Zucchini kwa watoto ni nyongeza muhimu kwenye menyu, zinaweza kufyonzwa kwa urahisi na mara chache husababisha mzio. Unaweza kufanya viazi zilizochujwa, casseroles, kitoweo cha mboga au purees za supu kutoka kwao.

Zucchini kwa watoto husafishwa kabla ya kupika

Viungo

Wali kuchemshwa 100 gramu Zucchini 300 gramu mayai ya kuku vipande 2) Jibini 100 gramu Siagi 20 gramu

• Huduma: 3
• Wakati wa kupika: Dakika 50

Kichocheo cha casserole ya zucchini kwa watoto

Chemsha mchele uliooshwa vizuri. Acha kufunikwa kwa dakika 5-7, kisha ukimbie kwenye colander, baridi. Chambua zukini, wavu kwenye grater coarse. Katika bakuli tofauti, piga mayai ghafi.

Kuchanganya zukchini na mayai, kisha kuongeza mchele. Changanya kila kitu vizuri. Paka sahani ya kuoka na siagi au mstari na karatasi ya kuoka. Weka mchanganyiko ndani yake, uoka kwa dakika 25 katika oveni, moto hadi 180 ° C.

Dakika 5 kabla ya kupika, nyunyiza na jibini iliyokatwa vizuri. Ikiwa jibini limeongezwa mapema sana, ukoko utakuwa mgumu na usio na ladha.

Ni bora kupika sahani kama hiyo kwa muda 1, vinginevyo jibini litakuwa ngumu na mtoto hawezi kupenda sahani.

Kichocheo cha puree ya zucchini kwa watoto hadi mwaka

Mboga ni nzuri kwa kulisha watoto chini ya mwaka mmoja. Ina vitamini A, B, C, E, nyuzi za mboga, potasiamu, chuma. Mwili wa watoto humeza mboga hii vizuri.

Viungo vinavyohitajika:

• Viazi - 1 pc;
• Zucchini - 200 g;
• Yai.

Chemsha viazi kwenye ngozi zao. Kwa hivyo itahifadhi virutubisho zaidi. Chambua zukini, kata ndani ya cubes. Chemsha kwa dakika 15 kwa kiasi kidogo cha maji.

Mash viazi, kuongeza zucchini ndani yake. Kupika kwa bidii yai ya kuku, kuongeza pingu kwa mboga. Kusaga puree na blender, kuongeza kijiko cha nusu cha mafuta ya mboga.

Jinsi ya kupika zucchini za mtoto na viazi na pilipili

Haja ya kujiandaa:

• Zucchini ya nusu ya ukubwa wa kati;
• Viazi - 1 pc.;
• Karoti - 1 pc;
• pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.;
• Balbu;
• 20 g mafuta ya mboga;

Chambua mboga zote na ukate kwenye cubes. Kaanga kidogo kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, chumvi kidogo. Ongeza maji, chemsha kwa dakika 15-20 hadi kupikwa kabisa.

Kichocheo cha Supu ya Zucchini

Sahani hii imeandaliwa na nyama ya ng'ombe au mchuzi wa kuku.

Viungo vinavyohitajika:

• Zucchini - 300 g;
• Mchuzi - 0.5 l;
• Viazi - 1 pc.;
• Karoti - 2 pcs.;
• Maharagwe ya kamba - 150 g;
• Balbu;
• Mafuta ya mboga - 1 tbsp.

Chambua mboga zote na ukate vipande vidogo. Chemsha kwa kiasi kidogo cha mchuzi kwa dakika 20. Ongeza 1 tbsp. l. mafuta, mimina katika mapumziko ya mchuzi. Tumia blender kugeuza supu kuwa puree, unaweza kuitumikia na cream ya chini ya mafuta ya sour na mimea.

Sahani kutoka kwa zukini huchochea njia ya utumbo kwa watoto. Wao ni chini ya kalori, na kwa hiyo ni muhimu hasa kwa watoto wenye uzito zaidi.

- Mboga mzuri wa msimu. Moms haipendi tu kwa mali yake ya chakula, lakini pia kwa ukweli kwamba watoto hula kwa furaha. Mboga hizi ni rahisi kusaga na ni kati ya za kwanza kuletwa. Zucchini mashed - bora na madini. Lakini leo tutazungumzia kuhusu sahani ambazo zinaweza kutayarishwa kwa watoto wakubwa.

