โซดาเย็น ๆ สักแก้วแสนอร่อย ... บางครั้งคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของน้ำหวานกับก๊าซที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก แน่นอนคุณสามารถไปที่ร้านใดก็ได้และซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่บ่อยครั้งที่คุณภาพและรสชาติของเครื่องดื่มไม่เป็นไปตามความคาดหวัง ในกรณีนี้สูตรโซดาที่สามารถเตรียมได้ที่บ้านจะช่วยได้ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาน้อยที่สุดและชุดส่วนผสมแบบง่ายๆ ที่มีให้

วิธีที่ 1

คุณจะต้องการ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• เบกกิ้งโซดา - 2-3 ช้อนชา;
• กรดซิตริก - 5 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง - 5-6 ช้อนชา;
• มะนาว.

ผสมเบกกิ้งโซดากับกรดซิตริก บดให้ละเอียด คุณควรได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงในส่วนผสม เพิ่มผงลงในน้ำ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว มันจะดีกว่าที่จะดื่มมันแช่เย็น

คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยการผสมผงกับเครื่องดื่มผลไม้หรือน้ำผลไม้

วิธีที่ 2

พวกเราต้องการ:

• น้ำเย็น - 4 ลิตร;
• น้ำอุ่น - 200 มล.
• น้ำตาลทราย - 100-150 กรัม;
• เหล้าหรือยีสต์ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มยีสต์ลงในภาชนะด้วยน้ำอุ่น รอ 10-15 นาทีจนละลาย จากนั้นใส่น้ำตาลลงในส่วนผสม คลุกเคล้าให้ละเอียดจนละลายหมด ถัดไป คุณควรส่งองค์ประกอบของยีสต์ลงในน้ำเย็นและผสมสารละลายให้ละเอียด เทของเหลวลงในภาชนะพิเศษปิดฝาแล้วใส่ในที่มืดประมาณ 4-5 วัน เครื่องดื่มพร้อม!

วิธีที่ 3

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำเบอร์รี่หรือเครื่องดื่มผลไม้ - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
• โซดา - 2 ช้อนชา

น้ำเย็นและผสมกับน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้ เทของเหลวลงในขวด ลดหลอดลงไปแล้วปิดฝา ใส่เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูลงในภาชนะที่สอง แล้วทำตามขั้นตอนเดียวกัน เชื่อมต่อภาชนะทั้งสองกับหลอด: กรดคาร์บอนิกที่เกิดขึ้นระหว่างปฏิกิริยาเคมีสามารถหมุนเวียนผ่านได้ เขย่าขวดทั้งสองขวดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อสร้าง "แก๊ส" น้ำอัดลมควรแช่เย็นและสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้

วิธีที่ 4

ในการทำโซดาคุณต้องใช้:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำเชื่อมเบอร์รี่ตามชอบ
• น้ำแข็งแห้ง.

ถ้าได้น้ำแข็งแห้ง การทำโซดาก็ไม่ยาก ในการทำเช่นนี้ให้คนน้ำเชื่อมและเพิ่มน้ำแข็งแห้งก้อนเล็ก ๆ ลงไป ดำเนินการด้วยความระมัดระวัง: อย่าสัมผัสน้ำแข็งด้วยมือคุณสามารถทำร้ายตัวเองได้

การทำโซดาที่บ้านนั้นง่ายพอ ลองหนึ่งในตัวเลือกที่แนะนำ: คุณจะชอบรสชาติอย่างแน่นอน

น้ำอัดลม (โซดา) หรือโซดาเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 ก่อนหน้านี้ขายในตู้จำหน่ายสินค้าแบบพิเศษ แต่ไม่นานก็ปรากฏบนชั้นวางของในร้าน ทุกวันนี้ ผู้อยู่อาศัยในประเทศที่พัฒนาแล้วไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตได้หากปราศจากเครื่องดื่มนี้ และผู้ผลิตเครื่องดื่มอัดลมก็ประสบความสำเร็จในการใช้สิ่งนี้โดยขึ้นราคาผลิตภัณฑ์ของตน ดังนั้นเราจะบอกวิธีทำน้ำอัดลมที่บ้านและประหยัดเงินของคุณ

