ร้านอาหารและร้านกาแฟในฟินแลนด์ ร้านอาหารในร้านอาหารฟินแลนด์ของอาหารฟินแลนด์แห่งชาติในเฮลซิงกิ
บริษัททัวร์ในแถบบอลติก คอเคซัส และเอเชียกลาง
ทัวร์ยอดนิยม
ร้านอาหาร เฮลซิงกิ
อาหารฟินแลนด์
อาหารฟินแลนด์ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติที่แตกต่างกันไปตามฤดูกาล อิทธิพลทางวัฒนธรรมของทั้งตะวันออกและตะวันตกได้นำรสชาติเฉพาะของตนเองมาสู่อาหารประเภทนี้ อาหารฟินแลนด์มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความเรียบง่ายและความบริสุทธิ์ของรสชาติ ผัก, เห็ด, เบอร์รี่, ปลาและเกมใช้กันอย่างแพร่หลาย คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับอาหารฟินแลนด์ได้ ตัวอย่างเช่น ในร้านอาหารเมนูเฮลซิงกิ ร้านอาหารเมนู Helsinki ให้บริการอาหารตามฤดูกาลพิเศษที่ปรุงจากส่วนผสมของฟินแลนด์ คุณสามารถลิ้มรสอาหารของเมนูเฮลซิงกิในร้านอาหารเกือบ 20 แห่งในเมือง เมนูแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับร้านอาหารและช่วงเวลาของปี บัตร Helsinki Tourist Card มอบส่วนลดให้คุณที่ร้านอาหารเมนู Helsinki ทุกแห่ง
ร้านอาหาร "เมนูเฮลซิงกิ"
นกกา. ที่อยู่: Kanavaranta 7 F
ที่อยู่ Fabian: Pohjoinen Makasiinikatu 6
ที่อยู่ Carelia: Mannerheimintie 56
Graniittilinna ที่อยู่: Säästöpankinranta 6
Havis ที่อยู่: Eteläranta 16
Lasipalatsi ที่อยู่: Mannerheimintie 22-24
Sundmans Krog ที่อยู่: Eteläranta 16
Grotesk ที่อยู่: Ludviginkatu 10
ร้านอาหารฟินแลนด์
Kosmos ร้านอาหารสุดคลาสสิกพร้อมโถงตกแต่งในสไตล์ปี ค.ศ. 1920 - 1930 ที่อยู่: Kalevankatu 3
ห้องอาหาร Saaga ให้บริการอาหารลัปป์ ที่อยู่: Bulevardi 34
Anno อาหารฟินแลนด์แบบดั้งเดิม ก่อนอื่นใช้ผลิตภัณฑ์ฟินแลนด์จากธรรมชาติตามฤดูกาล เมนูมีไม่มากนัก ในฤดูร้อน ลานเฉลียงอันอบอุ่นสบายจะเปิดให้บริการ ที่อยู่: Pohjoisesplanadi 21
ร้านอาหาร Ilmatar จะทำให้คุณดื่มด่ำกับบรรยากาศของตำนาน Kalevala ที่นี่คุณสามารถลิ้มรสอาหารโบราณ รวมทั้งเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่และเยลลี่ โจ๊กข้าวบาร์เลย์ตุ๋นในเตาอบ ปลาขาวรมควัน และอาหารอื่น ๆ ที่อยู่: Bulevardi 2/4
Kappeli ร้านอาหารผนังกระจกที่มีสไตล์ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของสวนสาธารณะเอสพลานาดีตั้งแต่ปี พ.ศ. 2410 ที่อยู่: Eteläesplanadi 1
Lappi ร้านอาหาร Lappi ที่เก่าแก่ที่สุดในเฮลซิงกิ ทำงานมาตั้งแต่ปี 2538 ที่อยู่: Annankatu 22
Savotta การตกแต่งภายในของร้านอาหารสร้างขึ้นด้วยจิตวิญญาณของกระท่อมไม้ล่องแก่ง ที่อยู่: Aleksanterinkatu 22
Lehtovaara หนึ่งในร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในเฮลซิงกิ ซึ่งเป็นที่นิยมมากกับคนในท้องถิ่น ที่อยู่: Mechelininkatu 39
ร้านอาหารกูร์เมต์
ในปี 2551 ร้านอาหารในเฮลซิงกิสี่แห่งได้รับรางวัลดาวมิชลิน:
Chez Dominique ** ร้านอาหารแห่งเดียวในฟินแลนด์ที่มีดาวมิชลินสองดวง แนวคิดของร้านอาหารคือการคิดค้นและสร้างความประหลาดใจ ก่อตั้งขึ้นในปี 2541 50 ที่นั่ง. หมวดหมู่ราคาสูง (อาหารเรียกน้ำย่อย 33 ยูโร, อาหารจานหลัก 55 ยูโร, ของหวาน 25 ยูโร) ที่อยู่: Rikhardinkatu 4
Carma * ร้านอาหารเล็ก 24 ที่นั่ง ชอบที่จะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติของฟินแลนด์ ที่อยู่: Ludviginkatu 3-5
สาธิต * ร้านอาหารเปิดในปี 2546 นำเสนอการปรุงอาหารที่บ้านคุณภาพสูง ที่อยู่: Uudenmaankatu 9-11
กระทู้ * ร้านอาหารรสเลิศ. ความเชี่ยวชาญ - ของหวาน ได้รับรางวัลจาก Finnish Gastronomic Society สำหรับร้านอาหารที่ดีที่สุดในปี 2008 ที่อยู่: Eteläesplanadi 8
ร้านอาหารรสเลิศอื่นๆ:
Savoy เป็นหนึ่งในร้านอาหารชั้นยอดในเฮลซิงกิตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1930 Marshal Karl Gustav Mannerheim เป็นหนึ่งในลูกค้าประจำของร้านอาหาร ที่อยู่: Eteläesplanadi 14
