ในวันหยุดนี้ เรามาพูดถึงวิธีการทำเมนูปีใหม่กันดีกว่า โดยพิจารณาจากคุณสมบัติหลักของวันหยุด นั่นคือ งานเลี้ยงดึกและดึก

โต๊ะรื่นเริง

การรับแขกโต๊ะรื่นเริงเป็นงานที่น่ายินดีอย่างยิ่งโดยเฉพาะในวันส่งท้ายปีเก่า อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็เป็นเรื่องยากมากที่จะคาดเดาว่าต้องเตรียมอาหารกี่จานในปริมาณเท่าใดสำหรับโต๊ะเทศกาล

หากคุณกำลังวางแผนอาหารว่างที่หลากหลายสำหรับโต๊ะเทศกาล แนะนำให้ลดส่วนของหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองลงประมาณครึ่งหนึ่ง

เมนู

เมนูของตารางเทศกาล เมนูปีใหม่ ตามเนื้อผ้าประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและสลัด อาหารจานร้อนของเนื้อ ปลา สัตว์ปีก เครื่องดื่มต่าง ๆ และแน่นอน ของหวาน

เลือกอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดที่คุณเลือก กฎหลักคือความหลากหลายของรสนิยมและองค์ประกอบ พยายามอย่าปรุงสลัดประเภทเดียวกันกับมันฝรั่งและมายองเนส

คุณสามารถกระจายตารางเทศกาลด้วยคานาเป้ปลาจานเนื้อและชีสขนมปังไฟลนก้นผัก

ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่มีให้เลือกมากมาย อย่าลืมนึกถึงอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ พวกเขาจะเป็นการเปลี่ยนผ่านที่ดีไปสู่หลักสูตรหลัก

ความกังวลหลักของปฏิคมคืออาหารจานร้อนของโต๊ะรื่นเริงควรปรุงในวันที่รับแขกหรือในกรณีที่รุนแรงในวันก่อน

เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสัตว์สำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นส่วน ๆ หากไม่ได้เสิร์ฟทันทีหลังการปรุงอาหาร

ทางที่ดีควรอบเป็นชิ้นใหญ่ในเตาอบ เนื้อวัวทำให้เนื้อย่าง เนื้อลูกวัว หรือเนื้อแกะที่ยอดเยี่ยม สามารถอบเป็นชิ้นหรือตุ๋นกับซอสได้

เพื่อให้เนื้อมีรสชาติที่กลมกล่อม ให้ใช้เครื่องปรุงทุกชนิด ผักรสเผ็ด และบางครั้งก็ใช้แค่ผักและผลไม้ตามชอบ

คุณสามารถย่างเนื้อไก่ในเตาอบ และเสิร์ฟเครื่องเคียงแยกกันแบบเย็น หากคุณชอบอาหารจานปลา คุณสามารถต้ม (เลือกปลาสเตอร์เจียนหรือปลาแซลมอน) หรืออบในเตาอบ แต่เลือกพันธุ์ที่ไม่มีกระดูกซี่โครง

จำไว้ว่าอย่าเตรียมอาหารจานร้อนใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล แต่จานที่พวกเขาทดสอบเองนั้นสามารถเสิร์ฟได้ไม่ซ้ำกัน เปลี่ยนรูปร่าง กับข้าว ไส้ ของตกแต่ง

มันจะเป็นจานซิกเนเจอร์ของคุณที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะสามารถลิ้มลองได้ที่ร้านของคุณเท่านั้น คุณมีอาหารที่พิสูจน์แล้วหรือยัง? อย่าลืมรวมไว้ในเมนูปีใหม่ของคุณ

คิดผ่านเมนู เลือกซอสที่เหมาะสมสำหรับอาหารจานร้อนและของว่าง ซอสทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ โดยเน้นถึงคุณธรรมของผลิตภัณฑ์ปรุงสุก

สำหรับตารางของหวานสำหรับวันหยุดปีใหม่ควรเตรียมเยลลี่ครีมมูสค็อกเทล เนื่องจากจะดึกมากหลังจากรับประทานอาหารมื้อใหญ่แล้ว อาหารแช่เย็นเหล่านี้จึงทำให้สดชื่นเป็นสุข

ผลไม้ที่เสิร์ฟในแจกันจะประดับประดาโต๊ะอยู่เสมอ การเพิ่มที่ดีให้กับโต๊ะเทศกาลหลังจากหยุดพักสามารถดื่มชาสักถ้วยและเสิร์ฟขนมเบา ๆ กับชา

คุณไม่ควรปรุงสลัดหนักด้วยมายองเนส, จานจากเนื้อไขมัน, เนื้อรมควันสำหรับโต๊ะเทศกาลปีใหม่ อาหารดังกล่าวมีสารต่างๆ มากมายที่ไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระเพาะอาหารด้วย

ในวันส่งท้ายปีเก่า เลือกสลัดด้วยน้ำสลัดเนื้ออบในเตาอบพร้อมผักผลไม้และผัก

สิ่งที่ต้องจำ

ในช่วงปีใหม่ที่พลุกพล่านอย่าลืมเรื่องอาหาร คุณไม่ควรปรุงอาหารตามเทศกาลตลอดทั้งวันในขณะท้องว่าง แต่ภายใต้เสียงระฆังเท่านั้นที่จะเริ่มดูดซับอาหารทั้งหมด

นั่งที่โต๊ะท่ามกลางแสงจ้า นักวิทยาศาสตร์การวิจัยพบว่าผู้คนกินอาหารน้อยลงในที่แสงจ้า

กินช้าๆ เคี้ยวให้อร่อย เคี้ยวเพลินทุกคำ อย่าลืมดื่มน้ำ

ไม่เน้นเรื่องอาหาร แต่ในวันหยุดปีใหม่: เต้นให้มากขึ้น พูดคุยกับเพื่อน ๆ จากนั้นปีใหม่จะให้ความทรงจำที่น่ารื่นรมย์แก่คุณเท่านั้น!

สวัสดีปีใหม่! ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ! สุขภาพ! ความสุข! รัก! ความเป็นอยู่ที่ดี! มีรูปร่างที่ดีเสมอ!

ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วในบทความอื่น ๆ ว่าปีใหม่เป็นเทศกาลที่สนุกที่สุด เป็นที่รักของทุกคนมากที่สุด เป็นวันหยุดที่สุด สำหรับเด็ก นี่อาจเป็นงานเฉลิมฉลองเดียวที่พวกเขาจำได้ตั้งแต่ยังเด็ก สำหรับทุกคนทั้งสำหรับผู้ใหญ่และสำหรับเด็กสิ่งสำคัญคือตารางงานรื่นเริง ทุกคนรอคอยของใหม่ อร่อยมาก

สำหรับปีใหม่ขวดคาเวียร์สีแดง, สลัดโอลิเวียร์, แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และแน่นอนว่าเนื้อสัตว์ถือเป็นอาหารบังคับเสมอ เราได้พยายามนำเสนอเมนูให้คุณเลือกได้ตามใจชอบ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีอาหาร เครื่องดื่ม และบทความใหม่ๆ ติดตามสิ่งพิมพ์ของเราแล้วคุณจะรู้ทุกอย่างและสามารถ

เมนูเทศกาลปีใหม่. ตำรับอาหาร ภาพถ่าย คำอธิบายประกอบ

ดังนั้นเราจึงได้เตรียมโต๊ะเทศกาลไว้แล้ว พวกเขามักจะแสดงพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อย และตามจริงแล้วมันยากที่จะแยกแยะสลัดจากอาหารเรียกน้ำย่อยในทุกวันนี้ โดยทั่วไปนี่คือทุกอย่าง - ของว่าง
เราได้จัดเตรียมไว้ซึ่งคุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการและเริ่มจัดตารางกับพวกเขาได้

