สูตรที่มีหัวบีทพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์สำหรับผู้ที่ต้องการดูจานเสร็จทันที ในสูตรการทำบีทรูท เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัด ผักที่ใช้รากจะนำไปต้มหรืออบก่อน เชื่อกันว่าอาหารที่มีหัวบีทอบจะอร่อยกว่า ในหัวบีตทั้งยอดและรากนั้นดีพอ ๆ กัน botvinya ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นเตรียมจากยอดอ่อน Borscht ปรุงจากผักรากที่โตเต็มที่ บีทรูทถูกเพิ่มลงในสลัดและไม่เพียง แต่กับ vinaigrettes และแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เป็นที่น่าจดจำว่าหากมีการระบุหัวผักกาดต้มในสูตรก็ไม่ควรต้มพืชราก แต่ควรอบ: ล้างออกแปรงด้วยน้ำมันพืชห่อด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบร้อนประมาณ 20-60 นาที. เวลาย่างขึ้นอยู่กับขนาดของหัวบีท หัวบีทเล็กยัดไส้ตุ๋นและทอดในกระทะเตรียมเนื้อทอดไก่และเป็ดยัดไส้ด้วย

สูตรสำหรับสลัดผักอบเบา ๆ พร้อมชีสเค็มสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันพืช (มะกอกหรือทานตะวัน) กับซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ซอสดังกล่าว

บท: สลัดผัก

ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ปรุงตามสูตรต่างๆ ทุกครั้งที่มีตัวเลือกการออกแบบใหม่ ตัวอย่างเช่นปลาเฮอริ่งสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทับทิมด้วย ยิ่งกว่านั้นเสื้อคลุมขนสัตว์ทับทิมนั้นค่อนข้างกินได้เพราะปรุงจากเกลือ

บท: พัฟสลัด

สูตรสำหรับสลัดถั่วเลนทิลกับบีทรูทสามารถเป็นทางเลือกแทนน้ำสลัดน้ำสลัดแบบดั้งเดิมได้ โดยทั่วไป สลัดไม่ติดมันนี้สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี แต่ในความคิดของฉัน มันเหมาะสำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะ ฉันใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกสำหรับน้ำสลัด

บท: สลัดถั่ว

ในการเตรียมเค้กตับตับไก่จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับไข่และแป้งเล็กน้อย จาก "แป้ง" นี้ มันง่ายที่จะอบเค้กที่ไม่ยึดติดกับกระทะเลย เมื่อเค้กตับเย็นลงก็พับ

บท: เค้กตับ

Feijoa มักใช้ทำแยมหรือซอส แต่เราแนะนำให้ทำสลัดเบา ๆ กับหัวบีทคั่วและวอลนัท เพื่อความเผ็ด คุณสามารถเพิ่มผักกาดหอมและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันสำหรับน้ำสลัดเหมาะสำหรับ l

บท: สลัดบีทรูท

หากคุณมีเครื่องทำขนมปังคุณสามารถอบขนมปังซาวโดข้าวไรย์ที่ผิดปกติกับหัวบีตตามสูตรนี้ได้อย่างง่ายดาย นอกจากจะมีประโยชน์ อร่อยแล้ว ยังสวยอีกด้วย ขนมปังที่มีหัวบีตสามารถอบด้วยยีสต์ธรรมดาได้เช่นกัน ในนี้ด้วย

บท: สูตรสำหรับเครื่องทำขนมปัง

ในการปรุงขาไก่งวงในเตาอบ คุณจะต้องมีปลอกย่าง ในนั้นเนื้อจะอบพร้อมกับผัก ต้องขอบคุณหัวบีทที่อุดมสมบูรณ์ทำให้เครื่องเคียงผักกลายเป็นสีสดใส ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับสัดส่วนของผักในสูตร เลือกตามใจชอบ

บท: อาหารตุรกี

สูตรสำหรับขนมสำหรับทาร์ตขนมชนิดร่วนพร้อมไส้ผัก สำหรับการเติมหัวบีตต้มสุกสว่าง วอลนัท กระเทียม มายองเนสและเมล็ดทับทิมซึ่งช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมหวานให้กับจาน เพิ่มชีสลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

บท: ทาร์ต

Borscht ปรุงตามสูตรต่างๆ หลายร้อยสูตร ตัวอย่างเช่น Borscht กับเกี๊ยวปรุงเหมือน Borscht ปกติกับกะหล่ำปลีและน้ำสลัดบีทรูทมะเขือเทศ แต่เกี๊ยวจะถูกเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร แน่นอนว่าทำเกี๊ยวแบบโฮมเมดสำหรับซุปดังกล่าว แต่ถ้าลาก่อน

บท: อาหารยูเครน

มะรุมโต๊ะขูดให้รสเผ็ดร้อนและครีมเปรี้ยวทำให้รสชาติของมะรุมอ่อนลง ผักชีฝรั่งสดให้รสชาติ โดยทั่วไปแล้วสลัดบีทรูทที่ปรุงตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจมากเนื่องจากชีสและไข่ อย่างไรก็ตาม หัวผักกาดทำอาหารมีขนาดเล็ก

บท: สลัดผัก

คุณสามารถปรุงขนมได้หลายชิ้นในคราวเดียวจากแครกเกอร์หนึ่งห่อ โดยเปลี่ยนท็อปปิ้งตามที่คุณต้องการ ในสูตรนี้ บีทรูทหวานเล็กน้อย (ต้มหรืออบ) จะเสริมด้วยหัวหอมผัดและบรีชิ้นหนึ่ง องค์ประกอบทั้งหมดนี้วางบนแครกเกอร์เค็ม

