ในยุค 90 เมื่อฉันค้นพบบวบเกาหลีสำหรับตัวเองในเมืองของฉันที่พวกเขาเตรียมและขายเพียงไม่กี่ครอบครัวเกาหลี เพลิดเพลินไปกับอาหารว่างรสเผ็ดนี้ฉันต้องไปข้างหลังเธอผ่าน Poliorod แต่มันก็คุ้มค่า

ร้านเล็ก ๆ เต็มไปด้วยความหลากหลายและในเวลานั้นเป็นสิ่งที่แปลกใหม่ การข้ามเกณฑ์คุณดูเหมือนจะตกอยู่ในโรงงาน Willy Wonki เวอร์ชั่นเกาหลี สิ่งที่ไม่ได้มี - อาหารทะเลดองเนื้อปลาเห็ดและแน่นอนว่าผักและรากทั้งหมด ในบรรดาความหลากหลายทั้งหมดนี้ฉันชอบขนมขบเคี้ยวเรียบง่ายจากบวบดองด้วยกระเทียมและสมุนไพรไม่เพียง แต่ฉัน ความนิยมของขนมขบเคี้ยวสูงมากจนในภายหลัง "บวบของเกาหลี" สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่สำคัญใด ๆ บางครั้งฉันก็ทำมัน แต่ก็ยังมีความสุขและอร่อยมากขึ้นเพื่อเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้ที่บ้าน ลองคิดดูวิธีการปรุงอาหาร "บวบของเกาหลี" ด้วยดิลล์!

เตรียมส่วนผสมในรายการ

ลบเมล็ดและตัดบวบในชิ้นเล็ก ๆ - ประมาณ 1-2 เซนติเมตร

ผักชีฝรั่งขนาดเล็กและกระเทียม

ส่วนประกอบมาร์ชมัดมานะ: น้ำมันพืชน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล น้ำตาลเพื่อลิ้มรสสามารถเพิ่มอีกเล็กน้อย - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ฉันใช้นิสัยของแก้ว 200-250 มิลลิลิตรสำหรับการวัด ฉันเทน้ำมันพืช 2/3 ของแก้วผักที่เหลืออีก 1/3 ถ้วยเติมเติมน้ำส้มสายชู

เชื่อมต่อคอมโพเนนต์ทั้งหมด ผสมบวบกระเทียมและผักชีฝรั่ง เพิ่มเกลือน้ำตาลและส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ผสมให้ดีทุกอย่าง

ติดตั้งสินค้าขนาดเล็กสำหรับสองสามชั่วโมงแรก

ตอนนี้มันยังคงใช้ความอดทนเล็กน้อยและให้ zuccholas ไปดอง บวบของเกาหลีที่มีผักชีฝรั่งถือว่าพร้อมใช้งานทันทีที่รสนิยมของพวกเขากลายเป็นที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

โดยปกติบวบจะลา 1-3 วันที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะได้รับรสชาติที่ต้องการแล้วลบออกไปยังตู้เย็น เราเริ่มกินช้าๆในไม่กี่ชั่วโมง

มารีนจะได้รับอุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นหอมมาก เป็นเวลาหลายชั่วโมงในดองซากบวบจะถูกชุบด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของปรุงรส แต่ยังคงกรอบ ในกรอบกึ่งหมักพวกเขาชอบส่วนใหญ่ทั้งหมด

ดังนั้นหลังจากผ่านไปไม่กี่ชั่วโมงภายใต้รังฉันจะลบบวบทันทีในตู้เย็น ฉันยืนยันตามกฎไม่เกินหนึ่งวัน แต่ไม่มีอะไรอีกแล้ว บวบหายไปในกระบวนการของการกำจัดตัวอย่างที่คงที่ " อร่อย!

บวบเกาหลีสามารถเรียกได้ว่าหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับบวบสำหรับฤดูหนาว บิลเล็ตจากบวบได้รับรสเผ็ดโค้งคำนับอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเครื่องเทศที่คมชัด

สลัดดังกล่าวจะกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้าและแท่นขุดเจาะช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์และไก่และข้อได้เปรียบหลักก่อนที่จะกลายเป็นความเรียบง่าย - จานไม่จำเป็นต้องทำหมัน!

บวบสำหรับฤดูหนาวของเกาหลี - สูตรง่าย ๆ โดยไม่ต้องทำหมัน

สูตรสำหรับการเตรียมบวบตามเกาหลีในลักษณะนี้ไม่คงที่: จำนวนผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยความปรารถนาและความพึงพอใจของพวกเขาและขูดพิเศษจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับการปรุงอาหารจานนี้

พวกเราต้องการ:

• บวบประมาณ 2 กิโลกรัม;
• แครอท 500 กรัม;
• หัวหอม 300 กรัม;
• พริกไทยหวาน 600 กรัม;
• กระเทียม 100 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 2.5 ลิตรน้ำ;
• ตู้เต็มรูปแบบของน้ำมันดอกทานตะวัน
• ซอสถั่วเหลือง 50 มล.
• เมล็ดงา 20 กรัม;
• พริกไทยแดงหรือพริกป่น
• หนึ่งของช้อนของมัสตาร์ดหยาบ;
• ช้อนน้ำตาลสองช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู 50 มล.

