มะเขือเทศรักมากมายในน้ำผลไม้ของตัวเอง แต่ไม่ใช่ผู้หญิงทุกคนเตรียมมะเขือเทศเช่นนี้ที่บ้านเชื่อว่ามันยากมาก ในความเป็นจริงไม่มีอะไรยากในสูตรนี้ มะเขือเทศมะเขือเทศของตัวเอง ไม่สิ่งสำคัญคือไม่ต้องขี้เกียจแยกผิวหนังและเมล็ดมาจากมะเขือเทศเพื่อให้มวลมะเขือเทศมีความอ่อนโยนมากขึ้น แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งขี้เกียจไม่สามารถแยกอะไรก็ได้ แต่ทำการเติมด้วยผิวหนังและเมล็ดก็จะอร่อย มะเขือเทศดังกล่าวเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม

เพื่อรักษามะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองคุณจะต้อง:

มะเขือเทศในธนาคาร - 4 กิโลกรัม;

มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้ - 3 กิโลกรัม;

เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำผลไม้ต่อ 1 ลิตร

น้ำตาล - 1 ช้อนชา น้ำผลไม้ 1 ลิตร (ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล)

*** ปริมาณเกลือและน้ำตาลเป็นที่พึงปรารถนาที่จะควบคุมตัวเองเพราะ ปริมาณของพวกเขาขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมะเขือเทศจากปริมาณน้ำตาลในพวกเขา หากมะเขือเทศมีความหวานน้ำตาลอาจไม่ต้องการเลยและถ้าเปรี้ยว - จากนั้นจะต้องดำเนินการมากกว่าในสูตร

ขั้นตอนของการเตรียมการ

กระทะด้วยมะเขือเทศที่จะดับไฟทำให้เนื้อหามีช้อนไม้เป็นระยะ มวลมะเขือเทศจะสุกประมาณ 20-30 นาทีจนมะเขือเทศนุ่มและพร้อมสำหรับการประมวลผลต่อไป

ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษหรือตะแกรงธรรมดาที่จะข้ามเป็นแบทช์เล็ก ๆ ทั้งหมดมะเขือเทศที่ล้มเหลวซึ่งแยกผิวหนังออกจากเมล็ดจากเยื่อมะเขือเทศ

เมื่อมวลมะเขือเทศทั้งหมดถูกประมวลผลแล้วเทลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มเกลือและน้ำตาล (ที่ตัดสินใจที่จะเพิ่ม) ที่จะใช้ในหนึ่งธนาคารเทน้ำออกจากมันเทน้ำมะเขือเทศร้อนเข้าไปให้ครอบคลุมฝาครอบโลหะสำหรับกระป๋องและม้วนในเครื่องพิมพ์ดีดพิเศษ

ออกจากธนาคารด้วยมะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองในรัฐคว่ำเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นลบที่เก็บข้อมูล

ขอให้มีความอยากอาหารและฤดูหนาวที่อร่อยกับคุณ!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! เตรียมอย่างช้าๆสำหรับฤดูว่าง ท้ายที่สุดแล้วตอนนี้มีผักเยอะมาก วันนี้ฉันต้องการอธิบายสูตรง่าย ๆ สำหรับการทำมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว วิธีนี้ต้องใช้บทความการประกาศแยกต่างหาก

เราทุกคนต้องการที่ในฤดูหนาวก้าวหนึ่งสามารถเพลิดเพลินกับมะเขือเทศที่จู้จี้จุกจิก ฉันมักจะใช้การรับประทานอาหารในตัวเลือกนี้อย่างแน่นอน เป็นผลให้มันกลายเป็นอร่อยมาก มะเขือเทศดังกล่าวสามารถใช้อย่างน้อยที่สุด ดีมากไปที่การกัดของจานที่สอง สามารถใช้ในการปรุงอาหาร และเครื่องดื่มน้ำผลไม้ด้วยปัง

สูตรอาหารที่เราจะถอดแยกชิ้นส่วนนั้นง่ายมาก ฉันจะพยายามแสดงด้วยภาพถ่ายทุกขั้นตอน และคุณจะไม่สงสัย คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยจริงๆ พื้นเมืองและใกล้ชิดจะดีใจ

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีในการเก็บเกี่ยวสลัดสำหรับฤดูหนาว ฉันชอบสูตรอาหารของผู้แต่งที่ยอดเยี่ยมหนึ่งคน ที่นี่คุณสามารถอ่าน https://sekreti-domovodstva.ru/salaty-iz-pomidorov-na-zimu.html สูตรอาหารที่ดีและง่ายต่อการเตรียม ฉันแนะนำให้ดู

บทความเมนู:

เราดำเนินการวิเคราะห์วิธีการของช่องว่างของผักสีแดง

สูตรมะเขือเทศง่าย ๆ ในน้ำผลไม้ของตัวเอง: กระป๋องโดยไม่ต้องทำหมัน

เราเริ่มหัวข้อของช่องว่าง มะเขือเทศเป็นหนึ่งในผักหลักที่ใช้สำหรับการบรรจุกระป๋อง วิธีแรกไม่ปกติ เราจะใช้มะเขือเทศสีส้มเนื่องจากเป็นเครื่องเก็บเกี่ยวที่ดี ส้มรวม "สับปะรด" และเกรด "ส้ม" ส่วนใหญ่ใช้ในสลัด

ของพันธุ์เหล่านี้เราจะทำน้ำมะเขือเทศ แน่นอนว่ามันจะไม่ได้รับสีแดงสดใส แต่ในเนื้อหาขนาดใหญ่ของวิตามินซี

และเราจะวางมะเขือเทศขนาดเล็กของสายพันธุ์กรวด ทุกอย่างง่ายมาก เราจะกลิ้งโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

อย่ามองความจริงที่ว่าเราใช้มะเขือเทศสีเหลืองและสีส้มเป็นกรอก คุณสามารถใช้พันธุ์ใดก็ได้ ใช้สิ่งที่มีมากขึ้น

ต้องการ (คำนวณโดยประมาณ) สำหรับน้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร:

• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

โดยปกติแล้วมะเขือเทศ 2 กิโลกรัมออกมาที่ไหนสักแห่งน้ำผลไม้ 1 ลิตร

เราเริ่มชิ้นงาน:

1. ผักของฉันดีมาก เราตัดสิ่งที่จะไปที่น้ำผลไม้ เราข้ามพวกเขาผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ มีความแตกต่างอย่างมาก เพียงแค่คั้นน้ำผลไม้แยกเปลือกออกจากเยื่อกระดาษ

เครื่องผสมยังเหมาะสมเช่นกัน

2. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ ในกรณีนี้เรามี 4 ลิตร เราวางกระทะลงบนกองไฟและในเวลาเดียวกันเพิ่มเกลือและน้ำตาล เป็นผลให้เราเทน้ำตาล 4 ช้อนชาและเกลือ 4 ช้อนโต๊ะที่มีพื้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่าง การปรุงอาหารหลังจากต้มไฟช้าด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องในช่วงประมาณ 10 นาที.

