Maji ya kaboni (soda) au soda yamejulikana kwa wanadamu tangu mwisho wa karne ya 19. Ilikuwa inauzwa katika mashine maalum za kuuza, lakini hivi karibuni ilionekana kwenye rafu za maduka. Leo, wakaazi wa nchi zilizoendelea hawawezi kufikiria maisha bila kinywaji hiki, na wazalishaji wa vinywaji vya kaboni huitumia kwa mafanikio kwa kuongeza bei ya bidhaa zao. Kwa hivyo, tutakuambia jinsi ya kutengeneza maji ya kung'aa nyumbani na kuokoa pesa zako.

Kutengeneza maji ya kung'aa nyumbani ni mchakato rahisi na wa haraka. Njia zote ni msingi wa kuongeza kaboni dioksidi, ambayo haina ladha wala harufu. Gesi hii huyeyuka kwa urahisi ndani ya maji, na kuifanya kuwa na ladha ya siki.

Kutumia siphons maalum

Ili kuandaa maji ya kaboni, njia rahisi ni kutumia silinda maalum au siphon na dioksidi kaboni iliyopangwa tayari. Zinauzwa katika duka lolote la vifaa. Unaweza pia kuagiza mtandaoni.

Tumia kifaa cha kuweka kaboni nyumbani kama ifuatavyo:

1. Mimina maji yaliyopozwa kwenye siphon.
2. Koroa kwenye chupa ya dioksidi kaboni.
3. Fungua valve na kusubiri sekunde chache kwa dioksidi kaboni kupita kwenye siphon.
4. Geuza chupa na funga siphon ili kuzuia gesi kutoka.

Kumwaga soda kutoka kwa siphon kwenye glasi ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kushinikiza lever mpaka kiasi cha kutosha cha kinywaji kinamwagika. Ikiwa tunalinganisha gharama ya maji yaliyonunuliwa na yaliyotengenezwa nyumbani, ya mwisho yatakuwa na faida zaidi kwa watumiaji.

Kupika kwa njia zilizoboreshwa

Pia kuna njia nyingi za maji ya carbonate nyumbani bila kutumia siphon. Vipengele vyote muhimu vinaweza kupatikana jikoni la mhudumu yeyote.

Njia ya kwanza:

1. Weka kijiko cha soda kwenye kioo.
2. Ongeza kwa hiyo vijiko 2 vya maji ya limao iliyopuliwa au kijiko cha nusu cha asidi ya citric.
3. Mimina kila kitu na maji safi ya baridi na koroga. Soda iko tayari!

Kutumia viungo hivi, unaweza pia kuandaa sehemu kubwa za soda. Chupa za plastiki au vyombo vingine vilivyofungwa vizuri vinakubalika kama chombo.

Ili kuboresha ladha ya kinywaji, unaweza kuongeza poda ya sukari, syrup, asali na viongeza vingine vya asili. Na msingi wake badala ya maji inaweza kuwa juisi yoyote na vinywaji vya matunda.

Njia ya pili inatofautiana na ya awali kwa kutumia siki badala ya maji ya limao. Kwa kupikia utahitaji:

• 1 lita moja ya maji safi ya baridi;
• Vijiko 7 vya siki 9%;
• Vijiko 2 vya soda ya kuoka;
• bomba la mita;
• 2 chupa za plastiki za giza;
• Vifuniko 2 vilivyo na mashimo madogo kuliko kipenyo cha bomba.

Mbinu ya kupikia:

1. Ambatanisha mwisho wa bomba kwa kofia mbili.
2. Jaza chupa moja na maji baridi.
3. Funga soda na kitambaa na kuiweka chini ya chupa ya pili.
4. Nyunyiza napkin na suluhisho la siki.
5. Funga chupa vizuri kwa vifuniko ili kuzuia dioksidi kaboni isitoke.
6. Tikisa chupa kwa dakika 5-6 hadi mmenyuko wa kukomesha gesi ukamilike.
7. Wakati maji yanajaa gesi, funga kwa kifuniko rahisi na kuiweka kwenye jokofu.

