ไม่เพียง แต่ใน Maslenitsa เราจำได้เกี่ยวกับความละเอียดอ่อนรอบทองคำนี้บางครั้งและในวันธรรมดาเราเตรียมแพนเค้กสำหรับอาหารเช้า เป็นครั้งคราวฉันต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักที่น่าพอใจและเป็นที่รักของคุณ แต่ยังคงมีแพนเค้กบาง ๆ กับนมกับหลุมเราไม่บ่อยนัก วันหยุดฤดูหนาวเป็นเพียงเหตุผลที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากงานรื่นเริงใช้เวลาทั้งสัปดาห์

โดยปกติในหนึ่งสัปดาห์ของการเฉลิมฉลองฉันมีเวลาเตรียมแพนเค้กที่หลากหลายเกือบทุกชนิด อย่างอื่นคุณต้องการที่จะรักษามันอร่อยทุกวัน แต่มีบางส่วนและแพนเค้กเดียวกันไม่ต้องการ จำเป็นต้องใช้ความรู้และทักษะทั้งหมดของคุณในสาขาการทำอาหารเพื่อโปรดครอบครัวด้วยแพนเค้กและแพนเค้กที่หลากหลาย และไม่มีอะไรที่จะโปรด แพนเค้กอาจเขียวชอุ่มจากแป้งยีสต์และในนมหรือ kefir และพวกเขาสามารถผอมและฉลุได้ดังนั้นพวกเขาจึงส่องผ่านผอมหรือช็อคโกแลตแม้จะมีผักหรือผลไม้

แต่วันนี้ฉันจะบอกวิธีการเตรียมแพนเค้กบาง ๆ ที่อร่อยในนมผอมและหลุมมาก แม้แต่แพนเค้กเหล่านี้มีหลายพันธุ์และวิธีการปรุงอาหาร ดังนั้นเช็ดหนวดจึงต้องลองทำอาหาร และครัวเรือนของคุณจะบอกคุณอย่างแน่นอนขอบคุณ

วิธีการทำแพนเค้กบาง ๆ บนนม - สูตรทีละขั้นตอน

แพนเค้กบางคลาสสิกในนมเราทุกคนที่รักและในการเตรียมการของพวกเขาไม่มีความลับที่ยิ่งใหญ่ เพื่อให้พวกเขาอบมันไม่จำเป็นสำหรับองค์ประกอบที่ซับซ้อนหรือหายากทุกอย่างง่ายมากและมีอยู่ในตู้เย็นใด ๆ มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะกินแพนเค้กบาง ๆ ในนมได้ดีกับการอุดฟันใด ๆ แม้ว่าจะมีรูมากเกินไป แต่ก็มีของเหลวเช่นกับน้ำผึ้งเป็นปัญหาหากคุณต้องการเติมเต็ม แพนเค้กบาง ๆ ดังกล่าวมีความสะดวกในการบรรจุของเหลว แต่เพื่อห่อหนา แพนเค้กบาง ๆ สามารถกินกับเนื้อสัตว์และด้วยไข่และมีปลาสีแดงตัวเลือกที่น่าสนใจมากมาย แต่ไม่มีใครได้ยกเลิกครีมเปรี้ยวและชีสกระท่อมแสนอร่อยทำอาหารและแยมแม้แต่ไอศครีม

• นม - 500 มล.,
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• โซดาอาหาร - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว / น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:

1. ถอดนมและไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เป็นอุณหภูมิห้อง ผลิตภัณฑ์ของอุณหภูมิดังกล่าวนั้นดีกว่าแก้มและผสม

2. เลื่อนไข่สองฟองในชามเพิ่มน้ำตาลและเกลือ สวมลิ่มหรือส้อมเพื่อโฟมแสง คุณสามารถทำสิ่งนี้และมิกเซอร์ได้ แต่งานของเราไม่ได้มีไข่ปืน แต่เพื่อให้น้ำตาลและเกลือละลาย โฟมควรปรากฏขึ้นที่ขอบของชามเท่านั้น

3. เทไข่นมและกวน

4. ซอบแป้งลงในส่วนผสมไข่นม แป้งร่อนจะยืดได้ดีขึ้นและก่อตัวเป็นก้อนน้อยกว่า ดำเนินการต่อเพื่อกวนแป้งด้วยการตีในขณะที่ก้อนทั้งหมดไม่ละลาย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสับสนเพราะในแพนเค้กสำเร็จรูปก้อนจะยังคงอยู่และจะไม่ละลาย

5. ตอนนี้อยู่ในแป้งเพิ่มน้ำมันพืชลงในแป้ง สิ่งนี้จำเป็นเพื่อที่จะไม่ต้องเทลงในกระทะและแพนเค้กก็ไม่อ้วนเกินไป

6. ในตอนท้ายเพิ่มโซดาผม ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำมะนาวและโซดาเพื่อให้โฟมปรากฏขึ้น ปฏิกิริยาทางเคมีจะดำเนินต่อไปในการทดสอบซึ่งจะสร้างฟองสบู่ของก๊าซซึ่งในภายหลังจะกลายเป็นหลุม

7. อุ่นกระทะทอดที่มีด้านล่างหนา กระทะเหล็กหล่อคลาสสิกพอดีกับที่ดีในขณะที่พวกเขาแจกจ่ายให้ดี แต่คุณสามารถทานกระทะพิเศษสำหรับแพนเค้กด้วยการเคลือบที่ไม่ติด สิ่งสำคัญคือมันไม่ผอมเกินไปมิฉะนั้นแพนเค้กจะไหม้

8. เป็นครั้งแรกกระทะทอดต้องทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ เพื่อให้เข้าใจว่ากระทะนั้นเพียงพอหรือไม่เทแพนเค้กครั้งแรก คุณจะเข้าใจว่าแป้งของเหลวใสพอหรือไม่ จากความหนาแน่นจะขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาจะผอม แป้งที่เป็นของเหลวมากขึ้นแพนเค้กทินเนอร์

แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะหาสมดุลแป้งเหลวเกินไปจะรวบรวมข้อมูลและแพนเค้กจะหยุดพักเมื่อลบ ไม่น่าเสียดายที่พูดว่า "แพนเค้กแพนเค้กครั้งแรก" เขาเป็นแค่การตรวจสอบ

9. การเทแพนเค้กให้ใช้ท่ามกลาง เทแป้งมากเพื่อให้ปิดสนิท คุณสามารถเอียงกระทะเพียงเล็กน้อยเพื่อให้แป้งถูกยกขึ้นด้วยชั้นเรียบบนพื้นผิวของมัน

บนกระทะที่อุ่น ๆ แล้วแป้งจะถูกจับกุมทันทีจะมีการสร้างและรูที่หลายคนชอบทันที

10. เมื่อหน้าบลัชออนเริ่มปรากฏตามขอบของแพนเค้กและตรงกลางจะหยุดเป็นของเหลวแช่งมันเป็นเวลาที่จะพลิกกลับ ใช้พลั่วกว้างและแพนเค้กพลิก ทอดในอีกด้านหนึ่งสองสามนาที

บางคนรักแพนเค้กเพียงมือเดียว นี่เป็นที่ยอมรับได้มากถ้าพวกเขาผอมมากและฉายผ่าน

11. การลบแช่งเสร็จแล้วคุณต้องทำพลั่วและวางจานแบน แพนเค้กต่อไปวางอยู่ด้านบนสร้างสแต็ก แพนเค้กจะอุ่นซึ่งกันและกันและยังคงเจาะทะลุ เป็นผลให้ตามเวลาที่คุณให้อาหารบนโต๊ะแพนเค้กบาง ๆ ในนมจะยังคงอบอุ่นหรือร้อน

อร่อยมากถ้าเขื่อนทุกตัวเปื้อนค่อนข้างน้ำมันครีม แต่มันจะเพิ่มไขมันให้พวกเขา

ยังไงซะ! คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลในแป้งสำหรับแพนเค้กขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ สำหรับแพนเค้กที่มีเนื้อไข่หรือชีสมันจะดีกว่าที่จะทำให้แพนเค้กหวานน้อยลง สำหรับของหวานใส่น้ำตาลให้มากขึ้น สิ่งสำคัญคือการไม่ทำความสะอาดน้ำตาลค่อนข้างอื่นแพนเค้กจะสดชื่นและรสจืด น้ำตาลและเกลือต้องมีความสมดุล

หากแพนเค้กถูกฉีกขาดและบางมากพวกเขาสามารถถูกลบออกจากกระทะทอดพับครึ่ง สแต็คของแพนเค้กแบบฟอร์มจากครึ่งหนึ่งที่พับได้ พวกเขาจะยังคงกินและสะดวกสบายและอร่อย

ดื่มชาที่น่าพอใจ!

