Keki ya Prague katika kichocheo cha hatua kwa hatua. Keki "Prague" katika mpishi mwepesi.

27.04.2021 SOUPS.

Katika jiko la polepole, biskuti za kushangaza zinapatikana. Tayari nimejaribu maelekezo mengi, na kesi ya nadra wakati biskuti haikupata. Jana aliamua kuifuta Prague. Baada ya yote, msingi pia kuna biskuti.

Kuandaa keki ya Prague katika jiko la polepole:

unga - 500g;
maziwa - 3 pcs;
sugar-1 kikombe (250 g) kwa biskuti na vijiko 3 vya glaze;
maziwa yaliyotendewa;
unga wa kakao;
poda ya kuoka;
cream ya sour - kikombe 1 (250ml) kwa biskuti na vijiko 4 vya glaze;
siagi ya siagi - 200g.

Keki ya Prague katika mchakato wa maandalizi ya multicooker:

Tunawapiga mayai na blender ya sukari au mchanganyiko ili kufuta kabisa sukari.
Ongeza cream ya sour na kupiga vizuri tena.
Tunaongeza unga uliopigwa, unga wa kuoka na vijiko 3 vya kakao. Baada ya kila mtu kuchanganya vizuri, kupiga unga na blender au mchanganyiko.
Weka chini ya siagi ya cream na kumwaga unga huko. Weka mode ya "kuoka" kwa dakika 50 + dakika 20.
Cream cream. Kwa kufanya hivyo, ni muhimu kuyeyuka siagi (100g) na kuchanganya na maziwa yaliyohifadhiwa na vijiko 3 vya kakao.
Kwa glazes kuchanganya katika sufuria ndogo sour cream (4 tbsp. L.), kakao (Sanaa 4. L.) na sukari (3 Sanaa. L.) na kupika hadi kiu. Tunaongeza siagi (100g). Wakati mafuta yanapasuka kabisa, ondoa sufuria kutoka kwa moto. Gothic ni tayari.
Biscuit tayari lazima iwe kilichopozwa. Baada ya hayo, kata kwa nusu. Keki kuongezeka cream. Na juu ya "Prague" sisi maji icing.

Mimi, na fidget yangu, hakuwa na muda wa kupika glaze, lakini tu imesababisha cream ya keki. Ladha ya hii haikuteseka.

Keki ya Prague katika multicooker iligeuka kitamu sana.

Keki ya kifahari "Prague" katika multicooker katika ubora wa ladha sio duni kwa dessert iliyoandaliwa na jadi katika tanuri, lakini ili kuifanya keki muhimu

Keki ya Prague katika multicooker.

Keki ya kifahari "Prague" katika multicooker katika ubora wa ladha sio duni kwa dessert iliyoandaliwa na jadi katika tanuri, lakini ili iwe rahisi zaidi.

Viungo

Mapishi ya keki ya classic "Prague" inahusisha matumizi ya viungo vile kama jetty matunda-berry, mara nyingi apricot, chokoleti tamu, biskuti unga kutoka ambayo tatu huingiza bakes. Kwa ajili ya utengenezaji wa cream, maziwa yaliyohifadhiwa, viini vya kuku, poda ya kakao hutumiwa.

Leo, orodha ya viungo katika kichocheo hutofautiana, lakini kanuni bado ni sawa - keki za biskuti za chokoleti, zimewekwa na cream na kupambwa kwa icing. Msaada mkubwa katika maandalizi ya "Prague" ina tanuru ya ajabu ya multifunctional - multicooker, ambayo kuoka haina kuchoma na kuharibu sare.

Viungo kwa unga wa biskuti:

mchanga wa sukari - gramu 220;
unga wa ngano - glasi 1.5;
maziwa ya kuku - vipande 2;
cream cream (mafuta) - 1 kikombe;
maziwa yaliyohifadhiwa - gramu 120;
vanilla - 1.5 vijiko;
mchanganyiko wa unga - kijiko 1 (au 1 tsp. Soda chakula);
poda ya kakao - vijiko 2.

Unaweza kutoa piquancy kwa bidhaa za confectionery "Prague" kwa kutumia vipande vya chokoleti, walnuts iliyojaa, vifungo vilivyopendekezwa, vimeongezwa kwenye unga.