การทำน้ำอัดลมแบบโฮมเมดเป็นกระบวนการที่ง่ายและรวดเร็วพอสมควร วิธีการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งไม่มีรสและไม่มีกลิ่น ก๊าซนี้ละลายได้ง่ายในน้ำทำให้มีรสเปรี้ยว

ใช้กาลักน้ำพิเศษ

ในการเตรียมน้ำอัดลม วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้กระบอกพิเศษหรือกาลักน้ำที่มีคาร์บอนไดออกไซด์สำเร็จรูป มีขายที่ร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง คุณยังสามารถสั่งซื้อออนไลน์

คุณต้องใช้อุปกรณ์สำหรับน้ำอัดลมที่บ้านดังนี้:

1. เทน้ำเย็นลงในกาลักน้ำ
2. ขันสกรูขวดคาร์บอนไดออกไซด์
3. คลายเกลียววาล์วและรอสองสามวินาทีเพื่อให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไหลเข้าสู่กาลักน้ำ
4. ขันสกรูที่ขวดและปิดกาลักน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ก๊าซไหลออก

สะดวกในการเทโซดาจากกาลักน้ำลงในแก้ว ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่กดคันโยกจนกว่าจะเทเครื่องดื่มในปริมาณที่เพียงพอ หากเปรียบเทียบต้นทุนน้ำที่ซื้อกับน้ำอัดลมที่บ้าน อย่างหลังจะเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคมากกว่า

การปรุงอาหารด้วยวิธีชั่วคราว

มีหลายวิธีที่จะทำให้น้ำของคุณคาร์บอเนตที่บ้านโดยไม่ต้องใช้กาลักน้ำ ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดมีอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน

วิธีแรก:

1. ใส่เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาลงในแก้ว
2. เติมน้ำมะนาวคั้น 2 ช้อนชาหรือกรดซิตริกครึ่งช้อนชาลงไป
3. เติมทุกอย่างด้วยน้ำเย็นสะอาดแล้วคนให้เข้ากัน โซดาพร้อม!

คุณยังสามารถทำโซดาขนาดใหญ่โดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้ ขวดพลาสติกหรือภาชนะที่ปิดสนิทอื่นๆ เป็นที่ยอมรับในฐานะภาชนะ

สามารถเติมน้ำตาลผง น้ำเชื่อม น้ำผึ้ง และสารเติมแต่งจากธรรมชาติอื่นๆ ลงในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มรสชาติ และพื้นฐานของมันแทนน้ำอาจเป็นน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้

วิธีที่สองแตกต่างจากวิธีก่อนหน้าโดยใช้น้ำส้มสายชูแทนน้ำมะนาว ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำเย็นสะอาด 1 ลิตร
• 7 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
• เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
• หลอดเมตร;
• 2 ขวดพลาสติกสีเข้ม
• 2 ฝามีรูน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางท่อ

วิธีทำอาหาร:

1. ติดปลายท่อเข้ากับฝาทั้งสอง
2. เติมน้ำเย็นหนึ่งขวด
3. ห่อเบกกิ้งโซดาด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางที่ด้านล่างของขวดที่สอง
4. เทน้ำส้มสายชูลงบนผ้าเช็ดปาก
5. ปิดฝาขวดให้แน่นเพื่อป้องกันการรั่วไหลของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
6. เขย่าขวดประมาณ 5-6 นาทีจนหมดปฏิกิริยา
7. เมื่อน้ำอิ่มตัวด้วยแก๊ส ให้ปิดฝาธรรมดาแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น

นี่เป็นวิธีที่ถูกมากในการรับโซดา แต่ไม่แนะนำให้บริโภคน้ำดังกล่าวบ่อยๆ เนื่องจากมีน้ำส้มสายชูและกรดไบคาร์บอเนตตกค้าง ซึ่งในปริมาณที่สูงจะระคายเคืองต่อเยื่อเมือก