มาเพิ่มขนมกันดีกว่า

อาหารจานร้อน:

ในช่วงปลายฤดูร้อน มะเขือยาวเป็นอาหารที่พบมากที่สุดในความคิดของฉัน พวกเขาไปทั้งเป็นอาหารจานหลักและเป็นกับข้าวและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และถึงแม้ว่าพวกมันจะไม่ใช่ปลาหรือเนื้อสัตว์ แต่ก็เข้ากันได้ดีกับปลาและเนื้อสัตว์ คาเวียร์มะเขือยาวนั้นดีเป็นพิเศษซึ่งผู้คนมักจะเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว แต่เรากินมันทันทีเพราะตอนนี้คุณสามารถซื้อมะเขือยาวได้ตลอดเวลาของปีแน่นอนว่ามีราคาแพงกว่าและควรเตรียมมันเองสำหรับฤดูหนาวจะดีกว่า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีเงื่อนไขสำหรับเรื่องนี้

1. มะเขือยาวอย่างรวดเร็วและอร่อยในกระทะ

เราได้เตรียมอาหารมะเขือยาวหลายจานแล้ว เหล่านี้เป็นมะเขือยาวอบในเตาอบ นี่คือเนื้อมูสซาก้าและมะเขือยาว เหล่านี้เป็นสลัดมะเขือยาวและอาหารเรียกน้ำย่อย เราจึงรู้มากเกี่ยวกับมะเขือยาวแล้ว ช่างเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งจริงๆ ไม่ว่าคุณจะปรุงด้วยวิธีใด ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรใด ทุกอย่างก็ดูเรียบง่ายและอร่อย

1. มะเขือม่วงอบหอยแมลงภู่ม้วน

แน่นอนต้องลอง อร่อยมาก! ทีแรกก็ไม่เข้าใจเหมือนกันว่านี่คือจานอะไร น่ากินอะไรเบอร์นี้?

1. มะเขือม่วงซอสแดง

มะเขือยาวเป็นผักอีกชนิดหนึ่ง จริงอยู่ที่มันมีความหลากหลายน้อยกว่าบวบ แต่ก็สามารถเพิ่มลงในสลัดเกือบทุกชนิดและในสลัดหลาย ๆ ตัวเขาเองก็เป็นตัวละครหลัก รสชาติของมะเขือยาวทอดนั้นคล้ายกับรสชาติของเห็ด บางครั้งคุณอาจถูกหลอกได้ด้วยซ้ำ

1. มะเขือยาวในซอสขาว

แน่นอนว่ามะเขือยาวแห้งไม่มีซอสก็กินได้ แต่ก็ยังดีกว่าถ้ามีซอส และจะดีกว่าถ้าปรุงในซอส

1. ปลาแดงหมัก

จานนี้ปรุงด้วยวิธีที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ซึ่งผมเขียนไว้ในบทความก่อนหน้านี้ว่า “แซลมอนสีชมพูกับซอสส้ม” ซึ่งคุณสามารถทำอาหารต่างๆ ได้ ไม่ว่าจะเป็นปลาแดง ทอด นึ่ง นึ่ง หมัก ดอง ฯลฯ เราใช้ ปลาหมักสูตรนี้หลายปีแล้ว ดูเหมือนว่าทุกครั้งที่ปลาจะอร่อยและอร่อยขึ้นทุกที

1. ปลาในแป้ง

ทุกคนรักปลานี้ รวดเร็ว อร่อย อย่างน้อยอาหารเย็น อย่างน้อยของว่าง ทุกที่ที่เธอเป็นคนดีปลาสีแดงตัวนี้

1. มีทโลฟใส่พริกหยวกและแครอทในเตาอบ

มีทโลฟเป็นของตกแต่งโต๊ะเสมอ โดยจะจัดเตรียมในวันธรรมดาและวันหยุด โดยให้บริการสำหรับอาหารเช้า อาหารเย็น และอาหารกลางวัน ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างใช้เวลานาน ใช้เวลานาน ดังนั้น ม้วนยังคงปรุงสุกมากขึ้นในวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์

และตอนนี้สำหรับอาหารจานร้อน:

1. เนื้อในฝรั่งเศสกับบร็อคโคลี่ในเตาอบ

ในที่สุดเราก็ได้เนื้อ แน่นอนว่าวันส่งท้ายปีเก่ามีความสำคัญมาก แต่เนื้อก็คือเนื้อ เราเคยเสิร์ฟทุกครั้งหลังนาฬิกาตี 12 เราดื่มแชมเปญ จากนั้นพนักงานต้อนรับก็กระโดดขึ้นและคร่ำครวญ: "โอ้ เนื้อ-เนื้อ" แล้ววิ่งไปที่ห้องครัวเพื่อเอาเนื้อออกจากเตาอบหรือเอาออกจากเตา .

1. มันฝรั่งกับครีมเปรี้ยวอบในฟอยล์อลูมิเนียมในเตาอบ

มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย รสชาติของมันฝรั่งอบในเตาอบไม่แตกต่างจากการอบด้วยถ่านมากนัก จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านในอเมริกามากเพราะรสชาติและความสะดวกในการเตรียม จานกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยนและในขณะเดียวกันก็รักษาองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

1. entrecote เนื้อลูกวัวกับกล้วย

Entrecote - เป็นหนึ่งในร้านอาหารจานเนื้อที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศของเรา ฉันจำได้ย้อนกลับไปในยุค 60 และ 70 ในร้านอาหารคุณสามารถสั่งสเต็กและอาหารจานหลักจากเนื้อสัตว์ได้ เป็นความจริงที่มีเนื้อทอดของเคียฟด้วย แต่เสียงของคำว่า สเต็กเนื้อ, entrecote อย่างที่มันเป็น นำเราเข้าสู่บรรยากาศของบางสิ่งที่ผิดปกติจากต่างประเทศ

1. แกะอบกับมันฝรั่งในเตาอบ

ตามที่ฉันเขียนในสูตรอื่น ๆ เนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ที่ฉันชอบและปรุงมาอย่างดีด้วยซอสที่ดีเครื่องปรุงที่อิ่มตัวด้วยกลิ่นของส่วนผสมทั้งหมดที่เราเพิ่มเข้าไป ฉันไม่สามารถอธิบายสิ่งนี้ได้ ต้องลอง วันนี้เราจะทำเนื้อแกะกลับด้วยมันฝรั่งและน้ำซุปข้นสับปะรด ฉันเคยเห็นสูตรที่คล้ายกันมากมายและแต่ละสูตรก็มีบางอย่างในตัวเอง

1. เนื้อกับแชมเปญและมันฝรั่งใหม่พร้อมรูปถ่าย

ด้วยเหตุผลบางอย่าง เป็นเรื่องปกติสำหรับเรา (ในรัสเซีย) ที่จะเสิร์ฟเนื้อสัตว์สำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงในรูปแบบของชิ้นเนื้อสับหรือสับหรือต้มหรือวางที่ไหนสักแห่งเช่นในแป้ง (เกี๊ยว) แต่มีสูตรอาหารหลายพันสูตรสำหรับปรุงเนื้อสัตว์และแต่ละสูตรก็มีสูตรดั้งเดิมไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจให้สูตรเนื้อวัวกับเห็ดแก่คุณ จานที่อร่อยที่สุด