Kwa cream, mchanganyiko wa mafuta ya cream iliyochelewa na maziwa yaliyohifadhiwa na kuongeza ya kakao hutumiwa mara nyingi. Seti hii ya bidhaa inachukuliwa kuwa sawa.

Viungo vya cream:

maziwa yaliyohifadhiwa - gramu 120;
mafuta ya mafuta - 180 gramu (1 pakiti);
kakao - vijiko 2;
poda ya sukari - kwa mapenzi na kwa hiari yako.

Kwa glaze itahitaji:

mafuta ya mafuta - gramu 100;
chokoleti kali - tile 1;
poda ya sukari - vijiko 2;
cream - 50 ml.

Wafanyakazi wengine wanapendelea kufanya bila chanjo ya glazed, kutoka keki hii haipoteza ladha yao. Hata hivyo, dessert, iliyopambwa na icing ya chokoleti, ni kifahari zaidi.

Lakini impregnation itafanya keki kwa laini, literally ilting katika kinywa. Hii itahitaji:

maji - 150 ml;
sukari - gramu 100;
cognac au pombe - kijiko 1.

Jinsi ya kupika keki "Prague" katika jiko la polepole

Kwanza unahitaji kuoka biskuti, ambayo itahitaji kukatwa kwa usahihi.

Keki ya Prague, kupikwa kwa mpishi mwepesi, anachukulia mabaya yafuatayo:

Maziwa ya kuungana na sukari na kupiga na mchanganyiko au kabari kwenye uharibifu kamili wa sukari.
Ongeza mchanganyiko wa sour cream, vanilla.
Kuinua poda ya kaka kwa ungo, kuongeza mayai yaliyopigwa. Koroa kwa uangalifu ili hakuna uvimbe.
Mimina ndani ya mchanganyiko wa maziwa yaliyotumiwa, koroga kijiko.
Iliingizwa kwa njia ya unga wa sieve kuungana na machozi au soda, kisha kuchanganya na molekuli ya yai-chokoleti.
Piga unga kwa biskuti. Wakati wa kutumia mchanganyiko, nguvu zake lazima iwe ndogo.
Multime cooker sura lubricate mafuta (creamy). Mimina unga ndani ya chombo, ambayo inapaswa kuwa kioevu. Acha "mode ya kuoka". Keki itaandaa dakika 80.

Inawezekana kuamua kama unga wa keki ya "Prague" ilipitishwa, unaweza kutumia spanks za mbao au mechi za kawaida. Kwa hili, mifupa lazima iingizwe katikati ya biskuti na uondoe: ikiwa hauna nyimbo za kushikamana, inamaanisha kwamba dessert iko tayari.

Wakati biskuti inaandaa, endelea kwenye maandalizi ya syrup ya cream na tamu.

Impregnation imefanywa kama ifuatavyo: Unahitaji kumwaga maji katika sufuria ndogo, sukari sukari. Weka moto wa polepole, kuleta kwa chemsha. Kisha syrup inapaswa kuongezwa cognac, na kisha baridi.

Na sasa tunapika cream:

Mafuta ya mafuta ya kuyeyuka, kuchanganya na sukari ya unga kwa kufutwa kwake kamili.
Ongeza kakao, uangalie kwa makini.
Hatua ya mwisho - kuongeza maziwa yaliyohifadhiwa.

Ilikamilisha cream kuweka kwenye friji ili iweze.

Biscuit iliyooka ili kuondoa ni rahisi sana, ikiwa unaweka fomu ya multicooker kwenye kitambaa cha baridi na kusubiri dakika 20-30.

Keki iliyopozwa inapaswa kukatwa katika sehemu mbili sawa na kutumia uingizaji juu yao. Kwa keki zilikuwa juicy, ni muhimu kuziweka mahali pa baridi kwa nusu saa. Tu baada ya kuwa wao ni wingi lubricated na cream.

Wakati keki ya Prague imewekwa na molekuli ya cream, unahitaji kufanya glaze katika umwagaji wa maji. Katika sufuria kubwa, tunaweka sufuria ndogo, kuongeza mafuta na cream ndani yake na kupika. Baada ya mchanganyiko huwa sawa, ni muhimu kuanzisha poda ya sukari ndani yake na chokoleti.

Baada ya kuweka biskuti iliyoingizwa kwenye sahani nzuri, tunasambaza icing katika keki, kujaribu kufanya mchanganyiko wa chokoleti sawasawa.