Peno หากต้องการคุณสามารถลบได้

วิธีง่ายๆในการฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ

3. ในขณะที่น้ำมะเขือเทศต้มฆ่าเชื้อขวดโดยใช้ไมโครเวฟ คุณสามารถอบไอน้ำ แต่สะดวกกว่า เราใส่เข้าไปในธนาคารไมโครเวฟ หากการยืนไม่พอดีใส่ด้านข้าง เพิ่มน้ำเล็กน้อยให้กับแต่ละขวด วิ่งบน ไม่กี่นาที.

4. วางมะเขือเทศลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อต่อไป เราไม่เตรียมมะเขือเทศในทางใดทางหนึ่ง อย่าตัดอย่าเจาะพวกเขา เพียงแค่พวกเขาต้องล้างสวย พวกเขามีรูปร่างพึมพำที่มีขนาดเล็ก ธนาคารจะต้องเติมเต็มไปที่ด้านบนอย่างสมบูรณ์

คุณสามารถลบผิวด้วยมะเขือเทศ

5. ขั้นตอนต่อไปคือเราเทที่เต็มไปด้วยธนาคารน้ำเดือด สิทธิที่จะเป็นน้ำเดือดที่สูงชัน leight ช้าเพื่อให้มะเขือเทศไม่ตก ในสถานะนี้เราออกไป 10 นาทีด้วยวิธีการที่ครอบคลุม

ครอบคลุมเพียงแค่กรีดร้องน้ำเดือดก่อนที่

6. มะเขือเทศของเราอบอุ่นขึ้น ท่อระบายน้ำต่อไปจากน้ำแต่ละขวด และขั้นตอนสุดท้ายมาถึง น้ำมะเขือเทศร้อนอย่างระมัดระวังในการรั่วไหลของธนาคาร เติมขึ้นที่คอ คุณไม่ใส่ใจกับความจริงที่ว่าน้ำผลไม้กลายเป็นสีส้ม เราใช้สับปะรดหลั่ง

7. หมุนบนหน้าปกที่แข็งแกร่งกว่าในธนาคาร และพลิกกลับทันที เราถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ เรากำลังรอเมื่อเย็นลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเราถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดินหรือที่เย็น

พร้อมแล้ว มันกลายเป็นสีที่สวยงาม เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นง่ายมากที่ใช้ไปกับกระบวนการทั้งหมดเวลาน้อยมากและในฤดูร้อนมะเขือเทศจะมีความสุขไม่เพียง แต่มีสี แต่ยังมีรสชาติ

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว - เตรียมโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

ฉันทำซ้ำพวกเขามีแสงสว่างในการเตรียมการ ปรากฎว่าอร่อยมาก ดังนั้นการพูดอะนาล็อกของมะเขือเทศวาง พวกเขาสามารถใช้ใน Marinades, Sauces นอกเหนือจากอาหารที่ยอดเยี่ยม เราจะเตรียมความพร้อมหากไม่มีการฆ่าเชื้อน้ำส้มสายชูและกรดซิตริก

ฉันจะคำนึงถึง 7 กระป๋องแต่ละเล่ม 1 ลิตร

พวกเราต้องการ:

• มะเขือเทศหนาแน่นขนาดเล็ก - 4.5 กิโลกรัม
• เทมะเขือ - 3.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยง่าย - 5 ชิ้น
• Bay Leaf - 4 แผ่น

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. มะเขือเทศขุดและแห้งอย่างระมัดระวัง เราประกาศเกี่ยวกับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

2. มะเขือเทศชนิดที่สองถูกตัดเป็น 4 ส่วนและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ

ภายใต้การเติมคุณสามารถใช้มะเขือเทศนุ่ม ๆ ในหลักการทุกคนจะพอดี

3. เรามีน้ำมะเขือเทศ 3 ลิตร เทลงในกระทะและเพิ่มเกลือและน้ำตาลด้วยสูตร

เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกและใบกระวาน

ผสมและดับไฟ

4. ในขณะที่เราเติมมะเขือเทศเราเทขวดของเราด้วยมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด เราคลุมด้วยผ้าห่มและคลุมด้วยผ้าขนหนู

5. ด้วยการเติมการลบโฟม จากช่วงเวลาของการต้มไฟช้าปรุงอาหารโม 10-15 ทันทีที่โฟมหยุดในรูปแบบแล้วเธอก็พร้อม

6. ด้วยกระป๋องรวมน้ำเย็น เติมมะเขือเทศเติม เราม้วนบนฝาขันอย่างแรง ฉันพลิกกลับและคลุมด้วยผ้าขนหนู เราออกไปจนกว่าจะเย็นเสร็จแล้วเพลงจะได้รับรสชาติที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน พวกเขากระป๋องด้วยวิธีนี้พวกเขาเก็บไว้เป็นอย่างดีทั้งในที่เย็นและในอพาร์ทเมนท์

ในการเติมมะเขือเทศคุณไม่สามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาล

อ่านเพิ่มเติม. บทความนำเสนอรูปแบบการเตรียมการต่างๆ มันจะน่าสนใจ

มะเขือเทศแสนอร่อยโดยไม่ต้องทำหมันกับมะเขือเทศวาง

ตอนนี้เราจะวิเคราะห์วิธีที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง และเราจะใช้มะเขือเทศวางหรือทำอาหารที่บ้าน คุณสามารถใช้การซื้อได้อย่างแน่นอน ผู้เขียนเป็นที่น่าสนใจและทีละขั้นตอนอธิบายกระป๋องทุกขั้นตอน

ผลิตภัณฑ์ที่อธิบายไว้ในวิดีโอ

• มะเขือเทศ - 5 กิโลกรัม
• เกลือ - 1 // 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ

เรียนผู้สมัครสมาชิกตามที่สัญญาไว้เราถอดประกอบมะเขือเทศการอนุรักษ์รายละเอียดมากในน้ำผลไม้ของเราเองสำหรับฤดูหนาว และพวกเขาจะเตรียมพวกเขาได้อย่างไรหากไม่มีการฆ่าเชื้อโดยไม่มีน้ำส้มสายชูและกรดซิตริก ปรากฎว่าเป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่มีเครื่องเทศ แต่นี่คือความประสงค์

ปรุงอาหารด้วยความสุข หากคุณชอบสูตรให้ใส่ชนชั้นและ Huskies แบ่งปันสูตรอาหารที่มีญาติและเพื่อน ออกความคิดเห็นของคุณ ไม่มีใครจะยังไม่ได้รับคำตอบ ฉันขอให้คุณมีความสุขและดี! และมะเขือเทศอร่อย

หากพวกเขามีความสดใหม่ฉีกขาดจากพุ่มไม้เท่านั้นโรยเกลือหยิกอาจเป็นอาหารที่ดีที่สุดที่ให้ฤดูร้อนแก่เรา แต่มะเขือเทศ - ตามฤดูกาลและมะเขือเทศสม่ำเสมอที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตแตกต่างกันเล็กน้อยจากกระดาษแข็งเปียก หากคุณต้องการทั้งในฤดูหนาวเพื่อให้สามารถเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติของมะเขือเทศฤดูร้อนในน้ำผลไม้ของเราสำหรับฤดูหนาวในสูตรของเรา

เกี่ยวกับประโยชน์ของชิ้นงาน

มะเขือเทศของตัวเองสำหรับฤดูหนาวจะเป็นประโยชน์ต่อคุณและครอบครัวของคุณ:

• ครั้งแรกมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองรักษาเกลือแร่ธาตุที่มีประโยชน์องค์ประกอบการติดตามและวิตามินส่วนใหญ่
• ประการที่สองด้วยการรักษาความร้อนในผลไม้มะเขือเทศปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ - Licopin ซึ่งป้องกันการพัฒนาโรคและการชะลอตัวของอายุกำลังเพิ่มขึ้น
• ประการที่สามมันเป็นผลกำไร มะเขือเทศฤดูหนาวจากชั้นวางของร้านค้าไม่ไปเปรียบเทียบกับผลไม้ที่ถ่ายด้วยมะเขือเทศของตัวเองหรือดีที่ซื้อในตลาดสด ในเวลาเดียวกันอาหารกระป๋องจะถูกกว่าและคุณสามารถเตรียมซอสมะเขือเทศและการเติมเชื้อเพลิงให้ได้หลากหลาย

ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเองอ่านสูตรทั้งหมดอย่างระมัดระวังเตรียมสินค้าคงคลังที่จำเป็นและจำนวนส่วนผสมที่ต้องการ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้

เพื่อรักษามะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองคุณจะต้อง:

• กระป๋องแก้ว, ดีที่สุดของทั้งหมดที่มีความจุ 700 มล. ถึงสูงสุด 2 ลิตร;
• หมวกดีบุกสำหรับการเก็บรักษาด้วยซีลยาง
• คลุมด้วยหลุมและพวยสำหรับการระบายของเหลวจากกระป๋อง;
• กระทะ: สองใหญ่ - สำหรับกระป๋องฆ่าเชื้อและน้ำเดือดและหนึ่งขนาดเล็ก - สำหรับการทำหมันครอบคลุม;
• กระจังหน้าเป็นกระทะขนาดใหญ่ - เพื่อติดตั้งกระป๋อง;
• สกรูคั้นน้ำผลไม้แบบแมนนวล;
• แหนบยก;

ส่วนผสมที่จำเป็น

ก่อนที่จะดำเนินการอนุรักษ์ ระเบิดส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด:

• มะเขือเทศ;
• เกลือ;
• น้ำตาล.

คุณสมบัติของการเลือกผลิตภัณฑ์

เพื่อให้การอนุรักษ์ออกมาอร่อยผลิตภัณฑ์สำหรับมันต้องได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวัง มะเขือเทศควรถ่ายที่จุดสูงสุดของความสุกหนาแน่นขนาดเล็กถ้าเป็นไปได้มีขนาดเท่ากันโดยไม่มีรอยแตกจุดและการเจริญเติบโต สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้สามารถเลือกผลไม้ได้อย่างระมัดระวัง - สามารถใหญ่ขึ้นและมีข้อบกพร่องบางอย่าง เกลือดีกว่าที่จะใช้น้ำตาลขนาดใหญ่ที่ไม่ใช่ไอโอดีน - ทราย - กุหลาบและจะต้องแห้ง

สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

วิธีปิดมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของเราเอง - เพียงและทีละขั้นตอน

สำคัญ! เริ่มต้นใช้งานตรวจสอบอาหารและวัสดุที่เตรียมไว้อย่างรอบคอบ กระจกจะต้องไม่มี Scherbin และรอยแตกครอบคลุม - มีขอบเรียบและพอดีกับคอ, หมากฝรั่ง, แมวน้ำ - เพื่อเข้าหาพวกเขาได้ดีและเครื่องมือโลหะไม่ควรมีโถ

การเตรียมมะเขือเทศ

มะเขือเทศที่เลือกจะล้างและตัดผลไม้อย่างทั่วถึง

สร้างใหม่

พร้อมกันกับการเตรียมมะเขือเทศเตรียมน้ำมะเขือเทศเพื่อเติมเต็ม ในการทำเช่นนี้มะเขือเทศถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และผ่านคั้นน้ำผลไม้

น้ำเดือด

น้ำผลไม้คั้นแพะกำลังเติมไฟและเพิ่มน้ำตาลและเกลือลงไปที่น้ำเกลือ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 1 ช้อนชาต่อน้ำน้ำผลไม้ (แม้ว่าคุณจะสามารถปิดมะเขือเทศได้โดยไม่มีเกลือและน้ำตาล) หลังจากน้ำผลไม้ก็จะถูกไฟไหม้ประมาณ 10 นาทีโฟมจะไม่ถูกลบออก

