เนยแข็งหรือขนมปังที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องนั้นจะไม่รบกวนรสชาติของเบียร์ในทางกลับกันมันจะเติมเต็มและทำให้อิ่มตัวดีกว่าถั่วธรรมดาปลาหมึกและมันฝรั่งทอด ครั้งต่อไปที่คุณตัดสินใจจะเอาเบียร์ที่คุณชื่นชอบกลับบ้านสักขวดผมแนะนำให้คุณจำสูตรอาหารเหล่านี้ การใช้งานของพวกเขาไม่ต้องการส่วนผสมที่หายากและจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

  ในทั้งสองกรณีแท่งเบียร์จะให้บริการเฉพาะในรูปแบบร้อนเมื่อเย็นพวกเขาสูญเสียรสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์บางอย่าง เป็นการดีกว่าที่จะทอด "ชิ้นงาน" ในแบตช์ขนาดเล็กขณะที่รับประทาน

แท่งชีสชุบเกล็ดขนมปัง

อาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ตอนนี้สามารถสั่งอาหารจานเดียวกันในบาร์รัสเซียหลายแห่ง แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือทำที่บ้าน

ส่วนผสม:

• ฮาร์ดชีส - 500 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นมสด (น้ำ) - 100 มล.;
• เกล็ดขนมปัง (เกล็ดขนมปังขาวแห้ง) - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ขึ้นอยู่กับกระทะ
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สำหรับเบียร์เบา ๆ จะดีกว่าถ้าใช้ชีสชนิดที่เป็นกลางโดยไม่มีรสชาติเด่นชัด ชีสหวานหรือขมกับเครื่องเทศเข้ากันได้ดีกับเบียร์ดำ

1. ตัดชีสเป็นแท่งเล็ก ๆ ยาว 10 ซม. และหนา 1-2 ซม.

2. ตีไข่ด้วยเกลือเครื่องเทศและนม (น้ำ)

3. ใส่แป้งลงในส่วนผสมที่ได้

4. ทุบชีสแต่ละแท่งก่อนในส่วนผสมของแป้งไข่และจากนั้นในเกล็ดขนมปัง คุณสามารถโรยเมล็ดงาด้านบน

5. ใส่น้ำมันดอกทานตะวันในกระทะสูงขนาดเล็ก (ชั้นน้ำมันอย่างน้อย 6-7 ซม.)

6. ทอดแท่งไว้ประมาณ 1-3 นาทีจากนั้นห่อด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

เสิร์ฟร้อนในรูปแบบที่บริสุทธิ์หรือร่วมกับสมุนไพรและซอสเช่นมะเขือเทศกระเทียมหรือเห็ด ในการเตรียมซอสกระเทียมด้วยครีมเปรี้ยวก็พอที่จะผสมครีม 250 กรัมกับหัวกระเทียมบีบสองหัวและน้ำผลไม้ในส่วนที่สามของมะนาวขนาดกลาง จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับเกลือและพริกไทย เจือจางซอสสำเร็จรูปด้วยน้ำต้มสุก

สูตรเค็ม Sticks

ส่วนผสม:

• แป้ง - 400 กรัม
• นม - 200 มล.
• เนย - 120 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง - 15 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เมล็ดเกลือและยี่หร่าเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เจือยีสต์ด้วยน้ำตาลในนมอุ่น (24-28 ° C)

2. ละลายเนยในกระทะ

3. เทสารละลายยีสต์ลงในแป้งแล้วตีไข่หนึ่งฟองใส่เกลือและเนยละลาย

4. นวดแป้งที่สูงชันใส่ในจานลึกและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

5. รีดแป้งเย็นที่มีชั้นบาง ๆ หนา 5-6 มม. แล้วตัดแถบแคบ ๆ กว้าง 2 ซม. และยาว 10 ซม.

