โซดาเย็นๆ สักแก้ว... บางครั้งคุณก็อยากดื่มด่ำกับรสชาติของน้ำหวานที่มีแก๊สซึ่งคุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ แน่นอนคุณสามารถไปที่ร้านใดก็ได้และซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่บ่อยครั้งที่คุณภาพและรสชาติของเครื่องดื่มไม่เป็นไปตามความคาดหวัง ในกรณีนี้สูตรโซดาที่สามารถเตรียมได้ที่บ้านจะช่วยได้ ซึ่งจะต้องใช้เวลาขั้นต่ำและชุดส่วนผสมอย่างง่ายที่มีให้

วิธีที่ 1

คุณจะต้องการ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• เบกกิ้งโซดา - 2-3 ช้อนชา;
• กรดซิตริก - 5 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - 5-6 ช้อนชา;
• มะนาว.

ผสมโซดากับกรดซิตริก บดให้ละเอียด คุณควรได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน เทน้ำตาลผงลงในส่วนผสม เพิ่มผงลงในน้ำ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว ทางที่ดีควรดื่มแบบแช่เย็น

คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยการผสมผงกับเครื่องดื่มผลไม้หรือน้ำผลไม้

วิธีที่ 2

เราต้องการ:

• น้ำเย็น - 4 ลิตร;
• น้ำอุ่น - 200 มล.
• ทรายน้ำตาล - 100-150 กรัม
• เหล้าหรือยีสต์ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เพิ่มยีสต์ลงในชามน้ำอุ่น รอ 10-15 นาทีจนละลาย จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป คนผสมให้เข้ากันจนละลายหมด จากนั้นส่งองค์ประกอบของยีสต์ลงในน้ำเย็นแล้วผสมสารละลายให้ละเอียด เทของเหลวลงในภาชนะพิเศษปิดฝาแล้ววางในที่มืดประมาณ 4-5 วัน เครื่องดื่มพร้อม!

วิธีที่ 3

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำเบอร์รี่หรือเครื่องดื่มผลไม้ - 100 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
• โซดา - 2 ช้อนชา

ทำให้น้ำเย็นและผสมกับน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้ เทของเหลวลงในขวด ลดหลอดลงไปแล้วปิดฝา ใส่เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูลงในภาชนะที่สอง แล้วทำตามขั้นตอนเดียวกัน เชื่อมต่อภาชนะสองใบกับท่อ: ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นระหว่างปฏิกิริยาเคมีสามารถหมุนเวียนได้ สำหรับการก่อตัวของ "แก๊ส" คุณต้องเขย่าขวดทั้งสองเป็นเวลา 10 นาที น้ำอัดลมควรจะเย็นลงและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติ

วิธีที่ 4

ในการเตรียมโซดาคุณต้องใช้:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่ใด ๆ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำแข็งแห้ง.

ถ้าคุณสามารถซื้อน้ำแข็งแห้งได้ การทำโซดาก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่ ในการทำเช่นนี้ให้คนน้ำเชื่อมและเพิ่มน้ำแข็งแห้งก้อนเล็ก ๆ ลงไป ดำเนินการด้วยความระมัดระวัง: อย่าสัมผัสน้ำแข็งด้วยมือคุณสามารถทำร้ายตัวเองได้

การทำโซดาที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย ลองหนึ่งในตัวเลือกที่แนะนำ: คุณจะชอบรสชาติอย่างแน่นอน

มนุษย์รู้จักน้ำอัดลม (โซดา) หรือโซดาตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 มันเคยขายในตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติแบบพิเศษ แต่ในไม่ช้าก็ปรากฏบนชั้นวางของในร้าน ทุกวันนี้ ผู้อยู่อาศัยในประเทศที่พัฒนาแล้วไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตได้หากปราศจากเครื่องดื่มนี้ และผู้ผลิตเครื่องดื่มอัดลมก็ประสบความสำเร็จในการขึ้นราคาผลิตภัณฑ์ของตน ดังนั้นเราจะบอกวิธีทำน้ำอัดลมที่บ้านและประหยัดเงินของคุณ