Keki "Prague", iliyopikwa katika multicooker - dessert nzuri ambayo ni bora kwa kulisha meza mwishoni mwa wiki na likizo.

Inakubaliwa sana kwamba inashauriwa kwa tarehe yoyote ya kutibu wageni na kitu cha ladha. Tu keki ya chokoleti ya kitamu ni mzuri kwa chai - Prague. Inaweza kuwa tayari katika tanuri na katika mpishi mwepesi. Aidha, chaguo la mwisho ni rahisi zaidi kwa wamiliki wengi.

Kichocheo hiki cha kufanya kuoka ni mjuzi kwa mhudumu wengi, kwa sababu ni mapishi ya maandalizi ya keki ya msingi. Yeye pia huitwa "Kulingana na Gost". Tu na tutaandaa keki ya Prague katika jiko la polepole kwa kichocheo hiki.

Bidhaa za kuoka:

yolks jumla ya idadi ya pcs 8. (Kwa cream utahitaji viini 2, kwa ajili ya mtihani - 6 pcs.);
protini - 6 pcs ;;
poda ya kakao - 30 g (katika unga) na 25 g (kwa cream);
sukari - 160 g;
unga - 125 g;
mafuta ya mafuta - 45 g katika unga na kwa cream 380 g, kwa kumwagilia 110 g ya mafuta ya baridi;
apricot Jam - 65 g;
maziwa yaliyohifadhiwa - 235 g;
chokoleti kali - 110 g;
maji safi - 35 g;
vanilla sukari au vanillin - kulawa.

Kuhusu kupikia keki ya Prague katika jiko la polepole:

Tunapiga mtihani. Kuanza na, kuandaa viungo vyote muhimu. Awali ya yote, kutenganisha protini kutoka kwa vijiko. Itachukua mayai 6.
Sukari inamwaga kwa vijiko, kupiga mchanganyiko kwa kasi ya juu mpaka molekuli imeangaza. Sukari lazima kufuta.
Protini - ikiwezekana mayai huchukua kutoka kwenye friji ili protini zimehifadhiwa. Tunaongeza literally ya chumvi duni kwa protini, kuchapwa na kabari au mchanganyiko (tu nozzles baada ya kupigia viini lazima flushed, kuifuta kavu).
Protini zinahitajika kupigwa mpaka wingi ni mwanga na mnene. Inaitwa hali hiyo ya protini "kilele endelevu".
Sasa unahitaji kuunganisha protini na viini na sukari. Ni muhimu kufanya hivyo kwa makini ili usipoteze chochote. Hii imefanywa kama ifuatavyo: kando ya kijiko cha upole kilichopimwa protini kwa vijiko, kuchanganya peke na spatula ya silicone, kusonga chini. Inaingilia kati na, hasa, huna haja ya kuitingisha wingi!
Wakati squirrels na viini vinaunganishwa, unahitaji kuongeza unga uliotanguliwa na kuchanganywa na poda ya kakao. Changanya unga kwa makini sana, polepole.
Katika jiko kuweka sufuria ndogo ya kukata mafuta ya mafuta. Hii inaweza kufanyika kwa mpishi mwepesi kwa kutumia programu ya joto.
Mafuta hayajaribu kuenea, ili usiifanye. Ni muhimu tu kusubiri mpaka mafuta kuanza kuyeyuka. Butter ya kioevu inapaswa kuvutwa ndani ya unga, mara moja kuchanganya. Changanya unga kwa makini. Inapaswa kuwa sawa, bila uvimbe, kivuli cha chokoleti.
Tunaandaa bakuli la multivarka: Ikiwa mafuta yaliyeyuka kwenye bakuli ya multicooker, basi ni muhimu kuosha uwezo, unahitaji tu kuchochea chini na kuta ni unga mzuri au wanyama wa mikate.
Sasa chaga unga wa chokoleti kwenye bakuli la kifaa. Sawasawa pamoja na usambazaji wa juu na spatula ya silicone, ili juu ni laini na nzuri.
Tunaandaa biskuti kwa keki ya Prague katika multicooker katika hali ya "kuoka" ndani ya saa.
Unaposikia ishara, tunapendekeza si kukimbilia na mara moja usipakia mizizi iliyopangwa tayari kwenye sahani. Kutoa fursa ya biskuti kidogo "kuja kwako mwenyewe" - kwanza kuruhusu kusimama chini ya kifuniko kufungwa dakika 5-7, basi kifuniko inaweza kufunguliwa, kusubiri dakika 5. Baada ya pause, kwa msaada wa kikombe cha kupikia kwa wanandoa, unaweza kugeuka mizizi.
Tunatoka biskuti ili baridi kwenye steamer ya latti.
Wakati huo huo, tutashughulika na kazi nyingine: fanya cream ladha. Kwa madhumuni haya, unahitaji kuandaa bakuli la kina, kupiga viini 2, kuongeza maziwa na maji yaliyohifadhiwa. Tunachukua maji kutoka kwenye chujio, kusafishwa.
Tunaweka bakuli kwa moto dhaifu, kuchochea, kusubiri kwa mchanganyiko utawasha. Tunaendelea kupika cream kwa muda mrefu kama haifai. Cream inapaswa kuwa juu ya msimamo kama cream ya sour. Inapokanzwa sahani ni ndogo. Bado daima ili cream haipatikani.
Tunawapa bakuli na cream kwa upande, basi awe chini. Sasa unahitaji kupiga mafuta yenye rangi katika chombo cha wasaa, kuweka cream ya baridi, changanya vizuri na mafuta.
Tunatumia mchanganyiko wa kupiga cream hadi sare, kuongeza poda ya kakao. Kwa njia, kwa kakao kusambaza sawasawa, unaweza kuongeza kiungo hiki kwenye hatua ya awali pamoja na maziwa yaliyohifadhiwa.
Tunafanya glaze ya chokoleti kama hii: siagi iliyotiwa kukatwa kwenye bakuli katika bakuli, chokoleti kilivunja vipande vipande. Kuyeyuka juu ya moto mkali sana. Unaweza kuyeyuka chokoleti katika tanuri ya microwave. Itachukua ili kugeuka kwenye tanuri hadi kiwango cha juu, timer ya kuweka kwa dakika 3. Tunaandaa: dakika kwa kiwango cha juu, got bakuli, kuchochea, hata dakika - mchanganyiko, na dakika ya mwisho.
Walipokuwa wameandaa glaze ya cream na chokoleti, tu biskuti iliyopozwa. Inahitaji kuwa papo hapo na kisu kisicho kukatwa kwa makini katika sehemu 3 sawa ili kupata miamba 3.
Tunatayarisha sahani nzuri ya gorofa ambayo tutakusanya keki. Tunaweka ghafi ya kwanza, tunaweka juu ya vijiko kadhaa vya cream, sawasawa kusambaza cream.
Cream ni kusonga kabisa juu ya uso. Creams hawana majuto. Tunapendekeza kugawanya cream kwa sehemu 2 sawa na kufanya vizuri lubricate kila crude.
Tunakusanya keki ya Prague katika jiko la polepole, kila keki ni nzuri na cream. Upeo umeunganishwa na kisu, kusambaza mabaki ya cream pande zote za keki.
Kutoka hapo juu, mizizi ya mwisho haina lubricated na cream, tuna viungo moja yasiyotumiwa - hii ni jamu ya apricot. Tunasambaza juu ya uso mzima wa kuangalia ya mwisho. Keki iliyowekwa kwenye friji ili kushika jam.
Baada ya nusu saa, unaweza kupata keki, kuandaa glaze ya chokoleti (kuyeyuka), chagua juu ya keki ya Prague iliyopikwa kwa mpishi mwepesi.
Mabaki ya cream hayana haraka kutupa kwa sababu unaweza kufanya mapambo mazuri. Hapa, onyesha fantasy yako, kupamba keki kama unavyopenda zaidi.
Keki ya Prague katika multicooker iliyoandaliwa, tu kuilahia siku ya pili. Ruhusu uwezo wa kucheka mahali pa baridi. Kwa kweli - kuweka keki ya usiku katika friji, na kama keki ya Prague katika jiko la polepole imepikwa, basi kuondoka wageni, yaani, mpaka jioni.

Keki itakuwa ladha, laini. Ni nini kinachohitajika kwa chai. Kunywa chai ya kupendeza katika kampuni nzuri!

Keki ya Prague katika jiko la polepole. Recipe 2.