OMELETTE NA Zucchini

Viungo: zucchini - 150 g, kabichi nyeupe - 150 g, karoti - 50 g, yai ya kuku - pcs 2., mafuta ya mboga.
Kupika. Osha mboga, peel na ukate kwenye cubes. Chemsha kwa wanandoa, weka kwenye sufuria yenye moto. Piga mayai na chumvi na kumwaga juu ya mboga. Fry chini ya kifuniko hadi kupikwa. Kunyunyiza na cream ya sour na kuinyunyiza mimea iliyokatwa.

bakuli la zucchini

Viungo: zucchini ya kati -1 pc, mayai ya kuku - pcs 2, maziwa - 4 tbsp, cream ya sour - 2 tbsp, unga - 1 tbsp, jibini ngumu iliyokatwa - 50 g, wiki iliyokatwa - 1 tbsp.
Kupika. Kata zukini ndani ya cubes au kusugua kwenye grater coarse. Piga mayai na maziwa, cream ya sour, chumvi na unga. Weka zukini katika fomu ya preheated na mafuta na kumwaga juu ya mchanganyiko wa yai-maziwa. Nyunyiza jibini iliyokunwa na utume kwa dakika 30 kwenye oveni iliyowaka hadi digrii 180.

Pancakes za Zucchini

Viungo: zucchini kubwa - 1 pc. yai - 1 pc, unga - 2 tbsp, soda kwenye ncha ya kisu, chumvi - Bana, mafuta kwa kukaranga.
Kupika. Chambua zukini kwa upole, ongeza chumvi na acha juisi isimame. Mimina kioevu kupita kiasi, ongeza yai, unga na soda. Changanya kila kitu hadi laini.
Panda unga kwenye sufuria iliyowaka moto na kijiko, na uunda pancakes nadhifu. Fry pande zote mbili mpaka kufanyika. Weka pancakes zilizokamilishwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kumwaga mafuta mengi. Kutumikia na cream ya sour au saladi ya mboga.

"BOTI" KUTOKA Zucchini

Viungo: zucchini ndogo - vipande 3, kuku iliyokatwa au Uturuki - 300 g, nyanya - vipande 3, jibini ngumu iliyokatwa - 100 g.. chumvi, pilipili kwa ladha, mafuta ya mboga.
Kupika. Chambua zukini, kata kwa urefu na uondoe msingi. Nyunyiza "boti" zinazosababisha na mafuta ya mboga na chumvi.
Chumvi ya kusaga nyama na stuff zucchini pamoja nayo. Juu na vipande vya nyanya na jibini iliyokatwa.
Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180, na uoka kwa muda wa dakika 35-40 hadi kupikwa.

Zucchini iliyojaa jibini la jumba na wiki

Viungo: zucchini ndogo - pcs 2, jibini la jumba - 300 g, jibini ngumu iliyokunwa - 100 g, vitunguu - 1 karafuu, bizari, parsley - rundo 1, chumvi, pilipili - kulahia.
Kupika. Chambua zucchini. Kata kila nusu na uondoe msingi ili kufanya mapipa mawili.
Kusaga vitunguu, kata wiki na kuchanganya kila kitu na jibini la Cottage. Chumvi, pilipili na kujaza zucchini na kujaza curd. Weka "pipa" katika fomu iliyotiwa mafuta, nyunyiza na jibini iliyokunwa juu na uoka kwa digrii 180 kwa dakika 30.

Zucchini na kitoweo cha kuku

Viungo: zucchini za kati - pcs 2, vitunguu - 1 pc, nyanya - pcs 2, viazi - pcs 5, karoti - 1 pc, maharagwe nyekundu - 1 inaweza, kuku - 300 g, mafuta ya mboga - 2 tbsp, chumvi, pilipili ili kuonja .
Kupika. Chambua mboga na uikate ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Kata nyanya, zukini na viazi kwenye cubes, karoti kwenye vipande na vitunguu kwenye pete nyembamba za nusu. Kata kuku katika vipande. Nyama ni rahisi zaidi kukata wakati imehifadhiwa kidogo.
Pasha mafuta kwenye sufuria nzito na kaanga vitunguu hadi iwe wazi. Ongeza karoti, kaanga hadi laini. Ongeza kuku na koroga. Wakati nyama inageuka nyeupe, ongeza viazi na zukini na chemsha kwa dakika 15. Kisha weka nyanya kwenye kitoweo, na uiruhusu ichemke kwa dakika nyingine 5.
Baada ya hayo, futa kioevu kutoka kwa maharagwe ya makopo, uongeze kwenye kitoweo, changanya, na baada ya dakika 3 uondoe kwenye moto.