บท: ของว่างบนแครกเกอร์

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยม้วนนี้เป็นอีกหนึ่งพยักหน้าให้กับสลัดปลาเฮอริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เราคิดว่ามันคงจะดีถ้าทำแซนวิชอร่อยๆ หรืออะไรทำนองนั้นกับรสชาติของสลัดปลา และด้วยเหตุนี้

บท: ลาวาชโรล

Verrines เป็นสลัดชั้นประเภทหนึ่งที่รวบรวมในชามใสหรือชามสลัดขนาดเล็ก ตามสูตรนี้ ง่ายต่อการปรุง verrine ด้วยปลาเค็มหรือปลารมควันเล็กน้อย (ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ฯลฯ) ละเอียดอ่อน หอม และสวยงามมาก

บท: Verrina

สามารถเลือกไส้ไข่ยัดไส้ได้ตามใจชอบ สูตรดังกล่าวอธิบายวิธีการปรุงไส้ “ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” หรือแบบง่าย ๆ ผลที่ได้คือครีมขนมจากส่วนผสมของหัวบีทขูดกับเนื้อเค็ม

บท: ไข่ยัดไส้

สูตรสำหรับสลัดพัฟของหัวบีท สาหร่ายและปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีรสชาติโดดเด่นด้วยรสชาติดั้งเดิมและความสะดวกในการเตรียม สูตรระบุสาหร่ายแห้งซึ่งสะดวกกว่าและง่ายกว่าที่จะแทนที่ด้วยกระป๋อง สลัดนี้ออกจะค่อนข้างแคล

บท: สลัดบีทรูท

vinaigrette ปกติอีกรุ่นที่ผิดปกติ ครั้งนี้ นอกจากชุดผักตามปกติสำหรับสลัดนี้ ฉันยังเพิ่มปลากระป๋องลงในสูตรน้ำสลัด กับน้ำสลัดมัสตาร์ดก็น่ารับประทานมาก

บท: สลัดทูน่ากระป๋อง

เราขอเสนอวิธีตกแต่งสลัดพัฟที่ไม่ธรรมดา สามารถเลือกสูตรน้ำสลัดได้ตามชอบใจ เรามีผักกับเห็ดดอง ชั้นสุดท้ายตกแต่งด้วยแพนเค้กที่หั่นเป็นม้วนซึ่งมีสีย้อม - บีทรูทแสนอร่อย

บท: พัฟสลัด

สลัดบีทรูทจะดึงดูดผู้ชื่นชอบสูตรอาหารดั้งเดิมที่เรียบง่ายเมื่อผลิตภัณฑ์ธรรมดาเปิดรสชาติใหม่ โดยปกติสำหรับสลัดผักก็เพียงพอที่จะเตรียมน้ำสลัดที่ผิดปกติ ที่นี่มีบทบาทหลักโดยเครื่องเทศ - ยี่หร่า ก่อนเพิ่ม

บท: สลัดผัก

Borscht สีทับทิมที่อุดมไปด้วยสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ความสดเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงด้วยกะหล่ำปลีดองด้วย แน่นอนว่ารสชาติของซุปจะแตกต่างจากซุปดั้งเดิม แต่สูตร Borscht นี้มีสิทธิ์ที่จะเป็น ถ้ากะหล่ำปลีเปรี้ยวเกินไปก่อนใส่กระทะ e

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากหัวบีทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ? เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ - ง่าย รวดเร็ว อร่อย!

ทุกอย่างง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามมากนอกจากนั้น - อร่อย!

สำหรับแพนเค้ก:

• นม - 120 มล.
• หัวผักกาดต้ม - 120 กรัม
• แป้ง - 90 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ครีม - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา

เราตัดแพนเค้กแต่ละชิ้นออกเป็น 5-6 ส่วน ตกแต่งเพื่อลิ้มรส แพนเค้กบีทรูทนั้นเตรียมง่ายมากและอาหารเรียกน้ำย่อยก็น่าทึ่งแปลกและอร่อย

สูตรที่ 2 ทีละขั้นตอน: หัวผักกาดดองกับกระเทียม

สำหรับหัวบีท

• หัวบีท (เล็ก) - 2 ชิ้น
• พริกหยวกหวาน - 1 หยิก
• โรสแมรี่ (แห้ง) - 1 หยิก
• มิ้นต์ (แห้งหรือสด 1 กิ่ง) - 1 หยิก
• มัสตาร์ด (โต๊ะ) - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

สำหรับสลัด

• บีทรูท (ดอง) - 2 ชิ้น
• คอทเทจชีส (ปราศจากไขมันหรือชีสนมเปรี้ยว) - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 ซี่
• วอลนัท - 1 กำมือ
• ใบผักกาดหอม (ใบไม่จำเป็น) - 3 ชิ้น
• บาแกตต์ (ไม่จำเป็น) - 5 ชิ้น

อบหรือต้มหัวบีท ปอก หั่นเป็นวงบาง ๆ หรือแท่งบาง ๆ ไม่ต้องขูด เราจะหมักหัวบีทล่วงหน้า

เทมินต์ โรสแมรี่ และปาปริก้าลงในภาชนะที่จะหมักหัวบีท

เพิ่มมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน

ผสมกับหัวบีทหมักเป็นเวลา 10-24 ชั่วโมง ฉันหมักไว้หลายวัน

จากนั้นโยนหัวบีทบนตะแกรงเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินเป็นแก้ว

ใส่กระเทียมสับ น้ำมันบีทรูทเล็กน้อยลงในคอทเทจชีส บดให้ละเอียด

จากนั้นจัดวางเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดหรือบนจาน หากใช้วงแหวนทำอาหารเป็นชั้นของหัวบีท

ชั้นของคอทเทจชีสกับกระเทียม

บาแกตต์หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แห้งในกระทะ

ถอดแหวนออก ตกแต่งตามต้องการด้วยถั่ว ผักกาด และขนมปังกรอบ

สูตร 3: วิธีการปรุงน้ำสลัดบีทรูทในเตาอบ

สิ่งที่สามารถปรุงจากหัวบีทได้ถ้าอบในเตาอบลองทำน้ำสลัดจากผักอบ!