แพนเค้กบาง ๆ ในนมและแป้ง

อีกหนึ่งความลับในการเตรียมแพนเค้กบาง ๆ ในนมก็คือแป้งมันฝรั่งเล็ก ๆ ที่ถูกเพิ่มเข้าไปในแป้ง ช่วยเพิ่มความหนืดของแป้งดิบซึ่งดีกว่าตัวหนาและแพนเค้กไม่ได้ทำ รสชาติของแป้งไม่ส่งผลกระทบต่อมันไม่ได้สังเกตเห็นได้บนพื้นหลังของไข่นมและน้ำมันที่เราใช้ในสูตรแบบคลาสสิก แพนเค้กจะมีความสวยงามเหมือนเดิมก่ำและอ่อนนุ่ม

สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:

• นมอุ่น - 300 มล.,
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:

1. ยังคงอยู่ในชามไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือเพื่อให้พวกเขาละลาย เอาชนะก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟมแสงมาก

2. เทนมในไข่และกระตุ้นให้มีความสม่ำเสมอ

3. เพิ่มส่วนผสมของแป้งและแป้งในส่วนผสมอย่างเบี่ยงเบนปั่นป่วนเพื่อละลายก้อนทั้งหมด

4. หลังจากแป้งด้วยแป้งถูกกวนเพิ่มน้ำมัน หากคุณเทมันมาก่อนมันจะไม่ทำให้ดีที่จะเอาชนะไข่ ผัดน้ำมันด้วยปัดจนกว่ามันจะสิ้นสุดลงบนพื้นผิว ในตอนท้ายเพิ่มโซดา Sudes ด้วยน้ำมะนาว

5. ในกระทะที่อุ่นแล้วเทแป้งลงครึ่งหนึ่งเพื่อให้มันแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอ ควรมีการจัดตั้งสิทธิ์ในขณะนี้หมายความว่าแป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ จัดการ

6. ทอดแพนเค้กแต่ละด้านจากสองด้านเป็นสีทอง Pancakes Rosy Ready ลบจากกระทะและพับเป็นสแต็ก

หลังจากที่คุณอบแพนเค้กอย่างน้อยครึ่งหนึ่งคุณสามารถเตรียมพร้อมที่จะกลิ้งเข้าไปในหลอดหรือตัวแปลง ห่อไว้ในพวกเขาเสร็จสิ้นการเติมหรือวางไว้อย่างสวยงามบนจาน

ครีมเปรี้ยว, แยม, บีบแจกันและเสิร์ฟพร้อมแพนเค้กไปที่โต๊ะ ช่วยเหลือและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ!

Custard Pancakes บนนม - บางและหลุม

อะไรคือความแตกต่างระหว่างแพนเค้กบาง ๆ กับนมจากแพนเค้กคัสตาร์ด? หากแป้งถูกเตรียมไว้บนนมก็มีความแตกต่างนั้นไม่มากนัก รสชาติของแพนเค้กในเวลาเดียวกัน แต่ความลับหลักคือในกระบวนการของการผสมในแป้งจะถูกเพิ่มน้ำเดือดที่สูงชันซึ่งตามที่ควรจะเกิดการต้มเบียร์ หากคุณยังไม่ได้ลองแพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูสำหรับสูตรดังกล่าวคุณควรทำ

สำหรับแพนเค้กคุณจะต้อง:

• นม - 200 มล.,
• น้ำเดือด - 200 มล.,
• แป้ง - 150 กรัม,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• โป๊ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันครีมตามความประสงค์

ทำอาหาร:

1. ในชามหรือกระทะต้มไข่กับน้ำตาลและเกลือ จากนั้นเพิ่มนมที่นั่น สวยกวนโดยลิ่มหรือมิกเซอร์

2. เพิ่มแป้งแป้งแป้ง คุณสามารถใช้ผงเบเกอรี่พิเศษและคุณสามารถทำผงเบเกอรี่ด้วยตัวเองผสมโซดาอาหาร 0.5 ช้อนด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาหรือกรดซิตริก

3. ซอบในชามแป้ง แป้งร่อนมีการผสมผสานกับชิ้นส่วนของเหลวมากขึ้นและจะทิ้งก้อนน้อยลง นอกจากนี้แป้งจะทำให้แป้งอากาศมากขึ้นซึ่งจะปรากฏขึ้นสำหรับหลุมโปรดทั้งหมด

4. ผัดแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ทิ้งก้อนเดียว แป้งจะกลายเป็นหนาเล็กน้อยสำหรับแพนเค้กบาง ๆ แต่ทุกอย่างรู้สึกเพราะเราได้เพิ่มเพียงส่วนหนึ่งของของเหลวคือนมและไข่

5. ตอนนี้เพิ่มน้ำมันพืชลงในแป้งและนวนิยาย ต้มกาต้มน้ำแล้วเทน้ำเดือดที่สูงชัน ผัดแป้งทันทีเพื่อไม่ให้มีก้อนหิน คนสองสามนาทีจากนั้นปล่อยให้แป้งซักพักแล้วเพื่อเติมเต็ม ในช่วงเวลานี้คุณสามารถอุ่นกระทะได้

6. กระทะทอดอุ่นสำหรับแพนเค้กมักจะมีด้านล่างหนาและด้านล่างต่ำบีบชั้นบาง ๆ ของน้ำมันพืชด้วยแปรง จากนั้นพิมพ์แป้งครึ่งแล้วเทลงบนกระทะร้อนเล็กน้อยเอียงเล็กน้อย แป้งจะต้องเป็นเจ้าภาพชั้นบาง ๆ ที่เรียบเนียน

7. ทันทีที่กลางแพนเค้กสิ้นสุดลงที่จะเป็นของเหลวและเปลือกโลกที่แดงก่ำจะปรากฏตามขอบมันสามารถพลิกกลับไปอีกด้านหนึ่ง ในด้านนี้เอาชนะอีก 5-7 วินาทีจากนั้นลบและพับสแต็ก

เสิร์ฟแพนเค้กกับเนยรับแยมที่อร่อยที่สุดและการอุดฟันอื่น ๆ จากสต็อก ห่อเนื้อหรือชีสกระท่อม

อร่อย!

การเตรียมแพนเค้กบาง ๆ ที่อร่อยในนมโดยไม่มีไข่

บางครั้งแพนเค้กในนมที่ไม่มีไข่เป็นมาตรการบังคับถ้าทันใดนั้นไข่ไม่พบที่บ้านและบางครั้งก็เป็นทางเลือกที่มีสติ แพนเค้กดังกล่าวยังอร่อยมากและแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนมาก ปรากฎว่าไข่ให้รสชาติที่เป็นที่รู้จักมากในการทดสอบแพนเค้ก หากพวกเขาถูกลบออกจากสูตรแล้วรสชาติจะเปลี่ยนไป แต่มีแพนเค้กและเสน่ห์ดังกล่าว พวกเขายังคงได้รับจากกลิ่นหอมสีแดงก่ำและหลุม

ในสูตรนี้ฉันจะบอกคุณวิธีการทำแป้งคัสตาร์ดบนน้ำร้อน แต่ไม่มีการใช้ไข่

พวกเราต้องการ:

• นม - 1 ลิตร
• แป้ง - 500 กรัม,
• น้ำมันครีม - 100 กรัม,
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ช้อนชา

ทำอาหาร:

1. คำสั่งของแพนเค้กคัสตาร์ดปรุงอาหารที่ไม่มีไข่แตกต่างจากที่ฉันได้รับการบอกเล่าแล้วเล็กน้อย เริ่มต้นด้วยผสมอุณหภูมิห้องนม 500 มล. ด้วยแป้ง

2. เพิ่มน้ำตาลเกลือและแป้งที่นั่น ตอนนี้นวดแป้งอย่างทั่วถึง มันจะกลายเป็นความหนาเพียงพอราวกับว่าคุณกำลังจะอบแพนเค้กที่ไม่ผอมกับรู แต่เครื่องฟริตเตอร์ที่เขียวชอุ่ม