Katika orodha ya watoto, baada ya mchanganyiko wa maziwa na nafaka, madaktari wa watoto wanapendekeza kuanzisha vyakula vya ziada kutoka kwa mboga za afya, za chakula na za hypoallergenic.

Zucchini ni tayari kwa njia mbalimbali: kuchemsha, stewing, steaming, lakini ni bora kwa watoto wachanga kutoa mashed zucchini puree, na zucchini katika tanuri kwa watoto ni sahani kwa watoto wakubwa. Katika kupikia, kuna mapishi mengi ya bei nafuu ya kuandaa ladha, hamu ya kula, na muhimu zaidi, sahani za zucchini zenye afya zinazopendwa na watoto.

Zucchini ni matajiri katika vitamini na madini muhimu kwa ukuaji na maendeleo ya watoto. Wao ni vizuri mwilini na chini katika kalori. Pia zina pectini, nyuzi za mboga na nyuzi, ambazo huchangia utakaso wa upole wa njia ya utumbo kutoka kwa sumu.

• Ni bora kununua zucchini zenye matunda nyeupe, nyama yao sio mnene kama ile ya zucchini.
• Tunachagua zucchini safi, vijana, ukubwa mdogo kwenye soko na ngozi safi, hata, laini, bila deformation na matangazo ya giza.

Mboga hizi ni nzuri kwa sababu zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda mrefu, na ikiwa zimekatwa kwenye miduara au cubes, zimefungwa kwenye safu moja kwenye mifuko ya plastiki na waliohifadhiwa, basi wakati wa baridi itakuwa ya kupendeza kula casserole ya zucchini ya majira ya joto. .

Kwa watoto kutoka mwaka hadi mwaka na nusu, tunaoka zukini na mboga zingine ambazo tayari zinajulikana na zinajulikana, hazisababishi mzio na shida za utumbo.

Watoto kutoka mwaka mmoja na nusu na zaidi wanaweza kupika zukini na bidhaa mbalimbali, huenda vizuri na mboga zote, viazi, nyama ya kukaanga, jibini, mimea.

Zucchini iliyooka na karoti, mayai na jibini la Cottage kwa watoto wadogo

Viungo

• Zucchini - 1 pc.;
• Karoti - 1 pc.;
• Yai - 2 pcs.;
• Jibini la Cottage - 100 g;
• siagi - 1 tbsp;
• Semolina - 2 tbsp.

Mbinu ya kupikia

• Suuza zukini chini ya maji ya bomba, ondoa ngozi.
• Tunaosha na kusafisha karoti.
• Tunawasugua kwenye grater coarse, ongeza kidogo.
• Weka kwenye colander ili kuondoa juisi ya ziada.
• Piga mayai, changanya na jibini la Cottage, ongeza semolina.
• Tunachanganya mboga iliyokatwa na misa ya yai-curd, changanya kwa upole.
• Katika fomu ya kioo, iliyotiwa mafuta na mafuta, weka bakuli la baadaye.
• Tunaweka katika oveni, kuoka kwa dakika 15-20 kwa joto la 180 ° C.
• Baada ya kupika, baridi, kata kwa sehemu.

Inaweza kutumiwa na cream ya sour.

Kichocheo cha Casserole ya Zucchini kwa Watoto Wazee

Viungo

• Zucchini - 2 pcs.;
• Karoti - 2 pcs.;
• Vitunguu - 1 pc.;
• Nyanya - 2 pcs.;
• Yai - 2 pcs.;

• Parmesan jibini - 50 g;
• Maziwa - vijiko 3;
• mafuta ya alizeti - vijiko 2;
• Greens - matawi 2-3.

Mbinu ya kupikia

• Osha mboga zote vizuri.
• Tunasafisha zukini, vitunguu na karoti.
• Kata zukini ndani ya pete nyembamba za nusu.
• Kata karoti na vitunguu vizuri.
• Osha nyanya, ondoa ngozi, kata ndani ya cubes ndogo.
• Tunasugua jibini kwenye grater coarse.
• Piga mayai mpaka povu imara.
• Kuchanganya mboga na mayai yaliyopigwa.
• Katika sahani ya kuoka, iliyotiwa mafuta na mafuta, panua misa iliyoandaliwa.
• Juu na vipande vya nyanya na kuinyunyiza na jibini.
• Oka katika oveni saa 180 ° C kwa dakika 20-25.
• Tunapunguza casserole iliyokamilishwa, kugawanya katika sehemu, kupamba na parsley iliyokatwa vizuri na bizari.