• หัวบีท - 430 กรัม
• มันฝรั่ง - 230 กรัม
• ถั่วลันเตา - 170 กรัม
• แครอท - 130 กรัม
• แตงกวาดอง - 120 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มิลลิลิตร
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ชิ้น (กิ่ง)
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปอกหัวบีทล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ อบหัวบีทในเตาอบใส่เกลือและน้ำมัน ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที

ทำเช่นเดียวกันกับแครอทและมันฝรั่ง ทิ้งผักทั้งหมดไว้ให้เย็น

รวมผักทั้งหมด เพิ่มถั่วสดลงไปหากแช่แข็งแล้วลวกด้วยน้ำเดือด

ในตอนท้าย ใส่ผักใบเขียว น้ำตาล น้ำมัน และเกลือลงในสลัด ผสมจาน. ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 4: วิธีทำน้ำบีทรูทต้มเผ็ด

• หัวบีท 1-2 ชิ้น
• ผักชี 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ
• ยี่หร่า 0.5 ช้อนชา
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส

ต้มหรืออบหัวบีทในเตาอบ ปอกเปลือก สับหยาบ

บดด้วยเครื่องปั่น ใส่มะเขือเทศ ยี่หร่า ผักชี กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย

ผัดเทน้ำมันพืชผสม

เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือผัก ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 5: บีทรูทจากบีทรูทบนขนมปัง kvass

จากหัวบีทเล็กที่มีท็อปส์ซูคุณสามารถปรุงอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพที่อร่อยมาก!

• หัวบีทหนุ่มกับท็อปส์ซู - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 Art. ช้อน
• kvass ขนมปัง - 1 ลิตร
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำตาล - 1 ศิลปะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

เตรียมผลิตภัณฑ์บีทรูท ต้มไข่ให้แข็ง เย็นลง. แตงกวา, ไข่, kvass ควรใส่ในตู้เย็นในตอนนี้

ฉันตัดยอดหัวบีทแล้วคุณไม่จำเป็นต้องทิ้งพวกมันจะมีประโยชน์ ปอกหัวบีทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ในกระทะเทน้ำ 100 มล. แล้วเติมน้ำส้มสายชู เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

ล้างหัวบีทหั่นขนาดกลางแล้วใส่บีทรูทตุ๋น เคี่ยวต่ออีก 10 นาที ปิดฝา

หัวผักกาดพร้อมท็อปส์ต้องเย็นสนิท

แตงกวาและไข่หั่นเป็นก้อนใส่หัวบีท

เพิ่ม จำนวนมากของผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว

ขั้นตอนสุดท้าย: ใส่เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำป่น, kvass, ครีมเปรี้ยว ผัดบีทรูทให้ละเอียดปรับเกลือและพริกไทย

บีทรูทบนขนมปัง kvass พร้อมแล้ว! ลอง!

สูตร 6 ทีละขั้นตอน: pkhali จากหัวบีทกับถั่ว

หากคุณเตรียมอาหารจานโปรดจากหัวบีท หัวบีทก็จะยังคงอยู่ ซึ่งเป็นส่วนที่มีประโยชน์ของผัก สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากยอดและใบบีทรูท? ใช้สูตร pkhali จอร์เจียของเรา - อร่อยมาก!

Pkhali ในจอร์เจียทำจากสมุนไพรสดและใบต่างๆ รวมทั้งผักโขม ตำแย กะหล่ำปลีและหัวบีท Pkhali ยังสามารถเตรียมจากผักด้วยการเติมวอลนัท

• ใบบีทรูท 1 กก. (มีก้าน)
• วอลนัท 250 กรัม,
• ผักชีสมุนไพรสด 30 กรัม,
• ผักชีฝรั่งสด 30 กรัม,
• หัวหอมสีเขียว 6 ก้าน,
• 1 ช้อนชา ผักชีแห้ง,
• 1 ช้อนชา suneli hops (เฟนูกรีกสีน้ำเงินพื้น)
• 1 ช้อนชา พริกแดงป่น,
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างใบบีทรูทให้สะอาดในน้ำเย็น

แยกใบออกจากลำต้นคุณสามารถตัดด้วยกรรไกร

ใส่ก้านลงในหม้อลึกด้วยน้ำเกลือ ใส่ไฟ ต้มประมาณ 10-15 นาที

ใส่ใบบีทรูทลงในหม้ออีกใบหนึ่งด้วยน้ำเกลือและต้มประมาณ 5 นาที

ต้มใบบีทรูทและลำต้นให้เย็น. จากนั้นบีบออกอย่างระมัดระวัง พยายามเอาของเหลวออกให้มากที่สุด

นี่คือลูกบอลหลังจากวิดพื้น:

ด้านล่างคุณจะเห็นลูกบอลสีต่างๆ ลูกบอลที่มีสีเข้มกว่าคือใบไม้

เราส่งก้านบีทรูทผ่านเครื่องบดเนื้อ และสับใบให้ละเอียด

เราใส่ในชามตามที่แสดงในภาพด้านล่างและผสมกับจาน

เราส่งวอลนัทและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อรวมกับเครื่องเทศแบบจอร์เจีย ผสมให้ละเอียด

สับผักชีฝรั่ง ต้นหอม และผักชีให้ละเอียด รวมและผสมกับถั่วและกระเทียม

เรารวมผักใบเขียวกับถั่วกับใบบีทรูท

ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกเล็กๆ

เท่านี้สลัดผักก็พร้อม! Pkhali เสิร์ฟเย็นกับขนมปัง ทานให้อร่อย!