Gourmetpizza Carlito`s Specialization: พิซซ่าและสลัด ที่อยู่: Kluuvikatu 4
Fishmarket สถานที่ในอุดมคติใจกลางเมืองเฮลซิงกิสำหรับคนรักอาหารทะเลและ
อาหารปลา. อาหารทุกจานปรุงด้วยความรู้สึกและความชำนาญจากผลิตภัณฑ์
ซึ่งมาจากส่วนต่างๆ ของโลก ที่อยู่: Pohjoisesplanadi 17
La Petit Maison Specialization: อาหารฝรั่งเศส ที่อยู่: Huvilakatu 28
Olo Restaurant เชี่ยวชาญด้านอาหารสแกนดิเนเวีย ที่อยู่: Kasarmikatu 44
Palace Gourmet ห้องอาหารซึ่งเปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2495 เชี่ยวชาญด้านอาหารฟินแลนด์ ร้านอาหารเป็นส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของยุค 50
และความทันสมัยทั้งในการตกแต่งภายในและในอาหาร ไวน์ที่คัดสรรในร้านอาหาร
ที่กว้างที่สุดในฟินแลนด์ ที่อยู่: Eteläranta 10
Sipuli ร้านอาหารตั้งอยู่ในสถานที่ที่สวยงามติดกับ Orthodox Assumption Cathedral อาหารของร้านอาหารผสมผสานประเพณีของสแกนดิเนเวียเข้ากับนวัตกรรมการทำอาหารนานาชาติ ที่อยู่: Kanavaranta 7
อาหารนานาชาติ
อาหารอิตาเลียนของ Carlito พิซซ่ากูร์เมต์ พาสต้าหลากหลายชนิด และสลัดแสนอร่อย ที่อยู่: Kluuvikatu 4
Farouge ร้านอาหารเลบานอนแห่งเดียวในเฮลซิงกิ อาหารชั้นหนึ่ง ที่อยู่: Yrjönkatu 6
Daruma Sushi หนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่เพิ่งเปิดใหม่ในเฮลซิงกิ ที่อยู่: Kampinkuja 2 С
Lyon อาหารฝรั่งเศสและฟินแลนด์เลิศรส ที่อยู่: Mannerheimintie 56
Nuevo อาหารสเปน-เมดิเตอร์เรเนียน บรรยากาศสบาย ๆ ที่อยู่: Sofiakatu 4
อาหารฝรั่งเศส-ยุโรป Solna เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2509 ที่อยู่: Solnantie 26
Sasso Cuisine ของภาคเหนือของอิตาลี ใน Sasso คุณจะได้ยิน รู้สึก
ลองอิตาลีและจำมันเป็นเวลานาน ที่อยู่: Pohjoisesplanadi 17
Satkar อาหารเนปาล ที่อยู่: Fredrikinkatu 46
อาหารอิตาเลี่ยนทอสคานีนี่. ที่อยู่: Bulevardi 2
Virgin Oil Co. อาหารอเมริกันและอิตาลี การแสดงดนตรีสด. ที่อยู่: Mannerheimintie 5
ทามารินอาหารไทย. ที่อยู่: Iso Roobertinkatu 18
ร้านอาหารเม็กซิกันที่ดีที่สุดของ Cantina West Finland ที่อยู่: Kasarmikatu 23
Hyvä Maiilma อาหารจีน ที่อยู่: Eteläesplanadi 4
คาเฟ่
คุณรู้หรือไม่ว่าอัตราการบริโภคกาแฟในฟินแลนด์นั้นสูงกว่าประเทศอื่นๆ มาก? ฟินน์ดื่มกาแฟ 10 กิโลกรัมต่อคนต่อปี เฮลซิงกิเป็นสวรรค์ของคนรักกาแฟ โดยมีร้านกาแฟในใจกลางเมืองตั้งอยู่แทบทุกมุม มีร้านกาแฟที่น่าสนใจที่สุดอยู่ใกล้ Senate Square และ Trade Square ในช่วงฤดูร้อน โต๊ะและเก้าอี้จะถูกนำออกไปนอกบริเวณถนน และระเบียงก็กลายเป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับใช้เวลาว่าง การแบ่งประเภทของร้านกาแฟส่วนใหญ่ไม่ได้จำกัดเฉพาะกาแฟเท่านั้น ชาและของหวานคุณสามารถมีของว่างในนั้นและหนาแน่นยิ่งขึ้น
Café Ekberg คาเฟ่เก่าแก่ที่ขึ้นชื่อเรื่องขนมอบของนโปเลียน คาเฟ่ยังให้บริการบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าและอาหารกลางวัน ที่อยู่: Bulevardi 9
Cafe Strindberg กาแฟและชาหลากหลายชนิด ขนมอบ สลัด และของว่างของเราเอง ร้านอาหารและบาร์ทันสมัยตั้งอยู่บนชั้นสอง ที่อยู่: Pohjoisesplanadi 33
Cafe Carusel ร้านกาแฟยอดนิยมริมทะเล ที่อยู่: Merisatamanranta 10
Cafe Jugend คาเฟ่เปิดภายในอาคารประวัติศาสตร์อันเป็นเอกลักษณ์ของ Jugend Hall ในเดือนเมษายน 2009 ห้องโถงที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นธนาคารได้รับการออกแบบในสไตล์โรแมนติกระดับชาติในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ที่อยู่: Pohjoisesplanadi 19
Fazer Café ร้านขนมอบฝรั่งเศส-รัสเซียเปิดบนถนน Kluuvikatu ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2434 และยังคงเปิดดำเนินการอยู่ ที่อยู่: Kluuvikatu 3
