ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ ไข่เจียวที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายในการเตรียมง่ายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดที่สุดในหลายครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ ทุกสิ่งที่คุณต้องการมักมีอยู่ในตู้เย็นของคุณ

ไข่ เนย และนม นั่นคือ "ฐานไข่เจียว" ทั้งหมด ถ้าอย่างนั้นการบินแห่งจินตนาการก็เริ่มขึ้นแล้ว ไข่เจียวกับชีส แฮม มะเขือเทศ เห็ดและถั่ว ไก่และข้าว คุณไม่สามารถเขียนทุกอย่างได้ แม้ว่าคุณจะพยายามอย่างหนักก็ตาม ใช่ มันไม่มีประโยชน์ แม่บ้านแต่ละคนทดลองในแบบของเธอและถูกต้อง องค์ประกอบที่สร้างสรรค์ของแต่ละคนทำงานแตกต่างกัน ดังนั้นจะมีผลลัพธ์มากมาย

แต่บางสูตรก็ยังคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจ สิ่งสำคัญที่ต้องจำเกี่ยวกับความสดของผลิตภัณฑ์และคุณภาพของผลิตภัณฑ์คือองค์ประกอบที่จำเป็นของการดำเนินการใดๆ ในครัว

ไข่เจียวคลาสสิกในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

สูตรนี้เป็นสูตรคลาสสิกของประเภท เฉพาะผลิตภัณฑ์พื้นฐานและไม่มีอะไรเพิ่มเติม แต่ถึงแม้จะอยู่ในรูปแบบนี้ หากคุณทำทุกอย่างตามที่คาดไว้ คุณก็จะได้จานที่ละเอียดอ่อนที่สุดบนโต๊ะของคุณ แท้จริงแล้วสิ่งที่เราพยายามหา

ไข่เจียวใส่มะเขือเทศและเห็ด

สถานที่แรกในบรรดาส่วนผสมของไข่เจียวคือมะเขือเทศสด นี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ - มะเขือเทศมักอยู่ในบ้านพวกเขาเข้ากันได้ดีกับไข่เจียวและการเพิ่มจานไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ - 85.51 แคลอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่. แนะนำให้ตีไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน เทนมลงในชามไข่ใส่เครื่องเทศ
2. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ
3. ล้างเห็ดหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหล แห้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ใส่มะเขือเทศและชิ้นเห็ดลงในมวลไข่และนม เกลือส่วนผสม;
5. อุ่นเครื่อง multicooker จาระบีที่ก้นด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมไข่เจียวลงในชาม ตั้งโหมด "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
6. หลังจากสัญญาณสิ้นสุดวงจร นำไข่เจียวบนจาน พับครึ่ง ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

มะเขือเทศจะนำความสดและความเปรี้ยวมาสู่จาน และเห็ดจะเพิ่มกลิ่นหอมของป่าให้กับจาน หากต้องการเห็ดหลังจากตัดแล้วสามารถผัดเบา ๆ แล้วใส่ลงในไข่เจียว

ไข่เจียวชีสกับถั่วเขียวแสนอร่อย

ยังไม่ได้ลองไข่เจียวรุ่นนี้ - แพ้มาก อาหารอร่อยและน่าพอใจมาก - ดีพอที่จะไม่หิวในวันธรรมดาก่อนรับประทานอาหารกลางวัน ออมเล็ตนี้เป็นความรักครั้งแรก ได้ลองชิมสักครั้งแล้วจะปรุงให้ตัวเองและคนที่คุณรักตลอดเวลา

เวลาทำอาหารคือ 25 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ - 136.56 แคลอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม. เพิ่มครีม, เกลือ, พริกไทยที่นั่นแล้วตีให้เป็นแบบพิเศษด้วยส้อมหรือปัด
2. ถั่วโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งเคี่ยวในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาที
3. โยนถั่วในกระชอนสะเด็ดน้ำ
4. เพิ่มส่วนผสมของไขมัน (เนย + น้ำมันพืช) ลงในชาม multicooker แล้วทอดถั่วลงไป
5. เทถั่วที่มีส่วนผสมของครีมไข่ปิดฝาไข่เจียวด้วยชีสขูดที่เตรียมไว้ด้านบนแล้วปิดฝา ปรุงอาหารด้วยโปรแกรมการอบเป็นเวลา 15 นาที
6. เมื่อสิ้นสุดรอบ ให้ปิด multicooker ถือไข่เจียวไว้ใต้ฝาที่ปิดไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นนำไข่เจียวออกมาวางบนจานแล้วพับครึ่ง เสิร์ฟร้อน

มันจะดีกว่าที่จะใช้ชีสนุ่มละลายต่ำ ส่วนผสมของไขมันถูกแทนที่อย่างเพียงพอด้วยส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่ง - ผักหรือเนยโดยมีการคั่นหน้าเพิ่มขึ้นเนื่องจากองค์ประกอบที่สอง

การทำไข่เจียวกับคอทเทจชีสและสมุนไพรนึ่ง

ไข่เจียวอบไอน้ำไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว ผักใบเขียว คอทเทจชีส และไข่ เป็นส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์ซึ่งมีรสชาติไม่เหมือนใคร และที่นี่ เช่นเดียวกับในสูตรอื่นๆ คุณสามารถใช้สารเติมแต่งต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่น ไก่ต้ม, ผัก, แฮมไขมันต่ำ - เป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้เสียจาน