3. ใส่กระทะลงบนกองไฟและให้ความร้อนในช่วงครึ่งหลังของนมในนั้น (อีก 500 มล.) ใส่นมชิ้นหนึ่งของน้ำมัน 10 กรัมและปล่อยให้มันละลายอย่างสมบูรณ์

4. ทันทีที่นมเริ่มต้มให้เติมแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ผัดขยิบตาด้วยความดุเดือดด้วยการแต่งงานหรือช้อนจนกว่ามันจะกลายเป็นเครื่องแบบและก้อนทั้งหมดจะหายไป

6. แป้งพร้อมสำหรับการอบควรเตือนให้มี kefir ที่ดีในหนา

7. อุ่นกระทะและเทแป้งของคุณครึ่งหนึ่ง แจกจ่ายแป้งเหนือพื้นผิวทั้งหมดด้วยชั้นบาง ๆ มันจะเริ่มทันทีที่จะอบและหลุมจะปรากฏขึ้น

8. ทันทีที่การอบกลางเปิดแพนเค้กอีกด้านหนึ่ง แพนเค้กที่แดงก่ำพร้อมยิงจาน คุณสามารถเพิ่มพวกเขาด้วยสแต็ก แต่คุณสามารถเปลี่ยนแต่ละเขื่อนได้

แพนเค้กบางแสนอร่อยในนมที่ไม่มีไข่พร้อม คุณสามารถวางบนโต๊ะ!

แพนเค้กช็อคโกแลตบนนม - สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

และแพนเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยบาง ๆ เช่นนี้คุณอาจยังไม่มีเวลาลอง มันไม่น่าแปลกใจที่ตัวเองไม่มากนักที่จะได้รับสูตรดังกล่าว แต่เนื่องจากเป็นไปได้ที่จะทำแพนเค้กบาง ๆ บนนมเป็นของหวานแล้วทำไมไม่ทำช็อคโกแลตเอง? ความคิดนี้ดูเหมือนจะให้ความบันเทิงกับฉันเนื่องจากครอบครัวของฉันไม่แยแสกับช็อคโกแลต แพนเค้กพบกับความกระตือรือร้นและหายไปจากโต๊ะสำหรับปาร์ตี้ชาหนึ่งคน การร้องขอซ้ำซ้ำซ้ำแล้วซ้ำอีกซ้ำแล้วซ้ำอีก แพนเค้กช็อคโกแลตที่ดีและงานเทศกาลเพื่อสร้างความหลากหลายให้กับแพนเค้กมาราธอนทุกวัน

ในการเตรียมแพนเค้กช็อคโกแลตคุณจะต้อง:

• แป้ง - 330 กรัม,
• นม - 1 ลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัดวานิลลา

ทำอาหาร:

1. บุกเข้าไปในชามไข่และเพิ่มน้ำตาลและเกลือ ค่อนข้างอ่อนแอลิ่มก่อนการก่อตัวของโฟมแสง

2. หลังจากไข่เต้นนิดหน่อยคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชให้กับพวกเขาและผสมอีกครั้ง อย่าเพิ่มเนยทันทีมันรบกวนไข่ห่อหุ้ม

3. ใช้ผงโกโก้แบบคลาสสิกแพนเค้กที่มีรสชาติอร่อยกว่าด้วยเครื่องดื่มโกโก้ที่ละลายน้ำได้ของประเภท NEKSK แสดงให้เห็นว่าผงผ่านตะแกรงเช่นแป้งเพราะมันมักจะมีก้อนเนื้อใหญ่ค่อนข้างใหญ่

4. ผัดไข่ด้วยโกโก้จนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ตอนนี้คุณต้องเพิ่มนมประมาณหนึ่งในสาม นมดีที่สุดสามารถอุ่นเครื่องล่วงหน้าเพื่อให้โกโก้ละลายได้ดีและผงไม่รู้สึก ผัดนมด้วยส่วนผสมนี้

5. สแควร์ผ่านแป้งตะแกรงและเพิ่มทันทีทั้งหมดในอนาคตของแป้ง ตอนนี้คุณต้องผสมให้เข้ากันจนกระทั่งก้อนทั้งหมดละลาย แป้งหนานั้นขรุขระได้ง่ายกว่าของเหลวดังนั้นเราจะนำแป้งต่อมาในสภาพ

6. ผสมแป้งสักสองสามนาทีจนกระทั่งกลายเป็นเนื้อเดียวกันเป็นครีมเปรี้ยว ในกระบวนการเพิ่มถุงน้ำตาลวานิลลาหรือช้อนชาวานิลลาเพื่อรสชาติที่สว่างกว่า

7. ทำตามนมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน หากทันใดนั้นในแป้งก็มีก้อนก็สามารถทำให้เครียดผ่านตะแกรง หลังจากทั้งหมดก้อนในแพนเค้กจะไม่น่าพอใจมาก ให้การทดสอบเพื่อเสริมสร้าง 30 นาทีก่อนเริ่มเตาอบแพนเค้กช็อคโกแลตบาง ๆ ในนม

8. อบแพนเค้กช็อคโกแลตบาง ๆ บนนมบนกระทะอุ่น ๆ ที่มีด้านล่างหนา ในแป้งเราได้เพิ่มน้ำมันพืชแล้วดังนั้นจึงไม่ควรส่งต่อไปที่ด้านล่างของกระทะ แต่ถ้าคุณมีกระทะเก่าหรือแพนเค้กจะไม่ถูกลบออกคุณสามารถสวมกระทะในแต่ละครั้งด้วยแปรง อบแพนเค้กจากทั้งสองด้าน

หากในความเห็นของคุณในแพนเค้กมันจะกลายเป็นหลุมไม่เพียงพอคุณต้องเพิ่ม disintegrator ต่อแป้ง มันสามารถเป็นโซดาผมหรือผงเบเกอรี่ คุณสามารถวางไว้และเมื่อสิ้นสุดการทดสอบการนวด

แพนเค้กสำเร็จรูปพับกองหรือพับลงในท่อ พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมครีม, แยม, น้ำผึ้ง, วิปปิ้งครีมและผลไม้ นอกจากนี้ยังจะดีกับนมข้นหรือน้ำเชื่อม

เทศกาลที่น่าพอใจ!

แพนเค้กบัควีทในนม - สูตรโดยไม่มียีสต์

เรายังคงเตรียมแพนเค้กบาง ๆ บนนมด้วยรู เราได้เตรียมคลาสสิกคัสตาร์ดและแพนเค้กช็อคโกแลตแล้วและตอนนี้ถึงเวลาและแพนเค้กจากแป้งบัควีท เหล่านี้เป็นแพนเค้กที่อร่อยมากที่ครอบครองสถานที่ที่คู่ควรบนโต๊ะของเจ้าของที่ดี นอกจากนี้พวกเขาอร่อยพวกเขายังมีประโยชน์ และคุณรู้ว่านี่เป็นสูตรรัสเซียเก่ามันมาจากแป้งบัควีทที่บรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของเรากำลังเตรียม

คุณจะต้องทำอาหาร:

• นม - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะโดยไม่มีกระดิ่ง
• เกลือ - หยิก
• แป้งบัควีท - 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรที่มีรายละเอียดและชัดเจนสำหรับการเตรียมแพนเค้กบัควีทบางดูวิดีโอ

แพนเค้กฉลุบางบนนมและน้ำแร่

Pancakes บาง ๆ เปิดงานในนมสามารถรับได้ไม่เพียง แต่เนื่องจากจุดพักหรือวิธีพิเศษในการชงแป้ง แต่ยังเนื่องจากส่วนผสมที่น่าสนใจ - น้ำแร่ ด้วยฟองสบู่ก๊าซในน้ำในแป้งฟองอากาศจะเกิดขึ้นซึ่งเมื่อแบ็คเดอร์เบเกอรี่กลายเป็นพวกเราทุกคนกับหลุมที่คุณชื่นชอบ

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แป้ง - 200 กรัม,
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• นม - 1 ถ้วย
• น้ำแร่พร้อมแก๊ส - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. การเตรียมแพนเค้กแบบฉลุบาง ๆ บนน้ำแร่นั้นไม่แตกต่างจากแพนเค้กใบสั่งยาแบบคลาสสิกในนม เริ่มต้นด้วยไข่ไก่ด้วยน้ำตาลและเกลือด้วย whin

2. หมุนอุณหภูมิห้องนมหนึ่งแก้ว กวน.