Kutumikia na cream ya sour.

Zucchini zilizooka katika oveni ni nzuri zaidi kuliko kukaanga katika mafuta, na pia hupata ukoko wa dhahabu, na hawana ladha isiyo na ladha kama ya kitoweo.

Zucchini ya kuoka katika tanuri ni rahisi na ya haraka, ni muhimu sio kufunua zucchini katika tanuri kwa watoto ili mali ya manufaa ya vitamini haipotee.

Casserole ni sahani yenye afya na ya kitamu ambayo itabadilisha lishe ya watoto wadogo. Kwa kupikia, unaweza kutumia viungo mbalimbali - mboga, nyama, mchele, jibini la jumba na pasta. Watoto wanaweza kulishwa casseroles katika umri gani? Kama chakula cha ziada, kutoka umri wa miezi 6, watoto wanaweza kulishwa na puddings na sahani za kuoka za mboga. Kwa watoto zaidi ya miaka miwili, nyama inafaa, pamoja na mchele, pasta.

Casseroles kwa watoto wa mzio

Mtoto mdogo mara nyingi huwa na mzio wa bidhaa za maziwa, gluten, mayai, na samaki. Kutoka kwa lishe ya wagonjwa wa mzio, unahitaji kuwatenga vyakula ambavyo vinaweza kuzidisha ugonjwa huo - mboga mboga na matunda, matunda ya machungwa, chokoleti.

Casserole ya viazi na nyama ya kukaanga katika oveni

Classic na sahani rahisi. Kichocheo ambacho ni rahisi kufuata.

Ni nini kinachohitajika:

• viazi zilizosafishwa - 160 g;
• kuku iliyokatwa - 65 g;
• vitunguu iliyokatwa - 25 g.

Jinsi ya kupika:

1. Chemsha viazi, ponda kwenye puree nene ya kati.
2. Kaanga vitunguu na nyama ya kukaanga kando kwa kiasi kidogo cha mafuta. Ikiwa mtoto haoni vitunguu, huwezi kuiweka kwenye bakuli.
3. Paka mafuta kwenye ukungu. Weka sahani katika tabaka: nusu ya viazi, nyama ya kusaga, vitunguu, viazi iliyobaki.
4. Ikiwa mtoto hana mzio wa bidhaa za maziwa, unaweza kuinyunyiza sahani na jibini.
5. Oka katika oveni kwa dakika 50.

Ikiwa mtoto ni mzio wa mafuta ya alizeti, vitunguu vinaweza kukaushwa kwa kiasi kidogo cha maji, kisha kukaushwa na kitambaa cha karatasi.

cheesecake ya ndizi

Gourmets ndogo itapenda sahani hii.

Bidhaa zinazohitajika:

• ndizi;
• vidakuzi bila maziwa, bila gluten - 50 g;
• tofu jibini - 50 g;
• sukari - 15 g;
• maziwa ya soya au maziwa ya kawaida - 50 ml.

Jinsi ya kupika:

1. Kusaga ndizi na blender.
2. Ongeza tofu, endelea kuchanganya hadi laini.
3. Changanya puree ya ndizi na maziwa na sukari.
4. Ponda vidakuzi vizuri.
5. Preheat oveni hadi digrii 200.
6. Kueneza makombo ya kuki kando ya chini ya mold ya mafuta, kuweka molekuli tamu juu.
7. Oka kwa dakika 50.

Kwa watoto wenye uzito zaidi, vidakuzi vinaweza kubadilishwa na nusu ya apple, kata vipande nyembamba.

Casseroles na mboga (hadi mwaka)

Mboga ni miongoni mwa vyakula vya kwanza kuingizwa kwenye vyakula vya ziada vya mtoto. Sahani kutoka kwa malenge na zukchini zinafaa hata kwa watoto wachanga hadi mwaka.

Casserole ya malenge na apples

Malenge ni mboga ya lazima kwa ukuaji wa kawaida wa mtoto. Ina asidi ascorbic, vitamini A, E.

Ni nini kinachohitajika:

• massa ya malenge - 150 g;
• apples - 70 g;
• yai;
• unga - 17 g;
• siagi au mafuta ya mboga - 12 g;
• mchanga wa sukari - 25 g.