1. วิธีทำมูสซาก้า

Moussaka - ฟังดูไม่เหมือนชื่ออาหาร แต่ชอบดนตรี แม้ว่ามันจะเป็นแค่หม้อปรุงอาหาร เช่น ลาซานญ่าที่รู้จักกันดี แต่แน่นอนว่ามีความแตกต่าง Moussaka เป็นอาหารที่รู้จักกันทั่วแถบเมดิเตอร์เรเนียน กรีซ บัลแกเรีย ไซปรัส ซึ่งผลิตภัณฑ์หลักของการบริโภคไม่ใช่แป้ง แต่เป็นผัก ในกรณีนี้มะเขือยาว นี่คือหลักการของมูซาก้า

1. สูตรก๋วยเตี๋ยวทะเลพร้อมรูปถ่าย

เชื่อกันว่าพาสต้า ก๋วยเตี๋ยว เกือบจะเป็นอาหารประจำชาติของอิตาลี (ที่นั่นเขาเรียกกันว่าพาสต้า) บางทีแม้ว่าในรัสเซียจะเป็นอาหารประจำชาติไม่น้อยพร้อมกับมันฝรั่ง แน่นอน ชาวอิตาเลียนเตรียมอาหารหลายร้อยจานจากพาสต้า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง ส่วนใหญ่เราใช้มันเป็นเครื่องเคียงเท่านั้น

1. แซลมอนสีชมพูซอสส้ม

ปลาแซลมอนสีชมพูน่าจะเป็นปลาแซลมอนที่ไม่มีอยู่จริงมากที่สุด แต่มีปลาแซลมอนที่มีปริมาณมากที่สุดและมีราคาถูกที่สุดในตลาดของเรา แม้จะกล่าวข้างต้น แต่ปลาชนิดนี้ก็อร่อยมาก และประโยชน์ของมันเทียบไม่ได้กับปลาแซลมอนนอร์เวย์ที่เลี้ยงในฟาร์ม

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งตุ๋นเห็ดและอบในเตาอบ

กะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นยากที่จะเปรียบเทียบกับที่อื่น มันต่างกันตรงที่มันฉ่ำและกรอบตลอดเวลาของปี ในการปรุงอาหารนั้นใช้พื้นที่พิเศษและเริ่มแทนที่กะหล่ำปลีขาวตามปกติของเรา ให้ความนุ่มละมุนกับอาหารทุกจาน ไม่ว่าจะอบหรือทำสลัด

1. สูตรทำพริกยัดไส้เนื้อกับข้าวพร้อมรูปถ่าย

ฉันเข้าใจว่าทุกคนรู้วิธีการบรรจุพริก ทุกคนทำในแบบของตัวเอง ฉันได้ลองตัวเลือกการทำอาหารหลายๆ แบบแล้ว ที่ไหนสักแห่งที่พริกยัดไส้ผักมีมากกว่าที่ไหนสักแห่งที่มีเนื้อสัตว์มีตัวเลือกการเติมอีกมากมาย

เมนูปีใหม่เป็นเทพนิยายเกี่ยวกับอาหารที่กินได้บนโต๊ะเทศกาล แม่บ้านแต่ละคนคิดถึงเมนูก่อนวันส่งท้ายปีเก่า ด้วยความอยากรู้และตื่นเต้นเป็นพิเศษ เขาจึงเลือกอาหารที่จะปฏิบัติต่อผู้ที่เขารัก

แน่นอนว่าทุกครอบครัวมีสูตรดั้งเดิมและผ่านการพิสูจน์มาแล้วหลายครั้ง แต่คุณต้องการทำอาหารใหม่ๆ ที่อร่อย และทำให้ทุกคนประหลาดใจอยู่เสมอ

บรรยากาศที่ยอดเยี่ยมของวันหยุดเริ่มต้นด้วยงานฉลองปีใหม่ บนโต๊ะมีรสชาติอร่อยและสวยงาม: สลัด, พาย, เครื่องดื่ม

อาหารจานร้อน

โรลปลาแดง

ทุกงานฉลองเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและปีใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้น สูตรที่น่าสนใจสำหรับม้วนปลาเสียบไม้จะดึงดูดสายตาแขกทันที

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• เนื้อปลาแดง - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะกอกยัดไส้
• พริกไทยดำป่นเสียบไม้

การทำอาหาร:

1. ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ พริกไทยและเทด้วยส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว
2. สะเด็ดน้ำเกลือครีม ห่อแถบปลารอบๆ มะกอกแล้วแทงด้วยไม้เสียบเพื่อให้ม้วนอยู่ตรงกลาง
3. อุ่นน้ำเกลือมะกอกในกระทะแล้วใส่ม้วนปลาลงไป ทันทีที่น้ำเกลือเดือดอีกครั้ง ปิดไฟและปิดฝาหม้อไว้ 5 นาที
4. ใส่ปลาเสียบไม้เสียบกับจานแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ

ปลาแดงในแป้ง

ปลาในแป้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของโต๊ะเทศกาล

ที่จำเป็นสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• เนื้อปลาแดง - 500 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เบียร์สด - 50 มล
• โซดาไฟ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำแร่อัดลมสูง - 100 ml
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• น้ำมันพืช พริกไทยดำป่น เกลือ

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ผสมกับโซดา, เกลือ, พริกไทย, ใส่แป้ง, เทเบียร์และน้ำแร่ นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกับแป้งแพนเค้ก
2. ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้นั่ง 10 นาทีแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
3. จุ่มชิ้นเนื้อในแป้งแล้วทอดในน้ำมันที่อุ่นหรือทอดในหม้อทอดทันที
4. ซับปลาให้แห้งด้วยน้ำมันส่วนเกินบนผ้าขนหนูกระดาษ

เมนูปีใหม่กับคานาเป้และคาเวียร์แดง

มันสะดวกมากที่จะกัดแก้วแรกที่คุณดื่มกับคานาเป้ขนาดเล็กและเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวสาลี - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• คาเวียร์ปลาแซลมอน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนย - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะนาว 1/2 ลูก
• หัวหอมใหญ่

ในการต้มไข่ที่มีเปลือกแตกจะต้องต้มในน้ำเค็มจัด

การทำอาหาร:

1. ตัดไข่เป็นชิ้น
2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วตัดเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง ทาเนยที่ชิ้นขนมปังแล้ววางชิ้นไข่ไว้ด้านบน
3. รอบวงกลมของไข่โดยใช้ทองเหลืองทำด้านสูง 5 มม. จากเนยที่เหลือนิ่ม
4. วางคาเวียร์สีแดงไว้ตรงกลางของไข่แต่ละชิ้น
5. ตกแต่งคานาเป้ด้วยมะนาวฝานและต้นหอม

โคโลเดตส์ เจ้าบ้าน

เยลลี่เนื้อโฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดที่คุณอยากลอง

สินค้าที่ต้องการ:

• สนับมือเนื้อ - 1 ชิ้น
• ขาหมูกีบ - 1 ชิ้น
• ปีกหรือขาไก่ - 2 ชิ้น
• เนื้อไม่ติดมัน - 200-300 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• รากผักชีฝรั่ง สมุนไพรใด ๆ เกลือ
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. แปรรูปเนื้อสัตว์ก่อน ขูดขาและก้านให้สะอาดแล้วล้าง ล้างส่วนของไก่ แช่ส่วนเนื้อสัตว์ทั้งหมดในน้ำค้างคืน
2. ในวันถัดไป วางชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในหม้อที่มีก้นหนาและปิดด้วยน้ำ น้ำเหนือเนื้อควรสูง 6 ซม. นำไปต้มเอาโฟมออก
3. ใส่หัวหอมปอกเปลือก แครอท และรากผักชีฝรั่งลงในน้ำซุป
4. ใส่กระทะบนกองไฟที่เงียบมากและปรุงอาหารประมาณ 8 ชั่วโมง เติมน้ำในขณะที่เดือด น้ำควรอยู่ในระดับเดียวกัน (เหนือเนื้อ 6 ซม.) เกลือเพื่อลิ้มรสเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
5. เมื่อสิ้นสุดชั่วโมงที่แปด ให้เอาส่วนเนื้อทั้งหมดออกจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด กรองน้ำซุปผ่านผ้าขาว

หากน้ำซุปขุ่น เมื่อหุงเสร็จแล้ว ให้ตอกไข่ดิบลงไปเพื่อเก็บเป็นอนุภาคเล็กๆ แล้วเอาไข่ออกด้วยช้อน slotted

6. สับกระเทียมและสมุนไพรที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับเนื้อสับ

7. ใส่เนื้อกับกระเทียมในชั้นที่เท่ากันในถาดเคลือบด้านสูง เทลงในน้ำซุป เย็นแล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว

ฝาเห็ดสอดไส้คาเวียร์

ต้องมีจานที่มีเห็ดอยู่บนโต๊ะปีใหม่ - เพราะพวกเขาเติบโตในป่าพร้อมกับต้นคริสต์มาส

ที่จำเป็นสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• แชมเปญขนาดใหญ่ - 400 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• เบคอน - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• หลอดไฟ
• โหระพา - 5 ก้าน
• แครกเกอร์บด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกเห็ด ล้าง ตัดขา พักไว้ วางฝาบนถาดทนความร้อนที่ปูด้วยกระดาษ parchment
2. สับก้านเห็ดอย่างประณีตพร้อมกับกระเทียม หัวหอม และเบคอน ผัดในน้ำมันพืชที่ร้อนจัด คนประมาณ 5-7 นาทีจนนิ่ม
3. ใส่ใบไทม์ ครีมเปรี้ยว และ 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. แครกเกอร์ เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน ตั้งไฟ คนต่ออีก 1 นาที
4. ใส่หมวกเห็ดด้วยมวลที่ได้แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่เหลือ ใส่ในเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที เปิดฟังก์ชันที่ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกสีแดงก่ำ
5. นำเห็ดออกจากเตาอบแล้ววางคาเวียร์สีแดงไว้บนหมวกที่ยัดไส้ พร้อม.

สลัดโอลิเวียร์เนื้อปู

สลัดประเภทนี้จะรวมอยู่ในเมนูปีใหม่เสมอ และสูตรนี้ไม่ควรผ่านตารางวันหยุดของคุณ

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้มขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• เนื้อปู - 125 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 5 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 30 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เนื้อปูหั่นเป็นก้อน หากคุณมีปูสดคุณต้องต้ม
2. ตัดแครอท แตงกวา มันฝรั่ง และไข่เป็นลูกบาศก์ขนาดเดียวกัน
3. ใส่แตงกวาที่ด้านล่างของจาน ปรุงรสแครอท มันฝรั่ง ไข่ แยกกับมายองเนส
4. ใส่แครอทเป็นชั้นๆ ทับแตงกวา แล้วก็มันฝรั่ง ถั่วและไข่
5. วางชั้นของเนื้อปูไว้ด้านบน ประดับด้วยกุ้ยช่าย

ค็อกเทลสลัดลิ้น

รวมไว้ในเมนูปีใหม่สูตรนี้ออกแบบอย่างสวยงามและน่าพอใจมาก

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ลิ้นวัวต้ม - 120 กรัม
• ฝักพริกแดงดอง - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีม 35% ไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

เพื่อให้ง่ายต่อการเอาผิวหนังออกจากลิ้นที่ต้มแล้วให้จุ่มในน้ำเย็น 2-3 นาที

การทำอาหาร:

1. สับลิ้นต้มอย่างประณีต
2. ตัดพริกแดงดองเป็นเส้น
3. ใส่ลิ้น, พริกไทยลงในแจกัน, ใส่ถั่วลันเตา, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
4. แต่งสลัดด้วยมายองเนสและครีม โรยผักชีฝรั่งด้านบน

สลัดเนื้อสันในแสนอร่อย

จะต้อง:

• สเต็กเนื้อ 120 กรัม - 4 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ดเผ็ด - 2 ช้อนชา
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 120 กรัม
• หัวผักกาดเขียว - 2 ชิ้น
• ฝักพริกหยวกสีเหลืองหั่นเป็นชิ้น - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น ผ่าครึ่ง
• มะกอกหลุมผ่าครึ่ง
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. วางสเต็กในจานแบน ในรูปแบบเล็ก ๆ ผัด 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้ม มัสตาร์ด และราดบนสเต็ก ปิดฝาสเต็กและหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีโดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราว
2. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำพักไว้
3. นำน้ำไปต้มในกระทะขนาดเล็กและปรุงถั่วเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเย็น
4. จัดใบผักกาดหอมใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยมันฝรั่ง ถั่ว ปาปริก้า มะเขือเทศ และมะกอก
5. หากต้องการปรุงรส ให้ผสมน้ำส้มที่เหลือกับมัสตาร์ดกับน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง
6. นำสเต็กออกจากน้ำดองและทอดในกระทะ ตัดเป็นเส้นกว้าง ใส่เนื้อลงบนสลัด เทเครื่องปรุงลงไป พร้อมเสิร์ฟ

สลัดไก่ใส่ลิ้นจี่ ส้ม กีวีและอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• หัวไชเท้า - 3 ชิ้น
• ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• กีวี - 2 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• กระป๋องลิ้นจี่กระป๋อง - 280 g

เติมน้ำมัน:

• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำผลไม้จากลิ้นจี่กระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ลอกหนังและกระดูกออกจากอกไก่ ตัดเป็นก้อนใหญ่
2. ปอกอะโวคาโด ผ่าครึ่ง เอาเม็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนใหญ่
3. หยดอะโวคาโดกับน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เป็นสีน้ำตาล
4. ตัดเปลือกส้มพร้อมกับเมมเบรน ตัดเนื้อออกอย่างระมัดระวัง
5. แกะเปลือกกีวีออก ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม.
6. ล้างหัวไชเท้าตัดหางหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. สำหรับน้ำสลัดผสมมายองเนส น้ำลิ้นจี่ น้ำมะนาว คอนญัก เพิ่มเกลือและพริกไทย ทำสลัด.
8. เมนูปีใหม่เสริมด้วยสลัดใหม่ที่มีรสชาติลึกลับ