ในขณะที่คุณเตรียม:

1. เราทำความสะอาดบวบจากผิวหนังและเมล็ดและสามคนบนขูดพิเศษ

สลัดควรมีความหนาแน่นโดยความสม่ำเสมอดังนั้นจึงควรทำความสะอาดบวบเล็ก

1. พริกหวานล้างออกดีและลบตรงกลางวางมันในแนวนอนและตัดแถบยาวบาง ๆ
2. แครอทสะอาดหรือ washcloth เหล็กของฉันถูมันบนขูดหรือตัดฟางบาง ๆ หากคุณมีและปรารถนาคุณสามารถใช้การรวม
3. หัวหอมควรได้รับการทำความสะอาดแบ่งออกเป็นครึ่งและวางเพื่อให้เมื่อมันถูกตัดมันจะแตกสลายบนแถบของตัวเอง
4. กระเทียมฉีกเป็นขูดตื้นหรือทำกระบวนการการ์เบอร์
5. ผักทั้งหมดพับลงในภาชนะที่เคลือบลึกและเริ่มเตรียมการเติม
6. น้ำจะต้องต้มลงเพื่อลดไฟและหลังจาก Etogether เครื่องเทศ: ก่อนอื่นคุณต้องใส่งาจากนั้นมัสตาร์ดเกลือและน้ำตาล ผัดและนำไปต้มอีกครั้ง
7. ตอนนี้เราเทน้ำที่เหลือลงในน้ำหมัก - ซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและน้ำมันเข้าไปยุ่งกับมัน
8. มีพริกไทยแดงมาถึงอีกต่อไป - ยิ่งเขาเดือดยาวขึ้นที่ซ่อนเร้นและคมชัดจะได้รับการเติม

เพื่อที่จะไม่ได้รับของว่างมังกรมีการเดือด 1 นาที

1. หมักเติมสลัดผสมและเดือด 2 - 3 นาทีและสลายตัวต่อไปสลัดสำหรับธนาคารที่สะอาด!

ด้วยการเติมเฉียบพลันสลัดจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่เสื่อมสภาพแม้ที่อุณหภูมิห้อง

บิลเล็ตจากเกาหลีเกาหลีสำหรับฤดูหนาวที่มีเครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี

บวบเกาหลีสามารถทำโดยใช้เครื่องปรุงรสที่เราใช้ในการเตรียมแครอทในภาษาเกาหลี การผสมผสานของเครื่องเทศดังกล่าวช่วยอำนวยความสะดวกให้กับชีวิตของคนรักหิน ชุดปรุงรสสำเร็จรูปมีความคมชัดและกลิ่นหอมทำให้คุณไม่สนใจหัวของคุณด้วยคำถามฤดูหนาวจะหมุนจากบวบได้รับรสอร่อยหรือไม่? ผงดังกล่าวสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ แต่มันจะดีกว่าที่จะลองใช้ล่วงหน้า: กระเป๋าจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันไปในรสชาติ สลัดที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดสามารถเตรียมได้สำหรับสูตรนี้

ผลิตภัณฑ์:

• 2 บวบขนาดเล็ก;
• ครึ่งหนึ่งของหัวกระเทียม;
• แครอทขนาดใหญ่ 2 หรือ 3 ตัว
• น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ 1 ช้อนชาและน้ำตาล
• แก้วผักในไตรมาสของน้ำมัน
• เครื่องปรุง 20 กรัมสำหรับแครอทเกาหลี
• น้ำเดือด 1 ลิตร

ในขณะที่คุณเตรียม:

บวบถูกล้างและถูบนขูด - ในกรณีที่ไม่มีความพิเศษคุณสามารถทำตัวเลือกที่เล็กลงของสลัดนี้โดยใช้ด้านขนาดใหญ่สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในปกติ

กระเทียมฉีกด้วยมีดและมีด้ามจับหรือร่องที่มีทักษะ

เราส่งกระเทียมไปที่บวบและเทน้ำส้มสายชู แอปเปิ้ลหอมสามารถถูกแทนที่ด้วยปกติ แต่คุณไม่ควรรับองุ่น - มันไม่ได้รวมกับรสชาติของสลัดนี้

เราหลับไปหมดรสชาติสำหรับแครอทเกาหลีผสมและทิ้งไว้บนลานกั้งอื่น ๆ

Clean Carrot ตัดเหมือนกับบวบ - ฟาง

ความร้อนในน้ำมันกระทะและแครอททอดอย่างรวดเร็วบนไฟขนาดใหญ่ - ไม่เกิน 3 นาที

Solim และ Saharyam แครอทและไม่จ้องมองเปลี่ยนไปที่บวบ

ผสม - และส่งตู้เย็นบนชั้นวาง! สองสามชั่วโมงจะเพียงพอสำหรับสลัดเพื่อเติมเต็ม!