Jinsi ya kupika:

1. Punja massa ya malenge, apple, kuchanganya na yai, unga, kuongeza mafuta.
2. Paka mafuta mold, weka puree.
3. Wakati wa kuoka - dakika 40 kwa digrii 180.
4. Kwa kutumikia, unaweza kuandaa mchuzi wa sour cream au cream na sukari kidogo.

Maapulo kwa sahani yanapaswa kuwa tamu, yenye juisi ya kati. Ikiwa matunda ni maji mengi, baada ya kusaga puree, kuiweka kwenye kitambaa nyembamba cha asili ili kuondoa juisi ya ziada.

Semolina casserole na matunda - kutibu kwa mtoto wa miaka 2

Mama wote wanajua kwamba wakati mwingine ni vigumu sana kumfanya mtoto kula semolina. Lakini, ikiwa semolina hutumiwa kwa fomu tofauti, ya kuvutia na ya kitamu, basi tatizo litatoweka mara moja na kwa wote.

Nini kitahitajika:

• semolina - kilo 0.05;
• maziwa - 0.2 l;
• sukari ya miwa - kilo 0.015;
• mchuzi wa matunda - 0.03 kg;
• siagi - 0.01 kg;
• crackers nyeupe ya ardhi - kilo 0.005;
• chumvi;
• matunda ya makopo (peaches, apricots, pears) - 0.05 kg;
• yai - pcs 0.5.

Nini cha kufanya:

1. Hatua ya kwanza ni kupika uji wa semolina ya maziwa. Usijaribu kununua semolina kwa bei ya gharama kubwa - hakuna tofauti ya msingi katika semolina ya gharama nafuu na ya gharama kubwa zaidi. Inachunguzwa mara kwa mara kwa kuzingatia vitendo.
2. Cool uji tayari. Mimina sukari ndani yake. Unaweza kuchukua nafasi ya sukari ya kawaida na sukari ya miwa - ladha itakuwa ya kuvutia zaidi.
3. Kisha kuongeza nusu ya yai ya kuku, chumvi na siagi kwenye uji (hapa unahitaji kuchukua bidhaa bora). Changanya kila kitu vizuri.
4. Katika sahani ya kuoka (ya pande zote inayoweza kutenganishwa inafaa) iliyotiwa mafuta na siagi na vumbi na mkate mweupe, uhamishe uji uliopikwa. Laini juu ya uso. Nyunyiza na sukari na kuoka katika tanuri.

Wakati wa kutumikia, weka matunda juu ya uso na kumwaga mchuzi wa matunda.

Casserole ya Zucchini kwa wagonjwa wa mzio

Ni nini kinachohitajika:

• zucchini vijana - 135 g;
• karoti - 35 g;
• yai;
• cream cream - 35 ml;
• unga - 15 g.

Jinsi ya kupika:

1. Chambua mboga. Kusaga nusu kwenye grater coarse, nusu kwenye grater nzuri. Hivyo sahani ya kumaliza itakuwa na muundo wa kuvutia.
2. Punguza puree ya mboga kidogo, ongeza yai, unga, cream ya sour.
3. Changanya hadi laini, piga kidogo.
4. Lubricate sahani ya kuoka na grisi, mimina misa, kiwango chake.
5. Wakati wa kupikia - dakika 55. Joto ni digrii 200.

Karoti katika sahani inaweza kubadilishwa na broccoli au cauliflower.

Casseroles kwa watoto wenye nyama na samaki

Wanapokua, nyama na samaki huonekana katika mlo wa mtoto. Unahitaji kuanza kufahamiana kwa mtoto wako na bidhaa hizi na aina zenye mafuta kidogo na lishe.

Casserole na viazi na samaki

Sahani hiyo imekusudiwa watoto zaidi ya miaka miwili.

Kinachohitajika:

• viazi za kuchemsha - 110 g;
• fillet ya samaki - 160 g;
• yai kubwa;
• maziwa - 55 ml.

Jinsi ya kupika:

1. Chemsha samaki.
2. Ponda viazi, kuongeza maziwa ya moto kidogo, chumvi, siagi kidogo.
3. Ongeza samaki, piga vizuri tena.
4. Ongeza yolk, changanya, upole upole katika yai iliyopigwa nyeupe.
5. Lubricate mold, nyunyiza na mikate ya mkate, weka misa iliyoandaliwa.
6. Wakati wa kuoka - dakika 35 kwa digrii 190.