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ - 135 แคลอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการทำงาน
2. ใส่นมเปรี้ยวลงในชาม บดด้วยส้อม สำหรับผู้บริโภคที่เป็นผู้ใหญ่ให้ใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำและสำหรับผู้ที่ทานน้อยควรใช้คอทเทจชีส 9%
3. ล้างผักใบเขียวสับละเอียด ใส่ในชามที่มีนมเปรี้ยวบด ผักใบเขียวจะเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักโขม;
4. ขับไข่ไก่ลงในชามที่มีส่วนผสมของนมเปรี้ยวใส่เกลือ
5. ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียดด้วยส้อม ไม่จำเป็นต้องกวนแรงด้วยแรงกดมากมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะสูญเสียความโปร่งสบาย คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและต้องการทัศนคติแบบเดียวกัน
6. เปิด multicooker เทส่วนผสมนมเปรี้ยวและไข่ลงในชาม ตั้งโปรแกรมการอบเป็นเวลา 20 นาที
7. ถือไว้ห้านาทีภายใต้ฝา จากนั้นค่อย ๆ นำไข่เจียวออกจากชามใส่จาน แบ่งส่วน และให้บริการ

นมหนึ่งแก้วเหมาะกับไข่เจียวเสมอ แล้ววันของคุณซึ่งเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่ดีเช่นนี้จะผ่านไปด้วยสีสันที่สดใสที่สุด

สูตรไข่เจียวไก่และข้าวญี่ปุ่น

เนื่องจากเราได้ไข่เจียวแล้ว เราจึงไม่สามารถมองข้ามไข่เจียวไก่และข้าวญี่ปุ่นได้ - โอยาโกะด้ง ญี่ปุ่นและจีนมักมีอยู่ในสูตรอาหารที่มีข้าวอยู่เสมอ แต่ก็ไม่ได้แย่ขนาดนั้น ขอบคุณพวกเขาทำให้เราคุ้นเคยกับอาหารอร่อยและน่าสนใจมากมาย หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือ Oyakodon

ปริมาณแคลอรี่ - 234.51 แคลอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวหอม, กระบวนการ, ปอกเปลือก, หั่นเป็นวงครึ่งไม่หนา
2. ล้างหัวหอมสีเขียวหั่นทั้งสองด้านเพื่อให้ได้หมอนที่ไม่มีรอยย่นหั่นเป็นวงกว้าง
3. ตั้งกระทะบนไฟอ่อนแล้วเทซอสถั่วเหลืองตามที่ระบุในสูตรทั้งหมดลงไป
4. เมื่อซอสเดือด ใส่หอมใหญ่ หั่นครึ่งวง ลงในหม้อ โรยหัวหอมด้วยน้ำตาลทรายด้านบน ต้มด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสามนาที
5. จากนั้นหั่นเนื้อไก่เป็นบล็อกขนาดกลาง ไม่จำเป็นต้องบดมาก - เนื้อควรฉ่ำและยืดหยุ่น
6. โอนเนื้อไก่สับลงในกระทะด้วยซอสและหัวหอมผัด เมื่อเนื้อด้านหนึ่งเปลี่ยนเป็นสีขาวแล้ว ค่อยๆ พลิกกลับอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงต่อสักสองสามนาที เนื้อปลาปรุงเร็วมาก - สูงสุด - 4 นาที
7. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่อย่างรวดเร็วด้วยส้อมหรือปัดจนตีไข่
8. ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในส่วนผสม - ในซอสถั่วเหลืองมีปริมาณเพียงพอ
9. ต้มข้าวในกระทะ อัตราส่วนข้าวต่อน้ำ: ข้าว 1 ส่วนต่อน้ำเย็น 1 ¼ ปรุงอาหารใต้ฝา
10. เทน้ำมันที่ด้านล่างของชาม multicooker ตั้งไฟ เทมวลไข่เจียว ปิดฝา. ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 5 นาที ปรุงอาหารจนสิ้นสุดรอบ;
11. เมื่อไข่เจียวพร้อมแล้ว ให้วางข้าวในกองบนจานเสิร์ฟ วางไข่เจียวไว้บนข้าว เพื่อความสะดวก คุณสามารถตัดไข่เจียวเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้ววางบนไข่เจียว โรยด้วยหัวหอมใหญ่สีเขียว เสิร์ฟทันที

เพื่อให้สูตร "ใกล้ชิดกับญี่ปุ่นมากขึ้น" ให้ใช้ข้าวนิชิกิและซอสถั่วเหลือง Kikkoman หากไม่มีความปรารถนาที่จะไปหาผลิตภัณฑ์นี้ ข้าวและซีอิ๊วในประเทศของเราก็ถือว่าคุ้มค่ามากในโอยาโกะด้ง

ออมเล็ตใส่กะหล่ำดอกและไส้กรอก

บางคนกำลังมองหาไข่เจียวอาหาร บางคนเบา แต่ในทางกลับกัน บางคนต้องการไข่เจียว "ช็อก" แสนอร่อย - กินเพื่อกิน เพื่อให้คุณจำอาหารก่อนอาหารเย็นไม่ได้ มาเตรียมไข่เจียวเวอร์ชั่นต่อไปกัน