เราสลายชิ้นงานด้วยธนาคารการกลิ้งเล็กน้อยและเติมน้ำเดือดเค็มด้วยน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ สลัดเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และต้องขอบคุณเทคโนโลยีการทำอาหารปรากฎว่าอิ่มตัวอย่างมากเพื่อลิ้มรสและสี!

เกาหลีบวบสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่อร่อยที่สุด

สูตรอาหารที่ผักยังคงอ่อนโยนและฉ่ำถือว่าการปรากฏตัวของเครื่องเทศพิเศษและการเติมเชื้อเพลิงที่อร่อย ในฐานะที่เป็นแอมพลิฟายเออร์ของรสชาติในสลัดนี้มีการใช้กรีน - มันมาจากคุณภาพและปริมาณที่ขึ้นอยู่กับรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย!

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2 สูตรสุกขนาดใหญ่
• พริกไทยหวานขนาดใหญ่ 1 ใบ
• 3 แครอท
• 5 - 6 กระเทียมฟัน
• พวงของกรีนเนอรี่ - Kinse, Parsley, Dill,
• 1 หลอดไฟ,
• ช้อนเกลือ;
• ช้อนน้ำตาลสองช้อน
• ช้อนช้อนในเครื่องเทศเกาหลี
• พริกไทยเฉียบพลันเพื่อลิ้มรส
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูตาราง
• น้ำมันแบบลีน 120 มล.
• 0.5 ลิตรของน้ำ

ทำอาหารอย่างไร:

ในสลัดนี้เราจะออกจากฟางแบบดั้งเดิม แต่รูปแบบของผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการ ใกล้บวบในก้อนขนาดใหญ่หรือชิ้นส่วนก่อนหน้านี้ล้างพวกเขาจากเมล็ดและผิวหนัง

แครอทบริสุทธิ์ฉีกเป็นฟางบางอย่างในวิธีที่สะดวก

หัวหอมดำน้ำเพื่อให้มันแตกบนแท่งบางยาว

พริกไทยบัลแกเรียบริสุทธิ์จากเมล็ดพืชและตัดเป็นไตรมาสของวงแหวน

กระเทียมลูบบนขูดตื้น

กรีนเนอรี่สับอย่างประณีตมากที่สุด หากคุณไม่ต้องการที่จะยุ่งเหยิงคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นด้วยกระเทียม

ผสมผักทั้งหมดได้ดีและเริ่มเติมเชื้อเพลิง

ในถังผสมเกลือน้ำตาลและการหมักสำหรับแครอท - ตามดุลยพินิจมีความคมหรือไม่มาก

เราเพิ่มพริกแดงและน้ำส้มสายชูเข้าไปยุ่งเหยิง

น้ำมันดอกทานตะวันเป็นส่วนผสมสุดท้าย เพิ่มลงในการเติมเชื้อเพลิง

ตอนนี้เราต้องผสมผักที่ดีมันเป็นการดีที่สุดที่จะทำด้วยมือของคุณทุกอย่างจะได้รับการปั่น

หากคุณออกจากสลัดดังกล่าวเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมงในตู้เย็นสามารถพบได้ในรูปแบบดิบและถ้าคุณสลายตัวในธนาคารและงัดแงะอย่างแน่นหนาอ่าวกับน้ำผลไม้คุณจะได้รับขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว . อร่อย!

สูตรฤดูหนาวของ Zucchini Zabachkov เกาหลีกับมัสตาร์ด

มัสตาร์ดเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่แหลมที่ชื่นชอบจากเจ้าของชาวรัสเซียและการผสมผสานรสชาติของเธอกับปรุงรสสำหรับอาหารเกาหลีจะเปิดให้คุณใบหน้าใหม่ของกลิ่นหอมของสลัดฤดูหนาว! นอกจากนี้คุณสมบัติของมันช่วยให้คุณสามารถทำโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อกระป๋องซึ่งทำให้ชีวิตง่ายขึ้นและเร่งการเตรียมชิ้นงาน

จะทำอย่างไร:

• 2 Zucchini ขนาดกลาง
• 2 แครอท;
• หัวหอม 300 กรัม;
• 3 กระเทียมฟัน
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• มัสตาร์ดแห้ง 1 ช้อนและเครื่องเทศเกาหลี
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 40 มล.
• บนหนึ่งช้อนน้ำตาลและเกลือ

ทำอาหาร:

1. Zucchini บริสุทธิ์ตัดแหวนครึ่งบางไม่เกิน 3 มม. กว้าง
2. แครอทฉีกด้วยหลักการเดียวกัน
3. หัวหอมสามารถสับได้อย่างประณีต แต่คุณสามารถทำไม้จากมันคล้ายกับฟาง
4. กระเทียมบดในกระเทียมจับหรือใช้กระต่ายขูดเล็ก ๆ
5. ตอนนี้มีความจำเป็นที่จะต้องผสมผักทั้งหมดในภาชนะขนาดใหญ่เพิ่มส่วนผสมแห้งทั้งหมดให้กับพวกเขา: ผักใบเขียวอย่างประณีตเครื่องปรุงเกลือและน้ำตาล

ออกจากตู้คอนเทนเนอร์ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง - และสลัดสามารถกินได้แล้ว!