3. ค่อยๆสูบแป้งร่อนอย่างต่อเนื่องเพื่อผัดแป้ง ค่อยๆก้อนและแป้งทั้งหมดกลายเป็นเนื้อเดียวกันควรสับสน

4. เทน้ำมันพืชในแป้งและเปล่งออกมาจนกระทั่งมันหายไปจากพื้นผิว

5. ตอนนี้ถึงเวลาที่จะเพิ่มน้ำแร่ด้วยก๊าซแล้ว อย่าใช้น้ำที่มีรสนิยมที่เด่นชัดสำหรับการทำอาหารแพนเค้กมิฉะนั้นจะสามารถเสียและแพนเค้ก มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำที่เป็นกลางหรือน้ำดื่มคาร์บอเนต น้ำไม่ควรมาจากตู้เย็นเช่นเดียวกับอุณหภูมิห้อง

6. ผัดน้ำด้วยการทดสอบและตอนนี้คุณสามารถเริ่มอบแพนเค้ก ในการทำเช่นนี้ให้ความร้อนกระทะทอดและเทแป้งด้วยความช่วยเหลือของชายเสื้อ บนกระทะร้อนๆแป้งจะอบเร็วมาก อย่าลืมพลิกแพนเค้กและทอดมันและในอีกสองสามวินาทีก่อนที่จะลบออก

แพนเค้กดังกล่าวได้รับบางมากและฉลุเกือบเหมือนลูกไม้ มีความสุขหนึ่งครั้ง เลือกการเติมของคุณเพื่อรสนิยมของคุณและเพลิดเพลินกับแพนเค้กที่แดงก่ำพร้อมกับครอบครัวของคุณ!

แพนเค้กลูกไม้นม - สูตรวิดีโอโดยละเอียด

คุณอาจเคยเห็นแล้วว่าแพนเค้กลูกไม้เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นเหมือนการใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดแบบเปิดจากรูปแบบที่สลับซับซ้อน คุณสามารถเตรียมพวกเขาในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ฉันจะแสดงสูตรอาหารสำหรับทำอาหารบนนม สิ่งสำคัญคือคุณต้องเตรียมแพนเค้กลูกไม้บาง ๆ มันเป็นขวดพิเศษที่มีคอแคบ ๆ ซึ่งเทแป้งลงในกระทะ มันเป็นขวดที่รูปแบบที่สวยงามนั้นถูกดึงไปอบในแพนเค้กลูกไม้ดั้งเดิม แฟนตาซีสามารถรวมอยู่ในเต็มรูปแบบมีคนวาดดอกไม้หัวใจของใครบางคนไม่มีข้อ จำกัด ในความคิดของคุณ สิ่งสำคัญคือแพนเค้กนั้นถูกผลักอย่างดีทั้งสองด้าน

วิธีการทำแพนเค้ก Lacy บาง ๆ ในการดูนมต่อไป

วันที่ดีสำหรับทุกคนที่ดูที่บล็อกของฉัน! และฉันเดาว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่ในวันนี้ แพนเค้กที่สวยงามและแดงก่ำบนนมประเพณีนำไปสู่รัสเซียในงานรื่นเริง ในวันหยุดฤดูใบไม้ผลินี้ฉันจะพึ่งแพนเค้กที่แตกต่างกันมากมาย และฉันขอเชิญคุณเข้าร่วมกับฉัน

ในปี 2562 เราชนะฤดูหนาวและเราเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่วันที่ 4 มีนาคมถึง 10 มีนาคม สัปดาห์เสื้อคลุมทั้งหมดจับแพนเค้กที่แตกต่างกันของแพนเค้ก การบริโภคนี้เป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์และคนรัสเซียดังนั้นขอเชิญทุกท่านมาในไม่ช้าฤดูใบไม้ผลิแดด

เสิร์ฟถือว่าร้อนด้วยความร้อนด้วยความร้อนกับน้ำผึ้งแยมหรือครีมเปรี้ยว เราเรียนรู้ที่จะเก็บแพนเค้กที่มีความหลากหลายมากที่สุด และพยายามทำจากพวกเขา

อาหารรัสเซียมีแป้งแพนเค้กหลากหลายชนิด มันถูกบดขยี้ด้วยแป้งข้าวสาลี, บัควีทหรือข้าวโอ๊ต สำหรับสัปดาห์คาร์นิวัลทั้งหมดเตรียมแพนเค้กหลายประเภท พนักงานต้อนรับแต่ละคนควรเตรียมความพร้อมที่แตกต่างกันมากที่สุดของจานเทศกาลนี้

เราได้พิจารณาสูตรอาหารแล้ว และลองใช้เตาเผาของพวกเขาทั้งหมด และวันนี้เราถอดแยกชิ้นส่วนในรายละเอียดว่าแพนเค้กอบบนนมและเริ่มแป้งให้พวกเขา ก่อนที่คุณจะเป็นที่นิยมและง่ายที่สุด เลือกที่จะชอบและปรุงอาหารด้วยความสุข!

สูตรสำหรับแพนเค้กสังขยาที่มีรูในนมที่ไม่มีโซดา

Custard, Thin, Lace เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเจ้าของ Young แพนเค้กดังกล่าวบางมากสวยงามในลักษณะและในเวลาเดียวกันไม่รีบเร่ง ความจริงก็คือว่าแป้งได้รับความยืดหยุ่นเพิ่มเติมเนื่องจากการต้มแป้ง หลังจากทั้งหมดในนั้นน้ำเดือดจะถูกเพิ่มเข้าไป

ทำอาหาร:

เพื่อเริ่มต้นด้วยในชามขนาดใหญ่ผสมเกลือน้ำตาลและไข่ รูในแพนเค้กเหล่านี้มีให้ที่ค่าใช้จ่ายของเลเยอร์แป้งบางและฟองอากาศจำนวนมากในนั้น ดังนั้นคุณต้องเอาชนะแป้งอย่างทั่วถึง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องจัดส่งล่วงหน้าจากตู้เย็นเพื่อให้เป็นอุณหภูมิห้อง

เราถือลิ่ม เพื่อส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มน้ำมันและนมครึ่งหนึ่ง

ค่อยๆต่อไปเพื่อกวนดูดแป้งร่อน ครึ่งหนึ่งของนมที่เหลือ เราผสมหนาเหมือนแป้งแพนเค้ก

หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่ม vanillin เล็กน้อย นี่คือถ้าแพนเค้กของคุณมีการเติมหวาน ผสมทุกอย่างที่ดีด้วยการตีหรือวิปปิ้งด้วยเครื่องผสม

เราเริ่มต้มแป้ง ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นค่อยๆเทน้ำเดือด เราผสมส่วนผสมอย่างเข้มข้นให้กับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในขั้นตอนนี้เพิ่มน้ำมันพืช

ดังนั้นกลูเตนจึงบวมที่จะปล่อยให้แป้งยืนอยู่ในความร้อนครึ่งชั่วโมง

มันจะให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกับ Emlasticity พวกเขาจะไม่หยุดพักแม้ว่าเราจะเป็นแพนเค้กบาง ๆ

หลังจากนั้นคุณสามารถทำการอบได้ แป้งที่เล็กลงในกระทะผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นบอบบางมากขึ้น

กระทะทอดสำหรับการผลิตแพนเค้กควรแยกจากกัน ไม่แนะนำให้ทำอาหารอะไรอีกเลย

ด้านหนึ่งของแพนเค้กทอดเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากที่เราพลั่วและทอดยังคงอยู่ครึ่งนาทีจากด้านอื่น ๆ

อย่าลืมที่จะเอาแป้งเพื่อให้มันยังคงเป็นเนื้อเดียวกัน

เสร็จสิ้น panns พับในสแต็ก หากคุณไม่กลัวไขมันหล่อลื่นเนยละลาย คุณสามารถหมุนท่อโดยการเพิ่มการบรรจุหรือพับตัวแปลงซึ่งสวยงามมาก การปฏิบัติที่ปรากฏขึ้นเหนือความเงียบทั้งหมด!