การทำน้ำอัดลมแบบโฮมเมดเป็นกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็วพอสมควร วิธีการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งไม่มีรสหรือกลิ่น ก๊าซนี้ละลายได้ง่ายในน้ำทำให้มีรสเปรี้ยว

ใช้กาลักน้ำพิเศษ

ในการเตรียมน้ำอัดลม วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้กระบอกพิเศษหรือกาลักน้ำที่มีคาร์บอนไดออกไซด์สำเร็จรูป มีขายที่ร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง คุณยังสามารถสั่งซื้อทางออนไลน์ได้

ใช้อุปกรณ์สำหรับน้ำอัดลมที่บ้านดังนี้:

1. เทน้ำเย็นลงในกาลักน้ำ
2. ขันสกรูขวดคาร์บอนไดออกไซด์
3. คลายเกลียววาล์วและรอสองสามวินาทีเพื่อให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไหลเข้าสู่กาลักน้ำ
4. พลิกขวดและปิดกาลักน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ก๊าซไหลออกมา

การเทโซดาจากกาลักน้ำลงในแก้วจะสะดวกมาก ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่กดคันโยกจนกว่าจะเทเครื่องดื่มในปริมาณที่เพียงพอ หากเปรียบเทียบต้นทุนน้ำอัดลมที่ซื้อกับน้ำอัดลมแบบทำเอง อย่างหลังจะเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคมากกว่า

การปรุงอาหารด้วยวิธีชั่วคราว

นอกจากนี้ยังมีหลายวิธีในการทำน้ำคาร์บอเนตที่บ้านโดยไม่ต้องใช้กาลักน้ำ ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสามารถพบได้ในครัวของปฏิคม

วิธีแรก:

1. ใส่เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาลงในแก้ว
2. เพิ่มน้ำมะนาว 2 ช้อนชาหรือกรดซิตริกครึ่งช้อน
3. เททุกอย่างด้วยน้ำเย็นสะอาดแล้วคนให้เข้ากัน โซดาพร้อม!

คุณสามารถใช้ส่วนผสมเหล่านี้เพื่อเตรียมโซดาส่วนใหญ่ได้โดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้ ขวดพลาสติกหรือภาชนะที่ปิดสนิทอื่นๆ สามารถใช้เป็นภาชนะได้

คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผง น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง และสารเติมแต่งจากธรรมชาติอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มได้ และพื้นฐานของมันแทนน้ำอาจเป็นน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้

วิธีที่สองแตกต่างจากวิธีก่อนหน้านี้โดยใช้น้ำส้มสายชูแทนน้ำมะนาว ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำเย็นสะอาด 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู 9% 7 ช้อนโต๊ะ;
• เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา;
• หลอดเมตร;
• 2 ขวดพลาสติกสีเข้ม
• 2 ฝามีรูเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางท่อ

วิธีทำอาหาร:

1. ติดปลายท่อเข้ากับฝาทั้งสอง
2. เติมน้ำเย็นหนึ่งขวด
3. ห่อโซดาด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางที่ด้านล่างของขวดที่สอง
4. โรยผ้าเช็ดปากด้วยน้ำส้มสายชู
5. ปิดฝาขวดให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หลบหนี
6. เขย่าขวดประมาณ 5-6 นาทีจนปฏิกิริยาคายแก๊สหมด
7. เมื่อน้ำอิ่มตัวด้วยแก๊ส ให้ปิดฝาธรรมดาแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น

นี่เป็นวิธีที่ถูกมากในการรับโซดา แต่ไม่แนะนำให้ใช้น้ำดังกล่าวบ่อยๆ เนื่องจากมีน้ำส้มสายชูและกรดไบคาร์บอเนตตกค้าง ซึ่งในปริมาณที่สูงจะระคายเคืองต่อเยื่อเมือก