อาหารฟินแลนด์แท้ๆ โดดเด่นด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติและการใช้ของขวัญมากมายจากป่า ทั้งเบอร์รี่ เห็ด ปลาในทะเลสาบ และเนื้อป่า เธอซึมซับทั้งประเพณีการทำอาหารของตะวันตกและลักษณะของอาหารตะวันออก เนื้อหาของเรามีข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหารที่ดีที่สุดใน Suomi ซึ่งคุณสามารถชื่นชมไข่มุกแท้ของอาหารประจำชาติฟินแลนด์
อาหารประจำชาติฟินแลนด์
ร้านอาหาร Saaga ในเฮลซิงกิ
ร้านอาหาร "Saaga" มีสไตล์เป็นกระท่อมของ Lapps จริงและนำเสนออาหารต้นตำรับของชาวเหนือ
ภายในสถาบันนี้ใช้เวลายามพลบค่ำอย่างลึกลับ โดยส่วนใหญ่ทำจากไม้และเสริมด้วยแรงบันดาลใจของชามานิก เทียน เขากวาง หนังหมี และรายละเอียดอื่นๆ ที่สร้างบรรยากาศที่มีสีสันมาก สัมผัสสุดท้ายคือเตาผิงซึ่งเสียงแตกอย่างสบายที่มุมห้อง ในบรรดาอาหารอันโอชะของที่นี่ คุณจะได้พบกับเนื้อกวาง ปลาหลากหลายชนิด เนื้อหมี เนื้อกวางเอลก์ แครนเบอร์รี่ และอาหารเหนือแบบดั้งเดิมอื่นๆ
ที่อยู่: บูเลอวาร์ดี 34
Säräpirtti Kippurasarvi Restaurant ใน Lemi
บางทีสถานที่ที่ไม่ธรรมดาที่สุดแห่งหนึ่งในฟินแลนด์คือร้านอาหารที่มีชื่อที่ออกเสียงยากสำหรับชาวรัสเซีย นั่นคือ Säryapirtti Kippurasarvi ที่นี่คุณจะได้รับเพียงจานเดียว - sarya
นี่คือลูกแกะหนุ่มซึ่งถูกตุ๋นในเตาอบอย่างน้อยเก้าชั่วโมงในรางไม้เบิร์ชพิเศษ ขุดโพรงออกมาจากลำต้นของต้นไม้ที่เป็นของแข็ง ไม่มีการเติมเครื่องเทศ ยกเว้นเกลือ - นี่เป็นวิธีเดียวที่จะคงรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อสัตว์ไว้ ผลที่ได้คือเนื้อแกะที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ นุ่ม และมีหมอกควันเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งร้อนตุ๋นกับเนื้อแกะในเตาอบ เนย ขนมปังรีสก้าโฮมเมดในรูปแบบของขนมปังแบนไร้เชื้อและซุปผลไม้เป็นของหวาน จานนี้น่าพอใจและหนักมาก - เชื่อกันว่าเมื่อหลายพันปีก่อนพวกไวกิ้งกินมันในงานเลี้ยงของพวกเขาเพื่อเป็นเกียรติแก่ชัยชนะอันยิ่งใหญ่
ร้านอาหารเปิดเพียงไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์ และทุกวันตามเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัด คุณสามารถจองโต๊ะบนเว็บไซต์ได้โดยกรอกแบบฟอร์มพิเศษ หลังจากนั้นคุณจะได้รับการยืนยันการจองทางอีเมล
PöllöwaariในJyväskylä
ร้านอาหาร Kappeli ในเฮลซิงกิ
Kappeli เป็นร้านอาหารที่มีอดีตอันยาวนานซึ่งมีประวัติย้อนหลังไปถึงปี พ.ศ. 2383 สถานที่ซึ่งในอนาคตกลายเป็นสถานที่นัดพบของโบฮีเมียฟินแลนด์เริ่มเป็นแผงขายน้ำมะนาวซึ่งมีรูปร่างคล้ายคีร์ฮูและด้วยเหตุนี้จึงได้รับชื่อเล่นว่า kappeli (โบสถ์)
การเปลี่ยนแปลงเป็นร้านอาหารเกิดขึ้นในปี พ.ศ. 2410 และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา Kappeli ก็กลายเป็นสถานที่นัดพบยอดนิยมสำหรับกวี นักดนตรี และศิลปิน วันนี้คุณสามารถลิ้มรสเนื้อกวาง ปลาเฮอริ่งนอร์เวย์ แก้มเนื้อตุ๋น ซุปเห็ดข้น ทาร์ทาร์ปลาเฮอริ่ง ชีสแพะ แซลมอนทะเล และของหวานบลูเบอร์รี่ได้ที่นี่
ร้านอาหาร Savotta ในเฮลซิงกิ
ร้านอาหาร Savotta เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่มีการตกแต่งภายในแบบดั้งเดิมที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบความโรแมนติกในชนบท ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองประวัติศาสตร์และโดดเด่นด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ฟินแลนด์จากธรรมชาติเท่านั้น
ที่นี่คุณจะได้รับอาหารปลาและอาหารสัตว์นานาชนิด รวมทั้งเนื้อกวาง ถ่านอาร์คติก เนื้อหมี และเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมมากมาย
ร้านอาหาร Hullu Poro ในตัมเปเร
ร้านอาหารที่มีชื่อกล้าหาญ Hullu Poro ซึ่งแปลว่า "Crazy Deer" ในภาษารัสเซีย นี่คือร้านอาหารฟินแลนด์แบบดั้งเดิมที่คุ้มค่าแก่การเยี่ยมชมหากคุณกำลังเดินทางในตัมเปเร ที่นี่คุณจะได้ลิ้มรสอาหารฟินแลนด์จานพิเศษทั้งหมด - เนื้อกวางร้อน เกมและอาหารจานปลา เช่นเดียวกับสลัดแบบดั้งเดิม ของว่างเย็น ๆ และของหวาน