Hii ni njia ya bei nafuu sana ya kupata soda. Lakini maji hayo haipendekezi kutumiwa mara nyingi, kwa kuwa ina mabaki ya siki na asidi ya bicarbonate, ambayo, kwa kipimo kikubwa, inakera utando wa mucous.

Unaweza kufanya maji ya kaboni nyumbani kwa kutumia fermentation. Ili kufanya hivyo, jitayarisha viungo vifuatavyo:

• 4 lita za maji ya kunywa;
• 1 kioo cha maji ya joto;
• ½ kikombe cha sukari;
• chachu ya mkate - kijiko 1 au chachu ya bia - kwenye ncha ya kijiko;
• viongeza vya chakula na ladha kwa ladha.

Mbinu ya kupikia:

1. Mimina chachu na maji ya joto na uondoke kwa dakika 5-10 hadi kufutwa kabisa.
2. Kuhamisha chachu kwenye chombo na kuchanganya na sukari na viongeza vya chakula (kama ipo).
3. Polepole kumwaga maji baridi kwenye chombo, ukichochea kila wakati. Hakikisha viungo vyote vimechanganywa vizuri.
4. Mimina suluhisho lililoandaliwa kwenye chupa za plastiki na uifunge.
5. Acha mchanganyiko mahali pa giza hadi mwisho wa fermentation (karibu siku 5), ukifungua vifuniko mara kwa mara.
6. Baada ya mwisho wa fermentation, chupa zinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu.

Njia ya nne ni kutumia barafu kavu. Si rahisi sana kuipata, lakini ikiwa unafanikiwa, unahitaji kuitumia mara moja, kwa kuwa imehifadhiwa tu kwa joto la chini sana. Kwa carbonate, kujaza jar lita na maji, kuongeza kipande kidogo cha barafu kavu huko, kusubiri sekunde chache - na kinywaji ni tayari!

Maji ya kaboni nyumbani sio tu ya bei nafuu, lakini pia ni muhimu zaidi kuliko kununuliwa kwenye duka. Kwa kuongezea, unaweza kuongeza nyongeza na syrups kwake, kupata vinywaji vipya vya kupendeza kwa familia nzima.

jinsi ya kufanya soda: Video

1. Bila kutumia siphon

Utahitaji:

• Vijiko 2 vya soda;
• Vijiko 2 vya asidi ya citric;
• 1 kioo cha maji;
• sukari - kulahia;
• syrup.

Changanya asidi ya citric na kumwaga juu na mchanganyiko wa maji, sukari na syrup, kuongeza barafu na kunywa haraka iwezekanavyo. Asidi ya citric itaitikia na soda, Bubbles itaonekana. Ikiwa ladha inaonekana kuwa kali sana, punguza kiasi cha soda na asidi ya citric.

Kwa kweli, limau kama hiyo haitakuwa na kaboni kwa muda mrefu, lakini kama jaribio la kufurahisha, unaweza kujaribu. Kwa kuongeza, ni ya haraka na ya bei nafuu.

2. Kutumia siphon ya nyumbani

Utahitaji:

• chupa 2 za plastiki;
• ukungu;
• Vizuizi 2;
• hose ndogo au tube rahisi;
• kijiko;
• faneli
• 1 kikombe cha siki;
• 1 kikombe cha soda;
• kioevu chochote.

Fanya mashimo katika vifuniko viwili, urekebishe vizuri hose ndani yao. Kuhesabu ili mwisho mmoja wa hose karibu kugusa chini ya chupa. Mimina kioevu unachotaka kaboni kwenye moja ya chupa na uifunge kwa ukali. Hose inapaswa kwenda kwa kina iwezekanavyo ndani ya limau yako ya baadaye.

Mimina soda ndani ya chupa ya pili kwa njia ya funnel, uijaze na siki na ufunge haraka kofia ya pili. Ukisikia mlio na kuona mchanganyiko unabubujika, umefanya vizuri. Ikiwa siki na soda ya kuoka haifanyiki kwa kutosha, tikisa chupa. Hii itaongeza majibu.