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

แคลอรี่ต่อมื้อ - 136.23 แคลอรี่

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด แบ่งเบา ๆ เป็นช่อดอก
2. ต้มน้ำในกระทะใส่เกลือ ใส่ดอกกะหล่ำดอกในน้ำเดือด ต้มเป็นเวลา 3 นาที นำช่อดอกออกด้วยช้อน slotted ออกจากกระทะให้เย็น หากคุณต้องการทำใจให้สบายโดยเร็วที่สุด ให้ย้ายกะหล่ำปลีไปที่ชามแล้วปิดด้วยน้ำแข็งอาหาร
3. ตัดไส้กรอกต้มเป็นก้อนขนาดกลางหรือบล็อกตามที่คุณต้องการ
4. ประมวลผลหัวหอมสีเขียวล้างพวกเขาเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัวหั่นเป็นวงบาง ๆ
5. แบ่งไข่ไก่ลงในชามแยก เทนม ใส่เครื่องเทศ ใช้ที่ตี ส้อม หรือเครื่องผสม ตีมวลก่อนที่ฟองอากาศแรกจะปรากฏบนพื้นผิว
6. เทไส้กรอกสับ กะหล่ำดอก และหัวหอมลงในชาม ผัดเบา ๆ
7. จาระบีภาชนะ multicooker ด้วยเนยแล้วย้ายมวลไข่เจียวลงไป
8. ปิดอุปกรณ์ ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที
9. ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นนุ่ม นุ่ม ดังนั้นจึงควรแบ่งอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายในชาม multicooker แล้ววางลงบนจานที่แบ่งส่วน

หากต้องการไข่เจียวนี้สามารถทำกับชีสได้ เทคโนโลยีการทำอาหารไม่เปลี่ยนแปลง ก่อนที่คุณจะปิดฝาเครื่อง คุณต้องโรยมวลไข่เจียวด้วยชีสขูดชั้นดี (ประมาณ 50 กรัม)

1. สำหรับไข่เจียวที่ฟูและสูง ให้กินไข่อย่างน้อย 5 ฟอง;
2. หลีกเลี่ยงการตีฟองนมและไข่ พอที่จะผสมกัน;
3. อย่าเปิดฝา multicooker ระหว่างการทำงาน - ไข่เจียวจะจมทันที
4. ไม่ค่อยเติมแป้งลงในไข่เจียว เป้าหมายเดียวคือทำให้ไข่เจียวหนาขึ้น

อร่อย. ทดลอง จินตนาการ สร้าง!

สูตรไข่เจียว

วิธีการปรุงไข่เจียวแสนอร่อยในหม้อหุงช้า! ด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ คุณจะปรุงไข่เจียวได้ในทันที! อร่อย!

25 นาที

125 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

ไข่เจียวเป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและรวดเร็ว! นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมอย่างเหลือเชื่อ และไข่เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่ทำให้สามารถทำไข่เจียวพร้อมไส้ตามที่คุณต้องการ ทำเป็นหวานได้!
วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำไข่เจียวที่โปร่งสบายในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัว:หลายคน

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

ใช้อาหารที่คุณรู้ว่าปลอดภัยและสดใหม่เสมอในการเตรียมอาหารที่มีนมหรือไข่ เขย่า ไข่ดิบเพื่อให้แน่ใจว่าสด หากคุณรู้สึกว่ามีอะไรห้อยอยู่ในนั้นในทันใดคุณควรปฏิเสธที่จะกินไข่แบบนี้

นอกจากนี้ยังมีวิธีที่ง่ายและแน่นอนเพื่อให้แน่ใจว่าไข่ของคุณสด ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะแช่ไข่ในภาชนะลึกด้วยน้ำเย็นและสังเกต:

• หากไข่อยู่ด้านล่าง แสดงว่าไข่สด
• ปลายทู่ของไข่เพิ่มขึ้น - ไข่ดังกล่าวต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน
• ไข่ที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำเน่าเสีย

นมค้างซึ่งเริ่มเน่า แต่ไม่สามารถกำหนดได้ด้วยรสชาติและกลิ่นด้วยเหตุผลบางประการ ทำให้แข็งตัวเมื่อต้ม

สูตรไข่เจียว

สูตรวิดีโอ

และในวิดีโอที่นำเสนอ คุณสามารถดูวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำไข่เจียวกับผักในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวเสิร์ฟกับอะไร?

ไข่เจียวสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น สามารถม้วนหรือพับครึ่งและชิ้นใหญ่มากสามารถหั่นเป็นชิ้นได้

ไข่เจียวสามารถเป็นเครื่องเคียงที่ดีได้ ถ้าไข่เจียวเป็นอาหารจานหลัก สลัดผักจะดึงดูดเขาได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังใช้ไข่เจียวเย็นเป็นสารตัวเติมในสูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดและซุป

• คุณต้องการให้ไข่เจียว multicooker ของคุณนุ่มขึ้นหรือไม่? ใส่โซดาลงในฐานของเหลวก่อนทอด แท้จริงแล้วบนปลายมีด เพื่อไม่ให้รสทั่วไปของไข่เจียวมีรสอัลคาไลน์ขัดจังหวะ และตีเล็กน้อย!
• หลังจากสัญญาณสิ้นสุดการทำงาน ให้ปิดการทำความร้อน หาก multicooker ของคุณทำงานนี้หลังจากทำอาหาร และรอ 5-10 นาที วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ไข่เจียวสูญเสียความงดงาม