วิดีโอวิธีทำสลัดรูปต้นคริสต์มาส

มาดูกันว่าคุณจะกระจายเมนูปีใหม่ด้วยสลัดรูปต้นคริสต์มาสได้อย่างไร

แนวคิดดั้งเดิมในการเสิร์ฟสลัดสร้างบรรยากาศปีใหม่

เมนูปีใหม่ - ปลาเทราท์กับกุ้ง

ลองนึกดูว่าเมนูปีใหม่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารปรุงสุกอย่างไร น่าจะแปลกและแปลกใหม่เหมือนปลาเทราท์กับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์ - 1 กก.
• กุ้งปอกเปลือก - 100 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• เนย - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำผลไม้จาก 1/2 มะนาว
• ชิ้นก้อน - 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. แบ่งปลาเป็นเนื้อไม่มีกระดูก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือ พริกไทย ราดด้วยน้ำมะนาวและปล่อยให้ยืน 30 นาที
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้น
3. ใส่ปลาในแม่พิมพ์ ใส่เนย (4 ช้อนโต๊ะ) แล้วอบ
4. กุ้งและเห็ดสับผัดในน้ำมันที่เหลือ
5. นำปลาไปใส่จาน เกลี่ยเห็ดและกุ้งให้ทั่ว ด้านข้าง ครูตงรูปหัวใจที่ตัดจากก้อนยาวๆ แล้วทอดในน้ำมันที่เหลือหลังจากทอดเห็ดแล้ว ตกแต่งด้วยมะนาวและสมุนไพร
6. การกระจายเมนูปีใหม่ด้วยการมีปลาเทราท์กับกุ้งเป็นอาหารอันโอชะที่ดีที่สุดของวันหยุด

ห่านอบแอปเปิ้ลในเตาอบ

เมนูปีใหม่ช่วยให้แขกสามารถเลือกและลิ้มรสห่านหอมได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ห่านอกหัก - 3 กก.
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1.5 กก.
• เนย - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล Antonovka - 10 ชิ้น
• ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• น้ำซุปเนื้อ - 1/2 ถ้วย
• ครีม - 1/2 ถ้วย
• เกลือพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างซากห่านอย่างทั่วถึงกำจัดไขมันส่วนเกิน
2. วางนกลงในกระทะขนาดใหญ่ ปิดด้วยน้ำ และต้มจนสุกครึ่งในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำห่านออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูทั้งด้านในและด้านนอกด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกไทย และยี่หร่า ปล่อยให้นกยืนเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
3. ในขณะที่เราไม่ได้สัมผัสแอปเปิ้ล Antonovka นำแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานมาปอกเปลือกแล้วเอาเมล็ดออก ถ้าแอปเปิ้ลมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นสี่ส่วนหรือแปดส่วนแล้วใส่ไว้ในช่องท้อง ใส่เนยลงไป เย็บแผลด้วยด้ายแข็ง
4. เปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส กระจายห่านด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางบนแผ่นอบโดยหงายขึ้น อบในเตาอบประมาณ 20 นาทีจนหนังห่านเป็นสีน้ำตาลอย่างดี
5. ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 180 องศาเซลเซียส และเทน้ำซุป 1/2 ถ้วยตวงลงในกระทะ ย่างห่านประมาณ 2 ชั่วโมง ทุบห่านด้วยน้ำผลไม้และน้ำซุปทุกๆ 10-15 นาที

ตรวจสอบความพร้อมของห่านด้วยมีด - หากน้ำใสออกมาจากแผลแสดงว่านกพร้อม

6. ในขณะที่ห่านกำลังอบให้ล้าง Antonovka หั่นแอปเปิ้ลแต่ละชิ้นออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก 20 นาทีก่อนที่ห่านจะพร้อม ให้ทา Antonovka ลงบนถาดรองอบรอบๆ ตัวนกแล้วนำไปอบ

7. นำด้ายออกจากนก เอาแอปเปิ้ลออกจากช่องท้อง เทซอสลงบนตัวนกจากแผ่นอบแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟห่าน: วางบนจานเทศกาล จัดแอปเปิ้ลให้สวยงามรอบปริมณฑล

ปลาแมคเคอเรลในเตาอบอบในซอง

การปรากฏตัวของปลาแสนอร่อยบนโต๊ะปีใหม่จะพาคุณไปสู่เทพนิยายกับแม่น้ำ อย่าลืมจดสูตรไว้ในเมนูปีใหม่

ที่จำเป็นสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ปลาแมคเคอเรลขูด 200 กรัม - 4 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย - 8 ชิ้น
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• โหระพา - 4 ก้าน
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ล้างปลาแมคเคอเรลให้ดีเกลือ พริกไทยและโรยด้วยน้ำมะนาว
2. ให้ปลาผ่าข้างละ 3-4 ชิ้นแล้วใส่ใบโหระพาลงไป
3. หั่นผักชีฝรั่งสองต้นเป็นก้อนวางบนแผ่นกระดาษ parchment หรือฟอยล์แล้ววางปลาไว้ด้านบน ราดน้ำมันพืชให้ปลา เติมกระเทียมกลีบหนึ่งบดด้วยมีดด้านแบนแล้วห่อในซอง เตรียมปลาแต่ละตัวด้วยวิธีนี้ด้วยคื่นฉ่ายและกระเทียมที่เหลือ
4. วางซองจดหมายที่ได้ลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 17 นาทีที่ 250 องศาเซลเซียส

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อไก่ฉ่ำสำหรับโต๊ะปีใหม่

ดูสูตรแล้วรวมไว้ในเมนูปีใหม่แล้วจะติดใจ

เป็นผลให้คุณจะได้เต้านมที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ

เค้กเวียนนาซาเชอร์

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลตขม - 450 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 8 ชิ้น
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• อัลมอนด์ป่น - 50 กรัม
• แอปริคอท Confiture - 150 g
• น้ำตาลผง - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. สำหรับแป้ง ละลายดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
2. ผสมเนยกับน้ำตาล 150 กรัม
3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ค่อยๆ ผสมกับเนยและช็อกโกแลต เพิ่มแป้งอัลมอนด์และผสมอีกครั้ง
4. ตะล่อมไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือ
5. ใส่แป้งในรูปแบบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ปรับระดับและอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทำให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงนำออกจากแบบฟอร์มแล้วตัดในแนวนอน
6. บนเค้กด้านล่าง ใช้ผ้าที่เช็ดแล้วครึ่งหนึ่ง ปิดทับด้วยเค้กด้านบน และเกลี่ยด้วยแป้งที่เหลือ
7. ต้มน้ำตาลผงกับน้ำ 125 มล. จนเป็นน้ำเชื่อม
8. บดครีมช็อคโกแลต 200 กรัมละลายในน้ำเชื่อมและเย็น
9. ปิดเค้กด้วยไอซิ่งที่ได้และตกแต่งด้วยช็อคโกแลตที่เหลือ

เมนูปีใหม่กับขนมแก้วแตกแสนอร่อย - สูตรวิดีโอ

ขนมปีใหม่เตรียมเร็วมาก คุณจะชอบมันอย่างแน่นอนด้วยรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อน

เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยของหวานที่สวยงามนี้

No Bake ขนมถั่วคาราเมล

ค้นหาสูตรทำขนมปีใหม่แบบไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 300 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• นมทอฟฟี่ - 400 กรัม
• ถั่วลิสง - 200 กรัม
• ช็อคโกแลต - 180 กรัม
• นม - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในชาม เพิ่มเนยละลายและผสมให้เข้ากัน เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมและผสมอีกครั้ง

2. ใส่มวลที่ได้ลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แบบขนาด 20 x 20 ซม.