สูตร 7: วิธีทำหัวบีทดอง (ภาพทีละขั้นตอน)

ก่อนอื่น คุณต้องเลือกหัวบีตที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการทำแป้งเปรี้ยว โดยธรรมชาติแล้วคุณต้องใช้หัวบีทที่มีสุขภาพดีซึ่งมีขนาดเล็กและมีสีแดงเข้มเท่านั้น หากหัวบีตมีสีอ่อนเกินไป หากมีเส้นหรือวงแหวนสีขาว อย่าหยิบ โดยทั่วไปแล้วพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับ sourdough คืออียิปต์และบอร์โดซ์

• หัวบีท - 1 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างหัวบีทให้ดีใต้น้ำไหล

เพื่อปอกเปลือก

หั่นเป็นชิ้นตามต้องการแล้วใส่ในภาชนะที่จะเก็บหัวบีทของเรา

ทำน้ำเกลือและเกลือ

เทหัวบีทด้วยน้ำเกลือ

วางน้ำหนักไว้ด้านบนแล้วปิดฝา ฉันมีแก้วเป็นภาระซึ่งเต็มไปด้วยน้ำเกลือและบดหัวบีทให้แน่น

เรากำลังรอ 2 สัปดาห์ ในบางครั้งเราก็เข้าไปเอาเชื้อราและโฟมออก และเพลิดเพลินกับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมาก และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ!

สูตร 8: หัวผักกาดแดง kvass (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

เครื่องดื่มชนิดใดที่สามารถปรุงจากหัวบีทได้อร่อย? ลองทำ kvass! สดชื่นและเย็นสบาย

• น้ำ 2 ลิตร
• บีทรูท 1 กก.
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปัง 1 ชิ้น

สำหรับสูตรคุณจะต้องใช้หัวบีท, น้ำ, ขนมปังข้าวไรย์, น้ำตาล

ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลาง

ตัดก้านออกจากหัวบีทที่ล้างแล้ว ตัดหัวบีทเป็นชิ้นขนาดกลาง

ในขวดขนาดสามลิตรที่ล้างและแห้งใส่ขนมปังและหัวบีทหั่นบาง ๆ

เทน้ำตาลลงในขวด

เททุกอย่างด้วยน้ำเดือดสองลิตรแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู (เพื่อไม่ให้ฝุ่นลอย แต่มีอากาศเข้าไป) หลังจากผ่านไปประมาณ 1 วัน ฟองสบู่จะเริ่มปรากฏบนพื้นผิว - จุดเริ่มต้นของการหมัก หากการหมักไม่เริ่มขึ้น (มันลากไป) คุณสามารถใส่ลูกเกดที่ยังไม่ได้ล้าง 3 ชิ้นลงในขวดโหล ซึ่งจะทำให้กระบวนการหมักเร็วขึ้น

หลังจาก 3 วัน kvass ก็พร้อม ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงในตู้เย็นและคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้หรือคุณสามารถใช้เมื่อทำ Borscht

สูตร 9: Borscht สีแดงกับมะเขือเทศเค็ม

• เนื้อใด ๆ (คราวนี้ฉันมีเนื้อ);
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• มะเขือเทศเค็ม
• ผักใบเขียวและครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือก

ขั้นแรกให้วางหม้อน้ำบนเตาแล้วต้มน้ำซุป เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณเลือก เมื่อน้ำซุปพร้อมคุณควรเริ่มทอด

ตะแกรงหัวบีทและแครอท เลือกด้านข้างของเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ส่งผักลงกระทะ ในเวลานี้คุณต้องจัดการกับหัวหอมและมันฝรั่ง พวกเขาจะต้องหั่นเป็นก้อนและแช่ในภาชนะที่น้ำซุปเนื้อของเราปรุงสุก หัวหอมแรกแล้วมันฝรั่งสองสามนาทีต่อมา

ต่อไป คุณควรเอามะเขือเทศที่เค็มออกจากเปลือกแล้วสับด้วยเครื่องขูด คุณจะได้มะเขือเทศชนิดหนึ่ง เพิ่มลงในผักในกระทะ ผัดและตั้งไฟจนน้ำเกลือมะเขือเทศระเหย

เพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในน้ำซุปเดือด ผสมให้เข้ากัน และปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

ในเวลานี้เรามีส่วนร่วมในกะหล่ำปลีจะต้องสับ

หากคุณมีกะหล่ำปลีอ่อนเช่นฉันให้เพิ่มลงใน Borscht กับมะเขือเทศดองสักสองสามนาทีก่อนที่จะปิด และถ้ากะหล่ำปลีแก่แล้วให้โยนมันลงในน้ำซุปทันทีหลังจากหัวบีทและแครอท

นั่นคือสูตรทั้งหมด Borscht สีแดงแบบโฮมเมดของเราพร้อมมะเขือเทศเค็มพร้อมแล้ว ปล่อยให้มันชง 15-30 นาทีและคุณสามารถให้บริการ

สูตร 10: สลัดบีทรูทกับมะเขือเทศและพริกสำหรับฤดูหนาว

ด้วยเหตุผลบางอย่าง หัวบีทที่พร้อมใช้เสมอและดีต่อสุขภาพบางครั้งอาจไม่ได้รับความสนใจในช่วงระยะเวลาของการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รักมากกว่า เปล่าประโยชน์ที่เราผลักดันสูตรอาหารที่มีการปลูกรากที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นพื้นหลังและคุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้ และนี่คืออีกหนึ่งข้อโต้แย้งที่เถียงไม่ได้สำหรับคุณในความโปรดปรานของสลัดกับหัวบีท - ในระหว่างการอบร้อนจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์! และนี่หมายความว่าแม้ในขวดเล็ก ๆ เราก็สามารถบันทึกธาตุและวิตามินทั้ง "แขน" ได้!