ตัวเลือกการทำอาหารและการเติมอื่นๆ ที่เป็นไปได้

อย่างที่บอกไปในตอนต้นว่าการเติมไข่เจียวนั้นขึ้นอยู่กับจินตนาการอันไร้ขอบเขตของคุณ สูตรนี้สามารถเสริมด้วยชีสแข็งขูด 100 กรัมโดยเพิ่มลงในไข่เจียวไข่และนมผง

คุณสามารถเตรียมไข่เจียวแสนอร่อยได้อย่างปลอดภัยด้วยการเติมถั่ว หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำดอกหรือบร็อคโคลี่และผักอื่น ๆ อีกมากมาย และข้อมูลเฉพาะของการปรุงอาหารใน multicooker ภายใต้ฝาปิดที่ปิดจะไม่ทำให้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของจานระเหย .

คุณยังสามารถทำไข่เจียวให้อร่อยยิ่งขึ้นได้ด้วยการใส่ไส้กรอกฝอย เบคอนแผ่นบาง หรือเห็ดผัด ใน multicooker เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมไข่เจียวสำหรับเด็ก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณแม่ยังสาวและกระตือรือร้น ออมเล็ตหวานสามารถสร้างได้โดยใช้คอทเทจชีส แอปเปิ้ล กล้วย หรือเพียงแค่เติมน้ำตาล!

ไข่เจียวเป็นอาหารที่เรียบง่ายและน่ารับประทานซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้า โดยปกติแล้วจะปรุงในกระทะซึ่งน้อยกว่าในเตาอบ แต่ได้ไข่เจียวที่อร่อยและนุ่มพอ ๆ กันในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมหลักในอาหารจานนี้คือไข่ไก่ นักโภชนาการชาวอเมริกันกล่าวว่าการกินไข่เจียวเป็นอาหารเช้าทำให้ร่างกายของเรามีพลังงานตลอดทั้งวัน เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้อยู่ที่ประมาณ 200 กิโลแคลอรี

ในหม้อหุงช้า ไข่เจียวจะอบนานขึ้นเล็กน้อย แต่กลับกลายเป็นว่าโปร่งสบายและนุ่มกว่า มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำไข่เจียวต่างๆ พวกเขาสามารถรวมเห็ด ชีส แฮม ผัก และอาหารอื่น ๆ เริ่มจากวิธีการทำอาหารที่ง่ายที่สุดกันก่อน

สูตรที่ 1: ไข่เจียวคลาสสิก

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ไข่ไก่ 4-5 ฟอง;
• นม 1 แก้ว;
• พริกไทยปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ไข่จะต้องผสมเบา ๆ แต่ไม่ตีเพื่อไม่ให้ทำลายโครงสร้างของมัน จากนั้นคุณต้องเพิ่มนมและกวนอย่างระมัดระวังเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. ชามของ multicooker ควรทาน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วเทส่วนผสมของนมและไข่ลงไป
3. ขอแนะนำให้เลือกโหมด "การอบ" บนแผง multicooker และตั้งเวลา 20 นาที นี่ก็เพียงพอแล้วที่จะทำไข่เจียว

สูตรที่ 2: กับพริกหยวก

ส่วนผสมสำหรับ 8 เสิร์ฟ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• ไส้กรอกต้ม - 3 ถ้วย;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.25-0.5 ส่วน;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยส้อมหรือปัด เพิ่มครีมและเขย่าให้เข้ากัน เพิ่มแป้งโรยด้วยเกลือและพริกไทย ให้คนให้เข้ากัน
2. ตัดมะเขือเทศ พริกหยวก และไส้กรอกเป็นก้อน ผัดทุกอย่างแล้ววางที่ด้านล่างของชามที่ทาไขมัน เทส่วนผสมไข่ลงไป
3. ไข่เจียวโปร่งสบายนี้จัดทำขึ้นในโหมด multicooker ในโหมด "Baking" เป็นเวลา 25-30 นาที

สูตร 3: ไข่เจียวชีส

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• เนย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ทาด้านในของชามด้วยเนย บดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงที่ด้านล่างของภาชนะปรุงอาหาร
2. ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่ครีมเปรี้ยว ใส่เกลือและเครื่องเทศ ตีมวลนี้ด้วยการปัดหรือส้อมจนเนียน
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงใน multicooker
4. เลือกโหมด "อบ" และเวลา 20-25 นาที
5. เมื่อไข่เจียวสุก คุณต้องเอามันออกจาก multicooker พลิกกลับแล้ววางบนจาน เสิร์ฟไข่เจียวกับผักหรือถั่วเขียวกระป๋อง

คำแนะนำ! คุณสามารถม้วนไข่เจียวเป็นม้วนหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เด็กๆชอบเมนูนี้มาก

สูตร 4: กับมะเขือเทศและถั่ว

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 เสิร์ฟ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 15 กรัม
• นมไขมันปานกลาง - 2 ถ้วย;
• เนยวัว - 200 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ไส้กรอกหรือเบคอน - เล็กน้อยขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของปฏิคม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ลงในภาชนะลึก ตีด้วยเครื่องผสมหรือปัดและเกลือ
2. ตอนนี้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
3. จาระบีชามทำอาหารด้วยน้ำมันและเทส่วนผสมลงไป
4. สำหรับการปรุงอาหาร โหมด "การอบ" ก็ถูกเลือกเช่นกัน ก่อนถึงความพร้อม 20-25 นาทีก็เพียงพอแล้ว