Kichocheo cha kupikia kupikia ni tofauti kidogo. Ikiwa ulilipa kipaumbele, basi labda alibainisha kuwa katika mapishi ya kwanza hakuna poda ya kuoka, wala soda au asidi ya citric. Protini za Beagle ziliwajibika kwa ndege. Kulikuwa na wengi wao, hivyo hakuna kitu kilichokuwa na haja ya kuongeza. Chaguo hili ni kuandaa keki ya Prague katika jiko la polepole kwa wale ambao wanataka kuokoa kidogo kwenye bidhaa na hawana wasiwasi kwamba hakuna kitu kitafanya kazi.

Kwa biskuti, utahitaji:

sukari - 1 kikombe;
maziwa - 2 pcs.;
sour cream - kikombe 1;
maziwa ya maziwa - nusu ya mabenki;
soda - 1 tsp;
chumvi - pinch;
poda ya kakao - 1 tbsp.

Kwa cream, kuandaa:

mafuta ya mafuta - 150 g;
maziwa yaliyohifadhiwa - nusu ya mabenki.

Glaze kufanya kutoka:

sukari - nusu ya kioo;
poda ya kakao - 2 tbsp.;
siagi - 50 g;
sour cream - 2 tbsp ;;
maji - 1 tbsp. (haiwezi kuhitajika).

Kwa maelezo juu ya jinsi ya kuandaa keki ya Prague katika multicooker:

Tunafanya unga: kupiga mayai (si kutenganisha protini na viini). Hatua kwa hatua, tunapoongeza sukari kidogo. Tunapiga kelele mpaka sukari kabisa ni kufutwa ili hakuna fuwele.
Katika mayai yaliyopigwa mwishoni, ongeza viungo vilivyobaki katika mlolongo kama huo: soda, kisha maziwa yaliyotengenezwa, kuchanganya. Mwisho wa kuunganisha unga (kuinua, kuchanganya na poda ya kakao).
Mboga iko tayari, bakuli la multicooker ni kuhitajika kwa kulainisha na siagi laini, kunyunyiza na unga (unaweza betented na makombo).
Wote, bakuli ni tayari, unaweza kumwaga unga. Tutaandaa katika hali ya "kuoka" dakika 50-60.
Biscuit iko tayari, tutaondoka wakati wa multicooker walemavu mpaka baridi kamili. Na unaweza kuondoa vizuri na lati ya pairing, ni muhimu kusubiri mpaka biskuti imefungwa kabisa.
Kisha biskuti iliyopozwa inapaswa kukatwa ndani ya kisu kali katika sehemu 2. Itakuwa kugeuka 2.
Kupikia cream kutoka siagi iliyopigwa (sisi kuchukua softened), kuongeza maziwa condensed (joto joto), kuchapwa vizuri. Cream iko tayari, unaweza kukosa mikate.
Tunafanya glaze kutoka cream ya sour, kakao, kuongeza maji (ikiwa ni lazima). Tunaleta kwa chemsha juu ya sahani ya joto kali, koroga daima. Kupikia mpaka glaze ineneza, mwisho, ongeza siagi, changanya vizuri.
Kutoka juu ya keki ya Prague, kupikwa kwa mpishi mwepesi, tunaosha na cream nyembamba ya safu, kusubiri dakika 5-7, basi cream kunyonya kidogo.
Sasa tuna maji juu ya icing na kuweka mahali pa baridi ili keki imefunikwa. Inatosha kwa masaa 5, unaweza kuondoka usiku katika friji.

Tayari, Kunywa chai ya kupendeza! Keki ni pamoja na vinywaji vya moto: chai, kahawa, kakao na maziwa au chokoleti ya moto, na kwa vinywaji baridi: maziwa, yanayozungumzwa, hujumuisha kutoka kwa matunda yaliyokaushwa, juisi.

Keki ya Prague katika jiko la polepole. Video.

Msomaji wetu Natalia amegawanywa na kichocheo cha mpendwa sana keki "Prague". Kuna maoni kwamba keki ya Prague ilitujia kutoka Prague, mji mkuu wa Jamhuri ya Czech. Hata hivyo, huko Prague yenyewe, mtu hawezi kujua kuhusu keki hii. Kwa njia, huko Prague kuna keki sawa - Vienna "Zaher". Na keki yetu ya Prague ilipokea jina lake kwa sababu ya mgahawa wa Moscow wa jina moja, ambalo lilitengenezwa na confectioner kufanya kazi huko. Ladha ya keki ya Prague ni ya kawaida na kupenda kila mtu. Kwa muda mrefu, kichocheo kiliwekwa siri. Sasa viwanda vingi na confectionery ndogo ni kuandaa keki "Prague", lakini kupikwa nyumbani, ni zaidi ya kununuka, katika kile unaweza kuhakikisha kwamba wewe kuandaa juu ya mapishi hii.