3. เราอัดมวลด้วยคุกกี้อย่างดี

4. เราดำเนินการเตรียมชั้นคาราเมลนัท เราเอาท๊อฟฟี่มาใส่ในชาม เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นม ใส่ในไมโครเวฟให้ละลาย นำออกมาคนเป็นครั้งคราว

หากคุณซื้อถั่วเป็นแกลบ ให้ทอดก่อนแล้วเปลือกจะแยกออกได้ง่าย เราแบ่งเมล็ดถั่วออกเป็นสองส่วน

5. ใส่ถั่วลงในชามทอฟฟี่ละลายแล้วผสม เรากระจายมวลคาราเมลนัทในรูปแบบที่ด้านบนของชั้นคุกกี้และปรับระดับ คุณต้องทำเร็วๆ เพราะคาราเมลจะแข็งตัว

6. เราทำช็อกโกแลตไอซิ่ง แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชาม เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นมและเนย 10 กรัม ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ นำออกมาคนเป็นครั้งคราว

7. เทช็อกโกแลตร้อนลงบนชั้นคาราเมลแล้วตีด้วยไม้พาย โรยด้วยถั่วบดที่ด้านบน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว

8. ด้วยมีดอุ่น ๆ ตัดเค้กเป็นชิ้น ๆ วางบนจาน พร้อม. เมนูปีใหม่ถูกเติมเต็มด้วยเค้กที่เตรียมไว้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

การจัดทำเมนูสำหรับตารางวันหยุดเป็นธุรกิจที่ยาวนานและซับซ้อน และถ้าเรากำลังพูดถึงเมนูสำหรับปีใหม่ที่เปลี่ยนเป็นเช้าอย่างราบรื่น งานก็จะซับซ้อนมากขึ้นในบางครั้ง ไม่ แน่นอน คุณสามารถเตรียมอาหารที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้วทั้งโต๊ะ หรือในทางกลับกัน พยายามสร้างความประทับใจให้แขกด้วยการแต่งเพลงที่ประณีตหรือแปลกใหม่ แต่งานทั้งหมดของคุณอาจสูญเปล่าหากคุณพลาดประเด็นสำคัญบางประเด็น ดูเหมือนว่าทุกคนรู้อยู่แล้วว่าคุณไม่สามารถทำซ้ำตัวเองเมื่อเตรียมสลัด (หรือสลัด) และอาหารจานหลักจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน แต่ไม่มี - แม่บ้านเกือบทุกวินาทีจะมีสลัดมายองเนสกับไก่บนโต๊ะแน่นอน แตกต่างกันเท่านั้น ในองค์ประกอบบางอย่างและลำดับของชั้นและไก่ตัวเดียวกับอาหารจานหลัก ...

เว็บไซต์ "Culinary Eden" นำเสนอเมนูโดยประมาณสำหรับปีใหม่โดยเน้นที่ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารตามความชอบและราคาไม่แพงได้อย่างง่ายดาย เป็นที่เชื่อกันว่าบนโต๊ะเทศกาลควรมีอย่างน้อย 1-2 สลัดผักสดหรือผลไม้ 1-3 อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น (โดยวิธีการสลัดมายองเนสหมายถึงพวกเขาโดยเฉพาะและไม่สลัดในการยอมรับโดยทั่วไป ความรู้สึก), อาหารเรียกน้ำย่อย 1-2 อย่าง, อาหารจานหลัก 1 อย่าง (มงกุฎ, ดีที่สุด, ประสบความสำเร็จมากที่สุด!) และของหวาน - ไม่มีที่ไหนเลยในวันส่งท้ายปีเก่า

สลัดเนื้อกุ้งและปู

วัตถุดิบ:
กุ้ง 500 กรัม
เนื้อปูเทียม 100 กรัม
2 ไข่,
แตงกวาสด 1 ลูก
หอมแดง 1 หัว
ชีส 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1/2 มะนาว
2 ช้อนชา ซีอิ๊ว,
ผักกาดหอมผักใบเขียว

การทำอาหาร:
ต้มกุ้งและปอกเปลือก สับเนื้อปูอย่างประณีต ตัดแตงกวาเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมครีมเปรี้ยว น้ำมะนาวครึ่งลูก ซอสถั่วเหลือง ผสมกับสมุนไพรสับ รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่ได้ วางใบผักกาดที่ฉีกขาดด้วยมือของคุณบนจานใส่สลัดในสไลด์แล้วโรยด้วยชีสขูด

สลัดกะหล่ำปลีและ Roquefort

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีสด 400 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
2 พริกหวาน
หอมใหญ่ 1 พวง
ชีส Roquefort 200 กรัม (หรือบลูชีสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)
ชีสแข็ง 250 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สลัดเตรียมในชามหรือจานแบ่ง สับใบกะหล่ำปลีให้บางที่สุดและบดด้วยมือของคุณเพื่อให้นิ่มและน้ำโดดเด่น วางกะหล่ำปลีเป็นชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของชาม ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมสีเขียว วางมะเขือเทศ พริก และหัวหอมทับกะหล่ำปลี ตัดบลูชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วจัดวางบนผัก ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโรยบนสลัด รวมน้ำมันมะกอก บัลซามิก เกลือ น้ำตาล และพริกไทยป่นลงในชามแล้วเทลงบนสลัด

สแน็คผัก "ม้วน"

วัตถุดิบ:
2-3 แครอท
2-4 กลีบกระเทียม
½ กอง ถั่วเค็ม (ถั่วลิสง อัลมอนด์ หรือวอลนัท)
มายองเนส ผักชีหรือผักชีฝรั่ง
ใบผักกาดเขียวหรือผักกาดขาว

การทำอาหาร:
ขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลีสับถั่วส่งกระเทียมผ่านการกด รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม จัดแครอทบนผักกาดหอมหรือใบผักกาดขาวแล้วห่อเป็นม้วน

สลัดสโตรกานอฟเนื้อและเห็ด

วัตถุดิบ:
เนื้อไม่ติดมันต้ม 400 กรัม
เห็ดดอง 250 กรัม
พริกแดงหวาน 1 เม็ด
2/3 กอง ครีมข้น
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
1 ช้อนโต๊ะ เชี่ยเอ้ย
เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ขนหัวหอมสีเขียวครึ่งพริกหวาน

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเย็นพริกหยวกและเห็ดดองเป็นเส้นบาง ๆ ผสมครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และพืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และแต่งสลัด จัดพริกหวานผ่าครึ่ง ประดับด้วยขนหัวหอมสีเขียว

ขนมตับ

วัตถุดิบ:
ตับ 500 กรัม
นม 1 ลิตร
2 ไข่,
2 หลอด
2 ช้อนชา มัสตาร์ด,
น้ำมันพืช 100 กรัม


การทำอาหาร:
แช่ตับในนม 1-2 ชั่วโมง จากนั้นทำความสะอาดจากฟิล์มและท่อ หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1-1.5 ซม. แล้วทอดในน้ำมันพืช ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ตัดไข่ต้มเป็นก้อน รวมตับ หัวหอม และไข่ ปรุงรสด้วยซอสมัสตาร์ดและเนย เกลือและพริกไทย.