• น้ำสลัดบีทรูท - 1.5 กก.
• พริกหวาน - 1.5 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 300 มล
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู - 9 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องเตรียมทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการกลิ้ง (เหยือกแก้วที่แห้งและสะอาดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว กระป๋องหรือฝาที่ขันให้แน่น ฯลฯ) และเตรียมผักทั้งหมดสำหรับการหั่นโดยตรง พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดกำจัดสิ่งสกปรกและสถานที่มืดตัดที่ไม่เหมาะสมสำหรับชิ้นส่วนกระป๋อง, เปลือก, ก้านและเมล็ด พริกหวานและหัวหอมสำหรับสลัดนี้ใช้มือหั่นเป็นชิ้นดีที่สุด และคุณสามารถใช้เครื่องใช้ในครัวในครัวหั่นหัวบีทได้ ดังนั้นให้หั่นพริกไทยเป็นก้อนหรือแท่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ผ่าครึ่งมะเขือเทศถ้าจำเป็น ให้เอาส่วนที่หนาแน่นสีเขียวออกใกล้ก้าน สับมะเขือเทศผ่าครึ่งด้วยเครื่องปั่นหรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นมะเขือเทศ

สับหัวหอมอย่างไม่บางมาก ครึ่งวงกลมหรือวงไตรมาส

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร เตรียมผัก - คุณสามารถเริ่มทำสลัดบีทรูทสำหรับฤดูหนาวได้!

เทน้ำซุปข้นมะเขือเทศที่ได้ลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำตาลและเกลือแล้วเปลี่ยนหัวบีท นำมะเขือเทศบดไปต้มแล้วใส่ไฟบน "ขั้นต่ำ" และปล่อยให้น้ำบีทรูทไหลเพื่อให้หัวบีตถูกเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นเวลา 10-15 นาทีถัดไป ในขณะเดียวกันก็อย่าลืมคนตลอดเวลา

หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ใส่หัวหอม เคี่ยวต่อเป็นเวลา 5-7 นาที เพิ่มเปลวไฟเล็กน้อย

โอนพริกหวานสับเทน้ำมันพืช เริ่มจากขั้นตอนนี้ เวลาทำอาหารของสลัดคือ 20 นาที (ไฟปานกลาง)

5 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการเติมน้ำส้มสายชูลงในสลัดด้วยหัวบีทผสมปล่อยให้เดือด

ตอนนี้สลัดบีทรูทร้อนสามารถใส่ในขวดแก้วสำหรับฤดูหนาว บีบเบาๆ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวบีตในโถมีน้ำผักในปริมาณที่เพียงพอ

คุณรู้ไหมตั้งแต่วัยเด็กฉันไม่ชอบหัวบีท! จำไว้ว่าในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนพวกเขาให้บีทรูทสองสามรอบในจาน brrr ช่างน่าขยะแขยงจริงๆ! แน่นอนว่าการเข้าใจว่าอาหารบีทรูทนั้นดีต่อหัวใจ ตับ ดวงตา และมันประกอบด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี ทองแดง ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และน้ำตาลมาในวัยที่ค่อนข้างช้า แล้วใครล่ะที่คิดเกี่ยวกับมันในวัยเด็กหรือวัยรุ่นใช่ไหม?

ฉันตกหลุมรัก beets อย่างมีสติหลังจากที่ฉันกลายเป็นสลัดที่ฉันชอบ โอ้ ฉันสามารถ (และยังคง) กินมันได้เท่านั้น วันหยุดหรือวันเกิดฉันมักจะเลือกสถานที่ใกล้กับจานกับสลัดนี้และชอบรสชาติ อย่างไรก็ตาม หัวผักกาดเข้ากันได้ดีกับปลาเฮอริ่ง คุณไม่สามารถจินตนาการได้ดีกว่านี้แล้ว!

คุณรู้สูตรอื่น ๆ สำหรับสลัดกับหัวบีท (ฉันพยายามจะใส่ไว้ในบทความแยกต่างหากเพื่อความสะดวก)? สลัดบีทรูทแบบดั้งเดิมและเรียบง่ายที่มีกระเทียมและมายองเนสไม่น้อยคือคลาสสิกของประเภท ถึงแม้ว่าตามจริงแล้ว ก่อนที่ฉันจะเริ่มทำงานในไซต์นี้ ฉันไม่ได้ลอง แต่แล้วมันก็กลายเป็นที่น่าสนใจว่ามันเป็นหัวบีทและลูกพรุน แต่ฉันต้องยอมรับว่าฉันชอบมัน! คุณสามารถเพิ่มถั่วและไก่ลงในสลัดได้