การฆ่าเชื้อของกระป๋อง

ล้างจานและผ้าคลุมให้สะอาดด้วยโซดาหรือสบู่และล้างออกด้วยน้ำสะอาด ครอบคลุมเช็ดให้สะอาดและแห้ง

สำหรับการทำหมันที่ด้านล่างของกระทะวางตะแกรงพวกเขาตั้งธนาคารเทด้วยน้ำเกือบใต้คอและนำน้ำไปต้ม ต้ม 10 นาที ในทำนองเดียวกันหมวกถูกฆ่าเชื้อในกระทะขนาดเล็กพร้อมแมวน้ำ

บุ๊คมาร์คมะเขือเทศในธนาคาร

มะเขือเทศที่เตรียมไว้จะถูกวางลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยการถอดออกจากน้ำร้อนด้วยคีม

มะเขือเทศจะถูกเทด้วยน้ำเดือดในปริมาณประมาณเท่ากับครึ่งหนึ่งของปริมาณกระป๋องเพื่อให้ธนาคารเต็มไปด้วยน้ำที่ด้านบนและกระป๋องถูกปกคลุมไปด้วยฝาฆ่าเชื้อ หลังจาก 10 นาทีครอบคลุมลบและลากน้ำ

สำคัญ! ขวดร้อนสามารถวางบนโต๊ะไม้หรือผ้าขนหนู การใส่โลหะหรือพื้นผิวหินภาชนะแก้วอุ่นสามารถระเบิดได้.

เติมน้ำผลไม้

ขวดที่มีมะเขือเทศเทลงไปที่การยึดสังหาริมทรัพย์ที่ด้านบนไปทางด้านบนให้ทำตามฟองอากาศในภาชนะบรรจุ

การติดตั้ง

หลังจากที่ธนาคารเต็มแล้วพวกเขาจะถูกปกคลุมไปด้วยฝาฆ่าเชื้อแล้วหมุนด้วยเครื่องพิมพ์ดีด

ธนาคารปิดวางคอลงและดูอย่าเพิ่มขึ้นจากฝาฟองบ่งบอกว่ามันไม่ได้เป็นสุข เมื่อการเก็บรักษาเย็นลงคุณต้องพยายามที่จะลบฝาครอบด้วยกระป๋อง ถ้าเขากระโดด - เธอเป็น SUND ไม่ดี หากฝา "ตบมือ" ด้วยนิ้วบนศูนย์ของเธอนี่คือการแต่งงาน - อาหารไม่ร้อนพอเมื่อปีนเขาหรือฝาผ่านอากาศ

คุณชอบมะเขือเทศฉันจะรักพวกเขาได้อย่างไร ดูเหมือนว่าฉันทั้งในฤดูหนาวและในฤดูร้อนพวกเขาจะกินพวกเขาปรุงรสด้วยครีมหรือเนย แต่ดื่มน้ำมะเขือเทศ ดังนั้นเพื่อพูดปริมาณวิตามินสองเท่า! และสำหรับหัวใจเหล็กที่มีธาตุเหล็กและเส้นประสาทจะอยู่ภายใต้การควบคุมเนื่องจากแมกนีเซียมและวิตามินของกลุ่ม B และ Licopean จะช่วยประหยัดจากเนื้องอก

และโดยวิธีการนี้เป็นความคิดที่ดีมาก! ทำไมไม่แต่งงานกับพวกเขาในน้ำผลไม้ของตัวเอง? กรดอินทรีย์ธรรมชาติจะไม่เพียง แต่รักษาด้วยเกือบรูปแบบดั้งเดิมของผลไม้ที่มีประโยชน์เหล่านี้ แต่ยังช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับ "รสชาติฤดูร้อน" แม้ในความเย็นที่แข็งแกร่งที่สุด

ตัวเต็มสามารถทำเองได้อย่างอิสระจากมะเขือเทศบิดหรือใช้ประโยชน์จากการวางมะเขือเทศเสร็จ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนผักเหล่านี้และเวลาที่คุณมี

บางทีวิธีการที่น่าเชื่อถือที่สุดของชิ้นงานสามารถพิจารณาได้ว่ามีการใช้จำนวนเท่าใดของสารเติมแต่งขั้นต่ำ ไม่มีอะไรพิเศษ! เครื่องเทศที่เล็กกว่าทุกประเภทรสชาติจะใกล้เคียงกับต้นฉบับสด

เราได้บอกกับผู้อ่านถาวรของชิ้นงานดังกล่าวแล้ว และวันนี้ตัวเลือกอื่นจากรอบนี้

โดยปกติฉันจะรีบเร่งสูตรนี้จำนวนมากดังนั้นองค์ประกอบของผู้หญิงจะขึ้นอยู่กับการคำนวณมะเขือเทศ 15 กิโลกรัม ของเหล่านี้ผลไม้ทั้งหมดที่สวยงามประมาณ 5 กิโลกรัมเป็นทางซ้ายสุดที่ดีที่สุดในการเติมกระป๋องและอื่น ๆ ข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้

เราต้องการ:

• มะเขือเทศสุก - 15 กก.
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศล้างออกดีและแห้ง จากนั้นเลือกทั้งหมดมะเขือเทศเล็ก ๆ ที่เรียบเนียนที่จะบุกเข้าไปในธนาคารอย่างง่ายดาย

เพื่อให้พวกเขาอยู่ในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าพยายามที่จะไม่บดขยี้อย่างหนักและไม่ดัดแปลงเพื่อให้พวกเขาไม่ระเบิดด้วยการเทน้ำหมักร้อน เป็นการดีที่วางในขวดเล็ก ๆ เพื่อให้คุณสามารถกินมันได้หนึ่งหรือสองรายการ

2. ผลไม้ขนาดใหญ่ที่สะอาดจากผลไม้สีเขียว ตัดความมืดมิดและความเสียหายให้กับสกินแล้วตัดเข้าไปในชิ้นส่วนกลางที่เหมาะสำหรับเครื่องบดของเครื่องบดเนื้อ

บดพวกเขาผ่านกริดเล็ก ๆ เพื่อรับน้ำผลไม้ที่หนาที่สุดโดยไม่ต้องทำเยื่อกระดาษที่สำคัญ

3. ส่งของเหลวให้ร้อนกับความร้อนปานกลางทันที ทันทีที่มันเริ่มกลับมาให้เติมน้ำตาลด้วยเกลือ