สูตรที่ 5: กับเห็ด

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• แชมเปญ - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - หนึ่ง;
• น้ำมันพืชกลั่นเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์
• ชีสแข็ง - 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. อุ่นน้ำมันในโหมด multicooker ในโหมด "Baking" สับหัวหอมใส่แม่พิมพ์ปรุงอาหารในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารต่ออีก 7 นาที
3. ตีไข่ด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือ
4. เทมวลไข่ลงบนเห็ดปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นหมุนไข่เจียวโรยด้วยชีสขูดแล้วทิ้งไว้ในโหมดอบอีก 5-6 นาที

สูตร 6: ไข่คนไม่ใส่นม

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• ไข่ - 6-7 ชิ้น;
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ผักใบเขียว, เครื่องปรุงรสแห้ง, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• เนย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่และเขย่าให้เข้ากัน เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ
2. จาระบีชามด้วยน้ำมันเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
3. เวลาทำอาหาร 25-30 นาทีในโหมด "การอบ"

สูตร 7: ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นมไขมันปานกลาง - 150 มล.
• น้ำตาลเครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผัดส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือปัด
2. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
3. เทน้ำลงใน multicooker ตามปริมาณที่ระบุในคำแนะนำการใช้งาน
4. ติดตั้งชั้นวางนึ่ง ใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีมวลไข่เจียวไว้
5. ปรุงอาหารในโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 15-20 นาที
6. ไข่เจียวนุ่มจนละลายในปาก

สูตร 8: ไข่เจียวเต้าหู้

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ชีสกระท่อมเม็ด - 200-250 กรัม
• ไข่ - 1-2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วต้มในนม ปล่อยให้เย็น
2. เพิ่มคอทเทจชีสและไข่ ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่มวลที่ได้ลงในหม้อหุงช้า ปรับพื้นผิวให้เรียบเพื่อให้ไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วดูสวยงาม
4. ปรุงอาหารด้วยโปรแกรม Baking เป็นเวลา 15 นาที หลังจากสัญญาณบ่งชี้สิ้นสุดการปรุงอาหาร อย่าเปิด multicooker เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้
5. ไข่เจียวที่ปรุงในลักษณะนี้จะมีกลิ่นหอม หอม และชุ่มฉ่ำเมื่ออุ่น เมื่อมันเย็นตัวลง มันจะจับตัวเป็นก้อนและมีลักษณะคล้ายหม้อปรุงอาหาร

สูตร 9: กับปลาแซลมอนและวอดก้า

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนเค็ม - 75 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 75 กรัม
• วอดก้า - 15 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• พริกไทยสมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในไข่ที่ตีในชามแยกต่างหากให้ใส่วอดก้าเครื่องเทศและเกลือ
2. ใส่เนยลงในชาม เปิดโปรแกรม "อบ" ตั้งเวลา 10 นาที
3. เมื่อเนยเริ่มร้อน ให้เทมวลไข่ลงไป แล้วปรุงจนด้านล่างและขอบของไข่เจียวพร้อม ในกรณีนี้ ตรงกลางควรยังคงเป็นของเหลว
4. วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ตรงกลางไข่เจียวแล้วโรยด้วยชีสขูดฝอย
5. เทผักชีฝรั่งสับไว้ด้านบน ใช้ไม้พายพันขอบไข่เจียวไปตรงกลางให้เป็นรูปซองจดหมายอย่างระมัดระวัง
6. ตอนนี้ multicooker ควรปิดและปิดฝาเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อให้จานพร้อมเต็มที่
7. ของเหลวบางส่วนควรอยู่ในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ในการเตรียมไข่เจียวเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้า คุณต้องทานอาหารสดเท่านั้น เขย่าไข่ไก่. หากคุณรู้สึกว่ามันห้อยอยู่ภายใน แสดงว่ามันไม่สดเลย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่ไข่แบบนี้ลงในไข่เจียว

สามารถใช้นมใดก็ได้ทั้งที่ซื้อในร้านค้าและทำเอง ถ้าไข่เจียวทำจากนมอบจะได้สีครีมและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

เตรียมผักก่อนที่คุณจะปรุงไข่เจียวเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้า ลอกเปลือกมะเขือเทศออก ผ่านผักในน้ำมันเพื่อปล่อยน้ำ

ควรเติมน้ำตาลลงในไข่เจียวเฉพาะในกรณีพิเศษและไม่เกินหนึ่งในสี่ของช้อนชา

คำแนะนำ! หลังจากเวลาทำอาหารผ่านไปแล้ว อย่าเปิดฝาหม้อหุงต้มหลายคนทันที ไม่เช่นนั้น ไข่เจียวจะจับตัวเป็นก้อนและแบนราบ อย่าลืมปิดตัวเลือกการทำความร้อนอัตโนมัติ คุณต้องรอ 10 นาทีหลังจากนั้นจึงจะสามารถเสิร์ฟจานได้

เพื่อให้ไข่เจียวนุ่มและโปร่งสบาย คุณควรเลือกโหมดที่มีกำลังสูงสุด โปรแกรม "การอบ" นั้นใช้ได้ แต่คุณยังสามารถใช้ตัวเลือก "Multipovar" ได้ ซึ่งจะทำให้คุณสามารถด้นสด ตั้งเวลาทำอาหารของคุณเองได้

บทสรุป

จากสูตรที่ระบุไว้ทั้งหมดสำหรับไข่เจียวเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้โดยพิจารณาจากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตู้เย็นในปัจจุบัน ทานให้อร่อย!