Gesi itapitia hose, ikijaza limau na dioksidi kaboni. Ikiwa uunganisho umevuja, utapata kinywaji kidogo cha kaboni.

Unaweza carbonate kinywaji chochote cha maji, lakini ni bora si kujaribu kahawa na chai. Kwa wastani, chupa ya lita moja ya maji inaweza kuwa kaboni kwa dakika 15-20. Bila shaka, mchakato wa kuunda siphon utachukua muda, lakini hautapotea.

3. Kutumia siphon iliyonunuliwa

Siphon inaweza kuagizwa mtandaoni au kutafutwa kwenye maduka. Sasa kuna uteuzi mkubwa wa siphoni za plastiki na chuma za soda, hata kwa michoro. Kwa hivyo kupata moja inayofaa itakuwa rahisi.

Kanuni ya uendeshaji wa siphon iliyonunuliwa ni sawa na ile iliyofanywa nyumbani, tu cartridges za gesi zilizoshinikizwa zinapaswa kununuliwa tofauti. Na ikiwa utapata siphon ya zabibu, haitasaidia tu maji ya kaboni, lakini pia itatumika kama fanicha ya maridadi.

Jinsi ya kutengeneza lemonade ya nyumbani

limau ya tangawizi

Lemonade hii ni maarufu zaidi katika Asia kuliko hapa, lakini kwa wapenzi wa kila kitu kisicho cha kawaida, inaweza kuwa kinywaji cha kupendeza.

Viungo

• 1 lita moja ya maji ya kung'aa;
• kipande kidogo cha mizizi ya tangawizi;
• sukari - kulahia;
• zest ya ½ limau.

Kupika

Ondoa ngozi na ukate laini. Changanya na viungo vingine, mimina maji ya moto na uache baridi.

Unaweza kuandaa syrup ya tangawizi mapema na kuipunguza kwa maji. Ili kufanya hivyo, suka tangawizi safi kwenye grater nzuri na uongeze kwenye syrup ya sukari.

tango limau

Limau hii nyepesi yenye ladha kali huzima kiu kikamilifu. Na maji ya tango ni msingi wa vyakula vingi vya utakaso.

Viungo

• 1 lita moja ya maji ya kung'aa;
• 1 tango kubwa;
• juisi ya limao ½;
• Kijiko 1 cha asali.

Kupika

Kata tango katika vipande nyembamba na kufunika na maji, wacha iwe pombe kwa dakika 30. Kisha kuongeza asali, maji ya limao na maji yenye kung'aa. Berries inaweza kuongezwa kabla ya kutumikia. Watakuwa kivuli ladha ya kinywaji.

Lemonade na mdalasini na Grapefruit

Malipo ya Grapefruit ya nishati ya asubuhi kwa wale wanaopenda mchanganyiko usio wa kawaida.

Viungo

• 1 lita moja ya maji ya kung'aa;
• Vijiti 3 vya mdalasini;
• juisi ya zabibu 1;
• juisi ya limau ½.

Kupika

Changanya juisi, loweka vijiti vya mdalasini ndani yao kwa dakika 30. Kisha chukua mdalasini, punguza mchanganyiko wa juisi na maji ya kaboni. Kabla ya kutumikia, rudisha mdalasini kwenye limau ili kupamba.

Kama unavyojua, watu walianza kuweka maji ya kaboni kwa muda mrefu. Sasa ni desturi ya kufanya hivyo kwa kiwango cha uzalishaji. Lakini ili kujaribu kusindika maji mwenyewe, unahitaji kuelewa kwa uangalifu ugumu wote wa mchakato.