Viungo:

kwa Korzh:

Mayai 2.
1 kikombe cha sukari
1 kikombe cha sour cream.
Mabenki 0,5 ya maziwa yaliyohifadhiwa
1.5 glasi ya unga.
1 kijiko soda.
1 kijiko kakao.

kwa cream:

150 g ya siagi.
Mabenki 0,5 ya maziwa yaliyohifadhiwa

glaze:

Vioo 0.5 vya sukari
Vijiko 2 kakao
50 gramu ya mafuta ya cream.
Vijiko 2 vya sour cream.
Kijiko 1 cha maji (hiari)

Keki "Prague" katika jiko la polepole:

Maziwa ya kupiga na sukari. Katika cream ya sour kuongeza soda na kupiga na maziwa yaliyohifadhiwa. Wote huunganisha, hoja mixer, na kuongeza unga na kakao.

Weka unga ndani ya bakuli la lubricated.

Keki ya kuchoma "Prague" katika mpishi mwepesi, katika hali ya "kuoka" ya dakika 60.

Baada ya ishara, keki imeondolewa, baridi na imegawanywa katika vifungo 2.

Baada ya kupoza korge kuosha, funika korzh ya pili. Juu ili kujaza na icing.

Kwa cream, kupiga siagi laini, kuongeza joto la chumba cha maziwa ya condensed na kupiga tena.

Kwa ajili ya glaze, sour cream, sukari, maji na kakao mchanganyiko, juu ya moto polepole kuleta kwa chemsha na daima kuchochea kuchinjwa kabla ya kuenea. Kisha kuongeza siagi iliyochelewa.

Keki "Prague" katika multicooker iko tayari. BON APPETIT !!!

***********************************

Schocolics hakika kufahamu ladha ya kushangaza ya keki ya Chokoleti ya Prague. Na ikiwa unafikiria kuwa kupikia kwa confectionery haikuchukua nguvu nyingi na wakati, basi dessert hakuna bei. Jinsi ya kupika keki "Prague" katika jiko la polepole, na utahitaji nini kwa hili?

Bidhaa zinazohitajika.

Leo unaweza kukutana katika mikahawa, migahawa na maduka ya confectionery. Condimier V. Goraznik ilihifadhiwa juu ya uumbaji wa dessert. Tangu wakati huo, kichocheo cha uzuri kimebadilika kwa njia nyingi, na imekuwa rahisi sana na kwa kasi ili kuitayarisha.

Kuoka, kupikwa kwa mpishi mwepesi daima hutoka nje na zabuni sana. Zaidi, mhudumu hupoteza haja ya kudhibiti mchakato wa kupikia. Yote ambayo inahitajika katika mchakato wa kupikia ni kununua bidhaa mpya na kufuata wazi mapishi.

Bidhaa zinazohitajika:

sukari - 220 gramu;
nusu ya kikombe cha unga wa ngano;
jozi ya mayai ya kuku;
kioo cha cream ya mafuta ya mafuta;
120 gramu ya maziwa yaliyohifadhiwa (sio kuchemsha);
vanilla kidogo;
kijiko cha unga wa unga wa unga;
vijiko viwili vya poda ya kakao.

Unaweza kunyunyiza keki na karibu cream yoyote. Tutatumia maziwa yaliyohifadhiwa na cream ya siagi. Kwa kufanya wingi, kuandaa:

Gramu 120 za maziwa yaliyohifadhiwa;
180 gramu ya siagi;
2 vijiko vya kakao;
poda ya sukari kwa ladha yake.

Unaweza glaze keki ya chokoleti "Prague", na unaweza kufanya bila mipako. Kwa wale ambao wanataka kuimarisha ladha, tunakushauri kuandaa glaze ya chokoleti. Na kwa hiyo tunahitaji: tiles nyeusi ya chokoleti, gramu 100 za mafuta, 50 ml ya cream na jozi ya vijiko vya unga wa sukari.