Kutumikia na nyanya au cream ya sour.

Noodles na jibini la Cottage - sahani kwa watoto chini ya miaka 5

Kichocheo cha casserole hii ni rahisi, lakini ni ya kuridhisha, na hutiwa kikamilifu. Na watu wazima watafurahi kuweka kampuni ya mtoto.

Nini kitahitajika:

• jibini la jumba - kilo 0.05;
• gossamer vermicelli - kilo 0.05;
• maziwa - 0.04 l;
• sukari - 0,005 kg;
• apple - 0.08 kg;
• zabibu - kilo 0.03;
• siagi (ubora mzuri) - 0.01 kg;
• yai - pcs 0.5.

Nini cha kufanya:

1. Chemsha vermicelli katika maji yenye chumvi. Futa maji yote.
2. Piga jibini la jumba kupitia shenua (koni). Mimina sukari ndani yake. Changanya vizuri na vermicelli ya kuchemsha.
3. Ongeza kwa maziwa ya molekuli kusababisha, kuchapwa na yai. Changanya vizuri tena.
4. Ongeza apple iliyokunwa na zabibu kabla ya kulowekwa katika maji ya joto kwa molekuli kusababisha.
5. Lubricate fomu iliyoandaliwa na mafuta. Weka mchanganyiko wa pasta ndani yake. Kupika katika tanuri katika muundo: dakika 30 kwa 180 ° Ϲ.
6. Ondoa casserole iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni. Weka kando ili iache ipoe kidogo. Wakati imepoa kidogo, gawanya vipande vya ukubwa unaohitaji.

Kutumikia casserole tayari kuzingatia ladha ya "mtumiaji" - na siagi iliyoyeyuka, jam, jam, au kwa urahisi - bila chochote. Kwa hali yoyote - mtoto wako atakuwa na kuridhika - casserole ni ya kujitegemea na bila michuzi.

Casserole na nyama na kabichi

Sahani hiyo inafanana na safu za kabichi, ni ya juisi, na ladha dhaifu.

Bidhaa zinazohitajika:

• nyama ya ng'ombe au kuku - 110 g;
• kabichi nyeupe - 115 g;
• maziwa - 25 ml;
• vitunguu iliyokatwa -20 g;
• yai.

Jinsi ya kupika:

1. Kaanga vitunguu kidogo, ongeza nyama ya kukaanga, endelea kupika kwa dakika 7.
2. Kata kabichi kwenye vipande vidogo, kitoweo kwa kiasi kidogo cha maji kwa robo ya saa baada ya kuchemsha.
3. Ongeza mafuta kidogo, nyama iliyokatwa, changanya.
4. Piga yai, nusu tofauti, ongeza kwa viungo vingine, chumvi.
5. Nyunyiza mold na mikate ya mkate, weka misa.
6. Changanya yai iliyobaki na maziwa, mimina juu ya bakuli.
7. Wakati wa kuoka - dakika 25.

Jibini la Cottage, semolina na casseroles za mchele

Jibini la Cottage, semolina, mchele hawapendi sana watoto wadogo. Lakini katika sahani hizi, bidhaa hizi zina ladha mpya kabisa ambayo watoto wanapenda.

bakuli la semolina

Kinachohitajika:

• semolina - 55 g;
• maziwa - 180 ml;
• sukari - 12 g;
• matunda, matunda, jam - 45 g;
• yai.

Jinsi ya kupika:

1. Kuandaa semolina nene katika maziwa.
2. Ongeza chumvi kidogo, sukari, yai, siagi kidogo, nusu ya matunda kwa uji.
3. Changanya, panga katika molds, nyunyiza na sukari.
4. Wakati wa kupikia - dakika 20. Joto ni digrii 190.
5. Mimina sahani iliyokamilishwa na jam, au kupamba na matunda na matunda.

Mchele casserole na apples

Bidhaa:

• mchele wa kuchemsha - 55 g;
• apples - 55 g;
• karoti - 35 g;
• zabibu;
• mchanga wa sukari - 15 g;
• cream cream - 12 ml;
• yai.

Jinsi ya kupika:

1. Chemsha zabibu, peel apple, kata vipande vipande, wavu karoti.
2. Kuwapiga yai na siagi.
3. Changanya mchele na yai, kuongeza 5 g ya sukari granulated, zabibu tayari na karoti iliyokunwa.
4. Weka nusu ya mchele katika fomu iliyotiwa mafuta, vipande vya apple, mchele uliobaki, nyunyiza na sukari.
5. Wakati wa kuoka - nusu saa. Joto ni digrii 180.