หากต้องการและขึ้นอยู่กับรสชาติของมะเขือเทศคุณสามารถปรับปริมาณส่วนผสมจำนวนมากได้ตามดุลยพินิจของตน - มีคนรักข้อความและคนที่เงียบกว่าเล็กน้อย

4. ต้มจนกระทั่งโฟมขนาดใหญ่หายไป ไม่จำเป็นต้องลบมัน - เพียงพอที่จะเข้าร่วมได้เพียงพอ มันสามารถไปประมาณ 10 นาที

5. เทฝั่งทั้งหมดที่เต็มไปด้วยความหนาแน่นของน้ำท่วมในไหล่เพื่อให้มะเขือเทศทั้งหมดปกคลุมไปด้วยของเหลวทั้งหมด ปกคลุมเบา ๆ ด้วยฝากระป๋องที่ใช้หมันทิ้ง

นอกจากนี้คุณยังสามารถปิดกั้นฝาครอบพลาสติก "ฤดูหนาว" แต่จากนั้นอายุการเก็บรักษาจะไม่เกินหกเดือน

6. ส่งช่องว่างเพื่อฆ่าเชื้อในกระทะขนาดใหญ่ 15 นาทีทุกชุด เวลานี้เหมาะสำหรับเหยือกครึ่งลิตรที่เล็กที่สุด หากเป็น 650 กรัมเวลาจะต้องเพิ่มขึ้น 5 นาทีและถ้าลิตรจากนั้นอีก 5 นาที

7. พลิกธนาคารและส่งให้เย็นลงในรัฐกัด

หลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้วให้ลบการจัดเก็บในที่มืดที่มืดมิด

มะเขือเทศชิ้นในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

สิ่งที่ฉันชอบสูตรนี้คือความจริงที่ว่าชิ้นงานสามารถติดตั้งกับผู้ใหญ่และเด็ก ไม่มีกรดอะซิติกหรือซิตริกรวมถึงการขาดเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์

คุณสามารถม้วนโดยทั่วไปโดยไม่มีเกลือกับน้ำตาล! กรดของตัวเองจะช่วยให้มะเขือเทศมีรสชาติอิ่มตัวและจะไม่ให้อาหารกระป๋อง

เราต้องการ:

• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 5.5 กก.
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 กก.
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศทั้งสองชนิดล้างออกให้สะอาดและให้พวกเขาแห้ง ผลไม้ขนาดกลางที่ทำความสะอาดจากที่มืดที่ผลไม้ติดตั้งและตัดในไตรมาสหรือครึ่งหนึ่ง

2. ผลไม้ขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้น ๆ และข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้เพื่อให้มันกลายเป็นน้ำที่มีเนื้อบริสุทธิ์บริสุทธิ์โดยไม่มีกระดูกและสกิน วางไว้บนแผ่นความร้อนกลางทันที

ปล่อยให้มันต้มและอนุญาตให้ลบด้วยการกวนเป็นระยะเป็นเวลา 10 นาที

หากคุณพิจารณาว่าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มรสปรุงรสในอัตรา 1 ช้อนเกลือขนมหวานและน้ำตาลชา 1 ใบต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร

3. ในขณะเดียวกันน้ำท่วมคุณสามารถเตรียมชิ้นหั่นบาง ๆ ได้ ในการวางไว้ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้น้ำไม่ระเหยให้ครอบคลุมแต่ละถังด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

4. ตั้งแต่ในช่วงเวลานี้มะเขือเทศอบอุ่นพอแล้วกับแต่ละขวดสลับกันลบฝาและผ่านหัวฉีดพิเศษที่มีรูเพื่อระบายน้ำร้อนเข้าไปในอ่างล้างจาน

5. เทน้ำเดือดลงในแต่ละภาชนะเกือบใต้คอและม้วนในฝา

ธนาคารลิตรเป็นเรื่องเกี่ยวกับกึ่งหมอร้อนกึ่งลิตร

6. ห่อในสถานะคว่ำและเปิดใช้งานวันนี้ในตำแหน่งนี้

ลบที่เก็บข้อมูลเพลิดเพลินกับรสชาติของมะเขือเทศสด

สูตรมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง "สำหรับศตวรรษ"

ตัวแปรนี้ตามวิธีการเตรียมการคล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้มาก แต่มีความโดดเด่นด้วยการมีส่วนผสมเพิ่มเติมที่ให้รสชาติที่คมชัด น่าพิศวงเพิ่มกล้ามเนื้อด้วยกระเทียมและความหวานนำปากกาบัลแกเรีย

เนื่องจากตัวเลือกนี้ไม่จำเป็นต้องทำหมันมะเขือเทศจะยังคงรักษาองค์ประกอบมาโครและการติดตามที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขาและจะยังคงสดเกือบ

เราต้องการ:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 1 กก.
• พริกไทยหวาน - 120 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร
• กระเทียมพืชชนิดหนึ่ง - 50 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

1. ผลไม้ขนาดเล็กล้างและให้พวกเขาแห้ง จากนั้นเพื่อให้พวกเขาชุบน้ำหมักได้ดีขึ้นและไม่ระเบิดปอกเปลือกไม้จิ้มฟันหรือส้อมที่ฐาน

2. ในธนาคารปลอดเชื้อวางผลไม้ที่เตรียมไว้และเทลง 10 นาทีด้วยน้ำเดือด

3. ในเวลานี้พริกไทยหวานบัลแกเรียทำความสะอาดกล่องแช่แข็งและเมล็ดพันธุ์ stren และกระเทียมสะอาดจากสกิน บดส่วนผสมที่บริสุทธิ์ด้วยเครื่องบดเนื้อ

4. น้ำมะเขือเทศเตรียมพร้อมที่ดีที่สุดในขณะที่พวกเขาเตรียมในสูตรก่อนหน้า แต่คุณสามารถใช้หนึ่งที่ขายใน tetrapacts สำหรับอาหารเด็ก

เทลงในกระทะแล้วใส่ความร้อนในไฟเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบที่บดแล้วได้ทันทีและเทน้ำตาลด้วยเกลือ ต้ม 5-7 นาที

5. การรวมน้ำร้อนจากขวดและเทน้ำเดือดทันที ซื้อโพลีเอทิลีนฤดูหนาวหรือฝาเหล็กที่สะดวกสบาย

6. เย็นในสถานะเป็นกรดสารจากนั้นนำมาประกอบกับการจัดเก็บในห้องเก็บของหรือห้องใต้ดิน

ฤดูหนาวที่จะเปิดและจำเป็นต้องกินด้วยความสุข!

