Saladi ya kuku ya kuvuta "Mosaic. Utajiri na wingi - tunatayarisha saladi ya Musa kutoka kwa bidhaa tofauti Mapishi ya kupikia hatua kwa hatua

06.12.2021 Nafasi zilizo wazi kwa msimu wa baridi

Wasomaji wapendwa, leo nataka kukuambia jinsi ya kufanya saladi ya kuku ya kuvuta sigara. Kichocheo hiki kilipendekezwa kwangu na rafiki, muda mrefu uliopita, na tangu wakati huo saladi hii na kuku ya kuvuta sigara na jibini, nyanya na tango mara nyingi huonekana kwenye meza yetu.

Jambo ni kwamba ni rahisi sana kuitayarisha - unahitaji tu kukata viungo vyote kwenye cubes. Lakini ni appetizer iliyofanikiwa kama nini mwishowe! Kweli, sikuwahi kufikiri kwamba saladi hiyo rahisi na kuku ya kuvuta inaweza kuwa nzuri sana na yenye kupendeza sana!

Pia napenda sana jina lake - "Mosaic". Inaonyesha kwa usahihi kuonekana kwa saladi na kuku ya kuvuta sigara na tango - mkali, kukumbukwa, yenye hamu sana! Sahani hii inaweza kutayarishwa kwa hafla yoyote maalum - iwe siku ya kuzaliwa, Mwaka Mpya, Machi 8 au likizo nyingine.

Na kwa kuzingatia mchakato rahisi wa kupikia, unaweza kufurahisha familia yako na saladi ya kupendeza na kuku ya kuvuta sigara siku ya juma, bila likizo yoyote. Kwa njia, saladi ya Musa pia inaweza kutumika kama kujaza kwenye mifuko ya pancake, profiteroles, nk. - itafaa kikamilifu. Kwa ujumla, ninawasilisha kwa mawazo yako: kichocheo cha wote cha saladi ya kuku ya kuvuta sigara kwa matukio yote!

Viungo:

mayai 2;
Gramu 100 za fillet ya kuku ya kuvuta sigara;
Gramu 100 za jibini ngumu;
1 ndogo tango safi;
Nyanya 1 ya kati;
2 tbsp mayonnaise.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya kuku ya kuvuta sigara:

Chemsha yai kwa bidii. Baridi na safi. Kata ndani ya cubes ndogo.

Kata fillet ya kuku ya kuvuta sigara kwenye cubes ndogo za ukubwa sawa. Ikiwa ni lazima, huwezi kutumia fillet, lakini kata nyama kutoka kwa mguu wa kuvuta sigara, kwa mfano. Pia itageuka kuwa ya kupendeza, lakini katika kesi hii haitakuwa rahisi kukata kuku ndani ya cubes kama ilivyo kwa minofu.

Sisi pia kukata jibini ngumu (Kirusi, Kiholanzi, Poshekhonsky, nk) kwenye cubes ndogo.

Tunafanya vivyo hivyo na tango safi - sisi pia kukata, na pia katika cubes.

Hatima sawa inangojea nyanya.

Changanya viungo vyote vilivyokatwa kwenye chombo kinachofaa. Ongeza mayonnaise.

Inabaki kuchanganya tu ...

Vitafunio vingi vya likizo huishi kwa miaka. Mapishi ya saladi zilizofanikiwa na za kitamu hupitishwa kwa mduara wa karibu kutoka kwa mhudumu mmoja hadi mwingine. Kweli, watu wote wana ladha yao wenyewe: mtu anapenda sahani na pickles, wengine na mboga safi. Kwa hiyo, mara nyingi hutokea kwamba hata mapishi rahisi zaidi ya saladi huchukua maelezo ya spicy. Kwa hiyo ilitokea kwa vitafunio, ambayo inaitwa "Musa".

Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza saladi hii, basi hebu tujadili mapishi ya kupendeza zaidi.

Saladi ya Musa: mapishi ya jadi

Kwa mujibu wa wapishi wenye ujuzi, chini ya jina "Musa" unaweza kutumika karibu na appetizer yoyote, jambo kuu ni kwamba bidhaa ndani yake zimeunganishwa kwa rangi na ladha.

Kuna, hata hivyo, kichocheo kilichoundwa vizuri cha saladi ya Musa, ambayo inaweza kupatikana katika vitabu vingi vya kupikia, na pia kwenye meza za mama wa nyumbani.

