มีกลิ่นหอม, หนา, รอยซุปถั่วรอยรักมากมาย เป็นที่เชื่อกันว่าตัวเลือกที่อร่อยที่สุดที่เตรียมไว้บนซี่โครงรมควัน แต่คุณสามารถปรุงอาหารซุปถั่วที่อร่อยและไม่มีเนื้อสัตว์และแม้จะไม่มีเครื่องคั่ว ดังนั้นคุณจะเห็นตัวเลือกที่เรียบง่ายนี้ไม่ได้ด้อยกว่าซุปกับรมควัน! สิ่งสำคัญคือการเตรียมและต้อนรับถั่วอย่างเหมาะสมเพื่อให้มีการเชื่อมและไม่ทำให้จานเสีย

เป็นส่วนหนึ่งของซุปผักจำนวนมากและ "แอมพลิฟายเออร์รสชาติ" เป็นธรรมชาติเป็นเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมของขมิ้น และเพื่อให้ซุปที่ไม่สบายค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้แครกเกอร์ที่มีกลิ่นหอมจากขนมปังแห้งด้วยเนยกระเทียม จานนี้จะอบอุ่นและยกระดับอารมณ์แม้ในวันที่มืดมนที่สุดและเย็นสบาย อย่าลืมทำอาหาร!

ส่วนผสม (ซุป 2 ลิตร)

• ถั่ว 1 ถ้วย
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 Lukovitsa กลาง
• แครอทขนาดกลาง 1 ตัว
• พริกไทยครึ่งหนึ่ง
• รากคื่นฉ่าย 30-40 กรัม
• 2 แผ่นลอเรล
• 0.5 ชั่วโมงช้อนของขมิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• 1 Baguette เก่าหรือ Chiabatta
• 2 สลิงกระเทียม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่งสีเขียวน้อย

วิธีการปรุงซุปถั่วโดยไม่มีเนื้อสัตว์

ถั่วจะต้องแช่ก่อนในน้ำต้มอุ่นสักสองสามชั่วโมง ขอบคุณการจัดการนี้เวลาทำอาหารลดลงครึ่งหนึ่ง

ในระหว่างการแช่ถั่วจะเพิ่มขึ้นในสอง - สองและครึ่ง

จากนั้นระบายของเหลวที่คดดำเปียกโชก ใส่ถั่วในกระทะเทน้ำเย็นที่สะอาดแล้วใส่มันมอมแมม ในกรณีที่ไม่มีการขัดสีน้ำในกรณีนี้ถั่วอาจไม่ส่งผลกระทบ

30-35 นาทีหลังจากเดือดถั่วจะต้องเริ่มเชื่อม บางครั้งมันก็เกิดขึ้นที่มันต้องการเวลามากขึ้น - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับธัญพืช

ทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งในก้อนเล็ก ๆ

ส่งมันฝรั่งลงในกระทะไปยังถั่วและเพิ่มใบอ่าวที่นั่น ต้ม 5-6 นาที

จากนั้นทำความสะอาดและตัดผัก หัวหอมเราโกหกด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็กแครอทและคื่นฉ่าย - ฟางพริกหวาน - สี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 1 ซม.

ส่งผักในกระทะด้วยซุปถั่ว

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและขมิ้นกับซุป

ต้มซุปจนมันฝรั่งอ่อนนุ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารซุปละลายเขา

วิธีการปรุงแครกเกอร์เป็นซุปถั่ว

ในขณะที่ทำอาหารซุปเตรียมแครกเกอร์ที่มีกลิ่นหอมด้วยเนยกระเทียม ในการทำเช่นนี้บาแกตต์ค้างหรือ chiabatt ตัดขนาดของขนาด 1-1.5 ซม.

ทำความสะอาดชิ้นกระเทียมตัดชิ้นส่วน 2-3 แต่ละชิ้นและเพิ่มพินหยิกให้กับพวกเขา

เลื่อนกระเทียมเข้าไปในปูนหรือตรงบนเขียงด้วยมีดจากนั้นเพิ่มน้ำมันพืชให้กับวางที่เกิดขึ้น

ผัดมวลให้กับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขนมปังหั่นบาง ๆ สลายตัวในความขัดแย้งโรยด้วยเนยกระเทียมและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ในช่วงเวลานี้แครกเกอร์จะแห้งและสั่นคลอนเล็กน้อย

ซุปถั่วพร้อมจำนวนมากไปที่จานเพิ่มแครกเกอร์ที่มีกลิ่นหอมเพียงเล็กน้อยและมีความเขียวขจีที่สับเล็กน้อย

ซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นรุ่นงบประมาณของอาหารที่น่าพอใจ แม้จะไม่มีเนื้อสัตว์และไขมันผักซุปให้ความรู้สึกอิ่มตัวและหิวโหยดับลงอย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่ยังคงเป็นจานอาหารที่สมบูรณ์

อย่างไรก็ตามอาหารนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดี! เป็นที่ทราบกันดีว่าซุปถั่วกำลังขยายเรือและทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นมาตรฐานและทำให้ผมของเธอแข็งแกร่งขึ้น

ไม่มีการแช่ถั่วชิ้นเดียวในซุปจะเหนียว ให้ความสนใจกับถั่วที่กำลังทำอาหาร หากพวกเขาเป็นครึ่งหนึ่งพวกเขาไม่จำเป็นต้องแช่พวกเขา

วิธีการปรุงซุปถั่วโดยไม่ต้องมีเนื้อ - 15 สายพันธุ์

ซุปถั่วนี้จะทำให้คุณนึกถึงคุณยายที่เตรียมไว้จากผลิตภัณฑ์เดียวกัน แต่มีเพียงส่วนผสมลับเดียวเท่านั้น - ความรัก

ส่วนผสม:

• ถั่วหนึ่งแก้ว
• น้ำ - 3 ล.
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• Croutons - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง
• ใบกระวาน

หากคุณชอบถั่วที่ควั่นจากนั้นปล่อยให้มันทำให้มันยาวกว่าที่ระบุในสูตร

ทำอาหาร:

เครื่องชิ้นเดียวเครื่องในเวลากลางคืนล้างออกให้สะอาด

เพิ่มถั่วในการต้มน้ำแล้วปล่อยให้เดือดภายใต้ฝาปิดของสี่สิบนาทีจนกระทั่งอ่อนของถั่ว

หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตฉันถูแครอทบนขูด เราโยนกระทะร้อนด้วยน้ำมันอุ่นทอดไปยังสถานะของเปลือกโลกทองคำ

มันฝรั่งตัดแถบทุกชิ้นครึ่งหนึ่งเซนติเมตรด้วยความหนา

มันฝรั่งหัวหอมและแครอทโยนในกระทะด้วยถั่วปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในเวลานี้เราใช้ croutons สำเร็จรูปและถูพวกเขาด้วยกระเทียมกลีบ