มะเขือเทศแสนอร่อยในน้ำผลไม้ของมะเขือเทศวาง

มีสถานการณ์เมื่อหรือมะเขือเทศไม่ได้อยู่ในมือในปริมาณที่เพียงพอหรือเวลามีแผลอย่างสมบูรณ์ จากนั้นวางมะเขือเทศจะมาถึงรายได้ มันมักจะหนาพอสมควรและเพื่อความสะดวกสบายที่มันถูกปูด้วยน้ำอุ่นต้ม มันกลายเป็นน้ำมะเขือเทศเต็มรูปแบบ

หากคุณต้องการที่จะได้รับมะเขือเทศในมะเขือเทศสดจริงคุณไม่สามารถต้มได้ในน้ำเดือด มันจะเพียงพอที่จะต้มดอง

เราต้องการ:

• ขนาดเฉลี่ยของมะเขือเทศคือ 2.5 กก.
• วางมะเขือเทศ - 250 กรัม
• ต้มน้ำ - 0.8 ลิตร
• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย
• เกลือ - 30 กรัม

ทำอาหาร:

1. เพื่อให้ชิ้นงานของเราไม่ "รีบ" ให้แน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อภาชนะพร้อมกับฝา

2. มะเขือเทศล้างแห้งและให้สะอาดเล็กน้อยในสถานที่ที่ยึดผลไม้

3. เพื่อให้พวกเขาแน่นเข้าไปในขวดอย่างแน่นหนาพยายามที่จะไม่สนใจ แต่ไม่ทิ้งพื้นที่ว่างเปล่ามากเกินไป

4. ในกระทะเทน้ำอุ่นต้มเพิ่มมะเขือเทศวางและเขย่าส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพื่อให้ความสอดคล้องที่สม่ำเสมอ

รับส่วนผสมที่เหลือและในระหว่างการกวนเป็นระยะภายใน 5 นาที

5. เทธนาคารที่ปรุงสุกทั้งหมดด้วยเนื้อหาและรีดอย่างรวดเร็วด้วยการต้มที่ร่ำรวยที่ร่ำรวย

ดู. และหลังจากวันต่อวันคุณสามารถดึงชิ้นงานออกจาก "เสื้อคลุมอบอุ่น" และคุณลักษณะไปยังที่เก็บข้อมูล

มะเขือเทศหมักในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

โดยปกติแล้วในการอนุรักษ์ใช้น้ำส้มสายชูซึ่งในสาระสำคัญจะฆ่าจุลินทรีย์ทั้งหมดและให้อาหารสำเร็จรูปที่มีความเปรี้ยวน้อย อย่างไรก็ตามมะเขือเทศเป็นสากลว่ากรดธรรมชาติของ Sorval ที่มีอยู่ในนั้นสามารถรักษาชิ้นงานได้เลยไม่เลวร้ายไปกว่าสาระสำคัญทางกายภาพ

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกเล็กน้อยของการมีน้ำที่ประสบความสำเร็จนั้นอยู่ที่ประมาณความสุกและขนาดของผลไม้ทั้งหมด สิ่งนี้จะช่วยให้อาหารสำเร็จรูปที่มีรสชาติและมะเขือเทศอิ่มตัวอย่างสม่ำเสมอจะเป็นความยืดหยุ่นหนึ่งระดับ

เราต้องการ:

• มะเขือเทศกลางหรือเล็ก - 1.8 กก.
• มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้ - 1.5 กก.
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 5 ถั่ว
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• The Greenery of Dill และ Parsley - 1 ลำแสง
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

1. Tomators สำหรับบรรจุกระป๋องในน้ำไหลให้ท่อระบายน้ำจากความชื้นส่วนเกินและปอกเปลือกจากด้านข้างของแช่แข็ง

2. ล้างผักใบเขียวและผักที่เหลือและเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บรักษา พริกนำกล่องเมล็ดออกและตัดในรูปแบบของแถบความกว้างสองเซนติเมตร

Dill กับ Parsley ออกจากก้านอ่อนเท่านั้น ครอบคลุมกระเทียมที่สะอาดจากสกินและตัดครึ่ง

3. มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ และบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือข้ามพวกเขาผ่านคั้นน้ำผลไม้ เติมเกลือด้วยน้ำตาลพร้อมกับถั่วพริกไทยดำ

ส่งไปที่ SLAB เพื่อโยน ปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีกวนเป็นระยะเพื่อให้ไม่มีโฟมที่แข็งแกร่ง

4. ในเวลานี้ภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อสลับเพื่อวางมะเขือเทศเล็ก ๆ ด้วยพริกไทยกรีนและกระเทียมครึ่งหนึ่ง

เทลงด้วยน้ำเดือดและคลุมด้วยผ้าห่มห่อด้วยจังหวะที่สะอาดเพื่อให้เอฟเฟกต์ของ "บา ธ " ถูกสร้างขึ้นเป็นเวลา 15 นาที

5. ถอดผ้าเช็ดตัวออกรวมของเหลวร้อนและเทน้ำร้อนทันที ส่งการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

6. ชำระล้างและฆ่าเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์ เก็บในที่มืดเย็น ๆ

หลังจากทำอาหารกินและเพลิดเพลินกับรสชาติได้ตลอดเวลา!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของเราเองโดยไม่มีหนังและดอง

สูตรนี้ดีเพราะเป็นไปได้ที่จะเตรียมช่องว่างมะเขือเทศสำหรับการปรุงอาหาร ที่นี่เนื้อหาไม่ได้รับในรูปแบบของผลไม้ทั้งหมดหรือเศษส่วน แต่ในรูปแบบของชิ้นส่วนของรูปร่างโดยพลการ

นอกจากนี้เรายังเตรียมน้ำผลไม้เพื่อเติมเต็ม และนี่หมายความว่ามีการประหยัดเวลาอย่างมีนัยสำคัญ

และข้อดีหลักก็คือมะเขือเทศไม่มีผิว มันถูกล้างเมื่อเตรียม มันเปิดออกสะดวกมากมันรบกวนใจมากขึ้นคุณเปิดในฤดูหนาวและปรุงอาหารด้วยมะเขือเทศจานใด ๆ แล้วเก็บที่เหลือในตู้เย็นจนกระทั่งการทำอาหารต่อไป

รสชาติของมะเขือเทศดังกล่าวจะได้รับราวกับว่าผลไม้เพียงแค่ตัดและวางไว้ในธนาคาร อร่อยมากและคุณสามารถกินแค่ช้อน!