Sababu nzuri

Hippocrates pia aliandika juu ya faida za maji na gesi. Alizungumza juu ya athari zake nzuri na hata za uponyaji kwenye mwili. Kisha hakuna mtu aliyejaribu maji ya carbonate. Watu walitumia karama za asili. Walikusanya unyevu unaotoa uhai kwa viputo kwenye chupa na kuupeleka mahali ambapo hapakuwa na vyanzo hivyo. Kila kitu kingekuwa sawa, lakini baada ya muda, maji yalitoka kwa mvuke njiani, na ikawa mbaya sana kuitumia katika fomu hii. Tangu wakati huo, wengi walianza kufikiria jinsi ya kurejesha maji ya kaboni ili michakato ya asili isiathiri jambo hili. Wanasayansi wamegundua kwamba kuna njia mbili tofauti za gesi ya kioevu: mitambo na kemikali. Ya kwanza ni kueneza kwa moja kwa moja kwa sehemu ya kioevu (matunda ya kawaida, maji ya madini au divai) na dioksidi kaboni. Na ya pili hutoa kwa kuonekana kwa Bubbles sawa kama matokeo ya athari za kemikali: fermentation (bia, kvass, cider na champagne) au neutralization (maji ya soda). Kila mmoja wao anavutia kwa namna fulani na amepata nafasi yake katika maisha ya mtu.

Bubbles zisizozuilika

Mwanakemia Mwingereza Joseph Priestley alikuwa wa kwanza kujifunza jinsi ya kutengeneza maji ya kaboni. Mnamo 1767 aliona jambo hili wakati wa kuchachushwa kwa bia kwenye vats. Baadaye kidogo, Swede Bergman aligundua "saturator" yake, ambayo, kwa kutumia pampu, ilijaa maji na dioksidi kaboni. Lakini wanadamu walivutiwa na wazo la uzalishaji wa viwandani wa "maji yanayochemka". Kwa kutumia uzoefu wa awali, mwaka wa 1783 Jacob Schwepp alitengeneza mmea maalum na alikuwa wa kwanza kuweka uzalishaji mpya kwenye msingi wa viwanda. Baadaye kidogo, alianza kutumia soda ya kuoka kama sehemu ya awali na akawa mzaliwa wa kinywaji maarufu cha baadaye. Baada ya muda, aliunda kampuni nzima na kusajili alama ya biashara ya Schweppes. Mara nyingi watu huuliza swali: "Kwa nini unahitaji kutibu maji kama haya?" Kuna sababu kadhaa za hii:

1) Carbonation hupunguza harufu mbaya na inaboresha ladha ya maji ya kawaida. Inajulikana kuwa, kwa mfano, maji ya madini yana harufu mbaya ikiwa unakunywa joto na bila Bubbles.

2) Katika hali ya hewa ya joto, maji yaliyotibiwa kwa njia hii bora huzima kiu.

3) Dioksidi kaboni, ambayo imejaa kioevu, ni kihifadhi bora na inakuwezesha kuweka kinywaji chochote kwa muda mrefu.

Yote hii inaamsha shauku kubwa zaidi katika shida kwa upande wa sio watu wa kawaida tu, bali pia wamiliki wa tasnia kubwa.

Chaguo la Kuanza

Wakati mwingine unataka kunywa sana, lakini hakuna tamaa ya kwenda kwenye duka. Swali linatokea juu ya nini cha kufanya katika kesi hii. Jinsi ya kutengeneza maji ya kung'aa bila kuondoka nyumbani? Njia rahisi inafaa hata kwa mtoto. Utahitaji kidogo sana:

• uwezo wa bure (chupa tupu au glasi rahisi);
• soda ya kuoka,
• sukari,
• asidi ya limao,
• maji ya kawaida.

Ili kuandaa kinywaji, unahitaji:

1. Kuchukua soda ya kuoka, kumwaga limau juu yake (au itapunguza matone machache kutoka kwenye kipande cha limao) na kusubiri kidogo. Matokeo yake, mchakato wa kuzima utatokea.
2. Sasa unahitaji kuchanganya viungo vyote. Ili kufanya hivyo, mimina maji ndani ya glasi, ongeza kijiko cha sukari iliyokatwa na uchanganya haraka. Kisha kuongeza ½ kijiko cha limau na soda slaked tayari kabla. Inabakia tu kuchanganya kila kitu vizuri.