1. และสำหรับชิ้นงานฤดูหนาวเราเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูเป็นมวลและผสมกับผักด้วยมือของคุณ หลังจากนั้นสลัดสามารถวางในขวดเล็ก ๆ

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : หากคุณกังวลเกี่ยวกับการอนุรักษ์การอนุรักษ์ แต่ไม่ต้องการที่จะยุ่งกับการฆ่าเชื้อคุณสามารถลองปรุงสลัดนี้ในน้ำผลไม้ของคุณเอง ในการทำเช่นนี้ที่ด้านหน้าของแจ็คเก็ตน้ำเสียทำประตูกับผักมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่เตาไมโครเวฟเป็นเวลา 5 - 7 นาทีถึงพลังงานสูงสุดทันทีหลังจากที่คุณต้องม้วนขวด วิธีนี้จะเปลี่ยนการฆ่าเชื้ออย่างมากและบรรเทาความกังวลเพิ่มเติม!

ฉันขอแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอสำหรับการทำอาหารบวบบนเกาหลีด้วยมะเขือเทศ

สลัด Zucchini แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมจะกลายเป็นเครื่องเตือนความทรงจำที่ยอดเยี่ยมของฤดูร้อนที่ร้อนแรงเช่นเดียวกับแหล่งที่มาของสารที่มีประโยชน์เพราะผักนั้นไม่ได้สัมผัสกับการแปรรูปความร้อน! ทดลองกับรสนิยมความอยากอาหารที่น่าพึงพอใจและสูตรอาหารใหม่!

เราจะเตรียมที่บ้านตามวิธีดั้งเดิม ขนมขบเคี้ยวนี้น่าทึ่งมากมันบินออกจากโต๊ะเป็นครั้งแรก

เธอกำลังเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วฉันจะบอกว่าเกือบจะทันทีถ้าสั้นจากนั้นบวบในสลัดนี้จะถูกขูดให้ถูผ่านขูด แม้ว่ามันสามารถทำได้โดยชิ้นวงกลมริบบิ้นแผ่นมันขึ้นอยู่กับวิธีการของคนอื่น

ความลับที่สำคัญที่สุดคือดองที่มีกลิ่นหอมกับเครื่องปรุงรสเกาหลีสำหรับแครอทโดยทั่วไปอ่านหมายเหตุถึงจุดจบและคุณจะได้เรียนรู้ทุกสิ่งด้วยตัวเองมันจะอร่อยมากดังนั้นคุณจะทิ้งนิ้วมือของคุณ

มีอีกทางเลือกหนึ่งในการสร้างบวบของเกาหลีเพื่อให้พวกเขาได้ลิ้มรสเหมือนเห็ดและในเวลาเดียวกันก็มีครีบ แต่พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้อีกครั้งผู้อ่านที่รักและบล็อกแขกที่รัก

บวบเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

สลัดผักบวบผักเช่นนี้ทำอาหารได้ง่ายสำหรับฤดูหนาวในขวด มาจัดการกับขั้นตอนทีละขั้นตอนวิธีการทำอย่างถูกต้องเพื่อให้กลายเป็นร้านอาหารแสนอร่อยอย่างบ้าคลั่ง

ดูเหมือนว่าส่วนผสมปกติเช่นนี้และคุณสร้างความมหัศจรรย์ของรสนิยม

พวกเราต้องการ:

• zucchini - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - ลำแสง
• กระเทียม - 5-6 ฟัน
• dill - คาน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น
• น้ำส้มสายชู 9% - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 100 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นในการสั่งซื้อสิ่งแรกที่ล้างใต้น้ำไหลผักทั้งหมด จากนั้นบวบตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าบวบแก่แล้วและมีเมล็ดขนาดใหญ่จากนั้นกำจัดของเสีย แครอทสดกับขูดพิเศษสำหรับสลัดในโซดาเกาหลี

พริกไทยบัลแกเรียลดลงด้วยพลาสติกบาง ๆ เช่นเดียวกับในภาพนี้ด้านล่าง

น่าสนใจ! หากคุณต้องการสลัดให้สดใสให้ใช้สีที่แตกต่างกันพริกไทยบัลแกเรียเช่นสีเหลืองและสีแดงสีแดงและสีเขียว

โหลดกรีนทั้งหมดในมีดขนาดเล็ก หัวหอมตัดใน semir

2. สำหรับกลิ่นหอมเพิ่มกระเทียมลูบบีบผ่านกระเทียมแคทซี ส่วนผสมที่เกิดผลทั้งหมดเทลงในชามขนาดใหญ่ดูสวยงามแค่ไหน!