คุณสามารถทำน้ำโซดาที่บ้านโดยใช้การหมัก ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำดื่ม 4 ลิตร
• น้ำอุ่น 1 แก้ว
• น้ำตาล ½ ถ้วย;
• ยีสต์ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะหรือยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ - ที่ปลายช้อนชา
• วัตถุเจือปนอาหารและรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เทยีสต์ลงบนน้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาทีจนละลายหมด
2. โอนยีสต์ลงในภาชนะและผสมกับน้ำตาลและวัตถุเจือปนอาหาร (ถ้ามี)
3. เทน้ำเย็นลงในภาชนะอย่างช้าๆ คนตลอดเวลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดละลายได้ดี
4. เทสารละลายที่เตรียมไว้ลงในขวดพลาสติกแล้วปิดฝา
5. ทิ้งส่วนผสมไว้ในที่มืดจนสิ้นสุดการหมัก (ประมาณ 5 วัน) คลายเกลียวฝาเป็นครั้งคราว
6. หลังจากสิ้นสุดการหมัก ควรเก็บขวดไว้ในตู้เย็น

วิธีที่สี่คือการใช้น้ำแข็งแห้ง มันไม่ง่ายเลยที่จะได้มันมา แต่ถ้าคุณทำได้สำเร็จ คุณต้องใช้มันทันที เพราะมันจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำมากเท่านั้น ในการเติมคาร์บอเนตให้เติมน้ำ 1 ลิตรเติมน้ำแข็งแห้งชิ้นเล็ก ๆ รอสักครู่ - และเครื่องดื่มก็พร้อม!

น้ำอัดลมที่บ้านไม่เพียงแต่ถูกกว่าเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากกว่าน้ำที่ซื้อจากร้านอีกด้วย นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสารเติมแต่งและน้ำเชื่อมที่หลากหลายเพื่อสร้างเครื่องดื่มใหม่แสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

วิธีทำโซดา: วิดีโอ

มีอุปกรณ์ที่น่าสนใจสำหรับทำโซดาโซดาที่บ้าน อุปกรณ์นี้มีราคาประมาณ 8-10 เหรียญ แต่ทำได้ง่ายมากและเป็นการดีที่จะลองใช้เอง มีขายในร้านค้าออนไลน์ของจีน แต่คุณสามารถทำให้ตัวเองเป็นอุปกรณ์เดียวกันในแง่ของประสิทธิภาพ ซึ่งจะดูไม่เรียบร้อยนัก แต่จะผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เดียวกันและเติมน้ำของคุณ

ขั้นแรก เราต้องการหลอดฉีดยาขนาด 5 มล. สองอัน หลอดหนึ่งชิ้น หรือคุณสามารถใช้หลอดหยดกับขวดพลาสติกสองขวด คุณต้องการหนึ่งขวดสำหรับ 0.5 ลิตร และขวดที่สองสำหรับ 1.5 ลิตร

วัสดุที่จำเป็น

ก่อนอื่นเราเอา 0.5 เราต้องทำเครื่องกำเนิด CO2 ออกมา หลักการทำงานของมันจะเป็นดังนี้: การปล่อย CO2 ออกมาในปฏิกิริยาระหว่างโซดากับน้ำส้มสายชูจากนั้นจะเคลื่อนผ่านท่อไปยังเรืออีกลำหนึ่ง

การกระทำทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องสร้างเครื่องกำเนิดคาร์บอนไดออกไซด์จากขวดขนาดครึ่งลิตร งานของเขาจะเกิดขึ้นเช่นนี้ เมื่อเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูโต้ตอบกัน CO2 จะถูกปล่อยออกมา ก๊าซจะไหลผ่านท่อเข้าไปในขวดที่ 2 ซึ่งจะมีน้ำหรือของเหลวอื่นๆ

เราควรเทน้ำส้มสายชูประมาณ 200 มล. 4-7% ลงในขวด 0.5 และเติมโซดา 6 ช้อนโต๊ะด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาระหว่างเบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชูก่อนที่จะขันสกรูที่ฝา ให้ห่อเบกกิ้งโซดาในผ้าเช็ดปากไว้ล่วงหน้า คุณต้องเขย่าขวดโซดาและน้ำส้มสายชูประมาณ 2-3 นาที ผ่านไป 10 นาที เรามาลองดูกัน นั่นคือทั้งหมดเพื่อนรักของฉัน! เราทำเครื่องทำโซดา