Viungo:

Nyanya safi, pilipili ya kengele na tango 1 pc kila;
Mahindi ya makopo - 4 tbsp l.;
Fillet ya kuku ya kuvuta - 1 pc.;
Mayonnaise ya chini ya mafuta na viungo vya chaguo lako.

Mbinu ya kupikia:

Wale ambao wanataka kutumikia sahani iliyochanganywa tayari wanaweza kupendekezwa kuifanya kwenye bakuli la uwazi ili wageni waweze kufahamu mchanganyiko mzuri wa rangi. Na kama mapambo, weka maua ya nyanya ya kupendeza kwenye sahani. Itageuka ya kuvutia sana.

Inafaa kusema kuwa katika mapishi hii unaweza kuchukua nafasi ya kuku ya kuvuta sigara na nyama iliyokaanga katika viungo na hata Bacon. Bila shaka, ni bora kutumia bidhaa na harufu ya moshi, hii itatoa sahani "zest" fulani.

Saladi ya Musa na vijiti vya kaa

Vijiti vya kaa ni bidhaa ambayo imeingia kwenye orodha ya wananchi wengi wa kisasa. Sitaki kabisa kujadili ladha na muundo wao, lakini inafaa kusema kwamba wanaongeza piquancy kwenye sahani. Kwa mfano, saladi "Musa" na vijiti vya kaa huanza kucheza na ladha mpya kabisa.

Viungo:

Mbinu ya kupikia:

Matango na pilipili lazima zioshwe na kuondoa sehemu zisizoweza kuliwa. Kata mboga nyekundu kwenye cubes, kata tango kwa njia ile ile;
Chambua viazi na ukate vipande vidogo iwezekanavyo;
Ondoa vijiti vya kaa kutoka kwenye ufungaji na ukate pete;
Katika bakuli la kina, changanya viungo vyote vilivyoandaliwa, ongeza nafaka bila kioevu;
Msimu wa saladi na mayonnaise, ongeza chumvi na viungo unavyotaka;
Inashauriwa kutumikia appetizer kwenye karatasi za kabichi ya Kichina au saladi ya kijani.

Saladi hii inageuka kuwa ya kuridhisha sana kutokana na uwepo wa viazi ndani yake. Na ikiwa unataka "kupunguza" sahani kidogo, badala ya mboga ya mizizi na mayai ya kuku ya kuchemsha.

Saladi ya majira ya joto "Musa" na eggplants

Appetizer ya rangi nyingi na mbilingani itageuka kuwa ya kitamu kidogo na yenye lishe. Kichocheo hiki ni cha saladi za joto na inaweza kuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe au sahani ya kujitegemea kwenye chakula cha jioni cha familia.

Viungo:

Mbinu ya kupikia:

Saladi hii inaweza kutumika kama kozi kuu kamili, na kwa kuongeza viazi.

Kama unaweza kuona, kuna chaguzi nyingi za kuandaa vitafunio vya Musa. Bila shaka, haya sio maelekezo yote yanayojulikana, kwa kuwa kila mama wa nyumbani anaongeza baadhi ya nyongeza zake kwenye sahani, akipata tu chaguo lisiloweza kulinganishwa. Kwa hivyo, chukua mapishi yaliyotolewa katika kifungu kama msingi, jaribu kuongeza vyakula unavyopenda hapo, na uone kinachotokea.

Labda utaunda kito kipya cha upishi. Hamu nzuri!

Katika makala yetu tutazingatia chaguzi tofauti za kutengeneza saladi ya Musa. Mapishi kadhaa yatajadiliwa. Tunatumahi kuwa utaipenda. Saladi hizi ni nzuri kwa matukio maalum. Kwa kuongeza, sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa tu jioni. Pia, saladi hizi zinafaa kwa chakula cha jioni cha kimapenzi.

Kichocheo cha kwanza na picha. Saladi ya Musa

Sahani hii ni kamili kwa mlo wa sherehe. Inaweza pia kupikwa bila sababu. Kwa sababu ya muonekano wake wa kuvutia, sahani kama hiyo itakuwa katika mahitaji na inafaa kila wakati. Wageni wanaokuja kwenye sherehe yako hakika watathamini chakula kama hicho.

Kwa nini saladi iliitwa "Musa" na kaa? Hebu tuambie sasa. Sahani hii ilipata jina lake kwa sababu ya seti ya vifaa vilivyomo. Hakika, saladi ina: mahindi ya njano mkali na mayai (viini), matango ya kijani na vijiti vya kaa nyekundu. Je, hii si mosaic?