Kwa watoto chini ya umri wa miaka miwili, sahani kama hizo zinapaswa kupikwa kwa mvuke au kwenye jiko la polepole.

Jibini la Cottage na casserole ya cherry

Cherry ina kiasi kikubwa cha vitamini, pectini na madini. Unaweza kuianzisha katika lishe ya watoto kutoka miezi 11. Lakini sio watoto wote watapenda beri ya sour - ni bora kuiongeza kwenye bakuli tamu.

Kinachohitajika:

• jibini la jumba - 120 g;
• cherries zilizopigwa - 45 g;
• yai;
• semolina - 12 g.

Jinsi ya kupika:

1. Piga yai na sukari.
2. Changanya jibini la jumba, semolina na mayai, piga tena.
3. Weka cherry kwenye molds iliyotiwa mafuta, mimina unga wa curd.
4. Wakati wa kupikia - dakika 25. Joto ni digrii 180.

Kwa watoto wenye mzio, mayai ya kuku yanaweza kubadilishwa na mayai ya quail, na kuongeza idadi kwa mara 2.

puddings

Pudding ina muundo dhaifu zaidi, sahani kama hiyo huandaliwa kila wakati katika umwagaji wa maji au kwenye boiler mara mbili.

Pudding ya chokoleti iliyokaushwa

Ikiwa mtoto anaweza tayari kula chokoleti, unaweza kuandaa dessert hii ya maridadi kwa ajili yake. Inachanganya kwa usawa faida za semolina na utamu wa chokoleti.

Viungo:

• semolina - 55 g;
• maziwa - 185 ml;
• yai;
• kakao - 7 g;
• chokoleti nyeusi - 50 g.

Jinsi ya kupika:

1. Chemsha uji mnene wa semolina kwenye maziwa. Ongeza siagi kidogo kwenye uji uliomalizika.
2. Kata nusu ya chokoleti.
3. Ongeza yai, chokoleti iliyokatwa na kakao kwenye uji uliopozwa, changanya.
4. Weka wingi katika mold iliyotiwa mafuta, mvuke mpaka tayari.
5. Kuhamisha pudding kumaliza kwenye sahani na baridi.
6. Kuyeyusha chokoleti iliyobaki, mimina juu ya sahani iliyokamilishwa.

Kwa sahani, unahitaji kutumia kakao halisi tu, na sio unga wa confectionery.

Pudding ya jibini la Cottage kwenye jiko la polepole

Sahani hii ina texture zaidi ya maridadi na ya hewa kuliko casserole ya kawaida ya jibini la Cottage.

Viungo:

• jibini la Cottage nzuri - 150 g;
• semolina - 35 g;
• kefir isiyo na mafuta - 45 ml;
• yai;
• theluthi moja ya kijiko cha soda kilichopigwa na siki;
• sukari iliyokatwa, vanilla - kulawa.

Jinsi ya kupika:

1. Mimina semolina na kefir, kuondoka kwa robo ya saa.
2. Tenganisha protini kutoka kwa yolk.
3. Changanya jibini la Cottage, yolk, soda slaked, sukari granulated na chumvi. Changanya na blender.
4. Piga protini na mchanganyiko kwenye povu nene.
5. Changanya jibini la jumba, semolina, protini, changanya kwa upole.
6. Weka wingi kwenye bakuli la multicooker. Kupika katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 40 na kifuniko kimefungwa.

Casserole ya viazi kwa watoto (video)

Casseroles rahisi na ya kitamu itapendeza gourmet kidogo. Sahani kwa ajili ya watoto ni bora tayari katika molds cupcake, kupambwa kwa uzuri. Hakikisha kuhusisha mtoto katika mchakato wa upishi - chakula kilichoandaliwa na wewe mwenyewe daima ni tastier.

Mali muhimu ya mboga mboga, maudhui ya kalori ya chini, hypoallergenicity, ladha ya neutral hufanya iwezekanavyo kuitumia kwenye orodha ya watoto katika sahani mbalimbali.

Inashauriwa kuanza kulisha watoto na puree ya zucchini, na watoto wakubwa bila shaka watapenda bakuli la zucchini katika tanuri kwa mtoto.Maji ya zabuni ya mboga hii yanajumuishwa na bidhaa nyingine: nyama ya kusaga, mapera, malenge, kabichi, nafaka. , jibini, jibini la jumba, na kuandaa sahani si vigumu.