กับสลัด ฉันจะไปต่อที่ซุป สำหรับฉันนี่ไม่ใช่ Borscht! และเคล็ดลับในการทำ Borscht ให้อร่อยก็คือการทอดจะต้องทำพร้อมกับเนื้อ บนกองไฟขนาดเล็กหัวบีตทันที หัวหอม แครอทและมะเขือเทศวาง (ควรปรุงบีทรูทด้วยวิธีนี้ด้วยความเปรี้ยว คุณสามารถเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อยเพื่อให้สีคงอยู่) - มันยอดเยี่ยมมาก
ปีนี้ฉันได้ลองมันเป็นครั้งแรก รสชาติทำให้ฉันประทับใจซุปเช่น okroshka กับหัวบีทเท่านั้น คุณสามารถทำให้เป็นมังสวิรัติ โดยไม่มีเนื้อสัตว์ หรือคุณสามารถเพิ่มไก่ เบามาก ฤดูร้อนกินแบบเย็นกับไข่ครึ่งฟองและครีมเปรี้ยว แค่ yum-yum :)

ตลอดทั้งปี ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับอาหารบีทรูทที่ยังไม่ได้ลอง อาหารที่อร่อยและน่าจดจำที่สุด:

	สูตรนี้ดูแปลกมากสำหรับฉันเพราะข้างในเป็นปลาเฮอริ่งตัวเดียวกันซึ่งเข้ากันได้ดีกับหัวบีท ผลที่ได้คือสลัดเทศกาลที่กินสะดวกโดยการวางบีทรูทหนึ่งลูกบนจาน ทำได้ง่ายๆ หัวบีทผสมกับชีส ไข่แดง และมายองเนส แล้วจากนั้นจึงปั้นเป็นก้อนกลมจากมวลนี้
	ฉันทำมันแบบนี้ในแม่พิมพ์ มันกลายเป็นรุ่นเทศกาล และที่สำคัญที่สุด มันอร่อยมาก!
	ฉันรู้สึกประหลาดใจที่พบว่านี่คือสูตรสำหรับสลัดที่ลิงค์ มันเรียบง่าย แต่ค่อนข้างอร่อยและน่าสนใจ

บีทรูทมักจะผสมกับกระเทียมหรือกระเทียมป่าในอาหารเรียกน้ำย่อย และในของหวานที่มีลูกเกด น้ำผึ้ง และถั่ว อาหารบีทรูทอร่อยมาก!

ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารบีทรูท สูตรอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยจากผักเบอร์กันดีนี้ คุณจะพบได้ในบทความของวันนี้

อย่าคิดว่าฉันจะไม่พูดถึงสลัดง่ายๆเช่น vinaigrette เขียนสูตรอาหารนับล้านสำหรับทำ Borscht กับหัวบีทและกะหล่ำปลี ตู้เย็นบน kefir ก็จางหายไปในพื้นหลังเราจะมีเวลาพูดถึงเรื่องนี้ วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารสองสามอย่างที่ฉันชอบซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารและเลี้ยงทั้งครอบครัวได้โดยไม่ต้องใช้งบประมาณของครอบครัว แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นปฏิคม

สูตรอาหารบีทรูทแสนอร่อยและเรียบง่ายอย่างรวดเร็ว

มาเริ่มกันเลย. ทุกสูตรมีขนาดครอบครัว ประมาณ 4-6 เสิร์ฟ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับหัวบีท

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• น้ำมันพืช;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศกระป๋อง

บีทรูทสามารถอบก่อนหรือต้มจนนิ่ม ขูดหรือหั่นเป็นแท่งบาง ๆ ส่งกระทะใส่น้ำมันพืช ส่งต้นหอมตรงนั้น ผัดหน่อย ผักสองใบนี้

ในกระทะอื่นคุณต้องผัดกะหล่ำปลีสับ แต่จะอร่อยมากถ้าส่วนหนึ่งของกะหล่ำปลีไม่สด แต่กะหล่ำปลีดอง

เมื่อกะหล่ำปลีผัดเราจะส่งแครอทขูด, มะเขือเทศสับ, 2-3 ชิ้นหรือซอสมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ, น้ำ 100 มิลลิลิตรใส่หัวหอมกับหัวบีต, แครอทขูด, น้ำ 100 มิลลิลิตร, ผสมทุกอย่าง, ครอบคลุม, เคี่ยวจนกะหล่ำปลีพร้อม อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว กะหล่ำปลีจะเคี่ยวประมาณ 20-40 นาที

จานนี้สามารถปรุงได้ไม่เฉพาะในกระทะเท่านั้น ผู้เล่นหลายคนจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นกัน

บีทรูทตุ๋นในครีม

หัวบีทต้องอบ, เตาอบเหมาะสำหรับการอบ, ต้องอุ่นถึง 200 องศา, ใส่ผัก, ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หรือต้มจนสุก ปอกเปลือก ขูด หรือหั่นเป็นลูกเต๋า

สับหัวหอมอย่างประณีตส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืชทอดเล็กน้อยจากนั้นใส่ผักเบอร์กันดีลงไปผัดให้เข้ากันประมาณ 8-10 นาที เกลือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส เทครีมเปรี้ยว ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที

ก่อนเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสับตามฤดูกาล

ในฤดูหนาว เมื่อถึงเวลาอากาศหนาว ไข้หวัดระบาด น้ำมูกไหล และโรคหวัดอื่นๆ ภรรยาทุกคนที่เคารพตนเอง ภรรยาต้องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ครอบครัว แล้วอะไรเล่าจะเสริมกำลังได้ดีกว่าผักสด ผลไม้ ? สำหรับผลไม้จะง่ายกว่ามาก พวกเขาสามารถรับประทานดิบๆ ได้ แต่สำหรับผักจะซับซ้อนกว่า ไม่ค่อยมีคนอยากกินกะหล่ำปลีดิบหรือแครอท แต่มีทางออกเสมอ อาหารบีทรูทดิบ สูตรอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย จะช่วยทดแทนยาเม็ดของคุณ ช่วยให้คุณรอดพ้นจากความเจ็บป่วย