Mchakato wa kupikia sahani hii ni rahisi sana. Kila kitu kitachukua kama dakika kumi na tano (labda ishirini). Lakini saladi, kama matokeo, itakufurahisha na kuonekana kwake mkali na ladha tajiri.

Ili kuandaa saladi ya Musa (picha ya sahani hapo juu), utahitaji:

mayai mawili ya kati;
Gramu 150 za vijiti vya kaa (ikiwezekana kilichopozwa);
mayonnaise (kuhusu 100 ml);
matango mawili makubwa;
Gramu 120 za mahindi ya makopo.

Kupika nyumbani: maagizo ya hatua kwa hatua

Hatua ya kwanza ni kuandaa viungo vyote.
Chemsha mayai ya kuchemsha kwanza. Utaratibu huu utachukua takriban dakika kumi hadi kumi na mbili. Kisha poza mayai, kisha uondoe.
Kisha chukua vijiti vya kaa. Inashauriwa kuwaweka baridi. Ikiwa una waliohifadhiwa, uwafishe mapema.
Kisha kata vipande vidogo.
Kisha unahitaji matango. Wanahitaji kuoshwa. Huna haja ya kufuta ngozi ikiwa haina uchungu.
Kisha kata mayai ya kuku.
Baada ya hayo, changanya viungo vyote kwenye bakuli la kina. Kisha msimu sahani na mayonnaise.
Hiyo yote, chakula ni tayari kabisa. Kisha uitumie kwenye meza yake na ualike familia yako kula!

Mapishi ya pili. Sahani na jibini na kuku

Siri ya sahani hii ni kwamba sahani ina vipande vya rangi nyingi za viungo. Sahani hii ni ya kawaida kabisa katika ladha. Kuandaa saladi ni rahisi sana.

Viungo vinavyohitajika:

fillet ya kuku (kipande kimoja);
gramu mia tatu za champignons;
pilipili moja kubwa ya kengele;
vitunguu moja kubwa;
Gramu 100 za jibini ngumu na kiasi sawa cha karoti za Kikorea;
mayonnaise (mafuta ya chini);
vitunguu ya kijani (rundo moja kubwa);
nusu jar ya nafaka (gramu mia mbili).

Saladi ya Musa: kichocheo cha kupikia nyumbani

Kwanza kabisa, chemsha fillet ya kuku hadi laini. Kisha uifanye kwenye friji.
Kisha kata fillet ya kuku kwenye cubes ndogo.
Kisha suuza uyoga. Kisha uikate kwenye sahani nyembamba. Kisha kata vitunguu katika vipande vidogo.
Kisha kaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha kuongeza uyoga kwenye sufuria. Fry hadi zabuni.
Kisha baridi viungo vya kukaanga.
Kisha kata jibini ngumu kwenye cubes ndogo.
Kisha kata pilipili ya Kibulgaria kwenye vipande.
Baada ya hayo, changanya viungo vyote. Kisha jaza saladi ya Musa na mayonnaise ya chini ya mafuta. Kupamba juu na mimea mbalimbali. Na baada ya hayo, tumikia chakula kwenye meza.

Mapishi ya tatu. "Musa" na kuku ya kuvuta sigara

Sasa hebu fikiria kichocheo cha saladi, kwa ajili ya maandalizi ambayo, pamoja na mboga mboga, utahitaji pia ham ya kuvuta sigara. Mchakato mzima wa kuunda sahani kama hiyo itachukua kama dakika ishirini hadi thelathini.

Kwa kupikia utahitaji:

vijiko vinne vya mahindi ya makopo;
nyanya moja (chagua zaidi);
matawi machache ya parsley;
tango moja kubwa;
mayonnaise (chini ya mafuta - asilimia thelathini);
chumvi (kwa kupenda kwako);
pilipili moja ya kengele;
pilipili ya ardhini (nyeusi au allspice);
mguu mmoja wa kuvuta sigara (unapaswa kuwa wa kati kwa ukubwa).

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia

Kwanza unahitaji kuandaa viungo vyote vya saladi.
Ili kufanya hivyo, safisha mboga zote.
Kisha kata matango ndani ya semicircles na pilipili kwenye cubes ndogo.
Kisha kuchukua nyanya. Kata katikati kutoka kwao. Kisha kata nyanya kwenye kabari.
Ifuatayo, unahitaji kuku ya kuvuta sigara. Inapaswa kukatwa kwenye cubes ndogo.
Sasa chukua sahani ya gorofa. Kisha kuweka pilipili, matango na nyanya huko kwenye chungu.
Kisha msimu na chumvi na pilipili ili kuonja.
Weka kuku ya kuvuta sigara katikati ya sahani. Weka nafaka kati ya slaidi na kuzunguka kingo.
Kisha weka mayonesi kama rangi tofauti. Baada ya hayo, tumikia sahani kwenye meza!