3. ผัดอย่างทั่วถึงด้วยสองช้อนโต๊ะน้ำหนักสีทั้งหมด

4. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดำเนินการกัน

5. ทำการเติมเชื้อเพลิงที่มีความสามารถ ในการทำเช่นนี้ใช้เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์ให้ใช้การบดขนาดใหญ่

น่าสนใจ! เครื่องปรุงรสนี้เป็นภาษาเกาหลีเป็นสองสายพันธุ์เฉียบพลันและไม่เฉียบพลันใช้เวลาที่ต้องการมากขึ้นตามดุลยพินิจของมัน

7. เทลงในน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์ที่แห้งแล้งนี้คุณจะต้องใช้ 5 ช้อนโต๊ะ. ต่อไปตามน้ำมันพืชผสม

8. ตอนนี้อยู่ในส่วนผสมผักทำให้ซอสปรุงสุกผสมให้เข้ากัน ที่นี่ช่างเป็นหมักเย็นซึ่งภรรยาบวบของเรามีแครอทหัวหอมและพริกไทย

สำคัญ! ทิ้งชามไว้บนโต๊ะคลุมด้วยฝาเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแช่และเน้นน้ำผลไม้

สำคัญ! เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดฉลาดอย่างสม่ำเสมอคุณต้องผสมจานมากกว่าสามชั่วโมง

9. ทานอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อธนาคารและผ้าห่ม เติมช้อนไปที่ด้านบนของธนาคารโดยสลัดพร้อมกับดอง

สำคัญ! ลองลิ้มรสบางทีคุณอาจจะเพิ่มพริกไทยหรือเกลือเล็กน้อย

จากส่วนผสมจำนวนนี้สองเพศของลิตรธนาคารจะได้รับและจะยังคงกินสำหรับอาหารค่ำ

10. ตอนนี้ใช้กระทะแล้วใส่ผ้าขนหนูหรือผ้าที่ด้านล่าง หยุดธนาคารกับ zaqachki ผ้าคลุมห้ามม้วนเพียงแค่ครอบคลุมกับพวกเขาธนาคาร

11. เทน้ำก่อนสถานที่ที่ธนาคารจะแคบลง วางบนกองไฟนำไปต้มลดไฟเพื่อให้ทุกอย่างสงบ เวลาทำอาหาร 15 นาที จากนั้นม้วนฝาครอบของฝาปิดด้านล่างไปที่ด้านล่างครอบคลุมขวดด้วยผ้าห่มและปล่อยให้มันยืนจนกว่าอุณหภูมิห้องจะเย็นลง

สำคัญ! หากธนาคารอยู่ที่ 1.5 หรือ 2 ลิตรจากนั้นต้ม 25 นาที

12. ดีนั่นคือปาฏิหาริย์ในครัวของคุณสิ้นสุดลง ดื่มต่อสุขภาพในรูปแบบดิบก็สวยงามเช่นกัน ว้าวอร่อย! อร่อย!

สลัดเย็นที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นเพียงแค่ระเบิดเราต้องสวมใส่มันอย่างโอชะพยายามทำอาหาร!

บวบเกาหลีสำหรับฤดูหนาวที่มีปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี

อีกตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วคุณสมบัติที่โดดเด่นของมันจากอันก่อนหน้านี้ความจริงที่ว่าเขาจะไม่มีพริกไทยหวานบัลแกเรีย

พวกเราต้องการ:

• บวบ - 2 กิโลกรัม
• แครอท - 1 กิโลกรัม
• หัวหอมบน 0.5 กิโลกรัม
• sugar Sand - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• อะซิติกเอสเซ้นส์ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับแครอทในเกาหลี - 1 ถุง

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างผักและโซดาทั้งหมดบนขูดสำหรับแครอทเกาหลี หากไม่มีขูดดังกล่าวให้ใช้สิ่งปกติ คำถามแรกบวบ

3. แหวนครึ่งเล็ก ๆ ทำหัวหอม

จำไว้ว่า เพื่อที่จะไม่ร้องไห้ในขณะที่ตัดหัวหอมวางไว้เดิมในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นพวกเขาไม่ต้องร้องไห้!