นี่คือหนึ่งในนั้น:

กะหล่ำปลีดองจอร์เจียกับหัวบีท

• กะหล่ำปลี - 2 กก.
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 เป้าหมาย;

สำหรับน้ำดอง:

สับกะหล่ำปลีหัวบีทขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับกระเทียม ผสมทุกอย่างลงในกระทะหรือชาม

ตอนนี้ขอเตรียมน้ำดอง: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองในกระทะใส่ไฟนำไปต้มนำออกจากความร้อนเย็นถึงอุณหภูมิห้องเทกะหล่ำปลีกับน้ำดองใส่ภายใต้ความกดดันปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมง เราเสิร์ฟที่โต๊ะ เก็บกะหล่ำปลีดองจอร์เจียในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ได้นานประมาณหนึ่งเดือน

บีทรูททอดกับเซโมลินา

ครั้งหนึ่งฉันได้ยินเกี่ยวกับชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากผู้หญิงที่ฉันรู้จัก เธอยกย่องพวกเขามาก

ฉันคิดว่าคุณควรลองทำอาหารมหัศจรรย์นี้ด้วยตัวเอง แต่ฉันไม่รู้วิธีทำบีทรูทชิ้นเล็กชิ้นน้อย ฉันต้องหันไปหาตำราอาหาร นี่คือสูตรที่ฉันพบ:

• หัวบีท - 2 ชิ้น (500 กรัม)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เซโมลินา - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. บ้านพัก;
• เกล็ดขนมปัง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. บ้านพัก;
• น้ำมันพืช.

ส่วนผสมหลักของจานคือหัวบีท, ล้างจากดิน, สิ่งสกปรก, ต้มจนสุก, เย็น, ปอกเปลือก

ขูดบนเครื่องขูดละเอียดใส่ในกระทะใส่แป้งเซมะลีเนอร์เกลือ ตั้งกระทะบนกองไฟ คนให้ร้อน ระวังอย่าให้ไฟไหม้ ไฟควรมีขนาดเล็กมาก

ปล่อยให้มวลเย็นลงเล็กน้อยปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อน

ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้เตรียมส่วนเล็ก ๆ เพื่อรับประทานในแต่ละครั้ง สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ 4-6 คนที่จะทานลูกชิ้นทอด

จานที่ 2 นี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีรูปร่างปกติ ผู้ที่ทานมังสวิรัติ หรือผู้ที่ถือศีลอดเด็กๆ

หากคุณจัดหมวดหมู่ผักมาก คุณคิดว่าคุณจะไม่สามารถปรุงชิ้นทอดโดยไม่มีเนื้อสัตว์ได้ จากนั้นจึงเพิ่มเนื้อสับ 200 กรัมลงในมวลบีทรูท จากนั้นทุกอย่างตามสูตร -แคลอรี่

ปลาตุ๋นบีทรูท

• ปลา - 0.5 กก.
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. โกหก

ต้มหัวบีทจนนุ่ม ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตส่งไปยังกระทะและเคี่ยวจนนุ่มใส่ซอสมะเขือเทศ เพิ่มหัวบีทลงในกระทะด้วยผักเกลือเล็กน้อยเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที นำออกจากไฟ

ตัดปลาเป็นชิ้น ๆ เกลือขนมปังในแป้งแล้วทอด ใส่ปลาและผักที่เตรียมไว้ในหม้อหรือหม้อหุงช้าสลับชั้น เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนนุ่ม ประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

นำออกจากกองไฟแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

คุณสามารถใช้ปลาใดก็ได้: ปลาคาร์พเงิน หอก ปลาเฮก ปลาทู ตามรสนิยมและความสามารถทางการเงินของคุณ

ฉันทำอาหารโค่นสำหรับวันเกิดของฉันมีแขกมากมายญาติเพื่อนบ้าน อายุของผู้คนในปัจจุบันก็หลากหลายเช่นกัน ฉันไม่ได้ทำอาหารจานนี้มากนัก แต่มันขายหมดเร็วมาก และมันดีแค่ไหนที่พวกเขาขอให้ฉันเขียนสูตรอาหารสำหรับทุกคน และพวกเขาก็ยกย่องฉันโดยไม่ต้องเอ่ยคำสักคำ สำหรับงานครั้งต่อไป ฉันเตรียมจานปลาอีกจาน และเสียใจกับมัน ทุกคนอยากเห็นสตูว์ปลากับผักบนโต๊ะเทศกาลของฉัน

ข้าวต้มบีทรูท

นี่คือจานบีทรูทซึ่งเป็นสูตรที่สามารถจัดได้อย่างรวดเร็วและอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือไม่ใช่อาหารง่ายๆจากผักนี้ที่คุณเบื่อหน่ายแล้ว สามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดี่ยวหรือใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลาได้

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• ข้าว - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 ซี่
• เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• ซอสมะเขือเทศ - 2-3 สตูล โรงแรมพำนักรับรอง
• น้ำ - 400 มล.
• น้ำมันพืช.