Hii ndio chaguo rahisi, kukumbuka ambayo, kila mtu ataweza kuelewa jinsi ya kutengeneza maji ya kung'aa. Njia hii ilitumiwa mara nyingi katika nyakati za Soviet.

Hatua za tahadhari

Watu daima wanavutiwa na maelezo. Lakini kabla ya kujua jinsi maji yana kaboni, unahitaji kuamua mwenyewe ikiwa inafaa kunywa vinywaji kama hivyo hata kidogo. Baada ya yote, vinywaji vya aina hii sio muhimu kwa kila mtu. Kuna kategoria za watu ambao wamekataliwa kabisa. Hii:

1) Watoto wadogo chini ya umri wa miaka mitatu, ambao mfumo wao wa utumbo bado haujazoea mfiduo kama huo.

2) Watu wanaosumbuliwa na matatizo mbalimbali katika kazi ya njia ya utumbo. Hii ni pamoja na wale ambao wana madaktari wamepata kidonda, gastritis, hepatitis, kongosho na magonjwa mengine. Ndani yao, dioksidi kaboni, kuingia ndani, husababisha hasira kali ya membrane ya mucous na huzidisha michakato ya uchochezi tayari.

3) Mtu anayekabiliwa na mzio au uzito kupita kiasi. Jamii hii ya watu inapaswa pia kukataa kunywa vinywaji "hatari".

Kila mtu mwingine anapaswa kufikiria kwa uangalifu kabla ya kutupa macho yake kwenye lebo angavu katika maduka ya reja reja au kuelewa michakato ya kiteknolojia.

Vifaa vinavyojulikana

Ili kupata kinywaji cha kupendeza cha laini, si lazima kwenda kwenye duka na kusimama kwenye mstari. Kwa kusudi hili, kifaa maalum kimepatikana kwa muda mrefu. Hii ni siphon ambayo carbonates maji. Ni ndogo, hutumiwa nyumbani, na kubwa, ambayo hutumiwa mara nyingi katika baa na mikahawa. Katika Umoja wa Kisovyeti, unaweza kuona bunduki za mashine kila mahali kwenye barabara, ambazo, baada ya kushinikiza kifungo, zilijaza glasi za uso na mkondo wa unyevu wa kutoa uhai. Vifaa hivi sasa havipo. Kuna mifano tu iliyokusudiwa kwa matumizi ya nyumbani. Wao ni rahisi sana. Siphon ina chombo kilicho na lever na silinda ya dioksidi kaboni. Uendeshaji wa kifaa ni msingi wa sheria za fizikia na kemia. Chombo kikuu ni robo tatu kamili ya maji. Silinda imeunganishwa nayo, ambayo inajaza nafasi iliyobaki na dioksidi kaboni kupitia valve ya inlet. Na baada ya kushinikiza lever, kioevu chini ya shinikizo hutoka. Matokeo yake, maji ya kawaida ya kaboni yanaonekana kwenye kioo. Kwa msaada wa syrups maalum na ladha, unaweza kuipa ladha inayotaka au kufanya cocktail yako favorite.

Kwa kila ladha

Kila mtu anaweza kuchagua mwenyewe siphon ya maji ambayo anapenda zaidi. Miaka mingi imepita tangu kuundwa kwa vifaa vya kwanza. Wakati huu, wataalam wameunda vifaa vya marekebisho anuwai. Maarufu zaidi kati yao:

1) Siphons wa kampuni ya Austria Isi na kampuni ya Italia Paderno. Wao ni sawa na yale yaliyotolewa miaka 40-50 iliyopita. Tofauti pekee ni kwamba kesi hiyo inafanywa kwa chuma cha pua badala ya kioo cha kawaida. Wanaweka joto la maji kwa muda mrefu na ni gharama nafuu kabisa. Lakini siphons hizi zina drawback kubwa - hatari. Cartridge ya gesi inaingizwa kwa manually, ambayo, ikiwa inatumiwa kwa usahihi, inaweza kusababisha kuumia sana.