4. สำหรับ Marinada ใช้ส่วนผสมแห้งทั้งหมดผสมกันและกันมันเป็นน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศเพื่อให้พวกเขาละลายดีกว่า เติมน้ำส้มสายชูและกวนเครื่องใช้บนโต๊ะช้อน

5. ผสมบวบด้วยแครอทและหัวหอม เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

6. เติมจานผักด้วยการเติมความแตกแยก และหลังจากเทน้ำมันดอกทานตะวันผัก ผัดทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้สลัดครอบคลุมภาพยนตร์อาหารและส่งไปยังตู้เย็นเพื่อให้มันจัดสรรน้ำผลไม้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

7. ขยายเวลาขยายบนขวดหรือใช้งานทันทีเช่น

หากคุณว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวจากนั้นกินขวดเสร็จแล้วให้ครอบคลุมและส่งพวกเขาเพื่อฆ่าเชื้อพวกเขา ใช้ประโยชน์จากวิธีการทำ

8. นั่นคือทั้งหมดที่ฉันหวังว่าคุณเช่นกันทุกอย่างก็กลับกลายเป็น! ดื่มทันทีแล้วคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำหมันหรือทำบวบดองทันทีสำหรับฤดูหนาว สำหรับของว่างบนโต๊ะเทศกาลใด ๆ จะพอดีอย่างสมบูรณ์แบบ การค้นพบแสนอร่อย!

สูตรอาหารอร่อยที่สุดสำหรับอาหารจานด่วนเกาหลี

สูตรอื่นที่ฉันยังคลั่งไคล้ ฉันลองเมื่อปีที่แล้วผู้ที่ชื่นชอบความรู้สึกที่คมชัดต้องการมันมาก ดูวิดีโอนี้จากคลอง YouTube และคุณจะเข้าใจทุกอย่าง

ฉันมีทุกอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้ฉันหวังว่ามันจะมีประโยชน์เช่นเคยในไม่ช้า มีคนงานที่ดีและวันแดดจัด เขียนความคิดเห็นและความคิดเห็นของคุณด้านล่างและเพิ่มฉันในกลุ่มที่ติดต่อฉันจะมีความสุขและขอบคุณมาก ลาก่อน!

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน!

เกาหลี Zucchini หนึ่งในแท่งชิ้นโปรดสำหรับฤดูหนาว อาหารเกาหลีซึ่งตกหลุมรักและได้รับความนิยมในประเทศของเราสามารถเตรียมที่บ้านได้

สูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมายและความเก่งกาจของการปรุงอาหารเป็นข้อได้เปรียบของขนมขบเคี้ยวนี้ เธอมีรสเผ็ดและคมชัดแคลอรี่เฉลี่ย (110 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) เพียงเล็กน้อยที่จะเปรียบเทียบกับจานนี้ซึ่งกินอย่างรวดเร็วเพียงแค่มีเวลาใส่ลงไปในจาน เช่นเดียวกับเพราะมันไม่ใช่โดยบังเอิญพวกเขาเป็นญาติ

เกาหลีบวบ สูตรที่อร่อยที่สุดที่มีปรุงรสสำหรับฤดูหนาว

เตรียมสลัดเกาหลีจากบวบสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจะไม่ยาก เพียงแค่ต้องรู้สูตรและสต็อกส่วนผสมที่จำเป็น ส่วนประกอบที่จำเป็นของสูตรอาหารแสนอร่อยนี้เป็นเครื่องปรุงรสเกาหลีที่ยอดเยี่ยมสำหรับแครอทซึ่งให้กลิ่นหอมเกาหลีที่เป็นเอกลักษณ์ความคมชัดการเผาไหม้และรสเผ็ด

ส่วนผสม:

สำหรับบวบ 1 กิโลกรัมเราจะต้อง:

• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - 60 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• กรีน - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% -1/4 ศิลปะ
• เกลือ - 2 ชั่วโมง. ล.
• น้ำตาล - 2 ชั่วโมง
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 2 ชั่วโมง

ทำอาหาร:

ผักสำหรับสลัดจากบวบในเกาหลีถูกตัดโดยชิ้นที่สวยงามขนาดใหญ่และครึ่งวง การตัดดังกล่าวจะทำให้เรามีรสนิยมและช่วงสีของอาหารสำเร็จรูป

บวบที่อายุน้อยและแข็งแรงเราล้างออกให้ดีเราแห้งและตัดแหวนครึ่งบาง เราวางไว้ในชามและโซลิมเย็นเราจะออกไป 20 นาที

มะเขือเทศตัดไตรมาส

หัวหอมกับแหวนครึ่งวงกลม

แครอทตัดแหวนบาง ๆ แล้วครึ่งหนึ่ง

กระเทียมทับทิมแผ่นบาง

ตัดผักชีที่มีกลิ่นหอมเล็ก ๆ สลัดเตรียมพริกไทยบัลแกเรียเขาไม่ได้อยู่ที่มือ

บวบดังอยู่ใต้น้ำไหลกด ส่วนประกอบทั้งหมดพับในกระทะ เราเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชปรุงรสและน้ำส้มสายชู ผสมเบา ๆ ดีกว่าด้วยมือไม่ต้องจำผักและทิ้ง 1.5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะให้น้ำผลไม้และแช่พวกเขา เราวางซอสลงบนกองไฟนำไปต้มและขนมอบ 20 นาที

บวบของเกาหลีพร้อมใช้งานแล้ว แต่เราต้องการให้พวกเขาสำหรับฤดูหนาว เราประกาศในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยหน้าปกและเก็บในตู้เย็น

ลองทำอาหารด้วยการปรุงรสนี้มันจะไม่ปล่อยให้และเพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณ!