สับหัวหอมทอดเล็กน้อยใส่หัวบีทขูดลงในกระทะ จากนั้นคุณต้องส่งข้าวและซอสมะเขือเทศไปที่ผักเทน้ำเกลือและผสม ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน เติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น เมื่อผักรากและข้าวสุกดีแล้ว นำออกจากเตา ใส่กระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้อีก 10 นาที

อีกข่าวหนึ่ง จานบีทรูท สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่ฉันแนะนำให้ทำเพื่อคุณ อย่าจบเลย เพราะคุณยังไม่ได้ทำขนมอบด้วยพืชผลที่ยอดเยี่ยมและมีวิตามินดี เมื่อฉันรู้เรื่องนี้ ฉันมีความสุขมากและเริ่มทำการทดลอง มีสูตรการทำขนมมากมาย ฉันจะไม่เขียนทุกอย่าง เพียงให้คำแนะนำและข้อคิดเห็นแก่คุณ ในแป้งเป็นส่วนผสมของเหลวคุณสามารถเพิ่มหัวบีทสีแดงต้มและขูดหรือสับด้วยเครื่องปั่น

เค้กกับหัวบีท

• หัวบีท -1 ชิ้น;
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. บ้านพัก;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ต้มหัวบีทจนสุกบดในน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นถ้าคุณไม่มีเครื่องปั่นอย่าอารมณ์เสียให้ขูดรากพืชด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดมาก เพิ่ม kefir โซดาผสม ตีไข่กับน้ำตาลส่งแป้งใส่แป้งและโกโก้แล้วคลุกแป้งแป้งควรจะเหมือนแพนเค้กในความสม่ำเสมอ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

ฉันจะบอกว่าคุณสามารถอบเค้กนี้ตามสูตรที่คุณชอบสิ่งสำคัญคือผักต้มและสับ ในรูปแบบดิบจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ในการอบ

ไม่เพียงแค่คัพเค้กเท่านั้น แม้แต่เค้กเรดเวลเวทก็ทำด้วยหัวบีท

ผิดปกติ ปรากฎว่าถ้าคุณใส่บีทรูทน้ำซุปข้นลงในแป้งยีสต์ ขนมปังหรือขนมปังจะกลายเป็นสีราสเบอร์รี่ที่น่าพึงพอใจ

สูตรบีทรูทเกาหลี

โอ้ ผู้ชื่นชอบอาหารเกาหลีเหล่านี้ พวกเขาไม่สามารถคิดได้: แตงกวา ฟักทอง บวบ แครอท กะหล่ำปลีเกาหลี อาหารเหล่านี้อร่อยมาก มีเอกลักษณ์ในรสชาติ ฉันแนะนำให้ลองทำอาหารแต่ละอย่าง

ตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหัวบีทสไตล์เกาหลีผู้ชื่นชอบอาหารเกาหลีจะต้องประทับใจ หากคุณไม่ใช่คนที่ชอบกินขนมประเภทนี้มาก ฉันยังแนะนำให้ลองทำดู แล้วคุณจะชอบมันขึ้นมาทันใด ความประทับใจของคุณเปลี่ยนไป

แหล่งอาหารบางแห่งแนะนำให้ใช้ผักดิบหรือครึ่งปีสำหรับสลัดนี้ ในรูปแบบดิบมันสามารถใช้ได้เฉพาะเมื่ออายุยังน้อยพืชรากที่ฉ่ำเพิ่งดึงออกมาจากสวนจากนั้นสลัดจะฉ่ำอร่อยมีวิตามิน แต่ก็ยังไม่ถูกใจทุกคน

หากคุณปรุงอาหารในฤดูหนาว หัวบีทควรต้มจนหมดหรือจนสุกครึ่ง (หลังจากเดือดประมาณ 15-20 นาที) ฉันชอบทำอาหารจนสุก โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันมากกว่า

ปอกเปลือกขูดแครอทในภาษาเกาหลีคุณสามารถหั่นเป็นก้อนได้

ใส่ในชาม เพิ่มน้ำส้มสายชู 9%, เกลือ, น้ำตาล, ผสม

กระเทียม 3 อันบนกระต่ายขูด (กดบีบก็ได้) ใส่ผักชี ใส่ผักชี พริกไทยดำป่น (หรือใช้เครื่องเทศผสมสำเร็จรูปสำหรับอาหารเกาหลี) หากคุณไม่ชอบเผ็ดอย่าใส่พริกไทยร้อนจะดีกว่าที่จะเพิ่มกระเทียมอีกกลีบ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชร้อนบนเครื่องเทศและกระเทียมผสมอย่างรวดเร็วกดมวลที่ได้ปิดฝาชามหรือถุงแล้วส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อย 2-4 ชั่วโมง เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ เช่น เนื้อทอด ลูกชิ้น ซี่โครงหมูตุ๋น ไก่ทอด อร่อย.

ฉันเกือบลืมเขียนว่าหัวบีทต้มขูดถ้าคุณเพิ่มกระเทียม, ลูกเกด, ชีสขูด, มายองเนสเล็กน้อยลงไป มันจะไม่กลายเป็นไส้หวานสำหรับแพนเค้กเราหล่อลื่นแพนเค้กสำเร็จรูป ตัดเป็นชิ้นๆ ใช้เป็นอาหารว่างปิกนิก ที่ทำงาน กลางแจ้งบนท้องถนน คุณยังสามารถตกแต่งอย่างสวยงาม เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ปีที่แล้วฉันปรุงแพนเค้กกับ Maslenitsa ที่ผิดปกติแขกชอบมัน

ที่ดูเหมือนจะเป็นทุกอย่าง นี่คือวิธีสร้างความหลากหลายให้กับเมนูของครอบครัวด้วยการเตรียมอาหารบีทรูท สูตรอาหารแสนอร่อย และความสำเร็จในการทำอาหารที่คุณเพิ่งทราบ