การปรากฏตัวของน้ำอัดลมครั้งแรกเกิดขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 มิฉะนั้นจะเรียกว่าโซดา ถึงอย่างนั้นผู้บริโภคก็ชอบมันเพราะมีฟองอากาศแปลกๆ บีบลิ้นและทำให้สดชื่นในหน้าร้อน และตั้งแต่นั้นมา โซดาก็กลายเป็นวัตถุดิบหลักบนชั้นวางสินค้ามาโดยตลอด ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการซื้อน้ำอัดลมหนึ่งขวด แต่มีไม่กี่คนที่รู้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะทำของเหลวเต็มไปด้วยหนามที่บ้าน

วิธีทำโซดาที่บ้าน?

ง่ายมากจริงๆ! เราใช้น้ำแร่หนึ่งแก้วเติมโซดาหนึ่งช้อนชาลงไปดับด้วยน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกสองสามช้อนโต๊ะ (0.5 ช้อนชา) ผัดและคุณทำเสร็จแล้ว! และถ้าคุณเพิ่มมะนาวและน้ำตาลสองสามชิ้น คุณจะได้น้ำมะนาว เมื่อเติมน้ำเชื่อมหรือแยมเป็นเครื่องดื่มรสหวาน

พิจารณาวิธีอื่นๆ ในการรับน้ำโซดาที่บ้าน:

• ผสมเบกกิ้งโซดาสามช้อนชากับน้ำตาลผง 5 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานได้ตามชอบ) เติมกรดซิตริกหกช้อนชา ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมทุกอย่างให้เข้ากันคุณสามารถบดขยี้ได้ จากนั้นเราเติมน้ำและเครื่องดื่มรสอร่อยพร้อมแล้วและรสชาติดีเท่ากับผลิตภัณฑ์ในร้านค้าหรือดีกว่านั้นเนื่องจากไม่มีสารเติมแต่งและสีย้อมที่เป็นอันตราย คุณสามารถใช้น้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้แทนน้ำได้
• อีกวิธีหนึ่ง เราต้องการสองตู้คอนเทนเนอร์ เทน้ำลงในหนึ่งและบิดให้แน่น เราทำรูที่ฝาแล้วสอดท่อเข้าไปเพื่อให้แน่ใจว่าแน่น เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในภาชนะที่สองในอัตรา 100 มล. ต่อลิตรของเครื่องดื่มสำเร็จรูป เพิ่มเบกกิ้งโซดาสองช้อนโต๊ะ ปิดและใส่หลอดจากภาชนะแรก น้ำส้มสายชูทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดาและปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ซึ่งจะทำให้น้ำเป็นแก๊ส
• วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้กาลักน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์หนึ่งกระป๋อง คุณต้องเติมกาลักน้ำด้วยน้ำเชื่อมต่อกระป๋องและเครื่องดื่มเต็มไปด้วยหนาม!
• การเตรียมเครื่องดื่มโดยการหมัก เราต้องการน้ำเย็น 4 ลิตร น้ำอุ่น 200 มล. ยีสต์ (5 กรัม) น้ำตาลหนึ่งแก้ว คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่สมุนไพรหรือทาร์รากอน ยีสต์ละลายในน้ำอุ่นเทลงในน้ำเย็น เพิ่มน้ำตาลและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสเทลงในภาชนะแล้วทิ้งไว้ในที่มืดเย็นเป็นเวลา 5 วัน จากนั้นเครื่องดื่มก็พร้อม

อย่างที่คุณเห็นน้ำอัดลมสามารถซื้อได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเตรียมที่บ้านด้วย ทดลองรสชาติ เตรียมเครื่องดื่มต่าง ๆ และเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์โฮมเมด - ดีต่อสุขภาพเสมอ! และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพถ้าได้น้ำสำหรับปรุงอาหารจากความทันสมัย