หมักเกาหลีบวบเกาหลีกับแครอท

โดยสูตรสำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็วผักทั้งหมดจะส่องแสงบนขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี การใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดเตรียมจานแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• พริกไทยชาร์ปสีเขียว - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% -1/3 ศิลปะ
• เกลือ - 1/2 ศิลปะ l.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ground Coriander - 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:

บวบทำความสะอาดจากเปลือกถอดเมล็ดออกแล้วถูบนขูด

แครอท Juicy หนุ่มยังถูกบดขยี้กับขูด

หัวหอมตัดแหวนครึ่งบาง

พริกแดงเฉียบพลันตัดแหวนบาง ๆ เมล็ดไม่ได้ลบ

เราทุกคนถูกพับในกระดูกเชิงกรานขนาดใหญ่

ที่สวยงามทำให้ผักกระตุกเป็นพิเศษ! ส่วนผสมแต่ละอันมีรสนิยมของตัวเองและเมื่อเรารวมกันมันจะกลายเป็นการผสมผสานที่น่าทึ่ง

เราใส่เกลือน้ำตาลเครื่องเทศและเครื่องปรุงจากด้านบน เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ผสมทั้งหมดเราออกไป 2 ชั่วโมง

ผักให้น้ำผลไม้แช่ ผัดอีกครั้งดี

เราประกาศให้พวกเขาเข้าไปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่คอคลุมด้วยผ้าห่มและฆ่าเชื้อ 15 นาที ฉันหยิบโต 500 กรัม ในตอนท้ายของเวลาเรากลิ้งไปมาด้วยผ้าห่มเราห่อผ้าห่ม กระบวนการฆ่าเชื้อยังคงเย็นลง

เก็บในห้องใต้ดินไปยังฤดูหนาว

สูตร Zucchini เกาหลีที่บ้านสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

ส่วนผสม:

สำหรับบวบ 3 กิโลกรัมเราจะต้อง:

• แครอท - 350 กรัม
• กระเทียม - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - คานขนาดเล็ก
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% -100 กรัม
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ground Coriander - 2 ช้อนโต๊ะ l.

เกาหลีบวบสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับใบอนุญาตฤดูหนาว - นิ้วมือ

ส่วนผสม:

• บวบ - 2.5 กก.
• แครอท - 700 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม
• กระเทียม - 200 กรัม
• ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% -150 กรัม
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม

บวบของเกาหลีจัดทำขึ้นบนสูตรนี้ด้วยการปรุงรสสำหรับฤดูหนาวที่บินห่างจากโต๊ะเพราะมันอร่อยมากดีเพียงแค่นิ้วของคุณกำลังสูญเสีย น้อยซึ่งสามารถนำมาเปรียบเทียบกับพวกเขาในฤดูหนาว

วันนี้เราได้เตรียม 4 สูตรที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานเดียว เลือกที่เหมาะสมมากขึ้นสำหรับตัวคุณเองและปรุงชุดบวบที่อร่อยสุด ๆ มันกลายเป็นอร่อยอร่อยมาก!

ฤดูกาล Billet ยังคงรอให้สูตรอาหารเกาหลีใหม่

คุณทำช่องว่างเช่นนี้สำหรับฤดูหนาวหรือไม่? แบ่งปันสูตรอาหารของคุณ

บวบจากครอบครัวฟักทองใช้สถานที่ที่มีเกียรติบนสวนของเราพร้อมกับแตงกวามะเขือเทศและกะหล่ำปลี และมันไม่ใช่โดยบังเอิญ

นอกจากนี้นี่เป็นผักที่มีประโยชน์มากซึ่งมีวิตามินจำนวนมากองค์ประกอบการติดตามคุณสามารถทำอาหารได้หลายอย่างเพียงพอ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งบวบที่อร่อยในฤดูใบไม้ร่วงและพวกเขามักจะนอนพร้อมกันกับมันฝรั่ง แม้ว่าจะมีทั้งเกรดก่อนกำหนด แต่ถึงกระนั้นความอิ่มตัวของรสชาติอยู่ในฤดูใบไม้ร่วงในฤดูกาลของชิ้นงาน บางทีบทบาทที่เล่นโดยผักอื่น ๆ ร่วมกับ Zucchi

ท้ายที่สุดเราใช้และเพียงแค่ Zucchini ทอดดองต้มและสตูว์ คุณสามารถปรุงแยมและคอมไพล์ได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เพิ่มในผลไม้พีจาก Kabachkov Alychu แล้วพวกเขาจะได้รับสับปะรด และฉันจะเปิดเผยความลับของการแยมด้วยบวบและไซแทรส - นิ้วของคุณกำลังสูญเสีย!

