดฐานที่คิดออกจากขนมปังด้วยแม่พิมพ์แล้วทอดเบา ๆ ตกแต่งด้วยไข่ปลาคาเวียร์ที่ด้านบนของชิ้นงาน และหากต้องการ สามารถทาน้ำมันระหว่างขนมปังกับไข่ปลาคาเวียร์ด้วยหลอดฉีดยาสำหรับทำขนม

คาเวียร์ยังสามารถวางบนชิ้นแตงกวาในทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป แพนเค้กยอดนิยมอย่างไม่น่าเชื่อกับคาเวียร์ เราขอเสนอจานนี้รุ่นที่ประหยัดกว่า คุณสามารถทำแพนเค้กม้วนเล็ก ๆ ใส่เนยลงไปข้างในแล้วมัดขนหัวหอมสีเขียวไว้ข้างนอกหรือสับด้วยไม้เสียบ เราหมุนม้วนในแนวตั้งเหมือนม้วนและตกแต่งด้วยคาเวียร์ด้านบน มันทำให้คานาเป้ที่ยอดเยี่ยม ตัวเลือกสำหรับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยคาเวียร์นั้นมีไม่มากนักมันไม่คุ้มที่จะรวมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเข้ากับส่วนประกอบต่าง ๆ เนื่องจากตัวมันเองสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

ตัวเลือกง่ายๆสำหรับคานาเป้เสียบไม้

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมคานาเป้บนไม้เสียบ คุณสามารถจัดโต๊ะเทศกาลได้ตั้งแต่ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดไปจนถึงอาหารชิ้นเอกทั้งหมด จากสูตรที่ง่ายที่สุดควรเน้น:

1. แฮม ชีส และมะกอกวางบนไม้เสียบ
2. มะกอกสามารถใช้ร่วมกับชีสได้หลายประเภท (ชนิดแข็งและชีส)
3. ไส้กรอกรมควันหั่นบาง ๆ นั้นดีมากสำหรับคานาเป้ การรวมกันของส่วนผสมสามารถเป็นดังนี้: ไส้กรอก, ชีส, แตงกวาดอง (คุณสามารถใช้สดได้)
4. บนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถใส่จานที่มีคานาเป้รุ่นต่าง ๆ ที่ทำจากส่วนผสมต่าง ๆ ตัวอย่างเช่น แต่ละตัวเลือกสามารถใช้ชีสเป็นส่วนประกอบ จากนั้นจึงนำไปรวมกับมะเขือเทศเชอรี่ เชอร์รี่ มะเดื่อ ผลไม้หวาน ชีสแข็งรสเค็มเข้ากันได้ดีกับขนมหวาน

คานาเป้ผลไม้

อย่าลืมว่าคุณสามารถปรุงคานาเป้ผลไม้บนไม้เสียบได้ ด้วยภาพถ่ายที่ให้ไว้ในบทความผู้อ่านจะเข้าใจสูตรอาหารสำหรับเตรียมของว่างดั้งเดิมได้ง่ายมาก คานาเป้หวานสามารถเป็นของหวานบนโต๊ะเทศกาลหรือเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเด็กในงานเลี้ยงเด็ก ผลไม้เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ ไอศกรีม เค้ก และขนมหวาน

ได้จานที่สว่างและมีสีสันอย่างเหลือเชื่อโดยใช้ส่วนประกอบหลากสี คุณสามารถเสิร์ฟคานาเป้ที่ทำจากองุ่น ส้มเขียวหวาน สับปะรดกระป๋อง และสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดีทำให้ได้รสชาติของผลไม้ที่น่าสนใจ

ขนมหวาน

ในการเตรียมตัวเลือกถัดไปคุณจะต้อง:

1. กล้วย.
2. สตรอว์เบอร์รี.
3. องุ่นขาว.
4. ขนมหวานอากาศ
5. ไม้จิ้มฟัน

องุ่น, กล้วย, สตรอเบอร์รี่, มาร์ชเมลโลว์จะพันสลับกันบนไม้เสียบ

ในฤดูร้อนของหวานคานาเป้ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลมีความเหมาะสมมาก: แตงโม, แตงโม, องุ่น, สตรอเบอร์รี่, ลูกพีช