แพนเค้กบาง ๆ ในนมและไข่

การทดสอบประเภทนี้ช่วยให้คุณได้รับฟองสบู่ที่ค่าใช้จ่ายของ Balanter ปฏิกิริยาเคมีโซดาไม่รับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ครีมเปรี้ยวฉันทำการบ้านอ้วนมาก หากครีมเปรี้ยวของคุณมีไขมันเล็กให้เพิ่มไม่ใช่หนึ่ง แต่สองช้อนโต๊ะ แพนเค้กจากเธอได้รับรสชาติที่อ่อนโยนและเป็นครีม

ทำอาหาร:

จำเป็นต้องผสมไข่เกลือน้ำตาลเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แส้เบา ๆ ในส่วนผสมด้วยลิ่ม ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องแก้ไขว่าการอบจะหวานหรือมีรสชาติที่เป็นกลางสำหรับการเติมเนื้อสัตว์

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำโดยไม่มีน้ำตาล มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์ของคุณจะซีด ความน่ารับประทานพื้นผิวคั่วจะไม่ประสบความสำเร็จ

ดังนั้นหากการเติมจะเสียเปรียบน้ำตาลในแป้งเพิ่มหนึ่งช้อนชา

หลังจากนั้นคุณต้องใส่ครีมเปรี้ยวและนมลงในส่วนผสม ส่วนใหญ่ของมวลอีกครั้งผสมลิ่มไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากมีมิกเซอร์คุณสามารถใช้งานได้ แต่ไม่ต้องใช้อุปกรณ์แพนเค้กจะได้รับความสวยงามลูกไม้และรู

เราเพิ่มแป้งร่อนในบางส่วนการกวนเบา ๆ หลังจากช้อนแป้งแต่ละช้อน สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อน ในขั้นตอนเดียวกันแป้งเพิ่มผงฟู และอีกครั้งทุกคนผสมเบา ๆ

หากแพนเค้กมาพร้อมกับการเติมหวานเพิ่มน้ำตาลวานิลลา

เราทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้กลูเตนบวม หลังจากนี้คุณจะเห็นฟองสบู่มากมายบนพื้นผิวของการทดสอบ หลังจากนั้นแพนเค้กสามารถทอดได้

รับประกันว่าจะได้รับรูลูกไม้ที่ต้องการอย่างไร? มีความจำเป็นต้องเลือกกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะที่มีการเคลือบที่ไม่ติด คุณยังสามารถหล่อลื่นพื้นผิวของกระทะด้วยน้ำมันต่อหน้าแพนเค้กแต่ละอัน ทอดในความร้อนปานกลางอุ่นกระทะล่วงหน้า

หากคุณเทแป้งลงบนกระทะไม่เพียงพอหลุมจะไม่ทำงาน

เนื่องจาก disintegrator ในรูปแบบการทดสอบ จำนวนมาก ฟองสบู่ ดูรูปที่แพนเค้กเป็นลูกไม้ที่เราต้องการ

ฉันต้องการแนะนำสูตรนี้กับพนักงานต้อนรับหนุ่มที่ยังไม่มั่นใจ ตัวเลือกที่เรียบง่ายนี้จะทำให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม แน่นอนว่าด้วยการดำเนินการที่แน่นอนของขั้นตอนเหล่านี้ทั้งหมด แพนเค้กไม่ติดกับกระทะอย่ากลิ้งและกลิ้งไปโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกสากลสำหรับการทำอาหารมือใหม่ใด ๆ

สูตรแป้ง Publinnoe กับนมและแร่ธาตุ

วิธีนี้ช่วยให้คุณเตรียมแพนเค้กในนมโดยไม่ต้องใช้โซดาและบาร์เคมีอื่น ๆ

ที่นี่ส่วนผสมลับเป็นน้ำแร่อัดลม ซึ่งจะให้จำนวนฟองสบู่ที่เพิ่มขึ้นในการทดสอบ แม้ว่าคุณจะไม่มียายลับและแพนเค้กพิเศษ - ไม่ใช่ปัญหา แพนเค้กที่มีน้ำแร่จะได้รับในกรณี 100%

สูตรอื่นจะน่าดึงดูดสำหรับทุกคนที่ไม่ชอบรสชาติของโซดาในอาหารสำเร็จรูป

สำหรับนักชิมและคนรักของรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์เป็นไปได้ที่จะแนะนำวิธีการอบนี้

ทำอาหาร:

ในการเตรียมแพนเค้กคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

น้ำอัดลมหนึ่งขวดควรอบอุ่นและปิดผนึก

โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง โปรตีนลบในตู้เย็น ไข่แดงในชามขนาดใหญ่ถูด้วยน้ำตาลและเกลือ ค่อยๆเพิ่มนมและแป้งร่อน

ครอบคลุมชามด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อกลูเตน Nobuchle แป้งจะกลายเป็นความหนืดและยืดหยุ่นมากขึ้น

หลังจากครึ่งชั่วโมงโปรตีนระบายความร้อนจะถูกวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมกับ "ยอดเขา" ที่แข็งแกร่ง

เราเชื่อมต่อโฟมแป้งและโปรตีนร่วมกัน เพิ่มส่วนโปรตีนและหยุดผสมแป้ง

ตอนนี้เราเปิดขวดด้วยน้ำแร่แล้วเทกระจกสองอันลงในแป้ง แป้งเป็นฟองที่ทรงพลัง กระทะทอดได้รับความร้อนจากไฟที่ใหญ่ที่สุดแล้ว

เพื่อเตรียมแพนเค้กเหล่านี้ฉันเอากระทะที่มีการเคลือบแบบไม่ติด มันเพียงพอที่จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนการเตรียมแพนเค้กครั้งแรก

ให้บริการพวกเขาด้วยความร้อนด้วยความร้อนด้วยความร้อน ด้วยครีมเปรี้ยวนมข้นหรือแยม และแน่นอนว่ามีชาที่แข็งแกร่งและร้อนแรง ดื่มชาที่น่าพอใจ!

แพนเค้กลูกไม้ที่มีรูบนนมไม่มีไข่

ลองนึกภาพความละเอียดอ่อนที่คุณโปรดปรานสามารถอบได้โดยไม่มีไข่ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะสร้างความพึงพอใจให้กับพนักงานต้อนรับที่มีรูที่สวยงาม ซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากปฏิกิริยาของโซดาและน้ำส้มสายชู

การไม่มีไข่ไม่ส่งผลกระทบต่อความสอดคล้องของแพนเค้กที่สำคัญที่สุดคือเอาชนะแป้งอย่างทั่วถึง ตัวเลือกที่ประหยัดอาจเป็นตะเกียบสำหรับผู้หญิงคนใดคนหนึ่ง ท้ายที่สุดการไม่มีไข่ในตู้เย็นไม่ใช่เหตุผลที่จะละทิ้งขนม

ดูวิดีโอจากช่อง ORT เกี่ยวกับวิธีที่ง่ายและง่ายต่อการเริ่มต้นแป้งสำหรับแพนเค้กที่ไม่มีไข่

อย่างที่คุณเห็นแป้งที่ไม่มีไข่สำหรับแพนเค้กมันเป็นไปได้มาก และรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้

ความลับของ Openwork และ Pancakes บาง ๆ

และในที่สุดฉันต้องการแสดงรายการความลับหลักของการอบ พวกเขาจะช่วยให้คุณอบ openwork และลูกกลิ้งมากที่สุด

ในการสั่งซื้อแพนเค้กในนมที่สมบูรณ์แบบใช้เทคนิคต่อไปนี้:

1. ในแป้งจำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์อบจะไม่ยึดติดกับกระทะ และด้านล่างไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นทุกครั้ง

2. หล่อลื่นกระทะหรือไม่? โดยปกติก่อนที่จะอบหล่อลื่นพื้นผิวการทำงานด้วยชิ้นส่วนของหมูป่าหรือเนย หากการเคลือบไม่ติดคุณสามารถทำได้หากไม่มีมัน เชื่อกันว่ากระทะที่ดีที่สุดคือเหล็กหล่อ ในกระจาดที่มีด้านต่ำไม่มีอะไรนอกจากแพนเค้กไม่ได้เตรียม

3. สำหรับการเปิดแพนเค้กบาง ๆ มีความจำเป็นต้องเอาชนะแป้งอย่างละเอียดให้อิ่มตัวด้วยฟองออกซิเจน

4. และเพื่อให้แป้งเป็นเรื่องง่ายและอ่อนโยนแป้งจะต้องแอบแก้ว

5. เมื่อเลือกแป้งเราจะดูเกรดสูงสุดด้วยกลูเตนที่ดีเท่านั้น

6. การทำแป้งทิ้งไว้ 20-40 นาทีเพื่อให้แป้งกลูเตนบวม แป้งจะมีความหนืดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มนมหรือน้ำเพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ

7. เบเกอรี่แพนเค้กสำหรับครอบครัวกลางใช้เวลาอย่างน้อย 60 นาที ในช่วงเวลานี้เศษส่วนที่หนักหน่วงลดลงไปที่ด้านล่าง และหลังได้รับไขมันและน่าเสียดายที่ไม่มีการเปิดโล่งอีกต่อไป ดังนั้นก่อนที่จะเพิ่มส่วนต่อไปของแป้งลงในกระทะการทอดขอแนะนำให้โทรม

8. การกลั่นกรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยน้ำมันหรือไม่ควรแก้ไขพนักงานต้อนรับ เพราะสแต็คของแพนเค้กใช้เนยสูงถึง 200 กรัม และคุชานที่เกิดขึ้นจะเป็นแคลอรี่มาก หากคุณลดน้ำหนักคุณสามารถทำได้หากไม่มี ในฐานะที่เป็นมุงด้วยผลไม้สดหรือน้ำซุปข้นของพวกเขา

ในเรื่องนี้ฉันจะบอกลาสูตรอาหารต่อไปนี้ แสดงความคิดเห็นและความปรารถนาของคุณในความคิดเห็น ฉันขอให้คุณทุกคนสนุกและอร่อยรื่นเริง! ขอบคุณสำหรับผู้ที่เตรียมวันนี้กับฉัน!