นักทานยังชื่นชอบบุฟเฟ่ต์และอาหารเช้าที่ร้านอาหาร Hullu Poro ในตอนเช้าคุณสามารถสั่งอาหารกลางวันดีๆ ได้ที่นี่ และเต้นรำในตอนกลางคืน - ในความมืด สถาบันจะกลายเป็นไนท์คลับ
Svetlana Shirokova
(ห้าดาว) แบ่งปันรายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุดในเฮลซิงกิ ตุรกุ และตัมเปเร โดยเฉพาะสำหรับผู้อ่าน Antenna Daily
ถาม
Vironkatu 8, 00170 เฮลซิงกิ
www.restaurantsk.com
Ask เป็นร้านอาหารเล็กๆที่มีหัวใจที่ยิ่งใหญ่ เขาเป็นนักกินรุ่นเฮฟวี่เวทที่มีหนึ่งดาวมิชลินเป็นเวลาสามปี เขายังได้รับเลือกจากมัคคุเทศก์ชื่อดังอย่าง White Guide ให้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในฟินแลนด์ Ask มีเมนูหลากหลายพร้อมรสชาติแบบนอร์ดิก เพียงสั่งเซตเมนูที่ยาวที่สุด นั่งเอนหลังเพลิดเพลิน
จูริ
Korkeavuorenkatu 27, 00130 เฮลซิงกิ
www.juuri.fi
Juuri (ซึ่งหมายถึงรากในภาษาฟินแลนด์) เป็นผู้บุกเบิกอาหารสมัยใหม่และการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น วันนี้ มีร้านอาหารมากมายในฟินแลนด์ที่เดินตามรอย Juuri แม้ว่าที่นี่จะเป็นสถานที่ที่ดีที่สุด สเปนมีทาปาส และ Juuri ได้คิดค้นซาปา ซึ่งเป็นอาหารสแกนดิเนเวียและฟินแลนด์ส่วนเล็กๆ เพียงสั่งซาปาสักสองสามตัวแล้วคุณจะมีความสุข Juuri ยังทำงานได้ดีมากกับบัตรแอลกอฮอล์เพื่อให้เหมาะกับเมนู เบียร์ที่นี่มาจากโรงเบียร์ของ Ohrana (ตั้งอยู่ในอาคารใกล้เคียงซึ่งถูกตำรวจลับยึดครองเมื่อปลายศตวรรษที่ 19)
บาสบาส
Tehtaankatu 27-29, 00150 เฮลซิงกิ
www.basbas.fi
วิธีการอธิบายอาหารค่ำที่ BasBas? ความรู้สึกสำคัญกว่ารสชาติที่นี่ BasBas ทิ้งความทรงจำดีๆ ไว้ซึ่งไม่น่าแปลกใจ เนื่องจากนอกจากบริการที่ยอดเยี่ยมและซับซ้อนแล้ว พวกเขายังเสนออาหารที่ซื่อสัตย์และมีน้ำใจอีกด้วย
ถ้าโลกนี้สมบูรณ์แบบ เราจะกิน BasBas วันละสองครั้ง ร้านอาหารตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคารอุตสาหกรรม ทางเข้าจากลานภายใน ตัวสถานที่เองสร้างบรรยากาศที่พิเศษและให้ความแข็งแกร่งและเวทย์มนตร์พิเศษแก่สถานประกอบการแห่งนี้ ถ้าคุณรักไวน์ ให้เริ่มต้นที่ชั้นด้านล่างซึ่งเป็นที่ตั้งของ BasBas Wine Bar & Staff ซึ่งเป็นบาร์ไวน์บรรยากาศอบอุ่นที่มีไวน์ไบโอไดนามิกและออร์แกนิก ตลอดจนอาหารราคาไม่แพงและเรียบง่ายกว่าร้านอาหาร
ซาวอย
Eteläesplanadi 14, 00130 เฮลซิงกิ
www.ravintolasavoy.fi
เรื่องราวส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับซาวอยเริ่มต้นในทศวรรษที่ 1930 และเกี่ยวข้องกับสถาปนิกชื่อดัง Alvar Aalto แต่ถึงแม้อดีตที่สดใสก็อาจเป็นภาระได้ ด้วยเหตุนี้การให้ความสำคัญกับแนวทางของร้านอาหารและอาหารที่นี่และตอนนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญ อาหารที่นี่เต็มไปด้วยรายละเอียดและความแตกต่าง
เมนูที่ซาวอยยกย่องต่อประเพณีดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็ใช้ผลิตภัณฑ์ร่วมสมัยที่มีคุณภาพสูงสุดจากผู้ผลิตในท้องถิ่น ผักออร์แกนิกและผักป่า ส่วนผสมตามฤดูกาล การผลิตที่มีความรับผิดชอบตามหลักจริยธรรม และการเตรียมที่เรียบง่าย ร้านอาหาร The Savoy ยังมีสวนผักบนชั้นดาดฟ้าของตัวเองอีกด้วย
อาจเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่แพงที่สุดในฟินแลนด์ แต่ก็เป็นร้านอาหารที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์มากที่สุดด้วย
โอโล
Pohjoisesplanadi 5, 00170 เฮลซิงกิ
www.olo-ravintola.fi
ร้านอาหาร Olo (= ความรู้สึก) เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวหลักในเฮลซิงกิ ร้านอาหารมีดาวมิชลินหนึ่งดวงและเป็นการผสมผสานระหว่างสุนทรียศาสตร์ที่เรียบง่ายแบบนอร์ดิกและสไตล์ที่ยอดเยี่ยม