คุณสามารถทำน้ำอัดลมที่บ้านโดยใช้การหมัก ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำดื่ม 4 ลิตร
• น้ำอุ่น 1 แก้ว;
• น้ำตาล ½ ถ้วย;
• ยีสต์ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะหรือยีสต์เบียร์ - ที่ปลายช้อนชา
• วัตถุเจือปนอาหารและรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เทยีสต์ด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้ 5-10 นาทีจนละลายหมด
2. ย้ายยีสต์ลงในภาชนะและผสมกับน้ำตาลและวัตถุเจือปนอาหาร (ถ้ามี)
3. ค่อยๆ เทน้ำเย็นลงในภาชนะ คนตลอดเวลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
4. เทสารละลายที่เตรียมไว้ลงในขวดพลาสติกแล้วปิดฝา
5. ทิ้งส่วนผสมไว้ในที่มืดจนสิ้นสุดการหมัก (ประมาณ 5 วัน) คลายเกลียวฝาเป็นครั้งคราว
6. หลังจากสิ้นสุดการหมัก ควรเก็บขวดไว้ในตู้เย็น

วิธีที่สี่คือการใช้น้ำแข็งแห้ง มันไม่ง่ายเลยที่จะได้มันมา แต่ถ้าคุณทำได้สำเร็จ คุณต้องใช้มันทันที เนื่องจากมันจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำมากเท่านั้น สำหรับคาร์บอเนต ให้เติมน้ำหนึ่งขวด เติมน้ำแข็งแห้งชิ้นเล็ก ๆ รอสักครู่ - และเครื่องดื่มก็พร้อม!

น้ำอัดลมที่บ้านไม่เพียงแต่ถูกกว่า แต่ยังมีประโยชน์มากกว่าที่ซื้อจากร้านอีกด้วย นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มสารเติมแต่งและน้ำเชื่อมต่างๆ ลงไปได้ เพื่อรับเครื่องดื่มใหม่แสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

วิธีทำโซดา: วิดีโอ

มีอุปกรณ์ที่น่าสนใจสำหรับทำโซดาโซดาที่บ้าน อุปกรณ์นี้มีราคาประมาณ 8-10 ดอลลาร์ แต่ทำได้ง่ายมากและเป็นการดีที่จะลองใช้เอง มีขายในร้านค้าออนไลน์ของจีน แต่คุณสามารถทำให้ตัวเองเป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพซึ่งจะดูไม่เรียบร้อยนัก แต่จะผลิตและเติมน้ำของคุณด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เดียวกัน

ขั้นแรก เราต้องการหลอดฉีดยาขนาด 5 มล. สองอัน หลอดหนึ่งชิ้น หรือคุณสามารถใช้หลอดหยดกับขวดพลาสติกสองขวด คุณต้องการหนึ่งขวดสำหรับ 0.5 ลิตร และขวดที่สองสำหรับ 1.5 ลิตร

วัสดุที่จำเป็น

ก่อนอื่นเราใช้ 0.5 เราต้องทำเครื่องกำเนิด CO2 ออกมา หลักการของการทำงานจะเป็นดังนี้ การปล่อย CO2 ออกมาในปฏิกิริยาระหว่างโซดากับน้ำส้มสายชู จากนั้นจะเคลื่อนผ่านท่อไปยังเรืออีกลำหนึ่ง

การดำเนินการทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องสร้างเครื่องกำเนิดคาร์บอนไดออกไซด์จากขวดขนาดครึ่งลิตร งานของเขาจะเป็นแบบนี้ ปฏิกิริยาระหว่างเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูจะปล่อย CO2 ก๊าซจะไหลผ่านท่อไปยังขวดที่สอง โดยจะมีน้ำหรือของเหลวอื่นๆ

เราต้องเทน้ำส้มสายชู 4-7% ประมาณ 200 มล. ลงในขวด 0.5 เรายังเติมโซดา 6 ช้อนโต๊ะ เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาระหว่างเบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชูก่อนที่จะขันฝา คุณควรห่อเบกกิ้งโซดาในผ้าเช็ดปากไว้ล่วงหน้า 2-3 นาทีคุณต้องเขย่าขวดด้วยโซดาและน้ำส้มสายชู ผ่านไป 10 นาที เรามาลองดูกัน นั่นคือทั้งหมดเพื่อนรักของฉัน! เราทำเครื่องแก๊ส