เสิร์ฟในชามใส่ขนมปังกระเทียมจากด้านบน

ซุปถั่วที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้เนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 1 ถ้วย
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จำไว้ว่าซุปเป็นสิ่งที่จำเป็นในตอนท้ายของการทำอาหาร

ทำอาหาร:

ถั่วของฉันปล่อยให้มันเป็นพื้นในน้ำ

ตัดผักที่ดีและผักใบเขียวทอดบนความร้อนขนาดเล็กพร้อมน้ำมันดอกทานตะวันจนกว่าคุณจะอ่อนนุ่ม

เรานำถั่วไปต้มปรุงอาหารประมาณสิบนาทีหลังจากที่เราเพิ่มมันฝรั่งสับ

พิจารณาเนื้อหาของกระทะในกระทะปรุงอาหารก่อนที่ถั่วอ่อนนุ่มและมันฝรั่ง ถัดไปเพิ่มมะเขือเทศสับปรุงซุปอีกสิบนาที

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมโรยด้วยขนมปังและเนย

ซุปที่ไม่ได้มาตรฐานพร้อมถั่วเขียวสดสับปะรดผักชีฝรั่งและเมอแรงค์ วิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำสิ่งที่เทศกาลและผิดปกติจากจานมาตรฐาน!

ส่วนผสม:

• Green Peas - 2 กก.
• น้ำมันครีม - 100 กรัม
• สับปะรด - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 100 มล.
• ผงไข่ - 15 กรัม
• ขึ้นฉ่าย - 1 ชิ้น
• น้ำตาล
• หัวหอม

ทำอาหาร:

ทำความสะอาดสับปะรดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นอนลงในกระทะเทแก้วน้ำน้ำส้มสายชูไวน์เพิ่ม 50 กรัม Sahara ฉันนำไปต้มเราเท่ห์

เราหล่อน้ำมันในกระทะที่เราจะปรุงซุปเราหลับไปในหัวหอมหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่งนำพวกเขาไปสู่ความสม่ำเสมออย่างอ่อนโยน เราเทน้ำสองลิตรนำไปต้มฝ้าถั่วนอนหลับเดือดอีกครั้ง ต่อไปเราทำอาหารอีกห้านาทีเราก็เย็น

เราเอาชนะซุปในเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ในน้ำอุ่นเราแส้น้ำตาลเพิ่มผงไข่และน้ำส้มสายชูไวน์ เราแส้ขึ้นอยู่กับสถานะของโฟมหนารูปแบบเมอแรงค์เราเผาเตาแก๊สของพวกเขา

สูตรสำหรับ vegeterians ที่รักอาหารที่ผิดปกติ อบเชยและถั่วซีดาร์ให้ซุปแห่งความซับซ้อนและครีม - ความอ่อนโยน

ส่วนผสม:

• ถั่วแห้ง - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• ครีมไขมัน - 150 มล.
• ขมิ้น
• อบเชย
• ถั่วซีดาร์
• ผักใบเขียว

ทำอาหาร:

ในกระทะเราละลายน้ำมันครีม เราโยนเครื่องเทศที่จะเปิดเผย

แครอทสับโดยชิ้นถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะคั่ว ถั่วล้างยังถูกโยนลงไปในกระทะเททุกอย่างด้วยน้ำและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

เราแส้และปั่นpürblyเพื่อความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ

ครีมกันอบอุ่นเข้าร่วมกรีนสับละเอียดถั่วจะถูกเพิ่ม ทุกอย่างผสมกันอย่างแข็งขัน

ซุปพร้อมแล้ว!

รสชาติที่ผ่อนคลายที่น่าพอใจของซุปถั่วเสริมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยครีมเปรี้ยวอ่อนโยน

ซุปเย็นในกระบวนการทำอาหารคุณต้องมีถั่วลันเตาที่แห้งอย่างสมบูรณ์

ส่วนผสม:

• ถั่วเขียว - 500 กรัม
• ถั่วแห้ง - 500 กรัม
• แครอท - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม

ทำอาหาร:

หัวหอมและแครอทถูกตัดอย่างประณีตทอดในสุนัขที่ล้ำลึกออกไปจากการขโมย

เทน้ำเดือด ใส่เย็น

ฉันหลับถั่วแห้งทำอาหารจากหนึ่งชั่วโมง

เราเติมน้ำมันครีมให้โรยด้วยมินต์

โดยตำนานซุปเกิดขึ้นกับผู้หญิงวันก่อนการแต่งงานของเขา เป็นที่เชื่อกันว่านี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการพิชิตหัวใจของผู้ชายตุรกี

ส่วนผสม:

• Lentil - 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มูลข้าวสาลี - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศตะวันออก

ทำอาหาร:

ถั่วเหลือง, ธัญพืชและถั่วไม่ได้ต้มก่อนทำอาหาร แต่จนกว่าจะเชื่อมอย่างสมบูรณ์

มะเขือเทศทำความสะอาดจากเปลือกและบดขยี้ให้สอดคล้องกับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ผักชี, ยี่หร่า, โหระพาและศูนย์จะถูกบดขยี้ให้แข็งแกร่งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ทุกอย่างผสมกัน

ที่ทางออกมันควรจะเป็นซุปที่อ่อนโยนคุณสามารถฆ่าเครื่องปั่นที่จะ

ลองคุณเพียงแค่จานเช่นนั้นให้บริการในประเทศตูนิเซียและประเทศอาหรับ

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ขมิ้น, ยี่หร่า, ผักชี

ทำอาหาร:

ปรุงถั่วก่อนปิดก่อน 40 นาที เมื่อเกือบพร้อมให้เพิ่มมันฝรั่งสับ

ตัดผักถูแครอท ทอดกับเครื่องเทศ

เพิ่มด้ามจับลงในซุป

วิธีการทำสิ่งที่น่าสนใจยิ่งขึ้นจาก Stand Stup

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 4 ชิ้น
• พาสต้ามะเขือเทศ
• คาร์เนชั่น
• เมล็ด mustian
• พริกไทยดำ

ทำอาหาร:

สำหรับคืนนี้เราปล่อยถั่วลงในน้ำปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมง

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ โยนในกระทะนำไปต้ม

บนกระทะร้อนแห้งทอดเครื่องเทศทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว ถัดไปเพิ่มเนยหัวหอมสับและมะเขือเทศวาง

ในกระทะเราโยนแครอทขูดอย่างประณีตต่อไปทำอาหารต่อไป

ในกระทะในขณะที่เทของเหลว Bastine จากซุประเหยไปสู่สถานะของเดนิต

เราเชื่อมต่อทุกอย่างเข้าด้วยกัน

กลิ่นที่น่าทึ่งของเครื่องเทศโอเรียนเต็ลและรสชาติที่หลากหลาย ซุปตะวันออกขั้นสูงจากถั่ว