ก้าวแรกในประวัติศาสตร์ของร้านอาหารเกี่ยวข้องกับการทดลองในการทำอาหาร แต่การพัฒนารอบถัดไปนำไปสู่การสร้างรสชาติที่ไม่ธรรมดาและดั้งเดิมโดยเนื้อแท้ เชฟ Jari Vesivalo ได้สร้างตัวอย่างที่เรียบง่ายแต่ใหม่และสร้างสรรค์ของความสมบูรณ์แบบในการกิน สิ่งที่คุณเห็นบนจานอาจเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในเฮลซิงกิในปัจจุบัน
Olo เป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดของอาหารชั้นสูงในเฮลซิงกิ โดยปราศจากความเย่อหยิ่งและด้วยอาหารคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ
เชฟ & ซอมเมลิเย่ร์
Huvilakatu 28, 00150 เฮลซิงกิ
www.chefetsommelier.fi
เอกลักษณ์ของ Chef & Sommelier อยู่ที่การผสมผสานระหว่างความทะเยอทะยานและการผ่อนคลาย เชฟ Sasu Laukkonen เป็นที่รักของสื่อต่างประเทศเมื่อพูดถึงอาหารและรสชาติทางภาคเหนือ นั่นคือเหตุผลที่เราต้องชี้แจงว่าร้านอาหารมีดาวมิชลินเพียงดวงเดียว คำอธิบายที่ชัดเจนคือร้านอาหารมีพื้นที่แคบและแคบ นี่คือเหตุผลที่ Sasu และซอมเมลิเย่ร์ Johan Borgar อีกครึ่งของเขากำลังวางแผนที่จะสร้างมันใหม่ทั้งหมด ร้านอาหารจะปิดในวันที่ 22 มิถุนายน และเปิดอีกครั้งในต้นเดือนสิงหาคม
พวกเขายังสัญญาว่าจะนำอาหารไปสู่ระดับใหม่ ส่วนผสมส่วนใหญ่จะเป็นแบบออร์แกนิก และผู้เข้าชมจะต้องคิดเพิ่มอีกนิด เนื่องจากปรัชญาของร้านอาหารถือว่าการผลิตและการใช้ผลิตภัณฑ์โดยปราศจากขยะมูลฝอยมากที่สุดตั้งแต่จมูกจรดปลายและจากรากสู่ใบ - ไม่ควรทิ้งสิ่งใดให้สูญเปล่า
การสาธิต
Uudenmaankatu 9-11, 00120 เฮลซิงกิ
www.restaurantdemo.fi
วันที่ 24.01.2003 มีความสำคัญมากเพราะเป็นวันที่เชฟ Teemu Aura และ Tommi Tuominen เปิดการสาธิตในวันนี้ ร้านอาหารได้กำหนดทิศทางในการปรับปรุงอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกให้ทันสมัยและเป็นแรงผลักดันให้เชฟรุ่นใหม่เปิดร้านอาหารของตัวเอง
การสาธิตยังเป็นการปฏิวัติเพราะแสดงให้เห็นว่าเชฟรุ่นใหม่สามารถทำอาหารอย่างจริงจังและเปิดร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์โดยไม่ต้องลงทุนมหาศาล
Demo เป็นร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่ทันสมัยแห่งแรกในเฮลซิงกิ ให้บริการอาหารฝรั่งเศสและฟินแลนด์ฟิวชั่นโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลในราคาไม่แพง และในการสาธิตบริการทำการปฏิวัติ ไม่ใช่พิธีการที่มีความสำคัญ แต่เป็นแนวทางแบบมืออาชีพที่ไม่เป็นทางการ
การสาธิตมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา มีความสดใหม่อยู่เสมอ แต่อย่าลืมรากเหง้าของมัน - มันเป็นคลาสสิกที่ทันสมัย
ตุรกุ
KASKIS
Kaskenkatu 6 A, 20700 ตุรกุ
https://www.kaskis.fi/en/
ร้านอาหาร Kaskis ไม่เพียง แต่ดีที่สุดใน Turku แต่ยังเป็นหนึ่งในผู้นำในประเทศอีกด้วย อาหารที่นี่เป็นนวัตกรรม น่าสนใจ น่าประหลาดใจ อร่อย และมีระดับเทคนิคสูงสุด
Kaskis ไม่ได้จริงจังเกินไป - ราคาอยู่ที่ระดับบิสโทร ทัศนคติเดียวกันกับอาหาร หลังจากทานอาหาร 6 คอร์สในร้านอาหาร คุณจะไม่รู้สึกหิวเหมือนปกติในร้านอาหารรสเลิศ
ส่วนผสมทั้งหมดมีความสดใหม่และมีคุณภาพสูงสุด หลายชนิดปลูกในท้องถิ่นหรือมาจากสัตว์ป่า
รายการไวน์ไม่ได้ไล่ตามเทรนด์ล่าสุด เธอหัวโบราณ! ซึ่งหมายความว่าสถานประกอบการมีสไตล์การเลือกอาหารเป็นของตัวเองและเป็นอมตะ
ชื่อเสียงของ Kaskis แผ่ขยายไปไกลกว่า Turku นี่คือเหตุผลที่ต้องจองโต๊ะล่วงหน้าหลายสัปดาห์ Kaskis ตั้งอยู่ใกล้ใจกลางเมือง แต่ไม่ใช่ในที่ที่เหมาะสมที่สุด ดังนั้นจึงสร้างความประทับใจให้กับย่านชานเมือง นี่เป็นอาคารที่พักอาศัยธรรมดา และภายในเป็นตัวอย่างที่ดีของร้านอาหารขนาดเล็กสุดโหด ในแง่นี้ Kaskis มีแนวโน้มว่าทำไมต้องจ่ายค่าเช่าสูงบนถนนสายหลัก ใช้เงินของคุณไปกับอาหารและไวน์ดีกว่า
ตัมเปเร
เบอร์ธา
Rautatienkatu 14, 33100 ตัมเปเร
http://www.bertha.fi/
Bertha Restaurant เป็นร้านอาหารสไตล์กูร์เมต์ขนาดเล็ก บรรยากาศสบาย ๆ และมีสไตล์ ตรงข้ามสถานี Tampere มีการแข่งขันกันระหว่าง Bertha และร้านอาหาร C ซึ่งเป็นร้านที่ดีที่สุดในเมือง