การปรากฏตัวครั้งแรกของน้ำอัดลมเกิดขึ้นตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19 มิฉะนั้นจะเรียกว่าโซดา ถึงอย่างนั้นผู้บริโภคก็ชอบมันด้วยฟองอากาศที่ผิดปกติ บีบลิ้นและทำให้สดชื่นในหน้าร้อน และตั้งแต่นั้นมา โซดาก็กลายเป็นผลิตภัณฑ์ปกติบนชั้นวางสินค้า ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการซื้อน้ำอัดลมหนึ่งขวด แต่มีไม่กี่คนที่รู้ว่าการทำน้ำอัดลมที่บ้านสามารถทำได้

วิธีทำโซดาที่บ้าน?

มันง่ายมากจริงๆ! เราใช้น้ำแร่หนึ่งแก้วเติมโซดาหนึ่งช้อนชาลงไปแล้วดับด้วยน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกสองสามช้อนโต๊ะ (0.5 ช้อนชา) ผสมแล้วเสร็จ! และถ้าคุณเติมมะนาวกับน้ำตาลสักสองสามรอบ คุณก็จะได้น้ำมะนาว ด้วยการเติมน้ำเชื่อมหรือแยม - เครื่องดื่มหวาน

พิจารณาวิธีอื่นในการรับน้ำอัดลมที่บ้าน:

• เราผสมโซดาสามช้อนชากับน้ำตาลผงห้าช้อนโต๊ะ (คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานมากหรือน้อยตามรสนิยมของคุณ) เติมกรดซิตริกหกช้อนชา ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมทุกอย่างให้เข้ากันคุณสามารถบดขยี้ได้ หลังจากนั้นเราเติมน้ำและเครื่องดื่มแสนอร่อยพร้อมและในรสชาติก็ไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าหรือดีกว่าเพราะไม่มีสารเติมแต่งและสีย้อมที่เป็นอันตราย คุณสามารถใช้น้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้แทนน้ำได้
• อีกวิธีหนึ่ง เราต้องการสองตู้คอนเทนเนอร์ เทน้ำลงในหนึ่งและบิดให้แน่น เราทำรูที่ฝาแล้วสอดท่อเข้าไปเพื่อให้แน่ใจว่าแน่น เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในภาชนะที่สองในอัตรา 100 มล. ต่อลิตรของเครื่องดื่มสำเร็จรูป เพิ่มโซดาสองช้อนโต๊ะ ปิดและใส่หลอดจากภาชนะแรก น้ำส้มสายชูทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดาและปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ซึ่งจะทำให้น้ำเป็นแก๊ส
• วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้กาลักน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์หนึ่งกระป๋อง คุณต้องเติมกาลักน้ำด้วยน้ำเชื่อมต่อกระป๋องสเปรย์และเครื่องดื่มเต็มไปด้วยหนาม!
• การเตรียมเครื่องดื่มโดยการหมัก เราต้องการน้ำเย็น 4 ลิตร น้ำอุ่น 200 มล. ยีสต์ (5 กรัม) น้ำตาลหนึ่งแก้ว คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่หรือสมุนไพรทาร์รากอน ยีสต์ละลายในน้ำอุ่นเทลงในน้ำเย็น เพิ่มน้ำตาลและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสเทลงในภาชนะแล้วทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 5 วัน จากนั้นเครื่องดื่มก็พร้อม

อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถซื้อน้ำอัดลมได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเตรียมที่บ้านด้วย ทดลองรสชาติ เตรียมเครื่องดื่มต่าง ๆ และเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยมือของคุณเอง - ดีต่อสุขภาพมากกว่าเสมอ! และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพถ้าได้น้ำสำหรับปรุงอาหารจากความทันสมัย