Kama impregnation ya keki, confectioners kupendekeza kutumia jamu ya machungwa, brandy au pombe tamu kwa uchaguzi wako.

Prague katika multicooker ni kuoka kamili juu ya "mkono wa ambulensi". Dessert kama hiyo haitakuwa na aibu kuwasilisha wageni kwenye meza ya sherehe.

Mchakato wa kujenga keki.

Kuna vifungo vingi vya keki ya kupikia "Prague" katika jiko la polepole . Kimsingi, wanatofautiana wenyewe kama seti ya viungo. Kwa hiyo, baadhi ya pasale, ili kuimarisha ladha ya bidhaa za upishi, kuongeza karanga zilizokatwa ndani ya unga, na hata vipande vya chokoleti. Tunatoa kuandaa keki ya classic "Prague" katika jiko la polepole.

Hatua za maandalizi ya haraka:

Katika bakuli ya kina, mayai ya kuendesha gari. Hapa tunaanzisha kiasi kinachohitajika cha sukari na kuendelea na kupigwa kwa wingi wa yai.
Tunaanzisha cream ya sour na vanilla. Sharp mchanganyiko tena mpaka inakuwa sawa.
Poda ya kakao imepigwa kwa njia nzuri na kuanzisha ndani ya mchanganyiko wa yai-sour cream. Kwa kiasi kikubwa kuchochea wingi ili kuepuka malezi ya uvimbe. Mimina maziwa yaliyohifadhiwa, yanaendelea kuingilia kati na kioevu na kijiko.
Katika unga, tunaingia kiasi kinachohitajika cha kuvunjika kwa unga. Sail viungo kavu kupitia ungo na kuongeza chini. Chakula cha chokoleti kinapigwa na mchanganyiko kwa nguvu ya chini.
Mould ni mafuta mengi ya mafuta ya mafuta. Mimina unga uliopikwa, na kuweka katika jiko la polepole. Sisi kuoka katika hali ya "kuoka", karibu saa 1 dakika 20.

Hebu tuanze kupikia cream na impegnation kwa ajili yake. Ili kuandaa impregnation ya machungwa, tunachukua gramu 40 za jam, tunaipuka kwa njia nzuri na kulia na vijiko 4 na maji ya joto, ya kuchemsha.

Kwa kiasi kikubwa kuchochea kioevu na kijiko ili hakuna lumps kushoto. Jam Impregnation iko tayari.

Hatua za cream ya kupikia:

Muda mfupi kabla ya maandalizi, tunachukua mafuta mazuri kutoka kwenye friji. Tunaanzisha ndani yake kiasi kinachohitajika cha poda ya sukari. Kumbuka kwamba maziwa yaliyopunguzwa yanatajwa kwa kutosha. Tunasimamia wingi mpaka poda itafutwa kabisa.
Wakati unga wa sukari unapasuka, tunaingia katika vijiko vya kakao, kuendelea kupiga cream.
Hatua ya mwisho ni kuongeza ya maziwa yaliyohifadhiwa. Sisi hupiga cream kwa dakika nyingine 5, na kuituma kwenye friji kwa waliohifadhiwa.

Tayari kukatwa vipande viwili sawa. Kwa msaada wa kijiko, tunaweka mikate iliyopozwa, impregnation ya machungwa. Kwa keki ni vizuri, kuziweka kwenye jokofu kwa dakika 20-30.

Mwishoni mwa wakati, tunapata mikate ya biskuti kutoka kwenye friji, na tunawavutia sana kwa cream iliyopikwa. Wakati keki zimefunikwa kwa wingi, endelea kupika glaze.

Chokoleti imegawanywa vipande vipande na kuweka kwenye bakuli la kina. Tunaweka sahani kwenye umwagaji wa maji. Kwa muda mrefu kama uchafu hutengana, hali ya mafuta ya mafuta na kuanzisha viungo vya maziwa. Wakati molekuli inakuwa sawa, ingiza cream na kiasi kinachohitajika cha poda ya sukari. Glaze iko tayari!

Kupikwa "keki ya Prague" katika multicooker, kuweka kwenye tray na sawasawa kusambaza glaze. Tunaweka kuoka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Keki iliyopikwa "Prague" katika mpishi mwepesi ni ya kutosha kulisha familia nzima. Bon Appetit!