Megu Bertha ตั้งอยู่บนพื้นฐานของห้องเก็บไวน์ ซึ่งกำหนดโทนของเมนูและกำหนดว่าจะใช้วัตถุดิบสดใหม่ในฤดูกาลใด Bertha เชื่อว่าอาหารสามารถจับคู่กับไวน์ได้ง่ายกว่าในทางกลับกัน นี่คือเหตุผลที่ไม่มีรายการไวน์แยกต่างหากที่นี่
ห้องครัวนำเสนอแนวคิดของ glocal ซึ่งหมายถึงการผสมผสานสไตล์สากลที่เป็นสากลด้วยส่วนผสมในท้องถิ่นจากชานเมืองโดยรอบและฟาร์มขนาดเล็ก
ฟินแลนด์เต็มไปด้วยอาหารรสเลิศ: ในเฮลซิงกิขนาดเล็กเพียงแห่งเดียว มีร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินมากถึงหกแห่ง และในเมืองหรือหมู่บ้านใด ๆ ก็รับประกันว่าจะได้พบกับสถานที่ที่สะดวกสบายซึ่งคุณจะได้รับอาหารฟินแลนด์แสนอร่อย
จุดเด่นของร้านอาหารฟินแลนด์
ร้านอาหารฟินแลนด์หลายแห่งยึดตามเมนูตามฤดูกาล ซึ่งหมายความว่าในฤดูหนาว คุณจะได้รับอาหารประเภทปลา ซุปถั่ว และขนมอบคริสต์มาส ในเดือนสิงหาคม-กันยายน ผัก ผลไม้ และเห็ดชานเทอเรลจำนวนมากจะปรากฏขึ้น และในปลายฤดูใบไม้ร่วงก่อน เริ่มมีอาการของน้ำค้างแข็งเป็นเรื่องปกติที่จะกินกวางหรือเนื้อกวางที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ส่วนในร้านอาหารฟินแลนด์มักจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นก่อนที่จะถามพนักงานเสิร์ฟว่า "ที่หนึ่ง ที่สอง และผลไม้แช่อิ่ม" ให้มองให้ละเอียด บางทีแค่จานเดียวก็เพียงพอแล้ว ศึกษาเมนูอย่างระมัดระวัง: บางครั้งมีสองราคา และคุณสามารถซื้อได้เพียงครึ่งจานเท่านั้น ในเมืองชายแดนและในเฮลซิงกิมักมีเมนูเป็นภาษารัสเซียดังนั้นจึงไม่ยากที่จะเข้าใจว่าคุณกำลังสั่งอะไร
สถานประกอบการหลายแห่งเสนอเมนูพิเศษสำหรับเด็กสำหรับผู้มาเยือนวัยเยาว์ ตามกฎแล้วประกอบด้วยอาหารที่เรียบง่ายดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพง หากไม่มีข้อเสนอดังกล่าว บางครั้งสามารถสั่งอาหารสำหรับเด็กได้ และถ้าเด็กไม่อยากกินก็สามารถส่งไปเล่นในห้องเด็กที่มีอุปกรณ์ครบครัน
ในร้านอาหารส่วนใหญ่ คุณสามารถชำระเงินด้วยบัตรเครดิตได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ อย่างไรก็ตาม การมีเงินสดอยู่กับคุณก็ยังดีกว่า สถานประกอบการหลายแห่งมี Wi-Fi ฟรี ซึ่งคุณสามารถเชื่อมต่อหรือใช้รหัสผ่านที่พิมพ์อยู่บนเช็คได้ พนักงานเสิร์ฟชาวฟินแลนด์จะไม่สังเกตเห็นการฉ้อโกงเป็นประจำ เว้นแต่ว่าพวกเขาจะทำผิดพลาดได้เนื่องจากการไม่ตั้งใจ
ข่าวร้ายสำหรับผู้สูบบุหรี่: ห้ามทำลายสุขภาพในห้องโถงส่วนกลางของร้านอาหารทั่วประเทศฟินแลนด์ ซึ่งสามารถทำได้ในห้องที่มีอุปกรณ์พิเศษเท่านั้น
ราคาในร้านอาหารฟินแลนด์
ราคาอาหารในร้านอาหารฟินแลนด์เป็นค่าเฉลี่ยของยุโรป: ในสถานประกอบการราคาไม่แพงของว่างราคา 5-7 ยูโรหลักสูตรที่สอง - จาก 10-12 ยูโรอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับสองคนพร้อมไซเดอร์หรือไวน์ธรรมดาหนึ่งแก้วจะมีราคาประมาณ 30- 40 ดอลลาร์ ในช่วงกลางวัน ร้านอาหารหลายแห่งมีชุดเมนู (ตั้งแต่ประมาณ 8-10 เหรียญสหรัฐฯ) คุณสามารถทานของว่างกับแซนวิชเบียร์ได้ในราคา 7-10 ยูโร ในร้านอาหารที่ทันสมัยและมีชื่อเสียง ค่าอาหารสามารถเริ่มต้นได้หลายสิบยูโร
เวลาเปิดทำการของร้านอาหารและคาเฟ่
ร้านกาแฟและร้านอาหารที่ให้บริการอาหารเช้ามักจะเปิดประมาณ 09.00 น. หากต้องการทานอาหารก่อนเวลานี้สามารถติดต่อได้ทุกโรงแรม (ปกติจะเสิร์ฟอาหารเช้าตั้งแต่ 07.00-07.30 น.) เวลาอาหารกลางวันตามอัตภาพเริ่มเวลา 11.00 น. ในเวลานี้สถานประกอบการส่วนใหญ่เปิดและอาหารจานร้อนจากเมนูอาหารกลางวันจะปรากฏในรายการที่ทำงานอยู่แล้ว ในเมืองใหญ่ อาหารกลางวันมักจะกินเวลาจนถึงอาหารค่ำ และในเมืองเล็ก ๆ หลัง 14.00-15.00 น. ร้านอาหารอาจปิดชั่วขณะหนึ่ง เวลาอาหารเย็นเริ่มประมาณ 17.00 น. และดำเนินต่อไปจนถึงเวลาปิด (จนถึง 22.00 - 24.00 น.) แม้ว่าจะมีร้านอาหารที่ยังคงรับผู้เข้าชมจนถึง 02.00 น. ในตอนกลางคืนและบาร์ - จนถึง 04.00 น.