คุณย่าของเราชอบน้ำอัดลมและตอนนี้ไม่เพียงแต่เด็กๆ เท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบด้วย วันนี้มีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มากมายบนชั้นวางของร้านค้า แต่ไม่สามารถซื้อน้ำอัดลมได้เสมอไป ซึ่งทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อยไปพร้อม ๆ กัน แต่คุณต้องการดับกระหายในหน้าร้อนด้วยโซดาเย็นๆ นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องละทิ้งความอร่อยที่ทุกคนรัก คุณยังสามารถทำโซดาที่บ้านได้ มันเป็นเรื่องของวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงในการเตรียมเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

ทฤษฎี

อันที่จริงการทำโซดาที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย แค่ศึกษาสูตรอาหารไม่กี่สูตรที่ใช้คาร์บอนไดออกไซด์ CO2 ก็เพียงพอแล้ว ส่วนประกอบนี้ไม่ไหม้ ไม่มีกลิ่น ไม่มีสี และยิ่งไปกว่านั้น ยังมีน้ำหนักมากกว่าออกซิเจนชนิดเดียวกัน นอกจากนี้ CO2 จะละลายอย่างรวดเร็วในของเหลวและทำให้เครื่องดื่มมีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย

ด้วยหลักการนี้ที่ทำโซดาในอดีตสหภาพโซเวียต จำตู้จำหน่ายเครื่องดื่มอัตโนมัติที่สามารถพบได้ในสมัยนั้นในเกือบทุกถนนหรือไม่? ภายในเครื่องเหล่านี้ ภายใต้ความกดดัน ก๊าซ CO2 ถูกจ่ายไปยังถังที่มีน้ำหวานอยู่แล้ว ซึ่งตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ถูกละลายในนั้นจนหมด

ในการทำโซดาที่บ้านคุณสามารถใช้กระบอกสูบหรือกาลักน้ำแบบพิเศษ ส่วนหลังอุปกรณ์ดังกล่าวมีอยู่ในร้านค้าในครัวเรือนทุกแห่ง ด้วยกาลักน้ำก๊าซที่จำเป็นบางส่วนเข้าสู่เครื่องดื่มที่มีอยู่

หากคุณไม่สามารถซื้อขวดหรือกาลักน้ำเพื่อทำโซดาได้ คุณสามารถเริ่มผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ด้วยวิธีชั่วคราวได้ ซึ่งรวมถึงเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู หากคุณผสมส่วนผสมทั้งสองนี้ ปฏิกิริยาเคมีจะเริ่มต้นขึ้น ในระหว่างนั้นจะมีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เพื่อให้การทดลองประสบความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้จะต้องผสมในสัดส่วนต่อไปนี้: น้ำ 1 ลิตร + 7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9% + 2 ช้อนชา โซดาตาราง นอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้น คุณต้องเตรียมสินค้าคงคลังต่อไปนี้ก่อน:

• ท่อโพลีไวนิลคลอไรด์ซึ่งมีความยาวถึง 1 เมตร
• ขวดพลาสติกสองขวด (ดีกว่าถ้ามืด);
• สองฝา. ขั้นแรกต้องทำรูในปลั๊ก รูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางควรน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อ

ทำน้ำอัดลม

ดังนั้นวิธีที่ถูกต้องในการทำโซดาคืออะไร?

• นำขวดที่เตรียมไว้ เติมน้ำหนึ่งอันแล้วใส่กรดอะซิติกและโซดาในครั้งที่สอง อย่าลืมว่าปฏิกิริยาเคมีไม่ควรเริ่มทันที ด้วยเหตุนี้จึงต้องห่อโซดาด้วยผ้าเช็ดปากแล้วเทน้ำส้มสายชู วิธีนี้คุณจะไม่พลาดการจุกขวด ทุกอย่างจะเสร็จสิ้นจนถึงช่วงเวลาที่ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เริ่มปล่อยออกมา ดังนั้นคุณจะไม่สูญเสียสารนี้เพียงส่วนเดียว
• นอกจากนี้ยังควรบอกด้วยว่าต้องติดหลอดเข้ากับฝาอย่างแน่นหนา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการรั่วไหลของ CO2
  คุณสามารถใช้โพลีเอทิลีนหรือฟอยล์แทนกระดาษเช็ดปากได้ ทำรูในนั้นเพื่อไม่ให้ปฏิกิริยาเคมีลากต่อไปเป็นเวลานาน
• ทันทีที่ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เริ่มปล่อยออกมา จำเป็นต้องเขย่าขวดให้ดี ระยะเวลาในการเขย่าอย่างน้อย 5 นาที ดังนั้น คุณสามารถทำให้ส่วนประกอบโต้ตอบได้มากที่สุด