แต่ในบทความวันนี้เราจะเตรียมตัว ฤดูหนาวขนมขบเคี้ยวจากบวบ ด้วยการปรุงรสเฉียบพลันในภาษาเกาหลี

บวบเกาหลีสำหรับฤดูหนาวพร้อมปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี

สำหรับการปรุงอาหารบนสูตรนี้เราจะต้อง:

• บวบ - 3 กก.
• แครอท - 0.5 กก.
• โบว์ - 0.5 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 5 ชิ้น
• กระเทียม - 150 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู
• ผักใบเขียว

นอกจากนี้พวกเขาจะต้องมีความกระตือรือร้นพิเศษสำหรับการถูผักในเกาหลี เราถูกับขูดนี้แยกกันที่บวบแรก

จากนั้นถูแครอทพริกไทยบัลแกเรียและหัวหอม ในแครอทหลังจากถูกปรับเพิ่มน้ำตาลและปรุงรส หลังจากนั้นเราผสมผักขูดทั้งหมด

ตอนนี้เรากำลังเตรียมดอง ในการทำเช่นนี้ผสมในภาชนะบรรจุหนึ่งแก้วหนึ่งแก้วน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและเกลือสองช้อนโต๊ะ

โดยธนาคารเราวางผักขูดและเติมพวกเขาด้วยหมัก ให้ฉันยืนเป็นเวลาสามชั่วโมงหลังจากที่คุณฆ่าเชื้อ

ในตอนท้ายของกระบวนการฆ่าเชื้อเราขี่ธนาคารที่มีครอบคลุมและลบออกไปที่ห้องเก็บของจนกระทั่งฤดูหนาว

บวบของเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรการเตรียมการด่วนแสนอร่อยมากกว่า 1 สูตร

อีกสูตรสำหรับ Zucchini เกาหลีแสนอร่อยซึ่งจะเตรียมตัวสำหรับโต๊ะฤดูหนาว

สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบ - 3 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• แครอท - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี

ทำความสะอาดบวบและบนขูดเกาหลีเราถูพวกเขาบนฟางบาง ๆ

ในทำนองเดียวกันฉันถูแครอท หัวหอมตัดแหวนหรือกึ่งวงแหวน กระเทียมบีบผ่านการกด พริกไทยสามารถสับตามที่คุณต้องการ เพื่อความคมชัดเราใช้พริกเฉียบพลัน เราใส่ทุกอย่างไว้ในอาหารจานเดียวเราได้กลิ่นน้ำตาลเกลือปรุงรสและเทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู

ผสมทั้งหมดและออกจากการหมักจากครึ่งชั่วโมง เราใส่ธนาคารที่ได้รับการตกแต่งสำเร็จแล้วและวางสลัดไว้ในนั้น ครอบคลุมกระป๋องด้วยฝาครอบและฆ่าเชื้อในกระทะขนาดใหญ่ ฆ่าเชื้อที่ขึ้นอยู่กับปริมาณของกระป๋อง: ครึ่งลิตร - 20 นาทีและลิตร - 40 นาที

ในตอนท้ายของเรื่องนี้เราได้รับธนาคารเราขี่ผ้าห่มและนำพวกเขากลับหัวกลับหาง ฝาครอบด้านบนพร้อมผ้าขนหนูและปล่อยให้เย็น

บวบอย่างรวดเร็วในแวดวงเกาหลี

ในสูตรนี้เราจะหมักชุดบวบเกาหลี แต่ตัดพวกเขาในวงกลมและไม่บีบกับขูด

ความแตกต่างของรสชาติแน่นอนไม่ได้จากวิธีการตัดบวบ อย่างไรก็ตามมีคนชอบกินผักหั่นบาง ๆ และใครบางคนในรูปแบบของฟางขูด

ดังนั้นดำเนินการต่อ เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบ - 500 กรัม;
• กระเทียม - 3-4 ฟัน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• กราวด์ผักชี - 2 ชั่วโมง;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;

เตรียมบวบแรก ของฉันและตัดพวกเขาด้วยแวดวง

ตอนนี้เรากำลังเตรียมดอง ในกระทะเราเทน้ำมันดอกทานตะวันและเพิ่มน้ำตาลเกลือและผักชี ผสมทั้งหมดและอุ่นบนไฟเล็ก ๆ

เราใช้กระเทียมและมอบให้กับการกดของเขา บวบพับลงในจานลึกโรยด้วยกระเทียมแล้วเติมน้ำหมักระบายความร้อน ผสมทั้งหมดให้เข้ากันและลบนาฬิกาในนาฬิกาที่ 12

เคล็ดลับหลายประการ:

- Zucchini หมักในเครื่องแก้ว

- ว่าขนมขบเคี้ยวกลายเป็นเรื่องคมชัดให้เพิ่มพริกไทยดำบดลงไป

อร่อย!