ต้องการอาหารเช้ามื้อเบาที่มีแคลอรีต่ำหรือไม่? ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือทำไข่เจียวในหม้อหุงช้า การเตรียมจะใช้เวลาน้อยกว่ามากและเป็นผลให้คุณจะได้ไข่ที่อร่อยนุ่มมีเปลือกที่ละเอียดอ่อนและที่สำคัญที่สุดคือไข่เจียวที่ดีต่อสุขภาพ

ไม่มีเวลาเพียงพอในตอนเช้าเพื่อทำอาหารเช้าที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่หม้อหุงช้าแก้ปัญหาได้ สะดวกและใช้งานง่ายมาก คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยให้ปรุง และในเวลานี้ไปเกี่ยวกับธุรกิจของคุณ สูตรไข่เจียวคลาสสิกนั้นง่ายต่อการเตรียม

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ 3 ชิ้น;
• นมครึ่งแก้ว
• เนย - 30-50 กรัม
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีด้วยตะกร้อมือ เพิ่มนมลงในมวลที่ได้และเติมเกลือ เพื่อผสมทุกอย่าง ใส่เนยลงในชาม multicooker แล้วปล่อยให้มันละลาย จากนั้นใส่จารบีที่ภาชนะ เทไข่กับนมที่นั่นแล้วปิดฝา ในเมนู multicooker เลือกโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 25 นาที จำนวนของส่วนประกอบสูตรคำนวณสำหรับ 4 คน

ตัวเลือกสูตรไข่เจียวในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณชอบทดลองรสชาติของอาหารเช้า ลองเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมที่คุณใส่ลงในไข่เจียว

ไข่เจียวซาวครีม

เพื่อให้อาหารเช้าของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในไข่เจียวได้ รสชาติจะละเอียดอ่อนและเข้มข้นยิ่งขึ้น

รายการส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• ครีม - 100 มล.;
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

ตีไข่แดงกับโปรตีนในชามแยก ใส่นม เครื่องเทศ และครีมเปรี้ยวลงไป ทาเนยบนชาม multicooker แล้วใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไป เราตั้งค่าโหมดการอบเป็นเวลา 25 นาที

สูตรชีส

ไข่เจียวชนิดนี้ไม่เหมือนที่อื่น มีความหนาแน่นมากขึ้นและสามารถรีดขึ้นไปที่โต๊ะได้ รับประทานในรูปแบบนี้สะดวกกว่ามาก

สิ่งที่คุณต้องทำ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• ชีส - 60 กรัม
• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 18 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

เพื่อไม่ให้ยุ่งกับแป้ง เราแนะนำให้ใช้ขนมปังสำเร็จรูป: คุณต้องนวดในนม ตีไข่แยกกันและเพิ่มมวลขนมปังลงไป มันจะดีกว่าที่จะขูดชีสเพิ่มเครื่องเทศลงไปแล้วสับไข่ที่ตี ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เทน้ำมันลงในหม้อ multicooker แล้วเช็ดด้านข้างของชามด้วย เปิดโหมด "การอบ" ใส่เป็นเวลา 20 นาที เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วปิดฝา หลังจากไข่เจียวสุกแล้ว นำออกจากชามแล้วม้วนขึ้น คุณสามารถใส่ไส้บางชนิดได้เช่นชิ้นเนื้อ

ไข่เจียวไส้กรอก มะเขือเทศ ชีส

จานรุ่นนี้จะดึงดูดผู้ชาย ไข่เจียวแฮมมีแคลอรีสูงและให้พลังงานและความแข็งแรงตลอดทั้งวัน

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• ชีส - 80 กรัม;
• แฮม - 100 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 18 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ผสมนมกับไข่แดงและไข่ขาว เพิ่มชีสสับละเอียดและแฮมลงไป เปิดเตา multicooker แล้วทอดมะเขือเทศและหัวหอมในน้ำมัน จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด วางอุปกรณ์ในโหมด "ดับ" เวลาทำอาหารคือ 20 นาที

สูตรกับเห็ด มะเขือเทศ และชีส

ไข่เจียวประเภทอาหารอื่น ๆ (330 kcal) แต่จะเหมาะกับทั้งครัวเรือนที่มีความอยากอาหารและผู้หญิงที่ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนัก

สิ่งที่คุณต้องทำ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เห็ดชนิดใดก็ได้ - 150 กรัม
• ชีส - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ต้มเห็ดและเอาน้ำทั้งหมดออกจากเห็ด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน เทน้ำมันพืชและเห็ดกับหัวหอมลงในหม้อหุงช้า ทอดทุกอย่างเป็นเวลา 7 นาที ตีไข่ในภาชนะของโรงแรม ใส่เกลือและเครื่องเทศ ผัดส่วนผสมและเทลงในกระทะ ปิดฝาและปรุงอาหารในโหมดทอดเป็นเวลา 15 นาที หลังจากหมดเวลา ให้หั่นมะเขือเทศเป็นวง ถูชีสแล้ววางไข่เจียวไว้ด้านบน ในแบบฟอร์มนี้ ปล่อยให้ผู้เล่นหลายคนทำงานต่อไปอีก 5 นาที หลังทำอาหารสามารถปรุงแต่งด้วยสมุนไพรสดได้