วัตถุดิบ:
ลิ้น 1 กก.
2 หลอด
1 แครอท
ชีสแข็ง 100 กรัม
2 ไข่,
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
เนย 50 กรัม
ครีม 1 ถ้วย
ซาลาเปา 8 ลูก
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มลิ้น เพิ่มหัวหอม, แครอท, พริกไทย, รากและสมุนไพรในน้ำซุปเพื่อลิ้มรส นำลิ้นที่ทำเสร็จแล้วออกจากน้ำซุปจุ่มในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ เตรียมซอสครีม: เผาแป้งในกระทะที่แห้งแล้วใส่เนยและผสมอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อเจือจางด้วยน้ำซุปเล็กน้อยจากลิ้นและเพิ่มครีม เพิ่มลิ้นลงในซอสและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ตัดส่วนบนของขนมปังออก แต่ไม่สมบูรณ์เพื่อให้ได้ฝาเอาเนื้อออกแล้วเติมด้วยมวลที่ได้ โรยด้วยชีสขูด แปรงด้านข้างของขนมปังด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ชีสละลายและทาขนมปังสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:
กุ้ง 1 กก.
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
เนย 100 กรัม
ครีม 200 มิล
ชีสแข็ง 200 กรัม

การทำอาหาร:
ต้มกุ้งในน้ำเค็มแล้วปอกเปลือกออก ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งลงไปผัด ผัดเป็นครั้งคราว เติมน้ำซุปกุ้งประมาณ 800 มล. แล้วคลุกเคล้าจนไม่มีก้อน เทครีมและปล่อยให้ซอสข้นบนไฟอ่อน ใส่กุ้งลงในซอสแล้วต้มเล็กน้อย แบ่งออกเป็น 8 cocottes หรือจานทนไฟขนาดเล็ก โรยด้วยชีส และใส่ในเตาอบร้อนประมาณ 5-7 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาล

ไพค์คอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์อาจเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดปีใหม่ตามปกติ - ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ไพค์คอนเป็นปลาพิเศษ ฉ่ำ หอม. ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสิ และใครจะรู้ บางทีอาหารใหม่สำหรับปีใหม่อาจหยั่งรากลึกในครอบครัวของคุณ

หอกคอนใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

วัตถุดิบ:
ปลาหอก 500 กรัม
2 ไข่,
มันฝรั่ง 2 ลูก
แอปเปิ้ลเขียว ½ ลูก
1 แครอท
หัวหอมใหญ่½
มายองเนส 100 กรัม (หรือมายองเนสครึ่งหนึ่งกับครีมเปรี้ยว)
¼มะนาว
ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มปลาในน้ำเล็กน้อย ใส่พริกไทย ใบกระวาน มะนาว และเกลือเพื่อลิ้มรส แยกชิ้นส่วนปลาเอากระดูกทั้งหมดออก ต้มมันฝรั่งและแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดไข่ต้มด้วย หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่ในชั้นลึก ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ปลา - มันฝรั่ง - หัวหอม - แครอท - แอปเปิ้ล - ไข่ อย่าทาจารบีชั้นสุดท้าย ใส่แบบฟอร์มกับขนมในตู้เย็นและปล่อยให้มันชง เสิร์ฟพร้อมกับความเขียวขจี

เมื่อเตรียมอาหารจานหลักจากเมนูสำหรับปีใหม่ ให้ใส่ใจกับตัวจานเองไม่มากแต่กับวิธีการเสิร์ฟและการตกแต่ง เตรียมชิ้นเนื้อซิกเนเจอร์ตามปกติแต่อร่อยมากพร้อมไส้หรือเซอร์ไพรส์ที่คาดไม่ถึง หมักเนื้อที่อบเป็นชิ้นๆ ในน้ำดองรสเผ็ด แล้วได้ซอสสูตรพิเศษเฉพาะ และอย่าลืมพิจารณาตกแต่งจานด้วย!

วัตถุดิบ:
เนื้อสับผสม 500 กรัม
1 หัวหอม
ขนมปังขาวค้าง 3 ชิ้น (ไม่ใช่ก้อน!)
ชีสขูด 100 กรัม
3 ไข่,
2 ช้อนโต๊ะ ครีมหรือมายองเนส


การทำอาหาร:
ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยและครีมเปรี้ยว (มายองเนส) แล้วเทลงบนแผ่นอบที่ทาไขมันด้านข้าง ใส่ในเตาอบอุ่นและอบจนสุก เนื้อสับ, ขนมปังขาวแช่และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง, เกลือ, พริกไทยและนวดจนยืดหยุ่น กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะแล้ววางเนื้อสับในชั้นบาง ๆ โรยด้วยชีส วางไข่เจียวบนเนื้อสับ (ควรเป็นทั้งชิ้น) แล้วม้วนเป็นม้วน เจาะม้วนในหลาย ๆ ที่แล้ววางในเตาอบร้อนประมาณ 40-45 นาที

หมู "เผ็ด"

วัตถุดิบ:
เนื้อสันในหมู 500 กรัม,
กีวี 4-5,
หอมใหญ่ 1 หัว
ชีสแข็ง 100 กรัม
มายองเนสผสมกับครีม, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ แล้วตี เกลือพริกไทยทอดบนไฟแรงแต่ละข้างประมาณ 2-3 นาทีแล้ววางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. หล่อลื่นเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส ใส่กีวีฝานเป็นแผ่น หัวหอมทอดแล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºСเป็นเวลา 30 นาที

หมูกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
หมู 1.5 กก.
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 หลอด
กระเทียม 1-2 กลีบ
เกล็ดขนมปัง 150 กรัม
มะนาว ½ ลูก
แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก
3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง,
1 ช้อนโต๊ะ ปราชญ์,
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:
แอปเปิ้ล 2 ลูก
3 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวแห้ง
1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ เนย,
ขิงและอบเชยเล็กน้อย
1-2 ช้อนชา น้ำมะนาว.

การทำอาหาร:
สำหรับการเติม ผัดหัวหอม 1 ต้นและกระเทียมในกระทะจนนิ่ม นำออกจากเตาแล้วใส่เกล็ดขนมปัง ผิวเลมอน แอปเปิ้ลขูด เสจและผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หั่นหมูให้เป็นชั้นบางๆ ตีเบา ๆ เกลือพริกไทยและกระจายไส้ ม้วนขึ้นผูก ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นวงแหวนในรูปแบบจาระบี วางม้วนบนหัวหอมและอบที่อุณหภูมิ200ºСเป็นเวลา 30-35 นาที จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 180ºC แล้วปรุงต่ออีก 1 ชั่วโมง คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนทำการตกแต่ง 15 นาที ในการเตรียมแอปเปิ้ลซอส ให้ขูดแอปเปิ้ล ใส่ในกระทะ ใส่ขิง อบเชย และไวน์ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที คนเป็นครั้งคราว ใส่น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และน้ำตาล ใส่เนยลงไป แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน โอนไปยังเรือน้ำเกรวี่และเสิร์ฟกับชิ้นม้วน

วัตถุดิบ:
หมูยอ 500 กรัม
เนื้อไก่ 500 กรัม
เฟต้าชีส 500 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
8 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
2 ไข่,
เกลือ, สมุนไพร, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดคอหมูและเนื้อไก่เป็นส่วน (8-10 เสิร์ฟ) ตีให้เข้ากัน เกลือและพริกไทย บดชีสด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกันใส่กระเทียมผ่านการกดสมุนไพรสับและน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ชีสลงบนชิ้นหมู แล้วไก่ แล้วม้วนเป็นม้วน มัดด้วยด้ายหนาหรือไม้เสียบ จุ่มแต่ละม้วนในไข่ที่ตีแล้วในเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช ใส่ในแม่พิมพ์และนำไปอบในเตาอบร้อน (ประมาณ 20-25 นาที)

เรามาทำขนมกัน แน่นอนว่ามันควรจะเป็นเค้กชิ้นโต หรูหรา และอร่อยมาก ถึงแม้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะทำของหวานในคืนที่ยาวนานนี้ แต่เค้กปีใหม่จะทำให้คุณมีความสุขและโดยเฉพาะเด็กๆ ในเช้าวันถัดไป ซึ่งเป็นเช้าวันเฉลิมฉลองวันเดียวกัน ตกแต่งเค้กเป็นความรับผิดชอบ ที่นี่จินตนาการของคุณสามารถแสดงให้โลกเห็นถึงผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง! คุณสามารถทำเค้กในรูปแบบของสัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึงหรือสร้างบ้านของซานตาคลอสบนพื้นหญ้าที่ปกคลุมไปด้วยหิมะด้วยต้นคริสต์มาสหรือแม้แต่ทำเค้กในรูปแบบของต้นคริสต์มาส - คุณเลือกได้ .