ใครในหมู่พวกเราไม่รักแพนเค้ก? คำถามคือวาทศิลป์ Cohas วันนี้ครัวเรือนและเพื่อนบ้านที่มีแพนเค้กบาง ๆ แสนอร่อยในนม แม้ว่ามันจะแทบจะไม่สามารถเตรียมงานรื่นเริงทั้งหมดได้ เมื่อมันมักจะเกิดขึ้นในกระบวนการของการอบแพนเค้กนมสำเร็จรูปจะถูกล้างโดยทุกคนที่รู้สึกถึงกลิ่นของพวกเขา มันไม่คุ้มค่าที่จะสิ้นหวังจานที่ว่างเปล่าเป็นตัวบ่งชี้ความเชี่ยวชาญในการทำอาหารขนาดใหญ่ของพนักงานต้อนรับ และความจริงที่ว่าแพนเค้กในนมจะไปปังจริงๆตอนนี้คุณได้เห็นตัวเอง

สูตรแพนเค้กบาง ๆ บนนม

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน
• นม - 3 แก้ว
• แป้ง - 2 แก้ว
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วานิลลาในรสชาติ

เพื่อให้แพนเค้กประสบความสำเร็จใน Glory ฉันบันทึกวิดีโอโดยละเอียดและวางท่อในช่องของคุณ ดังนั้นหากคุณชอบวิดีโอกระบวนการมากกว่าภาพถ่ายทีละขั้นตอนยินดีต้อนรับ:

ทำอาหารอย่างไร

ไข่สามฟองแบ่งออกเป็นชาม เพิ่ม 1 ชั่วโมงเกลือหนึ่งช้อน

1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลและ 0.5 ชั่วโมงช้อน Vanilla Essence จะถูกส่งไปยัง The Dough

ผัดแป้งด้วยส้อม ไม่จำเป็นต้องเอาชนะส่วนผสมในโฟมในโฟมเพียงแค่บรรลุความสม่ำเสมอ

เทอุณหภูมิห้องนม 1 ถ้วย ความสนใจ: สำหรับสูตรที่เราต้องการนม 3 ถ้วย - แต่เราเทเพียงอันเดียวเท่านั้น

ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเราร่อนแป้ง 2 ถ้วยกวน ในขั้นตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการบรรลุความสม่ำเสมอ เครื่องผสมจะช่วยให้บรรลุความราบรื่นของแป้ง

เมื่อแป้งทั้งหมดเข้าไปแทรกแซงและไม่มีก้อนในแป้ง - เราเทส่วนที่เหลือของนม จำไว้ว่านมควรอบอุ่น แต่ไม่ร้อน

เราผัดแป้งและเท 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช การเติมน้ำมันจะช่วยให้แพนเค้กสามารถลบออกจากกระทะได้อย่างง่ายดายและใช้จ่ายน้ำมันน้อยลง

ในฐานะที่เป็นสารทดแทนพืชผักคุณสามารถเพิ่มครีมละลายสองช้อนโต๊ะแป้งจะอยู่กับรูและแพนเค้กจะได้รับสีทองที่สวยงาม

แป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ในนมควรเป็นของเหลวเรียบเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

เตรียมพร้อมบนแป้งที่คล้ายกันเกี่ยวกับความมั่นคง

แป้งสำหรับแพนเค้กในนมเป็นผลมาเป็นครีมเปรี้ยวที่เป็นของเหลวมากหรือเหมือนครีมหนา แต่ไม่ชอบน้ำ

กระทะทอด (ดีกว่าที่จะใช้กับการเคลือบแบบไม่ติด) ความร้อนบนเตาให้กับสถานะร้อน น้ำมันพืชน้ำมันหล่อลื่น (ก่อนที่แพนเค้กครั้งแรก) คุณสามารถหล่อลื่นเนยหรือแม้แต่ศาลา ฉันเทท่ามกลาง (ฉันมีเวลาเที่ยงคืนเพียงครึ่งเดียวสำหรับแพนเค้กหนึ่งตัว) ทอดแพนเค้กไปยังดอกกุหลาบ ใช้ใบมีดเราพลิกเขื่อนอีกด้านหนึ่งและทอดอีกครั้ง ดังนั้นทำกับทุกคน

หลังจากถอดแพนเค้กออกจากกระทะคุณสามารถหล่อลื่นเนยด้วยน้ำมันสักชิ้น

แพนเค้กบาง ๆ เกี่ยวกับนม - นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถเกิดขึ้นกับคุกกี้ที่มีทักษะ ของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับมนุษยชาติเป็นเรื่องยากที่จะประเมิน หลังจากทั้งหมดแพนเค้กและตัวเองมีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังรวมถึงคุณสามารถทำม้วนเค้กดั้งเดิมที่ไม่มีใครเทียบได้พวกเขาสามารถเริ่มจานอื่น ๆ และคุณสามารถใช้ไส้ด้วยตัวเอง แพนเค้กสามารถหวานและอาจมีตับบวบข้าวโอ๊ตเป็นต้น

วันนี้ฉันบอกสูตรพื้นฐาน มีความเชี่ยวชาญแล้วคุณสามารถเริ่มทดลองลองและมองหาตัวเลือกดังกล่าวที่คุณสามารถทำให้ญาติและเพื่อนของคุณประหลาดใจ สำหรับผู้ที่ยืนหยัดอย่างน่าหลงใหลในการเปิดตัวเต็มไปยังประเทศที่ทำอาหารฉันอยากจะบอกว่าอย่ากังวลเพราะแพนเค้กครั้งแรกให้เขาเป็นคอมไม่น่ากลัว แต่ถ้าไม่มีคนแรกจะไม่มีแพนเค้กที่สองจะไม่มีชัยชนะส่วนบุคคลคุณจะไม่สามารถรู้สึกถึงความต้องการสร้างสรรค์ของคุณ และดังนั้น - กล้า! และฉันจะพยายามช่วยคุณทุกอย่าง หากคุณมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับสูตร - ดีใจเสมอที่จะตอบ จดบันทึกตามบทความ: เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่เป็นไปได้

ความกตัญญูที่ดีที่สุดสำหรับสูตรคือการเพิ่มรูปภาพ หากคุณพบสักครู่เพื่อสร้างภาพและโพสต์ไว้ในความคิดเห็น - ฉันจะขอบคุณคุณมาก ขอขอบคุณ!