ตามกฎหมายแล้ว แม้แต่ในร้านอาหารและบาร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่สามารถขายได้ตลอด 24 ชั่วโมง อนุญาตให้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ตั้งแต่เวลา 09.00 น. ในตอนเช้าเท่านั้น และในตอนเย็นหรือตอนกลางคืน คุณจะสามารถขอไวน์หรืออะไรที่แรงกว่าได้ไม่เกินครึ่งชั่วโมงก่อนเวลาปิดอย่างเป็นทางการของสถานประกอบการ
เคล็ดลับ
การให้ไม่จำเป็นในฟินแลนด์ และสถานที่ส่วนใหญ่ไม่คาดหวังว่าจะได้รับเงินพิเศษจากคุณ ยิ่งไปกว่านั้น ค่าบริการมักจะรวมอยู่ในบิลแล้ว แต่บางครั้งเจ้าของร้านอาหารก็บอกเป็นนัยว่าพวกเขาไม่สนใจที่จะรับทิปโดยพิมพ์เช็คว่า "ยินดีรับของรางวัล" หากคุณชอบทุกอย่างแล้วห้ามออกหรือเพิ่มประมาณ 3-10 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนเงินในบิล
วันร้านอาหารในเฮลซิงกิ
วิธีที่ดีที่สุดในการค้นหาสิ่งที่คนในท้องถิ่นทำและรับประทานคือการมาที่เมืองหลวงของฟินแลนด์ใน "วันร้านอาหาร" จัดขึ้นทุก 3 เดือนในเฮลซิงกิ: ทุกคนมีโอกาสลองเป็นเจ้าของร้านกาแฟ คุณสามารถ "เปิด" สถานประกอบการของคุณเองได้ทุกที่ในเมือง: บนถนน บนชายหาด บนระเบียงของคุณเอง หรือแม้แต่บนม้านั่งในสวนสาธารณะ สามารถดูวันที่ของเทศกาลอาหารเหล่านี้ได้จากเว็บไซต์ทางการของงาน
ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 Hotel Kämp อันโด่งดังได้ต้อนรับแขกผู้เข้าพักในใจกลางเมืองเฮลซิงกิ ศิลปิน Akseli Gallen-Kalela ผู้สร้างภาพประกอบต้นฉบับสำหรับมหากาพย์พื้นบ้าน "Kalevala" ชอบไปเยี่ยมชมร้านกาแฟสุดหรูของเขา ที่นี่คุณจะเสิร์ฟปลาเทราท์รมควัน ปลากะพง ซุปกั้ง ไวน์โฮมเมด มาการิต้าสตรอเบอร์รี่น้ำแข็ง ของหวานคลาวด์เบอร์รี่
Pohjoisesplanadi 29
นกกา
ร้านอาหารรสเลิศแห่งนี้ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของฟินแลนด์ในราคาที่สมเหตุสมผล มีอาหารจำหน่ายให้กับร้านอาหารจากฟาร์มและฟาร์มล่าสัตว์ ซึ่งคุณสามารถลิ้มรสเนื้อกวาง ซุปกั้ง และอาหารฟินแลนด์อื่นๆ อย่างแท้จริง
เมริมาคาซินี
ร้านอาหารที่ดีพร้อมการตกแต่งภายในแบบทะเล ตั้งอยู่ใกล้ใจกลางเมืองและท่าเรือฝั่งตะวันตก มีเมนูเป็นภาษารัสเซีย พวกเขาบอกว่าส่วนนี้น่าประทับใจ ตัวอย่างเช่น แนะนำให้ทานซุปปลาสำหรับสองคน หลากหลายตำแหน่งในเมนูตั้งแต่ปลาสดและอาหารทะเล สำหรับอาหารอร่อยคุณสามารถสั่งไวน์สักแก้วได้
จันทร์-ศุกร์ 11: 00-23: 00; ส-อา 13:00-23:00
Zetor
ผ้าปูโต๊ะลินิน หมู่บ้านเล็กๆ ระหว่างโต๊ะ เฟอร์นิเจอร์แบบชนบท และรถแทรกเตอร์จริง ๆ อยู่กลางห้องโถง ร้านอาหาร-บาร์ที่มีสีสันแห่งนี้ได้รับความนิยมมาตั้งแต่ปี 1991 เมนูนี้รวมถึงอาหารประเภทเนื้อกับมันฝรั่ง แยมลิงกอนเบอร์รี่ กวางเรนเดียร์ย่าง วุ้นเส้นทอด ซุปปลาเทราท์ ลูกชิ้น "พุตทิปันนา" และอาหารประเภทปลาอื่นๆ ที่เป็นที่นิยมในฟินแลนด์
Mannerheimintie 3-5
ไอโนะ
ในร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ แห่งนี้ คุณจะได้รับอาหารไม่เพียงแค่อาหารฟินแลนด์แบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารสมัยใหม่ด้วย ซึ่งค่อนข้างแตกต่างจากครั้งแรก
สถาบันนี้ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเฮลซิงกิ ใกล้กับแหล่งช้อปปิ้ง ร้านอาหารมีสองห้องโถงสำหรับ 100 ที่นั่ง
เมนูของร้านอาหารมีความโดดเด่นด้วยความหลากหลายและความเป็นมาตามประเพณี แต่มันไม่สามารถทำได้หากไม่มีแนวทางที่สร้างสรรค์ ที่นี่คุณจะได้ลิ้มรสปลาทะเลและทะเลสาบ เนื้อแกะ เกม เนื้อกวาง ผักราก เห็ดป่า และผลเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามการเสิร์ฟนั้นดี
Pohjoisesplanadi 21
ตลาดปลา
ร้านอาหารมีสไตล์และอบอุ่นเป็นกันเอง มีเมนูปลาและอาหารทะเลจานพิเศษมากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถลองปลาคอนอินคูย่างเสิร์ฟกับซอสฟักทองและเสจ บรรยากาศที่หรูหราเอื้อต่อการพักผ่อนอย่างแท้จริง
Pohjoisesplanadi 17
โกลเม่ ครูนัว
ร้านอาหาร Kolme Kruunua (Three Crowns) ในเฮลซิงกิตั้งอยู่ใจกลางเมืองในเวลาเดียวกัน แต่อยู่ห่างจากเส้นทางท่องเที่ยว การตกแต่งภายในที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 50 ปี และอาหารประจำชาติที่ยอดเยี่ยมจะทำให้ค่ำคืนของคุณเป็นที่น่าจดจำ เราขอแนะนำให้คุณเดินไปที่ร้านอาหารแห่งนี้และลิ้มลองอาหารฟินแลนด์: เนื้อกวางกับมันบดและแยมลิงกอนเบอร์รี่, สลัดชีสแพะ, เหรียญปลาแซลมอน, เวียนนาชนิทเซลกับเคเปอร์และแอนโชวี่, น้ำเกรวี่หมูและพายบลูเบอร์รี่สแกนดิเนเวียที่มีรสชาติเหลือเชื่อ!