โดยวิธีการที่ผิวสามารถลบออกได้ในคนอื่น ๆ ที่เสนอในวันนี้ เวลานานขึ้น แต่แท่งบิลเลตก็กลายเป็นรสชาติที่อร่อยมากขึ้น

มะเขือเทศที่ดีโดยทั่วไปในน้ำผลไม้ของตัวเองคืออะไร? มันไม่เพียงพอที่จะอยู่ในทุกตัวเลือกที่เสนอกลิ่นหอมธรรมชาติและรสชาติของผลไม้ที่สมบูรณ์แบบสดใหม่จะดำเนินต่อไปดังนั้นคุณสามารถใช้เนื้อหาทั้งหมดในอาหารได้

น้ำผลไม้เหมาะสำหรับการดื่มเป็นซอสเย็นเช่นเดียวกับหนึ่งในส่วนผสมสำหรับการเตรียม Gravis ร้อนและเติมน้ำมันเชื้อเพลิงเช่นสำหรับ Borscht หรือมันฝรั่งตุ๋น

และเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการใช้น้ำมะเขือเทศจากฤดูหนาวว่างเปล่าสำหรับการมาร์หามเนื้อสัตว์ก่อนที่จะอบและไม่มีอะไรจะพูด! มันก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบและไก่หอมจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของงานเลี้ยงอาหารค่ำในครอบครัวหรือครอบครัวทั่วไป

เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารและมะเขือเทศของคุณตลอดทั้งปี!

หากวางมะเขือเทศจบลงอย่างมากในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมดขวดมะเขือเทศดังกล่าวอย่างรอบคอบในฤดูร้อนจะทนต่อเหตุการณ์ที่ไม่พึงประสงค์นี้ สิ่งที่พบได้บ่อยกับ Borscht, ลูกชิ้นด้วยการเติม, ม้วนกะหล่ำปลี, พิซซ่า, ซอสอิตาลีที่มีชื่อเสียงไปยัง Macaronam? แน่นอนมะเขือเทศ! อาหารฤดูหนาวที่น่าพึงพอใจของอัลฟาและโอเมก้านี้มีสามวาฬความหลากหลายของเมนูบ้านที่หลากหลาย ส่วนใหญ่เรามักจะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ทำในการผลิตมีสมาธิกับสารกันบูดและสีย้อมจำนวนมาก เพราะมันถูกกว่า แต่ฉันต้องการสอนให้คุณเตรียมมะเขือเทศแสนอร่อยในน้ำผลไม้ของเราสำหรับฤดูหนาว สูตร - เพียงซ่อนนิ้วของคุณ พวกเขามีประโยชน์มากและช่วยแม้แต่บันทึกเมื่อผักในตลาดยืนเป็นสาม kopecks รสชาติของบิลเล็ตที่บ้านนี้มีความเหนือกว่ามากกับการวางเข้มข้นที่เป็นที่นิยม มะเขือเทศจะได้รับจากฉ่ำและน่ารับประทานพวกเขาสามารถใช้เป็นขนมขบเคี้ยว และน้ำผลไม้หอมเหมาะสำหรับทำอาหารจานโปรดของคุณ

มะเขือเทศกระป๋องแสนอร่อยที่ไม่มีหนังในน้ำมะเขือเทศ

เตรียม Borsch - ไม่ใช่คำถาม! ทำพาสต้าแสนอร่อย A La Bolognese - ไม่มีปัญหา! Swift Soup - ไม่มีอะไรจะง่ายกว่านี้! การเก็บรักษาดังกล่าวมีประโยชน์ทุกวัน รสชาติมากและไม่เป็นตัวอย่างที่มีประโยชน์มากกว่าผลิตภัณฑ์ร้านค้าใด ๆ

ส่วนผสม:

ปรากฎว่า: ประมาณ 1 ลิตร

วิธีเตรียมตัวสำหรับมะเขือเทศฤดูหนาวกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง:

ล้างมะเขือเทศ ลบสิ่งตกค้างของการแช่แข็ง ผลไม้ขนาดใหญ่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ น้ำมะเขือเทศ. เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้ หากไม่ใช่ชิ้นมะเขือเทศพับในภาชนะที่ทนความร้อนได้ ครอบคลุมฝา วางไฟเล็ก ๆ มะเขือเทศอุ่นจนนุ่ม (15-20) ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะจัดสรรของเหลวจำนวนมากนอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำ
ในขณะที่ผักขนาดใหญ่จะอิดโรยบนจานทำให้เล็ก เพื่อให้ผิวหนังได้อย่างง่ายดายด้วยและพื้นผิวมะเขือเทศยังคงราบรื่นมันต้องลวก มะเขือเทศแต่ละอันไม่ได้เป็นผู้กำกับดูแลไม้กางเขน ต้มน้ำ. ลดไฟให้อ่อนแอ แต่กำลังเดือดอย่างต่อเนื่อง มะเขือเทศล่างในน้ำเดือด รอ 3-5 นาที ลบ เย็นเล็กน้อย กำจัดสกิน มันจะสว่างขึ้นและรวดเร็ว
เตรียมธนาคาร ฉันมักจะใช้ภาชนะบรรจุมากถึง 1 ลิตรเพื่อให้ช่องว่างเพียงพอสำหรับ 1-2 ครั้ง ล้างพื้นผิวด้านในอย่างละเอียด ขวดฆ่าเชื้อไม่จำเป็นต้อง กางมะเขือเทศเล็ก ๆ พยายามเติมธนาคารให้ใกล้ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่อย่าบีบผลไม้ลวกเพื่อให้พวกเขาไม่ค่อยพิการ นอกจากนี้คุณต้องออกจากสถานที่สำหรับน้ำมะเขือเทศ
กลับไปที่มะเขือเทศขนาดใหญ่ เช็ดชิ้นนุ่ม ๆ ผ่านตะแกรงโลหะเพื่อกำจัดผิวหนังและเมล็ด เป็นผลให้คุณจะประสบความสำเร็จในน้ำผลไม้ที่หนาเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อใช้งานคั้นน้ำผลไม้แน่นอนขั้นตอนนี้จะข้าม อุปกรณ์ตัวเองแยกเค้กออกจากเยื่อมะเขือเทศ ส่งมวลสำเร็จให้กับ Sudine ทนความร้อน
ผ่านเกลือและน้ำตาล
เพิ่มถั่วพริกไทยที่มีกลิ่นหอมหรือหยิกซินนามอนสำหรับอะโรเมติ้ง นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้ใช้ร่มของผักชีฝรั่งคาร์เนชั่น และคุณไม่สามารถใส่อะไรได้เลยเพื่อให้รสชาติของมะเขือเทศยังคงเป็นธรรมชาติ
นำไปต้ม. ความร้อนสองสามนาที ลบโฟม
เติมมะเขือเทศในธนาคารน้ำร้อน ครอบคลุมครอบคลุม ใส่ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดอย่างอ่อน ใต้ก้นบ้าของกระป๋องพิมพ์ผ้าเช็ดตัวเพื่อให้กระจกไม่ระเบิด ฆ่าเชื้อชิ้นงาน 10 นาที (การนับเวลาหลังจากเดือดอีกครั้ง) จม. ตรวจสอบความน่าเชื่อถือในการอุดตัน (พลิกโหล) หากไม่มีอะไรเกิดขึ้นอย่างอื่นขัดขวางการอนุรักษ์ให้แน่นเพื่อชะลอกระบวนการทำความเย็น
ในวันถัดไปเมื่อมะเขือเทศเย็นลงให้นำไปไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของ เก็บจนถึงฤดูหนาวที่อุณหภูมิไม่เกิน 20 องศาหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ในชิ้นงานนี้ทุกอย่างเป็นมะเขือเทศแสนอร่อย - และฉ่ำโดยไม่มีสกินหยาบและน้ำมะเขือเทศซึ่งสามารถใช้เมื่อทำอาหาร Borsch ซอสไส้หรือเพียงแค่ดื่ม มันยากที่จะเก็บไว้เพื่อไม่ให้เลียทุกอย่างกับนิ้วมือเดียว!