ฟริตาตาอิตาลี

Frittata เป็นไข่เจียวแบบคลาสสิก มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและจะทำให้คุณรู้สึกเบาตลอดทั้งวัน

รายการส่วนประกอบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ชีส - 60 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• สมุนไพรสด - 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก -17 มล.
• เครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย) - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

ลูกเต๋า courgettes และหัวหอมกับพริกไทย ใส่ multicooker ให้ร้อนแล้วทอดส่วนผสมที่สับไว้เป็นเวลา 10 นาที เขย่าส่วนผสมไข่และเพิ่มเครื่องเทศลงไปผสม เทไข่ลงในชามที่มีผักและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที หลังจากที่ multicooker ส่งเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาแล้วใส่ชีสขูดลงไป ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 10 นาทีและตรวจดูให้แน่ใจว่าชีสละลาย

ไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

ไข่เจียวนึ่งดูเหมือนเมฆขาว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะรับประทานอย่างมีความสุข

วัตถุดิบ:

• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม

วิธีการอบ:

ผัดนมกับไข่ขาวและไข่แดง เราวางมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันในแม่พิมพ์ใดๆ ที่คุณมี เทน้ำร้อนลงใน multicooker แก้วเดียวก็พอ เราปรับหัวฉีดไอน้ำที่ด้านบน ควรมีอยู่ใน multicooker ของคุณ เราวางภาชนะบนตะแกรงไอน้ำ เกลือและพริกไทยไข่เจียวในอนาคตตามที่คุณต้องการ เราเลือกโหมด "อบ" หรือ "นึ่ง" และตั้งเวลา 20 นาที หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมแล้ว ให้พลิกเนื้อหาของแม่พิมพ์ ไข่เจียวพร้อมแล้ว สำหรับเด็ก คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือไส้กรอก

สูตรไข่เจียวไส้กรอกเขียวชอุ่ม

ความแตกต่างระหว่างการทำอาหารในแบรนด์ multicooker: "Redmond" "Polaris" "Panasonic" และอื่น ๆ

ผู้ผลิต multicooker รุ่นต่าง ๆ เสนออินเทอร์เฟซและโหมดการทำงานให้กับเราแต่ละคน ดังนั้นจึงไม่มีสูตรสากลสำหรับทำไข่เจียว แม่บ้านปรับตัวในกระบวนการทำอาหารให้เข้ากับแบรนด์เครื่องใช้ในครัวของตนแล้ว ตอนนี้เราจะเปรียบเทียบ 3 รุ่นที่พบบ่อยที่สุด

• เรดมอนด์. มี 50 โปรแกรมในนั้น แต่ตำแหน่งของมันจำง่ายมาก มีโปรแกรม "ทำอาหารหลายเครื่อง" ที่จะปรับอุณหภูมิที่เหมาะสมและระยะเวลาที่ต้องการโดยอัตโนมัติ แต่คุณสามารถเลือกโหมด "อบ" ได้
• โพลาริส multicooker จากผู้ผลิตรายนี้มีโหมด "multi-cook" ฟังก์ชั่นนี้เป็นที่ต้องการเมื่อทำไข่เจียว เมื่อคุณใช้คุณจะรออาหารเช้าพร้อมทานเร็วขึ้นมากและรสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น
• พานาโซนิค. รุ่นนี้มีโปรแกรมทำอาหาร 6 โปรแกรม ไม่มีโหมด "ทำอาหารหลายเครื่อง" หากต้องการทำไข่เจียวที่อร่อยและนุ่ม ให้ใช้ฟังก์ชัน "อบ" และ "ทอด"

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำไข่เจียว คุณไม่จำเป็นต้องยึดติดกับพวกเขาอย่างเคร่งครัด แสดงจินตนาการของคุณและปรุงอาหารด้วยหัวใจของคุณ คุณสามารถใช้ฟังก์ชันต่างๆ ของ multicooker เพิ่มส่วนผสมใหม่ เช่น หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพด หรือกุ้ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ไข่เจียวเป็นอาหารฝรั่งเศสที่เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของเรา ไข่เจียวกับไส้กรอก แฮม ชีส ผัก และสมุนไพรมักปรากฏอยู่บนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเช้า

เวอร์ชันของเราไม่เหมือนกับเวอร์ชันยุโรปเลย แต่นั่นเป็นเหตุผลที่เรารักมันไม่น้อยและเราปรุงด้วยความยินดี โดยเฉพาะสูตรอาหารไข่เจียวจะดึงดูดผู้ที่มีรูปร่างหรือกำลังลดน้ำหนัก

ไข่เจียว "ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์"

สำหรับไข่เจียวคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ใด ๆ ยกเว้นไข่และนม เรียบง่าย อร่อย และหรูหรามาก แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธี

วัตถุดิบ

• ไข่ขนาดใหญ่ (ควรทำเองที่บ้าน) - 5 ชิ้น
• นม - 1 แก้ว
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