คุณยายของเราชอบน้ำอัดลมด้วยและตอนนี้ไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบด้วย วันนี้มีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มากมายบนชั้นวางของร้านค้า แต่เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะซื้อน้ำอัดลมที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อยไปพร้อม ๆ กัน แต่คุณต้องการดับกระหายด้วยโซดาเย็นๆ ในช่วงหน้าร้อน นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องละทิ้งความอร่อยที่ทุกคนรัก คุณยังสามารถทำโซดาที่บ้านได้ การเตรียมเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพง

ทฤษฎี

อันที่จริง การทำโซดาที่บ้านนั้นทำได้ง่ายนิดเดียว แค่ศึกษาสูตรไม่กี่อย่างที่ใช้คาร์บอนไดออกไซด์ CO2 ก็เพียงพอแล้ว ส่วนประกอบนี้ไม่ไหม้ ไม่มีกลิ่น ไม่มีสี และยิ่งไปกว่านั้น ยังมีน้ำหนักมากกว่าออกซิเจนชนิดเดียวกัน นอกจากนี้ CO2 จะละลายอย่างรวดเร็วในของเหลวและทำให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

นี่คือวิธีการทำโซดาในอดีตสหภาพโซเวียต จำตู้จำหน่ายเครื่องดื่มอัตโนมัติที่สามารถพบได้ในสมัยนั้นในเกือบทุกถนนหรือไม่? ภายในเครื่องเหล่านี้ภายใต้ความกดดันในอ่างเก็บน้ำที่มีน้ำหวานอยู่แล้วมีการจ่ายก๊าซ CO2 ซึ่งตามที่กล่าวไว้ข้างต้นละลายอย่างสมบูรณ์

ในการทำโซดาที่บ้านคุณสามารถใช้กระบอกสูบหรือกาลักน้ำแบบพิเศษ ส่วนหลังอุปกรณ์ดังกล่าวมีอยู่ในร้านค้าในครัวเรือนทุกแห่ง ด้วยกาลักน้ำก๊าซที่จำเป็นจะถูกจ่ายเป็นส่วน ๆ ให้กับเครื่องดื่มที่มีอยู่

หากคุณไม่สามารถซื้อขวดหรือกาลักน้ำเพื่อทำโซดาได้ คุณสามารถเริ่มผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้โดยใช้วิธีการชั่วคราว ซึ่งรวมถึงโซดาและน้ำส้มสายชู หากคุณผสมส่วนผสมทั้งสองนี้ ในที่สุดปฏิกิริยาเคมีจะเริ่มต้นขึ้น ในระหว่างนั้นจะมีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เพื่อให้การทดลองประสบความสำเร็จ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้จะต้องผสมในสัดส่วนต่อไปนี้: น้ำ 1 ลิตร + 7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9% + 2 ช้อนชา ผงฟู. นอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้น คุณต้องเตรียมสินค้าคงคลังต่อไปนี้ก่อน:

• ท่อพีวีซียาวสูงสุด 1 ม.
• ขวดพลาสติกสองขวด (จะดีกว่าถ้ามืด);
• สองปก. ต้องทำรูในปลั๊กก่อน รูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางควรน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อ

ทำน้ำอัดลม

ดังนั้นคุณจะทำโซดาที่ถูกต้องได้อย่างไร?

• นำขวดที่ทำไว้ล่วงหน้า เติมน้ำหนึ่งอันแล้วใส่กรดอะซิติกและโซดาในครั้งที่สอง จำไว้ว่าปฏิกิริยาเคมีไม่จำเป็นต้องเริ่มทันที ด้วยเหตุนี้จึงต้องห่อโซดาด้วยผ้าเช็ดปากแล้วโรยด้วยน้ำส้มสายชู ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่พลาดกับฝาขวด ทุกอย่างจะเสร็จสิ้นจนถึงช่วงเวลาที่ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เริ่มวิวัฒนาการ ดังนั้นคุณจะไม่สูญเสียสารนี้เพียงส่วนเดียว
• นอกจากนี้ยังควรกล่าวด้วยว่าต้องติดหลอดเข้ากับฝาอย่างแน่นหนา เพื่อป้องกันการรั่วไหลของ CO2;
  คุณสามารถใช้โพลีเอทิลีนหรือฟอยล์แทนกระดาษเช็ดปากได้ เจาะรูเพื่อให้ปฏิกิริยาเคมีไม่ลากเป็นเวลานาน
• ทันทีที่คาร์บอนไดออกไซด์เริ่มวิวัฒนาการ คุณต้องเขย่าขวดให้ดี ระยะเวลาการเขย่าอย่างน้อย 5 นาที ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำให้ส่วนประกอบโต้ตอบได้มากที่สุด