ติดต่อกับ

แพนเค้กเตาอบทักษะเป็นหนึ่งในทักษะหลักของการทำอาหารในปัจจุบัน ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้: ฉันทำแป้งมากขึ้นและ Peeks เป็นแพนเค้กบาง ๆ อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่แพนเค้กด้วยเหตุผลบางอย่างไม่บอบบางมากออกจากกระทะหรือรีบเร่งเมื่อพยายามห่อบางอย่างในพวกเขา สำหรับแพนเค้ก "ขวา" คุณต้องมีสูตร "ขวา" แป้งสำหรับแพนเค้กควรอยู่คนเดียวมากเกินกว่าสมมติว่าสำหรับแพนเค้ก แต่นี่ไม่ใช่ความแตกต่างเพียงอย่างเดียว มีความลับอื่น ๆ แพนเค้กบนน้ำจะทินเนอร์และในเวลาเดียวกันก็แข็งแกร่งขึ้น แต่พวกเขามีน้ำนมอร่อยมากขึ้น เชื่อมต่อนมและน้ำและรับฉันทามติที่ต้องการ แต่ Kefir ไม่เหมาะสำหรับการเตรียมแพนเค้กบาง ๆ เนื่องจากมันให้ความสำคัญในกรณีของเราพัฟ ด้วยเหตุผลเดียวกันแพนเค้กบางจะไม่ทำงานจากแป้งยีสต์ ไข่จะดีกว่าที่จะไม่เอาชนะ แต่การตำหนิสำหรับส้อม นี่คือเคล็ดลับเพิ่มเติมที่จะช่วยให้คุณเตรียมแพนเค้กโดยไม่มีความผิดหวัง

. ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการทดสอบต้องเป็นอุณหภูมิห้อง

แป้งเพิ่มลงในของเหลว, เยอรมันและผสมอย่างทั่วถึง ผสมด้วยตนเองพยายามที่จะไม่ใช้เครื่องผสมและเครื่องปั่นถ้าเป็นไปได้: รสชาติของการเปลี่ยนแปลงบ้าง

แป้งก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้งแสวงหาดีกว่า 2-3 ครั้ง สิ่งนี้จะช่วยให้มันอิ่มตัวด้วยอากาศและให้แพนเค้กอ่อนโยนพิเศษ

ในแป้งสำหรับแพนเค้กเพิ่มน้ำมันพืช - ดังนั้นแม้แต่แพนเค้กที่บางที่สุดจะไม่ยึดติดกับกระทะ

. สำหรับเบเกอรี่แพนเค้กคุณต้องมีกระทะแยกต่างหากซึ่งไม่มีอะไรเตรียมไว้อีกต่อไปแพนเค้กไม่ชอบมัน กระทะทอดต้องถูกเหล็กหล่อ

กระทะทอดใหม่ควรได้รับการว่าจ้างด้วยไฟด้วยเกลือขนาดใหญ่ เกลือ "ดึง" สารที่ไม่จำเป็นทั้งหมดจากพื้นผิวของกระทะ หลังจากการเผาเขย่าเกลือเช็ดกระทะด้วยผ้าสะอาดและหล่อลื่นน้ำมันพืชบาง ๆ หลังจากเบเกอรี่แพนเค้กมันเป็นไปไม่ได้ที่จะล้างกระทะมิฉะนั้นคุณต้องใช้ขั้นตอนทั้งหมดด้วยการคำนวณใหม่

หากยังจำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทำมันครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งดิบหรือหลอดไฟ หรือทำคะแนนชิ้นส่วนของเกลือดิบบนปลั๊ก คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันด้วยมือที่ใจดีมิฉะนั้นแพนเค้กจะกลายเป็นไขมันเกินไป

แพนเค้กเสร็จพับด้วยสแต็กหายไปน้ำมันครีมละลายละลาย

บรรจุสำหรับแพนเค้กเตรียมแยกต่างหาก มันสามารถเป็นคอทเทจชีสผสมกับครีมและน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มลูกเกดลูกพรุนสับละเอียด Kuraga หรือชีส (ในกรณีนี้การเติมจะยอดเยี่ยม) การเติมจากตับได้เตรียมจากไก่เป็ดหรือตับเนื้อซึ่งเป็นครั้งแรกที่ถูกจับกุมถึงความพร้อมก่อนจากนั้นบดขยี้ในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น หัวหอมแครอทและ / หรือไข่ต้มสับถูกเพิ่มเข้าไปในตับ คุณสามารถเตรียมการบรรจุจากบัควีทด้วยเนื้อสัตว์และหัวหอม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มไข่ต้มได้ โดยทั่วไปแล้วในแพนเค้กที่คุณสามารถห่อได้เกือบทุกชนิด

ห่อไส้ในแพนเค้กในรูปแบบที่แตกต่างกัน วิธีที่ง่ายที่สุดคือสามเหลี่ยมพับ ใส่ไส้ในศูนย์กลางของแพนเค้กพับสองครั้งจากนั้นอีกครึ่งหนึ่ง แพนเค้กเช่นนี้จะไม่ทำงานเนื่องจากมีการคลี่คลายได้ง่าย แพนเค้กหรือแพนเค้กหวานที่มีคาเวียร์สามารถพับได้ด้วยม้วน ในการทำเช่นนี้เปื้อนไส้ด้วยเลเยอร์เรียบบาง ๆ บนแพนเค้กพื้นผิวทั้งหมดและหมุนม้วน ด้วยนักประแจช่างแพนเค้กมักจะไม่ทอด แพนเค้กสามารถพับได้ด้วยหลอดเปิด: วางไส้ในแพนเค้กด้วยแถบแบนถอยห่างจากขอบเล็กน้อยแล้วหมุนเข้าไปในหลอด หลอดสามารถทอดในกระทะอบบนการอบหรืออุ่น ๆ ในไมโครเวฟ และถ้าคุณหล่อลื่นขอบของกระรอกแพนเค้กแล้วห่อไว้ข้างในมันจะเป็นการก่อสร้างที่น่าเชื่อถือที่สามารถทอดในหม้อทอดลึก วิธีการพับ "ตัวแปลง" นั้นน่าเชื่อถือที่สุด ในการทำเช่นนี้ใส่ไส้ในศูนย์กลางของแพนเค้กให้พับขอบฝั่งตรงข้ามเพื่อให้พวกเขา "พบ" เหนือการบรรจุและทำเช่นเดียวกันกับขอบอีกคู่หนึ่ง เพื่อความแข็งแรงคุณสามารถหล่อลื่นขอบแพนเค้กแพนเค้ก แพนเค้กที่มีการบรรจุสามารถทำในรูปแบบของถุง: เพียงรวบรวมขอบของแพนเค้กเข้าด้วยกันและผูกสาขาที่เขียวขจี

รูปแบบที่อยากรู้อยากเห็นของแพนเค้กที่มีการบรรจุเป็นแพนเค้กที่มีความเหนือกว่า (หรือเล่นโวหารที่พูดว่า) การเติมในกรณีนี้ไม่ได้ห่อ แต่อบพร้อมกับแพนเค้ก ในใจกลางของกระทะวางไข่ใส่แป้งและอบแพนเค้กตามปกติ สำหรับแอปเปิ้ลพิเศษสับละเอียดหรือผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ นั้นเหมาะอย่างยิ่งเช่นเดียวกับไข่สับหัวหอมคั่วหรือสับละเอียด TRUE แพนเค้กที่มีครีมจะไม่ผอมอีกต่อไป

แป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ №1

ส่วนผสม:
นม 700-800 มล.
4 ไข่
8-9 ช้อนโต๊ะ แป้ง (พร้อมสไลด์)
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช
1 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ Sahara

ทำอาหาร:
นมร้อน มิกซ์นมไข่น้ำตาลและเกลือผสม 200 มล. ค่อยๆสัดส่วนแป้งร่อนและกวนการหายไปอย่างสมบูรณ์ของก้อน เทน้ำมันพืช, กิ่งกิ่งและค่อยๆเทนมก่อนที่จะได้รับการทดสอบความสอดคล้องที่จำเป็น แป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ควรเป็นครีมไขมันต่ำ เมื่ออบคุณไม่สามารถหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมัน ทำให้ไฟสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยดังนั้นสำหรับแต่ละด้านจะใช้เวลาประมาณ 1 นาที ในระหว่างการอบผสมแป้งเป็นระยะเพื่อให้รักษาความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ №2

ส่วนผสม:
นม 1 ลิตร
2 สแต็ค แป้ง
4 ไข่
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา,
½ chl เกลือ.

ทำอาหาร:
ผัด 200-300 มิลลิลิตรของนมอุ่น ๆ กับไข่น้ำตาลและเกลือ ดึงแป้งและกวนอย่างละเอียดถึงความสม่ำเสมอ เพิ่มน้ำมันผสมและเทนมที่เหลือให้กวนอย่างต่อเนื่อง อบแพนเค้กตามปกติ

แป้งสำหรับแพนเค้กบาง ๆ №3

ส่วนผสม:
1 สแต็ค แป้ง
3 ไข่
3 ช้อนโต๊ะ เนย
2 สแต็ค นม
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
เกลือ.