น้ำมันพืชใช้ทาจาระบีชาม multicooker ก่อนทำออมเล็ต

การตระเตรียม

1. แบ่งไข่ลงในภาชนะที่กว้างและสูง ใส่เกลือและนม
2. ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำจนเกิดฟองละเอียดละเอียด

1. หล่อลื่นชามในหม้อหุงข้าว multicooker ด้วยน้ำมันพืช เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที และเทมวลไข่เจียว
2. ปิดฝาและปรุงอาหารจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงบี๊บ หลังจากสิ้นสุดกระบวนการ อย่าเปิดฝา แต่ให้เวลาไข่เจียวเย็นลงอีก 10-15 นาที จึงไม่หลุดร่วงและคงความงดงาม

เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ปิ้งกับขนมปังขาว ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย สลัดผักสด "ใช้ได้ดี" กับไข่เจียว

เซโมลินากับผักโขม

ไข่เจียวที่มีแป้งเซมะลีเนอร์และผักโขมกลับนุ่มและฟู แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นได้ Semolina ในจานมีเนื้อสัมผัสที่เบากว่าแป้ง แต่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีจัดการอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น
• นมสด - 200 มล.
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักโขม - 15-20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 7-10 กรัม

ไข่เจียวดังกล่าวจะมีแคลอรีสูง เพื่อให้เป็นอาหารที่ดีให้แทนที่นมด้วยน้ำและเนยด้วยน้ำมันพืช

การตระเตรียม

1. ต้มนมและเทเซโมลินา ปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัว
2. ล้างผักโขมแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ บด
3. ตอกไข่ใส่ภาชนะแยกต่างหากแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือตีจนฟู
4. เพิ่มนมด้วยเซโมลินาและเกลือ เรายังคงตีจนเนียน
5. ในตอนท้ายให้ใส่ผักโขมลงในไข่เจียวแล้วคนด้วยช้อน
6. จาระบีชามใน multicooker ด้วยเนยแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15-20 นาที เทส่วนผสมไข่เจียวกับผักโขมและปิดฝา ทำอาหารจนเสียงบี๊บดังขึ้น แต่ถึงกระนั้นเราก็ไม่เปิดฝาอีก 15 นาที

ไข่เจียวผักโขมเสิร์ฟกับขนมปังกรอบในน้ำมันมะกอกและมะนาวได้ดีที่สุด หั่นผักสดเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางลงบนโต๊ะ คุณสามารถทำสลัดได้หากต้องการ

แพนเค้กไข่เจียวผักโขม

นี่เป็นตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพมาก โดยที่ไข่เจียวจะดูเหมือนแพนเค้กที่มีไส้ผักและผักโขม คุณยังสามารถใช้เห็ดหรือเนื้อต้ม

วัตถุดิบ

• ไข่ในประเทศขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น
• น้ำ - 1 แก้ว
• แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักโขม - 25-30 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - พวง
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราใช้แตงกวา, มะเขือเทศ, ผักใบเขียวและผักโขมสำหรับเติม ส่วนที่เหลือ - ในไข่เจียวอาหารซึ่งในสูตรนี้ปรุงในน้ำ

การตระเตรียม

1. ตีไข่ให้ละเอียดด้วยน้ำเกลือและเครื่องเทศ ค่อยๆใส่แป้งแล้วตีจนไม่มีก้อน
2. หล่อลื่นชามในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องด้วยเนยหรือน้ำมันพืช เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 5-7 นาที เทส่วนผสมไข่เจียวลงในทัพพี โรยด้วยสมุนไพรสับและผักโขม
3. ปิดฝาและปรุงอาหารจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงบี๊บ เราทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นเราก็นำออกจาก multicooker แล้วใส่แพนเค้กไข่เจียวบนจาน
4. ทำซ้ำขั้นตอนจนหมดมวลไข่เจียวบนน้ำ
5. ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักโขมด้วยผักโขม ใส่ทุกอย่างรวมกัน ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน
6. วางไส้ผักบนแพนเค้กไข่เจียวแต่ละอันโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วห่อด้วย "หลอด"
7. เราตั้งโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 10 นาที ทาน้ำมันชามเล็กน้อยด้วยน้ำมันอีกครั้ง เราใส่แพนเค้กกับผักและผักโขม เราปิดฝาและรอสัญญาณเสียง

เสิร์ฟร้อนกับเนื้อต้มหรือเห็ดทอด หรือจะใช้ขนมปังโฮลเกรนก็ได้

ไข่เจียวในน้ำใน multicooker จะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น และในน้ำแร่จะยิ่งฉ่ำขึ้นไปอีก

ไข่เจียวอาหารสามารถเตรียมกับเห็ดหรือเนื้อต้ม ด้วยสารเติมแต่งดังกล่าวจะทำให้รู้สึกพึงพอใจมากขึ้น แต่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากนัก

ตีไข่ให้ละเอียดเสมอจนฟู ไข่เจียวจะสูงเท่านั้น

ไข่กวนไดเอทบนน้ำจะรสชาติเกาะหน่อยๆ หากคุณเติมนม จานจะได้รับรสครีมที่ค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อน แต่ยังมีแคลอรีอีกด้วย

เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่เจียวนั่งลงหลังทำอาหาร ห้ามเปิดฝาในหม้อหุงข้าวทันที รอ 5-6 นาที แล้วความงดงามและความสว่างจะไม่หายไป