ขั้นตอนทั้งหมดข้างต้นจะช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มอัดลมเล็กน้อย ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้

คลาสสิกของประเภท - "โซดา"

ในการทำน้ำอัดลมแบบคลาสสิกที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษและส่วนผสมพิเศษใดๆ ดังนั้นสิ่งแรกที่คุณต้องการคือน้ำ ทางที่ดีควรทำให้ของเหลวบริสุทธิ์ล่วงหน้าโดยใช้ตัวกรองสำหรับใช้ในครัวเรือน

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 เพื่อลดต้นทุนในการผลิตน้ำอัดลม เคมีจึงเริ่มถูกนำมาใช้ในกระบวนการผลิต โซดาถูกเติมลงในน้ำซึ่งก่อนหน้านี้ผสมกับกรด บางครั้งเกลือก็เป็นส่วนหนึ่งของโซดาด้วย ดังนั้นน้ำจึงได้รับส่วนของคาร์บอนไดออกไซด์และกลายเป็นน้ำอัดลม ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับสภาพบ้าน

เครื่องดื่มที่ได้จะมีโซเดียมไบคาร์บอเนตและกรดตกค้าง ซึ่งหมายความว่าโซดาดังกล่าวแทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์ คุณต้องเข้าใจด้วยว่าในกระบวนการทำอาหารคุณต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุอย่างชัดเจน มิฉะนั้นคุณจะได้รับอันตรายไม่เพียง แต่ยังดื่มรสจืด แม้จะมีทั้งหมดข้างต้น แต่ต้นทุนการผลิตก็น้อยมาก

วิธีทำโซดาด้วยกาลักน้ำ?

เริ่มแรกเทน้ำลงในกาลักน้ำหลังจากนั้นจะบิดกระบอกสูบที่มีคาร์บอนไดออกไซด์ในอาหาร รอสองสามวินาทีก็เพียงพอแล้วและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มที่ไม่มีใครเทียบได้

ควรจะกล่าวว่าการเทน้ำโซดาสะดวกมากในเวลาเดียวกัน ด้วยการกดคันโยก คุณสามารถเติมน้ำอัดลมเย็นลงในแก้วได้ นอกจากนี้ยังสามารถเก็บเครื่องดื่มได้ในสภาวะปกติโดยไม่สูญเสียคุณภาพเดิม

หากคุณใช้น้ำแร่เป็นส่วนผสม ในที่สุดคุณจะได้เครื่องดื่มที่คล้ายกับน้ำแร่ธรรมชาติในองค์ประกอบของน้ำ มันจะประกอบด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์และฟองอากาศคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งมักจะทำให้สดชื่น

สำหรับด้านการเงิน วิธีการผลิตนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียงได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของน้ำอัดลม แต่ยังประหยัดเงินอีกด้วย 1 ลิตรราคาเพียง 20 รูเบิล เมื่อเทียบกับราคาในร้านค้าและร้านกาแฟ ค่าใช้จ่ายนี้น้อยมาก

วิธีที่สะดวกที่สุดในการเตรียมโซดาที่บ้านคือการใช้กาลักน้ำ ดังนั้นอุปกรณ์นี้จะต้องซื้อเพียงครั้งเดียวเท่านั้น การซื้อจะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 1,500 รูเบิล

อย่างที่คุณเห็น การทำโซดาที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถใช้เครื่องมือที่มีอยู่หรือเตรียมและซื้อกาลักน้ำพิเศษ ไม่ว่าในกรณีใดการทำโซดาที่บ้านคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำที่ขายในร้านค้า