6. ตีไข่หนึ่งฟอง

7. ใส่ไม้ลงบนแผ่นอบจาระบีด้วยไข่ขาวโรยด้วยเกลือและเมล็ดยี่หร่าด้านบน

8. นำเข้าอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ขนมขบเคี้ยว   - บทความนี้มีลิงค์ไปยังแหล่งข้อมูลไม่เพียงพอ ข้อมูลจะต้องตรวจสอบได้มิฉะนั้นอาจถูกเรียกเป็นคำถามและลบออก คุณสามารถแก้ไข ... Wikipedia

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่   - ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่รวมถึง: ขนมปัง, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ชิ้นเล็ก ๆ , ผลิตภัณฑ์ที่มีความชื้นต่ำ, พาย, พาย, โดนัท ประเภทผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สม่ำเสมอถูกอบในเบเกอร์ ... วิกิพีเดีย

การจัดเลี้ยงบนกระดาน   - สแน็คในชั้นธุรกิจของ China Airlines ... Wikipedia

การอบ   - คำนี้มีความหมายอื่น ๆ ดูที่การทำขนม (ความหมาย) ทำขนมในแผนกบริการตนเองที่ ... Wikipedia

อาหารบนเครื่องบิน

อาหารบนเรือ   - อาหารเรียกน้ำย่อยในชั้นธุรกิจของสายการบินไชน่าแอร์ไลน์อาหารเช้าในเที่ยวบินของ All Nippon Airways อาหารและเครื่องดื่มสำหรับผู้โดยสารบนเครื่องบินในระหว่างเที่ยวบิน โดยปกติแล้วค่าใช้จ่ายจะรวมอยู่ในราคาตั๋ว บนเที่ยวบินเพียงเล็กน้อย ... ... Wikipedia

Salzstangerl   - ไม้เค็ม PL อบในรูปแบบของฟาง; โรยด้วยเกลือหยาบ ... ออสเตรีย พจนานุกรมภาษาและภูมิภาค

ไม้เค็มชีสที่มีเมล็ดงานั้นมีรสชาติอร่อยเหมือนเมล็ดพืชซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกตัวออกไปจนกว่าจะหมด มีการจัดทำแท่งชีสอย่างง่าย ๆ ส่วนผสมมีความเรียบง่ายและราคาไม่แพง สามารถเตรียมแป้งสำหรับใช้ในอนาคตและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันจากนั้นจึงสร้างและอบชีสกรอบอร่อยเหล่านี้อย่างรวดเร็ว

พิมพ์

แท่งชีสเค็มกับสูตรงา

จาน: อาหารว่าง

เตรียมเวลา:   30 นาที

เวลาทำอาหาร:   15 นาที

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 45 นาที

ส่วนผสม

• 2 ชิ้น ไข่แดง
• ชีสหนัก 100 กรัม
• แป้งสาลี 120 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• เมล็ดงา

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีการปรุงแท่งชีสรสเค็มกับเมล็ดงา

1. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดขนาดเล็กที่สุดในฟาร์ม

2. คลุกเนยจนเป็นครีมหรือตีด้วยเครื่องตี

3. ใส่ไข่แดง 2 ฟองลงในเนยแล้วคลุกให้เข้ากัน

  4. ใส่ชีสลงในแป้ง

5. ใส่แป้งและเกลือตอนท้าย

  6. นวดแป้งด้วยมือของคุณแล้วพูดในชามใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือหลายชั่วโมง

7. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำโดออกจากตู้เย็นวางไว้บนกระดาษแผ่นหนึ่งคลุมด้วยแผ่นที่สองจากด้านบนแล้วม้วนเป็นหนา 3-5 มม.

  8. ใช้มีดหยิกหรือมีดธรรมดาหั่นเป็นเส้น

  9. วางแท่งบนแผ่นอบที่มีแผ่นรองอบแผ่นซิลิโคนหรือแม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีก้นแบน โรยด้วยงาด้านบน

10. อบชีสแท่งที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของแป้ง

  ง่ายต่อการถอดออกจากกระทะ

ชีสแท่งเค็มกับเมล็ดงาสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือใช้เป็นของว่างแทนถั่วและมันฝรั่งทอดสำหรับเบียร์