2) Kifaa cha aina ya SodaTronic. Haina maji. Kifaa hiki kimekusudiwa kwa kaboni ya vinywaji tayari. Ubunifu huo una chombo cha gesi kinachoweza kubadilishwa, ambacho hukuruhusu kurekebisha kiwango cha kueneza kwa bidhaa na dioksidi kaboni.

3) Vifaa "SodaStream". Ndani yao, maji hutiwa kwenye chupa maalum, ambayo tayari imejumuishwa kwenye kit.

Uchaguzi wa kifaa kwa hali yoyote daima inategemea tamaa ya mnunuzi.

Hapo zamani za kale nyasi zilikuwa za kijani kibichi na jua kuangaza zaidi. Na maji ya kaboni katika utoto wetu wa Soviet ni bora zaidi na tastier kuliko ilivyo sasa. Na si ajabu. Katika Umoja wa Kisovyeti, bidhaa za asili, mimea, na limau zilitumiwa kwa limau.

Na vinywaji hivi vinaweza kuhifadhiwa sio kwa miaka kadhaa, lakini kwa siku chache tu.

Ninakupa mapishi matano ya lemonades ya kuburudisha, ambayo kila mtoto alikunywa katika nyakati za Soviet.

Unaweza kutengeneza vinywaji hivi mwenyewe.Majira ya joto yatakuja hivi karibuni, joto litakuja! Pamper jamaa na marafiki zaovinywaji vya asili na vya afya vya kupendeza. Ni maneno ngapi ya shukrani utasikia!

Wale wenye bahati ambao wana siphon wanaweza maji ya carbonate nayo. Na kwa wale ambao hawana siphon, ninapendekeza kutumia maji ya kung'aa na yenye kaboni nyingi, kwani kuna mengi yao yanauzwa sasa.

Kwa hivyo, kurudi USSR!

Citro(vipindi 5-6)

(Labda kinywaji cha zamani zaidi cha kaboni laini. Katika nyakati za Soviet -jina linalofaa kwa moja ya aina zinazozalishwa za limau. Sasa hutumiwa mara nyingi na watu wengi kama nomino ya kawaida kwa kila aina ya vinywaji vya kaboni. Soviet "Sitro" iliundwa miongo kadhaa iliyopita kwa kuchagua mchanganyiko wa asidi ya citric, sukari, ladha na syrups ya matunda mbalimbali ya machungwa. Kwa hivyo, msingi wa kunukia wa kinywaji cha Citro-Extra ulikuwa infusions ya machungwa, tangerine, limau na kuongeza vanillin.)

4 ndimu;

1 kikombe cha sukari;

Glasi 5 za maji (kupitia siphon) au lita 1 ya maji ya kaboni yenye kaboni ya duka.

Punja zest ya limau 1. Punguza juisi kutoka kwa limao hii na tatu zaidi.

Weka kila kitu kwenye sufuria ya enamel, ongeza sukari. Mimina maji.

Chemsha kwa dakika 10, ondoa kutoka kwa moto, shida na baridi.

Pitia kupitia siphon (hiari).

Kutumikia na vipande vya limao na barafu.

Duchess(huduma 4)

(Pear carbonated kunywa "Duchess" kikamilifu kubadilishwa pipi na keki kwa watoto wa Soviet. Uingizaji wa peari uliongezwa kwa msingi wa kawaida wa limau, ndimu, sukari na Bubbles za dioksidi kaboni zilikamilisha picha. Soda hii ilipendwa na watoto na watu wazima. Baada ya yote, limau yenye harufu nzuri na tamu ya peari "Duchess" ilimaliza kiu kikamilifu.)

4 pears;

2 ndimu;

8 tsp Sahara;

800 ml soda au maji tu ya kung'aa.

Punguza juisi kutoka kwa peari na limao, kisha uchanganya. Ongeza sukari iliyochemshwa na maji kidogo.

Ongeza maji ya kung'aa, changanya na wacha iwe pombe kidogo.