Kellarikrouvi
ร้านอาหารแห่งนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับบรรยากาศที่ใกล้ชิดเป็นพิเศษ ที่นี่คุณสามารถมีช่วงเวลาที่ดีทั้งร่วมกันและในบริษัทขนาดใหญ่ ร้านอาหารตั้งอยู่ในสองระดับ อาหารที่นี่อร่อย ตัวอย่างเช่น เนื้อกวางย่าง เทอร์รีนมันฝรั่งแลปแลนด์กับซอสโรสแมรี่และจูนิเปอร์ ราคา 33.20 ยูโร
Pohjoinen Makasiinikatu 6
คอสมอส
เราตั้งอยู่ใจกลางเมืองบนถนนคนเดิน ผู้ที่เกี่ยวข้องกับศิลปะอย่างใดชอบที่จะมาที่นี่ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2467 พวกเขาชื่นชอบสถานที่แห่งนี้ สเต็กหรืออาหารจานปลาก็น่าลอง อกเป็ดราดซอสราสเบอร์รี่และเนื้อกวางเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เมนูอาหาร - จาก 15 ยูโร
พาเลซ คาเฟ่
ที่นี่พวกเขาทำอาหารที่บ้านและราคาในเมนูค่อนข้างแพง แต่ถึงแม้จะไม่ใช่สถาบันที่น่าพอใจก็ตาม ตั้งอยู่บนชั้นสิบ จำเป็นต้องพูด มุมมองที่สวยงามของหลังคาบ้านของเฮลซิงกิเปิดขึ้นต่อหน้าผู้มาเยี่ยมจากหน้าต่างของร้านอาหาร นอกจากนี้ยังมีคอลเลกชันไวน์ของตัวเอง เครื่องดื่มสุดวิเศษแก้วนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประจำชาติที่เสิร์ฟที่นี่ และการตกแต่งภายในของศตวรรษที่ XX จะพาคุณเข้าสู่บรรยากาศโบราณ
สาวอตตา
หากคุณต้องการไม่เพียงแต่ลิ้มลองอาหารฟินแลนด์เท่านั้น แต่ยังต้องการทำในบรรยากาศระดับชาติด้วย ที่นี่เป็นสถานที่สำหรับคุณ คุณจะถูกล้อมรอบด้วยการตกแต่งภายในที่ทำจากไม้และบรรยากาศแบบฟินแลนด์อย่างแท้จริง มีเมนูปลาหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีชีสขนมปังซึ่งถือเป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะของอาหารท้องถิ่น
อเล็กซานเตรินกาตู 22
ม้าน้ำ
Kapteeninkatu 11
ลาสิปาลัตซี
ตั้งอยู่ใกล้สถานีรถไฟเฮลซิงกิ สำหรับความสนใจของผู้เข้าชม: ปลาดองและรมควัน, ของหวานเบอร์รี่ป่า, เนื้อกวางกับซอสลิงกอนเบอร์รี่และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีบริการอาหารตามฤดูกาล เช่น ฤดูกาลของปลาเป็นช่องทางสำหรับอาหารจานเกม เป็นต้น พวกเขาบอกว่าเนื้อกวางถูกส่งมาที่นี่โดยตรงจากแลปแลนด์ที่อยู่ห่างไกล ราคามีความสมเหตุสมผล
Mannerheimintie 22-24
ฮาวิส
ในบรรดานักชิมท้องถิ่นและผู้มาเยือน สถานที่แห่งนี้ขึ้นชื่อด้านอาหารทะเลที่สดและดีที่สุดในเฮลซิงกิ อาหารถูกตกแต่งอย่างวิจิตรบรรจงและการผสมผสานของอาหารเหล่านี้จะทำให้คุณประหลาดใจ ในเมนูคุณจะพบปลาคอนรมควันกับซอสโหระพาเข้ม และคุณยังสามารถลองปลาแซลมอนดองกับแตงกวาได้อีกด้วย เหรียญหอกจะเสิร์ฟบนมันฝรั่ง - โดยทั่วไปแล้วอาหารที่นี่จะนำมาซึ่งความสุขทางสุนทรียะอย่างแน่นอน ภายในมีความทันสมัย ห้องอาหารตกแต่งในสไตล์ทันสมัย เป็นที่น่าสังเกตว่าสถานประกอบการค่อนข้างแพง - แต่วันหนึ่งมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะอนุญาตให้เยี่ยมชมสถานที่ดังกล่าว
ม้าน้ำ
นี่คือสถานที่ที่วัฒนธรรมฟินแลนด์มีความเข้มข้นมาตั้งแต่ปี 1934 อาหารยังเป็นอาหารอันโอชะของชาติอีกด้วย ซุปปลาแซลมอนได้รับการยกย่องเป็นพิเศษจากผู้เข้าชม ในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา ร้านอาหารแห่งนี้เป็นสถานที่โปรดของลูกเรือและคนงาน มีบรรยากาศที่เป็นกันเองและผ่อนคลาย