เค้กปีใหม่กับครีมซูเฟล่เซโมลินา

วัตถุดิบ:
ไข่ 6 ฟอง
1 กอง ซาฮาร่า
1 กอง แป้ง,
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
ผงฟู 1 ซอง
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
ครีมซูเฟล่:
เนย 1 ซอง,
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
นม 1 แก้ว
1-3 ช้อนโต๊ะ semolina,
1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน.

การทำอาหาร:
สำหรับแป้ง ให้ตีไข่ ค่อยๆ ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่ไข่ ตีด้วยเครื่องผสมอาหารเป็นเวลา 20-30 นาที (ยิ่งนาน บิสกิตของคุณจะยิ่งสูงและฟู) วางกระดาษรองอบลงในพิมพ์แล้วเทแป้งลงไป ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200ºСแล้วอบบิสกิตเป็นเวลา 20-25 นาที อย่าเปิดประตู! ทำให้บิสกิตที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยในแบบฟอร์ม จากนั้นพลิกแบบฟอร์มลงบนผ้าขนหนูที่โรยด้วยน้ำตาล ในขณะเดียวกัน เตรียมซูเฟล่ครีม ต้มโจ๊ก semolina หนาในนมแล้วปล่อยให้เย็น ละลายเจลาตินในน้ำเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม จากนั้นเติม ½ กอง นมอุ่นและความร้อนจนละลาย ตีเนยจืดจนขึ้นฟู ค่อยๆ ใส่นมข้นจืดลงไป ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มเซโมลินาและเจลาตินลงในส่วนผสมของน้ำมัน ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมในแต่ละครั้ง ตัดบิสกิตเย็นด้วยด้ายเป็น 3 เค้กแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อมหรือคอนญัก ปาดเค้กด้วยครีมและตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

หากคุณคิดว่าควรเพิ่มหรือเปลี่ยนอะไรดี คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนได้ในส่วนสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปภาพ

สวัสดีปีใหม่และอร่อย!

Larisa Shuftaykina

ดังนั้นด้วยความกังวลใจเช่นนี้ หลายคนจึงแต่งหน้า เมนูปีใหม่ 2019 , กำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายและระดมสมองด้วยคำถาม “จะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2019?” และ "วิธีการปรุงอาหารปีใหม่"? เมนูสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรอาหารปีใหม่ สูตรสำหรับตารางปีใหม่ แม่บ้านที่รอบคอบคิดล่วงหน้า หากมีเด็กในครอบครัวเริ่มพูดคุยถึงสูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็ก บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่แบบง่ายๆ บางรายการ - สูตรดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ ส่วนอื่นๆ - อาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในเวลานี้ในฝั่งตะวันตก คนส่วนใหญ่มักจะสนใจแต่สูตรสำหรับคุกกี้ปีใหม่เท่านั้น แต่คนของเราเข้าถึงปัญหานี้ได้ละเอียดยิ่งขึ้นและชอบทำอาหารจานร้อนปีใหม่ หลักสูตรที่สองของปีใหม่ โดยหลักการแล้วเมนูปีใหม่สำหรับปี 2019 จะต้องประกอบด้วยรสนิยมในความหมายที่แท้จริงและเป็นรูปเป็นร่าง หากคุณมีสูตรการทำอาหารที่ยังไม่เกิดขึ้นจริง วันหยุดปีใหม่เป็นเวลาสำหรับพวกเขา อาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2019 มีความหลากหลายมาก สำหรับใครที่เริ่มเรียบเรียงเมนู สูตรอาหาร ปีใหม่ และผู้ที่สนใจปฏิทินตะวันออกไปแล้ว เราขอเตือนว่าสัญลักษณ์ปีใหม่ 2019 ตามปฏิทินจีนคือ หมู หรือ หมูป่า ให้ชัดกว่านี้คือ เป็นปีหมูดินเหลือง นักโหราศาสตร์กำลังรวบรวมดวงชะตาเพื่อทำนายว่าปีมะเมียกำลังเตรียมอะไรให้เราอยู่ เราจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีหมูบนโต๊ะปีใหม่ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีหมู การฉลองปีใหม่เป็นงานที่ลำบากมาก ดังนั้นจึงควรเลือกสูตรอาหารสำหรับปีใหม่สำหรับปีหมูไว้ล่วงหน้า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมูมีกฎง่ายๆ: สัตว์ตัวนี้ต้องชอบ เมนูปีใหม่ปีหมูต้องมีสลัดต่างๆ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ หมูชอบทุกอย่างที่อร่อย แต่โดยพื้นฐานแล้วยังคงกินราก สูตรปีใหม่สำหรับปีหมู (2019) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่ว, เห็ด, พวกเขายังชอบหมูป่ามาก สูตรปีใหม่สำหรับเด็กปีหมู คุณสามารถปรุงจากผักและผลไม้ คุณสามารถอบคุกกี้ลูกโอ๊กหรือลูกหมูสามตัว สูตรปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหมูสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้จากไข่ต้มมันฝรั่งบด และแน่นอนว่าคงจะดีถ้าตกแต่งจานสำหรับเด็กสำหรับปีหมาด้วยหมูทำมือและลูกหมูกับลูกหมู ตำรับอาหารสำหรับตารางปีใหม่ในปีหมู (2019) ไม่ต้องการสิ่งที่น่าประหลาดใจอย่างสมบูรณ์เนื่องจากโดยหลักการแล้วหมูเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในแง่ของอาหารดังนั้นอาหารมื้อใหญ่ที่เรียบง่ายของเราจะมีประโยชน์ จานเนื้อปีใหม่สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่แน่นอนว่าไม่ใช่เนื้อหมู และคงจะดีถ้าปรุงด้วยผักและผลไม้ ในการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้อง ให้ใช้สูตรปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหมู เราได้คัดสรรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีหมูโดยเฉพาะ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำอาหารที่คุณชอบทีละขั้นตอน เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยคุณในการเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยจริงๆ และไม่สำคัญว่าคุณจะใช้สูตรปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรง่ายๆ สำหรับปีใหม่ ปีกุนจะทำให้คุณมีความสุขในวันที่ 1 มกราคม เมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นการดีสำหรับตัวคุณเองและสำหรับแขกของคุณที่จะคิดชื่ออาหารปีใหม่ที่เหมาะสม สิ่งนี้จะทำให้ตารางปีใหม่ 2019 มีความแปลกใหม่และน่าดึงดูดยิ่งขึ้น สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะกระตุ้นจินตนาการของคุณและทำให้กระบวนการนี้มากยิ่งขึ้น สนุก. และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร บนเว็บไซต์ของเรา เราได้รวบรวมสูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุด สูตรอาหารปีใหม่ อาหารใหม่ที่ดีที่สุดในเมนูใหม่ 2019 สู่ตารางใหม่ 2019 อาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยพ่อครัวมือใหม่ สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยประหยัดเวลาและช่วยคุณจากความผิดพลาด โพสต์สูตรอาหารปีใหม่ของคุณ 2019 พร้อมรูปถ่ายกับเราเราจะวางไว้ในส่วน อาหารปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายและเราจะกระซิบเบา ๆ กับซานตาคลอสให้คุณอย่างแน่นอน แล้วส่งเสียงคำรามใส่หมูเหลือง :)