Pinocchio(huduma 20)

(Soda maarufu ya Soviet. Utoto wa karibu kila mtu aliyezaliwa katika Umoja wa Kisovyeti unahusishwa na Pinocchio. Iliandaliwa kwa urahisi sana: maji, sukari, mandimu na machungwa. Yote ni ya asili, ambayo labda ndiyo sababu ina ladha nzuri sana.

Chupa ilikuwa na lebo iliyo na picha ya Pinocchio, na gharama ya kinywaji ilikuwa kopecks 10 "bila gharama ya vyombo", kwani walipenda kuandika kwenye chupa za Soviet.)

2 ndimu;

2 machungwa;

2 lita za maji;

2 lita za soda;

½ kikombe cha sukari.

Punguza juisi kutoka kwa mandimu na machungwa. Chuja.

Weka sukari kwenye bakuli ndogo, uimimishe na vijiko vichache vya maji, koroga, weka moto na ulete chemsha.

Kupika juu ya moto mdogo hadi sukari igeuke kahawia.

Ongeza juisi na maji kwa sukari. Koroga.

Mimina nusu kwenye glasi zilizojaa barafu. Nyunyiza nusu nyingine na soda.

Unaweza kupitia siphon. Kisha ongeza lita nyingine 2 za maji kwenye limau. Na gesi kila kitu kwenye siphon.

tarragon(huduma 10)

(Kichocheo cha Tarragon kilionekana katika karne ya 19. Iligunduliwa na mfamasia Mitrofan Lagidze, aliyeishi Tiflis (Tbilisi ya kisasa). Alikuwa wa kwanza kufikiria kuongeza dondoo la tarragon ya mmea maarufu wa Caucasia (tarragon) kwa maji ya kaboni ya tamu.

Katika uzalishaji wa wingi, kinywaji kilionekana mnamo 1981. Na tangu 1983, "Tarhun" ilianza kuzalishwa na kuuzwa katika jamhuri nyingi za USSR ya zamani. Walitengeneza kinywaji kutoka kwa maji, asidi ya citric, sukari na dondoo la tarragon.)

1 kundi la tarragon safi;

2 ndimu;

2 limau;

1 kikombe cha sukari;

1.5 lita za maji yenye kung'aa;

1 glasi ya maji ya kawaida.

Ondoa majani ya tarragon kutoka kwenye shina.

Njia rahisi sana ya kupata soda nyumbani. Kulingana na kufutwa rahisi kwa CO2 katika maji. Ili kufanya hivyo, tutajenga jenereta ya CO2. Kazi yake ni kama ifuatavyo: wakati siki inapoingiliana na soda, CO2 inatolewa, kisha hupita kwenye chombo cha pili na huko hupasuka katika kioevu chetu cha kaboni. Sivyo tu?

Tutahitaji: siki, soda, chupa kadhaa za plastiki, bomba, kipande cha kitambaa au karatasi ya choo.

Hivi ndivyo tulifanya:

Kama inavyoonekana kutoka kwa takwimu, chupa mbili zimeunganishwa kwa usalama na bomba. Tafadhali kumbuka kuwa katika chupa ya pili ambapo kioevu chetu cha kaboni kitamiminwa, bomba huenda chini kabisa, na katika chupa ya kwanza ambapo majibu yatafanyika, bomba hutazama nje kidogo kutoka chini ya kofia.

Tunamwaga 100-150 ml kwenye chupa ya kwanza. siki, katika kioevu chetu cha pili, ambacho tutafanya carbonate. Funga chupa ya pili kwa ukali.

Kisha tunageuka kwenye karatasi yetu ya choo St. kijiko cha soda ya kuoka. Hii inafanywa ili kumwaga soda mara moja na usipoteze CO2.

Tunatupa na kufunga haraka.

Mwitikio huanza! Kwa kunyonya bora kwa kioevu cha CO2, lazima itikiswe, na pia, ili kuongeza majibu, kutikisa chupa ya soda na siki. Kwa kifupi, ni bora kutikisa chupa zote mbili kwa njia mbadala.

Baada ya muda, majibu yataisha na utapata soda iliyofanywa na wewe mwenyewe!

Moja ya makampuni ya Magharibi hata huuza kifaa hiki.