Kwa kweli, mboga kutoka kwa bustani yako mwenyewe zinafaa kwa vyakula vya watoto. Unaweza kununua zucchini katika soko lolote au katika idara ya mboga ya duka la karibu. Ni bora kuchukua zucchini ndogo, safi, vijana, elastic bila dents, matangazo ya giza na uharibifu.

Zucchini pia inafaa kwa lishe ya watoto, lakini wana massa mnene.

Zucchini rahisi kupika, kumwagilia kinywani iliyooka katika tanuri pamoja na mboga nyingine itavutia kila mtoto, hasa tangu kufahamiana nao tofauti tayari kumefanyika kutoka miezi ya kwanza ya maisha.

Viungo

• Zucchini - 2 pcs.;
• Viazi - 2 pcs.;
• Karoti - 2 pcs.;
• Vitunguu - 1 pc.;
• Nyanya - 2 pcs.;

• Yai - pcs 3;
• Maziwa - 0.5 tbsp.;
• Parmesan jibini - 50 g;
• Mafuta ya mboga - vijiko 3;
• Greens - matawi 3;
• Chumvi - kwa ladha.

Mbinu ya kupikia

• Tunatayarisha mboga - tunawaosha chini ya mkondo wa maji kutoka kwenye bomba, safi, suuza na maji yaliyochujwa.
• Chemsha viazi mpya zilizokatwa kwenye maji yenye chumvi.
• Kata karoti na vitunguu vipande vipande, kaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga chini ya kifuniko kwa dakika 5, hadi vitunguu vikiwa na rangi ya hudhurungi.
• Kata nyanya kidogo, kuweka maji ya moto kwa dakika 2, ondoa ngozi, ukate vipande nyembamba.
• Sisi kukata zucchini katika miduara 1 cm nene, kugawanya miduara katika robo.
• Viazi za kuchemsha pia hukatwa kwenye miduara, imegawanywa katika robo.
• Kusaga jibini kwenye grater ya kati.
• Kata parsley na bizari vizuri.
• Paka bakuli la glasi na mafuta ya mboga, ongeza vijiko vitatu vya maji ya kuchemsha chini.
• Weka katika tabaka: zukini, viazi, vitunguu na karoti, nyanya.
• Piga mayai kwenye povu, ongeza maziwa, ongeza chumvi, piga tena, mimina ndani ya ukungu uliojazwa na mboga.
• Weka katika oveni na upike kwa 180 ° C kwa dakika 30.
• Tunachukua casserole, nyunyiza na jibini iliyokunwa na mimea, kuiweka tena kwenye oveni kwa dakika 5. Juicy ladha casserole ya zucchini kwa watoto iko tayari!

Pilipili ya Kibulgaria inaweza kutumika katika mapishi hii, inaongeza ladha na juiciness. Ni, kama nyanya, inapaswa kuchomwa na kusafishwa na kukatwa.

Lakini ikumbukwe kwamba sio watoto wote wanapenda pilipili kwa sababu ya ladha yake ya kipekee ya viungo. Ili usiwavunja moyo watoto kujaribu sahani mpya, unahitaji kutumia vyakula vyako vya kupenda katika casseroles, labda jibini la jumba au apples.

Casserole ya zucchini ya mtoto inaweza kuongezwa na cream ya sour au michuzi mingine, tena, kwa kuzingatia mapendekezo ya watoto.

Faida za casserole ya zucchini kwa mtoto

Wataalamu wa lishe wa watoto wanapendekeza kwamba wakati wa kuhamisha mtoto kwa "chakula cha watu wazima" baada ya kuchemsha, kuoka na kuoka, usimtambulishe kwa vyakula vya kukaanga kwa muda mrefu iwezekanavyo, ambavyo vinatishia kwa ziada ya vitu vya kansa.

Casserole ya Zucchini katika tanuri kwa mtoto ni tayari kwa kuongeza kiwango cha chini cha mafuta, katika juisi yake mwenyewe. Hii ni njia ya ajabu na ya upole ya kuandaa chakula cha mtoto, ambacho vitu vyote muhimu huhifadhiwa, mali ya ladha huboreshwa na kuimarishwa, digestibility huongezeka, na maudhui ya kalori yanabaki chini.