ขั้นตอนทั้งหมดข้างต้นจะช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มอัดลมเบา ๆ ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้

คลาสสิกของประเภท - "โซดา"

ในการทำน้ำอัดลมแบบคลาสสิกที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษหรือส่วนผสมที่ผิดปกติใดๆ ดังนั้นสิ่งแรกที่คุณต้องการคือน้ำ ทางที่ดีควรทำความสะอาดของเหลวล่วงหน้าด้วยตัวกรองสำหรับใช้ในครัวเรือน

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 เพื่อลดต้นทุนในการผลิตน้ำอัดลม เคมีจึงเริ่มถูกนำมาใช้ในกระบวนการผลิต โซดาถูกเติมลงในน้ำซึ่งก่อนหน้านี้ผสมกับกรด บางครั้งส่วนประกอบหนึ่งของโซดาก็เป็นเกลือเช่นกัน ดังนั้นน้ำจึงได้รับส่วนของคาร์บอนไดออกไซด์และกลายเป็นน้ำอัดลม ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับสภาพบ้าน

เครื่องดื่มที่ได้จะรวมถึงโซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดตกค้าง ซึ่งหมายความว่าโซดาดังกล่าวแทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์ คุณต้องเข้าใจด้วยว่าในกระบวนการทำอาหารจำเป็นต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้นคุณจะได้รับอันตรายไม่เพียง แต่ยังดื่มรสจืดอีกด้วย แม้จะมีทั้งหมดข้างต้น แต่ต้นทุนการผลิตก็น้อยมาก

วิธีทำโซดาด้วยกาลักน้ำ?

เริ่มแรกเทน้ำลงในกาลักน้ำหลังจากนั้นบอลลูนที่มีอาหารคาร์บอนไดออกไซด์บิดเบี้ยว รอสองสามวินาทีก็เพียงพอแล้วและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มที่ไม่มีใครเทียบได้

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การบอกว่าน้ำอัดลมที่หกสะดวกมาก เพียงกดคันโยกเพียงครั้งเดียว คุณก็สามารถเติมน้ำอัดลมเย็นๆ ลงในแก้วได้ ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มได้ภายใต้สภาวะปกติและในขณะเดียวกันก็จะไม่สูญเสียคุณภาพดั้งเดิมไป

หากคุณใช้น้ำแร่เป็นส่วนผสม ในท้ายที่สุด คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบคล้ายกับน้ำแร่ธรรมชาติ มันจะประกอบด้วยแร่ธาตุและฟองคาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งมักจะทำให้สดชื่น

สำหรับด้านการเงิน วิธีการผลิตนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียงแต่ได้ลิ้มรสน้ำอัดลมที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังประหยัดเงินอีกด้วย 1 ลิตรราคาเพียง 20 รูเบิล เมื่อเทียบกับราคาในร้านค้าและร้านกาแฟแล้ว ราคานี้ถือว่าน้อยมาก

สะดวกที่สุดในการเตรียมโซดาที่บ้านโดยใช้กาลักน้ำ ดังนั้นอุปกรณ์นี้จึงเพียงพอที่จะซื้อเพียงครั้งเดียว การซื้อจะเสียค่าใช้จ่ายประมาณ 1,500 รูเบิล

อย่างที่คุณเห็น การทำโซดาที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถใช้วิธีการชั่วคราวหรือเตรียมและซื้อกาลักน้ำพิเศษ ไม่ว่าในกรณีใด การทำน้ำอัดลมที่บ้าน รับประกันว่าคุณจะได้เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำที่ขายในร้านค้า