ไม่จำเป็นต้องใช้ถั่วของไอดาโฮความสอดคล้องช่วยให้เขาเชื่อมโดยไม่ต้องถ่ายทอดสดโดยไม่จำเป็น

ส่วนผสม:

• Peas Idaho - 160 Gr
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• ขิง, ขมิ้น, พริกพริก, ผักชี

ทำอาหาร:

ปรุงถั่วเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งตัดเป็นก้อนมะเขือเทศและพริกไทย - ชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะที่มีเครื่องเทศ เพิ่มวางมะเขือเทศ

เราโยนทุกอย่างในกระทะปรุงอาหารก่อนทำอาหาร

เสิร์ฟกับ croutons

ซุปแสนอร่อยจริงๆซึ่งเหมาะสำหรับการบริโภค

ส่วนผสม:

• ถั่วแห้ง - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 เล็กหรือ 1 ใหญ่
• แครอท
• ผักใบเขียว
• กระเทียม
• โหระพาสีม่วง
• คอนโด

ทำอาหาร:

หัวหอมขัดจังหวะในเครื่องปั่นแครอทถูอย่างรวดเร็วบนขูดขนาดใหญ่

เราวางถั่วที่จะปรุงสุกเกือบจะเสร็จสมบูรณ์เราโยนมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

แครอทและหัวหอมทอดบนความร้อนสูงจนเป็นสีทอง

ส่วนผสมทอดเสร็จแล้วถูกโยนลงในกระทะ

เครื่องเทศและกระเทียมหัวเราะอย่างระมัดระวังเพิ่มลงในจานสำเร็จรูป หลังจากให้ฝาปิดปิด

ซุปถั่วอ่อนโยนกับรสชาติคล้ายไข่เจียว อาหารสองครั้ง!

ส่วนผสม:

• ถั่วครึ่งแก้ว
• แครอท
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ดิบ
• มะเขือเทศกระป๋อง

ทำอาหาร:

ถั่วก่อนหน้าเงอะงะต้มไปสู่สถานะของอาการบวม

ในเวลานี้เราตัดผักที่มีลูกบาศก์เล็ก ๆ และทอดในกระทะ

จากมะเขือเทศเราสร้างรูปร่างหน้าตาของพาสต้าใส่แป้งช้อนใส่พวกเขาเพิ่มในกระทะก่อนการก่อตัวของความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ไข่มีวิปปิ้งอย่างระมัดระวังเทลงในกระทะ

เสิร์ฟไม่ร้อนในจานกว้าง

ซุปครีมที่มีเอกลักษณ์พร้อมโน้ตแบบตะวันออกด้วยการเพิ่มผักโขมและพิสตาชิโอ

ส่วนผสม:

• ถั่วแห้ง - 8 ช้อนโต๊ะ
• พิสตาชิ
• tachina
• ผักโขม
• น้ำมะนาว
• ปาปริก้า
• นมอัลมอนด์

ทำอาหาร:

เทน้ำถั่ว

หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนนุ่ม

พิสตาชิโอถูกโยนลงไปในกระทะด้วยน้ำนำไปต้ม ในเวลานี้ดูดถั่วและปรุงอาหารจนเตรียมพร้อม

ผักโขมต้องต้ม

ทั้งหมดยกเว้นน้ำผลไม้ Tachy และมะนาวเพิ่มในกระทะ อยู่ในรายการ - ท้ายที่สุด

ปั่นขัดจังหวะซุปอย่างระมัดระวัง

สามารถจัดหากับแครกเกอร์ไรย์

หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยที่สุด บังคับให้คนรักของเห็ด!

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เห็ด - 200 กรัม
• เมล็ด mustian

ทำอาหาร:

ถั่วจะถูกแช่ให้เดือดตราบใดที่คุณไม่เชื่อมกับความสม่ำเสมอโจ๊ก

เห็ดทอดด้วยธนูและเมล็ดมัสตาร์ดโยนในซุปเสร็จแล้ว คุณสามารถฆ่าเครื่องปั่น

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

รุ่นรวมของซุปสองซุปที่คุ้นเคย ครีมรสชาติอิ่มตัว อร่อยเป็นสองเท่า!

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมชีส - 140 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท
• ผักใบเขียว

ทำอาหาร:

The Clumsy Nute เริ่มทำอาหารที่ไฟเงียบเป็นเวลาสิบห้านาที

ในเวลานี้หั่นเป็นมันฝรั่งบีบขนาดเล็กและแครอท โยนทุกอย่างลงในซุป

ชีสจะต้องมีความสุขกับขูดปานกลางเทลงในกระทะ

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอ่อนลงซุปสามารถพิจารณาได้พร้อม

จานอาหารอย่างแน่นอนซึ่งให้ความรู้สึกอิ่มตัวตลอดทั้งวัน ผู้ชายหัวใจและท้องจะเป็นของคุณ!

ส่วนผสม:

• ถั่ว - 180 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ใบลิ้นรา

ทำอาหาร:

แครอทคีบสำหรับวงกลมเล็ก ๆ

เพื่อโยนหลอดไฟทั้งหมดใบอ่าวและแครอทสับในน้ำเย็น

หัวหอมที่เหลือและแครอทถูกแช่แข็งในกระทะ

มันฝรั่งสับบนก้อนด้วยนิ้วเราส่งในกระทะพร้อมกับถั่ว

ในตอนท้ายเพิ่มเครื่องคั่ว คุณสามารถทำให้ Croutons สำหรับรสนิยมที่ละเอียดยิ่งขึ้นและใส่ครีมเปรี้ยวช้อน

ซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์สูตรสำหรับการเตรียมการที่และไม่ใช่เราจะดูต่อไปนี้ในบทความของเราอาจจะไม่มีอะไรเลวร้ายยิ่งไปกว่าเพื่อนคลาสสิกของคุณเชื่อมกับทุกซี่โครงของประเภทบนซี่โครงรมควัน แน่นอนว่าในขณะที่พวกเขาพูดว่าหญ้าของกระเพาะอาหารจะไม่ถูกโกงอย่างไรก็ตามและใครบอกว่าในจานดังกล่าวมันจะอยู่คนเดียวที่จะว่ายน้ำในถั่วน้ำร้อน? ไม่ใช่เลย. สูตรการทำอาหาร (และไม่มาก) ซุปถั่วมีจำนวนมากในนั้นมีส่วนผสมที่หลากหลายนอกจากนี้บางทีบางทีบางทีบางคนเตรียมพวกเขาโดยไม่มีเนื้อสัตว์ไม่ใช่เพราะพวกเขาเก็บโพสต์หรือเชื่อมั่นในมังสวิรัติ แต่เพียงเพราะขาด ของมัน. ดีไม่ใช่ปัญหา คุณสามารถปรุงอาหารด้วยไส้กรอก - ยังเป็นอาหารที่ดีและใหญ่ หรือด้วยเห็ด อย่างไรก็ตามสิ่งที่จะทำให้การสนทนาที่ไม่จำเป็น? มันจะดีกว่าที่จะไปฝึกฝน ดังนั้นเริ่มทำอาหาร ดังนั้นซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์ สูตรก่อน