Mapishi ya nne. Saladi ya ladha na jibini na ham

Sasa tutakuambia jinsi ya kuandaa saladi ya Musa na jibini na ham. Mbali na vipengele vilivyoitwa, sahani ina nyanya na pilipili ya kengele. Viungo hivi viwili hufanya saladi juicy. Na jibini na ham hufanya sahani iwe ya moyo.

Ili kuandaa sahani kama hiyo utahitaji:

nyanya tatu za ukubwa wa kati;
Gramu 100 za jibini ngumu;
gramu kumi za bizari (matawi);
mayonnaise ya mafuta ya kati (hadi asilimia 45);
Gramu 100 za ham (kwa mfano, kuku);
kikundi cha parsley (gramu kumi);
Gramu 100 za pilipili hoho (tumia rangi tofauti)

Mapishi ya saladi: maelekezo ya kupikia

Awali ya yote, kata ham nyembamba (katika vipande).
Kisha kata pilipili ya kengele (rangi nyingi) na jibini kwenye cubes.
Kisha kata nyanya katika vipande vidogo.
Kisha kuchukua bakuli la kina.
Kisha kuweka viungo vyote ndani yake. Kisha kuongeza mayonnaise. Koroga kila kitu na kijiko.
Kisha kuweka sahani kwenye bakuli la saladi. Baada ya hayo, kupamba sahani juu na parsley na bizari. Kisha upe chakula kwenye meza!

Hitimisho kidogo

Sasa unajua jinsi ya kufanya saladi ya Musa. Kama unaweza kuwa umeona, sasa kuna aina kadhaa za sahani hii. Baadhi huhitaji jibini na ham kuandaa, wakati aina nyingine za saladi zinaweza kuhitaji vijiti vya kaa na mahindi. Chagua lahaja ya sahani inayokufaa zaidi. Tunakutakia bahati nzuri katika kupika kwako na, kwa kweli, hamu ya Bon!

Saladi ya Musa mara nyingi huandaliwa na kuku au ham, vijiti vya kaa au samaki. Mboga safi huongezwa kwa jadi - nyanya, pilipili hoho, matango, mahindi. Mimea safi, majani ya lettu huwapo kila wakati.

Mavazi ya saladi hii inaweza kuwa tofauti sana - mayonnaise, mtindi, cream ya sour. Inaweza pia kuwa mchuzi wa kuvutia. Tumekuchagua kichocheo kimoja kwa asali na mavazi ya limao.

Uyoga na jibini pia mara nyingi huongezwa kwa saladi hizi. Ikiwa ungependa vitafunio vya moto, unaweza kuongeza karoti za Kikorea kwenye saladi hii.

Kijadi, viungo vya saladi hii hukatwa vipande vipande hata nzuri na kuwekwa kwenye sahani iliyokamilishwa kama mosaic. Sahani hii imetengenezwa kutoka kwa viungo tofauti, jambo kuu ni kwamba bidhaa zote zimeunganishwa kwa usawa na kila mmoja.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya mosaic - aina 7

Kuandaa saladi nzuri na ya kupendeza sana na kuku, uyoga na mboga. Kichocheo hiki cha kitamu cha classic hakika kitafurahiwa na kila mtu.

Viungo:

Champignons - 300 g
Vitunguu, tamu pilipili - 1 pc.
Fillet ya kuku - 300 g
Karoti za Kikorea - 100 g
Jibini - 100 g
Nafaka (hasara.) - 200 g
Mayonnaise, mimea, mimea siagi

Maandalizi:

Chemsha kuku, kisha uikate. Kata uyoga kwenye vipande, ukate vitunguu. Kisha kaanga vitunguu na uyoga kwenye sufuria katika mafuta.

Kata pilipili kwenye vipande, jibini linaweza kukatwa kwenye cubes.

Weka viungo vyote vilivyokatwa kwenye bakuli la saladi na msimu na mayonnaise - changanya.

Pamba saladi yako na mimea iliyokatwa.

Tunakupa kichocheo cha saladi rahisi sana na nzuri, ambayo ni rahisi sana kuandaa, inaweza kufanywa kwa dakika tatu halisi.