ทำอาหาร:
แพนเค้กเหล่านี้จัดทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมและมีไข่วิปปิ้ง แต่ยังคงมีความยืดหยุ่น แจกจ่ายไข่แดงด้วยน้ำมันประสาทหรือรับมิกเซอร์ เพิ่มน้ำตาลและเอาชนะอีกครั้ง ร่างแป้งแล้วเทส่วนผสมน้ำมันไข่ลงในมันและนม 1 ถ้วย ปล่อยให้แป้งบวมหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเทนมแก้วที่สอง แยกการเอาชนะกระรอกด้วยเกลือเล็กน้อยกับมวลขาวที่เป็นเนื้อเดียวกันและเบาเข้าไปเบา ๆ ในแป้ง อบตามปกติ แพนเค้กสำเร็จรูปควรหนาด้วยผ้าเช็ดปาก

ส่วนผสม:
1 สแต็ค แป้ง
1-2 สแต็ก เบียร์
2 ไข่
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
เกลือ.

ทำอาหาร:
ผสมแป้ง, 1 ถ้วย เบียร์เกลือน้ำตาลและไข่ ออกจากแป้งบวมต่อชั่วโมงหรือสองชั่วโมง ผัดและเพิ่มเบียร์มากเพื่อให้ได้แป้งเหลว แพนเค้กสำหรับสูตรนี้ได้รับการเปิดโล่งบางและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:
500 มล. kefir
3 ไข่
4 ช้อนโต๊ะ กับแป้งขี่
1 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย
1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำตาลม้า
½ chl เกลือ
½ chl โซดา.

ทำอาหาร:
นี่เป็นอีกสูตรสำหรับแพนเค้กบาง ๆ เตรียมที่จะตรงกันข้ามกับคำแนะนำทั้งหมด แม้จะมีความจริงที่ว่ามี kefir ในสูตรแพนเค้กเปิดและบาง ห่อไข่ด้วยเครื่องผสมเพิ่มเกลือน้ำตาลโซดาและเอาชนะอีกครั้ง เพิ่มน้ำมันที่ละลายแป้งเคฟีน้อยและเหงื่อให้พัฟ จากนั้นเทเคฟร์ที่เหลืออยู่ Pancakes Bake ทันทีแป้งนี้ไม่ทนต่อการเก็บรักษา แพนเค้กที่พร้อมใช้น้ำมันหล่อลื่นด้วยน้ำมันครีมละลาย พวกเขาสามารถชำระคืนได้เช่นเดียวกับแพนเค้กบางธรรมดา

ส่วนผสม:
1 สแต็ค แป้ง
นม 500 มล.
3 ไข่
เนย 50 กรัม
เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส (ขึ้นอยู่กับการเติม)

ทำอาหาร:
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ไข่แดงกระจัดกระจายไปด้วยน้ำมันอ่อนเพิ่มน้ำตาลและเกลือ เทนม 1 ถ้วยแล้วผัดอย่างระมัดระวัง ผ่านแป้งร่อนลงในส่วนผสมนมไข่และกวนอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือปัด จากนั้นเทนมที่เหลือผสมและทิ้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง เอาชนะโปรตีนโฟมด้วยเกลือหยิกเบา ๆ เข้าไปในแป้งผสมและทิ้งไว้ 15 นาที แป้งควรออกกำลังกายเหมือนครีมเพื่อให้คุณมีแพนเค้กบางมาก แพนเค้กไม่เกาะติดกับกระทะ แต่มันค่อนข้างยากที่จะเปิดพวกเขาจำเป็นต้องมีทักษะที่สำคัญ แพนเค้กสำเร็จรูปพับสแต็คหายไปจากแพนเค้กน้ำมันครีมละลาย ด้านบนของซ้อนของแพนเค้กปกคลุมด้วยแผ่นกว้างหรือปกพิเศษจาก Pancro มีความจำเป็นเพื่อที่จะไม่ลอยขอบของแพนเค้ก การเติมซอฟต์แวร์สามารถเป็นใด ๆ แพนเค้กพร้อมตัดเป็น 4 ส่วนเพื่อรับสามเหลี่ยม ใส่ไส้ที่ด้านกว้างของสามเหลี่ยมและหมุนม้วนการแก้ไขขอบ ม้วนสำเร็จรูปสามารถเย็บได้ในเตาอบ: ใส่ในกระทะไม่ตัดแพนเค้กในกระทะใส่ม้วนบนมันกระจายชิ้นส่วนของเนยหรือเทครีมให้ครอบคลุมด้านบนด้วยแพนเค้กทั้งหมด ชัดเจนในเตาอบอุ่นถึง 180-200 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที เริ่มต้นตามหน้าสามารถทอดบนน้ำมันครีมและคุณสามารถจุ่มในไข่วิปปิ้งแล้วหั่นเป็นขนมปังและทอดกับเปลือกกรอบ ครึ่งร้อยดีที่สุดที่จะเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:
300 มิลลิลิตรของนม
แป้ง 100 กรัม
1 ไข่
1-2 ช้อนโต๊ะ เนย
1 ช้อนโต๊ะ ผักโขมสับสุก
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การกรอก:
450 กรัมของบรอกโคลี
175 กรัมของชีสสีน้ำเงิน
ซอส:
¾สแต็ค ครีมเปรี้ยว
1 กานพลูกระเทียม
1-2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสีเขียวธรรมชาติและสมุนไพร
พริกไทยดำ.

ทำอาหาร:
ผสมผสานไข่เนยผักโขมหมุนและพริกไทย เพิ่มนมและแป้ง แพนเค้กบางนิ้ว ห่อให้กับแพนเค้กแต่ละอันต้มไปยังบรอกโคลีหนึ่งคู่และชิ้นส่วนของชีสวางบนแผ่นอบคลุมฟอยล์แล้วใส่ไว้ในอุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟแพนเค้กสีเขียวด้วยซอสครีม Sour: บีบกระเทียมกานพลูผ่านสื่อมวลชนบำรุงเตียงสีเขียวและเชื่อมต่อทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มพริกไทยดำน้ำจืดผสม

ส่วนผสม:
นม 200 มล.
แป้ง 150 กรัม
ครีม 100 มล.
2 ไข่
1.5-2 ช้อนโต๊ะ เนย.
การกรอก:
300 กรัมชีส Feta
โยเกิร์ตธรรมชาติ 300 กรัม
4 ฝักของพริกเฉียบพลันหมัก
1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
เตรียมแป้งและปล่อยให้ "ผ่อนคลาย" นาที 15 อบแพนเค้กบาง ๆ เตรียมการเติม: เชื่อมต่อส่วนผสมสำหรับซอสการปิดกรีนอย่างทั่วถึงและตัดปากกาดองที่มีวงแหวนบาง ๆ ใส่กรอกแพนเค้กสำเร็จรูปแล้วม้วนท่อ เสิร์ฟพร้อมซอสจากครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:
300 กรัมของแป้ง
3 สแต็ก นม
เนย 150 กรัม
3 ไข่
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา,
½ chl เกลือ.
สำหรับการกรอก:
500 กรัมชีสมาสคาร์โพน
ซอสเบอร์รี่:
400 กรัมผลเบอร์รี่
น้ำตาล 100 กรัม
เนย 30 กรัม

ทำอาหาร:
สวมใส่ไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือเพิ่มสแต็ก 1/3 นมและน้ำมันที่อ่อนนุ่มผสมให้เข้ากันและค่อยๆเทแป้ง จากนั้นตัดสินใจนมที่เหลือผสมและทิ้งไว้ 10-15 นาที อบแพนเค้ก เตรียมซอสเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ละลายน้ำตาลในน้ำมันละลายและเพิ่มผลเบอร์รี่ ผสมและย่างเป็นเวลา 3 นาที ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละอันวาง 1 ช้อนโต๊ะ ชีสพับสามเหลี่ยมและเทซอส

แพนเค้กฝรั่งเศส

ส่วนผสม:
1 สแต็ค แป้ง
300 มิลลิลิตรของนม
4 ไข่
เกลือ.
การกรอก:
300-400 กรัมชีส Camembert,
เนย 50 กรัม
3-4 ช้อนโต๊ะ ชีสแข็งขูด
3-4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ.

ทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมสำหรับแป้งและแปะแปะ สำหรับการเติมให้บีบชีสด้วยเนยหล่อลื่นแพนเค้กแล้วหมุนเข้าไปในหลอด ใส่แพนเค้กบนถาดอบน้ำมันหล่อลื่นโรยด้วยชีสขูดและซอสมะเขือเทศโรย ใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาที

อร่อย!

Larisa Shufkaykin