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

หากเราตัดสินใจที่จะละทิ้งเนื้อสัตว์มันไม่ได้หมายความว่าเราจะทำอาหารของเราบนน้ำ ไม่ใช่เลย. เราจะเตรียมซุปถั่วของเราบนน้ำซุป เฉพาะผักเท่านั้น และสำหรับการเตรียมการในน้ำเดือดเราใส่แครอทสองตัวหั่นเป็นชิ้นใหญ่หนึ่งหลอดไฟมะเขือเทศฉ่ำสีเขียวกระเทียมเครื่องเทศที่ชื่นชอบ และในอีกกระทะในเวลานั้นต้มถั่ว โดยวิธีการที่กระบวนการนั้นเร็วกว่า Mistresses หลายคนก็แช่ไว้ก่อนหน้านี้ ใครในเวลากลางคืนตอนกลางคืนและอย่างน้อยสองสามชั่วโมง ดังนั้นจึงเตรียมพร้อมสำหรับสามสิบนาทีสำหรับถั่วที่นี่คุณต้องติดตามเขาด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือเมื่อคุณเห็นว่ามันเกือบจะพร้อมแล้วคุณต้องเชื่อมต่อกับน้ำซุป, ถอดออกจากผักครั้งสุดท้ายและเพิ่มมันฝรั่งสับสามหรือสี่อัน ในช่วง 15 นาทีก่อนความพร้อมมีความจำเป็นต้องเข้าสู่อุปสรรค์ในซุป (ขูดแครอท + หลอดหั่นบาง ๆ ทอดบนน้ำมัน) และเมื่อมันมาถึงการปิดไฟใต้จานรองคุณต้องเพิ่มลงในซุปถั่วแบบเรียบง่ายของเราเป็นกระเทียมสับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของกระเทียมและครอบคลุมจานที่มีฝาปิด ปล่อยให้มันยืน และคุณสามารถให้อาหารกับ Croutons บางแห่งหลังจากครึ่งชั่วโมง นั่นเป็นวิธีที่สูตรอาหารที่ธรรมดาที่สุดสำหรับการเตรียมที่คุณเห็นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

และตอนนี้องค์ประกอบที่ซับซ้อนเล็กน้อยของจาน

การเตรียมซุปผัก

สำหรับสิ่งนี้มันจะมีความจำเป็นที่จะต้องแขนหนึ่งแก้วหนึ่งมันฝรั่งสองแครอทหนึ่ง, หลอดไฟ, ครีมเปรี้ยวหลายช้อนโต๊ะ, ครีมเนย (กรัม 50, ไม่มาก) กะหล่ำดอก (กรัม 300 จะเพียงพอ) บวกเตรียมเครื่องเทศสีเขียวที่รัก

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วก่อนทำซุปถั่วเพื่อเชื่อมส่วนผสมหลักได้เร็วขึ้นคุณต้องเชื่อมต่อล่วงหน้า สิ่งที่เราทำ และตอนนี้ยังคงเป็นเพียงการรวมน้ำจากมันล้างออกและหลังจากใส่ชง เราเตรียมผัก แครอทหัวหอมมันฝรั่งตัดกะหล่ำปลีเพื่อถอดแยกชิ้นส่วน (เป็นสี) ช่อดอก เมื่อเราเห็นว่าถั่วเกือบจะพร้อมเพิ่มผักทั้งหมดของเราสารพันและน้ำมันให้กับมัน บวกกับเครื่องเทศ ปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม ก่อนเสิร์ฟครีมเปรี้ยว

ถั่วและชีส - การผสมผสานที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมสำหรับซุปนี้มีความจำเป็นเหมือนกับในศูนย์รวมก่อนหน้านี้ยกเว้นครีมเปรี้ยวและดอกกะหล่ำ แต่เพิ่มผักชีฝรั่งแห้งและกรัมชีสหนึ่งร้อยและให้แน่ใจว่าได้สูบบุหรี่ มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เป็นหมู Pigtail หมูที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน นอกจากนี้เรายังเตรียมวิธีเดียวกัน และในตอนท้ายเพิ่มเครื่องเทศผักชีฝรั่งและ "ผมเปีย" ข้อควรระวัง: ไม่แนะนำให้ใช้เกลือในกระบวนการทำอาหารเพราะชีสเองจะให้รสชาติของซุปที่ต้องการ และถ้ามีคนดูเหมือนว่ามีเกลือเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณสามารถเพิ่มจำนวนที่เหมาะสมของ "การเสียชีวิตสีขาว" ได้โดยตรงไปยังจานของคุณเอง

ซุปถั่ว

สูตรสำหรับการปรุงอาหารซุป - Purees จากความหลากหลายของส่วนผสมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มันไม่ได้มีข้อยกเว้นและฮีโร่ของรีวิวของเรา - ถั่ว โดยวิธีการและขนาดใหญ่ซุปทั้งหมดกำลังเตรียมเกือบเหมือนกันอย่างที่คุณสังเกตเห็น ความแตกต่างอยู่ยกเว้นในส่วนประกอบ สิ่งเดียวกันสามารถพูดเกี่ยวกับจานเช่นซุปถั่ว สูตรการเตรียมการสำหรับการเตรียมการไม่บานที่มีความหลากหลายเป็นพิเศษความแตกต่างที่สำคัญจากซุปถั่วธรรมดาคือในตอนท้ายของการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดจะบดกับเครื่องปั่น อย่างไรก็ตามหากคุณใช้มันฝรั่งของความหลากหลายที่สอดคล้องกันซึ่งแตกต่างกันในพริบตาและยังปรุงถั่วกับรัฐโจ๊กแล้วจะไม่จำเป็นต้องมีการติดตั้งใหม่ มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่มีช้อนเปลี่ยนมันเป็นซุปสำเร็จรูปในน้ำซุปข้นที่เชื่อมากที่สุดนี้

ดังนั้นบางทีเราอาจไม่ได้รับความสนใจจากส่วนผสมและกระบวนการทำอาหารโดยตรง แต่เพียงให้คำแนะนำ ต้องการซุปน้ำซุป - เลือกตัวเองทุกคนที่คุณชอบสูตรเชื่อมซุปถั่วแล้วส่งไปที่การรวมหรือผัดเครื่องปั่น

และเราจะก้าวไปสู่คำถามที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

ซุปถั่วกับไส้กรอก

ไส้กรอกแน่นอนไม่ใช่เนื้อสัตว์ไม่ใช่ดอกกะหล่ำ ดังนั้นผู้ที่เบื่อหน่ายสูตรก่อนหน้านี้แทบจะสามารถฟื้นฟูได้ จานสัญญาว่าจะอร่อยและแน่นอนไม่มีอาหารอีกต่อไป แต่ผู้ที่รีบเร่งที่จะพิจารณาแคลอรี่ยังสามารถผ่อนคลาย แน่นอนว่าพวกเขาจะต้องลิ้มรสไส้กรอก "ไม่สำเร็จ" แต่พร้อมกับในท้องและถั่วซึ่งถือว่าเป็นแหล่งที่มีค่าของโปรตีนผักที่จำเป็น ดังนั้นตามที่พวกเขาพูดเราฆ่าสองกระแทกด้วยการระเบิดครั้งเดียวและคุณจะทำให้ตัวเองเป็นคนที่คุณรักและได้รับประโยชน์จากการสกัด

ส่วนผสม

เพื่อเตรียมซุปดังกล่าวคุณจะต้อง:

• แก้วครึ่งถั่วแห้ง
• กรัมสามร้อยรมควัน (จำเป็น!) ไส้กรอก
• พริกแดงหวานสองตัว (สี - มากกว่าสำหรับความแตกต่างกับถั่วน่าจะเป็นไปได้มากที่สุด)
• เครื่องปรุง (เลือกตัวเอง)

ทำอาหารอย่างไร

ถั่วจะปรุงเช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้า

ใหม่ที่นี่จะไม่เกิดอะไรขึ้นกับอะไรเลย สำหรับส่วนผสมที่เหลืออยู่พวกเขาควรจะทอดในลำดับดังกล่าว: หัวหอมหั่นครั้งแรกหลังจากที่มันถูกเพิ่มแครอทขูดจากนั้นผลิตภัณฑ์หลักสับ - ไส้กรอกและหลัง - พริกไทย ทั้งหมดนี้สารพันจะต้องดับลงในไฟที่เล็กมาก (และอยู่ใต้ฝา) ประมาณสิบนาที หลังจากเพิ่มไปยังถั่วเติมด้วยเครื่องเทศ ไม่แนะนำให้ทำธุรกรรมอีกครั้งไส้กรอกเช่นเดียวกับในกรณีของชีสมีส่วนผสมนี้ในปริมาณที่เพียงพอ

โดยวิธีการแทนที่จะเป็นไส้กรอกรมควันที่คุณสามารถต้มได้ มันจะทำงานได้ดี หรือตัวอย่างเช่นไส้กรอกเดียวกัน สิ่งที่เกี่ยวข้องมากขึ้นถ้าซุปกำลังเตรียมด้วยการคำนวณว่ามันจะเป็นลูก เฉพาะผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเลือกที่มีคุณภาพสูง อย่าเพิ่มจานที่ยังคงอยู่หลังจากวันหยุด ส่วนที่เหลือของกิจกรรมของกิจกรรมสำหรับการทดลองค่อนข้างกว้างขวาง เราต้องการเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจอีกครั้ง

ถั่วกับเห็ด

อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็นยังคงเป็นอาหารประชาธิปไตยมาก - ซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์ สูตรสำหรับการเตรียมการช่วยให้คุณสามารถแลกเปลี่ยนส่วนประกอบเหมือนกับผู้หญิง ดังนั้นเราขอแนะนำให้เพิ่มเห็ดลงไป เนื้อสัตว์ที่พวกเขาอาจถูกแทนที่และจานเนื่องจากการแนะนำของพวกเขาจะไม่เพียง แต่ได้รับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจจริงๆ แต่ยังรองรับความเหนื่อยล้าพูดโพสต์สิ่งมีชีวิต

สำหรับเห็ดคุณสามารถรับได้แม้แต่ Champignons เดียวกัน แต่เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แห้ง นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาสีขาว ก่อนอื่นพวกเขาจะให้กลิ่นหอมที่น่าทึ่งและประการที่สองรสชาติของพวกเขาดีมาก

สำหรับการเตรียมการทุกอย่างคล้ายกับกระบวนการนั้นซึ่งอธิบายไว้ในซุปถั่วรุ่นที่ง่ายที่สุด สิ่งเดียวที่ต้องใส่ใจคือถ้าคุณเอาเห็ดแห้งพวกเขาก็ต้องแช่พวกเขา จากนั้นล้างให้ตัดและปรุงอาหารไม่แยกกัน แต่จำเป็นต้องเข้ากันกับถั่ว หากคุณมีเห็ดง่ายพวกเขาต้องปรุงอาหารก่อนแล้วทอดด้วยผัก นั่นคือภูมิปัญญาทั้งหมด

และในที่สุดก็

ตามธรรมชาติหลายคนต้องการทราบว่าซุปถั่วจะสะท้อนให้เห็นในสถานะของรูปร่างอย่างไร แคลอรี่ได้รับการพิจารณาด้วยและใหญ่ไม่มีความต้องการโดยเฉพาะ โภชนาการของจานใด ๆ ตามที่ทราบกันดีขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เข้ามาอย่างสิ้นเชิง ไม่มีข้อยกเว้นและซุปของเรา และสำหรับตัวเลือกที่ง่ายที่สุดก็เป็นไปได้ที่จะดูดซับ Kushanye ดังกล่าวบนเครื่องชั่ง ในส่วนหนึ่งของซุปนี้จะมีเพียง 87 kcal เท่านั้น ถ้าแน่นอนแผ่นของคุณสำหรับหลักสูตรแรกไม่ลึกมากนัก อย่างไรก็ตามด้วยแคลอรี่ต่ำเช่นนี้คุณสามารถกินสองส่วนได้สองส่วน ไม่เป็นอันตรายจะไม่เป็น ทั้งร่างหรือร่างกาย ดังนั้นปรุงอาหารและกินอาหารของคุณด้วยความยินดี ปล่อยให้พวกเขาและกินอาหาร

อร่อย!

ซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์สามารถใช้เป็นอาหารแบบลีนได้ ดังนั้น Kushan ดังกล่าวสามารถปรุงอาหารได้แม้แต่ hosyrats ที่กำลังดูรูปของพวกเขา แต่รักซุปกับถั่วมาก แม้จะมีความจริงที่ว่าเราจะไม่ใช้ในการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ Kushany จะได้รับอร่อยมากพอใจและน่ารับประทาน!

ส่วนผสม

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อภาพถ่าย

ดังนั้นเราจะจัดการกับ:

ในกระทะเทน้ำใส่ไฟปล่อยให้มันเดือด

ล้างถั่วส่งไปยังของเหลวเดือดเพิ่มไปที่ปลายโซดาช้อนชาเพื่อให้ถั่วบีบเร็ว

ทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของชิ้นส่วน

ทำความสะอาดแครอทและใช้จ่ายกับขูดด้วยหลุมที่ดี

ทำความสะอาดหัวหอมและบด

ชิ้นมันฝรั่งส่งไปยังภาชนะที่มีถั่ว

วางกระทะบนกองไฟใส่น้ำมันครีมทอดหัวหอมด้วยแครอท

ผักคั่วช็อกในภาชนะที่มีถั่วและมันฝรั่ง

ที่นี่เพิ่มใบอ่าวปรุงรสเกลือและพริกไทยต้มอีก 15 นาที นั่นคือทั้งหมดที่อร่อยและอาหารถั่วอาหารที่ไม่มีเนื้อพร้อม!

วิดีโอจากซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์

ซุปถั่วในหม้อหุงช้าโดยไม่มีเนื้อสัตว์

ดังนั้นเพื่อที่จะปรุงซุปบนสูตรนี้คุณจะต้อง:

ส่วนผสม:
ถั่ว - 1 ถ้วย;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 หัว;
parsley Root - 1 ชิ้น;
คื่นฉ่าย - ชิ้นส่วน;
พาร์สนิป;
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
พาสลีย์;
เกลือพริกไทยดำ - ตามความชอบของคุณ;
sweet Paprika - 1 ช้อนชา;
พริกไทยแดงขม - บนปลายมีด

และตอนนี้เราจะทำงาน:

1. เตรียมถั่วล่วงหน้าล้างและแช่สองสามชั่วโมง
2. จากนั้นระบายน้ำจากถั่วแล้ววางไว้ในชามหลายแก้ว
3. ทำความสะอาดมันฝรั่งตัดในรูปแบบของชิ้นและส่งไปยังชาม
4. เปิดโปรแกรมซุปและตั้งเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นเพิ่มหัวหอมสับแครอทเครื่องเทศทั้งหมดผักชีฝรั่งบดเกลือตั้งตัวจับเวลาอีก 20 นาทีปล่อยให้โปรแกรมที่เข้มงวดมากขึ้น นั่นคือทั้งหมดที่อร่อยซุปถั่วมีกลิ่นหอมเสิร์ฟพร้อม Croutons และ Sour Cream!

โดยปกติแล้วซุปดังกล่าวกำลังพยายามทำอาหารโดยไม่มีเนื้อและน้ำซุปเนื้อ

อย่างไรก็ตามแม้ในรุ่น "ลีน" ซุปถั่วสามารถเตรียมอร่อยมาก

อย่าหยุดที่อ่านรายการผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารจานนี้ง่ายกว่าที่จะดูได้อย่างรวดเร็วครั้งแรกและผลประโยชน์มากกว่าที่ดูเหมือนกันจากคำอธิบาย

หากเด็กปฏิเสธที่จะกินอาหารถั่วจากนั้นในกรณีส่วนใหญ่มันสามารถล่อลวงด้วยซุปที่มีไส้กรอกรมควัน

ถั่วซุปไม่มีเนื้อ - หลักการเตรียมการทั่วไป

ซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังอร่อยมาก และเพื่อเตรียมน้ำซุปดังกล่าวจะไม่ต้องการปัญหามากมาย ทั้งหมดที่เราต้องการคืออาหารและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

จากอาหารที่ต้องใช้กระทะเคลือบฟันของปริมาณที่เหมาะสม (ครอก) ที่ซุปและอ่างล้างจานจะสุก มันพร้อมที่จะปรุงสุกและสำหรับซุปถั่วแต่ละชนิดส่วนประกอบบางอย่างถูกคั่วเช่นเห็ดหรือไส้กรอก กระทะที่ดีที่สุดที่จะใช้กับด้านล่างหรือไม่หนาพอสมควร

นอกจากนี้ผู้ปั่นอาจต้องฆ่าจานสำเร็จรูปในน้ำซุปข้น

ซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์เตรียมบนน้ำดื่มปอกเปลือกหรือความกล้าหาญผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณภาพของน้ำมีบทบาทสำคัญในการทำอาหาร

ถั่วสามารถดำเนินการได้ทั้งหมดและด้วยการบดหรือบดมันจะส่งผลกระทบต่อการปรุงอาหารเท่านั้นและจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ

เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารถั่วอบแห้งจะแช่และวางในยาต้มร้อนหรือเทลงในน้ำเย็นในตอนแรกแล้วนำไปต้ม

เพื่อเพิ่มรสชาติและโภชนาการในซุปถั่วเชื่อมโดยไม่มีเนื้อสัตว์คุณสามารถเพิ่มเห็ด (Champignons), มะเขือเทศสุก, ผัก, ครีม, ไส้กรอกและชีสละลาย

เครื่องเทศจานที่ระบุในสูตรถูกเลือกหรือเลือกให้มีรสนิยม

ซุปถั่วเห็ดไม่มีเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

แปรงถั่ว 200 กรัม;

มันฝรั่ง - หัวเล็ก 2 ตัว;

แครอทหนึ่งตัว;

หัวลุคสลัด;

Champignons 300 กรัมสด;

น้ำมันแบบลีน 75 มล.

ใบลอเรลหนึ่งใบ;

เกลือเกลือเชื่อม

วิธีการทำอาหาร:

1. ถั่วฟีดล้างออกให้ดีภายใต้เครนและแช่ในน้ำเย็นจำนวนมากเป็นเวลา 9-12 ชั่วโมง ของเหลวในปริมาณควรมากกว่าถั่วประมาณสามเท่า ในช่วงเวลาที่อบอุ่นน้ำควรเปลี่ยนไปหลายครั้งเพื่อให้ถั่วไม่ได้ Zaku

2. ล้างออกให้ดีในน้ำและอ่าวที่มีน้ำกรองสองลิตรวางไว้ ก่อนที่จะเดือดถั่วสามารถติดก้นกระทะดังนั้นจึงต้องกวนเป็นระยะพยายามที่จะได้รับช้อนที่ด้านล่างของกระทะ

3. จากน้ำซุปถั่วอือต้มเสียงดังอย่างเรียบร้อยลบโฟมทั้งหมดและวางหลอดไฟทำความสะอาดจากแกลบ ลดความร้อนและกวนเป็นระยะ ๆ ต้มถั่วครึ่งชั่วโมงโดยไม่ให้น้ำซุปให้ต้มอย่างเข้มข้น

4. เพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ โดยก้อนครึ่งหนึ่ง - เสื้อคลุมและนำไปสู่ไฟ "เร็ว" เพื่อเดือด หลังจากนั้นลดความร้อนอีกครั้งและทำอาหารต่อไป

5. โยนแครอทบนขูดขนาดใหญ่และลดลงในกระทะสิบนาทีหลังจากมันฝรั่ง

6. ล้างด้วย Champignons ด้วยแผ่นเล็ก ๆ ตามทักษะเห็ด ในกระทะที่มีกำแพงล้อมผนังหนาให้ความร้อนกับโต๊ะหนึ่งครึ่ง ช้อนน้ำมันและแชมเปญที่ต่ำกว่าเข้าไปในนั้นและทนต่อความร้อนปานกลางถึงแสงดอกกุหลาบ

7. จากซุปเอาหลอดออกซุปตัวเองและใส่เห็ดย่าง ทำอาหารต่อไปโดยมุ่งเน้นไปที่ความนุ่มนวลของมันฝรั่ง

ซุปถั่วมะเขือเทศไม่มีเนื้อสัตว์กับลูกพรุนและแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

ถั่วหนึ่งแก้วบดที่ดีที่สุด

มะเขือเทศสุกสี่

แอปเปิ้ลที่เป็นกรดขนาดเล็กสองตัว

หลอดไฟสองหลอด;

100 กรัม ลูกพรุน (ไม่มีเมล็ด);

น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันแช่แข็ง 50 มล.

อบเชยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ลักยิ้ม, ถั่วล้างเติมด้วยน้ำดื่มเย็น ๆ แล้วปล่อยให้เป็นเวลาสี่สิบนาที, ระบายน้ำและล้างออกให้ดีอีกครั้ง

2. ใส่กระทะสองลิตรที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นที่สาม เมื่อน้ำอุ่นดี แต่ก็ยังไม่เดือดใส่ถั่วล้างในมันผสมนำไปต้ม ถัดไปลดความร้อนเกือบขั้นต่ำเพื่อให้น้ำไม่ต้มอย่างเข้มข้นและต้มจนกระทั่งปล้นสมบูรณ์

3. ในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันแบบลีน (ช้อนโต๊ะ), Spasore ยู่ยี่ด้วยชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของหลอดไฟจนสีทองและหักไปที่ด้านข้าง

4. พิมพ์ตัดเป็นหลอดบางแอปเปิ้ลกับผิวหนัง แต่ไม่มีแกนกลาง - Centimeter มะเขือเทศตัดผลไม้และบดรวมทั้งแอปเปิ้ลก้อน

5. แอปเปิ้ลบดมะเขือเทศและลูกพรุนใส่ซุปลงในหม้อหุง เพิ่มหัวหอมคั่ว นำซุปเร็วไปต้มแล้วต้มให้ความร้อนขั้นต่ำอีก 10 นาที

6. Sung Wash ถอดตัวอย่างเพิ่มซินนามอนและถอดกระทะออกจากไฟ

ซุปถั่วไม่มีเนื้อกับมันฝรั่งและช่อดอกกะหล่ำปลีปลอกคอ

ส่วนผสม:

ถั่วหนึ่งแก้วแปรง

แครอทกลาง;

สองหัวมันฝรั่ง;

200 gr กะหล่ำปลีฉ่ำสี

น้ำมันครีม 60 กรัม;

สีดำผลักด้วยตนเอง, พริกไทย, ขมิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. ล่วงหน้า, กวาดและล้างถั่วอย่างละเอียดวางบนไฟเพื่อต้มให้อ่อนนุ่ม เทน้ำลงในกระทะด้วยถั่วเพื่อให้ครอบคลุมเพียง 3.5 ซม.

2. เพื่อให้ถั่วไม่ติดที่ด้านล่างของการปรุงอาหารไปที่ด้านล่างของกระทะต้มอย่างรวดเร็วพยายามที่จะกวนบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ลดความร้อนและทำอาหารต่อไปจนกว่าจะถึงความพร้อม

3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำในกระทะนั้นเพียงพอเสมอ หากในกระบวนการทำอาหารถั่วมันจะโยนออกไปอย่ากลัวที่จะยึดน้ำที่ต้ม

4. เมื่อถั่วแข็งพอเทน้ำต้มร้อนครึ่งลิตรลงไปแล้วรอจนกระทั่งทุกอย่างเดือด

5. ในยาต้มถั่วเดือดใส่ก้อนแครอทขนาดเล็กด้วยมันฝรั่งแยกออกเป็นดอกชุกดอกมะนาวขนาดเล็ก ก่อนที่จะซับกะหล่ำปลีเพื่อทนต่อน้ำเค็มเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

6. รายงานเนย Flaunting เล็ก ๆ ขมิ้น - แท้จริงบนขอบของมีดสีดำพริกไทยป่นสดใหม่

7. ปรุงซุปถั่วบนความร้อนขนาดเล็กจนผักพร้อม มันควรจะเสียใจไม่เร็วกว่าผักที่เชื่อมครึ่ง

ซุปเนื้อถั่ว

ส่วนผสม:

ถั่ว 600 กรัม;

หัวใหญ่ของธนูสีขาว

พวงของผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง;

กราวด์ผักชี;

กระเทียมสามก้อนเล็ก ๆ

เพื่อลิ้มรส - พริกไทย Adzhika

วิธีการทำอาหาร:

1. กรองถั่วล้างด้วยน้ำที่กรองในอัตราส่วนหนึ่งถึงสาม จะใช้เวลาประมาณ 1.8 ลิตร น่านน้ำคุณสามารถมากกว่านี้ได้มากถึงสองลิตร

2. ใส่กระทะด้วยถั่วด้วยไฟที่แข็งแกร่งและปล่อยให้มันเดือด การต้มต้มลดการรบกวนในชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของธนู (คุณสามารถและหลอดไฟทั้งหมด) ลดความร้อนและทำอาหารต่อไปจนกว่าถั่วจะสับสนในน้ำซุปข้น

3. ในกระบวนการทำอาหารให้กวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่องตามถั่วไม่เพียง แต่ปุโรหิตที่อยู่ด้านล่างในตอนเริ่มต้น แต่ยังไม่ได้นอนลงในภายหลัง

4. หากจำเป็นให้พล็อตต้มร้อนน้ำเท่านั้น

5. เมื่อถั่วกลายเป็นน้ำซุปข้นให้เพิ่มกระเทียมสับ (กดหรือตัด) เครื่องเทศและ adzhik ตามที่คุณต้องการ บวม, เชื้อเพลิงที่มีผักใบเขียวสับและโปรตุเกสบนเครื่องทำความร้อนขนาดเล็ก (ไฟที่เล็กที่สุด) ไม่เกินหนึ่งนาที

ซุปถั่วถั่วครีมโดยไม่มีเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

ถั่วเขียว - 300 กรัม (สามารถแช่แข็ง);

ครีมธรรมชาติ 22% - 200 มล.;

90 กรัม (3 ศิลปะ. L. ) แป้งขาว;

Smarler - 20 กรัม;

เกลือปรุงรสแกงกะหรี่

วิธีการทำอาหาร:

1. ใส่จุดลายสีเขียวในน้ำเดือดและเจรจาต่อรองหลังจากการต้มของเหลวอีกครั้งในความร้อนช้าจนเตรียมพร้อม ถั่วไอศครีมก่อนที่จะคั่นหน้าไม่จำเป็นต้องหายไป

2. ในกระทะละลายแป้งฝุ่นและทอดกับสีครีมที่ละเอียดอ่อน

3. แตกต่างจากแป้งครีมกวนอย่างระมัดระวังและอุ่นเครื่องไม่เกินสองนาที แป้งผสมกับครีมลองเพื่อที่เธอจะไม่ได้ลงมาด้วยก้อน ถ้ามันยังคงเกิดขึ้นให้ร้อนเกินไปส่วนผสมผ่านตะแกรง

4. ป้อนส่วนผสมของครีมที่ปรุงสุกเป็นยาต้มไปยังถั่วรอยเกลือซุปและเพิ่มแกงให้กับรสนิยมของคุณ

5. ปลุกเนื้อหาของเครื่องปั่นในน้ำซุปข้นและอบอุ่นเล็กน้อย

ซุปถั่วครีมโดยไม่มีเนื้อถั่วเขียว

ส่วนผสม:

1 ถ้วยถั่ว (บด);

ถั่วเขียว - 200 กรัม;

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;

แครอทขนาดเล็กสองตัว

Middle Lowcha

กานพลูของกระเทียม;

ครีม 15% - 150 มล.;

Stemogram ละลายกิจวัตรประจำวัน;

ซอสถั่วเหลืองขนาด 50 มล.

Paprika, Khmeli-sunnels, Curry, Pepper - ทุกอย่างเพื่อลิ้มรส;

ปรุงเกลือตื้น

ครีมครีม 72% -O ช้อนชา

วิธีการทำอาหาร:

1. ลักยิ้มถั่วดำวางในกระทะสำหรับทำซุปปรุงอาหารและอ่าวที่มีของเหลวสองลิตร (ยาต้มผัก, น้ำที่กรอง) วางไว้ในกองไฟขนาดใหญ่

2. เมื่อของเหลวในกระทะเริ่มต้มให้ลบโฟมทั้งหมดและทำอาหารต่อไปแล้วที่เครื่องทำความร้อนขนาดเล็ก

3. ในภาชนะที่แยกต่างหากจนนุ่มต้มถั่วเขียวแช่แข็ง

4. แครอท (1 ชิ้น) ตัดแหวนหรือครึ่งแหวนมันฝรั่ง - ก้อนขนาดโดยพลการ ทันทีที่ถั่วเริ่มอ่อนตัว แต่มันจะไม่มีเวลาในการเชื่อมอย่างเต็มที่ใส่แครอทกับมันฝรั่งกับเขา

5. เทโต๊ะสองให้เป็นกระทะเล็ก ๆ ช้อนน้ำมัน (คุณสามารถผสมที่เอนกายด้วยครีม) และอบอุ่นทวีคูณและหัวหอมแห้งในนั้น รายงานไปยัง Luka ที่สองแครอทการไหลอย่างประณีตและกวนอย่างต่อเนื่องทอดอีกสี่นาที

6. เมื่อมันฝรั่งและแครอทอ่อนลงให้ใส่เครื่องคั่วผักในซุป ป้อนผ้าปูที่นอนที่คั้นชีสและครีมร้อนๆ หากคุณเทครีมเย็นพวกเขาสามารถขด

7. ทำตามซอสถั่วเหลืองใส่เครื่องเทศเนยและโรยให้กับความชอบของคุณ

8. ส่งซุปเครื่องปั่นในน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ถั่วเขียวที่ต้มในนั้นเพิ่มผักชีฝรั่งและต้ม

9. ถอดไฟออกจากไฟและให้ซุปถั่วยืนสิบนาที

ซุปถั่วลันเต่นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีไส้กรอก

ส่วนผสม:

Koloti Pea - ครึ่งถ้วย;

มะเขือเทศสุกสองมะเขือเทศ

ธนูสองหัว;

แครอท - 2 ชิ้น;

พริกหวาน - 2 ชิ้น;

ไส้กรอกรมควัน 350 กรัม "Servellat";

เพื่อลิ้มรสเครื่องเทศพริกไทย (สีดำ)

วิธีการทำอาหาร:

1. จากแครอทหนึ่งหลอดไฟและมะเขือเทศยินดีต้อนรับยาต้มผัก ในจำนวนผักที่ระบุใช้ 1.8 ลิตร ดื่มน้ำบริสุทธิ์ เวลาทำอาหารคานคือ 20-30 นาที

2. เมื่อน้ำซุปจะพร้อมรับผักใส่ถั่วที่ไม่เหมาะสมและต้มลงบนความร้อนขนาดเล็กจนกระทั่งถั่วถูกเชื่อม

3. ในน้ำมันแบบลีนทอดหัวหอมสับเล็กน้อย (หัวเดียว) จากนั้นเพิ่มแครอทผงละเอียดและสับโมงเย็นรมควัน หลังจากสามนาทีพริกไทยหวานในการคั่วย่างพริกหวานและดับเพลิงคลุมด้วยฝา 10 นาที

4. ในระหว่างการดับไฟคุณไม่ลืมที่จะผสมการคั่วมิฉะนั้นจะเหมาะกับ

5. ถึงถั่วประชุมวางผักย่างเพิ่มเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน ก่อนที่จะเพิ่มเกลือให้ถอดตัวอย่างออกเป็นไส้กรอกจะให้ซุปเกลือ

6. ปิดเครื่องทำความร้อนและให้จานเพื่อยืนต่อหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปถั่วที่ไม่มีเนื้อสัตว์ - เทคนิคและเคล็ดลับที่มีประโยชน์

เวลาเดือดของถั่วแห้งนั้นไม่เพียง แต่ในประเภทของเขา เพื่อให้ถั่วสามารถเชื่อมได้เร็วขึ้นเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแช่ในน้ำเย็นล่วงหน้า มันเหมาะสมที่สุดในการทำสิ่งนี้ตั้งแต่เย็น

มันเกิดขึ้นว่าดูเหมือนว่าและถั่วก็ตายและหยิบขึ้นมาอย่างถูกต้องและคุณปรุงอาหารเท่าไหร่มันก็ยังไม่อ่อนลง น้ำยอดนิยมนี่คือสาเหตุของปัญหานี้ น้ำทั้งสองสำหรับแช่และทำอาหารคุณต้องใช้การกรองเท่านั้นและซื้อบรรจุขวดที่ดีขึ้น

โฮสเตสที่มีประสบการณ์มากมายต้มซุปถั่วโดยไม่มีเนื้อสัตว์ในน้ำอัดลม ถั่วเชื่อมเกือบจะทันที

เห็ดและไส้กรอกที่เพิ่มเข้าไปในซุปถั่วจะต้องทอด รสชาติของอาหารจะอิ่มตัวมากขึ้น

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารหรือเมื่อส่งใส่ใส่จานผักชีฝรั่งยู่ยี่ มันไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้นที่ Dill จะช่วยให้ลำไส้หลอมรวมซุปได้ง่ายและไม่มีปัญหาที่เราหลายคนด้วยความระมัดระวังที่เกี่ยวข้องกับซุปถั่ว