Viungo:

Ham - 250 g
Nyanya - 2 pcs.
Nafaka (hasara.) - 200 g
Vitunguu vya kijani, saladi, mayonnaise

Maandalizi:

Kata ham na nyanya ndani ya cubes takriban sawa. Kata vitunguu kijani na majani ya lettuce pia.

Panga ham, mahindi, nyanya, lettuki na vitunguu katika sehemu moja kwa moja kwenye sahani ya gorofa. Mimina mayonnaise juu ya kila kitu vizuri na kwa upole.

Jaribu kufanya saladi ya spicy ladha na kuku ya kuvuta sigara, nyanya, celery na mavazi ya kuvutia ya mtindi na haradali.

Viungo:

Kuku ya kuvuta - 40 g
Nyanya - 40 g
Celery - 40 g
Mchicha, mtindi, haradali

Maandalizi:

Ili kuandaa mavazi, changanya mtindi wa asili na haradali (ikiwa unahitaji kuongeza chumvi). Kata kuku, nyanya, celery katika vipande takriban sawa, kata mchicha kidogo.

Weka mboga zote vizuri kwenye sahani ya gorofa na kumwaga juu ya mavazi.

Andaa saladi rahisi, yenye kung'aa sana na ya kitamu ambayo inaonekana maridadi sana - kama mosaic ya rangi. Sahani imeandaliwa kwa urahisi sana na kwa haraka, itakufurahisha kikamilifu.

Viungo:

Nafaka (hasara.) - 350 g
Matango ni safi. - pcs 1-2.
Vijiti vya kaa. - 200 g
Kibulgaria. pilipili - 1 pc.
Mayai - 3 pcs.
Vitunguu vya kijani, mayonnaise

Maandalizi:

Kata vijiti vya kaa, pilipili, matango, mayai ya kuchemsha. Kisha kuweka vyakula vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli la saladi, kuongeza nafaka, mayonnaise - kuchanganya. Pamba saladi yako na vitunguu kijani vilivyokatwa, vijiti, na mahindi.

Tunashauri kuandaa saladi ya crispy, juicy na ya kupendeza sana na samaki na mboga safi.

Viungo:

Samaki wa makopo. sardini / mackerel - 1 inaweza.
Mahindi ya makopo. - benki 1.
Matango ni safi. - pcs 2-3.
Mayai - 4 pcs.
Nyanya - 3 pcs.
Pilipili tamu - 2 pcs.
Jibini - 300 g
Mkate mweupe - 200 g
Mayonnaise, mimea

Maandalizi:

Kata mkate ndani ya cubes na kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Chemsha mayai. Pia kata nyanya, pilipili, jibini, matango na mayai. Ponda samaki kwa uma.

Saladi imewekwa katika tabaka na tabaka hizi zitahitaji kurudiwa mara mbili, hivyo kwa mara ya kwanza tumia nusu tu ya viungo.

Safu zimewekwa katika mlolongo wafuatayo: croutons, nyanya, jibini, matango, samaki, mayai, mahindi na pilipili. Fanya mesh ya mayonnaise na kurudia tabaka zote tangu mwanzo. Juu na mayonnaise na kuinyunyiza mimea iliyokatwa.

Ili kuweka saladi hii crispy na safi, ni bora kupika kabla tu ya kutumikia.

Tunakupa kichocheo cha saladi isiyo ya kawaida na mboga mboga, trout yenye chumvi kidogo na asali na mavazi ya limao.

Viungo:

Nyanya za Cherry - 7 pcs.
Trout ni chumvi. - 150 g
Tango - 1 kipande
Feta jibini - 150 g
Mayai - 2 pcs.
Asali - 5 tsp
Lemon - nusu
Saladi, mimea ya Kiitaliano, bizari

Maandalizi:

Chemsha mayai. Weka majani ya lettu kwenye sahani ya gorofa. Kata samaki kwenye vipande nyembamba na uweke kwa uzuri kwenye majani ya lettu, kisha mayai. Kata mboga kwenye vipande vizuri na uziweke kwenye sahani ya kuhudumia pia.

Panda jibini na uma, ongeza mimea na bizari iliyokatwa - koroga, weka kwenye saladi na kijiko kwa namna ya mipira.

Punguza juisi kutoka kwa limao, ongeza asali ndani yake - changanya vizuri na kumwaga saladi yako.

Kuandaa saladi safi sana na ya kitamu ambayo sio ladha tu bali pia ya rangi sana. Sahani hii inaonekana nzuri sana, itakufurahisha kikamilifu wakati wowote wa mwaka.