มะเขือเทศทั้งหมดปิดในน้ำผลไม้ของตัวเอง (โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู)

อร่อย - เพียงแค่สูญเสียนิ้วของฉัน เพียงแค่ - ถึงความไม่สามารถ การเก็บเกี่ยวสากลของมะเขือเทศฉ่ำและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อและปัญหาการเตรียมอื่น ๆ เก็บไว้ได้ดีบันทึกใช้งานได้อย่างรวดเร็ว

จำเป็น:

ผล: ประมาณ 2 ลิตร

วิธีการทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับผลไม้ขนาดเล็ก รับพวกเขา เลือกสุกมากที่สุดสวยงามไม่เสียหาย ล้าง. ไม้จิ้มฟันที่สะอาดทำให้การเจาะทะลุคราบจากผลไม้
เนื่องจากการเก็บรักษาจัดทำขึ้นโดยไม่มีการทำหมันธนาคารเป็นที่พึงปรารถนาที่จะถือเรือข้ามฟากหรือกลิ้งในเตาอบ ในฐานะที่เป็นทางเลือกสุดท้ายเรากระโดดจากภาชนะที่มีน้ำเดือดสูงชันจากภายในหลายครั้ง สำหรับชิ้นงานขอแนะนำให้ใช้ความจุ 0.75-1.5 ลิตร ใส่เครื่องเทศที่ด้านล่าง ฉันหยิบกระเทียมช่อดอกของผักชีฝรั่งคาร์เนชั่น
เติมขวดด้วยมะเขือเทศ อยู่ไม่แน่นเกินไปเพื่อให้น้ำผลไม้สามารถเติมเต็มทั้งหมดได้อย่างอิสระ เราต้มน้ำดื่มประมาณ 1 ลิตร เติมมะเขือเทศ ครอบคลุมผ้าคลุมต้มทำความสะอาด ให้ชิ้นงานยืนเป็นเวลา 15-20 นาที ระบายน้ำเพื่อให้ผลไม้และเครื่องเทศอยู่ภายใน ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
ขนานเพื่อเตรียมองค์ประกอบที่สองของชิ้นงาน - น้ำผลไม้หนาจากมะเขือเทศขนาดใหญ่ สามารถทำได้หลายวิธี ครั้งแรกคือการข้ามผักผ่านคั้นน้ำผลไม้ ที่สอง - ฉันอธิบายรายละเอียด ที่สามเหมาะสำหรับความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอในหลักการ เพียงแค่โอเวอร์โหลดมะเขือเทศขนาดใหญ่กับ Bleeder ในเวลาเดียวกันชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเปลือกจะยังคงอยู่ แต่มันไม่ได้ส่งผลกระทบอย่างยิ่ง น้ำผลไม้เช่นนี้เหมาะสำหรับการทำอาหาร
เทมวลเข้าไปในกระทะ เพิ่มเกลือและน้ำตาล ต้ม. เตรียมความพร้อมในความร้อนปานกลาง 25-30 นาที โฟมแน่ใจว่าจะลบเสียงรบกวน
นี่คือจุดสำคัญ จุดจบของน้ำเดือดของน้ำเดือดควรสอดคล้องกับน้ำที่สองจากขวดที่มีมะเขือเทศเล็ก ๆ นั่นคือทุกอย่างควรจะร้อน เติม Tara Tomato ปลั๊ก ต้องการให้ชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวหรือไม่? เป็นการดีกว่าที่จะใช้ดีบุกครอบคลุมสำหรับเครื่องดาวน์โหลด เป็นเวลาน้อยกว่า 2 เดือนสกรูครอบคลุมประเภทบิดไม่ได้มีการติดตั้งน้อยกว่า 2 เดือน ปิดการอนุรักษ์พลิกกลับ คลุมด้วยผ้าอุ่น ๆ หลายชั้น ออกไปจนกระทั่งการระบายความร้อนขั้นสุดท้าย
เก็บมะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้หนาของคุณเองในที่แห้งไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับแสงแดดและความชื้นที่อุณหภูมิไม่เกิน +10 องศา เนื่องจากเครื่องเทศช่องว่างจะได้รับกลิ่นหอมอิ่มตัวอิ่มตัว - ดีเพียงแค่นิ้วมือทั้งสองข้างจะต้องการเลีย