แทนคำหลัง

ในบทความของเรา เราพยายามแสดงให้เห็นว่าคานาเป้ที่ขาดไม่ได้สามารถเป็นของว่างบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างไร รูปทรงและประเภทที่หลากหลายทำให้เป็นอาหารอเนกประสงค์อย่างแท้จริงที่ไม่เพียงเป็นของตกแต่ง แต่ยังเป็นอาหารประเภทหลัก (ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์) มีสูตรการทำอาหารที่แตกต่างกันมากมายตั้งแต่สูตรที่ง่ายที่สุดไปจนถึงราคาแพงและซับซ้อน พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวเอง Canape เป็นสนามจริงสำหรับจินตนาการ คุณสามารถสร้างเวอร์ชันดั้งเดิมของคุณเองเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้เสมอ

ที่ไม่ซับซ้อนเหล่านี้ คานาเป้กับชีสและองุ่นเด็ก ๆ มักจะชอบมันมากเพราะมีรสหวานและคุณสามารถเอาเข้าปากทันทีและวิ่งเล่นโดยไม่เสียสมาธิจากกิจกรรมที่น่าสนใจ ช็อกโกแลตชีสยังมีความหวานและรสชาติเบาๆ ของช็อกโกแลตอีกด้วย

และในหมู่ผู้ใหญ่ ผู้ชื่นชอบชีสที่แท้จริงและผู้ที่ชื่นชอบชีสจะต้องชอบสิ่งเหล่านี้ ท้ายที่สุดพวกเขารู้แน่ว่าองุ่นทำให้รสชาติของชีสออกมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นชีสที่มีตระกูลสูงส่ง ชีสชั้นดีเช่นชีส Gorgonzola ของอิตาลี, ชีส Danablo ของเยอรมัน, ชีส Cheddar ของอังกฤษ, ชีส Pecorino ของอิตาลี, ชีส Edam ของเนเธอร์แลนด์, ชีส Emmental ของสวิส, เช่นเดียวกับชีสแพะแบบนิ่ม, ชีส Brie และ Camembert แบบนุ่มจะเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับองุ่น

นอกจากองุ่นพร้อมกับคานาเป้ชีสแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟลูกแพร์ แอปเปิ้ล มะเดื่อสด ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ วอลนัท และอัลมอนด์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ช่วยเติมเต็มและเน้นรสชาติของชีสได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตลอดจนตกแต่งและทำให้โต๊ะบุฟเฟ่ต์มีชีวิตชีวา มาดูวิธีการทำอาหารกัน คานาเป้ชีสกับองุ่นสำหรับปีใหม่.

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ช็อคโกแลตชีสแปรรูป - 100 กรัม
• องุ่นพันธุ์ "Taifi" หรืออื่น ๆ - 32 ผลเบอร์รี่
• ไม้เสียบ Canape - 16 ชิ้น

คานาเป้ชีสกับองุ่น - สูตร

ไม่ควรเตรียม Canapes ล่วงหน้า และไม่ใช่เพราะพวกเขาจะแย่เพียงเพราะชีสสามารถแห้งได้เล็กน้อย หากคุณใส่คานาเป้ที่ทำเสร็จแล้วลงในภาชนะให้วางไว้เพื่อไม่ให้สัมผัสกันและปิดฝาภาชนะจากนั้นคานาเป้จะสามารถนอนในตู้เย็นได้สองสามวัน แต่ก็ยังเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมคานาเป้ก่อนที่แขกจะมาถึง

คานาเป้เหล่านี้ทำง่ายมาก กฎหลักคือชิ้นชีสที่มีขนาดเท่ากัน อย่าขี้เกียจและวัดขนาดของลูกบาศก์ตามไม้บรรทัด ตัดชีสธรรมดาเป็นก้อนด้วยด้าน 2 ซม. ตัดช็อกโกแลตชีสเป็นทรงกระบอกสูง 2 ซม.

เตรียมองุ่น. เลือกองุ่นที่เหมือนกันตามสีและขนาด เก็บรวบรวม . ขั้นแรก แทงองุ่นลงบนไม้เสียบ จากนั้นจิ้มช็อกโกแลตชีสหนึ่งชิ้น องุ่นอีกหนึ่งลูก และสุดท้ายคือชีสเปล่าหนึ่งชิ้น

วางคานาเป้บนจานแบน วางองุ่นไว้ใกล้ๆ เผื่อว่าแขกคนใดคนหนึ่งต้องการเพิ่มรสหวานขององุ่นและกินผลเบอร์รี่อีกสักสองสามผล Canape กับองุ่นและชีสสำหรับปีใหม่พร้อม. นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหาร